クリームたっぷりで、満足感のある甘いフラペチーノ®は高カロリーなイメージがありますよね。でも、『スターバックス』のフラペチーノ®でスイーツ気分を満たしたくなることもあるでしょう。そこで今回は、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が、ダイエット中でも罪悪感なく「スタバのフラペチーノ®」を楽しむための低カロリーカスタマイズをご紹介します。全部無料で楽しめるお得なカスタマイズです。初めてでもスタバで簡単にカスタムできる!今までメニュー表にあるドリンクをそのまま注文していた人にぜひ知ってほしいのが「無料カスタマイズ」。『スターバックス』では自分好みにドリンクを調整できる様々なオプションがあり、ドリンクを注文する際に「変更」「追加」「増量」「減量」「削除」などができます。例えば、スイーツのようにフラペチーノ®を楽しみたいときは、「チョコレートソース」を追加したり、「ホイップクリーム」を増量したり、逆に甘さを抑えたいときは、「シロップ」を減量してほしいとオーダー時に伝えるだけでカスタムしてもらえます。フラペチーノ®を低カロリーカスタムするポイントダイエット中にフラペチーノ®を楽しむなら、カスタムでできる限りカロリーを引き算していきましょう。無料でできるおすすめの低カロリーカスタムには次の3つがあります。ミルクを変更する「ミルク」を「低脂肪タイプ」「無脂肪乳」「豆乳」「アーモンドミルク」「オーツミルク」の5種類に変更できます。このうち、「低脂肪タイプ」と「無脂肪乳」が無料でカスタム可能!・低脂肪タイプに変更低脂肪タイプに変更すると、通常のミルク:低脂肪乳を半々の割合にしてもらえます。8:2や3:7など割合を指定することもできるため、味をできるだけ変えずにカロリーを少しでもカットしたい人におすすめです。・無脂肪乳に変更変更できるミルクの中でも一番カロリーが低く、特にダイエット中におすすめのカスタムです。無脂肪なので、さっぱりとした飲み口に。シロップを抜いてもらうフラペチーノ®によって入っているシロップは異なりますが、注文時にシロップ抜きを無料で注文できます。シロップを抜いても全く甘さがなくなってしまうわけではなく、甘さ控えめなフラペチーノ®を楽しめますよ。ホイップを抜いてもらうフラペチーノ®の上に載っているホイップクリームは抜いてもらえます。実はダイエット中のフラペチーノ®カスタムで、筆者が最もおすすめしたいのがノンホイップ!トールサイズで89kcalを引き算でき、ホイップを削除するだけで大幅にカロリーをカットできます。もともとホイップクリームは無糖なので、抜いてしまってもフラペチーノ®の味に大きく影響があるように感じませんでした。ただ全くないのは寂しいという人は、ホイップクリームを半分にする「ライトホイップ」をセレクトして!こちらも無料でカスタムできておすすめですよ。おすすめ無料カスタマイズその1:バニラ クリーム フラペチーノ®カスタマイズしやすいフラペチーノ®として人気なのが『バニラ クリーム フラペチーノ®』。豪華にトッピングを重ねることもでき、変更&カットで低カロリーにもカスタマイズしやすいビバレッジです。今回は、無料でカスタムできる「ホイップクリーム抜き」「シロップ抜き」で注文。ノンシロップなのにしっかりとした甘さがあり、通常だとどれほど甘かったのか……!と思うほど。普通に注文すると255kcalのバニラクリームフラペチーノ®ですが、ホイップ抜きで89kcal、バニラシロップ1ポンプ20kcalをマイナスできて合計146kcalに。やはりクリームのカロリーが高いので、フラペチーノ®を注文するときは減量または削除がおすすめですね。おすすめ無料カスタマイズその2:コールドブリュー コーヒー フラペチーノ®フラペチーノ®の中でも元々カロリーが低いのが『コールドブリュー コーヒー フラペチーノ®』。トールサイズで185kcalなので、罪悪感が低めなフラペチーノ®です。通常のミルクから「無脂肪乳」へ変更することで168kcalに。ミルクの変更は無料なので、お値段そのままでカロリーをカットできます。缶コーヒーくらいの甘さがあって十分満足できました!有料カスタマイズですが、コーヒーが好きな人なら、さらに「エスプレッソ ショット」(+¥55)を追加するのがおすすめです。濃厚な味わいになって、ちょっとした贅沢気分を楽しめます。自分好みの低カロリーカスタマイズを探してみよう!ミルク変更とノンホイップだけでも、トールサイズで約100kcalをカットできるカスタマイズ。無料でできる低カロリーカスタムで好みの味を見つけて、ダイエット中でもストレスなくフラペチーノ®を楽しみましょう。【参考】『スターバックス』公式HP©Cavan Images/gettyimages美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2021年11月10日毎日、ヨーグルトを健康のために食べているという人も多いのでは?ちょっとアレンジすると意外な美味しさを得られることもあるんです。そこで今回は、ヨーグルトマニアの向井智香さんに、秋にぴったりのアレンジ術と、おすすめヨーグルトを3つうかがいました!ヨーグルトマニアが秋におすすめのヨーグルトの食べ方と商品を伝授!最近は、健康ニーズの高まりから、ヨーグルトが人気といわれます。毎日欠かさず、ヨーグルトを食べているという人も多いのではないでしょうか。そのまま食べたり、はちみつやジャムをトッピングして食べたりするのが定番ですが、ちょっと変わった食べ方を取り入れてみると新鮮かもしれません。また、最近はヨーグルトの種類も増えていて、選ぶのも迷いがち。美味しくておすすめのヨーグルトを知りたいと思いませんか?ヨーグルトマニアが教える!秋向けのヨーグルトアレンジ術3選そこで今回は、ヨーグルトマニアの向井智香さんに、ヨーグルトの秋向けアレンジ術や、この秋、おすすめのヨーグルトを3つ紹介してもらいました!1.味噌汁に入れる向井さん普段の白だしや合わせだしなどのお味噌汁には牛乳のヨーグルトを、赤だしのお味噌汁には大豆のヨーグルトを入れて食べています。牛乳のヨーグルトを入れたほうは牛乳のコクが効いてちょっぴり洋風になり、大豆のヨーグルトを入れたほうは、ヨーグルトの大豆のお豆のふくよかな甘みで角が取れた優しい味わいになります。味噌とヨーグルトのダブル発酵食品のパワーで、腸活にもおすすめです。乳酸菌の多くは60度程度で死滅してしまうので、鍋の中ではなく、おわんに注ぎ終えた後、少し冷ましてからヨーグルトを加えてください。2.電子レンジで温める向井さん最近は、朝の冷え込みが厳しくなってきました。朝食時、冷蔵庫でよく冷えたヨーグルトに手が伸びないときは、ぜひホットヨーグルトを。耐熱の器に移し、電子レンジで体温ぐらいに温めてみてください。こちらも温め過ぎには注意を。ホットヨーグルトというとプレーンを温めるイメージをお持ちの方も多いかと思いますが、フルーツ系の飲むヨーグルトなども意外とマッチするんです。うまみが引き出され、香りがしっかりと立つので、まるで違う味わいを楽しめますよ。3.水切りして、蒸した根菜と和える向井さんしっかりと水切りをしたヨーグルトは酸味が抑えられ、クリームチーズにも似た食感になるため、ヘルシーな食材としておかずへの応用力もUP。その水切りヨーグルトで特におすすめなのが、旬の根菜を蒸して和え物にすること。レンコンならお醤油と鰹節、にんじんならオリーブの実と塩胡椒、かぼちゃならお味噌と塩など、トッピングや調味料のアレンジをお好みでするのも楽しみのひとつです。根菜には食物繊維がたっぷり含まれていますので、腸活にも役立つとわれています。この秋おすすめのヨーグルト3選1.「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール アプリコット」カネカ「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール アプリコット」希望小売価格¥149(税込)向井さんピュアナチュールは、酪農王国ベルギーの老舗乳業メーカーPur Natur(ピュア・ナチュール)社とカネカが技術提携して生まれたヨーグルト。ベルギー伝統の2段階発酵と絶妙な攪拌具合で、ミルクの魅力がグッと引き出された上質な味わいとなめらかな舌触りにうっとりします。今年の9月にシリーズがリニューアルしました。そのシリーズから、アプリコットをご紹介します。底にはアプリコットのソースが仕込まれており、すくいあげるとハッとするような華やかなイエローが印象的。お好きな加減でかき混ぜて、ヨーグルトに溶け込む様子を眺めたり、沸き立つ香りを楽しんだり。自分時間を贅沢に彩ってくれるヨーグルトです。2.「森永マミーヨーグルト」森永乳業「森永マミーヨーグルト」希望小売価格¥128(税込)向井さん森永乳業のロングセラー乳酸菌飲料「マミー」がヨーグルトになって、今年10月に新登場。個食カップと4ポットの2種類のサイズ展開があり、森永乳業によると、個食カップは40歳以上の男女向け、4ポットは子持ちファミリー層向けとのことで、中身も異なります。個食のほうは量が多く、トロトロの液状で、4ポットのほうはゼラチンが入ってすくいやすい質感になっています。どちらも、マミーの甘い風味に「懐かしい!」と感じます。免疫賦活作用があるという「シールド乳酸菌」が配合されており、これからの季節にもぜひ摂っておきたいヨーグルト。脂肪分がカットされているので、カロリーも低く、コンビニなどでも手軽に購入できるのが嬉しいところです。3.「ごまの蔵×CowCowヨーグルト黒ごまヨーグルト」飛騨高山CowCowヨーグルト「ごまの蔵×CowCowヨーグルト黒ごまヨーグルト」¥330(税込)向井さん飛騨高山にお店を構える自家製ヨーグルト専門店「飛騨高山CowCowヨーグルト」さんと、ごま専門店「ごまの蔵」さんのコラボ品。栄養たっぷりの黒ごまとヨーグルトが層になっていて、見た目にも楽しく香りも豊かです。ヨーグルトはもちっとしていて、意外にも酸味はくっきり。麦芽糖のツヤのある甘味がその酸味によく合います。実店舗だけでなく、ネットショップでも購入できるので、お取り寄せやギフトにもおすすめ!――味噌汁に入れるというヨーグルトのアレンジ術は新鮮な味わいを楽しめそう。また、温めたり、和え物にしたりするのもやってみたくなりますね。この秋おすすめの3商品も、どれも気になるものばかり!この秋は、ヨーグルトをちょっと変わった方向から楽しんでみるのも良いのでは?Information教えてくれた人向井智香(むかい・ちか)さんカップヨーグルト研究会。日本中のヨーグルトを食べ尽くすヨーグルトマニア。2021年9月現在で商品レビュー数は2,100種類以上。文・椎原茜
2021年10月29日連載第5回目は、わさびのピリッとした味わいがアクセントの、ボリューム満点豚しゃぶサラダをご紹介します。お野菜もしっかりとれて、夕食のメインにもなるボリュームたっぷりの一品です。簡単に作れるポン酢ドレッシングをかけてどうぞ。『なすの豚しゃぶサラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 5キレイ食材は、なす。なすは長なすや米なす、京都の賀茂茄子など日本各地で数多くの品種が栽培されており、ハウス栽培で一年中スーパー等で買うことができます。炒めたり、揚げたり、蒸したり、どんな調理法でもおいしいお野菜ですよね。なすには紫色である理由ともなっているアントシアニン系の色素ナスニンが多く含まれています。ナスニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持っており、お肌の不調を調える効果が期待できます。また、血の巡りを良くし、全身に血をいき渡らせる効果が高いので美白ケアも期待できたりうれしいお野菜なんです。ほかに利尿効果も高い野菜なので、むくみを解消にもおすすめです。今回はなすを使って、ボリューム満点のサラダをご紹介します!材料はこちら!【材料(2人分)】豚肉薄切り:150g※しゃぶしゃぶ用クレソン:1束なす:中2個エリンギ:2本ミニトマト:4個きゅうり:1/2本ゆで卵:1個※固めの半熟オリーブ油:適量塩:適量コショウ:適量(ドレッシング)ポン酢:大さじ2オリーブ油:大さじ1※ごま油など練りわさび:小さじ1/2※豆板醤やコチジャンを加えるのもおすすめですでは、作ります!具材を切ります。なすはヘタを除き、斜め薄切りにします。クレソンはさっと水で洗い、しっかりと水気を切って3㎝幅程度の長さに切ります。エリンギは石づきを除き、縦に4等分に切り分けます。ミニトマトはヘタを除き、半分に切ります。キュウリは斜め薄切りにします。ゆで卵は殻をむいて、4等分のくし切りにします。豚肉をお湯でゆでます。お鍋にお湯を沸騰させ、豚肉をさっと茹でます。茹で上がったら、冷水にとります。豚肉はゆで上がったら冷水にとります。なすとエリンギを焼きます。フライパンにオリーブ油を熱し、ナスとエリンギを並べます。塩を振りかけ、中火で焼き色がつくまで両面焼きます。ドレッシングを作ります。小さめのボウルに、ポン酢を入れ、オリーブ油とわさびを加え混ぜ合わせます。お皿に盛り付けます。お皿に焼いたなすを並べて、その上にクレソンをどさっと盛り付けます。きゅうり、トマト、エリンギをバランスよく散らし、クレソンの上に豚しゃぶを乗せます。ドレッシングを回しかけ、コショウを散らします。ゆで卵も並べて、ポン酢ドレッシングを適量回しかけます。お好みでコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント!葉野菜はお好みのお野菜を使ってください。香りの強い春菊やルッコラなどがおすすめです!お好みで仕上げにおかかや刻みのりを散らしてくださいね。写真、文・料理家 SHINO
2021年10月27日『スターバックス』の定番メニューの中でも特に人気が高い「抹茶 クリーム フラペチーノ®」。ほろ苦い和のテイストを楽しめるフラペチーノ®ですが、カロリーが気になる人も多いのではないでしょうか?そこで今回は、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が、スタバの「抹茶 クリーム フラペチーノ®」をお得にカロリーオフして楽しめる“おすすめのカスタマイズ”をご紹介します。罪悪感なく「抹茶 クリーム フラペチーノ®」を楽しむには?「抹茶 クリーム フラペチーノ®」のTallサイズは通常322kcal。そのまま注文するのには、少しカロリーが高く感じますよね。ダイエット中も『スターバックス』のフラペチーノ®を罪悪感なく楽しむにはいくつか方法があります。1.シロップの変更・減量・入れない2.ホイップの変更・減量・入れない3.ミルクの変更・減量・入れない4.ソースの変更・減量・入れない「抹茶 クリーム フラペチーノ®」は元々ベースの抹茶パウダーに甘みがあるため、シロップを入れなくても、十分な甘さを楽しめますよ。エスプレッソの苦味と抹茶の風味でコクが増す「大人のほろ苦カスタマイズ」1つ目のカスタマイズは、エスプレッソショットをプラスすることで大人な味わいを楽しめます。・ライトホイップ(無料)に変更 -41kcal・ノンシロップ(無料)に変更-20kcal・無脂肪乳に変更(無料)に変更 -28kcal・エスプレッソショット(持ち帰り価格 ¥54/店内価格 ¥55)を追加+5kcal「抹茶 クリーム フラペチーノ®」にエスプレッソショットを追加するカスタムは、「グリーンエスプレッソフラペチーノ®」という呼び名で親しまれ、スタバの裏メニューとしても人気です。今回は、そんな「グリーンエスプレッソフラペチーノ®」からさらに「ホイップ」「シロップ」「ミルク」を低カロリーにカスタマイズし、甘さ&カロリーを控えめに。合計238kcalと、通常のメニューより80kcal以上抑えることができました。エスプレッソの香ばしい風味を楽しめ、抹茶は後味としてほのかに感じます。エスプレッソが主役で、抹茶をアクセントで楽しむ大人の味わいに!控えめな甘さとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチして、無脂肪ミルクだから後味すっきり。ライトホイップのおかげでまろやかな味わいも楽しめます。エスプレッソショットは有料ですが、そのほかのカスタムは無料で行えるので、4種のカスタマイズをしても¥594で注文可能です。まるで抹茶専門店の味!甘さも抹茶感も譲らない「欲張りカスタマイズ」2つ目のカスタマイズは、「甘いものを飲みたいけどカロリーが気になる」「抹茶が好き」と甘さも抹茶感も譲れない人にぴったり!・無脂肪乳(無料)に変更-28kcal・ノンシロップ(無料)に変更 -20kcal・ノンホイップ(無料)に変更 -82kcal・抹茶パウダー多め(無料)に変更+68kcalノンシロップなのに抹茶のしっかりした甘さがあり、シロップが入っていたときは「甘すぎていたのかも」と思うほど。抹茶専門店のような上品かつ濃厚な味わいで、抹茶好きならパウダー増量がおすすめです!なぜ表メニューにないのかと不思議なくらいのおいしさで、最後まで濃い抹茶を楽しめました。通常のミルクを無脂肪乳に変更しているので、こちらもすっきりとした後味。フラペチーノ®を堪能した満足感がありながら、合計260kcalとカロリーはしっかりオフ!