連日のように発表される、食品の値上げ。専門家は、家計にダメージを与えるこの傾向はしばらく続くと予測する。年末年始を控えた時期の相次ぐ値上がりの背景には、いったい何があるというのか−−。「食品価格の上昇はここ10年間でジワジワと続いていますが、この10月以降の値上げの傾向は、それが特に顕著に見られます」こう語るのは、第一生命経済研究所経済調査部の首席エコノミスト・永濱利廣さん。10〜11月にかけて、メーカー各社による食品、商品の値上げ発表が相次いでいる。すでに外食産業の「びっくりドンキー」や「吉野家」などが10月末から値上げを実施。「桃屋」や「日清オイリオグループ」などは、11月1日より商品の値段を上げた。さらにこれから年末年始にかけて、複数の食品メーカーによる“値上げラッシュ”が家計を直撃する。なぜ、ここまで食品の値上がりが続くのか。「原油と穀物価格の高騰が主な原因です。原油高は企業の工場の燃料費や包装材料費、そして物流コストを押し上げます。さらに原油が上がるとバイオ燃料の需要も増えます。その原料が穀物なのです。また、コロナ禍による航空機や船で輸送する便数の減少。食品、食肉加工現場でも、人手不足による生産性の減少といった、複合的な要因も重なり、食品値上げが起きています」(永濱さん・以下同)また、メーカー各社が、この時期の値上げに踏み切ったのにも理由があるという。「企業側は、消費が少ないときに値上げをすると、より売れなくなってしまいます。消費需要が増えるこれからの時期は上げやすかったのでしょう」■来年1月から食パン、パスタ、ポテトチップスまでも値上げ来年1月から値上げされる食品の中には、毎日の食卓に並ぶ食パンやパスタ、そして人気のお菓子ポテトチップスまでもが……。「輸入小麦の『政府売渡価格』の改定が4月と10月に行われます。10月に輸入小麦の1トン当たりの価格が19%も上がったことが、小麦粉やパンなどがいっせいに値上がりした大きな要因でしょう」ポテトチップスは、今夏、北海道は猛暑で雨が少なく、じゃがいもや玉ねぎの収穫量が減少。原料となるじゃがいもの価格が高騰していることも要因であるそうだ。「値上がりは、原油高や穀物価格の高騰だけでなく、世界中の干ばつや気候変動、国内の天候不順による作物の不作などの影響もあるのです」その北海道で、今度は赤潮が発生。ウニやイクラが大打撃を受けて、いま価格が高騰している。そして海外の食材も、世界的な物価上昇に伴い、輸入牛肉やカニの価格などが上昇している状況だ。第一生命経済研究所が、食品をはじめ電気、ガス、ガソリンといったエネルギーなども含めた、平均的な家庭の年間負担額を試算している。そこで’20年と’21年を比較すると、今年は約5万円の負担増になるそうだ。さらに来年は、’20年と比べて、約7万円程度の負担増になるとも。「’19年に消費税が8%から10%に上がりました。軽減税率が導入されましたが、この年の民間への負担増は4.6兆円。本年度は4.8兆円の民間への負担増が予想されているので、値上げが家計に及ぼす影響は、’19年10月に消費税率が引き上げられたときと同程度の負担増とも言えます」■来春以降も、食品の値上げは続く見込み値上げによる家計へのダメージを軽減するための防衛策はないのだろうか。「携帯料金や光熱費の見直しをすることです。特に携帯はぜひ見直すべきです。まだの家庭は、おそらく食品の値上げによる負担増を軽くカバーできるでしょう。たとえば、家族3人が携帯を所有していた場合、全員が格安料金プランに変更すれば、これまでより年間10万円以上は浮かせることが可能な場合もあります」諸外国に比べて、日本の給与水準は上がらないなか、値上げによる家計への負担は増すばかり。いったいいつまで値上げは続くのか。「原油価格はそろそろピークアウトし、これから落ち着いていくでしょう。ただ、食品価格は来春以降も値上げが続くと見込まれます」18歳以下に10万円をバラまく前に、政府にはもっとやるべき景気対策があるはずなのでは……。
2021年12月01日テレビの健康番組などでも話題になった“ヨーグルトみそ汁”。意外な組み合わせのように見えますが、実際に試した人の声を聞くと“コクが出ておいしい”という声も。そこで、健康効果にはどのようなものがあるのか、また、具にはどんなものが合うのかなど、ヨーグルトみそ汁を試す前に知っておきたいことを医学博士・管理栄養士の本多京子先生に聞きました。みそ汁には植物性ヨーグルトがおすすめ管理栄養士の本多京子先生によれば、みそ汁にヨーグルトを入れることによって栄養効果が倍増すると言います。「みそとヨーグルトは発酵食品として、どちらも健康効果が期待されており、合わせることで、その効果をダブルで得ることができます。ヨーグルトにもいろいろな種類がありますが、植物性ヨーグルトの新星として注目される大豆ヨーグルトを入れた場合、以下のような健康が期待できます。腸内環境を整え、便秘改善に役立つ乳酸菌と麹菌がダブルで免疫力をサポート野菜をとりやすいため、体調を整えられるカロリー控えめでダイエットに役立つ栄養素としては、たんぱく質、食物繊維、乳酸菌、麹菌、葉酸、大豆イソフラボン、大豆オリゴ糖、ビタミン、カルシウムなどをとることができます。 たんぱく質や大豆イソフラボンには抗酸化作用があり、大豆が持っている有用菌を摂取できるので腸活にも有効です 」(本多先生)。抗酸化作用や腸活に有効、ならば健康や美容に気を付けたい40~50代女性はぜひ試してみたいところ。ところで、大豆ヨーグルトはほかのヨーグルトと何が違うのでしょうか。ヨーグルトには乳から作る動物性ヨーグルトと植物性ヨーグルトがあり、植物性ヨーグルトは豆乳ヨーグルトがよく知られています。大豆ヨーグルトは大豆をまるごと発酵させたヨーグルトで、大豆が持つ栄養素がそのまま含まれ、同じく大豆から生まれるみそとの相性は抜群だそうです。とっても簡単! ヨーグルトみそ汁の作り方いつものみそ汁に入れるだけ!それでは、実際にヨーグルトみそ汁を作ってみましょう! いつものみそ汁にインするだけでOKなのですが、本多先生がレシピを紹介してくれました。■レンチンで簡単、トマトとエリンギのおかずみそ汁●材料じゃがいもとエリンギのみそ汁、大豆ヨーグルト、トマト●作り方①トマトをひと口大にカットする。②器にじゃがいもとエリンギのみそ汁をよそい、①、大豆ヨーグルトを大さじ2杯程度(1人前)を入れて、軽くかき混ぜる。「みそ汁がない場合は、だしの素とみそをお湯で溶き、電子レンジでチンをしたじゃがいもとエリンギ、生のトマトを入れればOKです。忙しい朝も、前日の夕食のみそ汁に大豆ヨーグルト入れるだけででき上がりです。コクがプラスされて、前日とは違った味わいになります。野菜をたっぷり入れた具沢山みそ汁にすれば、さらに栄養バランスのとれた一品になります。インスタントみそ汁でもOKです」(本多先生)。次に、洋風アレンジのレシピも紹介します。■朝3分、大豆ヨーグルトとブロッコリーとコーンの洋風仕上げ●材料キャベツのみそ汁、大豆ヨーグルト、ブロッコリー、コーンの缶詰●作り方①ブロッコリーをひと口大にカットし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。②器にキャベツのみそ汁をよそい、①、コーン、大豆ヨーグルト大さじ2程度(1人前)を入れて、軽くかき混ぜる。忙しい朝は、ブロッコリーとコーンは冷凍でも良いそうです。「大豆ヨーグルトを入れることで少し酸味が加わり、肉料理やカレーなど和食メニュー以外とも相性が良いみそスープになります。大豆ヨーグルトをインすることで、コクが増し味が深くなるため、簡単調理でおいしく仕上がります」(本多先生)。まとめ豆乳ヨーグルトと大豆ヨーグルトは似ていますが、大豆ヨーグルトにはおからが含まれるため、食物繊維とミネラルが豊富だそうです。大豆を丸ごと使った発酵食品として、“第二の納豆”とも言われているそう。デザートとしてだけでなく、おかずとしてヨーグルトを楽しんでみてはいかがでしょうか。監修/本多京子先生(医学博士・管理栄養士 )実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を35年間担当。NHK「きょうの料理」をはじめ、健康と栄養に関するアドバイスやレシピを多数提供し、栄養や食に関する著書は60冊を越える。現在、NPO法人日本食育協会理事。取材協力/ フジッコ株式会社★関連記事:アンチエイジングは腸内環境から!「グルテンフリー」で体スッキリ【医師監修】★関連記事:「痩せホルモン」を分泌して代謝をアップする話題の「飲むだけダイエット」とは【医師解説】#2★関連記事:「手荒れにはウイルスが残りやすい?」手洗いと消毒だけではダメなの!?感染対策の最新事情著者/mido(49歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重あごが悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。
2021年11月30日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下 大江戸温泉物語)が運営する長野県と栃木県の2つの宿で北海道をテーマにした【北海道グルメバイキング】がスタートします。2021年5月に弊社が配信した「夏の北海道フェア 第一弾」リリースでもご説明した通り、「観光意欲度ランキング」、「料理・食材が美味しい都道府県」などの調査で圧倒的な評価を得る【北海道】。過去リリースはこちらから [ ]{ }緊急事態宣言の解除に伴い、遠方への飛行機を使ってのご旅行のハードルも下がりましたが、まだまだ慎重に検討されている方も多いのではないでしょうか?そんな状況のなか、特に関東近郊の方に北海道旅行気分を味わっていただきたいという想いを込めて、【北海道】をテーマにしたグルメバイキングを2つの宿で開催いたします。1. <長野県> 鹿教湯 [ ]{ }環境庁指定の国民保養温泉地であり、別名「健康の里」「回復力の温泉」と謳われる鹿教湯温泉。湯治場の風情が今も漂う温泉地に建つ、落ち着いた雰囲気の宿です。天然温泉溢れる大きな野天風呂や、生薬100%の漢方薬草を揉みしだいて作る本格的な「薬湯風呂」など、現代版湯治をお楽しみいただけます。良質な温泉でリラックスした後は、鹿教湯ならではの北海道グルメバイキングを思う存分お楽しみください。◼️ フェア名 :信州で北海道を満喫!かに食べ放題と北海道グルメバイキング◼️ 期間 :2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)詳細はこちらから [ ]{ }目玉は何と言っても「かに食べ放題」。大江戸温泉物語の大人気企画がこの冬、鹿教湯に登場です。(かに食べ放題は12月1日よりご提供開始)※かに食べ放題は紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。その他にも、大人からお子様までお楽しみいただける定番の美味しさをたっぷりとご用意いたしました。<みんな大好き!サーモンメニュー>左:脂が乗って、とろりとした食感のサーモンのお造りは見た目も豪華に舟盛りでご提供。右:石狩鍋の吟醸風味。吟醸酒の酒粕を使ったコクのあるスープにたっぷりの具材。発酵食品の効果でお腹の底から温まる一品。<お子様が好きな味も!>左:帆立と牡蠣のグラタン。冬に美味しさを増す2つの海の幸をクリーミーなペシャメルソースで仕上げた熱々の一品です。右:北海道ザンギ。濃いめの醤油味で、お子様はもちろんお父さんのビールのお供にもお薦めです。<シンプルはやっぱり美味しい!>左:シンプルこそ美味、じゃがバター。ほくほくのじゃがいもにとろりと溶ける黄金色のバター。そのままでも、お好みで塩辛や明太子のトッピングを添えて「味変」していくつでもお召し上がりください。右:朝食限定、札幌名物・味噌ラーメン。縮れ麺にコクのあるスープが絡みます。旅先でたまには「朝ラー」を楽しみませんか?かに食べ放題やジンギスカンなど豪華な料理はもちろんですが、ご家族揃ってみんなが美味しい、ほっとできるメニューを揃えておもてなしいたします。2. <栃木県> ホテル鬼怒川御苑 [ ]{ }2021年6月から北海道をテーマにしたフェアを展開するホテル鬼怒川御苑。今回で第三弾となる人気フェアがこの冬も登場します。開催中(11月30日まで)の秋の北海道フェアに関して、お客様からこんなお声をいただいています。◼️ ラベンダー風呂も良い香りで、夜よく眠れました。(21年9月ご宿泊)◼️ 北海道フェアが種類も豊富で味も本格的でとても美味しかったです。(21年10月ご宿泊)◼️ 北海道フェアが最高。ロビーでのソフトクリームサービスも嬉しくて、印象に残ると思う。フェア開催中にまた来たいと思った。(21年10月ご宿泊)◼️ なかなか遠くに行けない中、北海道フェアと食事に満足しました。(21年11月ご宿泊)2021年9月~11月ご宿泊のお客様アンケートより(自社調べ)ご好評の理由は、「料理だけじゃない北海道フェア」だから。コメントにもある通り、露天風呂ではラベンダーのポプリを入れ、香りによるリラックス効果も高い「ラベンダーのかわり湯」をお楽しみいただけます。ウェルカムドリンクならぬ、「ウェルカムソフトクリーム」は乳脂肪分の高いコクのある美味しさをロビーラウンジでお好きなだけお召し上がりいただけます。一回に7個も召し上がるほど気にいられたお客様もいらっしゃるほど。その他にも、見て、参加して楽しめる、北海道を感じるおもてなしの詳細はこちらから。[ ]{ }館内で北海道旅行気分を満喫した後は、お待ちかねのバイキングタイム。海鮮から話題のデザートまで、夕食でも、朝食でも北海道気分を味わえる美味しさをご堪能ください。◼️ フェア名 :北海道を代表するグルメが大集合 ~海鮮づくし&あったか鍋&スイーツ~◼️ 期間 :2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)詳細はこちらから [ ]{ }フェアタイトルの通り、和洋の海鮮メニューがずらりと並びます。<やっぱり見逃せない2つのご飯物>左:生海老やホッキ貝の具材の上にはきらきら光るいくらのトッピングが乗った、いくら海鮮丼右:ライブキッチンで職人が握る握り寿司は、北海道産水だこや、お子様も大好きなサーモンの炙りがお楽しみいただけます。通常の米酢よりうま味とコクを感じる赤酢を使ったこだわりのシャリと一緒にお楽しみください。<カレー対決!>左:札幌発祥、もはやその人気は全国区のスープカレー。鶏肉や野菜がゴロゴロ入ったスパイス香る本格カレーです。右:ご存じない方もまだまだ多い、ホワイトカレー。クリームベースのまろやかな味なのでお子様にもお薦めです。<朝食だって、北海道!>左:十勝帯広のソウルフード。肉厚な豚肉に濃いめのタレが絡み、ご飯のとの相性は言わずもがな。朝からしっかりお召し上がりください。右:話題の台湾カステラを北海道テイストにアレンジしました。ふっくら・ふわふわのカステラに、コクのある北海道産生クリームのゴールデンコンビで、朝から幸せな気分に。<お土産選びもお忘れなく>温泉旅行の締めくくりと言えば、お土産選び。売店では「ミニ北海道物産展」を開催いたします。不動の人気商品「じゃがポックル」(販売日限定)の他にも、じゃがいもでんぷん日本屈指の生産地帯、北海道小清水町産のじゃがいもでんぷんをベースに、北海道の海と畑のおいしい素材をたっぷりと練り込んだ新感覚の美味しさ、フリッターおせん「ほがじゃ」が登場します。