仕事を終えたら、すぐに子どもを迎えにいって夕飯と明日の準備……。 気づけば育児と仕事でいつもクタクタ……疲れやだるさ、睡眠不足を感じているママも多いのではないでしょうか。 睡眠不足だと疲れもとれなくて、子どもにイライラしてしまったり、つい食べ過ぎてしまうこともありますよね。 でもご安心ください! 手軽に睡眠の質アップが期待できる方法もあるんです! 睡眠不足が続いた状態ではホルモンバランスが乱れてしまうのですが、これを正すことで、ダイエット効果も期待できますよ。 良質な睡眠はダイエットにも繋がる!ホルモンバランスが乱れると、日中、食欲を抑える働きをしてくれるホルモンである「レプチン」が減り、逆に食欲を増進させる働きをしてくれるホルモンである「グレリン」が増えてしまう状態が体の中で起こりやすくなります。その結果、必要以上の食べ過ぎへ……。 良質な睡眠を目指すことにより、日中、動きやすくなるだけでなくダイエットにも繋がります。 ホルモンをコントロールするのは自分の意思では難しいからこそ、体をより良い状態にもっていくことで食欲も抑えられるようにされると良いですね。 ついつい食べ過ぎてしまうのはご自身の意思が弱いだけではないのですよ。 良眠のコツは「トリプトファン」睡眠の質を高めてくれるホルモンである「メラトニン」の材料となる「トリプトファン」という栄養素が不足しないようにすると良いでしょう。 「トリプトファン」は、必須アミノ酸(たんぱく質)のため、主に肉、魚、大豆製品や乳製品に多く含まれています。その他、ナッツ類などにも含まれていますよ。 大豆製品に入っていることから、良眠にもお味噌汁は最適ですね。 消化が良いので夜でも朝でも心強い味方になってくれます。 摂るタイミングを意識するなら朝「トリプトファン」を摂るなら、朝が良いと言われています。 これは、「メラトニン」になるまでにある程度の時間がかかるからです。※「セロトニン」→「N-アセチルセロトニン」→「メラトニン」 ですので、夜に十分にホルモンがでるようにするなら朝食にトリプトファンを摂っておけると良いですね。 著者:横川仁美食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。管理栄養士を取得後、保健指導や重症化予防、ダイエットサポート、電話相談のカウンセリング等を通して、のべ2000人の方の食のアドバイスに携わる。現在は、ママや子どもの健康サポートに力を入れながら、コラム執筆・監修、レシピ作成、オンラインでのダイエットカウンセリングを中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。
2019年06月25日サッカー日本代表DFの長友佑都選手(ガラタサライ)が20日、都内にて、自身がプロデュースした食事法「FAT ADAPT(ファットアダプト)」の発表会に登壇し、同食事法の魅力を伝えた。「ファットアダプト食事法」は、カロリー制限ではなく、糖質量を管理して脂質とたんぱく質を十分に摂取することでエネルギーを発揮する食事法。長友選手は2017年よりこの食事法に取り組み、その結果パフォーマンスが飛躍的に向上したという。このたび、同食事法を実践する人のために自動献立レシピ提案サービスをWEBサイト上で公開することに。20日13時よりプレオープン、7月末より本格始動する。また、同食事法を徹底解説する書籍『長友佑都のファットアダプト食事法』も本日20日に発売された。長友選手は「人生が変わったといっても過言ではないくらい。この食事法をやってなかったら、ケガが多すぎてそろそろ引退しなきゃいけないかなっていうレベルだったと思う。でもそうじゃなくなった。私生活でも集中力とか眠気がなくなったりという体感をしているので、世の中の人たちに『食事は大切なんだ』と伝えたいと思いました」と語った。以前はニキビができやすく、大学時代は「デカニキ」と呼ばれていたそう。「今は一切ない。できものとかニキビができなくなった」と言い、「女性のみなさん、肌荒れに悩んでいる人はやってほしいと思います」とアピール。進行を務めた大学時代の後輩である日本テレビの山本紘之アナウンサーも「肌がきれいになったと思います」と変化に驚いていた。また、妻で女優の平愛梨の“美”もこの食事法が関係しているのか山本アナから尋ねられると、「妻も感覚が良くなったというか、一緒のような食トレをしているので。風邪とかまったくひかない。もともと強かったっていうのもあるんですけど、健康的な体に。『肌の調子も良くなった』と言ったりしています」と明かした。
2019年06月20日口内炎とは、口の中の粘膜や舌に起こる炎症の総称です。一般的なのは、丸く白っぽい潰瘍ができ痛みを伴うアフタ性口内炎で、食事をとりにくくなることもあります。放置していても自然と治りますが、なるべく悪化させずに早く治したいですよね。そこで、口内炎の発生する原因や予防法について解説します。口内炎が発生する原因やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫力の低下・ビタミン不足・鉄不足・亜鉛不足も口内炎を起こすと考えられています。また、口の中が乾燥していたり、不衛生だったりすると口内炎ができやすいとも言われています。(※1‐2)口内炎になったときに気をつけること口の中を清潔に保つため、うがい・歯磨きを欠かさず行いましょう。口内炎ができて食事量が落ちてしまうと、栄養バランスが崩れやすくなります。食べやすい食事にするよう工夫をし、栄養素が偏らないように気をつけましょう。〈食べやすい食事にする工夫〉・柔らかく調理する・スパイスなど辛いものは避ける・熱すぎない温度にする・酸味の強いものは避ける・水分不足を防ぐため、水分の多い食品を選ぶ(大根・ほうれん草などの葉野菜、トマトなど)口内炎の予防法毎日欠かさず歯みがきやうがいを行い、口の中を常に清潔に保ちましょう。また、疲労やストレスを取り除くため、適度な休養を取ることも大切です。食生活では、粘膜の健康を保つ働きのある、ビタミンA ・B群(とくにB2・B6)・ビタミンCを補いましょう。また、新陳代謝に必要な亜鉛・鉄などのミネラルも大切です。<多く含まれる食品>・ビタミンA:レバー・うなぎ・にんじん・かぼちゃ・ほうれん草・ビタミンB2:カレイ・さば・いわし・納豆・卵・きのこ・ビタミンB6:カツオ・マグロ・鮭・さんま・バナナ・ビタミンC:ピーマン・ブロッコリー・柿・キウイフルーツ・亜鉛:牡蠣・するめ・ホタテ・鉄:レバー・牛肉・豚肉・鶏肉・あさり・大豆食品 口内炎は、疲労・ストレス・栄養不足などで、カラダが不調を訴えるサインともいえます。生活習慣や食事を見直すことが、厄介な口内炎の予防・改善につながります。大抵の口内炎は2週間ほどで治りますが、中には他の病気が潜んでいる場合もあるようです。2週間以上経過しても治らない場合は、耳鼻咽喉科や歯科で診てもらうようにしましょう。(※1) 【参考・参照】(※1)一般社団法人新潟県歯科医師会歯とお口の健康について〈〉(最終閲覧日 2017/4/25)(※2)一般社団法人豊橋市歯科医師会News Digest〈〉(最終閲覧日 2017/4/25) 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年05月07日彼ママと二人きりで食事に行ったことはありますか?「婚約中でもなければ、そんな機会ないでしょ」と思うかもしれませんが、彼と一緒に何度か会ううちに、彼抜きでも食事するようになったという人は意外といるようです。考えただけで緊張しそう!でも、相手が相手なので失敗は許されないですよね。そこで、愛する人の母親の心までをもつかんだ女性たちに、成功のポイントを聞いてみました。彼ママのタイプ別にご紹介します。■優柔不断系ママならリードすると◎まずは「彼のお母さんは、あまり自分を主張してくるタイプではありません」というAさん(27歳/教育系)のお話です。◎お店選び「建前で行きたい所を聞きますが、だいたい『どこでもいいよ~』という返事。なので指定がない限り、こちらでお店を決めて予約しちゃいます」◎振る舞い「デザートメニューに不満そうだったら『この後、どこかカフェでも行きましょうか』と提案するとか、察して言葉にするとすごくうれしそう。彼がいれば対応は基本任せるけど、二人のときは、彼ママの一挙一動を見逃さないようにしてます。本音を内に秘めやすいから、どう思われてるか気にしちゃいますね。手土産はいつも有名店のお菓子です」優柔不断な感じのママは意見がないのではなく、実は言わないだけかも。相手の気持ちを読み取る力を磨いて「この子わかってる!」と思わせましょう。■若い系ママなら姉妹っぽいノリBさん(26歳/歯科衛生士)の彼のお母さんは、いつも若々しい服装なのだとか。はじめから友好的に接してくれたそうですが、さらに仲良くなったポイントはどんなこと?◎お店選び「ご飯に行こうと言われたら『ここ、今インスタで人気なんですよ!』と話題のお店を紹介します。トレンドに乗りたいタイプなので、こういう提案だと喜んでくれるんです」◎振る舞い「話し方はわりとフランク。妹みたいにかわいがってくれるし、こちらも姉のように慕ってます。姉妹っぽいノリのほうが距離も縮まるんじゃないかな。手土産も毎回ではなく、ご馳走してもらったら次回お礼として持って行く、ぐらいに留めています」流行に敏感なママの場合、あまり年上扱いすると「おばさんって言いたいの?」と勘違いされることもあるよう。失礼にならない程度に、世代の壁を感じさせない接し方を心がけるといいかもしれません。■息子大好き系ママなら意識してほめるCさん(25歳/広告系)は以前から「彼はちょっとマザコン?」と疑っていたそうです。そして母親も、息子(彼)が大好き。難しそうな相手ですが、気に入られたポイントはなんだったのでしょうか。◎お店選び「三人のときは彼にお任せ。そうすると間違いがないんですよね。だから彼ママと二人だけの場合も、彼に教えてもらった風を装って『○○くんがおすすめって言ってました』とお店の案を出します。お母さんは息子が決めたと思ってるので満足げ」◎振る舞い「あんまり私が彼のことを話すとイライラするみたいなので、二人のときは彼ママの話に相づちを打つのが基本。自分から彼の話題を振るときは、向こうも知ってそうな、しかも、ほめるようなことのみにしてます」わが子への愛情をわかりやすく示すママとは、対等に彼の話をしないのが賢明かも。「◯◯くんのことは、私のほうがよく知ってる」と対抗意識を持たれる可能性もあります。あくまでも彼ママが一番という態度を貫いてくださいね。■彼ママ攻略にはまず性格をつかむことお店の予約や手土産ひとつ取っても、相手の性格によって喜ばれるポイントは異なります。もし「二人で食事でも」なんて流れになったら、改めて彼ママのことを細かく思い出して。キャラクターをしっかり分析してから攻略法を考えましょう。
2019年01月11日立冬を迎え、寒さを感じることが増え、身体が冷えやすくなってきました。冷え性の方は、手足が冷たくなったり、腰や膝が痛んだりする他、倦怠感や不眠などの症状を引き起こす原因になりますので、注意が必要です。冷え性の原因は、ストレスや不規則な生活による自律神経の不調や女性ホルモンの低下、筋肉量の低下や運動不足による血液循環の不良、貧血、栄養不足など様々な要因が関係していると考えられます。1. 食事で冷え性を改善 (1) ストレスや自律神経の不調による冷えには ● 不足するとイライラ、神経伝達に重要な役割を持つカルシウム小魚、海藻、乳製品、ひじき切干大根などの乾物● ストレスを感じると必要になるビタミンC緑黄色野菜、柑橘類、れんこん、じゃが芋● 自律神経をコントロールするビタミンA緑黄色野菜、レバー、うなぎ、乳製品、卵黄 (2) 血行不良による冷えには● 身体を温める食べ物牛肉、ラム肉、鶏肉、卵、海老、まぐろ、青背魚● 身体を温めるハーブ&スパイス唐辛子、柚子、生姜、シナモン● 抗酸化作用の高いビタミンE種実類、植物性油脂、大豆、卵、青背魚、米 (3) 身体を温める調理法生で食べるより、温野菜など温めて食べたり、温かい飲み物を飲んだり、片栗粉やくず粉などでトロミをつけて食べると、身体を温める作用が高くなります。2. 冷え性を改善する生活 (1) 朝食を食べる朝食をしっかり摂取する事で、体内時計のスイッチが入り、体温が上がります。パンよりご飯の方が体温が上がりやすくなるので、ご飯の方がおすすめです。炭水化物だでなく、たんぱく質や野菜などと組み合わせるとさらに良いでしょう。 (2) 身体を動かす適度な運動、ウォーキングやストレッチ、筋トレなどを取り入れ、血流を高めましょう。 (3) 1日の終わりに入浴する夜に入浴すると、身体が温まり、寝ている間の代謝が高まります。湯船に塩、生姜、柚子、よもぎなどを入れると身体を温める作用が高まりますし、リラックスの効果も期待できます。 (4) 睡眠をしっかりとる睡眠を5時間以上とると体温が1度上がると言われています。睡眠をしっかり取りましょう。 (5) 首を温める冷えを感じやすい方は、自律神経の通り道である首を防寒し、温める事を意識しましょう。首を温めると副交感神経が高まり、リラックス出来るので、入浴の際は湯船に首を付けるのもおススメです。監修・文章/宮本そのみ(管理栄養士)