どのカスタムも無料できるので、値段をそのまま低カロリーカスタムが楽しめますよ。栄養価の高い抹茶ドリンクでヘルシーに!美容ライターの筆者からすると、“抹茶”フレーバーは美容にもおすすめ!栄養価が高く、健康や美容面での効果の高さが広く知られているんです。その魅力は海外でも注目されるほど。甘くてカロリーの高いイメージのある「抹茶 クリーム フラペチーノ®」。しかし、ダイエッターでも我慢せず、カスタマイズで上手にカロリーをオフして、おいしくヘルシーに楽しみましょう。【参考】『スターバックス』公式HP美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2021年10月24日一気に秋が進み、手足の冷えを感じている人も多いのではないでしょうか。特に、就寝時に冷えてなかなか眠れないという悩みも多いよう。そこで今回は、2000人以上の睡眠課題を解決してきた、眠りとお風呂の専門家の小林麻利子さんに、「寒くて眠れない!」を解消する寝つきアップのコツをうかがいました。寒くて眠れない…を解消!寝つきをアップさせる5つの方法急に朝晩の冷え込みが進み、手足が冷たくてなかなか眠りにつけない…という方は多いのではないでしょうか。でも大丈夫。きちんと対策すれば、ポカポカの状態でお休みすることが可能になります。今回は、2000人以上の睡眠課題を解決してきた、眠りとお風呂の専門家の小林麻利子が、寝つきをスムーズにするコツをご紹介します。1.午前中の日光浴とガムの咀嚼ひとつ目は寝る前の対策ではなく日中の対策です。体の内側の温度を深部体温と呼びますが、私達には、19時頃深部体温が最も高く、就寝2~3時間前から早朝4時頃に向けて低下するという日内変動があり、この深部体温が低下するときに眠りにつくと寝つきが良くなります。でも既に手足が冷たいのに、深部体温を低下させるなんて、もっと手足が冷たくなるのでは!?とお思いの方もいらっしゃるようですが、深部体温と末端の体温は別物。深部体温が低下していくと、反対に手足などの末端はポカポカと体温が上昇する仕組みになっています。ですから、まずは寝る前に深部体温をしっかり低下させることが大切なのです。しかしながら、日中デスクワークや在宅ワークなどで運動量が少なかったり、日光を浴びる機会が得られないと、日中に体温がうまく上昇せず、その影響で夜適切に体温が低下していきません。女性は、1年中紫外線予防にと過度に日光を避ける方もいらっしゃいますが、睡眠や睡眠による美容メリットのためにも、日光浴は必須。朝の起床後や出勤、お昼休憩中などに積極的に日光浴を行いましょう。夜の眠りに必要なメラトニン分泌につながるセロトニンの分泌を促すことができます。また、一定の速度でリズムを刻むことでもセロトニン分泌を促すことができますので、ガムの咀嚼も合わせて行うとGOOD!2.お風呂で深部体温を一時的に上昇させ入浴後急降下させる寝る前に手足をポカポカにするために多くの方が思い浮かぶのがお風呂ですが、せっかくお風呂に浸かったのに、ベッドに入る頃にはすっかり冷えてしまった…という方は少なくありません。理由は、お風呂の温度や入り方に課題があるから。お風呂の温度は40度、時間は15分で肩まで浸かる全身浴を行います。この入浴法で体の内側の深部体温を上昇させることが研究でわかっていますが、入浴中に汗がじんわり出ない場合は入浴時間を5分延長してみてください。それでも汗が出なければ、1週間継続的に行ってみてください。また、炭酸ガス濃度の高い炭酸ガス系の入浴剤を用いると温熱作用が高まりますので、使用するのもいいでしょう。ちなみにお風呂の水温は、浴室の冷えにより給湯器の温度設定どおりに出ないことが多いので、お風呂用の水温計をご用意いただくことを推奨しています。お風呂にぷかぷか浮くタイプの水温計であれば、手軽に使用できます。入浴後は1時間以内に眠りにつけるよう、手短に寝る準備をしてください。3.シャワーでも、末端血流が良いまま布団の中に入るもし時間がないなどの理由でシャワー浴しかできない場合は、足首まですっぽり入る桶や洗面器で足湯をしながら洗髪をしてみてください。冷気は重いので足元にたまりやすいため、洗髪で頭は熱くなるのに足元は冷えていることが多いです。深部体温をしっかり低下させるには、末端、特に足元の血管をしっかりと拡張させ温かな状態を作る必要があるため、冷えない工夫をしましょう。入浴後は、湯舟に浸かったときよりも格段に血管が収縮しやすくなるので、速やかに準備してすぐにベッドへ入ります。この時血流が良い状態はキープしたいので、室温が16度を下回る場合は暖房器具などで温かくしたり、必ず靴下を履いて身支度するようにしましょう。そしてベッドの中に入ったら靴下を脱いでお休みします。もしこの状態で足が冷たくなっているならば、潔く浴室へ行き、10分ほど温めてからお休みするのも手。それだけ睡眠時間が短くなるからよくないと考えられる方も多いと思いますが、睡眠の質を高めるためにも末端の血流はしっかりよい状態でお休みする必要があります。4.レッグウォーマ―はあったほうがいい秋冬用のパジャマに着替えられた方も多いと思いますが、ズボンの裾がまくりあがって、足首が冷えてしまい、その結果寝つきが悪くなる方もいらっしゃいます。足首は脂肪や筋肉が少ないため、とても冷えやすい部位。この部位の血流が悪くなることで、深部の熱い熱がうまく放散しにくくなることも考えられます。そのため、足首は露出しないよう、レッグウォーマ―を装着してお休みしてみてください。ただレッグウォーマ―は日中使用する用のものでは締め付け感があるため、睡眠に特化したものを用意したり、締め付け感があるものしかなければ、手でつかんで伸ばしたりと工夫すると良いでしょう。お風呂上りに靴下と共にレッグウォーマ―を装着すると、温かな状態をキープできます。そして先述の通り、ベッドの上で靴下だけ脱いでお休みしてください。足背から熱がどんどん放熱して深部体温の低下を促すことができます。5.副交感神経を優位にするリラックスしているときに優位になる副交感神経は、手足などの末端の血流を良くします。寝る前の15分、ベッドの中で照明は暗くして、いつ寝てもいいという状態で、自分にとってリラックスできるさまざまなケアを行ってみましょう。私はこれを「うっとり美容」と呼び、提唱しています。五感の中でも特に嗅覚は自律神経への作用がとても早く効率的。昼に使用する香りとは違う香りのボディクリームやピローミストなどを使用してみてください。科学的な作用を利用するならば、やはりラベンダーが一番。リナロールという成分が、さまざまな臓器の交感神経を低下させることが研究で明らかになっています。手軽な使い方は、コットンに2滴ほど滴下して枕元に置くだけ。ラベンダーの香りを感じながらゆっくりと呼吸を繰り返してください。ラベンダーの香りが強いと感じるならば、枕元から離して設置したり、オレンジやヒノキ、ローズなどの香りとブレンドするのも良いでしょう。これからどんどん気温が下がり冬を迎えますので、本格的な寒い季節になる前に、ひとつだけでもいいのでぜひ取り入れてみてくださいね。眠りとお風呂の専門家小林麻利子さん同志社大学卒業、京都市出身。SleepLIVE株式会社代表取締役社長。生活習慣改善サロンFlura主催。公認心理師。科学的根拠のあるデータや研究を元に、睡眠と入浴を中心とした生活習慣を見直すことで、自律神経を改善していく指導が人気。約2,000名以上もの悩みを解決し、テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍中。不規則な生活になりがちな、芸能人やモデル、アナウンサーへも指導。企業向けには、健康経営や睡眠関連事業支援などを行う。著書に『入浴の質が睡眠を決める』(カンゼン)『不美人習慣を3日で整える熟睡の練習帳』(G.B.)など多数。プライベートは、3歳児と0歳児の母。(C)Deagreez/Gettyimages(C)fizkes/Gettyimages文・小林麻利子
2021年10月23日美容や健康のために麺料理を控えていた人に朗報です!健康志向なメニューが人気の食品ブランド『ZENB』から、塩分がカットされた「ごま担々(ゴマタン)スープ」が発売されました。今回は、「塩分オフなのにおいしさに磨きがかかっている!」と好評のプラントベースの新商品をご紹介します。動物性原料を使わない!プラントベースにこだわる食品ブランド『ZENB』とは『ZENB』とは、人と社会と地球の健康に配慮した食品ブランド。「健康的でおいしい食事をみんなが楽しめるように」と、商品には動物性原料を使わず、プラントベースにこだわって作られています。また、添加物に頼らず、素材本来の魅力が引き立つように工夫されているのだとか。商品には、野菜に豆や雑穀、ナッツを加えた「ZENB STICK」や、1食分の野菜を1袋で補える「ZENB VEGE BITES」、主食で100%豆由来の食物繊維と植物性タンパク質が摂れる「ZENB NOODLE」など、こだわりの食品がたくさんあります。なかでも、「ZENB NOODLE」は通常のパスタや中華麺、ご飯と比べて糖質が30%オフ!もちっとした食感とふんわり香る旨みが特徴的な黄えんどう豆100%の麺で、『ZENB』の定番商品です。ギルトフリーな「ごま坦々スープ」が新発売そんな健康志向の食品が並ぶ『ZENB』ブランドから、2021年9月27日(月)に新商品「ごま担々(ゴマタン)スープ」が登場しました!練りごまとすりごまの旨み・風味が異なる2種類を使ったまろやかなスープに、唐辛子のピリッとした刺激がアクセントになった優しい味わい。作り方は簡単で、水で薄めたスープに「ZENB NOODLE」を入れて茹でるだけ!健康にこだわると料理に時間がかかりそうなイメージですが、「ごま担々(ゴマタン)スープ」を使えば簡単においしいヘルシーグルメを作れますよ。「ZENB NOODLE」自体がヘルシーなのはもちろんのこと、「ごま担々(ゴマタン)スープ」も通常のラーメンより塩分が40%もカット(※1)されているそう。ラーメンを食べるとスープも一緒に飲みたくなる人も多いと思いますが、これなら罪悪感なく濃厚な味わいを堪能できそうですね。※1:カップラーメン・インスタント麺主要銘柄の麺・スープの塩分量と比較また、スープヌードル以外に、焼きそばなどにもアレンジできるのが魅力!お気に入りのアレンジメニューを見つけて、飽きずにヘルシーな麵料理を楽しみたいですね。実際に購入したユーザーからは、「添加物に頼らないおいしさで、グルテンフリーの麺によく合っている」「麺類は栄養が偏るのが気になる。これならラーメンみたいに食べられて、食物繊維やたんぱく質も摂れる」と高評価。多くのファンに愛される新しい主食として注目です!お試しの1袋売りから定期便(※2)まで!今回登場した新商品は、単品購入以外に、「ZENB NOODLE」とのセットやお得な定期便などライフスタイルに合った購入が可能です。単品で試して気に入ったら定期便を利用するなど、自分に合った買い方を見つけてみて!「ごま担々スープ」【商品情報】「ごま担々スープ」価格:¥198(送料別)「4食 スープヌードル セット」【商品情報】「4食 スープヌードル セット」価格:¥1,584(送料別)内容:ヌードル1袋+オニオンポタージュスープ1袋+野菜だしみそスープ1袋+トマトチリスープ1袋+ごま担々スープ1袋「8食 スープヌードル セット」【商品情報】「8食 スープヌードル セット」価格:¥3,168(送料別)内容:ヌードル2袋+オニオンポタージュスープ2袋+野菜だしみそスープ2袋+トマトチリスープ2袋+ごま担々スープ2袋※2:通常よりお得な価格で商品を購入できる、送料無料の定期配送サービス。「ラーメンや焼きそばなどの麺類は好きだけど、糖質をできるだけ控えたい」「できるだけ動物性原料は食べないようにしたい」そんな人にとって救世主となる新商品です。ぜひいつもの食事に置き換えてみてはいかがでしょうか?【参考】©株式会社ZENB JAPAN文/Nana
2021年10月19日毎月の月経時、出血以外にもさまざまな症状があるという方が多いのではないでしょうか?そこでanan Beauty+ clubのメンバーに「月経時の出血以外の症状」について聞いてみました。月経時にどのような症状がありますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「月経時の症状」についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。約ひと月に1回のペースでやってくる「月経」。出血があるたびに「今月もタイヘンだ…」と思わずにはいられません。そんな毎月の月経、出血以外の症状は人によってさまざま。どのような症状があるのかを聞いてみました。一番多いのが「腹痛」で、その数なんと70%と突出しています。PMSに引き続き、眠さ、怠さ、そしてイライラや気分の落ち込みといったメンタル面の症状がみられる方もいます。これらの症状に対して、何か対策をしているのでしょうか?その対策とはどのようなものでしょうか?「月経時は怠さや眠さだけではなく、頭痛と腹痛など痛みを伴う症状が現れます。とはいえ、痛くなる前に我慢せず薬を飲んだり、少し休んだりします。我慢してもつらいものはつらいので、頼れるものには頼って約1週間過ごしています」(29歳・会社員)「月経中は見た目にも分かりやすい、ニキビができやすい体質です。気をつけているものの出てしまうので、ビタミン剤などを多く飲んでいます」(35歳・会社員)「眠さや怠さ、頭痛、腹痛、めまいなどなど月経中はさまざまな症状に悩まされています。もともと貧血で、病院で処方してもらった鉄剤を飲んでからは、めまいの頻度が減りました」(32歳・会社員)「月経中は腹痛や頭痛に悩まされています。これらには、カフェインがよくないと聞いたのでその期間はデカフェをとるようにしています。腹痛はだいぶ抑えられている気がします」(29歳・会社員)「ピルを飲むようにしたら経血が減り、メンタルも落ち着くようになった。変わらないのは腰の痛みくらい」(27歳・主婦)悩みやその対策は人によってさまざまですが、70%の方が腹痛で悩んでいるからなのでしょう「痛み止めを飲む」という回答が最も多かったです。また、対策をしていないかたの理由を聞いてみました。「3日ぐらい我慢したら治るし、何か集中できるものがあれば生理中は特に気にならない。逆に生理前の方がイライラがひどい」(33歳・会社員)「PMSの方が辛く、はじまってしまえば出血に耐えるだけなので」(33歳・会社員)「我慢して耐えればどうにかなると、あきらめてしまっている」(26歳・会社員)月経期間は約3~8日間といわれ、その期間を耐えれば症状は自然と消失します。このように、確実なゴールが見えているから耐えることを選択しているかたも多いようです。また、生理前の症状のほうが大変というかたもいました。穏やかに月経期間を過ごしたい月経中の出血という症状だけでも大変な女性の体。加えて、痛みやメンタル面、怠さなどさまざまな症状が生じることがあります。耐えるという方法もひとつの手。しかし、月経は女性にとって長くつきあっていくので、薬など何かに頼るのもありではないでしょうか。少しでも快適に月経期間を過ごせるように、自分に合った対策を見つけたいですね。文・小田原みみ
2021年10月18日月経に加え、それに伴うPMS(月経前症候群)に悩まされている人も少なくありません。そして、その症状や期間、対策の有無は人それぞれ。anan Beauty+ clubのメンバーにPMSの症状とその対策について聞いてみました。PMSの症状と期間、対策についてanan Beauty+ clubのメンバーにPMS(月経前症候群)の症状と期間、その対策についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。PMSは月経のある人全員に生じるものではありません。まずは、PMSの有無について聞いてみました。なんと9割以上の方が、何らかのPMS症状を感じているようです!具体的な症状は…症状は多岐にわたっています。また、その他は…「胸の張り」(33歳・専門職)「体がむくむ」(30歳・その他)というものがありました。具体的な症状と期間を聞いてみました。「生理1週間前くらいから肌荒れがひどく、ニキビができる。そして、生理3日前くらいから眠さ、頭痛、イライラ、落ち込み、怠さ、食べすぎが発動。特に怠さが酷く、在宅ワークだと仕事がはかどりません…これらの症状に生理2日目くらいまで悩まされますが、生理後半になると元気になりはじめ、気持ちがキラキラします」(29歳・会社員)「生理が始まる2日前くらいからイライラして肌が荒れ、食欲が増します。また、ちょっとした動作で立ちくらみを起こすことも。生理前日~生理2日目くらいまでは、異常な眠気があり、起きている間はずっと眠たい状態です。座って事務的な仕事をしていると、眠気に負けてしまい、気づいたらハッと目が覚めることもあります」(32歳・会社員)「頭痛や腹痛で動けなくなることが多々ある。大体生理2日前くらいから生理3日目まで続く」(33歳・会社員)「生理1週間前くらいから、腰痛、イライラ、食欲増進、気分の落ち込み、眠気、怠さ等が日替わりに生理3日目くらいまで続く」(38歳・自営業)多くの方が月経開始後もその症状に悩まされているようです。では、これらの症状に対して何か対策はしているのでしょうか?その対策とはどのようなものでしょうか?「GABAのサプリを飲んでいる」(31歳・主婦)「デザートやお酒など、プチ贅沢をして自分を甘やかす」(39歳・会社員)「婦人科を受診して、漢方を服用し以前より症状は和らいでいる気がする。また、体を温めたほうがいいと言われ、生理前から冷えには気をつけるようにしている」(38歳・専門職)「PMSの症状は、メンタルの不調と食欲増加。食欲を抑えるとイライラが止まらなくなるので、その時期だけは何でも好きに食べて良いことにしています。イライラする頻度は少なくなったかなと思います」(29歳・会社員)「命の母ホワイトを飲む。メンタルを落ち着かせるアロマオイルをかぐ。ハーブティーを飲んでから寝る。かなりメンタルが落ち込むので、相当対策をしているほうかなと思っています」(25歳・会社員)病院へ行く、サプリメントを飲む、薬を飲む、自分を甘やかす、とその対策は人それぞれ。また、対策をしていない方の理由を聞いてみました。「その時によって出る症状が変わるから我慢して過ごす」(31歳・会社員)「面倒。耐えようと思えば、耐えられるので」(33歳・会社員)「時が解決してくれるから」(24歳・会社員)「病院に行くか検討したことがあるが、このような症状を何といえばよいのかわからず、対策できていない」(26歳・会社員)PMSのほとんどが、月経がきてしばらくすると症状が消失していきます。終わりが見えているからこそ、数日我慢すれば…と思ってしまうのもわかります。女性の体はデリケートPMSの症状は我慢できる場合もありますが、もしかしたらその症状に慣れてきているのかもしれません。また、筆者の場合は、年齢やライフスタイルによって、症状は変化していると感じています。婦人科へ行くのは、時間もお金もかかります。しかし、体調の変化を相談できるかかりつけの婦人科があることは、ひとつの安心材料になることも。より多くの女性が、月経前でも快適な日々が過ごせるとよいなと思いました。(C)Boris Jovanovic/Getty Images文・小田原みみ
