「明治ブルガリアヨーグルト」45周年を記念した「merry ブルガリアカフェ」が、2018年12月14日(金)から24日(月)までの期間、東京・表参道のカフェ「Hanami」内にオープンする。「明治ブルガリアヨーグルト」誕生45周年を記念した限定カフェ期間中は、商品パッケージをオリジナルにカスタマイズ出来る“マイパッケージ”作りや、「明治ブルガリアヨーグルト」を使ったオリジナルメニューの提供など、様々なイベントが用意されている。顔写真と名前入りの“マイパッケージ”作り象徴的なブルーの商品パッケージに、顔写真と名前をデザインしたオリジナルの“マイパッケージ”作り体験も実施。完成したパッケージは、会場に設置されたクリスマスツリーに飾ることが出来るほか、持ち帰り用のマイパッケージもプレゼントされる。ヨーグルトアート&トッピングチャレンジ店内では、45周年にちなんで全45種類のトッピングが楽しめる限定カフェメニューを提供。新たな味の発見を楽しむのも良し、真っ白なヨーグルトをキャンパスにクリスマスアートを楽しむのも良し。好みのトッピングを選んで、自分だけのオリジナルヨーグルトを作ろう。青色×ヨーグルトテイストの冬かき氷ブルーカラーのシロップと「明治ブルガリアヨーグルト」のヨーグルトテイストを組み合わせたかき氷「明治ブルガリアヨーグルトブルーハワイ」も登場。冬なのにかき氷?ブルガリアなのにハワイ?と突っ込みが入りそうな異色メニューにも要注目だ。また、いずれかのカフェメニューを注文すると、「明治ブルガリアのむヨーグルト LB81 シンプル プレーン」を使ったオリジナルのトマトクリームスープも無料で提供される。“誕生日”当日には無料キャンペーン「明治ブルガリアヨーグルト」の誕生日である12月17日(月)には、特別キャンペーンを実施。来店した際にTwitterでハッシュタグ「#merry ブルガリア」を入れて投稿すると、先着順で「45種類のトッピングチャレンジ」「明治ブルガリアのむヨーグルト LB81 シンプル プレーン」「明治ブルガリアのむヨーグルト LB81 シンプル プレーンを使ったトマトクリームスープ」「明治ブルガリアヨーグルトブルーハワイ」が無料で提供される。開催概要「merry ブルガリアカフェ」presented by 明治ブルガリアヨーグルトオープン期間:2018年12月14日(金)〜12月24日(月)開催場所:hanami 表参道住所:東京都渋谷区神宮前 5-3-8 AF Lohas St. Bldg 1-2F営業時間:平日 12:00〜22:00、土曜日 11:00〜22:00、日曜日 11:00〜18:30、12月24日(月) 12:00〜22:00
2018年12月09日きな粉には食物繊維が豊富!冬になると寒さのあまり、あたたかいお部屋にこもり、運動不足になりがちですよね?でも、運動不足の状態が長く続くと、便秘の原因にもなるんですよ。室内でもできる簡単な運動を取り入れつつ、食生活のちょっとした工夫で、便秘を解消できたらうれしいですよね。そこでおすすめしたいのが「きな粉」です。きな粉は食物繊維が豊富。しかも、まぜるだけ・かけるだけで簡単に摂取できます。ダイエットのお助け食材だと思いませんか?トーストを食べるときに、かける。カフェオレや抹茶オレに、混ぜる。とっても簡単ですね♪きな粉は、スーパーやコンビニでも手に入ります。金額も100円~300円程度で買えるので、お財布にやさしい点もうれしいですね。きな粉には、女性にうれしい栄養素も♪きな粉には、食物繊維のほかに、鉄分やカルシウム、イソフラボン、たんぱく質なども含まれています。生理前やダイエット中にも積極的に取り入れたいですね。おすすめは、ヨーグルト+きな粉!【ヨーグルト+きな粉】ヨーグルトの乳酸菌、そして、きな粉の食物繊維が、腸の調子を整えてくれます。朝食や、ちょっと小腹がすいた時のおやつにおすすめです。そして、これからの季節は【お餅+きな粉】もいいですね。おいしく食物繊維を摂取できる「きな粉」。ぜひ、いつものお食事にちょい足ししてみてください♪
2018年12月07日ソルビンから、「ヨーグルトいちごソルビン」が、2018年12月1日(土)より期間限定で発売される。「ヨーグルトいちごソルビン」が、ソルビンのいちごフェスティバル第1弾として初登場。パウダースノーのようなふわふわ食感のミルクかき氷に、たっぷりのいちごを敷き詰め、ヨーグルトアイスを乗せた。トップにはいちごを一粒トッピング。赤と白の見た目が可愛いボリューム満点のスイーツだ。また、2017年に人気を博した「抹茶いちごソルビン」も同日より期間限定発売。たっぷりといちごを乗せたミルクかき氷の上に、抹茶アイスを贅沢に盛り付けた。甘酸っぱいイチゴと濃厚な抹茶の味わいが絶妙にマッチした一品となっている。【詳細】いちごフェスティバル第1弾販売開始日:2018年12月1日(土)価格:・ヨーグルトいちごソルビン 1,600円(税込)・抹茶いちごソルビン 1,600円(税込)※全てイートイン限定・数量限定販売店舗:・ソルビン原宿(東京都渋谷区神宮前1-14-34 FPGリンクス原宿2F)・ソルビン天神(福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO地下2階)・ソルビン仙台(宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台 本館2階)・ソルビン博多店(福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 アミュプラザ博多 地下1階)・ソルビン川崎店(神奈川県川崎市幸区堀川町72−1 ラゾーナ川崎プラザ 2階)
2018年12月01日既刊『かんたん! おいしい!ジュニアのためのスポーツごはん栄養満点パワーチャージレシピ』(金の星社刊、以降『ジュニアのためのスポーツごはん』)の制作秘話やスポーツ栄養についてお聞きした前編はこちら。インタビュー後編では、多くの親御さんが頭を悩ませる「朝食」についてお聞きします。朝食の重要性は充分理解していても、なかなか状況が改善されない……そんなお悩みを抱えている方は必見です!朝食のお悩みは前日の夜に原因あり!?ここ数年、ずっと問題になっているのが「朝ごはん」についてです。朝が弱い、起きられない、食欲がわかない……といったお悩みが多く寄せられていますが、具体的な解決策はあるのでしょうか?「まず、「なぜ朝ごはんを食べられないのか?」という課題の原因を生活の中から探すことをおすすめします。たとえば、寝る前の行動を思い返してみてください。寝る直前まで、スマートフォンやゲームの画面を見ていないでしょうか。ブルーライトの影響で睡眠が妨げられていて、朝目覚めが良くない、起きられない。また、夜遅い時間に消化に時間がかかる揚げ物や油っぽいメニューのものを食べていないか……などです。このように、前日の夜の行動によって翌朝食欲がない場合もあります。生活スタイルの中で改善点を見つけ出し、変えていけるところを少しずつ変えてみると、いつもより朝食を食べられるかもしれません。そうは言っても、朝起き抜けはなかなか食欲が出ないものです。時間に余裕をもって起きなきゃいけないとはわかっていても、忙しい朝に時間を捻出するのは難しい。ならば、身体を起こすために起き抜けにコップ一杯の冷たい水を飲んでみたり、少し身体を動かしてみたりと、ほんの数分でできることを探してみてはどうでしょう。今よりも朝ごはんを食べられるように、親子でいろいろなことにトライしてみると、新しい発見があるかもしれません。そのうえで、朝食のメニューの食べやすさについて考えてみましょう。「いろいろ食べさせなければ」と①主食、②主菜、③野菜、④果物、⑤牛乳・乳製品の5皿を食欲がないお子さんの前に並べてしまうと、その見た目でさらに食欲が減退してしまう可能性もあります。たとえば、トーストにハムとスライスチーズをのせると、これだけで①主食と②主菜と⑤乳製品がとれますね。そこに冷蔵庫から出すだけのプチトマトと100%果汁ジュースををプラスする。これをワンプレートのお皿にのせると、見た目もすっきりして食べる側も食が進みやすくなります。また、つくる側も後片付けの手間が減りますよね。和食ですと、前日の夜にお味噌汁を多めにつくっておいて、朝沸かして卵を落とす。それに牛乳やフルーツヨーグルトをプラスしてあげれば、立派な朝ごはんになります」つくる方も食べる方も朝ごはんにストレスやプレッシャーを感じずに、もっとシンプルに考えるといいですね。その前に、まずは生活の見直しから始めることが大事ですね。「文部科学省が推進する、子どもたちの正しい生活習慣の定着と健全な成長を目的とした『早寝早起き朝ごはん』運動は弊社も力を入れています。明治の食育セミナー活動が『早寝早起き朝ごはん』運動に貢献した活動として評価され、平成26年度には文部科学大臣表彰を受けました。誰もが大事だとわかっていながらも、生活習慣を変えることはとても難しいと思います。早寝早起き朝ごはんの必要性を理解し、改善しようと思ったときに、最初は高い目標を設定せずに「ここは変えられるかも」という部分を親子で見つけて、継続できることを探す作業をしていくことをおすすめします」「自分で考えて動く」力が子どもの自立につながるどんなに料理が好きな方でも、ときには日々の食事づくりに疲れてしまうこともあるかと思います。そんなとき「これだけを押さえていれば大丈夫」という言葉に救われることもあります。「食事は生活に密着していて、毎日のこと。献立を考えて、つくることを負担に感じるときもあるかと思います。だからこそ気負わずに、手を抜くところを自分で選択することが必要ですし、大切なことだと思います。今は本当にたくさんの情報があふれている時代です。それに振り回されないようにするには、基本的な5大栄養素の働きをしっかりとおさえておく。そして①主食、②主菜、③野菜、④果物、⑤牛乳・乳製品の「なにをプラスするか」ということを考える習慣をつけていくとよいです。5つの食品のうち、なにを加えたらバランスが良くなるかと考えたとき、外食から帰ってきて牛乳を飲む、ヨーグルトを食べる、そのような行動に自然に結びついていきます。献立を考えるとき、ごはんとおかずは優先的に考えることが多いです。また、野菜は「食べなきゃ」という意識が強いのでメニューに取り入れがちです。では、なにが足りないかと考えたとき、果物と乳製品が不足しがちなことに気がつくと思います。お子さんの食生活を見直したとき、果物や乳製品が足りないと思ったら野菜ジュースやヨーグルトなどを買って、冷蔵庫にストックしておきます。不足していたらプラスする。家に置いてあればすぐにプラスできます」足りないものをプラスする。それだけでいいんだ、と考えると肩の力が抜けて毎日の食事づくりもかんばれそうです(笑)。「あとは「全部自分で用意しなきゃ!」と思いつめないようにすることもポイントではないでしょうか。牛乳とかみかんとか、お子さんが自分で用意できる食品がたくさんあります。お子さんが自分で「なにが足りないかな?」と考えて、足りないものがわかったら自分で冷蔵庫に取りに行く。今はスポーツの現場でも「自分で考えて動く」というコーチングが主流になっています。そういう習慣をつけるようにすると、お子さんの自立を促すことにもつながっていきますし、それが習慣になれば、保護者の方にほんの少しの時間的な余裕が生まれるのではないでしょうか」「自分で考えて動く力」を養い自立を促す、これも長い目で見て親ができる子どもへのサポートであると言えますね。「「自分でやったほうが早い」と思って手を出してしまうこともあるかと思います。でもちょっとずつでも子ども自身にやらせることで、大人になったときにしっかりとした生活習慣が身についていくでしょう」明治が考える「食育」とは?書籍『ジュニアのためのスポーツごはん』のエピソードや、スポーツ栄養のお話をたっぷり聞かせていただいたところで、食品企業として明治が考える『食育』についてのお話もお聞きしました!まず、明治の食育に対する考え方・理念とは?「食事は健康づくりの源で、身体だけではなく喜びとか安らぎといった心の豊かさにつながっている、と考えています。明治では、食の大切さ・楽しさと、食のバランス、食の安全安心の3つを柱として食育活動を行っています」子どもが健やかに成長するために、会社としてサポートしたいと思うことをお教えください。「子どもが健やかに成長するために、食を知って楽しむ場所を提供して食生活をサポートしたいと思っています。食の価値や健康の大切さを伝えることで、未来を担う子どもたちが“なりたい自分”のために食品を選ぶ力『食品選択力』を身につけることを目指しています」明治が今とくに重視している栄養は何でしょう?「『ミルクプロテイン』という乳たんぱく質です。現代の日本人はたんぱく質が不足傾向にあります。子どもの成長、またシニアの健康維持のためにもたんぱく質は非常に重要な栄養素です。そのたんぱく質の中でも『ミルクプロテイン』、牛乳に含まれる乳プロテインを明治は推奨しています。詳しくは明治のHPでもご紹介していますので、ご参考になさってください(株式会社 明治|ミルクプロテイン特設ページ)」今回は貴重なお話をどうもありがとうございました!牛乳に含まれるミルクプロテインは生活の中にも取り入れやすそうですね。スポーツを頑張る子どもはもちろん、家族全員の健康を考えたとき、たんぱく質とカルシウムを積極的に摂取することが大事だと思いました。「健康は心の豊かさにつながる」毎日の食事をおいしく楽しくいただくためにも、できることから少しずつ始めていきたいですね。