ほがじゃの詳細はこちらから [ ]{ }その他にも「北海道 vs 栃木」をテーマに、お土産にぴったりの美味しさが並ぶ売店チェックもお忘れなく。左:北海道代表、「じゃがちょこっと」。北海道・喜茂別町の特産品のじゃがいもをキューブ型に切り出し、真空フライにした、ザクっとした歯ごたえのお菓子です。素材を活かしたナチュラルソルト味と、チョコレートコーティングの2つの味が楽しめます。甘みと塩味のバランスが絶妙で、コーヒーやお茶請けはもちろん、ビールやワインのおつまみにもぴったりな、どなたにも喜ばれるお土産です。右:栃木代表、「日光ラスク」。バターをふんだんに使用し、香ばしく一口サイズに焼き上げたラスクで、味のバリエーションも豊富。個包装のパッケージには日光の観光名所が可愛らしいイラストで描かれているので、お土産にも、ご自身の旅の想い出にもぴったりの一品です。ミニ北海道物産展の詳細はこちらから [ ]{ }朝夕のバイキングだけでなく、温泉や館内、至るところで北海道を満喫できる宿、ホテル鬼怒川御苑に足を運んでみませんか?規制は緩和され始めましたが、遠出は少し様子を見て、そんな方も、近場の温泉宿で人気のデスティネーション「北海道」へ行った気分を味わってみませんか?温泉でほっこり、かに食べ放題や北海道を感じさせるメニューをお腹いっぱい楽しむ温泉旅に、大江戸温泉物語の2つの宿でお待ちしています。【決して油断をせずに ~徹底したコロナウイルス感染対策の継続~】様々な企業や団体、そして消費者まで日常生活の一部となった「感染対策」。「やっていて当たり前」の行為だからこそ、また、感染者数が峠を越したと言われる今も、お客様と従業員の安心・安全を第一に、対策を徹底して継続してまいります。感染症学会専門医監修のもと、政府・業界が公表しているガイドラインに準拠した最高水準のコロナウイルス対策はこちらから。「誰もがほっとひと息つける温泉旅行」をお楽しみいただくために。~大江戸温泉物語の“約束”~はこちらから[ ]{ }「感染予防のお願い」動画はこちらから[ ]{ }【会社概要】■ 会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■ 所在地〒103-0023東京都中央区日本橋本町1-9-4 ヒューリック日本橋本町一丁目ビル9階■ 設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■ 資本金100,000千円(2021年2月1日時点)■ 代表取締役森田満昌■ 事業内容ホテル旅館温浴施設運営■ URL [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月30日フランスの名門ショコラメゾン「ミシェル クルイゼル」は、「クルイゼル(CLUIZEL)」にリブランド。2022年バレンタインに向けた「バレンタインコレクション2022」を、2022年1月7日(金)より主要百貨店などにて発売する。仏名門ショコラメゾン「クルイゼル」としてリブランド1948年創業のフランス名門ショコラメゾン「ミシェル クルイゼル」が、「クルイゼル」として装い新たにリブランディング。「生産者の顔が見えるチョコレート作り」を心がけ、カカオ豆からチョコレートへの加工にはじまり、プラリネやキャラメル、リキュール等のフィリングに至るまで全ての工程を一貫して自社で行うショコラへの情熱とこだわりを継承しつつ、多彩なチョコレートを展開していく。2022年バレンタイン限定チョコレートクルイゼルとしては国内初披露となる「バレンタインコレクション2022」では、遊び心と伝統的な技術を凝縮したチョコレートの数々を用意する。初代マーク クルイゼルが考案した“きのこ”型ショコラ「シャンピニオン・キャラメル」「シャンピニオン・ジャンドゥーヤ」は、全て手作業で仕上げたチョコレートコロンと愛らしいルックスはもちろん、1粒で様々な食感を楽しめるのも魅力だ。ダークチョコレートの傘にはカリカリとした自家製ヌガティンを合わせ、幹の中にはもちもちの自家製キャラメルやヘーゼルナッツのクリーミーなジャンドゥーヤを忍ばせている。また、カプチーノショコラ「コフレ・カプチーノ」には、36%ホワイトチョコレートで描いたラテアートをオン。加えて、カゴに入れたバゲットのようなミルクチョコレート「パニエ・バゲット」や、サーディンを模したホイルチョコレートをネコ柄バケツ缶に入れた「シャルトリュー・エ・サーディン」といった、見た目にも楽しいチョコレートにも注目だ。まるで本物のじゃがいものようなひと口ショコラ「ポムドテール」は、ホワイトチョコレートでプラリネを包み込み、カリカリの薄焼きクレープで食感をプラスした1品。ココアパウダーをあしらい、土付きのじゃがいもを思わせるリアルな質感に仕上げている。麻袋に入れた6個入りタイプの他、オリジナルジュートサックに入れた12個入りの「ポムドテール ジュートサック」も販売される。【詳細】クルイゼル「バレンタインコレクション2022」発売日:2022年1月7日(金)展開店舗:主要百貨店、公式オンラインショップ・シャンピニオン・キャラメル / シャンピニオン・ジャンドゥーヤ(各5個入り) 各2,376円・コフレ・カプチーノ(8個入り) 2,376円・コフレ・ル・ショコラNo.8(8個入り) 3,240円・コフレ・ル・ショコラNo.15(15個入り) 5,400円・シングルプランテーション カレNo.16(16個入り) 2,808円・ポムドテール(6個入り) 896円・ポムドテール ジュートサック ブラック・ベージュ(各12個入り) 各1,750円・パニエ・バゲット(ミルク)(3個入り) 896円・シャルトリュー・エ・サーディン(ダーク・ミルク)(各3個入り) 各896円
2021年11月19日毎日の料理。「あと一品」が悩みの種だったりしませんか?それもできればフライパンを使わず、手軽にササッと作りたい。そんな時に活用したいのが「魚焼きグリル」。「魚焼きグリル」といえば、ダッチオーブンのような料理が作れる「グリラー」が人気ですが、その大きさゆえに用途は“メイン料理”向け。同じイブキクラフトから登場した「グリルプレートハンディ」はスリムなサイズで、あと一品や、一人分のメインにぴったりなサイズ感。「あとちょっと」が気軽に作れることで使い勝手は抜群。今回はそんな「グリルプレートハンディ」を作ったお料理をご紹介します。ハッセルバック風ポテトのグリル焼き子どもも大人も大好きなじゃがいも料理。いつもと切り方、味付けを変えるだけで、ちょっと目新しい一品になりますよ。【材料】(グリルプレート1つ分)にんにく…ひとかけじゃがいも…2個オリーブオイル…大さじ1塩・胡椒…適量パルメザンチーズ(粉)…大さじ1【下準備】グリルプレートに事前にオリーブオイルを薄く塗っておきます。【1】じゃがいもは皮をむいたら半分にカットし、さらに薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。【2】グリルプレートににんにくのみじん切り、じゃがいもをのせ、ふんわりとラップをしたら電子レンジで3分加熱します。【3】オリーブオイルを回しがけ、塩コショウをして、パルメザンチーズをかけたら、魚焼きグリル(弱火)で7〜8分焼いて完成です。じゃがいものホクホク感とカリッと食感、どちらも楽しめる一品。付け合せはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ミートボールとミニトマトのグリル焼き定番料理のミートボール。揚げることが少し手間ですが、丸めて魚焼きグリルで焼けばほったらかしで完成!ミニトマトと一緒に焼けば、彩りも鮮やかなな一品に。【材料】(グリルプレート2つ分)合いびき肉…200g玉ねぎ…1/2個卵…1個塩コショウ…適量ナツメグパウダー…適量お好みで、ミニトマト…数個とろけるチーズ…適量【1】玉ねぎはみじん切りにします。ひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグをボウルにいれて粘りがでるまで混ぜ合わせます。【2】丸めたらグリルプレート入れ、お好みでミニトマトを加えます。【3】アルミホイルをかぶせ、魚焼きグリルで弱火で8〜9分焼き、予熱で10分程度火を通します。【4】これでも美味しく頂けますが、お好みでチーズをかけても。その場合さらに魚焼きグリルで3分程焼いて完成です。【3】の段階まで準備しておき、食べる直前にチーズをかけて焼き上げれば、温めと仕上げが同時に叶います。中に茹でたうずら卵を入れてスコッチエッグ風にするのもおすすめですよ。ホイル焼きにすれば、洗い物もグッと軽減グリルプレートで焼けば、魚焼きグリルが汚れることもなく、お手入れも簡単。ただグリルプレート本体にはどうしても焼き焦げがついしまいますが、アルミホイルで包み焼きをすれば、焦げ付きの心配もなし。▲アルミホイルに魚や野菜、キノコなどを入れてふんわりと包んで焼いても。切り身魚の冷凍をストックがあれば、忙しい朝でも簡単に焼き魚を準備できます。あと一品作りたい場合や、一人分の主菜づくりにも。グリルプレートハンディを取り入れて、忙しい日の料理をスムーズにすすめてみませんか? 【ご紹介したアイテム】魚焼きグリルで使える陶器のグリルプレート。魚の油が下に落ちることもないので、グリルのお掃除もかんたん。電子レンジで下ごしらえもできるから、毎日の料理がスムーズに。⇒ グリルプレート ハンディ/ツールズ/イブキクラフト 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2021年11月19日ホクホクとした食感がおいしい蒸したじゃがいもですが、蒸し器を用意したり時間がかかったりと作るのは少し面倒ですよね。実は、じゃがいもは電子レンジを使えば簡単&短時間で蒸すことができます。鍋や蒸し器を使わないので洗い物が減り、じゃがいもに含まれるビタミンCを逃がさないという嬉しいメリットも。今回は、じゃがいもを電子レンジでやわらかく蒸す方法をご紹介していきます。■じゃがいもは丸ごとレンジで蒸せる!じゃがいもは、コツさえ掴めば電子レンジで簡単にやわらかく蒸すことができます。じゃがいもを電子レンジで蒸す際に、「パサパサする」「固くなる」「中心部が焦げた」という失敗をすることがあります。それは、じゃがいも自体が水分が少なく火が通りにくい食材であることと、電子レンジ庫内での加熱ムラが主な原因です。そのため、電子レンジでじゃがいもを調理する場合には、足りない水分を補い、加熱ムラが起きないよう位置や時間を調節する必要があります。・じゃがいもを電子レンジで蒸す方法じゃがいもをよく洗い、汚れを落とします。ぬらしたキッチンペーパーで、じゃがいもを包みます。キッチンペーパーの上から、さらにラップで包んでください。電子レンジ(600W)で3~5分ほど加熱します。途中で一度上下をひっくり返してください。竹串を刺してみてスッと通ればOKです。加熱する際のポイント回転皿式の電子レンジの場合は、回転皿の端にじゃがいもを置いてください。それ以外のタイプは、真ん中に置きます。加熱時間は、じゃがいも1個(約150g)あたりで3~5分ほどです。2分加熱したあたりで、一度上下をひっくり返します。竹串を通してみてまだ固い場合は、30秒ずつ加熱時間を追加してください、皮を剥いて加熱する場合も、方法や時間はほぼ同じです。また、加熱後に皮を剥く場合は、先に切れ目を入れておくと剥きやすくなります。詳しいやり方については、「レンジで加熱したじゃがいもの皮むき方法」の見出しでご紹介していますので、そちらをご覧ください。・一度にたくさん加熱する場合は?じゃがいもを1度に複数蒸す場合は、並べる位置や時間を調節する必要があります。じゃがいもをよく洗い、汚れを落とします。ぬらしたキッチンペーパーで、じゃがいもを1つずつ包みます。キッチンペーパーの上から、さらにラップで包んでください。電子レンジの回転皿の端に等間隔に並べます。じゃがいも1個あたり3分ほど加熱します。途中で一度上下をひっくり返してください。竹串を刺してみてスッと通ればOKです。加熱する際のポイントじゃがいもは必ず1つずつ包みましょう。複数まとめて包むと、加熱ムラの原因になります。加熱時間は、じゃがいも1個(約150g)あたり3分が目安です。複数加熱する場合は、以下の時間を参考に様子を見ながら調節しましょう。加熱時間の目安じゃがいも1個…3~5分じゃがいも2個…5分~7分じゃがいも3個…8~10分■じゃがいもをカットしてレンジで蒸すには?じゃがいもをカットしてから蒸すと、すぐに調理に使えて便利です。じゃがいものおいしさを楽しみたいときは丸ごと、調理の下ごしらえや急いでいるときはカットしてなど、用途に合わせて使い分けましょう。・じゃがいもをカットして電子レンジで蒸す方法じゃがいもの皮をむき、芽を取り除きます。食べやすい大きさに切って、水にさらしましょう。水を軽く切って耐熱容器に入れ、重ならないよう均一に並べます。ラップをかぶせて加熱します。加熱する際のポイント加熱時間は、カットの大きさやじゃがいもの量、その後の調理法に合わせて調節してください。大き目にカットする場合は時間を少し長めにし、じゃがいも2個分をまとめて加熱する場合は時間を1.5~2倍にしましょう。また、煮物や炒め物などの下ごしらえのときはやや固さを残す程度に加熱し、そのまま食べる場合やマッシュポテトにする場合はしっかり柔らかくなるまで加熱しましょう。加熱時間の目安は、電子レンジ(600W)でじゃがいも1個(約150g)あたり下記の通りです。加熱時間の目安下ごしらえのとき…1分30秒~2分そのまま食べる場合…3~4分■レンジで加熱したじゃがいもの皮むき方法電子レンジで丸ごと加熱したじゃがいもは、皮がとっても剥きやすくなります。ピーラーなどを使わず手で簡単に剥くことができますが、加熱したばかりのじゃがいもは非常に熱いため、火傷には十分注意してくださいね。手順1:皮に切れ目を入れておくじゃがいもをよく洗ったら、中央に浅く一周切り込みを入れます。手順2:じゃがいもを加熱する濡れたキッチンペーパーでじゃがいもを包み、上からラップで包んで電子レンジで加熱します。詳しいやり方については、上記の「じゃがいもを電子レンジで蒸す方法」をご確認ください。手順3:キッチンペーパーを使ってむく加熱し終わったら、ラップとキッチンペーパーを取り除きます。新しいキッチンペーパーでじゃがいもを持ち、切込みを中心に左右に開くように皮を剥きます。■レンジで作る!簡単じゃがいもレシピ集・ホクホクジャガバター電子レンジで作れるじゃがバター。小腹が空いたときのおやつにもおすすめです。材料(2人分)ジャガイモ(男爵:中) 2個バター 15~20g 生クリーム 大さじ1ドライパセリ 少々下準備ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包む。電子レンジで2~3分加熱し、向きを変えて、さらに2~3分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、かたい場合は、もう少し加熱する。作り方ジャガイモの皮をむき、ひとくち大の乱切りにしてボウルに入れる。ジャガイモが熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせ、さらに生クリーム、分量外の塩コショウを加えて全体に混ぜる。器に盛り、ドライパセリを振る。このレシピでは、600wの電子レンジを使用しています。バターが溶けにくい場合は、耐熱容器にジャガイモとバターを入れ、電子レンジで加熱をしてバターを溶かし、からめて下さい。