食品

部屋干しの匂い、靴・子供のおもちゃの除菌消臭は何を使っていますか？今回はこれが欲しかった！と話題の「食品・食品添加物だけで作った」体に安全な除菌消臭スプレーをご紹介します♬香りでごまかさないからたばこの匂いやペットのトイレまわりにも家中で…

「食品に表示されている賞味期限は、あくまでおいしさの目安です。多くの食品が工業製品になった現在、その賞味期限にしばられて多くの食品が捨てられています。これを『食品ロス』と呼びますが、まだ食べられるのに捨ててしまうのは、お金を捨てているのと…

「食品に表示されている賞味期限は、あくまでおいしさの目安です。多くの食品が工業製品になった現在、その賞味期限にしばられて多くの食品が捨てられています。これを『食品ロス』と呼びますが、まだ食べられるのに捨ててしまうのは、お金を捨てているのと…

血圧を下げる成分の多いトマトや涙の出ない玉ねぎ、肉厚で体の大きいマッスルマダイ、アレルギー物質の少ない卵を産む鶏……。ゲノム編集という遺伝子操作技術を使って、さまざまな食品の研究・開発が進められているこれまでにない、新しい遺伝子を操作した…

10月に福島原発を視察した小泉進次郎環境相は、海洋放出による地元漁業者への影響を懸念する一方、具体策の言及は避けた福島第一原発事故では膨大な汚染水が発生し続けている。事故から8年以上がたち、保管するタンク容量の限界を見据えた国の「海洋放出…

市販のパンから農薬の成分・グリホサートが検出（写真はイメージです）今年4月、「パンが農薬で汚染されている」というショッキングなニュースが流れてきた。市販の食パンの7割から除草剤『グリホサート』が検出されたのだ。検査結果を発表したのは農民連…

今年の10月から、ゲノム編集食品の販売や流通に関する届け出制度が始まりました。年内もしくは来年にはゲノム編集食品が店頭に並ぶことになりそうです。そもそも、ゲノム編集食品とは何なのか、また遺伝子組み換え食品との違いは、安全性は大丈夫なのか等…

 冷凍食品といえば“手抜き”のイメージがあって使っていない…という方もいるかと思いますが、上手くアレンジすれば見た目も豪華に、よりおいしい一品になります。今回は冷凍食品を上手に活用しているママたちに、冷凍食品アレンジメニューを4…

全国各地には、まだ出会えていないおいしい食材があるはず……。そこでLIMIA編集部は、47都道府県の「地域食品」が一堂に会する「第14回地方銀行フードセレクション」に行ってきました！出展企業1,000社を超える大規模な祭典には、まだまだ知…

今、世界的に問題になっている食品ロス。「まだ食べられるのに廃棄される食品」のことです。日本国内の食品廃棄物等は年間2,759万トンのうち、食品ロスは643万トン（ 農※林水産省及び環境省「平成28年度推計」）で、約23％にも上っています。…

（消費者庁HPより）2019年10月1日より消費税が10％に引き上げられましたね。実は同じ日に「食品ロスの削減の推進に関する法律」（略称 食品ロス削減推進法）も施行されたのはご存知でしょうか。「食品ロス削減推進法」は、国、地方公共団体、事…

毎日の食生活において糖質制限をし、ダイエットなどに取り組んでいる方も見えることでしょう。そもそも低糖質な食品にはどのようなものがあるのでしょうか？今回は美容・健康ライターのNao Kiyota先生に、低糖質の食品の種類や食べ方をはじめ、気…

無添加食品＝健康に良い、と思う人も多いのではないでしょうか。一方で、無添加食品とはどういった食品をいうのか知らない、という人も少なくありません。今回は、そんな無添加食品について詳しく解説していきます。オーガニック食品との違いなどもご紹介し…

パン、サラダ、ピザ、お肉…とおすすめ品をあげたらキリがないコストコの食品。ちょっと手抜きしたい日だって、コストコの食品を使えば、豪華な食卓になります。そこで今回は、コストコのおすすめ食品をまとめてみました。コストコ通も初心者も！みんなが食…

かさまし食品にはおからや糸こんにゃくなどさまざまあります。上手にアレンジすれば味に変化をつけて楽しむこともできます。今回はおすすめのかさまし食品やローカロリーの食品、おすすめのレシピなど、Hikaru先生にご紹介いただきました！ダイエット…

image via shutterstock食品はかしこく選びたいもの。世の中は、便利で手軽な食べ物に溢れていますが、体にあまりよくないものが出回っているのも事実。食品業界内部の裏事情を知っている人たちは、食べるのをあえて避けているよう。…

