「稲庭うどん 瀧さわ家」の2号店「稲庭うどん 瀧さわ家 多賀城店」が、2024年4月8日(月)に宮城県・多賀城市立図書館内にオープンする。ミシュラン「ビブグルマン」掲載店「稲庭うどん 瀧さわ家」秋田発祥の手延べ製法による干しうどん“稲庭うどん”を、宮城県中部の利府町にて振舞う「稲庭うどん 瀧さわ家」。コシや形にこだわったオリジナルの麺が特徴で、2017年にはミシュランガイドの「ビブグルマン」にも選ばれた。伝統“稲庭うどん”や出汁を使用した逸品を提供そんな「稲庭うどん 瀧さわ家」の2号店となる「稲庭うどん 瀧さわ家 多賀城店」では、昼だけでなく夜も営業。昼の部では、“稲庭うどん”を軸とする、「瀧さわ家」の伝統を受け継ぐセットメニューやてんぷらなどを提供する。夜になると、“日本酒と出汁と旨い四季料理”をコンセプトにしたメニューを展開。「瀧さわ家」の出汁を使用した一品や、旬の食材を用いた繊細な料理をラインナップする。また、料理との相性の良い日本酒も提供される。【詳細】瀧さわ家 多賀城店オープン日:2024年4月8日(月)住所:宮城県多賀城市中央2丁目4-3 多賀城市立図書館内営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00定休日:火曜日TEL:022-781-9736 ※4月5日(金)から開通
2024年04月05日あなたは、週末や連休など、長めの休日には何をしていますか。いろいろな過ごし方がありますが、中には、旅行に出かける人もいるでしょう。普段暮らしている町を離れて、観光名所や新しい景色などを目にすると、気分がリフレッシュされますよね。宿泊施設でリラックスする、フレンチブルドッグの姿が…ある日、フレンチブルドッグのうどんくんは、飼い主(@s_s_k_y_8910)さんと旅行に出かけました。実は、うどんくんはリラックスする時に、ちょっと変わった姿勢になるのだといいます。X(Twitter)に投稿された、宿泊施設での様子をご覧ください。背筋をピーンと伸ばして、座っているではありませんか…!宿泊施設には床暖房が付いていたそうで「暖かい床だから、いつもより姿勢がいい」と、飼い主さんも驚いていました。あっという間に拡散され6万件以上もの『いいね』が付いた、うどんくんのキュートな座り姿には、さまざまなコメントが寄せられています。・すごくかわいい…。このまま、ぬいぐるみにしてほしい…!・中に人間が入っているんじゃないかと思うほど、姿勢がよくて笑った!・うどんくん、お尻がホカホカで、ご満悦みたいだね。「うどんくんは神経が図太いので、初めての場所でもこうやって座ります」と、飼い主さんはいいますが、うどんくんはリラックスしているのでしょうね。旅行で気分がリフレッシュされたのか、それとも床暖房の暖かさなのか、うどんくんに聞いてみたくなります…![文・構成/grape編集部]
2024年04月05日今回は「嫁イジメをする姑への反撃」を紹介します。主人公は、義母から執拗に意地悪を繰り返されていました。「お腹に入っちゃえば一緒」そんなことを言われ、夕飯がひとりだけひどいものになっていたり…静かに耐えてきました。数年後、急に態度を変えて涙ながらに謝罪してきた義母。これに対して主人公は…主人公がうどんを作った義母が絶句…お義母さん、遠慮せずに召し上がってくださいよ[nextpage title="0j00j0n00S00o"]なんなのよこれは!!義母の料理だけ違うどうしたんです?[nextpage title="0Jy0kQe0c0a00H0pT0X0g0Y000m"]お腹に入っちゃえば同じですもんねあら、お口に合わなかった?義母の名前を呼び…何か言いたげな主人公【次回予告】義母だけうどん粉を出した主人公。過去に義母は同じような嫌がらせを主人公にしていたので、誰も何も言えず…!?※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年04月05日日々生活するなかで、怒りを覚える瞬間は誰にでもありますよね。この記事では、読んでいて腹が立つような出来事をテーマにした物語とユーザーからの声を紹介します。(CoordiSnap編集部)イラスト:エトラちゃんは見た!迷惑客に悩んでいて…ショッピングモールのフードコートで働いている主人公。スタッフは仲がよくお客さんたちもいい人ばかりでしたが、ある悩みがありました。それは夕方ごろにいつもやってくる、迷惑中学生3人組で…。その迷惑客は3人で何人分もの席を陣取ったり、食事を注文せずに居座ったりするのです。中でも迷惑なのが「釜揚げうどんください」と頼んでくるため「お待たせしました」と提供すると…。釜揚げうどんを提供出典:エトラちゃんは見た!注文したうどんを鼻から食べ、散らかして帰るのです。他の店でも同様の行為をしていて、主人公たちは毎回「あぁ~」と激怒。食べ物で遊ぶ迷惑客に衝撃を受ける主人公ですが、その後もその迷惑客に悩まされたのでした。読者の感想皆が利用するフードコートで迷惑行為をするなんて、かなり非常識な中学生たちですね…。仕事中に毎回注意するのも大変なので、改心してほしいですね。(30代/女性)食べ物を粗末にするだなんて、あまりにも迷惑な客だと感じました。こんな中学生は親の顔が見てみたいなと思ってしまいます。(40代/女性)
2024年04月05日うどんの麺そのもののおいしさを、より多くのユーザーに振る舞う3日間一軒一軒が製麺所である丸亀製麺では、毎日粉からうどんを打ち、その場で切って、茹でたてを提供しています。日本全国の丸亀製麺838店舗※1すべての店への麺職人配置完了※2※3を記念し、よりおいしくなったうどんの麺そのもののおいしさをより多くのユーザーに実感してほしいという想いから、今回初めて、全国の丸亀製麺※4で「ひと口醤油うどん」の無料配布を実施します。※1 2024年2月末時点※2 麺職人が不在の日や時間帯もあります。※3 麺職人とは、丸亀製麺独自の麺職人制度に合格した者に与えられる称号です。※4 一部、提供していない店舗があります。シンプルに味わう、丸亀製麺ならではの体験「ひと口醤油うどん」「ひと口醤油うどん」は、打ち立て、茹でたてのうどんを釜から引き上げて直接器に盛り付け、だし醤油をかけてシンプルに味わう、丸亀製麺ならではの体験です。ひと口すすると小麦の風味がほのかに香り、嚙むたびにふわふわ、もちもちの食感を堪能できます。あつあつのうちに味わうのがオススメです。※画像はイメージです。実施期間・店舗日程:2024年4月9日(火)〜11日(木)※福岡県、佐賀県のみ4月9日(火)〜14日(日)時間:終日※ラストオーダーの時間に準じます。対象店舗:全国の丸亀製麺※対象期間内に店内での飲食を対象に、一人ひとつずつ、無料で提供します。※駒澤大学店、東洋大学店、東京ドームシティ店では実施しません。※問合せは各店舗まで。スペシャルサイト:麺職人とは丸亀製麺は創業以来、手づくり・できたてのおいしさに飽くなきこだわりを持ち、毎日すべての店で粉から打つうどんを提供し続けています。その中でも、麺づくりに対して、日々技と感性を研ぎ澄ます麺職人がいます。麺職人は、その日の気温や気候などによっても味わいや食感に変化が生まれる麺づくりの特性を深く理解し、ユーザーに今までで「最高の一杯」を届けるために、日々腕を振るっています。丸亀製麺の制服は通常白色ですが、麺職人試験に合格をすると、襟元が紺色の制服を着用することができます。麺職人は、半永久的な資格ではないため、称号取得後も技術や知識のアップデートは必須。麺職人を目指すスタッフはもちろん、麺職人たちも日々研鑽を積んでいます。丸亀製麺のうどんのおいしさを受け継ぐ麺職人制度毎日粉から打つ“生きているうどん”を最良の状態で提供するために、店舗では毎日気候や材料の状態を見極め、熟成時間などの工程を調整しながら製麺、調理をしています。全国838店舗という規模の飲食店でこの店内製麺を実現しているのは、丸亀製麺だけ。それを支える裏には職人を育てる麺職人制度の存在があります。全店で店内製麺を行っている丸亀製麺では、製麺技術を画一的なマニュアルではなく、各々の判断を伴う職人技として教えています。さらに、技術力向上と教育システムの一環として、2016年より取り入れているのが麺職人制度です。技術や経験によって、一つ星から四つ星まで、4つに分類しています。麺職人合計1,632名※2024年2月末時点丸亀製麺(マイナビ子育て編集部)
2024年04月05日一つ屋根の下で義母と同居しているまる子さん。嫁姑問題や介護の話をメインに自身の体験をマンガにしています。新型コロナのワクチン接種後、悪寒や頭痛でフラフラになっているまる子さんに、「申し訳ない」と言いながらも次から次へと要求をする義母……。「今する話!?」と思うようなこともありましたが、結局のところ断りきれずに言われる通りにしていたのでした。副反応の症状も落ち着き、なんとか家事がこなせる程度には復活したまる子さん。しかし、まだ本調子ではなく、義母のお世話まで手が回りません。それを伝えているのに、義母はなぜか「プロに聞くのが1番だと思って」と、エアコンで室温調整をするにはどうすればいいか聞いてきました。一体何のプロ? と、謎の発言にまる子さんはモヤモヤ……。 貴重な睡眠が… ある日、夜中になぜか飛び起きてしまい……。 もう一度寝ようと思ったものの……。 家族の生活音ですっかり目が覚めてしまいました。 いつものように1日がスタート。すると、義母から体調不良アピールが。 朝食は食べられそうもないというので、片付けることに。 しばらくすると、夫のスマホに義母から呼び出しコールが……。 相変わらず要求が細かい……! 部屋に向かうと、室温は25℃になっていましたが、義母は寒いと震えていました。 着替えさせようとすると、汗びっしょり……。 うどんを食べさせてほしいと言われますが、夫はお断り。 しかし、結局のところ完食。 その後、整形外科に書類を出しに行く用事があったので、お昼はファストフードでついでに購入することに。 ※王子:まる子さんの長男 食事を終え、眠気がやってきたところで、今朝の睡眠不足を補うために寝室へ……。 ※王子:まる子さんの長男 え……!? 食べる予定でした? 夫と義母のやりとりを寝室で聞いていて、結局食事の用意をするために睡眠は中断……。 ある日、なぜか夜中に飛び起きてしまい、そこから義母や息子の生活音が気になって完全に目が覚めてしまいました……。そして寝不足のまま1日がスタート。義母は温度調整がうまくいかなかったようで、暑い部屋の中で汗だくになって「寒い」と震えていたものの、うどんを用意すると完食。……具合、悪かったのでは?? その日は夫も息子も家にいて、義母はうどんを完食したばかりだったので、お昼は簡単にファストフードで済ませることにしました。食後、急激な眠気に襲われた私は、そのまま寝室でうとうと……。すると、義母が歩行器を使って歩く音で目が覚めます。どうやら食事をする予定だったらしく「私のは?」と聞く声が聞こえてきました。 夜中に飛び起きてからまともに寝られなかったので、ここで少しでも睡眠を確保しておきたかったのですが、義母に食事を用意するために起きてしまい、うとうとタイムはあっけなく終了。気持ち良く寝られると思っていただけに、ガッカリ……。 --------------うまく寝られなかった日は、日中猛烈な睡魔に襲われたり、なんだか頭がボーッとしてしまったりして、睡眠がいかに大切かを痛感しますよね。そんな日があっても、自分のペースで動けない介護生活。ひとりですべて抱え込むのではなく、たまには家族やプロの手を借りながら、自分の体も労わってあげてほしいです。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 シニアカレンダー編集部では、自宅介護や老々介護、みとりなど介護に関わる人やシニア世代のお悩みを解決する記事を配信中。介護者やシニア世代の毎日がハッピーになりますように! 著者:マンガ家・イラストレーター まる子
