友人や家族と話しながら、お料理と一緒に楽しむ「ワイン」。至高のひとときですよね。いつもはビールを飲むのが好きだけれど、ちょっと雰囲気があるレストランに行ったときにはワインを選ぶという方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし意外と知られていないのが、正しいワイングラスの持ち方やワインを飲むときのマナー。高級なレストランやパーティーに行ったときには、「このマナー間違っていたらどうしよう」という不安なくワインの味を楽しみたいですよね。今回は、ワイングラスの部位の名称や、さまざまなマナーをご紹介していきたいと思います。■ワイングラスの部位の名称まずは、ワインを飲むのに必ず使う「ワイングラス」の基本知識から。普段お店でワインを飲むとき、レストランによって、または注文するワインの種類によって使われるワイングラスの形が異なることってありませんか? これは、ワインとグラスにも相性があるためです。意外と知られていないワイングラスの部位の名称について解説していきます。覚えておくと、ワインを飲むときにちょっと楽しくなりますし、飲み会のときの話のネタにも活用できるかもしれません。・リムまずは「リム」。この聞きなれない言葉は、ワイングラスの縁、口をつける部分のことを指します。リム部分は、ワイングラスの見た目の印象を与えるだけではなく、ワインの味・香りにも影響を与えているそう。たとえばリム部分のガラスが薄いと、唇に触れるガラスの感覚が少ないため、ワインの口当たりが優しくなり、味をより強く楽しむことができます。そのため一般的に、ワインの味を存分に楽しむことができるリムの厚みが薄いワイングラスが好まれます。また、リムの直径が広いと香りが立ちやすく、狭いと香りを閉じ込めやすくなるという特徴があります。・ボウル・カップ次にご紹介する名称は、ワインを注ぐ部分。この部分は、「ボウル」または「カップ」と呼ばれています。ボウル・カップは、いろいろな形状のものがあり、その高さやカーブの具合によってワインの香りが変わるといわれています。内側がカーブしていて丸みが強いものだと、注いだワインの香りがなかにこもりやすく、飲んだときにワインの香りをよく堪能することができます。ボルドーワインを飲む場合には少し縦長のもの、ブルゴーニュワインを飲むときには丸型を使用するなど、ワインの種類によっておすすめのワイングラスの形状があります。・ステムボトル・カップを支えるグラスの脚の部分は、「ステム」と呼ばれています。この部分の長さはワイングラスによって異なりますが、ステム部分が長いほうがワインの色をよく見ることができるため、良いグラスであると考えられています。・フット・プレートワイングラスを支える土台の部分は「フット」もしくは「プレート」と呼ばれます。一般的には、ワイングラスが安定して立つことができるようカップの直径と同じくらいのサイズです。■ワイングラスの正しい持ち方ワイングラスの部位の名称をご紹介した後は、ワイングラスの正しい持ち方をご紹介します。実はこの持ち方、海外と日本では異なる方法が浸透しています。その違いの理由も合わせて解説します。・日本でのワイングラスの持ち方『ステムを持つ』まず、日本で正しいマナーとされているワイングラスの持ち方は、ボウルを支える脚の部分である「ステム」を持つ持ち方です。ボウルの部分を持つと、注いだワインに手の温度が伝わって、ワインの温度に影響を与えてしまいます。これが原因で、ワインの風味が変わってしまうこともあるそう。それを防ぐためステムを持つことが良いとされています。また、ボウルをがっしりと持つよりも、ステムを持ったほうが、ちょっとおしゃれで上品な印象になりませんか? このような理由から日本では、立食パーティーなどフォーマルな場でワイングラスを手に持つときには、ステム部分を指で持つのが正しいマナーであるとされています。でも、実はこの持ち方は日本独自のマナーなんだそう。そこで次は、国際的に普及しているワイングラスの持ち方をご紹介します。・国際的なワイングラスの持ち方『ボウルを持つ』世界で広く普及している国際的な正しいワイングラスの持ち方は、ワイングラスのボウル部分を手で包むように持つこと。理由は諸説ありますが、細いステムを持つよりも、ボウルを持つほうがグラスを安定して持つことができるため、ワインをこぼす危険性が低いことから、この方法がワイングラスの正しい持ち方になったという説が挙げられます。そのほかの説もあります。中世のヨーロッパでは、ステム部分に美しい装飾が施されたワイングラスが流通しており、この部分を手で隠さない、もしくは繊細な装飾を壊さないようにボウル部分を持ったという話しも伝わっています。このような理由から、国際的に正しいとされるワイングラスの持ち方は、「ボウル」部分を手で包むように持つ方法なんです。もし海外などでパーティーに行く、会食に呼ばれているなどの場合には、ワイングラスのボウル部分を持つようにするといいでしょう。・日本と海外で持ち方が違うのはなぜ?それでは、どうして日本と海外でワイングラスの持ち方が異なるのでしょうか? そもそもワイングラスの「ステム」を持つ持ち方は、ワインソムリエなどワインのプロフェッショナルが、味や香りを吟味するテイスティングのときに使用している持ち方です。これは、ステムを持つと、ワインの色や粘り具体などをよく観察できるためです。日本でワインがブームになったとき、テレビや雑誌などでワインソムリエたちがワインをテイスティングをしているところを見て、このステムを持つという持ち方が日本には広まってしまったそうです。また、ステムを持つ方が、グラスを持っている姿が美しく上品に見えることから、日本ではこの持ち方が好まれるようになりました。海外において、ワイングラスのステムを指で持つ持ち方をするのは、ワインソムリエなどワインのプロだけですので、やはり会食などのときには、グラスのボウルを持ってワインを楽しむと良いでしょう。■知っておきたいワインのマナーお次は、ワインをより楽しく味わうために知っておきたい、海外で広く浸透しているワインのマナーをご紹介します。日本ではやってしまいがちな習慣や所作が、意外にNGマナーであることがあります。そこで今回は、知っておきたいワインのマナーを5つ解説します。・乾杯でグラスを合わせるのはNG日本では、乾杯するときに、近くの方とワイングラスをカチンと合わせますよね。しかしこの慣習、海外ではNGマナーといわれています。記事の最初にご紹介した通り、ワイングラスのボールやリム部分は、ワインの味・香りを楽しむためにも一般的に薄いガラスで作られています。その薄いガラスでできたワイングラスをぶつけてしまうと、ガラスにヒビが入ってしまう危険性があるんです。ワイングラスは高価なものが多いため、カチンと合わせることは避けられています。ではワイングラスを持って乾杯するときには、どのようにするのが正しいマナーなのでしょうか? 乾杯するときは、ワイングラスを目の高さくらいまで持ち上げ軽く会釈をするのが正しいマナー。このとき、しっかりとアイコンタクトをとってにっこりと微笑むとなお良いです。外国の方とお食事をするときには、このような習慣の違いを意識し、グラスを無理に合わせようとしないことをおすすめします。・注いでもらうときにグラスを持つのはNGワインを注いでもらうとき、ついグラスを持ち上げてしまうことってありませんか? 実はこれもNGマナーのひとつ。日本だと、目上の方に注いでもらうときなどは、なるべくグラスをお酒に近づけて相手の負担を減らそうという心遣いから、グラスを持ち上げることがありますが、どうしてこれがNGマナーなのでしょうか。理由は、グラスを動かしてしまうと、注いでいるワインをこぼしてしまう可能性があるためです。またグラスが動いてしまうと、ワインを注ぐスタッフやソムリエが、ワインを注ぎにくくなってしまうため、その方々への配慮の気持ちも理由のひとつ。ワインを注いでもらっているときには、ワイングラスを持ち上げたりせずに、注ぐのが終わったら「ありがとうございます」と感謝の気持ちを表せばOKです。・女性がワインを注ぐのはNG次のNGルールは「女性がワインを注ぐこと」。一緒に食事をしている相手の方のグラスが空になったら、女性の方はついワインを注ぎたくなってしまう方もいらっしゃるかと思います。相手を気遣っての行動ですが、欧米などでは一般的に、女性がお酒を注ぐのはNGなんです。この理由は、レディーファーストの文化が浸透していること、レストランに行くような綺麗な服装がワインで汚れることがないように配慮するという気持ちが背景にあるそうです。特にフォーマルなレストランでは、女性の方は、自ら率先してワインを注ぐのは控えるようにしましょう。しっかりとしたお店では、スタッフの方がグラスの減り方に気を配ってくれているものですので、不安にならずにどんと構えて食事の時間を楽しみましょう。グラスが空になってもワインをなかなか注いでくれない場合には、スタッフの方にお願いしてもOKです。・強い香りの香水をつけるのはNGこちらはご存知の方も多いかもしれませんが、ワインの香りを楽しむような食事をするときに、強い香りの香水をつけるのはNGです。理由は、せっかくの繊細なワインの香りが楽しめなくなってしまうからです。自分が楽しめないのはもちろん、香りが強いと周囲の方もワインの味を楽しめなくなってしまうので、周りの方への配慮の気持ちも込めて気をつけたいですね。・ワイングラスを回しすぎてしまうのはNG ワインを飲むとき、ワイングラスをくるくると回すのは「スワリング」と呼ばれ、ワインの香りを立たせるという効果があります。しかし、過剰にグラスをくるくると回しすぎるのはNGマナー。回しすぎてしまうと逆に香りが飛びすぎてしまったり、ワインの中身をこぼしてしまう可能性もあります。会食の席では、周囲の方にワインをかけて服を汚してしまう危険性もありますので、もしグラスを回すとしても数回程度にとどめましょう。■正しいマナーでワインを楽しもういかがでしたか?ワイングラスの部位の名称、ワイングラスの正しい持ち方、そしてワインを飲むときに気をつけたいマナーについてご紹介しました。食事の時間を大切な方々と一緒に楽しむこと、よく味わうことが大切ではありますが、フォーマルな場ではマナーを知っていることでより一層楽しむことができますので、ぜひ参考にしてみてください。
2020年07月30日気になる男性とのデートにこぎつけても、その先に進展できないケースがあります。この場合、デート中のマナーに何か問題があるのかもしれません。ちょっとしたマナーに気を付けるだけで、大きく恋が動き出すこともあります。今回紹介する、男性がデートの際に女性にされて幻滅したNGマナーをチェックして、これまでの行動を振り返ってみませんか?■ 男っぽい言葉遣い「気になってた子と3回目くらいのデートをしてたとき、ふと言葉遣いが気になったんです。『うまい』とか『やべぇ』とか、下品でガサツな感じがして。それからデートに誘うのをやめました」(30歳/美容師)男性は、意外と女性の言葉遣いに敏感なようです。せっかくいい感じになっているのに、男っぽい言葉遣いによって男性を幻滅させてしまうこともあります。恋を進展させるためにも、デート中の言葉遣いには十分に気をつけましょう。デートが盛り上がると、つい普段の言葉遣いが出てしまいがち。知らず知らずのうちに男っぽい言葉遣いにならないよう、普段から言葉づかいには注意しましょう。■ 男性が選んだ店のダメ出し「俺が選んだお店の雰囲気が気に入らなかったらしく『ここイマイチだね』って言われて、一気に冷めたことがあります。性格の悪さが垣間見えた瞬間でした」(29歳/建設会社)デートの場所を男性に選んでもらったとき、その場所やお店にダメ出しをするのはタブー!きっとあなたの事を思っていろいろとリサーチしてくれているはずです。その気持ちを無下にするような発言は控えましょう。ダメ出しをするのではなく、まずは感謝の気持ちを伝えることが大切です。「今日はお店選んでくれてありがとう」と素直に伝えると、好印象を与えられます。■ おごったのに感謝の言葉がない「食事デートでおごったのにお礼の言葉がなかったので、もう絶対デートに誘わない。おごってもらうのが当たり前って思ってる感じが図々しくて感じ悪かった」(28歳/食品メーカー)食事デートのシーンで男性におごってもらったときにお礼を言うことは、基本のマナー。たとえ全額でなかったとしても「多く出してもらっちゃってごめんね」と言うことで、好印象を与えることもあります。食事だけでなく、飲み物やちょっとしたお菓子などをもらった際も、お礼の言葉は忘れずに伝えましょう。きちんと相手に感謝する姿勢は、思いやりのあるけなげで素敵な印象を演出できます♡■ デートでは最低限のマナーを守ろういい感じの男性と恋の進展を望むなら、最低限のマナーを守りましょう。言葉遣いに気をつけたり、感謝の気持ちを素直に伝えたりと、ちょっとしたことに気を配ることが大切です。そのちょっとした気遣いが、男性の心を惹きつけてくれるはず。デート中の言動に気をつけて、意中の彼を射止めましょう♡(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年07月26日お笑いタレントの有吉弘行さんと、タレントのマツコ・デラックスさんが出演し、さまざまなテーマについて語り合うトーク番組『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレビ朝日系)。2020年6月26日の放送回で、2人が話した歩きタバコに関する考えが、ネット上で反響を呼んでいます。歩きタバコに対する本音に、共感の声街中などで、歩きながらタバコを吸う『歩きタバコ』を嫌がる人は多いものです。