4人の子供を育てている、ゆりっこ(yurisanben)さん。Instagramに、一風変わったお弁当を投稿しています。お弁当箱を開けた瞬間、笑ってしまうこと間違いなしの中身がこちらです!お弁当の中身に合わせたダジャレを、海苔アートで見事に表現。ゆりっこさんは、調理師免許を持っているということで、きっとお弁当の味もおいしいことでしょう。こんなお弁当だったら、お昼の時間がより楽しくなりそうですね!投稿には、さまざまなコメントが寄せられています。・開けて嬉しい玉手箱ですね!座布団1枚!・三度見ぐらいした!センスがあるお弁当だなー。・なんて斬新!お弁当箱を開けたら絶対に笑っちゃう!ゆりっこさんは、反抗期の娘さんの気を引く弁当を作るようにしているのだとか。こんなに素敵なお弁当だったら、娘さんもクスッとしてしまうでしょうね。[文・構成/grape編集部]
2021年01月23日糖質オフ・低カロリー 糖質量・エネルギーを表示1月16日、手間いらずの「スープ弁当」と、遅く帰ってきても作る気になる「夜遅スープ」が掲載されているレシピ集『太らないスープ弁当&夜遅スープ103レシピ』が主婦の友社から発売された。この新刊に掲載されているレシピは糖質オフと低カロリーに配慮され、調理時間と糖質量、エネルギーを表示。A5判、112ページ、価格は1,300円(税別)である。夜ごはんのついでに弁当も作る炭水化物の中から食物繊維を除いたものが糖質であるが、糖質を摂ると「肥満ホルモン」とも呼ばれるインスリンが分泌され、インスリンには摂りすぎた糖質を脂肪として蓄える働きがある。糖質オフは糖質の多いものを控えれば、糖質の少ないものはたっぷり食べられるという人気のダイエット法である。新刊では、3ステップ以下でできる「スープ弁当」と「夜遅スープ」のレシピを103品掲載。「スープ弁当」はスープジャーの保温力を活用し、時短調理ができ、鍋不要で弁当箱に詰める手間も必要としない。また、ひと品だけの調理であるため、朝から洗い物に追われることもない。「夜遅スープ」は、疲れて帰ってきた時でも作れる簡単なレシピで、罪悪感を抱くことなく、夜の食事と弁当のものを同時に作ることもできる。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※太らないスープ弁当&夜遅スープ103レシピ - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2021年01月21日酒造会社で働く、醸すおっさん(@musubito3)さんがTwitterに投稿した、ある写真が話題になっています。妻に弁当を作ってもらっている、投稿者さん。しかし、前日に夫婦ゲンカをしてしまったといいます。それでも妻は、投稿者さんに弁当を用意してくれていました。お昼の時間に、弁当をあけてみると…。夫婦喧嘩翌日のお弁当がこちら pic.twitter.com/cCb1eojIje — 結人 醸すおっさん (@musubito3) December 29, 2020 なるほど、そうくるか…!細長い箸ケースにご飯を詰め、大きい弁当入れにスペースを余らして箸が鎮座!まさかの逆転の発想に、きっと弁当箱を開いた投稿者さんも驚いたはず。この投稿には21万件以上の『いいね』が寄せられ、大きな反響が上がっていました。・つらすぎ!でも、まだゴマ塩と梅干しが乗っているだけでもありがたい!・きっとご飯を詰めている時、反応が楽しみだっただろうな。・声を出して笑ってしまった!細長い日の丸弁当ですね。妻の想いは、大いに投稿者さんに伝わったでしょう。投稿者さんにとっては、つらい弁当となりましたが、ネット上では多くの人を笑わせてくれた弁当になったようです。[文・構成/grape編集部]
2020年12月30日来春のことを考えてそろそろ入園グッズを作ろうという人も多い時期ではないでしょうか。お弁当袋が必要な園も多いと思いますので、今月は裏地なしの「巾着型」のお弁当袋と、裏地つきの「マジックテープ」を使ったお弁当袋の作り方をご紹介したいと思います。分かりにくいところは動画もチェックしてみてくださいね。【材料】☆表地50センチ※キルティングは分厚くなるので不向き!オックスくらいの布を用意してください☆マジックテープの場合の裏地50センチ※裏地に関してはローン(シャツ生地)くらいの薄手の生地をチョイスしてくださいね☆ヒモ(60センチ×2本)orマジックテープ☆巾着型の場合はヒモの先に付ける留め具《ワンポイントアドバイス》表地が薄い色で裏地が白黒ストライプのようなハッキリした柄だと、裏地が表地に透けてしまって残念な感じになりますので、組み合わせに気をつけてください。可能であれば、実際に店舗で重ねて見てみるのも◎!【巾着タイプの作り方】裁断柄に向きがあるかで1枚仕立てか2枚仕立てかを決めます。ボーダーやドットなど向きが無い生地や無地の生地は1枚仕立てでOKですが、向きのある絵柄は2枚仕立てにしてください。ちなみに、生地が薄すぎて不安な場合は、底の方にもう1枚しっかりめの生地を重ねるのも◎。私は今回この作り方(生地を重ねる作り方)で作ってみました。その場合は、もう1枚このサイズの生地が必要です。帆布(キャンバス)生地やオックスがおすすめ。作り方・柄向きがある生地の場合は、まず2つの生地の底になるの部分にジグザグミシンをかけます・表地の2枚の生地を縫い合わせて、縫い代をアイロンで割ります。ここで、しっかりと柄の向きが合っているかチェック!※柄向きが特にない1枚布で仕上げる方はこの工程は飛ばしてください。・底面強化でもう1枚布を重ねる場合は、この段階で裁断した上下の端をは1センチ内側へ折り込んでアイロンをかけます。・その後本体の底と重ねるようにしてコバステッチで縫い付けます※生地は重ねるだけです。切り替えではありません・ジグザグミシンをかけます。・中表にして両サイドを1センチ幅で縫います。上から7センチは縫わないので注意!・アイロンで縫い代を割って、縫い線が分かりやすいようにキレイにしておきます。マチを作ります今回作るお弁当箱のマチは13センチにします。・端の縫った線を中心にマチを底辺の長さにした△になるようにまち針で印をつけます(まち針の印が分かりにくい方は、鉛筆やチャコペンで書いてしまってもOKです)・その部分をミシンで縫います・縫い代を1.5センチ残して切り落とします。・切り落とした部分にジグザグミシンをかけて、ほつれてこないようにします。これを、両サイドおこないます。口の部分を縫います・まずは、1センチ幅(0.8㎝ステッチ)で空き止まりを縫います。図を参考に縫ってみてください・最後に口を1センチ+2センチの三つ折りにします・1.8センチ幅で縫います・最後に紐を通して留め具をつけてできあがり♪【マジックテープタイプの作り方】裁断今回作る「マジックテープタイプ」のお弁当袋には、年少さんでも食べやすい量の平たいアルマイトお弁当箱~1段低めのプラスチックお弁当箱までが入る大きさです。また、カトラリーセットの大きさによっては一緒に入らないサイズですのでご注意ください。・表地1枚、裏地1枚を下の写真のサイズに裁断します作り方・表地と裏地をくっつけるところからスタート!開いたときに入口になる端の部分から縫っていきます。中表にして、上から1センチほどのところを縫ってください※図にはジグザグミシンと書いてありますが、裏地が付くので飛ばしてもOKな工程です。よりしっかり作りたい方はジグザグミシンがおすすめです。・縫えたら割るようにしてアイロンを掛けます(ジグザグミシンを2枚一緒にかけたら飛ばしてOKな工程です)・表に返して、コバステッチをかけるときれいに仕上がります。《ワンポイントアドバイス》⇒裏から見て、少しだけ表地が見える様にずらして縫うと表から見たとき裏地が見えなくてキレイに仕上がります!↑裏から見ると見るとこんな感じ♪・生地を13センチ内側に折りアイロンを掛けて、折り返して中表になるように合わせます・フタ(フラップ)の端の表地裏地を裏側へ1センチ折り返してアイロンがけをしておきます・フタの部分の脇を縫います。端から縫って行き、袋の口の部分と重なる部分を2センチほど縫ったらストップ表地裏地をそれぞれ縫って、マチを作ります・表地の両端を1センチで縫って、その後マチ6センチで作っていきます。※POINTは、1センチで縫ったあと、端の部分の縫い代をカットすると、マチを作りやすくなります。・写真のようにそれぞれの両端を1センチずつ縫ったら、端を三角に広げてマチを作ります・同じく裏地も両端を1センチで縫って、その後マチ6センチで縫っていきます・こちらは裏地があるので、切った後は切りっぱなしでOK・両方マチを仕上げるとこんな感じになります!ひっくり返しましょう!・縫っていなかったフタ(フラップ)の端1センチに折っただけの部分からひっくり返して表に返しましょう・ひっくり返した口が内側に入るようにして、ふた部分に0.2センチ幅のコバステッチをかけますこれで、形はできあがり!マジックテープを縫いつけましょう・最後に、閉じるときによい部分にマジックテープを縫いつけましょう※マジックテープは本体に縦につけると、お弁当箱の大きさに合わせてフタを閉められるのでおすすめですこれで完成です!ちなみに、お弁当は横向きに入れます。まだ力が弱い年少さんは、巾着タイプのお弁当袋だとヒモをキューっと絞ることが苦手な場合もあります。お子さんの成長にあわせて、使いやすいタイプのお弁当袋を作ってあげるといいですね。年末年始のおうち時間で、ぜひハンドメイドを楽しんでください!<文・写真:ライターMAI>
2020年12月29日2020年もあと1か月を切りました。12月と言えばクリスマス!子どものお弁当もクリスマス仕様にチェンジしませんか?とはいえ、何かと忙しい年の瀬。あまりお弁当作りに時間を割きたくないのが本音。そこで、いつものお弁当にプラス3分~5分でできる、簡単なクリスマス弁当をご紹介します。チキンライスの「赤」を生かしてプレゼント仕様に!お弁当にチキンライスを入れる人も多いのでは?わが家ではチキンライスの『赤』を活かし、クリスマスプレゼント仕様にしています。まずは、いつも通りのチキンライスを詰めたお弁当を作ります。スライスチーズを細長く2本切って、写真のように十字にのせます。残ったスライスチーズをリボン型とリース型で切り抜いてのせます。リースに星形のサブキャラフル(魚のすり身などで作られた乾燥チップ)とぶぶあられで飾り付けをして完成。ここまで、いつものお弁当プラス3分ほどでできます!赤と白の配色、そこにチーズのリースを加えることで、クリスマスプレゼントのように見えますね。今はお弁当を保温器に入れているので、「チーズが少しトロッとして、とてもおいしかった」と娘からも好評でした。ただ、チキンライスを朝作るのは少し手間ですよね?私は前日の夜に具材だけを先に炒めて冷蔵庫に入れておきます。当日の朝は、ごはんにケチャップと具材を混ぜ込んで炒めるだけなので、時短できますよ。100均の型抜きを使ってクリスマスアレンジ次は100均で購入できるクリスマスの型抜きなどを使用して簡単にクリスマス弁当に変身させる方法です。まずは白ごはんを詰めたお弁当を作ります。そこに、白いスライスチーズをツリー型、チェダーチーズをトナカイ型で切り抜いて、ごはんの下部にのせます。そして、トナカイには黒ごまの目と赤いぶぶあられの鼻とほっぺを、ツリーには星形のサブキャラフルとぶぶあられを、ごはん上部にはぶぶあられと星形のサブキャラフルをのせれば完成です!チーズを型抜きし、黒ごまとぶぶあられ、サブキャラフルをのせるだけなので、プラス5分もかからずに作れます!簡単な装飾ですが、クリスマス感のあるお弁当になります。白ごはんだけだと、ふりかけを持たせようかなと考えてしまいますが、これはチーズやぶぶあられをのせているので、このままでも十分おいしいです。私の娘たちは、何もかけずにこのまま食べています。短時間で失敗なくかわいく仕上がるので、時間のない日の朝に特におすすめです。まん丸おにぎりで雪だるまに!まん丸おにぎり弁当に少し装飾するだけでも、クリスマス感のあるお弁当にすることができます。このまん丸おにぎりを、プラス5分で雪だるまサンタに変身させます!このお弁当の場合、パーツを作ってのせるので各パーツをそれぞれ紹介します。【必要なパーツ】1. サンタ帽食パンを小さな三角に切ってケチャップを塗り、上と下にチーズをのせ、トースターで軽く2分ほど焼く2. 顔パーツ(目と口)海苔を海苔パンチで2つ分切り抜く3. ボタン好きな色のぶぶあられを6粒用意する4. マフラーハムを写真のように切るサンタ帽をトースターで焼いている間に、顔、ボタン、マフラーのパーツを用意します。パーツが準備できたら、顔、ボタン、サンタ帽、マフラーをすべてのせるだけで完成。※今回、サンタ帽を焼いた際にチーズが茶色くなってしまったので、後からチーズをのせています。マフラーは、ハムの短い曲線の方を半分に折り、長い直線の方でくるっと首に巻き付けると、マフラーを巻いているように見えます。サンタ帽は、食パンをその場で切っても良いですが、食パン一枚からたくさん作れるので、事前にたくさん切って保存袋に入れて冷凍しておくと、使う際にケチャップとチーズをのせるだけなのでさらに時短できます。サンタ帽を冷凍保存しておくと、今回の雪だるまだけでなく、ほかの動物やキャラクターにのせるだけでクリスマス感が出るので重宝しますよ。いかがですか?いつものお弁当に、プラス3分~5分だけでクリスマス弁当ができちゃいます!この時期だけの幸せ感あふれるクリスマス弁当、いつもよりほんの少し時間をかけて作ってみませんか?<文・写真:ライターyukari>