2018年11月26日暑い夏が終わり、秋向けの肌対策にシフトしていく頃ですね。この時期になると、夏の間、肌に受けたダメージがじわじわと出ていませんか?秋特有の肌荒れの原因と食事でできる肌の改善法(美肌対策)をご紹介します。 秋に起こる肌荒れの原因夏に受けた紫外線ダメージ夏に海や山へ遊びに行った際に受けた日焼けだけでなく、通勤・通学・家事の合間に浴びた少しの紫外線も肌へのダメージに繋がります。一度に受けた紫外線は少量でも、毎日となると、肌への負担は積み重なっていきます。室内と室外の気温差で感じた肌ストレスオフィスや電車・デパート・公共施設の室内は冷房がきいていて、肌寒く感じることもありますが、一度外に出ると気温は高く、カラダが火照るほどです。この気温差を日中に何度も繰り返していると肌への負担が大きく、肌荒れの原因になります。 夏の肌ダメージにサヨナラ!秋にすべき美肌対策旬の野菜・果物をとる旬の野菜や果物には、栄養素がぎゅっと詰まっています。ビタミン・ミネラルが豊富に含まれている季節の野菜・果物は、肌のダメージの回復を助けてくれます。肌のターンオーバー(新陳代謝)を良くする栄養素をとる・タンパク質:肌の細胞を構成する栄養素です。低脂肪・高タンパクの食材がおすすめです。・ビタミンA:肌荒れやかさつきを予防します。・ビタミンB2・B6:皮膚や粘膜を健康に保ちます。・ビタミンC:コラーゲンの合成に働き、肌のハリを保ちます。・ナイアシン:皮膚の代謝を促します。・ビタミンE:抗酸化作用があり、活性酵素からカラダを守ります。良質な油をとる良質の油は、細胞の老化による肌のたるみやしわを予防する働きがあります。普段の食事に、まぐろ・さんま・いわし・さばなどの魚の油の成分であるオメガ3脂肪酸や、オリーブオイル・米油・ごま油・シソ油などの良質な油をとり入れて、カラダの酸化を防ぎましょう。発酵食品をとる発酵食品の味噌・漬物・納豆・きのこ・ヨーグルトなどをとり入れて、腸内環境を整えることで、美肌対策に役立ちます。良質の睡眠をとる睡眠はカラダを休め、肌のターンオーバー(新陳代謝)を促します。規則正しい食生活を送ることで、良質な眠りへと導きます。夏の肌のダメージは外側からと内側からのケアが大切です。内側からの対策には良質な食生活が欠かせません。今回ご紹介した内容を毎日の食生活にとり入れて、トラブルの改善に繋げてくださいね。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年10月07日愛犬が健康で過ごすために、柱になるのが食事です。ドッグフードの保存法によっては、品質が落ちて、犬が体調を崩してしまうこともあります。飼い主さんはこの機会に、ドッグフードの正しい保存法を身につけましょう。今回は、ドライフードやフードボウルも含めた管理の仕方をご紹介します。■ 未開封でも油断は禁物!「賞味期限」のチェックを忘れずに!!ドッグフードは、「封を開けていなければ大丈夫」と考えている飼い主さんもいるようですが、それは間違いです。未開封のフードであっても、保存法を間違えれば、品質が落ちてしまうこともあります。未開封のフードは種類に関係なく、キッチンストッカーなどの直射日光が当たらない、温度変化の少ない場所で保存しましょう。私たち人間が食べる食品と同様に、ドッグフードにも賞味期限が設けられています。美味しく食べられる期間を過ぎれば、味も鮮度も落ちてしまうものです。賞味期間をチェックして、期間内に食べ切るようにしてください。ドッグフードを購入するときの注意点ですが、多頭飼育や大型犬を飼育していない場合、安値であっても、大袋で購入しないこと。食べ切る前に鮮度が落ちてしまわないように、愛犬の大きさに合わせてフードのサイズを選ぶようにしましょう。■ 「ドライフード保存」に大切なこと2つ1・「密閉容器」で保存しよう梅雨時期など室温が高く湿気が多い時期は、ドライフードが劣化しやすく、カビが生えてくることもあります。ドライフードの封を切った後にクリップなどで止めて、そのまま保存しているという飼い主さんもいるようですが、その保存法では品質が落ちてしまいます。ドライフードは袋のままで保存せず、「ドッグフードストッカー」など専用の密閉容器に入れ替え、キッチンストッカーなどの日の当たらない場所で保存しましょう。湿気の多い時期は、「ドッグフードストッカー」に乾燥剤を入れるのを忘れないでください。2・冷蔵庫保存はカビの原因になるのでNG!飼い主さんのなかには、冷蔵庫でドライフードを保存している飼い主さんもいるようですが、その保存法はNGです。というのも、ドライフードを冷蔵庫から出し入れする際にフードの表面に結露が生じて、カビ等の原因になってしまいます。ドライフードは必ず常温で保存しましょう。■ 「缶詰フード」や「手作り食」は酸化・腐敗が早い!缶詰やレトルトタイプのドッグフード、手作り食は、開封したらできるだけ早めに食べ切るのが理想的です。pedphoto36pm / PIXTA(ピクスタ)余りは、別の容器に保存して冷蔵庫で保存してください。1日以上保存する場合は、冷凍庫で保存して、その都度、必要量を解凍して与えましょう。冷凍庫の場合も長期間保存せず、なるべく早めに食べ切るようにしてください。ドライフードと比べて、缶詰やレトルトタイプのフード、手作り食は、フードボールに出した後の酸化や腐敗が早く、微生物の繁殖も早いものです。そのため、フードは出しっぱなしにしないこと。20分経過しても食べない場合は、廃棄しましょう。■ ちゃんとやってる?「フードボウル」の衛生管理ドッグフードを与えるときは、フードだけでなく「フードボウル」の衛生面にも気を使う必要があります。absolutimages / PIXTA(ピクスタ)フードの残りカスや水分は微生の繁殖の原因になるので、使用後のフードボウルはキレイに洗って乾燥させ、清潔な場所に保存しましょう。フードボウルに付着した犬の唾液は、洗っても取れにくいものです。そこで活躍するのが、100円ショップで販売している「メラミンスポンジ」です。これを使用すると唾液のヌルつきを落としやすいので、オススメです。ドッグフードは愛犬の身体を作る、大切なものです。正しい保存法を実践して、鮮度の良い状態で食べさせるように心掛けてください。【参考】※環境省飼い主のためのペットフード・ガイドライン
2018年08月29日好き嫌いや偏食というわけではなく、食事全般に関して、食べ始めるとすぐに遊びだしてしまったり、食事の時間になると駄々をこね始めてしまったりと、食事自体が好きではない子どももいますよね。好き嫌いなら調理方法を工夫したり、別の食べ物で代用したりすることができますが、食事をしてくれないのは困りもの。そこで子どもが食事の時間を楽しみになるようなアイデアについてまとめます。楽しい食事体験をさせよう!子どもが食事を嫌いになったきっかけはさまざまですが、例えば「毎回食事のときに、ママに怒られたこと」が原因で、“食事の時間には嫌なことが起こる”と思いこんでしまうのは、よく聞く話ですよね。そこで、“食事の時間にも楽しいことはある”と、体験をさせてあげるのが効果的なんだとか。例えばいつも遊びに行く公園に、天気が良い日を狙ってレジャーシートを持っていきましょう。そこで一緒にお弁当を食べれば、それは子どもにとって特別なイベント。いつもの食卓と同じ内容のお弁当でも、楽しく食べてくれます。レストランごっこを食事に取り入れるのも、ご飯を楽しく食べさせる工夫のひとつ。その日の献立をメモ帳などに記載し、メニューとして渡します。子どもがメニューの食事を選んだらその皿を持ってきて食べさせてあげれば、子どもは大喜び!特に大人のまねが好きな年頃には効果も高そうですね。食事自体に興味を持たせるのも有効!自分で作った料理は手間暇をかけた分だけおいしく感じられるもの。子どもも同じで、ちょっとしたお皿運びや、仕上げにプチトマトをのせるなど、その年齢でできる範囲のお手伝いをしてもらうだけで、自分で作った気になれます。そうすると、食べるのが楽しみになり、食事の時間も退屈ではなくなるようです。家庭菜園で野菜を作るのも効果的。畑がなくてもプランターや、最近では卓上で作れる野菜やハーブなども売られているので、水やりなど栽培に参加してもらい、それを料理に使うことで、自分が作ったものを食べるという楽しみができます。食事マナーなどの点から、遊びながらの食事は避けたいという人も多いと思いますが、子どもが食事を苦痛に感じてしまっては、ママのストレスもたまって悪循環に。まずは食事を好きになれるよう工夫をして、マナーはその後でという考え方も検討してみてはいかがでしょうか?(文・姉崎マリオ)
2018年06月30日美コア初の食事法&レシピ本が発売へ2018年7月6日(金)、主婦と生活社から、「美コア食トレーニング 体温を上げてやせる・引き締める・きれいになる」が発売される。スポーツトレーナーの山口絵里加が、冷えたカラダを改善する食事の摂り方や、水の飲み方を分かりやすく解説。美コア流の食事のルールや、最強の美コアレシピなどを紹介する。忙しい人でも取り入れやすい、美ボディをつくる食事メソッドは必見だ。販売価格は1,512円(税込み)。Amazon.co.jpなどで予約を受け付けている。出版記念イベント開催概要この度の出版を記念して、2018年7月8日(日)、紀伊國屋書店新宿本店9階イベントスペースにおいて「美コア食トレーニング 体温を上げてやせる・引き締める・きれいになる」の発売を記念したトークイベント&サイン会も開催。山口絵里加が、美コア流食事メソッドの基本をはじめ、「誰でも今日から変われる」ヒントを伝える。開場は13:40。開演は14:00。先着50名に整理券が配布される。整理券の予約方法などの詳細は、紀伊國屋書店のウェブサイトにて確認を。山口絵里加のプロフィールスポーツトレーナーの山口絵里加は、トレーナー、インストラクターとして10年以上活躍。約3,000人のトレーニングを指導した経験を基に、体温を上げて美しさを引き出す「美コア」トレーニングを考案し、多くの女性から支持を集める。アスリートやモデル、芸能人のトレーニングも担当。テレビや雑誌などのへの出演も多い。(画像は山口絵里加 オフィシャルブログより)【参考】※山口絵里加 オフィシャルブログ※Amazon.co.jp※紀伊國屋書店