2021年10月14日毎月の月経に欠かせないアイテムといえばナプキン。購入時に重視することはありますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「生理ナプキンのこだわりポイント」について聞いてみました。生理ナプキン購入時にこだわりはありますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「ナプキンのこだわりポイント」についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。初潮を迎えると、それ以降は、ほぼ月に1回月経と向き合わなければなりません。まずは、月経の時、どのようなアイテムを使っているのかを聞いてみました。ここ2~3年で、吸水ショーツや月経カップなどのフェムテックアイテムが急速に増え、多くの女性が興味を持っている一方、ほとんどの女性が生理中にナプキンを使用しているようです。ドラッグストアへ行くと、さまざまな種類が並べられているナプキン。それらの中から、性能にこだわりを持って選んでいるのでしょうか?70%以上の方が、ナプキンにこだわりを持っているようです。具体的に聞いてみると…「エリス 新・素肌感 羽なしは薄めなのにたくさん吸収してくれて、パンツファッションでもゴワゴワならない」(33歳・専門職)「オーガニックコットンのものが好き」(33歳・会社員)「かぶれやすいのでお肌に優しいタイプかつ羽つきがマスト条件。ロリエしあわせ素肌 羽つきがお気に入り。持ち運び用は、ちょっとナプキン感が薄れてかわいいかんじがするユニ・チャームセンターインコンパクト1/2スリム」(38歳・専門職)「ユニ・チャームセンターインコンパクト1/2の香り付きが好き。生理の嫌なニオイが気になりません」(31歳・主婦)「ユニ・チャームソフィ ボディフィットスーパーナイトガード夜用29cm羽なしがお気に入り。多い日の昼用としても使っていて、よれないし安心感がある」(33歳・会社員)「オーガニックコットンのタオル生地の布ナプキンを使ってます。肌あたりが気持ちよく、経血が落ちやすいです」(44歳)ナプキンにこだわる背景には、経血が漏れないため、ということだけでなく、服を着ていても目立たないか、お肌に優しいか、生理のイヤなニオイが軽減できるかということもあるようです。こだわりがない方の意見はこちら。「とにかく安さ重視。ドラッグストアでそのとき安売りしているものを買います」(29歳・会社員)「価格の安いもので十分満足な品だから」(32歳・会社員)「元々お手洗いの頻度が多く、その際にこまめにナプキンを交換しています!だから、ドラッグストアで安いものを購入し、こまめに取り替えています」(29歳・会社員)「漏れなければいいので、量に合わせて安いのを買っている」(24歳・会社員)ナプキンにこだわりがない方は、とにかく安さ重視の傾向があるよう。確かに、経血が少なめだったり、お手洗いの頻度が高ければ、吸収力にこだわる必要はありません。そして、ナプキンは使い捨て。1パック200円台のものもありますが、ひと月に1パック使用するとして、それが年間だと…、そして閉経するまでと考えると安いものを使いたくなりますよね。みな、ナプキンにこだわりを持っているナプキンの性能だけでなく、価格面を含めると、ほとんどの女性がナプキン選びの際にマイルールがあることがわかりました。毎月の月経は、大変。しかし、長く付き合っていくことだから、性能や価格で、コレといったナプキンに出会いたいですね。文・小田原みみ
2021年10月13日「はちみつ」と聞くと、何となくカラダに良さそうだったり、保湿力が高そうだったり…プラスのイメージはあるものの、あまり詳しくは知らない人が多いかと思います。はちみつは食品でありながら、肌の保湿や皮脂細胞の活性化、活性酸素の抑制など、美容に嬉しい効果がたくさんあるのだそう。そこで、はちみつの持つパワーや、今話題の非加熱の「生はちみつ」についてご紹介します。美容に嬉しい成分がたっぷり入った「生はちみつ」の魅力!加熱加工をしていない生のはちみつは、肌の保湿や、皮脂細胞の活性化により肌荒れや吹き出物をできやすくする悪玉菌を殺菌(亜鉛・酵素由来の過酸素水素水)、細胞の再生や成長促進(ビタミンB2)、老化の原因となる活性酸素を抑制するビタミンの補給など、美容に嬉しい効果がたくさんあるのだそう。他にも、疲労回復や免疫を高める効果、貧血予防も期待できます。カロリーが砂糖の4分の3程度と低カロリーなので、ヨーグルトやパンにかけて食べるのはもちろん、美容に取り入れるのもおすすめ。顔やカラダに塗って数分待ってからすすぐはちみつパックや、化粧水に混ぜたり、髪用トリートメントに混ぜたヘアケアとしても利用することができます。そこでご紹介したいのが、瀬戸内の温暖で自然豊かな山の中で育った『HARUTOMI』の「HARUTOMI HONEY」。加熱加工をしていない純粋な百花蜜のはちみつで、搾りたてのためオリーブオイルのようにサラッとしています。桜・菜の花・アカシア・みかん・センダン・ハゼ・栗・柿などの花々がふわっと香ります。日本に流通しているはちみつは、94%が海外からの輸入、6%が国産(※1)。そのうち非加熱は限りなく少なく、巣箱から取り出したありのままの生の国産はちみつは本当に希少な存在。多くのはちみつを採るために巣箱の蜜を全部取って代わりに砂糖水を与える養蜂家もいますが、「HARUTOMI HONEY」はたっぷりのはちみつを巣に残してミツバチたちが越冬できるようにしているので、ミツバチたちが住む里山の生態系を豊かに保つことができています。農薬検査を実施しているので、安全安心。国産なので配送時の負担を軽減し、二酸化炭素の排出量削減にもつながります。HARUTOMI HONEY 国産純粋はちみつ左から、30g ¥1,728、200g ¥3,888※1歳未満のお子さまには与えないで下さい。非加熱の生のはちみつは免疫を高めてくれる!非加熱の生はちみつは免疫を高めてくれる効果もある(※2)ので、コロナウイルスが流行っている今、自分を守る大切な栄養素に。食べるだけでなく、顔やカラダ、髪にも活用できるので、いつもの美容習慣に取り入れてみてはいかがでしょうか。※1農林水産省※2 書籍「自然治癒はハチミツから」文・三谷真美
2021年10月08日連載第4回目は、ヘルシー食材としても注目されている鶏むね肉を使った鶏ハムをご紹介します。鶏肉をくるくると巻いてお湯につけるだけでできるお手軽料理です。サラダに添えたり、そのまま食べてもおいしい。冷蔵庫で3日ほど日持ちはするので作っておくと便利です。『鶏ハムのサラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 4キレイ食材は、鶏肉。美容に必要な栄養素として知られているタンパク質が豊富な鶏肉。牛肉や豚肉よりも脂肪分が少なく、ダイエットにも適した食材として知られていますね。鶏肉にはタンパク質以外にも、ビタミンB6やビタミンA、ビタミンKなど、さまざまな栄養素が豊富に含まれているんですよ。お手軽食材でもある鶏肉。タンパク質も豊富でトレーニング中やダイエット中の方にもおすすめの食材です。材料はこちら!【材料(2人分)】鶏むね肉:1枚(250g程度)※皮なし塩:小さじ1/2きび砂糖:小さじ1コショウ:少々(付け合わせ)レモン:適量※くし切りにしたものベビーリーフ:適量トマト:適量まず、下準備を始めます。~その1:厚手の鍋にお湯を用意します。厚手の鍋にお湯を用意します。では、作ります!鶏むね肉に切り込みを入れて厚さを整えます。鶏むね肉は余分な脂を除き、片面に切り込みを入れて厚さを均一に整えます。数か所、フォーク等でさします。フォーク等で数か所さします。塩ときび砂糖を振りかけ、全体になじませます。鶏むね肉を広げて、両面に塩と砂糖を振りかけて手でなじませます。片面にコショウをします。切り込みを入れた面を上にしてコショウをします。くるくると巻きます。コショウをした面を上にしたまま、巻きずしやロールケーキを作る手順で端からくるくると鶏肉を強めに巻きます。ラップで包みます。くるくると巻いた鶏肉をラップできっちり包み、端もしっかりと留めます。沸騰したお湯の中に鶏肉を入れます。沸騰したお湯の中に鶏肉を入れ、1~2分程度沸騰させます。その後火を消しふたをして20分ほど置きます。20分後、ふたを開け、お湯につけたまま冷まします。20分経過したらふたを開けて、お湯につけたまま冷まし、粗熱を除きます。切ります。粗熱が取れたら切り分けます。お好みでお野菜等やレモンを添えてください。おいしさのアレンジポイント!鶏肉が熱いと切るときに崩れやすいので粗熱を取ってから切り分けましょう。薄くスライスしてお野菜を添えていただいたり、サンドイッチの具材としてもおすすめですよ。写真、文・料理家 SHINO
2021年10月03日9割以上の女性が経験があるという「生理中の経血漏れ」。みなさん何か対策をしていますか?ということで、anan Beauty+ clubのメンバーに「生理の経血漏れ対策」について聞いてみました。生理の経血漏れ、どんな対策をしていますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「生理中の経血漏れ対策」について聞いてみました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。なんと9割以上の方が経血で下着を汚してしまった経験があるとのこと。具体的なエピソードを聞いてみました。「生理中はいつも眠気がひどく、リビングの絨毯の上に座ったまま寝てしまいました。目が覚めたら体が斜めに傾いていて、絨毯カバーが血だらけに。新しく変えたばかりだったので、家族に申し訳なかった」(33歳・会社員)「生理中、仕事に集中していて、長時間お手洗いに行くことを忘れてしまいました。すると、経血がスカートと椅子にかなり漏れてしまい…。更に両隣が男性社員で、トイレに立つことが困難な状態でした。どうしたらいいかわからず、斜め向かいの女性同僚2人にチャットを送信。1人は私の後ろを隠してくれて、もう1人は椅子の汚れをなんとか隠してくれました」(33歳・会社員)「仕事中、なかなかナプキンを替えに行く時間がなく、それでもなんとかなるだろうと思っていました。しかし、気づかない間に漏れていて椅子を汚してしまいました。幸いプラスチック製だったのできれいに拭き取れてよかったです」(31歳・専門職)「仰向けではなく横向きに寝てしまったため、ナプキンがズレ、布団にまで経血がついてしまっていたことがあります」(29歳・会社員)「いつの間にか服にまで経血が漏れてしまい、街で知らない人に指摘されてしまった」(28歳・専門職)うんうんわかるよ~、大変だったね~、ほんと生理って大変だよね~、と共感できるものが多いのではないでしょうか。では、このような失敗を教訓に、どのような対策をしているのでしょうか。「生理1~3日目は昼でも夜用ナプキンをつける」(33歳・専門職)「こまめにナプキンを変える!シンプルですが私にとってこれが1番漏れにくいです。多い日には1時間おきに替えたり、少し出た時点で取り替えにいきます」(29歳・会社員)「昼間はナプキン、タンポン、吸水ショーツ。夜は夜用ナプキン、タンポン、しっかりホールドしてくれるガードルを履く」(33歳・会社員)「ナプキンをこまめに変える。また、ナプキンの種類をたくさん用意して、経血量に合ったものをチョイスする」(29歳・専門職)「生理中は、なるべくお気に入りの下着をはかないようにする。夜はショーツを2枚はき、ナプキンの羽部分が大きいものを使う」(37歳・専門職)「ピルを飲んで出血量自体を減らす」(28歳・専門職)一番多かった対策は、断トツで「ナプキンをこまめに替える」ということ。なかにはピルを服用したり、吸水パンツを利用したりと、ナプキンとタンポン以外の経血対策もいくつかありました。生理を少しでも快適に吸水ショーツをはじめ、月経カップなど生理関連のフェムテック商品は今急速に広がりつつあります。約1か月に1度のペースでやってくる生理。自分に合った対策やアイテムをみつけて、体調面だけでなく、経血の悩みもできるだけ少なくしていきたいですね。そして、あまりに経血が多いなと感じるときは一度婦人科へ行ってみるのもおすすめです。(C)Isabel Pavia/Getty Images文・小田原みみ
2021年10月01日ダイエット中に気をつけたいことといえば、やっぱり食事。そこで今回は、お菓子からレトルト食品まで幅広いラインナップがある『無印良品』から、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が「ダイエットに役立つフード」をご紹介します!ストックしておけば、一人ごはんや残業帰りのときにも便利ですよ。パン派におすすめ!罪悪感のない糖質10g以下のデニッシュパン「糖質10g以下のパン カレーデニッシュ」¥150(※1)パンに対して、糖質が高いイメージがある人も多いのでは?筆者もエステティシャンになりたての頃「腰回りにお肉が付きやすいから」と食べるのを控えていた記憶があります。また、糖質制限をしていると小麦粉をたっぷりと使ったパンやパスタは食べにくいですよね。ですが、この大豆粉を多めに使った糖質10g以下のパンなら罪悪感なく味わえるはず。そんな糖質10g以下のパンシリーズのなかでも、今回選んだのは「カレーデニッシュ」。ハイカロリーなイメージのデニッシュをダイエット中に食べられるのは嬉しいところ。しかも、カロリーは173kcalで、糖質はたったの8.64g!糖質10g以下のパンシリーズのなかには、甘いパンやお食事パンなど様々なラインナップがあります。さらに、今回紹介した「カレーデニッシュ」は賞味期限が47日もあるので、ストックにも最適。たった¥150(※1)のお手頃価格で購入できますよ。袋を開けると、カレーの香りが漂います。厚めのデニッシュ生地となっておりカレーは少なめですが、マイルドな辛さなので子どもから大人まで食べやすいはず。サクサク感がお好きな方は、軽くトーストしてから食べると良いでしょう。【商品情報】「糖質10g以下のパン カレーデニッシュ」価格:¥150 (※1)※12021年10月5日 23:59までは¥135。バッグやデスクの引き出しに忍ばせておきたい低糖質チョコ「糖質10g以下のお菓子 ミルクアーモンドチョコ」¥190甘いものが欲しくなったときのおやつといえば、チョコではないでしょうか。最近では機能性チョコレートが増え、罪悪感なく楽しめるようになりましたよね。そんななか、今回紹介するのは「糖質10g以下のお菓子 ミルクアーモンドチョコ」。食物繊維が配合されており、1袋40g入りでカロリーは223kcal、糖質8.0gで優秀なおやつです。クラッシュアーモンドが入っていて、見た目は普通のチョコレート。溶けにくいチョコレートという感じで、一般的なミルクチョコと比べると甘さ控え目かもしれません。ちょっと甘いものが欲しくなったときに、ぴったりなおやつです。【商品情報】「糖質10g以下のお菓子 ミルクアーモンドチョコ」価格:¥190容量:40gダイエット中や野菜不足なときに!ケールスムージー「青野菜のスムージー ケール ほうれん草 大麦若葉」¥290太りにくい食べ方といえば、“食物繊維ファースト”を真っ先に思い浮かべる人もいるかもしれませんね。でも、毎食たっぷりの野菜を用意するのは大変…という方には、今回紹介する手軽なスムージーがおすすめです。これ1本で1/2日分の野菜が摂取でき、ケール、ほうれん草、人参、生姜、大麦若葉、りんご、バナナ、オレンジ、レモンなど、野菜や果物が豊富に入っています。苦そうな見た目ですが果物がたくさん入っているので比較的飲みやすく、後味もさっぱり。1本あたり67kcalなのでダイエット中も安心して楽しめます。お値段は、1本¥290。毎日スムージーを飲んでいる方もいると思いますが、これだけの種類を入れるのはなかなか大変なこと。美容や健康にもプラスになるスムージーは重宝するはず。【商品情報】「青野菜のスムージー ケール ほうれん草 大麦若葉」価格:¥290容量:235g「糖質10g以下」シリーズがダイエットの強い味方に!食べながらダイエットをしないと綺麗に痩せないことが常識になっている今だからこそ、カロリーや糖質などに注意しながら「何を選ぶか」が重要なポイントになりそうです。でも、『無印良品』なら“糖質10g以下シリーズ”の商品が充実しているので、簡単にカロリーや糖質控え目のものが見つけられるはず。この機会に、ぜひあなたのお気に入りを探してみてくださいね。【参考】『無印良品』公式HP文/美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代