2020年12月04日こんにちは! 野原のんです。かなり寒くなってきましたね。今年もあと少し…今年度はコロナで何から何まで例年とは変わってしまった一年でしたが、子どもたちの学校や保育園行事は秋以降少しずつ戻ってきて、今までとは違うスケジュールややり方にてんやわんやな毎日を過ごしています。運動会や遠足でお弁当を作る機会が増えるこの季節になると、私は思い出すことがあるんです…。そう、できることならあまり思い出したくない黒歴史的なことが…■お弁当に詰めるフルーツが見当たらず…!?あれは私が小学3年生の時。その日は楽しみにしていた秋の遠足でした。私の家は遠足の日の朝、早起きをしてテーブルに並べられたおかずを自分で選びながらお弁当箱へ詰めるシステムでした。その日も嬉々としてお弁当を詰めていたのですが、ふとあることに気がついたのです。お弁当の時は毎回何かしら用意されていたフルーツが…ない。「フルーツがないよー!」と声をかけると、お母さんもすっかり忘れていたようで、「今回の遠足はフルーツなしだ! ごめん!」と…それでもどうしてもフルーツが諦められない私。何かないかと冷蔵庫を漁るととあるものを発見しました!それは…トマトジュースは飲んだことがありませんでしたが、トマトは大好きだったので「これでいいか」とお弁当と一緒にリュックの中に詰め込み出発しました。そして遠足を存分に楽しんで迎えたお昼時。友だちとお弁当を食べ、みんなが各々デザートを出し始めたタイミングで、私もトマトジュースを取り出し、意気揚々とストローをさして思い切り一口目を吸い込んだ…その瞬間「まっっっっずい!!」想像していた500倍はまずいその味に、思わずその場で盛大に咽せてせき込みました。リュックの中でぬる〜くなったトマト100パーセントジュースは、もはやあのフレッシュでみずみずしいトマトの面影など微じんも感じられない驚きの激まずジュースへと変貌を遂げていたのです。そもそもトマトジュースとはどんな味なのかすらわからないままに、あの生のトマトを想像して飲んだものですから、そのあまりのギャップを脳と体が処理しきれなかったのだと思います。一緒にお弁当を食べていた友だちたちは、一様に驚いてフリーズする中、担任の先生が大慌てで走り寄ってきて「大丈夫!? 何があった!?」と真剣に聞いてきたので「トマトジュースがまずくて…」と答えると、途端に大きなため息をつき、そしてこう言いました。 ■遠足の楽しい思い出が恥で上塗りされたトイレへ行って鏡を見た瞬間の恥ずかしさと、帰るまでこのままなの? という動揺は、それまで楽しく過ごしていた遠足の記憶を消しとばして、恥で全部が上塗りされるくらいの記憶として強く脳裏に焼きつきました…。子どもが生まれてから、お弁当を作るたびにこの出来事を思い出してはちょっと暗い気持ちになったりしてきましたが、おかげでかれこれ11年、子どものお弁当にデザートのフルーツを用意し損ねたことはないのでプラマイゼロかなと…最近になって思うようになりました。わが子には遠足は楽しい記憶ばっかりで成長してほしいものよ…ちなみに私がトマトジュースを勝手に持っていったことはお母さんは知らなかったようなので、小学生を持つ親御さん…くれぐれも遠足前日は、冷蔵庫にトマトジュースを入れないことをおすすめします…笑そして、突然ではありますがウーマンエキサイトさんの連載をこの記事でしばらく休止させていただくことになりました。子どもたちの成長と私自身の環境の変化によって、記事を書く時間が満足に取れず、バランスをうまくとることが難しくなってきたのが一番の理由です。私の中で子どもたちを最優先することは、絶対だと決めていることだし、家族のことを大切に楽しくお仕事をしたいと思っています。勉強になり、何よりとても楽しく連載させていただけてウーマンエキサイトのみなさま、読んでくださっている方々には感謝でいっぱいです。ワガママ言ってすみません。ここまでいろいろな記事を読んでくださり、ありがとうございました!!時期は未定ですが、またいつか再開できる日がきたらお会いできたら、うれしいです!
2020年11月20日■前回のあらすじ抗がん剤後の食事は自分のペースでゆっくりと進めていきます。そして週末、仲良しの患者さんが自宅に帰ることになって…■長女のお弁当の日のできごと料理が苦手な夫にはお弁当はハードルが高い…まさかの娘の発言。果たして夫はこの試練を乗り越えられるのか…!?■夫の試練!パパ流おにぎりを作る!おにぎり作りはイメージでは簡単だったようですが、実際はなかなか大変だったようです。でも娘は嬉しかったようなので、私も嬉しいです!次回に続きます。※この記事に記載された症状や治療法は、あくまでも筆者の体験談であり、症状を説明したり治療を保証したりするものではありません。気になる症状がある場合は医師にご相談ください。 【同じテーマの連載はこちら】 女性のがんとお金の話 この連載の全話を見る >> 湯本もゆのオドオド育児 この連載の全話を見る >> 長男の川崎病と職場の板挟みで大変だった話 この連載の全話を見る >>
2020年11月19日お子さんの遠足のときにかわいいお弁当をリクエストされ、どんなものを作ろうか悩んだママが買った時短お弁当グッズがとても便利だったそうです。簡単にご飯をかわいらしくアレンジできる商品を紹介しています。 娘が保育園のとき、遠足や行事でお弁当を持っていく際に「かわいいお弁当を作って」とリクエストされた私は、どういうふうに作ったら良いのか困ってしまいました。しかし、よく使っている通販サイトで見つけたアーネスト「うさぎおにぎりセットMimy」が救世主に! わが家のラクラクお弁当作りのエピソードを紹介します。 大好きなうさぎちゃん! 娘が3歳になって保育園で遠足や園外活動へ行くようになると、お弁当を作る日が年に何度かできました。「かわいいのがいい」と娘からリクエストがあり、シンプルながらもかわいいお弁当を作ることにしました。 そこでよく使っている通販サイトで探すと、ご飯をうさぎの形に型抜きできるグッズがあったのです。早速手に入れると、うさぎが大好きな娘は「うさぎちゃんだ!」と大喜びでした。 あっという間にかわいいご飯に! いざ、遠足の日! アーネスト「うさぎおにぎりセットMimy」を使ってみました。使い方はパッケージの台紙に細かく書いてあったので、すぐにとりかかれました。型にご飯を入れ、お弁当箱に乗せて取り外すだけでご飯がかわいいうさぎ型に! 海苔の型抜き器も付属していたので、目や鼻、口などの細かいパーツでも簡単に作ることができました。ものの3分ほどでうさぎご飯が完成! あとは卵焼きやウィンナーなど定番のおかずを入れて、ラクラクお弁当が仕上がりました。 調味料などで簡単アレンジも!パッケージの台紙の裏面にはしょうゆや黒ごま、桜でんぶなどを使ったアレンジの仕方も載っています。いろいろなカラーのうさぎを作ることができるのです。 私は、しょうゆを使ったアレンジをしてみましたが、「茶色のうさぎちゃん、かわいい!」と娘に大好評でした。また、付属の型でにんじんを「にんじん型」にくり抜くこともできるので、色鮮やかで見た目もかわいいお弁当が簡単に作れました。 キャラクター弁当ほど手間をかけたり凝ったりしないのですが、かわいいお弁当が短時間で作れたので、アーネスト「うさぎおにぎりセットMimy」は時間のない朝にとても重宝しました。購入から5年ほどが経った今でも、娘のお弁当作りには欠かせないものとなっていて、長く使える商品だと感じています。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※小さな子どもは胃腸が未発達なため、海苔を食べ過ぎると嘔吐や下痢などの消化不良を起こしやすくなってしまいます。そのため、与える量には気を付けましょう。※海苔は子どもが噛みにくい食材でもあります。口の中にたくさん詰め込み過ぎないように、少しずつよく噛んで食べるように注意してあげてください。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~5歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日なりますように! 監修/助産師REIKO著者:斎藤ますみ1児の母。保育士として働く傍ら、自身の出産・子育て経験をもとに、妊娠・出産・育児に関する記事を中心に執筆している。
