ヘルシースイーツが楽しめる「ニューヨーク アフタヌーンティー」の夏バージョンが、2019年6月10日(月)から9月9日(月)まで、ザ ストリングス 表参道 館内2階レストラン「バー&グリル ダンボ(BAR&GRILL DUMBO)」にて提供される。「ニューヨーク アフタヌーンティー」は、ヘルシー思考のニューヨーカーにならい、スーパーフードや低糖質、美容効果の高い食材を使用したヘルシースイーツを展開するアフタヌーンティー。2019年の夏の新作は「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をコンセプトに、ニューヨークの“ハンプトン”のビーチを連想させるアフタヌーンティーを提供する。スイーツにはレモンの17倍のビタミンCを含み、免疫力向上、アンチエイジングに効果的なアセロラを使ったかき氷「アセロラグラニテ」や、水溶性食物繊維“ペクチン”が糖の吸収を抑え、ダイエット効果が期待できる桃を取り入れた「ピーチエクレア」をはじめ、「ヨーグルトとキウイムース」「レモンマカロン」「マンゴータルトレット」などを用意。フードには、奇跡の木と称されるほど豊富な栄養素を含む“モリンガ”を使った「パルミジャーノ・レッジャーノとモリンガのババロア」や、抗酸化力が高く、メラニンの生成の抑制、アンチエイジング、美肌効果が期待できる“アスタキサンチン”を多く含むサーモンを使用した「スモークサーモンとクリームチーズのロール」などを揃える。【詳細】「ニューヨーク アフタヌーンティー」夏バージョン提供期間:2019年6月10日(月)~9月9日(月)提供場所:バー&グリル ダンボ/ザ ストリングス 表参道 2F(東京都港区北青山3-6-8)提供時間:平日11:30~17:00/土日祝15:00~17:00料金:1人 4,500円/ストリングスベア付プラン 5,200円<数量限定>※税金、サービス料12%込み ※2名から■メニュー例<サラダ>夏野菜のチョップドサラダ<スープ>グリーンピースの冷製ポタージュスープ ヨーグルトのソース<セイボリー>パルミジャーノ・レッジャーノとモリンガのババロア、アーティチョークのマリネ クリスピーベーコンとレモンソルト、スモークサーモンとクリームチーズのロール<スイーツ>アセロラ ミニカキ氷、ヨーグルトとキウイムース、レモンマカロン、マンゴータルトレット、ピーチエクレア、モリンガ&グレープフルーツコーン、ライチボンボン、大豆スコーン(豆乳ホイップ添え)<飲み物>コーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、アールグレイ、アップルリフレッシュ、レモン&ライム、マンゴー、バニラ、カモミールフラワー、ローズヒップ&ハイビスカスフラワー、ペパーミントリーフ、アップル&ハーブミックス【予約・問い合わせ】バー&グリル ダンボTEL:03-5778-4534(直通)
2019年05月23日あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。夏の3時のおやつの参考に、せひどうぞ。第一ホテル東京にて、“夏のフルーツ×かき氷”をテーマに、昨年から登場した夏季限定のスイーツ。豪華な見た目とジューシーな美味しさが今年も登場。今日のスイーツvol.3第一ホテル東京 「メロンのヨーグルトかき氷」「メロンのヨーグルトかき氷」(2,800円)※1日10食限定6月1日から8月31日まで、1日10食限定で提供される「メロンのヨーグルトかき氷」(2,800円)は、くり抜いた半玉分のメロンが目を引く、見た目も味も大満足な一品。メロンの器の中には、さっぱりとした味わいのヨーグルト味のかき氷、メロンの果肉、マンゴー、ナタデココが入っており、一口食べれば夏らしい味わいが口に広がっていく。周りを囲むようにあしらったホイップクリーム、下面に忍ばせたカスタードクリームもポイント。さらに、トップにはハーゲンダッツのバニラアイスクリームもトッピングされ、一緒に頬張れば、さっぱりした味わいにクリーミーなアクセントが加わってより幸せ度がアップ。夏の暑さに疲れたら、ひんやりジューシーなかき氷で一休み。【ショップ情報】第一ホテル東京住所:東京都港区新橋1–2–6営業時間:平日11:00~20:30(L.O.)/ 土・日・祝日11:00~19:30(L.O.)
2019年05月22日MCTオイルを使ったダイエットをご存知でしょうか?他の食事制限ダイエットよりも、健康的に痩せられると評判のようです。今回はMCTオイルダイエットについてご紹介します。最近、「MCTオイル」を使ったダイエットが話題になっています。通常、ダイエットでは油を避けることが基本とされていました。しかしMCTオイルを使ったダイエットでは、その油がダイエットになるそうです。はたしてダイエットとMCTオイルの関係とは?今回は、MCTオイルダイエットについてご紹介します。MCTオイルとは?出典:byBirthMCTオイルとは、牛乳やココナッツなどに含まれている「中鎖脂肪酸」のことです。中鎖脂肪酸を含む自然食品は少なく、ココナッツオイルには約60%、牛乳には約8%ほどしかありません。その中でMCTオイルは「100%中鎖脂肪酸」なのです!中鎖脂肪酸の分子は鎖状になっており、長さによって長鎖脂肪酸や中鎖脂肪酸、短鎖脂肪酸に分けられます。長さによって消化吸収されるまでの時間が異なるようです。そして脂肪酸が消化吸収された後は、活動エネルギーとして使われます。MCTオイルでダイエット出典:byBirthMCTオイルの中鎖脂肪酸は、一般的な油の長鎖脂肪酸と比べて約半分の長さです。長さによって消化吸収の時間が変わるため、中鎖脂肪酸は長鎖脂肪酸よりも「即効性のエネルギー」になります。また、摂取してすぐエネルギーに使われるため、「脂肪になりづらい」そうです。同じエネルギーでも、糖質は食後は血糖値が急上昇するので、脂肪になりやすいといわれています。そのため同じエネルギーなら、MCTオイルを摂取した方が太りづらくなるのです!MCTオイルダイエットのメリット出典:byBirthMCTオイルオイルを使ったダイエットのメリットをご紹介します。これまでのダイエット方法と比べて、健康的に痩せられそうですね!1. 脂肪燃焼効果摂取してすぐエネルギーとして使われるので、脂肪が蓄積しづらくなります。そうすると体内にある「脂肪が燃焼しやすくなる」そうです。2. 痩せやすい体質に糖質の代わりにMCTオイルを摂取すると、体内の糖質量が少なくなります。そうすると「脂肪を分解してエネルギー」として使われるそうです。3. 停滞期になりづらい糖質制限をしてしばらくすると、脳が飢餓を感じて体重を減らなさいようにします。MCTオイルを摂取すると、脳がエネルギーとして認識するので「停滞期になりづらい」そうです。4. 筋肉維持食事制限ダイエットでは、糖質が不足するため脂肪よりもはやく筋肉が分解されます。それに対してMCTオイルダイエットは「筋肉の減少を抑制」し、脂肪を優先して分解することができるのです。MCTオイルダイエットのやり方出典:byBirthそれではMCTオイルダイエットのやり方をご紹介します。基本は糖質控えめの食事に、MCTオイルを加えるだけです。1. 基本ルール1. 糖質は70~130g一日の糖質量は「70~130g」以内にします。MCTオイルだけではカロリーオーバーになるので、糖質も必須です。1食お茶碗半分の白米×3食を目安にしてください。2. タンパク質を摂取タンパク質は「筋肉維持」には欠かせない栄養素です。筋肉量が減ってしまっては、痩せたとしても太りやすい体質になってしまいます。脂質が少ない鶏胸肉や魚を摂取しましょう。3. 食物繊維を摂取炭水化物の摂取量が減ると、同時に食物繊維の摂取量も減ってしまいます。食物繊維は「整腸作用」があり、便秘解消にも効果的です。野菜がおすすめですが、ドレッシングの種類に気をつけてください。4. 三食食べる空腹時間が長いと、食後の血糖値が急上昇してインスリンが大量に分泌されます。インスリンは「糖を脂肪として蓄積」してしまうのです。三食食べて血糖値を安定させた方がダイエットになります。5. 加熱しないMCTオイルは熱に弱いので「加熱は厳禁」です。したがって炒めものや熱い物には使えません。2. MCTオイルの使い方カロリーが高いので、一食につき「スプーン1杯」までにしておきましょう。おすすめのメニューをご紹介します。豆乳 + MCTオイル野菜 + MCTオイル(自作のドレッシングを作ってもOK)ヨーグルト + MCTオイル鶏胸肉 + MCTオイルマヨネーズ + MCTオイルこのように基本どの食材にでも使えます。朝に食べるヨーグルトや豆乳に入れた方が続けやすいかもしれませんね!MCTオイルダイエットの注意点出典:byBirthMCTオイルダイエットの注意点をご紹介します。基本は大量摂取しなければOKです。スプーン1杯で「100kcal」もあるので、簡単にオーバーカロリーになってしまいます。また、消化器官に負担がかかりやすいので、人によっては「下痢」になる場合もあるそうです。MCTオイルダイエットは、食事内容やライフスタイルを改善しなければ効果はありません。ルールでご紹介した「三食たべる、タンパク質摂取、食物繊維摂取」は必ず守ってください。なお、人によって合う合わないがありますので、自分で合わないと思ったらすぐに中止しましょう。MCTオイルでダイエット出典:byBirthMCTオイルダイエットはいかがでしたか?栄養バランスを意識した上でMCTオイルを摂取するので、他の食事制限ダイエットよりも「健康的」に痩せられると思います。また、即効性のエネルギーになるので、ダイエットで疲れやすくなっている人にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね!
