ダイエットをめざす人にとって、お風呂の消費カロリーは気になるところですよね。今回はHikaru先生に、全身浴、半身浴それぞれの消費カロリーをはじめ、ダイエット効果抜群の入浴法「高温反復浴」のやり方などについて、詳しく教えていただきました。全身浴で10分間入浴したときの消費カロリーは?全身浴で10分間入浴したときの消費カロリーは、35〜40kcal程度です。お風呂の温度にもよりますが、これは40度の湯船に入浴した場合の消費カロリーです。運動に例えると、ゆっくりペースのウォーキングと同程度の消費カロリーになります。半身浴で10分間入浴したときの消費カロリーは?半身浴で10分間お風呂に入浴した場合は10〜25kcal程度となり、全身浴よりも少ない消費カロリーになります。全身浴と比べると、半分以下の消費カロリーになるということですね。関連記事半身浴ダイエットの効果を解説!美容家おすすめのやり方まとめお湯の温度で消費カロリーは変わる?全身浴の場合、お湯の温度によって消費カロリーは変わり、高温のほうが消費カロリーは上がります。さきほど、湯温が40度の場合で35〜40kcal程度のカロリーを消費するとご紹介しましたが、これが42度と少し高温になると、70〜80kcal程度のカロリーを消費できるとされています。後にご紹介する「高温反復浴」の適温も42〜43度程度となり、この温度がダイエットに効果的な温度と考えられます。お風呂で効果的にダイエットする方法高温反復浴が効果的お風呂でのダイエット効果をより高めたいときは「高温反復浴」がおすすめです。高温反復浴とはその名の通り、高めの温度の湯船に反復して入る入浴法のことをいいます。【高温反復浴のやり方】※お湯の温度は42〜43度と少し高めに設定します。1. 3分程度の全身浴をする2. 湯船から上がり、末端部分である腕、脚から順に、首から下の部分に冷水シャワーをかける3. 2〜3分休憩する4. 再び3〜4分程度の全身浴をする5. 湯船から上がり、軽く冷水シャワーを浴びてから頭や体を洗う6. さらに3分程度の全身浴をする7. 湯船から上がり、冷水シャワーを浴びて2〜3分休憩する8. 最後に2分程度の全身浴をする9. 膝下、肘下に冷水シャワーを浴びて終了高温反復浴の消費カロリーは?高温反復浴での消費カロリーは200kcalともいわれているため、普通の全身浴よりも数倍のカロリーを消費することができます。高温反復浴をするときの注意点高温反復浴は、心臓の弱い方、高血圧の方、妊娠中、生理前後の方は控えてください。高温反復浴を行ってみると分かりますが、かなりの体力を消耗します。決して無理をせず、自分の体調をよく見ながら行いましょう。またお風呂上がりには、冷水ではなく常温の水でしっかり水分補給を行なってください。関連記事お風呂で“美容効果”を手に入れる!おすすめグッズ・美容法・注意点お風呂で効果的にダイエットしよう入浴方法や湯船の温度の違いで消費カロリーは変わります。よりダイエット効果を得たいときは、高温反復浴にチャレンジしてみましょう。全身の代謝を効率良く上げ、それなりの運動と匹敵するカロリーを消費できます。しかしその分、身体の負担も大きなもの。しっかりと休憩をはさみながら、無理せず行ってくださいね。Hikaruヨガインストラクター
2019年10月02日脂質を摂りすぎると肥満につながりますが、脂質を制限してダイエットをするとどんな効果を得られるのでしょうか。今回は美容・健康ライターのNao Kiyota先生に、そのダイエット効果をはじめ、積極的に摂りたい脂質や控えたい脂質などを教えていただきました!脂質を制限したときのダイエット効果とは?脂質はエネルギー源となる重要な栄養素のひとつですが、エネルギーとして消費されないと中性脂肪に変化し、体脂肪として蓄えられます。そのため、脂質の摂りすぎは肥満に直結してしまうのです。脂質を適量に摂取するように調節するダイエットは、痩せやすく体脂肪を貯蓄しにくい体質に整えることができるダイエット法。健康を維持しながら、メリハリのあるボディラインを実現することが可能です。ダイエット目的で脂質を制限するデメリット脂質には、エネルギーを貯蓄する需要な役割があると同時に、ビタミンの吸収をサポートする役割も担っています。そのため、不足すると代謝の低下や骨密度の低下、肌荒れなどのトラブルを起こす場合も。ダイエット目的で摂りすぎている脂質をカットすることは重要ですが、不足しすぎると健康にもダイエットにも良くありません。必要量は摂ること、また良質な脂質を摂ることが大切です。効果的な脂質制限ダイエットの方法脂質をカットしすぎない脂質だけを減らしても、そのぶん別の栄養素を多く摂取してまえば、栄養バランスを崩すうえに摂取カロリーオーバーになり、太りやすくしてしまう可能性があります。脂質は三大栄養素に数えられるほど、体内で重要な役割を担っている栄養素。減らしすぎには十分に注意し、“余分に摂らないための工夫”をしていきましょう。調味料などからの脂質摂取を控えるおすすめは、肉や魚などの食品に含まれている脂質はしっかりと摂取し、調味料などからの脂質の摂取量を増やしすぎないようにすること。肉や魚は弱火〜中火で調理することで、出てきた脂分で調理できるようになります。フライパンを温める際に入れる脂(油)は最小限にとどめてOKです。また、調味料として油を使用する場合は、食品から摂りにくい植物性のものを選ぶと良いでしょう。摂取した方が良い脂質とは?調味料などで積極的に取り入れたい脂質(油分)は、オリーブオイルやグレープシードオイル、えごま油などの良質な植物性油脂です。アーモンドやアボカドもおすすめです。これらは、血液中の悪玉コレステロールを減らす役割も担い、代謝を高めるサポート成分です。肉や魚などを調理する際に使用しない場合は、納豆やサラダなどに大さじ1杯ほどまわしかけて食べるようにしましょう。また、青魚に豊富に含まれるDHAやEPAなども、積極的に摂りたい脂質です。摂取を控えた方が良い脂質とは?肉やバターなどに含まれている動物性脂肪は、消化に時間がかかり、体脂肪として蓄えられやすい脂質です。摂りすぎには注意しましょう。また、脂質の摂りすぎは血中悪玉コレステロールの増加につながりますから、種類にかかわらず過剰摂取は控えましょう。脂質の摂りすぎを防ぐには、揚げ物や炒め物よりも、蒸し料理や煮物にするのがおすすめです。また、肉類は下ゆでや湯通しをすると余分な脂質を落とすことができます。たっぷりの野菜やキノコ類と一緒に摂取することで、消化を助けることができますよ。必要な脂質はしっかり摂っておいしくダイエット!ダイエットの大敵のようなイメージのある脂質ですが、良質な脂質や油分を適量摂ることは、ダイエットにも効果的。また、食材をおいしく味わうためにも脂質は大切な役割を担っています。摂りすぎないことを意識して、上手に脂質を制限しながら取り組んでいきましょう。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年10月02日老若男女に愛されるラジオ体操。ポイントを押さえて行うことで、思った以上のカロリーを消費できるのをご存知でしょうか。今回は、そんなラジオ体操のダイエット効果や効果を上げる方法をHikaru先生に教えていただきました。リズムに乗って楽しく運動しましょう!ラジオ体操のダイエット効果とは?子どももお年寄りもできるラジオ体操は一見、そんなに運動量はないのでは?と思うかもしれませんが、ポイントを意識しながらしっかり行えていると、実は消費カロリーもそれなりに多くなるのです。消費カロリーが多いということは、それだけダイエット効果も高いということになります。関連記事【ラジオ体操の効果】動きは大袈裟に!美容や健康にも嬉しい効果ラジオ体操の消費カロリーはどれくらい?体重50kgの人が15分間ラジオ体操を行った場合、50〜60kcalのカロリーを消費します。これは、速いペースでウォーキングをした場合の消費カロリーとほぼ同じです。さらに深い呼吸を意識して行うことで、消費カロリーはもう少しアップすると考えられます。ラジオ体操でカロリー消費を上げるポイントラジオ体操で消費カロリーを上げるポイントは3つあります。1. 動作は大きく、大振りに行うこと2. 体の軸を意識しながら体幹を使うこと3. 一つ一つの動作に深い呼吸を連動させることこの3つを意識して行うと、ただラジオ体操をするときと比べ、1.5〜2倍程度のカロリーを消費できるでしょう。ダイエットに効果的なタイミング・回数・時間ダイエット目的でラジオ体操をする場合は、「朝目覚めた後」「昼」「夕方〜夜」といった具体に、1日に3回程度行うのがオススメです。朝のラジオ体操は、体の細胞を目覚めさせ、活動的にさせることで1日の消費カロリーを上げることが目的です。昼は血流や老廃物がスムーズに流れるように、夕方〜夜は脂肪の燃焼が高まることを期待して行います。1回あたりの時間の目安は15分程度です。ラジオ体操の第1と第2を合わせると7分弱になりますから、第1と第2を2セット行えると良いでしょう。運動が苦手な方も楽しくダイエット!一つの動作を大きく行うことで全身運動になるラジオ体操は、実はダイエットの強い味方。音楽に合わせて体を動かせるため、運動が苦手な方にもオススメです。はじめは体を大きく動かせなくても、繰り返していくうちにどんどん可動域が広がって楽しさも増してくるでしょう。ぜひ、お試しくださいね。Hikaruヨガインストラクター
2019年10月02日自分が毎日どれだけカロリーを消費しているかご存知ですか?今回はスポーツ、家事、そして日常生活の中から消費カロリーの多いものをご紹介します。さらに効率的にカロリーの消費を増やす方法も。鍼灸師や整体師、エステティシャンとしても活動する横内稚乃先生に教えていただきました!1日の平均摂取カロリー平均摂取カロリーは年代や体型による年代や性別、身体活動レベルの違いによって、平均摂取カロリーは変わります。またそれに加えて、最近では身長や体重によっても、平均摂取カロリーが変化すると考えられています。年代別の平均摂取カロリー<20代の平均摂取カロリー>男性の場合、身体活動レベルが低い人で2300kcal、普通の人で2650kcal、高い人で3050kcalです。女性の場合、身体活動レベルが低い人で1650kcal、普通の人で1950kcal、高い人で2200kcalです。<30~40代の平均摂取カロリー>男性の場合、身体活動レベルが低い人で2300kcal、普通の人で2650kcal、高い人で3050kcalです。女性の場合、身体活動レベルが低い人で1750kcal、普通の人で2000kcal、高い人で2300kcalです。<50~60代の平均摂取カロリー>男性の場合、身体活動レベルが低い人で2100kcal、普通の人で2450kcal、高い人で2800kcalです。女性の場合、身体活動レベルが低い人で1650kcal、普通の人で1900kcal、高い人で2200kcalです。<70代以上の平均摂取カロリー>男性の場合、身体活動レベルが低い人で1850kcal、普通の人で2200kcal、高い人で2500kcalです。女性の場合、身体活動レベルが低い人で1500kcal、普通の人で1750kcal、高い人で2000kcalです。※以下からご紹介する、スポーツや家事の消費カロリーは体重50kg〜60kgの方を想定してご紹介します。消費カロリーの多いスポーツランニング消費カロリーが最も多いスポーツは、ずばりランニングです。ランニングの1時間の平均的な消費カロリーは、551kcalです。つまり、1日の摂取カロリーの約4分の1の量をわずか1時間で消費できるのです。サッカーサッカーの1時間の平均的な消費カロリーは、試合だと547kcal、練習レベルで348kcalです。サッカーは下半身の筋肉を集中的に使う競技のため、消費カロリーが高くなる傾向にあります。プロサッカーの1試合では12㎞も移動距離があると言われている程、激しい運動なのです。競技水泳例えばクロールの1時間の平均消費カロリーは547kcal、練習レベルで293kcalとなっています。水の中は心肺機能に負荷がかかるため、消費カロリーが高くなります。消費カロリーの多い家事床掃除床掃除の平均的な消費カロリーは、40分で147kcalです。四つん這いや中腰で雑巾がけをすることで、消費カロリーが高くなります。また雑巾絞りやバケツの水の交換など体を使う動作が多いのも、1位の理由となっています。掃除機がけ掃除機がけの平均的な消費カロリーは、32分で110.9kcalです。特に部屋の角のホコリを取ったり、テーブルの下に掃除機をかけたりするときに中腰になるため、全身運動としてカロリーの消費が高くなります。風呂掃除風呂掃除の平均的な消費カロリーは、25分で91.9kcalです。浴槽や排水溝の汚れを落とす際に腕に力が入るため、消費カロリーが高くなるのです。消費カロリーの多い日常行動入浴20分湯船に浸かることで、約40kcal程度カロリーを消費します。湯船に浸かりながら、ストレッチやマッサージをすると、さらに消費カロリーは高くなります。庭の草むしり15分間雑草を抜くことで、約60kcal程度カロリーを消費します。中腰やしゃがむ動作が多く、カロリーを消費しやすくなるのです。会議座ったまま行われる会議も、消費カロリーの高い行動のうちのひとつです。1時間の会議で、約80kcal程度カロリーを消費します。消費カロリーを効率よく増やす方法体を動かす機会を増やす具体的には通勤の時になるべく歩くようにすると良いでしょう。例えば駅やショッピングモール、会社などでエレベーターやエスカレーターを使わずに階段を登り降りするのもおすすめです。運動量を大幅に増やすよりは、日常生活で体を動かす方が、時間の無駄が少なく継続しやすくなります。たんぱく質をとる効率的に消費カロリーを増やす方法の2つ目は、赤身の肉などのたんぱく質を多く摂取することです。赤身の肉は、食べることで熱が生まれやすく、それによりカロリーの消費量が増えやすいのです。カロリーの消費を心がけた生活をカロリーを消費するために、スポーツをするのも勿論おすすめですが、時間が取れない方は日常的に行う行動から意識を変えてみましょう。エスカレーターの利用を控えてみたり、掃除中にいつもより大きく体を動かしてみたり。まずはできるところから、少しずつ挑戦してみてくださいね。横内 稚乃鍼灸師、整体師、エステティシャン