2018年06月27日GWが終わりましたが、疲れが出ていませんか?まずは生活リズムを整え、睡眠をしっかりとって心と身体の5月疲れを解消しましょう。疲れやストレスを感じるとつい甘いものが食べたくなりますが、甘いものだけでは身体の疲れはとれません。良質な食事で心と身体の栄養に与えましょう。疲労を回復させるタンパク質+ムチン蓄積した疲労を回復するには、スタミナをつけるタンパク質が必要です。大豆製品や脂肪が少く、疲労回復に効果的なイミダペプチドを含む鶏むね肉、不飽和脂肪酸を多く含む不飽和脂肪酸の多い青背魚、消化の良い貝類がおすすめです。ネバネバ食材(オクラ、山芋、モロヘイヤなど)に含まれるムチンは、タンパク質の吸収を促進する働きがあるので、合わせて摂取すると良いでしょう。ビタミンB群+アリシンで疲れのたまらない身体にビタミンB群は、疲れやすさの原因を除去するだけでなく、神経機能も安定させます。穀類の胚芽には、心身の疲労をとり、糖質の代謝に役立つビタミンB₁、脂質の代謝に役立つビタミンB₂、神経と皮膚の機能を正常に保つビタミンB₆が多く含まれています。玄米や胚芽米、雑穀、全粒小麦などに多く含まれています。ダイエットしたいからとご飯を抜く方がいますが、ご飯を抜くとたんぱく質や脂質が増えて栄養のバランスが悪くなっていまします。ビタミンB群を多く含む精製度の低い穀類は食物繊維が多く含まれているので、血糖値が気になる方やダイエットしたい方にもおすすめです。穀類の胚芽、豚肉、レバー、豆類に含まれるビタミンB₁は、アリシンを含む玉ねぎやニラ、にんにくなどと組み合わせるとアリシンがビタミンB₁と結合し、元気の素となるアリチアミンになるので、疲れに効果的に働きます。ストレスへの抵抗力と美肌に欠かせないビタミンCビタミンCは、タンパク質と合わせる事により吸収が良くなります。ビタミンCは、身体の抵抗力を高め心身のストレスを取り除く他、メラニン色素の沈着を防ぎシミやそばかすを予防するので、紫外線の強い今の時期は意識的に摂り入れましょう。ビタミンCは、緑黄色野菜、キウイ、柑橘類、じゃが芋、れんこんに豊富に含まれています。*ビタミンB群やビタミンCは、水溶性のビタミンなので、熱や水に弱いビタミンです。水洗いや加熱時間が短い方が、栄養が期待できます。体内に排出されやすいので、定期的、持続的に摂取しましょう。疲労回復を早める酸味の食材トマトや柑橘類、梅、お酢などの酸味成分は、疲労物質の乳酸の分解を促進し疲労を早く回復させます。疲れている時は、飲み物や食事に摂り入れると良いでしょう。
2018年05月25日皆さんは、太ってきた…と思ったときの食事は、どういった内容の食事を摂っていますか?サラダだけ、野菜だけ、ご飯抜きなど、さまざまな食事ダイエット法を聞きますが、ダイエット中でも栄養はバランスが大事です!普段の食事で気をつける点などをご紹介していきます。食事は1日3食摂ろうダイエット中だからと、食事回数を減らしていませんか?食事は、減らしてしまうと、食べた食事内容から過剰に栄養を摂取してしまったり、栄養素が減ってしまい体を構成する栄養が足りなくなってしまいます。食事を減らすと、摂取カロリーが減りますのでもちろん体重は減りますが、栄養が足りていなければ筋肉なども落ちてしまいます。また、朝ごはんを抜いてしまったりすれば、胃腸の活動がおろそかになって、便秘気味になることもあります。しっかり栄養素を摂取して、運動をすることで、リバウンドのしにくい痩せやすい体作りになるのです。和食がおすすめ友達とランチや彼氏とディナーなど、何がいい?と聞かれれば、焼肉、イタリアン、フレンチなどたくさん浮かびますが、おすすめなのは和食です。和食は、穀類、汁物、主菜、副菜など、とてもバランスが取れた食事内容の傾向があります。カツ丼だけなどといった食事はバランスが悪いですが、定食のような食事はバランスが良く、ヘルシーでおすすめです。小鉢のいくつか付いている、おかずの豊富な和食を選べば、たくさんの栄養素をヘルシーに食べることができます。栄養学を知らなくても意識できること色の濃い野菜は栄養が豊富!緑黄色野菜には栄養価が豊富に含まれている傾向があります。なかなかそれぞれの野菜の栄養素を覚えるのは難しいですが、緑黄色野菜のような濃い色の野菜を摂取するように心がけることから始めると良いでしょう。緑黄色野菜は、カロチン(ビタミンA)が豊富に含まれていて、その他もビタミン類やカルシウムなどの栄養素が豊富です。少しおすすめの野菜をご紹介します。トマトトマトはリコピンが含まれており、活性酸素を除去してくれます。過度な運動なども活性酸素が発生する場合がありますし、活性酸素を除去することで老化防止にもつながります。また、血中のコレステロールの酸化も防ぐ効果があるので、脂肪が燃えやすい状態を作ってくれます。摂取法としては、トマトジュースなどもおすすめです。ブロッコリーブロッコリーは、緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、ダイエットに向いている食材です。ブロッコリーに含まれるクロムという栄養素は、脂肪の燃焼を助ける効果があると言われています。また、ビタミンB2も豊富で、脂肪の代謝を高めてくれて、たんぱく質をエネルギーに変えるように促してくれるのです。食物繊維、カリウムも豊富で、ダイエット中に限らず積極的に摂りたい野菜です。炭水化物近年、手軽に食べる食事なども増え、炭水化物量が特に増えてきている傾向があります。例えば、ピザやパスタは、野菜やシーフードなども添えられていますが、ほとんどが炭水化物です。バランスは良いとは言えない食事です。おかずにご飯という食事内容でも、炭水化物の摂取量は多くて1日250gですので、茶碗2杯弱。芋類の野菜などにも炭水化物は含まれているので、炭水化物の摂取量も見つめ直してみましょう。しかし人間のエネルギー源となる栄養素ではあるので、食べ過ぎないように意識して、なるべくおかずで栄養を摂取するように心がけてみましょう。白米よりも栄養価の高い玄米などもおすすめですよ。サラダよりも品数を意識!外食や自炊で、サラダがあれば安心していないですか?サラダにももちろん栄養はありますし、先に食べることで、その後の血糖値の上昇を抑えたり、満腹感を感じやすくさせてくれます。しかし栄養素のことを考えると、野菜を使ったお浸しや海藻を使ったおかず、煮物などの品数の多い食事内容の方がおすすめです。サラダなどの生野菜は、体も冷えやすいので気をつけましょう。具の多い汁物も摂るようにするとバランスがさらに良くなります。普段の飲み物も重要糖分に注意!普段食事を気をつけていても、飲み物で糖質を多く摂ってしまっていると、せっかくバランスの良い食事をしていたり、運動をしている場合ももったいないです。飲み物にも気を使うとさらに良いでしょう。100%のジュースなどは、ビタミンなどの栄養素も含まれていますが、加糖タイプが多いそうです。完全ストレートタイプのジュースがおすすめです。また、甘いカフェオレや紅茶など、コンビニにもたくさん取り揃えられていますが、ハイカロリーで糖分も多く含まれている物が多いため、やはり日常的に飲んでいれば脂肪になってしまいます。砂糖を加えないで飲んだりして工夫しましょう。おすすめの飲み物炭酸水は、炭酸の効果で空腹を緩和させてくれますのでおすすめです。また、コーヒーに含まれるカフェインは脂肪を分解する効果があります。ブラックコーヒーで、ホットにして体内が冷えないように飲むのがおすすめです。飲む場合1日3杯ほどにしておきましょう。バランス良い食事で痩せやすい体づくりせっかく運動しているのに、食事制限しているのに痩せない!という方もいらっしゃるでしょう。バランスを見直して、しっかり栄養を摂取することを心がけてみませんか?体内から、痩せる準備をしていきましょう。
2018年04月03日花粉が辛くて、肌がかゆくなったり、鼻がムズムズすることもしばしば…。そんな時こそ、普段の食事方法とスキンケア方法を改善してみて。今回は、おすすめの食事方法とスキンケア方法をご紹介していきます。食事編:花粉症の時に気をつけたいこと花粉が気になる時に気をつけておきたい食事法をご紹介していきます。4人に1人が、“スギ花粉症”と推定されており、その症状は人さまざま。しかしすべての人に共通することは、「できるだけ花粉症の症状を楽にしたい」ということなのではないでしょうか?花粉症はすぐに治るものではないですが、日頃取り入れる食事の内容を見つめ直すことで、少しずつ楽になっていくのです。体の免疫が花粉に過剰に反応して、有害なものだとみなすことによって、花粉が体内に侵入していくたびに“抗体”がつくられていきます。この抗体が一定以上の量を超えてしまうことによって、花粉を排出させるための“ヒスタミン”という物質が発生するようになっています。この結果、鼻・目・喉に反応して、くしゃみ、鼻づまりといった症状が起きるわけです。花粉症対策をするために実践すべきことは、花粉を寄せ付けない、そして「食事」を見直すこと。花粉症対策におすすめなのは「発酵食品」そこで近年注目を集めているのが、発酵食品です。この発酵食品には花粉症にいい栄養素が含まれているということが明らかになっているのです。まず発酵食品の多くには、腸内環境を整えてくれる乳酸菌が配合されていますよね。この乳酸菌をきちんと摂取することで、花粉症が少し楽になったという声もあるようです。腸というのは、食べ物を消化したり吸収する大事な器官なのです。それだけではなく、体内でももっとも大きい免疫器官なのです。免疫機能が乱れてしまうことによって、花粉症やアレルギー疾患を引き起こしやすくなってしまいますので、腸内環境をきちんと整えて免疫機能を高めてあげることが、花粉症対策に大きくつながります。そこで覚えておきたいのが、「腸内環境を整えるポイント」です。まずは食物繊維を摂る習慣をつけて、排便を促すこと。そして、発酵食品・漬け物からさまざまな種類の菌を体内に取り入れることが大事になります。また、ヨーグルトなどに含まれている「乳酸菌」は、生きたまま腸に届けることは難しいと言われているので、毎日摂ってあげるといいでしょう。また、ヨーグルトは、オリゴ糖と一緒に摂ることによって、腸内環境を整えてくれる効果がさらに高まります!食生活を意識しても、花粉症が辛い人は…できるだけ日頃の生活で発酵食品を取り入れていても、花粉症が楽にならないこともあるでしょう。そんな時は、内服薬を取り入れていくことも大切です。病院へ足を運んで、医師に相談をしてみましょう。花粉症をスキンケアで対策したい!次にスキンケアで花粉症を対策する方法です。花粉の時期に顔がかゆくなってしまう大きな原因の1つとして、バリア機能が低下している状態で、スギ花粉などの外的刺激を受けてしまうということです。つまりバリア機能がそもそも低下している状態を避けることが必要になります。花粉が肌に付着することが、肌にとっての刺激となります。帰宅したら必ず洗顔料を使用して洗顔を!まず帰宅したらすぐに顔を洗うようにします。必ず洗顔料は使用して、洗顔をしてくださいね。フワッフワの泡を完成させたら、なるべく手と肌が触れないように泡で洗うようなイメージを心がけます。また保湿成分でもある「セラミド」が入った洗顔料を使用すると、肌に負担を少なくして洗顔ができますよ。保湿ケアは欠かさない!バリア機能が低下してしいる原因はいくつかありますが、肌が乾燥しているからとも言えます。乾燥している状態は、外的刺激の影響を受けやすい状態なので、いつでも保湿ケアを忘れてはいけません。ヒアルロン酸、コラーゲン、セラミドと言った保湿成分の入ったスキンケアはもちろん、スキンケアラインでももっとも“保湿”的役割の強いクリーム・ミルクも、きちんと自分の肌にあったものを選ぶこと。なるべく濃厚かつ、保湿力の高いものを選ぶように心がけるといいでしょう。そうすることによって、長く使用することができますのでオススメですよ。花粉が辛くて、肌がかゆい、鼻がムズムズする…。このような状況をできるだけなんとかしたいと思うこともあるでしょう。そんな時こそ、日頃から当たり前のように行っている食事とスキンケアを見直してみましょう。体に取り入れるもの、そして肌につけるものを意識してみることによって、少しでも花粉症の症状が楽になるはず。もちろんそれでも改善されない場合は、皮膚科に行ってきちんと医師に診てもらうのが1番理想的です。日頃から自分でもできる、花粉症対策。ぜひいつもの生活に取り入れて参考にしてみましょう。毎日行うことが、花粉症の症状を楽にしてくれることでしょう。