・レンジで作れる簡単おいしいシンプルポテトサラダ定番のポテトサラダのレシピです。人気の味を電子レンジを使って手軽に作ります。材料(2人分)ジャガイモ 1~2個ハム 1~2枚玉ネギ 1/8個キュウリ 1/4本リンゴ 1/8個マヨネーズ 大さじ1.5酢 大さじ1/2塩コショウ 少々サラダ油 小さじ1/2マヨネーズ 大さじ1.5下準備ジャガイモは皮ごときれいにタワシで水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包む。ハムは食べやすい大きさに切る。玉ネギは縦薄切りにする。キュウリは縦じまに所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。リンゴは皮ごときれいに洗って芯を取り、薄切りにする。分量外の塩水に通し、水気をきる。作り方ジャガイモを電子レンジで1~2分加熱する。上下を返してさらに1~2分加熱し、竹串がスッと刺さったらタオル等で包んで皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。<下味>の材料を加えて全体に混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。ハム、玉ネギ、キュウリを加えて全体に混ぜ合わせる。リンゴ、マヨネーズも加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。下味をしっかりつけることで、味にまとまりのあるおいしいポテトサラダになります。・つぶしジャガイモの明太子和えお酒のおつまみにもピッタリな一品です。材料(2人分)ジャガイモ 2個明太子 1/2腹酒 大さじ1ごま油 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2作り方ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包み、電子レンジに2~3分加熱し、向きを返してさらに2~3分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。ジャガイモが柔らかくなったら、熱いうちに布巾で包みながら皮をむき、マッシャーでサックリつぶす。<明太子ダレ>の明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出し、他の材料と混ぜ合わせる。<明太子ダレ>を(2)のジャガイモに加え、混ぜ合わせて器に盛る。明太子ダレは、他のお料理にも活用できます。・ジャガみそバターみそとバターの濃厚なソースとじゃがいもがよく合います。材料(2人分)ジャガイモ 2個玉ネギ 1/4個バター 10gドライパセリ 適量みりん 小さじ1みそ 小さじ2下準備ジャガイモは皮つきのままよく洗い、1個ずつぬれたままラップに包み、電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに2~3分加熱する。熱いうちに皮をむき、ひとくち大に切る。電子レンジは600Wを使用しています。玉ネギを縦に薄切りにする。<みそソース>の材料を合わせる。作り方フライパンにバターを熱して玉ネギを軽く炒め、しんなりしたら火を止める。ジャガイモと<みそソース>を加え、和える。器に盛り、ドライパセリを散らす。・ポテトとベーコンのレンジ蒸しジャガイモを薄くスライスする事によって、火の通りが早くなります。材料(4人分)ジャガイモ2個ベーコン4~5枚塩コショウ少々白ワイン大さじ1スライスチーズ4枚ドライパセリ少々粒マスタード適量下準備ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで薄切りにする。水に放ってアクを抜き、水気をきる。ベーコンは幅4~5cmに切る。作り方耐熱皿にジャガイモの半量を少し重ねながら並べ、ベーコンも同じように並べる。残りのジャガイモでベーコンをサンドするように並べ、白ワインをかけて塩コショウを振る。(ヒント)今回は一人分ずつ作っていますが、一度に作ってもOKです。ラップをして電子レンジで9~10分加熱する。スライスチーズを1枚ずつのせ、さらに30秒~1分程電子レンジで加熱し、チ−ズを溶かす。ドライパセリを振り、お好みで粒マスタードを添える。電子レンジは600Wを使用しています。■じゃがいもはレンジで蒸せば料理の時短に!じゃがいもはレンジで蒸すと、「栄養を逃さない」「時短になる」「皮が剥きやすくなる」など、メリットがたくさんあります。ただし、加熱方法や時間を間違えてしまうと、パサついたり固くなってしまったりする原因に。じゃがいもを電子レンジで蒸す場合は、濡れたキッチンペーパーやラップを活用して水分を補い、加熱ムラができないよう工夫しましょう。ぜひ皆さんも、電子レンジを使って蒸しじゃがいもにチャレンジしてみてくださいね。《参考》・ JAめむろ「まちるだいすけ先生の農業学校」
2021年11月18日寒い時期になると、グラタンやシチューなどクリーム系の料理が恋しくなります。熱々をフーフーしながら口に運ぶと、身も心も温まり、幸せな気分になりますよね。今回ご紹介するのは、グリラーを使って作る「サーモンとほうれん草のパイ」です。華やかなパイ料理は、クリスマスなどの冬のお祝いのテーブルにもぴったりですよ。サーモンとほうれん草のパイの作り方■材料(グリラー1個分)鮭(切り身)…3切れじゃがいも…3個玉ねぎ…1/2個ほうれん草…1/2束バター…30g薄力粉…大さじ3牛乳…400mlコンソメ(顆粒)…小さじ2塩コショウ…適量冷凍パイシート…2枚卵黄…1個分【下準備】・ほうれん草を茹で、2〜3cmの長さにカットしておきます。・皮をむいたじゃがいもを、電子レンジで加熱(600Wで5〜8分)し、粗く潰しておきます。・パイシートを冷凍庫から出してきます。・オーブンを200度に予熱しておきます。【1】鮭の皮と骨を取り除き、大きめの一口大に切って、塩コショウをします。【2】中火にかけたフライパンに油を敷き、鮭の両面を焼き目がつくまで焼いたら、一旦、取り出しておきます。【3】熱したフライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで炒めます。【4】牛乳を加え、とろみが出るまで弱火で煮詰めます。【5】潰したじゃがいも、ほうれん草を加え、顆粒コンソメと塩コショウで味を整えます。【6】取り出していた鮭を加え、さっと混ぜたら、グリラーに移します。パイシートを2枚を並べて麺棒で伸ばしたら、グリラーに被せます。はみ出した部分を折り返し、重なった部分をフォークで押さえます。包丁で等間隔に切り込みを入れます。【7】表面に溶いた卵黄を塗ります。【8】焼き色がつくまでオーブンで25〜30分焼いたら完成です。焼き加減は、ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。ぜひ、焼き立てアツアツのうちに取り分けて召し上がって下さいね。玉ねぎと一緒にキノコを炒めて加えれば、旨味が増し、ホワイトソースにチーズを加えれば、より一層濃厚に仕上がります。お好みに合わせてアレンジを楽しむのもオススメです。人気のグリラーのNewカラー「キャラメル」は、アンジェ限定色。こっくりした色合いで冬のオーブン料理をより美味しく見せてくれます。寒い日のご馳走に、グリラーを使った料理。ぜひ作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。⇒ グリラーGRILLER ⇒ グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2021年11月11日北海道の方からじゃがいもをいただいた際、産地との感覚の違いに気づいた話です。■適量が分からないいちいち規模が大きい(笑)「北海道民」って大きく括ってしまったけど、きっと地域によって認識はさまざまなのかも。でも10キロ、最初みたときは「こんなん食べきれないわ」って思ったけど、いざ手をつけ始めたらいろいろなところに使えるから、あっという間に食べ終わった~。切ってそのまま素揚げするポテチタイプが我が家では大好評でしたただ、揚げたそばから食べられてしまうので、ごはん時にはすでに揚げた半分くらいの量しか出てこなかったよ(汗)。じゃがいも、おいしかった~。
2021年11月06日シンプルおしゃれな生活雑貨から、おいしいグルメまで集まる無印良品。今回はそんな無印のほっこりグルメをご紹介していきますよ♪どれもマニアの「@kh_muji」さんがおすすめしている商品なので、ぜひチェックしてみてくださいね。素材を生かしたパスタソース粗挽き肉のボロネーゼ出典: Instagramまずご紹介していく「@kh_muji」さんのおすすめは、「素材を生かしたパスタソース粗挽き肉のボロネーゼ」です。みんな大好きボロネーゼも、無印でGETできちゃいます♡「@kh_muji」さんによると、ひき肉がたっぷりと入っているんだとか♡味については、「多めのパスタに混ぜてもしっかり味が絡んでおいしかった〜〜!」とコメントしていましたよ♡コムタンスープ出典: Instagram次にご紹介していくのは「コムタンスープ」です。ニンニクとごま油の香り高いスープで、ねぎ・牛肉・たまご・ごまが入っているようですよ♪コムタンスープについて「@kh_muji」さんは、「ただパッケージよりかは量入ってない印象だったのでもっと具材あれば嬉しいかなぁ」とコメント。あと一品欲しいときにはピッタリですね。フライパンでつくるミールキット鶏肉の煮込みデミグラスソース出典: Instagram最後にご紹介していくのは「フライパンでつくるミールキット鶏肉の煮込みデミグラスソース」です。具材は鶏肉・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリーの4種類です。投稿で「@kh_muji」さんは、「鶏肉がものすごく柔らかくっておいしかった~。大きめのじゃがいも、ブロッコリーは歯応えもあってすごく満足」とコメントしていました♡無印でほっこりグルメをGETしよ♡今回は、無印マニア「@kh_muji」さんがおすすめするほっこりグルメをご紹介しました。食べてみたいものはぜひ無印で探してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では(@kh_muji)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月04日優秀グルメがお財布に優しい価格でGETできる業務スーパー。今回は、そんな業務スーパーで数多くの商品を購入しているマニア「あかし」さんおすすめの「ポテトサラダ」をご紹介していきますよ。業務スーパーのポテトサラダはもう食べた?出典: Instagram今回ご紹介していく「ポテトサラダ」はこちら♡価格は429円(税込)で、内容量はなんと1キロ!さすが業務用スーパーですよね。「そんなに大容量じゃ、食べきれない…!」なんて思う人もいるかもしれませんが、「あかし」さんがおすすめのアレンジなども教えてくれています♪ゴロゴロじゃがいものポテサラです♡出典: Instagram業務スーパーのポテトサラダというと、べちゃっとしたものをイメージしがち。ですが、じゃがいものゴロっと感が見てわかるポテトサラダなんです♡これはおいしそうですよね♡具はにんじん・たまねぎ・じゃがいもとシンプル。ピザパンアレンジに♡出典: Instagram「あかし」さんは、食パンにポテサラとケチャップ、チーズをのせてアレンジ♡ピザパン風にして食べることもあるそう♡アレンジしてもおいしそう♪ツナ×玉ねぎマヨでアレンジ♡出典: Instagramツナ×たまねぎにマヨネーズをトッピング♡このアレンジもとってもおいしそうですね♡「あかし」さんのご家庭ではあっという間になくなるとのこと。5日は持つそうなので、意外とゆっくり使えそうですね!業務スーパーのポテサラはアレンジ無限大♡今回は、業務スーパーのポテトサラダをご紹介しました。マニアの「あかし」さんもおすすめしているので、次のお買い物でGETしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではあかし(@hotto.nichijyou)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月04日あなたはみんなに合わせて行動できるタイプですか?今回は、心理テストで「チームワークの得意度」を診断します。自分を犠牲にしても協調性を大切にするタイプ?それともマイペースを貫くタイプ?ぜひチェックしてみてください。Q:付け合わせを自由に選べるお店で、ステーキを食べることになりました。あなたが選ぶ付け合わせは、次のうちどれですか?A:コーンB:ブロッコリーC:じゃがいもD:にんじんA:コーン=チームワーク得意度「80%」Aの「コーン」を選んだあなたのチームワークの得意度は「80%」。縁の下の力持ち的存在になることが多いあなた。意識しているわけではないのに、気づいたら誰かのために動いていることが多いのではないでしょうか。もともと協調性が高いあなたは、知らないうちに疲れがたまりがち。定期的に気分転換することを忘れないようにするといいでしょう。B:ブロッコリー=チームワーク得意度「20%」Bの「ブロッコリー」を選んだあなたのチームワークの得意度は「20%」。あなたはひとつのことに集中しすぎて、協調性に欠ける行動をとることが多いかもしれません。しかし、見方を変えるとそれだけ一生懸命だということ。努力家タイプのあなたは、少し落ち着いたら一歩引いて周りを見ることを意識するといいでしょう。そうすることで、周囲の評価が急上昇するはずです。C:じゃがいも=チームワーク得意度「60%」Cの「じゃがいも」を選んだあなたのチームワークの得意度は「60%」。協調性を大切にする、あなたの仲間意識の高さに助けられている人も多いはず。ただ、チームワークを守るために自分を犠牲にしてしまうと、ストレスが溜まりそうです。「誰かのために合わせる」というより、「自分のために周りに合わせる」このように意識を変えるといいかもしれません。そうすることで、自分にも周りの人にとっても、よりよい行動ができるでしょう。D:にんじん=チームワーク得意度「40%」Dの「にんじん」を選んだあなたのチームワークの得意度は「40%」。あなたは行動を起こすとき、オンオフの切り替えを自分のペースでするタイプ。そのため、あなたとペースが合わない人からは、チームワークを乱すと思われることもあるかもしれません。一方で、ペースが合う人からは、協調性があると高評価が得られるでしょう。自分のペースを保っていれば、自ずと同じようなペースの人が集まってくるはず。マイペースのまま過ごすことが、あなたにとっていい結果となるでしょう。あなたのチームワークの得意度は何%?心理テストで「チームワークの得意度」を診断してきましたが、いかがでしたか?協調性が高い人もマイペースな人も、自分のチームワーク得意度を知っておくと、スムーズな人間関係を築けるかもしれません。ぜひ参考にしてください。監修:NOTE-X"
