忙しい時の味方でありながら、奥深い一面も持つパスタ料理。特にスパゲティは大好きだという人が多いでしょう。家庭でもっとおいしく食べたいのならゆで方が肝心です。どんなコツがあるのでしょうか。日清製粉直伝のパスタをおいしくゆでるコツ麺のゆで具合は料理の仕上がりに関わります。パスタの一種・スパゲティも例外ではありません。お店で食べるスパゲティが完璧なゆで具合だと嬉しくなりますよね。家でもおいしくゆであげたいものですが、案外難しいと感じている人も多いのではないでしょうか。「パスタをおいしくゆでるコツは?」パスタ好きなら誰しも知りたいこの謎を、パスタシリーズ「マ・マー」を製造・販売する日清製粉ウェルナが教えてくれました。1.鍋と水を用意できるだけ大きめで深い鍋を用意し、ゆでるスパゲティの10倍の水を沸騰させてください。100gのスパゲティをゆでるなら1ℓ必要だそうです。2.沸騰したお湯に食塩を入れるお湯が沸騰したら、水1ℓに対して小さじ1杯(5g)の食塩を入れます。3.スパゲティを入れるスパゲティを入れます。鍋からはみ出すと焦げてしまうため、はみ出さないように気を付けましょう。4.【注目】表示時間ゆでる表示時間スパゲティをゆでます。ここで次の2つを意識しましょう。・時々かき混ぜる・さし水はしないゆでている間、時々かき混ぜなければスパゲティ同士がくっ付いてしまいます。また、ふきこぼれが気になって思わずさし水をしたくなりますが、おいしくゆであげるためには避けたほうがよいそう。火加減を調節して、ふきこぼれを防ぎましょう。5.ざるにあげる時間通りにゆで上がれば素早くざるにあげ、好みのソースとからめていただきましょう。スパゲティ全体が入る大きくて深い鍋、ゆでる麺量に合わせたたっぷりの水、適度の塩、かき混ぜない、さし水をしないこと。この5つを守ればおいしくスパゲティをゆでられます。なお、スパゲティの保存はどうしているでしょうか。日清製粉ウェルナいわく、冷蔵庫に入れる必要はないようです。高温多湿の場所、直射日光を避け保存してください。なお、開封後は虫害を防ぐため、しっかり密封して保存し、お早めにお召しあがりください。日清製分ウェルナーより引用スパゲティをゆでる時、「この工程を省いていたかも」「小さい鍋でゆでて焦がしていた」そんな人はぜひ、次から今回紹介したゆで方をしてみてください。今までよりももっとおいしいパスタ料理が食べられそうです。[文・構成/grape編集部]
2024年01月31日40代になっても美しく生きている方の特徴はどんなものだと思いますか?今回MOREDOORでは、同年代のさまざまな女性に話を聞いてみました。この記事では、外見だけでなく、内面の心持ちや生活習慣がどのように影響するかを探ります。40代の美しさは、単なる見た目の問題ではないのかもしれません。※女性たちの声はさまざまです。あくまで一例として、考えるきっかけになれば幸いです。41歳/会社員/Uさんの場合毎日イキイキとした生活を過ごしていて、食生活にこだわる人や笑顔の人。毎日笑顔で感謝の気持ちのもと、健康に気をつけてポジティブに生きていきている人が美しいと思います。38歳/ライター/Kさんの場合年齢をポジティブに受け止めて、できることをコツコツ頑張れる人。年齢を理由に諦めるか、ポジティブに捉えて行動し続けるかが見た目にも表れると思います。自分も年相応の器の広さと、年齢を言い訳にしないフットワークの軽さがある人になりたいです。40歳/自営業/Aさんの場合日々忙しい中でも、人と関わり、美容やファッションもできる範囲で頑張っている人。忙しさや面倒くささを理由に楽な方に流れていくのではなく、常に自立し、人を大事に、穏やかな心で生きていきたいです。美しさの根源は……同年代女性の方々からは「感謝を忘れずポジティブな人」「できることをコツコツ頑張れる人」といった声がありました。このように、年齢を重ねても何事も前向きに捉えられる力が、美しさの根源になっているのかもしれませんね。皆さんはどのように歳を重ねたいですか?(MOREDOOR編集部)※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しております。
2024年01月28日もっと彼を惹きつけたい、という女性は美容にも力を入れているでしょう。でも、何から始めたらいいか分からない、という方もいらっしゃるではないでしょうか?そのため今回は、彼を惹きつけるコツを3つ紹介します。ふんわり包む香り「モテるための秘訣は香りです。私は練り香水を使って、耳の裏や胸、さらには足首にもさりげなく香りをつけています。伝わる香りは軽やかで自然なものにしています」(女性)女性からいい香りがすれば、男性はその女性を気にしてしまうでしょう。ですが、強すぎる香りは頭が痛くなるかもしれませんので、ほんのりとした香りにすることが重要となります。素肌を美しくするスキンケア「肌の調子がよくないと、自分自身が落ち込んでしまいます。夜は早く寝て、清潔感を保ち、お風呂上がりには皮膚に水分と油分をしっかり補給します。そうすれば、肌もさらに綺麗になります」(女性)キレイな肌は、清潔感をあらわし、メイクも美しく映えます。この良好なサイクルを保つためにも、自分に合ったスキンケア商品を探すことが重要ですね。触れたくなるような保湿ケア「彼が私に触れたとき『すべすべ!』と感じてほしいので、日々、体の保湿ケアに力を入れています」(女性)乾燥した肌は、粉吹き肌の原因になったり、化粧のノリが悪くなったりします。だからこそ、普段からこまめに保湿ケアをすることで、触ったときの心地よさを引き出せるでしょう。少しずつ自分磨きを毎日一歩ずつ自分磨きに取り組むことが、男性を引きつける女性の魅力なのかもしれませんよ。(Grapps編集部)
2024年01月28日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪恵方巻きの起源とは?恵方巻きとは、節分に恵方を向いて食べる太巻きのことです。恵方とはその年の福徳を司る神である「歳徳神」がいる方角のことを指し、その方角に向かって食べることで縁起がいいとされています。恵方巻きの起源と広まり恵方巻きの起源は諸説ありますが、江戸時代の大阪で行われる講において太巻きをかぶりつく習慣が始まりと言われています。また、大阪の花街で新香巻きを食べる縁起担ぎの風習が広まったという説もあります。しかし、恵方巻きが全国的に広まり認知されたのは最近のことであり、1990年代からスーパーやコンビニの企画や宣伝効果によって急速に広がったとされています。恵方巻きの食べ方のルール恵方巻きを食べる際には、以下のようなルールがあります。1. 太巻きを1本用意し、そのまま食べること。2. 太巻きを切ってはいけないこと。3. 食べ始める前にその年の恵方をリサーチしておくこと。4. 食べ始めたら一言も話してはいけないこと。恵方巻きの具材恵方巻きの具材は、幸福の神である七福神にちなんで7種類使うことが一般的です。例えば、かんぴょうやきゅうり、干ししいたけ、卵焼き、ウナギ、桜でんぶ、高野豆腐などがよく使われます。ただし、具材は自由であり、自宅で作る場合は好きな具材を使用することもできます。恵方巻きは、その年の福徳を招くための縁起物として楽しまれています。節分には、家族や友人と一緒に恵方巻きを食べることで幸せを呼び込んでみましょう!明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月28日「絶対、付き合いたい!!」男性が“一緒にいて心地よい”と感じる女性の特徴愛されるためには外見の美しさが大事だと思うかもしれませんが、実際はもっとシンプルなことに彼は惹かれるようです。今回は、男性が女性に「心地よさ」と「運命」を感じた瞬間について解説しましょう。[nextpage title="KT}0n|0o0S0S0K0…"]1.会話がスムーズ「僕は話し出すと止まらなくなるタイプで、発言が連続してしまうこともあります。しかし、たまに会話が途切れてしまうことも…。そんなときにピリピリしないでいてくれる女性には、相性のよさを感じます」(25歳/男性)会話のテンポが自然に合っていれば「この子とは相性がいいな」と感じてもらえるでしょう。2.楽しみを共有する「自分が楽しいときに一緒に楽しんでくれる女性は、心地よさを感じます」(27歳/男性)男性は、自身の楽しみを共感してくれる女性に強く惹かれる傾向があります。彼との関わりで緊張したり努力しすぎるよりも「その場を楽しむ」ことを優先してみてください。[nextpage title="0]0nryw0o…"]3.彼に興味を示す「相手が自分に興味を持っているかどうか、それが一番大事ですね」(26歳/男性)女性からの興味や好意を受けた男性は「この女性とは相性がいい」と感じるようです。相手の話をただ聞いているだけではなく、あなたからも質問をしてみると、男性はあなたが自分に興味があると感じて喜ぶでしょう。4.お金の価値観が合う「お金についての考え方が似ている女性は、心地よさを感じます」(31歳/男性)プレゼントの値段やデートスポットの選び方のみならず、金銭感覚の一致はお互いの大切な価値観の一致を示します。彼が大切にしているものや価値観を否定するような女性に対しては「相性が合わない」と感じる男性もいるでしょう。自然なやり取りを意識して特別な瞬間や場所だけでなく、自然なやりとりや微笑みの中にも愛は生まれます。まずは、素直で自然体のまま「人として合う」ことを大切にしてください。(愛カツ編集部)
2024年01月26日国民的人気を誇る、ドーナツチェーン店『ミスタードーナツ(以下、ミスド)』。お土産や差し入れで、『ミスド』のドーナツをもらった時には、テンションが上がりますよね!箱に入った色とりどりのドーナツを見て、「どれを食べよう…」と迷った経験はないでしょうか。また、複数人でシェアする時に、ほかの人と食べたい種類がかぶってしまうこともありがちです。『ミスド』を仲よくシェアする方法ある日、Kaede(@___maple10)さんの夫は、職場のイベントで余ったというミスドのドーナツを持って帰ってきました。Kaedeさんと夫が食べたい種類がかぶってしまい、あわやケンカになるかと思いきや…素敵な解決法を思い付いたそうです。X(Twitter)で6万件以上もの『いいね』が寄せられた、こちらの投稿写真をご覧ください。『ミスド』のバラバラ食べ!Kaedeさんは、ドーナツをひと口サイズにカットしてお皿に盛り付けました。好きなドーナツを夫婦で分け合えるだけでなく、いろいろな種類を少しずつ楽しめるところが、嬉しいですね。投稿には「家族ともシェアできて幸せの食べ方」「天才か。お得感がある!」「これは盲点だった。マネします!」などの声が寄せられています。複数人でシェアする時はもちろん、1人で数種類のドーナツを味わいたい時にも、活用できる方法ですね![文・構成/grape編集部]