2021年09月30日お酒のおつまみ、つい食べ過ぎてしまうことってありませんか?とはいえ、アテがないとやっぱり寂しい。そこで、健康が気になるanan Beauty+ clubのメンバーに「これならたくさん食べてもOKでしょ!」と思う、罪悪感のないおつまみについて聞きました。「たくさん食べても大丈夫そう」と思うおつまみをご紹介美容と健康を気にしているanan Beauty+ clubメンバーが「これなら食べてもOKでしょ!」と考えているのはどんなヘルシーおつまみなんでしょうか。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。アーモンドフィッシュ「小魚を手軽に食べられるから」(33歳・自営業)「小魚が入っているから、カルシウムがたくさん摂れそう」(38歳・自営業)小魚には骨や歯を丈夫にするカルシウムが、そしてアーモンドには抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。元々はおつまみとしてではなく、子どもたちのカルシウム不足を補うために開発されたそう。小腹が空いたときのおやつにもピッタリですね!お豆腐「低カロリー、高タンパクな食品だから。また、お豆腐は結構お腹にたまるからオススメ。冷蔵庫から出したらすぐに食べられるから常備している」(29歳・会社員)「ヘルシーだと思うから。また、かつお節だけでなく、キムチや生姜、オクラなどアレンジ自在なところもオススメ」(33歳・会社員)今回のアンケートで、「アレンジも簡単にできるから好き」という回答が多かったお豆腐。たんぱく質をはじめ、美容、健康効果があると言われている大豆イソフラボンが含まれています。ちなみに、木綿豆腐と絹ごし豆腐は、食感だけでなく、木綿豆腐のほうがカルシウム量が多い、絹ごし豆腐のほうがカロリーが低いという違いもあります。枝豆「体に良さそうだし、低カロリーだから」(38歳・専門職)「タンパク質がたくさん摂取できて、脂質が低いから。特別なアレンジをしなくて、そのまま食べるのが一番美味しいと思うから」(26歳・クリエイティブ職)アンケートで一番多くの方が回答していたのがこの「枝豆」でした。たんぱく質やイソフラボンはもちろんのこと、メチオニンという肝臓でアルコールが分解されるときに欠かせない成分が野菜類のなかでも断トツの含有量とのこと。他にも、ビタミンC、カリウム、葉酸も含まれています。コメントにもあるように、そのまま食べても美味しく、また、栄養も優れていて、まさにキングオブおつまみと言えます。するめ「味もしっかりあるし、小腹が空いた時も満たされる!」(34歳・会社員)コレステロールを下げると言われているタウリン、栄養素として欠かせないナイアシンが含まれているするめ。健康促進につながる栄養素が豊富です。ヘルシーなおつまみをたくさん食べよう!ジャンキーなおつまみもいいけれど、美容や健康を意識したヘルシーなおつまみも食べて、翌朝の罪悪感から解放されましょう!(C) flyingv43/Getty Images(C)Foxys_forest_manufacture/Getty Images文・小田原みみ
2021年09月29日果物は美味しくて、ビタミン摂取もできて、たくさん食べても罪悪感が少ない食べ物のひとつ。カラダに良さそうと、小腹が空いたときに食べているという人も多いはず。そこで、anan Beauty+ clubのメンバーに「カラダに良さそう」と思う果物とおススメの食べ方について聞いてみました。「カラダに良さそうな果物」とおススメの食べ方をご紹介!anan Beauty+ clubメンバーに、「カラダに良さそう」と思う果物とおススメの食べ方についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。ゴールドキウイ/グリーンキウイ「ビタミンが多そう。シンプルにそのまま食べるのが好きです」(33歳・会社員)「皮ごと食べるくらい大好き」(30歳・その他)「そのままも好きだけど、ダイス状にしてヨーグルトに混ぜて食べるのも好き」(38歳・自営業)横半分にカットして、スプーンですくうというシンプルでお手軽な食べ方が圧倒的に人気。果物の中でも、さまざまな栄養素がバランスよく、高密度に含まれています。緑色のキウイは食物繊維が豊富で、黄色のキウイはビタミンが効率的に摂取できるそう。バナナ「手軽に食べられるのが良い。オートミールに混ぜてバナナ粥にすることもあります」(33歳・自営業)「整腸作用があるから良い気がする。そのまま食べることが多いけど、たまにバナナシェイクもする」(33歳・専門職)「オートミールパンケーキと一緒に食べている。むくみケアにピッタリ」(37歳・契約社員)「プロテインに混ぜている」(34歳・専門職)「ビタミンだけでなく食物繊維もカロリーも摂れるし、朝食にぴったり。冷凍して、牛乳と混ぜて飲むと美味しいスムージーになるので気に入っています」(27歳・主婦)今回の調査で圧倒的に回答が多かったのが「バナナ」。食べ方のアレンジが、多岐にわたっているのが印象的でした。「むくみケア」というコメントにもあるように、カリウムが豊富に含まれています。意外なことにポリフェノールも含まれていて、熟してシュガースポットが出てきたバナナほどポリフェノール含有量が高いとか。りんご「『一日一個の林檎は医者知らず』ということわざがあるから。皮ごとでも食べられる」(32歳・会社員)このことわざを聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか?同様の意味でスペインには「毎日のりんご一個は、医者の費用を節約できる」という言葉もあるそうです。便秘解消、貧血予防、虫歯予防、疲労回復など、りんごには嬉しい効果がたくさん。デーツ「カラダにいいと聞いたことがある」(33歳・専門職)「ドライフルーツのデーツが大好きです。ヨーグルトに入れたり、手作りのグルテンフリーのパウンドケーキに入れたりしています」(26歳・クリエイティブ職)デーツと聞いて、すぐにその色、形、味が思い浮かぶ人は少数派であろう果物。バナナのように身近ではありませんが、食物繊維やカルシウムの含有量が非常に高いんです。しかも、乾燥させて日数が経ってもその効果が失われず、保存が利くのも魅力的。ドラゴンフルーツ「カリウムやマグネシウム、ビタミン、食物繊維が豊富で美容に嬉しい印象。ひと口サイズにカットして少し冷凍させてから食べるのにハマっています」(34歳・会社員)名前は聞いたことがあるけど、買ったことがないという方が多いのではないでしょうか?南国のフルーツという印象ですね。フルーツを美味しく食べようカラダや美容にいい栄養素が手軽に摂れるフルーツ。季節ごとの旬のものが、やはりおいしくて栄養価も高いそうです。そのまま食べたり、アレンジしたり、美味しい食べ方をいろいろ試してみてくださいね!(C)Lauren King / EyeEm/Getty Images(C)Tiina & Geir/Getty Images文・小田原みみ
2021年09月26日連載第3回目は、ちょっとおしゃれな朝食メニュー、アボカドを使って簡単に作れるトーストです。普段の朝食にちょっとひと手間加えるだけで素敵に仕上がりますよ。ヘルシーなカッテージチーズを散らして食べ応えもあるので、ブランチまたはランチとしてもおすすめです。『アボカドトースト』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.3キレイ食材は、アボカド。“森のバター” または “食べるバター” ともいわれているほど油分が豊富なアボカド。アボカドには多くの品種がありますが、日本で売られているアボカドのほとんどはメキシコ産です。脂肪分のほとんどが善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸で、なかでも、オリーブオイルの主成分としても知られる、オレイン酸が多く含まれています。これは、体内で合成できる脂質で、血液中のLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を下げる働きがあり、脂質異常や動脈硬化を防ぐ効果も。また老化防止に役立つ抗酸化作用もあります!そのほか、新陳代謝を高めるビタミンB6やビタミンEなどのビタミン群も豊富で、美肌効果も期待できます。嬉しい効果をもたらしてくれるスーパーフルーツのアボカド! 火を使わず調理できて手軽なのも魅力。継続的に摂り入れれば、キレイをサポートしてくれそうですね。お休みの朝食にぴったりのアボカドトーストをご紹介します。材料はこちら!【材料(パン2枚分)】お好みのパン:2切れゆで卵:1個※固めの半熟カッテージチーズ:適量(アボカドペースト)アボカド:1/2個※少し熟したものレモン:1/4個塩:ひとつまみオリーブ油:小さじ1(仕上げ用)コショウ:適量※お好みでチリペッパー:適量※お好みででは、作ります!野菜を切ります。アボカドは縦半分に切り。種を取り除き、ひと口大の大きさに切り分けます。アボカドをつぶします。フォークの背などを使ってアボカドをつぶします。レモン汁と塩、オリーブオイルを加えます。つぶしたアボカドにレモン汁と塩、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。パンをトーストします。パンをトースター等でこんがりと焼きます。焼いたパンの上にアボカドペーストを広げます。焼いたパンの上にアボカドペーストを薄く広げます。カッテージチーズを散らします。カッテージチーズを散らします。ゆで卵を乗せます。ゆで卵を4等分に切り分け、トーストの上に乗せます。コショウまたはチリペッパーを散らします。仕上げにコショウまたはチリペッパーを散らします。おいしさのアレンジポイント!ゆで卵ではなく、ポーチドエッグを添えるのもおすすめです!お好みでトマトやグリルドベーコン、またはスモークサーモンを合わせても美味しいですよ。写真、文・SHINO
2021年09月25日スタバのドリンクは、甘くてカロリーが高いイメージを持つ人もいるでしょう。そのため、ダイエット中はちょっと罪悪感がある方もいるのでは?かといって、カロリーが少ないホットティーやドリップコーヒーを注文するのはつまらない…と思うのであれば、低カロリーにカスタマイズして楽しむのがおすすめです。今回は、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が、スタバでおいしく楽しめる低カロリーカスタマイズを2つご紹介します!ホットのカスタムは低カロリーにシロップ追加もアリ!スタバで低カロリーカスタムをするポイントは、シロップ・ホイップ・ミルク・ソースの変更や減量、削除をすること。ほかにも、通常のミルクから低脂肪、無脂肪乳、豆乳、アーモンドミルクなどに変更することができ、なかでも無脂肪乳への変更が一番カロリーをダウンさせることができます。例えば、『スターバックスラテ(ホット)』のTallは通常220kcalですが、無脂肪乳に変更すれば126kcalまでダウンさせることが可能。逆に、カロリーがほとんどないノンシロップのティーやドリップコーヒーなどのホットドリンクに、1シロップやソースをプラスして控えめな甘さのドリンクにカスタマイズして楽しむのもおすすめです。人気の『抹茶 ティー ラテ』を甘さ控えめにカスタマイズ様々なカスタマイズが楽しめる『抹茶 ティー ラテ』(Tall)は通常226kcal。今回のカスタマイズは・無脂肪乳に変更(-51kcal)・シロップ抜き(-21kcal)このカスタマイズをすると『抹茶ティーラテ』は226kcalから154kcalまでカロリーダウン。全て無料のカスタマイズを使用しているので、このヘルシーカスタマイズをした『抹茶 ティー ラテ』は通常通り¥484で楽しめます。抹茶パウダーに甘みがあるので、シロップを抜いてもほんのりとした甘さを楽しめました。甘さ控えめなので、ダイエット中でも罪悪感を感じにくいですよ!口当たりの良い『ムース フォーム ラテ』をカスタマイズ無脂肪乳のフォームがのっている『ムースフォームラテ』(Tall)は通常163kcal。こちらはシロップが入っていないドリンクで、まろやかなミルクと苦みのあるエスプレッソが特徴です。今回のカスタマイズは・無脂肪乳に変更(-58kcal)・チョコソース追加(+12kcal)ヘルシーカスタマイズを施した『ムースフォームラテ』なら合計117kcalなので、ダイエット中も気兼ねなく楽しめるはず。カスタマイズは無料なので、¥495のままいただけますよ。チョコソースが混ざっているので、最初の1/3くらいはほんのりとした甘さを楽しめましたが、後半はビターテイスト。最後まで甘さを楽しみたい方は、シロップを1ポンプ追加しても良さそうです。ちなみに、バニラシロップやキャラメルシロップなどは、1ポンプ20kcalで楽しめます。また、『キャラメル スチーマー』(Tall、345kcal)や『ホワイトモカ』(Tall、398kcal)といったホットドリンクは比較的カロリーが高め。ですが、ノンシロップのドリンクにソースやシロップを追加したドリンクなら、ほんのりとした甘さが楽しめるものの、かなりのカロリーを抑えることができますよ。ちょっとのカスタマイズでダイエット中も罪悪感なしミルクの変更だけでも大幅にカロリーを抑えられるので、ダイエット中はぜひ試してみてください。また、同じドリンクでもアイスよりホットの方がカロリーが高めなので、ダイエット中は要注意。カスタムを上手に活用して、低カロリーでスタバのドリンクを楽しんでみてはいかがでしょうか。【参考】『スターバックス』公式HP文/美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代
2021年09月24日体の内側から整えて巡りの良い健康的な美しさを手に入れたいのであれば、運動や生活習慣はもちろん、やっぱり食生活も大事。だからこそ、腸が整ってお腹もスッキリする身近な食品を上手に活用しませんか。そこで今回は、セブン-イレブン(以下、セブン)で買えるダイエット中にぴったりな腸活アイテムをご紹介します。ダイエット中に摂りたい「お腹がスッキリする食材」とは?腸内環境が良くなるとお通じが改善するだけでなく、巡りが良くなることでダイエット効果や美肌効果、免疫力アップなどが期待できます。だからこそ、ダイエット中は特に腸の働きをサポートする食材を上手に選んで、腸内環境を良くしていきましょう。なかでも、食物繊維や乳酸菌、オリゴ糖などを毎日の食事に取り入れるのがおすすめです。「ダイエット中にぴったりな腸活アイテム」ベスト3それでは、国際中医薬膳師でもある筆者が選んだ「セブン-イレブンで買えるダイエット中にぴったりな腸活アイテム」ベスト3を早速ご紹介していきます。1.食物繊維たっぷりのむき甘栗『7プレミアム 有機むき甘栗 小袋』¥127自然な甘さがある甘栗はダイエット中におすすめのおやつ。セブンでは携帯しやすい小袋サイズが発売されているので、小腹が空いたときにもぴったりです。なかには、約9個分のむき甘栗が入っています。1袋60gで107kcal、食物繊維が3.2g。セブンで人気の「1/2日分の野菜が摂れる」シリーズが食物繊維6.0~8.0gの商品が多いことを考えると、おやつで食物繊維がこれだけ摂れるのは優秀だと思います。【商品情報】『7プレミアム 有機むき甘栗 小袋』価格:¥127容量:60g2.アレンジしやすい無糖ヨーグルト『7プレミアム プレーンヨーグルト 400g』¥146様々な発酵食品がありますが、手間なく気軽に食べられるものといえばやっぱりヨーグルト。料理に使うのはもちろん、フルーツやシリアルと一緒にそのまま食べられるので便利です。400gの大きなサイズは食べきれなさそう……と躊躇してしまう方におすすめなのが“水切り”。ボールにザルを重ねたところにキッチンペーパーを引いてヨーグルトを入れておくと水分が抜け、濃厚なヨーグルトになります。そのままでも水切りでも、ドライフルーツをふやけるまで漬けこむとおいしいデザートに。自然な甘さが楽しめ、食物繊維×乳酸菌でお腹が喜ぶデザートが作れますよ。【商品情報】『プレーンヨーグルト』価格:¥146容量:400g常備しておきたい!あと1品に便利なひじき煮『7プレミアム ひじき煮』食べ切りサイズの小さなひじき煮は、そのままでも温めても食べられる便利な副菜。食物繊維の中でも不溶性食物繊維が含まれるひじきやごぼうが入っており、腸を刺激する効果が期待できます。ひじき煮はあと1品欲しいときやお弁当の隙間にも使え、意外とアレンジもできるおかず。ご飯と混ぜておにぎりにしたり、ミックスビーンズと混ぜてサラダにしたりなど様々なレシピに使え、いつもの食事にプラスαするだけで腸活が叶います。【商品情報】『7プレミアム ひじき煮』価格:¥127容量:70g食物繊維たっぷりなことがわかりやすい表示が増えているコンビニ食。選ぶアイテムを少し気にするだけで、腸が喜ぶ食生活ができそうです。ぜひ、ダイエットの参考にしてくださいね。【参考】『セブン-イレブン』公式サイト©goffkein.pro/shutterstock文/美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代