2020年11月16日10月に入り、今年度の幼稚園生活も後半戦。「幼稚園でお弁当を食べる」という生活に慣れてきたこの時期、子どもたちの要望として増えてくるのが「ふりかけごはん」。肌寒い季節、保温庫で温めたお弁当のほかほかのごはんにふりかけをかけて食べるのっておいしいですよね。そんなふりかけ弁当ですが、ごはんをただ詰めるだけで終わっていませんか?今回は、わが子がお気に入りの見た目がかわいい「ふりかけアレンジ弁当」3パターンを紹介します。ネコちゃんがライオンに変身!このふりかけ弁当は、作った段階では未完成。子どもにふりかけをかけてもらうことで変身させるお弁当です。【作り方】1.お弁当にごはんとおかずをつめる2.スライスチーズをネコの形に型抜きし、ごはんの中央に置く3.目、鼻、口のパーツをつける目は黒ごま、鼻と口は海苔パンチで切り抜きます。鼻に一本線の形をちょこんとつけるだけで表情がさらにかわいくなりますよ。このままではネコちゃんですが、食べる時に顔のまわりにふりかけをかけると…ふりかけがたてがみ代わりになり、ライオンに変身!子どもは、ネコからライオンへ変身させる楽しみと自分で作った気分が味わえるよう。「お顔にかかっちゃった」など、失敗してしまうこともあるようですが、うまく作れるかなと試行錯誤することが楽しいようです。また、ふりかけとチーズの組み合わせもおいしいようで、味もお気に入り。ごはんのスミに星形のふりかけチップをのせたり、ぶぶあられでお花にして飾るのもおすすめです。ふわふわ女の子ヘアをふりかけで!こちらも先ほどのネコちゃん変身弁当と同様、子どもがふりかけで完成させるお弁当。カラフルなふわふわヘアを作ってもらいましょう。【作り方】1.お弁当にごはんとおかずをつめる2.目、鼻、口、頬、リボンのパーツをごはんの下の方にのせる目、鼻は海苔パンチで。口部分は細くしたいので、私はハサミで細く切っていますが、海苔パンチでも口のパーツは切り抜けます。頬は赤いぶぶあられをのせました。こちらもぶぶあられでなく、ケチャップを箸でちょんとのせてもできます。リボンは海苔をハサミで切っています。直線なので簡単に切れますよ。顔のまわりにふりかけをかけると、ふりかけが髪の毛になって、女の子が完成します。今回は、海苔のリボンをつけていますが、代わりに星形のふりかけチップや、ハートにくり抜いたハムなどをのせてもかわいいと思います。10月と言えば…ハロウィーンふりかけ弁当こちらは海苔カットがいらず、型抜きだけでさらに簡単。これから季節にぴったりなふりかけアレンジ弁当です。【作り方】1.お弁当にごはんとおかずをつめる2.おばけは白いスライスチーズ、ハロウィーンかぼちゃはチェダーのスライスチーズを型抜きしてのせる3.ぶぶあられを散らすようにまわりにのせるおばけとハロウィーンかぼちゃの抜き型は数年前にセリアで購入したものですが、毎年この時期になると販売されています。このチーズだけでもかわいいのですが、黄色とオレンジのぶぶあられを周りに散らすようにのせると、キラキラとした星空のように。星形チップを代わりにのせてもいいですね。このお弁当はチーズやぶぶあられを全面にのせているため、ふりかけをかける必要もなさそうなお弁当ですが、子どもには、「怖いおばけを隠しちゃえ!」と言って、食べるときには、ふりかけを上にかけてもらっています。いつもどんな風にかけているのかなと、試しに娘にふりかけをかけてもらいました!律儀におばけひとつひとつにかけていたようです(笑)。自分で『こうしたい!』という考えから、好きなようにかけられるので楽しいですね。私がこのようなふりかけ弁当を考えたのも、子どもが「お弁当にふりかけを使いたい」と言い、今まで作っていたアレンジおにぎりが作れなくなったため。白ごはんそのままだとかわいさが足りない…と模索した結果、できあがりました。「ふりかけのお弁当もこんなにかわいくできるんだね!」と子どもも大喜びしています。子どもが食べる時を想像して、お弁当を作っているときにママも笑顔になれる「ふりかけアレンジ弁当」、ぜひ作ってみてくださいね。<文・写真:ライターyukari>
2020年10月12日女優の高岡早紀(たかおか・さき)さんが、2020年9月24日にブログを更新。長女のために作った弁当を公開しています。高岡早紀の手作り弁当に「愛を感じる…」この日、高岡早紀さんは台風12号が接近していることを危惧し、「大きな被害が出ませんように…」とコメント。心配しつつも、「私の1日は今朝も娘のお弁当作りから始まりました」と明るい話題に変え、彩り豊かな完成写真をアップしています。台風、大きな被害が出ませんように…私の1日は今朝も娘のお弁当作りから始まりました。開けた時にちょっと嬉しくなれるように、色目に気を使って…高岡早紀オフィシャルブログーより引用高岡早紀さんはミートボールやプチトマト、ちくわにキュウリをつめたものといった栄養満点なおかずをバランスよく配置。さらに、とうもろこしご飯が華やかに彩り、見ているだけで食欲をそそられます。写真は、高岡早紀さんのブログでご確認ください。高岡早紀オフィシャルブログ投稿を見たファンは「おいしそう」「素晴らしい」と高岡早紀さんの料理センスを評価。「娘ちゃん、喜びますね」と愛情たっぷりの弁当を絶賛しています。・かわいくて、おいしそう。きっと娘さんも大喜びですね!・私も早紀さんのお弁当を食べたいです!・お弁当作り、お疲れ様です。素晴らしい出来ですね。プライベートでは女優業と子育てを両立している高岡早紀さん。これからも素敵なママ、そして役者として活躍し続けてほしいですね。高岡早紀のインスタに「美しい!」の声が殺到長男と長女との写真を公開し、大反響[文・構成/grape編集部]
2020年09月25日俳優の金子貴俊(かねこ・たかとし)さんが、2020年9月23日にブログを更新。手作り弁当の写真を公開しています。金子貴俊に「こんなパパ素敵」この日、金子貴俊さんは「超久々にパパ弁当を作ってみた」とつづり、子供たちのために作った『焼鳥弁当』を公開しています。超久々にパパ弁当を作ってみた。焼鳥弁当鶏とニンジンピーマンの焼鳥風味炒め青のりの玉子焼きミニトマト韓国海苔ご飯金子貴俊オフィシャルブログーより引用彩り豊かでとってもおいしそう!おかずも一つひとつ凝っていて、見ているだけでよだれが出そうです…。しかし、金子貴俊さんはあまり出来栄えに満足していない様子。「ママに比べたら、やはりさびしいなぁー」と妻で元タレントの金子美保さんが作る弁当と比較し、「ママの弁当には勝てない!!」と嘆いています。そんな金子美保さんが作った弁当がこちら!こちらも彩りよく丁寧に作られており、食欲をそそられますね。最後に金子貴俊さんは「毎日、ありがとうございます」と妻に感謝。「連休明けも頑張っていくぞー!!」とつづり、気持ちを新たにしています。改めて妻の偉大さに感謝!!毎日、ありがとうございます連休明けも頑張っていくぞー!!金子貴俊オフィシャルブログーより引用この投稿を見たファンは「絶対においしいやつ!」「お腹がなる…」と金子貴俊さんの料理の腕を絶賛。「奥さんに負けてませんよ」「こんなパパ、素敵」とその頑張りを讃えています。・いやいや、十分ですよ!自信持ってください!!・ママ弁当もすごいけど、パパ弁当も素晴らしいです。・とてもおいしそうです。ぜひ、レシピを知りたい…。金子貴俊さんはYouTubeチャンネルも開設しており、ここでも料理の腕前を披露!コメント欄には「おいしそう」の声が殺到しています。金子貴俊YouTubeパパご飯 の記事内画像 | 金子貴俊オフィシャルブログ Powered by Ameba">金子貴俊YouTubeちりめん山椒とレタスの焼飯料理上手の父親ってかっこいいですよね。金子貴俊さんの今後の投稿にも注目です!金子貴俊の現在は?嫁や子供との写真に「素敵な家族!」[文・構成/grape編集部]
2020年09月25日タレントの千秋(ちあき)さんが、2020年9月9日にインスタグラムを更新。長女のために作った弁当の写真を投稿しています。千秋、自作弁当に「本当にこんなんでいいのでしょうか?」弁当作りを始めて、13年目というベテランの千秋さん。この日はシーフードカレーをメインとした弁当を公開しています。 この投稿をInstagramで見る 毎日のお弁当作り13年目の秋 シーフードカレーとポテトサラダは前の日の残り。またプチトマト切らしたから大きいトマト切って大量にある葡萄で帳尻を合わすよそゆきじゃない普段のお弁当が見たいって言うからまた載せたけど本当にこんなのでいいのでしょうか?全然参考になりませんよちなみに娘は「美味しかったよ!」と元気に言ってくれました。じゃあいっか。 ポテトサラダ 最近のポテサラ論争以降、作るのにハマっています。じゃあ久しぶりに作ってみよう、って作ったらそれはそれは美味しくて作る派になっちゃったパターンのひと、周りにもいるwそれまではスーパーで買う方が多かったのにねフランスのトリュフマヨネーズを使ったのが特徴と言えば特徴かも。コクが出ました(家族からのお土産) #お弁当記録 #日常 #映えん #千秋レシピ 千秋/Chiakimagazine (@chiaki77777)がシェアした投稿 - 2020年 9月月8日午後8時07分PDT黄色の弁当箱の中には、おいしそうなおかずやフルーツがぎっしり!お腹がなってしまいそうです…。千秋さんは、シーフードカレーとポテトサラダは前日の残りものだと告白。続けて、「プチトマトを切らしたから大きいトマトを切って、大量にあったブドウで帳尻を合わす」とつづり、「本当にこんなのでいいのでしょうか」とその出来栄えに自信なさげな様子を見せています。そんな千秋さんに対し、ファンは「めちゃ、おいしそう!」「毎日でも食べたい」とコメント。「きちんと作るだけ偉い!」「私にも作って」と、母親として頑張る千秋さんを称賛しています。・すごくおいしそう!カレーを食べてみたいなー。・バランスがいいね。娘さんがうらやましい。・全然、豪華じゃん!千秋さんは2002年にお笑いコンビ『ココリコ』の遠藤章造さんと結婚し、2003年5月に長女を出産。2007年に遠藤章造さんと離婚し、2016年に再婚するまでシングルマザーとして長女を育てていました。そんな千秋さんの弁当を、長女は「おいしかったよ!」と評価。この言葉を糧に、これからも頑張ってほしいですね!千秋と遠藤章造の『離婚した理由』がやばい!現在の活動に驚きの声[文・構成/grape編集部]
2020年09月10日元『モーニング娘。』のメンバーでタレントの辻希美(つじ・のぞみ)さんが、2020年9月5日にインスタグラムを更新。長女のために作ったお弁当を公開しています。辻希美の手作り弁当にファン「ヨダレでそう…」この日、辻希美さんは長女・希空(のあ)ちゃんから、部活で食べるためにリクエストされた『オムライス弁当』を公開。体力をつけるためにとウインナーにグラタン、ミートボール、さらにデザートのフルーツなどが入ったボリューム満点の内容に仕上がっています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る Noa部活弁当" #部活弁当 #希空リクエスト で #オムライス # 辻希美tsujinozomi_official (@tsujinozomi_official)がシェアした投稿 - 2020年 9月月4日午後6時22分PDT思わず、「食べたい!」と叫びそうになるくらい、おいしそうな出来栄えですね。また、かわいらしいデザインのピックを使うなど、女の子が喜びそうな工夫が詰め込まれているところに母の愛を感じます。投稿を見たファンは「めっちゃおいしそう」「希空ちゃんがうらやましい」と絶賛。「毎日でも食べたい」と多くの反響を寄せています。・こんなお弁当がリクエストで食べられるなんて、うらやましすぎる…。・相変わらず素敵なママ。・めちゃくちゃおいしそう。私にも作ってほしい。タレントとして活動しながら、見事に家事や育児を行っている辻希美さん。今後も素敵な姿を見せてほしいですね。辻希美が、今も可愛い水着姿をインスタで公開!夫・杉浦太陽との写真に「見てられない」との声も[文・構成/grape編集部]
2020年09月07日歌手でタレントの渡辺美奈代(わたなべ・みなよ)さんが、2020年8月20日にブログを更新。次男のために作ったという夏らしい弁当を紹介しています。渡辺美奈代の手作り弁当に「いつもおいしそう…」渡辺美奈代さんは、次男でタレントの矢島名月(やじま・なつき)さんからリクエストされたという『冷麺弁当』の写真を公開しました。名月からのリクエストで久しぶりに冷麺のお弁当暑い日の外で食べには、、、冷たい麺類がいいみたい!キムチは、、、別盛り麺は2玉入り!渡辺美奈代オフィシャルブログーより引用現在、高校生で食べ盛りな次男のために、麺は2玉を使用。美しく盛り付けられたチャーシューや玉子、トマト、キュウリなどの具材が食欲をそそります。投稿を見たファンは「おいしそう」「食べたくなった」とお腹を空かせた様子。母の愛情たっぷりな手作り弁当を称賛しています。・ママの愛情がいっぱい!本当においしそう~!!・美奈代さんは本当にいいお母さんですね。うらやましいです。・いつも工夫が満載ですね。私も食べたい!!ちなみに、渡辺美奈代さんは暑さで弁当が悪くならないように、蓋に保冷剤が付いているタイプのタッパーを使っているそう。こういうところにも、母としての気配りが感じられます。今度はどんな弁当を子供たちのために作るのでしょうか。これからの投稿も楽しみですね!渡辺美奈代が見せた『11年前の写真』が驚き!ミニスカ姿に「尊敬する」との声も渡辺美奈代の息子はラッパーでアイドル!次男の学校は西村知美の娘と同じ![文・構成/grape編集部]