路上での喫煙行為やタバコのポイ捨てなどを取り締まる目的で『路上喫煙禁止条例』を定めている地域もあり、少しずつマナーの改善がなされてきました。番組内で、有吉さんは「昔と比べて、今は歩きタバコをしている人は少ない」と前置きした上で、仮に路上で喫煙する人を見かけても、注意できない理由を明かしました。そういう人はやっぱり、注意されたら何してくるか分からないから怖いんだよ。今どきこの世の中で歩きタバコしてる人なんて、おかしいじゃない!マツコ&有吉 かりそめ天国ーより引用有吉さんの発言に対し、マツコさんは相づちを打ち、こう返します。ちょっとね、ヤンチャな子ですら歩きタバコしてないからね、今。その時代にしてるやつは、ヤバイやつよ。マツコ&有吉 かりそめ天国ーより引用2人は、視聴者に向けて「歩きタバコをしている人を注意したら、危険な目に遭いかねない」と注意をうながします。その上で、有吉さんは「なんでこっちがストレスを感じないといけないんだよと思うけど…」と憤りをあらわにしました。【ネットの声】・本当にそう。逆恨みが怖くて、注意なんてできない。・2人のいう通り!思っていたことをいってくれて、スカッとした。・歩きタバコをしている人は、周囲の反応に気付いていない可能性もあると思う。もちろん、きちんとマナーを守った上で喫煙している人がほとんどです。ですが、一部の歩きタバコをする人によってストレスを感じたり、受動喫煙による健康被害に不安を抱いたりする人がいるのも事実。自分の行動が周囲にどう映って見えるのか、今一度我が身を振り返ることが必要かもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2020年06月27日5~6月は田植えの時期。田んぼに水を張って、米作りを始めます。しかし、一部のマナーが悪い人によって農家が苦しめられているようです。2020年6月5日、Twitterに田んぼの前のロープに貼り紙がされている2枚の写真が投稿されました。多くの人が怒りを抱いた、貼り紙の内容とは…。「ゴミを捨てる人は米を食うな」と書かれた貼り紙。なんと、田んぼにゴミを捨てていく人がいるというのです。マナーの悪い人の行動に、怒りのコメントが多数寄せられました。・なんでそんな酷いことができるんだろう。許せない。・目の前で田んぼにポイ捨てする人を見たことがある。農家に失礼すぎる。・風でゴミが田んぼに来るのかもしれないけど、それにしてもちゃんとゴミ箱に捨ててほしい。・農家ですが、空き缶とかのゴミがすごいです。まずはゴミ拾いから始めています。丹精込めて米を育てている農家にとってゴミが捨てられている光景は本当に残念で許しがたいものでしょう。一人でもこのような酷い行動をする人が減ることを願います。※掲載許可はいただいておりますが、投稿者様のご意向で匿名にしております。[文・構成/grape編集部]
2020年06月09日彼の家でのおうちデートって、ドキドキしますよね。彼が普段生活している空間に入れる特別感は彼女だからこそ味わえるもの。せっかくのおうちデートですから、彼に幻滅されたりドン引きされることなく、楽しくイチャイチャしたいですよね。そこで今回は、彼の家でのおうちデートで守るべきマナーをご紹介します。■1.素足で上がらない気温が高い時期だと、サンダルやミュールなどを素足で履くことがあると思います。しかし、人によっては他人の家に素足で上がることをマナー違反と感じる人も。ぺたぺたと足形が床についたり、カーペットのごみなどが足にくっついてしまうと、お互いに良い気持ちはしませんよね。彼の家に上がるときは靴下を持参して行きましょう。■2.勝手にゴミを捨てないおうちデートでは、ゴミの取り扱いに注意しましょう。ゴミの分別ができていなかったり、液体がついたものをゴミ箱に入れたりすると、幻滅されてしまうかも。また、彼の家では無断で生理用品のゴミを捨てるのもNG。中身が見えない袋に入れて持ち帰るか、袋のまま断って捨てさせてもらうのがマナーです。念のためにビニール袋などを持ち歩いておくのがいいですね。■3.無断で彼のものを物色しない彼の部屋には思い出のアルバムや卒業文集、昔の携帯電話など普段見ることができないものがたくさんあり、つい気になってしまうもの。しかし、それらを勝手に見たり触ったりするのはマナー違反。彼に見てもいいか聞いてみて、嫌がるようなら深く追及はしないようにしましょうね。■4.散らかしたままにしないおうちデートのあとは、彼の部屋が来たときよりもきれいな状態になっているようにしましょう。飲み食いしたものがそのままになっていたり、ものを出しっぱなしにしていると「ズボラなのかな・・・」と幻滅されてしまいます。洗面台の水滴を拭き取って帰るなど、細やかな気遣いができると、あなたの評価がぐっと上がりますよ。■5.寝具の上に荷物を置かないあなたが持ってきたバッグや上着などの荷物を、彼のベッドや布団など寝具の上に置かないようにしましょう。ベッドや布団の上は常に清潔な状態にしておきたいと考えている人が少なくありません。荷物を置くこと以外にも、外着のまま寝転んだり座ったりして彼を嫌な気分にさせてしまわないよう気を付けましょう。■自分の基準で考えない人によって、自分の家でされていいこと・嫌なことの許容範囲は異なります。自分が平気だからといって、同じことを彼も許せるとは限りません。せっかくのおうちデートで彼にがっかりされないよう、マナー良く楽しんでくださいね。(tummy/ライター)(ハウコレ編集部)
2020年06月05日2020年5月23日、女子プロレスラーである木村花さんの逝去が報じられました。木村さんがバラエティ番組への出演をきっかけに、不特定多数からSNSで誹謗中傷を受けていたことを受け、ネット上ではそういった行為をやめるよう多くの人が訴えています。そのような訴えかけに怯えたのか、インターネット上の誹謗中傷などの特定を得意とする弁護士の藤吉修崇(@fujiyoshi_ben)さんの元には、多くの相談が寄せられているとのこと。しかし、その相談は呆れてしまうような内容でした。現状事務所にも問合せの電話殺到してるがほぼ書き込んだ側の相談。これは誹謗中傷になるのか判断してくれと。ちなみに当事務所は書き込まれた側の相談は初回無料だけど、書き込んだ側の相談は3万取ります。— 藤吉修崇@ユーチューバー弁護士(登録者2万人突破⚡️) (@fujiyoshi_ben) 2020年5月25日 自分が書き込んだものが誹謗中傷にあたるのか分からないので、判断してください。藤吉さんの事務所には、このような問い合わせの電話が殺到しているというのです。また、書き込んだことを問い合わせをしてくる人は、ほとんどが偽名、匿名、非通知など自らのことを明かさずに相談してくるとのこと。藤吉さんの知人であるTwitterユーザーの謳歌(@performerouka)さんは、藤吉さんからの話を聞いて「誹謗中傷した側が問い合わせるのはおかしい」と投稿しました。弁護士さんが「朝から問い合わせが止まらない」と言っていて、誹謗中傷された人からじゃなくて誹謗中傷"した側"が「これってセーフですよね?」「私の書き込みは大丈夫ですよね?」と問い合わせが殺到してるそうな。人を殴っておいて殴ってない判定をもらいに行くのか…— 謳歌パフォーマー×TikToker (@performerouka) 2020年5月25日 謳歌さんの投稿には、16万件の『いいね』が寄せられるほど大きな反響が上がっています。【ネットの声】・不安になるなら初めからやらなければいいのに。・問い合わせするぐらいなら素直に謝ったほうがいい。・言葉が出ません。酷すぎる。言葉は時に、凶器になります。自分が発信する言葉に責任を持ち、送信する前に一度冷静になって考え直してもらいたいですね。[文・構成/grape編集部]
2020年05月27日彼の家でのおうちデートって、ドキドキしますよね。彼が普段生活している空間に入れる特別感は彼女だからこそ味わえるもの。せっかくのおうちデートですから、彼に幻滅されたりドン引きされることなく、楽しくイチャイチャしたいですよね。そこで今回は、彼の家でのおうちデートで守るべきマナーをご紹介します。■素足で上がらない気温が高い時期だと、サンダルやミュールなどを素足で履くことがあると思います。しかし、人によっては他人の家に素足で上がることをマナー違反と感じる人も。ぺたぺたと足形が床についたり、カーペットのごみなどが足にくっついてしまうと、お互いに良い気持ちはしませんよね。彼の家に上がるときは靴下を持参して行きましょう。■勝手にゴミを捨てないおうちデートでは、ゴミの取り扱いに注意しましょう。ゴミの分別ができていなかったり、液体がついたものをゴミ箱に入れたりすると、幻滅されてしまうかも。また、彼の家では無断で生理用品のゴミを捨てるのもNG。中身が見えない袋に入れて持ち帰るか、袋のまま断って捨てさせてもらうのがマナーです。念のためにビニール袋などを持ち歩いておくのがいいですね。■無断で彼のものを物色しない彼の部屋には思い出のアルバムや卒業文集、昔の携帯電話など普段見ることができないものがたくさんあり、つい気になってしまうもの。しかし、それらを勝手に見たり触ったりするのはマナー違反。彼に見てもいいか聞いてみて、嫌がるようなら深く追及はしないようにしましょうね。■散らかしたままにしないおうちデートのあとは、彼の部屋が来たときよりもきれいな状態になっているようにしましょう。飲み食いしたものがそのままになっていたり、ものを出しっぱなしにしていると「ズボラなのかな・・・」と幻滅されてしまいます。洗面台の水滴を拭き取って帰るなど、細やかな気遣いができると、あなたの評価がぐっと上がりますよ。■寝具の上に荷物を置かないあなたが持ってきたバッグや上着などの荷物を、彼のベッドや布団など寝具の上に置かないようにしましょう。ベッドや布団の上は常に清潔な状態にしておきたいと考えている人が少なくありません。荷物を置くこと以外にも、外着のまま寝転んだり座ったりして彼を嫌な気分にさせてしまわないよう気を付けましょう。■自分の基準で考えない人によって、自分の家でされていいこと・嫌なことの許容範囲は異なります。自分が平気だからといって、同じことを彼も許せるとは限りません。せっかくのおうちデートで彼にがっかりされないよう、マナー良く楽しんでくださいね。(ハウコレ編集部)
2020年05月24日きっかけは『3月のライオン』の作者として知られる漫画家羽海野チカ(@CHICAUMINO)先生が投稿した、このツイートでした。20年以上前だと思うのですがネットでとても面白いブログを書いている人を見つけましてあまりにも文章が面白いのでよく覗きに行っていたのですがお医者さんになる所だった人だったらしく忙しくなって更新が無くなってでも何年経っても気になって時折、ペンネーム等の断片で検索をして>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 20年以上前、愛読していたブログの作者さんを時々検索しては追い続けていた羽海野先生。10個近くのツイートを繋げる形でその人への長年の想いをつぶやいたのです。「面白い文章を書く人だなぁ」と思って読んでいたブログの作者は医師の勉強をしている人で、忙しくなったのか、そのうち更新がなくなってしまったこと。ある時見たテレビ番組で医師として語っていた姿を見かけ、本名も知らないのに「これはあのブログの人だ」と確信したといいます。それからまた行方を見失っていたのに、新型コロナウイルス感染症で大変な今、ウイルスの最前線で働かれていることを知りました。そして、会ったこともないけれど「面白い文章を書いていた人」として、ずっと気になっていたその人のためにできることは何かを考えた羽海野先生は、最後にこんなツイートを投稿しました。>とにもかくにもまずは、私に出来ること「家にいる」ことが人と接する職業について下さってる方々を守る事につながるはずなのでいつも通り机の前で絵を描き続けますあとは換気をして手を洗う咳エチケットに気をつけ打ち合わせは電話でアシさんには在宅にしてもらいこれを続けます— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 この一連のツイートが奇跡を起こしました。過去に読んでいたブログの名前も書いていた人のペンネームも、羽海野先生はつぶやいていないのに、「お名前の読み方が分からなくて画面が流れていってしまった」「ウイルスの最前線で頑張っている方」というつぶやきを見た人がその内容を伝えてくれて、なんとご本人からリプライがきたのです!この奇跡的で、運命的な繋がりから誕生したのが「せっけんでよ〜くてをあらおう!!」のイラストです。できました!!よろしかったらどうぞ自由に使ってください「A/文字あり版」です解像度の高いバージョンは後日、白泉社さんのHPからダウンロード出来る様にお願いしました #てをあらおう pic.twitter.com/weAHMWysj1 — 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 20, 2020 アニメ化、映画化もされた『3月のライオン』の登場人物である川本三姉妹が仲良く手を洗っています。現在このイラストは『3月のライオン』公式サイト内にアップされています。『3月のライオン』公式サイトサイズはA4とA3の2種類で、メッセージの文字ありと文字なし、そしてA4サイズには塗り絵バージョンもあります。自由にプリントアウトして、見えるところに貼っておきましょう。手を洗うことが自分を、そして周りの人を守ることにつながるはずです。羽海野チカさんはこうコメントしています。「手をよく洗い。