2021年09月20日連載第2回目は、食べ応え十分のおしゃれなサラダをご紹介します。アンチョビの味わいがアクセントになるニース風サラダです。ゆでたじゃがいもなど、お野菜たっぷりでボリューム満点のサラダです。バケットなどを添えて、ブランチメニューとしてもおすすめのサラダ!おやすみの日のランチにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『ニース風サラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 2キレイ食材は、じゃがいも。ポテトサラダや肉じゃが、フライドポテトなど、おなじみのじゃがいも。じゃがいもにはビタミンCがたっぷり含まれています。ビタミンCは体内でのコラーゲンの生成や、抗酸化物質として知られていますね。また、嬉しいことにじゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんで守られているため加熱調理しても壊れにくいといわれています。ほかにも、腸内環境を整えてくれる食物繊維やカリウムも豊富に含まれているんです。焼いても揚げても煮てもおいしい、じゃがいも。いろいろな調理法で活躍するお野菜ですね!年中手に入るのも嬉しいじゃがいもを使った、ちょっとおしゃれなサラダをご紹介します。材料はこちら!【材料(2人分)】ベビーリーフなど:1パックじゃがいも:中1個ミニトマト:2個インゲン:4本ゆで卵:1個※固めの半熟ツナ缶:1缶(70g)ブラックオリーブ:大さじ1程度※お好みで(ドレッシング)アマニ油:大さじ2※オリーブ油やサラダ油など、お好みの油で白ワインビネガー:小さじ2※バルサミコ酢や米酢でも塩:小さじ1/3~アンチョビペースト:小さじ1/3~※お好みで調整してくださいコショウ:適量(仕上げ用)コショウ:適量※お好みでまず、下準備を始めます。~その1:じゃがいもを茹でます。じゃがいもは汚れをよく落とし、お鍋に水を張り、皮つきのまま、10~20分ほど中火で茹でます。または、耐熱のボウルに入れてふんわりラップをしてレンジで蒸すのも手軽でおすすめですよ。どちらも、竹串がスーッと通れば、OKです。では、作ります!具材を切ります。インゲンは筋を除き、熱湯で2~3分程ゆで、3等分の斜め切りにします。トマトは半分に切ります。ゆで卵は4等分のくし切りにします。じゃがいもは温かいうちに皮をむきます。ゆで上がったじゃがいもは温かいうちに手で皮をむきます。ひと口大の大きさに切り分けます。皮をむいたじゃがいもはひと口大の大きさに切り分けます。ドレッシングを作ります。小さめのボウルに、アマニ油と白ワインビネガー、アンチョビペースト、塩を加えよく混ぜ合わせます。最後にコショウを加え混ぜます。お皿に盛り付けます。ベビーリーフ、インゲン、トマト、ゆで卵、じゃがいも、ツナなどの具材をお皿にバランスよく盛り付けます。最後にブラックオリーブを全体に散らします。ドレッシングを回しかけ、コショウを散らします。仕上げにドレッシングを適量回しかけ、お好みでコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント!今回はドレッシングにアンチョビペーストを使用しましたが、具材としてアンチョビフィレを使うのもおすすめです。お野菜はインゲンの代わりにブロッコリーやアスパラなど、お好みのお野菜を加えてくださいね。写真、文・SHINO
2021年09月20日季節の変わり目など、1日の気温差が大きいと自律神経が乱れ、疲労や不眠などの不調を感じる人が増えてきます。そこで今回は、2000人以上の睡眠課題を解決してきた、眠りとお風呂の専門家の小林麻利子さんに、ぐっすり眠れて不調も改善する方法をうかがいました。ぐっすり眠れて、季節の変わり目不調も改善!6つの対策急に寒くなったと思ったら暑くなったり、なかなか安定しない秋の気候。1日の中で温度差がある、こうした季節の変わり目は、疲れや不調を感じる方が多くなります。その原因は、うまく体温調節ができず、自律神経が乱れてる可能性が。その結果、寝つきが悪くなったり、朝布団から出にくくなったりと、睡眠の質さえも悪化してしまいます。そこで、自律神経乱れの改善を得意とする、眠りとお風呂の専門家、公認心理師である小林麻利子が、季節の変わり目不調の対策をお伝えします。1お風呂39度、20分。完全浴を行って浮力と温熱作用を高める入浴は、季節の変わり目の不調の改善に効く、大切なツール。本来副交感神経が優位になるはずの夜の時間帯に、寒さや仕事の忙しさ、ストレスなどで交感神経が刺激されがちになることが多いため、意識的にリラックスして、副交感神経を優位にする必要があります。まずはお風呂の温度は39度、20分ほどじっくり浸かってみてください。浮力は、筋肉の強張りをほどき、体の芯からリラックスできるため、たっぷりの湯量を用意。肩まで浸かる全身浴よりも深く浸かる、首の付け根まで湯船に浸かる完全浴を取り入れて、体をしっかり温めることが大切です。2就寝時のレッグウォーマーで足首の血流を良くする季節の変わり目はとくに血液の流れを良くしましょう。足首は、筋肉や脂肪が少ないため、冷気の影響を受けやすい場所です。夏用の薄手のパジャマではズボンの裾がめくり上がり、足首が露出してしまうため、朝晩の冷え込みがある季節の変わり目は特に冷えやすくなります。本来なら、体の内側の深部体温が下降していくと眠りに入っていくのですが、冷えにより血管がキュッと収縮してしまうと、うまく放熱できず、眠りの質を下げてしまいかねません。そのため、ズボンの裾のめくり上がりを防ぎ、足首を温めるためにレッグウォーマーを装着することをおすすめします。3耳の血流を良くして自律神経を整える特に、体の中でも細い血管で外気温の影響を受けるのは、耳。天候が悪くなると決まって頭痛になる方は、耳の血管の収縮が原因であることも。季節の変わり目は特に雨天が多いので、雨天の前の日だけと言わず、日頃から、耳まわしや耳のもみほぐしを行ってみることが大切です。時と場所を予め決めておくと習慣化しやすくなるので、例えば、寝る前にベッドの上で行うと決めるのも良いでしょう。4月経前は子宮卵巣あたりを温める自律神経と内分泌は密接な関係があります。重いPMSに悩む女性とそうでない女性の自律神経を調べた研究によると、重いPMS症状のある方は、睡眠中の副交感神経の活動が低下していることがわかっています。また同研究では、熟睡感も低下していたとのこと。自律神経が乱れやすい季節の変わり目は、PMSの症状が強く出る方もいらっしゃることでしょう。月経前は、深部体温も下がりにくくなりますので、日中太陽を浴びて活動的に行動したり、お風呂にしっかり浸かって血流をよくするなどして、寝る前から深部体温の低下を促しましょう。またメラトニンの分泌も月経前は減少することがわかっているため、夜はスマホやテレビ等の使用を極力控えることが大切です。仕事などでどうしても使用しなければならない方は、ブルーライトカットのメガネやブルーライトカットモニターなどを使用してみてください。また、寝る前は、子宮卵巣あたりに湯たんぽなどを置いて、血流をよくすることも大切です。5上質な睡眠を得る多くの方の睡眠改善の指導をしていて感じるのは、季節の変わり目だから不調が目立つのであって、普段からなんらかの睡眠課題につながる生活習慣をされていることが多いということです。さらに冷え込む冬を迎える前に、上質な睡眠を得る工夫を行うことが大切です。まずは、寝る前15分でいいので、副交感神経を優位にする習慣を取り入れてみませんか?特に嗅覚刺激は自律神経への作用が大きいです。アロマテラピーなら、副交感神経を刺激するリナロールの成分が含有しているラベンダーが良いでしょう。精油が難しければ、ラベンダーのハーブを枕元に置くのも。ヒノキやヒバのチップを出汁パックなどに入れて一晩中香りを感じるのも良いでしょう。6体内時計の乱れを作らない休日と平日の起床時刻が2時間以上違いがある方は、ソーシャルジェットラグと言って、海外に行った時のような時差ぼけのような不調を感じることがあります。休み明け月曜日の朝は決まって、体調が優れないという方は、体内時計が大きく乱れている可能性が高いです。季節の変わり目はこうした不調も強く出ることが予想できます。「二度寝をするなら、カーテンをあけたあと、一度だけにとどめる」「朝昼兼用の食事にするのではなく、軽くても起きて30分以内に朝食をとる」「午前中の太陽の光をしっかり浴びる」など、できる範囲で、休日と平日の時間差を作らないことが大切です。全て取り入れなくても大丈夫。1つだけでも、皆さんの生活に取り入れてみてくださいね。眠りとお風呂の専門家小林麻利子さん同志社大学卒業、京都市出身。SleepLIVE株式会社代表取締役社長。生活習慣改善サロンFlura主催。公認心理師。科学的根拠のあるデータや研究を元に、睡眠と入浴を中心とした生活習慣を見直すことで、自律神経を改善していく指導が人気。約2,000名以上もの悩みを解決し、テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍中。不規則な生活になりがちな、芸能人やモデル、アナウンサーへも指導。企業向けには、健康経営や睡眠関連事業支援などを行う。著書に『入浴の質が睡眠を決める』(カンゼン)『不美人習慣を3日で整える熟睡の練習帳』(G.B.)など多数。プライベートは、3歳児と0歳児の母。(C)Dmitriy Bilous/Gettyimages(C)AVI stock/Gettyimages文・小林麻利子
2021年09月14日妊活中の人の多くが気にしがちな「妊娠初期症状」。そこで、出産経験者のみなさんに、どんな心身の変化が起きたのかリサーチしました。最も多い兆候は?よく見られる特徴を3つに分けてご紹介します。出産経験者に聞いた「私の妊娠初期症状」妊活をしていると、つい「妊娠初期症状」や「妊娠兆候」などを検索してしまいませんか。妊娠すると起きる心身の変化は人それぞれですし、兆候が何もなかった人もいます。とはいえ、やはり気になりますよね。そこで、anan Beauty+ club(※)のメンバーのうち、出産経験者の方々に「妊娠初期に起きた心身の変化」を聞きました。大きく3つの特徴にわけてご紹介します!※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。生理やおりものなどの異変「おりものが増えた」(34歳・専門職)「やはり、生理の遅れ。PMS(月経前症候群)がいつもと違う」(39歳・会社員)「着床出血」(31歳・自営業)生理周期が一定の方には、「生理が来ない」はわかりやすい兆候といえそう。ただ、体調や環境の変化、ストレスなどにより、周期は乱れやすいので、もちろん決定打にはなりません。着床出血は、受精卵が子宮内に着床したときに子宮内膜が傷つくことで起きる出血をいいます。生理よりも少量であるのが特徴だそうですが、不正出血の場合もあるので見極めが難しそうですね。ほかに、「カラダがいつも温かい」(40歳・会社員)という回答も。基礎体温を測っている方で高温期がずっと続いていれば、妊娠の可能性がありそうです。お腹や胸の痛み、張り「お腹がピリピリ痛い。とにかくお腹が空く」(34歳・会社員)「胸がとんでもなく張った」(37歳・派遣社員)「お腹がチクチクした。胸が張った」(34歳・専門職)PMSと限りなく近い症状ですよね。ただ、胸の張り方がいつもの生理前と明らかに違うのではれば、もしかしたら…と期待できるのかもしれません。気持ち悪い、吐き気、嘔吐「とにかく気持ち悪くて全然食べられなかった。そして常に眠く、だるかった。精神的に落ち込んでいた」(27歳・主婦)「ずっと気持ち悪く微熱気味でした。元々生理不順だったので妊娠とは思わず風邪かと思い病院に行ったところ、特に症状は見られなかったことからお医者さんに『妊娠してるってことはない?』と言われようやく妊娠の可能性を考えたくらい」(35歳・契約社員)「焼肉を食べに行った時にいつも以上に胸焼けがすごく、途中から気持ち悪くなってしまったことがありました。喉や胃のムカムカがありました。超初期から産むまで基本ずっとつわりで気持ち悪かったのですが、今思うとそれがスタートかなと思います」(29歳・会社員)「体がだるい、重たい。気持ちの悪い感じが続いた」(29歳・会社員)「大好きなお寿司が(大トロなど)美味しいというより脂っこいと感じ、気持ち悪くなって吐くこともあった。また、友人の結婚式があり、料理はもちろん楽しみのひとつだったのに、ほぼ食べれずなぜか最後のデザート(グレープフルーツゼリー)は食べたい気持ちになりました。神前式中も吐き気がひどくてほぼ参列できませんでした」(36歳・契約社員)最も多かったのが「気持ち悪い」という声。普段は好きな味がおいしく感じられないといった味覚の変化を伴う人も多いよう。風邪や食あたり、胃腸炎も同様の症状が出るようですが、妊活中でこれらに心当たりがなければ、妊娠の可能性があるといえるのかもしれませんね。以上、出産経験者に聞いた「私の妊娠初期症状」でした。自分のカラダと向き合うことは大切ですが、敏感になりすぎるのもよくありません。心にゆとりを持ちながら、楽しく妊活しましょう。※寄せられたコメントはすべて個人の感想です。(C)Tom Werner/Getty Images(C)ayakono/Getty Images文・田中亜子
2021年09月13日長引く感染拡大と行動制限に加えワクチン接種も進み、意識にも少し慣れやゆるみが出てきてしまっていると思います。今回は初心に戻って再確認していただきたい感染対策の基本、マスクについての内容です。マスク不足の日々が嘘のように感じるほど、最近では多くの種類のマスクが販売されるようになりました。企業で産業医として働く医師が、効果を最大限に活かせるマスクの選び方、つけ方、捨て方について正しくお伝えします。また職場や町の中で見かけるマスク問題や疑問についてもお伝えします。再確認!マスクの正しい知識ガーゼ、布、サージカル、ウレタン、不織布、N95…。多くの種類のマスクが市場に出回り、値段やデザイン、柄、大きさ、性能もさまざまでどれを選んだらいいのかよくわからない…ってことはありませんか?マスクは種類によって使い方や効果が違いますが、性能、値段、使いやすさなどから、おすすめは、使い捨てタイプの不織布マスクです。不織布マスクは布マスクに比べて繊維同士の隙間は狭いのに通気性が良いことが特徴です。医療マスクとして知られているサージカルマスクもこのタイプに属されているのでサージカルマスクと表示されているものも安心です。マスクはノーズワイヤーがついているものを選んでください。またパッケージ表示にPFE、VFE、BFE〇%と書かれているものも増えましたが、これらはフィルタ部分でどの程度の大きさの粒子をどの程度カットできるかを表しています。数値が高いものほど高性能と理解してください。しかし、高性能フィルタを選んでもマスクの効果を左右するのは『つけ方』です。マスクをつける時は、手が清潔であることが前提です。裏表は紐が外側に出ているほうがマスクの外側であるものが多いです。手を清潔にしてからマスクの鼻の部分の隙間を埋めるためノーズワイヤ―をしっかり押さえて隙間を埋めましょう。また頬と顎も隙間ができやすい場所です。いろいろなメーカ―のマスクがありますので自分の顔に一番フィットするマスクを探すことが大切です。一方、夏場に人気のウレタンマスクやお財布に優しい布マスクは、不織布マスクに比べると飛沫を吸い込みやすく飛ばしやすいため感染対策として不安な点があります。また、洗うたびに予防効果が減っていくため、ウレタンマスクや布マスクの多用や使用場面には十分注意して、人との距離が2メートルを保てないような職場や公共交通機関、会話時の使用は避けることをおすすめします。しかし、感染リスクの低い屋外での活動や人との距離を保てるような場面での使用は可能と考えます。肌荒れで不織布マスクが難しい方はウレタンマスクの上に不織布マスクを重ねることことでより予防効果が得られます。