2019年10月02日糖質制限にチャレンジしたものの、なかなか痩せない…という方いませんか?もしかしたら生活習慣に原因があるかもしれません。今回は薬膳ライフバランスプランナーの倉口ゆうみ先生に、痩せない理由や痩せやすい人の特徴、おすすめメニューなどを伺いました。糖質制限をしても痩せない原因とは?「気」の不足糖質を摂らないことで、生命エネルギーである「気(き)」が足りなくなっていることが考えられます。気には体を温め、食べたものをエネルギーに変える働きがあります。糖質制限をすると体が冷え、不要になった水分を排泄しにくくなり、体に余分な水が溜まってしまいます。水が溜まると体は冷えるため、どんどん悪循環に。また、冷えたところには余分なお肉がつく傾向があるため、体にとって冷えは大敵なのです。老廃物の滞り気の不足は便秘にもつながります。気が不足し押し出す力が弱まると、体のなかに老廃物を溜める原因になり、痩せにくい体になってしまうのです。糖質制限ダイエットはどんな人に向いている?偏りなく何でも食べる人薬膳の世界では、体は気・血・水(き・けつ・すい)の3つで構成され、それぞれが連動して働いていると考えます。炭水化物を抜いてしまうとエネルギーである気を補えず、血も水も減ってしまい、気持ちが不安定になったり、火照りや冷えなどの不調の原因に。そのため、普段から食事に偏りがあったり、好き嫌いが激しかったりする人が炭水化物を抜いてしまうと、余計にバランスが崩れてしまいます。普段から偏りなく何でも食べる人のほうが、糖質制限ダイエットに向いていると言えるでしょう。運動量が多くない人仕事がデスクワークなどであまり運動量が多くない人も、糖質制限に向いています。炭水化物はエネルギー補給をしてくれる働きがある分、使わないと太る元になるもの。そのため、座り仕事などで体をあまり動かすことのない方は、エネルギーに変える力が弱くなるため、糖質をセーブするダイエット法が効果的だと考えらます。ただし、糖質を抜きすぎると集中力が落ちるため、一日のどこかで少しでも炭水化物を摂るのが理想です。ちなみに、接客業の方や看護師さんなど体を動かすことの多い方はエネルギー量が多いため、炭水化物などで糖質類をしっかり摂ったほうが良いですよ。ダイエットのために全く糖質を摂らないのは良いこと?結論から言うと、糖質を完全に摂取しないのは良くありません。特に薬膳ではバランスを重視しているため、特定の食材ばかりを食べなかったり、特定の食材ばかりを食べたりすると、体の不調につながると考えます。糖質にはエネルギーを補い、体を温め、疲労を回復する作用があります。そのため、糖質を完全に抜いてしまうと、体が冷えたり元気が出なかったり、さらには痩せにくくなってしまうことも。体調を崩す原因にもなりかねません。糖質の理想的な摂り方・メニュー例ごはんは普段食べているよりも少なめ(6〜8割)にします。白米に玄米を混ぜるのもおすすめです。おかずには、糖質を代謝すると言われるレバー類、豚肉を取り入れると効果的。また、酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味(かんみ:塩味)という5つの味を、食材からまんべんなく取り入れると、バランスの良い食事になります。以下で、メニュー例と味の具体例を紹介しましょう。【メニュー例】ごはん:甘味レバニラ炒め:甘味・苦味お豆腐ともやしと生姜の味噌汁:鹹味・甘味セロリの酢の物:苦味・酸味【味の具体例】酸味:梅干し、酢の物苦味:ゴーヤ、レタス、緑茶甘味:お米、芋類辛味:生姜、コショウ、とうがらし鹹味:のり、こんぶ、わかめ、味噌糖質の多い食品を食べる頻度とタイミング糖質はお米、パン、麺、砂糖などに含まれています。糖質を1日に1回も摂らないとなると、体にエンジンがかからず元気も出ません。糖質制限ダイエット中でも、せめて1食は糖質類を食べるようにしましょう。なかでもおすすめなのが朝食時です。朝の7時〜9時は消化しやすい時間となり、この時間に食べると集中力が高まるといわれています。また、芋類にも糖質が含まれていますので、朝食や昼食で摂って夜は控えるようにすると良いでしょう。糖質制限ダイエット中の食生活で心がけること食事のバランス糖質制限をすると体に必要な栄養素やエネルギーを補えないため、炭水化物を抜いていないときよりも、食事のバランスに注意が必要になります。主食で「気」を補えない分、きのこ、豆類、海老、鮭、まぐろ、お肉類を食べて気を補いましょう。また、糖質制限ダイエット中にふらつきやめまいなどを感じた場合は、無理に続けず、いつもの食事に戻してください。胃腸系の働きを高める糖質制限をするとエネルギー不足になりやすいので、エネルギーの製造工場とも言える胃腸系システムの脾(ひ)の働きを高めてあげましょう。方法として、調理法を体に負担がかからない「煮る」「蒸す」「茹でる」などにすることが挙げられます。これらの調理法でできるメニューを、いくつかピックアップしてみると良いでしょう。糖質制限するときは食べること全体を見直そう糖質制限は、実は意外と難しいダイエット法です。糖質を控える分、他の栄養素でバランスを取らないと体の不調につながり、ダイエット効果も期待できなくなってしまいます。糖質制限を行うときは、単に糖質をセーブするだけはなく、食品、調理法、食べるタイミングなど、食生活全体を見直すことが重要。自分の体に向き合う良いきっかけにもなるはずです。倉口 ゆうみ薬膳ライフバランスプランナー、国際薬膳調理師
2019年09月27日糖質制限をする時、どんな食材をどんな調理法で摂ると良いのでしょうか。今回は、食育指導士でもある内藤 絢先生に、糖質制限時の食材の選び方や食べ方を教えていただきました。あわせて、糖質をたくさん摂ってしまった時の対処法なども解説いただきます!糖質制限をする時にオススメの食材葉野菜類葉野菜類は、糖質が少なくビタミンやミネラルが豊富なため、糖質制限時に適した食材です。ただし、火を通すと甘みが増すキャベツは、量を抑えるようにしましょう。大豆製品豆腐、納豆、枝豆は、糖質が低い上に、お腹に溜まりやすく腹持ちが良いため、特に減量を目的とした糖質制限食にオススメです。また、植物性たんぱく質も豊富なので、睡眠の質向上にもつながります。きのこ類、海藻類きのこや海藻には、体内の老廃物を排出するデトックス作用があります。スムーズなお通じを促して、痩せやすく太りにくい身体づくりに効果的です。オススメ食材の調理方法葉野菜は「生」か「蒸す」野菜は生で食べると消化酵素を摂れるため、食後の消化を促進させてくれます。加熱しないと摂取できないものは、栄養素を最も有効に摂れる蒸し調理がオススメです。大豆製品はそれぞれ異なる豆腐と納豆は冷たいまま、枝豆は茹でるより蒸すことで、食物の栄養素を効率良く吸収できます。きのこ類はホイル蒸し、海藻類は多様なパターンできのこ類はホイル蒸しがオススメです。海藻類は、酢と合わせて摂ることでミネラルの吸収力が高まるため、酢の物にして食べたり、ミックス海藻にポン酢をかけてサラダ風にして食べたりするのがオススメ。もちろん、汁物に入れるのも良いですね。糖質制限をする時に避けたい食材根菜類芋類のほか、人参、玉ねぎ、れんこん、カボチャは糖質が高い野菜です。炭水化物を抜く食事をしている人が、これらの食物を摂取すると糖質の吸収が早くなり、返って太る原因になってしまいます。シリアル、グラノーラ系全般シリアルやグラノーラは、一見ヘルシーそうに見えますが、糖質の高いドライフルーツが含まれるほか、牛乳で割ることで糖質が高くなります。また、シリアルそのものが砂糖でコーティングされている商品も多いです。常食は糖質過剰になる上、太る原因につながります。甘みのある調味料特に気をつけたいのが、ソースとケチャップです。原材料に砂糖が多く含まれているため、ほかで抑えたとしても、これらを摂ることで糖質を多く摂取してしまうことになります。糖質をたくさん摂ってしまった時の対処法糖質制限をしているのに、糖質をたくさん摂ってしまった…という時もあるでしょう。特に会食やパーティーに参加した時に多いのではないでしょうか。パーティーなどでふるまわれる料理は、ほとんどが高糖質食です。参加した翌日は、主菜を葉野菜類+高たんぱく・低脂質の肉や魚類にし、副菜できのこ類、海藻類をしっかり摂りましょう。完全に食事を抜くことはオススメしません。返ってリバウンドや太る原因になってしまいます。また、老廃物を出しやすくするために、水分補給も積極的に行います。1日2リットルが目安です。水だけではしんどい時は、麦茶やルイボスティー、黒豆茶などのノンカフェインのお茶を、上手く取り入れましょう。糖質をまったく摂らないのは良いこと?糖質制限でダイエットをする時、糖質をまったく摂らないのは良いことなのか、それとも、少しは摂るべきなのか気になるところですよね。結論から言うと、ある程度の糖質は必要です。糖は身体のエネルギー源となるので、日中のパフォーマンスを維持するために必要不可欠です。糖質をまったく摂らないと身体機能を低下させるほか、脳が働きにくくなり、集中力の低下やイライラの元となってしまいます。糖質を摂る時のポイント糖質を摂取する時のポイントは、摂ることを「避ける」より「選ぶ」ことです。例えば、パン、うどん、パスタなどの小麦製品より、お米を選ぶほうが良いです。さらに、白米より雑穀米、胚芽米、玄米といった、血糖値が上がりにくいお米がより適しています。食べる量は、お茶碗半分程度がオススメ。その分、咀嚼回数を多くする低糖質食物(きのこ類、海藻類)を取り入れて、満腹中枢を刺激するようにしましょう。食材を取捨選択して糖質制限を成功させようヘルシーといわれる食材や食品の中にも、糖質制限中には適さないものがあります。イメージにまどわされることなく、適切な食材を選んでいきましょう。また、まったく糖質をカットしてしまうのも、身体にとって良くありません。血糖値の上昇がゆるやかな食材を摂り、体のバランスをとることが大切です。健康や美容のための糖質制限ですから、身体に負担をかけることがないよう配慮しながら、糖質制限を成功に導いていきましょう。内藤 絢睡眠専門家、ヨガインストラクター
2019年09月19日リバウンドも挫折もしない糖質制限ダイエット9月3日、糖尿病になってしまった医師が実践し続けている糖質制限ダイエットについて解説した新刊『私が糖質制限でリバウンドも挫折もしない理由』が発売された。著者は東京医科歯科大学名誉教授で医師の藤田紘一郎氏である。新刊は新書判であり、961円(税込)の価格で、扶桑社より発売中である。6か月で体重10kg減の著者1939年、中国・旧満州に生まれた藤田紘一郎氏は、東京医科歯科大学医学部を卒業し、東京大学医学系大学院修了。寄生虫学や熱帯医学、感染免疫学が専門で、腸内細菌、腸内環境に関する著作が多数あり、『腸内革命』は大ヒットとなっている。藤田氏は糖尿病の診断基準の空腹時血糖が大幅に上回り、2度にわたり重度の糖尿病を経験している。自身の危機的状況に文献を読み漁り、糖質制限ダイエットを開始し、わずか2週間で空腹時血糖が正常値に、体重も6か月で10kgも減らしており、現在までリバウンドの経験はないという。新刊では「おいしいものへの誘惑に人一倍弱い」と語る著者が唯一成功し、継続することができている糖質制限ダイエットについて解説している。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※私が糖質制限でリバウンドも挫折もしない理由 - 書籍詳細 - 扶桑社