2020年08月21日梅雨が終わり、本格的な夏がやってきました。我が家では一年生の娘の短い夏休みもスタートし、私と娘のお弁当生活が始まりました。今までランチは外食、お弁当と半々ぐらいのペースだった私。ここ最近は感染症対策の点からもお弁当の比率をあげるようにしています。そうはいってもバタバタしてしまう朝時間。2人分のお弁当をパパっと作るのに、冷たい麺&のせるだけ丼が簡単に作れる「キャリーランチボウル」を活用しています。夏には麺専用のランチボウルが便利夏のお弁当で心配なのは暑さで傷んでしまうこと。麺専用のランチボウルなら、内蓋に保冷剤をセットできたり、小さな子どもでも安心の工夫がたくさん。素麺、うどん、冷やし中華と麺好きの娘。以前からご紹介していた「冷やし麺弁当」が大活躍です。⇒ 学童弁当の季節到来!「簡単冷やし麺弁当」でこの夏は決まり! 麺つゆは凍らせておけば保冷剤代わりにもなります。内蓋の上には保冷剤(付属)も入れられるので、暑い夏でもより安心。朝さっと麺をゆでたら下段に詰めて。上段にいろいろな具材を詰のせれば完成。味付けを考える必要なし!ゆがく、切る、だけなので忙しい朝でも作りやすいメニューです。子どもだけではもったいない!コロナ禍の新しいランチスタイルにいつもランチは外食、という人も今年は「可能ならお弁当にしようかな」という人も多いはず。密になる状況を避けられるのはもちろん、上手にやりくりすれば節約にもなるし、野菜をしっかりとることも可能です。でもおかずを何品も作ったり、作り置きも苦手!という方もキャリーランチボウルを使えば、麺はもちろん、手軽に丼弁当が作れます。下段にご飯、上段におかずと分けられるので、汁気のある具材も安心。容量も795mlと多めなので、大人の丼弁当でも満足できるサイズ感。ドライカレーを作ったら、野菜と冷凍チーズをインしてドライカレー風タコライスに。ハンバーグが夕飯のときは作り置きして活用。朝目玉焼きを焼いて、ロコモコ風弁当にもなります。もっとラクしたい!レトルト活用して超時短目玉焼きすら作る暇がない!そんな時はレトルトを活用するのも手です。中華丼、海鮮あんかけといった定番から、「チリコンカン」「ユッケジャン」などご飯にかけて食べるレトルトは沢山!気になるものは是非お弁当用にストックしてみましょう。温めるだけ、ルーロー飯弁当今回使用したのは無印良品のルーロー飯。用意するのは湯がいた青梗菜とゆで卵。こちらは作りおきしておけばより簡単ですね。下段にご飯を詰めたら、上段におかずを。食べる直前におかずをご飯にのせます。内容器は電子レンジ可なので、会社でレンチンできるかたは是非熱々で頂いてくださいね。たっぷりサラダ弁当ウエイトコントロールのためにお弁当を取り入れたい。そんな方は野菜をたっぷりと入れたサラダ弁当を。容量が大きい「キャリーランチボウル」ならたっぷりサラダもお弁当になります。下段には葉物をたっぷり入れて。上段には蒸し鶏や、大きめ野菜を。小分け容器にドレッシングが詰められます。ドレッシングをたっぷりかけていただきます。保冷剤は入れられますが、オフィスで冷蔵庫保存ができる方におすすめのヘルシーランチです。持ち運びも工夫して快適お弁当ライフを使い道多彩なランチボウルですが、ちょっと大きめなので、オフィスバッグに入れるのは難しいかもしれません。私は取っ手のところにカトラリー入れを差し、 「bon momentリネンクロス」 で包みます。 「bon moment コンビニバッグ」 に入れて持ち歩いています。マチがしっかりあるので、大きめのお弁当箱でも安心です。また多機能な分、パーツも多いのですが、角がないので洗い物は意外と簡単。さらに詰める前にアルコール除菌をして、衛生面に気をつけています。これからの生活はランチにも工夫が必要。便利なアイテムを取り入れれば、大人も子どもも少し安心できるお弁当ライフが送れそうです。 【ご紹介したアイテム】ロゴ&カラーがリニューアル、2020年モデル登場。冷麺、冷やしうどん、パスタなどの麺類を持って行くことができるお弁当箱。お好みの具材を分けて入れられます。⇒ ナチュラルブランチ キャリーランチボウルフラット 保冷剤付 795ml ■食のはなし お弁当を作ろう! ■こどもと暮らす 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年08月05日ネット上に投稿される、趣向を凝らした弁当の数々。『キャラ弁』に代表されるような、食べるのがもったいなくなる見た目に凝った弁当もあれば、とにかく手軽さを追求した弁当など多種多様です。ももんが(@Mq8lm1ZTPoEbfp2)さんもまた、夫のために愛妻弁当を手作りしました。…しかし!夫に嫌がらせをするために、名前を出すのもおぞましい、ある『虫』を海苔で表現したというのです。するとその日の昼、早速夫から電話が。弁当に対するクレームかと思いきや、夫のひと言に、ももんがさんは拍子抜けしてしまったのでした。「ドラえもんのお弁当、ありがとう」因みに嫌がらせ弁当で海苔で虫作ったらクオリティ低すぎて旦那から『ドラえもんのお弁当ありがとう』ってお昼電話来た事もありました。よくドラえもんに見えたな。 pic.twitter.com/PLZ0sWXECp — ももんが (@Mq8lm1ZTPoEbfp2) July 21, 2020 よくドラえもんに見えたな。そんなツッコミを我慢できなかった、ももんがさん。しかし、ドラえもんといわれると、触覚部分が目に、脚がヒゲに見えてくるから不思議です…!【ネットの声】・ドラえもんよりねずみ男のほうでしょ!・愛ですね。愛情補正でドラえもんに見える。・哲学者かIQ200以上かとお見受けします!また中には「虫って分かってたけど、クオリティの低さを遠回しにいじるためにドラえもんといったのでは」という指摘も。ももんがさんが指摘を夫に伝えたところ「みんなドラえもんには見えないんだね…世の中っていろんな人がいるわ」といっていたそうで、本人は本心でドラえもんに見えていたとのこと。当初の目的はどこへやら、斜め上の勘違いにより、返って夫への愛が深まりそうです![文・構成/grape編集部]
2020年07月24日幼稚園生活が始まり、お弁当作りも少しずつ慣れてきたころですね。お弁当を作っていると、子どもが喜ぶように、少しでもかわいいものを作りたくなります。そこで、週に5日間お弁当作りをする私がいつも利用している、簡単にお弁当をかわいくするアイテムや工夫を紹介します。のせるだけ!黄色い星が特におすすめ【サブキャラフル】まわりのママ達にも好評なのが「キャラフル」。人気キャラクターのふりかけチップがたくさん入っていて、ごはんにかけるだけでキャラ弁ができるという便利なアイテムです。この「キャラフル」に、星やハートのチップが入っている「サブキャラフル」というものがあることはご存知ですか?私はキャラクターものはおにぎりにして作ることが多いので、キャラフルはあまり使っていなかったのですが、この星の「サブキャラフル」を発見して、即買いしました。なぜかというと、卵を使用せず、黄色の星が入れられるから。私の娘は卵アレルギーなので、卵は基本的にお弁当には入れられません。そのため、星を作りたくても、チーズや海苔などでしかできなかったのです。でもこれなら、手間なく黄色の星を入れることが叶います。同じように卵アレルギーを持ったお子さんにぜひおすすめしたいです。ブロッコリーを華やかなお花畑に【ぶぶあられ】私がブロッコリーにのせて使っているのが「ぶぶあられ」です。「ぶぶあられ」は、赤・白・黄・橙・緑の5色の小さいあられ。それをキレイに散りばめると、ただの緑一色のブロッコリーにまるで色彩豊かなお花が咲いているかのような彩りに。お弁当の中が一気に華やぎます。ただ、夏場のお弁当に茹でたブロッコリーを使う場合は、傷まないように水分をしっかりとってから入れてくださいね。また、「ぶぶあられ」は、キャラ弁の時に頬の赤みを出すためにのせたり、真ん中に黄色、そのまわりに白、橙、赤のどれかをのせて、お花のようにすることもできます。ごはんの上にも、シュウマイやミートボールなどのおかずの上にも装飾できるので気に入っています。私は「ぶぶあられ」をネットで購入していますが、最近は100均などでも販売されているようです。少し形状や色合いは違いますが、試しに使ってみたい人はチェックしてみてくださいね。切り込みを入れて焼くだけ!簡単お花ウインナーこちらもわが家の定番、簡単にお弁当を華やかにしてくれる一品です。ウインナーを半分に切り、その断面に6等分に切り込みを入れてからフライパンで焼くだけ。切って焼くだけなので、失敗も少なく、忙しい朝にピッタリです。わが家ではお花ハムも時々入れますが、それよりも手間と時間がかからないので、手軽にトライできると思います。食べてビックリ!?ミニリンゴこのミニリンゴ、本物のリンゴではありません。ミニトマトを使ってリンゴに見立てたものです。作るのはとても簡単!まずパスタを短く折ったものを、少量の油で揚げ、冷まします。ミニトマトのヘタを取ってよく洗い、水気をキッチンペーパーでよく拭いてから、ヘタがついていたところに揚げパスタを刺すだけ。これだけで、見た目は「リンゴ」、味は「トマト」のミニリンゴの完成です。お弁当のちょっとした隙間に入れることもでき、トマトの赤が入るだけでとても彩りがよくなります。食べるときは揚げパスタがサクッとしていて食感もよく、子どもにも好評です。ただ、生野菜は夏場は傷みやすいので注意が必要です。ミニトマトの場合は必ずヘタをとる、よく洗う、水分をキッチンペーパーでしっかりとる、保冷剤でお弁当を冷やすなど、しっかりと対策をしましょう。今回紹介した4つは、どれも簡単で朝からすぐできるものばかり。かわいい見た目に子どもの食欲もアップしますし、作っている私のお弁当作りの志気も上がります。ぜひ明日からのお弁当に取り入れてみてください。<文・写真:ライターyukari>
2020年07月12日季節感のあるお弁当を子どもに作ってあげたいけれど、手の込んだものは自信がないし、時間もない…。そんな思いをもつママは多いのではないでしょうか。そこで、特別な材料を使わず、キャラ弁作りが苦手な人でもチャレンジしやすい「夏気分が盛り上がる園弁当」を3つ紹介します。材料2つをのせるだけ!「アサガオ風ソーセージ」【用意するもの】(アサガオ2個分)・魚肉ソーセージ…2センチ程度・ゆでた枝豆(冷凍でも可)…適量【作り方】1. 魚肉ソーセージを1センチ幅にスライスし、耐熱容器にソーセージがかぶる程度の水と一緒に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱します2. ソーセージの中央をダイヤ型に包丁などでくり抜きます3. ごはんの上にのせ、枝豆で葉をイメージして飾ります2つの材料で、簡単に夏モチーフのアサガオの完成です。夏場のお弁当には、加工食品は加熱してからお弁当に詰めるほうが望ましいとされています。魚肉ソーセージもゆでる、焼くなど加熱してから使用するとよいですよ。お弁当がパッと明るくなる「ヒマワリ風卵焼き」【用意するもの】・卵…2個・顆粒和風だし…小さじ1/3・水…大さじ1・赤ウインナー…2~3本・サラダ油…適量・竹串…5本・ラップ、輪ゴム【作り方】1. ボウルに卵を割り入れ、和風だしと水を加えてよく溶きます2. 卵焼き器に油をひいて中火で熱し、1の卵液を半分流し入れます3. 卵に火が通ってきたら、赤ウインナーを奥の位置におき、ウインナーを巻き込むようにして卵焼きを巻きます4. 巻き終わった3を奥におき、手前に残りの卵液を流し入れ、同様に焼きながら巻きます5. 卵焼きをラップに包み、温かいうちに花形になるように竹串をセットし、輪ゴムで留めます6. 10分ほどおいたら、食べやすい厚さに切りますウインナーの表面に編み目の切り込みを入れると、よりヒマワリらしく見えます。竹串と竹串の間を均等にすると、仕上がりの花びら部分がきれいに。お弁当全体がパッと華やかになる、存在感ある卵焼きが作れます。形をつくるために10分ほど置いておく時間が必要なので、お弁当作りのはじめに調理するのがおすすめです。ボール型おにぎりでお祭り気分「たこ焼き風おにぎり」【用意するもの】(小さめのたこ焼きサイズ5個分程度)・ごはん…100g・しょうゆ(orだししょうゆ)…小さじ1/4・お好み焼き用ソース、かつお節、青のり…適量・ラップ【作り方】1. ボウルにごはんとしょうゆを入れ、軽く混ぜます2. 1個あたり20g程度のごはんをラップに包んで小さめのボール型にし、お弁当箱に並べます3. おにぎりの上にソース、かつお節、青のりをかけ、たこ焼き風にしますいつものおにぎりを小さめのボール型にし、ソースなどをかけるだけでインパクトのあるお弁当に。つまようじやピックを刺すと、より雰囲気が出ます。今年は特に、夏祭りが中止される地域も多いと思うので、せめてお弁当でお祭り気分を楽しんでもらえたらという思いで作りました。わが家では子ども達が大喜び!時間に余裕のあるときや、休日に自宅で楽しむときには、おにぎりを焼きおにぎりにすると、表面がカリッとしたたこ焼きらしさがさらに楽しめると思います。子どもの「わぁ~!」と喜ぶ笑顔が見られたら、毎日のお弁当作りもがんばれます。チャレンジしやすい夏モチーフのお弁当をぜひ作ってみてくださいね。<文・写真:ライター郡司佳奈>