2024年04月03日中とろ、いくら、キャビアも使用した豪華メニューも登場同フェアは、杉玉誕生以来初となる雲丹尽くしのフェア。目玉商品「塩雲丹・中とろ・いくらのご褒美包み」は、脂と赤身のバランスが良い中とろの上にいくらと、店内で塩漬けした雲丹を乗せた贅沢な一皿です。塩雲丹・中とろ・いくらのご褒美包み/1貫319円「春の贅沢、極み3貫」は、中とろにキャビア(ランプフィッシュキャビア)を乗せた寿司、塩雲丹にとろろ昆布を合わせた寿司、いくらの上にアクセントとして糸かつおを乗せた寿司の3種類が楽しめます。春の贅沢、極み3貫/660円※西日本エリアでは価格が異なります「塩雲丹・いくらのちらしのっけ寿司」は、かっぱ巻きの上に、ねぎまぐろやまぐろなどをたっぷりのせ、仕上げにいくら、塩雲丹をトッピングしました。塩雲丹・いくらのちらしのっけ寿司/1,408円※西日本エリアでは価格が異なります「キャベツの蒸しバーニャカウダ塩雲丹のソース」は、キャベツやトマト、ジャガイモに粉チーズとブラックペッパーをかけてせいろで蒸し、その上に塩雲丹を乗せました。キャベツの蒸しバーニャカウダ塩雲丹のソース/539円「雲丹・いくら・明太子の出汁巻きトリオ」は、定番メニューの出汁巻き玉子の上に雲丹やいくら、明太子を乗せています。雲丹・いくら・明太子の出汁巻きトリオ/660円※西日本エリアでは価格が異なります雲丹と生クリームを使った「濃厚雲丹ボナーラうどん」も販売します。濃厚雲丹ボナーラうどん/539円※1日の販売数に限りがあります※杉玉 学園前では期間限定商品のお取り扱いがありませんFOOD & LIFE COMPANIES(マイナビ子育て編集部)
2024年04月03日3月15日に開幕した『TBSドキュメンタリー映画祭』。3月29日(金) より福岡、3月30日(土) より札幌でも上映がスタートし、舞台挨拶を実施。ここでは、その舞台挨拶の一部をレポートとしてお届けする。<3月29日(金) 福岡 舞台挨拶>『リリアンの揺りかご』【登壇者】監督:神戸金史監督ゲスト:ジャーナリスト 臼井賢一郎(KBC解説委員長)神戸監督はRKB毎日放送のジャーナリストであるとともに、障害を持つ息子の父親でもある。作品では相模原事件について描き、さらにはヘイトスピーチや、去年9月1日の関東大震災100年をめぐる混乱など、「不寛容」をキーワードに現代社会の問題が監督の視点で描かれている。今回、登壇トークの中では、「主観的に取材に動いていく自分を客観的にみて作品にしていくことにチャレンジした。放送局のつくるドキュメンタリーに今後も是非期待していただきたい」とコメント。今回は、系列の枠を越えてKBC九州朝日放送の臼井賢一郎解説委員長も登壇し、「ドキュメンタリーはニュースの続きであり帰結である。この神戸監督の問題提起作品は、長年の取材の賜物。例えるなら、ジェットコースターのピークのようなものが沢山ある、深い内容である」と語った。『リリアンの揺りかご』舞台挨拶より<3月31日(日) 福岡 舞台挨拶>『魚鱗癬と生きる ー遼くんが歩んだ28年ー』【登壇者】監督:大村由紀子ゲスト:梅本遼(出演者)、梅本千鶴(出演者)大村由紀子監督と、出演者の梅本遼さん、千鶴さんが登壇。出演者の梅本さんは、「最近撮った映像を中心に映画を作るのかと思っていたが、こんな映像を撮っていたのかと思うような昔の映像も沢山使われていたことが驚きだった」と語った。また、大村監督は、「25年に渡ってRKB報道部で取材を続けてきた記者たちがタスキを渡しながら続けてきたからこそ完成に至った」と話した。梅本さんの母、千鶴さんは、来場者に涙ながらに感謝の想いを伝えていた。『魚鱗癬と生きる ー遼くんが歩んだ28年ー』舞台挨拶より『方舟にのって ~イエスの方舟45年目の真実~』【登壇者】監督:佐井大紀ゲスト:千石まさ子(出演者)、千石恵(出演者)、千石成美(出演者)満席で熱気に包まれた劇場に佐井大紀監督と、出演者のイエスの方舟の千石まさ子、千石恵、千石成美が登壇。千石たちは、「佐井監督が中立な立場で自分たちのありのままを撮ってくれたことは、嬉しいです。この映画をご覧になった方が観た方ご自身の捉え方で、『イエスの方舟』のあり方を理解してくれれば嬉しい」と語った。また佐井監督は、千石たちが自分たちの生き方を貫いていて力強さや逞しさを感じていたことを明かした。『方舟にのって ~イエスの方舟45年目の真実~』舞台挨拶より<3月30日(土) 札幌 舞台挨拶>『102歳のことば ~生活図画事件 最後の生き証人~』【登壇者】監督:長沢祐ゲスト:菱谷良一(画家)、高橋健太郎(写真家)治安維持法に違反したとして学生らが逮捕された生活図画事件の「最後の生き証人」である菱谷良一を追った本作。舞台挨拶には102歳の菱谷本人が旭川から駆けつけて登壇し、ほぼ満席となった客席から大きな拍手で迎えられた。「無名の老人を天下の大スター並みに扱ってもらい感激しました」といきなり観客を笑わせると、そこからは菱谷の独壇場となった。102歳とは思えない滑らかな弁舌で自らの生い立ちと生活図画事件までを振り返った菱谷。最後のメッセージを求められ、「自由と平和が私の生涯の生きる目的。皆さんも自由と平和のために頑張って下さい」と力強く締めくくると、劇場は再び大きな拍手に包まれた。『102歳のことば ~生活図画事件 最後の生き証人~』舞台挨拶より<3月29日(金) 大阪&京都 舞台挨拶>『カラフルダイヤモンド~君と僕のドリーム~』【登壇者】監督:津村有紀ゲスト:中下雄貴、内海太一、岡大和名古屋を拠点に活動するBOYS AND MENの弟分・カラフルダイヤモンドの奮闘を追った本作。舞台挨拶には、津村有紀監督とカラフルダイヤモンドのメンバー(中下雄貴、内海太一、岡大和)が登壇。登壇したメンバー3人は全員大阪出身ということもあり、リラックスした雰囲気の中でトークが始まった。映画の中では食事シーンもたびたび登場し、大阪出身の内海はお好み焼きのシーンにはりきっていたそうで「大阪の人だったらあんなに混ぜない!と突っ込まれるくらい混ぜてましたし、油もひき忘れたんで」と反省。実はこのシーン、3時間くらいしゃべっていたため、お好み焼きは真っ黒になったそう。「大阪で今度撮ってもらえるならカスうどん食べたい。カスうどん広めたいねん」と岡。「僕は、吉本新喜劇に出たい」と内海。3人の仲のいいやりとりを笑顔で聞いていた津村監督は、最後に「カラフルダイヤモンドは日常の些細なことでも面白がるやさしい感性があります。みなさんの中の感性のスイッチに入ってもらえると嬉しい、そんな思いでこの映画を作りました」と締めくくり、お客さんのスタンディングオベーションで、温かい拍手に包まれた。1回目の登壇から30分後、2回目のお客さんを迎えて上映前に再び登壇。内海が「楽屋にダイヤモンドのアイシングクッキー置いてもらってて、士気がバカ上がりしています」と3人。士気の上がったところで、それぞれの映画のおすすめポイントを語った。「雄貴君の入ったばかりの頃の初々しい挨拶も楽しんでください。画の後にカラフルダイヤモンドを検索してほしいです。僕らの成長も感じていただけます。これからも一緒に楽しいことをしていきましょう」(内海)。「映画を観る前より、カラフルダイヤモンドを好きになってもらえると思います」(中下)。「キラキラしようとしていたり、泥臭い部分や悔しい思いをしているところが見てほしいポイントです」(岡)。津村監督は映画への思いを「彼らは熱量があって、常に前向きです。その青春真っただ中の姿が詰まっている映画をぜひお楽しみください」と締めくくった。この後、津村監督と3人は京都に移動、UPLINK京都でも舞台挨拶に登場。お互いのベストシーンを発表し合った。本編を通じて本人たちでもスクリーンを通じて初めて知るメンバー同士の思いや再発見について語り、これからの思いや映画の魅力を伝えた。<イベント情報>『TBSドキュメンタリー映画祭2024』※終了分は割愛『TBSドキュメンタリー映画祭2024』キービジュアル大阪:3月22日(金)~4月4日(木) シネ・リーブル梅田愛知:3月22日(金)~4月4日(木) センチュリーシネマ京都:3月22日(金)~4月4日(木) アップリンク京都福岡:3月29日(金)~4月11日(木) キノシネマ天神札幌:3月30日(土)~4月11日(木) シアターキノ公式サイト:
2024年04月01日○運営を㈱円居に変更しフードメニューのワンランクアップを図ります株式会社樟葉パブリック・ゴルフ・コース(本社:大阪府枚方市、社長:福井弘高)が運営する「くずはゴルフリンクス」では、クラブハウスレストランの運営業務を株式会社円居(まどい)(本社:京都市左京区、社長:伊藤文彰)に委託し、「M’sキッチン 樟葉店」として4月5日(金)より新たに営業を開始します。営業を一新する「M’sキッチン 樟葉店」では、「美食ランチが楽しめるゴルフ場レストラン」をテーマに、円居が長年培った高い調理技術を駆使し、フレンチ、イタリアン、洋食、和食、中華と多岐にわたる“美味しさ”を追求した料理の数々を提供します。メニュー内容については、洋食では世界料理オリンピックでのメダル獲得等数々の料理コンクールでの受賞経験があり「京都府の現代の名工」にも選出された伊藤道彰 総料理長が、和食では国内外で和食、寿司、会席料理等で長年の研鑽と実績を積んだ山口謙一 シェフが監修します。また、全メニューにサラダやライス、パン等が食べ放題のセミブッフェを新たに設定します。ゴルフコースを見渡せる眺望満点のクラブハウスレストランが「M’sキッチン 樟葉店」として新たに生まれ変わります。是非一度ご来場のうえ、新たなランチメニューをお楽しみください。メニュー概要「美食ランチが楽しめるゴルフ場レストラン」をテーマに洋食から和食、中華まで様々な年齢層にお応えできるよう、二人の料理人が趣向を凝らした料理を幅広く取り揃えます。サラダ、ライス、パン、味噌汁等を自由にお取りいただけるセミブッフェもご用意。また、ゴルフコンペ後の食事会や小宴会にあわせたパーティープランも予算に応じて承ります。セミブッフェ イメージメニュー例(4月5日~予定)~フレンチ~・月替わりのフレンチプレート(+¥800-)【例:魚パイ包みとローストビーフなど】・フレンチ風大人のホットドック(+0)~イタリアン~・生パスタ丹波味わい鶏と野菜のトマトソース(+0)~洋食~・特製ビーフカレー(+0)・ハンバーグステーキオニオンデミグラスソース(+¥300-)・エビフライタルタルソース(+¥300-)・海の幸のクリームコロッケ(+¥300-)・トロトロチーズのポークカツレット(+¥300-)~鉄板焼き~・牛肉のステーキガーリックソース(+¥1,200-)・グリルドチキンガーリックソース(+¥500)~和食~・たっぷり九条ネギのきつね蕎麦(うどん)(+0)・ざるそば(うどん)の三段重(+800)・彩り和食の三段重(+¥800-)・絶品カレーうどん(+300-)~中華~・九条ネギの醤油ラーメン(+0)・彩り中華の三段重(+¥800-)上記は全てセミブッフェ付(サラダ6種+ライス+パン+味噌汁+洋風スープ)~おつまみ~小料理各種¥500~※一部プランを除く昼食付プランには基本昼食券が付きます。※( )内の金額は、基本昼食券(昼食券のない方は880円)にプラスの追加料金です。※ラウンドなしでレストランだけのご利用もいただけます。※メニュー内容は一例です。※メニュー内容は予告なく変更になる場合があります。※写真画像はすべてイメージです。※表示価格は全て税別です。月替わりのフレンチプレート生パスタ丹波味わい鶏と野菜のトマトソーストロトロチーズのポークカツレット彩り和食の三段重九条ネギの醤油ラーメン「M’sキッチン 樟葉店」店舗概要店内には濃淡グリーンのカーペットを敷き詰め、温かみのあるウッディなテーブル席を配置。ゴルフコースが眺望できる明るく快適な空間の中で、ゆっくりとランチやカフェをお楽しみいただけます。ラウンド後は、ぜひ「M’sキッチン」にお立ち寄りいただき、心地よい充実の休息タイムをお過ごしください。店 舗 名 M’sキッチン 樟葉店席 数 92 席営業面積 レストランホール 174㎡ キッチン(事務所含む)81㎡所 在 地 大阪府枚方市楠葉花園町14-2 くずはゴルフリンクスクラブハウス3階運 営 株式会社円居(ご参考)ゴルフ場概要・名 称 くずはゴルフリンクス・コース 18ホール、6,155ヤード、パー72・クラブハウス建物地下1階地上3階、延床面積1,729m2レストラン、コンペルーム、売店、事務所・その他 スタートハウス、自動販売機、グランドゴルフ場・休場日 なし(年中無休)料理監修者プロフィール●西洋料理・洋食伊藤道彰Itoh Michiaki1965年 京都府出身㈱京都ホテル(現 京都ホテルオークラ)でキャリアをスタートさせた後、アルザス地方「ボーレンベルグ」にて研鑽2004年 ピエール・テタンジェ国際料理コンテスト 日本大会ファイナリスト2008年 2012年世界料理オリンピック日本代表として出場し、2008年銀メダル、2012年銅メダル獲得2017年「京都府の現代の名工」選出2018年国際レストランコンクール第5回「フレール・エーベルラン杯」準優勝●和食山口 謙一Yamaguchi Kenichi1971年 京都府出身16歳から4年間「鮨蘭寿」にて寿司を学び、その後渡米。カリフォルニアサンフランシスコの日本食店「季吉」で和食、寿司職人として勤務。帰国後、「花遊小路江戸川」で鰻と会席料理を学ぶ。31歳で独立し、京都に「割烹釉山」を開業現在は円居グループに入社。和食部門の料理監修を担当(写真左:伊藤道彰右:山口謙一)240401_kuzuha-golf.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月01日日々生活するなかで、怒りを覚える瞬間は誰にでもありますよね。この記事では、読んでいて腹が立つような出来事をテーマにしたマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!迷惑行為を連発する客主人公はフードコートのうどん屋でバイトしています。いつも訪れる男子中学生3人組に頭を抱えていました。その中学生たちは、フードコートに来ても何も注文せず…。席を何席も占領して大騒ぎするという迷惑ぶりです。その日も中学生たちが訪れ、席を占領して大騒ぎし…。しばらくして中学生の1人がようやくうどんを注文。うどんを注文するが…出典:エトラちゃんは見た!主人公が「釜揚げうどんのお客様」と呼ぶと「どうも~」と受けとりにきました。その後「やるぞー!」と言った中学生は、まさかの行動に出ます。問題さあ、ここで問題です。中学生がとった行動とは何でしょうか?ヒント中学生は罰ゲームでうどんを注文していました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「うどんで遊び、完食せず帰った」でした。注文したうどんを鼻からすするという罰ゲームを始めた中学生。結局うどんを完食することなく、当然のように散らかして帰っていきます。その後に入ってきた新人がその事実を知り…。「私に任せてくれませんか?」と一言を放ちます…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(CoordiSnap編集部)
2024年03月31日日々生活するなかで、怒りを覚える瞬間は誰にでもありますよね。この記事では、読んでいて腹が立つような出来事をテーマにしたマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!迷惑行為を連発する客主人公はフードコートのうどん屋でバイトしています。いつも訪れる男子中学生3人組に頭を抱えていました。その中学生たちは、フードコートに来ても何も注文せず…。席を何席も占領して大騒ぎするという迷惑ぶりです。その日も中学生たちが訪れ、席を占領して大騒ぎし…。しばらくして中学生の1人がようやくうどんを注文。うどんを注文するが…出典:エトラちゃんは見た!主人公が「釜揚げうどんのお客様」と呼ぶと「どうも~」と受けとりにきました。その後「やるぞー!」と言った中学生は、まさかの行動に出ます。問題さあ、ここで問題です。中学生がとった行動とは何でしょうか?ヒント中学生は罰ゲームでうどんを注文していました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「うどんで遊び、完食せず帰った」でした。注文したうどんを鼻からすするという罰ゲームを始めた中学生。結局うどんを完食することなく、当然のように散らかして帰っていきます。その後に入ってきた新人がその事実を知り…。「私に任せてくれませんか?」と一言。主人公は驚きつつも、見守ることにしたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(CoordiSnap編集部)
2024年03月31日みんさんは夫と息子ミーくんの3人家族。ミーくんは消化管アレルギーがあり、小麦や大豆、卵黄が食べられません。ミーくんは、うどん1gに引き続き、豆腐5gの食物経口負荷試験(OFC)も無事にクリアしました。安心したみんさんは自宅で豆腐ハンバーグを作ってミーくんに食べさせますが、2時間後にミーくんが嘔吐してしまいます。ミーくんの久しぶりの嘔吐に動揺するみんさんですが、病院の指示のもと、日を置いて半量の2gから豆腐を試すことに。その後ミーくんのアレルギー症状は見られませんでした。そして2週間後、みんさんとミーくんは食物経口負荷試験後の様子確認のために病院を受診したのでした……。 順調でよかった…!豆腐2gまでなら問題なく食べられたミーくん。医師からは、1カ月ごとに豆腐を1gずつ増やしていき、自宅で5gまで試すよう指示を受け、それをクリアできたら、豆腐の次の試験にチャレンジできると言われ、私は少し安堵しました。 1歳の誕生日を迎えたミーくん。以前より食べられる食材も増えていました。そして2カ月後、うどん5gの負荷試験も無事クリア……!このとき、ぐずったとき用に持参していたお菓子に巻き付けるとうまく食べてくれることがわかったみんさん。さらに、ミーくんがベビーカーに乗ってくれるようになったことにより、みんさんの移動も大分ラクになりました。その後、自宅で卵白も進めていき、まるまる1個まで食べられるようになっていたのです。うどん5gや、増量するよう指示されていた豆腐も順調に摂取するミーくん。そして次は、卵黄2gの負荷試験を受けることに。 ミーくんは卵黄2gも無事にクリアし、みんさんは自宅でも段階を分けて卵黄を試すよう栄養士さんから指示されたのでした。 ミーくんの食物経口負荷試験や離乳食は順調に進んでいるようです。使える食材が増えて、みんさんも料理が少し楽しくなったようでよかったですね。ミーくんには小麦と大豆のアレルギーがあるため、卵黄も週に3回自宅で試すとなるとスケジュール調整が大変なよう……。ご監修いただいている高増先生によれば、前まで卵黄が1個食べられていたのに、次に食べた際に少量で嘔吐してしまうという流れはよくあることなのだとか。再開する際は、医師の指示に従うことが第一ですが、安全を優先し、量は慎重にかなりと少ないところから、症状がなく摂取できるということをくりかえしていくのがよいのではないかとのことでした。毎食アレルギーに気を使いながら料理をするみんさんは、毎日本当に気を張っていることでしょう。みんさんも時にはリフレッシュして、心身ともに無理のないようにしてもらいたいですね。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修者:医師 神奈川県立こども医療センターアレルギー科医長 高増哲也先生 著者:マンガ家・イラストレーター みん
