株式会社阪神コンテンツリンクは、5月30日(木)にオープンするインバウンド向け相撲エンタテインメントショーホール「THE SUMO HALL日楽座OSAKA(ザ・スモウホール ヒラクザ オオサカ)」で提供するお弁当のラインナップを決定しました。日楽座オリジナルの幕の内弁当である「日楽座弁当」「ハラール弁当」「ヴィ―ガン弁当」に加え、創業190余年の伝統を誇る日本料理「なだ万」が手掛ける逸品の数々を彩り良く鏤(ちりば)めた特別な2段重の「高級弁当」を提供します。また、こども向けの「日楽座こども弁当」、関西を味わえるお菓子セット「日楽座スナックバッグ」もご用意します。「相撲」を見ながら、日本の伝統的な食文化の一つである「お弁当」も楽しめる日楽座に、どうぞご期待ください。<お弁当ラインナップ> (※内容は変更になる場合があります。)「日楽座弁当」 ※通常料金(大人)に含まれます。大阪のローカルフードが詰まった幕の内弁当です。色とりどりなたくさんのおかずが一つの箱に詰まり見た目も味も日本を感じられるお弁当です。メニュー内容:ポテトフライ、焼鳥、ちらし寿司、焼きそば、だし巻き卵・さつまいも蜜煮、たこ焼き、五目ご飯、焼売・肉団子・ブロッコリー、塩こしょうスパゲティ・鶏唐揚げ「日楽座こども弁当」 ※通常料金(こども)に含まれます。こどもの笑顔がひろがるお弁当の登場です。食べやすい俵型おにぎりに、こどもたちが大好きなおかずと彩り豊かな野菜を詰め込みました。楽しいひとときを演出する、見た目にもおいしいお弁当をご堪能ください。メニュー内容:野菜ふりかけおにぎり、焼きのりおにぎり、ブロッコリー、焼売、人参煮、肉団子、オムレツ、鶏唐揚げ、ウインナー、エビフライ、メンチカツ「日楽座スナックバッグ」 ※上記2点に代えてご選択いただけます。関西を味わえるお菓子のセットです。たこ焼き味のお菓子や、昔からある金平糖などがオリジナルバッグに詰め込まれています。関西の風味と日本の伝統が詰まったこのセットで、心もお腹も満たされる楽しいひとときをお過ごしください。メニュー内容:ポッキー濃い深み抹茶、和風ラムネと金平糖、ポテトチップス関西だししょうゆ味、ハッピーターンたこ焼きソース風味なだ万「高級弁当」 オプション料金 +4,000円創業190余年の伝統を誇る日本料理「なだ万」がお届けする、逸品の数々を彩り良く鏤めた特別な2段重の和食弁当です。丁寧に取ったお出汁の滲みた煮炊きものや、厳選素材が職人の匠の技により繊細かつ風味豊かな味わいを奏でます。上品なお料理を相撲エンタテインメントと一緒にお楽しみください。メニュー内容:鶏と野菜の包み揚げ・かぼちゃ・茄子・こんにゃく・里芋・人参、大根人参なます・ゆず・結び昆布、白飯・野沢菜ちりめんふりかけ・しば漬け、巻き寿司、卵焼き・赤魚西京焼き・かまぼこ・ししとう揚げ、花豆煮・鶏つくね・さつまいも・豆乳入り真丈あおさ揚、湯葉・えび・高野豆腐・昆布巻き・かぼちゃ、ごま豆腐・たれ・パプリカ揚げ、味付のり「ハラール弁当」 オプション料金 +2,000円日楽座のハラール弁当は、日本ハラール協会の厳格な基準をクリアした専用キッチンで心を込めて製造されています。伝統的な和の味わいとハラールの安心感が調和し、最高の品質を提供します。一口ごとに感じる風味豊かな体験で、日本の美食文化をお楽しみください。メニュー内容:穴子丼風ちらし寿司、グリルチキントマトソース添え、切干大根、だし巻き卵・鮭西京焼き、和牛焼き肉、鶏のから揚げ・レッドキャベツ酢漬け、小松菜煮浸し、懐石胡麻豆腐あられ揚げ、サーモンのちらし寿司「ヴィーガン弁当」 オプション料金 +2,000円一度も動物性食材を調理したことのないキッチンで作られた「美味しさ」と「満足感」と「栄養のバランス」を考慮したシェフの手作りお弁当です。旬の食材を取り入れるため、時期によって副菜が変わります。100%植物性で安心してお召し上がりいただけます。メニュー内容:じゃがいものガレット・かぼちゃのサラダ・野菜サラダ(ドレッシング付)、車麩の甘辛揚げ・クリームコロッケ、ちらし寿司・漬物、和風煮物※公演3日前の10時から当日までにお申込みのお客様は、「日楽座スナックバッグ」のご提供となります。※お弁当の外箱及び掛け紙に記載のQRコードから、内容の詳細とアレルギー物質情報をご確認いただけます。■ THE SUMO HALL日楽座OSAKA概要 ■【営業時間】11:00~23:00(11:00~17:00はスーベニアショップのみの営業)[定休日:毎週火曜日及び年末年始(12/31・1/1)※繁忙期は火曜日も営業]【パフォーマンス】各日2公演 (1)18:00開演(17:00開場) (2)21:00開演(20:00開場)※1日1回公演の日は、19:00開演(18:00開場) ※パフォーマンスの上演は約60分。施設名称: THE SUMO HALL日楽座OSAKA (ザ・スモウホール ヒラクザ オオサカ)場所: なんばパークス 8階 (大阪市浪速区難波中2-10-70)開業日: 2024年5月30日(木)料金:S席・16,000円 A席・12,500円(こども9,000円) B席・ 9,500円(こども7,000円)※すべての公演チケットに、「日楽座弁当」、「日楽座こども弁当」または「日楽座スナックバッグ」と1ドリンク付き。※こどもは3歳以上12歳以下(「日楽座こども弁当」となります。)※高級弁当(+4,000円)、ハラール弁当(+2,000円)、ヴィーガン弁当(+2,000円)※全て税込価格URL: 表1: <会社概要>社名 株式会社阪神コンテンツリンク HANSHIN CONTENTS LINK CORPORATION本社所在地 大阪市福島区海老江1丁目1番31号 阪神野田センタービル10F資本金 230,000千円(阪神電気鉄道株式会社 100%出資。阪急阪神東宝グループ)事業内容 コンテンツ事業、音楽事業、広告メディア事業、サイン制作事業弊社は、ビルボードライブや阪神甲子園球場イベント運営等で培ったエンタテインメントショービジネスのノウハウを本事業に活用します。Grand Opening on May 30th! The Inbound-oriented Sumo Entertainment Show HallTHE SUMO HALL HIRAKUZA OSAKADiscover Our Sumo Hall’s Exclusive Bento Selection!The bento lineup has been finalized for the inbound-oriented Sumo Entertainment Show Hall, "THE SUMO HALL HIRAKUZA OSAKA," opening on Thursday, May 30th. Offerings include HIRAKUZA's original "Makunouchi Bento, "Halal Bento", and "Vegan Bento", plus a luxurious two-tiered "Premium Bento" beautifully adorned with selections from "NADAMAN", a Japanese cuisine establishment with over 190 years of history. Additionally, we've curated a special selection including the "HIRAKUZA Child Bento" and the "HIRAKUZA Snack Bag," highlighting the tastes of the Kansai region.Experience the essence of Japanese tradition at HIRAKUZA with our delightful offerings of 'bento' and 'sumo'-an exquisite combination that celebrates Japan's rich cultural heritage.*Note: The menu is subject to change.[HIRAKUZA Bento] *Included in the Admission Fee.A Makunouchi Bento packed with Osaka's local foods. This bento, filled with a variety of colorful side dishes, allows you to taste and visually experience Japan.Menu Details:Fries, Yakitori, Chirashizushi, Yakisoba, Dashi-maki egg/sweet potato boiled in honey, Takoyaki, Gomoku rice, Shumai/meat dumplings/broccoli, Fried chicken, salt and pepper spaghetti[HIRAKUZA Child Bento] *Included in the Admission Fee(Child).Introducing a bento designed to bring joy and smiles to children's faces.We've packed it with easy-to-eat rice balls, children's favorite side dishes, and a colorful assortment of vegetables. Savor this visually appealing bento that's crafted to create joyful moments.Menu Details:Vegetable Furikake Onigiri, Roasted Seaweed Onigiri, Fried chicken, Minced meat cutlet, Fried shrimp, Shumai, Omelet, Broccoli, Meatballs, Boiled carrots, Wiener[HIRAKUZA Snack Bag] *Available in place of the two options above.A special set of snacks that let you taste Kansai.Snacks flavored like takoyaki and traditional Japanese Konpeito candies are packed into an original bag. With this set filled with the traditions and flavors of Japan and Kansai, enjoy a fun moment that satisfies both your heart and stomach.Menu Details:Potato chips Kansai dashi soy sauce flavor, Pocky Deep Matcha, Happyturn Takoyaki Sauce Flavor, Japanese Ramune Konpeito[Premium Bento] *Additional Price + 4,000 yen(JPY)A special two-tiered Japanese bento from 'NADAMAN,' a Japanese cuisine establishment with over 190 years of history, adorned with a variety of exquisite dishes. Delicately prepared simmered dishes infused with carefully crafted dashi and selected ingredients showcase the artisanal skill, delivering a delicate and richly flavored experience. Enjoy this elegant and special taste alongside Sumo entertainment for a unique experience.Menu Details:Fried wrapped chicken and vegetables/pumpkin/eggplant/konjac/taro/carrot, Radish carrot namasu/yuzu/tied kelp, White rice/Nozawana chirimen furikake/Shibazuke, Sushi rolls, Omelette/red fish Saikyo-yaki/ kamaboko/fried shishito pepper, Simmered flower beans/chicken meatballs/sweet potato/fried green lettuce with soy milk, Yuba/shrimp/Koya tofu/kelp rolls/pumpkin, Sesame tofu/sauce/fried paprika, Seasoned Seaweed[Halal Bento] *Additional Price +2,000 yen(JPY)HIRAKUZA's Halal Japanese-style bento is prepared with care in a dedicated kitchen that meets the strict standards of the Japan Halal Association. It harmonizes the traditional Japanese flavors with the assurance of Halal, providing the highest quality. Each bite offers a richly flavored experience, allowing you to enjoy Japan's gourmet culture, even for those following a Halal diet.Menu Details:Conger eel bowl style chirashi sushi, Grilled chicken with tomato sauce, Kiriboshi radish, Dashi-rolled egg/Salmon Saikyoyaki, Japanese beef grilled meat, Fried chicken and pickled red cabbage, Boiled Komatsuna, Kaiseki sesame tofu karaage, Salmon chirashi sushi[Vegan Bento] *Additional Price +2,000 yen(JPY)A handcrafted bento by our chef, prepared in a kitchen that has never used animal-based ingredients, considering 'taste,' 'satisfaction,' and 'nutritional balance.' Seasonal ingredients are used, so side dishes vary depending on the time of year. Completely plant-based, this bento is safe and satisfying for vegans.Menu Details:Potato galette/pumpkin salad/vegetable salad (with dressing), Sweet and spicy deep-fried Kuruma-fu, Cream croquette, Chirashizushi, Pickles, Japanese-style stew(Note)*Reserve from 10 AM three days ahead until the event begins to receive the exclusive "HIRAKUZA Snack Bag" at the show.*For full details on the contents of your bento and allergen information, simply scan the QR code found on the outer box and wrapper of your bento.■ Overview of THE SUMO HALL HIRAKUZA OSAKA ■株式会社阪神コンテンツリンク リリース 発行元:阪急阪神ホールディングス大阪市北区芝田1-16-1 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月18日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、3月27日(水)にJR中央線「国立」駅南口に新しく建設された商業ビル「nonowa 国立SOUTH」のキーテナントとして、「ビオラル国立駅前店」をオープンいたしました。当社がプロデュースする「ビオラル」は、“素敵なナチュラルライフスタイルを通じて、心も体も健康で美しく豊かな毎日を過ごしてもらいたい”と願うナチュラルスーパーマーケット。「オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ」のコンセプトに合った商品を豊富に品ぞろえています。「ビオラル国立駅前店」は国立ならではの地元のおすすめ商品を多数展開するほか、駅前店舗という立地から即食需要が高いと予測し惣菜の対面量り売りコーナーのメニューを充実させ、食品添加物になるべく配慮したこだわりの弁当など豊富に取りそろえます。お客様と従業員の『つながり』を大事に、健康的で豊かな生活をご提案し、「おいしい・ワクワク・ハッピー」をビオラル国立駅前店の魅力で伝えられるお店を目指してまいります。ビオラル国立駅前店の特徴※写真・価格はオープン当日のものです【国立ならではの新商品を導入!】◆地元で人気の野菜直売所「しゅんかしゅんか」さんの野菜コーナー野菜コーナーでは、国立や東京多摩地域の野菜を流通している「エマリコくにたち」が運営している直売所「しゅんかしゅんか」さんから新鮮な野菜が届きます!新鮮な地元野菜が駅前の店舗で仕事帰りなどに気軽に購入でき便利!「地元育ち」の看板が目印です。◆NPO法人 東京自立支援センター「パン工房ともにー」パンコーナーには、国立市にある「パン工房ともにー」のパンが並んだコーナーを導入。パン職人指導のもと、障がいがある方が丁寧に焼き上げるこだわりパンです。国産小麦「春よ恋」や天然酵母「白神こだま」を使用したもちもち食感のパンが人気!◆国立薬膳カレー厳選された30種類のスパイスとハーブを使用しています。小麦粉・ラード・甘味料・着色料不使用のご褒美カレー。◆亀製麺国立市で創業してから64年!小麦粉はすべて国産を使用し、香りと味を最大限に引き出す配合。人気の醤油らーめんのスープには国産丸大豆の醤油を使用しており、やさしい味わいです。