今年2月にアメリカの研究結果で2重マスクについての発表があり、2重マスクの有効性が話題になりました。この研究では、2重マスクがより安全というより、1重のマスクでもしっかりと顔にフィットさせることが感染対策として最も大切ということがわかりました。不織布マスクと布マスクを重ね付けしても、感染予防効果が倍になるわけではありませんが、不織布マスクで隙間ができる方は大きめの布マスクを上からつけることで隙間を減らすことが期待できます。こんな経験ありませんか?マスク生活が長引くにつれて、使い捨てがもったいなく感じてしまい、つい、帰宅後にマスクをそのまま玄関先や洗面所において、コンビニや宅配便受け取りの時に再利用してしまうことありませんか?また、車に乗った時にマスクを外し、降りるときにまたマスクをつける。ランチの時に外したマスクをバックに入れて、食べ終わったら取り出してまたつける。カフェでコーヒーを飲むときに外して、またつけて会話を楽しみ、また外してコーヒーを飲む…こんなことありませんか?ここでのポイントは、マスクの衛生面を理解することです。ここまでマスクが日常的になると誰もがマスクの表面を無意識にさわってしまうこともあると思います。マスクは飛沫感染を防ぐ代わりにマスクの表面には目に見えないモノがたくさん付着しています。見えないからこそ気づきにくく意識することが大切ですね。匂いや色がついていたらわかりやすいんですが、厄介ですよね。マスクの表面をさわった手で携帯電話やパソコンを触り、目をこすったり、食事をしたり、鼻や口を触ると感染リスクは一気に高まります。飛沫感染予防と同時に接触感染予防も大切です。マスクの表面を触った後は手の消毒をすることでリスクを下げることができます。基本的には使い捨てマスクは一度の使用が理想的です。しかしリスクを理解して、ちょっと後でもう一度外出するときに使いたい、というときは置き場所を玄関先にしておいて手と一緒にその場所も消毒してください。使用後やマスク交換のときは、片方の耳のゴムの部分を持ってそのまま、蓋付きのごみ箱や紙などに包んで捨てる方がいいでしょう。そのあと必ず手洗いや消毒もしましょう。職場や街中でみかけるマスクあるある産業医として職場の見回りをしていると、熱中症リスクや正当な理由がないにも関わらず、マスクをせずに仕事をしてされている方や電話の時に無意識にマスクを下ろしてしまっている方、鼻マスクで会議に参加している方を見かけます。特に役職のある方が正しくマスクをつけていないと周りは不安ですよね。私は産業医として対象者には感染対策にご協力をお願いしますと離れた場所から声を掛けますが、産業医がいない場合や、すぐに対応してほしい時は、不安である気持ちを必ず会社側(総務部や健康管理室)に伝えてください。残念ながらワクチン接種の有無に関わらず、マスク着用はまだまだ必要な世の中ですが、緩みが出てしまっているところもあります。危険と思ったときは一旦その場から離れることをおすすめします。また、街中でジョギングをする方とすれ違う時に不安だという声もありますが、これに関しては運動される方の配慮が必要です。ジョギングなどの呼気が激しくなるような運動をするときは、周囲への配慮として人の少ない場所や時間帯を選んでください。また、できるだけマスク着用がすすめられていますが、普段よりも身体に負荷がかかるため無理しないようにしてください。マスクを正しく着用しても、残念ながら、完全に感染を防ぐことはできません。しかし、対策をしっかりとることで感染リスクを下げることはできます。無症状感染者がいることやワクチン後のブレイクスルー感染対策としてもマスクの着用はこれからも意識して、みなさん安全に元気でお過ごしください。竹中奈織兵庫医科大学卒業後、病院勤務を経て産業医へ。シンガポール駐在経験のある3児のママ。妊娠糖尿病や妊娠高血圧になったことで予防医学を学ぶ。多くの人に今だからこそできる対策を伝えていきたい。資格日本内科学会認定医日本医師会認定産業医日本抗加齢医学会専門医(C)freemixer/Getty Images(C)hiroyuki nakai/Getty Images(C)zoranm/Getty Images文・竹中奈織
2021年09月12日頼んだドリンクをカスタマイズすることができるスターバックス(以下スタバ)。そんなスタバの人気メニューといえば、フラペチーノ®を思い浮かべる人も多いでしょう。ただ、クリームたっぷりのフラペチーノ®には高カロリーなイメージがあり、ダイエット中に頼むとなると罪悪感を感じてしまいそうですよね。でも、実はカスタマイズ次第ではそんなフラペチーノ®のカロリーを半分近く減らすことができるんです!そこで今回は、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が、スタバのおすすめ低カロリーカスタマイズをご紹介します!人気のフラペチーノ®もカスタマイズでカロリーオフ!フラペチーノ®をカスタマイズによって低カロリーにするためには、いくつか方法があります。1.ミルクを無脂肪乳に変更2.シロップを減量・入れない3.ホイップを減量・入れない4.ソースや果肉を減量・入れないもちろん“入れない”方がカロリーを抑えられますが、甘味やホイップも楽しみたい方は“減量”するだけでもカロリーが低くなるのでおすすめです。それでは、早速おすすめの低カロリーカスタマイズを2つご紹介したいと思います。1.『バニラクリーム フラペチーノ®』でカスタマイズ!今回は、アレンジしやすい人気の『バニラクリーム フラペチーノ®』をチョイス。通常、Tallサイズで255kcalのフラペチーノ®です。今回実施したカスタマイズは・ミルクを無脂肪乳に変更(-34kcal)・ホイップを1/2に減量(-44.5kcal)・バニラシロップ削除(-20kcal)このカスタマイズをすると合計156.5kcal(通常255kcal)に!ちなみに、ホイップを入れないと112kcalまで抑えることができますよ。今回はホイップを通常の半分に減らしましたが、しっかりと甘さがあってクリーム感も十分。むしろ通常だとどのくらい甘かったのかと考えてしまうくらい普通に甘く、美味しかったです。全て無料のカスタマイズを使用しているので、このヘルシーカスタマイズをした『バニラクリーム フラペチーノ®』は通常通り¥539で楽しめます。「フラペチーノ®を味わいたいけれどカロリーが気になる……」というときは、同じようにミルク、ホイップ、シロップの量を調整してみると罪悪感なく美味しくいただけますよ。2.『ゆずシトラス』+『アイスティー(パッション)』でカスタマイズ2つ目の低カロリーカスタマイズには、『ゆず シトラス & ティー』をチョイス。元々ミルクを使用していないのでカロリーは控えめです。こちらに行なうカスタマイズは・パッションティーに変更・シトラス果肉減量(-36.5kcal)『ゆず シトラス & ティー』のティー部分を『パッションティー』に変更したことで、ほろ苦さの中に甘みがあるようなドリンクに。グレープフルーツ好きな方におすすめなテイストです。今回のカスタマイズによって、通常の『ゆず シトラス & ティー』Tallサイズ114kcalが77.5kcalに。さらに、シトラス果肉を除くと、41kcalまで減らせます!カスタマイズは無料なので¥506のままいただけますよ。高カロリーなシロップもありますが、クラシックシロップなら1ポンプあたり21kcal。筆者は無料で追加できたので、甘味が欲しい方は追加しても良いと思います。その日の気分でカスタマイズしてみてくださいね。カスタマイズを上手に使いこなそうカスタマイズ初心者の方でも、簡単に試すことができます。ダイエット中でも上手に引き算すれば、スタバのドリンクを罪悪感なく楽しめると思います。ぜひ参考にしてみてくださいね。【参考】『スターバックス』公式HP文/美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代
2021年09月11日連載第1回目は、市販のタルト生地とブルベリーを使って作る簡単チーズタルト!ゼラチンを使わない、クリームチーズで作るとっても簡単なチーズタルトです。市販のタルト生地さえあれば、あっという間に作れるのでスイーツ作り初心者にもおすすめです。フレッシュなブルーベリーをたっぷり乗せて仕上げます。『ブルーベリータルト』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.1キレイ食材は、ブルーベリー。朝のヨーグルトに添えたりと手軽に食事に取り入れることができるのも嬉しいブルーベリー。抗酸化作用のあるポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれており、血流をよくする働きや疲れ目を改善する効果があるといわれています。ほかにも、ビタミンA、ビタミンE、ベータカロチンなどさまざまな栄養素を含んでいて、美肌効果やアンチエイジング効果を期待できます。腸内環境を整えてくれる食物繊維も豊富に含まれていますよ!今回はフレッシュなブル-ベリーを使って、簡単にできるタルトをご紹介します。材料はこちら!【材料(ミニタルト型4個分)】クリームチーズ:60gきび砂糖:大さじ1強レモン:1/4生クリーム:大さじ2ブルーベリー:適量ミニタルト型:4個まず、下準備を始めます。~その1:クリームチーズは使う30分前に冷蔵庫から出します。クリームチーズは使用する30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻します。では、作ります!クリームチーズをゴムベラ等で混ぜなめらかにします。常温に戻したクリームチーズをゴムベラ等でほぐすようになめらかにします。固めの場合は様子を見ながらレンジで10秒づつかけ、やわらかくしましょう。きび砂糖を加えます。きび砂糖を加え混ぜ合わせます。生クリームを加えます。生クリームを加えてなめらかになるよう混ぜます。レモン汁を加えます。レモン汁を加えて混ぜ合わせます。タルト型に流し入れます。生地をタルト型に流し入れます。ブルーベリーを並べます。ブルーベリーをバランスよく並べます。冷蔵庫で30分~1時間冷やします。おいしさのアレンジポイント!今回はブルーベリーを使用しましたが、お好みのフルーツでぜひ作ってみてください!クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使用するのもおすすめですよ。文・SHINO
2021年09月10日妊娠に向けてのカラダ作りや情報収集する「妊活」。まずは基礎体温をつけることから始める人も多いでしょう。そして、理想的な曲線にならなかったり、あまりにも体温が低かったりと、ショックを受ける人も少なくないはず。そこで、anan Beauty+ clubのメンバーに聞いた「妊活」リサーチから、「基礎体温を上げるためにしたこと」をご紹介します!成功者に聞いた「基礎体温を上げるためにしたこと」低体温の子どもや女性が増えている、と言われて久しく経ちます。その時はピンと来なくても、妊娠に向けてさまざまな準備をする「妊活」を始めてみると、基礎体温の重要さに気づく人が多いのではないでしょうか。そこで、anan Beauty+ club(※)のメンバーに「妊活」についてさまざまなことをリサーチ。今回は、「基礎体温を上げるためにしたこと」をご紹介します。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。カラダを温めた「よもぎ蒸しに通いました」(33歳・会社員)「湯船にしっかり浸かる」(34歳・会社員)カラダを芯から温める。健康や美容、リラックスにもいい習慣が挙がりました。これからの季節は、夏よりも取り入れやすそうです。特に入浴はなるべく毎日行いたいですね。運動で筋肉をつけた「軽い運動と深い呼吸を意識すること、歩くこと、筋肉を適度につけることです」(44歳・自営業)筋肉量が増えると代謝がアップし、体温上昇にもつながるのだそう。その結果、血流もよくなり、冷えなどの改善も見込めるのだとか。自発的に熱を生み出すことも大切ということですね。これに関連して、筋肉のもととなる「タンパク質を摂る」(37歳・専門職)という声も。睡眠を十分に取った「睡眠をしっかりと取る。気休めかもしれませんが、生姜も積極的に摂りました」(39歳・公務員)「睡眠時間を確保することがけっこう重要でした」(32歳・会社員)一時的な睡眠不足は、翌朝の体温は高くなる傾向だそうですが、慢性的な寝不足は血流が悪くなり、カラダが冷えてしまうのだそう。忙しくても睡眠はしっかり取りましょう。最後にこんなご意見も。「ヨガに通ったり、お風呂に毎日入るようにして、カラダを温めた。また、バランスの良い食事と、規則正しく生活するように心がけた」(34歳・自由業)先述したことのどれかひとつをやるのではなく、すべてを取り入れたんですね。基礎体温が上がる目的は果たせなくても、カラダと心にいいことは確か。「妊活」は、生活を見直すきっかけにもなりそうです。※寄せられたコメントはすべて個人の感想です。(C)Blair_witch/Getty Images文・田中亜子
2021年09月06日おうちでカフェ風に、爽やかなフルーツシロップを使ったドリンクを飲んでみませんか?フルーツと砂糖で作った発酵フルーツシロップは、レモネードやレモンスカッシュ、アイスコーヒー、ヨーグルト、かき氷とアレンジの幅が豊富!専門家が効果、レシピ、アレンジ術を伝授します。簡単に手作りできる!発酵フルーツシロップフルーツを砂糖に漬け込んで作る発酵フルーツシロップ。酵素シロップとも呼ばれます。夏場は冬よりも早くできあがるので、作るのに向いているシーズンなんですよ。水に溶かして飲むほか、スイーツやヨーグルトにかけて食べるなど、万能なのも特徴。おうちカフェ風に、オリジナルドリンクやメニューを作って楽しむのもおすすめです。今回は、発酵の専門家に、発酵フルーツシロップの女性に嬉しい効果を、そして発酵フルーツシロップ作りに詳しい人気フルーツ店の代表に、おうちで作れる簡単レシピを教わります。発酵フルーツシロップには美肌効果も!?発酵フルーツシロップとは、フルーツを砂糖で一週間ほど発酵させて、シロップにするもの。その栄養や効果とは?福岡で発酵食料理教室「Lien~リアン~」を主宰する発酵料理研究家で栄養士の山本知美さんにうかがいました。山本さん発酵フルーツシロップは、砂糖で発酵を促し、フルーツを発酵させることにより、フルーツの保存性や栄養価が高まります。熟成して風味もよくなり、栄養が体内に吸収されやすくなります。また、フルーツといえば美白効果が高いといわれているビタミンCを多く含みますが、発酵フルーツシロップでは生のフルーツを使い、加熱しないことから、熱に弱いビタミンCも摂取しやすくなります。そして発酵させることにより、乳酸菌や酵母菌などの善玉菌が増えるので、摂取することで腸内環境が整い、便秘予防、美肌効果、ストレス軽減などが期待できます。ただし、糖質を多く含むため、取り過ぎには注意する必要があります。ーー発酵フルーツシロップは、美味しくて見た目がオシャレなだけでなく、健康や美容にもいいんですね。発酵フルーツシロップのレシピをご紹介!発酵レモンシロップのレシピを説明する『フタバフルーツ』代表の成瀬大輔さんさあ、いよいよ、発酵フルーツシロップを作ってみましょう。材料と道具をそろえれば、とっても簡単にできるんですよ!レシピを教えてくれたのは、創業80年を迎える、中野にある老舗フルーツ店『フタバフルーツ』の代表、成瀬大輔さん。先日、富士山の銘水が手がけるコーヒーメーカー内蔵の2in1ウォーターサーバー「FRECIOUS Slat+cafe(フレシャス・スラット カフェ)」を使っておうちカフェを楽しむイベントに登壇していた成瀬さんにインタビューした内容と共にご紹介します。「発酵レモンシロップ」【材料】(1.7Lのガラス容器を使用)レモン10個/皮ごと使用(中1個約130gくらいのもの)てんさい糖500g(他の砂糖でも可)はちみつ大さじ8ローズマリー3本【準備】密閉できるガラス容器と、かき混ぜるための菜箸orスプーンを用意する。すべて煮沸消毒し、しっかりと乾かす。レモンを皮ごと使用するため、流水でよく洗う。【作り方】1.レモンを皮ごと5mm幅にスライスする。2.ガラス容器にてんさい糖を100g程度、まんべんなく広げ、その上にスライスしたレモンを1/5量程度、さらにその上にはちみつを大さじ2杯、回し入れる。3.2を繰り返し、砂糖、レモン、はちみつが層になるように入れていく。(最後にレモンスライスがこないようにする)さらに隙間にローズマリーを差し込む。4.すべて入れたら軽くふたをして、ひと晩、冷暗所に置く。5.レモンから水分が出て、てんさい糖が溶けてなじんだら、菜箸orスプーンで全体をゆっくりかき混ぜる。6.ふたをしっかりとし密閉したら、ゆっくりと上下にひっくり返し全体に染み渡らせる。その後、冷蔵庫に入れる。7.5と6の工程を1日1回行い、約1週間でシロップの完成。※賞味期限はできあがりから1か月ほどが目安。発酵フルーツシロップを手作りするときのポイント成瀬さんに、発酵フルーツシロップを手作りする際のポイントを伺いました。成瀬さん砂糖は、黒砂糖や白砂糖を使ってもいいですが、てんさい糖はミネラル豊富でオリゴ糖も含まれているので、ぜひおすすめしたいですね。完成したら、レモンは取り出したほうがいいです。