2019年09月13日きのこは低カロリーで栄養価も高く、ダイエットにもおすすめの食材。美容・健康ライターのNao Kiyota先生に、きのこの栄養価からダイエット効果、摂取するときの注意点など詳しく解説いただきました。上手に取り入れてダイエットを成功に導いてくださいね。きのこの主な栄養価きのこの種類によって含まれる栄養素は異なりますが、一般的にきのこには食物繊維とビタミン・ミネラルが豊富に含まれます。また、水分が多く脂質や炭水化物はほとんど含まれていないため、低カロリーなのが大きな特徴です。乾燥きのこは生のものよりも栄養素が増えるものが多く、積極的に取り入れることでより効率よく栄養バランスを整えることができます。きのこがダイエットに効果的な理由きのこは低カロリーで栄養価が高いため、栄養バランスを整えるために積極的に食事に取り入れてもカロリーオーバーになりにくく、たくさん食べても太りにくい特徴があります。歯ごたえがありよく噛んで食べることで食事の満足感を高めることができ、この点でも食べ過ぎを防ぎやすい食品です。また、食べ過ぎに注意したい炭水化物(糖質)をほとんど含んでいません。ダイエット中の食事に積極的に取り入れることで満足感を得ながら代謝を高めることができます。ダイエットに効果的なきのこの食べ方きのこの種類によって含まれる栄養素が異なるため、1種類に限らず様々な種類のものを取り入れるのがおすすめです。また、煮物や炒め物、鍋料理など、比較的どのような料理に入れても味の邪魔をしないため、日によって食べるきのこを変えながら普段の料理に追加することをおすすめします。生のきのこよりも乾燥きのこの方が栄養価が高まるものが多いので、戻す手間が比較的少ない味噌汁やスープなどに積極的に取り入れましょう。きのこダイエットの方法とポイントきのこダイエットの方法はとてもシンプル。普段の料理にたっぷり加えて一緒に調理することです。きのこでかさ増しをすることができ、同じ料理をより低カロリーに仕上げることができます。注意したい点は、脂っこい味付けや濃い味付けを避けることです。知らず知らずのうちに摂取カロリーを増やしてしまうので注意しましょう。揚げ物よりも煮物や炒め物、汁物の方がより低下カロリーに仕上げることができます。どれくらいで効果が実感できる?人によって、また食事に取り入れる量や割合によって効果の実感できる期間は異なりますが、きのこを普段の食事に取り入れることで摂取カロリーを適量に整えることができれば、自然と体脂肪は減少します。引き締まったボディラインには筋肉が不可欠ですから、筋力を高めるトレーニングや運動を取り入れるのがおすすめです。食事内容だけでなく、運動習慣を整えると、健康的で引き締まったボディラインを目指すことができます。きのこダイエットを行う時の注意点きのこは低カロリーでダイエットに効果的な栄養素が豊富だからといって食べ過ぎは禁物です。内臓に負担をかけ消化不良を起こせば代謝を低下させてしまう可能性があります。1日100g〜200gを目安に、体調と相談しながら進めましょう。適量の範囲内でも普段食べ慣れていない人は豊富な食物繊維でお腹の調子を悪くする可能性もあります。最初は少量から始めると良いでしょう。効果的にダイエットに取り入れようきのこは低カロリーで栄養価が高く、かさまし食材にもなるのでダイエット中には積極的に取り入れたい食べ物。しかし、味付けには注意。また食べ過ぎも禁物ですので、自分の体としっかり向き合いながら摂取してくださいね。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年08月24日糖尿病専門医・山田悟氏の新刊つらくない糖質制限でくじけることなくやせようという新刊『挫折しない 緩やかな糖質制限ダイエット』が発売された。著者は北里大学北里研究所病院糖尿病センター長の糖尿病専門医で、一般社団法人「食・楽・健康協会」理事長の山田悟氏である。同書はA5判で176ページ、1,600円(税別)の価格で法研から発売されている。緩やかな糖質制限「ロカボ」だから挫折しないダイエットだけでなく、健康面でも注目されている糖質制限ではあるが、人間が生まれながらに持っている食の楽しみへの欲求を制限するため、ストレスがたまりやすく、挫折してしまう人もいる。山田悟氏は糖尿病専門医として、患者が食べる喜びとともに生活の質を高められる糖質制限食を糖尿病治療へ取り入れ、「おいしく、楽しく食べて、健康に」を目的とする「食・楽・健康協会」の理事長としては、緩やかな糖質制限「ロカボ」を提唱し、その普及に取り組んでいる。新刊では続けやすい「ロカボ」のダイエット法を解説。「ロカボ」は次の食事から始められる手軽なもので、リバウンドしにくいという特長もある。ポイントは食事の量やカロリーではなく、血糖値のコントロールにあり、効果や安全性については医学的根拠が示されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※挫折しない 緩やかな糖質制限ダイエット - 法研の本
2019年08月14日『糖質制限ダイエットお得技ベストセレクション』7月16日、糖質制限で効果的にやせるための情報がまとめられている新刊『糖質制限ダイエットお得技ベストセレクション 最新版』が発売された。同書はA4変形判で112ページ、700円(税別)の価格で晋遊舎から「お得技シリーズ」のムック本として発売中である。リバウンドが少ない地中海式ダイエット食事術も食品に含まれる炭水化物は食物繊維と糖質に分けられる。糖質制限ダイエットは食事で糖質の少ないものを選んで食べるだけというもので、食事全体の量やカロリーよりも糖質の量に注意して行うため、食べてやせられるという特長がある。新刊『糖質制限ダイエットお得技ベストセレクション 最新版』では、まず糖質制限の基本が解説され、続いて内臓脂肪を減らすための糖質制限を紹介。続いて食材や調理の工夫で行う毎日の食事による糖質制限ダイエットが紹介されている。また、やせる食べ方の工夫や、糖質制限の効果をアップさせるための運動、糖質制限ダイエットを行う上で知っておきたい情報も掲載。さらにリバウンドが少ないという地中海式ダイエット食事術などについても掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※糖質制限ダイエットお得技ベストセレクション 最新版 - 晋遊舎ONLINE
2019年07月25日同じカロリーでも、太りやすい食べ物と太りづらい食べ物があります。カロリー制限だけを意識するよりも、遥かにストレスを感じません。今回は痩せやすい食べ物についてご紹介します。ダイエットといえばカロリー制限ですが、食事量が減ってしまうのもつらいものです。できればお腹いっぱい食べても太らないような食事をしたいですよね!そこで今回は、お腹いっぱい食べても太りづらい食べ物についてご紹介します。食のストレスが少なくなるので、ぜひ試してみてくださいね!痩せやすい食べ物ってあるの?出典:byBirthダイエットにおいて低カロリー食品を選ぶのは基本です。しかし同じカロリーでも、脂肪になりやすい物となりづらい物があるのはご存知でしょうか?脂肪になりづらいなら、いつもより多く食べても太りづらいので満足いくまで食べられます。もちろん食べ過ぎはよくありませんが、少なくとも今までよりもストレスのない食生活になるでしょう。痩せやすい食べ物の特徴出典:byBirth痩せやすい太りやすいは、カロリーだけで決まるわけではありません。もちろんカロリーは大切ですが、実は「栄養素」や「血糖値」も肥満に関係します。カロリーをあまり摂取していないのに痩せないという人は、もしかしたら太りやすい食べ物を食べているのかもしれません。逆に食べているのに痩せている人は、太りづらい食べ物を無意識に食べていると思われます。では、太りづらい食べ物とはいったいどのような特徴があるのでしょうか。ご紹介します。1. 低糖質糖質は脳や筋肉のエネルギーの素になります。糖質を制限するとエネルギー不足になるので、代わりに脂肪を分解してエネルギーとして使われるそうです。そのため、糖質制限は短期間で体重を落とすことができます。しかし極端に制限すると、脂肪ではなく筋肉が分解されてしまうので、「リバウンドしやすくなる」といったデメリットもあるようです。筋肉の分解を防ぐためにも、糖質を完全にカットはしないようにしましょう。2. 低脂質糖質1gを消費するのに4kcalが必要なのに対して、脂質1gは9kcalも必要になります。約2倍も必要消費カロリーが違うので、「糖質制限するよりも脂質制限をした方が痩せやすくなる」のです。食事量も増やせるので、物足りないということもなくなるでしょう。脂質といっても、魚の油やオリーブオイルなどは逆にコレステロール値を下げたり脂肪を付きづらくするので、摂取した方が痩せます。菓子パンや霜降り肉、大トロなどの脂質は要注意です。目安として1食あたり脂質10~15g以下にして、多くても一日通して50g以下に抑えるといいでしょう。3. 低GI食後に血糖値が上昇すると、それを下げるためにインスリンが分泌されます。インスリンは糖を脂肪として蓄えようとするので、痩せるためにはできるだけ抑制しなければいけません。そのためには「血糖値の上昇が緩やかになる食品」を摂取します。血糖値が急上昇する食べ物として、チョコレートや白米、パンなどがあります。これらを中心とした食生活をしていては、いつまでたっても痩せることはできません。かといって食事量を減らしても、すぐに空腹になったり筋肉分解が起こるので、やめたほうがいいでしょう。痩せやすい食べ物ならコレ!出典:byBirthカロリーを制限しすぎると体が飢餓と認識して、「脂肪を減らさない省エネモード」になります。この状態になると、いつもより食べ物を脂肪として蓄えやすくなってしまうので、例え痩せてもリバウンドしてしまうのです。対策として、これからご紹介する食べ物を食べてみてください。即効性のあるダイエット法ではありませんが、リバウンドしづらく綺麗に痩せることができます。特に主食である白米や食パンを変えると、効果が実感しやすくなるでしょう。1. 主食におすすめオートミール、玄米、全粒粉パン、蕎麦などの低GI食品を摂取してみてください。少ない量でも満腹感が得られ、さらにそれが長時間保てるので、間食予防にも効果的です。2. おかずにおすすめ赤みの肉、鶏胸肉、カツオ、納豆、豆腐などの低脂質高タンパク質食材がおすすめです。基本的には和食中心のメニューにすれば、脂質を抑えやすくなります。ただし、塩分を摂取しすぎると、むくみの原因になるので味付けには注意しましょう。3. デザートにおすすめキウイ、りんご、プルーン、ヨーグルトなど食物繊維が豊富で整腸作用があるデザートがおすすめです。腸内環境が整うと美容だけではなく、栄養の吸収がスムーズになるので結果的に痩せやすい体質になれます。4. おやつにおすすめアーモンド、カシューナッツ、くるみなどのナッツは低GI食品で食物繊維も豊富、さらに油の質も良いのでおすすめです。間食はしないほうがいいと思われがちですが、適度に間食をすることで血糖値が安定するので、太りづらくなります。一日三食以上たべましょう!出典:byBirth空腹時間が長ければ長いほど、食後の血糖値が急上昇します。そのため、カロリーを控えても一日一食のような食べ方をすると逆に太るそうです。力士の食事回数が少ないのも、太るためにしているといわれています。では、太らないためにはどうすればいいのでしょうか。それは「一日の総カロリーは変えずに、食事回数を増やすこと」です。そうすれば一日を通して血糖値が安定するので、脂肪が付きづらくなります。もちろんオーバーカロリーだけは気をつけましょう!痩せやすい食べ物で楽痩せ出典:byBirth食べても太りづらい食べ物についてご紹介しました。カロリーばかり気にして食事をしても、ストレスになるだけではなく、逆に太ってしまうこともあります。ご紹介した食べ物を中心に、栄養バランスが整ったメニューにすれば、自然と痩せられるようになるでしょう。この食生活に慣れれば、ストレスを感じずに、今後もダイエットが続けられると思います。ぜひやってみてくださいね!
