レタス

レタスを食べて、睡眠の質を高めよう！レタスを食べることでなぜ入眠を促すことができるのでしょうか？早速チェックしていきましょう。【レタスと睡眠の関係】レタスには「ラクチュコピクリン」という睡眠促進物質が含まれており、夕食に食べることで熟睡効…

“第6の栄養素”とも呼ばれる「食物繊維」の存在は、ご存じの方も多いと思います。食物繊維とは、炭水化物に含まれる成分で、消化吸収されずに消化器官内を通過するもの。よくテレビでも食物繊維入りサプリやドリンクなどが紹介されていますよね。実はこの…

最近野菜不足な筆者。今回当選したレトルトカレーは『南房総・館山 神戸地区 潮風と大地のレタスカレー』ということで、「これで野菜不足が解消できる！」と大喜びです。このいかにもヘルシーそうなネーミングや、パッケージに写るレタスのみずみずしさ！…

スーパーでよく目にするようになったベビーリーフ。日本国内での1人あたりの年間消費量は約18gですが、今後、欧州並みの消費量（1人あたり年間約50g）に拡大した場合、2020年ごろには約300億円の市場規模になる見込みです（2016年3月発…

「レタスを冷蔵庫で保存していたら、すぐしなびてしまった」なんて経験を持つ方は、案外多いのではないでしょうか。レタスを丸ごと買えば、サラダにしても結構な量。でも日持ちがしないから買うのをためらってしまう、と思っていた方に朗報です！実は、キッ…

あともう一品ほしい……。そんなときに役立つのが、サッとつくれるサラダ。今回ご紹介するのは、手軽につくれて、なおかつ本格的な味わいを楽しめるサラダレシピです。副菜としてだけでなく、おつまみとしても大活躍してくれますよ！コブサラダ＜193kc…

いまだに続く酷暑は、確実に日本の農作物にも影響を与えている。キャベツやきゅうり、レタスをはじめ、いまとにかく野菜の値段が高いのだ。この野菜価格の高騰は、まず、7月に起きた西日本豪雨の影響が考えられるという。経済評論家の加谷珪一さんがこう解…

プチプラなのにトレンドライクなアイテムが揃うKOBE LETTUCE（神戸レタス）。大人女子の間でも人気を集めています。デイリーコーデにも大活躍で、普段着慣れないアイテムにも気軽にチャレンジできるのが嬉しいですよね。そこで今回は、KOBE…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。暑い日が続いて食欲も落ち気味…なんてことはありませんか？食べるよりも水分ばかり摂ってしまい、余計に疲れてしまう、なんてことがないように、今日は、クエン酸とビタミンB群を補給するお手軽レシピを…

オンとオフでコーデアイテムを使い分けている女性も多いはず！そんな女性に嬉しい、安くて可愛い着回しの効くアイテムがGET出来る【神戸レタス】をご存知ですか？大人女性にも大人気で、プチプラアイテムをGETしてヘビロテしている女性も多いんです！…

暑い時期になると食べたくなる、ひんやりした麺料理。夏バテ気味でも、サッパリと食べられて嬉しいもの。そこで今回は、冷たいパスタレシピをご紹介します。贅沢気分を味わえるカニ缶を使った冷製パスタ。一見、作るのが難しそうな冷製パスタですが、カニ缶…

プチプラでトレンド感を取り入れた大人可愛いスタイルを提供する、KOBE LETTUCE(神戸レタス)のファッションアイテム。今回は大人のオフスタイルにおすすめしたいワンピースをクローズアップしてご紹介いたします。プチプラが魅力的な【KOB…

死海の塩100%スクラブでおなじみ、「サボン（SABON）」が、おしゃれなフローズンフルーツバー「パレタス（PALETAS）」とのコラボ企画をスタート。7月26日（木）から登場した夏の香り「マンゴー・キウイ」シリーズに合わせて「パレタス」…

フローズンフルーツバー専門店「パレタス(PALETAS)」と生クリーム専門店「ミルク(milk)」の期間限定ショップが、2018年7月25日(水)からJR博多シティ アミュエスト1階に期間限定オープンする。フルーツたっぷりのアイスバーで人…

アメーバニュースタレントの後藤真希が、2日に更新したアメブロで、2歳の娘がレタスを食べるようになったことを嬉しそうに報告した。後藤はこれまでのブログで、娘の食事について度々更新。昨年7月5日付のブログでは、食事を嫌がる娘に「イライラしすぎ…