2020年07月02日お弁当を作り始めてしばらくすると出てくる悩みが、見た目が代わり映えしないこと。作りやすいものや子どもが好きなものを詰めていると、同じような印象のものになりがちですよね。そこで、今回は簡単に作れて子どもが「かわいい!」と喜ぶお弁当を3つ紹介したいと思います。【1】超簡単!おにぎりカップル弁当私の中で一番簡単なお弁当は、【おにぎりカップル弁当】です。【手順】1.おにぎりを2つ作る2.おかずを詰める3.目は黒ごま、口は海苔、ほっぺはぶぶあられをつける4.片方のおにぎりにリボン型に切った海苔をつける【ポイント】おにぎりに顔がついているだけで、子どもはとても喜んでくれます。ほっぺはぶぶあられでなくても、ケチャップを箸でちょこんとのせるだけでもOK。また、今回は海苔のリボン型をつけていますが、花柄のふりかけチップなどをつけても、とてもかわいいですよ。【2】麺類なら何でも使える!THE女の子弁当これは名前の通り、ぜひ女の子に作ってあげたいお弁当です。1つ目では、おにぎりに顔をつけましたが、こちらはお弁当箱の全面が女の子の顔になります。顔をごはんで、髪の毛を焼きそばで作ります。【手順】1.海苔のパーツを作る(目、鼻は海苔パンチ、口はハサミで)2.ごはんに鮭フレークを少量混ぜ、お弁当箱の3分の2くらいに楕円形にごはんを詰める3.髪の毛部分に、焼きそばをのせる4.おかずを詰める5.顔のパーツをつけ、ほっぺはケチャップを箸でちょこんとつける6.海苔のリボンをつける【ポイント】今回は、焼きそばを使っていますが、ナポリタンに変えると赤毛の女の子になり、麺の種類だけで見た目が変わります。ここでのポイントは、鮭フレークをご飯に混ぜ込むこと。真っ白のご飯よりも、肌に少し赤みが出て、より自然な印象に。また、ごはんを詰める際、髪の毛になる部分を低く、顔部分が高くなるようにしてください。ごはんはなるべく平らに詰めると、顔がきれいにできます。目のパーツは、ハの字のようにしてつけるとかわいいです。このお弁当は、わが家でよく登場するのですが、ハロウィーンにはツノとキバをつけてデビルにしたり、クリスマスにはサンタ帽をかぶせたりと、イベントごとに見た目を変えることもできるのでとても重宝するお弁当です。【3】絵本の世界をお弁当に!3匹のこぶた弁当このお弁当は、こぶたのおにぎりを3つ作るだけ。耳や鼻が少し大変そうですが、型抜きを使うので簡単にできます。【手順】1.ハート型のハムを大小それぞれ3つずつ型抜きで切り抜く2.1の3つの大きいハートを半分に切る3.海苔パンチで目のパーツを切り抜く4.ごはんに鮭フレークを混ぜ込み、まん丸のおにぎりを3つ作る5.おかずを詰める6.小さいハートを逆さにして鼻に、大きいハートの半分にしたものを耳にしてつける7.目のパーツをつけ、鼻には黒ごまをつけて鼻の穴にする8.ほっぺにケチャップを箸でちょこんとつける【ポイント】ハムを自分で思うような形に切るのは難しいのですが、このお弁当は、型抜きで抜いたハートだけでOK。しかも同じおにぎりを3つ並べるだけなので、時間をかけずに作ることができます。『3匹のこぶた』のお話は幼稚園で読むこともあると思うので、「『3匹のこぶた』を読んだよ!」と子どもから聞いたときに作ってあげると、より喜んでくれると思います。3つともあまり時間をかけずに、失敗もなくかわいくできあがるお弁当です。見た目がかわいいお弁当は子どもの食欲も上がりますし、きっと「また作って!」とリクエストがくること間違いなし!ぜひお弁当のバリエーションの一つに入れてみてください。<文・写真:ライターyukari>
2020年06月26日笑って泣いてお腹がすく、渡辺俊美さんのお弁当エッセイ『461個の弁当は、親父と息子の男の約束。』が文庫に!「本を出してミュージシャンというより“お弁当の人”と言われることが増えました。最初は違和感があったけど、今は普通に受け入れてます」渡辺俊美さんが、息子の登生さんのために高校3年間、毎日つくり続けた弁当の記録と、渡辺さんならではの弁当づくりのこだわりを綴ったこのエッセイが単行本化されたのは、6年ほど前のこと。彩り豊かで愛情のこもった数々の弁当だけでなく、当時シングルファーザーだった渡辺さんと登生さんの仲がいいけどベタベタしない、男同士の交流に温かな気持ちになった人も多いはず。「もともと食の小説やエッセイがとても好きだったので、レシピ本みたいな枠ではなく、読むとよだれが出るような本にしたいと思っていました。それと書きたかったのは息子のこと。親子関係には自信があるので」料理をするのも好きだった渡辺さんは、「パパの弁当がいい」というひと言で嬉々として弁当づくりを始めるが、張り切りすぎて1か月ほどで早くも疲れてしまう。そこで楽しく続けるために、調理時間は40分以内、1食にかける値段は300円以内、おかずは材料からつくる、という3つのルールを導入することに。「弁当をつくり始めたのは、東日本大震災発生から間もない2011年4月なのですが、ちょうど地震の影響で仕事がなくなってしまった時期であり、自分のなかで達成感が欲しかったんです。だからルールを設けてゲームにしようと思って。そうしたことで何がよかったって、『つくってあげたのに』という感覚が一切なくなったんです。達成できたら、とにかく僕が楽しいわけだから。これは本には書かなかったんだけど、ルールをクリアできた日は、350ではなく500ml缶のビールを飲んでもいいってことにしてました(笑)」息子の勧めで震災直後にツイッターを始め、日々の弁当の写真を投稿したのもモチベーションに。とはいえ一番大きな力になったのは、いつも完食してくれることだった。「震災の前後で変わったのは、人の役に立ちたいと思うようになったこと。それまで人のためってどこか偽善的と、反発する気持ちもあったんだけど、息子であれ、僕が生まれ育った福島の人であれ、喜ぶ姿を見るとやっぱり気持ちがいいんですよね。仕事でもそれが自分のエネルギーになっていることに気がつきました」今回、文庫化にあたって読み返したところ、弁当づくりに関しては「以前のほうが腕がある」と感じたそう。というのも文庫版には番外編として、幼稚園に通う5歳の娘との「お弁当物語」が収録されているのだが、同じ弁当づくりでも何もかも勝手が違うようなのだ。「音楽にたとえると、息子の弁当は『好きにアルバムつくってよ』と言われたノリなんだけど、娘のは『必ず売れるような、みんなの歌をつくりなさい』って言われた感じ。制約がとにかくたくさんあるんです。しかも娘には弁当の中身を前もって伝えて表情をうかがい、怪訝そうにしていたらちょっと直すんです。だって嫌われたくないですもん(笑)。お弁当って、相手によって物語が全然違ってくるのも楽しいですよね」これまでコミカライズ、そしてドラマ化もされてきたが、この秋には井ノ原快彦さんとなにわ男子/関西ジャニーズJr.の道枝駿佑さんが親子役の映画が公開される。「音楽の世界でもそうなのですが、今はバージョンアップとかブラッシュアップみたいに、もともとあるものに手を加えるとさらに新しさを感じたりもする。この作品もそうなったのが素直にうれしいですね。ほんと、何回でもいい出汁がとれる鰹節をつくっちゃった心境です(笑)」食べることは生きること。そんな根本的な思想に立ち返らせてくれる。「自分のためにつくったとしても、人の目は常に意識したほうがいい。お弁当も最終的には身だしなみだと思うんです。SNSにアップするのはそういう意味でおすすめだけど、いいところだけでなく、ダメな部分も見せたほうが人間らしくて好感が持てますよね。続ければきっといいことがありますよ、僕みたいにね」わたなべ・としみ1966年、福島県生まれ。’90年、TOKYO No.1 SOUL SETを結成。THE ZOOT16名義でも活動。2010年、同郷の山口隆、松田晋二、箭内道彦らと猪苗代湖ズを結成。本作を機に、料理関連の仕事も増量中。文庫『461個の弁当は、親父と息子の男の約束。』「高校3年間、毎日お弁当をつくる!」という目標を掲げて始まったシングルファーザーのお弁当ライフ。親子の交流をメインに、秘伝の調味料や徐々に増えた弁当箱コレクション、特製おかずのレシピも紹介する涙と笑いのお弁当エッセイ。マガジンハウス650円※『anan』2020年6月24日号より。写真・中島慶子(本)インタビュー、文・兵藤育子(by anan編集部)
2020年06月23日とある会社の社員寮で、寮母として働くあきこ(akiko.0301)さんは、男性社員たちのために昼食のお弁当作りをしています。寮母さんの愛情弁当あきこさんが日々のお弁当の写真をInstagramに投稿したところ、大きな話題になりました。あきこさんが作った、遊び心満載のお弁当の数々をご紹介します!ドラゴンボール弁当7つ揃うと願いごとが叶うという『ドラゴンボール』のオムライス弁当。見た瞬間に「いでよ、神龍(シェイロン)」とつぶやきたくなりそうです!鮭の塩焼き&広島名物『がんす』弁当鮭と広島名物の魚の練り物『がんす』が入った、一見ごく普通のお弁当。しかし、よーく見ると…。ソーセージがディズニープリンセス!中年の男性社員がプリンセスのソーセージをかじっている姿を想像すると、なんだかクスッとしてしまいます。アンパンマンシリーズ弁当『アンパンマン』や『かつ丼マン』の顔になっているお弁当。表情がそれぞれ違うのも楽しいですね!七色弁当こちらはなんと、豪華なレインボーカラーのお弁当。思わず「わぁ!」と歓声をあげてしまいそうですね。おかずの種類は卵、ウインナー、豚バラ、ニンジンのたらこ炒め、高菜、水菜、ゴボウの甘辛炒めとのことです。真っ黒弁当この日のお弁当はなぜか真っ黒。「あれ、寮母さん機嫌が悪いのかな」と一瞬心配になってしまいそうですが…。ちゃんとご飯の下には2段に分けておかずが敷き詰められていました!どのお弁当も本当においしそうですね!ちなみに『池田さん』のメモが気になった人も多いでしょう。あきこさんいわく社員の池田さんはトマトが苦手なため、トマト抜きのお弁当がどれか分かるように置いているとのこと。【ネットの声】・全部おいしそう。このボリューム感も最高!・これはテンションが上がります!・いつも素敵なお弁当、本当にすごいです。・池田さんメモに笑った。ボリュームとユーモアがたっぷりの寮母さんの愛情弁当。「食事の時間を楽しんでほしい」という気持ちが伝わってきますね。きっと社員も「今日のお昼は何かな~」と毎日ワクワクしていることでしょう![文・構成/grape編集部]