2019年06月11日近年、カロリーハーフの商品がとても増えていますね。カロリーをカットする代わりに、砂糖が入っていたり、人工甘味料が入っていることも。健康のためにカロリーハーフにしたつもりが、実は健康に良くないことも。なぜカロリーが半分なのか具体例をあげて解説します!「カロリーハーフ」の商品にもつイメージ出典:byBirth「カロリーが多いと太る」「体に悪そう」という考えから、「カロリーハーフ」を選ぶこと、ありませんか?実は、カロリーハーフでも健康に良くないことも。なぜカロリーハーフになっているか知ることで、今後の商品の選び方の参考にしていただけると嬉しいです。カロリーハーフの代表的な商品出典:byBirthマヨネーズマヨネーズは、大さじ1杯で100kcalあり、高エネルギーです。カロリーハーフの商品は、1杯50kcalです。なぜでしょうか?実は、カロリーハーフのマヨネーズは、「サラダクリーミードレッシング」という名称です。正確には、「マヨネーズではない」ということです。マヨネーズの定義は、日本農林規格(JAS)に決められていますが、カロリーハーフのマヨネーズには、増粘多糖類たんぱく質加水分解物砂糖が含まれています。これらは本来、普通のマヨネーズには使用できないものです。増粘多糖類とは粘り気を出したり、ゲル状にするために使用される食品添加物です。海藻などから抽出されたもので、何種類か使用していると、「増粘多糖類」と表記します。例えば、ローカストビーンガムペクチンキサンタンガムカラギーナントラガントガムファーセレランなどです。中でも、トラガントガムファーセレランカラギーナンなどは、動物実験では危険性があると報告されています。しかし、ヒトへの健康被害が報告されているわけではないので、長期的に摂取する大量に摂取するということがなければ、そこまで神経質になる必要はないでしょう。たんぱく質加水分解とは食品添加物ではなく、食品に分類されています。肉・魚・大豆や小麦たんぱく質を加工するときに残ったたんぱく質を分解すると、アミノ酸になります。そのときに、不純物も作られてしまいます。日本では、基準を設定し、クリアできているか、メーカーに確認しているので、そこまで心配することはないでしょう。「うまみ」を商品につけたり、調味の目的で使われます。砂糖マヨネーズは、本来砂糖は使いません。カロリーハーフのマヨネーズには、カロリーをハーフにする代わりに、砂糖が使われているのです。全体のカロリーが減っても、血糖値を上げる砂糖が入っていては、本末転倒ともいえます。スティックコーヒースティックコーヒーでカロリーが低くなるのは、砂糖の代わりに「人工甘味料」を使用しているからです。人工甘味料とは、アスパルテームL-フェニルアラニンアセスルファムカリウムなどです。人工甘味料は、体に悪い印象がありますよね。実は、ヒトの健康への影響はまだ研究中なので、根拠は不十分です。2018年の欧州糖尿病学会では、スクラロースアセスルファムカリウムの2つの人工甘味料については、「血糖値のコントロールに影響を及ぼす」と発表をしています。ヤクルトカロリーハーフのヤクルトもよく見かけますね。砂糖を使う代わりに、スクラロースという甘味料を使い、カロリーを半分にしています。厚生労働省が、スクラロースを取り扱うメーカーに実態調査を現在もしています。ヤクルトを一度に何本も飲むことは少ないでしょうし、大量に摂取することがなければ、気にしすぎる必要はないと考えられます。ゼリーなど菓子類「カロリーゼロ」と謳っているゼリーも多いのではないでしょうか。これらも、砂糖の代わりに人工甘味料を使うことで、カロリーをカットしています。よく使われている甘味料は、アスパルテームスクラロースアセスルファムカリウムなどです。カロリーが半分だからといって、沢山食べてよい、という解釈はやめたほうが良いでしょう。では、カロリーハーフの商品は選んではいけないの?出典:byBirth表記を確認しましょうなぜカロリーが半分になっているのか、どんな成分が含まれているのか確認しましょう。その上で、毎日食べるわけではない一回に摂取する量は多くないなど、自分の決めた条件に合うのであれば、「食べてはいけない」ということはありません。可能なら、カロリーが普通のタイプを少量使用する添加物などが気になる場合は、通常のタイプのものを使用して、量を減らすほうが良いでしょう。カロリーハーフの商品を選ぶことで、健康に影響を与える場合も、無きにしもあらずです。まとめ出典:byBirthうまく商品を使うことが大事!例えば、ダイエット中など、どうしても息抜きが欲しくなりませんか?いつも、量を制限して、思う存分食べたり飲んだりできず、ストレスになることも。そんなときは、カロリーハーフの商品を使用して、息抜きしてみてはいかがでしょうか。
2019年05月20日もはや定番の糖質制限ダイエット。炭水化物を減らす方法が一般的ですが、果物は食べてもいいのでしょうか?今回は糖質制限ダイエット中の果物についてご紹介します。糖質制限ダイエットは一過性のブームではなく、もはや定番のダイエット方法となっています。主にごはんやパンなどを減らす方法が一般的ですが、同じ糖質でも果物は食べてもいいのでしょうか?今回は糖質制限ダイエット中の果物についてご紹介します。糖質制限ダイエット中の果物について出典:byBirth糖質制限ダイエットをしているけど果物もダメなの?と疑問に思うのではないでしょうか。「糖質は脳や神経のエネルギー」として使われるので、不足すると情緒不安定になったり、身体パフォーマンスが低下するといわれています。果物はお菓子やジュースに含まれている砂糖よりも、少量で甘みを感じることができるので、「少ない量でも満足感」が得られるでしょう。糖質制限はなぜ痩せる?出典:byBirthそもそも糖質を減らすとなぜ痩せるのでしょうか?その仕組みをご説明します。糖質ってなに?人間が生きていくのに必要な三大栄養素というのがあります。肉や魚から摂れる「タンパク質」、植物や動物から摂れる「脂質」、そしてご飯やパンから摂れる「糖質」です。糖質は主に「脳や筋肉を動かすエネルギー源」「疲労の回復」「体温の維持」として使われますなぜ減らすと痩せる?脳や筋肉のエネルギー源である糖質が少なくなると、「脂肪を分解してエネルギーとして使う」ので痩せるといわれています。また、糖質による血糖値の上昇が抑えられるので、糖を脂肪に変えるインスリンの量も減らすことができるようです。メリットはある?糖質制限ダイエットは脂肪がつきづらい食生活なので、カロリー制限ダイエットよりも食べることができます。健康に問題はない?三大栄養素の1つを減らすので、やりすぎると健康を害するリスクが高くなります。不足すると「疲労感」「集中力減退」「記憶力低下」「不眠」「イライラ」などの症状がでやすくなるそうです。必要最低限の量として「1日140g」は摂るようにしましょう。糖質が少ない果物出典:byBirth糖質が少ない果物なら多少食べても問題ないかと思います。ただし油断して食べすぎないように注意してくださいね!1. キウイ半分:4.2g美肌効果、便秘解消、むくみ解消、タンパク質の消化吸収力向上2. パイナップル5切れ:5.8gタンパク質の消化吸収力向上、代謝促進、便秘解消、むくみ解消3. いちご5粒:6.0g痩せやすい体質に、脂肪の蓄積抑制、美白効果、めまいの予防、便秘解消、むくみ解消、肌トラブルの予防4. さくらんぼ10粒:6.2g脂肪の蓄積予防、美肌効果、疲労回復、代謝の向上、むくみ解消、貧血の予防5. メロン1/4:9.7gむくみ解消、疲労回復、肌代謝の向上、老化の予防、便秘解消糖質が多い果物出典:byBirth気になるのは糖質が多い果物ですよね。糖質量だけで太る太らないは決められませんが、参考にしてください。1. 柿1個:33.8gむくみ解消、便秘解消、アンチエイジング効果、免疫力向上2. バナナ1本:28.2g便秘の解消、脂肪になりづらい、脂肪燃焼効果、むくみ解消、食欲抑制、精神安定3. 桃1個:21.2g脂肪燃焼、脂質糖質の分解、腸内環境の改善、むくみの解消、代謝の向上4. りんご1/2個:20.8g新陳代謝の活性、腸内環境の改善、余分な塩分の排出5. ぶどう1房:18.1gコレステロール値を抑える、血流の促進、腸内環境の改善低糖質の果物と比べると高めですが、栄養価が高いので完全にカットするのは少しもったいないかもしれません。運動前や運動後なら糖質はすぐ使われるので、そのタイミングで食べてみてください。果物はいつ食べていいの?出典:byBirth少量であればいつ食べても大丈夫ですが、せっかくなので糖質をメリットにできるタイミングで食べてみましょう。ご紹介します。1. 朝食に果物はビタミンや食物繊維が豊富なので、朝の栄養補給として最適です。朝食後に食べてくださいね。特に鉄分が含まれている果物は「貧血予防」にもなるので、貧血気味の人は積極的に摂取しましょう。2. おやつに脂肪になりづらく血糖値の上昇も抑えられるので、食間として食べてみましょう。空腹が長いと食事後に血糖値が急上昇して、脂肪が蓄積されやすくなってしまうのです。3. トレーニング前に糖質は即効性のエネルギーになるので、運動の「30分~2時間前」に摂取してください。パフォーマンスが向上するのでトレーニング効果もアップするでしょう。逆に空腹でトレーニングをすると、筋肉が分解されて太りやすい体質になってしまいます。4. トレーニング後にトレーニング後の身体は栄養がカラの状態です。果物の糖やビタミンがすばやく筋肉を回復させてくれます。トレーニング前と同様に、トレーニング後に栄養を補給しないと筋肉が減ってしまい、逆に太りやすい体質になるでしょう。出典:byBirth糖質制限ダイエット中の果物についてご紹介しました。ご紹介した通り、果物によっては糖質が少なく美容にも良いので、糖質制限中でも少量なら食べてもいいのではないでしょうか。果物を上手く取り入れて、ストレスが少ない糖質制限ダイエットにしましょう!