2018年03月24日■むくみが起きるのはなぜ?まずむくみとは何か、から確認したいと思います。むくみの水分の元、実は血液なんです。血液が心臓から動脈を通じて、体の隅々に栄養や酸素を送りますよね。送り先は毛細血管の先っちょで、そこから染み出た血液の成分が内臓や肌に栄養や酸素を届けています。その後、不要なものや余りを静脈が回収します。そのとき、血管に戻れなかった水分が、細胞の周りで留まってしまっている状態。これがむくみの正体です。たとえて言うなら、山手線の東京駅(心臓)を出発して新宿駅(毛細血管)でドバっと降りる人たち。これが動脈から出た栄養や酸素を含む水分。そして、新宿駅(毛細血管)から東京駅(心臓)に戻りたいのに、混んでいて乗れなかったり、荷物が多くて乗り遅れた人たち。これが静脈に回収されなかった水分で、そのままむくみとなってしまうのです。つまり、混雑や乗り遅れを回避できれば、むくまないわけですから、そのメカニズムを知っておきましょう。液体は中味の薄いほうから濃い方へと移動します。血液も同じです。そのため、血液に栄養が足りないと、血管の外へ水分が移動してしまいます。特に血中たんぱくが豊富にあることが大切です。巷で人気の「糖質制限ダイエット」もまさにこの方法を利用し、血液内のたんぱく質量を減らすことなく、むくみにくい体づくりもしているのです。むくませないためにも栄養素はしっかり摂りましょう。■むくみ改善法は、「静脈とリンパの流れを促す」こと先ほどの例で言うなら、新宿駅発の電車の本数や車両数を増やすことで、混雑や大荷物で乗れないむくみの水分を回収しやすくすることができます。回収係の静脈やリンパ管は自力で流れることができないため、少し後押しが必要です。有効な方法は1、重力を使う足を高くして横になり、足元に溜まったむくみの水分を戻りやすくします2、深呼吸をする大きくゆっくり呼吸することにより、肺の下の横隔膜が引き上がり、真空ポンプのようにお腹周りから下半身にかけてのむくみを流してくれます。3、マッサージするリンパは浅いところと深いところの体中くまなく張り巡らされています。そしていずれも大きなリンパ節(脇の下・脚の付け根・鎖骨まわり・膝の裏)で合流します。そこに向かって流すように、気持ち良い強さでマッサージするとよいでしょう。4、筋肉ポンプを使う心臓が動脈を押し出せるのは、拍動という心筋が常に動いているから。むくんでいる場所の筋肉が動くと、静脈とリンパも押し出され、滞りは解消できます。むくみの気になる部位は特に運動してみましょう。5、1日1回はうつ伏せになるむくみが気になる方の多くが、「特に左足がつらい」とおっしゃいます。これも理由があって、内臓はお腹側から順に膀胱・子宮・腸・動脈・静脈と重なっています。猫背など姿勢が悪い状態で長く座っていたり、あお向けで横になったりすると、一番下にある静脈が押しつぶされてしまいます。これはもともと四つ足動物だったのが二足歩行になったので仕方ありません。そのため四つ足動物のようにお腹が下になるような姿勢になれば、一番上が静脈になり、押しつぶされることがありません。シムス位やヨガの四つ足のポーズなどがおすすめです。夏はニュースや天気予報などで、熱中症の危険性を毎日耳にするため、意識的に水分摂取する方が多いはず。でも、暑さも和らぎ、温かい飲み物を欲するまでいかない今の時期は、体内が滞りやすく、むくみが強くなり、代謝が落ちたり冷えやすくなったり……となりがちです。体の中を洗うつもりでたっぷり水分を摂り、余計なものを回収させ、尿と便と汗などにして、体外に出す。これが基本のデトックスであり、ダイエットの下準備になります。本格的に冷えの始まる前に、この習慣を取り入れてみてください。
2017年09月28日あなたが痩せるためにやっていること……ジムで一生懸命筋トレをしたり、ジョギングに励んだり、カロリーオフ飲料を飲んだり、油抜きの食事に耐えたり……実はこれはすべてムダな努力!どんなにがんばっても、痩せないどころか、かえって太る可能性すらあるのです。■『最少の努力でやせる食事の科学』が伝えたいこと正しい栄養学の知識を持たないまま、やみくもに努力しても痩せることはできません。今すぐそのムダな努力をやめて、ラクに効率よく痩せる正しい知識を身につけましょう。実は、日本は栄養学やダイエットの最新情報が入ってくるのが非常に遅く、いまだに間違った情報が“常識”とされているがゆえに、ムダな努力をしている人が多いのです。カロリーは存在しない、GI値はあてにならない、カロリーオフ飲料は逆に肥満を引き起こす、牛乳は体内炎症のもと、など、日本の常識からみると“非常識”の正しい情報を最新の実験データを参照しながら紹介するとともに、絶対に避けるべき食品、健康的に痩せるために摂るべき食材なども具体的に説明します。正しい知識に基づいた食事を摂れば、痩せるのは簡単です!著者は、アメリカで最先端の栄養学を修め、自らを実験台にして編み出したアンチエイジングメソッドを実践し、55歳にして体内年齢30代、というオーガスト・ハーゲスハイマー。日本人の母を持ち、日本の食生活や習慣を熟知している彼ならではの強みを生かし、本当に日本人に合う、健康的にやせるための食事法を公開します。『最少の努力でやせる食事の科学』書籍情報Chapter 1“がんばってもやせない”あなたがしている10のムダな努力Chapter 2完全カットの必要なし!糖質の“間違った摂り方”さえやめれば簡単にやせられるChapter 3栄養学の常識を疑え!間違った情報があなたの体をだめにするChapter 4最小限の時間と努力でできる「やせる」食事Chapter 5運動を減らせば、もっと体は引き締まる『最少の努力でやせる食事の科学』オーガスト・ハーゲスハイマー:著講談社刊2017年8月30日刊行定価 : 本体1300円(税別)四六判仮製本文176ページ著者オーガスト・ハーゲスハイマーさんプロフィール栄養科学博士。1962年福島県猪苗代生まれ。サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。長年の研究から「人間の身体は自然の力で回復できる」という結論に達し、株式会社アビオスを設立。環境と健康を念頭に、無添加、無農薬にこだわる美容健康補助食品事業を行い、ココナッツオイルなどのスーパーフードを自社製品ブランドとして開発。また、オーガニックエステティックサロンのスキンケアラインのプロデュース、レストランのアンチエイジングメニューの監修を手がけ、テレビ、雑誌、セミナーなどでも活躍。著書『老けない人はやめている』『オーガスト流30日で体が10歳若返る食事』(ともに講談社)他著書多数。(お問い合わせ先)楽天ブックスTEL 0120-29-9625広報室TEL 03-5395-3410
2017年09月12日脂肪を減らす食事法の3つの鉄則GWも終わり、季節はいよいよ、夏に近づいてきました。唐突ですが、私は、去年の秋ごろからジムに通っています。気候があたたかくなるにつれて、通っているジムのトレーニング人口が増えてきているのは、きっと皆さんの「夏に向けて、このたるんだ身体をなんとかしたい!!」という思いの現れなのではないか、と推測しています。私は料理家という仕事柄、日々たくさん料理をするので、自ずと食べる量も多く、我ながらぽっちゃり体型…(仕事を言い訳にしましたが、ただの食いしん坊です)。ジムに通って定期的に筋トレと有酸素運動をしていることにあぐらをかいていたのですが、どうもあまり、期待するほどの身体の変化がありません。そこで調べてみると、身体を変えるためは、食事:運動=9:1(*1参考下記参照)というではありませんか!!!いくら運動をしていても、食べる量や内容がだめなら、身体を変えることはできない、ということですね。現実を知りました。そこで、脂肪を落としたい! というときの食事方法についてご紹介&私も実践します。まず、脂肪を減らすための食事法の鉄則は3つ!!1. 炭水化物、糖類を控える!2. タンパク質と野菜をたっぷりとる!3. おやつはナッツか豆!この3つを実践しましょう!1. 炭水化物、糖類を控える!期間を定めて急いで体重を落とすには、その期間、完全に炭水化物や甘いものをカットするのが一番手っ取り早いです(炭水化物はあまりに長期間完全にカットするのは危険といわれています)。分かっちゃいるけど、そんなの無理!! つらすぎる!! と思いますよね。そういう場合は、がんばる期間「朝だけOK」ルールにしてみましょう。朝ごはんは、一日の活力にとても大切な食事。おにぎり等の炭水化物や糖分が含まれるフルーツも朝だけはOKというルールにしてみれば、少し気持ちがラクになるでしょう。2. タンパク質と野菜をたっぷりとる!基本的に、食事の際には「タンパク質と野菜でおなかいっぱいになるぞ!」という気持ちで臨みましょう。タンパク質は、肉や魚、卵や豆類に多く含まれています。肉を選ぶ際には脂肪分の少ないもののほうがタンパク質を多く含みますので、鶏、牛、豚に関わらず、部位としてモモやバラよりは、ムネやヒレ、というふうに選ぶとよいでしょう。卵や豆腐、納豆、そのほかの豆なども大いに活用してください。野菜については、糖類を多く含むものは警戒してください。NG野菜とOK野菜の一覧(*2)をまとめましたので参考にしてください。NG野菜:さつま芋、かぼちゃ、人参、じゃが芋、とうもろこし、蓮根、ごぼう、里芋、玉ねぎ、ミニトマトOK野菜:いんげん、ピーマン、キャベツ、茄子、アスパラガス、ブロッコリー、ほうれん草、セロリ、白菜、きゅうり、小松菜、レタス、トマト3.おやつはナッツか豆!ナッツに含まれる、良質な脂肪や食物繊維はダイエットの味方です。「ナッツを食べてやせるのは、主に良質な脂肪により満腹感が得られて間食が減ることと、食物繊維によって便通が良くなることが大きい」(慶應義塾大学医学部の井上浩義教授)とのこと。手軽な間食としてはもってこいのナッツ、ぜひバッグにしのばせて、小腹がすいたらつまんでみましょう。量の目安は、1日1掴みまで。それでは、これらの3つの鉄則をふまえて私が実践した食事の記録の一部を、参考までにご覧あれ。トレーニングをする日の朝食…玄米おにぎり、甘くないだし巻き卵(ほうれん草入り)、キャベツと胡瓜の塩昆布和え、小松菜と豆腐のみそ汁(c)太田みお夜はタンパク質としてごちそう感のあるステーキを! 赤身は噛みごたえがあるので、食べている!という満足感があります。付け合わせの野菜は彩りよく。あたたかいスープも組み合わせると、さらに満腹感が増しました。私が実践している食事風景でしたが、いかがでしたでしょうか。効果を実感し満足するまで、この3つの鉄則を守った食事法を続けてみたいと思います。今日で4日目ですが、体重はすでに1.5kgほど落ち、顔周りがすっきりしてきました。継続した結果や、いかに?!!美ボディめざして、共に頑張りましょう〜!<参考文献>『七訂食品成分表2017』/女子栄養大学出版部*1 食事9割:運動1割」~身体と心を「豊」かに「美」しくする法則~パーソナルトレーナー伊藤晃一*2 痩せるどころか太りやすい!?糖質の多い野菜リストText/太田みお前回記事<オイルに漬ければ何でもおいしい!連休中に楽しむ「きのこ&塩鯖のオイル漬け」>もチェック!時間があるときにパパッと作りたい!万能オイル漬け