2024年03月31日みんさんは夫と息子ミーくんの3人家族。ミーくんは消化管アレルギーがあり、小麦や大豆、卵黄が食べられません。いよいよ「負荷試験(正式には「食物経口負荷試験(OFC)」)」を受けることになったミーくん。食物経口負荷試験は、アレルギーが確定しているかまたは疑われる⾷品を単回あるいはは複数回に分割して摂取させ、症状の有無を確認する検査です。ミーくんにうどんを食べさせたあとはひたすら待機する時間。みんさんと離れるとミーくんがギャン泣きするため、みんさんは昼食の時間も取れません。空腹と疲労で動けず、疲労困憊のみんさんなのでした……。 えっ!? 病院では大丈夫だったのに…ついに待機時間が終わり、うどん1gの負荷試験ではミーくんのアレルギー症状は見られず、私はホッとできたのですが……。 うどんの食物経口負荷試験を受けてから1カ月後、ミーくんは豆腐5gの負荷試験を受けることに。自宅から持参した豆腐とコーンを混ぜたものを食べさせようとしますが、今回もミーくんはギャン泣き。40分かけてようやく食べさせることができ、うどん1gに引き続き、豆腐もクリアします!そして、みんさんは自宅でも豆腐ハンバーグにチャレンジ……!しかし、豆腐ハンバーグを食べてから2時間後に、ミーくんが嘔吐してしまいました。すぐに病院へ電話するみんさんでしたが、日を置いて、半分くらいの量から週3回試すように指示されます。久しぶりにミーくんが嘔吐したことでみんさんは動揺しますが、その後はミーくんのアレルギー症状も見られませんでした。そして2週間後に病院を受診すると、医師から、1カ月ごとに1gずつ豆腐の量を増やし、5gまで自宅で試すよう指示されました。 豆腐5gの食物経口負荷試験はクリアしたものの、自宅で豆腐ハンバーグを食べて嘔吐してしまったミーくん。みんさんは、自宅で調理した際に多く与え過ぎてしまったのではないかと反省していましたね。高増先生曰く、消化管アレルギーで同時に3種(小麦、大豆、卵黄)ある子は少ないのだとか。そのため、みんさんのミーくんの食事に対する配慮は想像以上に大変なのものだったのではないでしょうか。 親も子もなかなかにつらい食物経口負荷試験ですが、医師や周りの人に頼りながら頑張っていってほしいですね。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 >>次の話 監修者:医師 神奈川県立こども医療センターアレルギー科医長 高増哲也先生 著者:マンガ家・イラストレーター みん
2024年03月30日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!義母に復讐した話主人公は義母からずっと嫌がらせを受けていました。そのため、義両親とは距離を置いていたのですが…。主人公に子どもができ、態度を変えた義母は涙ながらに謝罪してきます。義両親が遊びにきたある日、お昼ご飯を作った主人公。うどんを振る舞う出典:エトラちゃんは見た!義母が絶句出典:エトラちゃんは見た!主人公は「できました」と食卓にお昼ご飯を並べます。出された器を見た義母は「なんなのこれ!」と驚愕。ここでクイズ義母が驚愕した理由とは?ヒント!義母の分だけ食べられる状態ではありませんでした。義母に出されたのは…出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「義母にだけ白い粉を出したから」でした。主人公は以前、義母から「お腹に入れば同じ」と言われ…。ご飯をぐちゃぐちゃにして出されたことがあります。そこで、うどん粉を出し「お腹に入れば同じですよね」と復讐を決行したのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月29日華道家の假屋崎省吾が27日に自身のアメブロを更新。いつも並んでいる店で夕食を堪能した日のエピソードをつづった。この日、假屋崎は「今夜はおひとり様だったんで」と明かし「超簡単にサクッといただけるあのうどん屋さんに」とうどん屋を訪れたことを報告。「とり天、揚げたてです」「2個入りです」と述べ、堪能した料理の写真を公開した。続けて「くじゅうくり島いりこ」「トッピングにできるように自由にいただけま~す」と写真とともに説明。訪れた京都府京都市にある『つくもうどん 塩小路本店』について「いつもいつも、並んでま~す」と明かし、ブログを締めくくった。
2024年03月29日さまざまな活用法があるとネット上で話題になり、またたく間に『バズり商品』となった、100円ショップの『セリア』で販売されている『ハンカチスタンド』。従来は、ハンカチをきれいに収納できるクリアタイプのスタンドですが、それ以外にもいろんなアイテムを収納できるとして、注目を集めました。発売当初はあまりの話題性の高さに、店頭から姿を消していたことも。そんな『ハンカチスタンド』の新たな活用法が、X(Twitter)で話題になっています。『セリア』ハンカチスタンドの活用方法うどんちゃん(@pyonpyonudon)さんも、同店で販売されている『ハンカチスタンド』を活用している1人。ある日、ハンカチ以外のあるアイテムを試しに収納してみたところ、利便性の高さに驚かされたといいます。うどんちゃんさんが『ハンカチスタンド』に置いたのは…アイシャドウパレットでした!いろんな色合いがあるため、複数個のアイシャドウパレットを所持している人は多いでしょう。その日の気分やファッションによって使い分けるのが楽しい上に、おしゃれなパッケージを見ているだけでワクワクするため、つい何種類もそろえてしまいますよね。しかし、塗るまぶたは2つしかありません。気付けばアイシャドウパレットが溜まり、卓上に散らばっていた…というケースはよく聞く話です。そんな時、『ハンカチスタンド』にアイシャドウパレットを収納しておくと、どこにあるかが一目りょう然!置くだけでいいため、重ねて収納することもできます。実際に使ってみて「もう1段買おうかな」と思ったという、うどんちゃんさん。その活用法に、全国の『コスメ好き』から反響が上がりました!・その手があったか!ちょっと『セリア』に行ってくるわ。・適当に置いて失くしがちだけど、これなら紛失防止になりそう!・めっちゃ便利じゃん!つい買っちゃうから、どんどん増えていくんだよね…。増えたコスメの収納に悩んでいる人は、少なくない模様。机の上に置いておくだけで、きれいに並んだアイシャドウパレットが目に入るため、自然と気分も上がるかもしれませんよ![文・構成/grape編集部]
2024年03月29日味噌汁や煮物、だし巻き卵など、シンプルな料理にこそ個性が出る「家庭の味」。小さな頃は当たり前に食べていた母の味も、家を出て自炊をはじめたり、また外食が続くようになると無性に懐かしくなるものです。私は関西出身ですが、一人暮らしを始めたのは東京。いわゆる料理の基本レシピ通りに作ると、「甘い、味が濃い」と感じることも。そこから改めて母から“我が家流”の教えを請うことに。そんな私が母から受け継いだレシピで、夫や娘に大好評なのが、お手軽うどんのお出汁です。作り方も味付けもシンプルなのに、味わい深いうどん出汁ざるうどん派だった娘が、幼少期、母の作ってくれる温かいうどんを食べてから、すっかり温うどん派に。当時、「おばあちゃんが作ってくれる温かいうどんが食べたい」と言われ、昆布とカツオで出汁をとって、醤油、みりん、塩で味付けしたものの、母の味とは何かが違う?母に聞いてみたところ、「昆布はないほうがスッキリした味になるから使わない。かつお節だけだとあっさりしすぎるので、鯖節と混合のものを。砂糖もみりんも使わず、味付けは薄口醤油だけ」と、とてもシンプルな内容。その通りに作ってみると、夫や娘からも大好評。簡単だけど味わい深い“うどん出汁”をご紹介します。1リットル程度のお水を沸かします。沸騰したら、30~40gの混合削り節を入れ、弱火で7~8分煮出します。濾して薄口醤油(大さじ4程度、味をみながら調整)で味付けすれば完成!というお手軽さ。事前に昆布を水につけて、だと少しハードルがあがりますが、「思い立ったらすぐ作れる!」のも自慢のお出汁です。この流れで一緒に作ってほしいのが、きつねうどんのお揚げさん。油抜きした油揚げ(2枚)に、先程の出汁(味付けする前のもの、ひたひた程度)、醤油(大さじ2)、砂糖(大さじ1.5程度)を加えて味を染み込ませます。多めに作って、ジップロックのような保存袋で冷凍しておくと、すぐに使えて便利ですよ。出汁をとったあとの鰹節は是非一部でいいので再利用を。私は雑な方法ですが、フライパンに移して水分を飛ばしながら炒めて、ふりかけを作ります。水分がなくなってきたら、醤油、みりんで味付けして完成。めんつゆで味付けするのも簡単でおすすめですよ。ご飯に胡麻と一緒にいれて混ぜ合わせれば、贅沢おかかおむすびに。このおにぎりが食べたいがためにお出汁をとろう!と思えるほど、おかかむすび好きさんには是非試してほしいレシピです。湯がいたうどんに、お揚げさんを乗せたら熱~いお出汁をかけて完成。天かす、小口ネギをたっぷり添えるのが我が家の定番。お出汁の香りが食欲をそそるだけでなく、ほっと心も癒やされるような、体の芯から温まる一品です。卵を加えて塾前ごはんや、軽食にもまた母が作ってくれたうどんで忘れられないのが、卵とじうどん。私が子どもの頃、風邪をひいた時の定番料理でした。学校を休んだ日の昼ご飯、ふぅふぅしながら食べるのが大好きでした。味付けしたお出汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れれば完成です。※卵が入るので味付けはちょっと濃い目に。ネギをたっぷりのせて、卵ひとつ入ることで栄養価もアップ。新小5の授業に切り替わってから、塾の時間がぐっと伸び、通塾前に軽食が必要になりました。娘ひとりの時は、カップ麺やお菓子を食べてしのぎがちなのですが、私が在宅ワークをしている時は、レンチンしたうどんに作り置きしていたお出汁で卵とじうどんを。