2019年05月21日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、9~11カ月ごろ(離乳食後期)の簡単おやつレシピ「いちごのムース」を紹介します。ちゃちゃっと作れる、“らくうま”なムースです♪ いちごのムース 作者:ふたごはんmegさん 材料(小さいココット4個分)・いちご ……20g(小粒なもの4粒程度)・ゼラチン ……3g・砂糖 ……大さじ1・プレーンヨーグルト ……200g・水 ……25㏄・いちご(飾り用 ※なくても可)……1/2粒 作り方① いちごは潰しておく② ゼラチンと水を合わせ、600Wの電子レンジで20秒加熱する③ ①と②、砂糖、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める④ 飾り用のいちごを乗せてできあがり※食べる際はやわらかくほぐしてください ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを900以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年05月16日アイドルグループ・V6の岡田准一が14日、都内で行われた、明治ブルガリアヨーグルト「2019年『ヨーグルトの日』記念イベント」に出席した。岡田は、令和元年の意気込みとして「腸 いいね!」という文字を紹介する。「結局、腸なんですよね」としみじみし、「僕の知り合いのマッチョな人たちも結局腸に行き着くというか。心臓くんとか内蔵くんとか、メジャーな人たちいるじゃないですか。でも毎日ケアしないといけないのは腸だよねって、落ち着くんんですよ」と、説得力のある持論を展開した。イベントにはパーソナルトレーナーの松井薫が登場し、岡田に腸腰筋を意識したトレーニングを指導する。筋肉の図をハンターのような目で見ていた岡田は「話題ですよね。コアなマッサージとか受けるとほぐしたりとか。スポーツする人は大事にしている」とさすが、理解している様子。「明治ブルガリアヨーグルト」の音楽にあわせて、「片足は上げ、もう片方の足は上げない」というやり方でハードルを超えていく、という腸トレに「まかせてください。24年間踊ってきたので大丈夫です」と自信を見せる岡田。最初の低い方のハードルは、楽々クリアする。しかしリズムを速く、ハードルを高く設定したところ「想定が超人レベルすぎて!」と音を上げ、最後にリズム通常+ハードル高いバージョンで見事成功していた。"腸トレ"を体験した岡田は、「インナーマッスルが刺激されて、活発化される感じがする」と感想を述べる。毎日続けていきたいと思います。速いのはやばかったですね。ぜひみなさん、体験できるならやってほしいです」と勧め、その後も「できる人がいるならやってみてほしい」としきりに難易度の高い方の腸トレを気にしていた。岡田は「年齢も上がってきて、体のことをより考えるようになって。一番いい状態で仕事がしたいなとか、元気で働きたいなと思うので、健康には気をつけています」と明かす。食感が苦手で「煮た人参があまり好きじゃない」という岡田は、「お肉、食べちゃいますね」と苦笑したが、腸年齢を診断すると、「28歳」と実年齢より10歳若い結果に。さらに、診断結果に従い岡田の"腸キャラ"が発表される。"腸キャラカスタマイズアイテム"としてハットを選び、できあがった"腸キャラ"に「わ、かわいい」と喜んでいた。
2019年05月14日少し前のことになりますが、家族みんなが体調を崩す...という、我が家で最大のピンチが訪れました。できることならあんな壮絶な戦いはもうしたくありません。健康の大切さを痛感する出来事となりました。そこで我が家が実践している「体調管理」方法は、まったく特別なものではなく、それでいて一番大切な「手洗い・うがい」です。働いていた時には手のひらサイズのアルコールジェルを常に持ち歩いて、気付いた時にこまめに消毒していました。そして「野菜やフルーツを意識的に摂る」ことにも気を遣っています。そして今回ウーマンエキサイトさんからご紹介いただいた体調管理にピッタリだという「明治プロビオヨーグルトR-1」。じつは、我が家では常に冷蔵庫に「明治プロビオヨーグルトR-1」をストックしているんです!(笑)新学期のバタバタが落ち着いて、少し油断しやすいこの時期だからこそ、手洗い・うがい、そして「明治プロビオヨーグルトR-1」で乗り切りましょう!「明治プロビオヨーグルトR-1」明治の長年の乳酸菌研究の中で選び抜かれた、強さひきだす乳酸菌1073 R-1株を使用した「明治プロビオヨーグルトR-1」。毎日の家族の体調管理にぴったり、みんながおいしく手軽に飲めるドリンクタイプのヨーグルトです。家族の体調を管理するママたちと家族のさまざまなストーリーをご紹介しています。 明治プロビオヨーグルトR-1体調第一家族ストーリーを見る >> [PR] 株式会社明治
2019年05月14日ダイエットの成果は出ていますか?出ている人も出ていない人も、腸内環境を整えれば今以上に綺麗に痩せられるかもしれません。今回は腸内環境の整え方をご紹介します。ダイエットのために食事制限や運動をしていると思いますが、結果はでていますか?結果がでている人もでていない人も、「腸内環境」を整えたらこれまで以上にダイエット効果がでるかもしれません。今回は、腸内環境の整え方をご紹介します。美容やダイエットの効果も見込めるので、試してみてくださいね!腸内環境乱れていませんか?出典:byBirthダイエット効果がでなかったり、肌荒れや便秘は大丈夫ですか?腸は消化した食べ物を全身の栄養素として吸収する役割があります。これは筋肉や肌などの各細胞は腸の働きしだいで、良くも悪くも状態が変わるということです。ところが近年の食生活の変化で、腸内環境が乱れやすい環境になっています。腸内は「善玉菌20%」「悪玉菌10%」「日和見菌70%」の割合でバランスを保っていますが、食生活によってこのバランスが崩れてしまうそうです。バランスが崩れることを「腸内環境の乱れ」といいます。1. 善玉菌乳酸菌やビフィズス菌のことです。「悪玉菌の増殖を抑制」する働きがあります。2. 悪玉菌大腸菌やウェルシュ菌のことです。体にとって有害な働きをします。3. 日和見菌善玉菌と悪玉菌の中間の存在で、「有利な方の味方」になります。善玉菌より悪玉菌が多いと、日和見菌も悪玉菌として働いてしまうようです。腸内環境が乱れる原因ストレス欠食や間食刺激物の摂取(辛い食べ物、コーヒーなど)食物繊維不足食べ過ぎ、飲み過ぎお腹の冷え自律神経の乱れ腸内環境が乱れると出典:byBirth腸内環境が乱れると、体にさまざまな影響がでます。どのような影響があるのかご紹介しますので、該当するかチェックしてみてください。下痢、便秘おなら、体臭が臭い肌荒れ、乾燥病気にかかりやすい(免疫力の低下)むくみやすくなるアレルギーの発症、悪化慢性的な体調不良(だるさ、疲れやすい)いかがでしたか?体の不調の原因は、腸内環境が乱れているからかもしれません。ダイエットも体の外側ばかりだけではなく、「体の内側から綺麗」にしてみましょう!腸内環境が整うと出典:byBirth腸内環境が整うとなにが良いのでしょうか?ご紹介します。便秘解消、おならの臭い改善むくみ解消痩せやすい体質になる(代謝向上)肌が綺麗になる免疫力向上消化、吸収力回復毒素の排出機能向上コレステロールを下げるアレルギー症状の緩和ストレス軽減腸内環境が整うだけで、こんなにもたくさんのメリットがあります。特にダイエットで起こりがちな「肌荒れやむくみ、便秘解消」に高い効果を発揮するようですね!腸内環境の整え方出典:byBirth腸内環境を整えるには「善玉菌を増やして悪玉菌を抑制する」必要があります。善玉菌を増やすのに効果的な栄養素や菌をご紹介しますので、食べ物選びの参考にしてくださいね!1. 食物繊維食物繊維には「悪玉菌を減らす」作用があります。野菜だけでなく、ご飯のような炭水化物にも含まれています。糖質制限をしている人は不足しているかもしれません。2. オリゴ糖オリゴ糖の種類にもよりますが、腸を活発にしたり整腸作用やミネラルの吸収を助けます。3. 乳酸菌善玉菌を増やします。種類によって効果は異なるので、自分にあった乳酸菌を選びましょう。他にも麹菌や酢酸菌、酵母菌も腸内環境改善に効果的だそうです。4. グルタミン腸内の細菌やウイルスと戦うエネルギー源になります。5. サプリメント基本は食品で摂りますが、サプリメントでもOKです。「野菜が苦手な人や乳製品が合わない人」はサプリメントの使用も考えてみてください。腸内環境を整える食べ物出典:byBirth腸内環境改善に効果があると言われている食べ物をご紹介します。体質によって合わない場合もあるので、最初は様子を見ながら食べてみましょう。1. ヨーグルト菌の種類によって効果は異なりますが、どのヨーグルトにも「整腸作用」を期待してよさそうです。乳酸菌は酸に弱いので、生きて腸まで届くタイプがいいかもしれませんね!2. 納豆納豆菌には血液をサラサラにしたり、腸内環境を整える効果があるそうです。発酵食品であるキムチや味噌なども、同じような効果が期待できます。3. チーズ乳酸菌を多く含んでいますので、整腸作用が期待できます。牛乳よりも消化しやすいので、胃の負担もありません。4. オートミールご飯やパンと比べて食物繊維が豊富に含まれています。整腸作用のほか、「脂肪が付きづらい」といった特徴もあるようです。蕎麦や玄米も同じ効果が期待できます。5. 大豆やバナナオリゴ糖が腸内の善玉菌を増やしてくれます。他にはごぼうやアスパラガスもオリゴ糖が豊富です。お腹の中から綺麗になりましょう!出典:byBirth腸内環境を整える方法についてご紹介しました。今は腸内環境改善に効果的な食べ物が豊富にあるので、食材を購入するときは成分を意識してみてください。ダイエットや美容には腸内環境改善は必須です。お腹の中から綺麗になりたいという人は、腸内環境改善のためにも「食物繊維」や「発酵食品」を摂取してみてくださいね!