【食品添加物になるべく配慮し素材にこだわった惣菜・弁当が種類豊富】国立駅からすぐという駅前の立地で、バスの利用者も多く、周辺には一橋大学・東京女子体育大学など学校が多い地域のため惣菜のニーズが高いと考え、惣菜・弁当・サラダなど種類豊富に取りそろえています。◆サラダ&おかず量り売り対面コーナー対面コーナーではお好きなメニューをお好みの量ご購入いただけます。オープン時は約18種類もの惣菜が並び、店内で販売している野菜や肉、プライベートブランド「BIO-RAL」の調味料を使用した商品も展開しています。旬やこだわりの素材のおいしさを引き出した味付けがされています。※一例(メニューは時期により異なります)有機小松菜と春野菜のシーザーサラダ農産コーナーで販売しているえぐみが少ない「有機小松菜」とマッシュルーム・スナップエンドウなどが入ったシーザーサラダ。国産あまに鶏むね肉のネギ醤油麹ソース冷凍畜産コーナーで販売している「あまに鶏」のむね肉を塩麴でしっとりと仕上げ、醤油麹のタレと絡めました。千葉県産シルクスイートとかぼちゃのけんぴ~粗糖仕立て~お子様に大人気!シルクスイートとかぼちゃの千切りを種子島産粗糖で作った優しい甘さのタレで絡めました。◆こだわりの弁当小食の方や学生におすすめ!少量目弁当シリーズ「量は少なめの健康的なお弁当が欲しい」というニーズに合わせ、少量目弁当シリーズを新発売。有機玄米を使用しており、「本格ガパオ」「菜の花と小海老の天丼」「しらすと桜海老の温玉丼」など約5種類を展開。1個537円とお手頃価格。こだわりの海苔弁当(銀鮭)国産有機玄米、有明産一番摘み焼き海苔、銀鮭魚沼産コシヒカリ味噌焼きなどこだわり素材だけで作った具だくさんの海苔弁当。素材の味を活かした優しい味付けの贅沢な一品です。【プライベートブランド“BIO-RAL”の商品が370種類以上!新商品も多数!】ライフのプライベートブランド“BIO-RAL”は、「オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ」をコンセプトに、健康や自然志向に合わせた370種類以上の商品を展開しています。◆新商品一例てんさい糖使用のぶどうグミ/みかんグミ「愛媛県産ピオーネ」「静岡県産三ケ日みかん」と、てんさい糖を使用した、果汁本来の風味を味わえるグミ。着色料不使用で果実そのものの色合いをお楽しみいただけます。グルテンフリー玄米スパゲッティ国産玄米100%使用。人気のグルテンフリーのスパゲッティです。沖縄県多良間島産黒糖【固形】/【粉末】沖縄県多良間島産のさとうきびを使用。伝統的な製法で作られており、風味豊かなこだわりの黒糖。固形タイプと、料理に使用しやすい粉末タイプ。【自然由来の素材を使用した生活関連商品も充実】ビオラルでは食べ物だけでなく、自然由来の素材を使用した洗剤やスキンケア・ヘアケア商品、ペットフード、ベビーフードなども充実させます。trilogy(トリロジー)ニュージーランド発祥のナチュラルスキンケアブランド。可能な限りピュアな植物成分を採用したオーガニック製品。BIO-RAL 米セラミドのうるおい化粧水100%自然由来成分配合。保湿成分に国産米のセラミド・アロエエキスを配合しています。ヴィーガン認証を取得しており、全身に使用できます。<店舗概要>店名:ビオラル国立駅前(くにたちえきまえ)店住所:〒186-0004東京都国立市中一丁目1-52(nonowa国立 SOUTH 1階)電 話 番 号 :042-505-4192開店日:2024年3月27日(水)売り場面積:189㎡営 業 時 間 :10:00~21:00店長:萩原聡(はぎわらさとし)従 業 員 数 :18人(社員3人、パートナー15人)駐車場:32台(※nonowa国立駐車場/駐車場サービス等無し)※店舗詳細は をご確認ください。※ビオラル国立駅前店のオープンで、当社の店舗数は308店舗(首都圏140店舗、近畿圏168店舗)となります。<フロア図><店舗周辺図>JR線国立駅下車南口すぐ、「nonowa国立 SOUTH」1階「ビオラル」とはドイツ語「BIOLOGISCH(有機の)」と英語「NATURAL(自然)」からなる造語。“素敵なナチュラルライフスタイルを通じて、心も体も健康で美しく豊かな毎日を過ごしてもらいたい”と願うスーパーマーケット。「オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ」をコンセプトに、ナチュラルライフスタイルをご提案し、お客様の心と体の健康と豊かな日々をお手伝いできるよう魅力ある商品を提供しています。2016年に1号店となる「ビオラル靭店」のオープン以降、高まる健康志向や安全・安心へのニーズにお応えするため、各店舗への自社ブランド「BIO-RAL」商品の販売も拡大しています。さらに多くのお客様に「ビオラル」をお楽しみいただくため、3月23日(土)に「ビオラルみのおキューズモール店」、3月27日(水)に「ビオラル国立駅前店」(東京都国立市)をオープンし、ビオラルの店舗数は9店舗(近畿圏3店舗・首都圏6店舗)になりました。「ビオラルみのおキューズモール店」についてはこちらをご確認ください。ビオラルが北摂エリアに初出店!延伸開業で話題の「箕面萱野」駅に隣接する商業施設内に「ビオラルみのおキューズモール店」がついにオープン! : 「nonowa国立 SOUTH 」概要 : 『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月02日冷凍技術の進化やトレイ開発の努力などの結果、令和の冷凍食品はものすごいことになってます!専門家による最先端ぶりの解説と、あなたの暮らしをおいしく&ハッピーにする冷食をご紹介。タイパもコスパもおいしさも!素晴らしき冷凍食品の世界。保存料不使用で消費期限が1年超えも!素晴らしき‐18°Cの世界。「一昔前は、“冷凍食品ってあまりおいしくない”というイメージを持っている人が多かったと思います。でも急速冷凍技術の向上、さらにトレイなど容器の研究も進み、ますますおいしいものをおいしいまま冷凍し、みなさんのテーブルに届けられるようになってきた。なので、食べないのは損です!」と言うのは、冷凍食品マイスターのタケムラダイさん。一般的に冷食は、料理の出来たてを急速冷凍し‐18°Cで保存。この温度とおいしさには深い関係があるようで、「‐18°C以下で保存されていれば、菌の増殖もなく腐ることもない。つまり冷食は保存料いらずなんです。また1年程度は栄養も香りも味も保持される。まさに最先端フードです」。早くて、便利で、おいしい!忙しい世代にぴったりフード。かつては外食産業など業務用での使用が多かった冷食ですが、コロナ禍を経て家庭用の消費が増加。「外食できなくなり自炊も飽きたとき、“じゃあ冷食でも食べるか…”となった人は多かったと思います。改めて見てみると、子どものお弁当用商品しかないと思っていたのに、大人が満足できるおかずがあったり、お弁当のようなプレートがあったり、夜食向きの少量タイプがあったり…。おいしさ、加熱だけで食べられる便利さ、あっという間に出来上がる早さといった魅力が再確認されたことが、今の冷食人気のきっかけなのでは。その長所は忙しく働く人たちが食事に求める要素とも一致。そんなこともあり、市場はますます拡大中」どんどん増える新商品、注目のジャンルはこの6つ。商品数もどんどん増えており、新商品をすべてチェックしたいタケムラさんにとっても、目が回るほどの速度だとか。「例えばコンビニでも、かつてはアイスの横にちょこっと置かれていただけだったのが、今やアイスを凌駕する勢いで売り場が広がっています。そんな中で今勢いがあるのは、主食とおかずが両方入った〈ワンプレート〉。パスタやラーメンなど〈麺〉も好調で、“これが冷凍?!”と思うクオリティに驚くはずです。また健康に気を使う人向きの〈減塩〉や〈高タンパク質〉なども登場。食事だけでなく〈甘いもの〉も増加、そして料理に使える〈冷凍食材〉はオーガニックタイプが目立つように。まさに至れり尽くせりな冷食ワールドです」袋の指示通りに加熱をすれば、“出来たてのおいしさ”が誰でも再現できる。大手メーカーの商品に加え、有名シェフのレストラン、地方の名店などの料理も続々冷凍食品化が進む昨今。なかなか食べられない味を家庭で楽しめるのはまさに冷食の福音。でもそこには1つだけ、絶対に守るべきルールが!「どの冷凍食品も必ず、“袋に切れ目を入れて”であったり、“600Wで3分30秒加熱”など加熱方法が表示されています。早く食べたいがゆえに強いワット数で加熱したくなりますが、記載された方法で加熱しないと“出来たての味”の再現はできません。そこだけはしっかり守ってほしい。またレンジによって加熱ムラが出ることも。指定時間加熱しても冷たい場合は、10秒ずつ追加で加熱し様子を見ましょう」(ヘルシー減塩系)塩分控えめなのにこの旨味、さすがです!【味の素冷凍食品】白チャーハン従来商品に比べ塩分40%カットなのに、旨味はむしろ倍増?!たっぷり500gですが、パラパラな状態での袋入りなので、好きな量だけお皿に盛ってチンできる。¥472*編集部調べ(味の素冷凍食品 TEL:0120・303・010)(ワンプレート)白飯+おかずの定食タイプ、ひと皿で大満足。【ニッスイ】まんぞくプレート ふっくらごはんとカツカレー実は冷食業界にとって、炊きたてご飯のおいしさの再現は難題で、だからこそ〈まんぞくプレート〉シリーズの登場は衝撃だったそう。もちろんカツもジューシー、カレーも美味!¥458*編集部調べ(ニッスイ TEL:0120・837・241)(高クオリティ麺)パスタのみずみずしさ、ソースのコクに感動。【ニップン】オーマイプレミアム 至極の蟹トマトクリーム蟹の旨味とトマトのコクがたっぷり詰まったソースに、しっかりアルデンテのパスタ。その風味と食感は冷食とは思えないレベル。トレイ入りなので皿いらずなのも良し。¥397*編集部調べ(ニップン TEL:0120・184・157)(高プロテイン量)冷食でまさかのタンパク質チャージができる!【マルハニチロ】WILDish PROTEIN ガリバタチキンライス体に必要なのに、食事から必要な量を摂るのがなかなか難しいタンパク質。袋が皿になるこのチャーハンなら、手軽に20gのプロテイン摂取が完了!筋トレ民、ぜひ食べて!¥322 *編集部調べ(マルハニチロ TEL:0120・040826)(高クオリティ麺)つるっとした麺肌、コシ…まるで茹でたて!【日清食品冷凍】冷凍 日清本麺MATCH 中華そば 塩内袋に入った麺をレンジで加熱し、湯で割ったスープにダイブさせれば、茹でたてのラーメンのような品質に感動するはず。好きな具材をのせて楽しむ、淡麗塩ラーメン。¥198*編集部調べ(日清食品グループ TEL:0120・923・301)(ワンプレート)パスタ&おかずで大満足の洋食セット。【ニチレイフーズ】三ツ星プレート グリルチキン トマトソース&カルボナーラトマトソースをかけたジューシーな一口サイズのグリルチキンと、自家製の平打ちパスタと生クリーム&3種のチーズを使った濃厚カルボナーラをワンプレートに。¥471*編集部調べ(ニチレイフーズ TEL:0120・69・2101)(使いやすい冷凍食材)“あると便利”な冷凍食材、有機も増えてます。【Rakuten Farm】国産オーガニック北海道産栗かぼちゃ国産有機の素材を使った冷凍食材を多く扱う楽天ファーム。かぼちゃが使いやすいサイズにカットされているので、時短料理にまさにぴったり。240g¥600*編集部調べ(楽天ファーム TEL:050・5305・5002)(甘いものも充実)温めても、自然解凍でもおいしいベイク。【テーブルマーク】ここCafe 紅茶スコーン冷凍うどんでおなじみテーブルマークの冷凍ベーカリーシリーズ。仄かな甘さと紅茶の香りが上品なスコーンは、電子レンジでの加熱に加え、自然解凍もOK。2個入り¥231*編集部調べ(テーブルマーク TEL:0120・087・578)タケムラダイさん冷凍食品マイスター、電子レンジ料理研究家。食べた冷食はなんと2万食以上!テレビなどメディアにも多数出演経験が。開発した冷凍カレー『TOKYO FROZEN CURRY』が好評発売中。※『anan』2024年3月27日号より。写真・内山めぐみスタイリスト・官野亜海(by anan編集部)
2024年03月27日居酒屋【GOTTO酒場備後町店】洋風居酒屋【洋風酒場Seventy】ダイニングバー【Grill & Kitchen かぼちゃの馬車】イタリアン【グリッツ(grits)】イタリアン【Trattoria della nonna】居酒屋【GOTTO酒場備後町店】厳選されたお肉と海鮮、名酒をまとめて味わえる酒場上質で濃厚な脂の旨みが口の中に広がる『馬刺し』【GOTTO酒場備後町店】は、本町駅から徒歩3分のビジネス街にある居酒屋です。選び抜かれた良質な奥羽牛や鮮度抜群の旬魚などを使ったメニューから、『名物!大根唐揚げ』など一風変わった創作料理も楽しめます。その中でもぜひオーダーしたいのが、熊本県直送『馬刺し』。定番の赤身のほか、運が良ければタン、レバーなどの希少な部位を堪能できるかも。アットホームで賑やかな雰囲気の店内店内は、木の温もりを感じるアットホームな空間。ふらっと立ち寄りたいときにオススメのカウンター席をはじめ、飲み会や女子会などちょっとした集まりに最適なテーブル席も完備。開放的なテラス席には冬でもこたつとヒーターが用意され、外の空気を感じながら食事とお酒が楽しめます。GOTTO酒場備後町店【エリア】淀屋橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】本町駅 徒歩3分洋風居酒屋【洋風酒場Seventy】使い勝手バツグン、オフィス街にあるカジュアルダイニングワインと相性抜群の『ウニの半熟鉄板オムレツ』淀屋橋駅から徒歩5分の場所にある【洋風酒場Seventy】。オーナーシェフの中岡氏がつくる一品料理は、ボリュームがありお酒に合うものばかりです。『ウニの半熟鉄板オムレツ』は、濃厚な生クリームとウニの風味が絶妙にマッチした人気メニュー。トロトロの半熟オムレツの食感も楽しく、お酒との相性も抜群です。コストパフォーマンスもいい隠れ家ダイニングガラス張りの扉の向こうに広がるのは、気取りのないバル空間。店内は、黒を基調にしたシックな雰囲気ながらも、親しみやすいカジュアルさが漂っています。シンプルなカウンター席とテーブル席があり、利用シーンによって使い分けが可能。ビルの奥にあり一見分かりにくいものの、「隠れ家」「穴場」としてチェックしておきたい一軒です。洋風酒場Seventy【エリア】淀屋橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】淀屋橋駅 徒歩5分ダイニングバー【Grill & Kitchen かぼちゃの馬車】ちょい飲み用のオススメセットもうれしい、ダイニングバーお店自慢の人気メニューが揃った『初めてさんセット』【Grill & Kitchen かぼちゃの馬車】は、本町駅3番出口より徒歩1分のアクセス抜群なダイニングバー。気軽にサクッと一杯やりたい人や、早く飲みたい人には、『初めてさんセット』がオススメ。お酒によく合う自慢のメニューたちが、テンポよく出てくるのもうれしいポイントです。フラッと一人飲みで、食事とお酒を堪能落ち着きのある店内は、肩ひじ張らずリラックスできる雰囲気。カウンター席では、店主と会話を楽しみながらグラスを傾けることもできます。4名席×3、6名席×1のテーブル席は、仕事帰りに同僚と一息つくのにぴったり。常連になれば、メニューにないモノも試せるとか。まさに行きつけにしたくなるお店です。Grill & Kitchen かぼちゃの馬車【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】本町駅 徒歩1分イタリアン【グリッツ(grits)】充実のワインと共に本格イタリアンをいただくワインとのマリアージュが楽しめるアンティパストも充実本町駅から徒歩2分の場所にある【グリッツ(grits)】。本格イタリアンとワインが味わえる、大人の隠れ家的なお店です。前菜の『チーズ 盛合せ』や『ポテトフライ トリュフ風味』をはじめ、『低温調理のローストビーフ』『マルゲリータ』など、ワインとの相性も抜群のメニューが並びます。フランス・イタリア・ドイツ産のワインと一緒にぜひ。開放感のある店内は一人飲みにも最適木を基調とした温かみのある店内は、都会の喧騒を忘れられるような落ち着いた空間。開放感のあるオープンキッチンで、オシャレな雰囲気も楽しめます。ゆったりとしたカウンター席に加え、ワイン樽を用いたテーブル席もあり。赤い壁とのコントラストも美しく、ワクワク気分を盛り上げてくれます。グリッツ(grits)【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】本町駅 徒歩2分イタリアン【Trattoria della nonna】イタリアの田舎料理とワインでくつろぐ、大人の隠れ家現地レストランの味を再現した『鴨のラヴィオリセージバターソース』【Trattoria della nonna】は、肥後橋駅から徒歩3分の場所にあるイタリアンレストラン。「おばあちゃん」を意味する店名の「nonna」のとおり、どこか懐かしさも感じるイタリアの郷土料理がいただけます。メニューはアラカルトを中心に構成されているので、お酒のアテとしてや、軽めの食事を楽しみたい人にもぴったりなお店です。調理風景を眺められる、お一人様にもオススメのカウンター席隠れ家風の佇まいによく似合う、「ペンダントライトの灯り」が目印。階段を上がった先には、全16席の落ち着いた空間が広がります。都心部から離れた場所に位置するマルケ州の郷土料理と、マルケ州産のものを中心としたイタリア全土のワインをラインナップ。仕事帰りに待ち合わせ、カジュアルなデートを楽しむ場にも最適です。Trattoria della nonna【エリア】淀屋橋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】肥後橋駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月25日株式会社近鉄リテーリングでは、当社と近鉄沿線の生産者や製造者との連携により、地域の特色を備えた独創的な新商品を当社が企画プロデュースし、近鉄沿線地域の魅力を発掘、発信することを目的とした地域商品ブランド「irodori kintetsu(いろどり・きんてつ)」を展開しています。今般、「irodori kintetsu」事業の一環として、mizuiro株式会社と株式会社果実工房の協力のもと、フードロスへの取り組みと、新たな価値創造を目指して、近鉄沿線の地域で生産された青果で、廃棄されるものを原料に使用した「おやさいクレヨン」を、2024年3月29日(金)から販売します。同商品は、当社直営のお土産店舗「GOTO-CHI(ごとーち)」各店、「irodori kintetsu阿部野橋店」および当社運営通販サイト「いろどりモール」で販売いたします。詳細は、以下のとおりです。1.販売商品について(1)商品名 :野菜の色で旅するおやさいクレヨン(10色)(2)製造元 :mizuiro株式会社(3)販売数量 :3,000個(4)販売店舗 :当社直営お土産物販店「GOTO-CHI(ごとーち)各店」・GOTO-CHI奈良店(近鉄奈良駅構内 改札外)・GOTO-CHI京都店(京都駅構内 改札内)・GOTO-CHI難波店(大阪難波駅構内 改札外)当社直営 近鉄沿線アンテナショップ・irodori kintetsu 阿部野橋店(大阪阿部野橋駅 東改札外)当社運営 通販サイト「いろどりモール」URL: (5)販売価格 :2,200円(消費税込み)(6)発売開始日 :2024年3月29日(金)(7)商品の特徴 :■子供たちが安心して使用できるクレヨン米ぬかから採られた米油とライスワックスをベースに、収穫の際に捨てられてしまう野菜の外葉などを原材料に使用しました。