2018年11月26日素材が持つ栄養素を丸ごといただけるスムージーですが、寒い季節には冷えが気になって続けられないという人も多いはず。そこで、「温活」にぴったりで美肌作りや免疫力アップにも効果があるホットスムージレシピを3つご紹介します。冷えを解消!温活におすすめのホットスムージーレシピ3選生姜でポカポカ!「かぼちゃとヨーグルトのホットスムージー」《材料(1人分198kcal)》かぼちゃ・・80g生姜・・1片お湯・・100mlプレーンヨーグルト(酸味の少ないもの)・・100gはちみつ・・大さじ1《作り方》1.カットしたかぼちゃとスライスした生姜を電子レンジで4~5分加熱する2.1の材料とお湯をミキサーでなめらかにする3.耐熱性のカップに2を移し、ヨーグルトを混ぜこんで電子レンジで30秒加熱する4.はちみつをトッピングして出来上がり《このスムージーのポイント!》生姜を加熱すると、ショウガオールという成分が増え、カラダを芯から温めてくれます。また、軽く温めたヨーグルトを使うことで、胃腸の働きが活発になり不足しがちなカルシウムの吸収率が高まるといわれています。かぼちゃは、美肌作りに効果的なビタミンA(β-カロテン)・ビタミンC・ビタミンEが豊富。なかでも、かぼちゃのビタミンCは熱に強い性質があり、ホットスムージーでもしっかり摂れますよ。免疫力を高めるなら「にんじんとみかんのホットスムージー」《材料(1人分193kcal)》にんじん・・40gみかん・・1個豆乳・・150mlココナッツオイル・・小さじ1《作り方》1.みかんは皮をむき白い筋をとり、にんじんはよく洗い、皮つきのまま小さくカット。2.すべての材料をミキサーにかけてなめらかにする3.2を小鍋に移して弱火にかけ、沸騰しないくらいに温めて出来上がり《このスムージーのポイント!》にんじんに豊富なビタミンA(β-カロテン)には免疫力を高める効果が。ビタミンAはオイルと一緒にをとると吸収率がアップします。冬の代表的なフルーツ「みかん」は、ビタミンCたっぷり。ビタミンCは、抗ストレスホルモンの生成に欠かせない栄養素なので、疲れやストレスを感じているときに積極的にとりたい栄養素です。リラックスしたいときに「ゆずの香りの甘酒ホットスムージー」《材料(1人分180kcal)》りんご・・1/2個ゆず・・1/4個甘酒・・150ml(砂糖不使用の米麹から作られたもの)《作り方》1.りんごを小さめにカットし、ゆずは、種をとってから果汁を別容器に絞っておく2.カットしたりんご・甘酒・ゆずの果汁をミキサーにかける3.耐熱性のカップに2を入れ電子レンジで加熱する4.すりおろしたゆずの皮をトッピングして出来上がり《このスムージーのポイント!》ゆずの皮に含まれるポリフェノールの一種「ヘスぺリジン」や「リモネン」には血流をよくしてカラダを温める効果があります。さらに、香りのもとでもあるリモネンには、リラックス効果も。ブドウ糖・ビタミンB群・必須アミノ酸をバランスよく含む甘酒と、旬のゆず・りんごを使ったホットスムージーは、寒い日の栄養補給にぴったりです。カラダを温めてくれる食材や調理法をとり入れたホットスムージーで、カラダの中から温まってくださいね。 【執筆者】森延陽子/管理栄養士特定保健指導を中心に年間600人の個別面談や集団面談を実施し、6ヶ月の支援に携わる。その後、スポーツ栄養指導やセミナー講師、女性美容・健康雑誌へのレシピ掲載を経験。現在はあすけん栄養士としてコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2018年11月25日ビタミンやミネラルが手軽に補給できるスムージー。街中にもスムージーが飲めるスタンドが増えています。しかし、だんだん寒くなってくると、カラダは冷たいドリンクより暖かいものを欲しますよね。これからの季節は、温かいスムージーでカラダを温める温活に取り組んでみませんか? ホットスムージーとは冷たいスムージーを温めたり、加熱調理した食材を利用したりして作るスムージーです。スムージーは生の野菜と果物に含まれる酵素(食物酵素)が効率よく摂れるドリンクとして人気がありますが、ホットにすると熱に弱い酵素は損失してしまいます。しかし、ホットにすることで消化器官が働き、カラダの代謝がアップする効能もあります。 ホットスムージーに期待できる温活効果5つ1.カラダが温まる寒い季節に冷たいドリンクを摂ると、カラダを冷やして代謝を下げてしまいます。体温に近い食べ物と飲み物を摂り入れることで代謝は効率よく行われます。内と外の両方からカラダを温めて血行を良くすることで、寒い冬特有の冷えや乾燥肌、風邪など、さまざまな体調不良の予防に繋がります。2.抗酸化力アップスムージーによく使われるにんじんやほうれん草・かぼちゃに含まれるβ-カロテンは、加熱することにより吸収量が増えます。β-カロテンは強い抗酸化作用を持ち、カラダに増加しすぎた活性酸素を除去する働きがあります。この力が”カラダのサビ”を防ぎ、生活習慣病の予防やアンチエイジング、美肌つくりに役立ちます。3.カルシウムの吸収力がアップスムージーをまろやかに仕上げる食材としてヨーグルトがよく使われます。ヨーグルトなどの乳製品にはカルシウムが豊富に含まれていますが、温めて摂ることで胃腸の働きが活発になりカルシウムの吸収率が高まるといわれています。4.胃腸の働きがアップ腸を冷やしてしまうと代謝が落ち、便秘の原因に。カラダが温まると腸内の善玉菌の働きが活発になり、腸内環境が整って栄養の吸収力もアップします。5.美肌効果食物繊維や菌類が豊富に含まれている食材は、腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えてくれます。腸の活動が元気になるとカラダにたまった老廃物が排泄され、肌が美しく生まれ変わります。 温かい飲み物は、ココロがほっと安らぎますね。ホットスムージーはビタミンやミネラル類が手軽に摂れ、忙しい朝の朝食や夕方の間食に適しています。寒い季節はカラダの内と外から温活しませんか。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年11月25日市販のグラノーラは、ちょっと甘いかな、と、感じているようなら、作ってしまえば?カルシウムや鉄分などのミネラルをバランスよく含んでいて、女性には嬉しい果物、秋が旬の「いちじく」。生で食べるより、栄養素が凝縮されるドライフルーツは、おやつがわりに食べるのも、おすすめ。ドライいちじくを使ったグラノーラの作り方をご紹介します。 <材料>ドライいちじく100g、オートミール200g、お好きなナッツ数種合計 100g、ブラウンシュガー100g、バター 50g、メイプルシロップ 50g。これだけ。 01ドライいちじく、ナッツを食べやすい大きさに刻んだり、砕いたり。 02 フライパンにオートミールを入れ空炒りし、さらに刻んだナッツを入れ、ぱりぱりになるまで炒る。 03 一日広いお皿に取り出し、粗熱をとり、ドライフルーツを入れて混ぜておく。フライパンに、バター・ブラウンシュガー・メイプルシロップを入れて火にかけ、ぐつぐつと煮えるまで置いておく。 04 飴状になり始めたら、ナッツといちじくを混ぜたオートミールを戻し入れ、絡ませる。 06 お皿に広げて十分にさませば完成! ヨーグルトをかけて召し上がれ!(ヨーグルトの酸味と相性抜群です) 《今回使用したドライいちじく) 最高品種のトルコ産いちじくを、ひとつひとつ天日干ししたドライフィグは《ディー ン&デルーカ》でゲット。料理にはもちろん、 ワインや紅茶のお供にも。ブルーチーズ や生ハムとの相性は抜群! ¥600/80g (ディーン&デルーカ六本木) (onkul vol.2より)
2018年11月20日乳酸菌パワーを活かす2大ポイント女性の大きな悩みの一つ「便秘」。そんな便秘を改善してくれて腸内環境を整えてくれるヨーグルト。そんなヨーグルトが便秘改善に役立つのは、乳酸菌のはたらきによるものなのです。その乳酸菌パワーを上手に活かすには、●毎日取り続けること●乳酸菌のエサとなるオリゴ糖をとることの2つがポイント!また毎日食べることにより、便秘やお肌にもよい効果があります。続いて、ヨーグルトを毎日取り続けていくための秘策をご紹介。 ヨーグルトの効果的な食べ方3つのルール ■食べても飲んでもいい?ヨーグルトの便秘改善効果ですが、食べるタイプと飲むタイプでの違いはありません。食べやすさや食生活スタイルに合わせて、自分に合ったものを選ぶことが一番だと思います。そのため、時間があるときは食べるタイプにし、外出中などゆっくりできない時は、飲むヨーグルトにするなどして状況に応じてうまく使い分けるのがよいでしょう。 ■低脂肪や低糖の商品を選ぶ飲むタイプは糖分が多めなのでエネルギー(カロリー)の取り過ぎには気をつけてください。エネルギーが気になる場合は、低脂肪や低糖の商品を選ぶようにしましょう。 ■空腹時より食後に取る乳酸菌は胃酸に弱いので、空腹時より食後に取ることをおすすめします。外食のときは難しいかもしれませんが、自宅ではなるべく食後のデザートとして食べるようにしましょう。 ヨーグルトの豆知識 最後にひとつ豆知識をご紹介します。実はオリゴ糖を取ると、腸の中で乳酸菌を増やすことができるのです。オリゴ糖を豊富に含む身近な食品には、キャベツ、玉ねぎ、ごぼうなどの野菜、大豆製品、はちみつなどがあります。また、きな粉(※大豆から作られる大豆製品)、はちみつは、ヨーグルトのトッピングとしてもおすすめ。 毎日の生活に積極的にヨーグルトを上手に取り入れていきましょう! wellfyより
2018年11月20日近年、大人気の「R-1ヨーグルト」。免疫力を高めると人気ですが、1つ130円くらいするんですよね……。家族で毎日食べるとなると、食費が大変なことになりそう!そこで、手軽に食べられるようにヨーグルトメーカーを買ってみました。だいたい3,000円ほどで買えます。最近は牛乳パックごと入れられるものが主流になっていて、これだとケースを熱湯消毒する手間がいらないので助かりますよね。使い方はまず買ったヨーグルトを種菌として牛乳パックに入れます。約8時間かかるのですが、ヨーグルトメーカーを寝る前にセットしておけば、ちょうど起きる頃に完成します。ただし、ヨーグルトメーカーでつくるにあたって注意したいポイントがいくつかありましたのでご紹介します。■ ヨーグルトメーカーで失敗しないポイント牛乳は常温に戻しておいた方が乳酸菌が増えやすいです。あまり冷たいと完成までの時間も長くなるので、設定時間を長くするなどの調節が必要だと思います。次に、ヨーグルトに触れるものは熱湯消毒すること。牛乳パックごとつくる場合は撹拌用のスプーンくらいですが、これだけでも熱湯消毒を忘れずに!カップヨーグルトの場合は、しっかり混ぜてトロトロにしておくと牛乳と混ざりやすいです。飲むヨーグルトタイプだと、混ぜる手間もいらないのでさらにラクですね。牛乳パックごと入れる場合は、どうしても上の方ははみ出してしまいます。すると温度のムラができてしまい、通常より時間がかかる傾向があります。特に寒い日は注意が必要です。そこで、保温性を高めるためにタオルなどを被せておくのがオススメです。筆者自身も、これで時間通りに完成するようになりましたよ。■ ヨーグルトメーカーでつくることで感じたメリット3つ今回、ヨーグルトメーカーでつくってみて感じたメリット3つをご紹介します。メリット1. 思う存分食べられる市販のヨーグルト100gで1Lできるます。なんと10倍!買うと1,300円かかるところを種菌130円と牛乳代200円、計330円程度でできるわけです。ヨーグルトメーカー代も、数回つくると元が取れる計算ですよね!毎日たっぷり食べられるのは嬉しいです。さらに、つくったヨーグルトを種菌として、2回目、3回目とつくると単価はもっと安くなります。ただし3回程度が限界かなと感じています。味も落ちてだんだん酸っぱくなっていきますからね。メリット2. 好きな固さに調節できる慣れてくると時間の調節によって固さを変えられます。通常より短めにすると“飲むヨーグルト風”にもできます。ただし、長くすればするほど固まる訳ではありません。長く置きすぎると酸っぱくなってきますので、最初は様子を見ながらつくってみてください。メリット3. 甘さ控えめにできる市販のヨーグルトは砂糖や甘味料が入っているものが多いです。R-1ヨーグルトも砂糖が入っています。砂糖が気になる人も、自分でつくれば甘くないプレーンヨーグルトができちゃいますよ。お子さんにはオリゴ糖やジャムなどで調節してあげると食べやすいと思います。筆者は実際に数週間使ってみて、メリットしか感じていません。経済的だし、お腹の調子も良好です!夜セットするのさえ忘れなければ、毎朝美味しいヨーグルトをお腹いっぱい食べられます。みなさんもぜひお試しください!