2019年04月09日ニートの思考で楽にカロリーコントロール「自分でも気づかないうちに、体重が増えている」「そんなに食べていないのに、太っている」こんなタイプの人は、もしかしたら気づかないうちに代謝がどんどん落ちているのかもしません。代謝というのは、「体のエネルギーをどれくらい使用しているか」ということです。新しい細胞を作ったり、修復したり、筋肉を動かしたり、消化したり、さまざまなことに使われています。そして、基本的に運動量が多い人ほど高く、運動量が少ない人ほど低いです。もちろん、もともとの筋肉量が多かったり、食事の内容でも変わってきますが、一番コントロールしやすいのが、運動量です。ということは、痩せたい場合には、運動しなくちゃいけないのでしょうか?じつは、そんなことはありません。まとまった運動をしなくても、代謝のコントロールは可能なんです。日常生活に「ニートの思考」を取り入れるだけで十分なんです。それでは、「ニートの思考」について紹介していきますね。太っている人と痩せている人は座っている時間が違う?太っている人と痩せている人では、なにが違うのでしょうか?もしかしたら座っている時間の違いかもしれません。食事の内容によって体重が変わることも多くありますが、それは摂取するカロリーの問題。カロリーのコントロールは、摂取したものと消費したもので考えます。そして、座る時間の違いは、消費カロリーに相当します。座っている時間が長いと、カロリー消費が少なくなり、体に蓄積されてしまうのです。実際に、いくつかの研究で「立っている時間が長い方が、血糖値のコントロールが良好になった」という結果が出てきています。つまり、立つ時間を増やすことで、まとまった運動をしなくても、代謝を増やすことができることがわかります。「ニートの思考」を取り入れよう。それでは、冒頭でお話しした「ニートの思考」について紹介します。ニートはNon-Exercise Activities Thermogenesisの頭文字をとって、NEATといいます。日本語では、「非運動性熱産生」。つまり、運動ではない日常生活活動で消費されるエネルギーのことを指します。このニートは、家事動作を指します。家事動作とは、運動として意識していない活動のことです。料理、掃除、洗濯、育児だけでなく、通勤や仕事での作業、読書などの趣味活動も家事動作になります。こういった活動を、消費エネルギーの高いものにすることで、代謝を上げてカロリーコントロールをしよう、という考え方です。これは、とても理にかなっており、「立って作業するのをいつもより少しだけ長くする」、「足を上げながら読書する」などでも十分に効果が出てきます。なぜ、すこしの運動で効果が出てくるの?「そんな単純な運動で本当に効果がでるの?」こう思いますよね。でも、大丈夫です。あなたがもし、この思考を取り入れたのであれば、理想のスタイルを目指すための第一歩。カロリーコントロールが可能になります。なぜなら、運動の効果は総負荷量で考えるからです。「全部でどれくらい運動したか」ということです。日常的に運動しようとしても、続けられるのはごく一部の人だけでしょう。ただし、いつもやらなければいけない運動。日常生活の活動は、行わなければ生活していけません。そこに、代謝をあげるチャンスがあるんです!例えば、「少しずつ立つ時間を増やす」、「作業するときにつま先立ちをする」「なるべく階段を使う」、「歩く時間を長くする」などなど。日常生活にはチャンスは沢山あります。この記事を見たあなたなら、実践できるはずです。身体の変化を楽しんで、継続していきましょう。
2019年04月05日果物は、ゆる糖質制限ダイエッターにとって、とり入れにくい食品のひとつです。 しかし、完全にカットするのではなく、上手にとり入れることで間食の選択の幅が広がり、ダイエットによるストレスの緩和にも役立ちます。あすけん栄養士が、果物のカシコイとり入れ方を解説します。果物と血糖値・中性脂肪の関係果物の甘みは、果糖・ブドウ糖・砂糖として知られるショ糖などから構成され、果物によって、その比率や量が異なります。血糖値とは、血液中のブドウ糖の濃度であり、果糖が血糖値を直接上げてしまうということはありません。しかし、過剰になると体内で中性脂肪となって肥満を招く恐れがあります。(※1)対して、ブドウ糖・ブドウ糖と果糖で構成されるショ糖は血糖値を上昇させます。そして、上昇した血糖値を下げるため、インスリンが多く分泌されると、糖質を脂肪としてため込みやすくなります。甘みを強化した果物や、糖質が多い果物を摂り過ぎないことがカシコイ果物の食べ方につながります。ダイエッター必見!太りにくい果物とは適量なら食べても安心の果物あすけんが推奨する「ゆる糖質制限ダイエット」では、目安として糖質10g以下であれば、間食に食べても安心としています。ビタミン・ミネラル・食物繊維を補うこともできるので、低糖質の果物を適量とり入れてみてください。■糖質10g以下の果物※()内は糖質量ブルーベリー20粒(1.9g)いちご 5粒(2.8g)びわ 2個(5.4g)など食べ過ぎに注意したい果物血糖値の上昇につながるブドウ糖・ショ糖や、摂り過ぎると中性脂肪の増加につながる果糖など、糖質の多い果物に注意しましょう。■糖質の多い果物※()内は100gあたりの糖質量ぶどう(15.7g)柿(13.3g)バナナ(22.5g)りんご(15.5g)マンゴー(16.9g)ドライフルーツ(約60g~約80g)など100gの目安は、バナナは太めのもので1/2本、りんごだと中サイズ1/2個程度となります。ドライプルーンは10個で100gを超えるので、食べ過ぎないことが大切。食事の糖質量のバランスを考えて、カシコク選んでいきましょう。どら焼きやカステラなどのお菓子は、100gあたりの糖質量が60gほどになり、血糖値を上昇させやすいショ糖が多く使われています。適量を食べるように心がければ、果物を食べるほうがお菓子を食べるより健康的ともいえます。 【参考・参照】(※1)e-ヘルスネット果物〈〉(最終閲覧日2017/01/12)県立広島大学人間文化学部紀要「果糖は健康に良いのか悪いのか?」鄭継華〈〉(最終閲覧日2017/04/5) 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年03月21日ダイエット中の間食は、150kcal以下に抑えるのが理想的です。でも、甘いホットドリンクとお菓子などを一緒に食べてしまうと、すぐカロリーオーバーなんてことに。なんとなく飲んでいると、高カロリーになりがちなホットドリンクをヘルシーに作るコツをご紹介します。栄養士が伝授!カロリーコントロールしやすいホットドリンク3つ1.ココアココアは、冬の定番ドリンクのひとつです。ココアには抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれ、鉄分・マグネシウムなどの不足しがちな栄養素を摂ることができます。しかし、市販のミルクココアを使用すると、砂糖・乳脂肪などが入っているため、カロリーが高くなりがちです。ココアを簡単にカロリーダウンするには、ピュアココアとスキムミルクを使用してココアを作るのがおすすめです。 市販のミルクココアを使うなら、牛乳を使わずにお湯だけで作るようにするとカロリーダウンできますよ。《カロリー比較》市販のミルクココア20g+牛乳120cc 約167kcal市販のミルクココア20g+お湯120cc 約82kcalピュアココア20g+砂糖5g+スキムミルク4g 約68kcal※カロリー:ダイエットサイトあすけん調べ2.ゆず茶甘酸っぱい味わいが人気のゆず茶。手軽に家庭で楽しめる商品として、ジャム状のものが多く出回っています。購入するときは、砂糖よりはちみつを使用したものを選ぶようにしましょう。同じ重量あたりのカロリーを比較すると、はちみつの方が低カロリーだからです。さらに、はちみつには、ダイエット中に積極的に摂りたいビタミンB群・腸内環境を整えるグルコン酸などのうれしい成分が含まれているので一石二鳥です。また、ペーストの量を少なめにして生姜を足せば、摂取カロリーを抑えつつ、冷え対策をすることができますよ。《カロリー比較》ゆず茶(はちみつ使用)15g 約50~55kcalゆず茶(砂糖使用)15g 約65~70kcalゆず茶15g+おろし生姜(小さじ1/4) 約25~35kcal3.クリーミーなコーヒードリンクシロップ・チョコレート・ミルクなどを加えたコーヒーや、ホイップクリームをトッピングしたコーヒーは、カフェでも人気のドリンクです。しかし、甘くクリーミーになるほど高カロリーになってしまいます。ダイエット中にこういったコーヒードリンクを楽しむなら、ホイップクリームや砂糖のかわりにマシュマロを使ってみましょう。もの足りないときは、シナモンをトッピングしてフレーバーをプラスするのもよい方法です。《カロリー比較》ウインナーコーヒー(ブラックコーヒー180cc+生クリーム30cc+砂糖5g) 約156kcalカフェオレ(ブラックコーヒー100cc+牛乳100cc+砂糖5g) 約90kcalブラックコーヒー180cc+マシュマロ2個 約24kcal※カロリー:ダイエットサイトあすけん調べ 最近では、カロリーを抑えたゆず茶も販売されているようです。カロリー表示を見比べて購入するのもカシコイ方法のひとつです。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年02月10日エネルギー不足だと、体が冷えきり、様々な健康被害が出たり、痩せる事が困難になるにも関わらず、まだ炭水化物抜きダイエットや単品ダイエットなどで食事制限をしてしまってはいませんか。せっかく頑張るなら食事制限の少ない地中海式ダイエットで、綺麗と健康を手に入れましょう。美と健康は内側から作る、地中海式ダイエットをご紹介します。出典:byBirthダイエットや減量を続けるという事は、それらを普段の日常生活に組み込むという事ですが、実際なかなか続ける事は難しいですよね。短期的に行う事は可能であっても、食べてはいけない食材が増えたりすると、どうしてもその反動でストレスが溜まってしまい、ほとんどの人がダイエットを中断してしまうかと思います。出典:byBirth地中海式ダイエットとは地中海式ダイエットは、地中海に暮らす人が食べている食材や材料を食べるという簡単なダイエット法です。このダイエット法は体重の減量を始め、心臓発作、脳卒中、2型糖尿病、早期死亡の予防にも役立つと言われております。ほとんどのダイエット法が食べてはいけないという食事法を行う中、地中海式ダイエットは食べてはいけないではなく、食材の品数を多く増やし、カロリーを控えめにするという今までのダイエット法とは違った食事法を行うのです。積極的に食事をする出典:byBirth毎日食べたい食材オリーブオイル、水、果物、ナッツ、種子、全粒粉、低脂肪の乳製品、GI値が低いパン、野菜、魚週2~3回魚、魚介類、卵、チーズ、ヨーグルト、鶏肉、スイーツ月に2~3回スイーツ、お肉(鶏肉以外)、お菓子地中海式ダイエットにはピラミッドがあり、目安ではありますが、毎日食べたい食材から、週に2~3回食べたい食材、そして月に2~3回で留めておきたい食材に分かれます。このように食材の品数は増えますが、カロリーを減らす為にも、身体の為にも、考えながら食材を選ぶという事を頭に入れておくと良いかもしれません。積極的に食べたい食材のバランス出典:byBirth穀物類(ライ麦、玄米、大麦、トウモロコシ、そば、全粉小麦、全粉パスタやパンなど)野菜類(ニンジン、きゅうり、ブロッコリー、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、カリフラワーなど)フルーツ(バナナ、オレンジ、メロン、モモ、イチジク、ぶどう、りんご、いちご、梨など)ナッツ類(アーモンド、ひまわりの種、カボチャの種、クルミ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツなど)豆類(豆、えんどう豆、ピーナッツ、豆腐、ひよこ豆など)オイル類(アボカド、エクストラバージンオイル、オリーブオイルなど)魚介類(ルーム貝、イワシ、マグロ、サバ、エビ、牡蠣、アサリ、サーモン、カニなど)肉類(鶏肉、アヒル、七面鳥)乳製品(チーズ、ヨーグルト、ギリシャヨーグルトなど)卵(鶏の卵、うずらの卵、アヒルの卵など)肉類その2(鶏肉以外の肉)スイーツ上の1から順番に毎日食べたい食材となり、真ん中の7辺りの魚介類は週に2~3回食べるようにし、下の12辺りはなるべく月に2~3回を目安に食べるようにしましょう。