2024年01月26日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪マスクの正しいつけ方と外し方正しいマスクの着用方法、知っていますか?マスクの上下や表裏の見分け方マスクを正しく装着するためには、上下や表裏の見分け方を把握しておく必要があります。マスクの上部にはノーズフィッター(ノーズピース)があります。ワイヤーが入っている方が上と考えると、つけ方が間違いにくくなります。また、プリーツ(ヒダ)が一方向の場合は、下向きになるように着けましょう。マスクの表裏マスクの表裏は、種類によって異なります。ガーゼ(平型)の場合は表裏がないため、どちらで着けても構いません。立体マスクの場合は、ひらいた時に山型になる方を表にしましょう。プリーツ型マスクでは、説明書を見て正しい着用方法を確認しましょう。マスクの間違った着用方法とは?正しい効果を得るためには、間違ったマスクの着用方法を避ける必要があります。・鼻や口が出ている、隙間があるマスクから鼻や口が出た状態や、頬や鼻、あごの周りに隙間がある場合は、効果が薄れてしまいます。しっかりとマスクを装着し、隙間がないように注意しましょう。・古いマスクの使用古いマスクはウイルスに汚染されている可能性があるため、再利用は避けましょう。使い捨てマスクはすぐに処分し、洗える布マスクは定期的に洗濯しましょう。予備用のマスクを持ち歩くこともおすすめです。マスクの正しい着用方法と外し方マスクの正しい着用方法と外し方を実践しましょう。【マスクの着用方法】1. マスクを正しい方向に取りつけます。2. ノーズフィッターを鼻の形に合わせて曲げます。3. マスクのプリーツを広げ、下部をアゴの下まで伸ばします。4. ゴム紐を耳にかけます。5. マスクを確実にフィットさせるため、事前に手指を洗って清潔にしておきましょう。【耳が痛くなりにくいつけ方】1. マスクを着用する前にゴム紐を軽く2〜3回伸縮させます。2. ゴム紐に指を通し、耳に装着する際に耳の負担を減らすように調節します。耳が痛くなりにくくなる専用のグッズも利用できます。【マスクの外し方】1. 耳にかけたゴム紐を持ち、マスクを外します。2. マスクをビニール袋などに入れて密封します。3. 手を洗うために石鹸やハンドソープを使用しましょう。マスクの効果を最大限に活かすためには、正しい着用方法を守ることが重要です。上下や表裏の見分け方を確認し、隙間がなくフィットするように着用しましょう。また、古いマスクの使用や正しい外し方にも注意しましょう。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月25日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:しのささむつ食べ方が汚い彼女主人公には付き合って3ヶ月の彼女がいます。しかしその彼女は「くちゃくちゃ」と食べ方が汚く、ハンバーガーを食べていても気になって仕方ありません。「食べているときは無理に話すなよ」と注意しても直らず、主人公は別れを切り出します。出典:愛カツ別れてから3日後出典:愛カツ久しぶりに会った彼女出典:愛カツ彼女から「また会ってほしい。ご飯食べに行こう」と頼まれた主人公。「暇だし」と思い、一緒に食事に行くことにしました。そこで主人公は、彼女の変化に気がつきます。ここでクイズ彼女の変化とは?ヒント!彼女の変化を目の当たりにした主人公は驚いてしまいます。彼女の変化出典:愛カツ正解は…正解は「食べ方がきれいになっていた」でした。食べ方が嫌で別れたので、一緒に食事に行くことになり不安を感じていた主人公。しかし、彼女が食べだすと…。あんなに嫌だった汚い食べ方ではなくなっており、主人公は驚くのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月25日もっと関係を進めたいと思っているけれど、なかなか進まないという状況はありませんか?今回は、男性が知らずに嫉妬する瞬間を紹介します。他の男性と親しげに話す様子あなたが男性と楽しそうに話しているのを見たとき、男性は不安を感じます。好きな女性が他の男性と楽しそうに話している様子は、男性にとっては不快な瞬間でしょう。その結果、あなたとその男性の会話に割って入ることもあります。それは、嫉妬が彼の感情を支配していると考えていいでしょう。男性の芸能人を褒めたとき男性は、芸能人に対しても嫉妬心を抱くことがあります。たとえば「ドラマで活躍している○○くん、かっこよくなったよね」というような発言をあなたがしたとき、彼は嫉妬心を感じるかもしれません。集中になっているあなたが何かに夢中になると、男性はあなたを独占したくなります。あえて、相手を一度気にかけずにゲームなどに集中してみてください。それによって、男性はあなたへ不安感を抱き「僕よりもゲームが大切なのかな?」と思い始めます。彼はゲームに対しても嫉妬しているのかもしれません。やりすぎはNGだけど…今、あなたが関係を進めたいと思っているのになかなか進まない状況であるなら、あえて嫉妬させてみるといいかもしれません。うまくいけば、彼の嫉妬心を刺激し、関係が一歩進むかもしれませんよ。(Grapps編集部)
2024年01月25日とちおとめやあまおう、スカイベリーなど、さまざまな品種があるイチゴ。地域ごとに有名な品種もありますが、全国のスーパーや青果店で、数多くの品種を購入し、楽しむことができます。イチゴはそのまま食べても甘酸っぱくておいしいですが、練乳をかけるとよりまろやかになり、風味が増しますよね。特に、子供は練乳なしでは食べられない子もいるのではないでしょうか。しかし、イチゴに練乳をかける時に、気を付けなければいけないことがあります。それは、練乳をかけすぎてしまったり、練乳が垂れて手やお皿が汚れたりすることです。イチゴを持ち上げて口に運ぶ時に、練乳がポタポタと落ちてしまうことがよくあります。これでは、練乳が無駄になってしまいますし、後片付けも面倒です。そこで今回は、イチゴに練乳をかけてもお皿や手が汚れない食べ方を紹介します。この方法なら、練乳を無駄なく使えて、キレイに食べられます。しかも、用意するものは身近な「アレ」さえあればいいのです。イチゴと練乳はこう合わせる!それでは、練乳をかけても手やお皿を汚さない食べ方を紹介していきましょう。使うものは、ストローです。まずはイチゴの底の中心からストローを刺し込み、グッと押し込んでそのまま上にむかって貫通させます。するとスポンと簡単にヘタが取れるのです。これでイチゴの中に穴が開きました。次に、穴の底を人差し指で軽く押さえます。そして、穴の上から練乳を注入!すると、ちょうどいい分量で練乳が充填されます。これで完成です。一口で食べても、かじって食べても、練乳で汚れる心配はありません。ストローを使うことで、練乳を無駄なく使えて、一石二鳥。ぜひお試しください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月23日皆さん、カップラーメンの汁をシンクに捨ててしまっていないですか?適切な処理の仕方を紹介します!ラーメンの汁を捨てる方法とは?正しい捨て方を紹介!ラーメンを食べ終わった後、汁の捨て方を考えたことはありますか?多くの人がそのままシンクに流すか、トイレに捨てる方法をおこなっているかもしれません。しかし、このような捨て方は後々大変な問題を引き起こすことがあります。ここでは、ラーメンの汁をシンクやトイレに捨ててはいけない理由と正しい捨て方を紹介します!シンク等に捨ててはいけない理由【油分の問題】ラーメンの汁をシンクやトイレに捨ててはいけない理由は、ラーメンに含まれる油や塩分にあります。この油は排水溝の詰まりや臭いの原因となります。特にこってりスープや豚骨系のラーメンの汁には注意が必要です。油が冷えることで固まり、配管の劣化や詰まりの原因になります。一部の人は、ラーメンの汁を水やお湯で薄めてシンクに捨てることで問題を回避しようと考えるかもしれません。しかし、この方法では油分は分解されず、問題解決にはなりません。また、大量の水やお湯を使うことも経済的には得策ではありません。油分は徐々に蓄積され、詰まりやにおいの原因になる可能性があります。ラーメンの汁の正しい捨て方【布やキッチンペーパーで処理する】ラーメンの汁をシンクやトイレに流さない捨て方として、布やキッチンペーパーを使う方法があります。汁を吸わせた後、可燃ごみとして処理します。特に家族で食べる場合は、多くのキッチンペーパーや布が必要になるため、常備しておくと便利です。【吸水性ポリマーで固める】吸水性ポリマーという材料を使い、ラーメンの汁をジェル状に固める方法もあります。吸水性ポリマーは少量でも多くの水分を固めることができるため、経済的にもおすすめです。ジェル状に固めた後は、可燃ごみとして処理します。【片栗粉で固める】片栗粉を使う方法も効果的です。片栗粉は加熱と水との相互作用で固まる性質を持っています。ラーメンの汁と片栗粉を牛乳パックに入れ、よく混ぜてから固めます。固まったら、牛乳パックごと可燃ごみとして処分します。ラーメンの汁を排水溝に捨てた場合の対処方法もしもラーメンの汁をシンクやトイレに捨ててしまった場合、排水溝のトラブルが生じている可能性があります。液体パイプクリーナーを使って掃除すると効果的です。排水溝に適量の液体パイプクリーナーを流し込み、しばらく放置します。軽度な詰まりには十分な効果があり、油分のたまりを防ぐことができます。しかし、油分がすでに固まっている場合は、ワイヤーブラシや真空式パイプクリーナーを使って解決する必要があるので注意してくださいね!明日の私をちょっと楽に♪日常に役立つ便利な情報を紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月22日モテる女性というと、美しい見た目や華やかな雰囲気を思い浮かべる方が多いかもしれません。ですが、男性たちはもっと深いところで女性を意識しています。今回は、男性が本当に惹かれる女性の魅力的な3つの行動を紹介します。彼の気持ちを思いやる男性は、自分の気持ちを理解し、共感してくれる女性に強く惹かれるます。「彼女は自分のことを考えてくれている:という印象を持てば持つほど、その関係は深まるでしょう。周囲への配慮ができる皆が楽しく話せるように場を盛り上げ、積極的に飲み物を頼むなどの姿勢は、男性に素晴らしい印象を与えます。周りに気を遣える女性はモテる女性の特徴でしょう。思いやりを持つ公共の場で、見知らぬ者に対して親切に思いやりを示す女性も男性にとって魅力的です。「見知らぬ他人への思いやり」は、その女性が持っている人間性を表すでしょう。少しずつ内面を磨いて男性が真に魅力的と感じるのは「相手を思いやる心」や「他人への配慮」といった、内面的な価値です。まずは、他人に対する配慮を心がけ、その行動を自然と身につけていくことから始めてみてはいかがでしょうか。(Grapps編集部)