外では顔を触らない。部屋の換気をする。」この3つがとても大事だと、忽那先生がおっしゃっていました。「家にいる」ことが人と接する職業についておられる方々を守る事に繋がるはずなので、先生のおっしゃっている事を思い出し、守りながら、家で原稿に向かい続けようと思います。羽海野チカ羽海野チカ先生ツイート全文はこちら20年以上前だと思うのですがネットでとても面白いブログを書いている人を見つけましてあまりにも文章が面白いのでよく覗きに行っていたのですがお医者さんになる所だった人だったらしく忙しくなって更新が無くなってでも何年経っても気になって時折、ペンネーム等の断片で検索をして>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 >その後お医者さんになられていて、ご家族もできてまた味わい深い落ち着いた感じになっておられてでも、またそのブログも見つからなくなりけれどある日テレビをつけたら当時の教育テレビ?で黒板のようなものをバックに専門分野の話を1人で語り続ける番組で「これはあの時のあの人では」>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 本名も知らないのになぜわかったのかよく自分でもわからなかったのだけれどきっとこれあの時のあの人だ!と思い「わ…!!立派に…立派になられて!」とすごく驚きうれしくなり>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 >それからも、見つからないのに(しかもお名前の読み方が分からなくて画面が流れていってしまった)時々、断片で検索をしていた方がまた再び見つけた時このウイルスの最前線で頑張っている方になっていらして今、どんなに大変な場所で立っておられるのかと思うと>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 >会ったことも無いけれどずっと「面白い文章を書いていた人」として20年も私の記憶の中に座っていたその人の今を思うと何かして欲しいことは?と訊きたいけれど知り合いでもなく、今、そんな質問をしたくても病院の窓口の方にも時間も余裕も無いと思うし>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 >でも、その方がきっと今、ものすごく大変で責任の重い場所できっといっぱいグルグルしながら戦っていらっしゃってもし、使い捨ての防護服も残りわずかを工夫して使っていらっしゃたら…と思うと>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 >何かせめて届けたら、少し落ち着くものを現場の皆さんに届けたい…と思ったのですがウイルスというものと戦う現場で邪魔にならなくて危なくなくて知らない人からいきなり届いても少し助かるものって何なのだろうといくら考えてもなかなか思いつかなくて>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 >邪魔にならなくて助けになるかもしれないものは最前線には寄付なのか…?と思ったのですがホームページにそのような受付の記載は無く>— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 >とにもかくにもまずは、私に出来ること「家にいる」ことが人と接する職業について下さってる方々を守る事につながるはずなのでいつも通り机の前で絵を描き続けますあとは換気をして手を洗う咳エチケットに気をつけ打ち合わせは電話でアシさんには在宅にしてもらいこれを続けます— 羽海野チカ (@CHICAUMINO) April 17, 2020 [文・構成/grape編集部]
2020年04月28日編集部:学研キッズネット編集部マナーという思いやりで心地よい街づくりを目指す、新しいかたちのマナー向上プロジェクトを進めている一般社団法人Tokyo Good Manners Projectは、朝日新聞、産経新聞、東京新聞、日経新聞、毎日新聞、読売新聞の新聞社6紙と連携し、新型コロナウイルスの感染拡大の防止を目的とした「いのち守るマナー新聞」を、2020年4月22日 (水)の全国の朝刊に一斉にメッセージ広告として掲載しました。全都道府県に緊急事態宣言が発令され、感染拡大を防止する為の行動が全国民に求められる中、2020年4月18日(土)には新型コロナウイルスの感染確認者が10,000人を超えたことが報告されました。TGMPはこの状況下において、感染拡大を防ぐため、一人ひとりが誰かを思いやり、誰かのいのちを守るために必要な行動を6種類のデザインで呼びかけます。高齢者の方を中心に、みんなが取り組める「いのちを守るマナー」を改めて考えるきっかけにしていただき、思いやりを持って実践に繋げてもらうことを願っています。いま私たちができること世界では新型コロナウイルスの感染者が後を絶たず、日本でも日々感染が拡大している状況が続いています。特に高齢者の方は、感染後、重症化に繋がるリスクが高いことが報告されています。また、4月16日(木)には、ゴールデンウィークにおける人の移動を最小化する観点から、緊急事態宣言の対象地域が7都府県から全都道府県に拡大。各都道府県では、ゴールデンウィーク最終日の5月6日(水)までの不要不急の帰省や外出の自粛、また休校や自宅ワークなどの対応を呼びかけています。一方、世界中に悲しみと不安が広がっている中でも、様々な人たちによる思いやりを伴ったアクションも広がっています。一人ひとりが感染防止に努めることは、自分の命を守るだけでなく、家族や友人、私たちのために今日も働いている人々、医療従事者のみなさん、そして世界中の人々の命を守ることに繋がっています。そこで本企画では、例年全国的に外出が多くなる大型連休の約1週間前というタイミングで、高齢者の方達に命を守る行動を改めて考え実践して欲しい、また高齢者以外の方には命のための思いやりある行動を行って欲しいという思いで、高齢者を中心に届きやすい新聞を通してメッセージを伝えることに致しました。掲載内容は、「自分の小さなアクションが、自分だけではなく周りの人たちのいのちも救うことに繋がっている」と気づくきっかけとなり、すぐアクションに移せるものを選んでいます。併せて、TGMPのTwitter公式アカウントでは、「#今日のグッド」を付けて、感染防止のために日常で役に立つグッドマナーを投稿し、いのちを守るためのマナーの向上を目指します。一人ひとりが持つ思いやりの意識が、日本だけではなく世界中の人々のいのちを救うきっかけになることを願いながら、TGMPは今できるマナー向上の活動を続けていきます。「いのち守るマナー新聞」一覧1.こんなスペースでもいのちのためにできる運動があります。外出自粛による高齢者の虚弱が心配されています。いま一人一人が健康維持に努めることは、心配する家族や医療従事者への思いやりでもあります。家の中でも運動は可能です。片足立ちは筋肉・骨を強くするのに効果的。転倒が心配な方はどこかにつかまってやりましょう。小さな思いやりが、大きないのちを守ります。2.手はいまいのちを握っている。これは洗い残しの多いところを示した図です。手を合わせて自分はちゃんと洗えているか確認しましょう。普段からやっている手洗いですが、一人ひとりが真剣に見直し慎重に実践することで、自分はもちろん大切な人のいのちを守ることができます。小さな思いやりが、大きないのちに繋がっています。3.ドラキュラが救ってくれるいのちがある。感染防止は、一人一人の飛沫を防ぐ意識と行動が大切です。マスクやティッシュ・ハンカチが使えない時はドラキュラのポーズを。袖や上着の内側で口・鼻を覆いましょう。手のひらで覆うのはやめましょう。もし自分が感染者の場合、手にウイルスが付着しドアノブなどを介して感染を広げる可能性があります。小さな思いやりが、大きないのちを守ります。4.気づかぬクセがいのちを脅かすかも。人は1時間に平均23回も自分の顔を触っていると言われています。知らない間に口や鼻、目などの粘膜を触るクセがある人は多いものです。ウイルスのついた手が粘膜に接触することで感染が起きています。クセは自分では気づかないから。みんなで教え合いましょう。こまめな手洗いも大切です。小さな思いやりが、大きないのちを守ります。5.その距離が目の前のいのちを救っている。目の前の人のいのちを救うためにいま必要なのは、特別な道具や技術ではなく、ただ離れるという行為です。お互いに一歩ずつ離れ合うことでいのちを守ることができます。店内、レジ前や公共のベンチなどでもおよそ2mの距離を意識し合いましょう。小さな思いやりが、大きないのちを守ります。6.いのちのために会うのはやめて鯉のぼりを送ろう。今年のGW、会えないお孫さんに鯉のぼりをつくって手紙を送ってあげましょう。残念だけれど不要不急の帰省は控えるよう家族で話し合いましょう。ウイルスは症状のない人にも隠れているから。会わないという思いやりが、自分そして大切な人のいのちを救います。小さな思いやりが、大きないのちに繋がっています。※鯉のぼりの用紙をダウンロードできます:公式アカウント 「#今日のグッド」TGMPのTwitter公式アカウントでは、日々の生活で役立つグッドマナーを広げることを目的に、TGMPがテーマに掲げているお互いを思いやる「GOODな行動」を、「#今日のグッド」を付けて投稿しています。本アカウントからの情報発信を通して、みなさんのタイムラインを明るい話題で埋めていけたらと思います。■アカウント名:TokyoGoodMannersProject■ユーザー名:@TGMP2020■URL:【Tokyo Good Manners Project とは】2016年9月にスタートした、新しいかたちのマナー向上プロジェクトです。TGMPは一人ひとりの思いやりで街をもっと心地よい場所にすることで、街全体の魅力をあげていくことを目的に、“TOKYO GOOD“というコンセプトを掲げ、さまざまなアクションを行っています。■名称:一般社団法人 Tokyo Good Manners Project■ 所在地:〒103-0007東京都中央区日本橋浜町3丁目10番6号■ 代表理事:平井 信之■ 活動内容:都民向けコミュニケーション施策の企画・実施インバウンド向け体験プログラム等の企画・実施マナー向上につながる新たなサービスや商品の創発■ HP URL: ■「学研キッズネットFor Parents」のニュース一覧はコチラ■学研キッズネット編集部(がっけんきっずねっと)『学研キッズネット』は、1996年にオープンした小・中学生のためのWebメディアです。学研の子ども向け書籍や雑誌の編集ノウハウを活かし、子どもたちが安全に楽しめるサイトとして運営しています。子どもたちのしあわせのために、家族のしあわせのために、有益な情報やサービスをお届けできるよう、いつも精一杯がんばっています。すくすく伸びる子どもたちのために
2020年04月23日食事デートとなると、マナーに気を付けよう! と思う人は多いはず。でも、完璧なマナーを身につけているだけでは、次のデートにつながるとは限りません。そこで今回は、筆者が先輩ホステスから教わり、実践してきた食事デートのコツをご紹介。マナー+モテ行動で、次のデートにつなげていきましょう!■ 彼を立てつつ意思表示おそらく食事デートの前には、よく「なにが食べたい?」という会話になるのではないでしょうか? でもそこで、「なんでもいい」と答えていると、男性を困らせてしまうかもしれません。「なにが食べたい?」と聞かれたら、「お肉かイタリアン! 〇〇くんはどっちがいい?」などと答えると、彼も悩まずに済みますし、自分の意見が言いやすくなるはずです。また、ひとつに絞らず2、3個候補を挙げることで、彼に選択肢を与えることができます。自分の意見を言いつつ、彼の意見も聞くことができるので、彼を立てることができ、好印象にもつながるでしょう。■ お店への配慮でモテる店員さんや隣のほかのお客にも丁寧な対応ができる女性は、品よく優雅に見えます。彼に対してはいい子でも、周りへのガサツな対応や、配慮ない行動に幻滅してしまった……という男性も少なくありません。丁寧な対応はもちろんですが、「あの店員さん、いいね」などと、店員さんを褒めるのもおすすめです。店員さんとのコミュニケーションが増えると、食事が楽しくなりデートも盛り上がるでしょう。■ 「おいしいね」から話題提供「おいしいね」と伝えることは大切ですが、それだけでは次のデートにはつながらないはず。次の食事デートを期待しているなら、「次は〇〇食べたいな!」「今日は頼めなかったけどあのメニューも気になるね!」などの一押しが大事です。「また一緒に来たい!」という言葉を添えることで、男性が「そうだね、また来よう!」と言ってくれる可能性は高くなります。また、ほかの気になるお店の話題提供をすると、次のデートのきっかけづくりになるでしょう。■ 割り勘ならスマートに最近は割り勘デートも多いかと思います。そんなときは、会計前に「外に出たら半分渡すね」と彼を立てる姿勢を見せると、彼に好印象を与えられるはずです。「割り勘でも店員の前ではかっこつけたい」という男性がほとんどですから、男性にとっては嬉しいことかもしれません。また、「二軒目は私が出すよ!」「今日は私が出すから、次おごってね」といった割り勘方法を提案するのもおすすめです。■ 奢られるならプチお礼を用意彼がごちそうしてくれることが前提なら、ちょっとしたお礼を用意しておくのもモテ行動のひとつ。お菓子などの高価なものではなくても、感謝の気持ちを用意してきたという姿は、男心をぐっと揺さぶるはずです。