出来れば選ばないようにしましょう。出典:byBirth砂糖が加えられている飲料水やお菓子白いパンや精製小麦マーガリンなどのトランス脂肪酸キャノーラ油や大豆油の精製油ソーセージやホットドッグなどの加工肉などダイエットというよりも身体の為に、不健康な成分が加えられている食品はなるべく控える必要があります。いくら食べても良いという食材が増えたとしても、身体に良いとされている食材を選ぶようにしましょう。地中海式ダイエット中の飲み物出典:byBirth基本はお水です。砂糖の入った飲料水ではなく、お水を飲むようにしましょう。ただ、お酒を飲む機会もあるかと思われます。そのような場合は、赤ワインを選ぶようにして下さい。目安としては、1日にワイングラス1~2杯で飲み過ぎのないように注意をしましょう。取り入れたい運動とは出典:byBirth地中海式ダイエットでは激しい運動よりも、毎日の身体活動を勧めています。ダイエットの運動のイメージは、ジムに通ったり、激しい筋力トレーニングをしたり、有酸素運動をしたりと、想像するだけで疲れそうなイメージがあるかと思われますが、地中海式ダイエットはそのような運動よりも、身体活動で十分なので、家事や子育て、職場までの往復、ウィンドウショッピング程度で激しい運動等はしません。出典:byBirthただ、運動はしなくていいからと一日中ゴロゴロする事が良いという訳ではなく、エレベーターよりも階段を選んだり、買い出しまで早歩きをしたりなど、激しい運動はしなくても、日常生活だけでも体を動かすという意識を持つ事が大切です。間食の選び方とは出典:byBirthどうしても日常のストレスで何か食べたいという気持ちが湧き出てきたり、生理前になると普段より食事の量が増したりと、食事量が不安定になってしまう事もあるかもしれません。そういう時も、食べてはいけないよりも身体に良い間食をし、気持ちを落ち着かせてみましょう。ナッツ類(アーモンド、クルミなど)ヨーグルト(ギリシャヨーグルト)フルーツ(いちご、ベリー類、りんごなど)ベビーキャロットなど出典:byBirthこのように、たくさんの種類の食材を食べ、大敵とされてきたオイルも摂るなど、今までの食べない等のダイエット法とは違い、地中海式ダイエットはバランスよく、多くの食材を食べる事を勧めています。特に食べる事が大好きだという人は、食べないダイエットよりも、この食べる食材の選択肢を増やす、地中海式ダイエットを行なってみてはいかがでしょうか。
2019年02月04日ダイエット法として人気の糖質制限ですが、厳しくカットするとストレスを感じてドカ食いしてしまい、リバウンドの原因になってしまうことも。極端にカットせずに、夕食の糖質の量を少し減らすだけの「ゆる糖質制限」は、長く続けやすい、カラダや精神面へのダメージが少ないなどのメリットがあります。そんな「ゆる糖質制限」に役立つレシピを紹介します。ゆる糖質制限レシピ3選きのこたっぷり卵雑炊100gのご飯と比較して、54%糖質ダウン《材料1人分糖質:19.8gエネルギー:171kcal》ご飯50g卵1個しめじ・えのきなど好みのきのこ50g長ネギ約1/8本だし汁180ccしょうゆ大さじ1/4塩適量《作り方》1.きのこは汚れを拭きとるか、洗って下処理をし、大きめに切る。2.長ネギは斜め切りにする。3.鍋にだし汁を加えて火にかけ、煮立ったらきのこと長ネギを加えて5分ほど煮る。4.ご飯を加えて混ぜ、再び煮立ったらしょうゆ・塩を加えて味付けをし、溶き卵を加えてゆっくりと混ぜ、卵が半熟になったら火を止める。《ポイント》きのこは低カロリーなうえ、食物繊維がたっぷりでダイエットにぴったりの食材です。大きめに切ることで噛みごたえが増し、満足感がアップしますよ。しらたき入りペペロンチーノ80gのスパゲティと比較して、52%糖質ダウン《材料1人分 糖質:30.2gエネルギー:270kcal》パスタ(乾) 40gしらたき 100gキャベツ 50gウインナー20gニンニク1片オリーブオイル小さじ1塩こしょう適量《作り方》1.パスタ・しらたきはそれぞれ茹でておく。2.キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り、ウインナーは斜めにスライスする。3.フライパンを火にかけてオリーブオイルを引き、にんにくを加えて炒める。4.キャベツとウインナーを加えて炒め、パスタ、しらたきを加えてさらに炒めて出来上がり。《ポイント》しらたきは低カロリーの食材で、麺類のように活用できるのがポイント。しらたきとパスタと一緒に使うことで、独特のこんにゃく臭も和らいで食べやすくなります。このレシピ以外にも味付けを変えて楽しんでみましょう。どうしてもこんにゃく臭が苦手な人は豆乳・卵を使ってカルボナーラ風味にするのもおすすめです。おから入り関西風お好み焼き小麦粉50gと比較して、46%糖質ダウン《材料1人分糖質:18.5gエネルギー:353kcal》小麦粉20gおから30g卵1個だし汁100mlキャベツ100g豚肉50g紅生姜5gサラダ油小さじ1トッピング適量《作り方》1.キャベツは千切りにする。2.小麦粉・おから・溶き卵・だし汁を合わせて生地を作り、キャベツ・豚肉・紅生姜を加えて混ぜる。3.フライパンに油を引いて両面を焼き上げる。4.ソース・マヨネーズ・青のり・カツオ節など好みのトッピングで仕上げる。《ポイント》おからは、食事のボリュームアップに役立つヘルシー食材です。食物繊維たっぷりで便通改善にも効果を発揮します。 短期間でダイエット効果が得られやすいとして、人気の糖質制限。ですが、糖質はカラダを動かすためのエネルギーの源になるだけでなく、脳のエネルギーにもなる大切な栄養素なので、極端な制限はおすすめできません。ちょっと糖質を抑えるくらいの「ゆる糖質制限」メニューのレパートリーを広げて、厳しすぎない糖質制限を楽しんでみてくださいね。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年12月16日糖質制限ダイエットは、「○○㎏痩せた!」など魅力的な情報が多いため、興味を持っている方も多いのではないでしょうか?確かに炭水化物を抜くとストンと体重が落ちやすく、素晴らしいダイエット法のように思えます。ですが、極端な糖質制限(糖質を含む食品を一切食べない、1日の糖質量を20g以下に制限するというような極端な方法)の場合はカラダへのデメリットも懸念されます。間違ったダイエットをしないためにも正しい情報を得ておくことが大切です。 極端な糖質制限ダイエットの危険性1.体重は減っても、体脂肪は減少しにくい極端な糖質制限ダイエットは始めた当初からすぐに体重が落ちますが、その理由は体脂肪が落ちているわけではなく、実は体内の水分量が減っているからなのです。糖質を制限すると肝臓に貯蔵してある糖質(グリコーゲン)が使われます。肝臓に糖質1gを貯蔵するときに水分3gが付いた状態で貯蔵されているため、グリコーゲンが使われると同時に体の水分量も減るというメカニズムになります。大幅に体重が減ってもそのほとんどが水分で、体脂肪が減っているわけではないのです。2.栄養素の偏りによる病気のリスク【糖質不足による脳の機能低下】脳はブドウ糖を唯一のエネルギー源とする器官。糖質抜きの状態が長期間続くと、集中力の低下やイライラといった状態に陥りやすくなります。【ケトン体増加による障害】糖質不足によりブドウ糖が枯渇すると、脂質を燃焼してエネルギー源としますが、その代謝産物として産生されるのがケトン体。ケトン体が多くなると体液が酸性に傾き、悪心や嘔吐、ひどい場合には昏睡状態などを引き起こすようになります。【栄養バランスの乱れにより、ドロドロ血液に】糖質を摂らない分、タンパク質や脂質の摂取量が増え、栄養バランスが乱れます。さらに過剰なタンパク質は腎機能を悪化させ、過剰な脂質は動脈硬化を促進させて心筋梗塞や脳卒中のリスクを高める恐れがあると指摘されています。【食物繊維不足によるカラダの不調】穀物やいも類・果物などから得られる食物繊維や人体に不可欠な栄養素が不足し、便秘などの不調を起こしやすくなります。その他、骨粗しょう症や低栄養性脂肪肝を引き起こす可能性もあるようです。3.イライラによる過食糖質不足のイライラから過食に走り、リバウンドしやすくなります。また、長期的にみるとダイエット継続率は低いという研究結果も報告されています。 このように、極端な糖質制限ダイエットは、結果的にカラダに支障をきたしてしまう危険性もあります。”1日の糖質量を20g以下”などという糖質制限を独自で行うと、上記で説明した通り、タンパク質や脂質の過剰摂取により血中脂質の上昇や腎臓への負担が懸念されるため、医師の指導のもとで行うことが必要です。また、極端な糖質制限食は自己管理が難しいことや、長期間追跡したエビデンスがまだ十分には揃っていないため、現段階では安全か危険かの結論を出すことは難しいとあすけんでは考えています。 あすけんとしては、栄養バランスを維持できる“ゆる糖質制限ダイエット”を推奨しています。ゆる糖質制限ダイエットなら、ごはんなどの主食やお菓子を適度に食べることができるので、食の楽しみを保ちながら、健康的にダイエットをすることができますよ。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年12月16日クリスマス、大晦日、お正月と、ご馳走を囲む機会が増えると、気になるのがカロリーオーバー。毎年、年末年始に太った!という人も多いのではないでしょうか。1年で最も太りやすい時期は、食べ過ぎ対策が大切です。「ちょこちょこ動いてカロリー消費」を今からはじめて、年末年始に痩せやすい体の準備をしましょう。ちょこちょこ動く習慣をつける出典:byBirth年末年始は、コタツでゴロゴロしながらのんびり過ごすというひとも多いのではないでしょうか。しかし、カロリーが多い食事をとる機会が増えると、運動量は低下・カロリーは増加で、デブまっしぐらです!また、「これを食べたら太るかも」とストレスを感じていては、せっかくの年末年始も楽しめませんよね。だからこそ、「ちょこちょこ動く」ことで、1日の消費カロリーをUPしましょう。年末年始に慌てることが無いように、1年を通じてちょこちょこ動くを習慣にしておくと、太りにくい体作りができますよ。今回の年末年始を機に、お手軽運動を継続していってくださいね。年末年始を乗り切るお手軽運動習慣出典:byBirth太りやすいイメージがある冬ですが、実は夏に比べて基礎代謝がUPする時期。寒さに対して体温を上げようとエネルギーをたくさん使うためです。ジムに通う、ストイックな筋トレ、1日30分のウォーキングと聞くと、普段の運動習慣がない人にはハードルが高く感じられますが、気が付いた時にちょこちょこ動いて、1日の消費カロリーを底上げしましょう。「10分動く」を積み重ねる出典:byBirthちょこちょこ動いてカロリー消費の基本は、10分動くを積み重ねること。1回あたりの時間は短くても、1日の間に3回、5回と動けば、トータル時間はかなり多くなります。また、近年のアメリカの研究では、1日10分程度動くだけでも、健康に有益という報告がなされています。掃除や洗濯、料理なども「動く」にカウントOK!掃除機をかけながら足を大きく踏み出して、アキレス腱をのばす・料理をしながらかかと上げなど「ながら運動」を取り入れるとさらに効果的です。また、買い物に行った際は、いつもより歩幅を広げて早歩きをしたり、雪が降ったら率先して雪かきをしたりするのも良いですね。いつでもどこでもお腹のインアウト運動出典:byBirthテレビを見ながら、お風呂に入りながらいつでも手軽にできるのがお腹のインアウト運動です。まったく辛くないのに、ぽっこりお腹を解消できるので、運動嫌いな人にもおすすめ。やり方はいたって簡単。お腹を少し出す→腹筋を使って思いきりお腹を出す→お腹を少し引っ込める→腹筋を使ってお腹を思いきりひっこめるを繰り返すだけ。お腹の脂肪燃焼効果が期待できるので、年末年始は部屋でのんびりしたいという人は、ぜひ毎日続けてみてください。1日1回足パカ出典:byBirthSNSやインスタで人気の「足パカ運動」は、足のスリミングやお腹まわりの脂肪燃焼に効果的。足の血液の流れが良くなるので、冷え性やむくみ改善も期待できます。テレビを見ながらや寝る前などに取り入れてみてください。