小さなお子様も安心して遊べるように、野菜の色を補う顔料は、食品の着色に使用されるものと同成分のものなどを採用し、万が一、口に入ってしまっても安全な素材だけでできています。■規格外野菜を原料として使用廃棄や市場に流通しない近鉄沿線の青果(「規格外品」や「端材」)を原料に使用することで、食品循環を目指しています。■近鉄沿線の野菜を使用原料となる野菜は、以下の取引先様からご提供いただきました。・近鉄ふぁーむ花吉野(近鉄不動産株式会社)奈良県大淀町にある近鉄ふぁーむ花吉野で栽培されたトマト(傷あり等の規格外品など)・類農園(株式会社類設計室)奈良県や三重県を中心とした地域で栽培された野菜(収穫時に破棄される外葉や傷あり等の規格外品など)・ハルチカマルシェ(株式会社近鉄百貨店 あべのハルカス本店・東大阪店)ハルチカマルシェで販売されている野菜(廃棄で捨てられる野菜)■色について「野菜の色で旅するおやさいクレヨン」は全10色。それぞれの色に「きゃべつ」や「かぼちゃ」など、原料となった野菜の名前がつけられています。自然のもの、野菜そのもので描く楽しさが子どもたちの「好き」につながってほしい。優しい色合いには、そんな想いも込められています。全10色(かぼちゃ、トマト、いちご、しいたけ、ほうじちゃ、りょくちゃ、あおねぎ、きゃべつ、こまつな、なす)■製造元mizuiro株式会社mizuiro株式会社は、青森県青森市を拠点とするデザイン会社です。2012年に、デザイナーである木村尚子様が子どもと過ごす時間を豊かにしたいという想いから設立されました。「mizuiro.inc」ブランドとして、子どもと親の時間を彩る商品を企画・製造・販売しています。代表商品は、万が一口に入れても安心な国産のお米と野菜でできた「おやさいクレヨン(R)」です。その他にも、ぬりえや絵本、おもちゃなど、子どもたちの創造性を育む商品を多数展開しています。2.地域商品ブランド「irodori kintetsu」について(1)概要「irodori kintetsu」は、近鉄沿線の生産者や加工業者と連携して、地域の特色を備えた独創的な新商品を当社が企画プロデユースし、近鉄沿線地域の魅力を発掘、発信することを目的とした地域商品ブランドです。「irodori kintetsu」が沿線のお客様より愛される「made in近鉄沿線」の地域商品ブランドになり、沿線地域の魅力向上に繋がることを目指しております。(2)irodori kintetsu ブランドシンボルマークとミッションの概念図以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月25日米国大手ペットフードメーカーNPIC社が、オクラホマ大学の専門医チームと共同開発した愛犬用デンタルケアリング『N-BONE』シリーズがこのたび日本仕様にリニューアルされ、販売を開始しました。N-BONE犬用歯磨きリング■N-BONE<Nボーン>シリーズについてN-BONE『N-BONE』シリーズは、米粉を主成分としたデンタルケア商品です。硬い牛皮を使用していないので、消化性も良く、愛犬の健康な歯を傷つけにくく、楽しんでケアできる事が最大の特徴です。牛皮不使用にも関わらず、嗜好性は抜群!!現在発売中の商品を日本仕様にリニューアルし、日本での飼育頭数が多い小型、中型犬用にサイズを合わせたものを販売スタートします。<製品概要>N-BONE(Nボーン)犬用歯みがきリング <サーモン風味>N-BONE(Nボーン)犬用歯みがきリング<サーモン風味>3個入(55.8g) 1,200円(税込)7個入(130g) 2,200円(税込)★牛皮を使わない歯みがきガム★夢中になる噛みごたえ★健全な成長をサポートするDHA★歯と骨の健康維持ためのカルシウム配合原材料・成分米粉、植物性グリセリン、ゼラチン、水、オート麦外皮、天然サーモンフレーバー、サーモン、ブルーベリー、魚油(DHA)、炭酸カルシウム、ビール酵母、シナモン、クエン酸、天然フレーバーN-BONE(Nボーン)犬用歯みがきリング <かぼちゃ風味>N-BONE(Nボーン)犬用歯みがきリング<かぼちゃ風味>3個入(55.8g) 1,200円(税込)7個入(130g) 2,200円(税込)★牛皮を使わない歯みがきガム★夢中になる噛みごたえ★健全な成長をサポートするDHA★歯と骨の健康維持ためのカルシウム配合原材料・成分米粉、ゼラチン、植物性グリセリン、水、オート麦外皮、炭酸カルシウム、サツマイモ、カボチャ、クランベリー、天然カボチャフレーバー、クエン酸(保存料)、ビール酵母、シナモン、フェンネル、魚油(DHA)、ターメリックN-BONE(Nボーン)犬用歯みがきリング <ピーナッツバター風味>N-BONE(Nボーン)犬用歯みがきリング<ピーナッツバター風味> ※2024夏発売予定3個入(55.8g) 1,200円(税込)7個入(130g) 2,200円(税込)★牛皮を使わない歯みがきガム★夢中になる噛みごたえ★健全な成長をサポートするDHA★歯と骨の健康維持ためのカルシウム配合原材料・成分米粉、植物性グリセリン、ゼラチン、水、天然フレーバー、ピーナッツ、オート麦外皮、炭酸カルシウム、クランベリー、天然ピーナッツフレーバー、魚油(DHA)、ビール酵母、シナモン、クエン酸、パプリカ、ピーナッツ油<製品共通>(1) 選べるフレーバーと容量3種類のフレーバーがそれぞれ3個入り、7個入りの2タイプがあります。グルメな愛犬の消費スピードに合わせてご購入いただけます。3種類のフレーバーで愛犬も飽きることなく、長くお楽しみいただけます。(2) 愛犬に配慮した安心安全な成分丸呑み、早食い防止のリングタイプ!消化しにくい牛皮を使用せず、米粉を主成分としているので消化性も良く、口内を傷つけず、噛みごたえも感じられる程よい硬さになっています。さらに、歯と骨の健康維持に役立つカルシウムを豊富に含んでいる為、デンタルケアと同時に必要な栄養も与えることができます。(3) 子犬にも安心して使える適切な硬さに調整されているので、噛むことで歯茎をマッサージでき、歯石除去率は約50〜60%、プラーク除去率は約70~80%(※自社調査)!生え替わり中の歯を傷つけず、12週~の子犬に適しています。また、噛むことで口腔の筋肉の動きを促進し、健康を維持します。<NPICについて>NPICアメリカに本社を置くペットデンタルケアおやつ専門メーカーです。主に消化器や尿路の問題、関節可動性、子犬時の歯の不快感の緩和など、ペットの体調に関する様々な懸念に対応しています。また現在は、天然素材と機能性を最優先とした、美味しく食べられるペット用おやつの生産に熱心に取り組んでいます。日本公式サイト: 米国公式サイト: アメリカに本社を置くペットデンタルケアおやつ専門メーカー美味しく食べられるペット用おやつの生産に熱心に取り組んでいますペットデンタルケアおやつ専門メーカーNPIC<主な取り扱い店舗>新宿マルイ本館・Amazon・楽天市場<製品に関するお客様のお問い合わせ先>TEL/FAX:03-6822-7687 ※受付時間 : 10:00~17:00(土日祝日は除く)<N-BONE正規輸入総代理店>会社名 : 億勝貿易株式会社 E-Sun Trading Corp.所在地 : 〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1丁目9番37号事業内容 : ペットフード卸販売WEBサイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月15日無印良品週間が2024年3月15日からスタートします。2024年3月25日まで(ネットストアは26日午前10時まで)の間、無印良品メンバー限定で、一部を除き商品が10パーセントオフになり、とにかくお得!セールでの買い物候補に入れておきたいオススメフードを紹介します。無印良品週間で購入したいオススメフード2024年3月15日~3月25日まで(ネットストアは26日午前10時まで)無印良品メンバーを対象に、商品が10パーセントオフで購入できる無印良品週間が開催されます。この機会にぜひ購入したいオススメフードを紹介します。フライパンでつくるミールキット 3種の魚介のブイヤベース 290g(2人前)まず紹介するのは、「3種の魚介のブイヤベース」。食べやすい大きさにカットされた具材と付属のソースをフライパンで炒めるだけで10分で完成するミールキットです。なかでも「3種の魚介のブイヤベース」は、SNSで珍しいと話題になっていた商品。袋を開けると、付属のソースと、ピーマン、メバル、玉ねぎ、あさり、エビが入っていて、1袋で2人前分。ブイヤベースをイチから作るとなるとかなり手間がかかってしまいますが、ミールキットなら手軽ですよね!食べてみると、トマトソースの風味と、魚介の濃厚な味わいが相まって美味。エビは冷凍食品とは思えないほどプリプリ。お魚もパサパサ感や水っぽさを感じることなくやわらかくクオリティが高いです。フライパンでつくるミールキット 白身魚のアクアパッツァ 120g(1人前)店員さんが美味しいとオススメしてくれた商品です。 1人暮らしだとなかなか1人分のおかずを作るのってめんどくさいですよね。これなら、お魚とお野菜を1度に摂ることができてカラダにも嬉しい!袋を開けてみると、1人分の具材と付属のソースが。具材はズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマンのグリル野菜、メヌケという品種のお魚、あさりが入っています。食べてみると、アクアパッツァの付属ソースの塩気が絶妙! シンプルな味わいではありつつも、お魚とグリル野菜と合わさって飽きのこない美味しさを楽しめます。あさりの出汁も効いていてgood。フ※ 文・武市彩花※ 2023年6月3日配信ごはんにかける 胡麻味噌坦々スープ 180g(1人前)テレビで紹介されたことがある注目商品で、レトルトとは思えない本格的な味わいを楽しめます。豚ひき肉を、白胡麻と豆板醤を使ったスープでじっくり煮込み、花椒油の香りを効かせているのだそう。500wの電子レンジの場合、2分チンして、ごはんにかければ完成! 湯煎で4〜5分温めでもOKです。超手軽に作れる点もポイント高いです。食べてみると、具だくさんでピリ辛で満足感が高い! たけのこがたっぷり入っているからか食感もいいです。スープは濃厚でコクがあるタイプ。そのため、ごはんだけでなく、麺にかけても相性抜群。キンパ サムギョプサル 1本(8切れ)『無印』のキンパは、冷凍食品のなかでも、何度も売り切れてしまっていて買うことが困難だった人気商品。今回紹介するのは、サムギョプサル味。ごまやにんにくが効いたみそダレで味つけした豚バラ肉、チーズ、玉子、ほうれん草、にんじん、たくあん漬などが入っています。作り方は簡単。袋を1〜2センチほど開封して、その状態のまま袋ごと電子レンジで、500wの場合、3分チン。そのまま15分程放置して、全体に温かさをなじませたら完成です!食べてみると、プレーンタイプのキンパには入っていなかったチーズが、とろーりして美味! 豚肉の歯応えも相まって絶妙なバランスを楽しめます。辛みはほぼないので、辛いものが苦手な人でも食べられそうです。※ 文・武市彩花※ 2023年6月17日配信1/3日分の野菜を使った かぼちゃスープかぼちゃと生クリームのやさしい甘さがベースになっており、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、赤いんげん豆などがごろごろと入っています。長期保存が可能とのことで、非常時用の備蓄にも良さそうですね。一般的によくあるレトルトのスープは、パッケージ写真と実際の具材の大きさ・量にギャップを感じることが多々ありますが、こちらは具材がしっかりとしていて、食べるスープという感覚でした。野菜は柔らかく煮込まれており、ポタージュのようにとろみがあります。ぽってりとした口当たりなので、牛乳を加えてさらさらのスープにしたり、お好みでちょっぴりスパイスを加えてみたりするのも良いかもしれません。※ 文・野村純子※ 2023年9月5日配信ボンボンショコラ宇治抹茶&ほうじ茶©桐生奈奈子個包装になっていて小腹がすいたときに食べやすい「ボンボンショコラ宇治抹茶&ほうじ茶」。宇治抹茶、ほうじ茶のチョコレートが3つずつ入っています。©桐生奈奈子外側はコーティングチョコ、中に柔らかなチョコレートが入っていてなかなかリッチ。それぞれしっかりと抹茶・ほうじ茶の味がして、袋の見た目以上に本格的な味わいが楽しめました。クーベルチュールの割りチョコレートピスタチオ©桐生奈奈子チョコレート専門店で販売されていそうな、板チョコが割られたチョコレートも発見。クーベルチュールチョコレートにピスタチオが練り込まれた割りチョコです。©桐生奈奈子クーベルチュールチョコレートの甘みに加え、丸ごとピスタチオが入ったカリッとした食感が楽しい!自分の食べたいサイズにパリッと割りながら、少しずつ好きな分だけ食べ進めることができるご褒美チョコレートでした。※ 文・桐生奈奈子※ 2024年2月3日配信桜のフィナンシェサンド©野村純子「桜のフィナンシェサンド」は、生地の香ばしさはそのままに桜のソースが加わり、小豆となめらかなクリームをサンドして、かわいらしい桜花の塩漬けがトッピングされています。©野村純子フィナンシェ単独でもほのかな桜の風味を楽しめますし、クリームの甘さと桜花のしょっぱさがアクセントになって、どこから食べても飽きの来ないしっかりしたフレーバーでした。ティータイムならブラックコーヒーか緑茶などが合いそうです。桜のクランチチョコ©野村純子おなじみのクランチチョコにも桜フレーバーを見つけました。サクサクと軽い食感のフィアンティーヌに、桜の葉のパウダーが入ったホワイトチョコをからめたクランチチョコです。©野村純子1袋に63g、筆者が購入したものには10個入っていました。パッケージから連想したよりもピンク色は薄く、ちょうどソメイヨシノの花びらのような優しい色合いです。食感が軽いため、あっという間に食べきってしまいそう!※ 文・野村純子※ 2024年2月23日配信生乳仕立てのホワイトソースグラタン かぼちゃと鶏肉店員さんにおすすめを聞いたところ、”この前食べたらすごくおいしかったです!”と教えてくれた商品です。鶏肉とブロッコリー、甘みのある蒸しかぼちゃが楽しめるグラタンで、4種のチーズをのせて香ばしく焼き上げているのだそう。冷凍の状態で袋から出して、フィルムを剥がし、容器ごと電子レンジで5分程加熱すれば完成です(600wの場合)。食べてみると、かぼちゃの甘みがしっかり! ブロッコリーは食感が程よく残っていて、鶏肉は柔らかくてジューシー。食べ進めていくとチーズのコクを感じつつかぼちゃの旨みが合わさって、とろっとクリーミーでおいしい。ひとつひとつの具材の存在感がしっかりとある、満足度の高いグラタンを手軽に満喫できます。筆者のオススメは、白ごはんをちょい足しすること。かぼちゃと鶏肉の”ドリア”になって、ひとり暮らしの人なら、この一品だけで充分な夕食が完成します。パンにつけても相性がよさそうです。にんにく不使用国産野菜と豚肉の餃子 360g(20個入り)店員さんによる”ニンニク好きのかたには物足りないかもしれないですが、すごくおいしいです!”と教えてくれました。ニラ、にんにく不使用、キャベツの甘みを生かした餡を、軽い食感の皮で包んで作られているのだそう。フライパンに油をひき、冷凍の状態の餃子を好みの数並べて、5分間中火で蒸し焼きにして、蓋を開けて水分がなくなるまで弱火で焼いて、フライパンのフチに油を大さじ1入れて、焼き目がついたら完成です。食べてみると、さっぱり! 野菜たっぷりだからか、クセがなく食べやすい。野菜やお肉に水っぽさはなく、表示されている作り方通りに作れば、表面はパリッと中はふわっとした餃子を堪能できます。※ 文・市岡彩香※ 2024年2月28日配信無印良品メンバーになろう無印良品メンバーへなるには、スマートフォンで「MUJI passport」をダウンロードする、MUJI.netメンバーになる、クレジットカードの「MUJI Card」を使用するの3つの方法があります。「MUJI passport」は名前や住所等の入力がマストではなく、ダウンロードするだけなので、超お手軽です。無印良品での買い物前に必ずダウンロードしてくださいね!
2024年03月14日GU(ジーユー)が、「おぱんちゅうさぎ」とコラボレーション。2024年3月22日(金)より、全国のGU店舗およびオンラインストアで販売する。GUから初となる「おぱんちゅうさぎ」コレクションが登場GUがタッグを組む「おぱんちゅうさぎ」は、イラストレーター・可哀想に!による、シュールなタッチが魅力のキャラクターだ。コラボレーションでは、“おぱんちゅうさぎが洋服づくりに奮闘したら・・?”というテーマの元、Tシャツやスウェット、ポーチやアクセサリーなど全6型の豊富なアイテムがラインナップする。ストーリーをプリント、ロゴ刺繍入りグラフィックTやスウェットTアイテムには、ハンドメイド感のある刺繍や、ストーリーを表現したプリントをデザイン。たとえば「グラフィックT(5分丈)」には、憧れの黄色いドレスが着られず悲しみ、自分で洋服づくりに挑戦をするきっかけとなるストーリーをフロントとバックで表現。全4種類のデザインバリエーションで、胸元にはハンドメイド感のあるロゴ刺繍がそれぞれ異なる絵柄であしらわれている。オーバーサイズで、どんなコーディネートにも合わせやすいサイズ感も魅力だ。スウェットTにはおぱんちゅうさぎが隠れたポケット付きデザインもショート丈ですっきりと着れる「ライトスウェットT(5分袖)」には、胸元の刺繍入りデザインに加え、リメイク風のポケット付きデザインを用意。ポケットはおぱんちゅうさぎのパンツを思わせるフリル仕様となっており、一見悲しそうにしているおぱんちゅうさぎが顔を覗かせているが、中を覗くと実は…?おぱんちゅうさぎ風“かぼちゃパンツ”のラウンジセット「フリルラウンジセット」は、頑張るのに報われない、健気な様子のおぱんちゅうさぎをプリントしたTシャツと、おぱんちゅうさぎのパンツ思わせる“かぼちゃパンツ”がセットになったルームウェア。おぱんちゅうさぎのパンツを思わせるフリルと“耳”がチャーミングな「ヘアバンド」と同じカラー展開で、セットで着用するとちょっとだけおぱんちゅうさぎ気分になれる。キュートな姿に愛着がわく豊富なグッズ&アクセサリーまた、キュートな姿に思わず愛着がわくグッズ&アクセサリーも見逃せない。後ろ姿までもキュートなぬいぐるみ風のポーチは、3種類すべて違う表情で、選ぶのが楽しくなるアイテムだ。小物入れとしてはもちろん、安定感のある形で複数個を積み上げて楽しむことができる。「アクセサリーセット」はチャームとしても使える2WAY仕様のチャームブレスレットとリングの2個がセットに。リングは単品でももちろん、重ねるとおぱんちゅうさぎの表情の意味がわかるユニークなデザインとなっている。また購入時に付属する台紙は、折り込み線に沿って折ると、アクセサリースタンドとして飾ることが出来る仕様だ。詳細GU「おぱんちゅうさぎ」※数量限定、1人1柄1色につき、1点までの販売となる。発売日:2024年3月22日(金)販売店舗:全国のGU店舗、オンラインストア価格例:<Tシャツ>・ ライトスウェットT(5分袖) 1,290円・ グラフィックT(5分袖)1,290円<ラウンジウェア>・ フリルラウンジセット(半袖&ショートパンツ)2,990円<グッズ>・ヘアバンド 990円・アクセサリーセット 1,990円・ポーチ 1,990円©︎KAWAISOUNI!