2017年05月17日楽しいはずの美容法でも、美容法の中には、「それ、私には続かないかも…」というものや、「値段的にも、手を出しにくい美容法だ」と、人によっては合う合わないもありませんか。美は1日にしてならず。だからこそ、1番いいのは、自分が頑張らずに、続けられる美容法であることです。今回は、毎日続けられる頑張らなくてOKな継続できる美容法をご紹介します。”頑張らなくて”OK!な美容法①お風呂に入りながら、パックを使用お風呂に入りながらも、パックをすることで毎日続けられませんか?この方法はいつも時間がないという方にもおすすめ。時間の短縮にもつながります。なめらか本舗/ジェル美容液マスク864円(税込)出典:@cosmeよりぷるぷるのジェリー状タイプの、マスクです。これが、お肌の奥まで浸透し、ふっくらもち肌に導いてくれます。こだわりの3つの大豆由来成分を贅沢に配合。目のキワまでぴったり密着する肌あたりのやさしい100%コットン由来のシートマスクを採用しています。1個で5役(化粧水・美容液・乳液・クリーム・パック)のオールインワンタイプ。小林製薬/お風呂でホットチャージ 無香タイプ540円(税込)出典:@cosmeより湯船に浸かりながらスキンケアできる美容液マスク。アルミ袋を湯船にポン!と入れるだけで、温めるだけでホットマスクが出来上がります。温かさを保つとろみ液が肌を温め、開いた毛穴に美容液成分をたった5分でしっかり浸透保湿します。角質層まで浸透するナノ化ヒアルロン酸配合(保湿成分)です。お風呂上りのつっぱり感がない、みずみずしい肌を実感できます。”頑張らなくて”OK!な美容法②寝ている間に美肌作り寝ている間の時間を利用して、「美肌作り」の時間にしましょう。寝ているだけで、美肌効果を肌の角質層まで浸透してくれるアイテムを使うことで、毎日簡単に続けられますよ。DHC/エンリッチ ナイトクリーム リペア&リフト3,456円(税込)出典:@cosmeよりリペア&リフトパワーで目覚めるたび、わき上がる弾力肌に導いてくれることでしょう。美肌のカギを握る肌リズムに着目した「ナイトクロックコンプレックス」を配合しています。そして、3種のハリ成分がふっくらとした弾力のある快眠肌へと導いてくれることでしょう。DHC独自のモイスチャートラップ処方で、うるおいと美肌成分を密閉。ラッピング効果により、キメの整ったすこやかな美しさをキープします。コクのあるリッチなテクスチャー、安らぎを与えるフローラルムスキーの香り。クラランス/スープラ ナイト クリーム SP19,440円(税込)出典:@cosmeよりエイジスポットにアプローチし、若々しい肌へと導く夜用クリームです。気になるシミをケアし、色むらの目立たない明るい肌色へと導いてくれることでしょう。ヒアルロン酸とシアバターが、肌の水分と油分を理想的なバランスにし、肌に心地よさ、柔らかさとしなやかさを取り戻してくれます。オーガニックモンペリエロックローズエキス配合。肌の輝き、栄養と水分を与え続け、より美しい肌へ。”頑張らなくて”OK!な美容法③〜ながらマッサージできるものテレビを見ながら、お風呂に入りながら気軽にマッサージができるものがあれば、毎日継続することができませんか?MTG/ReFa CARAT RAY FACE24,300円(税込)出典:@cosmeよりしっとりと手に馴染む流線型のボディです。その中で一際存在感を放つ、大きなソーラーパネルが多くの「マイクロカレント」を生み出してくれます。女性の顔・デコルテ専用に設計されたコンパクトなダブルドレナージュローラーが細やかな起伏にもしっかりフィット。「ニーディング」の動きを再現した深くつまみ流す動きで、デリケートな女性の肌を美しく引き締めます。コイズミ/リセットブラシ KBE-2811オープン価格出典:@cosmeより頭皮うっとり髪サラツヤに仕上げてくれる、クッションタイプのリセットブラシです。やわらかく大きなクッションとメタルピンで頭皮を心地よく刺激してくれ、音波振動で髪の絡まりをほぐし、サラツヤ髪に仕上げます。また、ブラシ部を通して静電気が逃げやすく、髪に帯電した静電気を抑制してくれます。いかがでしたか?綺麗になりたい、可愛くなりたいというのはどんな女性でも思っていることですよね。もし、「なんで綺麗にならないのだろう?」「可愛くなる方法が分からない…」そう思っている人は、ついつい美容法が苦しくなっているかもしれませんね。今回ご紹介した美容法は、毎日続けるのに適していますので、ぜひ参考にしてください。
2017年04月01日「何回もふたりきりで食事しているのに、なんの進展もない!」「何度も会ってるのに告白してこない男ってなんなの!?」「しょっちゅう飲みに誘ってきて、いったいどういうつもり?」幾度も食事デートを重ねているにもかかわらず相手の男性はなんのアプローチしてこなくてモヤモヤしている女性は多いもの。たとえふたりで食事にいっても「美味しかっただけ」「楽しいだけ」「面白いだけ」では延々と友達止まり、永遠に飲み友止まり……。そんな彼と友達以上になるためには“意識改革”をする必要があるのだ。そもそも食事デートは回数がものをいうわけではない!単にデートの回数と二人の関係性とは全く別モン。会った回数と二人の仲は必ずとも比例しない!男と女に大事なのはデートの回数うんぬんではなく親密さだ。濃い時間を過ごせるかどうかなのだ。互いが共に過ごしてどれだけ感じあえるか、分かり合えるか……その感度が大事なのである。何度会っても相手との距離が縮まらない、下の名前でまだ呼びあえないなら、このままデートを積み重ねていったとしても二人の関係に変化が訪れることはないだろう。男と女が考える“デート”の違いを知るべし!女性は学生時代から“デート”というと行先や場所にかかわらず、“相手とともに過ごしたひととき”を目安に考えがちだ。たとえば学生時代に“図書館で一緒に勉強した”“家まで送ってもらった”“ウィンドウショッピング”したこともデートかもしれない。マックやファミレスでお喋りしようが、何時間居座ってお茶しようが、それもまたデートと呼べるかも知れない。しかし、男性からしたら仕事の帰りに飲み屋に寄ることや食事に行くことをデートとして捉えているわけではない。男性にとっては「もしかして相手と寝れるかもしれない機会」もしくは「女性に触れるかもしれないチャンス」こそデートなのである。とかく女性というものは長時間お喋りしたことや会話が弾んだことでデートが盛り上がっただとか脈アリだとかを判断することが多い。しかし男性の願望はお喋りが弾むことではない!重要なのは「手を握る機会があるかないか」「ボディタッチができるかできないか」なのだ。これは男性にとって食事や飲みだけのデートはデートにあらず……というよりも、デートというものは男性が下心を持てるか持てないかにかかっているといっても過言ではない。男性に期待させられるかどうかが鍵なのである。「自分はOKよ」「あなたに好意があるのよ」というサインを出す!何回会っても進展しない男とのデートで大事なのは異性としての意識付けである。それができなければいつまでたっても「食べ友」「飲み友」の関係は崩せない。相手に「気づいてもらう」「察してもらう」という姿勢で待っているのではなく、自分から「私だって女よ」「ココに女ありき」……のサインを出すのである。 会話もいつもの仕事のことや趣味のことでなく色気のある話題にしよう。恋愛の話や男女ネタを振ったり、カウンターの席に横並びになって相手のパーソナルスペースに入り込んだり……酔ったふりしてキスするもいいだろう。 日頃の雰囲気から打破する。キャラを変更してみるのだ。また馴染みの居酒屋やいつもの店でなく場所も変えてみよう。カップルが多い店やカップルでしかいけないようなところに誘ってみるのもいいだろう。あなたがいつもと違った印象を与えられる場所に行こう。 ほんの少しお店をグレードアップしたり、会う場所を変えることでデートっぽく演出する。 “いつもの”でなく“デートっぽくする”ことで効果を狙おう。シチュエーションをうまく利用するのだ。いつもと変わらぬ“食事デート”では相手の気持ちも変わらない。大事なのは意識づくり……あなたは演出家になればいいのだ。思い切って「コレってデート?」と聞いてみる「ねえ、これってもしかしてデートなの?」「なんかこれってデートみたいだね~」とわざと発言してみるのも手。くれぐれも「コレってなんなの?」と眉間にシワを寄せて深刻に前のめりになってはならない。また「ハッキリせ~や!」などとドスを利かせて迫ってはならない。ポイントは無邪気さ。「ねぇねぇ、コレってデート?フフ」……と、冗談ぽく、いたずらっぽく、楽しそうに聞くこと。「そ、そうだね、デートかな」「うん、デートかも」と答えてくれたら彼はあなたを“女性として見ている”可能性はある。「……え?」「急にどうしたの?」などと相手がドギマギしても大成功。面と向かって聞かれることで『そう言われたらデートかも……』『これってもしかしてそうなのか?』と相手に考えさせることができるからだ。デートというイメージを刷り込むことができる。彼に意識させることで“付き合ってる感覚”に陥らせるのだ。さらには「わたし……あなたともっとデートっぽいことしてみたいなぁ」と明るくチャーミングにさり気なく言っちゃおう!※ちなみに……「コレってデート?」と探りを入れて、もしも相手が「ちげ~~~よ!こんなのデートのわけね~じゃん!」と全力で否定してきた場合そんな思いやりのかけらもないような男はあなたのパートナーではない!「からかっただけなのに。本気になってバッカみたい」とバッサリ切り捨ててやろう。改革させるのはあなた 彼を「友達」という状態にとどまらせているのはあなた自身。 彼と定期的に食事する関係で止まるのか、彼に「友達以上の気持ち」を持たせられるかはあなたの一歩にかかっているのだ。このまま食事デートが続いても異性関係へのレベルアップは見込めない。ただの飲み友のままで十分ならばそれはそれでよい。しかしあなたが彼のことを気に入っていたり、または年齢的に結婚を希望しているのであれば“ただの友達”という中途半端な関係を継続している場合ではないだろう。このまま「友達」としてまた更新するのか、友達でなく「恋人」としてバージョンアップするかはあなたの操作次第なのだ。体験型恋愛コラムニスト・神崎桃子
2016年11月10日お盆休みがスタートし、これから夏を味わう方も多いでしょう。暑い日が続いていますが、立秋を迎え暑さのピークです。夏バテ&夏太りを予防し楽しく過ごしましょう。冷たい飲食物に注意冷たい飲食物や、水分を摂り過ぎると消化器官の働きを低下させます。消化能力が落ちると食欲が低下しますし、水分でお腹いっぱいにしてしまうと栄養のバランスが崩れ夏バテの原因になりますので気を付けましょう。また、のど越しのよい冷たい飲み物は、糖分がたっぷり含まれている事があります。夏は危基礎代謝量が落ち、太りやすい時期なので、糖分の含まれている飲み物を水分補給代わりに飲むのはやめましょう。夏バテ&夏太り予防に役立つ食材◇ ビタミンB1暑い季節はビタミンB1が、他の季節の2~3倍消費されます。ビタミンB1は、心身の疲労を取り除き、不足すると疲労が溜まり、夏バテになりやすくなります。ビタミンB1は、体内の糖質を効率良くエネルギーに変換するので、夏太り予防にも有効です。胚芽や精製度の低い穀類、豆類、豚肉、牛乳、卵黄などを意識して摂りましょう。にんにく、ネギ、にらに含まれる硫化アリルは、ビタミンB1の吸収がしやすくなりますので、合わせて摂取すると良いです。また、ビタミンB1は、すぐに体外に排出されるので、一度に大量に摂取するのではなく、定期的、持続的に摂取する方が効果的です。◇ ビタミンC夏の暑さや紫外線は、体内の活性酸素を増やし、ビタミンCを消費します。ビタミンCは、コラーゲン生成に関与し、抗酸化物質として機能します。紫外線からの肌のダメージや心身のストレスへの抵抗力を高め、ストレスを取り除きます。アセロラ、ローズヒップ、パパイヤ、トマト、かぼちゃなどの夏野菜の他、柑橘類、じゃが芋、れんこんなどを摂りましょう。ビタミンB群やビタミンCは、水溶性のビタミンなので、熱や水に弱いビタミンです。水洗いや加熱時間が短い方が、栄養が期待できます。体内に排出されやすいので、定期的、持続的に摂取しましょう。◇ 香味野菜、スパイス気血を巡らせ、消化を促進し、夏バテ&夏太り予防にも活用できます。飲食物に加えて風味や色、効能をUPさせましょう。・唐辛子食欲を増進させ、疲労回復させるので夏バテ予防に。また辛味成分カプサイシンが、脂肪燃焼を促すの夏太り予防にも。ただし摂りすぎると、身体の負担になるので、適量を心がけましょう。・にんにくアリシンによる特有のにおいは、食欲を増進させ、消化機能を活性化させる他、ビタミンB1の吸収を高めます。さらに抗酸作用、疲労回復作用があります。生のにんにくは、胃に負担をかけるので、胃腸の弱い方は、気をつけましょう。・バニラエッセンス強壮作用の他、甘味を強め、苦味を弱めるので、砂糖の使用を控えたい時におススメです。シナモン、クローブなども風味を豊かにし、甘味を感じやすくするので、デザートや飲み物に加えると良いでしょう。