2019年05月13日アフタヌーンティー(Afternoon Tea)は、「Be Fruity Day」を、アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルにて2019年5月22日(水)、6月19日(水)の2日間限定で開催する。フルーツを使った限定メニューが登場「Be Fruity Day」開催日には、フルーツをふんだんに使った限定メニューを販売。夢のフルーツティーセットアフタヌーンティー・ティールームで提供される「夢のフルーツティーセット」は、グラスいっぱいのフルーツを楽しめる「フルーツティー」と「4種のフルーツとヨーグルトホイップのフルーツサンド」がセットになっている。「フルーツティー」は、りんご、キウイ、オレンジ、ブルーベリー、アプリコット、バナナの6種のフルーツをたっぷりと盛りつけたグラスに紅茶を注いだドリンク。紅茶の種類は、アールグレイとフルーツジュースをブレンドした「スイートフルーツティー」、「ハイビスカスとローズヒップのフルーツティー」の2種から選択可能だ。「4種のフルーツとヨーグルトホイップのフルーツサンド」は、苺&アプリコット、キウイ&オレンジをヨーグルトホイップクリームとともにパンでサンド。カラフルなフルーツ尽くしのセットメニューとなっている。メロンを贅沢に使った限定パフェアフタヌーンティー・ティールームの限定店舗で販売される、「マスクメロンと瀬戸内レモンジュレのパフェ」や「夕張メロンとルビーグレープフルーツジュレのパフェ」など、香り高いメロンを贅沢に使ったパフェにも注目だ。ミルクレープやフルーツサンドさらに、ごろっとしたフルーツとクレープを贅沢に重ねた、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルの「フルーツフルーツ ミルクレープセット」、アフタヌーンティー・ベイカリーなどで販売される「白桃とブルーベリーのフルーツサンド」など、見た目にも鮮やかなフルーツメニューが勢揃いする。詳細アフタヌーンティー「Be Fruity Day」会期:2019年5月22日(水)、6月19日(水)開催場所:アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル■メニュー例・夢のフルーツティーセット 1,502円(税込) ※14:00~販売、数量限定メニュー展開店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く・フルーツフルーツ ミルクレープセット(紅茶付き) 1,620円(税込) ※14:00~販売、数量限定メニュー展開店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、ルミネ横浜、ルクア大阪、静岡パルシェ・マスクメロンと瀬戸内レモンジュレのパフェ(紅茶付き) 1,707円(税込) ※14:00~販売、数量限定メニュー ※5月22日(水)のみ販売。販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシック・夕張メロンとルビーグレープフルーツジュレのパフェ(紅茶付き) 1,707円(税込) ※14:00~販売、数量限定メニュー※6月19日(水)のみ販売。販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシック・白桃とブルーベリーのフルーツサンド/苺とブルーベリーのフルーツサンド 各238円(税込)販売店舗:アフタヌーンティー・ベイカリー各店舗、アフタヌーンティー・ティールーム パン取り扱い店舗のみ
2019年05月11日ドイツは朝ごはんが一番おいしい。ミュンヘンへ、毎年仕事に訪れている方から聞いた、異国のおいしい文化の話。ドイツと言えばビールで知られることから、ドイツフードの定番はやはりビールに合う種類豊富なソーセージや大迫力のスタミナ肉料理、お酒の進むプレッツェルなどが真っ先に思い浮かぶ。もちろんそれらもおいしいのだが、ドイツはもっとも朝ごはんがおいしい国だった。3月に滞在したミュンヘン、ハンブルクでの宿泊先は、ドイツとウィーンに計8施設を展開する人気の都市型ホテル、ルビーホテル。ミュンヘン(Ruby Lilly Hotel)でもハンブルク(Ruby Lotti Hotel)でも街の中心部にほど近い場所に位置する。ミュンヘンでは、人気美術館が密集するマックスヴォルシュタット地区にあり、現代美術館ピナコテーク・デア・モデルネ(Pinakothek der Moderne)も徒歩圏内だ。ハンブルクでは大きな窓からすぐ横を流れる運河を眺められた。1階にはワークスペースにもなるカフェ、バーを併設し、私はそこで毎朝朝食を食べた。平日は6時半から始まるビュッフェ式の朝食のこだわりはすべてオーガニック(ドイツで承認された有機検査機関の基準DE-ÖKO-006に準拠)であること。ドイツの朝は、調理をしない冷たい食事が中心。ハム、サラミ、フレッシュミルクにチーズやヨーグルト、バター、卵、トマトや青野菜、ピクルス、フムス、フルーツとフルーツジュース、全粒穀物のシリアルにスーパーフード、ドライフルーツ、地元のベーカリーで作られる全粒パン、Hausbrandt社のコーヒー、オーガニックティー。このルビーホテルに限らず、充実したビュッフェスタイルのホテルの朝食、そしてオーガニック・ビオ・エコ先進国であるドイツにおいて、オーガニック食材はスタンダードだそうだ。まだ人もまばらな早朝、これら一品一品をゆっくり眺めてはお皿に彩るのが楽しみで、毎朝7時には部屋から起き出しカフェに向かった。30分もすると席はたちまちいっぱいになり、新聞を読んだり、昨夜や今日一日の予定についてを会話をしたり、皆がそれぞれゆったりと朝の時間を楽しむ。ドイツの朝は早い。食パン、クロワッサン、プレッツェル、シナモンシュガーを練り込んだフランツブロートヒェン(Franzbrötchen)など、パンの種類はほんとうに豊富。なかでも多くの人が主食とするのは、ハード系のシードやナッツを練り込んだりトッピングしたブロートヒェン(小さなパン)、好きな分だけスライスするブロート(大きなパン)。ブロートヒェンはナイフをくるっと一回転させ、横半分にカットした面にバターやジャムを塗る。スライスしたブロートにハムやチーズや野菜をのせて食べるのも定番。ハムは、鶏ハム、生ハムなど、チーズも新鮮なカッテージ、モッツァレラ、クリームチーズなど5、6種類が用意されている。朝食に卵を食べるのはドイツも同じ。しかし、スクランブルエッグやオムレツではなく、好みの固さにボイルしたゆで卵(ホテルの朝食ではソフトボイルドとハードボイルドの2種類を常備)。殻のまま上部をナイフでコツコツと割りながら切り取り、塩をかけスプーンですくって食べる食べ方が特徴的だ。キウイ、グレープ、オレンジ、スイカ、パインなど自家製のフルーツは、ヨーグルトと合わせてフルーツサラダにする。ウォールナッツや粉末のアーモンド、ヘーゼルナッツ、サルタナ、スーパーフードのフラックスシードなどを好みでブレンドしたオリジナルのミューズリ(グラノーラのようなもの)にヨーグルトをかけても食べるのも良い。食材そのものの味をシンプルに感じつつ、それらを組み合わせる楽しみ。おいしいドイツの朝食ルール、ぜひ試してみて。【ホテル情報】Ruby Lilly Hotel Munich住所:Dachauer Str. 37, 80335 MünchenRuby Lotti Hotel Hamburg住所: Düsternstraße 1, 20355 Hamburg
2019年05月10日マクドナルドから、のむヨーグルトの豊かなコクとフルーツの風味、サクサク食感のトッピングが楽しめる、こだわりのデザートドリンク4種が、5月8日(水)から6月中旬(予定)までの期間限定で販売開始。気温も高くなり汗ばむ陽気になってきたこの季節にぴったりの、さわやかな甘酸っぱさでリフレッシュできるヨーグルトドリンクが登場です。ストロベリーヨーグルトフラッペ果肉入りストロベリーソースに、のむヨーグルトをブレンド。グラノラのサクサクとした食感、甘酸っぱいストロベリーとヨーグルトの風味の組み合わせが楽しいフラッペです。朝食やカフェタイムのスイーツのお供にも最適。<トッピング>・ヨーグルト風味のホイップクリーム・フルーツグラノラ・ストロベリーソース価格Mサイズ490円、Lサイズ530円ストロベリーヨーグルトドリンクコクと酸味のバランスが取れたのむヨーグルトをベースにし、風味豊かなストロベリーソースとフルーツグラノラを合わせました。まろやかな中にもストロベリーの程よい酸味が広がるドリンクです。価格Mサイズ390円、Lサイズ430円パッションフルーツヨーグルトフラッペ風味豊かなパッションフルーツソースとのむヨーグルトを合わせた、さわやかな味わいが暑くなる時期にぴったりのフラッペ。小腹が空いた時や朝食にもオススメです。<トッピング>・ヨーグルト風味のホイップクリーム・フルーツグラノラ・パッションフルーツソース価格Mサイズ490円、Lサイズ530円パッションフルーツヨーグルトドリンクコクと酸味のバランスが取れたのむヨーグルトをベースにし、風味豊かなパッションフルーツソースとフルーツグラノラを合わせました。さわやかなパッションフルーツとヨーグルトの味わいが癖になります。価格Mサイズ390円、Lサイズ430円
2019年05月10日5/15はヨーグルトの日! 「ヨーグルトってどんな栄養があるの?」「そもそも誰が広めたの?」そんな疑問を、今回はヨーグルトが大好きなチヒロさん&ユイタくん親子と一緒に紐解きます!こんにちは、チヒロです! わが家では、毎朝ヨーグルトを食べているのですが、ある日、ユイタがヨーグルトについて何気なく質問してきました。この「ホエー」。実は「捨てないほうがいい」ということ、ご存知でしたか? でもどんな栄養があるのかは私もわからず…。この日はちょっと気になって、ヨーグルトについて少し深堀ってみることに。メチニコフ博士について調べてみると、そこには知られざるストーリーがありました。■メチニコフ博士ストーリー【その1】自分だけコレラ菌にかからなかった! 腸内細菌に注目【その2】 ヨーグルトが「老化」を防ぐ!? 自らの体で研究【その3】乳酸菌が悪玉菌を抑えることをつきとめたそして、1907年、メチニコフ博士は「楽観論者のエッセイ(不老長寿論)」として世界に発表。1908年にノーベル生理学・医学賞を受賞しました。1916年、メチニコフは71歳で死去します。彼は病の床でと言っています…。ヨーグルトを広めるのに、こんなに体を張った研究者がいたとは!なんとなく健康にいいと思って食べていたヨーグルトでしたが、長寿の秘訣として研究されていたことは意外と知られていないのではないでしょうか。メチニコフ博士の努力により広まったヨーグルト。健康のためにも毎日食べ続けていきたいですね♪ヨーグルトの日を記念したイベントが開催!「明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン」・日時2019年5月17日(金)11:00~19:00 18日(土)11:00~18:00 19日(日)11:00~18:00・場所東京ミッドタウン アトリウム/コートヤード(東京都港区赤坂9-7-1) 明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン特設サイト 明治ブルガリアヨーグルトについてはこちら PR:株式会社 明治
2019年05月10日毎朝ヨーグルトを食べているご家庭も多いのでは? 今回の主人公は、ノリコさんとリサちゃん親子。ヨーグルトが好きなリサちゃんのために、ノリコさんがとっておきのイベントを見つけたそうです。「明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン」は、楽しく学べる仕掛けがいっぱい。腸年齢診断をしてオリジナルの腸キャラを作れるマイ腸キャラメーカーは、子どもだけでなく大人も楽しめること間違いなし!ヨーグルトの魅力を再発見できる3日間限定のイベント。ヨーグルトが好きな人はもちろん、週末のお出かけ先に悩んでいる人も、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか? マイ腸キャラメーカーが体験できる!明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン特設サイト 「明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン」・日時2019年5月17日(金)11:00~19:002019年5月18日(土)11:00~18:002019年5月19日(日)11:00~18:00・場所東京ミッドタウン アトリウム/コートヤード(東京都港区赤坂9-7-1)※入場無料※雨天決行 明治ブルガリアヨーグルトについてはこちら PR:株式会社 明治
2019年05月10日ウーマンエキサイト読者のみなさま、こんにちは。つんです。ワタシはお腹が弱いんです。今回、腸活特集とのことで…ヨーグルトへの愛を語りたいと思います。ヨーグルト食べておけば大丈夫っしょ! と考えていますので完全にヨーグルト信者ですそして毎日ヨーグルトをたべているからか便秘は滅多にしないです!ヨーグルト最高~!
2019年05月10日皆様こんにちは! 5児の母ちゃんホリカンです!今回は我が家の『腸活』のお話をさせていただきます。4月と言えば子ども達にとっても変化の月ですよね。進級があってクラスが変わったり慣れ親しんだ園を卒園して、小学校に入学したり…。そんな環境の変化によって体調が変わりやすい子ども達のために、我が家ではこんな『腸活』をしています。数年前から毎朝ヨーグルトを食べるようにしています。小さい頃から環境の変化によって便秘になりやすかった次男も、便秘になることなく毎日スッキリ!お砂糖やハチミツ、色んな味のジャムで食べたり、シリアルにかけて食べても美味しいので、飽きることなく続けられています♪これからも美味しく『腸活』頑張ろうと思います!!