2024年03月11日災害に備えて防災グッズの準備をしていますか?筆者は数年前から準備していますが、今年に入って改めて見直しをしました。今回は『無印良品』『キャンドゥ』で新しく購入した防災グッズについてご紹介します。「一次」と「二次」の持ち出し用の防災グッズを用意しておこう防災グッズには“一次持ち出し”と“二次持ち出し”があります。“一次持ち出し”とは、災害が起きてすぐ、避難時に持つ必要最小限のもの。“二次持ち出し”とは、被災から数日間経過し、避難所生活、車中泊、自宅避難などで数日間必要なものです。©寒川あゆみ筆者が“一次持ち出し”に準備しているものは、以下のアイテム。これらをバッグにまとめて玄関に置いています。長期保存水2L×1本3日分の食糧身分証明書現金LEDライト電池アルミシートレインコート携帯トイレ給水バッグボディシートタオル除菌シートマウスウォッシュマスク生理用ナプキン常備薬ビニール袋モバイルバッテリーラジオ©寒川あゆみ“二次持ち出し”に準備しているものは、2つに分けています。バッグにはアルミシート、トイレットペーパー、衛生用品、衣類、タオルなどを入れ、別のボックスには水と食糧をまとめています。今年に入って買い足した防災グッズ非常食©寒川あゆみ二次持ち出し用の食糧ボックスには保存水5本、食糧がありますが、約7日(21食)分と考えると全然足りないと思い『無印良品』で「1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ」「1/3日分の野菜を使ったトマトスープ」を追加で購入しました。災害時はすぐに支援が来ないことも考えられるため、不足しがちな野菜を補うのに重宝しそうです。温め調理で食べられて、賞味期限も長めなのでストックにもおすすめですよ。【商品情報】無印良品「1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ」価格:¥350(200g)無印良品「1/3日分の野菜を使ったトマトスープ」価格:¥350(200g)©寒川あゆみスーパー、ディスカウントショップ、100円ショップなどの食品コーナーでも追加で購入しました。そのまま食べられる焼き菓子バー、温めるだけのおかゆ、長期保存できる缶詰などです。非常食を購入する際は「水や火が使えない状況でも食べられるもの」「栄養面、少量でもお腹が満たされそうなもの」「賞味期限が長めのもの」を選び、定期的に賞味期限をチェックしてローリングさせています。©寒川あゆみ二次持ち出し用の食糧ボックスには、調理の際に活用できる物も合わせてまとめておくと便利です。携帯トイレ©寒川あゆみ携帯トイレも事前に購入していましたが、水が流れなくなったり復旧までに時間がかかることを想定すると、もう少し数が必要だと思い、追加購入。100円ショップ『キャンドゥ』で「携帯トイレ 600㏄用 1P」を買い足しました。こちらは一次持ち出し用に3枚入れています。©寒川あゆみ携帯トイレの中に凝固剤が入っているので、におい予防にもなり便利そうです。【商品情報】「携帯トイレ 600㏄用 1P」価格:¥110©寒川あゆみ自宅避難時などで水が流せなくなった時のために、トイレに設置するタイプの「緊急簡易トイレ男女兼用」も『キャンドゥ』で購入しました。こちらは二次持ち出し用に3枚入れています。【商品情報】「緊急簡易トイレ男女兼用」価格:¥110防災グッズを見直そう大きな災害が来るとライフラインが復旧するまでに時間がかかる、支援がなかなか行き渡らないという事態も想定されるので、最低限の準備はしておきましょう。セットになった防災グッズもありますが、筆者は自宅に余っているもの(タオル、衣類、グッズでもらった物、使い捨て箸など)で、緊急時に使えそうだと思ったものも活用しています。食品や生活用品はスーパー、100円ショップ、無印良品などでも揃えることができるので、ぜひ参考にしてみてください。【参考】『無印良品』『キャンドゥ』公式サイト筆者情報寒川あゆみ大阪 エステサロン private salon Laule’a代表、美容ライター、講師。自身のコンプレックスから美容、エステティックの道へ。サロン業、講師、美容ライターとして美容情報や美容法を発信中。Instagram @laulea.beauty文/寒川あゆみ
2024年03月10日乳児湿疹が酷かった娘は生後1カ月から皮膚科に通い、しっかりと薬を塗り、毎日欠かさずに保湿をしていました。そのためか、生後6カ月ごろには「赤ちゃん、肌が白いね!」と言われることも。そんな娘の肌が、いつの間にか黄色くなっていてびっくり! その原因はママである私にありました……。肌が黄色い? 日焼けかな?最初に娘の肌が黄色く感じたのは生後11カ月のころでした。その時季は真夏。手を持ってあげるとヨチヨチと歩けるようになった娘はおでかけが大好きで、毎日2回は公園に行き、暇さえあれば街中に猫を探しにお散歩。 さらにお昼寝はベビーカーで散歩しながらでないとできなかったため、1日のほとんどを外で過ごしていました。なんとなく娘の肌が黄色い気はしたものの、毎日の長時間の外出から単純に日焼けしたのだと思っていたのです。 ママ友に言われたひと言で病院へ娘が1歳になったころ、いつも通り公園へ行くと、しばらく会っていなかったママ友がいました。私が「暑いね〜! 日焼け止め塗っても汗で流れて焼けちゃうよね!」と話すと、ママ友に「うちも焼けて真っ黒! ○○ちゃんは……黄色いね?」と言われ、ドキッ! やっぱり娘の肌は黄色いんだとようやく認識した私は、翌日かかりつけの小児科に娘を連れて行き、娘は尿検査をすることになりました。 肌が黄色くなった驚きの原因黄疸だったらどうしよう? 尿検査ってことは、腎臓の病気? もっと早くに病院に行けばよかった……と、とても後悔しました。そして、ドキドキしながら聞いた結果は……なんと、にんじんとかぼちゃの食べ過ぎだったのです! 生後9カ月ごろから離乳食で手づかみ食べを始めていた娘は、にんじんスティックとかぼちゃのお焼きが大好きでした。 娘が喜んで食べてくれるので、私は毎日のように娘に与えており、その結果、にんじんやかぼちゃに含まれるベータカロテンという野菜の色素が娘の肌を黄色くしたのでした。 娘の肌が黄色くなった原因がわかってから、にんじんとかぼちゃを食べる頻度を週に1回ほどに減らしました。その結果、約3カ月後には娘の肌は一般的な肌の色に。まさか私がにんじんとかぼちゃを食べさせすぎたことが原因で娘の肌が黄色くなったとは思わず、とても驚きました。野菜だからたくさん食べても大丈夫だと勘違いしていましたが、何事にも限度があることを学びました。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 著者:小谷 かずえ不妊治療を経て出産。現在3歳女児の母で元ウエディングプランナー。転勤族で九州在住し、ウエディング関係の記事や妊活に関する記事を執筆中。監修者:医師 神奈川県立こども医療センター 産婦人科 松井 潔 先生
2024年03月10日ハロプロ研修生が、3月2日に東京・Zepp DiverCity(TOKYO)で昼夜2部制の公演『Hello! Project研修生発表会 2024 3月「ミモザ」』を開催した。本稿では、参加メンバーが全16曲のパフォーマンスで会場を盛り上げ、今年2月に新加入した9人もハロプロ研修生としての初パフォーマンスを披露した昼公演をレポートする。当日は、総勢19人のハロプロ研修生が参加した。デビューが決定しているハロプロ研修生ユニット’24の松原ユリヤ、小野田華凜、橋田歩果、村越彩菜、植村葉純、吉田姫杷、上村麗菜の7人は、ユニット初となるホワイトのオリジナル衣装をお披露目。2023年3月加入の河野空愛、牧野永愛、林仁愛に加え、2024年2月に新加入したばかりの島川波菜、浅野優莉花、宮越千尋、西村乙輝、相馬優芽、大坪茉乃、吉田光里、杉原明紗、服部琉愛の9人もステージへ登場し、先輩グループのBEYOOOOONDSはゲスト参加で公演を盛り上げた。オープニングBGMを受けて、ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林がステージに。10人で「色とりどり伸びよ!!」「ロマンスの途中」を歌い上げ、まこと(シャ乱Q)の進行によるMCでは観客に笑顔を向けた。4曲続けての“春ソングブロック”では、ステージ上のメンバーが彩り豊かなパフォーマンスで魅了した。河野・牧野・林は「桜チラリ」でキュートな笑顔を浮かべ、橋田・上村は「イメージカラー」で弾むように躍動。松原・小野田・村越・植村・吉田は「さくら満開」で可憐な歌声を響かせ、ハロプロ研修生ユニット’24は情熱的な「胸騒ぎスカーレット」で勇ましい表情を見せた。寸劇やセリフを交えたパフォーマンスで異彩を放つBEYOOOOONDSが登場すると、会場の空気が一変。「恋愛奉行」などに続くMCでは、公演前日に一岡伶奈が卒業発表したことを受けて、高瀬くるみがこれから先も「それぞれの個性を大切に、私たちらしく活動していきます。これからもBEYOOOOONDSの応援、どうぞよろしくお願いします!」と力強く宣言した。BEYOOOOONDSステージでは、一部メンバー(平井、小林萌花、里吉うたのは「ハロー!プロジェクト“ONLY YOU”オーディション」を経ての加入)のデビュー以前を思い出させるハロプロ研修生曲「おへその国からこんにちは」も披露。キャッチーな歌い出し<なあ、みんなへそんとこよろしく!>を担当した平井美葉をはじめ、メンバー11人そろって始終笑顔で観客をわかせた。先輩メンバーと入れ替わり、いよいよ新メンバー9人をお披露目。観客の温かい拍手で迎えられたメンバーがそれぞれ、出身地と学年、今日の一言「好きな食べ物」を添えて「よろしくお願いします!」と自己紹介した。島川「神奈川県出身、中学3年生の島川波菜です。私は神奈川県民なので家系ラーメンと、いちご大福が大好きです」浅野「神奈川県出身、中学2年生の浅野優莉花です。好きな食べ物は、キムチ鍋と手羽先とラーメンです」宮越「東京都出身、中学1年生、13歳の宮越千尋です。好きな食べ物は、カレーライスとハンバーグと酢飯です」西村「神奈川県出身、中学1年生の西村乙輝です。好きな食べ物は、サーモンと焼き鮭です」相馬「埼玉県出身、中学1年生の相馬優芽です。好きな食べ物は、ハンバーグとスイーツ全般です」大坪「神奈川県出身、小学6年生、大坪茉乃です。好きな食べ物は、オムライスとたこ焼きとひつまぶしです」吉田「東京都出身、小学6年生の吉田光里です。好きな食べ物は、焼き肉とママが作ったイクラです」杉原「兵庫県出身、小学6年生の杉原明紗です。好きな食べ物は、フルーツ全般とフルーツ飴とママが作ったうどんです」服部「愛知県出身、小学5年生の服部琉愛です。好きな食べ物は、ママが作った煮込みハンバーグとパパが作ったかぼちゃカレーです」新メンバーの自己紹介を受けて、ステージに立った村越が共に進行役を務めるまことへ「気になった答えとかありますか?」と一言。好きな食べ物は「サーモンと焼き鮭」と答えた西村は、まことから「好きなおにぎりの具」を問われると「梅です」と意外な答えを。「ママが作ったイクラ」の回答に話が及んだ吉田は、秋頃にスーパーで売っている「生筋子」を「ママがほぐして醤油に漬けて、味付けをしてくれます。作った方は手が生臭くなるんですけど、できあがったイクラはすごく絶品です!」とアピールした。「酢飯」と答えた宮越に、村越が「お寿司じゃなくて酢飯が好きなの?」と問いかけると「お寿司も好きなんですけど、回転寿司とか行くと酢飯だけ食べちゃいます」と笑顔に。村越が「変わってますね。面白い子なのかな」と返すと、客席が笑いに包まれた。小学6年生ながら「ひつまぶし」との回答は「渋い」と述べた村越から、好きな理由を問われた大坪は「小さい頃からお茶漬けとウナギが大好きで、それを組み合わせたひつまぶしが大好きです」とコメント。「ママが作った煮込みハンバーグとパパが作ったかぼちゃカレー」と答えた服部は、村越から「しいて言うと、どっちの方が好きですか?」と問われて「選べないです!」と元気よく答えた。微笑ましい時間は過ぎ、9人はハロプロ研修生として初のステージパフォーマンスへ。モーニング娘。10期のデビュー曲で、リリース当時のグループメンバーが“ひよこ”の衣装を着ていたMVも懐かしい「ピョコピョコ ウルトラ」をカバーし、フレッシュな歌声を響かせた。新メンバーと入れ替わり、終盤を迎えたステージは先輩メンバーの出番に。ハロプロ研修生ユニット’24は「CHOちょこっとロッケンロール」「恋のクラウチングスタート」で躍動した。ハロプロ研修生の2ndアルバム『Rainbow×2』収録の「43度」では、ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林と共に、BEYOOOOONDSもステージへ登場。BEYOOOOONDSの山崎夢羽(※崎は正式には「たつさき」)と岡村美波がハロプロ研修生時代と同様のソロパートを担当するなど、かつてデビューを夢見ていた当時の彼女たちを思い起こさせる展開となり、続く「46億年LOVE」では、ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林が観客と一体になった。歌い終えたメンバーが観客へと挨拶し、公演はラスト1曲「春恋歌」に。ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林、BEYOOOOONDSが息を合わせて軽快に躍動し、春の訪れを告げる公演は大団円を迎えた。なお、当公演の模様は、Hello! Project及びM-line club所属アーティストなどのライブやイベント、トークショーなどさまざまな映像コンテンツを楽しめる「HELLO! PROJECT STREAM ONLINE STORE」で配信される。出演:ハロプロ研修生松原ユリヤ・小野田華凜・橋田歩果・村越彩菜・植村葉純・吉田姫杷・上村麗菜 (ハロプロ研修生ユニット’24)河野空愛・牧野永愛・林仁愛島川波菜・浅野優莉花・宮越千尋・西村乙輝・相馬優芽・大坪茉乃・吉田光里・杉原明紗・服部琉愛ゲスト:BEYOOOOONDS島倉りか・西田汐里・江口紗耶・高瀬くるみ・前田こころ・山﨑夢羽・岡村美波・清野桃々姫・平井美葉・小林萌花・里吉うたのMC:まこと(シャ乱Q)<配信情報>『Hello! Project研修生発表会 2024 3月「ミモザ」』視聴期間:2024年3月15日(金)12時~3月24日(日)24 時販売期間:2024年3月4日(月)17時~3月24日(日)21時視聴チケット料金:一般価格¥3,500(税込)■「HELLO! PROJECT STREAM」サイト:関連リンク公式サイト:公式Twitter:
2024年03月03日『無印良品』の冷凍食品は、クオリティが高いと評判。今回は、発売されたばかりの冷凍食品のなかから「店員さんに聞いたおすすめフード」を3点ピックアップ。さらに、フードライターの筆者が食べておいしかった商品のみを厳選してご紹介します。「生乳仕立てのホワイトソースグラタン かぼちゃと鶏肉」 ¥590まず紹介するのは、昨年末に発売されたばかりの新商品「生乳仕立てのホワイトソースグラタン かぼちゃと鶏肉」。店員さんにおすすめを聞いたところ、”この前食べたらすごくおいしかったです!”と教えてくれた商品です。鶏肉とブロッコリー、甘みのある蒸しかぼちゃが楽しめるグラタンで、4種のチーズをのせて香ばしく焼き上げているのだそう。冷凍の状態で袋から出して、フィルムを剥がし、容器ごと電子レンジで5分程加熱すれば完成です(600wの場合)。食べてみると、かぼちゃの甘みがしっかり! ブロッコリーは食感が程よく残っていて、鶏肉は柔らかくてジューシー。食べ進めていくとチーズのコクを感じつつかぼちゃの旨みが合わさって、とろっとクリーミーでおいしい。一つひとつの具材の存在感がしっかりとある、満足度の高いグラタンを手軽に満喫できます。筆者のオススメは、白ごはんをちょい足しすること。かぼちゃと鶏肉の”ドリア”になって、ひとり暮らしの人なら、この一品だけで充分な夕食が完成します。パンにつけても相性がよさそうです。「にんにく不使用国産野菜と豚肉の餃子 360g(20個入り)」 ¥490続いて紹介するのは「にんにく不使用国産野菜と豚肉の餃子」。店員さんによるとこちらも発売されたばかりの新商品で、”ニンニク好きのかたには物足りないかもしれないですが、すごくおいしいです!”と教えてくれました。ニラ、にんにく不使用、キャベツの甘みを生かした餡を、軽い食感の皮で包んで作られているのだそう。フライパンに油をひき、冷凍の状態の餃子を好みの数並べて、5分間中火で蒸し焼きにして、蓋を開けて水分がなくなるまで弱火で焼いて、フライパンのフチに油を大さじ1入れて、焼き目がついたら完成です。食べてみると、さっぱり! 野菜たっぷりだからか、クセがなく食べやすい。野菜やお肉に水っぽさはなく、表示されている作り方通りに作れば、表面はパリッと中はふわっとした餃子を堪能できます。筆者は、ニンニクとニラが入ってないものの、物足りなさは全く感じませんでした。むしろ、仕事やデートの前日でも気兼ねなく食べられるので、冷凍庫に常備しておきたい逸品だと思います。「七種の具材の太巻き寿司 1本(8切れ)」¥880最後に紹介するのは「七種の具材の太巻き寿司」。何度も売り切れたことがあるシリーズの新商品で、”女性スタッフが食べてすごくおいしかったと言ってました!”と教えてくれた商品です。縁起がいいとされる7種類の具材、海老、あなご、玉子、しいたけ、にんじん、菜の花、おぼろを巻いてある太巻き寿司なのだとか。少しだけ袋を開けて、袋のまま2分10秒、裏返して2分10秒を電子レンジでチンして、そのまま約10分おいて全体の温度が均一になじんだら完成です。1カット食べてみると、食べ応え抜群。ふわふわの具材とシャキシャキの具材、異なる食感を楽しめます。お米はふわっと柔らかめ、具材の旨みを活かした優しい味わいなので、醤油をさして食べるのがおいしい。特に、甘めの醤油で食べるのがおすすめです。こちらは季節限定商品なので売り切れる前にぜひゲットしてください!気軽に名店級の味わいを楽しめる『無印良品』夕食を華やかにしてくれること間違いなしの冷凍食品をご紹介しました。今回紹介した商品が気になった人は、お店またはオンラインストアでぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2024年2月25日(日)時点での情報です。文・市岡彩香anan web、anan Beauty+を中心に活動するフリーライター。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。週7で自炊をするグルメ女子。文・市岡彩香