2018年11月12日腸内環境を改善する食品としておなじみのヨーグルト。近年では、免疫力アップ・むくみ予防・しわの改善といったメリットが強調された「機能性ヨーグルト」の商品数が増え、どれを選んでよいか迷ってしまうことも。そこで、機能性ヨーグルトのチョイスに役立つ各商品の特徴や効果を解説します。 目的に合わせて選びたい、機能性ヨーグルト10選1.つらい冷えや肩こりには「カゴメラブレ」植物性の乳酸菌であるラブレ菌を使用しているのが特徴。便秘解消・肩こり改善・冷えの緩和・貧血予防などの効果が期待でき、多くの女性の悩みにぴったりな機能性ヨーグルトです。2.お肌をストレスから守るなら「フジッコ カスピ海ヨーグルト」カスピ海ヨーグルトは、クレモリス菌FC株をメインに作られた機能性ヨーグルトで、独特の粘りが持ち味です。この粘りとクレモリス菌FC株が、ストレスから起こる肌荒れや乾燥を抑え、アトピー性皮膚炎の改善にも効果が期待できるといわれています。3.エイジング対策に「森永 アロエベネ」アロエべラに含まれる「アロエエステール」という成分を配合した機能性ヨーグルト。「アロエエステール」には、皮膚の奥に直接働きかけ、若々しい肌作りには欠かせないコラーゲン・エラスチン・ヒアルロン酸を生み出す作用があるとの実験結果があります。さらに、たるみやくすみなど、さまざまな肌の悩みに幅広い効果が期待できるとされています。4.インフルエンザの予防に「明治 ヨーグルトR-1」ヨーグルトR-1に使われる乳酸菌1073R-1が免疫力を高め、風邪やインフルエンザを予防するとして人気を博した機能性ヨーグルトです。5.ノロウイルス対策に「森永乳業 ラクトフェリンヨーグルト」ラクトフェリンヨーグルトには、「ラクトフェリン」という母乳に含まれるタンパク質がプラスされています。このラクトフェリンを毎日とることで、胃腸炎や食中毒の原因となるノロウイルスの感染予防に効果が期待できるとされています。6.花粉症の緩和に「森永 ビヒダス」森永ビヒダスに使われるビフィズス菌BB536は、免疫力を高め、花粉症の緩和に効果があるとされています。また、腸内の悪玉菌を減らし、o-157の予防にも役立つことが実験により分かっています。7.胃がんのリスク低減に「明治プロビオビオヨーグルトLG21」プロビオビオヨーグルトLG21に使用されている乳酸菌は、LG21乳酸菌。LG21乳酸菌には、ピロリ菌を減少させる効果があるため、この機能性ヨーグルトはピロリ菌の保菌率が高い日本人にマッチしているといえます。ピロリ菌を減らすことで、胃がんを防ぐ効果もあるとされています。8.プリン体対策に「明治 プロビオヨーグルトPA-3」PA-3乳酸菌が食事由来のプリン体に作用し、プリン体を減らす効果があるとされています。尿酸値が高めの人におすすめです。9.内臓脂肪が気になるなら「雪印メグミルク ガセリ菌SP株ヨーグルト」ガセリ菌SP株は、内臓脂肪の蓄積を抑えてメタボリックシンドロームの予防に効果があるとされています。姉妹品として、脂肪ゼロ、砂糖不使用の製品も出ているので、メタボ対策をするならこちらを選ぶのがベスト。10.善玉菌を増やすなら「メイトー おなかでふえるLKM512」ビフィズス菌LKM512は、大腸の中で増殖する性質があります。細胞の合成(新陳代謝)や抗炎症作用などに働く物質「ポリアミン」を作りだし、腸を元気にしてくれます。 機能性ヨーグルトの効果を実感するには、1日120gまでを目安に、2週間ほど継続して食べることが大切です。気になる商品があれば、まずは2週間トライすること。体質や目的に合った機能性ヨーグルトを見つけてみてくださいね。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年11月11日「ダノンオイコス」の冬限定フレーバーダノンジャパン株式会社の主力商品であるヨーグルト「ダノンオイコス」より、今冬の季節限定フレーバー「ダノンオイコス 脂肪ゼロ カラフルフルーツミックス」が登場。2018年11月12日(月)よりコンビニエンスストアにて、続いて19日(月)よりスーパーマーケットにて販売をスタートする。濃密なのにヘルシーなギリシャヨーグルト「ダノンオイコス」は、濃厚でクリーミーな舌触りが特徴的なギリシャヨーグルト。脂肪分ゼロでタンパク質は同社従来品の約2倍含まれている。カロリーは100キロカロリー未満に抑えられているため、朝食としてはもちろん、ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシー商品だ。着色料や人工甘味料/香料は不使用という、身体への配慮も嬉しい。味の決め手はレモンピール今回発売される「カラフルフルーツミックス」は、映画「プーと大人になった僕」の公開を記念して考案された。ポイントは「くまのプーさん」のシンボル”赤い風船”に見立てた真っ赤なソースだ。チェリー、アプリコット、レモンピールをブレンドしたオリジナルソースで、レモンピールのほのかな苦みが大人の味わいを演出している。脂肪分ゼロとは思えない、満足感のある一品に仕上がっている。期間限定商品のためどうぞお見逃し無く。(画像はダノンジャパン株式会社の公式サイトより)【参考】※ダノンジャパン株式会社のプレスリリース※ダノンジャパン株式会社の公式サイト
2018年11月11日〔ドウシシャ〕から販売中のミルク缶をイメージしたステンレスボトル《mosh!》に、新型の《ボトルラッテ》が登場しました♡シリーズ累計販売本数が130万本を突破した《mosh!》は、どこか懐かしくも新しいそのフォルムから人気のグッズ。また、真空2重構造で保温&保冷機能付きなので実用性もバツグンなんです♪どんなデザインが仲間入りしたのか、さっそく見てみましょう!ホーロー風のデザイン♡新しく登場したのは、ホーロー風の思わず普段使いしたくなるデザインが魅力的な《mosh!ボトルラッテ》。大きすぎず手になじむ形がとってもかわいいんです♡インテリアとして見せる収納にしてもオシャレですよね。《mosh!》シリーズには他にもいろいろなラインアップがありますが、こちらの型番は330mlと450mlの2種類です!使いたいシーンにあわせてサイズを選びましょう♪まるでヨーグルト瓶のような懐かしくも新しいデザインのタンブラー「mosh!タンブラー(ヨーグルト)」が9月初旬全国発売♪まるで気分は牧場で飲む味!?ミルクタンクをモチーフにしたステンレスボトル『mosh!卓上ポットタンク』が新登場♪小ぶりで使いやすい♪《mosh!ボトルラッテ330ml》《mosh!ボトルラッテ330ml(DMLB330)》2,500円(税抜)左から:ピンク、アイボリー、ターコイズちょっとしたおでかけのときや、お子さま用の水筒として使いたい方には、小ぶりな330mlがおすすめです。会社のデスクで使うのにも、こちらのサイズなら邪魔になりにくくていいですね。やさしい色味のパステルカラーはまさにミルク缶のイメージにぴったり♡さらに、もう少しはっきりした色味がお好みの方には、カラバリも豊富にあるんです。《mosh!ボトルラッテ330ml(DMLB330)》2,500円(税抜)左から:ホワイト、ブルー、イエロー、レッド、ブラックこちらも同じ330mlの商品!ステンレスのかっこいいイメージがより強調されていますよね。家族で色違いを使い分けるのもおすすめですよ♪安心のサイズ感♡《mosh!ボトルラッテ450ml(DMLB450)》《mosh!ボトルラッテ450ml(DMLB450)》2,800円(税抜)左から:ターコイズ、アイボリー、ピンク《mosh!ボトルラッテ450ml(DMLB450)》2,800円(税抜)左から:イエロー、レッド、ブルー、ブラック、ホワイトたっぷり容量がお好みの方は、450mlの《mosh!ボトルラッテ450ml》をチョイスしてみては?ピクニックやアウトドアでの食事シーンでも活躍してくれそうです。カラバリは330mlと同じ8種類♡選べるカラーで楽しみ方も広がりますよね♪《mosh!ボトルラッテ》はかわいくてオールシーズン対応♡独特のかわいらしいフォルムで人気の《mosh!》シリーズに、新しく加わった《mosh!ボトルラッテ》をご紹介しました!選べる2つのサイズには、どちらも保冷機能と保温機能があるのでオールシーズン使えるのがうれしいですね。ただし、炭酸水や乳製品、お味噌汁やスープなどを入れることはできないそうです。「せっかく買ったのに……」なんて残念な気持ちにならないよう、公式サイトにも掲載されている取り扱い説明書をよく確認してから使いましょう!ちなみに、ふたの下に付いているシリコンのストラップは、紐をイメージしたものなのだそうですよ♪ちょっぴり懐かしくて、でもどこか新しいデザインのステンレスボトルをぜひチェックしてみてください♡《mosh!ボトルラッテ》の販売元である〔ドウシシャ〕からは、他にもさまざまなインテリア雑貨やオシャレ家電が発売されています♪気になる方はこちらの記事も見てみてくださいね。足湯のような足元ヒーターが新発売!熱すぎず、長時間使用できるセラミックファンヒーター「mood足元ヒーター」おうちで焼き芋を食べよう!焼き芋メーカーVS電子レンジで勝負してみた男前インテリアがバチっと決まる!ドウシシャ木製組立て家具Rustier(ラスティア)ドウシシャ様のヴィンテージ調木棚「Rustier(ラスティア)」を使ってみました