2021年10月31日体を温める効果が広く知られている“しょうが”と、血糖値の上昇を抑える“みりん”を一緒に煮詰めるだけで、毎日使えるとっても便利な調味料の完成!そのすぐれた効果と活用ワザを、栄養士さんに教えてもらいましたーー。「朝晩の冷え込みが厳しくなり、体の冷えが気になり始めた人も多いのではないでしょうか?そんな寒さが厳しくなる季節に体を温める食材の代表としても知られている、しょうが。じつは糖尿病予防にもうれしい効果が詰まっているのです」そう語るのは、料理教室MARICO’sキッチン(三重県桑名市)を主宰する栄養士・料理家の今井真理子さん。「しょうがの辛味成分であるギンゲロールは、加熱することでショウガオールとジンゲロンという成分に変化します。ショウガオールには体を芯からポカポカと温めて、腸の働きをよくする効果があり、これによって、血糖値を下げるホルモンが腸から分泌され、糖尿病を防ぎます。殺菌・抗菌作用のあるジンゲロンは、免疫力アップに役立つ成分です」体を芯から温めるだけでなく、糖尿病を予防する効果もあるしょうがだが、さらに発症リスクを軽減させる組み合わせがあるという。「最強の組み合わせはみりんです。特に本みりんにはビタミンB1、B2といったビタミンB群が豊富。ビタミンB1は、糖質をしっかりと分解して十分なエネルギーをつくり、体を元気にしたり、体内に疲労物質がたまるのを防ぎます」(今井さん・以下同)さらに、血糖値の急上昇を抑制する効果もーー。これが今井さんがいう“最強コンビ”のゆえんだ。「注目したいのが、『GI値』という食後の血糖値の上昇を示す指標です。この数値が高い食材ほど、食後の血糖値が一気に上昇します。逆に低い食品ほど、糖の吸収が緩やかで、食後の血糖値が上がりにくくなるのです。ふだんの料理によく使われる砂糖のGI値は115ですが、同じ量の本みりんなら15。砂糖に比べてかなり低いことがわかります」甘味料として、料理に使う砂糖をみりんに置き換えるだけで、血糖値の急上昇を防いでくれるのだ。「このように、しょうがとみりんにはどちらにも糖尿病を予防する効果があり、栄養成分的にも最適な組み合わせになっているのです」しょうがみりんの作り方はとっても簡単♪【しょうがみりんの作り方】〈材料〉しょうが…1個(80〜100g)みりん…200cc〈作り方〉(1)しょうがをすりおろす。(2)鍋にみりんと、すりおろしたしょうがを入れ、とろみがつくまで煮つめる(5〜8分)。(3)冷まして瓶に入れたら完成。「しょうがの皮に含まれる香り成分にはリラックス効果があり、魚などの臭み消しにもなるので、皮ごとすりおろしましょう。過度に汚れた部分は包丁ではなく、スプーンの端で削ると栄養成分を無駄にしにくくなります」冷蔵庫で1カ月ほど保存できるという。「しょうがみりんは忙しい家事の時短にもなります。味の相性もよく、クセがないので、お味噌汁やスープに少したらすだけでも、うま味が増しておいしいですよ」しょうがみりんは飲み物からデザート、メインディッシュにまで手軽に使える“万能調味料”。 その活用レシピ6品を今井さんに教えてもらった。■高血圧を予防する「アップルジンジャー」【アップルジンジャー】+高血圧予防りんごのカリウムは、塩分を排出し高血圧の予防に効果的。食物繊維は腸内環境を整えて、血糖値の急激な上昇を抑える効果も。〈材料〉作りやすい量りんご…1玉(約300g)しょうがみりん…大さじ2レモン汁…大さじ1バター…10g〈作り方〉(1)りんごを水洗いし、皮付きのまま2cm角に切る。(2)耐熱性容器に、カットしたりんご、しょうがみりん、レモン汁、バターを入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3〜4分加熱。(3)冷ましたら完成。ヨーグルト、アイスクリーム、トーストなどのトッピングにGood!【しょうが豆乳ココア】+動脈硬化予防無糖純ココアに含まれるポリフェノールは体内の悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化予防に効果的。さらに血糖値の抑制にも効果が。〈材料〉2杯分無調整豆乳…400cc無糖純ココア…大さじ2しょうがみりん…小さじ2〈作り方〉(1)鍋に豆乳とココアを入れて、ダマにならないように混ぜながら火にかけて温める。(2)カップに豆乳ココアを注いだら、仕上げにしょうがみりんを加えて完成。【ふわふわバーグのしょうが風味】+血行促進豚肉のビタミンB1は、みりんと一緒に取ることで疲労回復効果が高まる。玉ねぎが栄養吸収力をアップさせて、新陳代謝を上げ血行をよくする。〈材料〉2人分☆豚のひき肉…120g☆玉ねぎ…40g☆にんじん…40g☆とろろ…30g☆塩…ひとつまみ☆こしょう…少々☆しょうがみりん…小さじ1☆片栗粉…小さじ1サラダ油…大さじ1しょうがだれ(しょうがみりん…大さじ2、しょうゆ…大さじ2)〈作り方〉(1)☆をビニール袋に入れて、粘り気が出るまでよくもむ。(2)(1)を2等分にして、ひとつずつ俵形に成形し、サラダ油を入れて温めたフライパンで蒸し焼きにする。(3)焼き上がる直前に、しょうがみりんとしょうゆを加えて、ハンバーグに絡める。【大根とツナのしょうがごはん】+美肌効果しょうがの香り成分が魚の臭みを解消。大根の葉は抗酸化力を持つβカロテンやビタミンで美肌を促進。ツナのDHAは血液をサラサラにする。〈材料〉2人分米…2合大根…1/4大根の葉…30gツナ缶…1缶白だし(12倍濃縮)…大さじ2しょうがみりん…大さじ1水…300cc〈作り方〉(1)お米は洗ってから吸水させる(夏場30分〜、冬場60分〜)。(2)大根は皮をむき、1cmの角切りにする。(3)大根の葉は、さっと塩ゆでして、細かく刻む。(4)米の水を切り、炊飯器に入れ、白だし、しょうがみりん、水を加える。(5)(4)の上から大根と、水分を切ったツナを入れて炊く。(6)炊き上がったら、刻んだ大根の葉を混ぜ合わせる。■疲労回復効果のある「ぽかぽか味噌チャウダー」【ぽかぽか味噌チャウダー】+疲労回復玉ねぎと白ねぎの辛味成分である硫化アリルは、しょうがみりんのビタミンB1の消化吸収をアップさせる。ビタミンB1は疲労回復に効く。〈材料〉2人分じゃがいも…1個にんじん…1/3本玉ねぎ…1/2個白ねぎ…1/3本ベーコン…2枚オリーブオイル…小さじ2薄力粉…大さじ1豆乳…400cc味噌…大さじ1しょうがみりん…大さじ2塩(味をみて調節)…少々こしょう…少々〈作り方〉(1)じゃがいも、にんじん、玉ねぎを2cmの角切りにする。白ねぎは輪切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。(2)鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、(1)の材料を炒める。(3)いったん火を止めて、薄力粉を加えたら、材料全体に絡め、豆乳を加えて混ぜ溶かす。(4)さらに味噌を加えて溶かし、再び混ぜながら火にかけて、とろみが出るまで煮込む。(5)具材が軟らかくなったら、しょうがみりん、塩、こしょうで味を調える。【しょうがみりんde鬼まんじゅう】+免疫力アップさつまいもの食物繊維で便秘予防。クロロゲン酸が抗酸化・糖の吸収抑制に。紫色の皮のアントシアニンも抗酸化作用があり免疫力アップに効果的。〈材料〉7個分さつまいも…1.5本黒糖…大さじ3塩…ふたつまみしょうがみりん…大さじ2薄力粉…120g(水分が足りなければ、 少しずつ水を足す)〈作り方〉(1)さつまいもは、皮ごと1cm角に切り、水にさっとつける。(2)水気をしっかりとふき取り、黒糖、塩、しょうがみりんをまぶして15分おく。(3)さつまいもに薄力粉を加えて、粘り気が出るように絡める。このときに粉っぽさが残っているようなら、水を少しずつ足す。(4)10cm幅のクッキングシートを7枚用意し、(3)をスプーンですくってのせていく。(5)蒸し器に(4)を1つずつ並べて、弱火で15〜18分蒸し上げる。「毎日の習慣に取り入れるなら、『しょうが豆乳ココア』がオススメです。ココアに含まれるポリフェノールは体内の悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化の予防にも効果的です」ココアにしょうがみりんを加えれば、糖尿病だけでなく、動脈硬化のリスクまで同時に軽減させられるのだ。「味噌チャウダーは、みりん×味噌の発酵食材同士の組み合わせで、腸内環境を改善させます。玉ねぎと白ねぎの辛味成分である『硫化アリル』は、しょうがみりんに含まれる『ビタミンB1 』の消化吸収を促進させ、疲労回復効果をアップさせます」体を芯から温め、糖尿病予防にも効果的な、しょうがみりんを活用して、健康的な体を目指そう!
2021年10月27日阪急交通社(大阪市北区梅田 代表取締役社長 酒井淳)鹿児島支店では、長島大陸支店開設5周年記念企画として、長島町の魅力ある特産品や食事、美しい景色、移住者も暮らしやすい環境などを紹介するオンラインツアー【おうち旅】を発売しました。当社は、鹿児島県長島町と2016年に観光振興に関する地域連携協定を結び、観光需要と交流人口の創出による地域活性化に取り組んできました。これまで相互連携により、食のブランド「鰤王(ぶりおう)」や農産品の「赤土のじゃがいも」、土地の観光素材を生かしたリアルツアーで多くの新たなお客様に訪問いただきました。今回は支店開設5周年を記念して、全国の皆様により長島町を知っていただくために、気軽に参加いただけるウエブの旅を発売する運びとなりました。今回のオンラインツアーでは、5つの蔵元が原酒を造り伝統と技で巧みにブレンドする焼酎の珍しい工程について酒蔵会社の杜氏に解説いただくほか、日本一の養殖ぶり生産量を誇る「鰤王」の養殖場のいけすを見学します。また、島内観光では、雲仙・天草を一望できる針尾公園や長島町山岳信仰の聖地である行人岳などの豊かな自然を、事前に収録した動画で紹介します。参加者には島内限定販売の焼酎「島娘」や鰤王を使った「ぶりのあら煮」、生産量日本第2位の「赤土のじゃがいも※」を事前に自宅にお届けし、“おうち”に居ながらにして長島町の特産品をお楽しみいただきます。全国から参加可能で、手軽に “観る・聴く・飲む・食べる” が体験できるオンラインツアーです。※赤土のじゃがいもは収穫時期の都合で12月中にお届けします。阪急交通社は、今後もその地域ならではの魅力ある観光素材を活かした旅行商品を提供し、地域活性化に貢献してまいります。【おうち旅】島内限定焼酎 “島娘” を含む3つのお土産付!鹿児島県長島町オンラインツアー日時:10月29日(金)、11月5日(金)18:30~19:45費用:3,980円(端末1台につき)行程:集合(zoom参加)=長島町観光=長島町山岳信仰の聖地・行人岳=日本一養殖ぶりのいけす見学=針尾公園=焼酎の瓶詰め工程の見学=赤土じゃがいも畑=移住者のインタビュー=道の駅黒之瀬戸だんだん市場=解散申込サイト: 【お問合せ先】阪急交通社 鹿児島支店(電話)099-239-3277 月~金9:30~17:30、土日祝日9:30~13:30阪急交通社 リリース 発行元:阪急阪神ホールディングス大阪市北区芝田1-16-1 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月15日とても身近な食材であるじゃがいも。スーパーや加工食品の表示をみると、「馬鈴薯」と書かれていたり「じゃがいも」と書かれていたり、見た目や味は同じだけど何か違いはあるの?と疑問に思ったことはありませんか。今回は、「馬鈴薯」と「じゃがいも」の違いや種類について解説。さらに、馬鈴薯をおいしく食べるためのコツやレシピもご紹介します。■そもそも「馬鈴薯」とは馬鈴薯は「バレイショ」と読みます。結論から言うと、馬鈴薯とじゃがいもは同じものです。馬鈴薯は江戸時代、16世紀末に日本に伝わりました。その後、日本の広い地域で栽培されるようになります。揚げ物や煮物、ポテトチップスのようなお菓子など、いろいろな活用法がある馬鈴薯は、ビタミンCやカリウムなど豊富な栄養を含んでおり、保存もきくとても便利な食材です。・馬鈴薯の由来「馬鈴薯」という呼び方は、中国語が由来というのが有力な説です。しかし、中国で馬鈴薯は、ホドイモというマメ科の植物を指しています。日本でじゃがいものことを馬鈴薯と呼ぶようになったのは、江戸時代後期に小野蘭山という学者が「馬鈴薯はじゃがいものことである」と解説したことが始まりだそうです。馬鈴薯という名前は、その漢字の通り馬の首につける鈴に似ていたことから付けられたと言われています。・じゃがいもの由来では、「じゃがいも」という呼び方はどこからきているのでしょうか?実は、じゃがいもという呼び方の方が歴史は古いんです。馬鈴薯は16世紀末にオランダ人によって、インドネシアのジャカルタを経由して伝えられました。その時は、ジャカルタのイモ「ジャカタライモ」と呼ばれていました。その後、ジャカタライモが短縮され、ジャガイモとなったそうです。・馬鈴薯とじゃがいもはどう違う?現在、日常生活では「馬鈴薯」「じゃがいも」「ポテト」などの呼び方が使われています。では、それぞれの名称に何か違いはあるのでしょうか?一般的にはじゃがいもと呼ぶことが多いようですが、その他にも以下のような使い分けをする傾向があります。農林水産省(行政)、農業協同組合…「馬鈴薯」「馬鈴しょ」「ばれいしょ」 学術的な植物の和名…「ジャガイモ」一般的名称…「じゃがいも」料理や商品名など…「ポテト」■馬鈴薯の旬と主な産地馬鈴薯と言えば、北海道というイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。その通りで、馬鈴薯は涼しい気候を好むため、北海道で主に生産されています。また四季がある日本では、冷涼な気候を追いながら1年中どこかで馬鈴薯が栽培されています。・馬鈴薯の主な産地農林水産省によると、令和2年度(2020年度)の馬鈴薯の都道府県別出荷量は1位「北海道」、2位「鹿児島県」、3位「長崎県」でした。その中でも北海道は、全国の馬鈴薯の出荷量のうち78.6%を占めており、他の都道府県から抜きん出ています。・馬鈴薯の旬馬鈴薯の旬は、主に春~夏で産地によって違います。鹿児島や長崎といった暖かい地域では春、北海道のような涼しい地域では初夏からが旬です。このように産地を南から北に移しながら長い期間収穫でき、保存もきくため、日本では季節を問わずおいしい馬鈴薯を食べることができます。■馬鈴薯の種類馬鈴薯の2大品種と言えば、男爵とメークイン。こちらの2つの品種は、食感や調理性の違いから使い分けられることが多いようです。最近では、少し小ぶりなものや皮が赤いものなど新しい品種も見かけることが増えてきました。それぞれの特徴を知って、好みの馬鈴薯を見つけてみてはいかがでしょうか?・皮が黄色い品種男爵薯日本で最も多く生産され、食卓で愛されている品種です。見た目はゴツゴツとしており、芽の部分のくぼみが大きいのが特徴です。馬鈴薯の中でもでんぷん質が多く、調理するとホクホクした食感が楽しめます。煮崩れしやすいのが難点。適した料理:じゃがバター、粉ふきいも、ポテトサラダ、フライドポテトメークイン男爵薯につづく、馬鈴薯の代表品種です。楕円形で表面はツルっとしており、男爵薯とは見た目でかんたんに区別できます。調理後は、滑らかなねっとりとした食感で甘味が強いのも特徴。煮崩れしにくいので、煮込み料理に向いています。適した料理:カレー、おでん、ポトフなどキタアカリ男爵薯とメークインにつづいて、青果コーナーでよく見かける品種です。ホクホク感や甘みが男爵薯よりも強く、近年人気が高まっています。見た目は男爵薯とよく似ていますが、芽の部分に少し赤身があるので、ここで見分けがつきます。ビタミンCが多く栄養的にも優れています。