カツオたっぷりのおにぎりも添えれば、お腹持ちも安心です。琺瑯のお鍋で作り置きもラクラクお出汁をとるハードルが下がるきっかけになったのが、琺瑯のマルチポット。テフロン加工されたものだと、冷蔵庫に長時間保存できないのが難点。琺瑯なら冷蔵庫でそのまま保存し、翌日また火にかけて、卵を落として…といった使い方ができるのは大きな利点です。煮物や汁物は、“昆布+かつおだし”でお出汁をとりますが(混合節はうどん出汁のみ使用)、昆布をいれている間も冷蔵庫で保存ができて便利。そして何より清潔感のある白い琺瑯はお出汁の出具合が一目瞭然!「お出汁の黄金色」がひと目でわかるのが大きなメリットです。出汁を作る習慣がつけば、煮物やお吸い物など、普段のお料理にもワンランクアップ。是非参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】1台7役のマルチポット。冷蔵庫保存や果物のジャム作りにも便利なホーロー素材のリントシリーズ。コンパクトなのにお料理にマルチに使えて、引っ越し祝いにもおすすめ。⇒ rinto ホーローマルチポット M(IH対応 ガラス蓋付) うどんを湯がいたり、通常使いはもちろんこちらも併用しています。 【ご紹介したアイテム】茹でる、沸かす、炒める、煮る、揚げる、炊く、和えるの7つの調理が一台でできるマルチポット。フライパンや行平鍋などの片手鍋、ミルクパンやケトルの役割もコレひとつでOK。⇒ トゥーメイドルチェIH対応マルチポットMサイズ/To May dolce 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2024年03月28日日本クリエイティブバトル実行委員会(四国支ブ長:平宅 正人(株式会社しわく堂 取締役クリエイティブディレクター))は、『エンタメ系まちづくり』をコンセプトに2地域のクリエイター同士が出題された課題テーマに対するアイデアを競いあい、課題解決の新しい切り口の発見をねらう、『株式会社モクラス Presents CREATIVE BATTLE 三豊 vs 高知』を2024年4月27日(土)に開催します。本イベントは、昨年12月の「北九州 vs 熊本」を皮切りに、今年3月開催の「奈良 vs 岐阜」につづく第三弾の開催であり、四国では初開催となります。なお本大会のスポンサー及び課題出題は株式会社モクラス(香川県三豊市、代表取締役 矢野 太一)です。CREATIVE BATTLE 三豊VS高知●CREATIVE BATTLEとは『エンタメ系まちづくり』をコンセプトに、社会課題、地域課題、企業課題等のテーマについて、日本各地のクリエイター達の自由で創造的なアイデアを競う、クリエイターによるアイデアバトルです。CREATIVE BATTLEは、・地域の優秀なクリエイターの発掘・全国の事業者や行政等とクリエイターがマッチングし、クリエイターによる課題解決に向けたアイデア・ヒントの提供・エンターテインメントとして広く公開することで地域間の交流および技術・知識の拡大・促進を目的としています。●基本バトルルール・1チーム3~5名の団体戦です。・スポンサーによって提供されたバトルテーマのそれぞれに対して、両チームとも担当するクリエイターを選出。1テーマを1ラウンドとし、各テーマ毎にバトルを行います。・クリエイターは1人あたり8分でバトルテーマに対するソリューションアイデアをプレゼンテーション。その後、対戦チームのクリエイターからの質疑応答を交えた2分間のブラッシュアップタイムを行います。・アイデアの勝敗は各ラウンド毎に、参加している観戦者の反応で決定します。基本バトルルール開催の様子●バトルテーマ【BATTLE .1】大型UVインクジェットプリンターを使ったヒット商品を企画せよ。家具建材加工業を営むモクラス社。同社が有する大型UVインクジェットプリンターは、ガラスや紙、合板など多様な建材に写真やオリジナルのデザインをプリントすることができる多様な可能性を秘めた設備だ。しかし、同社では現状まだまだこの設備の可能性を最大限に引き出した商品やサービスを提供できていないと考えており、よりクリエイティブなアイデアで思いもよらなかった新しい商品を企画してほしい。【BATTLE .2】三豊鶴を舞台とした新しい活用アイデアを発明せよ。三豊市の瀬戸内海を臨む約150年の歴史を持つ元酒蔵の建造物をリノベーションした『三豊鶴』は、これまで“地域の価値”を醸造する新たな観光拠点として一蔵貸しの宿泊施設、アートイベント、文化醸造レストラン等の活用がなされてきた。この三豊唯一の酒造を営んでいた建造物群をリニューアルした『三豊鶴』を舞台に、クリエイティブな切り口によるこれまでにない新しい活用アイデアを発明してほしい。【BATTLE .3】RACATIチョコレートの新しい楽しみ方を提案せよ。香川県の小さなショコラトリー「RACATI」(ラカティ)は、カカオ豆の選別・焙煎・製造までの全工程を一貫して行う「Bean to Bar」の専門店だ。単一産地のカカオ豆のみで作る「シングルオリジン」にこだわった商品の提供を行なっている。このRACATIのチョコレートの、製造者でも気づかなかいような魅力を掘り起こして柔軟な発想による思いもよらなかった新しい楽しみ方を提案してほしい。●参加クリエイター▼▼▼MITOYO▼▼▼参加クリエイター・三豊/北川 智博― 北川 智博 プロジェクトデザイナー/瀬戸内うどんカンパニー株式会社CUO全国150以上のエリアで「地域資源活用に特化」したローカルビジネス開発事業を行う株式会社MISO SOUPを設立。また民間出資型地域商社プロジェクトに採用され瀬戸内うどんカンパニー株式会社を設立。三豊市では「父母ヶ浜」観光開発や旧酒蔵「三豊鶴」復活プロジェクトなどに取り組み、全国で民間主体の地域社会モデル開発に取り組んでいる。参加クリエイター・三豊/田嶋 颯― 田嶋 颯 起業家/暮らしの交通株式会社 代表取締役1998年東京都江戸川区生まれ。高校卒業以降「学びの関係人口を増やす」をテーマに、複数のNPOに所属・個人で探究学習の推進に取り組む。現在は三豊市に籍を置き、教育委員会と共同でみとよ探究部を企画・運営。また、地方の子どもたちの移動格差からくる教育の選択の格差を是正すべく、地域交通事業者・地域事業者等13社からの出資のもと、暮らしの交通株式会社を設立。参加クリエイター・三豊/横山 裕一― 横山 裕一 ファーマー/瀬戸内ReFarming株式会社1998年生まれ、岐阜県各務原市の出身。徳島県での農業研修を経験する。その後、耕作放棄地という地域の課題を新しい価値に変えることを目指し、2023年に瀬戸内ReFarming株式会社を設立。現在は香川県三豊市を中心に耕作放棄地の活用を促進し、就農者と農業との新しい関わり方を提案・サポート。また、自社でも農業生産に取り組む。▼▼▼KOCHI▼▼▼参加クリエイター・高知/小松 優大― 小松 優大 建築家/小松建築設計室 主宰1983年生まれ。高知県出身。小松建築設計室代表。柚子とお茶農家。こまツアー。高知を拠点に全国で活動する建築家。2022年高知県建築文化賞新人賞。参加クリエイター・高知/西森 達也― 西森 達也 映画監督・映像作家・クリエイター/NIBIIRO DSGNWRKS KOCHI運営1980年生まれ。高知県出身。21歳で起業し、アパレルブランドやグラフィック等のデザイン会社を経営。その後27歳で高知県警察に転職。長年刑事として勤務後、人事部で広報PR動画制作を一任され、「みんよさ踊る警察官」「高校生CMオーディション」などを単独制作。2023年6月に独立し、高知県本山町を舞台とした短編映画「山ノ上の農園で。」など、地元に根差した制作を手がける。参加クリエイター・高知/西森 梢― 西森 梢 料理家/アトリエつむぎ1985年生まれ。高知県出身。管理栄養士として病院に勤務した後、日本料理の板前修業を経て、料理家となる。現在は『アトリエつむぎ』を屋号とし、実店舗は持たず、高知市内のアトリエにて季節の折詰弁当を販売したり、ケータリングや出張料理なども行っている。●スポンサー・課題出題スポンサー・課題出題 株式会社モクラス株式会社モクラス 代表取締役 矢野 太一所在地:香川県三豊市詫間町詫間2112-35●日本クリエイティブバトル実行委員会日本クリエイティブバトル実行委員長 田村 誠一郎― 実行委員長/株式会社タムタムデザイン 代表取締役 田村 誠一郎高知県香南市出身。高知工業高校の建築科から北九州にある読売九州理工専門学校建築学科へ進む。卒業後は福岡市の建築設計事務所、インテリアデザイン事務所に勤務。2011年からは会社勤めと並行して、グラフィックデザイナーとのデザインユニット「余白」として個人活動を開始し、2012年に一級建築事務所として独立を果たす。古民家や空きビルのリノベーションによって地域を再生させるプロジェクトを数多く手掛け、「リノベーション・オブ・ザ・イヤー」総合グランプリを史上初の3回受賞。香川支ブ長/株式会社しわく堂 取締役クリエイティブディレクター 平宅 正人― 香川支ブ長/株式会社しわく堂 取締役クリエイティブディレクター 平宅 正人香川県観音寺市出身。一級建築士・クリエイティブディレクター。山口大学工学部感性デザイン工学科卒業。設計事務所勤務ののち、2018年三豊市にて「あったらいいなをつくる暮らしづくりカンパニー」をコンセプトに建築設計を主軸としたデザイン事務所、株式会社しわく堂を創業し取締役クリエイティブディレクター(現職)に就任。2020年より、文化財建造物等の保存修理および活用をワンストップで手掛ける一般社団法人 創造遺産機構(兵庫県丹波篠山市)を設立し、理事に就任し、日本全国の文化財活用PJに参画している。●会場・三豊鶴について酒蔵をリノベーションした会場「三豊鶴」酒蔵をリノベーションした会場「三豊鶴」三豊市の瀬戸内海を臨む約150年の歴史を持つ元酒蔵の建造物をリノベーションした『三豊鶴』。解体の危機に面していたこの建物を、地元有志5名の共同出資によって設立した「合同会社三豊鶴」が取得し文化施設としてリニューアル。これまで“地域の価値”を醸造する新たな観光拠点として一蔵貸しの宿泊施設、アートイベント、文化醸造レストラン等の多様な活用がなされています。