2018年11月10日2018年10月31日18:00〜11月4日1:59までの80時間限定!Amazon恒例のタイムセール祭りが開催されます♪毎日の生活に欠かせない必需品から便利な家電、食品などなど、さまざまなお買い得が盛りだくさんです。そんな気になるセール予定商品のほんの一部を、LIMIA編集部がピックアップしてお見せしちゃいますよ!セールのタイミングは商品によって異なるので注意してくださいね♪必需品はセールでまとめ買い!たっぷり使える「ペットシーツ」まず最初にご紹介するのは《山善1回使い捨て薄型ペットシーツレギュラー300枚入》。ペットのいるご家庭では必需品のペットシーツは、お得にまとめ買いしたいですよね。こちらは吸収力にこだわりながらも、薄手のタイプだから収納にも便利。たっぷり300枚入りなのもうれしいですよね。お買い得なこのタイミングに、ストックとしていかがですか?もしものときの備えにも、「ペットボトルのお水」をまとめ買い♪続いてご紹介するのは、《アサヒ飲料おいしい水天然水ラベルレスボトルPET(1.9L×6本)×2箱》。ペットボトルのお水のストックがあると、お料理やティータイムなど、何かと便利ですよね。もちろん、災害時のための備蓄としてもあると安心。セールのタイミングにこそ、賢く買いだめしましょう!狙ってた家電はセールでゲット♪使い道いろいろ「ヨーグルトメーカー」これがあったらいいなあと思っていた便利家電は、セールのタイミングを要チェック!《NOKOKADOヨーグルトメーカー自家製ヨーグルト750ml簡単作り》は、1台あると何かと便利な一品。ヨーグルトメーカーは、ヨーグルトを作るのはもちろん、甘酒や塩麹に味噌、果ては納豆までさまざまな「発酵食品」が作れちゃうんです。お買い得なこの機会に、あなたのおうちにも迎えてみてはいかがでしょうか。お買い得が盛りだくさんのセール会場はこちら!その他にもさまざまな商品がお得に手に入る、80時間限定のビッグセール!商品によってセールのタイミングは異なるので、期間中はセール会場をこまめにチェックするのがおすすめです♪この記事で紹介した商品のセールタイミングも、セール会場をご確認くださいね。毎日の生活に欠かせない日用品から、狙っていたあの商品まで、ぜひお買い逃しなく!Amazonタイムセール祭り会場はこちら
2018年10月31日辛い物が好きです。――激辛の物もだいぶイケます。ハバネロやわさびの辛さではなく、スパイスや豆板醤の辛さが好きです。が……!カレーは辛口よりも中辛派な筆者。激辛なんてもってのほか。カレーに激辛要素は必要ありません。美味しさと共存できる中辛がベストですよね? ■火を吹く辛さ!黒々と燃え上がるゴジラさんそんな“中辛カレー至上主義”の筆者が今回、悲しいかな巡り合ったのがこちらのカレー。前述のとおり激辛フードは大好きですが、カレーは中辛のものを美味しくまろやかに食べたい筆者。正直な気持ちはというと……。99%:食べたくない、1%:ちょっと食べたい……でした。(好奇心旺盛な性格がゆえの1%の欲望です♡)はぁ。食べたくない。どうしよう。(本音) ■蘇る、ゴジラの思い出ゴジラに関する思い出といえば、20年前の1998年、正月早々に映画館で『GODZILLA』を観に行ったこと。そして3年前の2015年GW、東京ミッドタウンにゴジラが出現したときに、子どもたちと一緒に見に行ったことくらいでしょうか。筆者自身が子どもの頃からいるゴジラに、いま自分の子どもが向かい合っているのを見て、なんだか感慨深い気分になったことを覚えています。 ■ゴジラに立ち向かう人類の武器がこちらと、いうわけで何も武器なく立ち向かうほど激辛カレーに強くない筆者が、今回用意したのがこちら。(1)北海道てんさいオリゴ・・・はちみつよりも控えめな甘さで勝負!(2)ヨーグルト・・・酸味と乳成分で辛さを中和!?(3)コーン缶・・・コーンの甘みとシャキッと歯ごたえで勝負!裸一貫で勝負する気はさらさらございません。 ■いざ、戦闘!(いざ、実食!)激辛すぎて体に悪そうなので、せめてもとごはんは体に優しい玄米にしました。気分も上げていこうと、「ダダダン♪ダダダン♪ダダダダダダダダダン♪(懐かしのゴジラの名曲です)」と鼻歌を歌いながら準備してみました。さて、温まったパウチを開けると……美味しそうな色味のルーが登場!まずは、何もトッピングを加えないそのままのものを一口。「!!!ピリッとする!!うーん、辛い……!」ということで、速攻でヨーグルトやコーンをかけて食します。 「ほぅ……!まろやかでマイルドになった!ほどよい旨辛で美味しい☆」うん、イケる!イケます!筆者としては、ヨーグルトカレーにして食べるのがおすすめ! ■いざ、総評!味★★★☆☆辛さ★★★★★リピートする度★☆☆☆☆激辛好きさんに試してみてほしい度★★★★★評価はご覧のとおり。辛さをマイルドにするには、ヨーグルトが一番でした。液状だから馴染みが良かったからかもしれません。筆者は激辛が苦手なのでリピートはなしですが、「我こそは!」という方には、ぜひ“人類代表”として挑戦してほしいカレーでした。そんなゴジラカレーが誕生したのは神奈川県・横須賀で、平成ゴジラシリーズの監督監修の商品なんだとか。横須賀にはゴジラすべり台もあるようなので、ぜひ子連れで行ってみたいと思います!ごちそうさまでした♡ 【参考】※「GODZILLA」(1998年)※ ROPPONGI ART NIGHT 2015【筆者略歴】しゅかりくママ
2018年10月29日便秘や肌トラブルを解消していくための重要なポイントとなっている腸内環境です。綺麗になるためには腸内の環境を良くしていくことが大切となっていますが、腸内環境を整えるのに効果的なものとしてオリゴ糖が注目を集めています。体の内側から美人になるためにも知っておきたい、オリゴ糖の効果と活用法とはどういったものがあるのか、ご紹介します!腸内環境が乱れてしまい便秘などの症状が長く続いてしまうと、体に負担がかかるだけでなく、むくみや肌トラブルなどといった女性たちの気にする美容面にも悪影響となってきます。腸内環境を整えていくことは、便秘や肌トラブルを解消していくための重要なポイントとなっていて、ダイエットや毎日のスキンケアも大事ですがもっともっと綺麗な女性になるためには、まずは腸内環境から良くしていくことが大切だということがわかりますよね。出典:byBirthそんな腸内環境を整えるのに効果なものとして注目を集めているのがオリゴ糖です。オリゴ糖はいろいろな料理にも使うことができるので、毎日の食生活に取り入れやすくなっているのが嬉しいですね。出典:byBirthこまめに摂取していくことで、腸内環境を良くして便秘を改善していくだけでなく、美容面でも女性たちにとって嬉しいさまざまな効果を発揮してくれるオリゴ糖です。毎日のスキンケアだけでなく、しっかりと体の内側から美人になるためにも知っておきたい、オリゴ糖の効果と活用法とはどういったものがあるのか、ご紹介します!オリゴ糖の特徴とは?砂糖に似たようなほんのりとした甘みがあるオリゴ糖は、もともとは虫歯の原因になりにくい甘味料として作られたそうです。程よい甘みを持っているのが特徴的なオリゴ糖は、体内に摂り入れてから胃や小腸ではなかなか消化吸収されない性質となっているので、その甘さから太ってしまうのではないかというカロリーの心配をすることなく摂取していくことができます。オリゴ糖は消化酵素で分解されることのない難消化性炭水化物という分類のものになっているので、体内でエネルギーになりにくく、血糖値が急に上昇してしまうこともないので、糖質制限ダイエットをしている方も安心して使用することができる甘味料となっています。出典:byBirthまた、腸内環境があまり良くないときにオリゴ糖を摂取すると、腸内にいる悪玉菌によって発生したガスによってお腹が少し張ったような感じになってしまうことがあるのもオリゴ糖の特徴です。オリゴ糖をこまめに摂取しながら腸内環境を整えて善玉菌を増やすことで、悪玉菌も減少していき、お腹が張る感じもなくなります。オリゴ糖を摂取することで得られる効果オリゴ糖を摂取することで得られる一番の効果は、腸内環境を整えながら便秘が解消されていくことです。腸内環境が悪く便秘の状態が続いてしまうと、体に老廃物が溜まってしまうことでむくみや体の冷え、肌トラブルなどの原因をつくってしまいます。出典:byBirthオリゴ糖を摂取し腸内に溜まっている余分な老廃物を外に排出することによって、便秘が解消されるだけでなく肌トラブルがなくなったり、ダイエット効果があったりと美容面でも良い効果を発揮してくれます。オリゴ糖のオススメ活用法飲み物に入れる毎日コーヒーや紅茶などといった飲み物に砂糖を入れて飲んでいるという方は、入れている砂糖をオリゴ糖に変えてみるのも良いかもしれません。ほんのりと自然な甘さのあるオリゴ糖なので、砂糖を入れた時と味が変わることなく美味しく飲むことができます。オリゴ糖を一度使っただけでは良い効果を実感することは難しいので、毎日飲み物を飲むときの砂糖はオリゴ糖に変えて飲むことを習慣づけることが重要です。ヨーグルトと一緒に食べる便秘を解消するためにヨーグルトを毎日食べているという方もたくさんいらっしゃると思います。ヨーグルトとオリゴ糖との相性は抜群となっており、オリゴ糖とヨーグルトを一緒に食べることでお互いの整腸作用がさらに活発になり、便秘解消により良い効果を発揮してくれます。料理の調味料替わりにダイエットをしていて糖質が気になるという場合には、毎日料理のときに使っている砂糖やみりんをオリゴ糖に変えてみることをオススメします。オリゴ糖は熱を通しても良い効果には影響はないので、毎日続けてオリゴ糖を使って料理をすることで、オリゴ糖の良い効果を十分に摂取することができます。オリゴ糖をうまく摂取して体の内側から綺麗にいかがでしたでしょうか?砂糖の甘さとよく似ているオリゴ糖は、カロリーも低めになっているということから、ダイエットにも最適の甘味料としても知られ、体重管理をしている女性たちからも高い注目を集めています。毎日食事をするときに砂糖の代わりに味付けで使ったり、砂糖の入っていないプレーンヨーグルトと混ぜて食べたりと、オリゴ糖はいろいろな方法で手軽に毎日の食生活に取り入れることができます。出典:byBirth腸内環境をしっかりと整えていくことは、健康面だけでなく、女性にとって重要な美容面でも良い効果を得ることができます。摂取することで腸内の環境を良くして便秘も解消してくれるオリゴ糖は、体の内側から綺麗になっていくためには欠かすことのできないものとなっていますね。出典:byBirthオリゴ糖は玉ねぎやごぼうなどといった野菜にも多く含まれていますが、スーパーに行けばボトルに入っているオリゴ糖なども購入することができ、みりんや砂糖替わりとして料理に使えるだけでなく、飲み物やお菓子にも加えることができるので、自分に合ったオリゴ糖の摂取方法を探してみてください!