2019年05月10日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」全店では、5月10日から6月30日まで、瀬戸内レモンを主役にした「Lemon State of Mind-レモンの気分-」フェアが開催される。夏の足音を感じる、新しい季節の始まり。登場するメニューは、パンケーキやパフェ、ドリンクなど計4種類。「レモンパブロバのパンケーキ」(1,180円)は、メレンゲを真っ白に焼き上げたパブロバと、フレッシュな瀬戸内レモンをトッピングしたパンケーキ。軽やかに焼き上げたパブロバにナイフを入れると酸味の効いたレモンカードがとろりと溢れ出す。一緒に蜂蜜もマリネしてパンケーキと絡めれば、口いっぱいに夏のおいしさが広がる。クリーミーなバニラアイスのトッピング(+100円)すれば、よりリッチな味わいに。「レモンパブロバのパンケーキ」(1,180円)パンケーキをアパレイユに浸して焼き上げたフレンチトー スト風のフレンチパンケーキ「レモンフレンチパンケーキ」(1,280円)は、さっぱりとしたヨーグルトクリームをかけて召し上がれ。じっくり煮込んだレモンはパンケーキと共にカラメリゼし、皮までおいしく食べられる。「レモンフレンチパンケーキ」(1,280円)「瀬戸内レモンパフェ」(1,000円)は、レモンをふんだんに使用した大人なパフェ。レモンのジュレ、レモンカスタード、スーパーフード「チアシード」を合わせたヨーグルトの層に、レモンと黄金しょうがのジェラートをオン。「瀬戸内レモンパフェ」(1,000円)アールグレイの香りづけをした緑茶と炭酸をミックスした「グリーンティーレモネード」(580円)は、後味さっぱりな新感覚ドリンク。「グリーンティーレモネード」(580円)レモンの爽やかな香りや酸味とともに、夏の訪れを楽しんで。5月10日からは、「レモンパブロバのパンケーキ」または「レモンフレンチパンケーキ」の何れかを注文で、次回お好きなレモネードが1杯無料になる「LEMONADE SERVICE チケット」を先着でプレゼント。
2019年05月08日ココロが疲れてしまったら、まず休息・睡眠をとることが大切。さらに、食事からビタミンB群・ビタミンC・カルシウムなどの栄養素を上手にとれば、カラダの中からストレスに立ち向かうサポートをしてくれるんです。そこで、ストレス対策に有効な料理5選をご紹介します。 ストレス対策におすすめの料理5選1.豚肉の冷しゃぶサラダ梅肉和え豚肉に豊富に含まれるビタミンB1には、神経のはたらきを正常にする効果があります。サラダに加える野菜は、ビタミンCたっぷりのブロッコリーやキャベツがおすすめ。ビタミンCは、抗ストレスホルモンの材料となり、ストレスへの耐性を高めてくれます。また、梅干しに含まれるクエン酸は、ストレスで生じる疲労の回復を助けます。 2.マグロと納豆のとろろ和えストレスにさらされると、抗ストレスホルモンの分泌量が増えます。すると、体内のタンパク質の分解が促進されてしまうので、良質のタンパク質を補う必要があります。マグロ・納豆はタンパク源として優秀な食品で、トリプトファンという必須アミノ酸が豊富。このトリプトファンは、神経伝達物質「セロトニン」の生成に欠かせない存在で、ココロを穏やかにするはたらきがあります。 3.小魚とひじきの煮物小魚や干しエビなどには、神経の興奮を抑える作用があるカルシウムがたっぷり含まれています。だからといって、カルシウムをたくさん摂取しても、イライラ抑制効果が得られるというわけではありません。実は、体内のカルシウムは、不足時には骨に蓄えた分から補ったり、十分なときは骨に貯蔵したりと調整されています。つまり、常に丁度よいバランスになるようコントロールされているんです。 しかし、慢性的にカルシウムが不足すると、蓄えも尽きてしまいます。カルシウムの貯金が無くならないよう、普段からしっかりカルシウムをとるのがベスト。小魚とマグネシウムが豊富なひじきを組み合わせることで、カルシウムの吸収率がアップします。 4.緑黄色野菜のチーズグリルかぼちゃ・パプリカ・にんじんなどの緑黄色野菜に、オリーブオイル、チーズをかけてグリルするメニューです。ストレスにさらされると、通常より多く発生してしまう活性酸素。この活性酸素を除去するためには、ビタミンA(β‐カロテン)・ビタミンC・ビタミンEなどの「抗酸化ビタミン」を積極的にとるようことが必要。ビタミンA(β‐カロテン)やビタミンCなどが豊富な緑黄色野菜と、ビタミンEを多く含むオリーブオイルを組み合わせれば「抗酸化ビタミン」をしっかり補給できますよ。 さらに、チーズからは、興奮や不快感を鎮めるトリプトファンも補えます。 5.フルーツボウルいちご・キウイフルーツなどのビタミンCが豊富な果物・ナッツ類・アサイー・ヨーグルトを合わせ、メープルシロップをかけたデザート。フルーツからは、ストレス時に消耗しがちなビタミンC、ナッツ類からは、自律神経を調整するビタミンE、アサイーからは、ビタミンB群・ビタミンE・カルシウム・マグネシウムなどストレス対策に有効な栄養素をとることができます。ヨーグルトのような発酵食品には、腸内環境を整える効果があり、ストレスによる腹痛や下痢を防ぐ助けになります。さらに、メープルシロップは、カロリー低めでミネラルがたっぷり。イライラして、無性に甘いものが食べたいときに使うのもよさそうですね。 ストレスがたまると、カラダの中の栄養素が消費されて体調を崩しがちです。休息も設けるようにして、がんばり過ぎに注意してくださいね。
2019年05月07日ヨーグルトや甘酒、納豆、みそ……そして、本誌でも紹介して注目を集めた「発酵たまねぎ」「発酵しょうが」など、おいしいだけでなく健康効果もあると、ますます需要が高まっている発酵食品。加えて近ごろは“肌が食べる”として「発酵コスメ」を手に取る女性が増えている。いったい肌にはどんなメリットがあるのだろうか。皮膚美容に詳しく、スキンケアブランド「アンプルール」でコメ発酵液によるコスメ開発にも携わった高瀬聡子先生に話をうかがった。高瀬先生によると、発酵コスメのおもな利点は4つあるという。「まず1つ目の利点は、肌のターンオーバーを促進してくれること。老化とは、紫外線による光老化も含め、新しい肌細胞をつくり出す力が落ちて代謝がにぶくなることがいちばんの原因ですが、発酵によって生まれた成分には、代謝を促す働きがあるのです。次に、肌をやわらかくしてくれること。たとえばヨーグルトや甘酒などの発酵食品が肉や魚をやわらかくする作用があるように、発酵成分にはタンパク質を分解する酵素が含まれています。肌の主成分はタンパク質ですから、発酵エキスが含まれるアイテムには、加齢で厚く硬くなった角質を分解する作用が期待できるのです。3つ目は、広い意味でのアンチエイジング。発酵の過程でビタミンやミネラルなど美肌を助ける栄養成分が生成されるので、肌の老化にあらがう力となります。そして4つ目は、肌に浸透しやすいこと。発酵によって分子が小さく分解されるので肌に浸透しやすく、3つ目までに挙げた効果がより発揮されるのです」ところで、ひと口に発酵コスメといっても、その種類はさまざま。どれを選べばいいのか、迷ってしまうのも事実。「おもなカテゴリーは4つ。野菜や果物の酵素、コメ発酵エキス、乳酸菌、酵母由来のものが挙げられます。その成り立ちによって期待できる効果に違いがあるので、まずはどんな発酵成分が含まれているかを確認し、自分が欲しい効果を考えたうえで選んでみてはいかがでしょう」【果物・野菜酵素】果物や野菜の発酵熟成からできる酵素には、多彩な美容成分が含まれている。健康的な美肌に欠かせないビタミンやミネラル、肌の水分バランスを整えるブドウ糖やアミノ酸、有機酸などで、もっともオールマイティといえる。【コメ発酵】おもに麹菌によって米を発酵させることから生まれるコメ発酵エキスには、NMF(天然保湿因子)の産生にかかわるアミノ酸が豊富で、潤い美肌へと近づく効果が期待できる。また、高い浸透力で成分を角質層へと届ける力もある。【乳酸菌】乳酸菌は弱酸性で、抗菌作用が強いことが特徴。発酵食品を食べることで善玉菌が増えて腸内環境が整うように、肌トラブルの原因になる悪玉菌を抑え、肌を整える効果が期待できる。また、外からの刺激から守る力にも優れている。【酵母】おもに麹菌によって麦や米などが糖やアミノ酸に分解された後、それをアルコールやみそにするのが酵母で、発酵に欠かせない存在。バランスよく含まれるビタミン、ミネラルやアミノ酸で、傷んだ肌を整える作用が期待できる。「いずれにしても、1回使用したからといって、すぐに劇的な効果が表れるものではありません。毎日続けることが効果への近道です」合うか合わないかは個人差もあるのだそう。1本選ぶならまず、成分が高濃度である「美容液」から試してみよう。
2019年05月03日ヨーグルトや甘酒、納豆、みそ……そして、本誌でも紹介して注目を集めた「発酵たまねぎ」「発酵しょうが」など、おいしいだけでなく健康効果もあると、ますます需要が高まっている発酵食品。加えて近ごろは“肌が食べる”として「発酵コスメ」を手に取る女性が増えている。発酵が体にいいことは、なんとなくはわかっているが、そもそもどんなメカニズムなのだろう?皮膚美容に詳しく、スキンケアブランド「アンプルール」でコメ発酵液によるコスメ開発にも携わった高瀬聡子先生に話をうかがった。「発酵とは、簡単にいえば麹菌や乳酸菌といった微生物の力で、成分を人間にとって有益な形に変化させること。牛乳が乳酸菌の力でヨーグルトに、大豆が麹菌の力でみそになるなど、具体的に想像するとわかりやすいと思います」発酵によってもとの食材とは違う味わいが生まれ、栄養価が高まり、消化吸収もよくなる。さらには腸内環境を整え、生活習慣病の予防や免疫力を上げる効果もあることは知られてきているが、いったい肌にはどんなメリットがあるのだろうか。高瀬先生によると、発酵コスメのおもな利点は4つあるという。【1】肌のターンオーバーを促進「老化とは、紫外線による光老化も含め、新しい肌細胞をつくり出す力が落ちて代謝がにぶくなることがいちばんの原因ですが、発酵によって生まれた成分には、代謝を促す働きがあるのです」(高瀬先生・以下同)【2】肌をやわらかくしてくれる「たとえばヨーグルトや甘酒などの発酵食品が肉や魚をやわらかくする作用があるように、発酵成分にはタンパク質を分解する酵素が含まれています。肌の主成分はタンパク質ですから、発酵エキスが含まれるアイテムには、加齢で厚く硬くなった角質を分解する作用が期待できるのです」【3】アンチエイジング「発酵の過程でビタミンやミネラルなど美肌を助ける栄養成分が生成されるので、肌の老化にあらがう力となります」【4】肌への浸透力「発酵によって分子が小さく分解されるので肌に浸透しやすく、3つ目までに挙げた効果がより発揮されるのです」とはいえ、やはり“菌”という響きが、肌に直接つけても大丈夫なのか、という心配を伴う。「発酵によって生まれた成分は刺激物ではありませんから、加齢によってバリア機能が低下した肌にも安心です。それに、腸の中と同じように、肌にはもともと常在菌がいるので、よい菌でバランスを整えることも美肌につながると考えられます」