2024年02月28日料理をするときに電子レンジを使って失敗したことってありますか? 今回は、健康やエコに関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「電子レンジの失敗&活用テク」をテーマにアンケートを実施。"電子レンジの失敗エピソード"、"電子レンジを使った方がおいしくなる食材"について教えてもらいました。女性たち約100人に聞いた「電子レンジ事情」©市岡彩香※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。まずはanan Beauty+ clubの女性たちに「電子レンジで温めて失敗したことがありますか?」と聞いてみたところ、8割以上の女性が「YES」と回答。今回のアンケートによると、何かしらの失敗経験がある人が大半のようです。「YES」と回答した人に、“どんな失敗をしたことがあるか”について具体的に聞いてみました。Q. 電子レンジの失敗エピソードを教えて!失敗1 「温めすぎて爆発しました…」「カフェオレに入れるためにミルクを温めてたら温めすぎてミルクが爆発しました」(44歳・主婦)「冷凍の豆腐が爆発した」(40歳・専門職)「おまんじゅうを温めたら爆発した」(28歳・専門職)「カレーのレトルトを温めていたら、温めすぎて爆発してカレーがレンジの中に飛び散って汚れてしまったことがある」(34歳・会社員)今回のアンケートで最も多かったのが「温めすぎて爆発した」という失敗。カレーは色も匂いも存在感がありますから、後片付けが大変そうです…。筆者は、学生時代に生玉子をチンして爆発させてしまった経験があります。失敗2「パスタをレンジで茹でたらゴムみたいに…」「パスタをレンジで作れる容器でペンネを入れてみたら、うまくいかなかった」(36歳・会社員)「パスタやそうめんをレンチンできるパックでレンチンすると、ゴムのようにくっついて変な食感になりました。食べるとまずくて捨てる羽目に」(47歳・専門職)パスタをレンジでチンするだけで簡単に茹でられる容器、さまざまなメーカーから発売されていますよね。優秀な商品なのですが、使いかたのコツを掴まないと失敗してしまう可能性あり。ペンネなどのショートパスタは電子レンジで茹でないほうがよさそうです。失敗3「危うく火事になるところに…」「冷凍のベーグルを自動で温めたら、温め時間が長すぎたようで燃えました」(30歳・主婦)「火花が散ったことがあります」(36歳・会社員)電子レンジは燃えないと思ったら大間違い!? 温めすぎると、燃えてしまったり火花が散ってしまう可能性もあるよう。筆者は魚焼きグリルが燃えてしまった経験はありますが、電子レンジはなかったので衝撃。何事もやりすぎには注意です。失敗4「汁物をチンしたら、沸騰と蒸発でほとんどなくなってしまいました…」「汁物が突沸して飛び散って、ほぼ食べる分がなくなってしまった」(40歳・主婦)「つゆがあるものをチンしたら、やりすぎたのかほとんど蒸発してしまった」(37歳・専門職)おいしく食べたくてレンチンしたはずなのに、食べる分が減ってしまうとは切なすぎる…。筆者もウーバーで頼んだスープを温め直したくて電子レンジを使ったら突沸して飛び散ってしまった経験があります。レンジの中がドロドロベタベタになってしまってテンションガタ落ちでした。失敗5「にんじんをチンしすぎて焦げてしてしまいました…」「煮物に使うためににんじんを柔らかくしようと思ってチンしたら焦げてカピカピになってしまった」(40歳・主婦)チンをしすぎて焦げてしまったという失敗も多数。料理ができあがってみたら"野菜が固かった…"という失敗を防げるので、筆者も野菜を柔らかくしたいときに電子レンジを活用しています。焦げるまでチンしてしまうと、ラップがお皿にへばりついて取りづらくなる危険性もあるので要注意。Q. レンチンのほうが楽、時短、おいしいと思う食材を教えて!続いては「レンチンをしたほうが楽、時短、おいしいと思う食材」につい、女性たちに教えてもらいました。「かぼちゃ、大根、じゃがいもは電子レンジで火を通してからフライパンや鍋で調理するほうが時短で味もしみやすい」(30歳・主婦)「じゃがいも。ポテサラなどを作るときに茹でるよりレンチンが早いことを知り、以降レンチンばかり。簡単にやわらかくなるので、時短料理になって嬉しいです」(32歳・会社員)「飴色玉ねぎを作るときは一度電子レンジで加熱してからフライパンで炒める」(40歳・主婦)「根菜はレンジで少し火を通してから調理する。かぼちゃは切れないので少しだけチンして柔らかくしてから切る」(40歳・専門職)「根菜系。柔らかくなるし栄養が逃げない」(36歳・会社員)「もやしは、野菜用のタッパーに移してチンするとシャキシャキでおいしい」(34歳・主婦)「お菓子のブラウニーを作るとき。湯煎でチョコレートとバターを溶かすのが面倒なため少しずつレンチンで温めながら溶かしてます。とても楽です!」(34歳・会社員)「お餅。水と一緒にレンチンするとつきたての様になってとてもおいしい」(44歳・主婦)根菜類の下処理に電子レンジを活用している人が多いようです。煮込んでもなかなか柔らかくなりにくい大根、カボチャなどは、電子レンジを使うことで手軽にやわらかくなり、出来上がりがおいしくなるという声多数。お菓子作りの下準備にも電子レンジを使うことでおいしくなるというコメントも。お餅を水と一緒にレンチンするとおいしくなるコメントには驚き。水分が入ることで柔らかくなるのでしょうか。つきたての味わいになるのか試してみたい!筆者は、電子レンジ専用のシリコン製ポップコーンメーカーで、できたてポップコーンを作ることにハマっています。ポップコーン豆を購入して容器に入れてチンするだけで、映画館で食べるようなポップコーンが簡単にできて絶品。すでに出来上がっているタイプのポップコーンよりもおいしくておすすめです。電子レンジは活用次第で生活を豊かにいかがでしたか。電子レンジは使いかた次第で、おうちごはんやお菓子作りがさらにおいしくなる可能性を秘めています。電子レンジをあまり使わないという人こそ、今回の女性たちのコメントをぜひ参考にしてみてください。筆者情報市岡 彩香(いちおか あやか)anan web、anan Beauty+を中心に執筆するフリーライター。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。インタビューライター、フードライターとして活動中。©New Africa/Adobe Stock文・市岡彩香
2024年02月28日サンマルクグループが手掛けるベーカリーカフェ「ペトリコール ベーカリー&カフェ(Petrichor Bakery and Cafe)」が、2024年3月18日(月)、東京・ニュウマン新宿内にオープンする。サンマルクの新ベーカリーカフェが新宿にオープンJR新宿駅南アリア構内に位置するニュウマン新宿内に新たにオープンする「ペトリコール ベーカリー&カフェ」は、「チョコクロ」で知られるサンマルクグループが手掛ける新業態のベーカリーカフェ。ゆったりとした癒しの空間で、こだわりのパン、パンと相性抜群のドリンクを展開する。おすすめは国産小麦のロデヴサンドおすすめは、国産小麦と全粒粉を使用し、瑞々しくもっちり食感が特徴のロデヴ生地を用いた「国産小麦のロデヴサンド 北海道産かぼちゃ&フロマージュブラン」。マヨネーズやはちみつで味付けし、くるみを加えたかぼちゃサラダと、濃厚な生クリームを使用したフレッシュなフロマージュブランをサンドしている。季節のフルーツデニッシュ「季節のフルーツデニッシュ」は、博多産の大粒あまおうをトッピング。生地を32層にも重ねたサクサクなデニッシュ生地の中に、いちごジャムとなめらかなカスタードクリームを詰め込んでいる。最後にホイップクリームとあまおうを乗せ、まるでケーキのように贅沢な1品に仕上げた。チーズを使用したオリジナルドリンクドリンクには、店舗で毎日作るフレッシュなチーズを使用。たとえば「チーズケーキシェイク」は、フロマージュクリームと濃厚な牛乳を使用した“飲むチーズケーキ”のような1杯に。また「ティラミスコーヒー」は、香ばしく濃厚なコクがポイントのコーヒーをベースに、自家製ティラミスクリームを加えた大人な味わいのデザートコーヒーとなっている。店舗情報「ペトリコール ベーカリー&カフェ」オープン日:2024年3月18日(月)場所:ニュウマン新宿 2F エキナカ(JR各線「新宿駅」ミライナタワー改札・甲州街道改札・新南改札方面)住所:東京都新宿区新宿4-1-6営業時間:月~土 8:00~21:00、日・祝日 8:00~20:30座席数:店内23席(全席禁煙)<メニュー例>・国産小麦のロデヴサンド 北海道産かぼちゃ&フロマージュブラン 637円・季節のフルーツデニッシュ(博多産あまおう) 734円・チーズケーキシェイク 853円・ティラミスコーヒー 745円
2024年02月25日the dadadadysが5月から7月にかけて開催するライブツアー『嵐坊』の第1弾ゲストバンドが発表された。このたびゲストとして、5月19日(日) の東京・吉祥寺WARP公演にトリプルファイヤー、5月25日(土) の神奈川・横須賀かぼちゃ屋公演にでぶコーネリアスEX、6月9日(日) の栃木・宇都宮HELLO DOLLY公演にアダム、トップシークレットマン(O.A)の出演が決定。併せて公開されたツアービジュアルは、映画『ランボー』を彷彿とさせる仕上がりとなっている。チケットは2次先行受付を3月3日(日) まで実施中。<ツアー情報>the dadadadys TOUR 2024 嵐坊5月10日(金) 千葉・千葉LOOKOPEN18:30 / START19:00※単独公演5月19日(日) 東京・吉祥寺WARPOPEN17:30 / START18:00ゲスト:トリプルファイヤー5月25日(土) 神奈川・横須賀かぼちゃ屋OPEN17:30 / START18:00ゲスト:でぶコーネリアスEX6月9日(日) 栃木・宇都宮HELLO DOLLYOPEN17:30 / START18:00ゲスト:アダム / トップシークレットマン(O.A)6月20日(木) 愛知・名古屋HUCK FINNOPEN18:30 / START19:00※対バンあり6月21日(金) 大阪・246 LIVEHOUSE GABUOPEN18:30 / START19:00※対バンあり7月7日(日) 東京・キネマ倶楽部OPEN17:00 / START18:00※単独公演■オフィシャルサイト2次先行:3月3日(日) 23:59まで()公式サイト:
2024年02月23日大正製薬株式会社[本社:東京都豊島区社長:上原 茂](以下、当社)が運用する健康情報サイト「大正健康ナビ( )」では、『旬の栄養を簡単レシピで一皿に 「健康おうちごはん」( 』というレシピの連載を2月21日からスタートしました。体をつくり、健康を守る毎日の食事。忙しくても旬の栄養をたっぷり取り入れたいですね。そこで、「おいしい・健康・簡単」をテーマに、旬の食材を使った、人気料理家考案のヘルシーレシピをお届けしていきます。今回公開したヘルシーレシピは、料理家 齋藤 菜々子先生考案の「野菜が主役 ベジ薬膳」4つです。・大根と鶏肉のさっぱり煮 (消化を促す大根レシピ)・かぼちゃのカレーそぼろ煮(真冬の体を温めるかぼちゃレシピ)・しっとりゆで鶏のにらまみれ(風邪予防に役立つにらレシピ)・ほうれん草とバターポン酢炒め(鉄分豊富なほうれん草レシピ)これからの時期におすすめの「ほうれん草とバターポン酢炒め」は、あっという間に作れるうえに、箸が止まらないおいしさ!!血流が良くなりパワーが出ます。ぜひ作ってみてください。新着情報ベジ薬膳レシピ 「ほうれん草とバターポン酢炒め」 「健康おうちごはん」では、どれも簡単にできるものばかり!わが家の定番ごはんがきっと見つかります。大正健康ナビは、生活者の日常生活に寄り添い、「人生100年時代をサポートする健康情報発信基地」として、みなさまの健康の維持・増進にお役立ていただけるサイト運営を目指しております。当社は、これからも健康と美を願う生活者に納得していただける優れた医薬品・健康関連商品、情報及びサービスを、社会から支持される方法で創造・提供することにより、社会へ貢献してまいります。【監修者プロフィール】料理家・国際中医薬膳師齋藤 菜々子(さいとう・ななこ)先生飲食店経営の両親の元育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、イベント出演など活動中。著書に『整いカレー』(文化出版局)、『レンチン薬膳ごはん』(家の光協会)等がある。■ご参考●大正健康ナビ 大正健康ナビでは、お悩みの原因、症状、対策や治療・予防法などをご紹介しています。いろいろな疑問に専門家が分かりやすくお答えしています。簡単! 人気料理家のヘルシーレシピ「健康おうちごはん」 : 大正健康ナビ新連載スタート「健康おうちごはん」.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月21日〇に入る文字は分かりますか?脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。「か〇ち〇」に当てはまる文字は?秋の味覚の代表格で、特にハロウィンシーズンには大活躍するあの野菜です!大きな丸い形と鮮やかなオレンジ色が特徴で、スープやパイなど様々な料理に使われますよね。どんな文字が入るか、分かりましたか? 答えが気になる人はそのままスクロールしてみてください。さて、正解は…?正解は、「かぼちゃ(南瓜)」です!かぼちゃはビタミンやミネラルが豊富で、特にβ-カロテンが多く含まれているため、抗酸化作用が期待できます。また、低カロリーで食物繊維も豊富なので、健康的な食生活にもおすすめですよ!あなたは正解がすぐに分かりましたか? 穴埋め式脳トレクイズ、ぜひこれからも家族や友だちと一緒に楽しんでみてくださいね。※解答は複数ある場合があります
2024年02月02日和食の定番メニューとしても知られる「天ぷら」。自宅で作ると、「なぜかベチャッとしてしまう…」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。カラッと仕上げるポイントは、「材料」です。キユーピーマヨネーズが教える、裏技レシピを紹介します。「大さじ1」のマヨネーズで劇的変化マヨネーズやドレッシングメーカーとして知られるキユーピーマヨネーズ。公式サイト上で紹介しているのは、マヨネーズを使った天ぷらのレシピです。普段の天ぷらに、「大さじ1杯」のマヨネーズを加えるだけで、サクサク食感へと近付けられます。早速材料と作り方を見ていきましょう。<材料2人分>えび・・・4尾なす・・・1本かぼちゃ・・・50gれんこん・・・2cmしいたけ(生)・・・2個青じそ・・・2枚サラダ油・・・適量小麦粉・・・50g水・・・75㎖キユーピー マヨネーズ大さじ1キユーピーマヨネーズキッチンーより引用続いて、作り方を紹介します。1.えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取り、腹側の3〜4ヵ所に切り込みを入れて、ポキッという感触があるまで一筋ごとに背側にそらし、まっすぐにする。尾の先を切り水分をしごき出しておく。2.なすは縦半分に切り、ヘタの方約2cmを残して5mm幅の切り込みを入れ、水にさらして水気をきる。3.かぼちゃはワタと種を取り、5mm幅に切る。れんこんは皮をむいて、5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。しいたけは軸を取り、半分に切る。4.ボウルにマヨネーズを入れて少しずつ水を加え、よく混ぜる。混ざったら小麦粉を加え、少し粉が残るくらいまで混ぜる。5.1〜3と青じそに4をつけて揚げる。キユーピーマヨネーズキッチンーより引用調理のポイントは、できるだけ冷たい水を使うことです。よりカラッとした食感に仕上げられるでしょう。マヨネーズが食感を変える理由とはキユーピーが紹介している天ぷらのレシピは、卵の代わりにマヨネーズを使っています。なぜ食感が変化するのか、疑問を抱く人も多いでしょう。天ぷらがベチャッとしてしまう原因は、衣に含まれる水分です。卵の代わりに油分豊富なマヨネーズを使うことで、衣に含まれる水分を減少させる効果が期待できます。衣に含まれる油が温められ、周囲の水分が蒸発しやすくなるため、カラッと軽やかな食感に仕上がるという仕組みです。マヨネーズを使うことで気になるのは「味」ですが、卵を使った場合と比べ、ほとんど変化はありません。卵を使わないことで衣づくりも楽になるので、ぜひ試してみてください。揚げ物の衣にマヨネーズを使う裏技は、天ぷら以外でも活用できます。「かき揚げ」や「フリッター」など、ぜひさまざまな料理で取り入れてみてはいかがでしょうか。おいしい仕上がりに、家族みんなも喜んでくれそうですね。[文・構成/grape編集部]