2024年01月22日いつまでも彼氏から【愛される女性】がやっていることって?何年経っても愛情が変わらない女性も存在します。今回は、いつまでも男性から愛され続ける彼女の特徴を紹介します。自らの感情を表現できる「僕の彼女は自分の気持ちを素直に言ってくれるんです。それが僕を楽にさせてくれますね。思っていることを言葉にすることで、すれ違いが減り、関係が安定します」(26歳/男性)男性がずっと彼女を大事にし続けるためには、彼女自身が自分の心を見せることが大切です。自分の本音を隠したりするのは尽きてしまうもの。自分の心に素直になりきれない場合は「素直になれない」という気持ちを伝えつつ、少しずつ心を開いていってみてはいかがでしょう。感謝の気持ちを忘れない「彼女は、僕が何かしてあげたとき、必ず『ありがとう』と言ってくれます。その感謝の言葉が僕を鼓舞して、ますます彼女を大切にしようという思いを強くするんです」(25歳/男性)男性の多くは、行動を介して愛情を表現します。ここで彼の行動に対する感謝を表すと、彼自身もあなたからの愛を感じ取ることができます。そのため、関係が安定しやすくなるのでしょう。自己啓発に取り組む「彼女はいつでも自分自身を向上させるために最善を尽くします。彼女のその姿勢が僕に力を与えてくれ、彼女と一緒に頑張ろうと思わせるんです。それに彼女は前向きな発言も多いから、一緒にいて気持ちが明るくなるんです」(28歳/男性)男性が彼女をずっと大切に思い続けるためには、その彼女自身が自己啓発を止めずにいることが重要なのです。自分を磨くとは、決して外見のみならず、内面も含めた全体的な成長を指します。周囲と自分の「長所」を見つけられる「彼ができなかったこと」や「自分が不得意なこと」だけでなく、強みや長所に焦点を当ててみましょう。彼や自分自身の長所に目を向けて、永遠の愛を手に入れて下さい。(愛カツ編集部)
2024年01月21日節分に食べる行事食と聞いて、恵方巻きをイメージする人は多いのではないでしょうか。恵方巻きは自宅で作ったり、スーパーやデパートで購入したりするのが一般的です。「福を巻き込む」とされる恵方巻きの具材は、七福神にちなんで7種類の具材が入ったものが望ましいとされています。また、恵方巻きを食べる時には、正しい作法で食べることが大切です。東京ガスの情報メディアサイト『ウチコト』では、2024年の方角と恵方巻きを食べる時の作法を紹介していますので、さっそく見ていきましょう。2024年の恵方巻きを食べる方角と正しい作法2024年の恵方は「東北東」です。恵方巻きは節分に食べるとされているので、今年は2月3日(土曜日)に豆まきを終えた後、東北東を向いて食べるようにしましょう。恵方巻きの「恵方」とは、どのような意味を持つのでしょうか。東京ガスでは以下のように紹介しています。恵方とは、歳徳神(としとくじん。 年神様の別称)がいらっしゃる方角です。歳徳神とはその年の福徳を司る神様で、毎年その方角は変わります。2024年の恵方は「東北東」です。東京ガス暮らし情報メディアウチコトーより引用その年の方角を向いて食べると運気が上がるとされる恵方巻きですが、方角を向くこと以外にも作法があります。作法のポイントは、次の3つです。【恵方巻の食べ方 1】恵方を向くその年の歳徳神がいる方角を向いて食べます。2024年は「東北東」です。【恵方巻の食べ方 2】太巻きは1人に対して1本恵方巻は巻物で「福を巻き込む」という意味も含まれています。ご縁や福が途切れたりしないよう、包丁で切らず、1人1本を食べましょう。【恵方巻の食べ方 3】食べ終わるまで話さない恵方巻を食べている途中に話すと運が逃げてしまうと言う説も。願いごとをしながら、最後まで話をせずに食べます。他にも目を閉じて食べる・笑いながら食べるとよいなどと言われています。東京ガス暮らし情報メディアウチコトーより引用恵方巻きの豆知識恵方巻きの名前の由来は、福を巻き込む「巻きずし」であること、豆まきの「まき」にかけているなどの説があります。現在は「恵方ずし」「丸かぶりずし」「幸福巻」「招福巻」「開運巻きずし」など、いろいろな呼び方があり、節分の日に豆まきとともに邪気を払って無病息災を願うための行事食として、広く知られるようになりました。なんとなく食べていた恵方巻きですが、正しい食べ方や名前の由来などを知ると、より親しみを感じる人もいるのではないでしょうか。東北東を見つけられない場合は、スマートフォンのコンパスアプリを使うとすぐに方角を見つけられます。今まで食べたことがない人も、今年は一年の福を願って恵方巻きを食べてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年01月21日発売後20年を超える、ヤマザキの薄皮ミニパンシリーズ。ふんわりとしたパンの食感と、たっぷり入ったクリームは、食べると思わず笑顔になってしまうほど。お店では常温で売られており、食べる際もそのまま食べることが多いでしょう。しかし、いつもとは違った食感を味わえる方法をご存じでしょうか。方法はとても簡単で、冷凍するだけです。本記事では、薄皮ミニパンのチョコパンを用いて、どのくらいの時間で冷凍するとおいしく味わえるか調べました。薄皮ミニパンを冷凍する方法冷凍する方法は、パンをパッケージ袋ごと、そのまま冷凍庫に入れるだけです。開封済みの場合は、ナイロン袋に入れて口を閉じて冷凍するとパンが乾燥しません。また、 1つひとつを個包装のようにラップで包むのもいいでしょう。40分間冷凍した結果まずは40分冷凍した結果です。見た目は冷凍前とあまり変わりませんでした。食べてみると中のチョコレートクリームが若干冷たくなり、ひんやりとしておいしかったです。パンの食感は冷凍前と変わらず、あまり冷えていないように感じました。1時間冷凍した結果続いてヤマザキ社員がおすすめしている、1時間冷凍したパンを試食しました。40分冷凍した時より、中のチョコレートクリームがさらに冷たくなり、夏に食べたくなるようなひんやり感が口の中に広がります。ただ、1時間冷凍してもパンの食感は変わらず、冷たさもほとんど感じませんでした。パンそのものは、クリームよりも冷凍の影響を受けにくいようです。2時間冷凍した結果最後に2時間冷凍してみたところ、見た目でわかるほど、ミニパン全体が凍っていました。包丁では少し力を入れないと切れません。切った時にサクッとした感触がありました。食べてみると、チョコレートクリームが冷たいだけではなく、パンもカチコチに固くなっていました。パンの柔らかい食感が失われており、冷凍しすぎた印象です。ただ、常温において数分もすればすぐ元通りの柔らかさに戻るので、冷凍しすぎても心配ありません。ちょうどいいのは「1時間~1時間半」ちなみに1時間半冷凍もしてみましたが、パンはあまり固くなっていませんでした。チョコレートクリームが程よい冷たさで、パンが固くならない冷凍時間は1時間〜1時間半の間といえるでしょう。もちろん好みがあるので、少し冷たいチョコクリームが食べたい場合は、1時間以内で冷凍することがおすすめです。ちなみに、薄皮ミニパンシリーズは20種類以上あります。そのラインナップは薄皮つぶあんぱん、薄皮クリームパン、薄皮ピ-ナッツパン、薄皮白あんぱんなどさまざま。パンの中身によって最適な冷凍時間が変わってくるので、好きな味での「一番おいしい冷凍時間」を探してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年01月20日朝食やお弁当など、日常の食卓で登場回数が多いウインナー。ゆでたり焼いたり、簡単な調理でさまざまな料理に使えるため、子供から大人まで大人気の食材です。その中でも人気の高いのがシャウエッセンですが、販売元である日本ハムが紹介してい「一番おいしい食べ方」をご存じでしょうか。公式がおすすめするとなると、期待が高まります。実際にチャレンジしてみたので、その方法をご紹介します。黄金の3分間ボイル日本ハム公式で『シャウエッセンを一番おいしく食べる方法』と紹介されているのは、「黄金の3分間ボイル」。その方法は、いたってシンプルです。用意するもの・シャウエッセンが入るサイズの鍋・シャウエッセン・たっぷりの水(お湯)まず、お鍋いっぱいに水を入れてお湯を沸かします。お鍋のサイズはボイルするシャウエッセンの本数にもよりますが、大きな鍋でなくとも大丈夫です。お湯が沸騰したら弱火にして、シャウエッセンを入れて3分間ゆでます。この3分間が「黄金の3分間」というわけです。3分経ったら取り出します。たったこれだけの工程です。プリッとした食感と、噛むとあふれ出る肉汁に驚くはず。これだけで一番おいしく食べられるので、ぜひシャウエッセンを食べる時はお試しください!おいしいシャウエッセンを使った簡単料理せっかくなので、公式サイトに掲載されていたシャウエッセンを使った簡単なレシピをご紹介します。材料・シャウエッセン数本・ブロッコリー(冷凍でも可)適量・オリーブオイル適量・イタリアンハーブ系スパイスまたは塩コショウ適量まず、シャウエッセンを斜めにスライスします。厚さは個人の好みでいいですが、やや薄めがオススメです。