発酵が進んでしまい、苦味が出すぎることがあるからです。夏場は、室温20度くらいの場所での保管がおすすめです。冷蔵庫など20度以下の保管もできますが、その場合、シロップのできあがり日が少し長引きます。逆に暑すぎる場所での保管は、発酵が進みすぎたり腐敗したりする可能性があるため注意してください。発酵フルーツシロップに適したフルーツところで、発酵フルーツシロップにはどんなフルーツが適しているのでしょうか?成瀬さん基本的には果物なら何でもOK。特に柑橘系など、酸味のあるフルーツのほうがシロップにしたときに甘すぎず、味のバランスが取りやすいのと、酸を含んでいるほうが発酵しやすいのでおすすめです。レモンを使う場合は、黄色いレモンもいいけれど、グリーンレモンもビターな苦味が大人味でとっても美味しいですよ。手作りが初めての方にもレモンがおすすめ。簡単に手に入りやすいのと、状態が変化しづらいので扱いやすいためです。今の時期なら、香りの良いスモモもおすすめ。あまり熟れてない固めのものが適しており、スライスしたものと合わせていくつか丸ごと入れると、見た目もすごくきれいですよ。炭酸水で割ると美味しいです。発酵レモンシロップの活用術ーー好きなフルーツで発酵フルーツシロップを作ったら、さっそくいただきましょう。どんな活用法があるのでしょうか?今回は、発酵レモンシロップの活用法を成瀬さんにうかがいました。ドリンクに加える場合成瀬さんシロップをドリンクに加える場合、ドリンク170mlに対してシロップ大さじ2杯くらいの割合がベストです。水や炭酸で割るレモネード、レモンスカッシュのほか、紅茶やコーヒーに入れても美味しくいただけます。また今回、ウォーターサーバー「FRECIOUS Slat+cafe」による富士山の天然水を使用していますが、天然水との相性はとても良く、美味しく飲めます。ーー実際、飲んでみたところ、シロップ単体だとまろやかな酸味と甘味があり、パンにつけたりしても美味しくいただけそうだと思いました。天然水に発酵フルーツシロップを入れると、甘くてほろ苦い大人な美味しさでした。アイスコーヒーにレモンシロップを入れると爽やかさアップ!成瀬さんがおすすめしていたアイスコーヒーに入れて飲んでみると、爽やかな風味が足されて、さっぱりいただけました。これは意外!その他の活用法成瀬さん果肉を凍らせて、氷代わりに飲み物に入れると飲み物自体の味も薄まらず、ほんのり甘くなって美味しいですよ。その他、ヨーグルトのソースやかき氷のシロップにもおすすめです。またハイボールに果肉とシロップを少しを入れるととても合います。ワインに入れてサングリア風にもできますよ。料理にも活用できます。ポークソテーのソースやサラダのドレッシングに、さまざまな使い方ができます。ーー発酵フルーツシロップは、簡単に仕込むことができ、発酵するまでの時間や手間もおうち時間を長い今の時期にはちょうどいい!できあがった後は活用の幅も多いので、とことん楽しめそうです。お気に入りのフルーツを使って、発酵フルーツシロップ作りから始めてみましょう。Information教えてくれた人山本 知美さん発酵料理研究家・栄養士福岡で発酵食料理教室を主宰。成瀬 大輔さんフタバフルーツ(有限会社フタバヤ)代表。現在はフルーツ販売に留まらず、ケータリングやデリバリー、カフェカンパニーと組んでフルーツパーラーも展開。文・椎原茜
2021年08月29日新型コロナウイルスワクチンの副反応って実際どうなの?ということでanan Beauty+メンバー約100人に「新型コロナウイルスワクチンの副反応」について調査しました。新型コロナウイルスワクチンの副反応新型コロナウイルスについての報道とともに、私たちが日々関心を寄せているのが新型コロナウイルスの重症化を防ぐためのワクチン接種。異物混入、接種率、打ちたくても打てない等、さまざまな問題や課題があるなか、「副反応」について多くの方が気にしていると思います。そこでanan Beauty+メンバーに「新型コロナウイルスワクチンの副反応」について生の声を聞きました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。※少なくとも1回接種したのは40%のメンバーでした。ファイザー製ワクチンの副反応について「1回目は、接種12時間後くらいから腕に筋肉痛のような痛みがじわじわときました。そのうち腕が上げられないほど痛みが増し、重い荷物が持てなくなり、着替えが大変でした。2回目は接種した瞬間からその箇所に違和感を感じ、13時間後だるさと頭痛がしてきました。その後、少し寒気がしたので、寝ようとしたのですが、全身が筋肉痛のように痛み、どの体勢をとっても痛く、眠れませんでした。熱は39度まで上がり、何も食べられないので、スポーツドリンクを飲もうとしたのですが、力が入らずペットボトルのフタが自力で開けられませんでした」(29歳・会社員)「1回目は、接種時にインフルエンザワクチンと同じような薬剤が入り込む独特の感覚がありました。接種後10時間くらいで接種した左上腕が痛み出し、肩から上に腕が上がらない状態になりました。発熱や風邪症状はなかったのですが、何かが腕に軽く触れただけで痛み、シャンプーが自力でできませんでした。その夜は左に寝返りができず、緊張の一夜でした。接種後2日目の昼過ぎくらいから痛みが軽減し、夜は自分でシャンプーができました。そして、3日目にはヨガのレッスンを受けられるくらいには回復。腕が痛かったのは時間的には1.5日間くらいでした。2回目は接種時に『え、今いれた?ほんとに?』というくらい何も感じませんでした。この日も接種後10時間くらいで腕に軽く痛みが出てきましたが、シャンプー等は問題なくでき、夜も爆睡できました。2回目も発熱や風邪みたいな症状はありませんでした」(29歳・専門職)「1回目は、打った時の痛みが今までの注射で一番痛かったです。2時間後ぐらいから少しずつ接種箇所が痛くなり、腕が上がらなくなりました。そして、5時間後くらいに、自覚はないものの念のため熱を測ったら微熱でした。しかしそれも一晩ですみ、頭痛などはありませんでした。ただ、微熱と同じタイミングで下腹部、子宮のあたりがとんでもなく痛くなり、それが1時間ほど続きました。寝返りが打てず、腕の痛みが2日ほど続きました」(29歳・会社員)発熱、腕の痛みに加え、下腹部の痛みまでその症状は人によってさまざまです。モデルナ製ワクチンの副反応について「1回は、接種翌日から2日ほど接種箇所付近が卵大くらいに赤く腫れました。その後引きましたが、接種から1週間後に再度発赤と腫脹。痒みもありましたが、2〜3日で消失しました」(32歳・会社員)「1回目は、翌日から打った周辺のみ、筋肉痛がありました。変な感覚でしたが、熱はでませんでした。筋肉痛の副反応自体は5日間くらいで消失しました。以下は副反応ではないですが、同じ様な方がいるかもしれないので参考までに…。その後、私の2回目の接種前に夫がデルタ株のコロナウイルスに感染してしまいました。幸い、私は陰性でしたが、濃厚接触者のため外出禁止となりました。職域接種でモデルナを接種していたため、都で案内しているファイザーや、大規模摂取会場なども対応してもらえませんでした。困り果てていたところ、会社が職域接種を対応してくれている企業へ訴えかけてくれ、個別対応してもらうことになりました。感染拡大しているため、このような事態になる方が他にも発生してしまうかもしれません。ひとつの例としてお伝えさせていただきました」(33歳・会社員)「1回目、2回目ともにお昼前後に接種しました。1回目は、接種6時間後くらいには腕を上げるのが辛くなり、接種箇所がどこかに当たると痛みました。2日目の夕方にはほぼ痛みがない状態になっていました。2回目は、接種3〜4時間後には腫れているような痛みがあり(実際に腫れてはいない)、夜になるにつれて少しの怠さと、頭痛が強くなってきました。翌日、頭の後ろの方がかなり痛み、解熱鎮痛剤を飲みました。断続的に痛む中で、痛みが引くタイミングがあり、そこですべきことを済ませていました。頭に貼る冷却剤が役立ち、15時ごろからだんだん痛みが弱くなりました。その後2日間くらいなんとなく頭痛が続き、少しずつ消失していきました」(34歳・会社員)同居のご家族が感染されたというエピソードも紹介させていただきました。予防をしていても、今は誰が感染してもおかしくない状況になっています。接種時のおススメの服装について「私はノースリーブのワンピースで行ったのですが、袖が大きいTシャツにすればよかったなと思います。というのも、絆創膏が見えて恥ずかしいのと、地味に出血していて隠したかったなと思ったので…。羽織れるものがあってもいいかもしれません。また、気持ち悪くなる方はベッドに横になって打つ場合もあるので、パンツスタイルがいいと思いました」(29歳・会社員)「肩周辺、腕の上部が出せそうな服装がおススメです。接種後15分は待機しますが、私が行ったところは空調がちょうどよく、寒さなどはありませんでした。大規模摂取会場だと暑くて大変だったという話を聞いたので、調整できる服装がいいと思います」(33歳・会社員)スムーズな接種になるよう、そして、接種後少しでも自分が心地よいと思える状態にするために、調整できる服装がよさそうです。また不測の事態に備え、リラックスできる格好がよいですね。副反応は人それぞれアラフォーで軽い不整脈もち(接種前に医師による診断あり)の筆者はファイザー製のワクチンを2回接種済みで、副反応はどちらとも軽い腕の痛みだけですみました。とはいえ、2回目接種時は「2回目のほうが副反応が出やすい」と報道等で見ていてかなり緊張し、接種直後に心拍数がグググと上昇(もともと上昇しやすいタイプ)。クリニックで30分弱横になりました。また、回答されたメンバーのご家族は、ワクチン接種後しばらく体調不良が続いているという回答もありました。万が一に備え、解熱鎮痛剤や冷却材、常備薬、すぐに食べられるものや飲めるものを準備しておくと良さそうです。ワクチンを打ちたい人がいつでも打てるようになり、簡易な治療薬ができて、新型コロナウイルスが終息する日が待ち遠しいですね。(C) Ekaterina Goncharova/gettyimages(C) stefanamer/gettyimages文・小田原みみ
2021年08月28日みなさん「ジュースクレンズ」という言葉を聞いたことはありますか?ジュースクレンズとは、一定の日数、固形物を食べずにジュースのみで過ごし、体に必要な栄養素を補いながら消化器官を休めるプログラムのこと。そこで、ジュースクレンズ初心者の編集部スタッフ男女4人がグループファスティングに挑戦!その結果「体がとてもすっきりした!」「体重が2.5㎏落ちた」「睡眠の質が高まった」とメンバーの生活に変化が……。早速、ジュースクレンズレポをご紹介します。「YES TOKYO」専門カウンセラー監修!消化器官を休めることで、消化に使われる酵素やエネルギーが体内のデトックスや再生に利用され、大きな効果を実感できると言われており、海外や日本でも美容法やデトックスプログラムとして流行している「ジュースクレンズ」。1人でやるのはちょっと不安、空腹に耐えられるか心配、誰かと一緒だと頑張れるかも……という方は、お友達や家族と一緒に行う「グループファスティング」がおすすめ!体の変化を報告しあえて、同じ状況の仲間とコミュニケーションをとることで、心配や不安を取り除きやすくなりますよ。今回は、初心者が多いグループファスティングということで、特別に東京都中目黒にあるジュースクレンズ専門店「YES TOKYO」のジュースプランナーであり専門カウンセラーである石井さんにカウンセリングやアドバイスをもらいながら【JUICE CLEANSE(270ml×8本)+回復食SET】のプログラムにチャレンジしました!グループファスティング体験メンバーアートディレクター・K(男性)自称“アルコール&カフェイン中毒”。普段はコンビニ食やジャンクフードを食べることが多く、お酒も毎日3~4缶は飲む酒豪AD。なんとか体の毒素を抜きたい!目的:デトックスanan Beauty+編集・A(女性)ほぼ毎日ハイボールを飲み、酔っては爆食いを繰り返す酒好き編集者。食のサイクルが乱れることにストレスを感じ、健康的な生活を取り戻すためにクレンズを決意!目的:デトックスananwebディレクター・O(男性)ジムに通いながら低糖質の食事を心がける健康オタク。ファスティングは初体験。2歳の娘を溺愛するパパの一面も。目的:ダイエットanan Beauty+編集・H(女性)3日間のジュースプログラムで-2.8キロの減量に成功したことでジュースクレンズにドはまり。一人では寂しさを感じていたためグループファスティングに参加。目的:体のリセットグループLINEを使って、専門カウンセラーの石井さんにアドバイスをもらいながら、何を食べたか、どういった好転反応が出ているかなど、報告し合いながら実施しました。※通常はzoomを使ってオンラインカウンセリングを行います。【DAY1〜DAY2】準備食スタート!A「準備食1日目の朝は、白湯、お味噌汁、納豆、漬物、大根おろし、昼は豆腐そうめん、キムチ、納豆を。夜は湯豆腐+椎茸を食べました!お水も1.8ℓくらい飲みました。久しぶりにお酒を飲まず、ヘルシーな食事だったので、心なしか体が喜んでいるような気がします(笑)」石井「湯豆腐はとても良いですね!お水の量もばっちりです!キノコ類は腸内環境を整えてくれるので、湯豆腐を作るときは、しめじやエノキなども一緒に入れるとなお良いです。明日は、生の野菜もプラスして引き続き頑張って下さいね」O「外出が多かったので食べられるものが少なく、メニューを考えるのが難しかったです……。それでも、朝は豆乳ヨーグルト、果物、オールブラン。昼はサンドイッチ、夜は野菜と蕎麦を食べました」石井「夜の野菜と蕎麦は良い選択です!外食が中心となっていながらも、全体的なバランスがとても良いですよ」K「準備食の前日は深夜まで仕事だったのでお昼過ぎまで寝てしまって、昼過ぎに枝豆豆腐と、夜は野菜や豆乳豆腐を食べました。夜は家族がピザを食べているのを横目にハイボールを1杯だけ飲んでしまいました(笑)。なので準備食2日目はアルコールは飲まずにサラダを中心に、小腹が空いたら水を飲んで乗り切りました」石井「お酒を飲んでしまったんですね……。回復食のときはアルコールを控えましょう!」H「実は私も準備食1日目に、ハイボールや白ワインなどお酒を飲んだり、チキン、パッタイ、ケーキなど暴飲暴食しちゃいました(泣)。初日から準備食に反する食品ばかり食べてしまって後悔してます。それでも、お酒と同量の水は飲むのを意識したのですが、油っぽいものばかりで胃が休まず、お腹がとても張っています」石井「あらら、そうでしたか……。本来なら準備食の期間はアルコールは控えた方がいいです。そうでないと、頭痛などの好天反応が出やすくなるので。回復食はしっかり頑張りましょうね!」【DAY3】ジュースクレンズスタート!A「パイナップルやリンゴなどフルーツがたくさん入っているジュースとホウレン草やキャベツなどグリーン系のジュースをバランスよく選んでもらったおかげか、美味しく飲めていますパッケージも可愛いのでテンション上がりますね!睡眠の質も上がったようで、久しぶりによく眠れました」H「次はどんな味かな?って想像しながらジュースを飲むのが楽しみに感じますよね!空腹感もストレスに感じることなく1日を終えられました。トイレの回数も徐々に増えてきたのですが、お腹の張りが続いていて、デトックスできるのか不安はあります……」K「びっくりするくらいジュースが飲みやすくて、美味しく楽しく8本飲みきれました。これなら初心者でも2日間続けられたかも!?と思うほど。ジュースと水だけでも程よく満腹感があり、快適にクレンジングができました!」石井「ジュースが美味しいと言ってもらえて、嬉しいです。頑張るのなら、美味しく楽しくできると良いですもんね!睡眠の質が上がるというのもジュースクレンズの特徴なので、効果が出ている証拠です。お腹の張りに関しては、回復食で野菜を多めに摂ると、一気に食物繊維が入り更にお腹の張りが出てしまう可能性があるので、発酵食品(例えば麹を使用したお味噌汁など)を積極的に取り入れてみてください!あとは、めかぶとか海藻類もおすすめです。回復食も気を抜かず、頑張ってくださいね!アルコールはNGですよ(笑)。Oさんはどうでしたか?実はOさんは日ごろから食事の管理をしっかりとされていたので、少しストイックなジュースをセレクトしたんです」O「全体的には美味しくいただけたのですが、ケールやセロリが入っているジュースや季節限定のゴーヤが入っていたジュースは苦みとえぐみがきわどくて、なかなかのどを通りづらかったです(苦笑)」石井「やはり、そうでしたか!初めはコンスタントに飲むのに苦戦しますよね」O「そうですね。でも、不思議と体がスッキリと感じます!エネルギーがないからか、2歳の子どもを抱っこするといつもよりもめちゃくちゃ重く感じました。それでも気分は良かったです」【DAY4〜5】回復食スタート!石井「みなさん、ジュースクレンズおつかれさまでした!空っぽになった体内に固形物を入れることで、便として排泄を促すのが回復食です。なるべく体内に入れるものは、消化に負担なく、糖質低め、添加物等も出来れば控えて、バランスの良い食事をしてください。水分、良質な脂質も十分に摂取して下さいね」O「昨日までにジュースは飲み切っていたので、朝はトマトスープを飲みました。