2024年01月29日体をつくり、健康を守る毎日の食事。忙しくても旬の栄養をたっぷり取り入れたいですね。そこで、「おいしい・健康・簡単」をテーマに、旬の食材を使った、人気料理家考案のヘルシーレシピをお届けします。大正製薬株式会社[本社:東京都豊島区社長:上原 茂](以下、当社)が運用する健康情報サイト「大正健康ナビ( )」では、季節やトレンドに合わせて、あなたのお役に立つコラムを随時更新しています。1月24日に新着公開した「おうち時間で作ってみよう!かぼちゃのカレーそぼろ煮<薬膳レシピ>」では、料理家 齋藤 菜々子先生に、寒さが厳しい季節に体を温めてくれる野菜「かぼちゃ」が主役のベジ薬膳レシピをご紹介いただきました。今は一年で一番寒い時期です。こちらの料理で体を温めていきませんか?◆新着情報コラム「おうち時間で作ってみよう!かぼちゃのカレーそぼろ煮<薬膳レシピ>」 かぼちゃは、血流を改善するビタミンEと、抗酸化作用のあるβカロテンの含有量が、野菜の中でもトップクラス。また胃の働きを助けて、疲労を回復してくれます。寒さで血流が滞り、疲れがちな真冬におすすめの野菜です。ずっしりと重く、皮の緑色が濃いものを選びましょう。大正健康ナビは、生活者の日常生活に寄り添い、「人生100年時代をサポートする健康情報発信基地」として、みなさまの健康の維持・増進にお役立ていただけるサイト運営を目指しております。当社は、これからも健康と美を願う生活者に納得していただける優れた医薬品・健康関連商品、情報及びサービスを、社会から支持される方法で創造・提供することにより、社会へ貢献してまいります。【監修者プロフィール】料理家・国際中医薬膳師齋藤 菜々子(さいとう・ななこ)先生飲食店経営の両親の元育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、イベント出演など活動中。著書に『整いカレー』(文化出版局)、『レンチン薬膳ごはん』(家の光協会)等がある。■ご参考●大正健康ナビ 大正健康ナビでは、お悩みの原因、症状、対策や治療・予防法などをご紹介しています。いろいろな疑問に専門家が分かりやすくお答えしています。おうち時間でつくってみよう!かぼちゃのカレーそぼろ煮<薬膳レシピ>.pdf : おうち時間で作ってみよう!かぼちゃのカレーそぼろ煮【レシピ】|大正健康ナビ|大正製薬 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月24日わが家では、誕生日には誕生日の人のリクエストメニューでお祝いをします。ですが私の誕生日は、自分で準備するのも面倒だし、買ってくるのももったいないので何もしていませんでした。長女が社会人になってからはケーキを買ってくれるようになったのですが、今回は1カ月早くもらってしまいました。2023年で48歳。祝ってもらう年齢でもないのですが、当日何もないのも味気ないので、今年は誕生日を自ら祝うことにしました。自分の好きな物を作る!と宣言したものの…「誕生日」という特権を振りかざし、好き嫌いが多い次男に「何が出てきても文句を言わずに食べる」という約束をさせ、「明日は私の誕生日だから私が好きな物を作る!」と宣言しました。しかし、次男に「ところでママの好きな物って何?」と聞かれ、しばらく考えたものの思い浮かびません。じゃあ今、食べたい物を作ろうと思いましたが、これまた食べたい物が浮かびませんでした。そう言えば、夕飯には子どもの好きな物やリクエストされた物を作ることがほとんどというわが家。たまに外食しても、私が注文するのは、皆がシェアできる物や子どもが二択で迷い選ばなかったほう、値段の安い物でした。子どもが大きくなった今でも、つい値段で選んでしまいがちで、自分の食べたい物という観点から選んでいなかったことに気付きました。私の好きな物って何?自分の好きな物がわからないどころか、食べたい物も浮かばないという想定外の事態に困惑していると、次男が「明日のごはんは茶碗蒸しだね」と言いました。理由を聞くと「だってママ茶碗蒸し好きじゃん。回転寿司でいつも食べるし、作るときは大きいの作るでしょ」と言うではありませんか。茶碗蒸しは作るのが面倒であまり作ることはありませんが、いざ作るとなればたくさん食べたくて特大サイズで作ります。「そうか、私は茶碗蒸しが好きだったのか!」と思い、「茶碗蒸しと何にしよう?」と考えました。すると、茶碗蒸しを作るときは必ずと言って良いほど炊き込みご飯を作っていたことを思い出しました。そこで、炊き込みご飯と茶碗蒸しを作ることに。あとはメインのおかずを考えるだけですが、まったく思い浮かばないのでスーパーで買い物しながら決めることにしました。好きな物はお買い得品?スーパーでいろいろ見ていると、カマスがものすごく安くてテンションが上がり、ついカマスを購入。「そうじゃない!」と自分にツッコミを入れながら、食べたい物を探し続けました。ですが「お買い得品の中からメニューを決める。賞味期限が切れそうな物を使う」という長年の習慣は恐ろしいもので、かぼちゃが安くなっているのを見つけると、そこから「熱々のかぼちゃのグラタンおいしいよね。牛乳の賞味期限もそろそろだし、ちょうど良いかも」「熱々と言えば豚汁もいいな。あ、ちょうど家に材料あるわ」と芋づる式にメニューがつらつらと浮かんできました。また、レンコンも安くなっているのを見ては、「レンコンの肉詰めおいしいよね。どうせならビール飲みながらつまみたいな」「あ、でもビールのお供ならギョーザのほうが良いかな。でもニラは高いな……。あっ、豚ひき肉は2割引きだ!」などなど、目につくのはお買い得品ばかり。心の中で「好きな物、食べたい物」と呪文のように唱えながら買い物し、最終的にはお買い得品ばかりを購入して、食べたいと思った物を手当たり次第に作りました。結局、お買い得品と冷蔵庫の使いたい食材をかき集めたごはんになり、私が好きな物はお買い得品なのかもしれないと思いました。まとめ結局「自分の大好物」と思える物は思い浮かびませんでした。ですが、何が好きか、何が食べたいかを考えながら買い物すること、買い物しながら連想ゲームのように作る物を決めるのは楽しく、自分で準備して自ら誕生日を祝うのも悪くないと思いました。何より、数日前から「誕生日は好きなものを作る!」と宣言していたのが誕生日アピールになり、反抗期真っただ中の次男の朝起きて第一声が「誕生日おめでとう」だったのがうれしかったです。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。イラスト/マメ美著者/谷 海(47歳)おもしろおかしく生きるのがモットーのシングルマザー。
2024年01月16日煮物やシチュー、天ぷらなどのおかずからサラダやデザートまで、幅広い料理に使える野菜であるカボチャ。栄養価も高く、旬の時季にはよく食卓に上るというご家庭も多いのではないでしょうか。カボチャを調理するうえで面倒なのが、種を取り除く工程です。スプーンでかき出すにも、わたも含めた細かい部分まで丁寧に取り除くのはかなりの手間。その手間隙を考えて、カボチャの調理を躊躇してしまうこともあるかもしれません。本記事では、ご家庭にあるアイテムを使ってカボチャの種を簡単に取り除く裏技をInstagramの投稿から紹介します。栄養価が高く幅広い料理に使えるカボチャカボチャの種を簡単に取り除くテクニックを紹介しているのは、多数のライフハック情報を発信しているしーばママ(shi_bamama)さんです。カボチャの種を簡単に取るアイディアとして、専用のキッチングッズを用意する方法もあります。専用のアイテムだけあってもちろん便利なのですが、キッチンの収納スペースは限られているうえ、「カボチャの種を取るためだけにキッチングッズを増やすのはちょっと…」と躊躇することもあるでしょう。しーばママさんがInstagramに投稿しているアイディアなら、専用のアイテムを新たに用意する必要はありません。使うのは、どのご家庭にもある「お玉」。スプーンを使う場合、全ての種とわたを取り除くまで何回もスプーンでかき出す必要がありますが、お玉ならその回数を最小限で済みます。4分の1ほどのカットカボチャなら1回ぐるりとかき出すだけで全ての種をきれいに取り除くことも可能。調理にかかる時間を一気に短縮させることができます。しーばママさんによると、このカボチャの種の取り方は「給食のおばちゃん界の必殺技らしい」とのこと。お玉さえあればオーケーなので、効率を重視したい人はぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月14日皆さんは、義家族との関係に悩んだ経験はありますか? 今回は「義母との接し方」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!3年間、義母と会わず…夫と結婚し、義母に挨拶に行った主人公。しかし義母は「同居はしません。無理に会いに来なくてもいい」と冷たい態度をとりました。そのため義母と接しづらいと感じていた主人公。その後3年間、義母には会わずにいました。ところがある日、夫の忘れ物を取りに行くために主人公は義実家へ行くことになります。夫が「手土産はお菓子よりも料理がいいよ」と言うため、かぼちゃの煮物を作って持っていきました。玄関で煮物を渡すと、義母は意外にも「一緒に食べましょう」と言ってくれます。そして緊張のなか食事をしていると、義母が今までのことを謝罪してくれたのです。義母は「女手一つで息子を育ててきたから、ずっと気が張りっぱなしだった」と事情を話してくれて…。煮物を食べて…出典:エトラちゃんは見た!「このご飯を食べたら…なんだか胸が…」と言う義母に「お義母さん…っ」と声をかけた主人公。次の瞬間、義母の異変に気づいた主人公は驚愕。義母はうれし泣きをしていたのです。予想外の事態に、主人公は驚いたのでした。読者の感想第一印象で苦手意識を感じてしまうと、次に会うのが億劫になってしまいますよね。しかし義母にも事情があったようで、きちんと話ができてよかったと思いました。(30代/女性)主人公に対して冷たい態度をとっていた義母に、一緒に食事をしようと言われたら身構えてしまうと思います。義母が冷たい態度をとっていた本当の理由を知ることができてよかったですね。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月12日受験シーズンが到来。受験生のお子さんを食事面でもサポートしたい。そう考える保護者の方も多いのではないでしょうか。そんなハードな受験シーズンの健康管理には、オメガ3脂肪酸をナッツ類で唯一豊富に含み※1、たんぱく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルもバランス良く摂れる“くるみ”がオススメです。くるみの摂取は、学業ストレスによる悪影響を部分的に軽減することも最新研究で明らかになっています※2。カリフォルニア くるみ協会では、受験をサポートする「くるみの軽食レシピ」を公式ウェブサイト上で公開しています。 受験生を応援♪くるみの軽食レシピ今回ご紹介するのは、くるみのコクがポイントの「くるみとコーンのポテトチャウダー」をはじめ、手軽にエネルギー補給が出来る「くるみライスボール」、くるみの優しい食感が楽しめる「くるみとりんごのツナサラダサンド」、くるみ×ココアのヘルシー絶品スナック「ソルティダークチョコレートくるみ」の4レシピです。くるみをいつもの食材に組み合わせることで、受験生に嬉しい栄養豊富な軽食が出来上がります。スーパーフードの“くるみ”は、体内で生成されず食品から摂る必要がある必須脂肪酸「オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)」をナッツの中で唯一豊富に含んでおり※1、くるみひとつかみ(約30g)で、1日に必要なオメガ3脂肪酸(2.7g)を摂ることができます※3。さらに、抗酸化物質(ポリフェノール、メラトニン)、植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルなど体に良い成分や栄養素がぎゅっと詰まっています。栄養学の国際的学術誌「Nutrients」に掲載された最新研究※2によると、無作為に2群に分けた大学生のうち、1群のみ1日2オンス(約56グラム)のくるみを16週間にわたり摂取してもらったところ、くるみを摂取した群は自己申告評価の中で、くるみを摂取しなかった群と比較して、メンタルヘルスの指標や睡眠の質が改善し、学業ストレスによる悪影響が部分的に軽減したことが明らかになりました。さらに、医学雑誌『eClinicalMedicine』発表の最新研究※3によると、定期的なくるみの摂取は、中高生の思春期の認知機能の発達と心理的成長にポジティブな影響を及ぼす可能性が示唆されており、1日ひとつかみのくるみ(30g)を含む食生活を送った中高生は、注意機能や作業記憶などを含める神経心理学的機能の改善が報告されています。受験シーズンを健康的に過ごすためには、栄養バランスの取れた食事が大切です。くるみを取り入れたヘルシーな食生活で受験勉強を乗り切り、充実した未来の学校生活を目指しましょう!(参考資料)●受験生を応援♪くるみの軽食レシピ■くるみとコーンのポテトチャウダーくるみとコーンのポテトチャウダー材料(7人分)<カリフォルニアくるみクリーム>カリフォルニアくるみ…220g水…240ml<チャウダー>オリーブオイル…大さじ1(A)玉ねぎ(みじん切り)…150gニンニク(みじん切り)…小さじ1セロリの茎(みじん切り)…2本分(B)赤パプリカ(角切り)…1個じゃがいも(角切り)…200g~250g野菜ストック…720mlコーン…175gシェリービネガー…大さじ1※米酢、りんご酢で代用可セロリソルト…小さじ3/4パプリカパウダー…小さじ1/2カリフォルニアくるみクリーム…120ml塩…適量コショウ…適量チャイブ(みじん切り)…適量(飾り用)作り方カリフォルニアくるみクリーム1. くるみと水をフードプロセッサーに入れ、ふわふわ滑らかで軽い形状になるまで攪拌する。2. 密閉容器に入れて冷蔵庫で保管しておく。チャウダー1. 鍋でオリーブオイルを熱する。Aを入れて3分炒める。セロリを加え、2分さらに炒める。2. Bを加え、蓋をする。じゃがいもがやわらかくなるまで30分~40分加熱する。3. カリフォルニアくるみクリームを加えて混ぜ、塩・コショウで味を整える。お好みでチャイブを散らす。■くるみライスボールくるみライスボール材料(2人分(およそ6個分))米…1合酒…大さじ1冷凍枝豆(実のみ)…60gカリフォルニアくるみ(ロースト)…15g【イエローボール】ツナ缶(水煮)…1缶[A]かぼちゃ…80gソバの実大…大さじ1おからパウダー…大さじ1しらす干し…大さじ1クコの実…大さじ2水…大さじ3*そばの実のみ使用しない場合は加水量を大さじ2にする。*おからパウダーのみ使用しない場合は加水を大さじ2にする。*そばの実、おからパウダー両方を使用しない場合は加水量を大さじ1にする。【パープルボール】ツナ缶(水煮)…1缶[B]乾燥ひじき…大さじ1しらす干し…大さじ1黒米…大さじ1水…大さじ 1【ピンクボール】鮭…1切れ[C]しょうが…1/2 かけ素干し桜エビ…4gだし昆布…5cm※イエロー、パープル、ピンク共通(3色すべて作った場合の分量ではありません。)下準備★くるみを粗く砕き、冷凍枝豆と合わせる。作り方【イエローボール】1個1. かぼちゃは種を外して、1cm角に切る。炊飯釜に米と酒、ツナ缶の煮汁を加え、1合の水加減まで水(分量外)を加える。2. Aとツナ、水大さじ3を加え炊く。炊き上がったご飯に★を混ぜ合わせる。6等分にまるめる。【パープルボール】1個分1. 炊飯釜に米と酒、ツナ缶の煮汁を加え、1合の水加減まで水(材料外)を加える。2. [B]とツナ、水大さじ1を加え炊く。炊き上がったご飯に★を混ぜ合わせる。6等分にまるめる。【ピンクボール】1個分1. 鮭は熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは千切りにする。炊飯器に米、酒を加え、1合の水加減まで水(分量外)を加える。2. [C](下処理した鮭、しょうが、素干し桜えびと昆布)を加え炊く。炊き上がったら鮭から骨と皮を外してからご飯に★を混ぜ合わせる。6等分にまるめる。■くるみとりんごのツナサラダサンドくるみとりんごのツナサラダサンド材料(1人分)[A]ツナ缶…70gマヨネーズ…大さじ1りんご(角切り)…1/4 個ドライクランベリー…30gカリフォルニアくるみ(粗く刻む)…30gコショウ…小さじ1/8フライドオニオン…大さじ2(お好みで)全粒粉パン…2枚作り方1. Aを器に入れて混ぜ合わせる。コショウとお好みでフライドオニオンを加える。2. 1を全粒粉パンに広げる。■ソルティダークチョコレートくるみソルティダークチョコレートくるみ材料(8個分)カリフォルニアくるみ…220gはちみつ…大さじ2ココアパウダー…62.5g塩…小さじ1と1/2作り方1. オーブンを170℃に予熱する。くるみを天板に並べ、6分ローストする。天板をゆすってオーブンに戻し、さらに6分ローストする。オーブンから取り出し、2分程おいて粗熱をとる。2. はちみつを小さい電子レンジ耐熱器に入れ、30秒加熱する。3. 1のくるみを別の容器に入れ、2をかけてよく混ぜる。ココアパウダーと塩を加え、くるみに均等にコーティングされるようよく混ぜる。4. 密閉保存容器に移し、冷蔵庫または冷凍庫で保管する。●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていますくるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」(2020年版)※4では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)※1。オメガ3脂肪酸グラフ●くるみの摂取で大学生のストレスが軽減する可能性が明らかになっています。栄養学の国際的学術誌「Nutrients」に掲載されたオーストラリアの最新研究※2によると、無作為に2群に分けた大学生のうち、1群のみ1日2オンス(約56グラム)のくるみを16週間にわたり摂取してもらったところ、くるみを摂取した群は自己申告評価の中で、くるみを摂取しなかった群と比較して、メンタルヘルスの指標や睡眠の質が改善し、学業ストレスによる悪影響が部分的に軽減したことが明らかになりました。●1日ひとつかみのくるみで、思春期の認知機能の発達と心理的成長にポジティブな影響を及ぼす可能性が示されています。世界で最も評価が高い医学雑誌の一つ「ランセット」が発行する『eClinicalMedicine』発表の最新研究※3で、定期的なくるみの摂取は、思春期の認知機能の発達と心理的成長にポジティブな影響を及ぼす可能性があることが明らかになっており、1日ひとつかみのくるみ(30g)を含む食生活を送った中高生は、注意機能や作業記憶などを含める神経心理学的機能の改善が報告されています。くるみはナッツの中で唯一、発育段階における脳の発達に重要な役割を果たし、体内で生成されず食品から摂る必要があるオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸=ALA)を豊富に含んでいます。【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,000以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: ※1 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.※2 Herselman MF, et al. The effects of walnuts and academic stress on mental health, general well-being and the gut microbiota in a sample of university students: A randomised clinical trial. Nutrients. 2022;14:4776. ※3 Pinar-Marti A, et al. Effect of walnut consumption on neuropsychological development in healthy adolescents: A multi-school randomized controlled trial. eClinicalMedicine. 