ゆでたブロッコリーと一緒にオリーブオイルで炒めます。この時、イタリアンハーブのスパイスがあればそれを振って炒めると、よりおいしくできます。ない場合は塩コショウでも大丈夫です。ウインナーに焼き色が付くまで炒めたら完成です。スライスして一緒に炒めることでウインナーの味わいが全体に広がり、おいしくいただけます。色どりもいいので、食卓のおかずにもお弁当にも最適。ぜひ作ってみてください。シャウエッセンを一番おいしく食べる方法はいかがでしたか。製造する日本ハム公式が公式に出している一番おいしく食べる方法なので、コレは間違いない方法といえます。簡単にできるので、パリッと弾けておいしいシャウエッセンを実感してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月18日名古屋【完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福】新栄町【民芸割烹八雲】国際センター【猪口猪口(ちょこちょこ)】名古屋【黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店】栄【水炊き吟醸もつ鍋由乃】名古屋【完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福】「鶏肉の王様」純系名古屋コーチンをしゃぶしゃぶで堪能名古屋コーチンを最大限に堪能できる『純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ』名古屋駅から徒歩8分。【完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福】は、素材を活かした鶏料理と豆腐料理が味わえる専門店です。冬のオススメは『純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ』。極薄にスライスしても損なわれない名古屋コーチンならではの歯応えと風味を満喫でき、スープはコクのある白湯・さっぱり味の柚子塩から好みで選べます。落ち着ける掘りごたつ式の個室は、ふすまを外せば大人数にも対応店内は全席個室。掘りごたつ式で足を伸ばせ、ゆったりくつろいで鍋料理が楽しめます。贅沢に木の風合いを活かした内装は清々しく落ち着いた雰囲気で、大人のカップルに支持されています。個室を仕切るふすまを外せば空間を広げることもでき、家族やグループの集まり、大人数の宴会にも利用できます。完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福【エリア】名駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】名古屋駅 徒歩8分新栄町【民芸割烹八雲】名古屋の元祖しゃぶしゃぶ「すすぎ鍋」で極上の霜降り牛肉を味わう名古屋のしゃぶしゃぶの元祖『すすぎ鍋コース』(単品もあり)地下鉄新栄町駅から徒歩2分。昭和36年創業の【民芸割烹八雲】は、名古屋で初めて「しゃぶしゃぶ」を提供した老舗です。『すすぎ鍋』と名づけられた自慢のしゃぶしゃぶは、煙突の中に炭を入れた火鍋での提供にも風情があります。リブロースの芯の部分だけを使用したきめ細かい霜降り肉と、創業以来変わらない秘伝の胡麻だれとの相性も抜群です。趣ある民芸建築に心和む店内名古屋城築城に伴ってできた寺町の一角に立つ、築50年余の風格ある一軒家。民芸建築家・宮地米三氏が設計を手掛けた店内には、芹沢銈介や棟方志功ら著名作家による襖絵や作品が随所に見られるのも魅力。大小さまざまな個室(2名~30名まで)も備え、幅広いシーンで利用できます。※個室は昼夜共に奉仕料10%が別途要民芸割烹八雲【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】新栄町駅 徒歩2分国際センター【猪口猪口(ちょこちょこ)】『あいち鴨のしゃぶしゃぶ』に愛知の地酒、〆の蕎麦まで味わい尽くすたっぷりの野菜と一緒にいただく『あいち鴨のしゃぶしゃぶ』(2人前から)地下鉄国際センター駅から徒歩2分。【猪口猪口(ちょこちょこ)】は、蕎麦で粋に飲みたい、通な大人のための居酒屋です。『季節のおばんざい』や七輪で焼く魚と共に、ぜひ味わいたいのが『あいち鴨のしゃぶしゃぶ』。あいち鴨のモモ肉のしっかりした弾力と濃厚な旨みをぜひ堪能してください。〆にはもちろん自慢の蕎麦をどうぞ。ノスタルジックで大人の雰囲気古民家風の趣ある店内。ガラス戸や欄間など、懐かしい設えにアンティークな家具が並ぶ落ち着いた空間で、おいしいお酒と肴を“ちょこちょこ”飲んでつまんで楽しめます。掘りごたつ式でリラックスできるカウンター席のほか、テーブル席、完全個室も完備。また愛知の地酒も多くそろえられているので、ぜひ『あいち鴨のしゃぶしゃぶ』と一緒に味わってみて。猪口猪口(ちょこちょこ)【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】国際センター駅 徒歩2分名古屋【黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店】コクと甘みが持ち味の「宮崎県産霧島黒豚」をヘルシーなしゃぶしゃぶで国産ネギをたっぷり巻いて味わう『極上黒豚しゃぶしゃぶ』名古屋駅から徒歩3分。ヘルシーなしゃぶしゃぶの新スタイルを提案する【黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店】。「宮崎県産霧島黒豚」を使用したしゃぶしゃぶは、たっぷりの国産ネギを肉でぐるっと巻いて、秘伝の蕎麦つゆでいただきます。お好みで柚子胡椒を添えるとさらにおいしく。〆は繊細でコシの強い蕎麦で鍋の余韻を楽しんで。一人でもカップルでも気軽に楽しめるカウンター席鍋料理店のイメージを一新する、カジュアルモダンなレストランのような店舗。開放感のある明るい店内は、一人でもカップルでも気軽に入りやすい雰囲気です。オープンキッチンのカウンター席、窓際のテーブル席、ソファボックス席、それぞれに落ち着ける空間で、一人鍋や鍋デート、会食など、シーンに合わせておいしいひとときが過ごせます。黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店【エリア】名駅【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分栄【水炊き吟醸もつ鍋由乃】旨みを凝縮させた熟成牛タンをこだわりの極上だしにくぐらせて30日間熟成させた旨み『元祖由乃タンしゃぶ鍋』地下鉄栄駅から徒歩2分。【水炊き吟醸もつ鍋由乃】は、厳選された昆布と鰹、ムロアジの節で引いた極上だしのタンしゃぶ鍋やもつ鍋が自慢のお店です。看板商品の一つ『元祖由乃タンしゃぶ鍋』は、牛タン1本を30日間じっくりと熟成させ、旨みも柔らかさも格段にアップ。甘めの特製ポン酢がタンの旨みによく合います。広い掘りごたつ式の席は、間仕切りで半個室にも店内は和モダンで落ち着いた空間。一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席、窓から錦の景色を眺めながら二人の時間を満喫できるカップルシート、グループの人数に合わせてアレンジしやすいテーブル席、掘りごたつ式の席まで、さまざまなスタイルで楽しめます。鍋と共に味わいたい日本酒も、常時25種類以上の銘柄がそろっています。水炊き吟醸もつ鍋由乃【エリア】錦三丁目【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】栄駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月15日京町家を改装した趣のある空間が魅力季節の食材を丁寧に引いただしと共に味わえる接待にもぴったりな庭が楽しめる堀りごたつの座敷席京町家を改装した趣のある空間が魅力歴史のある京町家をリノベーションした空間で、都会の喧騒から離れてくつろげる地下鉄丸太町駅より徒歩3分にある【割烹料理福やす】で腕を振るうのは、店主の福安さん。香り高いだしが効いた和食を気軽に楽しめます。たっぷりの昆布と鰹節を使って引いただしを、京野菜をはじめとした鮮度の高い食材と組み合わせる。真摯な姿勢で旨みを引き出したその料理を、和の空間で堪能しましょう。一枚板のカウンター席では、料理人とのやりとりも楽しみの一つ京町家を改装した趣のある雰囲気の中、ゆったり肩の力を抜いて過ごすことができます。庭が見える個室もあり、接待や家族との食事にぴったり。一人でカウンター席に立ち寄りやすい気軽さがあるのもうれしいところ。日本酒が好きな店主が選ぶ、季節ごとの銘柄や和食に合う柔らかな口当たりのワインも揃うので料理と合わせてみては。季節の食材を丁寧にひいただしと共に味わえる予算によって選べるコース料理で、四季の食材を満喫。予算によって選べる3つのコース料理のほか、『京赤地鶏鍋コース』や『豚しゃぶと京赤地鶏コース』といった鍋料理も用意されています。日本酒、焼酎、梅酒、ワインなど各種揃えるお酒と共にどうぞ。その中でも、お店オススメのメニューを3品紹介します。『鱧と松茸の小鍋』ふわっとした鱧と香りのいい松茸という至福の組み合わせ主に瀬戸内海から取り寄せる鱧を、松茸と組み合わせた小鍋。研鑽を積んだ包丁さばきで調理した鱧は、驚くほどふわふわと柔らかな食感。贅沢に入った松茸の上品な香りにもうっとりとする一品。『蓮根饅頭』蓮根の素朴な甘さをだしが引き立てた一品すりおろした蓮根を団子の形に蒸した一品。弾力のあるモチッとした食感と、蓮根ならではの自然な甘さが楽しめます。だしの効いたあんは、とろりとした口当たり。シンプルだからこそ、食材の魅力が伝わります。『本日の西京焼き』季節ごとの魚の脂の旨みを活かした火入れがポイント写真のサワラなど、脂ののった旬の魚を西京焼きに仕立てます。秋から冬にかけては銀鱈やマナガツオを使用。たっぷりの脂にしっかりと火を入れることで、あふれる旨みを引き出しています。接待にもぴったりの庭が楽しめる堀りごたつの座敷席濃い赤の内壁がオシャレで特別感を感じる座敷席。掘りごたつでくつろぎながら、美しい庭を眺めながらの食事に気分も安らぎます。最大8人まで、間仕切りをすれば2組まで入室可能なので、事前に問い合わせて大切な日を過ごすのもよさそうです。赤が印象的な内装が魅力の座敷席【割烹料理福やす】では、農家から直接仕入れる京野菜や新鮮な魚介を、香り豊かなだしとともに洗練された一皿に仕上げています。店主が丁寧に調理する和食を、日本酒やワインをペアリングしながらじっくりと味わうひとときは格別。落ち着いた雰囲気のカウンター席や掘りごたつの座敷席が、日常のあわただしさを忘れさせてくれます。料理人プロフィール:福安雅己さん1980年、東京都生まれ。一から何かをつくることが好きで、元々は服飾の学校に通っていた。学生時代にアルバイトとして働いていた居酒屋で、カウンター越しにゲストと直接やり取りできることに魅力を感じる。23歳でゲストの反応をすぐに受け取ることができる料理人を目指し始めた。京都の複数の和食店で研鑽を積み、2023年8月に【割烹料理福やす】をオープン。※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。割烹料理福やす【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】丸太町駅 徒歩3分