ちょっとした気遣いで、印象に残る女性となれるかもしれません。■ おわりにどんなにマナーが良くても、マナーだけで好印象を残せるわけではありません。せっかくの食事デート、楽しい時間のなかで、気遣いや可愛らしさをアピールできるよう、今回紹介したモテ行動をぜひ実践してみてくださいね。(白藤 やよ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年03月06日上司に叱られたり注意されたりしてクヨクヨ、メソメソ。2020年は、昨年までのあなたを一新しませんか? 働く女性を指南している朝倉千恵子さんによれば、きちんと対処すれば自分の未来のヒントになることもあるといいます。上司から叱られたときの上手な対処法、教えていただきましょう。文・椎原茜タイプ別! 上司から叱られたときのうまい対処法上司のタイプによっても叱られ方やシーンは異なりますよね。そこで、典型的な上司のタイプを「仕事がデキる上司」「無頓着な上司」「クールな上司」「威圧的な上司」の4つにしぼり、それぞれの上司に叱られたときに、凹まず、前向きに対処する方法を朝倉さんに教えていただきました。「仕事がデキる上司」に怒られたとき「ハイレベルなことができずに怒られた!」自分の基準が高いこのタイプの上司は、部下を自分の基準まで引っ張ろう、部下の能力を最大限に発揮しようとする意図があって叱っています。このタイプの上司に怒られるということは、期待してもらえていると受け取って良いでしょう。「怒ってくれてありがとう」という気持ちを持ってみましょう。部下として見ているのではなく、プロの仕事人、パートナーとして見てくれているからこそ、基準値に達しないことに対して怒りの感情が湧くのです。むしろ「ありがたい」ことなのです。「無頓着な上司」に怒られたとき「めったに怒らない上司から怒られた!」きっとよほどのことをしてしまったのでしょう。踏み込んではならない領域に踏み込んでしまった、地雷を踏んでしまったのかもしれません。無頓着に見えて、その人は、本当は器が大きくて寛大な人なのかもしれません。そんな人が怒るのはよっぽどです。素直に非を認め、謝るのが正しい選択です。「クールな上司」に怒られたとき「メールでダメ出しをしてきた!」口頭で直接言われるよりも、メールでのダメだしはきついですよね。私も上司からの短文メールで「意味不明」「無意味」など、ズバッと切られて傷ついた経験がありますので、その気持ちはよくわかります。しかし、事実と感情は切りわけて、「率直におっしゃっていただきありがとうございます。」とまずは上司の指摘を受け止めましょう。この上司のようにクールに淡々と分析をするタイプの人は、メールでやりとりすると、またそのメール文に対してダメ出しがたくさん届くので、直接会う約束を取り付けて、口頭で話をすることをおすすめします。「威圧的な上司」に怒られたとき「感情的に怒鳴られた!」売り言葉に買い言葉にならないように気をつけてください。まずは相手の話を最後まで聞きましょう。そして「弁解しない」「言い訳しない」ということに気をつけてください。この上司のように威圧的なタイプの人は、自分の感情をコントロールできていません。怒りの感情がピークのときに何を言っても相手には伝わらないのです。たとえどんな正論であっても、「口答えするな!」と火に油を注ぐことになってしまいます。上司が全部言い終わって、熱が冷めたあとに、「私のためにこれだけ真剣になっていただき、ありがとうございます」と伝えてください。『指摘を受け止めました』という意志表示をすることで上司の怒りを長引かせないようにします。すべての上司に共通するアドバイス–朝倉さんは、どんなタイプであっても、すべての上司に共通するポイントがあると話します。「感情」と「事実」はわけてしっかりと事実を認めること。仕事に感情を入れると、何が問題なのかわからなくなってしまいます。そして事実に関しては、自分に非があれば認め、改めてください。失敗したり、叱られたりして落ち込むことは誰にでもあります。お叱りを受けた後には、常に未来志向で「私のどういう部分を改善すれば、さんのご期待に沿えることができますか?」と質問してみましょう。未来に対するヒントをいただけることがたくさんあります。逆に過去を見て、「どこがだめだったんですか?」という聞き方は、ネガティブな部分を掘り起こしてしまうのでNGです。自分が思う理想的な上司に、現実の上司を当てはめようとするのは、部下のおごりです。どんな上司であってもコントロールできるような『部下力』を身につけることが最善だと私は考えます。賢い部下は上司を動かす。上司も完璧ではありません。上司のよき補佐役としてご活躍ください。–上司から怒られたときには、凹んだり、泣きたくなったり、ストレスに感じたりしてしまうものですが、これらの上司別対処法やアドバイスをもとにとらえ直してみると、意外と簡単に乗り越えられることも。自分が前向きに仕事に取り組んでいくために、ぜひヒントにしてみてくださいね。Information朝倉千恵子(あさくら・ちえこ)さん 株式会社新規開拓 代表取締役社長。働く女性の地位向上と真の自立支援を目指した、女性のための仕事塾TSL「トップセールスレディ育成塾」を主宰。©anyaberkut/Gettyimages©ciricvelibor/Gettyimages©fizkes/Gettyimages©SrdjanPav/Gettyimages©Thomas Barwick/Gettyimages
2020年01月06日正しい『テーブルマナー』を身に付けることで、相手に好印象を与えることができます。マナーに自信を持てることで、コミュニケーションを心から楽しめるようになりますよ。洋食や和食など、シーンごとの基本的な『テーブルマナー』について理解しましょう!テーブルマナーができる人の印象は?格式高いレストランに行くと、卓上にずらりと並べられたナイフ・フォークをどう扱うべきか困った経験はありませんか?学ぶ機会の少ない『テーブルマナー』について、人々の声をチェックしてみましょう。育ちがよいと思われやすい卓上に配置されたナイフやフォーク・スプーンを必要な場面ごとに正しく手に取るには、何度か『訓練』が必要なものです。そうしたマナーが自然に身に付いているということは、両親がテーブルマナーについてのしつけをされていたり、自分でマナー教室に通ったりと、テーブルマナーが『必要』とされる環境で育ったという証拠です。迷うことなく、適切なカトラリーを手に持つ姿は、相手に『育ちのよさ』を印象付けるでしょう。公私を問わずよい印象を持たれる『テーブルマナー』を『礼儀』として捉える人は少なくありません。テーブルマナー1つで人の印象全てが決まってしまうことはありませんが、格式高い場所で正しいテーブルマナーができることは、『礼儀正しい人』としてイメージされやすいでしょう。たとえプライベートの場であっても、そうした姿は仕事をする上での『信頼性』などにもつながります。見た目を磨くことはもちろん、知識や教養として『テーブルマナー』を身に付けることで、その人自身の輝きが増すといえるでしょう!料理別マナーの基本 洋食編難しそうなイメージが強い『テーブルマナー』ですが、基本ポイントはそう多くありません。大まかなシーンに分けて、基本のテーブルマナーをチェックしてみましょう!まずは使用頻度の高い『洋食編』を紹介します。着席までのマナー『テーブルマナー』は、卓上だけではなく、『お店に到着した瞬間』から始まります。ドアを開けてお店に入った後、席に着くまでのポイントを整理してみましょう。上着や大きなバッグなど、席で使用しない荷物を預ける案内係→女性→男性の順で、席まで向かう案内係が女性の席を引く or 男性が女性の席を引く着席までのポイントは『レディーファースト』であることです。少し気恥ずかしいかもしれませんが、男性は女性をエスコートし、女性は男性の後に付いていくことを意識しましょう。ナプキンの扱い方『テーブルマナー』には『ナプキン』の扱い方も含まれます。たった1枚のナプキンも『食前』『食事の途中』『食後』によって扱い方がそれぞれ異なります。シーンごとでの扱い方をチェックしてみましょう。『オードブルが運ばれる直前』に、ナプキンを広げる食事中に離席するときは、半分に軽く折りたたみ、『椅子の上』に置くレストランを後にするときは、全体をラフに折りたたみ『テーブルの上』に置く上記3つのポイントの中で、特に重要なのは『食後』です。つい、きっちりとたたみたくなりますが、きれいにたたんでしまうと実は『満足できなかった』というサインなのです。気持ちを伝えるためにも、テーブルマナーを正しく理解しましょう!食事をする際のマナー非常に目に付くテーブルマナーといえば、やはり『食事中』ですよね。ずらりと並べられたカトラリーに最初は驚いてしまうかもしれませんが、実はさほど難しいルールはありません。基本ポイントをチェックしてみましょう!お皿を挟んだ『右側』『左側』のカトラリー共に『外側』から使用するお皿の奥にある小さなスプーンやフォークは『デザート用』に使用する食事中のカトラリーは『八の字』に置く食後のカトラリーは『右側にそろえて』置くたった4つのポイントを意識するだけでも、印象が大きく異なります。レストランによってルールが変わることはありませんので、基本のポイントを押さえましょう。料理別マナーの基本 和食編続いて、『和食』のテーブルマナーについて紹介します。日常的なルールをそのまま生かせるため、洋食編よりも難しくないでしょう。プラスアルファのマナーを学んで、自信を持って場に臨みましょう。着席までのマナー会食などの『仕事』の場合には、『着席』がポイントです。着席までのほんのわずかな間でも、気を抜かずに取り組みましょう。主なマナーを以下に紹介します。ふすまの前で正座し、引き手に近い手でふすまを5~10cmほど開けるふすまを開けた手と逆の手を使って、半分までふすまを開けるふすまから手を離し、両手を床にそろえて会釈し、立ち上がる入室の際は『敷居を踏まない』。敷居・たたみのへりを越えて入室する慣れるまでは一つ一つを意識しないと難しいかもしれませんが、無理な体勢を取ることはないため、慣れれば『一連の動作』として自然に行えるでしょう。おしぼりの使い方カジュアルなレストランや居酒屋で使う『おしぼり』と違って、おしぼりにも『テーブルマナー』が存在します。具体的な使い方をチェックしてみましょう。右手で取り上げ、左手に持ち変える両手を拭く拭いた面が『内側』になるように折りたたむ男性がおしぼりを使用する際には、顔や首回りを拭くことがありますが、こうした使い方はNGです。食事をする際のマナー食事シーンでは、日頃から耳にする『1つの料理だけを食べない』『お茶碗に手を添えて食べる』『お茶碗の上に箸をかけない』といったことがそのままテーブルマナーに生かされます。上記以外にポイントとなる項目をチェックしていきましょう。体を軸に、右側にある物は『右手』、左側にある物は『左手』で取る盛り合わせ料理の場合、左から右の順で味が濃くなるため、食べる際は『左から』いただく国が違えばマナーも違う?世界の料理マナー『テーブルマナー』といえば、何となくフレンチやイタリアンなどの『レストラン』を連想する人が多いのではないでしょうか?あまりなじみのない国の場合にも慌てずに済むよう、世界の料理マナーについて学びましょう。お隣の国 韓国・中国まずは、日本と同じアジアの国である『韓国』『中国』のテーブルマナーについて紹介します。『韓国』のテーブルマナーでは『年長者の動き』がポイントとなります。例えば、ご飯を食べる際には、まず『年長者が食べ始める』までは食べないことが基本です。また、お酒を飲む際には、年長者と杯を交わしても、背を向けたり、横を向いたりしてお酒を飲んでいることが見えないようにしましょう。『中国』では、仕事の場であったとしても『楽しく、みんなでワイワイ』といったカジュアルさがテーブルマナーにも求められます。そのため、「満足・満腹です」「十分なおかずの量でした」ということを表すため、『少し料理を残す』ことが正しいマナーとされますよ。カレーが有名 インド料理料理を手でいただくなど、一見テーブルマナーとは無関係そうに思える『インド』ですが、宗教観念に基づいたテーブルマナーが存在します。インドで『左手』は『不浄の手』とされていることから、左手で食べ物を扱うことはマナー違反とされます。また、それと同じく『食べ残し』にも非常に厳しい国です。たとえ、苦手な食べ物であったとしても、出された物は完食するようにしましょう。自由な国に思えるインドですが、その自由は、宗教・文化に基づいた厳格なルールの上に成り立つものです。仕事などでインドからの来賓であってもテーブルマナーに自信がないときには、事前に確認などをした方がよいでしょう。イタリア料理のマナー会食はもちろん、プライベートでも誕生日やお祝い事で使われる『イタリアン』では、意外なテーブルマナーがありますよ。それは、『余計な調味料をオーダーしない』ことです。カジュアルイタリアンでは、追加でチーズやペッパーソースなどをオーダーできることがほとんどですが、格式高いレストランではそうした行為はNGです。出された料理にトッピングを加えることは、『料理人の味付けがまずい』ということを意味するため、正しく場を使い分けるようにしましょう。本格的に学びたい マナー教室の選び方本やインターネットから『テーブルマナー』についての知識をどれほど得ても、実際の場面で手こずることもあるでしょう。日常にテーブルマナーを取り入れるには、マナー教室などで本格的に学ぶことがおすすめです。教室の選び方をチェックしてみましょう!体験レッスンで授業の雰囲気をつかむインターネットを使って『テーブルマナー教室』と調べれば、数多くの情報に触れることができますよね。そこでどれほど口コミ評価の高い教室を見つけたとしても、まずは『体験レッスン』に通って、雰囲気を見てみましょう。インターネット上の評価はあくまでも『他人からの評価』であるため、そこで申し込みを決めてしまっては、万が一合わなかったときに長く続けることができません。実際に足を運んでみて、『教室の雰囲気』をはじめとした『通いやすさ』『授業料』『授業内容』など、総合的な項目から判断するようにしましょう。費用の高い・安いだけで選ばないマナー教室に限らず、習い事の費用はまさに『ピンからキリまで』です。確かに『費用の高低』は、1つの目安にはなりますが、価格が安いには安いなりの理由があり、また、高いからといって授業内容が担保されているわけではありません。日々仕事に追われる会社員の人がマナー教室を選ぶことは、とても労力のかかることですが、時間とお金をかけて長く付き合う場所です。『学びたいマナー内容』と『払ってもよい価格』をあらかじめ設けて、そのバランスを正しく見極めながら、教室を選びましょう。正しいマナーで食事の時間をもっと楽しく正しい『テーブルマナー』を身に付けると、敷居の高いレストランでも自信を持って臨むことができます。あなたが迷わずナイフやフォークを手にし、食事を楽しむ姿は、相手に対して『余裕さ』『好印象』を与えるでしょう。テーブルマナーには細かなルールがありますが、1度しっかりと覚えれば、自然に体が動くようになりますよ。テーブルマナーの『知識を深めたい』のか、それとも『実践したい』のかを目的で切り分けて、マナー教室なども検討してみるとよいでしょう。