2016年08月12日大量に肉を食べ、豪快にビールを飲むイメージのドイツ人ですが、オーガニックフード大国であることからもわかるように、健康にもきちんと気を配っています。ここでは、ドイツ在住の筆者の目線で、現地の人が実践する食事法や、体調のすぐれないときに食すものなどを紹介します。■温かい料理をランチに食べるドイツ人 夕食は軽くドイツでは、伝統的には温かい食事は1日1回、昼食時にとることになっています。ドイツ料理で知られる、大きなお肉やソーセージなどをいただくのは、本来はこの時間帯です。もちろん、最近では各国料理のレストランも増えていますし、外食の際はドイツ料理でも夕食時に温かい食事をとることもめずらしくありません。また、ドイツは地方色豊かな国ですので、ミュンヘンを中心とするバイエルン地方のように、温めた白いソーセージ(と、なんと白ビール!)を朝食時にとったりするエリアもあります。最近ではそれほど厳密ではなくなってきましたが、この伝統の食事方式は、その名もずばりkaltes Essen「冷たい食事」 と呼ばれています。■「冷たい食事」は体にいいの?「冷たい食事」の内容はたいてい、スライスした黒パンに、ハム・サラミ・ソーセージの薄切り。ドイツでは、スライスしたものでも、「ハム」「ソーセージ」と厳密に呼び分けます。ほか、チーズ、ピクルスを中心に、たとえばレバーペーストやアスピック、ゆで卵などが適宜加わる感じです。「冷たい」とは「火を使わない」という意味ではないので、ゆでたものでももちろんOKです。夕食の分量を軽くし、脂っこいものを控えることで、胃への負担が軽くなり、ひいては寝つきが良くなるそうです。黒パンは白パンよりも太りにくいと言われていて、なかには「冷たい食事」はダイエット効果があるという人も。また、女性にうれしいのが、準備・後片付けが楽なこと! 「冷たい食事」が定着したのは、働く女性が多いという社会環境もあるのかもしれません。この「冷たい食事」の伝統が最も忠実に守られているのが入院中の食事でしょう。でもこの内容、よく見ると、朝食とほとんど変わらないんですよね。朝食にはジャムなどがつくくらい。病院では、夕食時の「冷たい食事」の代わりにセモリナ小麦のおかゆが出たりすることもありますが、さすがに何日も続くと、飽き飽きする以前に、体力がなくなってくる感じがします。ただし、実際に「冷たい食事」体験した日本人のなかには、翌朝、おなかの調子がいいという人もいます。たしかに日本でも、夕食は軽めのほうがいいといいますから、「冷たい食事」にも一理あるのかもしれません。■ドイツ名物「白アスパラガス」はデトックスに効果的体の調子が悪いときに食されるものには、おなかの調子を整えるフェンネル、デトックスに効果的なアスパラガスや、イラクサのお茶などが一般的です。アスパラガス、とくに春~初夏が旬の「白アスパラガス」はドイツ名物として有名ですが、とにかくデトックス効果がすごいそうです。アスパラガスを食して1時間もすると、トイレでお小水をしたときのにおいがきつくなるのがわかります。緑のアスパラガスでも同じですが、白のほうが効果が強い気がします。「悪いものが出ているな」という感じです。緑のアスパラガスは日本でも普通に食していましたが、このにおいには気がつきませんでした。■風邪をひいたらラスク?ドイツに暮らしていると、風邪をひいたときによくすすめられるのが、プレッツェル。アルカリ溶液に浸すので、消化が良いのだとか。ほかには、コーラ(砂糖で元気が出る?)、そしてラスク(消化が良いとされている)などです。コーラは一部の人だけかもしれませんが、ちょっと不思議な感じがします。とくにラスクは小さい頃からの習慣で、大人になっても実践している人が多いよう。有名なブランドのものは幼児のイラストがパッケージに描かれているのですが、風邪をひいた成人男性がこのラスクをカモミール茶などに浸しながらちびちび食べる姿には、ちょっと微笑ましいものがあります。
2016年07月09日いつの時代も女性は年齢と戦っているもの。エイジングケアの基本はお肌の状態をどう保つかです。今回は、30代からのエイジングケアの食事法&サプリメントについてご紹介します。美肌を作るには「酸化」「糖化」をストップさせようお肌を老化させる原因「酸化」。これは、紫外線やストレスなどで作り出された活性酸素が細胞を攻撃して、お肌の老化の原因になるのです。この酸化を食い止めるためには、抗酸化作用を含んだビタミンやポリフェノールの入った食べ物を摂るのがベストです。果物や野菜などを積極的に摂るのがいいでしょう。また、エイジングケアの大敵となるもう一つは、「糖化」。体内のタンパク質と糖が結びつき、糖化が起こります。この糖化はお肌をたるませたり、血糖値を上昇させたりとお肌にとってはマイナスのことばかりを起こします。糖化には食物繊維や大豆が効果的。また、野菜や果物をベースにしたドリンクに、きな粉を足すことで肌にとても良い飲み物ができます。大豆は健康にも美容にも良いと言われています。大豆から作られた豆腐や味噌、醤油、納豆、おからや豆乳などを食べるのもいいですが、食物繊維を多く摂りたいのなら、きな粉がナンバーワン!実はきな粉は栄養こそ普通の大豆と変わりないですが、炒ってパウダーの状態にしているため、効率よく栄養を摂ることができるのです。新陳代謝アップでシミ・くすみケア20代の頃には感じなかったお肌のくすみ、どこからともなく浮き出てくるシミ。これらは年齢とともに新陳代謝の働きが低下し、ターンオーバーがうまくいかないことが原因です。美容サプリメントとしては、「コラーゲン」「ヒアルロン酸」などが人気ですが、今すぐにでもはじめて欲しいのがプラセンタです。プラセンタとは赤ちゃんを守り、育てる胎盤のこと。医療分野でも注目されていますが、サプリメントなら比較的安価で続けることができます。副作用もなく、ほかのサプリとの併用も安心です。特に馬由来のものは、細胞の元となるアミノ酸が豊富に含まれています。また、痩せにくくなったと感じる人は、酵素ドリンクもおすすめ。体内の余分なものを出す「デトックス」で、お肌にもダイエットにも影響があります。お肌の老化は、気をつけてケアしている人としていない人の差が出やすいので、エイジングケアは早めに取り組みましょう。
2016年06月28日疲れやストレスを感じるとつい甘いものが食べたくなります。甘いものは、心身を緩めてリラックスさせてくれますが、甘いものだけでは身体の疲れはとれません。甘い物だけでお腹を満たしてしまうと、かえって疲れが残ったり、肥満の原因になるので、適量を心がけましょう。甘いものを食べ過ぎてしまう人は・・・疲れると甘いものを食べ過ぎてしまうという方は、食べる前に糖分を含まない水分をとって落ち着かせましょう。苦味のあるものは、過度な欲求を抑える働きがあるので、苦味のある物や飲み物と一緒にして食べ過ぎない様にするのも良いでしょう。たとえ甘いものを食べ過ぎても罪悪感を持たないで、ストレスにしない事も大切です。疲労にはビタミンB群甘い物で頑張った自分にご褒美をあげたら、食事にも気をつけ疲れを解消させましょう。偏食するとビタミンB群が不足し、疲労が溜まりやすくなります。ビタミンB群は、神経疲労による、疲れやすさの原因物質を除去する働きもあるので意識して摂ると良いでしょう。穀類の胚芽には、心身の疲労をとり、糖質の代謝に役立つビタミンB₁、脂質の代謝に役立つB₂、神経と皮膚の機能を正常に保つB6₆が多く含まれているので、甘いものや穀類がお好きな方は、精製度の低い玄米や胚芽米、全粒粉を使用した食品、蕎麦や雑穀などを取り入れると良いでしょう。意識して食べる習慣を小麦粉には、必須アミノ酸のリジンが不足しています。パンを食べてもお腹が空くのは、リジンが不足しているからとされます。パンなど小麦製品を食べ過ぎる方は、肉、魚、大豆製品、乳製品と合わせると良いでしょう。また、米に含まれるリジンも少ないので、これらで補う必要あります。特に味噌には、神経系の健康を維持するビタミンB₁₂が含まれているので、意識的に組み合わせましょう。緑黄色野菜や貝類、青背の魚、豚肉、レバーなどにもビタミンB群が豊富に含まれています。特に緑黄色野菜には、美肌やストレス解消に役立つビタミンCが豊富で、緑色野菜や苦味を含む山菜には、神経機能を落ち着かせる働きがあります。その他、柑橘類、梅などの有機酸は体内の疲労物質の代謝を促すので、合わせて取り入れましょう。春野菜や山菜、あさり、カツオなどが美味しい季節です。旬の食材は理にかなった働きをしますので、疲れを溜めないように意識的に食べましょう。
2016年05月16日スタイルを気にしがちな日本ではこれまでもさまざまなダイエット法が流行しました。りんごダイエット、バナナダイエットなど、ひとつのものが流行っては消え、また次のものが現れて……。今回は糖質オフダイエットに着目します。糖質の役目とは?一時期、巷で流行った「糖質オフダイエット」。これは、糖質を多く含む米やパン、麺類などの炭水化物やフルーツを避けることで、ダイエットをしようというものです。糖質は「体のエネルギー源」とも呼ばれる物質で、脂質などと比べてすぐに吸収されて効果を発揮する特徴があります。スポーツ選手などがドリンクなどで糖分を補給するのは、すぐにパワーになる効果を狙ってのものと言われています。糖質オフダイエットと言っても、完全に糖質をとらない方法ではありません。糖質は極端に不足すると意識障害を起こす危険性もあると言われているので注意が必要なのです。食事が睡眠に影響している夜だけ糖質オフにするという方もいると思いますが、この方法は睡眠の質を下げる原因になると言われているのをご存知ですか? 実は糖質の含まれた炭水化物を摂取するのは夜のほうがいいそうです。夜に食べる炭水化物として推奨されているのが冷や飯です。白米が冷めるとレジスタントスターチという成分が含まれるようになり、これが睡眠を誘うセロトニンの分泌を促すと言われているからです。糖質オフダイエットをしている方は、夜だけでも糖質摂取に切り替えてみるとスヤスヤとよく眠れるようになるかもしれませんよ。一度、試してみてくださいね。糖質オフダイエットは日本人には不向き?糖質オフダイエットに成功したという声をあまり聞かないと感じませんか? その理由のひとつは日本人の食生活にあるそうです。私たちはエネルギーの約6割を糖質からとっていると言われています。つまり、糖質オフダイエットをするということは、私たちの食事を根本から変えることになり、栄養バランスを崩して体調不良に繋がる可能性が少なくないということです。糖質オフダイエットが長続きしないのもそのためです。なので、糖質を完全にオフするよりも、糖質は適度にとって、運動をして痩せるほうが健康にはよいそうですよ。体を壊しては元も子もないので、ダイエットをする方は健康には注意しましょう!photo by おはるん
2016年02月09日こんにちは。Dr.コパです。冬は本当に食べ物が美味しい季節ですが、好きな彼の目が気になり、思いきり食べられないという方もいるでしょう。しかし、それぞれの食材の力を上手に借りると、ツキが巡ってくるのです。今回は、運気アップに効果的な食事の仕方をお教えしましょう。■食べるなら、やっぱり旬のもの! 活きの良さは、あなたの運にも影響する? 健康を考えて、野菜や魚をよく食べているという方も多いかもしれませんが、食材はどのように選んでいますか? 栄養豊富だからといって年中同じものを買っている方は、これからはスーパーで旬の食材のコーナーを見るようにしてください。旬のものを食べるようにすると、自分にとっての旬も見極められるようになるのです。また、旬の魚というのは、一番脂が乗っている状態のことを言いますよね。その魚をいただくことで、力をわけ与えてもらえるでしょう。■冬はやっぱり、鍋料理! すきやきは、運気アップの最強メニュー次は、具体的なメニューを挙げていきます。いまの時期だと、白菜やねぎなどがたっぷり入った魚介の鍋がおすすめですね。身体も温まると、気の巡りも良くなり、ツキを呼び込みやすくなるでしょう。また、魚介以外なら、牛肉がおすすめです。牛肉は行動力を高め、健康運や仕事運などにも影響があります。プラスして、金運アップのパワーを持った卵を一緒に摂るのがおすすめ。牛肉と卵と言えば、すきやきですよね。ここぞというときには、すきやきを食べて英気を養いましょう。ねぎや春菊などの野菜をたっぷり入れて旬の力をもらい、牛肉と卵で運気を高めれば、向かうところ敵なしかもしれませんよ。 ■スイーツよりも、フルーツを! 縁結びなら、ヨーグルトもプラスして! 甘いモノは別腹、とよく言いますが、クッキーやチョコ、アイスクリームなどを食後に口にしているなら、少し習慣を変えてみてください。食後のデザートは、果物がおすすめ。ジュースやゼリー、フルーツケーキなどでも構いません。その場合も、旬のものを選びましょう。果物は、恋愛運アップに効果がありますから、恋人を探している場合には、積極的に摂ってほしいですね。また、相手との距離を縮めたいというときには、乳製品がパワーをもたらしてくれます。彼と一緒に食べるなら、フルーツ入りのヨーグルトが最適でしょう。これらの食材を積極的に摂ってほしい理由は、即効性があるから。直接身体に入るため、早く開運できるでしょう。ただし、やはり「過ぎたるは及ばざるがごとし」。どの食材も食べ過ぎには注意しましょう。バランス良くさまざまな物を食べるようにしてくださいね。 ・ついに封印解除!【TV出演常連/Dr.コパ】門外不出禁断占◎神厄拝祓法 ・Dr.コパの超衝撃天啓【2016年全運命×的中】愛/仕事/金※総合鑑定書