2024年01月15日皆さんは、思いもよらぬ発言に衝撃を受けた経験はありますか? 今回は「突然知らない女性からLINEがきた話」とその感想を紹介します。知らない女性からのLINEある日、知らない女性から突然LINEがきた主人公。女性は「あなたより8つも下で…」「可愛い年下の言うことなら聞いてくれますよね?」と言ってきて…。言っている意味がわからない出典:Youtube「Lineドラマ」女性の言っている意味がわからず、迷惑メールを疑った主人公。しかし女性は迷惑メールではないと言い…。次の瞬間「夫を解放してあげてください」と主人公にお願いしてきたのです。なんと夫から「主人公が夫にモラハラしている鬼嫁」だと聞いたという女性。予想外の言葉に絶句した主人公なのでした…。読者の感想突然知らない女性から意味のわからない連絡がきたら、迷惑メールを疑ってしまうのも無理はありませんよね。夫のことを知っているようですので、何事もないといいのですが…。(30代/女性)突然知らない女性から「夫を解放してあげてください」と言われたら、不安になりますよね。今後、主人公が幸せに暮らしていけるといいなと思います。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月14日恋愛も仕事もマンネリになりがちなそこの干からび女子!人肌恋しい季節にこそ食べるべき冬アイス情報を知ることでよりときめきガールになれるってことをご存知かしら?なぜならば、おいしい冬スイーツを食べて笑顔にならない人なんて見たことないでしょ?だから、この記事は必見なのよ!最後までついてきなさい!■アイスをおいしく感じるベストな気温は25℃そもそも、みなさんは冬にアイスを食べるのかしら?アイスといえば、夏に食べるひんやりスイーツだと思われがち。でも、発売される新商品は春夏と秋冬でフレーバーの傾向が違うのよね。一般的に30℃を超えるとシャーベット系やカキ氷系などのさっぱりとしたアイスが求められがち。一方で、気温が22℃〜23℃を超えるとアイスクリームをよりおいしく感じ、25℃前後でおいしさがMAXになると言われているらしいわ。つまり、暖房の効いた室内だったり、温かい服装をしているときだったりに食べ応えのある濃厚風味のアイスが求められ、ときめき度もMAXになるはずだわ。だから、冬に近づくと全体的に味わいの濃いものが発売される傾向にあるのよね。たとえば、既存の商品でもチョコの味わいを楽しめるようにチョコが増量されていたり、ミルクのコクを感じやすくなったりと濃厚な商品たちがアイスストッカー(ショーケース)の中でときめいちゃっているから、私もその光景を眺めているだけでときめいちゃう。私にとってアイスクリームは恋人。ぜひ、私の大切な恋人をシチュエーション別にご紹介させてね。■こたつで温まりながら食べたいときめきアイス昨年9月に大幅リニューアルし、さらにチョコ感を楽しめるアイスバーとして登場。実はここだけの話、私と同い年のアイスブランドの「チェリオ」なんだけどね、チョコを楽しめる品質にするため砂糖を20%カットし、ミルクチョコレートからビターなチョコレートへ一新。さらに、チェリオの特長はアイスの中に板チョコが鎮座していてバニラアイスとチョコの比率が同社商品「ピノ」や「パルム」は4対1のところ、「チェリオ」では2対1とチョコがゴン攻めに!さらに、アイスの形状が女性の口元を汚さない大きさに設計されているから、スマートに食べられるのもおすすめポイントなのよね!外側のチョコレートにはグラハムクッキークランチが練りこまれていて心地よい食感と口どけが滑らかで食べ応えがあり、満足度の高い仕上がりに。一箱に5本も入っているから、このアイスを言い訳にして、チョコ好きの大切な人とこたつの中で温まりながら、バレンタインを先取りしてとろけあってもいいわよね!・森永乳業「チェリオ チョコ&バニラ」■お風呂上がりに食べたいときめきアイスお風呂上がりといえば、子どもから大人まで知られる赤城乳業の国民的アイスキャンディー「ガリガリ君」。実は、ガリガリ君にはこの時期にしか登場しない兄弟ブランド「ソフト君」があることをご存知かしら?しかも、14年ぶりにミルクティー味の「ソフト君 伝説のロイヤルミルクティー」が登場!「ソフト君 伝説のロイヤルミルクティー」は、北海道産生クリームやアッサム茶葉を使用した、濃厚なミルクティーの風味が楽しめる商品。アイスを袋から出した瞬間、淹れたてのやさしいミルクティーの香りが目の前に広がるわ。2層構造になっていて、内側のミルクティーアイスは、通常のガリガリ君とは違い、細かな氷と濃厚なミルクティーアイスクリームを混合し、味わいだけでなくソフトな食感にまでこだわってつくられているのよね!夏はガリガリ君、冬はソフト君。お風呂上がりに1日を締めくくる贅沢なアイスクリームとしていかがかしら?・赤城乳業「ソフト君伝説のロイヤルミルクティー」■ホットコーヒーと合わせて食べたいときめきアイスベトナムコーヒーがメニューから消えた……そうお悩みのクロワッサンで有名なカフェ被害者の会のみなさんに朗報よ!みなさんはデザート感覚で飲めるコーヒーをご存じ? ベトナムのコーヒーは深入りで酸味が少なくチョコレート菓子のようなコクと甘い香りが特徴なの。現在は、ブラジルに次ぐ世界第2位の生産量を誇るベトナム。そんなベトナムコーヒーは、たっぷりの練乳がグラスの底に入っているのが特長で、あまーいミルクコーヒーなのよ。言うなれば、ベトナム風カフェオレとでもいいましょうか。それをおうちで再現できる新商品が、1月15日新発売のロッテ「クーリッシュ 超やみつき練乳」。ホットコーヒーとむちゃくちゃマッチするのよー!脂肪分の高い練乳を使用しており、まるで練乳チューブを直飲みしたような背徳感と、やみつきになる練乳の甘さにハマっちゃう人続出の予感。クーリッシュの特長である微細氷により、練乳の甘さとコクを感じながらも後味スッキリで最後まで飽きずに楽しめる冬らしい逸品!ぜひ「クーリッシュ 超やみつき練乳」を口に含ませて、ホットコーヒーを楽しんでみてはいかがかしら?・ロッテ「クーリッシュ 超やみつき練乳」■冬の夜空を眺めながら食べたいときめきアイス北海道銘菓でよくお土産としていただく有名なレーズンの入ったバターサンドをご存じかしら?去年12月に発売された「パピコ 濃密仕立て レーズン&バター」は、まさにあのクリーム部分だけを永遠に食べ続けられちゃうんだから罪深いわ!でもね、注目して欲しいのがそのカロリー。なんと112kcalとやさしくてときめいちゃったわ! どれぐらいやさしいかと言うとね、ビジネスホテルの風力の弱いドライヤーくらいのやさしさ。“濃密仕立て”のポイントは、糖蜜漬けされたレーズンを食感が残るギリギリの大きさでカットし、コク深いバターの風味を楽しめるアイスに練り込むこと!最初から最後まで濃密な味わいが楽しめて、ついついときめいちゃったわ。意外かと思うけど、このアイスのお供にはホット麦茶が相性抜群よ!レーズンの存在感に負けない香り豊かなバター風味のアイスが手袋をしながら夜空を見て食べるアイスとしておすすめ!大切な人と分け合って、冬の澄んだ夜空を見上げながら食べてみるのはいかがかしら?・江崎グリコ「パピコ 濃密仕立て レーズン&バター」■今ドキッ!な冬アイスのポイントは「濃い」ならぬ「恋」でよろしくって!毎年、冬に発売されるアイスは濃いものがトレンドになりがち。しかし、そのスタンスで冬のスイーツを口にしていては、ただ味わいが濃いという印象だけで終わってしまう。この記事を読んで私がみなさんに気づいて欲しいポイントは、今回注目したアイスを“誰とどこで何と合わせるか”って話。シチュエーションが大切ってことをお伝えしたかったわ。買ってきたアイスを自分の好きなように食べさせてよ!って思われるかもしれないけれど、アイスにだってアイスの主張があるわ。またどこかでアイスブレイクしましょう。アイスだけにね!(シズリーナ荒井)