2019年05月03日こんにちは! コストコガイドの浜美です。週1ペースでコストコに通う私が、ママたちにおすすめの商品をご紹介します! コストコと言うと、ビッグサイズの食品や日用品を売っているイメージがありますが、実は子どもにもうれしい商品も販売しています。今回は、「オーガニックアップルソース」をご紹介します。 「オーガニックアップルソース」今回ご紹介するコストコの「オーガニックアップルソース」は、砂糖が一切入っていない、すりおろし状のりんごペーストが入った商品です。コストコのプライベートブランド「カークランドシグネチャー」の商品です。 カークランドシグネチャーのロゴの下には、遺伝子組み換え商品でないことやBPA(化学物質)フリー、グルテンフリーなどを示す、数々のマークがあります。さらに、アメリカのオーガニック認証マークだけでなく、日本の有機JASマークもついています。 子どもにも、安心して食べさせてあげられますね。 原材料は、有機りんごとビタミンCのみ。味は、まさに「すりおろしりんご」で、りんご本来の自然な甘みがあります。 1個約75円! お得でおいしい♡コストコの「オーガニックアップルソース」1箱には、個包装パウチが24個入っています。購入時の価格は1,798円、1個あたり約75円です。 1個90gと、使いやすいお手頃サイズです。 1個90gで約75円というお値段は、お得度がわかりづらいですが、使用している食材は「有機りんご」。一般的なスーパーでは、有機りんご自体、見つけるのが難しいと思います。 自然派食品のお店でも、小ぶりの減農薬りんごで1個150~200円ほどしますし、減農薬りんごは、旬の時季以外に購入するのは難しいため、季節問わず、すりおろした有機りんごが1個約75円で購入できるのは、かなりお得だと思います。 24個と1箱にたくさん入っていますが、常温保存品なので、冷蔵庫の空きスペースを気にする心配はありません。箱のままでもそこまで大きくないですし、賞味期限は長いと数カ月~半年以上ある商品もあり、ストックしておけるので便利! 離乳食にも使いやすい!すりおろしりんごは、5~6カ月ごろ(離乳食初期)から使用できる食材です。プレーンヨーグルトが使用できる7~8カ月ごろ(離乳食中期)には、プレーンヨーグルトにアップルソースを混ぜてアレンジすることもできます。(※1) こちらのアップルソースは、海外では一般的によく使用される離乳食商品だそうです。常温で1個ずつ持ち歩けるので、お出かけ時の離乳食としても活躍します。他店では、瓶に入ったアップルソースもよく見かけますが、軽くてかさばらないパウチタイプは持ち運びや使い勝手がよくおすすめです。 浜美家での使いかた浜美家では、夏は冷凍庫で冷やしておき、子どもたち(7歳、3歳)のアイス代わりのおやつとして大活躍しています。すりおろしりんごなので、発熱時など、子どもの食欲が落ちたときにも食べさせやすいです。 そのほかにも、肉や魚のソース作りなど、日常的な料理にも使うことができます。カレー作りの際、ルウを入れる前に野菜と一緒に煮込めば、甘みのあるカレーになりますよ。 家族でお弁当を持って出かける際は、凍らせたアップルソースをお弁当と一緒に法令バッグに入れておけば、保冷剤代わりにもなりますよ。お弁当を食べるころには、ほどよく溶けて、デザートになります。離乳食や日常の料理、おやつや発熱時など、幅広く使えるコストコの「オーガニックアップルソース」。お値段も品質も納得の、おすすめ商品です。 注釈(※1)食材の使用基準:ベビーカレンダーあんしん基準より※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 著者:ライター コストコガイド 浜美静岡県在住の二児の母。コストコ浜松倉庫店オープンをきっかけに、その魅力にどっぷりハマり、ブログを開設。コストコ出現率は、週1以上!ブログでは、子連れコストコのコツから、お得情報や商品レビューなど、ニッチなコストコ情報を発信中。BLOG:コストコガイドInstagram:@costcohamami
2019年05月03日娘が1歳になる誕生日、家でお祝いをしようとパパと計画していました。ケーキの話になり、パパは「娘が食べられるケーキを俺が作る!」と張り切っていました。どんなケーキを作ってくれるのかと楽しみにしていたら、まさかのサプライズがあったのです! その日のうれしいできごとをお伝えします。 ヨーグルトムースの食パンケーキ 娘はヨーグルトとフルーツが好きだったので、夫がヨーグルトムースのケーキを作ることになりました。 【作りかた】1.まずヨーグルト大さじ3杯を水切りしておき、その間にかぼちゃ8分の1を鍋で煮ます。かぼちゃが浸るくらいのたっぷりの水で煮て、柔らかくなったらかぼちゃの皮を取り除いて潰し、豆乳で少し伸ばします 2.かぼちゃの粗熱を取っている間に、卵白1個分のメレンゲを作ります。できあがったらすべてを混ぜて、きれいなオレンジ色のムースにします 3.食パンを型抜きしてムースを塗り、お好みのフルーツをのせて完成です フルーツはいちごとキウイを使用し、食パンはイースト菌や乳化剤不使用のものをチョイスしました。 1歳のお祝い! 娘の反応は? 初めてのケーキに興味津々の娘。「ん? このフルーツたちは知ってるぞ!」という表情でさっそくケーキに手を伸ばしました。最初に手に取ったのは大好きないちご。ヨーグルトムースが付いたいちごを手づかみで食べてくれて、パパも笑顔。 食パンケーキもスプーンで口へ運ぶと、ムシャムシャと食べてくれました。パパは「こんなに食べてくれるなら作りがいがあるなー!」と口にするほど大満足の様子。誕生会は大成功~!と喜んでいたら、その後まさかのサプライズがあったのです。 部屋の電気が消え、バースデーソングが! 「トイレ~」と言って部屋から出ていったパパ。私は娘にケーキを食べさせていたら、突然部屋の電気が消えました。「え?! これは?! まさか?!」と思った次の瞬間、パパがろうそくを灯して部屋に戻ってきました。 「ハッピーバースデー、ママ1歳の誕生日おめでとう!」と、デコレーションしたホットケーキを作って持ってきてくれたのです。 いつの間に作ったの?という驚きと、初めてのサプライズに感動し、思わず涙がこぼれてしまいました。娘も1歳ということは、ママも1歳の誕生日。そんな風に考えてくれていたことがうれしくて、今でも思い出すとウルっときます。 普段から育児に積極的なパパだったので、娘の誕生日に気合いを入れるのは想像がついていました。それに加えて私の分まで考えていてくれたというのが、本当にうれしかったです。ここからまた育児を頑張ろうと思えました。著者:初山さわ子0歳女児の母。自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。
2019年05月02日カレーや麻婆豆腐などは、子どもが食べやすいようにマイルドにすると、大人にとっては物足りなくなってしまいます。そのため、同じ料理を2種類用意するなどの手間が発生します。これをワンステップで超簡単に解決する方法をご紹介します!カレーライスには、コーンスープのもとカレーにはコーンクリームスープのもと(粉末)を使います。使うのはスープの粉だけなので、コーンやクルトンは必要ありません。使い方は、カレーを大人用に完成させて、子ども用をお皿に取り分けたらコーンスープのもとを振りかけてから軽く混ぜるだけ。ルーの水分に溶けるので加熱する必要はありません。粉末の量はお好みですが、2歳の息子の場合はティースプーン半分くらいでした。わが家のカレーはいつも市販のルーの中辛と辛口をミックスして使っています。このレベルの辛さなら問題なくマイルドになります。初めて試してみたとき、ほんのりコーンスープの香りがして少し不安でしたが、混ぜてしまえば気になりませんでした。息子が食べる瞬間、辛いかな?おいしくないかな?とドキドキしながら見てましたが、まったく違和感なく食べてくれ、さらには日頃ほとんど聞くことのない「おかわり!」を2回も聞くことができました!なお、大人用をもっと辛くしたい場合には子ども用を取り分けた後のお鍋にチリペッパーや一味唐辛子を入れるといいですよ。麻婆豆腐には、ヨーグルト麻婆豆腐にはヨーグルトを使います。プレーンの加糖タイプでなるべく酸味の弱いものがオススメです。使い方は、麻婆豆腐を大人用に完成させて、子ども用をお皿に取り分けたらヨーグルトを入れて混ぜるだけ。こちらも加熱する必要はないので、お皿に取り分けてから作業できます。分量はお好みにより調整してください。わが家では麻婆豆腐と同量くらいを混ぜ合わせました。うれしいのが、熱い麻婆豆腐も冷たいヨーグルトを入れることで冷めるということ。いただきますのタイミングで、子どもが食べられる温度になりますよ。わが家の場合、2歳の息子は当然辛味耐性ゼロ、そして私自身は辛いものが好きではない一方で、パパは「辛くない麻婆豆腐なんて気持ち悪い!お腹が痛くなるくらい辛くしてほしい!」というタイプ。そこで麻婆豆腐を作るときには、中辛程度で作っておいて、子ども用はヨーグルトでマイルドにして、私はそのままの辛さで取り分け。そして最後にパパ用としてフライパンの中に一味唐辛子と花椒をドバーッと投入して少し加熱してからお皿へ。フライパンひとつで3種類の辛さができあがります。最初は息子が違和感を感じて嫌がるかなと心配でしたが、問題なかったようで普通に食べてくれました。一方、パパは満足の辛さでヒーヒー言いながら喜んでいました。なお、ヨーグルトでマイルドになるのは唐辛子の辛味だけ。花椒や山椒のピリピリ痺れる辛さには効果ないようです。市販の麻婆豆腐の素で「◯◯飯店の味」や「◯◯シェフ監修」のようなブランド商品は、花椒が効いているものが多いので気をつけてください。大まかに、全体が赤っぽいのは唐辛子がメインで、逆に黒っぽいのは花椒が多いので要注意です。ペペロンチーノには、手づくり唐辛子オイルペペロンチーノには唐辛子オイルを使います。イタリアではオーリオピッカンテというらしいですが、つまりは洋風のラー油です。輸入食材のお店などで販売されていることもありますが、オリーブオイルと唐辛子があれば自分で作れます。唐辛子オイルはオリーブオイルに唐辛子を入れて数日置くだけで完成です。辛さを求める場合は唐辛子の量を増やし、そして種も入れましょう。瓶で作っておけば保存も便利で、ドレッシングや調味料として幅広く使えます。写真は鷹の爪をハサミで切って種ごとオリーブオイルに入れて1週間ほど経過したものです。唐辛子の辛味成分が溶け出してオリーブオイルが赤くなっています。取り分け方は、まず唐辛子なしまたは控えめでペペロンチーノを作り、子ども用をお皿に取り分けた後、大人用に唐辛子オイルを加えます。私は少し火を通しますが、お皿に盛ってから個人のお好みで好きなだけかけてもいいでしょう。麺類好きの子どもらは多いですよね。わが家の2歳の息子も大好きで、普段はちょっと嫌がる野菜もパスタと一緒ならすすんで食べてくれます。この日はほうれん草を使いました。おひたしだと全然食べてくれないのですが「パーシー、同じ!」(パーシーと同じ緑色という意味)と言いながら食べてくれたので、心の中でガッツポーズしました!取り分け問題を手軽に解決して、子どもも大人も適度な辛さでおいしくいただきましょう。<文・写真:フリーランス記者nekotaaya>
2019年04月26日ヒルトン名古屋1Fにあるオールデイダイニング「インプレイス3-3(スリー・スリー)」にて、2019年5月11日(土)~8月18日(日)まで「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」が開催されます。「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」についてこの夏、ヒルトン名古屋にて開催されるデザートビュッフェのテーマは「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」。ビュッフェ空間を彩るトロピカルでピンクカラーが特徴のフラミンゴは、ここ数年、夏の時期に注目を集める人気モチーフです。ビュッフェ台には、夏らしい爽やかなフルーツを使ったスイーツが約20種類登場。フラミンゴたちが繰り広げるトロピカルで華やかなパーティーに参加してみませんか?約20種類!ビュッフェに登場するスイーツメニューエキゾチックライムのチーズタルト濃厚なベイクドチーズケーキに、フィリピンなどでよく使用される、ライムとゆずの中間のような味が特徴のカラマンシーを使ったクリームをトッピング。ビューティフルレッグ ピンクグレープフルーツのムースフラミンゴの脚を、ピンクグレープフルーツのムースで表現したスイーツ。ホワイトチョコレートのまろやかさと、グレープフルーツのほんのりビターな後味が印象的。海辺のバブリーダンス ヨーグルトシャンティ カシスの泡のゼリー添えヨーグルトとフロマージュブランの爽やかなクリームに、ブルーハワイのシロップで海を表現。トップには甘酸っぱいブルーベリーソースとカシスの泡ゼリーがのっています。ラブリーフラワーゼリー ミニジャーポット小さなジャーに入ったスタイルがかわいい、ミントやベリーの彩りが映えるゼリーは、ローズや蘭など花の香りも楽しめるデザート。緑のオアシス リングゼリームースフレッシュメロンやキウイ、ぶどうがたっぷり入ったゼリーをトッピングしたミントのムースは、さっぱりとした味わいが夏らしい一品。赤は美の秘訣 グラスベルベットケーキフラミンゴの美しいピンク色の素は赤い食べ物。