2019年12月26日「まずは食事でも」と、ランチや飲みに出かけるのが異性との親交を深める第一歩ですよね。食事のマナーが悪いと、それだけで好感度が下がってしまいます。そこで、今回は、ライター・牧ぐりこが男性のみなさんに「ドン引きした女性の食事マナー」について聞いてきました。文・牧ぐりこワイングラスを鷲掴み「女性とのデートにおしゃれなワインバルを予約したのですが、女の子のグラスの持ち方が独特で驚いてしまいました。ワイングラスの脚を、ジュースのコップを持つように鷲掴みにして飲むんです。大人の女性の優雅さからはかけ離れた、子どものような所作でした。これまで全くみたことのない行動だったので『これからも、自分の当たり前が彼女には通じないのかもしれない…』と思えて、それ以降連絡をとっていません」(32歳・IT関係)ワイングラスに関わるマナーは多岐にわたるので、正解を定めるのは難しいものですが、脚をギュッと5本指と手のひらで握るのは、見ていて美しいものではありません。価値観が合うかどうかは、マナーや心配りなど、細かい行動で判断されてしまうもの。食器の持ち方ひとつで「価値観が違う」と足切りされてしまう可能性を考えると、美しいテーブルマナーを身に着けて損はなさそうです。左手を添えない「10歳年下の女の子とご飯にいく機会がありました。ですが、食事をしていてなんだか落ち着かない。よく観察したところ、彼女が左手を添えずに右手だけでものを食べていることに気づきました。ちょっとしたことですが、1人1皿の料理の場合は特に気をつけてほしいと思いましたね」(35歳・通信)日本では、左手をお皿に添えるか、テーブルの上に置くことがマナーだとされています。右手だけで食事をしていると、偉そうな印象、粗野な印象を与えてしまうので気をつけましょう。ナイフとフォークを使えない「記念日だったので、彼女のことを喜ばせようとホテルのフレンチに連れていきました。そこで初めて発覚したのが、彼女はナイフとフォークを使えないということ……。右手のナイフで危なっかしく食材を切ったあと、フォークに持ち替えて食事していました。それが原因で嫌いになることはないですが、もう高級レストランには誘わないと誓いました」(31歳・公務員)カトラリーを上手に使えないと、特別な日に恥ずかしい思いをするかもしれません。最近は動画投稿サイトなどでわかりやすくマナーを勉強できるので、大事なお出かけの前に予習してみては?クチャクチャ食べる「言語道断! といろいろな場所で批判されているのに、どうしていなくならないんでしょうか。口をあけてクチャクチャ食べる女性とは、絶対に食事したくないですね……」(32歳・飲食店)古今東西、クチャラーは批判されるものです。自分ではなかなか気づけないことですから、気のおけない友達に気になる食事のマナーがないか、チェックしてもらうのも手かもしれません。以上「一緒に食事はムリ!」と感じたマナーのエピソードでした。「食事マナーひとつで足切りする男なんて嫌い」という意見もあるかもしれませんが、価値観や育ちの違いを最も身近に感じさせるのが「食事中」です。せっかくなら、美しいなマナーを身に着けて、上品レディを目指してみては…?©South_agency/Gettyimages©iprogressman/Gettyimages©vadimguzhva/Gettyimages©Photodjo/Gettyimages
2019年11月19日秋の味覚の代表格のひとつ「サンマ」。食べ散らかさない、きれいな「サンマの塩焼き」の食べ方を動画でわかりやすく解説します。食べる順番や骨のとり方を把握して、サンマの塩焼きをきれいに完食するマナーを習得しましょう。「サンマの塩焼き」の美しい食べ方STEP1.上の身を頭側から食べる「サンマの塩焼き」は、頭から尾へと一方向に向かって食べすすめるのが、食べ散らかさないコツです。ひっくり返すのはNG!表側を食べ終えたからといって、ひっくり返すのはタブーです。見栄えが悪く、手も必要以上に汚れてしまいます。STEP2.外した骨と頭をお皿の奥にまとめる外した骨と頭をお皿の奥にまとめたあと、下の身を食べましょう。骨を外すときは、頭に左手を添えないのがベター。難しい場合は、軽く添える程度にしましょう。STEP3.食べ終えたら皿の奥にまとめる下の身を食べ終えたら、小骨や皮、すだちなども皿の奥にまとめれば完璧。背骨は箸で折りましょう。魚をおいしくスマートにいただこう!魚の骨が多くて食べるのが苦手だという人は、正しい食べ方をマスターすることで克服できるかもしれません。秋の風物詩「サンマの塩焼き」を、おいしく美しくいただいてくださいね。監修/小倉朋子
2019年10月02日オトナハロウィン・アフタヌーンティー「ホーンテッド・マナー ~ゴーストの館~」が、コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて開催される。期間は2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで。毎年好人気を博しているコンラッド東京のオトナハロウィン・アフタヌーンティー。2019年は「ホーンテッド・マナー ~ゴーストの館~」をテーマに、オバケやガイコツ、蜘蛛の巣、仮面などをモチーフにしたスイーツ&セイボリーを展開する。また、シャンパーニュ・メゾン「ヴーヴ・クリコ」が例年開催しているラグジュアリーハロウィンイベント「イエローウィン」の2019年テーマ「ホーンテッド・マナー」とコラボレーションし、怪しく華やかな空間を演出。「ヴーヴ・クリコ」を使ったスイーツや、「ヴーヴ・クリコ」のシンボルカラーであるイエローを取り入れたメニューも用意する。スイーツには、「イエローウィン」のキービジュアルでもある燭台のキャンドルに見立てたチョコレートムースが登場。炎はバニラムースで表現している。チョコの蜘蛛の巣を飾ったのは、甘酸っぱいラズベリームースとアーモンドのタルト。紫芋のムースにはチョコレートの十字架をあしらい、怪しげな雰囲気を演出した。爽やかなパッションフルーツを使ったチョコレートカップには、鮮やかなチョコレートスカルをデコレーション。濃厚なバスクチーズケーキには、ゴーストの館に住むコウモリを添えた。セイボリーには、チョップドトリュフが香る竹炭ブレットのタマゴサンドや、牛ホホ肉とカボチャのモンブラン、コンソメ仕立てのウニとにんじんのムースなどを揃える。【詳細】オトナハロウィン・アフタヌーンティー「ホーンテッド・マナー ~ゴーストの館~」期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)時間:平日13:30~16:30/土曜日11:00~16:30、18:30~20:30/日曜・祝日11:00~16:30、18:30~21:00 ※すべて2時間制場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京料金:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税・モンスター・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円+税・シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 7,500円+・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円+税・モンスター・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,350円+税※価格は全てサービス料15%別。■内容・スイーツ 全5種 キャンドルチョコレートムース チョコレートクランチ バニラムース/パッションチョコレートカップ チョコレートスカル/紫芋のムース バブルタマゴ ビターチョコレートサブレ/スパイダーラズベリームース アーモンドタルト/バスクチーズケーキ バニラシャンティー・セイボリー 全3種 竹炭ブレッドのトリュフ卵サンド/牛ホホ肉とカボチャのモンブラン/ウニとにんじんのムース コンソメ仕立て・プレーンスコーン&ブラックスコーン/クロテッドクリーム/リンゴンベリーのジャム・飲み物【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2019年07月28日愛犬が散歩中にフンをした際、みなさんはどう処理をしていますか?地面に落ちたフンが柔らかかったりすると、拾うのが大変ですよね。そこで、フンが地面に落ちずにキャッチできるフン取りグッズ「フンキャッチ」を、100均で売っている材料で作ってみました。あわせて、100均ショップ(ダイソー)のフン取り袋についても試してみたので、参考にしてみてくださいね。■ 犬のフン取りグッズの作り方材料突っ張り棒25〜40センチワイヤー結束バンド布テープグルーガン作り方(1)直径13センチの円をワイヤーで作り、3〜4重にします。ワイヤーの両端部分は、円に巻きつけます。(2)突っ張り棒を、円にしたワイヤーの間に差し込みます。その際、突っ張り棒は、伸縮の調整をしない方を差し込んでください。(3)ワイヤーに布テープを巻いて、固定します。布テープは、ウンチ袋のズレ防止にもなるので、巻いておくことをオススメします。(4)ワイヤーと突っ張り棒の接点を、結束バンドがクロスするように留めます。(5)結束バンドで留めただけだと、突っ張り棒がワイヤーの間で回転したりゆるんでしまったりする可能性があるので、接着剤(今回はグルーガンを使用)で固定します。これで完成!(6)使用の際は、完成した「フンキャッチ」の上にビニール袋をかぶせます。フンの重さでビニール袋がはずれてしまうので、クリップなどで固定しましょう。突っ張り棒は伸縮できるので、長さを調整しての使用が可能です。今回、材料のワイヤーはブルーのワイヤーをチョイス。100均ショップには、赤や緑などカラフルなワイヤーも売っているので、お好きなカラーを選んで作ってみてくださいね。■ 100均のフン取りグッズを使ってみたせっかくなので、前々から気になっていた100均ショップ(ダイソー)のフン取りグッズを2種類購入して、使い勝手を試してみました。ペットのフン処理袋10枚入りこちらは、ペットのフン処理袋10枚入り。地面に排泄されたフンを拾うためのものです。袋の色は乳白色で、トイレに流せる素材でできた袋と紙がセットになっています。ペットショップなどで売られる類似品と比較すると、100均のフン処理袋は枚数が少なく、1枚当たりの単価が高めの傾向に。その代わり、袋と使用されている紙については、少し厚めで丈夫な印象を受けました。もちろんこれは、比較する商品によると思います。お散歩マナー袋骨型ケース付60枚こちらは、お散歩マナー袋骨型ケース付60枚入りのもの。マナー袋を入れるための骨型のケースは、リードやお散歩バッグに引っ掛けることができて便利。1パック使い終えたら、次のパックをケースに入れ替えて使用します。袋だけでも販売されているので、使い終えたら買い足しが可能です。半透明の袋には、犬の肉球がデザインされたプリントが。ロール状になった袋は、切り取り線入り。最初は少し切り離しにくかったですが、徐々に慣れていきました。色と柄の効果で透けにくいとはいえ、オススメは、適当な長さに切ったトイレットペーパーを袋の中に入れておくこと。さらにフンが隠れますし、フンをキャッチし損ねた場合も便利です。■ お散歩のフン処理と飼い主の義務について考える散歩時の「犬のフン放置」については、社会問題のひとつとなっています。道や公園などに犬のフンが落ちているのは衛生面でもよくないですし、犬の飼い主のマナーの悪さを知らせることにもなってしまいます。犬のフンの処理をきちんとしている飼い主にしてみれば、これは、とても迷惑な話。自治体も様々な対策をしています。放置されている犬のフンの周囲を、チョークでマーキングして飼い主に警告!そんな取り組みをするために、チョークの配布を行う地域も。本来はそのようなことがなくても、飼い主が責任をもって処理をするのが当たり前。フンの処理ができていないと、犬の立ち入りが許可されている公園も、やがて禁止になってしまう可能性も…。そのようなことのないように、飼い主にはぜひこの機会に、“お散歩の時のフンの処理”について、もう一度考えてみて欲しいと思います。