●開催概要・OUTLINE日時 : 2024年4月27日(土)開場18:30 開演19:00場所 : 三豊鶴(香川県三豊市詫間町詫間5444)観戦チケット : 会場観戦 5,000円(1ドリンク付き) ※先着50名オンライン観戦 1,000円チケット購入はこちら: スポンサー : 株式会社モクラス主催 : 日本クリエイティブバトル実行委員会協力 : 株式会社しわく堂、瀬戸内うどんカンパニー株式会社、暮らしの交通株式会社、瀬戸内ReFarming株式会社、合同会社三豊鶴、合同会社FIZM、小松建築設計室、NIBIIRO DSGNWRKS KOCHI、アトリエつむぎ、株式会社タムタムデザインご案内 : 当日は19:00までにご来場ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月27日大人気マンガシリーズ、エトラちゃんは見た!さんの『【漫画】フードコートでバカ騒ぎし迷惑行為を連発する客。忙しい時間帯で手をつけられず困っていたら…』を紹介します。男子中学生は罰ゲームと称して、釜揚げうどんを頼みました。そして、主人公はそんな男子中学生に対し「おいしく召し上がってくださいね」と伝えます。しかし男子中学生は「よっしゃ、やるぞー!」と言い、何かを始めようとして…。≪HPはこちら≫前回のあらすじ出典:エトラちゃんは見た!【漫画】フードコートでバカ騒ぎし迷惑行為を連発する客。忙しい時間帯で手をつけられず困っていたら…#4出典:エトラちゃんは見た!怪訝な表情で見つめる主人公出典:エトラちゃんは見た!うどんは完食されず…出典:エトラちゃんは見た!テーブルを拭き…出典:エトラちゃんは見た!腹を立てる主人公出典:エトラちゃんは見た!警備員が注意することもあるが…出典:エトラちゃんは見た!懲りない様子出典:エトラちゃんは見た!そして…出典:エトラちゃんは見た!次回予告出典:エトラちゃんは見た!うどんを使って遊び、散らかしたまま帰っていく男子中学生たち。主人公はその様子を見て腹を立てますが、男子中学生たちは何度注意をしても聞く耳を持ちませんでした。そのため、フードコートで働くスタッフたちは困り果てていたのです。イラスト:エトラちゃんは見た!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(CoordiSnap編集部)
2024年03月25日大人気マンガシリーズ、エトラちゃんは見た!さんの『【漫画】フードコートでバカ騒ぎし迷惑行為を連発する客。忙しい時間帯で手をつけられず困っていたら…』を紹介します。主人公が働くフードコートには、夕方になるとやってくる3人組の男子中学生がいました。3人は注文もせずにフードコート内の席を占領。さらに、スタッフが注意しても迷惑行為をやめず…。≪HPはこちら≫前回のあらすじ出典:エトラちゃんは見た!【漫画】フードコートでバカ騒ぎし迷惑行為を連発する客。忙しい時間帯で手をつけられず困っていたら…#3出典:エトラちゃんは見た!店長に報告出典:エトラちゃんは見た!釜揚げうどんを用意し…出典:エトラちゃんは見た!男子中学生を呼んだ出典:エトラちゃんは見た!そして…出典:エトラちゃんは見た!おいしく食べるよう伝えたが…出典:エトラちゃんは見た!男子中学生は…出典:エトラちゃんは見た!何かを始めようとして…出典:エトラちゃんは見た!次回予告出典:エトラちゃんは見た!罰ゲームと称して、釜揚げうどんを頼んだ男子中学生。主人公はそんな男子中学生に対し「おいしく召し上がってくださいね」と伝えました。しかし男子中学生は「よっしゃ、やるぞー!」と言い、何かを始めようとしたのです。イラスト:エトラちゃんは見た!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(CoordiSnap編集部)
2024年03月24日日本が誇る万能調味料である醤油。醤油には『うすくち』と『こいくち』などの種類がありますが、これらは何が違い、どのように使い分ければいいのでしょうか。江戸時代から醤油造りを続けている、キッコーマン株式会社(以下、キッコーマン)に取材しました。醤油を種類で分類すると?キッコーマンにうかがったところ、まず『うすくちしょうゆ』は漢字で『淡口醤油』と書くとのこと。醤油の分類については、『日本農林規格等に関する法律』(JAS法)に基づく『しょうゆの日本農林規格』があります。『しょうゆの日本農林規格』では、種類、製法、等級によって以下のように醤油を分類しています。そのうち、種類による分類が以下の通りです。【醤油の種類の分類】・濃口(こいくち)醤油。・淡口(うすくち)醤油。・溜り(たまり)醤油。・再仕込み(さいしこみ)醤油。・白(しろ)醤油。さらに、『濃口醤油』と『淡口醤油』は、種類による分類で以下のような違いがあります。濃口醤油日本の醤油生産量の8割以上を占め、日本全国で親しまれている濃口醤油。塩味のほかに、うま味、甘味、酸味、苦味を合わせ持ち、透明感のある明るい赤橙色をしています。調理用、卓上用と幅広く使える万能調味料です。濃口醤油の色味淡口醤油淡口醤油は日本の醤油生産量の1割強を占めています。濃口醤油と比べて色味が淡く、香りのおとなしい醤油で、塩分は濃口醤油よりも1割程度高めです。食材の色合いを生かしたい料理に使われます。淡口醤油の色味では、料理のレシピ本で『淡口醤油』と書いてあっても『濃口醤油』を使ってもいいのでしょうか。キッコーマンに聞いてみたところ…。上記のとおり、色、味、香りの特徴が異なります。レシピ本はその料理に最適な醤油を使っていますので、レシピどおりの醤油を使ったほうが、よりおいしい料理に仕上がります。醤油の使い分けについてアドバイス!キッコーマンにより詳しい使い分けのアドバイスをもらいました。濃口醤油は、刺身や冷奴、卵かけご飯などのつけたり、かけたりする料理はもちろん、肉じゃがをはじめとした煮物や炒め物など、どんな料理にも合う万能調味料として幅広くお使いいただけます。一方、淡口醤油は色が淡いので、素材の色合いを大切にしたい料理におすすめ。例えば、茶わん蒸しや出し巻き卵などの卵料理を作る時には、卵の色合いがきれいに仕上がります。穏やかな香りが出汁を引き立てるので、煮物やうどん、お吸い物が風味豊かに仕上がります。関西風のうどんや、たけのこご飯や若竹煮など、食材の香りを楽しみたい料理におすすめです。「一般的に淡口醤油は、濃口醤油よりも塩分が高めの商品が多いので、味見をしながら少しずつ足していくといいでしょう」とのことです。『淡口』『濃口』の中でもいろいろある最近では同じ『淡口』『濃口』の中でも、客のニーズに合わせていろいろな醤油が登場しているとのこと。キッコーマン商品の場合、『濃口醤油』といっても、これだけの種類があるそうです。・『特選 丸大豆しょうゆ』:原料に丸大豆を使った醤油。・『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』:通常は行う、火入れという加熱処理の工程を行わない。色鮮やか、かつさらりとしたうま味が特徴の生醤油。・『いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ』:醤油の風味はそのままで、塩分をカットした減塩醤油。『淡口醤油』もこのような商品があるそうです。・『うすくちしょうゆ』:料理を淡い色に仕上げる調理用の淡口醤油。・『いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ』:通常の醤油と違い、火入れをしていない淡口醤油。キッコーマンによれば、『淡口醤油』と『濃口醤油』は製法や使いどころも違うので、「醤油の使い分けをお楽しみください」」とのこと。ぜひ参考にしてみてください。[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]
2024年03月22日タレントの堀ちえみの夫・尼子勝紀さんが17日と18日に自身のアメブロを更新。堀と2人で夕食を作った日のエピソードをつづった。17日のブログで、尼子さんは「今夜は2人でカレーを作りました」と堀と一緒に料理をしたことを報告し「ビーフカレーです」と完成した料理の写真を公開。「サラダはグリーンリーフ・トマト・コーン・かいわれ大根です」と写真とともに説明し「美味しくできました。ごちそうさまでした」と大満足の様子でつづった。18日に更新したブログでは「今朝は昨夜のカレーのリメイク」と述べ「カレーうどんを作りました」と報告。「昨夜はビーフカレーでしたが、今朝は豚肉のカレーうどんです」と説明し「ネギと人参を乗せて出来上がり」(原文ママ)とリメイクした料理の写真を公開。「美味しくできて、喜んでもらえました」と好評だったことを明かし「ごちそうさまでした」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年03月18日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!数年越しに義母に復讐した話主人公はずっと義母から嫌がらせを受けてきました。それを見ていた夫は主人公を気遣い、実家とは極力関わらないようにしてくれました。義母と会うことなく数年が経ったときのこと…。義母は主人公に子どもができると、急に態度を変え、これまでの行為を涙ながらに謝罪してきます。ある日、義両親が主人公の家に遊びに来ました。主人公は昼食にうどんを振る舞うことにします。うどんを持ってくる主人公出典:エトラちゃんは見た!絶句する義母出典:エトラちゃんは見た!主人公が持ってきたものを見て、義母は絶句しました。ここでクイズ義母はなぜ出されたものを見て絶句したのでしょう?ヒント!食べられる状態ではありませんでした。義母に出されたのは…出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「義母の分だけ、うどん粉だったから」でした。うどん粉を見た義母は「なにこれ」と驚きます。それに対して主人公は「お腹に入れば同じですものね」と答えました。以前、主人公は義母から夕飯をぐちゃぐちゃにされて出されたことがあり、その仕返しをしたのです。こうして数年越しに当時の嫌がらせを再現した主人公は義母への復讐を果たしたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月18日都心からアクセス便利で、「温泉行こうよ」と友達を気軽に誘えちゃう人気温泉地「箱根」。