2020年06月12日「朝ごはんを作って片付けをしたら……え、もうお昼ご飯の準備!?」と、毎日3食ごはんを作るのはとっても大変。でもご安心ください。そんな料理をラクにするお弁当箱があるんです♪容器ごと冷凍でき、しかもそのまま電子レンジで温めることができるので想像以上に手軽。しかもお弁当箱としてはもちろん、食品の保存容器としても活躍してくれる一石二鳥なアイテムなんです。栄養バランスを考慮した特別レシピも注目ですよ♪外食が難しいときでも、おうち時間にワクワクを!なかなか外出ができない日々が続き、気軽に外食をする機会が減ってきている昨今。家での食事が自然と増えた方が多いのではないでしょうか。毎日3食、家族の人数分の料理を作るのは必要なこととはいえ、負担が大きいですよね。そんな時は、お弁当箱に食べ物を詰めて冷凍し、料理の時短をしちゃいましょう♪冷凍するメリットは、電子レンジで温めればいつでも食べられること。残り物を使い回すのは手抜きな感じがしてイヤ……という方はお料理する時間を前倒しにして、かしこい時間の使い方をしてみませんか?また在宅ワークになり、家族みんな家にいるのにお昼ご飯を食べたいタイミングがバラバラ……なんてことも。でも空いた時間でお弁当を作り置きしておけば各自が好きなタイミングで食べられるので、キッチンに立つ回数を減らすこともできますよ♪これからの暑い季節にキッチンに立つ回数を減らせるのはうれしいですよね。オススメのお弁当箱は、『スケーター』の『ラク軽弁当箱』と『冷凍作り置き弁当箱』!熱にも冷えにも強く、お弁当の冷凍にぴったりなんです。時短を叶えるお弁当箱って!?お弁当箱に詰めて冷凍しちゃおう♪それでは、スケーターがオススメする2種類のお弁当箱を見ていきましょう♪それぞれの特長はこちら!カラーで使い分けできる!『ラク軽弁当箱』●サイズ430/550/720ml●カラー ブラック/ベージュ/レッド●食洗機対応(直火、オーブン・グリルには対応していません)まずは、軽い素材で作られていて持ち運びにぴったりな『ラク軽弁当箱』。耐熱・強度にすぐれた素材なので、長く使うことができます。吸い付きを防ぐエアーバルブと、汁漏れしにくいパッキンのついたフタで、フタを閉めたまま冷凍・電子レンジでの解凍が可能。またお弁当箱にはおかずとごはんを分けられる仕切りがついているので、中身がぐちゃぐちゃになる心配もありません。カラーは3種類あるので、ご家族で色分けして使うと取り間違いがなくなりますね♪またお子さんに人気なキャラクターデザインのものも展開しています。中身の見えないデザインなので、冷蔵庫の中をスッキリ見せることができますよ。中身を押しつぶさない♪『冷凍作り置き弁当箱』●サイズ430/550/730ml●カラー ピンク/グリーン(430/550ml)アイボリー/ブラック(730ml)●食洗機対応(直火、オーブン・グリルには対応していません)こちらは中身の見える『冷凍作り置き弁当箱』。どのお弁当に、なんのメニューが入っているかがすぐにわかるので、食べたいものをパッと選ぶことができますよ!こちらも吸い付きを防ぐエアーバルブと、汁漏れしにくいパッキンのついたフタで、そのまま冷凍・電子レンジで解凍することができます。またふわっとした形状のフタになっているので、中身が潰れる心配もありません。430mlと550mlのサイズはピンクとグリーンの2色、730mlはアイボリーとブラックの2色展開です。こちらのタイプもキャラクターデザインのものがあるので、好きなキャラクターがいるか探してみてはいかがでしょうか♪また冷凍作り置き弁当箱には栄養バランスを大切にしたお弁当のレシピ付き!1つのレシピで1食分の献立になっているので、献立が思いつかない!というときは、ぜひ参考にしてくださいね。簡単美味しい♪ハンバーグ弁当を作ってみよう!今回は冷凍作り置き弁当箱についてくるレシピの中からハンバーグ弁当のレシピをご紹介!ぜひ作ってみてくださいね。材料・合いびき肉…100g・はんぺん…40g・サラダ油…小さじ1・中華スープの素(顆粒)…小さじ1/4・オイスターソース…小さじ1/2作り方1.ボウルにはんぺんを細かくちぎりながら入れる。2.はんぺんの入ったボウルに合いびき肉を加えよく混ざるように約1分こねる。こね終わったら小判型に2等分する。3.フライパンにサラダ油をひいて強火にかけ、ハンバーグを片面きつね色になるまで焼く。次に裏返して、水を小さじ2加え、フタをする。弱火で約6分蒸し焼きにする。4.フタを開け中華スープの素・オイスターソースを加え、ハンバーグによく絡める。5.粗熱が取れたらお弁当箱に詰めて完成!この他にも3種類のレシピがついてくるので、それぞれのメニューを組み合わせることもできちゃいます!料理のバリエーションが増えるのは心強いですよね♪「献立を考えるのは面倒だけど、栄養バランスのいいものを作りたい」「きちんとした食事を毎日作るのは大変だから、一品だけでも簡単にしたい」という方は、冷凍作り置き弁当箱をチョイスしてみてはいかがでしょうか。レシピ付きの『冷凍作り置き弁当箱』はこちら負担を減らしてたのしいおうち時間を過ごそう!そのまま冷凍・電子レンジ解凍ができるラク軽弁当箱と冷凍作り置き弁当箱は、一個あるだけで大活躍♪お弁当箱としてはもちろん、食品の保存容器としても使えますよ。また、お弁当箱は外に出られるようになってからも活躍するアイテムなので、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。料理を時短して、少し時間に余裕ができたら、お庭やベランダがある人はレジャーシートを敷いてちょっぴりピクニック気分を、ない人も窓を開けてお部屋の中でピクニック気分を楽しみながらお弁当をゆっくりいただきましょう!『ラク軽弁当箱』はこちら『冷凍作り置き弁当箱』はこちら
2020年05月31日どうもあかりです。遣水あかりの恋愛データベース上、彼氏や好きな男子に対して何かをプレゼントしてあげるとしたら、手作りのお菓子が圧倒的に有利です。「えー、お菓子?作るの大変なんだけどわかってるのか?おい遣水あかりよ」と非難をごうごう浴びているのはわかっています。まあまあ、どうか落ち着いて。遣水あかりを袋叩きの刑に遭わせるかどうかは、ひとまず今回ご紹介する、プレゼントとしてお菓子を渡すことのメリットを読んでみてからでも遅くない!■「手作り弁当」よりもライバルが少ないから差し入れをするとして、それを「料理」にするとして、考えつくもののひとつにお弁当があると思います。「お昼ご飯作ってみたから、食べてね♡」なんてリア充女子の象徴的言動ですよね。うらやましい!だけど、その彼氏へのお弁当に入っているであろう、から揚げ、玉子焼き、ちょっとした煮物・・・・・・といった数々のおかずたち。これらを食べたときに真っ先に男子が行うことは、「他の料理との比較」です。やれ「冷凍食品ぽいな」、やれ「あそこの定食屋のやつのほうがうまいな」、やれ「母ちゃんの味付けと違う」といった、比較比較比較。料理上手な男性であれば「俺でももうちょっとうまく作れるかも」なんて思われる。とにかくもうやめてー!と逃げ出したくなるほどの比較のラッシュには耐えられません。精神的にも、味的にも。つまり、お弁当はハードルが高いということです。反対に、お菓子は圧倒的に男子が未経験のものが多い領域。「なんだこれ?なんつー名前だ?おらワクワクしてきたぞー!」なんていうものばかりですから、例え失敗しても「ああこういう味なのかこれは」と妙に納得してくれ、塩と間違えずに砂糖さえ大量に入れておけば、あとは「よくわかんねえけど甘くてうめえわ」となる可能性がヒジョーに高い。・・・とにかく、恋でもそれ以外の分野でも、ライバルが多いと大変ですよね。逆にライバルが少ないと戦いやすい。差し入れでも同じなのです。■彼が「友達と外食したい」とき、時間も食欲も邪魔しない先ほどのお弁当の例で、こんなことを思う男子もいるでしょう。「たしかにお弁当は嬉しいけど、正直、友達と普通に飯食いに行きてーなー」と。そう、「料理」の差し入れというのは、その人の一食分の空腹と時間を割と強引に奪う。強制的に「お前の一食分の胃袋は、私の料理でいただきだ!」という少し暴力的な部分がある。だからほんのちょっぴり「重い」かもしれないし、かつ、「せっかく一食分として食べるならおいしくなきゃ嫌だ」とハードルもまた上がる。反対にお菓子は、そんなにヘビーじゃなく、小腹を満たす程度に食べられますから、もらったほうも気軽にいただけるのです。ハードルもお弁当ほど高くないから、仮にちょっと失敗をしても、彼だってあんまり気にしない。あげる方ももらう方も、これなら嬉しいですね。■「手間がかかってそう」だから男子もますます喜ぶ冒頭でも若干触れましたが、お菓子を作るのってすごく大変そうです。少なくともほとんどの男子はそんなイメージを持っています。もちろん、「実際は簡単」ということはなく、現実もそれなりに難易度はあるものだけど、男子が「お菓子って作るの大変なんでしょ?なのにありがと!おらワクワクしてきたぞー!」と思ってくれるおかげで、想像以上に感謝感激してもらいやすいのです。■お弁当は「良い嫁候補アピール」に見えるけど、お菓子なら問題なし!それから最後に、またまたお弁当の例ですが、なんか、「じゃじゃーん!お弁当作ってきました~!」って、ちょっと、なんかをアピってるっぽくありませんか?あわよくば「良い嫁になりそう」って思ってもらいたそうな、そんな匂いがこぼれてます。「胃袋掴むぜ!」的な。対して、「お菓子作ったー!」は「趣味だから―!」というサクッとライトな理由がとおりやすい。食べてもらう側にも、変なプレッシャーを与えずに、ニュートラルに楽しんでもらえるのがメリットですよね。■まとめさて、最初は「お菓子作りはめんどう」だと思っていた人たちも、さすがに遣水あかりを袋叩きの刑にはしなくていいと思ってもらえたんじゃないでしょうか。ということで、今度大好きなあの人と会う予定があるなら、ちょっとした手作りお菓子を作ってプレゼントしてみてくださいね。(遣水あかり/ライター)(ハウコレ編集部)
2020年05月24日朝は幼稚園へ子どもを送り出すまでの間、家事に加え、子どもが予想外の動きをしたりするのでバタバタしがち。一日の中でも一番忙しい時間帯です。そんな中、お弁当も作るなんて、想像するだけでユーウツになりますよね…。わが家では、お弁当を週5日で作る幼稚園生活が3年目を迎え、お弁当作りにもルーティンができました。お弁当作りは順序が命。初めてのママやパパの参考になればうれしいです。どのくらい時間がかかる?私は5時半に起床、6時半にお弁当を作り終えます。わが家では子どもを朝7時に起こすため、その前に終えるとなると、この時間になります。しかし、お弁当作りに実質1時間かかっているわけではなく、平行して他の家事もしながらの1時間。では、実際のお弁当作りのルーティンを前半と後半に分けて紹介します。お弁当作り前半≪下準備≫まず前半は、このような流れです。1.起床時刻にご飯が炊けるように炊飯器を予約(※前日の夜)2.お湯を沸かす(※起床後)3.ご飯を平皿に出して冷ます4.冷凍ブロッコリーをお湯で戻す5.海苔、ハムをお皿に出す6.冷凍おかずをレンジで温める7.ブロッコリーの水気を切る8.おかずの調理ここまでが前半、起床から約30分くらいです。ご飯やおかずを冷ましてから詰めるために、ここで10分ほど冷ます時間を挟みます。この10分の間にメイクをしたり、洗濯機にスイッチを入れたりします。前日の夜の作業がありますが、起床時間にご飯が炊けるように予約することで、朝の時短に繋がります。また、ご飯を冷ます際は、塩を振って混ぜ、ふわっとラップをかけて冷ましてください。ラップをかけるとご飯が乾燥せず、しっとりします。冷凍ブロッコリーは、週末に少し固めに茹でて冷凍保存したものを使っています。レンジで温めるより、お湯で戻す方がおいしいです。