2018年10月26日ギフトコンシェルジュ・真野知子さんの「おいしいギフト」。今回ご紹介するのは、『グランドフードホール』の「トマトの中のトマト」ほかです。「感動するおいしさだけを集めた究極のキッチン」がコンセプトの芦屋『グランドフードホール』が六本木に登場した。店内にはデリコーナーや、バイヤーが100品試食し厳選した1品だけを集めた「100分の1コーナー」などがあり目移りしてしまう楽しさ。さらにオリジナルのギフトセットが作れるギフトカウンターまであるのも魅力的だ。店内では、それぞれの食べ方や組み合わせのおススメなど、丁寧に説明してもらえるのもありがたい。迷いに迷って私が選んだのは、朝食にぴったりの品々。看板商品のトマトジュース「トマトの中のトマト」は完熟したトマトのフルーティな甘みを堪能できるし、とろみのあるヨーグルトは底にザラメの蜜が入っていて、好みで混ぜながら、ひとすくいごとに味わいを変えて楽しめる。武庫之荘の人気店『点心』の食パンは毎日数量限定の販売。こちら、なんと東京にも新たに工場を作ってしまうという意気込み。手に持つとずっしりとした重みで、まずは大胆に厚めに手でちぎってその香りを味わう。トーストすると表面はイギリスパンのようなサクッとした食感に、中はふんわりした柔らかさ。そこへ甘さ控えめ果実ゴロゴロの苺ジャムをのせて頬張るのが幸せ。これぞ、シンプルに毎日食べたい朝食セット。右から時計回りに、ベーカリー『点心』の食パン¥800(数量限定)、いちごジャム200g¥1,540(容量・価格は変更の予定あり)、宝塚牧場のヨーグルト(島ざらめ入り)300g¥430、トマトの中のトマト500ml¥1,600。グランドフードホール 六本木店2014年に芦屋に誕生した通称“グラホ”が東京初進出。好みの商品を選んでバスケットに詰め合わせる「ハンパー」のサービスも(箱代有料)。東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイドB2TEL:03・6455・5470食品物販11:00~21:00、レストラン8:00~22:00(金・土曜~22:30)無休まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2018年10月31日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2018年10月25日「bills(ビルズ)」が、日本上陸10周年を記念し、“アジアとの絆”をコンセプトにした2018年秋冬シーズン限定メニューを2018年10月22日(月)より提供する。新メニューは、マグロやタコ、椎茸など日本で親しまれる食材をふんだんに使用し、味噌やみりん、ふりかけなど調味料にも和の要素をプラス。また、日本だけでなく韓国の国民食であるキムチや、ソウル市内の広蔵市場(グァンジャンマーケット)に置かれているローカルフードやコチュジャンからもインスピレーションを受けた。メインメニューでは、billsのバーガーシリーズに新作として韓国のストリートフードにインスパイアされた、スパイシーなバーガーが登場。パティに挟んだのは、バターミルクに漬け込んだジューシーなチキン。そこに、甘辛いコチュジャンソースをあわせた。味噌とヨーグルトを合わせたソースをかけてマイルドに、りんごとコールラビのサラダと食べてさっぱりと、一皿で様々な楽しみ方ができる。サイドディッシュとして楽しめるメニューには、日本で国民的に親しまれている「ポテトサラダ」、韓国のユッケから着想を得た「鮪とキムチのタルタル」、そして絹ごし豆腐を用いた真っ赤なビーツのディップを添えた、キク科の野菜“チコリ”のスモールプレートを展開。また、bills定番デザートであるチアポットがリニューアルする。【詳細】bills 2018年秋冬メニュー展開スタート:2018年10月22日(月)~■メインメニュー例・スパイシーフライドチキンバーガー、味噌ヨーグルトソース w/ りんごとコールラビのサラダ 2,100円(ランチ・ディナー)・マッシュルームのスパゲッティ、クリーム&味噌ポンズ w/ タラゴン、パルメジャーノ 2,000円(ランチ・ディナー) ※福岡以外で提供・アーモンドチアポット w/ 黒ゴマ、マンゴー、ラズベリー 1,300円(オールデイ)■スモールプレート例・ポテトサラダ w/ 蛸のグリル、ビーツのピクルス 1,600円(ランチ・ディナー)・鮪とキムチのタルタル w/ りんごのピクルス、チャービル、セサミクラッカー 1,420円(ランチ・ディナー) ※銀座以外で提供・チコリ、ビーツディップ 1,420円(ランチ・ディナー)■提供開始日詳細横浜赤レンガ倉庫 10月22日(月)七里ヶ浜 10月23日(火)お台場 10月24日(水)表参道・二子玉川 10月25日(木)銀座 10月26日(金)大阪 10月30日(火)福岡 10月31日(水)
2018年10月22日ダイエットを頑張ってもなかなか痩せなかったり、手足や顔をマッサージしてもむくみが取れなかったりなど、ダイエット中にこのような症状を抱える人が多いかと思われます。ですが、デスクワークの人は要注意して下さい。もしかするとそのダイエットの悩みの全ては腸にあるかもしれません。浮腫んだ腸を改善し、体と心をスッキリさせましょう。油断は禁物、現代女性に多く潜むむくみ腸の原因と対策方法をご紹介します。出典:byBirthむくみ腸はその名の通り、手足や顔が浮腫んでいるのと同様、腸までもが浮腫みを起こしてしまっている状態です。なぜ腸が浮腫み、そして腸が浮腫む事によってどういう症状が起こるのか。他人事と思われがちですが、実はこのむくみ腸はデスクワークを行う女性たちに多く見られているそうです。こんな症状がある方はむくみ腸の可能性が高いかもしれません。3日以上便秘が続く事がよくあるおならが臭いお腹が常に張っている状態食事制限しても体重が減らない足や顔が浮腫む大便をしても残っている感覚があるニキビや吹き出物が治らない などむくみ腸とはむくみの原因は一般的に、リンパの流れが悪く、そして水分が無駄に溜まってしまっている状態の事ですが、この症状が大腸内でも起きているのが「むくみ腸」。腸内の水分が排出される事なく、腸に水分が溜まってしまい浮腫みを引き起こしているのです。出典:byBirth特にデスクワークの方は、普段運動をする機会が少なく、1日中同じ姿勢な為、腸を動かす事が少なく、むくみ腸になりやすいと言われています。むくみ腸を放っておくと、腸のぜんどう運動の動きが悪くなり、悪玉菌が増え、糖や脂質などが分解されにくくなってしまいます。その結果、ダイエットを頑張っても脂肪を溜めやすい体になってしまうという、恐ろしい結果を引き起こしてしまうのです。普段運動が苦手な方や、デスクワークの方は要注意しましょう。出典:byBirthそしてむくみ腸のもう一つの原因として挙げられるのは、腸内環境が良くないという事です。腸内環境を調べるには、まず日頃の便をチェックしてみましょう。腸内で善玉菌が悪玉菌より優位になっていると、バナナ状の形であったり、柔らかすぎる事のない便が特徴です。逆に悪玉菌が多い便だと、硬くコロコロとしていたり、便が下痢状になっているのが特徴として挙げられます。出典:byBirthそして腸内環境が悪いと免疫力までも低下してしまいます。外部からのウィルスから体を守ってくれる免疫細胞のほとんどが腸内にあり、むくみ腸により腸内環境が悪いままだと、風邪や感染症にもかかりやすくなります。風邪をひきやすい方はまずは日頃から腸内環境を整えるように工夫してみましょう。腸を浮腫ませる何気ない生活習慣便秘の為、下剤をよく使用する出典:byBirth便秘に悩む女性は多いかと思いますし、使用をする方にとっては、下剤は欠かせないアイテムかもしれません。ですが、これもまたむくみ腸を引き起こしている原因になっているのです。本来ならば、自ら排泄する力があるはずなのに、下剤で腸内を刺激し、その刺激で排出を繰り返してしまうとなると、自らの自然な力が弱まってしまいます。排出を行なう度に下剤を使用する事によって、腸内の粘膜は炎症してしまい、腸の機能が低下し、血流障害を引き起こします。たまに使用する分にはいいでしょうが、それが毎度使用してしまうと、最悪の場合腸内がぜんどう運動を忘れるという事態も考えられます。まずは、自らの力で排出ができるようにする為に、下剤の回数を減らすようにしましょう。運動不足出典:byBirth先ほどデスクワークの方や運動が苦手な方は、むくみ腸になりやすいと伝えた通り、運動量が少ないと腸に刺激が行かずむくみ腸の原因へと繋がってしまいます。どれだけ忙しくても、腸を動かし、ぜんどう運動をする為にも、日頃からストレッチを行なったり、腸を揉んであげる事がオススメです。どんな隙間時間でもいいので、腸を刺激するようなストレッチや軽い運動を今の生活に取り入れてみて下さい。むくみ腸を放っておくと、お腹の部分のみポッコリとしてしまい、おばさん体型になってしまいます。そして自律神経の乱れにも繋がるので、まずは排泄させる為にも、日頃から運動やストレッチやマッサージを行なってみて下さい。食生活の乱れ出典:byBirth日頃のストレスで、どか食いしていませんか。日頃のストレスを抑えようと食べ物で気持ちを押し込めていませんか。一時的な開放感や安心感が得られたとしても、腸内では大変な事になっていますよ。一気に食べ物を流し込むと、血行がよくなると同時に消化を行う為に、血液が集まり、そして消化が落ち着くと一気に引いてしまいます。そうすると腸内で血流障害が起こってしまうのです。排便のリズムが整えられるよう、出来れば食事を摂るタイミングを一定にしてみましょう。そして、腸内環境を整えるにはまずヨーグルトがベストではありますが、どの菌が効くかは人によって様々です。ですが、まずは「生きたまま腸に届く」で有名な、ビフィズス菌が入っているヨーグルトを選ぶようにしてみましょう。そして朝ヨーグルトを食べるよりも、出来れば寝る前に食べる事をオススメします。出典:byBirthただの便秘だと思わず、まずはどれぐらいの日にち便秘になっているのか、便の状態はどうなのか、自らむくみ腸を調べてみて下さい。むくみ腸から解放された時、ダイエットも美容も効果的に見られる事でしょう。まずは綺麗を目指す為にも、腸内から綺麗を見直してみて下さい。
2018年10月21日女性の体は心も繋がっており、とても繊細ですよね。ダイエットを頑張っていても、生理が来れば体重が増え、体は浮腫み、理由なく心までも沈んでしまいますよね。人によって症状は様々ですが、生理が来ても綺麗を持続させたいと願う女性は多いはず!生理周期できちんと食材を選び直しましょう!ホルモンバランスに負けない、ダイエットを続ける方法をご紹介します。出典:byBirthダイエットを頑張り、目標体型に近づいて来た!と思った矢先にやってくる生理。食欲が我慢出来なくなったり、運動のやる気がなくなったり、精神面では小さな事でもイライラとしてしまい、最終的にはダイエットをしても無駄と諦めていませんか。症状は人によって様々ではありますが、女性は月に4回程のホルモンの変化により、性格までも変わると言われています。そんなダイエットの敵を味方にし、目標体型を目指しましょう。生理周期出典:byBirth生理周期は、月経期、卵胞期、排卵期、黄体期の4つに分けられます。女性ホルモンには、卵胞ホルモンのエストロゲンと、黄体ホルモンのプロゲステロンの2種類があり、エストロゲンは子宮内膜を厚くし妊娠しやすい子宮を作り、女性の美しさを倍増させるとも言われ、精神面では自律神経を整え、意欲も湧き、気分も明るく前向きになります。そして、もう1つのプロゲステロンは、体温を上げ受精卵を着床させやすくし、その為食欲がコントロール出来なくなり、精神面でも些細な事でイライラや憂鬱な気分になってしまいます。人によって症状は違いますが、普段よりストレスが感じやすくなってしまう方も多く見られ、現代女性にとっては辛い時期とも言えるでしょう。出典:byBirth4つの時期の特徴月経期エストロゲン、プロゲステロン共に下がり、肌荒れや乾燥肌や敏感肌になりやすく、精神面では気分は落ち、人によっては普段よりも睡魔に襲われやすく、疲れやすくなります。卵胞期プロゲステロンは変わりませんが、エストロゲンのみ上昇する事によって、肌ツヤが良くなりダイエットやスキンケアの効果が現れやすくなり、気持ちも前向きになります。排卵期月経時期の真逆で両方のホルモンは共に急上昇し、保湿力が上がり皮脂分泌が高まり、徐々にむくみやすくなります。ホルモンの急な変化に、精神面では気分の上下が激しくなります。黄体期美肌ホルモンのエストロゲンが下がり、プロゲステロンのみが上昇する事によって、生理前の様々な辛い症状や、便秘、肩こり、むくみなどの症状が現れ、精神面でも感情的になったり集中力が欠けてしまいます。個人差はあるものの、1ヶ月の間だけでも女性の体と心にはこのように大きな変化が見られます。月経期(生理始め~)にオススメ出典:byBirth月経期は体温が下がり、血流の流れが悪くなってしまい、体がむくみやすくなります。生理の出血によって貧血が起こりやすいので、激しい運動は控えゆっくりお家で過ごす事をオススメします。普段より鉄分、カルシウム、ビタミンEを中心に食事に摂り入れましょう。