2023;59:101954. ※4 日本人の食事摂取基準(2020年版) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月12日株式会社やまやコミュニケーションズ(本社:福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長:山本 正秀、以下 やまや)は、九州産をはじめとした旬の素材に、腸まで届く乳酸菌LP-17※を組み合わせて生まれた食品ブランド『乳酸菜(ユサンチェ)』から冬の限定商品を、乳酸菜公式サイト( )および、当社の旗艦店である「やまや総本店」、「Yamaya Factory Terrace」で2024年1月1日より販売いたしました。※東京大学名誉教授 難波 成任氏が、数多くある植物性微生物の中から新たに発見した「生きて腸まで届く」植物性乳酸菌ユサンチェ(イメージ)【乳酸菜(ユサンチェ)とは?】九州産をはじめとした旬の素材に、乳酸菌LP-17を組み合わせて生まれた食品ブランドです。サラダでも漬物でもない、新しい野菜と果物の形を楽しめます。良質な乳酸菌を摂る韓国の食文化と、微生物の力を活かす日本の発酵食文化の2つの力を掛け合わせ、内側から快調な生活をサポートします。また、令和5年3月の農林水産省の調査によると、産地や生産者を意識して農産物や食品を選んでいる人という人の割合は69.8%でした。(※)乳酸菜(ユサンチェ)は、発売当初から九州産の農産物を中心に、九州の食文化の魅力をお届けする商品として、旬の食材を使用し、提供してまいりました。今後も九州の食を通じて、美味しく安全な食生活をサポートしてまいります。※出典:農林水産省『食育に関する意識調査報告書』 【冬限定商品について】今回、冬の限定商品としてユサンチェ「キャベツ・長芋・ブロッコリー」、ユサンチェ「わさび菜・レッドキャベツ」の2種が新登場。さらにパンドレッシング「かぼちゃ・柿」、フルーツソイバター「りんご」を販売いたしました。冬の野菜は、寒さで凍ることがないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多く、食べたときに甘くて美味しいと感じます。また、ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含む野菜は、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があるといわれています。■ユサンチェ・「キャベツ・長芋・ブロッコリー」乳酸菌LP-17・塩麹・昆布の旨味・梨の甘味を加えた特製液に味わいや食感の異なる3つの素材を漬け込みました。味のアクセントとなる赤唐辛子と、さわやかな香りのローリエを使用しており、そのままでも、ほかの料理と一緒に食べても美味しくお召しあがりいただけます。・「わさび菜・レッドキャベツ」乳酸菌LP-17・塩麹・昆布の旨味・梨の甘味を加えた特製液に旬の素材を漬け込みました。ピリッと辛いわさび菜と粒のマスタードのアクセントが絶妙な美味しさです。紫キャベツに含まれるアントシアニンは酸化抑制効果もあると言われています。商品名 :ユサンチェ「キャベツ・長芋・ブロッコリー」ユサンチェ「わさび菜・レッドキャベツ」内容量 :210g(固形量90g)賞味期間:365日(冷凍)販売価格:864円(税込)ユサンチェ(パッケージ)■パンドレッシング「かぼちゃ・柿」乳酸菌LP-17を加えた、とろりとなめらかなドレッシングです。塩麹を加えてコクと深みを、昆布で旨味を、梨のペーストで上品な甘味を引き出すなど、素材の美味しさが際立つ調味にこだわりました。素材をふんだんに使用しているのでとろみがあり、パンやサラダにはもちろん、かけるだけでなくディップなどにもオススメです。商品名 :パンドレッシング「かぼちゃ・柿」内容量 :180ml賞味期間:90日(冷凍)販売価格:864円(税込)パンドレッシング(パッケージ)【アレンジレシピ】牛のグリル、ユサンチェソース仕立て牛のグリル、ユサンチェソース仕立て(調理例)柿とカボチャの優しい甘さが、ソースとしてかけるだけでお肉の旨味とコクを引き立てます。牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉にもオススメです。※記載のレシピ以外も乳酸菜(ユサンチェ)公式Instagramにて、順次紹介しています。( )■フルーツソイバター「りんご」大豆由来のソイバターと乳酸菌LP-17を組み合わせました。蜂蜜と塩麹で自然な甘味とコクを出し、動物性バターよりもヘルシーかつ軽やかな食べ心地が魅力です。ほんのり香るシナモンとりんごの相性は抜群です。商品名 :フルーツソイバター「りんご」内容量 :90g賞味期間:270日(冷凍)販売価格:864円(税込)ソイバター(パッケージ)【販売場所】■乳酸菜(ユサンチェ)公式サイト( )季節によって異なるラインアップをご用意しており、お客さまのライフスタイルに合わせて、お好きな商品を毎月お選びいただけます。自由度が高い毎月お届け便は、注文の手間なくサブスク感覚でご利用いただけます。■やまや総本店 白金小径所在地 : 福岡県福岡市中央区白金1丁目5番5号電話番号 : 092-406-8087営業時間 : 日中11:00~18:00、夜間18:00~22:00夜間定休日: 日曜日・月曜日・火曜日HP : ■Yamaya Factory Terrace(やまやファクトリーテラス)所在地 : 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 2階営業時間: 10:00~17:00定休日 : 不定 ※公式HPの営業カレンダーにてご確認くださいHP : 東京大学名誉教授 難波 成任氏【東京大学名誉教授 難波 成任氏】東京大学農学部卒業後、同大学院農学系研究科博士課程を修了。現在は同大学院農学生命科学研究科特任教授を務める。「日本学士院賞」等の受賞歴や「植物医科学」等の著書も多数。今後もやまやは、辛子明太子をはじめとする製造や飲食店を通じ、九州の食文化を未来に伝えるべく貢献してまいります。■会社概要社名 : 株式会社やまやコミュニケーションズ代表取締役社長: 山本 正秀本社所在地 : 〒811-2418 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号事業内容 : 辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月09日業務スーパーでは続々と新商品が登場していますが、長く愛される定番人気商品も数多くあります。そのうちの1つ、「もちもち食感がたまらない」「おいしくてコスパも最高!」とリピ買いするファンも続出の冷凍麺に注目! 業務スーパーに15年以上通うマニアが、その魅力とお正月に食べ過ぎてしまったりおせちに飽きた!という方にもうれしいシンプル&簡単メニューを紹介します。大人気!3種の冷凍麺業務スーパーにはチルド麺、乾麺、冷凍麺など麺類が種類豊富に販売されています。中でも必ず毎回買うというファンも多いのが冷凍うどん。簡単調理でもちもちとコシのある食感も魅力、コスパの良さも人気です。今回は定番人気の讃岐うどんに加えて太さや食感の違う計3種の冷凍麺の活用方法を詳しく紹介します。冷凍麺1:冷凍讃岐うどんまずは定番品の「冷凍讃岐うどん」(購入時:181円)。大盛りのパックも販売されているほど、とにかく人気で売り切れてしまうことも多々あります。熱湯で1分半程ゆでるだけですぐに食べられるのであっという間に準備ができるのも魅力。さらに、電子レンジ調理も可能なのでより時短になるところも人気の理由です。アレンジ1:肉うどん子どもたちが大好きなのは甘辛く味つけして炒めたお肉をたっぷりのせた肉うどん。だしを作った鍋の中に冷凍のままうどんを入れることができるので、時短になり洗い物も少なくラクちんです。麺はもっちもちでコシがあるから食べ応えも満点!別でお肉を炒めるのが面倒であれば、そのまま鍋で肉を加熱してしまっても。肉のうまみがだしに移ってこれもまたいいですね。週末のお昼ごはんなどにもぴったりの手軽でおなかも大満足の肉うどんです。アレンジ2:焼きうどん電子レンジで加熱したうどんとウインナーを炒めてめんつゆで味つけをすれば、あっという間に子どもも喜ぶ焼きうどんの完成。具材は冷蔵庫にあるもの何でもいいので、冬休み中のお昼ごはんにピッタリの一品でした。冷凍麺2:冷凍きしめん続いては「冷凍きしめん」(購入時:203円)です。名古屋名物として知られる「きしめん」。関東に住む筆者はあまりなじみがなかったのでどのように食べるのか調べてみたところ、ご当地の味噌煮込みうどんの他にも定番のかけ汁、あんかけやカレーなど一般的なうどんの食べ方と変わらないようです。かけうどんのようにシンプルに。なめらかでつるつるっとしたきしめんは、のど越しも良く程良いやわらかさで、やさしいおだしも体に染み入ります。アレンジ1:クリームソースでパスタ風ちょっと珍しい洋風アレンジを。チーズと牛乳とコンソメでクリームソースを作ってきしめんをあえました。幅広の麺にクリーミーなソースが絡んでまろやかでとってもおいしい! スパゲッティと違ってきしめんで作ると太くもちもちと食べ応えもあるので、わが家の子どもたちもお気に入りのメニューです。冷凍麺3:冷凍鍋ほうとう麺3つ目は「冷凍鍋ほうとう麺」(購入時:192円)です。「ほうとう」とは山梨県の郷土料理で、平たい麺に野菜をたっぷり加えた味噌仕立ての麺料理。大きな特長はかぼちゃが入っていること。かぼちゃの甘みが溶け込んだ汁も、たまらない味わいです。業務スーパーのほうとう麺は平たくはないのですが、3種の中で一番太く、煮込んでも伸びにくいように作られているそう。アレンジ1:ほうとうIN残った味噌汁そのほうとうを自宅で簡単に。前日の残ったお味噌汁、もしくはあえて味噌汁を多めに作っておいて、次の日に白菜やかぼちゃを足してほうとう麺も一緒に煮込めば、とっても簡単にほうとうが完成!とろみのついた汁に野菜たっぷりのほうとうは寒い冬にうれしいぽかぽかと体が温まる麺料理です。太く煮込みに適した麺なので、鍋の〆としてもぴったりですね。まとめ業務スーパーで人気の冷凍麺3種を紹介しました。それぞれ王道の食べ方や、ちょっと変わり種アレンジなど味つけ次第でいろいろな楽しみ方ができるので、常備しておけばとっても便利でおすすめです。3種計15食分で576円というコスパの良さも大きな魅力ですね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税抜きの価格です。著者/舞(44歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2024年01月06日『無印良品』の大人気商品の1つである『不揃いバウム』。2017年の発売以来、幅広い世代に親しまれてきました。味の種類がたくさんあり、選ぶ楽しみがある本商品ですが、「なぜ『不揃いバウム』という名前なの?」「そろった部分がまた別にあるってこと?」と気になったことはありませんか。『不揃い バナナバウム』(無印良品提供)そんな疑問を解決すべく、『無印良品』の商品を製造・販売している株式会社良品計画の広報・開発担当者に聞いてみました。『不揃いバウム』の由来とは?――人気商品『不揃いバウム』は、あまり不ぞろいには見えない。どこか不ぞろいなのか?現時点で発売されるバウムの製法としては、まず焼いた『筒状』のバウムを等分して『棒状』にし、さらにそれを横に7等分して『スティック状』に切っています。これが『不揃いバウム』の形です。しかし、等分はされているものの、若干焼き色も形も不ぞろいになるんです。通常バウム作りでは、きれいに作るために「焦げ目の感じが違う」「丸みが違う」という理由で一部分が切って捨てられることもありました。これでは「味は変わらないのにもったいない」ということで、不ぞろいの部分も含めて売るというところから生まれた商品です。つまり、焼き色が強かったり、丸みを帯びていたりするところが『不揃い』ということですね。※写真はイメージ――そろった部分が別にあるわけではないとは…。では、『不揃いバウム』の名前の由来は?『不揃いだけれど味は変わらずおいしい』という意味合いを込めています。もともと、『無印良品』の商品開発の考え方の1つに、『工程の点検』というものがあります。商品本来の質に関係のないムダな作業を省いて必要な工程だけを活かすという考え方で、これに基づいています。――そもそも『不揃いバウム』を作ったきっかけは?『不揃いバウム』の発売以前も、いろいろな味のバウムは売られていました。しかし当時はリング型などもあり、値段や大きさ、形もバラバラだったんです。お客様に選んでもらいやすくするのに店舗での価格が統一されていたほうが、値段を気にせず「今日はこの味食べたい」と選んでもらえるのではと考え、値段をそろえたいというところから始まりました。ただ、高い値段にそろえるとお客様にとっては改悪になってしまうので、値段も抑えつつ選んでもらいやすくするにはどうすればいいかと考える必要がありました。そこで、コストダウンの打開策を見つけるために、当時の担当者が実際にメーカーの製造現場に足を運び、話し合いを重ねていくうちに『味は変わらないのに捨てられている部分』に着想を得たというわけです。『特大バウム』(無印良品提供)――『不揃いバウム』の累計売上数はどれくらい?2023年12月現在、おかげさまで、2017年の『不揃いバウム』発売以降、累計約1.2億個をご購入いただいております。『不揃い 宇治抹茶バウム』(無印良品提供)――種類豊富で期間限定商品も多い『不揃いバウム』。大人気商品になった理由は?まずスティック型なので、かばんに入るサイズで持ち運びやすい、食べやすいというところがお客様が手に取りやすいポイントだと思っています。あとは選べる楽しさが一番です。バウムだけでこれだけの種類をそろえているところは業界でもほとんどないと思います。『季節限定 不揃いバウム ホワイトチョコがけいちご』(無印良品提供)そのほか、新作を作る際は以下のような点も意識しているそうです。既存のバリエーション以外にも、季節限定・チョコがけなど多種多様です。新作や限定商品を作る際は、お客様のニーズを考えた工夫もしています。夏なら冷やして食べたり、かぼちゃバウムにチーズかけてトーストしたりするなど、アレンジレシピを楽しめるのも魅力の1つです。ぜひ楽しんでみてください。『かぼちゃのバウムクリームチーズトースト』(無印良品提供)形を変えながらも愛されてきた無印良品の『バウム』。取材では、無駄な廃棄をできるだけなくそうという企業努力を垣間見ることができました。開発担当者いわく、『不揃いバウム』をよく見てみると、濃い焼き色や端が丸い部分が特徴の『アタリ』が混ざっているとのこと。くじを引く感覚で選んでみるのも楽しみ方の1つかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年12月25日寒くなってきたいまこそ、子どもの体調を日々のご飯で整えたい!そんな思いも相まって、今、「子どもの腸活」に注目しているママさんが増えています。そこで、【食育】に強いmamagirl公式アンバサダー・権田裕美さんに、簡単に作れて見た目もおしゃれな「子どもの腸活ワンプレート」を、ママライバーに向けたmamagirlオンライン講座で作ってもらいました!権田さんといえば、プロサッカー選手の奥様♡ さらにはサッカー男子のママでもあり、現役ヨガインストラクターやヘルシービューティーフードアドバイザーとしても活躍中。そんな「体作りのプロ」の権田さんが自信をもって教えてくれたレシピは、グリーンや赤がポイントに入っているから、Xmasにもピッタリです♡腸にいいことばかりの食材でとっても簡単だからぜひ作ってみて。mamagirlアンバサダーでサカママ…権田裕美さんってどんな人?いつもおしゃれでかわいく、mamagirlアンバサダーとしてWEBやSNSでも大活躍の権田さん。旦那様は、現在Jリーグ・清水エスパルスに所属している権田修一さんです。 プロサッカー選手である旦那様の体を毎日の食事で作っているほか、小学校4年生の息子くんの食育にも力を入れていて、ヘルシービューティーフードアドバイザーや薬膳コーディネーターの資格も取得。権田さんの食育の甲斐もあってか、息子くんは10歳にしてすでに156㎝とスクスク成長中なんです。そんな権田さんが、栄養たっぷり、見た目もかわいい「子どもの腸活ワンプレート」を提案してくれました!時短で作れて、ワンプレートだから洗いものも少なく、忙しいママにおすすめのご飯です!「映えも叶う子どもの腸活ワンプレート」レシピをご紹介ワンプレートの中身は「タコライス」と「かぼちゃの腸活ポタージュ」、「パイナップル」。オンライン講座では、タコライスとかぼちゃのポタージュの2品を、おしゃべりしながらにも関わらず、約25分ほどで作り終えました!「タコライス」は、ケチャップを使ったサルサソースで子どもが喜んで食べられる味に。「かぼちゃの腸活ポタージュ」は、その名の通り、腸活になる栄養素が豊富なのに驚くほど簡単なんです。・材料材料は2品でこれだけ! いずれも約2〜3人分です 。<タコライス>・牛豚合い挽き肉 300g・玉ねぎ 1/4炒め用とサルサ用と半分に分ける・ピーマン(赤ピーマンやパプリカでも可) 1個・ベビーリーフ(サニーレタス) 適宜・レモン汁適量・ケチャップ 大さじ2・塩コショウ・ごはん適宜A・醤油 大さじ1・白味噌大さじ1・酒 大さじ1・メープルシロップ大さじ1弱 <カボチャの腸活ポタージュ>・かぼちゃ 1/4・玉ねぎ 1/4・アーモンドミルク 200ml・塩麹 大さじ1・タコライスの作り方ピーマン・玉ねぎを細かくカットする。玉ねぎの半分は炒め用、半分はサルサ用に分けます。サルサソースを作る。カットしたピーマン・玉ねぎ半分とケチャップ・レモン汁を全て混ぜ合わせる。(大人はお好みでタバスコを入れてもOK)ひき肉に塩コショウで下味をつけ、残りの玉ねぎと一緒に炒める。火が通ったらAを入れる。プレートに、ごはん→ベビーリーフ→③のお肉→サルサソースの順に盛り付けたら完成。・タコライスの【腸活ポイント】4つ1. ひき肉は、合い挽き肉を使うことで、牛と豚の両方の栄養がとれます!2. 味付けに使った味噌は、発酵食品。ひき肉との味の相性がよく、コクがでます。ミートパスタなどの味付けにもおすすめ!3. 「タンパク質を摂るときは、いっしょに生野菜をとる」 生野菜の消化酵素の働きでお肉の消化を助けます。野菜は、生で食べられるものはそのまま食べるのがおすすめ。特に、ベビーリーフは、便秘薬などの成分でもあるマグネシウムが豊富で、腸に直接水分を届けてくれる働きをしてくれるから毎日とりたい野菜の一つ。4. 腸活のためには甘味にお砂糖は使わず、メイプルシロップを。腸の働きを壊さず良質な甘みが摂れます。5. 飾りに使った星型にカットした大根は、お肉の脂肪の吸収を抑えてくれます。・カボチャのポタージュの作り方かぼちゃと玉ねぎをカットし、耐熱器に入れたら電子レンジで500w4分程加熱。全てをミキサーの中に入れスイッチを入れたら完成。・かぼちゃのポタージュの【腸活ポイント】はここ!1.かぼちゃはビタミンEが豊富! お肉の脂肪の酸化を防いでくれるから、お肉料理のときに一緒にとりたい食材です。また、ビタミンEは、タコライスのサルサソースに使ったレモン汁のビタミンCと一緒にとることで吸収率がアップします。2.腸活のために、牛乳ではなくアーモンドミルクを使用。乳製品は、胃腸に負担をかけると言われていて家では植物性のものを使っています。3.味付けに使った塩麹は手作りのもの! 生の麹を買ってきて、塩とお水を加えて毎日混ぜるだけで意外と簡単に作ることができます。飾り野菜で盛り付けアレンジすればクリスマスメニューにもぴったり☆腸活は1日にしてならず!「 毎日コツコツが大事です」今回ご紹介した「タコライス」と「かぼちゃの腸活ポタージュ」は、これ1食で腸活になる食材が豊富!かつ、時短で作れちゃうのでイベントの日はもちろん、冬休み中のランチにもおすすめです。権田さん流の腸活ポイントは、他のメニューのときにも役立つからぜひ活用してくださいね。▼権田さんのプライベートのアカウントはこちら▼権田さんの料理アカウントはこちら