仰向けに寝て、脚を天井に伸ばすつま先をのばして、足を左右に開く→閉じるを10~20回繰り返す体を横向きにして寝て、頭は肘をついて手で支える片足を上にあげる→下げるを10~20回繰り返す反対側も同様に行う太ももの内側と腹筋に力を入れて行いましょう。ネットで話題の「足パカチャレンジ」では100回を目安にしている場合もありますが、慣れるまでは、足がプルプルして少ししんどいことも。その場合は、無理をせず、少しずつ足パカの回数を増やしましょう。10回~20回でも十分に効果はありますし、継続することが大切です。お風呂をダイエットタイムに出典:byBirthお風呂に入って、体を深部から温めると代謝がUPして脂肪燃焼効果が期待できます。年末年始は、ちょうど寒い冬。お風呂でしっかり温まれて、ダイエット効果も得られる入浴法にトライするにはちょうどいい季節です。【ダイエット入浴法のやり方】お風呂の温度は42度に設定する入浴前にコップ1杯の水をとる→汗をかくので、体内の水分が奪われ血液がドロドロになるのを防ぐ足→お腹→肩の順にぬるめのシャワーをかけるお風呂のお湯を肩からあびるみぞおちあたりまで、ゆっくりお風呂に沈んで1分間温まる肩までの全身浴で2分温まる浴槽から出て、5分休憩肩までの全身浴で3分温まる浴槽から出て、5分休憩肩までの全身浴で3分温まる浴槽から出て、足に水とお湯の順でシャワーをかけるお風呂から出たら水分補給をする5分の休憩タイムに、体や髪を洗いましょう。紹介した入浴法は、反復を繰り返して普通の入浴よりも消費カロリーをUPしてくれます。運動効果が高いので、途中で気分が悪くなった場合は、すぐにお風呂から上がって体を休めましょう。また、浴槽から出るときは、急に立ち上がると立ち眩みする場合があるので、ゆっくり立ち上がってください。寒くてもへっちゃら!お家の中でその場ジョギング出典:byBirth別名、エアジョギングともよばれる「その場ジョギング」も、れっきとした有酸素運動です。わざわざウェアに着替えて、寒い冬の中ひたすら走るというのは大変でも、あたたかい部屋の中で、好きな音楽やテレビを見ながら走れるので、運動が苦手な人でも、楽しく続けられます。汗をかくので、お風呂前に行うのがおすすめです。やり方はとてもシンプル。部屋の中で、その場で走るだけです。足を高く上げたり、早く動かしたりすると消費カロリーがUPしますよ。10分~30分を目標に取り組みましょう。尚、その場とはいえ、走るので、足音が響く場合も。マンションやアパートに住んでいる人は、下の階に住んでいる人に配慮が必要です。フロアマットや敷き布団の上で行いましょう。ちょこちょこ動くで1日30分の運動タイムを出典:byBirth1回10分でも、ちょこちょこ動くを3回積み重ねれば30分になります。30分の運動というと、運動習慣がない人には、かなり成果が感じられるはず。ゴロゴロしやすい年末年始は、こまめに体を動かすことで消費カロリーをUPさせて、カロリーオーバーになりがちな食事をストレスフリーで楽しみましょう。
2018年12月11日元プロボクサーによる「太田式グレートダイエット」食事制限やつらいトレーニングをせずに痩せようという「太田式グレートダイエット」を紹介している新刊『もっと自分が好きになる! 究極のスリムダイエット術』が発売された。著者は元プロボクサーで、ボディケアサロンを運営ししている株式会社ボディボックス代表の太田優士氏である。新刊は四六判で204ページ、1,512円(税込)の価格でコスモ21(コスモトゥーワン)から発売されている。メンタル術・腸内環境・食生活・エクササイズプロボクサーとして12年間活動していた太田優士氏は、フィットネスクラブでパーソナルトレーナーとして活躍したのち、福岡・天神にボディケアサロン「bodybox」を設立。ボクサー時代の経験と解剖学、生理学、栄養学、心理学を融合した太田式ダイエットを確立している。日本でダイエットといえば、痩せるための努力だと考えられているが、本来の「diet」の意味には食生活、食習慣などの意味もあり、食習慣にはその人の生き方が大きく関わっている。太田氏はカウンセリングにおいて、まず「体重のことは忘れてください」とアドバイスしているという。太田氏は自分が大好きだという自己肯定感こそが美の源だとしており、新刊では「太田式グレートダイエット」の基礎となるメンタル術や、腸内環境の改善法、健康で美しい体型のための食生活、エクササイズなどが解説されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※もっと自分が好きになる! 究極のスリムダイエット術
2018年11月13日脳神経外科医が教える糖質制限ホントの話11月1日、糖質制限に関する様々な疑問に答えている新刊『脳神経外科医が教える糖質制限ホントの話』が現代書林より発売された。著者は医療法人堺整形外科医院勤務、糖質制限クリニック医師の石原信一郎氏であり、同書は4-6判で176ページ、価格は1,300円(税別)である。これから糖質制限を始める人に・専門家に1965年、福岡県に生まれた石原信一郎氏は、九州大医学部を卒業し、医師として湿潤療法や糖質制限、栄養療法に取り組んでいる。その知見を生かすべく、糖質制限食を実践している堺整形外科医院に入職し、個別指導のほか、アスリートや子ども向けのセミナーなども行っている。ダイエット法として、あるいは健康法として常識となりつつある糖質制限ではあるが、積極的に糖質制限食を勧める医師がいる一方で、糖質制限により寿命が縮まる、老化を早めるなどとする医師や研究者もいる。専門家でも意見が分かれているのが糖質制限の評価である。新刊『脳神経外科医が教える糖質制限ホントの話』では、糖質制限が体にいいのか悪いのか、上手くいかなかった事例、失敗する原因、その解決法なとが解説されている。出版社は糖質制限を始めようという人から、真実を見きわめたい専門家まで必読の一冊だとしている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※脳神経外科医が教える糖質制限ホントの話
2018年11月06日今流行の糖質ダイエット!テレビやSNSでも取り上げられている「糖質制限」。糖質が少ない食品ということで、よく使われる食材といえば……そう、豆腐です!!ただ、「豆腐の味が苦手」「しょうゆをかけて食べるだけ」というかたもいらっしゃいますよね。そんなあなたに、簡単でおいしい豆腐のアレンジレシピをお届けします♪材料・豆腐(3Pのもの)1つ・卵1個・しいたけ2つ・小口ねぎ大さじ1・中華だし小さじ1作り方1.豆腐の水を切ります。(簡単で結構です)2.フライパンに油はひかずに豆腐、刻んだしいたけを入れて豆腐を崩しながら煮詰めます。3.グツグツしてきたら、中華だしを入れてよく混ぜ、片方に寄せます。4.空けた側に、溶いた卵を流し込み、半熟のスクランブルエッグを作ります。5.その後ねぎを入れて全体的に混ぜて完成です。豆腐の効果豆腐は、体づくりに必要なタンパク質・ビタミンを含み、低脂質、L-システインを体内合成する素であるメチオニンも含んでいることからダイエット、美容に最適な食べ物です。簡単に手に入り、カロリーも低く、栄養豊富で美白・美肌効果も期待できるなんて、一石二鳥どころか、三鳥、四鳥!?さいごにいかがでしたか?料理が苦手なかたでも簡単に作れます♪普段の豆腐の食べ方に飽きているかた、ぜひ試してみてください!
2018年10月29日低カロリスイーツは可愛くない? スイーツの場合、カロリーや糖分が気になるものの、「低カロリースイーツ」は地味なイメージで華やかさには欠けると思っていませんか?そこで今回は、見た目にもかわいく、カロリーは低めのスイーツをご紹介します。 上手なスイーツの楽しみ方のおさらい ■食べる時間帯に気をつける消費カロリーが減る夕方以降にスイーツを食べると、脂肪や糖分を体内にため込んでしまい太りやすくなります。スイーツを食べる時間は、活動量の多い午前中から午後3時くらいの間にしましょう。 ■食べ過ぎに注意いくら低カロリーのスイーツを選んでも食べ過ぎはNGです。特に低カロリースイーツは甘さが控えめなだけに、ひとつでは満足できずに2つ3つと食べ過ぎてしまいがちに。結果的にカロリーオーバーしてしまうので、食べる量には気をつけましょう。 ■スイーツを楽しむテレビを見ながら、スマホを操作しながらなどの「ながら食べ」は、食べたという満足感を得ることができず、食べ過ぎにつながります。スイーツを食べるときは、きちんとお皿に取ってテーブルセッティングをして食べることで満足感がアップ!ゆっくり味わいながらスイーツを楽しみましょう。 ■温かい飲み物と一緒に コーヒーや紅茶などの温かい飲み物と一緒に楽しむことで満足感がアップし、食べ過ぎ防止になります。リラックス効果のあるハーブティーを選ぶのもおすすめです。また、スイーツは甘く糖分を多く含むので、なるべくノンシュガーの飲み物で糖分の取り過ぎを避けたいものです。 ■手作りスイーツを楽しんでたまにはスイーツを手作りすることで、砂糖やバターなどの量を調整でき、低カロリーに仕上げることができます。それでは、低カロリーで可愛い手作りスイーツ2種をご紹介いたします。 ノンオイルシフォンカップケーキ 【材料】カップ約7個分・卵…2個・砂糖…30g・強力粉…35g《飾り》ホイップクリーム、果物、ミントの葉、粉砂糖など 【作り方】(1)オーブンは180℃に予熱する。卵を卵黄と卵白に分ける。(2)卵白に砂糖を3回に分けて、ハンドミキサーでしっかりとメレンゲを作る。(3)メレンゲに、溶いた卵黄を少しずつ加えながら混ぜる。(4) 「3」に強力粉を加え、空気を含ませるように混ぜる。(5) 「4」をカップの8分目くらいまで入れたら、トントンと落として空気を抜き、オーブンで約13分焼く。(6)粗熱が取れたら、ホイップクリームや果物などをかわいく飾る。※バターを使用せずにシフォンケーキを作るので、ノンオイルで低カロリーに仕上がります。しっかりと材料を泡立てることがポイントです。トッピングをかわいく飾ればパーティー向けのスイーツになりますよ。 低糖質でうれしい♡豆腐の白玉 【材料】3~4人分・白玉粉…150g・絹ごし豆腐…190g・抹茶の粉…小さじ2《トッピング》小豆缶、果物缶(チェリーなど)【作り方】(1)ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れてよく練り混ぜ、生地がまとまってきたら半分に分ける。半分に抹茶の粉を入れてよく練り混ぜる。(水分が足りない場合は水を加える)(2)「1」を食べやすい大きさにちぎって丸め、沸騰したお湯に入れて茹でる。浮き上がって1分したら氷水に引き上げて水気を切る。(3)「2」を器に盛り、小豆缶、果物缶をトッピングしてフルーツ缶のシロップをかける。※絹ごし豆腐を使用することで粉の量を抑えられるため、低糖質に仕上がります。また、もっちりとした食感で少量でも満足感のある白玉です。果物でトッピングをかわいくすれば見た目も華やかになります。いかがでしたか?ダイエット中も賢くスイーツを楽しんで、ストレスフリーなダイエットに繋げていきましょう! wellfyより
2018年10月27日低カロリ―なかぼちゃのアイスボックスクッキーレシピもうすっかり秋になりましたね。秋のイベントといえばハロウィン!お菓子が食べたくなりますよね。でも…冬のイベントに向けてダイエットを頑張っている女性も多いと思います。そんな方でも楽しんでいただけるような低カロリーなハロウィンレシピを紹介します♪■材料・かぼちゃ4分の1・バター50g・砂糖30g・卵1個・薄力粉200g※バターは室温にもどしておいてください■作り方1. かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンする。柔らかくなったら、スプーンで種と皮を取り除き、ボウルに入れてマッシャーなどでペースト状にする。2. 別のボウルに、室温にもどしたバターをいれ、ホイッパーでしっかりと混ぜ、砂糖をくわえ、さらによく混ぜる。その後、溶いた卵を2回に分けて混ぜる。卵がむらなくまざったら、ペースト状にしたかぼちゃを加えて混ぜる。薄力粉を振るい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。(最初はバラバラですが、だんだんまとまってきます!)3. 粉っぽさがなくなったら4等分し、形を整えてラップでくるむ。柔らかいので、バットにぎゅっと敷き詰めて置いて、冷凍庫で一時間ほど寝かせる。4. 冷凍庫から出してラップを外し、5㎜くらいに切る。170度のオーブンで15分焼いて完成です!(レンジによって仕上がりは違うので調節してください)かぼちゃはカロリーも高いし、ダイエットに不向きと思われているかた、多くないですか?もちろん食べ過ぎは、他の食材と同様太る原因となりますが……ビタミン・カリウム・食物繊維を多く含んでいるので、お肌・むくみの改善や便秘解消などを期待できる食材なんです!特にダイエットの天敵である、便秘解消やむくみ改善に役立つのはうれしいですよね♪今回のレシピは、かぼちゃ自体に甘味があるので、お砂糖控えめで作れる低カロリーレシピ。冷凍クッキーなので、焼かずに冷凍のままでしたら1ヶ月程持ちますよ。少しずつ食べるのも大丈夫です。よかったら作ってみて下さいね♪