2019年07月10日正しいマナーを身につけて好感度アップ!マナーの専門家・尾形圭子さんが教えてくれました。飲み物を正しく、美しく飲める。紅茶やコーヒーを出されたとき、ついてくるソーサー。カップと一緒に持ち上げたほうが上品に見える気がするが、マナーとしては?知っていると差がつくので覚えて。「西洋文化では、食器を持つのはマナー違反ですが、ソーサーだけは持っても構いません。というのも、もともとは熱いお茶をソーサーに移し替え、冷まして飲んでいたからです。しかし、現代の日本では、ソーサーは持たないのが基本的なマナー。また、そのとき代わりに、カップに手を添えてはいけません。カップは持ち手に指をかけず、親指とひとさし指でつまむとエレガントに見えますよ」ソーサーを持っていい場合【テーブル上で遠くにあるとき】【ソファに座っているとき】カップ&ソーサーと距離があり、こぼしてしまうリスクがあるときは、ソーサーごと近くまで持ってくる。手土産の渡し方、タイミングが完璧。機会は多いのに曖昧なのが手土産のマナー。せっかく手土産を準備したなら、渡し方もぬかりなく。「基本的には、訪問先の通された部屋で、挨拶後に紙袋から出して渡します。紙袋は持って帰るのがマナーなので、畳んだ袋が入るサイズのバッグで訪問しましょう」手土産は、相手の好みがわかればそれに合わせて選び、「お好きと伺ったので」などと言葉を添えると、好感度は急上昇!【生ものの場合】生菓子や切り花、アイスクリームなど溶けてしまうものは、理由を添えて「ここでお渡しします」と断った上で、玄関先で渡していい。【サプライズのとき】誕生日パーティなどでのサプライズプレゼントは、悟られないように中身が見えない紙袋や大きめのサブバッグに入れて持参する。【やってはいけない渡し方】×:つまらないものですが…。×:先方の近所の店で買う。謙遜も過ぎると非礼になるので注意。適当な感じが出るので、訪問先の近所の店で買うのは避ける。おがた・けいこ全日空や大手書店での人材育成経験を基にマナーの専門家として実践的なコツを伝授。『大人かわいい女性の話しかた&マナー』を監修。近著に『一生使える「電話のマナー」』がある。※『anan』2019年6月26日号より。イラスト・HONGAMA取材、文・小泉咲子(by anan編集部)
2019年06月24日ビジネスシーンで間違った行動をすれば、あなた自身にとどまらず、会社の評判にも悪影響必至!そんな事態を防ぐために、打ち合わせでの席次、名刺交換など必ず覚えておくべきマナー&作法をピックアップ。マナーの専門家・尾形圭子さんが教えてくれます。打ち合わせのとき、座る席に迷わない。席次には、目上の方や来客に対する敬意が込められていて、正しい場所に座らないととても失礼。曖昧にしておかず、基本のルールはしっかり覚えておきたい。「席次のポイントは出入り口。近いほうに迎える側の人、奥側に来客者が座ります。出入り口から遠いほうが役職の高い人が座る上座です。ただし、会議室で人数が3名以上の場合は、真ん中が上座に。このルールは知らない方も多いので、もし真ん中に座るべき人が奥に座ったら、相手に合わせます」迎える側のとき、来客が迷っていたら、「こちらにどうぞ」と、ひと声掛けて促す気配りも忘れずに。お茶を出す順番も席次に従う。【基本編】2名の場合:いちばん落ち着く部屋の奥角が上座。出入り口から最も遠い奥に、来客側の最上位の人が座る。出入り口に対して平行にデスクが設置されていても同じ。3名の場合:盲点は最高位の席。正解は、奥ではなく中央!役職が高い順に、真ん中、奥、手前に座る。理由は、扇の要になる真ん中の席が、相手全員を見渡しやすいため。【応用編】4名の場合:真ん中の奥側の席を筆頭に外側になるにつれ末席に。相手を見渡しやすい真ん中であることは3名の場合と同じ。中の2席のうち、より出入り口から遠いほうが上座。イレギュラーな場合:もしも、来客側の偉い人がいちばん奥に座ったら。その場合は、迎える側も合わせて同じ並びに。その場で最も偉い人に気持ちよく過ごしてもらえるよう、気を配る。いまどきのスマートな名刺交換ができる。そのやり方によって、ビジネススキルが試されるといわれるほど、印象を左右するのが名刺交換。「以前は、目上の人から先に名刺を渡し、渡された名刺を両手でうやうやしく受け取ってから自分の名刺を渡していましたが、いまは、お互いに名乗ったら同時に受け渡す“同時交換”が主流です。マナーをアップデートしないと、時代についていけてない古い人といった悪印象を残してしまいますよ」万が一、名刺を忘れてしまった場合はどうしたらいい?「深くお詫びし、すぐに連絡先をメールで伝えましょう。本来なら、日を改めて持参すべきくらい名刺は重要なもの。それを忘れるのは、マナー以前の問題と肝に銘じて」名刺入れの上に自分の名刺を置く。自分の名刺の正面を相手に向けて名刺入れの上に置き、名刺は右手だけで持つ。【相手の名刺が横のとき】半円を描くようにして、相手の名刺入れの上に自分の名刺をのせる。同時に名刺入れを持った左手で相手の名刺を受け取り、すぐに両手で持つ。【相手の名刺が縦のとき】名刺入れはいわば名刺の“座布団”。名刺の向きに合わせて持つのが基本。相手の名刺が縦書きなら、名刺入れを素早く縦に持ち替えて受け取る。おがた・けいこ全日空や大手書店での人材育成経験を基にマナーの専門家として実践的なコツを伝授。『大人かわいい女性の話しかた&マナー』を監修。近著に『一生使える「電話のマナー」』がある。※『anan』2019年6月26日号より。イラスト・HONGAMA取材、文・小泉咲子(by anan編集部)
2019年06月23日職場の上司から高評価を受け、同僚や後輩から慕われる。訪問先の方々や友人から“あの人、やるな”と思われる。そんな誰しもが一目置く、“できる”女性になれる気遣いや所作を、いまの時代に合ったマナーの観点からマナーの専門家・尾形圭子さんが伝授!姿勢や表情、声掛けなど、日々の生活の中でできるちょっとした気遣いとふるまいで、印象は激変!叱られたり、不快な思いをしてクレームを入れる…といった、感情が出やすいような場面でも、スマートな対処法さえわきまえておけば、“いいよね”と好印象になること間違いなし!いいよね、あの人と言われる“日常生活での気遣い&ふるまい”5選をお届けします。周りが声を掛けやすい表情でいる。イライラしたり、どんなに忙しくても、険しい表情で周囲の人を遠ざける、不快な雰囲気を出さないことも立派な気働き。「威圧感や不機嫌さがダイレクトに伝わってしまうのが、眉間のシワ。険しい表情は声のトーンにも影響しますが、自分では気づきにくいもの。PCの近くや二つ折りのスマホケースの内側など、よく目にするところに鏡を置き、小まめに表情をチェックしましょう」Point:眉間にシワを寄せない。口角を常にキュッと上げておく。店員さんの名前を覚えている。名前を呼ぶことは、その人を気にかけていることを伝えるサイン。仕事や友人関係だけでなく、食事に訪れた店のスタッフの名前も覚え、親近感を持ってもらおう。「最初に発する『さん、今日もよろしくね』というひと言で、呼ばれたスタッフのモチベーションは上がるもの。同時に、認識されていると知ることでいい緊張感が生まれ、丁寧なサービスを受けられて、一石二鳥です」褒められ方が上手い。叱られ方が上手い。褒められたり、叱られたり、感情が動くシーンでの受け答えによって、印象は大きく変わる。「褒められて『そんなことはないです』と謙遜すると、相手を否定することにもなりかねません。『ありがとうございます』と素直に受け止め、『嬉しいお言葉です』など謙虚さを添えてみましょう」叱られている最中に、話を遮り、弁解を始めるのは絶対にNG!「反射的にカッとせず、冷静に最後まで聞きましょう。誤解を正すのも『そう受け取られたのには私にも責任があります』と、いったん相手の話を受け止めてから」【褒められたとき】:感謝の気持ちと謙虚なひと言を。×:「いえ、いえ、そんなことは…」【叱られたとき】:冷静にミスを受け止める。×:話を最後まで聞かないで弁解。クレームの伝え方がスマート。つい感情的になりがちな、クレームを言う場面。ここで試されるのは理性と品格、そして心の広さ。「品格ある大人として、クレームを告げるときは理路整然と。同席している仲間や無関係のお客さんにまで険悪な雰囲気を強いないよう、言い方や声量にも注意して」では、同席者がいても、その場でクレームを言うべき?「場の空気を壊さぬよう、率先して質問形式で言えば好印象です」【上手な伝え方】(1)理路整然と話す。(2)質問+要求を具体的に。(3)場の空気を壊さない声量で。例えば、「これ、注文と合っていますか?違うようなのでと替えてください」と、質問+要求を具体的に伝える。トラブルになったら、気持ちを切り替え、その場はやり過ごし、後で自分一人のときに責任者に伝える。スルーしがちな気配りができる。バスやタクシーなどの運転手への「ありがとう」。飲食店のスタッフへの「ごちそうさま」。そうした当たり前に思える小さな気配りを欠かさないことが、周囲の人への大きな信頼へと繋がっていく。「友人などの車に長距離乗せてもらったら、ドライバーに感謝し、ガソリン代や駐車代、高速代を負担することを忘れないで。向こうに言わせず、『割り勘にしよう』と自ら積極的に切り出してみて」おがた・けいこ全日空や大手書店での人材育成経験を基にマナーの専門家として実践的なコツを伝授。『大人かわいい女性の話しかた&マナー』を監修。近著に『一生使える「電話のマナー」』がある。※『anan』2019年6月26日号より。イラスト・HONGAMA取材、文・小泉咲子(by anan編集部)
2019年06月23日身につければ、好感度アップ!“できるね”と言われる行動テクとは?マナーの専門家・尾形圭子さんの考える“できる”女性とは、その場に応じて自然と動ける人。「マナーには基本がありますが、状況によってはその通りに実行できないことも。もし目上の人が席次のルールと違う場所に座ったら、そこを上座と捉え、こちらの席次を変えたり、どう動けば相手に失礼がないかを瞬時に考え、動ける女性は素敵ですよね。そうやって臨機応変に動くためにも、基本をマスターすることは不可欠です」精神的な余裕も、魅力的に見せるために大切なエッセンス。「余裕を生み、人としての幅を広げてくれるのがマナーです。こだわりの豆で淹れたコーヒーをお気に入りのカップで飲む。部屋にお花を飾る。そうやって日常生活でのこだわりを持つことでも余裕は出てきます。家の中でだらけてばかりいると、外に出たときもその雰囲気が漏れてしまいますよ」“気働き”を身につけよう!相手や状況をしっかり見極めて、思いやりの心を持って、機転を利かせて対応するのが、マナーの基本となる“気働き”。「ドアを押さえるといった小さなことから始めてみましょう」気働きとは“機転”です。目配り:相手が何を求めているかの状況観察。気配り:タイミングよく行動を起こすスキルと知識。心配り:相手によって対応を使い分けられる柔軟性。いいよね、あの人と言われる“日常生活での気遣い&ふるまい”背筋を伸ばして、美しく立つ、座る。立ち姿&座り姿が美しくないと、マナーを守ってもすべて台無しに。「猫背は自信なさげに見え、好感度はマイナス。常に、背骨の上に頭がのっているイメージで背筋を伸ばせば、凛とした知的なイメージを与えることができます」座ったときにも美しい姿勢をキープするには、腰を立てるように意識するのがポイント。「腰を立てると猫背にならず姿勢が崩れません。特にPC作業では前のめりになり乱れがち。肘ではなく腹筋で上半身を支えてみて」【立ち方】まっすぐ前を見る。あごを引く。デコルテをグッと開く。おへそのあたりで手を重ねる。両膝をくっつける。踵はつけ、つま先を15度開く。【座り方】背もたれにもたれない。重ねた手は左手が上。腰を立てて座る。足をきれいに揃える。いつも公平さをこころがける。上下関係や性別、肩書などによって態度がブレない芯の強さは、人を引き寄せる大切な条件の一つ。「丁寧さは必要ですが、必要以上に上司におもねり、後輩には強い口調で命令する。男性には愛想を振りまいて、女性に対してはそっけない…。相手によって態度を変える人は、誰からも信頼を勝ち得ません。周りの人は、あなたが思っている以上に、不公平さを敏感に感じています。後輩だからと偉ぶらず、『お願いね』と声を掛けたり、誰に対しても同じように接しましょう。その余裕こそが、あなたを魅力的に見せてくれます」おがた・けいこ全日空や大手書店での人材育成経験を基にマナーの専門家として実践的なコツを伝授。『大人かわいい女性の話しかた&マナー』を監修。近著に『一生使える「電話のマナー」』がある。※『anan』2019年6月26日号より。イラスト・HONGAMA取材、文・小泉咲子(by anan編集部)