鮮やかなビーツの生地にミックスベリー、クリームチーズ、マスカルポーネのクリームをたっぷり加えた赤のスイーツが登場。ブルーベリーとカシスのロマンチックタルト焼きチーズタルトにブルーベリーとカシスのクリームをトッピング。爽やかな酸味と香り、夕景に佇むフラミンゴをイメージした色がロマンチックなケーキです。トロピカル杏仁プリン アロエとエキゾチックソース添え杏仁風味のなめらかなプリンと、スイートバジルシード入りのパッションフルーツとマンゴーのソースが相性抜群。トップにはアロエとマンゴーの果肉、クコの実が飾られています。アートスイーツパフォーマンス披露!デザートビュッフェ期間中、シェフが目の前でスイーツを作り上げる「アートスイーツパフォーマンス」が毎日実施されます。スポンジケーキが愛らしいフラミンゴに変身していく様子をライブ感覚で楽しめば、フラミンゴパーティがもっと盛り上がること間違いなしです。「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」概要開催期間2019年5月11日(土)~8月18日(日)営業時間15:00~16:30※お席は14:30から順次ご案内。15:00まではビュッフェ台の写真撮影をお楽しみください。価格3,400円(税サ抜)/6~12才 2,400円(税サ抜)席数限定 先行予約受付先行予約特典として、大人2,900円(税サ抜)の特別料金で予約ができます。席数限定のため定員になり次第終了となりますので、ぜひ早めに利用してください。場所ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリー・スリー)」イベント情報イベント名:トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~催行期間:2019年05月11日 〜 2019年08月08日住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリー・スリー)」電話番号:052-212-1151
2019年04月25日ダイエット中の朝食は食べていますか?それとも食べませんか?それによってダイエット効果が変わるかもしれません。今回はダイエット中の朝食についてご紹介します。朝食を食べる人と食べない人がいますが、ダイエット中はどうしたらいいのでしょうか?「食べた方が痩せるのか」、「食べない方が痩せるのか」気になりますよね!今回は、ダイエット中の朝食の有無について追求したいと思います。それぞれメリットとデメリットがありますので、参考にしてください。ダイエット中の朝食はどうしていますか?出典:byBirth糖質制限やカロリー制限など、ダイエットに食事制限は付きものです。特に夕食の量を調整する人は多いと思います。たしかに夕食のあとは寝るだけなので、食事の量を減らしても問題ないと思いますが、朝食はどうなんでしょうか?食べると食べないのどちらがダイエットに効果的なのか・・・。まずはそれぞれのメリット・デメリットをみてみましょう。朝食を食べるメリットとデメリット出典:byBirthまずは朝食を食べるメリットとデメリットをご紹介します。1. メリット1. 脳が活発になる朝食によってブドウ糖が補給されます。ブドウ糖は脳のエネルギーになるので、朝から脳が冴えて行動的になれるでしょう。「行動的」になることで、いつもより消費カロリーが増えるかもしれません。2. ストレス軽減空腹によるストレスが少なくなるので、「ドカ食い」が防げるかもしれません。また、ストレスが少なくなればホルモンバランスが整います。ホルモンバランスが整うと、「肌の回復や脂肪の分解が促進」されるそうです。3. 糖が脂肪に変わりづらくなる食後は血糖値が上昇します。その上昇具合が急なほど、インスリンが分泌して糖を脂肪として蓄積してしまうのです。朝食を食べると、朝と昼の食間の血糖値が安定するので「太りづらく」なります。これは朝食に限ったことではなく、どの時間帯も空腹すぎるのはダイエットによくないかもしれません。2. デメリットカロリーオーバー朝も昼も夜も満腹になるまで食べては「カロリーオーバー」になります。三食の合計を計算して、目標のカロリーを決めましょう!そうすればデメリットはなくなります。朝食を食べないメリットとデメリット出典:byBirth次に朝食を食べないときのメリットとデメリットをご紹介します。1. メリット1. 昼と夜にたくさん食べられる朝食を食べないぶん、昼と夜の食事量を増やすことができます。人付き合いなどで外食が多い人には有効かもしれませんね。2. 胃腸が休まる空腹時間が長いことで胃腸が休まります。胃腸の調子がよくなると栄養の吸収がスムーズになるので、「筋肉や肌の状態が良くなる」とのことです。また、調子がよくなれば「代謝の向上」も期待できるかもしれません。2. デメリットリバウンドしやすくなる朝食を食べないと、夜から昼まで空腹でいることになります。空腹中は脂肪よりも筋肉が分解されやすくなるので、仮に痩せても代謝が落ちて「リバウンドしやすい体質」になってしまうかもしれません。また、極端な空腹状態からの食事は血糖値が急上昇するので、摂取した糖が脂肪として蓄積されやすくなります。どっちがいいの?出典:byBirth痩せたときにリバウンドしたくないのなら、朝食は食べるようにしたほうがいいでしょう。空腹状態が長いと筋肉が分解されてしまい、脂肪だけ残った痩せ方になってしまうかもしれません。とはいえ朝食が食べられない人もいると思います。その時はタンパク質が豊富な飲み物だけでも飲みましょう!豆乳や牛乳、プロテインでもOKです!少量でも摂取すれば、お昼まで筋肉分解を抑制できます。朝食向けの高タンパク質食品出典:byBirth朝食向けの高タンパク質食品をご紹介します。何度かお伝えしましたが、筋肉が分解されると痩せてもリバウンドしやすくなります。タンパク質を摂取すれば、あるていど筋肉の減少を抑えられるようになるでしょう。1. オートミール白米と比べてタンパク質量や食物繊維、ビタミンが豊富に含まれています。また、鉄分も豊富なので貧血気味の人にもおすすめです。中華スープに入れたり、塩コショウをいれても美味しいですよ!2. 卵卵のタンパク質は良質で吸収が早いのが特徴です。スクランブルエッグでもいいですし、ベーコンやハムなど肉類も一緒に食べると、よりタンパク質が豊富になります。3. ほうれん草野菜の中では高タンパク質です。良質なオリーブオイルをかけて食べると美味しいですよ!また、サラダとして食べるならナッツをいれるとタンパク質が増えます。4. 大豆製品納豆や豆腐、豆乳には植物性タンパク質が豊富に含まれています。食物繊維も豊富なので、便通もよくなるので美容にも効果的です。5. ヨーグルトできれば砂糖は入れないほうがダイエットになります。蜂蜜やフルーツで味をつけてみましょう。ヨーグルトの種類によっても効果が変わるので、自分にあったヨーグルトを探すのもいいかもしれません。体作りの基本は食事から出典:byBirth朝食とダイエットの関係についてご紹介しました。結論は人それぞれ異なりますが、できれば朝食は食べたほうがダイエットになると思います。ダイエットは体作りなので、食事を疎かにしてはよい結果になりません。それでは、綺麗に痩せられるように朝食は食べてくださいね!
2019年04月23日"フラミンゴ"がテーマのデザートビュッフェ「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」が、ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリー・スリー)」で開催される。期間は2019年5月11日(土)から8月18日(日)まで。「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」は、フラミンゴたちが繰り広げる華やかなパーティーを表現したデザートビュッフェ。フラミンゴをモチーフにしたスイーツや、夏らしいフルーツを使ったスイーツなど約20種類のメニューを味わうことができる。ベイクドチーズケーキに、フィリピンなどで一般的な柑橘類"カラマンシー"のクリームをあしらったのは「エキゾチックライムのチーズタルト」。濃厚なチーズケーキと、ライムとゆずの中間のような爽やかな味わいがマッチしている。フラミンゴの脚をイメージした「ビューティフルレッグ ピンクグレープフルーツのムース」は、まろやかなホワイトチョコレートに、ほんのりビターな後味のピンクグレープフルーツピューレを合わせた。「海辺のバブリーダンス ヨーグルトシャンティ カシスの泡のゼリー添え」は、ヨーグルトとフロマージュブランのさっぱりとしたクリームに、ブルーベリーソースとカシスの泡ゼリーをオン。鮮やかなブルーハワイのシロップも加え、海を表現した。その他にもミントムースの上に、フレッシュメロン、キウイ、ぶどうが入ったゼリーをのせた「緑のオアシス リングゼリームース」や、焼きチーズタルトにブルーベリーとカシスのクリームを合わせた「ブルーベリーとカシスのロマンチックタルト」などを並べる。ライブ感溢れるアートスイーツパフォーマンスにも注目。シェフが目の前で、フラミンゴを模った遊び心溢れるケーキを作り上げる。また追加料金で、スパークリングワインにアイスキャンディーを入れて味わうスペシャルドリンクも提供される。【詳細】「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」期間:2019年5月11日(土)~8月18日(日)会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリー・スリー)」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3時間:15:00~16:30料金:大人 4,149円、6~12歳 2,929円※席数限定先行予約受付:先行予約特典として大人1人3,539円の特別料金にて予約可能。席数限定のため定員になり次第先行予約は終了。※価格は全て税込、サービス料込。予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)メニュー例:エキゾチックライムのチーズタルト、緑のオアシス リングゼリームース、ブルーベリーとカシスのロマンチックタルト、ビューティフルレッグ ピンクグレープフルーツのムース、海辺のバブリーダンス ヨーグルトシャンティ カシスの泡のゼリー添え、ラブリーフラワーゼリー ミニジャーポット、赤は美の秘訣 グラスベルベットケーキ、トロピカル杏仁プリン アロエとエキゾチックソース添え
2019年04月21日ひじきの煮物を作って、余ることはないですか?私はそんなとき、豆腐をプラスして白和えにすることがありますが、暖かくなってきたこんな時期には、ちょっとさわやかにヨーグルトで白和えをすることも多々あります。ヨーグルトで!? と思われるかもしれませんが、これが意外と合うのです。ヨーグルトは水切りヨーグルトにして水分量を減らします。私はコーヒーフィルターを使って水切りを。これにごまを混ぜてから、ひじきの煮物を合わせます。ひじきとヨーグルトは栄養的な組み合わせも、相性が良いんですよ。ひじきの2大栄養ポイントは、食物繊維とカルシウム。ひじきには、キャベツの2倍の食物繊維が含まれます。これにヨーグルトの乳酸菌が合わされば、ダブルで腸活に。またカルシウムも多く、その量は牛乳と同程度も含まれます。このカルシウムも、ヨーグルトの有機酸と組み合わせると、吸収率が高まるのです。ヨーグルトで白和え、違和感はないはずです。ぜひ一度お試しください!■ひじきの煮物をアレンジ! ヨーグルト白和えレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料(作りやすい分量)>ひじきの煮物 1/2カップ分(約180g)ヨーグルト 100gすりごま 大さじ2 <作り方>1、ヨーグルトは1時間ほど水切りをし、半量(50g程度)にする。2、(1)とすりごまを混ぜ合わせ、ひじきの煮物を和える。酸味が気になる場合は、砂糖(分量外)少々を加える。余り物にも、おいしさと栄養をプラスできるとっておきのレシピです!