2023年12月20日大阪市中央区にある「もりのみやキューズモールBASE 1F BASEパーク」にて、2023年12月16日(土)~17日(日)に関西初の試みとなる『厳選!ワクワク★マルシェ・マーケット』と観光や移住に関するイベント・北海道中富良野町フェア(物販)の詳細を公開いたしました。厳選!ワクワク★マルシェ・マーケットの様子■「北海道中富良野町まつり!」北海道中富良野町から、生産者、観光協会、地域おこし協力隊の方々をお迎えして年末間近に大賑わいしちゃいます!中富良野町のグルメが「もりのみやキューズモールBASE 1F BASEパーク」にやってきます。「雪中キャベツ」をはじめ、64.4℃という夏と冬の寒暖差が育む、美味しい北の恵を体感ください。北海道中富良野町ラベンダー(1) なかふらの移住交流・観光・体験エリア大阪をはじめ関西圏からの移住者が多い中、中富良野町をもっと知っていただきたい。先ずは聞くだけでも大丈夫。色々な情報を知ることから始めませんか?(2) なかふらの農産物&加工品販売エリア(農産物) ジャガイモ4種類、雪中キャベツ、かぼちゃ、軟白長ネギ、山わさび等(加工品) 焼き菓子(さつまいも/かぼちゃ/ハスカップ/ラベンダー/米粉)、米粉チップス、自家焙煎コーヒー豆やドリップバッグ(なかふらのの野生動物の写真パッケージ)(3) なかふらのグルメ販売エリア「4種のジャガバター」や「中富良野野菜や食材を使った屋台料理」、「おでんやホットドリンク」等、あったかB級グルメもご用意いたします。<なかふらのビンゴ大会!>【BINGO】富良野メロン、中富良野町宿泊券、体験型カタログギフトを含め、その他各種景品をご用意いたします!【参加賞】ラベンダードライフラワーを参加者全員にプレゼント♪<12月16日(土)>(1)12:00~ ビンゴゲーム大会1回目(2)14:00~ ビンゴゲーム大会2回目(3)15:00~ 「トマト刑事トマティーン」食育ヒーローショー(4)16:00~ ビンゴゲーム大会3回目※ビンゴカード 1枚300円(税込・参加賞あり) 豪華賞品当たるかな?<12月17日(日)>(1)12:00~ ビンゴゲーム大会1回目(2)14:00~ ビンゴゲーム大会2回目(3)16:00~ ビンゴゲーム大会3回目※ビンゴカード 1枚 300円(税込・参加賞あり) 豪華賞品当たるかな?厳選!ワクワク★マルシェ・マーケット チラシ■■ ワクワクブース ■■◎SAILOR EGG(セーラー)(兵庫) 【商品】日本一のこだわり卵、こだわり醤油、カステラ、どら焼き高級ホテル、料亭をはじめ全国の多くの有名店で活躍している日本一のこだわり卵を養鶏場からお届けしております。「たまごは品質、味、栄養価で選んでください!」◎厳選屋(大阪)【商品】紅まどんな、シャインマスカットなど、美味しい食材をご用意します。■■ 物販 ■■◎73.WAVE ※12月17日(日)限定【商品】ヘアリボン、ヘアアクセサリー、リボン雑貨等手作り雑貨を盛りだくさん用意してお待ちしています。◎IMAI BAG ※12月16日(土)限定【商品】ハンドバッグ各種創業46年東大阪でハンドバッグの製造メーカーをしています。■■ ワークショップ ■■◎野菜ソムリエプロ<フルーツハーバリウム>10分 800円(税込)~・カラーオイルを使ったり、フルーツを入れた珍しいハーバリウムが作れます。◎Design LAB.FABLE(ふぇ~ぶる) ※12月16日(土)限定<デコサンドアートワークショップ 及び 作品販売>カラフルな色砂をガラスの器に積み重ねて模様を描く、世界に1つのインテリアです。お好きなボトルからお選びください!1回体験料 800円(税込)~■■ 縁日 ■■スーパーボールすくい/射的/各種縁日など●『厳選!ワクワク★マルシェ・マーケット』とは…新発見に出会える空間生産者の方々が丹念込めて作る価値ある野菜、フルーツたち飲食店の方々が生産者食材を使い価値ある料理を作るワークショップで新たな学びに感動する学生の方々が活躍できる舞台があるお子様からお年寄りの方まで笑顔溢れる空間がここにあるそんなワクワクする出会いの場を提供しています!~新しいマルシェのカタチ~楽しい企画盛りだくさんですので、ご来場お待ちしております!「Q's祭り」にぎわう様子●ワクワクマルシェ主催 株式会社ナチュラルブリッジ 代表 大山 崇久 の厳選食材に対するこだわり全国の付加価値食材を作られている生産者を応援したい!販路に困っている生産者を手助けしたい!地方で埋もれている価値ある食材を教えていただきたい!食を通じて産地を知り文化や歴史の再発見をしていただきたい!そんな熱い思いでマルシェを開催いたします。●ワクワクマルシェの今後の展望「厳選!ワクワク★マルシェ・マーケット」では、「食を通じて地域活性化」をテーマに活動しております。今後も引き続き、生産者や販売者が主役のマーケットを提供して行きます。界隈のお住まいの方々(タワーマンション)向け、車ディーラーのお客様、外国人観光客向けにも付加価値商品をマッチングしていきたいと意気込む大山さん。●2023年の主な活動内容3月18日~3月19日(2日間)もりのみやキューズモールBASE 1F BASEパークで開催「厳選!ワクワク★マルシェ・マーケット」において「青森県六ケ所村特産品」をテーマとして物販イベント開催。3月25日~4月5日(12日間)万博記念公園(お祭り広場)で開催第3回「花見と食と祭」に出張マルシェとして参加。11月3日~4日(2日間)花園中央公園において2025年の大阪・関西万博に向けての取り組みとした「HANAZONO EXPO」に出張マルシェとして参加。【開催概要】イベント名:『厳選!ワクワク★マルシェ・マーケット』北海道中富良野町とコラボイベント日時 :2023年12月16日(土)~17日(日)10:00~17:00場所 :もりのみやキューズモールBASE 1F BASEパーク( )所在地 :〒540-0003 大阪市中央区森ノ宮中央2丁目1番70号主催 :株式会社ナチュラルブリッジ 【なかふらの観光協会リンク】 【ナカフライフ】 催事協賛 :DoLIST■URLまとめ【一般社団法人なかふらの観光協会・中富良野町 ナカフライフ】 【もりのみやキューズモールBASE】 ▼Instagram【なかふらの観光協会リンク】 takahisaoyama(株式会社ナチュラルブリッジ代表 大山 崇久)厳選食材発掘人! 厳選!ワクワク★マルシェ・マーケットではマルシェの運営など出店者、サポーターを募集しています!イベントや販売に興味のある方お待ちしています。生産地で農家さんのお手伝い、マルシェの運営、ワークショップ、交流会などの情報を共有いたします。<お問い合わせ先>株式会社ナチュラルブリッジ担当: 大山 迄Mail: info@wakuwaku-marche.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月12日播磨灘の美しい海を一望できるオープンデッキのカフェレストラン「ミエレ」では、淡路島の名産である玉ねぎを使用した「淡路島オニオンポタージュ」や、アクセントにはちみつを入れることで深みのある味を感じられる「はちみつパンプキンポタージュ」など、寒い季節に身も心も温まる新作メニューを12月8日(金)から提供開始いたします。関連URL: ▲淡路島オニオンポタージュ(左)とはちみつパンプキンポタージュ(右)今回の新作メニューは、淡路島産玉ねぎを使用した「淡路島産オニオンポタージュ」と「はちみつパンプキンポタージュ」の2種類をご用意しました。「淡路島産オニオンポタージュ」は、淡路島産の玉ねぎを使用し、玉ねぎの甘さやうまみが出るまでじっくりと煮込み、ミキサーを使用することで舌触りを滑らかにしました。また、生クリームの生乳を使用することで、コクのある奥深い味わいをご堪能いただけます。「はちみつパンプキンポタージュ」は、かぼちゃの甘さにアクセントとしてはちみつを入れることで、かぼちゃ本来の旨みを引き出し、濃厚でコクのある味に仕上げています。また、新作ピザとして「淡路島産玉ねぎと厚切りベーコンの温玉ピッツァ」を11月より提供開始。マヨネーズベースのソースに玉ねぎをふんだんに使用し、ほうれん草やコーン、ベーコン、温玉等をトッピングしたボリュームたっぷりの新メニューです。目の前に広がる海を見ながら、心と身体温まる淡路島産の食材を使用した新登場のメニューをお楽しみください。■ミエレ 『冬メニュー』 概要提供開始:12月8日(金)営業時間:平日/10:30~19:00(L.O. 18:00)土日祝/10:00~19:00(L.O. 18:00)※季節によって異なります価格:・淡路島産オニオンポタージュ/660円(税込)・はちみつパンプキンポタージュ/660円(税込)・淡路島産玉ねぎと厚切りベーコンの温玉ピッツァ/1,780円(税込) ※11月20日(月)より提供開始定休日:火曜日HP: Instagram: お問合せ:ミエレTEL0799-80-2600<年末年始の営業について>12月31日(日)~1月1日(月)休業1月2日(火)より通常営業<冬季休業について〉1月15日(月)~1月28日(日)【公式】ミエレmiele | 淡路島西海岸のはちみつカフェ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月06日冬の家庭料理の定番といえば鍋料理ですが、市販の「鍋つゆ」を使いそのパッケージの裏に書いてある具材を何となく入れているという人も多いのではないでしょうか。ビタミン外来の医師・佐藤務先生によれば、同じ鍋料理でも鍋つゆと食材を工夫するだけで健康効果がアップすると言います。さらに、そこにはある共通点も。簡単に作れる鍋レシピとともに、鍋つゆと食材のポイントを紹介します。体が芯から温まる鍋つゆとは?料理酒を水と1:1で混合したものが◎まずは、健康効果がアップする鍋つゆについて教えていただきました。「鍋つゆは料理酒と水を1:1の割合で混合したものをベースに使いましょう。料理酒を使うことがポイントで、体を温める効果が期待できます。料理酒と合わせるものは、水だけでなく、だし、豆乳、トマトジュースなどに変えることで、飽きずに毎日でも食べられます。なお、妊娠中の方やお子さんなど料理酒のアルコールが気になる方は、あらかじめ電子レンジで加熱した上で使うと良いでしょう」(佐藤先生)。料理酒鍋は体温が上がるという調査結果も料理酒鍋とだし鍋を比較したモニター試験では、料理酒鍋のほうが冷えやすい手足の先までしっかり温まっていることがわかりました(下図)。また、体温も料理酒鍋のほうが高く上昇し、より効率的に体を温める効果が実証されました。接種前に比べ、冷えやすい手足の末端まで体温が上昇し、それを1時間後まで継続していることをサーモグラフィーで確認。※「冷え性女子に対する日の出料理酒鍋の温まり効果」【実施日】2020年12月【実施場所】東京都渋谷区最低気温:6.7℃最高気温:10.6℃室温:20.0℃【被験者】冷え性がある女性10名年齢20~40歳台(平均年齢:38歳)食材を選ぶときのポイントは?植物性たんぱく質とアリシンを含む野菜を入れ、各2種類以上に次に、食材の選び方はどのようにすれば良いのでしょうか。「食材はたんぱく質と野菜をそれぞれ2種類以上使いましょう。たんぱく質は大豆食品など植物性たんぱく質を必ず入れ、もう1種類はお好みに合わせて肉、魚を選びます。シメのおじやなどで卵を使えば3種類になります。また、野菜は長ねぎ、玉ねぎ、にんにく、にらなどアリシンが含まれる野菜を必ず入れ、それ以外に何種類か野菜を入れましょう」(佐藤先生)。野菜は目的や体調に合わせて選ぶ「野菜はねぎ類に加えて、目的に合わせて葉ものや根菜などをプラスしていきましょう。食物繊維が豊富なきのこや海藻もおすすめです。鍋は野菜をたくさんとれる料理です。積極的に使って冬の体のケアに役立てましょう」(佐藤先生)。【目的別に入れたい野菜の例】冷え性対策 =長ねぎ、れんこん、とうがらし、にら、にんにく、せり免疫力アップ=にら、にんじん、長ねぎ、しょうが、かぼちゃ、大根腸内環境を整える=玉ねぎ、ごぼう、キャベツ、れんこん、大根、里いも、しそ疲労回復=長ねぎ、かぼちゃ、にんにく、にら、グリーンアスパラガス、山いも次の章では、料理酒を使った簡単にできる鍋レシピを4つ紹介します。料理酒:水=1:1のカンタン鍋レシピ酒と体を温める食材でぽかぽか効果倍増!「石狩風粕汁鍋」【材料】(1人分)A料理酒… 150ml豆乳 …150 ml生鮭…1切れれんこん… 100g程度にんじん… 1/2 本大根… 100g程度油あげ… 1/2 枚味噌… 大さじ1しょうが…1かけ酒粕… 30g【作り方】① 酒粕はお湯(材料外・適量)で溶いておく。れんこん、にんじん、大根は薄切りにする。② 鍋にAを入れて火にかけ、生鮭と①を入れて鮭に火が通るまで煮る。③ 油あげを千切りにして、②の鍋に入れる。④ ②の鍋の火を止めて、味噌を入れてよく混ぜる。「鮭に含まれるビタミンEは、血液の流れの改善に役立ちます。また、アスタキサンチンが多く含まれているため抗酸化作用があり、疲労回復にも効果があります。豆乳に含まれるビタミンB1は代謝を促進し、体を動かすエネルギー産出を助けます。れんこんは、温め食材として知られています。薄切りであれば、鍋でも食べやすくなります。冷えに関しては、この他にもとうがらし、にら、にんにく、しょうがなどが有効です」(佐藤先生)。免疫細胞イキイキ活性化! 豚肉たっぷり「キムチ鍋」【材料】(1人分)A料理酒… 150ml水… 150ml豚肉… 100g豆腐… 100gにら… 5本程度にんじん… 1/3 本白菜… 1~2枚えのきだけ… 1/3 袋味噌… 小さじ2キムチ… 30g(お好みで調節)【作り方】① Aを鍋に入れて火にかける② にら、白菜、えのきだけは 3~4 ㎝長さに切る。にんじんは皮ごときれいに洗って、薄切りにする。③ 鍋に豚肉を入れて火が通ったら、②を加える。④ にんじんがやわらかくなったら、③の鍋に豆腐を加えてひと煮立ちさせる。⑤ ③の鍋の火を止めて、味噌を入れてかき混ぜ、キムチをのせる。「免疫細胞のエネルギーは、細胞の中の小器官であるミトコンドリアで働く酵素がビタミンB1の助けを借りて作られます。豚肉や大豆などに豊富に含まれるビタミンB1は、にらや長ねぎなどアリシンを含む食品と一緒に食べることで脂溶性となり、肝臓に蓄えられ必要に応じて利用できるようになります。通常のB1は水溶性で蓄えることはできません」(佐藤先生)。食物繊維たっぷり、おなかも満足のさっぱり「ゆず味噌鍋」【材料】(1人分)A料理酒… 150mlだし汁… 150ml鶏もも肉… 80g大豆もやし… 1/3 袋玉ねぎ… 1/4 個ごぼう… 7~8 ㎝程度しいたけ… 1個小松菜… 1/3 束ゆで大麦… 大さじ1醤油… 小さじ1ゆず… 少々(乾燥ゆずでも OK)【作り方】① ごぼうは皮ごとささがきにし、玉ねぎは薄切りにしてそれぞれ15分程度水にさらす。② 鍋にAと醤油を入れて火にかける。③ ②の鍋に鶏肉を加えて火が通ったら、①、しいたけを加える。④ ごぼうがやわらかくなったら、②の鍋に大豆もやしと小松菜を加える。⑤ ②の鍋を3~4 分煮込んだら、ゆでた大麦を入れてゆずを散らす。「ごぼうには食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維(イヌリン)、不溶性食物繊維(セルロース、リグニン)があります。水溶性食物繊維もとるためには、スープもしっかりとりましょう」(佐藤先生)。元気を取り戻す! 疲れたときに食欲が湧く「トマトカレー鍋」【材料】(1人分)A料理酒… 150ml水… 150ml鶏むね肉… 80g豆腐… 100g長ねぎ… 1/2 本かぼちゃ… 1/8 個トマト缶… 1/2カレー粉… 小さじ1塩・こしょう… 少々【作り方】① 長ねぎは斜めの薄切りにし、塩・こしょうを振った鶏肉とともにフライパンで焦げ目がつくまで炒める。② 鍋にAを入れて火にかける。③ ②の鍋が沸騰したら、トマト缶とカレー粉、塩を加える。④ ②の鍋に薄切りにしたかぼちゃ、①を入れる。⑤ かぼちゃがやわらかくなったら、②に豆腐を加えてひと煮立ちさせる。「鶏むね肉に多く含まれるイミダゾールペプチドは脳の疲労回復に効果的。また、肉体の疲労にはビタミンB1とアリシンの組み合わせもおすすめです。ビタミンB1は、糖質の分解を助けてエネルギーを生み出し、乳酸などの疲労物質をたまりにくくします。かぼちゃは特に皮に多くビタミンAが含まれており、活性酸素を除去に役立ちます」(佐藤先生)。まとめこれからますます寒さが厳しくなり、さまざまな感染症が流行しやすくなります。体を温める料理酒の鍋つゆと、たんぱく質と野菜がたっぷり入った鍋料理で、おいしく対策していきましょう♪監修/佐藤 務先生(ビタミン外来・スポーツドクター )稲毛病院整形外科・リハビリテーション科/健康支援科部長。1997年、臨床の現場にサプリメントの摂り方を指導するビタミン外来を新設。2000年には全国初の健康支援科を創設、8つの健康支援外来を新設。昭和大学医学部統合医学科講師に就任し、医学生にサプリメントや栄養の講義を開始。専門は整形外科・リハビリテーション科だが、予防を含めた総合医療を提唱。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。著者/mido(51歳)ライター歴25年以上。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重顎が悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。
2023年12月01日