2016年01月28日女性なら誰もが憧れるヘルシーな美ボディの持ち主、石田ニコルさん。実はダイエットインストラクターの資格を持っているという彼女。それだけに、毎日の食事法には大切にしているルールがある。「食べることが大好きだから、その分、ボディラインをキープすることは常に意識していますね。ただ、無理なダイエットは絶対にしない。昔はキャベツの千切りだけを食べたりしていた時期もあったけど(笑)、ずっとは続かないですよね。“いろいろな食材をバランスよく”が鉄則。炭水化物は完全に抜かず、夜は避けるなど、減らす努力をしています」空腹時の強い味方は、野菜たっぷりのサラダ。「外食や夜遅くに食べるときは、2~3人前くらいあるサラダを注文。会食の前とかにもサラダを食べて、食べすぎをセーブするようにしています。お気に入りは魚介とトマトソースのペスカトーレサラダ。満足度がかなり高い!」自炊をするときは和食が基本。「煮物に焼き魚、おひたしというスタンダードメニューがほとんど。ご飯は玄米か五穀米。お味噌汁に使うのは、実家から送ってもらう山口県の麦味噌です。食材を買うときは旬のものを選ぶようにしてますね。夏は体を冷やすもの、逆に冬は温めてくれるものなど、自然と体にいいものが摂れるんですよ。値段も安くて美味しい!旬を意識しない手はないです」さらにドリンクにもこだわりが。「パック入りの常温の水素水と、デトックスにいいコーン茶やごぼう茶といった野菜から作ったお茶を飲みますね。あと、食欲が落ち着いているときはジュースクレンズのチャンスなので、毎月1日はトライしています。最初はキツいけど、だんだんと体も心もスッキリして、五感が鋭くなる気がする(笑)。空腹に負けて難しいという人は、1食だけジュースに置き換える方法。『スカイハイ』のローカカオスムージーは栄養価が高く、チョコレートの風味もあって美味しい。私も大好きです」◇いしだ・にこる数々のファッション誌やランウェイで活躍している人気モデル。金曜ナイトドラマ『サムライせんせい』(今月23日スタート。金曜23:15~、テレビ朝日系)に出演。◇月に1度は『スカイハイ』のジュースクレンズを。カシューナッツやスーパーフードのアガベが入った「ナッツミルク」と、ビーツやグレープフルーツなどがたっぷりの「ブラッド」。1日かけて食事代わりに6種類のジュースを飲むと、翌日は体が軽くなるそう。◇疲れたときに食べたくなるのは、カレーや韓国料理など、スパイスの利いた辛いものだというニコルさん。普段は和食が多いけれど、この日は仕事が終わった後に自宅でチゲ。豆腐とアサリ、たっぷりのネギを入れたヘルシーな一品が完成!冷え対策にもよし。◇撮影現場で見つけたのは大好きなフルーツ。大粒のイチゴとキンカンをぺろり。「果物は調理しなくても美味しく食べられる、便利なアイテムですよね。忙しいときには食事代わりにつまんでます。野菜と同様、旬のものは必ず食べるようにしているんですよ」(ニコルさん)。※『anan』2015年10月14日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・高垣鮎美(LOVABLE)ヘア&メイク・本岡明浩文・重信 綾
2015年10月07日ダイエットに失敗する人やリバウンドしてしまう人には、「太りやすい食生活を送っている」という共通点がある。そう断言しているのは、『太らない体質は食事がつくる』(岡田眞著、幻冬舎メディアコンサルティング)の著者。「太らない体質をつくる食事法」を実践し、これまで90%以上の人を無理なく目標体重まで落とすことに成功したというダイエットコンサルタントです。■カロリーよりも栄養素をチェック!私たちがふだん口にしている食材がすべて、4つのグループに分けられることは有名な話です。【食材の4つのグループ】[第1群]:牛乳、卵、チーズなどの乳製品[第2群]:肉や魚、大豆などのたんぱく質[第3群]:野菜や果物、イモ類、海藻やきのこ類[第4群]:ご飯やパン、麺類の糖質類、植物油や脂身(ラード)などの油脂類この4つのグループをバランスよく食べていくようにすること、つまり「4群食事法」がもっともおすすめの食事法だそうです。さらに重要なのは、「あまり食べていないはずなのに体重が増えてしまう」のは、からだに必要な栄養のバランスがとれていないからだといいます。栄養の偏りが原因だということ。■第4群の食べすぎで肥満になりやすいちなみに4つの食品群のなかで、もっとも効率よくカロリーに換わるのは第4群。すなわちご飯やパン、麺類、油、お酒など。つまり、第4群の摂りすぎが肥満に直結しているわけです。そこで、太らないための食事、ダイエットを意識した食事を考えるなら、第4群の食べすぎを見なおすことがまず大切だと著者は主張しています。なお第1群から第3群の食品は、20代から70代まで同じ量を食べ続けても問題はないのだとか。なぜならこれらは、おもにからだをつくる基礎として必要な栄養素だから。ただし第4群のご飯類は、エネルギーのもとになるもの。年齢を重ねると燃費がよくなり、エネルギーをあまり使わなくなるので、調整して減らしていくことが大切なのです。■素材の味の濃いものほど高カロリー肉や魚を含む第2群もカロリーは高いですが、第4群とのいちばんの違いは栄養密度の濃さ。栄養密度の高いものほどカロリーが高くなるということで、「素材の味の濃いものほど高カロリー」とおぼえておけばいいそうです。【肉類、魚介類のカロリーの高さの順番】[肉類]:牛肉→豚肉→鶏肉[魚介類]:赤み→白身→イカ・エビ■第3群を食べないことは肥満の原因にさらに忘れられがちなのが、第3群の野菜や海藻類。でも、これらを食べることはとても大切だそうです。「代謝」は、食品を栄養として吸収するためにも、脳やからだを動かすためにも大切な働きですが、第3群の栄養素が代謝を行うための重要な役割を果たすのだそうです。肉や魚から摂取したたんぱく質はアミノ酸に、ご飯やパンの糖類はブドウ糖に変わることによって初めて、脳にも必要な栄養素がいくことになるのだそうです。しかし第3群が不足していると代謝が進まず、カロリーが蓄積して体重が増えるというわけです。*「なるほどー」とうなずきたくなる知識満載。読みやすい新書版なので、短時間で大切なことを理解できることでしょう。(文/印南敦史)【参考】※岡田眞(2015)『太らない体質は食事がつくる』幻冬舎メディアコンサルティング
2015年08月24日つらいとき、心配事があるときなど「食事も喉を通らない」という表現をしますが、反対に食事くらいは楽しくしたいと考えると急場をしのぐ力になってくれることもあります。今日は、幸運体質になるための日々の食事法をご紹介します。■朝ご飯はしっかり食べましょう。特に○○で運気アップ! 朝ご飯を食べない人は、食事をする時間を惜しんで働き始めるというよりは、疲れて気力もなく朝少しでも寝ていたいと寝坊して、朝食を抜いてしまうというパターンが多いのではないでしょうか。習慣化すると、朝食を食べずともよくなってしまうものです。しかし、ツイていないときは、まずは3日間しっかり朝ご飯を食べてください。東を向いて食べると、やる気が少し湧いてくるはずです。それから、酢のものや梅干しはやる気のパワーの源ですから、嫌いでもチャレンジしてみましょう。梅干しを3日間3つずつ食べると仕事運と健康運がアップします。■昼食は、今日の自分と向き合うとき!? 食事は開運のアクションです。食べ物にもパワーがあり、食事は運気を吸収している時間なのです。運気を吸収しているからこそ、ツイていないときは食事が効果を発揮するのです。昼食をとっているとき、自分の体調の良し悪しや、気力があるかないか見つめてみましょう。元気がないなと感じたら「ツキや気力を呼び込むぞ」という心構えを持って食事を再開してください。■食器棚にあるちょっといい食器で食事をする! 日頃と違う食器を使うことで、会話が少ない家庭でも会話が戻るといいます。高級な器にはパワーがありますので、落ち込んでいたり、イライラしたりしているときには良い雰囲気を取り戻してくれるでしょう。また、ガラスの食器をピカピカにして食卓で使ってみましょう。湯飲み茶碗や、コーヒーカップなど、食器棚にあるのにあまり使っていない、ちょっと高価なお客様用の食器を使うのもおすすめです。お茶や食事を楽しむゆとりが生まれ、つらい気持ちが楽になりますよ。今、あなたが自分を生かせる立場や格を持っていなくて、何をやっても上手くいかずに悩んでいるなら、漆塗りの食器で食事をしたり、小物をインテリアに使ってみたりしましょう。漆塗りのグッズには、格を上げてあなたが生かし切れていない才能や、身体の中の運気を活発にしてくれるパワーがあるのです。■嫌いなものを食べることも大切! 細胞にも変化を食事は体内からあなたの環境を変えてくれます。ただ、好きなものはいつも食べたいですが、嫌いなものだと、そういつもは食べたくありませんよね。しかし、食事によって細胞は作られますから、好きでよく食べる食事の内容があなたの細胞と運を作っているといっても過言ではないのです。もし、「この頃ツイていないな」と感じたら、好きでよく食べているメニューをぴったりためてみてください。そして、日頃あまり食べない、どちらかといえば嫌いな食材や味のものを食べましょう。今まであまり食べていないのですから、急に食べれば一気にそれまでと違った細胞と運気が体内にできあがります。困った状況に変化を与えてくれるのです。最後に。好きなものを食べる機会は多いですよね。だからこそ、その食べ物が身体にとってストレスになっていることがあります。少し不調を感じたときは、好きな食べものを一週間食べないようにしてみましょう。そのときに、嫌いなものを積極的に食べることで強力に開運効果が出るはずですよ。 ・なまえだけで驚愕的中!【陽気な幸運オヤジDr.コパ】開運姓名判断 ・【世渡り上手になりましょう】金運と仕事運、発覚する問題と解決策
2015年06月18日どんな食事でもカロリーがわかるアプリ手軽で無理なく続けられると人気のダイエット法、レコーディングダイエット。しかし、自分でカロリー計算までするのは難しい。そんな時に便利なのが、食事の画像を送信するだけでカロリー管理をしてくれるダイエットアプリ「カロナビ」だ。カロリー計算をしてくれるアプリは数多くあるが、外食先のオシャレなメニューなど、データベース上にない食事を入力する時に困ってしまうことがある。自分の食事を検索することや、細かく入力するのが面倒だという声も。ヒミツは「プロの目でチェック」「カロナビ」なら、その日の食事を写真に撮って送信するだけ。その食事写真を栄養士がチェックしてカロリーを判別し、アプリに表示してくれるのだ。人の目でチェックするため、数値が出るまでには少し時間がかかるのだが、コンビニメニューや自作のお弁当、ブッフェでの食事だってきちんとカロリー管理ができる。簡単だから続けられるこれだけきめ細やかなサービスを、無料で利用できるというから驚き。毎度の食事を撮影し送信する癖をつけるだけで、カロリーや食事の管理を継続できる。栄養士にチェックされると思ったら、それだけで暴飲暴食が防げるかも。今後はアプリ上で栄養士やダイエットトレーナーとやりとりできる機能もつけるとのことで、ますます便利になりそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社クオリアプレスリリース・「カロナビ - 完全自動カロリー管理ダイエット」Androidアプリ・「カロナビ - 完全自動カロリー管理ダイエット」iPhoneアプリ