連載第81回目は、サラダの代表格、シーザーサラダです。カフェやレストランでよく見かけるシーザーサラダですが、レタスにパルメザンチーズとベーコンだけで、お家でも簡単にできちゃいます♪ 仕上げに温泉卵を添えれば、彼もテンションが上がること間違…

これから夏にかけては、みずみずしくてシャキシャキッとした食感の「レタス」がおいしくなるシーズン。レタスには、ビタミンCやβ‐カロテン、免疫力をアップさせたり抗酸化力の高い成分がたっぷりと含まれているうえ、全体の約95％が水分なので、中サイ…

幅広い年代から支持されているブランドである神戸レタス。トレンド感のあるファッションアイテムを、リーズナブルな価格で扱っていることから、注目を集めているブランドです。今回は、神戸レタスのアイテムを使ったトレンドコーデを紹介していきます。アイ…

おはようございます！今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴンです♪朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。今日の主役は、ワカメ。…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。春は生野菜がおいしい季節です。でもいつもサラダばかりでは体の冷えも気になるし、という方にぴったりなのがレタスをたっぷり食べられる簡単スープです。家にあるレタス、玉ねぎ、プチトマトをコンソメス…

連休中は外食が増えてお腹も疲れがたまりがちですね。野菜をたくさん取れるメニューで、体内をリセットさせましょう。月曜日サムギョプサルお肉をレタスに巻いて食べるサムギョプサルは、自然と野菜をモリモリ食べられます。火曜日春野菜のフリットタルタル…

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。皆さんは「朝ベジ」という言葉はご存知でしょうか？ちょうど一昨年あたりから、食のトレンドの発信地であるNYで野菜をメインとした朝食メニュー「朝ベジ」の人気が高まっているとのこと。朝ごは…

レタスが主役のサラダもいいけど、たまにはお店で食べるような色とりどりで栄養価の高いサラダをおうちで作ってみたい！そんな時におすすめなのが、常備菜にもなるデリ風サラダ。豆やひじきなどを使うので、栄養バランスもよく、満足のある食べごたえ。その…

ササっと調理できるため、休日ランチや忙しいときなどにお世話になることが多いうどん。今回は、これからの季節にぴったり、冷たいサラダうどんレシピのご紹介です。冷水でしっかり締めたうどんにシャキシャキのレタスなどをたっぷりのせた、ヘルシーかつボ…

忙しい日が続くと外食が多くなったり、野菜を食べなきゃ！と思っても、ちぎるだけのレタスや、カットするだけで食べられるトマトや胡瓜などのサラダになりがちですよね。そんなときは時間のある週末や前夜に作っておける、常備菜を用意しておくと、忙しい朝…

セブン‐イレブン・ジャパンは4月10日、雑穀を使用した「小さな五穀ごはんおむすび 大葉味噌」「小さな五穀ごはんおむすび 明太クリームチーズ」を全国のセブン‐イレブン店舗で発売する。同商品は健康を意識し、白米に大麦、もち玄米、もち黒米、ごま…

手軽に利用できるコンビニは、お弁当やおにぎりだけでなく、サンドイッチも人気ですよね。ハムやレタス、たまご、ツナなど様々な具材があって、少し小腹が空いている時などにはピッタリです。そんなサンドイッチですが、「あなたと、コンビに」のキャッチフ…

丸ごと買っても一度に使い切れないレタスは、冷蔵庫の中に入れておくとすぐにしんなりしてしまいます。しかし、ほかの野菜にも応用がきく、鮮度を長持ちさせる方法をご紹介します！冷蔵庫でヘタった野菜の水分を取り戻す！一度に使い切れない野菜代表のレタ…

最近、主婦の頭を悩ませているのが野菜の価格高騰。キャベツやレタスは398円だったり、水菜やほうれん草も298円といつもの２倍近い値段になっています。さらに大雪の影響も重なり、この高騰はまだまだ続くと言われています。そこで、食卓の野菜の量や…

東京ミッドタウンでは、バレンタインに向けて各ショップにてチョコレートを販売。2018年1月25日(木)から2月14日(水)までの期間、多彩なチョコレートが集結する。ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のバレンタイン限…