ただ、水分でお弁当が傷みやすくなってしまうので、お弁当箱に詰める前にキッチンペーパーでしっかり水気をとりましょう。海苔は、パリパリの状態だとハサミでカットしづらいので、しばらく常温に置くことをおすすめします。また、ハムも冷蔵庫から出してすぐだとキレイにカットができないので、30分ほど常温に置くとよいです。おかずは、夕飯のおかずを多めに作ってお弁当用に冷凍保存したものをレンジで温めることが多いです。前日の夕飯のおかずを使うのではなく、5日ほどで使い切るように、日々のおかずを冷凍しています。これなら、前日の夕飯のおかずを使わないので、「これ昨日食べた」ということもありません。そして、見た目と量を考えると、お弁当をきれいに埋めるには、3品を目安にするのがいいようです。≪お弁当作り後半≫詰めて装飾冷ます時間を終えたら、後半、詰めるだけです。1.ご飯を詰める/おにぎりを握って詰める2.メインのおかずを詰める3.その他のおかずを詰める4.隙間が出来たらおかずを足す5.ご飯やおかずに装飾をする詰めるだけなのですが、私は装飾を少しするので20分程かかります。ささっと詰めるだけでしたら、おそらく5~10分程で終えられると思います。もしお花ハムなどハムの装飾をする場合は、ご飯を詰める前に作っておいてください。最初にご飯やおにぎりを詰めたら、おかずを詰めていきます。メインを最初に入れてから、その他のサブのおかずを入れていくと配置がしやすいです。また、「準備したおかずを入れたら少し隙間が空いていた」ということもしばしば。そんな時は、ミニトマトやキャンディチーズなどを入れるとちょっとした隙間を埋めてくれて、特に調理の必要もないので便利です。キャラ弁のように装飾をする際は、すべて詰め終わってから装飾をしてください。私は海苔やぶぶあられを使って装飾することが多いのですが、海苔は水分を吸ってふにゃっとしやすいです。もし最初に海苔で装飾してしまうと、完成した頃には見た目が変わってしまった…なんてこともあります。写真に撮って残したいという場合は、最後に装飾をしましょう。また、簡単にかわいく作りたい場合は、ピックが大活躍します。100均でもかわいいピックが販売されています。わが子の幼稚園ではピック禁止なので使えないのですが、使っても問題ない場合は活用してみてくださいね。みなさんのお弁当作りが少しでも効率よく、少しでも朝の時間にゆとりがもてますように。<文・写真:ライターyukari>
2020年05月17日入園後、幼稚園生活がスタートしてホッとひと安心したところにやってくるのが、お弁当作り!『初めてお弁当作りをする』という方も多いのではないでしょうか?私もその中の一人でした。何を作ったらいいの?毎朝作るなんて大変!詰めていたらスキマができて…そんな悩みに向き合って早2年。わが家の悩みを解消した「常備しておくと便利なおかず」を紹介します。どれも簡単にできるので、おうちで過ごす毎日の今も、お弁当で気分転換というのもおすすめです。わが家の定番、野菜の作り置きおかず3種今や定番とも言える作り置き。わが家も週末に作っていますが、定番の作り置きおかずは3種類あり、この中の2種を週末に作り置きします。【きんぴら】煮ることでゴボウが食べやすくきんぴらは、通常通りの作り方ですが、子どもが食べられるように唐辛子を入れません。わが家では、ゴボウとニンジンをゴマ油で軽く炒めた後に、顆粒だしと水を入れて10分ほど煮ています。繊維が多いゴボウも、煮ることで柔らかくなり、小さな子どもでも食べやすくなります。また、最後に白ごまや鰹節をかけると、辛さのない物足りなさも緩和できます。ゴボウをレンコンで代用しても、バリエーションが増えます。【大学芋】揚げ焼きだからすぐできる大学芋は作るのが大変なイメージがありますよね。通常、さつまいもを揚げてから蜜を絡めますが、わが家では揚げる工程を簡略化。そのため、切り方も少し変えています。さつまいもは、スティック状にカットすると火の入りが早くなるので、フライパンに油を薄くしいて、揚げ焼きに。揚げ焼きは、片面を4分、ひっくり返して4分、あとはカサカサと音が鳴るくらいまで様子を見て、少し火を入れてください。片面ずつ焼く間は動かさずに放置するので、タイマーをセットしておけば、その間にほかの家事をしたり、子どもを見たりもできますよ。また、スティック状なので、お弁当のちょこっとした隙間を埋めるのにとても重宝。1㎝程度の輪切りすると、見た目もまん丸で、お弁当に入れたときかわいいですよ。【かぼちゃの煮物】レンジ調理で煮崩れなしこちらも簡単!適当な大きさに切り、深さのある耐熱皿に入れ、そこに水、酒、顆粒だし、醤油、みりんを入れ、ふわっとラップをしたらレンジで5分程加熱するだけ。お鍋で煮ないので、煮崩れもなく、放置OK。その間に別の作り置きおかずを作ることもできます。お弁当にスポッと入れられ、色味もキレイ。幼稚園児のお弁当おかずにはぴったりです。朝のちょこっと調理で入れられるものを用意続いて、朝のちょこっと調理で入れられる物をご紹介します!わが家では常備してるのはコレ。・ミートボール・チキンナゲット・冷凍唐揚げ・ウインナー・ハム・冷凍ブロッコリーミートボール、チキンナゲット、冷凍唐揚げは、レンジで温めるだけでメインにもサブにもなるので便利。ウインナーやハムは、お花の形にしたり、型で抜いたりと、お弁当を華やかにしてくれる上におかずにもなる優秀品。ブロッコリーは、週末に固めに茹でてそのまま冷凍。朝お湯で戻して入れるだけです。緑の野菜が入るだけで見た目がとてもよくなります。少しスキマが!そんな時にサッと入れられるもの何も加工することなくサッとお弁当のスキマを埋めてくれるものも常備しています。・ミニトマト・キャンディーチーズおかずをつめていると、思わぬスキマができることも多々。こういったサッといれられるものは重宝します。ちなみに、冬になると保温庫などにお弁当を保管することもあるので、ミニトマトは破裂する可能性がありNGに。キャンディーチーズは、フィルムに包まれているものであれば、少し中身がトロッと溶けているような食感になるよう。わが子が通っている幼稚園では保温庫の期間でもキャンディーチーズを入れるご家庭も多いです。初めての幼稚園弁当で何を入れていいのか見当がつかないという方、日々のお弁当のおかずに困っているという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。<文・写真:ライターyukari>
2020年04月28日これから幼稚園入園を控える多くのママ達の不安材料のひとつが、“お弁当作り”ではないでしょうか。3年間、週4回の長男の園弁当作りを経験した中で、実用的だったお弁当グッズや、お弁当作りを少しでもラクにするコツを紹介します。お弁当作りでママが悩みがちなことベスト3私自身のお弁当作りの経験を含め、まわりのママ友との会話の中でも話題に上がった「園のお弁当作りでの悩み」は、1.彩りを考えること2.おかずを毎日作るのが大変3.かわいく作るのが難しいの3点でした。先生やお友達と楽しくお昼ごはんの時間を過ごしてほしいという思いで、ママは必死だと思います。食が細かったり、好き嫌いが多かったりすると、さらに悩みは尽きません。それらの悩みをいかにラクに解消するか、お弁当作りに慣れるまでの数週間は試行錯誤の毎日でした。お弁当の彩りには「おかずカップ」の活用!お弁当には、赤・緑・黄の3色が入っていると、彩りがよく見えます。黄色は卵焼きが定番おかずとして入れやすいですね。そして、赤はプチトマトを、緑はブロッコリーやホウレンソウなどの野菜がおすすめ。とはいえ、子どもが野菜嫌いだと、入れても食べてくれない……と悩みます。そんなときは、カラフルな「おかずカップ」を使用すると便利です。食材でなくても、彩りをよく見せることができると思います。苦手な野菜を克服するまでは、おかずカップの力を借りるのも手ですよ!また、100円ショップで販売されている、本物のレタスのように見える「レタス風バラン」も重宝します。お弁当おかずのストックに便利な「製氷皿」毎日作るのが大変なお弁当おかずは、つくりおきをして冷凍ストックが便利です。100円ショップでも販売されている製氷皿を活用すると、種類の違う複数のおかずも一緒に入れやすくなり、カップの型崩れもしにくくなります。私は、ホウレンソウのおかずを数品、夕飯を作るついでに作り、よくストックしていました。お弁当に入れる前にカップごと製氷皿から取り出し、電子レンジで数十秒加熱するだけなので、忙しい朝に助かります。※製氷皿は、赤ちゃんの離乳食ストック用として販売されているものが、6号サイズのおかずカップにベストサイズですほんのひと手間で簡単にかわいいお弁当に見せるには?キャラ弁を作る自信も時間もないけれど、少しでもかわいく見えるお弁当を作ってあげたい…というときには、ごはんの上にかわいい形に切った焼きのりをのせるだけでも、ガラッとお弁当の印象が変わります。こちらも、100円ショップで購入できる「のりカッター」や「のりパンチ」を使用すると手間いらず。わが家では、カットしたのりをのせるお手伝いを長男にしてもらっていました。また、「クッキーの型」でハートや星に型抜きをしたニンジンをゆで、冷凍ストックしておくのも一つの方法です。おかずの上にちょこんと飾るだけで、かわいく見えます。ピック使用OKの幼稚園は、カラフルなピックを用意しておくのもおすすめですよ。朝早くから登園準備と朝食作りに追われるうえに、お弁当作りがプラスされると、ママの負担は大きくなると思います。ラクになるグッズやコツを上手く活用しながら、あまり気負わずに、これから長くつき合っていくお弁当作りを楽しめますように。<文・写真:ライター郡司佳奈>
2020年04月02日「初代レシピの女王」による糖質オフのラクチン弁当1月23日、糖質オフで保存可能な弁当のレシピや、朝の10分間でも作ることができる弁当のレシピ集『作りおき&朝10分 糖質オフのラクチン弁当365』が発売された。著者は管理栄養士で料理研究家、全国料理学校協会全国料理技術検定協会料理技術上級、「初代レシピの女王」としても知られる成澤文子氏である。新刊はB5変判で160ページ、価格は1,300円(税別)。発行は学研プラスである。「作りおきおかず」「時短おかず」でダイエット2011年10月、日本テレビ系で放送された「日本一家庭料理がうまい女性決定戦」において、満場一致で『初代レシピの女王』に輝いた成澤文子氏は、多数の料理コンテストの受賞歴があり、『初代レシピの女王・成澤文子のラクうま10分弁当』『初代レシピの女王 成澤文子の簡単バランス弁当』などの著作もある。ダイエットの常識となりつつある糖質オフではあるが、毎朝、糖質オフに配慮した弁当を作り続けるのは難しい。しかし、作りおきできれば朝は詰めるだけとなり、また、朝作る場合でも短時間ですむなら糖質オフ弁当も続けやすくなる。新刊では冷蔵保存や冷凍保存可能な「作りおきおかず」と、忙しい朝でもわずか10分間で作ることができる「時短おかず」のレシピを掲載。管理栄養士のレシピなのでダイエットにおいても、体に必要な栄養素はしっかり摂取できるため、健康や美容で効果を感じやすいものとなっている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※『作りおき&朝10分 糖質オフのラクチン弁当365』 - 学研出版サイト