2019年04月18日「アラジンと魔法のランプ デザートブッフェ」が、2019年6月1日(土)から8月31日(土)までの期間、サー ウィンストンホテル 名古屋 by ストリングス内のブッフェレストラン「スカラテラス」にて提供される。「アラジンと魔法のランプ」をテーマにしたデザートブッフェでは、宮殿や星空をイメージしたケーキをはじめ、キャラクターをモチーフにしたスイーツや、物語の中に登場するアラビアンスイーツ「クナーファ」などが登場する。デザートブッフェでは、アイスクリームにアラザンやカラースプレー、フローズンフルーツなどをトッピングして自由にカスタマイズできるオリジナルパフェのコーナーを設置。たくさんのトッピングを組み合わせて、キラキラしたアラジンの世界をオリジナルスイーツで表現してみて。また、ランチタイムは、数種類の日替わりホテルメイドカレーに自由にトッピング可能なカレーや、タンドリーチキン、ナンなどのフードメニューがセットとなる。【詳細】アラジンと魔法のランプ デザートブッフェ販売期間:2019年6月1日(土)~8月31日(土)場所:ブッフェレストラン「スカラ テラス」住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36提供時間:1部 14:00~15:30、2部 16:00~17:30※90分制の入替制料金:・平日 大人 3,200円(税込)、小学生 2,000円(税込)、3~5歳 1,000円(税込)、0~2歳 無料・土日祝 大人 3,600円(税込)、小学生 2,000円(税込)、3~5歳 1,000円(税込)、0~2歳 無料※全てサービス料込メニュー:・カスタマイズスイーツ“コーンパフェ”アイスクリームのコーンを器代わりに使ってオリジナルパフェ作り体験!、アイスクリームにチョコワ、カラースプレー、アラザン、フローズンフルーツなどをトッピングし、キラキラしたアラジンの世界観を。・デザート白桃杏仁、魔法のバタフライピージュレ、グレープフルーツゼリー、レモンタルト、いちごショート、ライチフランボワーズ、きらめく星空ケーキ(ミラーケーキ)、アラビアンナイトクナーファ、魔法使いのマジックシュー、いたずらおサルのチョコバナナムース、宮殿に見立てたロールケーキ、マフィン(チョコミントクリーム)、ココナッツシフォン、パイナップルケーキ、ヨーグルトムースパッションのソース、ブルーベリーレアチーズ、フィナンシェなど・ドリンクコーヒー、紅茶、各種ジュースなど※季節・時期により変更となる場合あり■ランチタイム「アラジンと魔法のランプ ランチ付きデザートブッフェ」提供時間:11:30~13:00(90分制)料金:・平日 大人 3,800円(税込)、小学生 2,200円(税込)、3~5歳、1,200円(税込)、0~2歳 無料・土日祝 大人 4,300円(税込)、小学生 2,200円(税込)、3~5歳 1,200円(税込)、0~2歳 無料※全てサービス料込メニュー:・フードスープ「バジル香る夏野菜スープのパイ包み焼き」、日替わりカレー(ビーフカレー/ホワイトチキン/ピンクポークカレー/グリーンカレー/イエローターメリックカレー/八丁味噌キーマカレー)、サフランライス&バターライス、トッピング&副菜(自家製ピクルス/トマトバジル/グリル野菜ミックス/粉チーズ/コールスロー/ヌードル)、フレッシュサラダ&スモークサーモン(ヨーグルトドレッシング/レモンドレッシング/ピンクシーザードレッシング)、フライドポテト、タンドリーチキン、ナン・デザート白桃杏仁、魔法のバタフライピージュレ、グレープフルーツゼリー、レモンタルト、いちごショート、ライチフランボワーズ、きらめく星空ケーキ(ミラーケーキ)、アラビアンナイトクナーファ、魔法使いのマジックシュー、いたずらおサルのチョコバナナムース、宮殿に見立てたロールケーキ、マフィン(チョコミントクリーム)、ココナッツシフォン、パイナップルケーキ、ヨーグルトムースパッションのソース、ブルーベリーレアチーズ、フィナンシェなど・ドリンクコーヒー、紅茶、各種ジュース※季節・時期により変更となる場合あり
2019年04月14日ヨーグルトがダイエットに効果的だと知っていますか?身体の中から健康的に痩せられる効果が期待できるので、ぜひ試してみてくださいね!今回はヨーグルトのダイエット効果と、おすすめのヨーグルトをご紹介します。朝昼夜といつでも気軽に食べられるヨーグルト。身体に良いというのは誰もが知っていることですが、実はダイエット効果も期待できる食べ物だということはご存知でしょうか?今回はヨーグルトがダイエットに効果的な理由と、食べるタイミングをご紹介します。ヨーグルトはダイエットに効果的!?出典:byBirthお腹に優しいヨーグルトには、ダイエット効果があると言われています。ヨーグルトの種類や食べるタイミングによっても違いはありますが、共通なのは「健康的に痩せられる」ということです。それはどういうことなのでしょうか?詳しくご説明しますので参考にしてくださいね!ヨーグルトで痩せる2つの理由出典:byBirthヨーグルトがダイエットに効果的な理由を2つご紹介します。1. 乳酸菌で痩せやすくなる乳酸菌は腸内の善玉菌を増やして、悪玉菌を抑制する効果があります。善玉菌が増えると「便秘解消や脂肪の蓄積予防、代謝の向上」が期待できるそうです。2. 栄養バランスが整うから痩せやすくなるヨーグルトには三大栄養素である「糖質」「脂質」「タンパク質」が豊富に含まれています。栄養バランスが整うと体内の各細胞が活発になって、「代謝や肌質の向上、精神安定」が期待できるそうです。ヨーグルトを食べるタイミングとメリット出典:byBirthヨーグルトを食べるタイミングによってメリットが異なることはご存知でしょうか?ご説明します。1. 朝、昼に食べる場合朝昼は「食後に食べることで栄養が吸収されやすくなります」。また、空腹時に食べるときは水を飲んでから食べると、乳酸菌が生きて腸まで届きやすくなるそうです。朝昼はカロリーが消費されやすいので、多少なら砂糖が入っていても問題はないと思います。バナナやシリアル、はちみつなどを入れて食べるのもいいかもしれませんね。さらに毎日同じ時間帯に食べるようにすると「乳酸菌の数が安定する」ので、整腸作用効果がアップするそうです。【メリット】1. 腸の働きが活発になる朝食べれば腸が活発に働くようになるので、「便秘解消」に効果があります。朝食や昼食の栄養も吸収されやすくなるそうです。2. お腹が空きづらい砂糖不使用ヨーグルトは低GI食品なので、「腹持ちが良く、脂肪になりづらい」そうです。低GI食品とは食後の血糖値の上昇が緩やかで、満腹感の持続と糖が脂肪になりづらいといった特徴がある食品のことをいいます。ヨーグルトと相性の良いオートミールや桃も低GI食品です。逆に白米やパイナップルのような高GI食品はお腹が空くのが早く、脂肪になりやすい食品になります。余談にはなりますが、食後に眠くなるのは血糖値の急上昇が原因なので、低GI食品のヨーグルトなら昼食後の眠気も解消されるかもしれません。ただし、「砂糖が入っているヨーグルトは高GI食品になるので注意してください」。2. 夕方、夜に食べる場合就寝中に胃の中に残っていると、脂肪を分解するホルモンの分泌が減ってしまうので、最低でも「就寝の3時間前」には食事も含めて食べ終わるようにしましょう。また、寒い日は多少なら加熱してもいいのですが、菌が死滅してしまうのであまりおすすめしません。【メリット】1. 成長ホルモンが分泌されやすくなるヨーグルトに入っているカルシウムは、睡眠の質を高めてくれる働きがあります。睡眠の質が高くなると就寝中に成長ホルモンが分泌されて、「脂肪の分解や肌細胞の回復」といった効果が期待できるそうです。朝とは違い、寝ている間にもダイエットができることがメリットですね!2. 肝臓が活発になるお酒を飲む人は肝臓が弱っている可能性があります。ヨーグルトは肝臓の働きを活発にしてくれるので、「二日酔い予防や代謝の向上」が期待できます。おすすめのヨーグルト出典:byBirthダイエットに効果があると言われているヨーグルトをご紹介します。コンビニで気軽に買えるので試してみてくださいね!1. 濃密ギリシャヨーグルト パルテノギリシャヨーグルトの特徴はなんといっても「高タンパク質」なところです。タンパク質は筋肉や肌を維持するために必要な栄養素なので、不足すると代謝が落ちて太りやすい体質になってしまいます。肉類をあまり食べない人やトレーニングをしている人におすすめのヨーグルトです。2. Bifix白桃&ザクロヨーグルト低GI食品である桃がはいっているヨーグルトです。ビフィズス菌Bifixが腸内環境を整えてくれるので、「便秘解消」に高い効果を発揮してくれます。お腹の調子が悪いと感じている人におすすめです。3. R-1ヨーグルトR-1ヨーグルトに入っている1073乳酸菌は腸内環境を整える以外にも、「免疫力が向上」するといった効果が期待できます。免疫力が向上すれば体調管理もしやすくなるので、ダイエットにも影響しづらくなりますね!そのため、このヨーグルトはダイエットで体調を崩しやすい人におすすめです。朝か昼に食べる方がいいかも出典:byBirthヨーグルトのダイエット効果についてご紹介しました。今回の内容をまとめると、朝にヨーグルトを食べると「腹持ちがよく便秘解消にもなるから痩せる」、夜にヨーグルトを食べると「成長ホルモンの分泌促進と肝機能向上で痩せる」となります。個人差がありますのでどちらが正解というのはありませんが、ダイエットという点では朝か昼に食べる方が痩せる効果は高いといえます。まずは両方試してみて、自分にあった食べ方をしてみてくださいね!