2018年10月26日ダイエットにおいて、摂取カロリーが消費カロリーより少なければ体重は落ちますが、極端なカロリー制限は筋肉量を減らし、リバウンドしやすいカラダをつくります。リバウンドなく健康的に痩せるには、必要なカロリーと栄養素をしっかり確保することが大切です。必要なカロリーと栄養素を知るにはやみくもに食事量を減らすだけではNG。代謝を上げるために必要な栄養素まで少なくなり、結果的に痩せにくいカラダをつくります。 あすけんのアドバイス画面で表示される「栄養士からのアドバイス」「食事バランス」「栄養価の過不足グラフ」を確認して、「何が不足し何が過剰なのか」を把握しましょう。 栄養士が教える正しいカロリー調整法食事はカロリーを減らしすぎず、バランスを意識することが基本です。3食きちんと食べる3食しっかり食べて間食を減らしましょう。食事を減らしすぎると空腹で無駄な間食を食べることに繋がりがち。食事は1食に野菜料理を1~2品加えるとベストです。1食のカロリーは500~600kcalくらいを目安に。食べる順番を変える野菜(きのこ・こんにゃく・海藻も含む)や汁物から先に食べましょう。できれば5分くらいかけてゆっくりと食べると、食べ過ぎ防止に効果が期待できます。よく噛んで食べるよく噛んで、ゆっくり食べる。1食15分~20分かけるのが理想的です。どうしても早食いになってしまう場合は、ひと口食べるごとにお箸を置くようにしましょう。 さらに、食事だけでダイエットするのではなく、運動をとり入れることが大切です。筋肉をつけることで脂肪を燃焼しやすくなり、見た目も引き締まって見えるようになります。食事と運動のバランスがダイエット成功への早道ですよ。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年09月27日ハタイクリニック院長による「糖質制限2.0」9月14日、体を絞り、疲れにくい体を作るためのメソッドを解説している『ハードワークでも疲れないカラダを作る! 糖質制限2.0』が発売された。四六判で208ページ、KADOKAWAから1,400円(税別)で刊行されており、著者は東京都目黒区中町のハタイクリニック院長の西脇俊二氏である。西脇氏は弘前大学医学部を卒業し、2009年からハタイクリニックの院長を務めている。同氏はこれまでマクロビ、ベジタリアン、断食など様々なダイエット法を行い、現在は患者にも痩せられて体力もつけられる糖質制限を勧めているという。成功に欠かせないマインドリセットダイエットの常識となっている糖質制限は、多くの人が様々な情報を発信し、正しい情報が伝わりづらくなっており、誤った情報に基づくダイエットにより失敗してしまっている人も少なくない。正しい糖質制限はただ甘いものや米などを避ければいいというものではないのである。西島氏はあふれかえっている糖質制限の情報から不要なものを取り除き、足りない情報を補った「糖質制限2.0」を提唱。同氏は40代の人が努力もなしに引き締まった体やハードワークをこなす体力は維持できないと言い切っている。同書では太りにくい体を手に入れる方法、今までの糖質制限の誤り、糖質制限を成功させるために必要なマインドリセット、食事のノウハウ、サプリメントや水についてなどが解説されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※ハードワークでも疲れないカラダを作る! 糖質制限2.0
2018年09月19日「バナナビューティーカロリーカフェ」がオープン!東京・原宿「cafe STUDIO」にて、2018年9月20日(木)~9月23日(日)の期間限定で『バナナビューティーカロリーカフェ』がオープン!「バナナビューティーカロリー」とは?日本バナナ輸入組合はこのたび、健康維持や美容促進効果が期待できる栄養素が多く含まれたよいカロリーとして、バナナのカロリーを「バナナビューティーカロリー」と名付けました。ビタミン・ミネラル類がバランスよく含まれるバナナのカロリーは、1本(100gあたり)86kcal、ごはんやパンと比べても低カロリーで、まさに「バナナビーティーカロリー」。「バナナビューティーカロリーカフェ」を期間限定OPEN2018年9月20日(木)~9月23日(日)にcafe STUDIOにておすすめフルーツ「バナナ」を使用したビューティーメニューが食べられる「バナナビューティーカロリーカフェ」を期間限定でオープンします。来店したら、まずは管理栄養士・望月理恵子さん監修のチェックシートに記入。「美肌力値」「腸内フローラル力値」「ストレス耐性力値」「基礎代謝力値」「アンチエイジング力値」からなる5つの項目で、あなたに必要なバナナビューティーカロリーを診断します。診断結果に応じて、本イベント期間限定のバナナメニュー5種類の中から、必要とされるバナナビューティーカロリーを補う料理を召し上がっていただきます。それぞれの料理には、食材の食べ合わせが考えられており、バナナビューティーカロリーをより効率的に摂取できるよう工夫がなされています。本イベントは、cafe STUDIOと日本バナナ輸入組合のコラボイベントであり、店内の装飾も期間限定。また、提供しているバナナメニューをSNSにご掲載いただいたお客様には、お持ち帰り用バナナをプレゼントします。期間限定バナナメニューチェックシートで必要と診断された「美肌力値」「腸内フローラル力値」「ストレス耐性力値」「基礎代謝力値」「アンチエイジング力値」より、バナナビューティーカロリー値をUPさせるための食べ合わせなどを計算し、より効率よく補える料理を管理栄養士・望月理恵子さんにご考案いただいています。バナナビューティーボウル800円ヨーグルトにマスカルポーネを混ぜ合わせそこにバナナをトッピングしたメニュー。バナナビューティーバーガー900円バナナとキウイフルーツの組み合わせにヨーグルトソースのかかったバーガーメニュー。バナナビューティーラテ500円バナナと豆乳を使ったバナナラテ。バナナスティックが添えられて、バナナをダンクインしても食べることができるメニュー。バナナビューティーサラダ750円ドレッシングにもバナナが使われたバナナと緑黄色野菜を組み合わせたバナナサラダ。バナナビューティースムージー500円冷凍バナナ、ヨーグルトを使いラズベリーをトッピングしたスムージー。※提供する料理メニューは変更となる場合がございます。※cafe STUDIO既存メニューもお召し上がりいただけます。「バナナビューティーカロリーカフェ」開催概要■実施日時:2018年9月20日(木)~9月23日(日)11:00~23:00※20日(木)は16:00~23:00※23日(日)は11:00~20:00■実施場所:cafe STUDIO(東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクエア原宿1F)■主催:日本バナナ輸入組合イベント情報イベント名:バナナビューティーカロリーカフェ催行期間:2018年09月20日 〜 2018年09月23日住所:東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクエア原宿1F 「cafe STUDIO」
2018年09月14日妊娠糖尿病の予防・改善にもおすすめ9月5日、医師による糖質制限食の解説書『女性のためのラクやせ糖質制限ハンドブック』が発売された。著者は京都市にある高雄病院の理事長で内科医、日本糖質制限医療推進協会理事長の江部康二氏である。同書は新書判で192ページ、800円の価格で洋泉社より発売。同社は美肌や美しい髪、妊娠糖尿病にも効果的で、糖質制限が全てわかる一冊だとしている。糖質の多い食事が太りやすさの原因に江部康二氏が理事長を務める高雄病院では、1999年から世界初となる糖質制限食を導入。後に江部氏自身が糖尿病であることに気付き、さらに糖尿病治療の研究に取り組んでいる。糖質が体内に入るとブドウ糖になり、血糖値が上昇、膵臓からインスリンが分泌されることになる。ブドウ糖は筋肉や肝臓にグリコーゲンとして蓄えられるが、貯蔵できないブドウ糖は体脂肪になってしまい、糖質の多い食事は太りやすさの原因にもなっているという。簡単作りおきレシピも掲載新刊ではやせやすい体質になり、糖尿病を含む様々な生活習慣病の予防、しっかり食べられるため「ダイエットうつ」にならない糖質制限食を紹介。読者の目的に合わせ「プチ糖質制限食」「スタンダード糖質制限食」「スーパー糖質制限食」の3つのコースで解説されている。また、糖質制限におすすめの食材と避けるべき食材、簡単にできる作りおきレシピ、実践した女性の体験談、「糖質制限食Q&A」も掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※女性のためのラクやせ糖質制限ハンドブック
2018年09月12日美容に敏感な人なら、「糖質制限ダイエット」は一度は気になったことがあるのではないでしょうか?実はこの糖質制限ダイエット、体験者も多いのですが、挫折する人もまた多いようなのです……!約60%が挑戦した経験アリトレンド総研糖質制限ダイエットとは、お菓子など砂糖が多く含まれる食品や、ごはん・パン・麺類などの炭水化物を控えるダイエット方法です。ダイエット法の中でもとても人気があり、トレンド総研・日清オイリオグループ株式会社の共同調査によると「過去1年以内に流行したと思うダイエット法」は糖質制限ダイエットが81%と1位に輝きました。さらには「糖質制限ダイエットに挑戦したことがある」と答えた人は56%にのぼり、6割近くの女性たちが糖質制限ダイエットを経験していることが明らかになったのです。途中で挫折した人がなんと8割!トレンド総研しかし糖質制限ダイエットは人気が高い方法であると同時に、“途中で挫折しやすい”という噂も聞こえてきます。同調査によると、糖質制限ダイエットによって「痩せることはできたが目標体重には到達できなかった」という人が半数を超え、成功した人は5人に1人という結果に。過去の糖質制限ダイエットで「目標体重に達する前に挫折したことがある」人も、なんと80%にのぼりました。糖質制限ダイエットによって感じる強いストレスや空腹に耐えられなかったり、エネルギー不足になって日常に支障がでたりした人もいるようです。糖質制限のサポートとして注目されるMCTオイルそんな糖質制限ダイエットのサポートとして注目されているのが、「MCTオイル」。MCTとは、「中鎖脂肪酸」(Medium Chain Triglycerides)の頭文字で、ココナッツやパームフルーツなどに含まれる天然の油脂成分。一般的なオイルは腸管から吸収されてエネルギーとなるまでに長い時間がかかるのに対して、代謝の経路が異なるMCTオイルは普通のオイル以上に効率良く分解され、エネルギーになりやすいそうです。MCTオイルを摂取すると体脂肪が分解されやすくなる上に、MCTオイルを使った料理は腹もちが良いため、ダイエット中の空腹やストレスを緩和させてくれる効果も期待できるのです。管理栄養士おすすめのMCTオイルメニューMCTオイルは普段の食事に気軽に取り入れることができます。さまざまなアレンジが楽しめるので、飽きることなくダイエットを継続できそうですね。冷奴や納豆にソース感覚で納豆や豆腐などの植物性たんぱく質と一緒に摂るのがおすすめです。スープなどの汁物を飲むときMCTオイルをひとふりするだけでダイエットのサポートに。サラダを食べるときにMCTオイルにレモンや塩胡椒を混ぜて、オリジナルドレッシングを作ってみましょう。これまで糖質制限ダイエットに失敗してしまった人も、MCTオイルを取り入れることで今度こそ成功できるかもしれません。オイルを使用するだけという手軽な方法なので、試してみる価値はありそうですね!参考:トレンド総研
2018年08月16日