2024年01月06日新しい年を迎えた時、多くの人が初詣に行くものでしょう。初詣は、神社や寺院で旧年の感謝を伝え、新しい年がよい1年になることを祈る行事として知られていますよね。これから初詣に行く人は、手水や参拝の作法を、今一度確認するのがおすすめです。三重県伊勢市にある伊勢神宮のウェブサイトで公開されていた方法をご紹介します。手水の作法参拝前は、境内にある手水舎で手や口を浄化し、心を清めましょう。※写真はイメージ右手で柄杓を持ってたっぷりと水をくみ、左手を清めます。柄杓を左手に持ち替えて、右手を清めます。再び柄杓を右手で持ち、左手で水を受け、口をすすぎます。柄杓は直接口につけないでください。改めて左手を清めます。残った水で柄杓の柄を洗い清め、元に戻します。伊勢神宮ーより引用記述にもある通り、手水舎で口を清める時は、柄杓に直接口をつけないようにしましょう。残った水が入った柄杓を縦に立てるよう洗い清めて、次の人が気持ちよく使える状態にするのがポイントです。参拝の作法参拝の作法は、『二拝二拍手一拝』。拝は深いお辞儀のこと、拍手は手を打ち鳴らすことをいいます。詳しい参拝マナーは、以下の通り。※写真はイメージ神前に進み姿勢を正します。背中を平らにし、腰を90度に折り、2回深いお辞儀をします。胸の高さで両手を合わせ、右指先を少し下にずらします。肩幅程度に両手を開き、2回拍手を打ちます。ずらした指先を元に戻し、最後にもう1回深いお辞儀をします。伊勢神宮ーより引用また、賽銭を賽銭箱に入れる場合は、投げずに丁寧に入れるのがポイントです。伊勢神宮の参拝マナーは、あくまで一般的なもの。神社や寺院によっては作法が異なるため、注意が必要です。正しいマナーでお参りし、新年を新たな気持ちでスタートしてみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年01月01日お正月に食べるものといえば、おせちとお餅のイメージですよね。その中でもお餅は「食べ過ぎて太った。」と感じる方が多いのではないでしょうか。今回は、お餅は本当に太るのか、また、太りにくいお餅の食べ方についてあすけん栄養士が解説します。 お餅のカロリーみなさんは1食にお餅は何個食べますか?もち米から作られている「お餅」のカロリーは、通常のご飯と比べてどのくらいなのでしょうか。お餅のカロリーは、大きさによっても異なりますが、切り餅(50g)1個で約110kcal、丸餅(40g)1個で約90kcalです。お餅をごはんの代わりに食べる場合、普通の茶碗でごはん1杯(150g)約230kcalと同等のカロリーにするには、お餅は2~3個程度までにすると良いでしょう。お餅はなぜ太るの?ダイエットの基本として、体重が増加する原因は摂取カロリーが消費カロリーを上回るためです。お餅のカロリーは先述のとおりですが、カロリー以外で「お餅は太りやすい」と言われる理由を考えてみました。食べる量が多くなりがち下の表は炭水化物源となる主食の100gあたりの栄養成分です。栄養素(100g当たり)もちごはん食パンうどんそばエネルギー(kcal)22315624895130タンパク質(g)4.02.58.92.64.8脂質(g)0.60.34.10.41.0炭水化物(g)50.837.146.421.626.0糖質量(g)50.335.642.220.323.1(うどん・そばいずれもゆで)こうして見ると、お餅は他の主食と比べると炭水化物の量が多く、カロリーが高いため、同じ量を食べてしまうと、カロリーオーバーにつながります。お餅は焼くだけで手軽に単品でも食べやすいため、食べる量が増えてしまいがちです。あらかじめ食べる数を決めておくと良いですね。 甘いものと合わせて食べるぜんざい・おしるこや砂糖が入ったきな粉など甘いものと合わせて食べてしまうと高カロリーになりやすく、太る原因になります。太りにくい食べ方ダイエット中、お餅を食べる時には次のことを気を付けるようにしましょう。食べる順番を考えるお餅を食べる前に、野菜やきのこ、海藻類など食物繊維が含まれている食材を先に食べると、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。また、満足感もでるので、お餅の個数も抑えることができます。1食のカロリーをコントロールするお正月はおせちとお雑煮の組み合わせで食べることが多いですよね。おせちは日持ちさせるため、しっかりした味付けで、黒豆や栗きんとんなど甘いものも多いため、つい一緒にお餅も2個、3個と食べてしまうという方もいるのではないでしょうか。お餅と一緒に食べる際は、野菜中心のおかずや、タンパク質が摂れるおかずを選んだり、お餅を1個にしたりするなどして、1食の適正カロリーを守るように気を付けましょう。太りにくいお餅のレシピダイエット中のお餅は一緒に食べるものに工夫をしましょう。よりお餅をヘルシーに食べるためのレシピをご紹介します。お正月の定番「お雑煮」お雑煮は地域によって特色があります。切り餅・丸餅の違いや、汁も味噌やすまし汁、小豆汁などの地域があり、具材も様々です。ダイエット中の方には、野菜を多く入れたお雑煮をおすすめします。根菜類などよく噛む食材や、千切りにした大根や人参などをたっぷり入れるなど、満腹感を得られやすくなります。また、鶏肉や魚を入れ、タンパク質を摂るのも良いでしょう。彩りが良い食材を使えば見た目も楽しく、心の満足感につながりますね。色々な食材を入れることによって、多くの栄養素を取り入れることができます。消化を助ける「からみ餅」お餅に大根おろしをかけたからみ餅は、大根おろしに含まれるアミラーゼという酵素が、炭水化物の消化を助けます。また、タンパク質や脂質を分解する酵素も含まれているので、お餅と一緒におかずを食べるときにもおすすめです。糖の吸収を抑える「磯辺餅」海苔は良質なタンパク質、食物繊維、葉酸など多くの栄養素を含んでいます。特に、食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにするので、お餅と相性が良いです。また、葉酸も豊富に含まれているので、妊婦の方にもおすすめです。鍋と一緒に「もちしゃぶ」薄くカットしたお餅を使った鍋料理です。鍋の野菜を一緒に食べることで、噛む回数が増え、満腹感も得られやすくなります。鍋料理は、野菜に含まれる食物繊維やタンパク質を摂ることができます。切り餅をスライスして使う場合は、1個分のお餅で数回楽しめるのも嬉しいですね。糖質制限の味方「おからもち」おからもちは、おからと片栗粉と水分を混ぜたものです。おからを使うことで、お餅より糖質を控えることができます。もっと糖質を抑えたい方は、片栗粉の代わりにサイリウムを使うと糖質はほとんど含みません。 古来からお祝い事に欠かせないお餅ですが、実は時間がない時や食欲がない時でも手軽にエネルギー補給ができる食べものでもあります。個数や食べ方に気をつければ、太る心配はありません。一緒に食べるものと量を意識して、美味しくお餅を食べてくださいね。 【参考・参照】香川明夫 調理のためのベーシックデータ第5版 女子栄養大学出版 2021年食品成分データベース<最終閲覧日:2023/1/4)
2023年12月31日こんにちは、管理栄養士でライターの安達春香です。終わりの見えない食材の値上げラッシュに、頭を悩ませている方は多いはず。リーズナブルで食べ応えがある「厚揚げ」は、節約したいときの救世主ともいえる食材です。しかし、味付けのレパートリーがワンパターンになりがちですよね。そんな方におすすめなのが、NHK『あさイチ(2023年10月26日放送)』で紹介されていた「厚揚げみそチーズ焼き」。簡単に作れてご飯が進む一品なので、ぜひ試してみてくださいね。10分で簡単!藤井恵さんの「厚揚げみそチーズ焼き」 レシピを考案したのは、『きょうの料理』や『ヒルナンデス』などさまざまなテレビに出演している料理研究家・藤井恵さん。 味と栄養のバランスを兼ね備えたレシピが人気で、主婦から絶大な支持を集めています。 「厚揚げみそチーズ焼き」は、厚揚げにみそとマヨネーズを塗ってこんがりと焼き上げた、おかずにもおつまみにもなる一品。10分もあれば作れるので忙しい日におすすめです。 材料(2人分) ・厚揚げ…1枚・ごま油(白)…大さじ1・ピザ用チーズ…60g・細ねぎ(斜め薄切り、水にさらす)…2本・削り節…少々(A)・みそ…小さじ2・マヨネーズ…小さじ2 ごま油(白)は、ごま油特有の香りがありません。今回はサラダ油で代用しましたが、和食からスイーツまで幅広い料理に使えるので、常備しておいてもいいかもしれませんね。 作り方 厚揚げは、水分や油をしっかり拭き取ってから半分の長さに切り、厚さも半分にします。水分や油を拭き取ることで、カリッと香ばしく仕上がります。しっかりと油抜きをしたい場合は、たっぷりのお湯で茹でるか熱湯を回しかけましょう。 フライパンにごま油(白)を熱して切り口を下にして入れ、中火でこんがりと焼き色がつくまで3分間焼きます。 片面が焼けたらひっくり返して合わせた(A)を塗り、ピザ用チーズをのせます。フタをして中火でさらに2~3分間焼きましょう。 器に盛り付け、削り節と細ねぎをのせたら完成です。 ”みそ×チーズ”の組み合わせにご飯が止まらない 焼いているときからチーズとみそ、マヨネーズの香りが漂い、すでに胃袋を掴まれました。一口食べてみると、淡泊な厚揚げとみそのマイルドな塩気、マヨネーズのコク、濃厚なチーズが絶妙にマッチ。表面はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかな食感もたまりません。 細ねぎのシャキシャキ感、削り節の風味もいいアクセントになっていて、とにかくご飯が進む進む!まさか厚揚げをおかずにご飯をかき込む日がくるなんて、思いもしませんでした。 味付けの決め手となっているのが”みそとチーズ”の発酵食品コンビ。 発酵食品同士は味の相性が良く、組み合わせることでより旨みがアップするんです。また、みその麹菌と酵母菌、チーズの乳酸菌を同時に摂れるので、腸内環境の改善にも効果的です。 辛いものが好きな方は、ラー油や七味唐辛子をかけるのもおすすめ。ピリッとした辛さが加わってやみつきになりますよ。そのほか、柚子胡椒や豆板醤、山椒なども合いそう……と妄想が止まらなくなりました。 カルシウムが木綿豆腐の2倍以上!?栄養満点の厚揚げ 厚揚げは油で揚げているためカロリーは高いものの、女性にうれしい栄養素がたっぷり。 健康的な髪や肌を作るのに必要な「タンパク質」は、木綿豆腐の約1.6倍も含まれています。貧血予防に効果的な「鉄」は約1.7倍、骨の強化に欠かせない「カルシウム」の量は、なんと約2倍以上もあるんです! おいしいだけでなくお財布にも体にも優しい食材なので、日々の食生活に取り入れてみましょう。 「厚揚げみそチーズ焼き」でマンネリ打破!藤井恵さんの「厚揚げみそチーズ焼き」は、みそとチーズが織りなすコク深い味わいで、ご飯が進む一品でした。 いままで脇役的な立ち位置だった厚揚げが、一気に主役級に大変身。家にある調味料だけで簡単に作れるため、これからは我が家の定番メニューになりそうです。 著者:ライター 安達春香