火が通りやすく、電子レンジでの調理にも向いている品種です。適した料理:粉ふきいも、ポテトサラダ、フライ、電子レンジでの調理インカのめざめ大規模栽培には適していないため、頻繁に見かける品種ではありません。しかし、濃厚な甘さと、サツマイモに似たねっとりとした食感で人気があります。他の馬鈴薯と比べ、小ぶりで皮は黄色いのが見た目の特徴です。果肉は濃い黄色で、カロテンが多く含まれています。煮崩れしにくいので煮物にも向いていますが、インカのめざめの持つ濃厚な味わいを活かすのは、シンプルな食べ方です。適した料理:煮物、味噌汁、素揚げ、じゃがバター、ポトフなどインカのひとみ2009年に品種登録されたばかりの新しい馬鈴薯です。特徴はインカのめざめによく似ています。皮の色が、やや赤みがかっています。ホッカイコガネホッカイコガネは、主に加工用に栽培されている品種です。個体のでんぷん含有量が均一で、保存中も品質が安定しています。皮がむきやすいなど、フライドポテトやポテトチップスの加工に適した特徴を持っています。一般に出回ることもあり、見た目や食感はメークインと似ています。適した料理:カレー、おでん、ポトフ、フライドポテトなどとうや丸い形でツルンとしているのが特徴。比較的大きくなるのが早く収穫時期が早いため、「新じゃが」として見かけるのはこの品種であることが多いです。味はあっさりとしていて、くせがありません。ホクホク感は少ないですが、煮崩れしにくく、煮物や炒め物などに向いています。あっさりとした味なので、茹でてサラダに添えてもおいしく食べられます。適した料理:煮物、炒め物、カレー、サラダなど・皮が赤い品種アンデスレッド形は男爵薯とよく似てゴツゴツしていますが、皮が鮮やかな赤色をしています。一方、中の果肉は黄色く、時々グラデーションのように赤色が混ざることもあります。加熱すると、ホクホクした食感になり甘みも感じられます。しかし生命力が強いため、芽が出やすく長期の保存には適していません。適した料理:じゃがバター、粉ふきいも、ポテトサラダ、フライドポテトシャドークイーンシャドークイーンの外見は、赤色というより暗い紫色で形は楕円形です。特徴は、果肉も鮮やかな紫色をしており、加熱してもその色は失われません。味は男爵薯に近いですが、ホクホク感はありません。煮崩れもしやすいので、形を残さず色を活かす料理がおすすめです。適した料理:ポテトサラダ、ポタージュスープ、コロッケなどシェリーシェリーはフランスで生まれた品種で、日本でも少量ながら栽培されています。形は楕円形で表面はツルっとしていて、加熱すると皮がむきやすいのが特徴です。食感はメークインに似て粘質ですが、ホクホク感も併せ持っていてどんな料理にも合います。皮がむきやすく色が華やかなので、蒸してそのまま付け合わせとして食卓に出しても良いでしょう。適した料理:洋風の煮込み料理、グリル料理、肉料理の付け合わせ・新じゃがいも新じゃがいもとは、春先から夏にかけて収穫される馬鈴薯のこと。普通の馬鈴薯と比べると、皮が薄く小ぶりでみずみずしいのが特徴です。皮を剥かず、丸ごと調理するのがおすすめです。適した料理:煮物、炒め物、丸揚げ■馬鈴薯の選び方と保存のコツ・馬鈴薯の選び方馬鈴薯を選ぶ時のポイントは、作りたい料理に合う品種を選ぶことです。馬鈴薯には、たくさんの種類があって食感や味が異なります。どれを選べば良いかわからない場合は、「馬鈴薯の種類」で品種ごとの適した料理をご紹介していますので、ぜひそちらを参考にしてみてください。次に、おいしい馬鈴薯をかんたんに見分ける方法をご紹介します。・おいしい馬鈴薯の見分け方皮が薄く表面がなめらか大きすぎずふっくらとした形をしているしなびた感じがなく、固い実際に手に取って、ずっしりとしたものを選びましょう。また、すでに芽が出てしまっているものは、養分がとられて味が落ちています。新じゃがいもの場合は、表面の皮がはがれそうなくらい薄いのが、新鮮なものを選ぶ目安になります。・馬鈴薯の保存方法基本の保存方法馬鈴薯を正しい方法で保存しないと、芽が出やすくなったり、ソラニンという毒素が生成されてしまいます。馬鈴薯を保存するときは、冷蔵庫には入れず、風通しの良い冷暗所に保存しましょう。冷蔵庫で保存する場合夏場やマンションなど、冷暗所を確保するのが難しいときは冷蔵庫の野菜室を利用しましょう。馬鈴薯は低温障害を起こしやすいので、冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などでくるんで、冷気が直接当たるのを防いでください。冷凍保存する場合冷凍保存する場合は、1度火を通すのが基本です。茹でるまたは蒸すなどして、小分けにして冷凍しましょう。ただし、冷凍した馬鈴薯は食感が変わってしまいますので、マッシュしてコロッケやポテトサラダなどに活用するのがおすすめです。解凍せず加熱調理をするなら、生の馬鈴薯を冷凍することもできます。水洗いをしてしっかり水気を拭き取ったあと、丸ごと保存袋に入れて冷凍庫で保存します。さらにカットした状態でも生のまま冷凍できます。フライドポテトや煮込み料理に、解凍せず使用してください。■馬鈴薯のおすすめレシピ5選・肉じゃが定番の豚肉を使った肉じゃがです。馬鈴薯の種類を変えたり、新じゃがを使うと少し味わいが変わります。材料(2人分)豚肉(薄切り)100gしらたき(糸コンニャク)100gジャガイモ2個玉ネギ1個ニンジン1/4本キヌサヤ4枚だし汁300ml砂糖大さじ1みりん大さじ2薄口しょうゆ大さじ2サラダ油適量七味唐辛子少々下準備肉は食べやすい大きさに切り。しらたきはサッと水洗いし、食べやすい長さに切ってザルに入れ、熱湯をまわしかけ、しっかり水気をきっておく。ジャガイモは皮をむき、4つに切って面取りし、水に放ってザルに上げておく。玉ネギは幅1cmに切り、ニンジンは皮をむき、乱切りに。キヌサヤは筋を引き、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら、斜め半分に切る。作り方手順1:鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、ジャガイモ、玉ネギを加えて炒め合わせる。油がまわったら、だし汁を加えてアクを取りながら10分位煮る。手順2:<調味料>の材料とニンジン、しらたきを加え、煮汁がなくなるまでさらに煮る。器に盛り、キヌサヤを散らし、七味唐辛子を振る。・ジャガイモのみそ汁春は、皮付きのままの新じゃがと甘い新玉ねぎで作ってみてくださいね。材料(4人分)ジャガイモ2個玉ネギ1/2個ネギ(刻み)大さじ3だし汁800mlみそ大さじ3~4下準備ジャガイモは皮をむき、大きめのひとくち大に切る。玉ネギは6つのくし切りにし、さらに横半分に切る。作り方手順1:鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通ってきたら、ジャガイモを竹串で刺して柔らかくなっているのを確認する。手順2:みそを溶き入れて火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける特に男爵薯など煮崩れしやすい品種を使うときは、火を通し過ぎないように気を付けましょう。・ポテトサラダ定番のポテトサラダです。下味がポイントのレシピです。材料(2人分)ジャガイモ(男爵)2~3個ニンジン1/4本キュウリ1/2本卵1個玉ネギ1/4個塩コショウ少々レモン汁小1サラダ菜4枚ドライパセリ少々またはパプリカマヨネーズ大3マスタード小1/2レモン汁(又は酢)小1砂糖小2コショウ少々作り方手順1:ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。使うジャガイモはねっとり系のメークインより、ホクホク系の男爵で!ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。手順2:キュウリは両端を切って薄い輪切りにし、塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。玉ネギは縦(繊維方向)に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。手順3:卵は殻ごときれいに洗い、アルミホイルで包む。鍋に水気を切ったジャガイモ、卵を入れ、かぶる位の水を加える。強火にかけ、煮立てば中火で10分ゆでる。途中でニンジンを加え、一緒に2~3分ゆでる。手順4:卵は取り出して流水で冷まし、殻をむく。鍋のゆで汁は捨て、再び火にかけてジャガイモの水分をとばす。ジャガイモが熱いうちに、マッシャーで軽くつぶし<下味>をからめる。手順5:卵を4に戻してマッシャーなどでつぶし、温かいうちに玉ネギを加えて混ぜ合わせる。(玉ネギが少し加熱されるくらいの温かさ。シャッキリ感を残しながら、甘味をもたせます)手順6:粗熱が取れれば、マヨネーズ、マスタード、レモン汁、砂糖、コショウを加えてよく混ぜ合わせ、更にキュウリを混ぜ合わせる。器にサラダ菜を敷いて盛りつけ、パセリを散らす。手順7:粗引き黒コショウをきかせ、ベーコンを合わせ、クラッカーや薄切りフランスパンにのせてオードブル風に盛り付けても。・ジャガイモの煮物馬鈴薯が主役。甘みとホクホクした食感を活かしたレシピです。材料(2人分)ジャガイモ2~3個グリンピース(冷凍)大さじ1~2塩小さじ1だし汁200ml酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1サラダ油小さじ1下準備ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放ち、5分置く。グリンピースは塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、ザルに上げる。作り方手順1:鍋にだし汁、水気をきったジャガイモを入れて中火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で10分煮る。煮汁はジャガイモがひたひたになる位にし、足りない場合は分量外のだし汁を加えて下さい。手順2:<調味料>の材料を加え、落とし蓋をしてさらに10分煮る。手順3:落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰める。手順4:器に盛り、グリンピースを散らす。甘くて、ホクホク感があるキタアカリ、男爵薯などの品種が向いています。・ヴィシソワーズミキサーで簡単。冷やしても、温めてもおいしく食べられるスープです。材料(4人分)ジャガイモ3個玉ネギ1/2個バター10g牛乳200g水400mlチキンブイヨン1個塩小さじ1コショウ少々クラッカー2枚下準備ジャガイモは皮をむき、小さめの乱切りにし、水に放つ。玉ネギは横に薄切りにする。作り方手順1:鍋にジャガイモ、玉ネギ、バター、牛乳、水、固形ブイヨン、塩を入れて中火にかけ、煮立てば、火を弱めて10~12分煮る。(ジャガイモに竹串がス~ッと刺さればO.K.です。)手順2:ミキサーにかけ、細かめの網を通す。コショウで味を整え、粗熱がとれれば冷蔵庫で冷た~く冷やす。器によそい、クラッカーを砕いてのせる。網を通すことによって、滑らかな舌触りになります。濾し器がなくても、目の細かいザルや粉ふるいでOKです。■種類が豊富な馬鈴薯は料理によって使い分けましょう馬鈴薯とじゃがいもは同じもの。でも、一口に馬鈴薯と言っても、ここでは紹介しきれないほどたくさんの種類があり、食感や味が異なります。料理によって使い分けると、馬鈴薯のおいしさがより引き立ちますよ。また、馬鈴薯にはビタミンCなどの栄養素が豊富という魅力もあります。1年中手ごろな価格で手に入り、さらに栄養豊富な優秀食材。これからも、活用していきたいですね。《参考》・ 農林水産省「統計情報(作況調査)」 ・ Calbee「じゃがいもDiary」
2021年10月14日ショッピングモールなどで見かけると、何も目的がなくても、つい立ち寄ってしまう3COINS。300円とは思えないほどクオリティーの高い商品が多い中で、『Chocotto Bowl(チョコットボウル)』が今、話題になっています。今回、実際にチョコットボウルを使って、ポテトサラダを作ってみたので、おすすめする理由とともに紹介します。鍋がわりに、このまま電子レンジOKじゃがいも、にんじんを鍋でゆでるのではなく、ボウルに入れて電子レンジ500wで7分温めます。今回は玉ねぎもしんなりさせるため、一緒に入れました。レンジで温めるときは必ずこちらの湯切り口を開けておきましょう。ボウルがわりに、このまま調理ができるじゃがいもとにんじんが柔らかくなったら、マッシャーでつぶしていきます。程よくつぶれたところでキュウリやベーコンなどほかの具材を投入し、マヨネーズ、酢、塩コショウで味付けをして完成です。お皿がわりに、このまま食卓に出せるグレイッシュな色とコロンとした見た目がかわいいので、このまま食卓に並べても違和感ありません。はしに取っ手のようなものがついているので、取り分けの時にも持ちやすく、運びやすいです。容器がわりに、このまま保存できる密閉とまではいきませんが、湯切り口を閉めてフタをすると冷蔵庫に保存もできます。直径は約15cmとさほど大きくなく、深さがあるので、狭い冷蔵庫の中でも安心。調理から保存まで、4役もこなすチョコットボウル、おすすめしない理由はありません。3COINSで見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年10月02日「8月には主要メーカーの食用油は、1キロあたり50円値上げしています。これは今年3回目の値上げで、合計110円も値段が上がったことになります。さらに9月には、大手2社がパスタを2.5~4.8%値上げ。ほかにも、長雨の影響を受けた野菜をはじめ、肉や魚などの生鮮食品も軒並み“値上がり”しています」そう解説してくれたのは、経済評論家の加谷珪一さんだ。日ごろ立ち寄るスーパーの店頭でも“値上げ”を痛感している人も多いのではないか。「一連の食品値上げの背景には、『世界的な原材料の価格高騰』、『天候不順による不作』、『漁獲量の減少』の3つがあります。これら要素のすべては地球温暖化による影響と考えられ、今後も食料品の“値上がり”傾向は、年単位で続くでしょう」(加谷さん)食卓を預かるものにとっては、何とも絶望的な話……。だが、あらかじめ何が高くなるのかわかっていれば、事前に買いだめしたり、別の食品で代用することもできる。それでは“何が、いつ、どれくらい”高くなるのだろうか、加谷さんと、生活経済ジャーナリストの柏木理佳さんに聞いた。■小麦、大豆は高騰。米価格は下がっている「小麦粉や油脂類の価格高騰が食品価格に大きな影響を与えています。山崎製パンは10月1日出荷分から和洋菓子製品の平均7%の値上げを発表しました。さらに大手2社が植物油を原料とするマーガリンを同じタイミングで値上げします」(加谷さん)8日、政府はさらに「10月からメーカーへの輸入小麦の売渡し価格を19%引き上げる」と発表した。「この影響は大きい。来年1月ごろには、小麦粉価格の上昇が食パンの値段にも反映されるでしょう。上げ幅は、和洋菓子製品の値上げと同じ7%程度と予想されます。さらに、すでに値上げが行われたパスタも含め、うどんやそば、インスタントラーメンなどの麺類も、来年1月あたりに5~7%ほど値上がる懸念が」(加谷さん)作るのに多くの小麦粉を使う天ぷらも、総菜店やスーパーの小売価格が値上げとなる可能性がある。高騰しているのは大豆も同様だ。