3月1日、箱根・芦ノ湖のほとりに、超絶景の宿泊施設が新たに誕生しました!「Rakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖」は全室レイクビューで、箱根神社「平和の鳥居」や富士山まで見える最高のロケーション。「女子旅にぴったりなスイートがある」という耳寄りな噂を聞き、現地で取材してきたので詳しくレポートします。■芦ノ湖まで徒歩10秒。「Rakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖」Rakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖へのアクセスは芦ノ湖大観ICから車で約6分。小田原駅などからバスで向かうこともでき、「元箱根港」バス停から徒歩約3分で到着します。スタイリッシュな建物の正面にまわると、なんと目の前に「芦ノ湖」が! 館内を出て、徒歩約10秒で湖に着く抜群の立地です。あらかじめメールで受け取った鍵番号を入力して館内へ。フロントのチェックインの列に並ぶ必要はなく、そのまま自分の客室に向かいます! エントランスは、まるで美術館のような洗練された空間……美しい芦ノ湖が見渡せる大きな窓も素敵です。今回取材したのは最上階5階にある、2室限定の「スイート 502号室(約126平米)」。靴を脱いで入ると、その広さに驚き……! スタイリッシュな木のダイニングテーブルを中心としたリビング・ダイニング・キッチンだけでも、一般的なビジネスホテルの客室を大きく上回る広さです。そして全室テラス付きで、ここから見える景色が絶景! 特に最上階の5階は遮るものが何もなく、有名な箱根神社「平和の鳥居」が印象的な芦ノ湖を一望できます。時には遊覧船やボートが湖上を走り、その景色を見てるだけで時が過ぎてしまいました。今回はあいにくの曇り空でしたが、天気が良ければ「富士山」も! 古くからこの地は「逆さ富士」が見られるスポットとしても有名で、風がなく、条件が整った日には絵はがきのような光景を見られます。リビングは大きなプロジェクター付きで、動画や音楽を自由に楽しめます。スイートのみBowers & Wilkinsの高品質なオーディオが複数台設置されており、あらゆる方向から包まれるように上質な音を楽しめます。ベッドルームは2つあり、それぞれにダブルベッドが2台置かれています。さらに布団が1組用意されていて、最大10人宿泊可能! もし5人女子旅なら1人1台のベッドもしくは布団で寝ることができます。客室で「温泉」が楽しめるのも、Rakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖の魅力! 天然温泉の半露天風呂を、チェックアウトまでいつでも好きなときに楽しめます。泉質は単純硫黄温泉(硫化水素型)で、温泉らしい香りが癒やし。そのほかシャワールームもあり、大人数で泊まっても時間を有効利用できます。そしてスイートにある特徴的な設備が「レイクビューサウナ」。ベンチ下にサウナヒーターが設置され、背面から熱が立ち登ることで熱が対流し、しっかり足元まで温まれる「高温モリスサウナ」です。湖を見ながら、プライベートサウナでととのう時間も最高……外には外気浴ができるチェアも用意されているので、サウナを満喫したい人は水着を持って行くのもおすすめですよ。嬉しいことに、スキンケアのアメニティも無料で付いています。しかも、john masters organicsの化粧水・ミルク・クレンザーです……! ドライヤーはバイオプログラミングの上位モデル「レプロナイザー 7D Plus」やダイソンの製品で、上質な美容アイテムにテンションが上がりました。温泉に入ったあとは、ビールやソーダなど炭酸のドリンクが欲しくなるもの。実はRakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖は冷蔵庫に備え付けで入っている飲み物やおつまみを自由に楽しむことができ、スイートはこちらのラインナップ! 箱根・強羅「GORA BREWERY」のクラフトビール、小田原・片浦レモンを使った「片浦レモンサイダー」など、「プハーッ」としたいドリンクがそろっています。さらに冷蔵庫を見てみると、おいしそうなケーキを発見! 楽天市場人気店「ロリアン洋菓子店」の「黄金のモンブランロール」がウェルカムスイーツとして用意されていました。たっぷりマロンペーストが絞られたロールケーキの中には刻んだ栗と生クリームが入っていて、笑顔になれるおいしさ……! みんなで1本のケーキを分けて楽しめます。■ウェルカムドリンクのワインとともに。みんなで楽しむ「しゃぶしゃぶ」暗くなってきたら、好きなタイミングでディナータイム。夕食付きプランを申し込んでおくと食材が冷蔵庫にあらかじめ用意されていて、自分たちで仕上げを行う仕組みです。まずはウェルカムドリンクのスパークリングワインで乾杯! ワインは「楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー」を10年連続で受賞しているショップ「うきうきワインの玉手箱」のもので、気に入ったら「楽天市場」で購入することもできます。夕食はBBQも選べますが、今回は「国産鴨と湯葉のしゃぶしゃぶ鍋&おばんざいセット」を選択。冷蔵庫から出してすぐに食べられるおばんざいを味わいながら、みんなで鍋を作ってみると「おいしそう!」「鴨なんてめったに食べないよね~」なんて会話も弾みました。鍋にはあらかじめ春菊、紅芯大根、きのこなどが入っていて、グツグツ煮えてきたら鴨をしゃぶしゃぶ!国産鴨はとてもジューシーで、出汁をくぐらせただけでもおいしいのですが「うめびしお」や「柚子胡椒」で味変もできました。最後は「麺屋どんまい」の〆うどん。麺屋どんまいも楽天市場の大人気店で、出汁がしっかり染み込んだ讃岐うどんが絶品でした!夕食後はダイニングからリビングへと移動して、冷蔵庫に入っていた赤ワインとおつまみを味わいながらまったりタイム。5人では飲みきれないほどのお酒が入っていますが、それでも足りない時は2階の自動販売機で購入したり、徒歩約2分のコンビニに行ったりもできるので、お酒好きな人も安心です。■自分の好きなタイミングで味わう「朝食」朝から温泉に浸かってのんびりした後は、朝ごはん。朝食も事前に予約しておくと、冷蔵庫に食材が用意されています。「和朝食」と「洋朝食」があり、和朝食は「海の幸を詰めた海鮮瓶&厳選野菜を使用したサラダの和朝食BOX」! イクラ、サーモンなど海鮮がたっぷり入った瓶を開け、自分で炊いたごはんの上に海鮮をのせていただきます。ツヤツヤの秋田県大潟村産「あきたこまち」は、楽天市場人気店「元気なNOWSON」の商品。楽天市場の人気商品は、みんなが買っている実績があるからこそ、全部間違いないおいしさでした。絶景を楽しみ、自分たちだけの空間で気兼ねない滞在ができる「Rakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖」。チェックアウトは10:00なので、その後はみんなで芦ノ湖や箱根を観光するのがおすすめです。今回紹介したスイート以外にも2ダブルベッドのスタンダードな客室やドッグフレンドリールームがあり、ニーズに合わせて楽しめます。友達にも、「箱根に絶景の宿泊施設ができたらしいよ」と教えてあげてくださいね!・Rakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖住所:神奈川県足柄下郡箱根町元箱根三ツ谷2-2HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2024年03月15日凍ったまま調理でき、ゆでたてのおいしさを味わえる、冷凍うどん。時間がない時や食事を簡単に済ませたい時に、冷凍庫にあると助かりますよね。チーフ(@SW_Chief)さんは、夕食に冷凍うどんを使って、ボリューム満点な一品を作りました。X(Twitter)に投稿された、こちらの写真をご覧ください。これは絶対においしい…!チーフさんが作ったのは、もちもちのうどんに、ベーコンと半熟卵がのっかった『ベーコンエッグうどん』。作り方は簡単で、電子レンジで加熱した温かいうどんに、目玉焼きとこんがり焼いたベーコンをのせ、醤油をかければ完成です。目玉焼きは柔らかめに焼くのがポイント。とろりとした黄身をうどんに絡ませながら食べるのがおすすめですよ。投稿には「うわ~めっちゃおいしそう」「早速作ります」などの声が寄せられていました。ベーコンエッグといえば、トーストと一緒に食べるイメージですが、うどんとの相性も抜群なようです!あっという間に作れる一品なので、お腹が空いたらぜひ試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月15日食材を扱う飲食店では、時に、災害や天候不順などの影響で、十分な量の野菜や魚が確保できないこともあります。そんな時は、やむを得ずメニューの価格を上げたり、代わりの食材で代用したりして、対応するでしょう。うどん店の貼り紙2024年3月11日、みおせる(@miocel)さんは、うどん店で見かけた『貼り紙』の写真をX(Twitter)に投稿。その内容が反響を呼んでいます。その貼り紙は、福岡県や佐賀県で展開している、うどんのチェーン店『釜揚げ牧のうどん』に掲示されていました。どうやら、店は天ぷら用のエビを不漁により確保できなかったようです。店側が客に了承を求めた代案とは…。姿エビのサイズにおきまして、通常のサイズのエビが不漁のため、ひとサイズ大きいエビで提供させていただきます。通常サイズがそろい次第、元に戻りますことをご了承願います。いつもより、エビのサイズがでかくなっているだと…!なんと店は、メニューの提供を中止するのでなく、通常サイズのエビがそろうまで、大きなエビを代わりに使うことを決めたのです。仕方のない状況とはいえ、店の太っ腹な対応に喜んだ客は多かったことでしょう。投稿には「そっちか。エビ天の売上が爆増するだろうな」「ワロタ。ご了承いたしまくります」「朗報すぎる。買って帰ろう」などの声が寄せられていました。ちなみに数日後には、通常サイズのエビに戻っていたのだとか。エビのサイズアップ期間中に来店した客は、ラッキーでしたね![文・構成/grape編集部]