2019年06月23日場や相手を選ばず会話に花を咲かせられる、引き出しが豊富な女性は魅力的です。教養の宝庫である読書を上手にすることで、良質な知識を身につけましょう。話したい人とだけ話していればいいというのは、子どもの特権。成長するにつれ、初対面や気が合わない人とも会話をする機会が多くなります。無難にこなすだけでも精一杯かもしれませんが、自分も相手も「楽しい時間を過ごせた」と思えるような会話をできるのが、一目置かれる大人の女性。「下世話な話やデリケートな話は当然避けたほうがいいですが、時事ネタといっても最近は、昨日盛り上がったことが今日はもう古く感じられることもあるくらい。だからこそ一般的な知識や普遍的な話題を幅広く持っていると、会話のなかに生きていきます」(国語講師・吉田裕子先生)知識や教養を身につける方法はいろいろあるものの、最も手軽かつ効率的なのは、やはり読書。「読書のコスパは抜群です。たとえば著名な方の考えを知りたいとき、講演会なら数千、数万円かかりますが、本を読むだけなら1000円程度で済みますし、時間や場所にも縛られません。またインターネット検索で得る断片的な情報と違って、本はある程度体系化されているのでわかりやすく、知識ゼロの分野を学ぼうとするときの入り口としても最適なのです」有意義な読書法を身につけ、常に取り出せる知識をストック!教えて!先生。読み下手さんからの質問Q. 読書が苦手な人はどうすれば好きになれますか?A. タレント、スポーツ選手など好きな人のエッセイから入ってみて。子どもの頃から読書に苦手意識があるような人は、「本=小説」というイメージに囚われているのでは?「本といってもジャンルはさまざま。構えすぎず、タレントやスポーツ選手など、自分が好きな人のエッセイから入ってみるといいと思います。人気ドラマのノベライズや原作なども読みやすく、好きなシーンが活字だとどうなるのか比べると、新たな発見があるかもしれません。小説なら、いろんな作家の短編がテーマ別に収録されているアンソロジーから、好きな作家を見つけるのも」ベストセラーのような話題性だけで手に取ると、挫折してしまうことも…。気になる人やテーマなど、自分に合いそうな本を探すことが、読書を楽しむ第一歩に!Q. 実生活に生かせそうな本を選ぶコツは?A. 旬の話題=フローの知識、深い知恵=ストックの知識を意識。学ぶことを意識した読書は、フロー(流れ)とストック(蓄え)という2種類の知識に分けて考えると効率的。「フローの情報は一時的に役に立つけれども、時や場所が変わると使えなくなるもの。時事ネタやトレンドは、雑誌やインターネットなども活用して収集する習慣をつけると、仕事の場での話題や発想力に生きてきます。本質的なストックの知識は、長く役に立ちます。少し難しいと感じた本でも、3回繰り返して読むのがおすすめ。1回目はざっと目を通して全体像を把握し、2回目はノートなどをとって理解を深め、3回目は要点を拾い読みして振り返りつつ、自分なりの見解も付け加えていくイメージ。会話で自分なりの意見を言え、物事に対する洞察力を感じさせることが」Q. 本で知った名言・知識をさっと披露するにはどうすればいいですか?A. 100字読書メモを習慣化して、要約力を身につけましょう。読んだ本の内容は理解しているつもりでも、それを第三者にわかりやすく伝えたり、会話のなかに上手に取り入れたりするのは、意外と難しかったりするもの。「要約というと堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、手軽に要約力をつけるために、1冊の感想を100字にまとめる読書メモを習慣づけましょう。何についての本なのか、見どころ、感想の3点に絞って短い書評を書いてみるのです。また、役に立ちそうなデータや名言などは、スマホで写真を撮ったり、書き写したりするのも」自分にとって参考になった部分を、1か所メモしておくだけでも効果あり。反対に100字でもの足りない人は、SNSやAmazonレビューなどに投稿するのを習慣に。よしだ・ゆうこ国語講師。予備校・高校に加え、大人向け古典講座も担当。『人生が変わる読書術』(エイ出版社※エイはきへんに世)、『大人らしく和やかに話す 知的雑談術』(日本実業出版社)など著書多数。※『anan』2019年5月29日号より。イラスト・micca取材、文・兵藤育子(by anan編集部)
2019年05月28日未知のことにも興味を持てる聞き上手は、自分の世界や見識も広がり、周囲からも好印象。賢い女性は相手に気づかれることなく、会話の手綱を握っています。聞くことは、情報をインプットすること。未知のジャンルの話題や、初めて耳にするような単語が出てくることも当然ありますが、そんなときこそ聞き上手は教わり上手にもなります。「教わるのが上手な人は、甘え上手でもあり、学び上手ともいえます。知らないのはまったく恥ずかしいことではありませんし、疑問や気になったことを質問することは、会話がさらに盛り上がるきっかけにもなります」(フリーアナウンサー・魚住りえ先生)話を興味深く、親身になって聞くことのできる女性は想像以上に好印象を持たれています。「どんな人でも、社会や世間に認められたいという欲求があります。話を聞くことは相手をもてなすことであり、その欲求を満たす行為といえるんです」コミュニケーションにおいて受け身の行為ともいえる「聞くこと」は、一見簡単そうですが、実はこまやかな気配りが必要。「相手をもてなす聞き方の上級者は、質問のしかたやリアクションで、話の流れもコントロールしています。自分の引き出しが増えるうえに、周りからも信頼される聞き上手は、ある意味、最も得をする存在なんです」一歩近づくポイントを知ろう!相手に楽しく語らせる、4つのステップSTEP1:自分の知らない話題が出たときは?知ったかぶりはNG!素直に教えてもらう姿勢が好印象。知ったかぶりはその場しのぎになるものの、教養を高めたり、実のある会話をするという意味では、あきらかに損。「コミュニケーションは、自分をよく見せることに固執しすぎると停滞してしまいがち。わからないときは、素直に聞くのが一番です。聞かれた人も、逆にそれが新鮮で学びになることもあるので」知らないことを聞くときに役に立つのが、「勉強不足で申し訳ないのですが…」というフレーズ。複数で会話をしているときに知らない話題や言葉が出てきたら、カジュアルな場であればスマホでササッと調べるのも。ただし興味がないのだと誤解されないよう、すぐに話の輪に戻りましょう。STEP2:知らないことを伝えるタイミングは?早い段階ほどベター。ひと息ついたときが質問のチャンス。意気揚々と話している人を遮るのも失礼だし、かといって、話が流れていくほどに「知らない」とは言い出しにくい状況に…。「わからないことはなるべく早い段階でクリアにしたいところですが、勢いよくしゃべる人や話が長い人は特に、口を挟むタイミングが難しいですよね。とはいえ、誰でも息つぎをしますし、次の言葉を探す間があるので、その瞬間を狙ってカットインしましょう」話し好きな相手ほど、質問を挟むときは簡潔に。まわりくどい質問は、かえって相手をイラつかせる恐れも…。感想や自分の話などをするときも、途中で引き取らず、相手の話をきちんと最後まで聞いてから話すクセをつけましょう。STEP3:もっと深く知りたいときは?キーワードや印象に残ったことから具体的に聞き出して。話を深めたり、広げていきたいようなときも、こちらの質問のしかたが鍵を握っています。「話をしっかり聞いていれば、キーワードやキーセンテンスに気がつくので、それらを拾って深掘りしていきましょう。仮に知らない言葉だったとしても、質問を重ねてそこからどんどん興味深い話を引き出すことができます。また印象に残ったことから、話を広げていくのもおすすめです」相手の言い方が抽象的だったり、わかりづらいようなときは、「具体的に言うと、どういうことですか?」「たとえば例をあげると?」という聞き方が効果的。漠然とした質問を避けることが、深掘りしていくポイントです。STEP4:さらに、相手の心をほぐすためには?言葉の反復や言い換えが効果的。雑談が生きることも。A「今日は駅が混んでいて…」B「そうそう、今日は駅がすごい混んでたよね!」たったこれだけの会話に、相手の承認欲求を満たす効果が。「同じ言葉を繰り返すと、話をよく聞いてくれているという印象を相手に与えるのです。応用として、少し言葉を変えて繰り返したり、そのあとに質問を加えても」共感を示す際に使いがちな「わかります!」は多用すると逆効果。相手と距離を縮めるうえで軽視できないのが雑談。場を和ませておくと、話の展開にも変化が。「雑談ではちょっとした失敗談を話すなど、親しみやすさや抜けをアピールすると、相手もリラックスして心を開いてくれますよ」うおずみ・りえフリーアナウンサー。キャリアを生かして「魚住式スピーチメソッド」を確立し、ボイス・スピーチデザイナーとしても活躍。著書に『聞く力の教科書』(東洋経済新報社)など。※『anan』2019年5月29日号より。イラスト・micca取材、文・兵藤育子(by anan編集部)
2019年05月28日どこから、どんな球が飛んでくるかわからない、ライブな会話。大人の女性として、暴言、失言などあらゆる球を、軽やかに返す技を磨きましょう。「フォロー上手」な女性になるには?相手に緊張感を与えない、ウィットに富んだ女性は魅力的です。「会話で和やかな時間を過ごすための心がまえとして大事なのは、相手と協力しようという姿勢。でしゃばりすぎず、かといって当てにしすぎず、初めて話す人とでもどうすれば力を合わせてこの場を楽しめるか、探ることのできる人はステキだと思いますね」(コラムニスト・石原壮一郎先生)たとえば、相手の話が瞬時に理解できず、トンチンカンな受け答えをしたり、反対に自分の話を違う意図で解釈されて、噛み合わなくなった経験はありませんか?「お互い内心では焦っていて、こんなときこそ失言が出やすかったりするのですが、食い違いをすかさず自分のせいにして、相手に恥をかかせない人は一目置かれます。会話において、ちょっとした事件や事故はよくあることなので、距離を縮めるチャンスだと思ったほうが気が楽です。それを逆手に取って、上手に生かしてしまえるのが大人の女性だと思います」反応しづらいときや気まずいとき、涼しげに、あるいはユーモアたっぷりに、気の利いた切り返しやフォローで場を和ませる。すぐにできることではないかもしれませんが、ここぞという場面に使えるフレーズを覚えておきましょう。会話が危ないそのときに、スッと言いたいひとこと場が凍った!たとえばダジャレ好きの上司や取引先の人など、本人はあくまでも盛り上げようと思って発した言葉ではあるものの、一瞬で場が凍りつき…。居合わせた人たちは、どう反応すべきかわからないまま、誰かに口火を切ってほしいと思っているような緊張状態。すべったことを好プレーに変える。「ダジャレを言った人は、みんなを戸惑わせてから、じわじわと笑いが広がるのが自分の芸風だと思えれば、何も問題ないわけです。なので『絶好調ですね!』などと持ち上げれば、周りも瞬時に空気を読んで同調してくれるでしょう。下手に突っ込むと収拾がつかなくなるので、ひとすべりで終わらせたほうが全員が安心できます」反対に、自分が場を凍らせてしまったときは、他者のフォローに頼らず「あれ、今の笑うところですよ」とか「ちょっと巻き戻しましょうか」などお決まりのフレーズで早めに切り抜けましょう。誰かが突っ込んでくれたときは、「そこで拾ってもらえなかったら、今日は眠れませんでした」とファインプレーを讃えてあげて!あきらかに間違っている…有名人の名前や地名などを言い間違えるのは、凡ミスの範疇。しかし付き合いが比較的長い仕事相手の名前を間違えているなど、今後のためにも訂正してあげたほうが親切なときも。肝心な部分の記憶違いで、話の辻褄が合わないまま、会話が続くときも困ります。間違いに同調しつつ修正。自分の名前を面と向かって間違えられたとき、間髪入れずに訂正するのは、ムキになっているようで気が引けてしまいます。「少し時間が経ってから『は忘れっぽいから気をつけろって、課長にいつも注意されるんです』などと正しい名前で返して、相手の間違いをなかったことにしてあげるのが大人の優しさでしょう」敏感な人ならすぐに間違いに気づけるうえ、リカバリーのチャンスも。第三者の名前の間違いにも同様に使えるテクニックです。「記憶違いなど、きちんと訂正してあげないと話が流れていかないようなときは、『最近、物忘れがひどくて自信がないんですけど』と前置きをして事実を言えば、相手にも失礼なく、角が立ちません」悪口に巻き込まれそう「最近あの子、部長に色目使ってると思わない?」と楽しそうに話す同僚や、「課長って、ほんとのところ仕事できないよな…」と腹立ち紛れにつぶやく先輩。こちらに意見を求めているような、悪口を含む問いかけには、どう返すのがスマートなのでしょう。鈍感なふりで切り抜ける。悪口を言っているような人には、同調した時点で“仲間”だと思われてしまいます。悪口の輪に入りたくないことを、ある程度毅然とした態度で示すのも、巻き込まれないための予防策。「それでも懲りずに言ってくるようなら、『へえ、何それ?』とか『全然気づかなかった』など鈍感なふりをして、“打っても響かない人”になりましょう」目上の人が悪口を言っているときは、同僚のようにはぐらかせないのが難しいところ。しかしここでも基本姿勢は、鈍感なふりを。「『仲いいですねー』などの的外れな返事をすれば、先輩は『もういいよ』と諦めてくれます(笑)」場合によって“ズレた返し”ができるのも、賢い大人の女性です。いしはら・そういちろうコラムニスト。大人のあり方や素晴らしさを各媒体で発信し、日本の大人シーンを牽引。『大人の言葉の選び方』『大人の人間関係』(共に日本文芸社)など著書多数。※『anan』2019年5月29日号より。イラスト・micca取材、文・兵藤育子(by anan編集部)