2023年12月30日冬になると、暖かいこたつで甘酸っぱいミカンを食べる人も多いですよね。皮をむいてそのまま食べるのもおいしいですが、ひと手間加えるだけでいつもと違ったミカンを楽しめますよ。本記事では、いつものミカンに少しだけ工夫をして、最高のデザートに変身させる方法を検証してみました。一番おいしいミカンの食べ方とは?筆者が試したのは、ミカンを焼く、冷凍する、乾燥させるという3つの方法です。焼きミカンの作り方まず最初の方法は、ミカンの皮をむかずにトースターやストーブの上で焼くというものです。作り方は簡単で、天板にアルミホイルを敷いた後、その上にミカンを乗せて焦げ目が付くまで焼くだけ。筆者宅のトースターは1000Wで、7~10分くらい焼きました。ストーブで焼く場合は、両面に焦げ目を付けたいので、ひっくり返しながら焼きましょう。皿に移したりひっくり返したりする際は、ミカンがとても熱くなっているため、トングやミトンを使用してくださいね。両面しっかり焼くとトロトロになって絶品ですが、お好みで時間を調整するのもおすすめです。皮をむく時は、アツアツですので十分に気を付けてください。皮に焦げ目が付くまで焼いたミカンはトロットロでジューシーになっており、普通に食べるよりも甘みが増したように感じました。オーブンの種類や温度によって焼き加減も異なるため、こまめにミカンの様子を見るのもポイントです。次は王道ともいえる、冷凍ミカンを作っていきましょう。冷凍ミカンの作り方ミカンを冷凍する時は、1房ずつに割き、ジッパー付きの袋に入れます。1房ずつにしておくことで、冷凍庫から取り出した直後にすぐ食べることができて便利です。1房ずつにするのが面倒だという人は、皮をむくだけ、もしくは皮ごと冷凍でもOK。そのまま冷凍する際は1つずつ食品用ラップに包んでから、ジッパー付き袋に入れて冷凍庫に入れましょう。冷凍庫から出して半解凍の状態で食べるのが一番おいしい食べ方です。お風呂に入っている間に解凍しておくのもいいでしょう。パリパリミカンの作り方最後に検証するのは、最近ネットでも話題になっている食べ方です。その名も『パリパリミカン』。普通にミカン食べる時のように皮をむき、放置するだけでできるそうです。ミカンの薄皮が硬くなり、パリッという音や食感が楽しいのだとか。これはどんな味になるのか気になりますね。それでは早速、作ってみましょう。まず、ミカンの皮をむき、1房ずつに割いていきます。栄養価があるので少しもったいないのですが、白い筋はなるべくきれいに取りました。1粒ずつになったところで、食べたい気持ちをグッと押さえて、その場に20分放置。20分後、見た目は変わっていないものの、触ってみると皮が硬くなっています…!皮をむきたての時は、薄皮に水分が付いていましたが、それが完全に乾いていました。食べてみると、外はパリッと、中からはジューシーな果汁があふれる新食感のミカンに!口にミカンの薄皮が若干残りますが、何よりみずみずしさがすごいので一度は試してほしいミカンの食べ方です。今年の冬はちょっとした工夫で、もっとおいしくミカンを食べてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年12月25日毎日の食事を見直して若返る12月4日、ダイエットや肌の悩みなどを解消する食事について解説している新刊『食べなきゃキレイになれません 食べるほどやせて肌も体も若返る食事術』が発売された。著者は管理栄養士で血糖分析アドバイザー、俳優やタレント、トップアスリートの栄養サポートなども行っているユイット合同会社代表の萩野祐子氏である。これが同氏にとっての初書籍であり、出版社はKADOKAWA、四六判、192ページ、定価は1,540円(税込)となっている。肌の悩み・顔のたるみ・便秘も解消ダイエットを始めようと考えた時、まず思い浮かぶのが食事の量を減らす「食べないダイエット」である。しかし、カロリー制限などのダイエットでは、一時的な体重減は可能でも、美しくなることはできない。美しさは健康的な心と体が大前提なのだ。そのために重要なのが『「何を」食べるか?』『「どう」食べるか?』であり、食べものの選択次第、食べ方次第で体は変わっていくという。新刊では40代、50代からでも理想の体になれる食事術について解説する。ダイエットのほか、肌の悩み、顔のたるみ、便秘も解消。また、「若玄米」についても解説されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※「食べなきゃキレイになれません 食べるほどやせて肌も体も若返る食事術」萩野祐子 【生活・実用書】 - KADOKAWA
2023年12月19日ケーブルをまとめたり、複数の資材を連結させたりと、幅広く活用できる結束バンド。100円ショップなどで手軽に購入できるため、日常生活で使っている人もいるでしょう。ヘッド部分にある穴に、結束バンドの端を通せば一瞬で固定できるため便利です。結束バンドを楽々外したい!知っておくと役立つ方法とは?結束バンドを外す時は、ハサミなどを使って切るのが一般的。ですが、結束バンドにハサミを入れる隙間がなく、困ってしまう場合もあるとか。テープや段ボールなどを使ったさまざまなライフハックをXアカウント(@osakasenshoku)で紹介している、大阪染織機械株式会社は、ハサミを使わない結束バンドの外し方を動画で説明しました。用意するのは、ダブルクリップ1個。これのある部分を使って、あっという間に結束バンドを外せるのです!結束バンドの外し方 #製造業 pic.twitter.com/fNj1LiFcGP — 大阪染織機械株式会社【公式】 (@osakasenshoku) December 16, 2023 ダブルクリップの中には、資料をまとめた時に邪魔にならないよう、金属の持ち手部分を外せるタイプがあります。外す時は、持ち手の根元を挟むようにつまめばOK!あとは、結束バンドのヘッド部分に持ち手の端を差し入れて、バンドの凹凸がヘッドの爪から外れるようにしましょう。そうすると、スルスルと結束バンドを解くことができました。ほかの方法としては、マイナスドライバーなどをヘッド部分に入れて、同じようにロックを解除する方法があるようです。同社が紹介した方法はネット上で反響を呼び、このようなコメントが相次いでいます。・おおお~!知らなかった!・不要になった結束バンドを外す時、ギチギチすぎて隙間にハサミが入らないことがたまにあるため、助かります!・もっと早く知りたかった。カッターで結束バンドを切ったら、束ねていたコードごと切ってしまったことがあるので…。なお、外す際に結束バンドのヘッド部分や、バンドの凹凸を傷付けて不良となる場合があるため、支障がないように見えても再利用はしないようにしましょう。結束バンドの楽な外し方を知っていれば、使用時のストレスが1つ減りそうですね![文・構成/grape編集部]
2023年12月18日いつものアイメイクに欠かせない「マスカラ」。美しい目元づくりの強~い味方ですが、そもそもどんな由来があるのか、知っていますか?ちょっと意外なマスカラ雑学をご紹介!【意外と知らない雑学】「マスカラ」雑学クイズ!日本ではじめてマスカラが発売されたのは、1937年。ハリウッド化粧品が販売したもので、当時の販売価格は200円だったそうです。でも、マスカラには、もっと長~い歴史がありました!詳しく解説する前に、まずは雑学クイズ!「マスカラ」の本当の意味は…?正解は、英語のmascaraからきた外来語。意味は、ご存じのとおり、まつ毛を長く濃く見せるための化粧品のことです。意外なのは、マスカラの語源。あの「マスク」でした!「マスカラ」の長~い歴史マスカラのようなまつ毛を黒くするメイクについて、最古の記録が残っているのは、古代エジプト。化粧品というよりも、眼病予防や宗教的・文化的な意味から、「コール」という墨を目の周りに塗っていたそうです。もちろん、昔からマスカラは美容目的でも使われていました。古代ペルシャの美容学校では、女性にまつ毛を濃くする方法を教えていたという話があり、また、古代ローマでもまつ毛を長く見せる化粧法が使われていたそうです。今、私たちが使っているようなマスカラが発明されたのは19世紀後半。英国のコスメ「リンメル」の創始者ユージン・リンメルが、世界ではじめて“無毒”のマスカラを発明しました。英和辞典によると、マスカラの語源はスペイン語で「仮面・マスク」を意味する言葉máscara。マスクは顔を覆い隠すものですが、リンメルは、まつ毛の欠陥を隠してくれる化粧品ということで、マスカラと名づけたそうです。(諸説あります)なお、日本では「マスカラ」という呼び名が一般的ですが、イタリア語やスペイン語など他言語では「リンメル」という言葉がマスカラの意味でも使われています。1900年代になると、アメリカのトーマス・L・ウィリアムスが妹のメイベルのためにワセリンと石灰粉を混ぜたマスカラを開発し、メイベリン社として創業。あの有名な「メイベリン・ニューヨーク」ですが、最初はマスカラからはじまったんですね。昔はかなり高価だった…ちなみに、冒頭で日本初のマスカラは200円だったと書きましたが、当時の貨幣価値ではかなり高級品でした。また、19世紀にヨーロッパで使われていたマスカラ風の化粧品も大変高価だったようです。そのため、一般人は買うことができず、女性たちはランプの炎に皿をあてて「すす」を集め、それを筆にとって、まつ毛に塗っていたそうです。手ごろな価格で、使いやすいマスカラがある今の時代はありがたいですね。以上、ちょっと意外な「マスカラ」雑学でした!参考資料『世界大百科事典 第2版』(平凡社)『ランダムハウス英和大辞典』(小学館)文・田代わこ