レバー、ひじき、ごま、焼き鳥、ナッツ類、豆類、ベリー類、ヨーグルトやホットミルクなど。卵胞期(生理後~排卵期前半の約1週間)にオススメ出典:byBirth生理後は痩せやすい!と聞いた事があるかと思いますが、その通りでダイエットやスキンケア効果が見られやすく、出来るならこの卵胞期だけは筋肉をつけ脂肪を燃やすような、有酸素運動を頑張って行いましょう。そしてオススメは、時間がある場合はなるべく、有酸素運動を行う前に無酸素運動を先に取り入れてから、有酸素運動を行ってみて下さい。筋肉が倍増し、更に脂肪燃焼効果が得られる事でしょう。痩せやすいからと言って暴飲暴食や、血糖値が急激に上がるような食事の仕方は控え、サバ缶やアジなどのEPAを多く含む食べ物や、玄米、わかめ、きのこ類などの食物繊維が多く含まれる食材を摂るようにしましょう。排卵期(排卵後半~1週間程)にオススメ出典:byBirthこの時期になると、人によっては下腹部の痛みや排卵痛、精神面でのアップダウンが激しくなり、情緒不安定な感情が現れやすく、黄体期とほぼ同様の症状が現れるようになります。不安定な気持ちになる分、ストレスも感じやすくなり、甘いものが欲しくなり始める時期なので、規則正しい生活習慣を心がけ、運動もリズム運動やウォーキングなどの心地いいと感じる運動方法に変えましょう。食事には、3大栄養素のタンパク質(肉類、魚類、卵、豆乳)、脂質(植物性油、動物性油脂)、糖質(ご飯や玄米)が欠ける事のない、バランスの摂れた栄養ある食事を心がけましょう。黄体期(生理の1週間前)にオススメ出典:byBirth排卵期の症状より心身共に更に辛くなり、胸の張りや痛み、眠気が止まらなかったり、血行は更に悪化し、体はどんどんと浮腫みやすくなり、食欲はコントロール出来ない程、過食に走ってしまいます。そして、精神面でも落ち込みやすくなるでしょう。運動は、ヨガ、ピラティス、ストレッチなど室内でできるストレスフリーな軽い運動を心がけるようにし、気分に変化があり過食に走りそうな方は、γ-リノレン酸(乳製品、ワカメ、昆布)を多く含む食品や、カルシウム(牛乳、豆乳、きな粉、小松菜、ほうれん草)を多く含む食品、そしてビタミンB6(豚肉、鶏レバー、鶏ひき肉、ごま、青のり)を多く含む食材をなるべく食事に摂り入れるようにしましょう。甘い物がどうしても食べたい場合は、ヨーグルトやブルーベリーがオススメです。出典:byBirthダイエット効果が高い時期は、このように月に1週間程しかありません。その他の時期で過食に走らないよう、なるべく日頃から栄養バランスの摂れた食事を心がけ、ストレスフリーな規則正しい生活週間と、生理周期に合わせた運動を行い、目標体型を目指しましょう。
2018年10月19日コンラッド大阪では、2018年11月1日(木)より、真っ白なクリスマスの世界をスイーツで表現したスイーツビュッフェとアフタヌーンティーを提供する。スイーツビュッフェとアフタヌーンティーは、どちらも「スノー&ホワイト」というタイトルで開催される。その名を冠した通り、ウィンターシーズンならではの銀世界を想起させるような幻想的スイーツが登場する。スイーツビュッフェでは、 ビュッフェ台の上に館内デコレーションと同じ真っ白なクリスマスツリーが登場し、そのツリーのもとに「シュトーレン」や「スノー・クグロフ」、「アーモンドプラリネのログケーキ」、「ブッシュ・ド・ノエル」などクリスマスの伝統的なスイーツが並ぶ。また、この時期に欠かせない定番の「苺のショートケーキ」は、雪だるまをイメージした愛らしいデザインで提供する。アフタヌーンティは、全10種類のメニューを和箪笥をモチーフにした漆塗りのティースタンドにセット。メレンゲの器に爽やかな柚子風味のココナッツクリームを絞った真っ白なスイーツ「スノー&ホワイト」をはじめとする6種類のスイーツと、ディルヨーグルトで和えた「小エビのエクレア」、赤玉葱をキャラメリゼしたジャムをトッピングした「カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ」などの4種類のセイボリーを揃えた。【詳細】■スイーツビュッフェ「スノー&ホワイト」期間:2018年11月1日(木)~12月21日(金)時間:15:00~17:00※土日祝のみ90分制 ※12月21日(金)は90分制となります。場所:アトモス・ダイニング(40階)料金:平日: 4,700円(子供 2,350円)/土日祝: 4,900円(子供 2,450円)※12月17日(月)~12月21日(金)の期間中は平日を含め、 4,900円となります。予約方法:ホームページもしくは電話(06-6222-0111(代表))にて。※表示金額に別途税金とサービス料加算。※子供(6歳~12歳)は通常料金の半額、5歳以下は無料。■アフタヌーンティー「スノー&ホワイト」期間:11月1日(木)~12月21日(金)時間:11:00~18:30※利用は2時間制。※予約は3部制。1部:11:00~/11:30~、2部:13:00~/13:30~/14:00~、3部:15:30~/16:00~/16:30~場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)料金:平日 4,000円/土日祝 4,200円※12月17日(月)~12月21日(金)の期間中は平日を含め4,200円。予約方法:ホームページもしくは電話(06-6222-0111(代表))にて。※表示金額に別途税金とサービス料加算。セット内容:スパイスの効いたクリスマス・スターのフルーツタルト、クリスマス・フルーツケーキ、ピスタチオのクリスマスツリー、林檎のコンポートとキャラメルクリームのスノーシュークリーム、スノー&ホワイト、赤ワインで煮た洋梨ジャムとサフランスコーン、チキンカレーのラミントン風、カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ 赤玉葱のジャム、昆布茶でマリネした京蕪とスキャンピの柚子風味スノーボール仕立て、ディルヨーグルトで和えた小エビのエクレア
2018年10月18日豆乳ヨーグルトの美味しさを伝えるために株式会社太田胃散は、株式会社イートウォークが展開している「ミスターファーマー(Mr.FARMER)」の全店舗で、「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を使用したスペシャルコラボメニュー『Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング』と『ソイヨーグルバーク』を提供中である。太田胃散は、簡単に豆乳ヨーグルトを作ることができる「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を2017年7月に発売した。牛乳を使用せずに、豆乳と同商品を混ぜるだけで「豆乳ヨーグルト」が完成する。太田胃散は、京都の「すぐき漬け」生産農家の協力により、「ラクトバチルスプランタラム(KS-1)」乳酸菌を採取し、豆乳を発酵させることが可能な豆乳専用種菌を完成させた。「ラクトバチルスプランタラム(KS-1)」は、乳酸菌のサイズがビフィズス菌の約1/3であり、「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を使用して作った「豆乳ヨーグルト」には、一般的なヨーグルトの約30倍の乳酸菌が含まれているという。10月12日は「豆乳の日」『Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング』(価格 1,150円)は、低カロリーでヘルシーなシーザーサラダである。「豆乳ヨーグルト」を使用したドレッシングを新鮮野菜と和えて、ソイチーズをトッピングした。『ソイヨーグルバーク』(価格 950円)は、アメリカのSNSを中心に流行している「ヨーグルトバーク」を、「豆乳ヨーグルト」を使用して作った。「豆乳ヨーグルト」とフルーツの味を楽しむことができるデザートとなっている。スペシャルコラボメニューは、10月12日の「豆乳の日」から販売をスタートしており、11月11日までの1か月間提供する予定である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社太田胃散※Mr.FARMER(ミスターファーマー)
2018年10月17日エル カフェ(ELLE café)が、インナービューティをサポートする期間限定ショップ「INNER BEAUTY SHOP BY ELLE café」を、伊勢丹新宿店本館地下2階のビューティアポセカリー パーク/プロモーションに、10月24日から31日までオープンする。「コンブチャ エキス(KOMBUCHA EXTRACT)」(3,200円)“Gourmet & Healthy”がコンセプトのエル カフェが、カラダの内側から健康と美しさをサポートするアイテムを取り揃えて開催する今回のポップアップ。世界中のヘルスコンシャスなセレブにも人気の「コンブチャ」やアーユルヴェーダの考えに基づいた食材やスーパーフード等を含む「アーユル青汁」をメインに、ヘルシースイーツやハーブティーなど、ライフスタイルに合わせたインナービューティ商品が多数並ぶ。温活やダイエットサポートに有効な「コンブチャ エキス(KOMBUCHA EXTRACT)」(3,200円)は、オーガニックベジタブルやフルーツ、海藻、きのこ、ハーブ、ナッツなど100種類の植物素材を2年以上自然発酵熟成させた酵素エキスと、1本に約6000億個の乳酸菌を含む。カフェインレスのルイボスティーをベースに、ジンジャーやアップルを感じる爽やかな味わいが特徴。自宅用の濃縮タイプで、約2週間から1ヶ月間飲むことができる、無添加のエキス。「アーユル青汁(Ayur AOJIRU)」(ホームパック180包 9,250円、ライトパック60包 4,600円)栄養バランスのサポートや、整腸におすすめの「アーユル青汁(Ayur AOJIRU)」(ホームパック180包 9,250円)は、オーガニックのモリンガを始め、アムラ、ゴツコラなどインドの伝承医学「アーユルヴェーダ」の考えに基づくカラダに良いとされる食材や、スピルリナやヘンプシード等のスーパーフードなど53種類の食材と、一包当たりにヨーグルト約5個分に相当する乳酸菌500億個を含む。国産抹茶も入っているので飲みやすく、続けるための美味しさも特徴の青汁。新発売のライトパック(60包 4,600円)も販売する。「コヨグル プレーン(COYOGUL PLAIN)」(400g 1,200円)本イベントでしか手に入らない限定発売商品も登場。植物性ココナッツヨーグルト「コヨグル プレーン(COYOGUL PLAIN)」(400g 1,200円)は、ココナッツミルクをヴィーガンプロヴァイオティクス(植物性乳酸菌)で発酵させて作る、低糖質、ヴィーガン、デイリーフリー、ラクトースフリー、グルテンフリー、無添加のヨーグルト。まるでクリームのような、なめらかさとその美味しさにファンも多いコヨグルを、毎日数量限定で販売する。さらに、全フレーバーが糖質15.5g以内に抑えられた「糖質コントロールマフィン」(390〜450円)に、「シナモン」、「ベリークリームチーズ」、「チョコレートチップ」の本イベント限定フレーバー3種類が登場する。「グルテンフリークッキー」この他、多くのセレブリティを顧客に持つニューヨークのショップ「カヌレbyセリーヌ」がプロデュースした「グルテンフリーカヌレ」(2,730円)や、オーガニックの米粉をベースに、動物性原料不使用で血糖値を急激に上げるとされる白砂糖を一切使用しないレシピで作った「グルテンフリークッキー」(700〜900円)などが並ぶ。会期中は、1万2,000円以上購入でガラス二重構造のロゴ入りティーボトルを、7,000円以上購入でオーガニックコットンのエコバッグがプレゼントされるノベルティキャンペーンも実施。ノベルティは先着順、数量限定となる。【イベント情報】INNER BEAUTY SHOP BY ELLE café会期:10月24日〜10月31日会場:伊勢丹新宿店 本館地下2階 ビューティアポセカリー パーク/プロモーション時間:10:30〜20:00
2018年10月16日夏の日差しでダメージを受けた肌をいたわるのに、最適な季節がやってきましたね~美白化粧品やサプリメントだけじゃなく、身近にある食材で美味しく 美白・美肌になれたら嬉しいですよね。それでは「美白に効果的な食材」を紹介してみたいと思います。美白効果があるフルーツは?美白といえば「ビタミンC」が、かかせません。ビタミンCは紫外線によるメラニン生成の抑制や、沈着したメラニンにも美白効果が期待できるんです。コラーゲンの生成促進にも効果的!とビタミンCはお肌に欠かせない万能薬的な栄養素です♪キウイフルーツやイチゴ レモンやオレンジなどの柑橘類、トマトやパプリカなどの野菜にも含まれています。朝食をフルーツサラダにしてみるだけでも お肌に元気がでそうですよね。ビタミンEたっぷりのナッツで美白♪「ビタミンE」は高い抗酸化作用でメラニンの生成を抑え、お肌の血行を促進して新陳代謝を活発にしてくれます。美白効果だけじゃなくアンチエイジングにも一役かってくれるから積極的にとりたい♪アーモンドやくるみなどのナッツ類やアボガドにも含まれています。アボガドでディップを作ってチップスと一緒に!食べるだけじゃない!ヨーグルト!「ヨーグルト」はただ美味しいだけじゃない!腸内環境を整えて便秘の解消にも役立つし、夜ヨーグルトはダイエットにもいいって言われていますね~。でも食べるだけじゃない!「万能ヨーグルト!」プレーンヨーグルトに小麦粉を少しずつ混ぜて、固さを調節したら 顔に塗って10分放置!たったこれだけで手軽に美白パックが出来ちゃうんです!使用時間やすすぎはしっかりと守ってね。上澄み部分の「ホエイ(乳清)」はふき取り化粧水にも!乳製品にアレルギーがあると大変なのでお肌に使用する場合はパッチテストをお忘れなく~自然の恵みたっぷりのお野菜や果物、ナッツなど、手軽に取り入れられるものばかりだから、今日から「おいしい美白」はじめちゃおう♪