2020年01月28日街がクリスマスデコレーションで色づきはじめましたね。こんな時期は、子どものお弁当もクリスマス色にしたいもの。今回は簡単で、誰でも気軽にトライできるクリスマス弁当を紹介します。ころころおにぎりで、ツリーやリースづくりクリスマスのイメージとしてまず思いつくもの。クリスマスツリーにクリスマスリースですよね。100円ショップの「ダイソー」で購入した「ふりふりおにぎり型」を使えば、どちらも簡単にできます。このおにぎり型、3個のおにぎりがいっぺんにできてしまうスグレもの。子どもが普段食べるお茶碗1膳分で計ったら、ころころおにぎり6個分でした。まず用意するのは、子ども用キャラクターふりかけ。今回は野菜味のふりかけで、ツリーのグリーンカラーをイメージしました。それだけだと色づきが足りなかったので、青のりをプラス。青のりだけのおにぎりだと子どもには食べづらいですが、ふりかけがかかっていることで、普段のお弁当と違和感なくペロリと食べました。ツリーを作るには、お弁当箱を縦向きに使います。ピラミッドの要領で、下から3、2、1個と積み上げると、簡単にツリーの土台が。ツリーを飾るトップスターは、簡単に伊達巻を使いました。もちろんママ手作りの厚焼き卵で作ってもいいですよ。クリスマスリースを作るときは、お弁当箱を横向きに。同じ緑のころころおにぎりを、ドーナツのように円形に配置すればできあがりです。おかずのハンバーグは、ツリーの土台にしたり、クリスマスリースの輪っかの中心に置いたり。すきまに小さなウインナーやブロッコリーなど、子どもの食べられるおかずを散りばめれば、飾りつけが完成!同じおにぎりやおかずでも、盛りつけを変えただけで、全然違う印象のお弁当になります。クリスマスプレゼントをイメージしたサイコロ型のおにぎりクリスマスなので、クリスマスに届くプレゼントをイメージして、サイコロ型のおにぎりを作ってみました。カラフルなふりかけをかけて、のりはリボンに見立て、花形に抜いたカマボコがデコレーションの仕上げます。クリスマスの時期は、スーパーの野菜売り場も充実して、普段あまり見かけない野菜が置いてありますよね。そんな野菜をお弁当に添えるのもこの季節の楽しみ。今回はロマネスコを入れました。小さなクリスマスツリーのようで、子どもたちも大好きな野菜の一つです。のり弁をクリスマスの夜空に見立てておにぎりを作るのが面倒な日は、ごはんを敷きつめるのもありですよね。今回は、いつもののり弁をクリスマスの夜空に見立ててみました。ごはんの上に大きなのりを1枚べったりのせると、園児には食べづらくなってしまうもの。そんな時は、のりを細かくちぎってのせてあげると食べやすいですよ。のりの上には、トナカイとソリの型抜きでかまぼこを切り抜いたものをオン。この型は100円ショップの「セリア」で買いました。ニンジンは星型に、ゆで卵を満月に見立てて、お花ギョウザは雪の結晶に…。何に見えるかは食べる本人次第ですが、楽しんで食べてくれるとうれしいですね。クリスマス風のお弁当は「少しの工夫で簡単にできるんだな」と感じてもらえたらうれしいです。みなさんのお弁当作りが楽しいものになりますように。<文・写真:ライターふたえにじ>
2019年12月03日行楽シーズンがやってきました!ハイキングに運動会など外でお弁当を食べると、なぜあんなにもご飯が美味しいのでしょう!しかしお弁当を作るのはなかなか大変。ボリュームや栄養のバランス、彩りなどを考えだすと結構な手間がかかるものです。そこで今回は、その手間を減らせるお助けレシピをご紹介いたします!今回使うのは、ニンジン。ニンジンは、免疫力アップや抗酸化作用に効果があると言われているカロテンが豊富な緑黄色野菜です。そして、作り方はとても簡単。材料を全て鍋に入れて煮るだけです。時短料理で栄養◎、彩りもキレイなので、ぜひ作ってみて下さいね!■つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセ調理時間 20分 1人分 91kcal<材料 4人分>ニンジン 2本砂糖 大さじ2バター 20g塩 少々イタリアンパセリ 適量<下準備>・ニンジンは皮をむき、1本は長さ4cmに切って大きさが揃うように縦2~6つに切り、面取りしてシャトー切りにする。残りの1本は厚さ1.5cmの輪切りにして面取りをする。<作り方>1、鍋、またはフライパンにニンジンを重ならないように入れ、ヒタヒタまで分量外の水を加える。2、砂糖、バター、塩を入れて落とし蓋をする。強火にかけて煮たってきたら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。(ヒント)イタリアンパセリの代わりにセルフィーユを添えたり、ドライパセリを振ってもいいですね。砂糖の甘みとバターのコクで、お子様にも人気の味付けです!
2019年10月11日子どもの入園・入学を機にお弁当作りがスタート。わが子のために「かわいいお弁当袋をつくってあげたい!」 と考えるママも多いのではないでしょうか。じつは意外と簡単に手作りできるのが「お弁当袋」なのです。ベーシックなお弁当袋の種類と作り方から、切り替えや裏地を使った本格的なお弁当袋の作り方まで幅広くご紹介します。 ハンドメイドが苦手なママも必見です!お弁当袋の「種類」を把握しよう「お弁当袋」とひとくちにいってみても、その形にはさまざまな物がありますよね。理想のお弁当箱を作るため、まずは、基本的なお弁当箱の種類からチェックしていきましょう!一般的な巾着型お弁当袋といえば、一般的な「巾着型」の物を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。巾着型のお弁当袋の大きな特徴は、「開口部が大きく開く」という点です。中身を取り出すときはもちろんのこと、閉じる場合も紐をキュッと引っ張るだけなので、細かい作業に不慣れな小さな子どもでも安心して使えるでしょう。巾着袋型のお弁当箱には、「紐が片側だけ通してあるタイプ」と「両側に通してあるタイプ」がありますが、中身の安定感を考えると「両側に通してあるタイプ」がおすすめです。小さな子ども用として作るアイテムだからこそ、ちょっとした使いづらさにも気を使ってあげたいものですね。商品名: スケーター 子供用 お弁当 巾着袋 ディノサウルス 日本製 KB7価格: ¥694(税込) 子供用 お弁当 巾着袋 ディノサウルス 詳細はこちら 子どもが入れやすい「横入れ型」幼稚園・保育園に通う子どもたちの筋力・体力は個人差が大きいものです。なかには「巾着袋の紐を引っ張るのが大変」という子どももいるでしょう。そんなときにおすすめなのが、「横入れ型」のお弁当袋です。横入れ型のお弁当袋は、持ち手がなく持ち運びが多少不便ではあるものの、封筒のように横から中身を出し入れできるため、使用時に特別な力が必要ありません。袋の口を閉じる方法は、「マジックテープ」「スナップボタン」「ゴム」など、さまざまな物から選べます。子どもと相談しながら選んであげられるとよいですね。商品名:サブヒロモリ 2WAYランチケース 縦入れ横入れ 2way価格: ¥1,620(税込) サブヒロモリ 2WAYランチケース 詳細はこちら 簡単かわいい! 基本のお弁当袋の作り方では、いよいよお弁当袋の作り方を見ていきましょう! まずは、初心者でも気軽に挑戦できる、簡単かわいいお弁当袋の作り方を3パターン紹介します。ハンカチで作る お手軽なお弁当袋ハンドメイドの経験があまりない人の中には、「本格的に挑戦する前に、手近な材料を使って気軽に試してみたい」と考える人もいるでしょう。そんな人におすすめなのが、「ハンカチ」を使ったお弁当袋作りです。以下、材料と詳しいステップを紹介します!ハンカチ1枚(50cm×50cm)通し紐糸広げたハンカチの中心部に印を付け、4つの角を印に向かって折り込む外周から1.5cm内側をぐるりと1周縫い、紐通し用のスペースを作る適当な長さに切った2本の紐を、隣り合った2辺ずつ、紐通し用のスペースに通す(紐の端が向かい合う頂点の紐通し口から2本ずつ出るように)同じ紐通し口から出た2本の紐の先を結ぶ(2カ所)両サイドの紐を形を整えながら引っ張るこのお弁当袋のメリットは、袋を開けばそのままランチョンマットとしても使用できることです。ランチョンマットを別で用意する必要がないため、荷物もかさばらずうれしいですね!裏地なしの巾着型 基本の作り方「裏地なしの巾着型」なら、以下の材料を用意して、作り方のステップを確認しましょう。30cm×31cmの布2枚通し紐(約70cm×2)2枚の布を中表で重ね、1.5cmの縫いしろを取って底部を縫う布を開き、縫いしろを開いて整えながらアイロンをかける布の4辺をジグザグ縫い、もしくはかがり縫いにする布の両端を4.5cmの箇所で折り返し、アイロンをかける底部から18cmの箇所まで1.5cmの縫いしろを取って縫う布を開き、縫いしろを整えながらアイロンをかける上部の縫われていない箇所を『コ』の字型に1cmの縫いしろを取って縫う紐通し用に、上部から1cmと3.5cmのラインを縫う底部に10cmのマチを作る袋を表に返し、紐を通して完成持ち手なしの「横入れ型」続いて、「横入れ型」のお弁当箱の作り方も確認していきましょう!表布(48cm×30cm)裏布(40cm×30cm)通し紐(約70cm×2)マジックテープ表布と裏布を中表に合わせ、横の辺の1辺を縫う布を返し、先ほど縫った箇所を上から重ねるようにもう1度縫う表布・裏布それぞれを15cmの箇所で外側に向けて折り返す返し口を残して3辺を縫い、角の余った布地を切り落とす返し口から布を表に返すふたの上部を返し、口を塞ぐように縫うふたと本体にマジックテープを付ける切り替え・裏地ありの本格手作りに挑戦ワンランク上のお弁当箱を作るなら、「切り替え」や「裏地」を取り入れてみるのもおすすめです。詳しい作り方をチェックしていきましょう!必要になる材料「切り替え・裏地あり」のお弁当箱に必要な材料は、以下のような物になります。表布A(28cm×19cm)×2枚表布B(28cm×26cm)×1枚裏布(28cm×60cm)×1枚通し紐(70cm×2枚)お弁当箱の完成形をイメージしながら、布の色味や柄の組み合わせを選びましょう!作り方『切り替え・裏地あり』のお弁当箱も、じっくり取り組めば決してハードルの高い物ではありません。詳しい作り方をチェックして、ぜひ気軽に挑戦してみましょう!表布A1枚と表布Bを重ねてまち針で留め、端から1cmの縫いしろを取って縫う生地を開き、縫いしろを表布Bの側に倒しながらアイロンをかける表に返し、切り替え部分の端から2mmのラインを縫うもう1枚の表布Aも同様に縫い付ける生地全体を中表に2つ折りにする両サイド端から1cmのラインを紐通し口(上端から3cmの箇所に長さ1cm)を残して縫うマチを作るため、両サイドの縫い目が中心に来るように折り、(正面から見ると鉛筆型になる)、上部の△部分を中心腺から左右5cmの箇所で横に縫う(裏面も同様に)表に返し、紐通し口の周りを囲むように縫って補強する裏布を中表に半分に折り、左右とも端から1cmのラインで縫う表布と同様に、マチを作る表布・裏布共に上端から1cmの部分で折り返しアイロンをかける表布の中に裏布を入れ、開口部を丁寧に合わせてまち針で留める開口部から2~3mmのラインをぐるりと1周縫う紐通し口の上下をそれぞれ1周縫って紐が通るルートを作り、両サイドから1本ずつ紐を通す紐の端を結んで完成!好みの布を使ってお弁当袋を作ろう子どもにお弁当袋を作るなら、まずは「巾着型」と「横入れ型」のどちらにするかを決めることから始めましょう。「巾着型」のお弁当袋は、開口部が大きく開くぶん出し入れがしやすいものの、紐を引くのにある程度の力が必要という特徴があります。一方、「横入れ型」のお弁当袋は、力がない子どもでも簡単に開閉できる一方で、持ち手がなく持ち運びしにくいという特徴があります。どちらの形が使いやすいのか、子どもと相談しながら選べるとよいですね。なお、より気軽に挑戦するのであれば、手持ちのハンカチを使ったお弁当袋作りもおすすめです。子どもの好きな布地を一緒に選び、世界でたった1つのお弁当袋を作りましょう!商品名:スケーター お弁当巾着袋 ミニオン価格: ¥840(税込) スケーター お弁当巾着袋 ミニオン 詳細はこちら 商品名:スケーター お弁当巾着袋 ぼんぼんリボン サンリオ価格: ¥879(税込) スケーター 子供用 お弁当巾着袋 詳細はこちら
2019年09月21日