2023年12月16日みなさん、果物の「なつめ」をご存じですか?「食べたことはないけれど、名前だけは聞いたことがある」「体によさそうだけど、クセが強そう」という印象をお持ちの方も多いはず。そこで今回は、女性にうれしいスーパーフルーツ・なつめの効果や、実際になつめを食べてみた感想などを詳しく紹介します。女性のお悩みに効くと噂のなつめ、気になる方はぜひ最後までご覧ください。「なつめ」とは?なつめは、中国原産の果物の1つです。女性にうれしいスーパーフルーツであり、世界三大美女といわれる「楊貴妃」も好んで食していたともいわれています。また、原産地である中国では「1日3粒のなつめを食べれば、老いが来ない(日食三顆棗、終生不顕老)」ということわざがあるほど、古くからなつめの栄養価は注目されていました。なつめは、リンゴのように真っ赤に熟れる果物で、大きさはリンゴよりも小さく、幅1~3cm、長さ2~5cmほどの楕円形をしています。中国では生食されることもあるなつめですが、日本ではドライフルーツ(ドライなつめ)として流通しているのが一般的です。なつめに含まれる栄養素なつめには、鉄分をはじめ、体にうれしい次のような栄養素が含まれています。・鉄分・カルシウム・カリウム・マグネシウム・葉酸・ナイアシン・パントテン酸などなかでも、鉄分はドライプルーンの約1.5倍も含まれています(ドライなつめの場合)。女性は月経があるため、鉄分が不足しがちですよね。なつめを食べて、不足しがちな鉄分を補うのもおすすめです。また、なつめには、ミネラルやビタミン類も含まれています。とくに、妊活期の女性にうれしい葉酸は、ドライプルーンやホウレン草よりも多く含まれているというから驚きですね!参考:市販の葉酸サプリ人気おすすめ16選|ドクターランド大宮なつめの効果・貧血予防・冷え対策・便秘予防・美容効果など鉄分やミネラル、ビタミンが含まれるなつめは、女性が抱えがちなお悩み予防に効果的!実は、私も40歳を超えてから「何となく冷える」「寝つきが悪い」「元気が出ない」などの不調を感じていたとき、薬膳料理研究家の知人に「なつめを食べてみたら?」とすすめられて食べ始めたのがきっかけです。今では「毎日ドライなつめ3粒」を習慣にしています。ドライなつめは、あくまで食品なので、薬のような効果はありません。しかし「なつめ習慣」を継続している最近は、何となく調子がいいように感じます。生薬としてのなつめ(大棗)乾燥させたなつめは「大棗(たいそう)」という生薬としても用いられています。大棗は、私たちにもなじみ深い漢方薬「葛根湯(かっこんとう)」にも含まれている生薬です。生薬としてのなつめ(大棗)には「緊張の緩和」「滋養強壮」「鎮静」などの効能があります。なつめはどんな味?栄養素が豊富なスーパーフルーツ・なつめですが「実際にはどんな味?」「本当においしいの?」と疑問に感じている人も多いでしょう。私が食べてみた感想は……・思っていたよりも味も匂いもクセがない・ドライプルーンより食べやすい味・ほのかな甘みでおやつ代わりにぴったり・やわらかい食感で食べやすい・ドライなつめは、少し皮が硬いといった感じです。ドライフルーツが好きな方であれば、おいしく食べられる味だと思います。日本ではあまり見かけることはありませんが、生のなつめはリンゴのような食感でシャキシャキしているそう。ほのかな甘みと酸味があり、さわやかな味わいなんだとか。ぜひ1度、生のなつめも食べてみたいですね。なつめの食べ方ここでは、日本で購入しやすいドライなつめの食べ方を紹介します。そのまま食べるまずは、そのまま食べるのがおすすめです。手軽に食べられるので、毎日の習慣にしたい人は、ぜひそのまま食べてみましょう。ドライなつめ本来の、自然な甘さとやわらかな食感で、とても食べやすいですよ。ただし、中に種が入っているので、飲みこまないように注意しましょう。なつめ茶にして食べるドライなつめは、果肉部分はやわらかいのですが、皮は少し硬い食感です。皮の食感が苦手な人は、なつめ茶にして食べるのもおすすめです。ドライなつめを煮出すので、皮がやわらかくなり、より食べやすくなります。お茶として飲めば、体も温まりますよ。<なつめ茶の作り方>1.ドライなつめ2~3粒を用意し、縦に切れ込みを入れる2.水300ccとなつめを鍋に入れて沸騰させる3.フタをして弱火で20~30分ほど煮出す4.粗熱を取り、カップに注いではちみつを入れて完成カップに注いだ後、お湯を追加して味をととのえても◎シロップ煮にして食べるしっかり甘みをつけて食べたい人は、ドライなつめのシロップ煮に挑戦してみましょう。リンゴのコンポートのようなリッチな甘さで、ヨーグルトなどと合わせてもおいしく食べられます。<ドライなつめのシロップ煮の作り方>1.ドライなつめ10個程度を、水につけて一晩戻す2.戻した水となつめを鍋に入れて煮立たせる3.砂糖大さじ2を入れて、弱火で煮詰める今回は、女性にうれしいスーパーフルーツ・なつめを紹介しました。ぜひ、みなさんも、おやつ代わりになつめを取り入れて、健康的な毎日を目指してみてはいかがでしょうか。
2023年12月15日無意識のうちに人の性格が表れるものの一つとして、“食べ方”が挙げられるでしょう。自分では普通だと思っている食べ方でも、案外人と違っていることもあります。そこで今回は、クッキーをどこから食べるかにより「あなたの意外な第一印象」がわかる心理テストをご紹介します。Q.人型のジンジャークッキーをどこから食べますか? 次のうち最も近いものを一つ選んでください。A:頭から食べるB:手から食べるC:割って胴体から食べるD:足から食べるあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたの意外な第一印象」深層心理において、ジンジャークッキーのような“人型のお菓子”は、食べ方の特徴から本人の性格が表れやすいとされます。そして、どこから食べるかは、初対面の相手に対する潜在的な振る舞いを反映。そのため、選んだ選択肢により「あなたの意外な第一印象」がわかるのです。A:「頭から食べる」を選んだあなた……パワフルで細かいことは気にしない人あなたはとにかく前向きで、何事にも全力でぶつかっていく姿勢の持ち主だと言えそう。とてもエネルギッシュでパワフルで、細かいことは気にしない大胆な人というイメージを周囲から持たれやすいかもしれません。ただし何かに夢中になると、少しだけ自分勝手な一面が表れて意外に思われるかも。とは言え大半の人からは、あなたに任せておけば安心できるという厚い信頼を寄せられているはず。それは普段からあなたの言動に、向上心の強さや、自分の力で物事を成し遂げたいという強い意思がにじみ出ているからなのでしょう。B:「手から食べる」を選んだあなた……好奇心旺盛な“デキる人”あなたは、好奇心旺盛で誰にでもフランクに接することができるタイプだと言えます。ひょうきんでお調子者な一面を持っているため、初対面では周囲を和ませるムードメーカーという印象を抱かれやすいようです。基本的にはサービス精神旺盛な人としての印象が強いあなたですが、仕事の場においては別の印象を持たれる可能性も。何事も要領良くこなすことができるため、特に後輩や部下からは“デキる人”として尊敬されているはずです。C:「割って胴体から食べる」を選んだあなた……真面目で信頼できる誠実な人あなたは真面目で堅実な性格の持ち主のよう。基本的には、責任感のある行動や理論的なものの考え方を好むでしょう。そのため、“堅い人”という第一印象を与えがちかもしれません。ただ、打ち解けるにつれて「こんなに可愛いところもあるんだ」と親しみやすい一面を見つけてもらえるはず。また、あなたはその真面目な性格から、信頼を寄せられる場面も多いでしょう。誰かに頼られたらその都度きちんと誠実に対応するので、良好な人間関係を築きやすいと言えます。D:「足から食べる」を選んだあなた……目立たないけど野心家あなたは自分が先頭に立つよりも誰かの支えになることで活きてくる、いわゆる“縁の下の力持ちタイプ”と言えます。慎重派であまり目立つことがないとしても、バランス感覚に優れており、視野の広い人という第一印象を抱かれやすいでしょう。そんなあなたですが、実は一部の人から“野心家”というイメージを持たれるかも。さらには、ちょっぴり腹黒い人と思われてしまうシーンもありそうです。とは言え基本的には、“陰の実力者”として好印象を抱かれているはず。おわりに第一印象でネガティブな印象を植え付けてしまうと、後から巻き返すのはかなり難しいでしょう。だからこそ、第一印象がより良くなれば人間関係はより素晴らしいものになるはず。初対面の相手と会う前には、自分が普段どんな振る舞いをしがちなのか、客観的に分析してみるといいかもしれません。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©R-DESIGN/PIXTA(ピクスタ)文・脇田尚揮
2023年12月13日サンマのおいしい季節になりました。新鮮なサンマは、ピンと張りがあり、下あごの先端が黄色くなっているのが特徴です。旬のサンマを焼き魚だけでなく、刺身や煮付けにして、旬の時期に楽しみたい人も多いのではないでしょうか。しかし、サンマは焼き魚の中でも食べるのが難しく、きれいに食べられない、人前でサンマを食べるのが恥ずかしいと感じる人もいるかもしれません。茨城県石岡市教育委員会の学校給食課では、サンマをもっとおいしく食べられるよう正しいサンマの食べ方を紹介しています。サンマの骨を取るには脂がのって身がふっくらと焼けたおいしいサンマは、日本人にとって秋を代表する味覚の1つです。焼いたサンマを上手に食べるには、背骨に沿って一直線に箸を入れ、骨と身を上手に外しながら上側と下側をそれぞれに分けて食べましょう。どうしてもうまくできない場合は、少しずつ箸で分けながら食べると、サンマの身を崩すことなく食べられます。この食べ方は危険⚠骨の下までおはしをいれると骨がきれいに取れず、食たべにくい茨城県石岡市教育委員会の学校給食課ーより引用上からいきなり骨の下まで箸を入れてしまうと、サンマの身が崩れて骨がきれいに取れず、食べにくくなるので注意しましょう。サンマの正しい食べ方旬を迎えたサンマを、スーパーで購入する機会も多くなるのではないでしょうか。サンマの正しい食べ方の手順は、以下のとおりです。1.サンマの背中を箸で優しく押す2.上半分の身を食べる3.真ん中の大きな骨の端を持って、少しずつ持ち上げながら背骨を外す4.下半分の身を食べる骨を外す時は、身が崩れないよう、頭側から尾びれへ向かって優しく丁寧に外します。サンマには、お腹の内臓部分にたくさんの小骨があるので、少しずつよくかんで食べるようにしましょう。サンマ以外でも使える茨城県石岡市教育委員会の学校給食課が紹介しているサンマの正しい食べ方は、アユやアジの塩焼きなど、ほとんどの焼き魚にも活用できる方法です。丸ごと焼いた魚の場合は、背骨に沿って頭側・真ん中・尾びれ側の3箇所を箸で軽く押してから食べるようにしましょう。背骨から身が外れやすくなるので、魚を食べるのが苦手な人もきれいに骨を取って食べられるようになります。焼き魚を箸で押すのはマナー違反ではありません。外食などでは特に気になるかもしれませんが、安心して食べましょう。サンマを購入した時には、ぜひ挑戦してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月13日