子育て中のママ達は、子どもに食べさせる食品はなるべく食品添加物が入っていないものが良いと思っている方も多いのではないでしょうか。食品添加物を摂取しても良いのか悪いのか、気になりますよね。そこで今回は、食品添加物の基礎知識と食品添加物との付…

発酵食品の数は世界に数億個と言われ、私たちの食生活にも古くからとり入れられてきました。食品は発酵することで、もとの素材より栄養価や味の風味が増したり、保存性が高まったりして、昨今では健康食材として注目を浴びています。そんな発酵食品のパワー…

女子栄養大クリニック監修ダイエットで選ぶべき食品がひと目でわかる書籍『ダイエットの食品早わかり』が発売された。出版は女子栄養大学出版部からで、同大栄養クリニックが監修。B5判変型で144ページ、価格は1,400円(税込)である。肥満などの…

最近の「冷凍食品」って昔と比べて格段においしくなりましたね。主食からおかずまでたくさんの商品が販売されていて、冷凍庫にストックしておくだけで、何かと便利です♡今回はそんな冷凍食品の中から、〔無印良品〕のごはん類を3品ご紹介します。ぜひチェ…

食品を保存するアイテムはたくさんありますが、ジップロックを含むジッパーバッグもそんなアイテムの一つ。ジッパーバッグは食品以外にも収納などに使え、幅広い活用が可能です。今回は、そんなジッパーバッグを使ったアイデア収納をご紹介いたします。ジッ…

（C）Paolo De Gasperis / Shutterstockソフトバンクの人型ロボット『Pepper（ペッパー）』が“派遣切り”の憂き目にあっているという。登場して3年たちレンタル契約更改が10月に佳境を迎えたが、契約更改を予定…

小林製薬の商品たち誰もが知ってる有名企業＆商品たちでも、その名前の由来は案外語られていないのでは？ 思わず「へえ」と唸ってしまいそうな、名前に関するエピソードを大公開！■おもしろ企業名編【キユーピー】1900年ごろにアメリカで生まれたキャ…

文具や服、収納用品のイメージが強い無印良品。そんな無印から9月、冷凍食品が登場しました！なんとなく体に良さそうなイメージの無印から冷凍食品……？早速、試食してみました。■ 全部の店舗にあるわけじゃないとはいっても、無印の全店舗にあるわけで…

パスタ、マカロニ、各種調味料類、ティッシュペーパーや洗剤など、家にはストック品がたくさん。しかし、それらがあることを一度も忘れずに使い切れているという主婦さんは少ないようです。筆者も整理収納アドバイザー資格取得勉強時に学んだのですが、使い…

食品も人気な〔無印良品〕。今回見つけたのは《塩チョコスティックパイ》と《いちごのジャムパイ》です。どちらもサクサクのパイ生地とほど良い甘さが病みつきになるおいしさ♡人気すぎてすでに品薄な店舗もあるので見つけたら即買い間違いなしですよ！大袋…

暖かくなってくると食品の傷みが気になり始めますよね。近頃は100均でも様々な種類のジッパーバッグが売られていますが、最近、筆者の中では冷凍庫活用術がとてもアツいんです。そこで、今回は筆者がタイプ別に使い分けている「フリーザーバッグ（冷凍保…

これまでスープやカレーなどの食品を展開していた無印良品の「素材を生かした」シリーズにスナックが登場！ 化学調味料不使用ということで、子どもでも安心して食べられることが注目のポイント。どんな味なのだろうと、さっそくママテナ編集部でも、実食し…

すっかり寝る準備をしていたら、夫が遅く帰宅。どこかで晩御飯を済ませていると思ったら、「まだ食べていない」と、衝撃の発言。晩御飯の準備、すっかりかたしたところなんですけど…（涙）。温かいものは出してあげたいけれど、もう一度キッチンにたって調…

「おかあさん、お腹空いた～」と子どもに晩御飯をせっつかれる。そんなママさんたちも、ご飯を作る前にお腹空いていませんか？段取りを考えたり、作りながら他のことも考えたりするからか、私の場合は、いつも料理を作った後はグッタリ。結構カロリーを使う…