2019年04月13日「トロピカルフルーツオーダーデザートブッフェ」が、大阪・ANAクラウンプラザホテル大阪にて2019年5月11日(土)から7月21日(日)まで土・日・祝日限定で開催される。南国フルーツに特化した「トロピカルフルーツオーダーデザートブッフェ」には、マンゴーやバナナ、パイナップルなどジューシーなフルーツを使ったスイーツが約20種類ラインナップ。食べ放題なので自分好みのスイーツをピックアップして、思う存分楽しむことができる。ウェルカムスイーツには、果物を贅沢に使用したパフェを用意。ドラゴンフルーツやスターフルーツなど珍しい南国フルーツから、人気のマンゴー、甘酸っぱいキウイなどを飾りつけた。また、食べ放題メニューには、ふわふわ食感のココナッツのシフォンケーキや、クリームと果物の相性が抜群のマンゴーのショートケーキ、新感覚のアボカドとヨーグルトのジュレ、ひんやり冷たいマンゴーソルベなど、個性豊かなスイーツを揃える予定だ。ドリンクは、高級紅茶ティーダブリュージー ティー(TWG Tea)を中心に、南国系のアルフォンソティーも揃える。家族や友人を誘ってぜひデザートブッフェを楽しんでみては。【詳細】トロピカルフルーツオーダーブッフェ開催期間:2019年5月11日(土)~7月21日(日)<土日祝限定>時間:1部 11:00~13:00(L.O.12:30)、2部 13:30~15:30(L.O.15:00)会場:ANAクラウンプラザホテル大阪 1F ロビーラウンジ住所:大阪市北区堂島浜1-3-1料金:大人 3,800円+税、4歳~小学生 2,000円+税※別途サービス料10%<メニュー例>ココナッツのシフォンケーキ、チョコバナナロールケーキ、マンゴーとパイナップルのムース、マンゴーのショートケーキ、ラズベリーとライチムースのシャンパンゼリー、ミルクチョコレートとココナッツクリーム、マンゴープリンとアロエコンポート、アボカドとヨーグルトのジュレ、バパマンガのムース、スティックマンゴーとパイナップルのスムージー、マンゴーのマカロン、パッションフルーツのプチシュークリーム、マンゴーソルベ、チョコレートアイスとバナナキャラメリゼ、マカダミアナッツのキャラメリゼ、クッキー、日向夏のマドレーヌ、パッションフルーツのギモーブ、マンゴーのチョコレート【問い合わせ先】TEL:06-6347-1112
2019年04月12日ダイエットに挫折する原因の1つに、つらい食事制限があります。モレノ式ダイエットはこれまでの食事制限ダイエットよりも、食に対するストレスが少ないのが特徴です。今回はモレノ式ダイエットのやり方についてご紹介します。ダイエットをしている女性の多くは、カロリー制限や糖質制限をしていると思います。しかしどちらの方法にせよ、食に対するストレスを感じているのではないでしょうか。そこでオススメなのが、最近話題のモレノ式ダイエットです。今回はストレスが少ないモレノ式ダイエットについてご紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね!モレノ式ダイエットの発祥はアメリカ出典:byBirthモレノ式ダイエットは、医師のマイケル・モレノさんが執筆した本に記載されているダイエット法です。この本は130万部以上売れて、全米でも大変話題になりました。日本でもとあるタレントが実践して結果がでたことから一気に口コミが広がり、今では糖質制限ダイエットと同じくらい人気のダイエット法になっているようです。モレノ式ダイエットの特徴出典:byBirthモレノ式ダイエットは、今までのダイエットとは少し違う特徴があります。参考にしてくださいね。1. 食に対するストレスが少ないサイクルによって禁止の食べ物もありますが、暴飲暴食さえしなければある程度「自由に食べられます」。これまでの食事制限ダイエットよりストレスは少ないでしょう。2. リバウンドしづらい食事制限ダイエットといえばリバウンドでしたが、モレノ式ダイエットは身体に無理をかけないので健康的に痩せられます。そのため「リバウンドしづらい体質」になれるでしょう。3. ダイエット効果が高い個人差はあるものの、ルールを守った人の「ほぼ全員がダイエットに成功した」といわれています。逆にルールを1つでも守らないと効果が薄くなってしまうようです。4. 身体の調子が良くなる野菜を中心に栄養バランスよく食べるので、腸内環境が整います。「髪や肌の調子が良くなる」人も多いようですね。モレノ式ダイエットのルールと注意点出典:byBirthモレノ式ダイエットには4つのサイクルがあります。それぞれのサイクルでルールは異なりますが、基本のルールは同じです。必ず守るようにしましょう。ルール朝一番に濃いレモン水を飲む毎日水を2L飲む(コーヒー、お茶は別)炭水化物を控える(サイクルによる)ウォーキングやランニングなどの有酸素運動をやる(17分以上、通勤で歩く時間も含まれる)野菜を中心に食べるヨーグルトやキムチなどのプロバイオティクス食品を食べるお酒はNG(サイクルによっては少量OK)食事は腹八分目まで注意点普通のダイエットもモレノ式ダイエットも継続が大切です。止めてしまえばリバウンドはしづらいものの、いずれ元に戻ってしまいます。基本ルールとサイクルのルールを守りながら続けましょう。とはいえ、モレノ式ダイエットが合わない人もいるので、「体調がすぐれないときは中止」しましょう。モレノ式ダイエットのやり方出典:byBirth前半3つのサイクルを「各17日間ずつ」、最後の1つのサイクルを「無期限」でやるダイエットです。それぞれ意味があるサイクルなので、やり方をしっかり覚えてくださいね。1. 促進期最初の17日間で一気に体重を落とします。一番つらいサイクルですが、次のサイクルでは楽になるので頑張りましょう!食べていいのはこれだけ!野菜(でんぷん質野菜はNG)鶏むね肉(皮はNG)魚(鮭、カレイ、ツナなど)卵(1日2個まで)低糖分果物(りんご、オレンジ、桃など)プロバイオティクス食品(ヨーグルト、キムチ、納豆など)良質な油(オリーブオイルなど)促進期の間は「上記の食材以外はNG」です。ごはんもダメなので、野菜でお腹を満たしましょう。2. 活性期この頃には体重が減りにくくなっていると思います。17日間の活性期ではより体重を減らすために、食べられる食材を増やして「代謝を向上させる」のが目的です。「活性期と促進期の食事を1日交代」で食べましょう。食べていいのはこれだけ!促進期の食材甲殻類(エビ、カニ、牡蠣など)赤身の肉(牛、豚、モモなど)穀物類(玄米、大麦、オートミールなど)豆類(大豆、インゲン豆など)野菜(じゃがいも、トウモロコシなど)だいぶ食べられる食材が増えてきましたね!この時点ではまだ「脂質が少ない食材」が中心です。調味料も注意しましょう。3. 確率期ここからはリバウンドを防ぐために体重を安定させます。さらに食べられる食材が増えますが、「タンパク質はこれまでより少なく」しましょう。食べていいのはこれだけ!促進期、活性期の食材パン(グルテンフリー、全粒粉など)シリアル(オールブラン、グラノーラなど)無糖米パスタ(グルテンフリー)、うどん乳製品(チーズ、カマンベール、モッツァレラなど)野菜(ほぼすべて)肉類(ソーセージ、ベーコンなど)豆乳、マヨネーズ、ナッツ、お酒(1杯だけ)タンパク質以外ほとんど制限はありません。脂質とカロリーが少なければお菓子も多少OKです。ルールにもありますが、有酸素運動はしっかりやりましょう。4. 達成期今後はずっとこのサイクルで生活します。月(朝食)~金(昼食)までは好きなサイクルの食事が可能です。金(夕食)~日(夕食)まではサイクル関係なく、好きなものを食べてOKです。ただし暴飲暴食はNG!達成期のルールと基本ルールを守れば、スタイルを維持しやすくなると思います。継続が大切出典:byBirthモレノ式ダイエットは食に対するストレスが少ないので、長い期間続けやすくなっています。ただ1つ注意して頂きたいのが、達成感からくる暴飲暴食です。この点だけ気をつければ、いつまでもダイエット後のスタイルを維持しやすくなると思います。多くの人に効果があったモレノ式ダイエットなので、ぜひやってみてください。
2019年04月11日「視聴率の低迷にキャストの逮捕と、現場は重苦しい雰囲気が続いています。そんな中、綾瀬さんは熊本弁で笑いを取ったりと、彼女の天然の明るさにみんな救われています」(NHK関係者)NHK大河ドラマ『いだてん~東京オリムピック噺~』への逆風が止まらない。まずは足袋職人役のピエール瀧(52)が麻薬取締法違反で逮捕・起訴された。「茨城県内の特設スタジオで代役・三宅弘城さん(51)での撮り直しが連日行われています」(番組関係者)さらに放送開始から下がり続けている視聴率は、3月31日放送回で8.5%とワーストを更新。現場の緊迫を和ませているのが、中村勘九郎(37)演じる金栗四三の幼なじみ・スヤ役の綾瀬はるか(34)だ。番組関係者は言う。「撮影当初から、熊本弁に苦戦する勘九郎さんに綾瀬さんは『ふだんから熊本弁で話しましょう!』と声を掛け、励ましていました。以来、休憩中も2人で冗談を言い合ったり、綾瀬さんが主役を演じた大河『八重の桜』(13年)の役作りについて勘九郎さんが聞き入っていることもありました」勘九郎はじめスタッフも綾瀬の運動神経のよさに驚いているそう。「第3回でスヤが普通の自転車で列車を追いかけるシーンが話題に。このときの列車は時速30km。綾瀬さんは見事に一発OK。感心する一同に当の綾瀬さんは『私、運動神経いいから!』と涼しい顔で笑っていました」(制作スタッフ)とりわけ、キャストやスタッフの心をわしづかみにしているのが綾瀬の“ダンス”だという。「最近、綾瀬さんはメーク室や前室で、キレのいいHIPHOPダンスを披露しています。いまは忙しくて時間がないので自己流で練習しているそうですが、新しい趣味として『ダンスを習いたいんです!』となぜか周囲にアピールしています(笑)。そんな綾瀬さんのダンスに、勘九郎さんはもちろん、みんなが癒されています」(前出・制作スタッフ)4月3日、綾瀬は都内で「BifiXヨーグルト」のイベントに出席。実年齢より10歳若い「腸年齢24歳」の調査結果に「最近“腸活”という言葉を聞くので、意識してヨーグルトを食べるようにしていますし、運動も少なからずやるようにしています」と語っている。「体形維持や健康のために綾瀬さんは週1回は必ずジムに通い、ランニングやウエートトレーニングも行っているそうです。こうした運動の一環として、ダンスを新たに始めたいと思っているみたいですね」(NHK関係者)綾瀬の“お約束”ダンスで『いだてん』に運気を呼び込めるか!?
2019年04月10日