2024年03月15日めんつゆは、麺料理だけでなくさまざまな料理に活用できる便利な調味料。「常備している」という人も多いでしょう。めんつゆと同じように、麺や料理に活用できる調味料として、昆布つゆがありますが、めんつゆとは何が違うのでしょうか。『昆布つゆ』を販売するヤマサ醤油株式会社(以下、ヤマサ醤油)に聞いてみました。相性を見極めて使い分けよう――めんつゆと昆布つゆの違いは?めんつゆは、かつおだしがメインの商品が多く、上品な風味で和食との相性が特にいい調味料です。昆布つゆはかつおだしに加え、昆布だしも効かせた調味料。まろやかでコクのある味わいで、麺類だけでなく、煮物などの調理用として幅広い用途があります。※写真はイメージ――めんつゆの特徴は?一般的にめんつゆは、かつおのすっきりとした香りを効かせた味作りです。かつおの風味が楽しめるため、そばやうどんのかけつゆにするとふわっといい香りが立ちのぼります。また、卵焼きや煮物に使うと、上品でスッキリとした味わいに仕上がります。しかし、かつおの香りが強すぎることで、料理をした時に素材そのものの香りを邪魔してしまう場合があります。――昆布つゆの特徴は?昆布つゆは、昆布のまろやかさ、うま味が効いています。そばやうどんのかけつゆ、つけつゆにすると、甘味とうま味が効いた柔らかい味が楽しめます。ほかには、マグロの漬け丼やから揚げなども、昆布のまろやかさとの相性がいい料理です。卵焼きに加えると、砂糖を加えなくても優しい甘味に仕上がります。※写真はイメージ上手に使えば料理のおいしさがアップ!――めんつゆが合う料理やレシピは?めんつゆは、やはりかけうどんや、かけそばなどの麺類、丼物など、上品な香りを楽しむ料理に向いています。また、出汁茶漬けやタケノコの煮物など、上品に仕上げたい料理に使うのがおすすめです。――昆布つゆが合う料理やレシピは?昆布つゆは、まろやかでコクのある味に仕上げたい料理に向いています。甘味をしっかりつけたい肉じゃがや筑前煮、まろやかな味にしたい炊き込みご飯、親子丼がおすすめです。また、昆布のうま味成分であるグルタミン酸は、肉や魚のイノシン酸と合わさると、うま味がぐんと増します。昆布のうま味がたっぷり入った昆布つゆは、特に豚肉料理で使うと相性がいいです!ヤマサ醤油のおすすめのレシピがあるので、下記参考にしてみてください。じゃがいもと豚こまのつゆバター煮っ転がし豚こまの和風酢豚めんつゆ、かつおだし、昆布つゆをうまく使い分けることで、料理の香りや味がアップします。それぞれの特徴を覚えておきましょう。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]取材協力ヤマサ醤油株式会社
2024年03月15日タレントの堀ちえみが14日に自身のアメブロを更新。夫・尼子勝紀さんと行列ができる店を訪れ堪能した品を公開した。この日、堀は「御茶ノ水にある竹や」と切り出し「細打ちうどんのお店です」と訪れた店の外観の写真を公開。「お昼休みの時間帯になると、行列のできるお店」と明かすも「ギリギリセーフで、並ばずに入れました」と報告した。続けて「主人はこちらのお店の名物、カレーうどん!」と尼子さんが注文した料理の写真を公開し「私はこちらのお店の、梅おろしが大好きなので今回も梅おろしうどんをいただきました」と自身が注文した料理も写真とともに紹介。「サッパリとしていてとても美味しい」と絶賛した。最後に「一度カレーうどんも食べてみたい」と述べるも「いつも悩んだ結果、梅おろしうどんが食べたくなります」といい「今度こそはカレーうどんを食べよう」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年03月14日大井競馬場前ショッピングモール ウィラ大井を増築し、2024年4月26日(金)よりオープンいたします。『ウィラ大井』は、地域の皆様の暮らしを支え、多彩なライフスタイルをサポートするショッピングモールとして、2009年12月大井競馬場前にオープン。この度増築された『ウィラ大井2』には、マタニティ&ベビー・キッズ用品の専門店「アカチャンホンポ」に加え、既存のホームセンターDCMが運営する本格アウトドアショップ「レジャーフィールド」、ペットショップ「ペットエキスポ」が新規出店いたします。外観■城南エリアで唯一の「アカチャンホンポ」が赤ちゃんのいる暮らしをサポート『ウィラ大井2』の3階には、東京都23区内の8店舗の中でも城南エリア(港区・目黒区・品川区・大田区)では唯一となる「アカチャンホンポ」が出店。豊富な商品は生活シーン別に集められ、スムーズにショッピングが可能。ベビーカーなどお試しできる商品も多く、広い通路でゆったりとお買い物ができます。さらに、お子さまの成長をサポートする多彩なイベントも開催予定。3階には授乳室も新設され、お子さまと一緒に安心してご来店いただけます。アカチャンホンポ■関東初出店となるDCM「レジャーフィールド」「ペットエキスポ」(2024年6月オープン予定)さらに6月上旬には、『ウィラ大井』1階のホームセンター「DCM」が運営する2つの専門店が、『ウィラ大井2』にオープンいたします。◎アウトドアグッズやキャンプギアを試して選べる「レジャーフィールド」DCMオリジナル商品から有名アウトドアメーカーまで豊富なアイテムをご用意。広いスペースを活かして多くの商品を展示し、サイズ感などをその場で確認できます。また、既存店舗にあった釣具やサイクルショップ「DCMサイクル」も『ウィラ大井2』に場所を移し、さらにパワーアップした品揃えとサービスで、アウトドアライフをサポートします。DCM「レジャーフィールド」◎可愛いペットに出会えるペットの専門店「ペットエキスポ」市場から直接仕入れをした金魚やメダカをはじめとした観賞魚や、健康に配慮したペットフード、可愛いペットグッズなど豊富に取り扱う関東初出店の大型ペット専門店です。知識や経験豊富なスタッフが、皆様のペットライフを応援いたします。DCM「ペットエキスポ」■4月26日(金)~5月6日(月祝)新館オープン記念GWフェスタ開催!ゴールデンウィークには、ウィラ大井全館をあげて新館オープンを記念したGWフェスタを開催。新店舗はもちろん、既存店舗や品川区のお店などの協賛による多彩なイベントを計画しています。さらにウィラ大井は、駐車場も広くお車でのご来場も安心!ご家族皆様でお出かけください。イベントイメージ■新館オープンに合わせて、公式キャラクターが誕生!現在ネーミング大募集中です。詳細はこちらから 名前募集ポスター■家具のSDGsに関する取り組み、親子連れに配慮した環境演出のポイント今ある資源を最大限有効活用することで廃棄物減少を目指し、これからも長く使うことができる持続可能な家具の創造に努めました。『ウィラ大井』の授乳室については、ベビーベッドや授乳チェアは既存のものを大切にリペアし、新たな家具として活用し、親子連れに配慮した空間としています。『ウィラ大井』授乳室【ウィラ大井概要】施設名 :ウィラ大井所在地 :東京都品川区勝島1-6-16アクセス:東京モノレール「大井競馬場前」駅より徒歩約4分京浜急行「立会川」駅より徒歩約12分駐車場/600台 駐輪場/672台運営会社:株式会社東京プロパティサービス既存店舗:ホームセンター〈DCM〉スーパーマーケット〈文化堂〉レストラン〈サイゼリヤ〉ドラッグストア〈スギ薬局・スギドラッグ〉100円寿司〈はま寿司〉セルフうどん〈瀬戸うどん〉牛丼・カレー・丼〈すき家〉ヘアーカット専門店〈サンキューカット〉クリーニング〈ポニークリーニング〉宝くじ〈チャンスセンター〉リラクゼーション〈カラダサロンHOTちょっと〉生活用品〈ニトリ〉【ウィラ大井2(増築部)概要】施設名 :ウィラ大井2所在地 :東京都品川区勝島1-6-22開店日 :〈アカチャンホンポ〉2024年4月26日(金)〈DCM〉2024年6月上旬店舗情報:マタニティ&ベビー・キッズ用品〈アカチャンホンポ〉レジャーフィールド〈DCM〉ペットエキスポ〈DCM〉コンビニエンスストア〈ローソン〉営業時間:10:00~21:00〈アカチャンホンポ〉10:00~21:00(日曜のみ9:30~21:00)〈DCM〉HP : ※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月14日飲食物から日用品まで、生活に必要なありとあらゆるものが見事にそろっている、コンビニエンスストア(以下、コンビニ)。中でも、各コンビニのオリジナルブランドでは、レストランよりもバリエーション豊富な食品が用意されています。パッケージを見て、どんな食べ物なのかを確認しながら選ぶのも、コンビニでの買い物において醍醐味といえますよね。『セブン-イレブン』のうどんを見てズバリツッコミペンギン(@penguin_dayoo)さんが投稿したのは、以前コンビニで販売されていた、プライベートブランドの食品。コンビニ『セブン-イレブン』で販売されていた『もちもち麺の冷したぬきうどん』に対し、ツッコミを入れずにはいられなかったといいます。その理由は、パッケージにありました。おいしそうなイメージ写真が添えられた、アピール文をご覧ください!「包丁で切ってねえじゃねえか!」容器を包むシートにプリントされているのは、『包丁で切ったもちもち麺』という1文。こだわり抜いた、うどんの食感のよさを、消費者に伝えたいということが分かります。…しかし、そのすぐ下には「機械で切っています」という補足が!イメージ写真とアピール文とは反するひと言に、これは誰もがツッコミを入れたくなることで間違いなしです。実際のところ、機械を活用した上で、麺切り包丁を使ってカットしているのでしょう。とはいえ、一見矛盾しているようにも思えるシュールな『アピール』は、笑いのツボを刺激してきます…!写真とペンギンさんのツッコミは拡散され、多くの人から反響が上がりました。・ストレートなツッコミに変な声が出た。機械に包丁を取り付けているから、ウソはいっていない…はず!・これは笑う。手打ちそばを掲げる店で働いたら、機械で処理していたのを思い出したわ。・俺たちの「包丁は人が握るもの」という固定観念に配慮してくれているのかもしれないな。ありがとう『セブン-イレブン』…。中には、「コンビニ『ファミリーマート』の『お母さん食堂』だって、実際は母親が作っていないもんな」という声も。食べた時に消費者がより温かみを感じるよう、品物名やパッケージにはさまざまな工夫が施されているようです…![文・構成/grape編集部]
2024年03月14日