体重は-1.5kgでした。お腹は空いてるけど、食欲がない状態。今日も外出する予定があるので、回復食っぽいものにありつけるか不安はあります」H「私は1日でジュースが飲み切れなかったので朝は残ったジュース3本、昼はスッキリ大根とお腹が空いたらみそ汁やドライフルーツを食べながら過ごしました。お昼にスッキリ大根を食べたら、トイレに6回ほど、間食&夜ご飯としてみそ汁を飲んだらその後も3回ほどトイレに駆け込むような感じで、胃の中のものがスルスルッと自分でも驚くぐらい出て行きました!石井さんのアドバイス通り発酵食品をメインに取り入れたのが効果的だった気がします。改めて、スッキリ大根のデトックス力も感じました。明日は野菜スープや、大豆食品を摂りながら、お腹を整えます」K「朝はセットに付いていたマッシュルームスープ、昼はサラダと味噌汁、夜にサラダと野菜のきんぴらを食べました。起床後に水を大量に飲んだら(1ℓくらい)便意がきて、恐らく宿便らしきものが。そして、体重は−2.5kg!かなりのすっきり感だったので、昼はスッキリ大根ではなく、味噌汁とサラダにしました。今日もアルコールは無しで乗り切れそうです!」A「4日目の朝は残ったジュース2本に、昼はキウイ、りんご、豆乳グルトのスムージー、そして夜はセットのスープを飲みました。もともと便秘が酷いからかお通じがまだありません。体重も−0.2kgです(泣)。明日スッキリ大根を試してみます!」石井「Aさんはお通じがないんですね。元々、便秘気味だと食物繊維が入りすぎると便が出ない可能性が有りますが、コールドプレスジュースは水溶性の食物繊維なので、便秘改善にも効果があるはず。もしかしたら脂質が足りてないのかもしれないですね。MCTオイルやアボカド、トマト、オリーブオイルとお塩のサラダを摂り入れてみてください。明日はスッキリ大根を食べて、そのあとに良質な脂質と、海藻類、キノコ類も食べてみましょう。お水もお白湯に変えて、内側から体を温めてください」A「石井さんのアドバイスを参考に、5日目はお昼にスッキリ大根と夜に野菜のスープに椎茸をプラスして食べました。スッキリ大根を食べてすぐに、水分多めの便が出て良かったです。昨日も固形物はほぼ食べなかったので、明日も回復食を続けてみようかな」グループファスティングの感想石井「みなさん、5日間のグループファスティングはいかがでしたか?」A「この5日間を通して、体重は-0.8kgと思ったより変わらなかったですが、ものすごく睡眠の質が良くなったのと、セロトニンがよくでていたのか、いつもより穏やかで前向きな気持ちで過ごせました。カウンセリング時に石井さんから“23日で体が変わる”と教えていただいたので、今月末までは野菜中心のヘルシーな食生活を心がけたいと思います。それに、グループファスティングはめちゃくちゃ良いと思いました!食事制限中は、“お酒が飲みたい!”、“ジャンクフードが食べたい~”という瞬間が何度かあったんですが、そんなことしたらみんなを裏切ることになると思って踏み止まれました」H「私はAさんの食事の変化にとても感化されました。実は、1人でジュースクレンズをやっていたときは食への執着が強くて、爆食い系のYoutubeを観たり、SNSでカロリーが高そうなご飯ばかり探してストレスを紛らわせていたんです。でも、こうやってみんなで報告しながらだったから、みなさんの食事や体の変化を知りながら、自分も頑張ろう!って思えました。機会があれば、次は3日間のプログラムにみなさんで挑戦したいです」O「人生で初めてファスティングをやってみて、食事制限は思っていたよりきつくなかったです。体がとてもスッキリしたので体験できてよかったなと。ただ、外出が続くと食べられるものが限られるので、常に“何が食べられるかな?”って考えないといけないのが少しだけ大変でしたね(笑)」K「人生で初めて、次に何を食べるかを考え抜いた5日間でした。日頃はなんとなく食べたいものを食べていましたが、ヘルシーな食事でカラダが軽くなりましたし、クレンジングジュースでよりスッキリした感じがしました。一番変化を感じたのは、寝起きがよくなったことです。今まではグデッとした寝起きだったのが、ファスティング後はシャキッと起きる感じで、体に不調を感じたら、またファスティングしたいですね」グループファスティングを終えた4人は、体重の減り方や好転反応、排出など個人差が大きく出る結果となりましたが、「睡眠の質の変化」や「体デトックス効果」さらに、「達成感」など、体や心の変化を感じられた5日間だったようです。ジュースクレンズはどんな効果があるの?今の時代に生きる私たちは食べ物に困ることなく、何も意識しないとついつい食べ過ぎたり、アルコールや添加物の摂取、そして睡眠不足、運動不足など、不規則で不健康な生活をしてしまいがち……。それによって体の老化を早め、毒素を溜めやすくなると言われています。「ジュースクレンズ」は「断食」と違い、野菜や果物の栄養素と酵素を摂取しているので、体内は飢餓状態にならず、体への負担を抑えながら毒素を排出することができます。ジュースクレンズを始めて48時間後には体が再生を始めるため、内臓機能の回復や免疫力の向上が期待できるそうです。ジュースクレンズの代表的な効果・効能としては・デトックス(毒素の排出)・むくみ解消・疲労回復・肌荒れ、くすみ改善・免疫力の向上・生活習慣病の予防・アンチエイジング・代謝の向上・体質改善など様々あると言われていますが、もちろん一度やるだけでは全ての効果を感じることは難しいでしょう。定期的にクレンズすることで、効果が実感しやすくなり、今後の体をより良い状態へと導くことが出来ると言われます。1人だと我慢するのがストレスに感じる人も、仲間と共有し合うことで頑張るモチベーションに繋がりそうですね。これから「体をリセットしたい」「デトックスしたい」「ダイエットしたい」など考えている方は、ぜひジュースクレンズを試してみてくださいね。NATTY/池田夏子YES TOKYO STUDIO中目黒スタジオマネージャー兼インストラクター。 2014年ヨガインストラクターとして活動開始。翌年2015年インド・ケララ州にあるアシュラムにてヨガ哲学を深める。帰国後都内スタジオでグループレッスン、パーソナルレッスンを中心に、オフィスヨガや企業主導型のイベントなどでも活動中。2019年インドにてRYT500トレーニングを終了。ヨガインストラクターとしての実績はもちろん、雑誌や広告のヨガポーズ監修、ヨガモデルの活動も多く、数々のメディアに出演中。 近年はモデル単体の活動も増え、ご当地ビールのポスターやアウトドア雑誌の表紙などにも出演。文/NATTY
2021年08月23日連日の厳しい暑さに加えて、コロナ禍におけるさまざまな自粛による活動量の低下等で2021年の夏は特に熱中症のリスクが高いそう。誰もが注意すべき熱中症、その対策に実はアンチエイジング、つまり老化を防ぐ要素が詰まっているのをご存知でしょうか。日本抗加齢医学会専門医の竹中奈織先生が、アンチエイジングにもつながる熱中症対策を教えてくれます。熱中症対策で知らない間にアンチエイジング効果毎日暑い日が続き、ニュースでも最高気温記録更新や熱中症アラートという言葉が当たり前になってきました。加えて自粛生活も長引き、活動量の低下に伴い筋肉や体力も低下し、今年は例年よりも熱中症になりやすい環境といわれています。誰でも条件がそろうと生命を脅かしてしまう熱中症の対策に、実はアンチエイジング、つまり老化を防ぐ要素が詰まっています。今回は正しく知ることで防げる予防医学についてご紹介します。1.その水分補給、何が入っているか見てますか?女性の体重あたりの体の水分量は約60%で、体内の水分は体温調整をしたり栄養素や老廃物の運搬などに関係しています。のどが渇く前にこまめに水分をとり、血流を良くして栄養素を運び、老廃物をためないようにすることで血管を若く保つことができます。コーヒーやアルコールは利尿作用があるため、よく飲む人は脱水症になりやすいので気をつけましょう。また汗を多くかく時には、水分補給と一緒に塩分と糖分が適量含まれている経口補水液がおすすめです。スポーツ飲料は塩分量が少なく糖分が多いため必要以上に飲みすぎないようにしてください。必要以上に塩分や糖分をとりすぎると血管を傷めたり、余分な糖と体のタンパク質がくっついて老化物質である「AGEs」が作られる「糖化」という現象が進みます。この「AGEs」は、肌に蓄積するとシワやシミの原因となり、脳に蓄積すると認知症の原因になると言われています。また知っていただきたいこととして、乳製品飲料、ジュースやドレッシングなどさまざまな食品に含まれているブドウ糖果糖液糖などの人工的に作られた異性化糖は、砂糖よりも「糖化」リスクを何倍も上昇させ「AGEs」を多く作ってしまうので気をつけましょう。自分で飲料水を作る場合は1ℓの水に1~2gの塩分と20~40gの砂糖やレモン汁を加えたものがおすすめです。2.現代の女性はタンパク質が足りていない!朝食はできるだけとるようにしましょう。眠っている間には体内の水分が失われますが、朝食をとることで食事から水分と塩分がとれるため熱中症リスクを下げることができます。次に食事で特に意識してほしいのがタンパク質です。タンパク質は肌や髪、筋肉、骨、内臓、血液など体をつくる素になります。不足すると艶のない肌や髪、貧血などの症状を引き起こしやすくなります。タンパク質は動物性と植物性があり、動物性タンパク質は肉、魚、玉子や乳製品に多く含まれ、体内で作ることができない必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、筋肉作りに欠かせません。植物性タンパク質は大豆製品に多く含まれ、イソフラボンや食物繊維が多く脂肪燃焼効果もあります。どちらのタンパク質も役割が違うためバランスよく毎食20gをとることが目安と言われています。納豆1パックだと約7g、玉子1個だと約6g、サラダチキン1個で約21gと、とるのはけっこう大変なので意識しないとタンパク質不足になってしまいます。また、旬の野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。ビタミンB、Cは疲労回復効果があり熱中症予防になりますが失われやすいため、毎日積極的にとり入れましょう。エネルギー源となる糖質は、未精製食品の玄米や全粒粉入りを選ぶと栄養バランスも良く、血糖値も上げにくいため、「糖化」を防ぐことができます。未来の身体のためにできることを次の食事からとり入れてみてください。3.紫外線を避けて早歩きで一石二鳥!日差しがきつい時は日焼け止めを塗り、できるだけ日陰を歩くことは無意識にしていると思いますが、ここでプラスポイントとして、可能な限り日傘や帽子、サングラスなどで髪や眼を紫外線から守ることも大切です。特に夏場の紫外線はきつく、細胞にダメージを与え、老化現象のひとつである細胞の「酸化」を促し、髪の傷みや、シミやシワを加速してしまいます。さらに毎日の生活の中で筋肉をしっかり動かしてください。何もしなければ年々、筋肉代謝は落ちて痩せにくい身体になります。そこで簡単なのが早歩きです。普段よりも1.5倍速で歩きましょう。さらに毎日15分汗をかくことで熱を体内から放散しやすくなり熱中症になりにくい身体になります。在宅勤務で外出の機会も減りましたが、15分は汗をかく簡単な有酸素運動や筋トレを動画サイトで始めてみるのもいいと思います。筋肉は水分をたっぷり貯めてくれるので脱水症になりにくいだけでなく、血管内の余分な糖分も取り込んでくれます。ぜひ筋肉を育ててみてください。4.寝ている間に老化物質をリセット!睡眠不足は熱中症リスクも上げてしまうことは容易に想像がつくと思いますが、アンチエイジングの観点からも睡眠はとても大切です。人は寝ている間に成長ホルモンなどのアンチエイジングに必要なホルモンが活発に分泌されます。特に寝入りからの3時間はしっかり質のいい睡眠をとることが大切です。成長ホルモンはダメージを受けた細胞の修復・再生・正常化を促すだけでなく、タンパク質や骨の合成や脂肪分解作用など多くの作用を持ち「若返りのホルモン」と言われているくらいです。それ以外にも身体に蓄積した「AGEs」を代謝・排泄するのには最低6時間の睡眠が必要ともいわれています。特別なことをしなくても日々少しの工夫と知ることで防げる老化があることを知っていただけましたでしょうか?自分の生活にあった方法でできることから取り組んでいただき、元気に夏をすごしてください。竹中奈織兵庫医科大学卒業後、病院勤務を経て産業医へ。シンガポール駐在経験のある3児のママ。妊娠糖尿病や妊娠高血圧になったことで予防医学を学ぶ。多くの人に今だからこそできる対策を伝えていきたい。日本内科学会認定医日本医師会認定産業医日本抗加齢医学会専門医(C)andresr/Gettyimages(C)bymuratdeniz/Gettyimages文・竹中奈織
2021年08月19日エアコンをつけて眠っても、朝まで何度も起きてしまう時もあります。そこで今回は、2000人以上の睡眠課題を解決してきた、眠りとお風呂の専門家の小林麻利子さんに、暑い時期の睡眠時のエアコンの使い方についてうかがいました。一晩中エアコンは体がだるい…その5つの原因と対策熱中症対策のためにも、エアコンは一晩中つけっぱなしがいいと一般的に言われます。しかし、つけっ放しにすると、体がだるくなったり冷えすぎてしまったりして、エアコンの調整がうまくいかず、結局汗をかきながら、寝て起きてを繰り返す夜を過ごされている方も少なくないようです。そこで今回は、2000人以上の睡眠課題を解決してきた、眠りとお風呂の専門家の小林麻利子が、考えられる原因とその対策をご紹介します。原因1.体に冷風が少しでも当たっているから気づかないほどの微風でも、冷風である限り、体に風が当たっていると睡眠の質を低下させることがわかっています。対策は、エアコンのリモコン設定で行っていきます。風向きは体に一切当たらないところで一定固定、風量は自動にしましょう。風向きが上下左右に自動で動かせるタイプは、体に冷風が吹き付ける瞬間があります。寝はじめは気持ちよくて快適に感じても、深部体温が低い朝方はそれが原因で冷えを感じたり、血流が悪くなって、朝方深部体温が上昇しづらくなり、朝の寝起きが悪くなる可能性があります。原因2.深部体温がいちばん低い早朝の対策をしていないから筋肉や脂肪が少ない足首は、冷えを感じやすい場所です。風が当たらなくても、どうしても深部体温が低くなる早朝は寒さを感じてしまうという方は少なくないようです。対策は夏用レッグウォーマー。柔らかくて締めつけ感のないものを選んで装着してみてください。肌に直接触れるものは、通気性、吸水性、放湿性に優れた天然素材がおすすめです。原因3.温度設定に課題があるから睡眠に適した温度は約26度であることがわかっていますが、実際の室温とイコールでない場合があります。対策は、エアコンの温度設定ではなくて、温湿度計を必ず置いて、室温を確認して調整することです。100円均一の温湿度計でいいので、寝室に1つ用意して、確認したうえで、エアコンの温度設定を検討してみてください。感覚に頼らないことが快眠のためには大切です。原因4.エアコンの温度設定の調整に何度か起きてしまうから原因3にも関係しますが、室温を確認せずにエアコンをつけた場合、寝つく際には快適な温度と感じても、体温が下がったあとは寒く感じることもあり、その都度起きてリモコン設定を変更して…と中途覚醒が当たり前になっている場合があります。体がだるくなるのは、こうした中途覚醒が増えて体がしっかりと修復されていないことが原因であることも。対策は、先ほどと同じように、温湿度計を用意して室温を確認すること、そして衣類や寝具で調整してみてください。原因5.深部体温がうまく下がっていないから体の内側の深部体温は、19時頃最も高く、就寝2時間ほど前から早朝4時頃にかけて低下し、起床時刻にかけて上昇するメカニズムがあります。しかし、寝る前、ストレスを感じたり考えごとをしていたりと交感神経が優位になっていたり、日中の活動量が少なく体温の高低差が小さければ、うまく深部体温が下がらず、熱が体にこもった、熱ごもり状態になりやすいです。そこで、過去記事でもご紹介しました、入浴法を取り入れて深部体温をぐっと急降下させましょう。暑いとリモコンの温度を下げがちですが、適切にお風呂に浸かって深部体温をコントロールすることで快適におやすみすることが可能となります。みなさんの睡眠が快適なものとなりますように。ぜひお試しください。眠りとお風呂の専門家小林麻利子さん同志社大学卒業、京都市出身。SleepLIVE株式会社代表取締役社長。生活習慣改善サロンFlura主催。公認心理師。科学的根拠のあるデータや研究を元に、睡眠と入浴を中心とした生活習慣を見直すことで、自律神経を改善していく指導が人気。約2,000名以上もの悩みを解決し、テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍中。不規則な生活になりがちな、芸能人やモデル、アナウンサーへも指導。企業向けには、健康経営や睡眠関連事業支援などを行う。著書に『入浴の質が睡眠を決める』(カンゼン)『不美人習慣を3日で整える熟睡の練習帳』(G.B.)など多数。プライベートは、3歳児と0歳児の母。(C)demaerre/Gettyimages文・小林麻利子
2021年08月18日