2019年05月27日リクスー姿の就活生が街にあふれ、新社会人になる後輩と顔合わせも始まる時期。社会に片足を踏み出したばかりの後輩には、まだ学生気分が抜けない子も多い様子。今回はライター・牧ぐりこが「新入社員の非常識エピソード」を聞いてきました。文・牧ぐりこ社長に質問です! 好きな食べ物はなんですか?「私が採用に携わった新入社員の歓迎会がありました。新卒10名と、社長自らがコミュニケーションをとる会です。社長が『何か聞きたいことはある?』と水を向けました。もちろん、想定していたのはビジネスや会社に関する質問です。でもある子が『好きな食べ物はなんですか?』と質問して……。その場ではニコニコ対応していた社長ですが、翌日私が怒られました」(35歳・人事)「え〜社長、天ぷらが好きなんですか? 今度連れてってください」なんてね。合コンじゃないんだから!(爆笑)先輩を名前で呼び捨て「新卒の子が配属されました。話題もないので『志望動機はなんだったの?』と型通りの質問をしたところ『私、ユミカの後輩なんです! ユミカから仕事の話を聞いて、すごくやりがいのある業務だなと思ったんです』と食い気味に答えてくれました。どうやら部署の2年目と同じサークルに所属していたようですが、会社で先輩のことを友達のように話す非常識さには呆れました……」(31歳・営業)先輩を下の名前で、しかも呼び捨てにするのは印象が悪いですね……。配属直後は、細かい礼儀を気にしすぎるくらいのほうが、先輩に好かれますよ!郵便って窓口なら無料で出せますか「郵便窓口で仕事をしています。新入社員らしい、まだスーツの似合わない女の子が『すみません、窓口だと切手を貼らなくても、郵便を出せると聞いたのですが』と書類の入った封筒を持ってきました。料金後納郵便を案内したところ『えっ、結局送る側がお金を払うんですね!』と驚かれてしまい、逆にこちらがびっくり(笑)。宅配便の着払いと勘違いしているのかもしれませんが、郵便サービスは有料です……」(31歳・窓口)「切手なしでポストに投函して、大事な書類がもどってきたらおもしろかったのに」と意地悪なことを思ってしまいました(笑)。お金を払ってしっかり届けてもらってください!以上、新入社員の学生気分エピソードでした。新人教育には苦労しそうですが、みなさん頑張ってください!©fizkes/Gettyimages©fizkes/Gettyimages©Igor Vershinsky/Gettyimages
2019年04月04日4月から社会人という方もいるでしょう。入社してしばらくは、名刺の渡し方、メールの書き方など、基本的なことを学ぶ機会が多いと思います。そこで今日は、東進ゼミナール 可児本校 塾長・北浜健市さんと一足先に“社会人の基本!正しい敬語の使い方”を学びましょう。監修・東進ゼミナール 可児本校 塾長 北浜健市問題上司から「俺の作った資料を見ておけ!」とメールが。返信時に、適切な言葉づかいは?(1)拝見させていただきます。(2)拝見申し上げます。(3)拝見いたします。(4)拝見します。正解(4)拝見します。(1)~(3)の間違いポイント(1)「拝見させていただきます」は、謙譲語の「~ていただく」の前に「させる」という使役の助動詞がついた言葉です。自分が何かをするときに相手(立場の上の人)の許可を得たり、それによって恩恵を受けたりすることに恐縮する気持ちを表します。上司から資料を見ておくように指示があったのを、再び許可を得る必要などありません。また、上司から送られた資料を見るのに恐縮する必要もありません。よって、この場合の返答として、「拝見させていただきます」は不適切です。(2)「拝見申し上げます」の「申し上げる」は「言う」の謙譲語です。「拝見」(=資料を読むこと)と「申し上げる」(=言うこと)を同時に行うのは不自然なので、「拝見申し上げます」も間違いです。(3)で使われている「拝見いたします」の「いたします」も「する」の謙譲語です。「拝見する」+「いたします」は二重敬語になります。二重敬語は回りくどく、相手に丁寧すぎる印象を与えてしまうため、「拝見いたします」も不適切な表現です。他のビジネスシーンでの「拝見」の使い方「拝む(おがむ)」の「拝」という漢字には、自分のことをへりくだる意味が含まれています。また、「拝見」は文字や文章だけでなく、図や写真、絵や出来事、人や物などを見る(目にする)ときにも使うことができます。これに対して「拝読」は読むことに主眼をおいた謙譲語ですから、文字や文章に対してのみ使うことができるのです。「貴社のホームページを拝見しました。とても見やすく、ユーザビリティの高いサイトだと思いました」「先日送っていただいた写真を拝見したところ、いくつか疑問が生まれました」「ご無沙汰しております。久しぶりに部長のお姿を拝見して安心しました」「資料を見ておいてください」と後輩から依頼された場合の答え方後輩や部下に対してまで、「拝見します」という言葉を用いるのは不適切です。後輩や部下から「資料を見ておいてください」と依頼されたときは、「後で目を通しておきます」とか「見ておきます」、「内容を確認します」と答えるようにしましょう。© grebeshkovmaxim / PIXTA(ピクスタ)© よぴんこ(yopinco) / PIXTA(ピクスタ)© HM / PIXTA(ピクスタ)© Pangaea / PIXTA(ピクスタ)© YUJI / PIXTA(ピクスタ)
2019年03月28日神様への接し方がわからないという声は多いですが、大切な目上の方への対応と同じと考えればわかりやすいはず。敬意を込めて、丁寧にご挨拶することから始めます。二礼二拍手一礼(二度お辞儀し、二度柏手を打ち、一度お辞儀する)はすべての基本です。鈴を鳴らして参拝を知らせ、お賽銭はそっと入れるお賽銭箱の前に進んだら、鈴を2~3回鳴らして参拝に来たことをお知らせします。なければそのままお賽銭箱の中にお賽銭をそっと入れます。投げ込むのはNG。乱暴に投げるのは失礼にあたります。そっと静かに入れましょう。二礼二拍一礼はすべての基本。住所と名前もしっかり伝える二礼二拍一礼では、心を込めて二回深くお辞儀し、二度柏手を打ちます。そして、「参拝に来させていただきありがとうございました」という感謝の気持ちと、住所と名前を心の中で神様に告げて、最後に一礼します。初詣であれば、去年一年を平穏に過ごせた感謝の気持ちを伝えましょう。感謝の気持ちでお参りしよう努力をせずにただ願いを叶えてください、という姿勢では、神様も聞いてはくれません。お参りでは、あまりお願いごとはせずに、あとで絵馬に書いてもOKです。基本的には感謝の気持ちを大切に。欲深くして、福も逃がさないように心がけましょう。取材・文/伊集院尚子出演/momoko
2019年03月15日ナイフ&フォークの使う順番テーブルに着いた瞬間、ズラリと勢揃いしたカトラリーの数に圧倒されてしまった…なんて経験がある人も少なくないはず。どれが何? その答えは簡単。「カトラリーは、両端から順に」使っていきます。魚用ナイフのソーススプーンの持ち方魚料理のナイフとして使うソーススプーンは「鉛筆を握るような形」が基本です。ぎゅっと握りしめてしまわず、軽く持つのがポイントです。お肉用のナイフ&フォークの持ち方さぁ、続いてメインディッシュ。肉用のナイフとフォークは、「人差し指でそれぞれしっかりと固定」して。柄の部分を上から押さえて力を加えつつ、涼しい顔はキープして。ナイフを引くときに切るようにするのがコツです。中座のサインワインを飲んだり、ナプキンで口もとを押さえたり、ちょっと一休みのときは? フォークの先を下向きに、ナイフの刃を手前に向け、「ハの字にさせて皿の中に」置きます。お皿の中に置くことで、ひっかけてしまったりなどの心配もないですね。食べ終わったときのサインとびきりのディナーもいよいよ終盤。食べ終えたらナイフとフォークは皿の上に。ここでは、「右側から斜めに」並べておいてください。フォークは上、ナイフの刃は手前を向けると危なくないですね。デザートも同様。ナイフとフォーク、またはスプーンとフォークを皿の上に斜めに並べて置いてください。“ミス日本やミス・ユニバースの指導を務めてきた清水彰子によるフィニッシングスクール"セイバイアキコ"。大人の女性が輝くために必要なこと、幸せになる為の考え方、これからの女性の生き方は?女性の問いに応えながら、あなただけの個性と魅力を育てます。”出典:監修/セイバイアキコ 清水彰子
2019年03月14日手で食べるときは親指・中指・人差し指で触感も美味を構成する大切な要素。女性でも手で食べるのはOKなので遠慮しないで。箸でもOK手で食べるのに自信がなければ、もちろんお箸でもOKです。ネタに醤油をつけるときは、お寿司を横にして醤油をご飯につけるのはNG。せっかくのネタの美味しさを生かすためにも、お寿司は横にしてからネタに醤油をつけます。食べるときは、ひとくちで出されたお寿司はひとくちで食べれば、口の中でネタとご飯が融合してもっと美味しくなります。できるだけひとくちで食べましょう。ガリは寿司と寿司の間に食べて、舌を新しくする次に食べるお寿司を新鮮な舌で味わうためにも、ガリは寿司と寿司の間に食べるべき。舌をさっぱりさせる効果を活用して。わさびはネタにのせる醤油にわさびを溶かすのはNG。ネタの美味しさを損ねてしまいます。わさびはネタにのせ、それから醤油をつけて食べましょう。取材・文/伊集院尚子スポット情報スポット名:鮓 村瀬住所:東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木電話番号:03-3479-5240出演/さおにゃむ
2019年03月12日和室には上座と下座がある和室での席は一般的に上座と下座があります。目上の方やお客様がいらしたときは、上座に案内して敬意やおもてなしの気持ちを表します。お客様を案内し終えたら、自身も下座に座ります。上座の位置を把握しよう出入り口から一番遠い床の間の前の席が上座となり、出入り口に一番近い席が下座となります。床の間と出入り口が近い場合には、一番奥の席が上座となります。和室に入る際の襖の開け方襖の開け方にもルールがあります。開ける前に襖に向かってつま先を立てて座りましょう。背筋はしっかりと伸ばしておいてください。複数回に分け襖を開ける次に、取っ手に近い方の手を使って襖を少し開けましょう。その手を襖下から20㎝くらいのところに下げてから、体の中心まですっと開けてください。襖を開け正座に直し一礼する襖を開けた手を左右入れ変えて、体が入る広さまで開けましょう。つま先を立てていた足を正座に直してから、部屋に入る前に軽く礼をしてください。和室に入ってから襖を閉める所作部屋に入ったら、襖を閉める所作です。開けるときと同じ動作を繰り返します。まず、襖に向かってつま先を立てて座りましょう。襖に近い方の手を使い中央まで閉めてください。複数回に分けて閉める襖を体の中央まで閉めたら、手を入れ変えて柱に手が触れるところまで閉めてください。最後に同じ手できちんと閉め切ります。開けるときと同様、複数回に分けて閉めるようにしてください。和室での歩く所作のルール和室では畳の中心を歩くように意識しましょう。敷居や畳のヘリを踏むのはマナー違反。理由は諸説ありますが、畳や敷居の劣化を防ぐためなどともいわれています。和室での立ち振る舞いについてご紹介しました。上座や下座、襖の開け閉めなどの和室でのマナーをしっかりと理解し、美しい所作を日々心がけましょう。
2019年03月11日ワインのコルクを上手に抜栓するには、開け方はもちろんワインオープナーの種類を知っておくと便利です。代表的なワインオープナーの種類を特徴とあわせて詳しくご紹介。使いやすいオープナーを選んで、ワインをより楽しみましょう。大別して5種類あるワインオープナーひとくちにワインオープナーといっても、使い勝手や抜栓のしやすさ、価格などによってさまざまです。そこで、大きく分けて5種類あるワインオープナーのそれぞれの特徴や使い方をご紹介。自分に合ったオープナーが見つかるはずです。1. テコ式(ウイング型)「バタフライ」の別名もあるこのタイプ。スクリューをコルクにねじ込むと、左右の柄が持ち上がってきます。この持ち上がった柄を押し下げることで、テコの原理でコルクが抜けます。力もいらず、初心者でも簡単にコルクを抜くことができ、手軽で日常使いにぴったりなオープナーです。2. スクリュープルテコ式(ウイング型)よりも、さらに力いらずで簡単に抜栓できるのが「スクリュープル」。“誰にでも開けられ、コルクも崩れないオープナーを”とアメリカ・テキサス州のワイン愛好家だった石油発掘技術者が開発。コルクの中央にスクリューを刺し、頭の部分を回すだけで抜栓できます。3. ソムリエナイフソムリエがワインを開けるのに使う「ソムリエナイフ」。難しそうなイメージがありますが、ポイントを押さえて練習すれば、スマートに抜栓できます。キャップシールをナイフではがしてキャップを外し、スクリューを回しながらコルクの中央に差し込んで、てこの原理で途中まで引き抜きます。最後は手でコルクをやさしく引き抜きましょう。4. コルクスクリュー(T字型)昔からある、スクリューにハンドルがついただけのシンプルな形のオープナー。スクリューをコルクの中央にねじ込み、力で引き抜くタイプです。力任せに引き抜くため、抜栓のときに「ポンッ」と音が出てしまい、ワインがこぼれやすいのが難点。欧米では、さまざまな素材やデザインがあり、コレクションする人も多いアイテムです。5. 電動式電池で動くオープナーは、ボトルにセットして、ボタンを押すだけで簡単にコルクを抜栓できる電動式。ほかのオープナーに比べて大きめですが、力いらずで失敗することもないので、誰でも簡単にコルクを抜くことができる優れものです。自分にぴったりのオープナーでワインを楽しもう!ワインの抜栓は、慣れていないとこぼしてしまったり時間がかかってしまったりすることも。自分にぴったりのワインオープナーを見つけて抜栓に慣れ、ワインをいただく時間を楽しいものにしましょう。監修レコール・デュ・ヴァン田辺公一取材・文/手塚よしこ出演/田辺公一
2019年03月11日