2015年05月30日気になる彼とのお食事デート。ドキドキするけれど、せっかくのチャンス!「また会いたいな」と彼に思ってもらうためにも好印象を与えたいですよね。そんなあなたに、お食事デートで成功する秘訣を教えちゃいます!■1.たくさん食べる君が好き!「一緒に食べていて同じくらいの量とは言わないけれど、たくさん食べる子は可愛いと思う。ダイエットとか言って食べ物を残す子とは一緒に食べたいと思わないかな」(学生/20歳)少食の方が女の子らしくて可愛い!というイメージが女子的には強く、男の子の前でご飯にがっつくのもなあ・・・と思いがちです。ですが、男の子からしてみれば、たくさんご飯を頬張っている子や、好き嫌いなく何でも美味しそうに食べる子の方が魅力的に見えるようです。気になる彼とのお食事デートでは、自分が楽しむため、さらに彼に楽しんでもらうためにも我慢せずに好きなものを好きなだけ食べるのがBEST!■2.咀嚼音には気をつけて「ご飯食べているときに“クチャクチャ”食べる人はどんなに美人でもだめだね。絶対一緒に食べたくない」(学生/21歳)いわゆる“クチャラー”です。案外、意識してないところでやってしまっているかもしれません。これは意外にも本人は気づいていないことが多いです。友人や家族に1度でも注意された事はありませんか?もし心当たりのある方は、日ごろから意識して直しておくといいいでしょう。食べ物を噛むときは口をあけて噛まない、これは食事の最低限のマナーです。■3.感想は少しオーバーに!「一緒に食事に行ったとき、“これすごく美味しい!”って喜んで食べてくれると誘った甲斐があったなって思う」(学生/21歳)食事に誘った身としては、相手の反応が一番に気になります。感想は少し大げさにとってあげると、相手も安心するでしょう。ただ“美味しい”だけでも伝わりますが、“この味好き!”や“食べるのがもったいない!”などもう一言付けたしてみるのも効果的です!場も盛り上がりますし、食べ物の好みの話など次の話題にも繋げやすくなります。ただし、嘘はつかない事!辛いものが苦手なのに、美味しいと言っていると「辛いものが好きなのか」と思われてしまいます。苦手なものは苦手と素直に伝えましょう。■4.今すぐ出来るちょいテク「相手に対して正面向いたまま大口開けて食べるのは美しくない。口にものを運ぶときには相手に対して斜め横に顔を向けて食べるのが一番美しい食べ方!」以前タレントのはるな愛さんがテレビ番組内で話していたことです。相手に対して正面向きで食べ物を口に運ぶと、口の中も見せてしまうことになります。それに、気になる彼を相手に大口開けているところはあまり見せたくないですよね。そこで、このテクを使ってみてください。相手から見たら半横顔なため大口開けているように見えませんし、食べ方が綺麗に見えます。それに、正面向いて食べるよりも、見せないようにしている分気も楽になり、大きな一口も食べやすくなりますよ!■おわりに彼とのお食事デート、やっぱり一番は楽しむこと!自分が楽しまなくては彼を楽しませることは出来ません。その上で、他の女の子よりも差をつけるためにちょっとしたテクニックなどを使ってお食事デートを成功させましょう!(著者:佐久間優/編集:ハウコレ編集部)
2014年12月28日最近発売された、『スリムな身体で美しい人はこう食べている』(中央公論新社刊)でも話題を読んでいる、アンチエイジング博士のオーガスト・ハーゲスハイマーさん。 前回 に引き続き、若さを保つための食事法についてお聞きしました。オーガスト:前回、オーガスト流の食事法についてお話しましたが、毎食生野菜サラダとタンパク質を摂るのが鉄則で、さらに糖質も控えるようにしましょう。糖質を摂りすぎると活性酸素が発生して、老化の大きな原因になります。白米を食べるとしたら朝と昼に握りこぶしひとつ分だけ。夜は控えます。安田:もちろんパンもダメですよね? オーガスト:今の麦は遺伝子組み換えなどの改良で、昔の麦より7割多いグルテンの量が含まれています。それに、昔は石で麦を引いていたので食物繊維が残っていて糖の吸収を抑えられたのですが、今はそれを期待できません。安田:そうなんですね! オーガスト:もしパンを食べるとしたら、ライ麦100%のものにしてください。あとは、小麦のパンは週に1回のご褒美とか。安田:なるほど。ご褒美にすればいいんですね! 私もオーガスト流の食事法を実践するにあたって、外でのランチがほとんどなので、炭水化物を控えるのが難しく悩みます。オーガスト:そうですね。外食のランチだとほとんどの人が炭水化物の摂り過ぎになっています。もし和食だったら丼ものを控えて焼き魚や刺身定食にし、ご飯を半分残すのが理想。メインが肉のランチだったら、パンは食べないか、ひと口だけにします。もしサイドメニューに野菜サラダがあったらぜひオーダーしてください。安田:女子はパスタ好きが多いので、それがちょっと難しいのですが…。オーガスト:何でもムリをすると続かないので、週に1度は好きな物をどれだけ食べてもOKな日にしています。その日なら、カレーライスもラーメンもケーキバイキングも食べて大丈夫。普段、気をつけておけば1日暴飲暴食しても身体はダメージを受けにくくできています。安田:それを楽しみに頑張れますね! そして、甘いものはパンと同じく週に1度のお楽しみにします(笑)。■フルーツや蜂蜜もNGフードオーガスト:「疲れたから」と、毎日少しずつチョコレートやクッキーを食べるのが、一番身体にダメージを与えます。それなら、週に1度思い切り食べたほうがいいんです。安田:そうですね。つい、仕事の合間に食べてしまうのですが、もうやめます。オーガスト:さらに、オーガスト流食事法ではおやつも大事。なぜなら、1日に3回の食事だと空腹時間ができてしまうからです。お腹が空くと脳が飢餓状態になり、さらに脂肪を溜め込もうとします。安田:おやつといっても、何でもいいわけではないですよね。オーガスト:もちろんです。おすすめは、老化防止をサポートするビタミンEをたっぷりと含むクルミやピーカンナッツなどのナッツ類。それから、ゆで卵やアボカドもいいですね。安田:フルーツはダメでしょうか。オーガスト:フルーツはビタミンが豊富だから、と食べる方が多いのですが果糖も糖質なので、お腹周りの脂肪を増やしたり、肌を老化させるAGEsを増やすというデータがあります。また、膵臓にもダメージを与えるので、わざわざ食べる必要はありません。安田:そうなると、フルーツをたっぷり入れたグリーンスムージーにも気をつけなくてはいけませんね。オーガスト:その通り。もしグリーンスムージーにフルーツを入れるなら、グレープフルーツやキウイ、ラズベリーなど甘みの少ないものを選ぶようにしましょう。オーガスト:それから、身体にいいと言って食べているドライフルーツも、果糖のかたまりのようなもの。蜂蜜も栄養はありますが、糖質そのもの。ビタミンやミネラルを摂りたければ、生野菜で十分です。安田:確かに。健康食というイメージのある甘味料などは、積極的に摂っていました。今後、摂り過ぎには注意します。オーガスト:あとは、食品添加物を使った調味料や食品をできるだけ避ける、卵も肉も、自然な飼育法で育ったものを選ぶ、など「本物」の食材を摂るように心がける事が、将来の見た目や体内年齢を左右することになります。安田:情報に惑わされずに、自分で選ぶ目をもつことも大切ですよね。これからも、健康とアンチエイジングのためにオーガスト流食事法を続けて行こうと思います。どうもありがとうございました。『 スリムな身体で美しい人はこう食べている - オーガスト流ボディシェイピング 』オーガスト・ハーゲスハイマーさんプロフィール:栄養学博士。株式会社アビオス代表。サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。長年に渡る栄養学、アンチエイジング理論、予防医学の観点から、オーガニック素材を使ったクオリティの高い美容健康食品の研究、開発を手がける。手軽に続けられる効果的なメソッドと、本人のクールなルックス、温かな人柄で人気を博し、テレビや雑誌、ラジオなど多数のメディアほか、講演会などでも活躍。5人の子供をもつ父でもある。『スリムな身体で美しい人はこう食べている』(中央公論新社)『卵は最高のアンチエイジングフード』(美空出版)、『ココナッツオイルが効く!』(主婦と生活社)他、著書多数。 公式ブログ
2014年12月24日食事中のマナーを求める男性はかなり多いです。むしろ気にしないという男性は問題なくらいです。そして食事を気にしない女性も大問題です。それほどまでに食事マナーは大切です。特に意識の高い人と関わりたい場合は、食事マナーの基本くらいは確実に押さえておかねばなりません。今回は、男性に聞いた食事マナーで「これは気になる」というものを4つ紹介いたします。■1.スマホをいじりながら食事「なにかしながら食事するってスゲー態度が悪く見える」(20代/学生)「育ちが悪そう」(30代/公務員)お箸を片手にスマホを片手、せっかくの食事のときでもそんなに画面から目が離せないのかと怒りの声も上がっています。食事をしている相手にも失礼なため、無意識にやっている方は食事中のスマホは触らないよう意識した方がいいでしょう。連絡や確認の必要があるときは一声かけて使うようになれば、相手からの好感度は上がります。■2.ハシの持ち方「親にちゃんと教えてもらわなかったのかな・・・」(20代/会社員)「逆にどうやったらそんな掴み方できるんだって驚かされたことある」(30代/専門職)これは仕方がない・・・の一言で片づけたくはありませんが、家庭での教育が大きい部分もあります。とはいえ、それはすなわち育ち云々に関わってくることでもあるので、やはり見逃せないポイントです。お箸をちゃんと使えない人は散見するため、ちゃんとしたお箸の持ち方ができるのは印象がいいです。当たり前にできて当然だ、というところでもあるのですが、できない人がいる分、自然にできるのは利点となります。お箸の持ち方が怪しい人は、今からでも練習すればけっして損はしません。男性は見ているのですから。■3.ヒジをつく「見た目よくてもけっこう出るんだよなぁ。本人気をつけてるつもりでも、気抜いたらやっちゃってる」(20代/クリエイティブ系)「下品でイヤですね。品のなさが浮き彫りです」(20代/美容師)かなり意識が出てしまう行為です。ヒジを甘く見ていると痛い目を見ます。食事マナーに対する男性の意識は高いものです。その男性自体がヒジをついてることも少なくないですが・・・逆に言えば、自分がだらしないから女性にはしっかりしていて欲しいという意見もあります。少し勝手にも思えますが、逆にいえばそれだけ食事マナーのよさは高い需要ということでしょう。もちろん、食事マナーのいい男性と食事するときに恥をかかないためにも、日ごろの意識は大切です。■4.茶碗を持たない「茶碗や皿に手を添えず、顔を近づけて食べる子がいるけど・・・犬かよ」(30代/専門職)「食事の態度はその人を計るのにいい場だと思う。これもその一つ」(20代/調理師)これも大切な要素です。ヒジをついていなくても、片手をどう扱っているかは食事の姿勢に表れます。なかには「女性の髪がスープのなかに・・・」という意見もあったため、これはかなりのインパクトを与えてしまいます。手で持てるお茶碗はしっかり持ちましょう。けっしてお茶碗に顔を近づけて食べたりしないように。■おわりに食事マナーには大きな背景があります。つまり、家庭での教育です。育ち方がモロに反映される部分のため、普段から改善するよう意識していなければ隠している粗が浮き彫りになる場なのです。食事マナーはお化粧や香水でごまかしが効くものではありません。内面を磨くためにも、最低限のマナーは守れるようにしましょう。(大西薫/ハウコレ)
2014年09月22日