2018年10月15日美肌になりたい!と思ったらまずスキンケアを考えますよね。しかし「美肌は腸から」と言うほど、腸内環境がお肌と密接な関係があります。 腸内環境と美肌の関係体内に栄養を取り込む臓器である「腸」。どんなに肌に良いものを食べても、腸の状態が悪ければ栄養素がうまく吸収されないうえ、毒素を排出できなくなります。また、腸にはたくさんの細菌が棲んでいて、この腸内細菌は、人の分泌する消化液や消化酵素では消化できない栄養分を分解したり、体内では作ることが出来ないビタミンを合成したりと大切な存在です。「栄養の吸収」と「栄養素の生成」を行う腸のコンディションは、美肌や体内の栄養状態に大きな影響力を持っています。そのため、腸内環境を整えることが、摂取した栄養の力を最大限に引き出すポイントです。腸内細菌のバランスを整える人間の腸の腸内細菌は、作用によって「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」3種類に分類されます。日和見菌というのは、善玉菌・悪玉菌のどちらにも属さずどちらかの優勢な方のはたらきをします。大切なのはこのバランス。理想のバランスは善玉菌2:悪玉菌1:日和見菌7と言われています。悪玉菌を減らし善玉菌を増やすことが腸内環境を整えることになるのです。美肌を作る!善玉菌を増やす食材善玉菌を増やすためには、善玉菌の好む食べ物をたくさん食べて、悪玉菌の好む食べ物を控えることが効果的です。腸内細菌のエサとなるのは、私達の食べている食べ物です。中でも善玉菌を増やしてくれる乳酸菌やオリゴ糖、腸のコンディションを整える食物繊維を積極的に摂ることが大切です。乳酸菌・ビフィズス菌乳酸菌・ビフィズス菌は、ヨーグルトや発酵食品(キムチや漬物など)に多く含まれています。胃酸などで死滅してしまいすべてが腸まで届くわけではありません。ですが、最近では研究が進み「腸まで届く」といった乳酸菌・ビフィズス菌が増えています。腸まで生きて届いて、腸内細菌のバランスを整え、腸内の異常状態を改善し、健康に良い影響を与えてくれる生きた微生物のことを「プロバイオティクス」と呼びます。(※)オリゴ糖消化・吸収されることなく大腸まで届き、乳酸菌のエサとなって善玉菌を増やします。大豆・玉ねぎ・にんにく・ねぎ・バナナなどに多く含まれています。食物繊維食物繊維は腸内を善玉菌の住みやすい環境に変えることが出来ます。また、腸を刺激したり、便の量を増やして、排便を促す作用もあります。栄養士のオススメ!美肌をつくる食事野菜スープにんじん・玉ねぎ・ブロッコリー・キャベツなど野菜を煮込むだけ。腸に大切な食物繊維だけでなく、スープにとけ出した美肌成分も無駄なくしっかり摂れます。食物繊維の豊富なごぼう・さつまいも・大豆・ハト麦などを利用してもよいでしょう。きなこヨーグルトオリゴ糖ときなこに含まれる美容の味方「イソフラボン」を混ぜる理想的な食べ合わせです。朝食やおやつに利用してみてはいかかでしょうか。その他、悪玉菌が増える原因となる高脂肪・高タンパク質の食事を摂りすぎないようにしたり、水分をしっかりとったり、朝食を抜かないようにすることも、腸内環境を整えるのには大切です。 美容は外から与えることも必要ですが、食事に意識を向けることも大切です。腸内細菌のバランスを整え、体の内側からきれいになって美肌を手にいれましょう! 【参考・参照】(※)保健指導リソースガイドプロバイオティクスで腸内環境を整える善玉菌を増やして腸を健康に〈〉(最終閲覧日 2017/6/6) 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年10月14日年々人気を増している印象が強いシャインマスカット。百貨店では1房数千円、スーパーでも1000円くらいする高級フルーツですが、コンビニ商品のなかにも使われていますよね。今回はローソンのフルーツサンドに注目!4種類のフルーツを使用したフルーツサンドローソンが2018年10月9日(火)から発売した「ミックスフルーツサンド(シャインマスカット)」(税込350円)。同商品は、シャインマスカットをメインに、パイナップル、キウイフルーツ、黄桃の4種類のフルーツと、ホイップクリーム、ヨーグルトホイップをサンドしたものです。ローソンでは、9月4日(火)に、「「ミックスフルーツサンド(ナガノパープル)」(税込350円)も発売していて、こちらはナガノパープルとパイナップル、キウイフルーツ、黄桃の4種類のフルーツとブルーベリーホイップをサンドしていました。今回のフルーツサンドは、これのシャインマスカット版のようなイメージですね。おいしいけれど…1個350円とお値段は高めですが、シャインマスカット入りのフルーツサンドはどうしても食べたい!ということでさっそく購入してきました。グリーン、イエロー、オレンジのカラフルなフルーツサンドにかぶりつくと、ジューシーなフルーツの甘酸っぱさが口のなかに広がりおいしい!シャインマスカットも糖度がばっちりで甘いです。さらに皮の“シャリシャリ”とした食感もアクセントになっていて◎。もちろんほかのフルーツもよく、ヨーグルトホイップでさっぱりと食べることができました。「ミックスフルーツサンド(シャインマスカット)」は問題なくおいしいです。しかし、ひとつだけ難点をいうならば、パイナップルなどのフルーツによってシャインマスカットのよさがイマイチ伝わってこない…。もしもシャインマスカットだけのフルーツサンドだったら、もっとおいしかったのかなと感じました(お値段も跳ね上がりそうですが…)。フルーツサンドとしては十分優秀な一品。今秋まだシャインマスカットを食べていない人はお試しあれ~。(文・奈古善晴/考務店)
2018年10月14日「ロールアイスクリームファクトリー(ROLL ICE CREAM FACTORY)」は、原宿・表参道本店、道頓堀店、堺北花田イオンモール店、名古屋・ラシック店の全4店舗で期間限定のハロウィンメニュー「ブラック・ハロウィン」「パープル・ハロウィン」を2018年10月12日(金)より発売。「ロールアイスクリームファクトリー」では、アイスクリームを液状のクリームをマイナス10℃以下のコールドプレートにそそぎ、それをロール状のアイスにして提供するタイ発祥のスイーツ“ロールアイスクリーム”を提供している。カラフルなトッピングによって完成するオリジナルアイスは、味だけでなくフォトジェニックな見た目が魅力だ。ハロウィンのために用意したメニューは2品。「ブラック・ハロウィン」は、真っ黒い濃厚なカカオベースで、大人でも楽しめるコクのある味わいに仕上げた。トッピングには、オレオクッキー、目玉やクモのチョコレート、ストロベリーソース、ホイップクリーム、オレンジ色の黄桃を添えた。一方、ハロウィンらしいランタンのチョコレートが目を惹く「パープル・ハロウィン」は、巨峰をベースにさっぱり味わえるヨーグルト風味。そのほかトッピングには、ハロウィン限定のスプリンクルを振りかけたホイップクリーム、そしてブルーベリーを飾っている。【詳細「ロールアイスクリームファクトリー」ハロウィン限定メニューパープル・ハロウィン 850円(税込)ブラック・ハロウィン 1,000円(税込)販売期間:2018年10月12日(金)~10月31日(水) ※限定数無くなり次第終了。
2018年10月14日寒くなるこれからの季節は、体調管理に気を付けたいですよね。そこでおすすめなのが「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」です。食事を補う豊富な栄養素で、美味しく手軽に体の内側からケアしましょう!寒くなるこれからの季節、体調管理はできていますか?出典:byBirth暑い夏を乗り越えると、過ごしやすい季節がやってきます。しかし、涼しいと感じるのは束の間……。長袖1枚では寒い季節がやってきます。この急激な温度差に、風邪を引いたり体調を崩したりする人も多いですよね。食事、睡眠、手洗いにうがい……。いろんな方法で体調管理を行っていると思いますが、忙しい日々を過ごす女性たちは思うように食事が摂れなかったり、睡眠時間を確保できなかったりする日もありますよね。そんなときにおすすめなのが、手軽でおいしい「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」です。今回ご紹介するスムージーは、体調管理におすすめなのはもちろんのこと、ダイエットや美容にももってこいです。甘い香りと風味が、よい気分転換にもなるはずです!2種類の風味から選べる「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」提供:Natural Healthy Standard.Natural Healthy Standard.(ナチュラルヘルシースタンダード)が発売する「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」。“ベリーヨーグルト味”に続き、“グリーンフルーティー風味”も美味しいと話題です。「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」の特徴は、1杯で乳酸菌300億個を摂取できることです。これは、ヨーグルト3個分にあたる摂取量なんだとか!また、乳酸菌やビフィズス菌16種類35株由来の代謝物が詰まった“乳酸菌生産物質”、4種類の“植物性食物繊維”もたっぷり配合されています。これら3つの成分を同時に摂取することで、効率よく善玉菌の活動をサポートしてくれます。さらに、マルチミネラル、植物原料202種類の発酵エキスなど多様な栄養素を含有しており、寒くなるこれからの季節の健康サポートや、ダイエット、美容にもおすすめです。人工甘味料不使用で、ナチュラルなやさしい味に仕上がった「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」。素材の風味が引き立ち、さわやかですっきりとした美味しさが自慢です。価格は1,980円(税別)で、たっぷり約26回分入っています。1食あたり76円なので、経済的に長く愛用できる商品です。気になる味は…?提供:Natural Healthy Standard.今回は、緑のパッケージがオシャレなグリーンフルーティー風味を試してみました。内容量160gの「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」は、シンプルなパッケージがオシャレ。たっぷり約26回分が入っているので、ずっしりと重みがあります。計量スプーンが付いているので、1食分を簡単に計れるのが嬉しいです。袋を開けると、甘いグリーンの香りが広がります。海外のキャンディーのような匂いで、粉末タイプのスムージーにしては珍しいかなと思います。1食分は付属スプーン約2杯分。私は牛乳で溶かしましたが、豆乳やヨーグルトでも美味しくいただけるようです。気になる味は、袋を開けたときに感じた海外のキャンディーのような、かなり甘めな風味。甘いものが好きな私でも甘いと感じたので、甘いものが苦手な方には甘すぎるかもしれません……。スムージーというよりもジュースのような飲みやすさでした。ただ、少し混ざりにくいのが難点かなと思います。私は手元にシェーカーがなかったのでスプーンで混ぜたのですが、「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」の説明書きにあるように、シェーカーを用意した方がよかったです。スプーンで混ぜるだけでは、甘い粉末が「ぐふっ」と入ってきてしまいます……。健康サポートに手軽で美味しい1杯を出典:byBirth1杯でヨーグルト3個分もの乳酸菌を摂取できる「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」。甘く美味しいので、甘いものが欲しくなったときに飲むのもいいでしょう。健康な体を作るために外せない「食」。まずは主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを見直してみましょう。そして、食事では十分に摂れない栄養素を補う為にも、体調管理の一環として「ミネラル酵素スムージー 乳酸菌」をぜひ試してみてくださいね!