「メーカー側が小売店に値上げ交渉中です。近いうちに、納豆や豆腐など大豆を原料とする食品が、10%ほど値上がる可能性が高いでしょう」(加谷さん)さらに、遅れて来年3月ごろに5%程度の再値上げの可能性も。一方、米の値段は下がっている。「コロナ禍で外食産業での使用が激減したことなどもあり、米の価格は安くなっています。この機会に、チャーハンや和食の頻度を増やすのはありですね」(柏木さん)8月に日本各地を襲った記録的な豪雨や長雨も、食品価格に大きな影響を与えている。「一部の野菜やフルーツが不作になり、すでに価格が高騰。10月以降にもさらに10%程度の価格の上昇の可能性があります。さらに、コロナの巣ごもり需要で、保存がきくじゃがいもやさつまいもの価格も上昇しています。年末の買いだめ時期の12月には5%程度値段が上がっているかもしれません」(加谷さん)高いからといって購入を躊躇した場合に、気になるのは栄養の偏りだ。柏木さんのアドバイス。「野菜を減らしても、繊維質は摂取しましょう。安くて食物繊維が豊富なこんにゃくや、もやしなどがおすすめです」地球環境の変動の影響は、漁獲量やアーモンドの生育にも影響を与えている。サンマとサケは記録的な不漁。世界シェアの半分以上を占める米国のアーモンドも不作だ。これらの値上げも避けられない。さらに、メインディッシュに欠かせない食肉の価格も。「餌である穀類の値上げや中国での需要の急増などで、牛豚鶏を問わず、食肉は年間を通して値上げ傾向にあるでしょう。1月ごろに5%程度価格が上がっている可能性があります」(加谷さん)一方、鶏肉はお得な買い方があるというのは柏木さんだ。「大型スーパーなどでは、冷凍ブラジル産鶏肉が『2キログラム500円』などという特売も。最寄りのスーパーの価格を調べてみましょう」【値上げ注意報! 食卓に欠かせない20品目】〈和洋菓子製品(山崎製パン)〉値上げ時期:10月1日/値上げ割合:平均7%/値上げイメージ:菓子パン198円→212円。〈コーヒー(味の素AGF、キーコーヒー)〉値上げ時期:10月1日/値上げ割合:20%程度/値上げイメージ:コーヒー粉(320g)420円→504円。〈マーガリンなど(雪印メグミルク、明治)〉値上げ時期:10月1日/値上げ割合:1.9~12.8%/値上げイメージ:マーガリン(300g)290円→320円。〈サケ・サンマ〉値上げ時期:10月/値上げ割合:10%/値上げイメージ:サケの切り身※1(100g)241円→265円。〈きゅうり・なす〉値上げ時期:10月/値上げ割合:10%/値上げイメージ:きゅうり1本※1(100g)89円→98円。〈梨・ぶどう〉値上げ時期:10月/値上げ割合:10%/値上げイメージ:巨峰(300g)800円→880円。〈納豆・豆腐〉値上げ時期:10月、来年3月/値上げ割合:10%、5%/値上げイメージ:納豆3カップ(50g×3)75円→83円→87円。〈じゃがいも・さつまいも〉値上げ時期:12月/値上げ割合:5%/値上げイメージ:じゃがいも1袋※1(500g)201円→211円。〈アーモンド〉値上げ時期:12月/値上げ割合:5%/値上げイメージ:素焼きアーモンド(1kg)1,200円→1,260円。〈食パン〉値上げ時期:来年1月/値上げ割合:7%/値上げイメージ:食パン1斤(350g)144円→154円。〈麺類〉値上げ時期:来年1月/値上げ割合:5~7%/値上げイメージ:インスタントラーメン(1袋)110円→118円。〈天ぷら〉値上げ時期:来年1月/値上げ割合:5%/値上げイメージ:エビ天(1尾)150円→158円。〈牛肉・豚肉・鶏肉〉値上げ時期:継続的に値上げ/値上げ割合:↑/値上げイメージ:豚肉1パック※1(200g)520円→546円(来年1月)。※価格はすべて税込み。※1は農林水産省の「食品価格動向調査」を参考にした。それ以外は店頭での流通価格を参考にした。避けられない値上げの流れ。せめて値上げされるものを事前に知って対策を練ろう。
2021年09月24日連載第2回目は、食べ応え十分のおしゃれなサラダをご紹介します。アンチョビの味わいがアクセントになるニース風サラダです。ゆでたじゃがいもなど、お野菜たっぷりでボリューム満点のサラダです。バケットなどを添えて、ブランチメニューとしてもおすすめのサラダ!おやすみの日のランチにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『ニース風サラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 2キレイ食材は、じゃがいも。ポテトサラダや肉じゃが、フライドポテトなど、おなじみのじゃがいも。じゃがいもにはビタミンCがたっぷり含まれています。ビタミンCは体内でのコラーゲンの生成や、抗酸化物質として知られていますね。また、嬉しいことにじゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんで守られているため加熱調理しても壊れにくいといわれています。ほかにも、腸内環境を整えてくれる食物繊維やカリウムも豊富に含まれているんです。焼いても揚げても煮てもおいしい、じゃがいも。いろいろな調理法で活躍するお野菜ですね!年中手に入るのも嬉しいじゃがいもを使った、ちょっとおしゃれなサラダをご紹介します。材料はこちら!【材料(2人分)】ベビーリーフなど:1パックじゃがいも:中1個ミニトマト:2個インゲン:4本ゆで卵:1個※固めの半熟ツナ缶:1缶(70g)ブラックオリーブ:大さじ1程度※お好みで(ドレッシング)アマニ油:大さじ2※オリーブ油やサラダ油など、お好みの油で白ワインビネガー:小さじ2※バルサミコ酢や米酢でも塩:小さじ1/3~アンチョビペースト:小さじ1/3~※お好みで調整してくださいコショウ:適量(仕上げ用)コショウ:適量※お好みでまず、下準備を始めます。~その1:じゃがいもを茹でます。じゃがいもは汚れをよく落とし、お鍋に水を張り、皮つきのまま、10~20分ほど中火で茹でます。または、耐熱のボウルに入れてふんわりラップをしてレンジで蒸すのも手軽でおすすめですよ。どちらも、竹串がスーッと通れば、OKです。では、作ります!具材を切ります。インゲンは筋を除き、熱湯で2~3分程ゆで、3等分の斜め切りにします。トマトは半分に切ります。ゆで卵は4等分のくし切りにします。じゃがいもは温かいうちに皮をむきます。ゆで上がったじゃがいもは温かいうちに手で皮をむきます。ひと口大の大きさに切り分けます。皮をむいたじゃがいもはひと口大の大きさに切り分けます。ドレッシングを作ります。小さめのボウルに、アマニ油と白ワインビネガー、アンチョビペースト、塩を加えよく混ぜ合わせます。最後にコショウを加え混ぜます。お皿に盛り付けます。ベビーリーフ、インゲン、トマト、ゆで卵、じゃがいも、ツナなどの具材をお皿にバランスよく盛り付けます。最後にブラックオリーブを全体に散らします。ドレッシングを回しかけ、コショウを散らします。仕上げにドレッシングを適量回しかけ、お好みでコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント!今回はドレッシングにアンチョビペーストを使用しましたが、具材としてアンチョビフィレを使うのもおすすめです。お野菜はインゲンの代わりにブロッコリーやアスパラなど、お好みのお野菜を加えてくださいね。写真、文・SHINO
2021年09月20日驚きの絶品グルメが集まる業務スーパー。今回はそんな業スーのあるものをご紹介!サッと作れるグルメをチェックしていくので、毎日忙しい主婦のみなさんはぜひチェックしてみてくださいね。業務スーパーの「ヨーロピアン野菜ミックス」が優秀なんです♡出典: Instagram今回ご紹介する業務スーパーのグルメはこちら!「ヨーロピアン野菜ミックス」です♡価格は税込み159円となっていますよ。冷凍コーナーにて販売されています。さっそくどんな野菜が入っているのかチェックしていきましょう♪中にはこれが入ってます♡出典: Instagram中にはじゃがいも、にんじん、芽キャベツ、白小たまねぎなどが入っています。丸くてころっとした形のじゃがいもがとってもかわいいですよね♡シチュー作りに大活躍♡出典: Instagramヨーロピアン野菜ミックスを使えば、シチューも手軽に作れちゃいますよ♡今回は、業スーでGETできるシチューのルーを使って作ります。お肉と野菜を炒めて煮込んだらルーを入れて♡出典: Instagramお好みの大きさにカットしたお肉とヨーロピアン野菜ミックスを炒め、水を入れて煮込んだらルーを入れてくださいね♡野菜などをカットする必要がないのでとっても楽チン!お肉の切り方次第では、まな板を使わずに作れます。野菜も冷凍のまま使えますよ♪牛乳多めがおすすめ♡出典: Instagram牛乳をたっぷり入れることで、濃厚でおいしいシチューに仕上がりますよ♪まだ一度も食べたことがない人は、絶対に食べてみるべき!業務スーパーのヨーロピアン野菜ミックスでシチューを作ろ♡出典: Instagram今回は、業務スーパーのヨーロピアン野菜ミックスを使ったシチューをご紹介しました。とってもおいしい一品になるので、ぜひ作ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではあゆ♡業務スーパーが好きなママ(@ayu_repo)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月06日コストコ商品紹介サイト「コストモ」の管理人トコ子です。コストコ大好きなトコ子が、ママにおすすめの商品をご紹介します!今回は「ローマイヤじゃがいもの冷製スープ」です。 私がこちらの商品をおすすめしたい理由はズバリ「とってもおいしかったから!」です(笑)! 本格レストランでいただける上品な味が自宅で楽しめるんです。 冷製スープなのでパッケージから出したらすぐに食卓に出せる手間いらずなところも主婦にとってはポイント高し!。お値段やお味についてもあわせてご紹介します。 自宅に居ながら本格スープを楽しめる! 商品名:ローマイヤじゃがいもの冷製スープ価格:828円(税込)内容量:720g(180g×4袋)1袋あたり207円(税込) コストコで買える国産じゃがいも100%使用の「ローマイヤじゃがいもの冷製スープ」。いわゆる「ヴィシソワーズ」です。私の中ではフレンチのコース料理のはじめに出てくる高級スープのイメージ♪ この商品のメーカーは「ローマイヤ」です。ハムのメーカーとして有名ですが、銀座にレストランもあるとのこと。外食をしにくい昨今、自宅でレストランのお味を楽しめるのは嬉しいですよね。 お値段は、180g×4袋で828円(税込)。スーパーで売られているヴィシソワーズのお値段と比べてみると、あまり変わりませんでした。コストコが特別安いというわけではない、ということは味勝負!ですね。 袋から出したら完成!の手軽さが魅力 180g入りの袋が4つ入っているので、4人前?と思いましたが、かなりたっぷりな量なので1袋を2人で分けても良さそう。ちなみに、1袋あたり207円(税込)、1袋を2人で分けると1人分あたり103円(税込)になります。 パッケージには、冷やして食べるのはもちろん、湯煎であたためて食べる方法も書かれていました。わが家ではまずは冷蔵庫でしっかりと冷やしていただくことにしました。 この商品の魅力は、パッケージから取り出したら完成!という手軽さです。水や牛乳でのばす必要もなく、忙しいママにとってはかなり有難いですよね。 手の込んだ味に感動♪リピ買い決定! さっそく器に入れていただくことに。トロトロしているというよりは、サラッとしているスープです。じゃがいものゴロゴロした感じもまったくなく、非常に喉ごしが良さそうなスープです。 一口飲んでみて感動! 冷たいからこそスープの旨味を強く感じて、すごくおいしいんです。じゃがいものまろやかで素朴な味が活きているのはもちろん、たまねぎの香ばしい香りも感じます。チキンブイヨンの旨味がはっきりくっきり感じられて、もう一口、もう一口、と口に運んでしまいます。 レストランの手の込んだスープをいただけて、満足度が高かったです。夫と子ども(10歳)の評価も上々! わが家ではリピ買い確定商品となりました。 後日、湯煎であたためていただきましたが、やっぱり冷製スープの方が私の好みでした♪ お湯を沸かしたり、レンジであたためる手間もなく、冷蔵庫から出して即外食クオリティーの味を楽しめる「ローマイヤじゃがいもの冷製スープ」。ぜひお試しください♪ ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。※記載している価格はすべて税込みです。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2021年09月03日aikoの新曲「食べた愛」がカルビー「ポテトチップス」の新CMソングに決定した。今回の新CMは、「ポテトチップス うすしお味」のCM「畑から、愛をこめて。」篇とカルビーの新商品である「じゃがいもチップス」のCM「素材のおいしさ」篇の2種類で、北海道の大自然の中撮影された美しい映像を舞台に川口春奈が出演している。また「畑から、愛を込めて。」篇ではaikoもカメオ出演を果たしており、かねてよりカルビーのポテトチップスの大ファンであることを公言しているaikoにとって夢のコラボが実現している。さらに、今回のサウンドロゴとなるCM最後に使用される「カルビーの〜ポテトチップス」というセリフもaikoが担当しており、YouTubeでは9月20日からのTV放送に先駆けCM動画が公開されている。なおaikoがCMに出演するのは2006年に放送されたNTTドコモ以来約15年ぶりとなる。また、9月29日にリリースされるニューシングルのタイトルが『食べた愛/あたしたち』に決定。シングルには「食べた愛」のほか、9月6日よりNHK総合でスタートするドラマ『古見さんは、コミュ症です。』の主題歌「あたしたち」に加え、新曲「列車」が収録される。合わせてシングルのジャケット写真とaikoの最新アーティスト写真が公開された。■aiko コメント子供の頃、ポテトチップスを食べる時はいつも「今日は3枚」「今日は5枚食べてもいいかな?」と枚数を決めて大切に食べていました。袋を開けた時のいい匂いと、とっても幸せな瞬間は今も昔も変わることなくずっと私にとってはご褒美です。今回CMの曲のお話をいただきとてもとても嬉しかったです。毎日不安な日々が続いていますが前向きにがんばろうと強く思えるチカラもいただきました。本当にありがとうございます。今回の楽曲「食べた愛」はとても片思いをしている曲です。好きな人に想いを言えないまま時間が過ぎるのを、切なくも愛おしいと思っている気持ちを歌にしました。メロディーはサビの高音に上がるところが難しいのですが歌っていて燃えます笑隅から隅まで聴いてほしいです。「食べた愛」を聴いてくださったみなさんが少しでも心軽やかになってくれますように。よろしくお願いします!ポテトチップス「畑から、愛をこめて。」篇じゃがいもチップス「素材のおいしさ」篇<リリース情報>aiko 41st Single『食べた愛/あたしたち』2021年9月29日(水) リリース価格:1,320円(税込)●初回仕様限定盤(カラートレイ&8Pブックレット)aiko『食べた愛/あたしたち』初回仕様限定盤ジャケット●通常仕様盤aiko『食べた愛/あたしたち』通常仕様盤ジャケット【CD収録内容】M1. 