2018年10月12日1人目よりも2人目、2人目よりも3人目と出産する度になかなか体重が減らない…そんな悩みを抱えていませんか?日々の子育てに追われてダイエットに気が回らず気がついたら妊娠中の体重のままなんてことも。そんな悩めるママたちに、子育て中でも気軽に取り組めるダイエットをパピマミ編集部がご紹介します。子どもと一緒に「ながら」ダイエット!子育て中のお母さんにとってダイエットはおっくうになりがちです。ともかく毎日に余裕がなくて、ダイエットの為の時間がとれない。そんなときは、子どもと一緒にながらダイエット をしてみませんか?赤ちゃんを寝かしつけるときに、抱っこしながらスクワット!なかなか寝ない赤ちゃんならスクワットの回数も多くなります。子どもが立てる様になったら、一緒にダンスダイエット!最近はエクササイズ番組やダイエットの為の動画がたくさん流れています。お子さんと一緒に音楽を流しながら踊りましょう!お散歩と称したウォーキングダイエット!ついつい外に出るのも面倒に思ってしまいますが健康の為にも、赤ちゃんならベビーカーに、幼児なら手押し三輪車に乗せて歩いてみましょう 。間食や残りご飯を食べる量を減らしてみる子育てをしてるとついついお菓子を食べてしまう、子どもの残ったご飯を食べてしまうなどありがちですよね。ダイエットの天敵とも言える間食を辞めてしまうのはストレスも溜まってしまいます。まずは、いつも食べている間食の量を減らしてみましょう 。いつもなら知らぬ間に食べていたお菓子の量を「毎日これだけ!」と決めてしまえば、ちょっとずつ1日をかけて食べれば良いのです。食べた物を書いていくレコーディングダイエットが有名ですが、子育て中はなかなか書く時間はありません。子どもの離乳食、ご飯を考えるので精一杯です。食べる量を決めてしまってそれ以上食べない 様にすればドカ食いを避けられます。やる気を伸ばす!SNSの効果!ダイエットに全くやる気が出ない事もあります。筋トレも食事制限もやらなければ!と思うまま続いても2~3日でまたいつもの自分に元通り。子育てしていれば、そうなってしまうのにも無理はありません。そんなときは、SNSを見てやる気を出しましょう!今は色んなSNSでダイエットの記録をして写真や動画で投稿している方が多くいます。体重経過報告や食事の方法、筋トレの方法などなど。投稿の中には、子育て中のママさんもたくさんいますから。色んな人のやる気と結果を見ると次はこうしてみようかなとダイエットのヒントにもなります 。逆に自分でダイエットをします!宣言をSNSで投稿して経過報告をアップするのも良いでしょう。宣言してしまえば、簡単に諦める事はできません。簡単に始められそうなダイエットとは!?18時以降は何も食べないダイエットは、睡眠中に蓄えられる脂肪が少なくなります 。なるべく眠る3時間前までには食事は終わらせましょう。毎日ヨーグルトを食べる習慣がある人は、ヨーグルトを温めるホットヨーグルトダイエットもおすすめです。ヨーグルトを温めるだけで代謝が良くなったり腸を活発にさせるなどの効果があります。白湯を飲むこともおすすめです。起きてからすぐや食事の前に飲む事で代謝が上がる効果 があります。代謝が上がると体は痩せやすくなります。軽くストレッチをする事もおすすめです。また仰向けになり両手足を挙げて、ぶらぶらと揺らすゴキブリ体操 は体の冷えやむくみも改善してくれる簡単な体操です。簡単で毎日続けられそうな事から始めてみましょう。まとめ子育て中でもできそうなダイエットをいくつかご紹介しました。ほんの少しの変化を取り入れることで、体重も変わってくるはずです。体が疲れている中でダイエットはむずかしいですよね。心に余裕ができたら、ゆっくり始めてみましょう。
2018年10月11日栃木・日光にある老舗のかき氷店「松月氷室」。ふわふわの天然氷に、素材のおいしさを引き出したトッピングやソースが絶妙にマッチ。おすすめメニュー「生いちごプレミアム、Wぶどうブルーベリー 大仏バージョン、黒蜜きな粉」をご紹介します。日光の老舗かき氷店「松月氷室」日光には天然氷の蔵元が3軒残っており、“かき氷の聖地”と言われています。蔵元のひとつ「松月氷室」が直営するかき氷店は、訪れる方が途絶えない人気店です。「松月氷室」は、明治27年(1894年)より続く老舗の天然氷製造販売蔵元です。直営するかき氷店では季節を問わず、一年を通してかき氷を提供しています。今も昔も変わらない天然氷の作り方伝統技術で作られる天然氷思わず魅入ってしまう美しい天然氷は、日本に昔から伝わる伝統技術で作られています。冷凍庫を使わず、冬の寒さを利用して自然に凍らせるのが天然氷です。じっくりと凍らせることによって氷が硬くなるのも天然氷の特徴です。葉っぱなどの不純物が一緒に凍らないように、手作業で取り除いており、手間暇かけることにより、透明度が高い美しい氷に仕上がるのだそう。全国に6店の生産者のみ食用として製品検査に合格し、保健衛生当局の許可を受けた安心安全な天然氷を生産・出荷している天然氷生産者は、全国で6店のみです。・日光「松月氷室」・日光「三ツ星氷室」・日光「四代目徳次郎」・秩父「阿左美冷蔵」・軽井沢「渡辺商会」・山梨北杜市「八義(やつよし)」いちごの魅力が詰まったかき氷「生いちごプレミアム」いちごの魅力を存分に味わって「生いちごプレミアム(900円)」は通常メニューの「生いちごミルク(720円)」より、生いちごを1.5~2倍も使った贅沢な逸品。氷を削ったあと、真ん中のくぼみにいちごソースと、“ミルク・デザートホイップ・生クリーム・練乳”を混ぜたオリジナルソースをのせさらに氷を削っていきます。最後にフレッシュないちごソースと生クリームをのせたら完成です。赤と白のコントラストが写真映えするので、SNSに上げて盛り上がってくださいね。「いちごヨーグルトソース」いちごをたっぷり使った「生いちごプレミアム」には、「いちごヨーグルトソース」が別添えされるのでお好みでかけて召し上がってくださいね。ヨーグルトの酸味といちごの甘みが絶妙にマッチしています。まさにいちご尽くしのかき氷です。インパクト抜群!「Wぶどうブルーベリー 大仏バージョン」螺髪をイメージしたかき氷「Wぶどうブルーベリー 大仏バージョン(800円)」は、インパクト抜群のかき氷。完成したかき氷を見れば、思わず感嘆の声が上がってしまいます。氷を削ったらぶどうソースをかけて、ぶどうの実を真ん中に入れ、さらに氷をかけていきます。さらにぶどうソースをかけたら、ぶどうの実を側面に埋め込んだ状態で提供されます。最後の仕上げは自分次第!提供された状態からさらに自分で生クリームをかけて、その上にブルーベリーをのせていきます。螺髪(らほつ)をイメージしてブルーベリーを埋め込んだら完成です。最後の仕上げを自分でできる楽しみもありますね。一緒に訪れた方と盛り付けを比べてみたら盛り上がること間違いなし。ミルク・デザートホイップ・生クリーム・練乳を混ぜたオリジナルソースをお好みでかけて召し上がってくださいね。和テイストのかき氷「黒蜜きな粉」もちもちの白玉がポイント和テイストがお好きな方におすすめのかき氷「黒蜜きな粉(600円)」。きな粉とやさしい甘さの黒蜜がふわふわのかき氷に絡み合った一品。お皿の底に黒蜜を敷いて、その上に氷を削っていきます。さらに黒蜜をかけて、白玉・きな粉をかけて仕上げます。「黒蜜きな粉」には白玉が3個のっているので、モチモチ食感を楽しんでくださいね。自家製の黒蜜味の要となる黒蜜は自家製というこだわりようです。「武平まんじゅう」で人気のある和田菓子店より黒砂糖を仕入れているそう。黒蜜をお皿の底にも敷いているので、最後までおいしくかき氷を味わえますよ。老舗の天然氷を「松月氷室 大谷橋店」で味わって“かき氷の聖地”と呼ばれる日光を訪れるのなら、ぜひとも天然氷で作られたかき氷を味わってみてくださいね。「松月氷室 大谷橋店」ではかき氷のほかクレープなども販売しているそう。複数人数で訪れたら味比べするのも楽しそう。お気に入りの味を堪能してみませんか。スポット情報スポット名:松月氷室 大谷橋店住所:栃木県日光市今市1527電話番号:080-7840-8719
2018年10月11日資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店に、10月・11月限定の新作パフェおよびフレンチトーストが登場。さらに10月限定で、かぼちゃと紫いもを使ったハロウィンパフェも販売中。この秋、ラゾーナ川崎店に登場するのは、旬のフルーツをメインにバランスよく仕立てた、りんご&キャラメル、キウイ&ヨーグルト、洋ナシ&ラズベリーの3種のパフェ。「ベビーポワールとクレーマカタラーナ ショコラとベリーのソースと共に」(税込1,620円)は、旬の洋ナシと相性のよいベリー、さらにザクザクした食感が楽しめる組み合わせを考え、見た目も愛らしく仕立てた一品。スペインの伝統的なデザート「クレーマカタラーナ」に、白胡椒、シナモン、レモンをきかせてコンポートした洋ナシを添えている。ミルクチョコレートのガトーショコラとベリーソース、ラズベリーソルベ、塩のきいたサブレなども加わり、味わいが豊かに。 「リンゴとキャラメルアイスのパフェ シナモン風味のチュロスを添えて」(税込1,620円)は、リンゴのコンポートにカルヴァドスの香るカスタードクリーム、シナモン風味のチュロスを添える。バランスよく重なり合うキャラメルのアイスクリームやソース、クリームのほか、フロランタンやプラリネの食感がアクセント。「国産キウイとクリームチーズのミルフィーユ」(税込1,620円)は、旬の国産キウイをヨーグルトソルベやライチの香るソルベ入りのレアチーズ、シュトロイゼルなどと重ね合わせた。国産キウイの甘酸っぱい酸味とチーズのコク、ヨーグルトの爽やかな味わいを楽しめる。「かぼちゃ&紫いものハロウィンパフェ」(税込1,620円)また10月限定(10月1日~31日)で、ハロウィンをモチーフとした「かぼちゃと紫いものハロウィンパフェ」(税込1,620円)も登場。かぼちゃのクリームと紫いものブリュレ、バニラアイスとチョコレートアイスを重ね、ちょっと大人のハロウィンパフェに仕立てた。かぼちゃのケーキやシュトロイゼルがアクセント。上に飾ったジャック・オー・ランタンのチョコレート、ドーム型のアーモンドビスキュイ、ラングドシャがハロウィン気分を盛り上げる。「季節のフレンチトースト(マロン)」(税込1,836円)季節のフレンチトーストも秋らしいマロンに衣替え。「季節のフレンチトースト(マロン)」(税込1,836円)が10月1日から11月30日まで提供される。自家製ブリオッシュで焼き上げたフレンチトーストに、フランス産のマロンペーストで作ったマロンクリーム、やさしい甘さのミルクアイスクリーム、旬のマロンを添えた。秋の色合いのキャラメルソースが味わいをより深める。【店舗情報】資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザ2F営業時間:10:00~21:00(20:30 L.O.)※軽食・サンドウィッチ(20:15 L.O.)
2018年10月10日