食べた愛M2. あたしたちM3. 列車M4. 食べた愛(Instrumental)M5. あたしたち(Instrumental)予約リンク:<番組情報>NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』9月6日(月) NHK総合で放送開始(全8回)毎週月曜 午後10:45~11:15NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』ロゴ【出演】只野仁人:増田貴久古見硝子:池田エライザ万場木留美子:吉川愛長名なじみ:ゆうたろう阿瀬志吹:筧美和子潔清子:大西礼芳成瀬詩守斗:城田優片居誠:溝端淳平ほか語り:高橋克実<公演情報>aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』※終了分は割愛9月16日(木) 18:00 / 19:00 岡山 倉敷市民会館9月18日(土) 17:00 / 18:00 山口 周南市文化会館9月27日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター9月28日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター10月5日(火) 18:00 / 19:00 愛媛 松山市民会館10月7日(木) 18:00 / 19:00 香川 レクザムホール10月12日(火) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール10月13日(水) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール11月12日(金) 18:00 / 19:00 群馬 高崎芸術劇場 大劇場 ※8月19日公演振替11月21日(日) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月20日公演振替11月22日(月) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月21日公演振替11月26日(金) 18:00 / 19:00 東京 J:COMホール八王子(オリンパスホール八王子)※5月14日公演振替12月13日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※8月31日公演振替12月14日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※9月1日公演振替・チケット料金:6,800円(税込)※開場 / 開演時間は変更になる可能性がございます。※小学生以上はチケットが必要です。未就学児は入場できません。・総合問い合わせ:Baby Peenats03-5452-0232(平日12:00~15:00、17:00~19:00)メールでのお問い合わせはこちら:※ご返信までに日数をいただく場合がございます。aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』ライブページ: Live Tour『Love Like Rock vol.9』振替公演■振替対象公演2020年3月7日(土) 東京 Zepp Tokyo2020年3月8日(日) 東京 Zepp Tokyo■振替日2021年12月1日(水) 東京 Zepp Tokyo2021年12月2日(木) 東京 Zepp Tokyo2021年12月6日(月) 東京 Zepp Tokyo2021年12月7日(火) 東京 Zepp Tokyoaiko Live Tour「Love Like Rock vol.9」ライブページ:関連リンクaiko official website: official YouTube配信サイト official on Twitter(@aiko_dochibi) official Facebook
2021年08月31日女優の川口春奈が31日、都内で行われたカルビー新商品「じゃがいもチップス」新CM発表会に出席した。新CMの撮影で北海道を訪れた川口。北の大地でのロケは「ただただうれしくて幸せでした。北海道な広大な自然の中でそこでいるだけでリラックスできた。空気も澄んでいてずっといたかった。とにかく気持ちよかった」といい、作業用トラックに乗ったことは「地元にいたとき以来の経験」とうれしそうに語った。じゃがいも収穫も体験しており、「いもを収穫すること普段なかなかない。テンション上がった。じゃがいもが連なっているのが新鮮で、こうなっているんだと体験できてうれしかった。楽しかったです」と充実の表情で振り返った。また、契約生産者としてカルビーにじゃがいもを提供している農家とも交流。川口は「気持ちいい環境の中、生産者の方がカルビーの方、たくさんの愛を感じた。じゃがいも作りのこだわりを聞けてほっこり。さらに大切に食べようと思えた」と回想。この日のイベントでは東京の会場と北海道をオンラインでつなぎ、川口は契約生産者たちと撮影以来、再会した。川口は手を振り「お久しぶりです。撮影のときお世話になりました」とにっこり。北海道から、収穫したてのじゃがいもがプレゼントとして届いた。新鮮なじゃがいもを手に取ると、川口は「まだ土がついている。ほやほやですね。うれしい、ありがとうございます」と大喜び。9月に発売される新商品は北海道で収穫されたじゃがいもを皮ごと厚切りカット。「花藻塩味」と「燻製チーズ風味」の2種類が展開される。川口は「素材そのものの味がするし、見た目もじゃがいもをより感じる。食べたらエンドレスで止まらない」とアピール。またポテトチップスは自身にとって「ご褒美ですよね」と表現し、「スーパーに母と一緒に行くとまずカゴにポテトチップスを入れて買ってもらっていた。大人になってからもテンションの上がるもの。そんな存在ですよね」と話していた。新CMは9月20日から放送スタート。また同日、新商品の「じゃがいもチップス花藻塩味/燻製チーズ風味」も全国で販売を開始する。
2021年08月31日創業66年、日本最大級の手芸用品・生地・ホビー材料の大型専門店『ユザワヤ』を展開しているユザワヤ商事株式会社(所在地:東京都大田区、代表取締役社長:畑中 喜雄)は、日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」(クックパッド株式会社)に、ユザワヤのレシピページ「ユザワヤのキッチン」を開設し、“忙しい人でも簡単に、美味しく!”をコンセプトにしたクックパッド監修のレトルト食品アレンジ時短レシピを、2021年8月29日より公開しています。レトルトでひと手間 健康レシピレトルトでひと手間 健康レシピ 「クックパッドのユザワヤページ ユザワヤのキッチン」 【提供の背景】リモートワークの増加や飲食店の営業時間短縮、外食自粛により、自宅で過ごす時間が増えている昨今。子育て中のママ、調理師免許取得者など様々な年代のユザワヤ女性社員が集まったプロジェクトチームは、「ユザワヤ」のメイン顧客層である女性のニーズを探すべく、現在多くの人が抱えている悩み・困りごとを検討していく内に、自炊疲れで自分の時間が取れず、趣味に使う時間が減少している現状があるのではないかと考えました。そこで、忙しくて疲れた時でも手軽においしくお家ごはんが楽しめる「ごちそうレトルトコーナー」を店舗に展開。家族や子供のためのご飯としてレトルト食品をそのまま出すのは罪悪感がある、いつも似た食事では飽きてしまう、という声に応えて、レトルトに少しだけ手を加えてアレンジした簡単レシピを全国の社員が多数考案し、「にしきや」や「IZAMESHI」の“体に優しい”、“美味しい”ワンランク上のレトルト食品と共に売場に揃えて、皆様の忙しい毎日を応援してきました。さらに今回、蓄積された料理ノウハウをもとに“忙しい人もパパッと簡単に、美味しくて健康的な食事!”をキーワードに、クックパッドが調理を監修した、レトルト食品にひと手間加えた短時間で調理できるレシピの公開を開始します。【クックパッド監修「レトルトでひと手間 健康レシピ」の概要】レシピは、クックパッド内「ユザワヤのキッチン」で見ることができる他、蒲田店、神戸店でも配布しています。■レシピの特長・日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」が調理を監修。・忙しい人でもすぐに作れる時短レシピなので、空いた時間を趣味に使える。・そのまま食べてもおいしいカレーやスープのレトルトに簡単ひと手間をプラスするだけ!罪悪感やマンネリなし!雑穀や卵、野菜を加えて、手早く美味しく、キレイも元気も叶える。・調理時間はメニューによって5分~15分程度と手軽。・朝食、ランチ、夕食、夜食とシーンに応じた4レシピを用意。■レシピ紹介・朝食に…ぷちぷち食感♪きのこと鶏の雑穀リゾット(レトルト「きのこと鶏の玄米スープごはん」+雑穀・牛乳でスッキリ♪洋風チェンジ)・ランチに…卵とろ~り♪レモンクリームカレーパスタ(レトルト「レモンクリームチキンカレー」+パスタ・温泉卵で栄養バランス♪)・夕食に…カムジャタン風ピリ辛じゃがいも煮込み(レトルト「韓国風ピリ辛かけごはん 牛肉と五種野菜」+レンチンじゃがいもで本格派の煮込み料理に♪)・夜食に…柚子香る♪野菜たっぷりほっこり和風スープ(レトルト「柚子香る野菜スープ」+トマトでヘルシーに満足感アップ♪)メニューで使われているカレーやスープ等のレトルト材料・調理器具は全て、当社の店舗、オンラインショップで販売しています。今後もユザワヤでは、新たな時短レシピを作って、手作りなどの趣味を楽しむ方を応援していきます。■商品概要・レトルト食品 約50種類 276円(税込)~(カレー、スープ、かけごはん、パスタソース、おかずなど)・調理器具 約70種類(パパッと料理に活躍する鍋や時短調理を助ける調理器具など)■取扱店舗蒲田店、神戸店ユザワヤオンラインショップ 【ユザワヤ商事株式会社概要】ユザワヤ商事株式会社は、創業66年を迎える日本最大級の手芸用品・生地・ホビー材料の大型専門店『ユザワヤ』を全国に71店舗展開しています。また、多数の商品を取り揃えたオンラインショップも運営しています。さらに、商品販売にとどまらず、作り方の店頭ワークショップや手作り専門のカルチャースクール「ユザワヤ芸術学院」を通じて、手作り手芸・ホビーの普及に努め、業界の牽引役となっています。所在地 : 東京都大田区西蒲田8-23-5創業 : 1955年10月設立 : 1963年11月資本金 : 5千万円代表者 : 代表取締役社長 畑中 喜雄(はたなか よしお)事業内容 : 手芸用品・手作りホビー用品等の販売店舗数 : 日本全国に71店舗HP : ユザワヤ芸術学院 : オンラインショップ: Twitter : Twitter(コスプレ関連情報を配信): Facebook : Instagram : LINE@ : Youtube : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年08月31日漫画家の犬養ヒロさんは、実はコストコハンターなのでした。犬養さんが愛するコストコで、何を買い、どう使っているのか。ぜひみなさん、ご参考に!コストコでめっけたお買い得アイテム【めっけもんハンター!】vol. 14犬養さんが愛するコストコで、今回は話題の調味料をゲットしました!北海道もちもちじゃがまん (ス-プ付き・24個入)¥699なんだこれは!もちもちしているのに餅じゃない!?試食で食べておいしかったので購入してみました~!小籠包のような見た目だけど、じゃがいもで作られているそうです。外箱の裏面には、「名称:肉入りいも団子スープ」と表記されております。お餅とは違った、不思議なねっとりもちもち食感。じゃがいもの優しいほのかな甘みがします。熱々にかぶりつくと、中から肉餡がデロ~と出てきます。スープが付いているから味付け不要で、煮るだけで簡単に作れます。ネギや三つ葉、お好みのお野菜を加えるとさらにおいしそう。蒸してポン酢と辛子をつけても、焼売感覚で食べれらるみたいです。温めるだけなので夏場でもササッと作れ、ラーメンやお味噌汁、鍋ものに投入するのもいいかも~。冷凍食品って賞味期限長いから便利ですよねー。冷凍庫に備えておけば、ご飯のおかずに困ったときに、頼もしいじゃがマンが助けてくれるかもしれません~。新宿中村屋ビーフカリー(10袋入)¥1,288箱の中に、新宿の有名老舗レストランのレトルトカレーパックが10食入っております。お味は絶妙な辛さの中辛で、濃厚でお肉が3個ぐらいゴロリと入っています。食欲をそそるスパイシーな香りで、レトルトなのにおいしいわぁ~~!温めるだけで食べれるのでとにかく便利。1食150円以下で普通のレトルトカレーと大差なく、大満足のお味なのでリピート購入しそうですー。賞味期限が長くて常備保存しておきたいですが、おいしいのですぐに食べてしまいます。濃厚な中村さんを、ディナーロールにつけつけして食べてもおいしいです。ハンバーグ、カツ、ソーセージ、目玉焼き、チーズなどをトッピングすると、おいしさが倍増するでしょう~。サテトム(エビ味・3本入)¥780これ好きーー!!食べるラー油好きの人には絶対食べてほしい!!ベトナムのラー油らしく、辛口でレモングラスが効いてます。ザリザリとした食感で噛み締めるたびに、エビの旨味が楽しめます。これをかけると、料理がなんでもアジアン風味になるわぁ~。辛さに弱い人は、けっこう辛いと感じるかも。辛党派は、即リピートしたくなるはず~!衝撃のうまさ…!炒飯、カレー、麺類、肉、魚、豆腐、お菓子にかけてもいいかもしれない。何故、今まで出会わなかったんだろう。もっと早くに出会っていたら…ううん、今からでも遅くはないわ。トム、愛してる。さて、そんな魅力的なトムですが、ハマり過ぎにご注意ください。何にでもかけてしまうどころか、そのままザリザリスプーンですくって一瓶食べ尽くしてしまいそうになります。誰か止めてぇぇぇぇ…!辛うまさにハマる…!【サテトムTKGの作り方】1.丼にホカホカご飯を食べたい分入れる。2.1に新鮮な生卵を割り入れる。3.サテトムと醤油をかけて完成!それではみなさま、次回もお楽しみにうがい手洗いマスクでコストコ~!犬養ヒロ/漫画家・イラストレーター※ご注意レビューは個人の感想です。商品情報は地域や時期により扱っていない場合や、価格や使用法が異なっていたりする場合があります。イラスト、写真、文・犬養ヒロ
2021年08月14日おいしい食品がコスパよく手に入ることで、主婦たちに人気のコストコ。今回はそんなコストコのとあるグルメをチェック。子どもも大喜びの商品なので、ママさんは絶対にチェックしてくださいね♡スマイルポテト出典: Instagramまずご紹介するのは「スマイルポテト」です。2キロのポテトが入ってお値段はなんと780円!コスパのよさに驚いてしまいますよね。マッシュポテトに植物油脂を混ぜて滑らかにし、顔の形にしています♡見た目もかわいいのでお弁当などにも活躍してくれますよ。揚げるかトースターで焼くだけ♡出典: Instagram調理方法もとってもカンタン。すでに成形されているので、油を準備して揚げるかトースターを使って焼くだけでOKなんです♡とってもカンタンに作れるのにホクホクでおいしいですよ。McCainシューストリングポテト出典: Instagramこちらは「McCainシューストリングポテト」です。価格は税込み568円となっています。こちらも2キロ入ってこのお値段。スマイルポテトよりもコスパがいいですよ…!たくさんあるコストコのポテトの中でも人気が高い商品となっています。フレッシュなじゃがいもを使ってます♡出典: InstagramMcCainシューストリングポテトはフレッシュなじゃがいもをカットして、植物油などを添加したあとに冷凍しています。太めなので食べ応えも抜群ですよ♪もちろん細めも販売されています。お好みの太さのポテトをGETしてみてくださいね。コストコのポテトは大容量でおいしい♡コストコのポテトは2キロの大容量でコスパ抜群!味も最高なのでコスパよくポテトを食べたい人たちは、ぜひGETしてみてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ歴10年 ❥ あぴ(@apii_costco)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月13日業務スーパーにはおいしいグルメがたくさんありますが、中には辛いもの好きにたまらない商品もあるんです♡今回は辛いもの好きさんに食べてもらいたい絶品グルメをご紹介していきますよ。ピリピリチキン出典: Instagramまずご紹介していくのは「ピリピリチキン」です。価格は税込み321円となっていますよ。とっても辛そうなこちらの商品、中には6本の手羽元が入っていますよ♪サッとアレンジでさらにおいしく♡出典: Instagramお肉をお皿に出し、加熱したじゃがいもを追加。上にチーズをトッピングしてレンチンすれば絶品おかずに早変わり♡もちろんそのままでもおいしいですが、旨辛たれが絡んだじゃがいもも最高なんです。おとなの麻婆豆腐出典: Instagramこちらは「おとなの麻婆豆腐」です。価格は税込み212円となっていますよ。200グラムのパウチが3個セットになっています。レストラン仕様というだけあって、最高においしいんです!ピリ辛でたまらない♡出典: Instagram豆腐やお好みの野菜を追加して炒めるだけで完成。ごはんにしっかりと絡めて食べてみてくださいね♡さっと作れるのでランチに大活躍しますよ。トムヤムスープ出典: Instagramこちらは「トムヤムスープ」です。価格は税込み267円となっています。タイ気分を味わいたい人におすすめ。湯煎で温めるだけで出来上がります。ヤングコーンやココナッツ果実などの具材もたくさん入っていますよ♪業務スーパーの旨辛グルメ、最高です♡業務スーパーには、辛いものが好きな人にピッタリの商品が集まっていますよ♪旨辛グルメをGETしたくなった人は、ぜひ業務スーパーをチェックしてみてくださいね…!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではあゆ♡業務スーパーが好きなママ(@ayu_repo)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月12日教えてくれたのは川手 寛康シェフ東京・外苑前にあるフレンチレストラン【フロリレージュ】のオーナーシェフ。ミシュラン二ッ星を獲得し、「アジアのベストレストラン50」にも選出。【フロリレージュ】川手シェフが教える『和風ポトフ』のつくり方材料(4人分)/調理時間40分手羽先…8本キャベツ…1/6個新じゃがいも(皮付き)…4個玉ねぎ …1.5~2個長ねぎ …2本舞茸 …1パック和風一番だし…1,000mlつくり方準備 . 和風一番だしを1,000ml用意し、冷蔵庫で冷やしておきます。①玉ねぎは芯を残したまま6等分にくし切りします。新じゃがいもは泥を落とし、半分に切っておきます。キャベツは2口大になるよう手でちぎります。長ねぎは3~4cm程度の斜め切りをします。舞茸はがくを外し、2口大にほぐします。②フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、手羽先の皮目にしっかり色が付くまで強火で炒めます。③鍋に焼き上がった②、新じゃがいも、たまねぎ、冷たいだしを加えます。新じゃがいもに火が通るまで20~15分ほど中火で煮込みます。④灰汁をとります。⑤鍋にキャベツ、長ネギ、舞茸を加え、軽く塩(分量外)を加えさらに15分ほど煮込みます。⑥盛り付けます。⑦仕上げにオリーブオイル(分量外)をかけて、完成です。『和風ポトフ』3つのポイントPoint①煮込む前に鶏手羽をしっかり焼く鶏手羽はオリーブオイルをつかって、皮目から色が付くまで焼き上げることにより香ばしい旨みのあるポトフに仕上がります。Point② だしは冷たい状態で使用冷えた状態から火を入れて沸騰させることにより、野菜にしっかり火を通すことができます。Point③ 野菜は火の通りづらいものから先に煮込むじゃがいもや玉ねぎなど火が入りづらいものから煮込みます。キャベツや長ネギなど火入れをしなくても旨みがでるものを後にいれることにより、素材のおいしさを生かしたスープが完成します。フロリレージュ(Florilege)【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】外苑前駅 徒歩6分
2021年08月07日月7万円台の食費を2万円台に抑えることに成功。なんと5年間で1,000万円貯めたという主婦の“まとめ買い”メソッドとは――。「以前は1日おきの買い物で、食費が外食も含め月7万円台。これではいけないとまとめ買いに変えたら月2万円台に減りました。買い物ルールの見直しで、月5万円も節約できたのです」こう語るのは3人の子を持つワーキングママで、暮らしの中の節約術などを発信するインスタグラマーのゆきこさん。そんなゆきこさんだがまとめ買いを始めたころは、買いすぎたり足りなかったり、試行錯誤が続いたという。試行錯誤の2~3カ月を経て、ゆきこさんは1週間に必要な食材を過不足なく買い出しするコツ、何をどれくらい買ったらいいのかをつかんでいった。「買い出しは7日分を4つのカテゴリーに分けて考えています。まずはメインのおかず用として、肉や魚を買います。うちは肉類を4種類と魚を3種類。よく買うのは、肉だと豚バラ、鶏肉、ひき肉とその日安いもう1種類。魚なら鮭やタラ、季節によってはブリなどの切り身と、アジなどの干物。魚の干物は週の後半用に必ず1品買うようにしています。次は副菜用です。葉物野菜を2種類と根菜を2種類買います。特売コーナーに並ぶ、安くておいしい旬のものから選びます。その次はマストバイ。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんはよく使うので、毎週必ず買います。最後はルーティン食材。卵や牛乳、豆腐、パンなどで、常にストックしておくようにしています」(ゆきこさん・以下同)買い出しに行く前には、冷蔵庫のチェックも欠かさない。「買うものをメモに書き足しておけば、買い忘れずにすみます。ただ、調味料などドラッグストアなど他店でも買えるものだけは、お得なポイントデーを狙ってストックするようにしています」買い出しで失敗の多い人は、ぜひまとめ買いシートを利用してみて。ゆきこさんのまとめ買いシートは、肉や魚といったメインのおかずになる食材「メインおかず」、煮物やあえ物も想定した野菜「副菜」、用途が広く、あれば必ず使うじゃがいもや玉ねぎなどの基本食材「マストバイ」、日々の食卓に必ずのぼる牛乳や卵、食パンなどの「ルーティン」といったカテゴリーにわけて、必要なものを書き込むようにしている。カテゴリーごとに売場が近いものをまとめているので、スーパー内を行ったり来たりすることもなく、買い物が楽になるはず。各家庭の実情に合わせて、買い出し前に自分なりのシートを用意しよう。買い出しメモを活用し、準備万端なゆきこさんは、買い物にかける時間も短い。「だんだん短くなってきて、いまは30分くらい。行き慣れたスーパーですから、どこに何があるかもわかっていますし、野菜、魚、肉の順にまわって、買い忘れをすることもありません。家では夫が子どもの世話をして待っているので、できるだけ早く帰らなきゃという気持ちが効率的な買い出しの原動力になっていると思います」肝心の予算は、どう管理しているのだろう?「メモどおりの買い物と特売品を少し買って、5,000~6,000円に収めるようにしています。毎回買うものが似ているので、大きく予算オーバーすることはありません。1回5,000~6,000円ですから、1カ月の食費は2万円台。いちばん使っていたころより約5万円減りましたが、第3子が生まれて少し増え、今は月3万円台です。子どもたちの成長に合わせて、その都度見直していこうと思います。それに、エコバッグも予算を守る武器になっています。1週間分の食材を入れるのにちょうどいい大きさのものを使っていますが、どれくらい買えばエコバッグがいっぱいになるのかも、これ以上買うとエコバッグに入り切らないぞという量もわかります」ちなみに、もっとたくさん買いたいと思ったときは、有料のレジ袋を買ってまでその食材が必要かどうかをよく考えるという。そんなゆきこさんだが、最近では買い出しメモに頼ることも少なくなってきた。「最初はメモがとても役に立ちました。でも、肉4種+魚3種といったように、とてもシンプルなまとめ買いルールなので、いまは買い出しメモがなくても、ムダ買いせずにスピーディに買い出しができるようになりました」
2021年08月04日業務スーパーでは、普通のスーパーで手に入らないような安さでおいしい商品がGETできますよね♪今回はそんな業務スーパーでGETできる商品の中から、超簡単に調理できる韓国麺をご紹介していきますよ。業務スーパーのカムジャ麺がもちもちでおいしい♡出典: Instagram今回ご紹介していくのはこちら!「カムジャ麺」です♡価格は税込み398円となっていますよ。韓国産のカムジャ麺が今、韓国料理好きを中心にとっても人気となっているんですよ。ここからは詳しくご紹介していくのでチェックしてみてくださいね。半分がじゃがいもでできてます♡出典: Instagramカムジャ麺は麺の半分がじゃがいもでできているので、食感がもちもちとしているんです。一般的なスーパーでも販売されていますが、業務スーパーで買う方がお得♡セット内容はこんな感じ出典: Instagramセット内容は一般的なインスタント麺と同じですよ♪かやくと粉末スープ、麺が入っています。お水と一緒に煮込むだけ♡出典: Instagram450mlの水を沸騰させ、かやくと粉末スープ、麺を入れて3分半煮込むだけで出来上がりますよ♪あっという間に出来上がり♡出典: Instagramお好みの具材と一緒に盛り付ければあっという間に出来上がり♡麺はもっちもちでクセになること間違いなし。スープは程よい辛さで、辛いもの好きさんもハマりますよ♪業務スーパーのカムジャ麺、見つけたらGETして♡業務スーパーのカムジャ麺は大人気なので売り切れていることも…!次のお買い物で見つけることができたら、ぜひ買ってみてくださいね♡もちもち麺の虜になるに違いありませんよ!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではきり業務スーパーおすすめレポ&購入品(業スー)(@gyousu_kirin)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月02日安くておいしい食材が揃っている業務スーパー。今回はそんな業スー食品の中から、お弁当にぴったりの冷凍おかずをご紹介します。手軽に調理できて子どもも喜んでくれる、主婦の救世主的存在の商品をチェックしていきましょう。お弁当に入っていると嬉しい業スーの冷食出典: Instagram業務スーパーで販売されている「ポテトノワゼット」はベルギー産の冷凍食品で、マッシュしたポテトを小さく丸めたじゃがいも料理。1袋500g入りで税込181円とコスパがよく、コロンとした見た目もかわいいことから、いま主婦たちから大注目されています。トースターで加熱するだけでOK!出典: Instagram「ポテトノワゼット」は、加熱するだけで食べられる手軽さも人気の秘密。時短で調理したいときは、トースターで約12分加熱。フライドポテトのようなカリカリ食感を味わいたいなら、凍ったまま油で揚げたら完成。調理済みなので、食べたいときにすぐに食べられるのが嬉しいですよね。外はサクッ中はしっとり♡出典: Instagram加熱した「ポテトノワゼット」は、外はサクッ、中はホクホクの食感。マッシュしたじゃがいもを使っているからか、しっとりとしていて舌触りがとてもなめらかです。パサつき感なしの食感と小さなサイズ感で、子どももパクパク食べてくれるはず♡お弁当のおかずやおやつ、付け合わせにぴったりです。自分好みの味付けで食べられる出典: Instagramうっすら塩味がする優しい味付けなので、お好みでケチャップやマヨネーズをつけて食べてもおいしいですよ。ケチャップにタバスコを混ぜたり、マスタードにディップして食べると、お酒とも相性抜群。素朴な味なので、自分好みの食べ方を楽しめます。ポテトノワゼットは主婦の味方♡業務スーパーで販売されている「ポテトノワゼット」は、加熱するだけで完成する手軽さが魅力。子どもが食べやすいサイズ感でお弁当のおかずにはもちろん、あと一品欲しいときやおつまみにも重宝する冷凍食品です。ストックしておくと便利なので、ぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、ayu_repo様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月18日絶品グルメが集まる業務スーパー。実はお惣菜もかなり優秀なんです。今回は業務スーパーで販売されている旨辛神グルメをチェックしていきますよ♡業務スーパーの「ピリピリチキン」が辛いもの好きにピッタリ♡出典: Instagram今回ご紹介していくのは真っ赤なパッケージが特徴的な「ピリピリチキン」です♡価格は税込み321円となっていますよ。この商品は安心感抜群の国内製造品。中にはチキンがたっぷりと入っています!ここからはさらに詳しくご紹介していきます。見た目も辛そうなチキンです♡出典: Instagramパッケージから出してみるとこんな感じ。見た目からしてとっても辛そうな手羽元のお肉が6本出てきました…!サイズ感は小さすぎず食べ応えもありそう!湯煎の場合は袋のまま5分、レンジの場合はお皿に出して3分加熱していきますよ。チーズとじゃがいもをプラスでアレンジも♡出典: Instagramおすすめのアレンジはじゃがいもとチーズをプラスしたもの!じゃがいもとピリ辛タレが絡み、とってもおいしくなりますよ♪チーズは辛さをマイルドにしつつ、コクをプラスしてくれます。煮込まれたお肉がホロホロでおいしい♡出典: Instagramしっかりと煮込まれた鶏肉はほろっほろ♡お箸でもほぐせるくらいに柔らかくなっているので、とっても食べやすいですよ。クオリティの高さに驚いてしまうこと間違いありません!業務スーパーのピリピリチキン、絶対食べてみて♡出典: Instagram業務スーパーのピリピリチキンは、一度食べたらやみつきの絶品お惣菜でした♡そのままでもアレンジでもおいしくいただけるので、ぜひ食べてみてくださいね…!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではあゆ♡業務スーパーが好きなママ(@ayu_repo)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月07日