レンチン

お正月の恒例行事といえば、新年の挨拶回りに出かけることもあるのではないでしょうか？ お家の中で食べて、寝て、ヌクヌクとゆっくり過ごしてだらけてたら、顔に締まりがなくなった！なんて慌てている人もいるかもしれません。新年の挨拶回りでも「素敵！…

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第62回目の今回は、忙しい朝におすすめの、電子レンジで簡単に作れる味噌汁のレシピをご紹介します。加熱中は朝の準備に時間をあてられるので、時間を上手に使うことができます。1杯…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、10月30日（火）よりローソンで発売された「クリーミーポテトサラダ かぼちゃ」。容器が“上段・…

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第73回は、レンチン簡単おつまみ。今回は特に浮気疑惑のある彼におすすめです。「俺のアソコも…」と恐怖にかられるかもしれない彼をじっと観…

カフェや定食屋さんで、白米か雑穀米かを選べる機会が増えました。雑穀には、日本で昔から食べられていた粟やひえ、きび、大麦、黒米や赤米などがあります。その種類によって、ミネラルやビタミン、食物繊維、また抗酸化性に優れたポリフェノールなどの栄養…

2018年秋からスタートした無印良品の冷凍食品シリーズ。10月から公式オンラインショップでも買えるようになりました。無印良品の冷凍食品は便利なだけでなく、ひと味違います。化学調味料不使用で、素材を生かしたお惣菜、雑穀を使ったおにぎりなどヘ…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス電子レンジだけでできるホットサラダ。腸から温めたい季節にぴったりなレシピです。舞茸やエリンギ、たけのこには食物繊維が豊富なので、便秘に悩む方にもおすすめです。また、鶏ささみは低カロリー高たんぱくの定番…

秋の味覚のひとつ、「かぼちゃ」。夏に収穫されたかぼちゃは、貯蔵することにより甘みを増し、秋から冬にかけて食べ頃を迎えるそう！ほっくりとした食感と、口の中に広がるやさしい甘さは、体を目覚めさせてくれる朝食にもぴったりです。今日は、そんな「か…

ふんわりして、出汁の味がしみ込んでいるほどおいしいだし巻き卵。お弁当やおかずに大活躍しますよね。しかし、フライパンで作っているうちに形が崩れるなど、悪戦苦闘するママも多いはず。忙しい朝だからこそ、ゆっくりなんて作っていられない！そんなママ…

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第57回目の今回は、レンジ加熱でもパサつかないさつまいもの濃厚ポタージュのレシピをご紹介します。レンジでさつまいもを加熱したらパサついてしまった、、という体験がある方は結構…

10月1日:今日は「ハロウィン月間はじまりの日」10月に入りました〜！季節はすっかり秋ですね。さて10月といえば「ハロウィン」で、この季節になるとかぼちゃを使ったメニューが目白押し！そこで今日は、朝ごはんにもおすすめな簡単かぼちゃアレンジ…

電子レンジで温めるだけのパックごはん。手軽にホカホカのご飯が食べられて、常備食に欠かせませんよね。パックごはんは白米が主流ですが、無印良品では雑穀米やジャスミン米も登場しています。雑穀米はヘルシーなカフェランチ風に、ジャスミン米はカレーな…

こくらクリニック渡辺信幸院長の新刊8月24日、電子レンジ調理による肉類などを積極的に食べて健康的にやせられるというレシピを掲載している書籍『レンチンで肉食やせ！』が発売された。B5判で96ページ、主婦の友社より1,200円(税別)の価格で…

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第55回は、材料を切ってレンチンするだけの超簡単おつまみ。すぐできてお味もグーだから、すぐイチャイチャできますよ♡イラスト、文・…

厳しい暑さが続きますね。夏の料理は火を使わず、さっくりと作りたいもの。あらに洗い物も少なければ、言うことなし！です。そんな夏のランチや、軽い夕飯におすすめなのが「冷凍うどん」を活用したレシピ。ただ鍋いっぱいにお湯を沸かして、うどんを湯がく…

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第53回は、包丁いらず＆レンチンたった3分、トータル5分もあれば完成する超簡単丼。夏の暑さにバテ気味の彼もあまりのおいしさにビン…

栄養たっぷりで調理もアレンジもしやすく、和・洋朝食派さんどちらにとっても “朝の定番アイテム” といえるのが「卵」ですよね♪今回は、暑い時期に火を使わず調理できる「電子レンジ」だけで作れる、時間のない朝の卵レシピアイデアをご紹介します！と…

夏になると食欲が落ちて、夏バテになってしまう方も少なくありません。なんとなく作るのも面倒でマンネリ料理が続き、ますます食欲がなくなってしまうことも。今回は、お家で簡単に作れる「飴色玉葱の鶏レバーソテー」をご紹介します。玉ねぎとにんにく、鶏…

平日の朝は、メイクやヘアアレンジ、朝ごはんづくりや洗濯などの家事…「とにかくやることが多すぎて、余裕がない！」なんて方、きっと多いはず。そんな時に助かるのはやっぱり、作り置きしておいたおかずたち！しかも、レンジでチンするだけで作れる簡単レ…

クッキングディッシュを使った時短レシピ。前回はレンチンで作る 「レモンクリームパスタ」 をご紹介しました。二回目となる今回は、さらに驚くほど手間いらずで作れる「明太子パスタ」の作り方をご紹介します。大葉と辛子明太子のパスタ■材料 （1人分…

それ自体は淡泊な味だけれども、調理方法によっていろいろな味がしみこんでおいしい高野豆腐。でも水で戻したり、しっかり味をしみこませたりと考えるとなかなか手間がかかり、これまで避けていた人も少なくないのでは？実はレンジを使ったりすることで手軽…

朝ごはんを食べることが大切だとわかってはいても、忙しい朝はゆっくり料理する時間がないことが多いですよね…。しかも、暑い季節はなおさら、火の前に立ちたくないもの！そんなとき活用したいのが、短時間で調理できるうえ、洗い物が少ない電子レンジでの…

連休が明けて普段の暮らしに戻ったものの、まだカラダはお疲れモード…なんて方も多いのではないでしょうか？そんなときは、時短でサッと作れる消化のよい優しい食事で胃腸をリセットして、すばやく元気をとりもどしたい…ですよね！今日は、人気料理研究家…

普段はしっかりと料理をしていても、時間がなくて忙しいときには、手早く簡単に済ませたいこともありますよね。そんなときに活躍するのが、冷凍食品やインスタント食品、スーパーのお惣菜など。そこで、成城石井で見つけた食べごたえたっぷりのお惣菜をピッ…

煮たり、焼いたり、揚げたり…調理方法ってたくさんあるけれど、最近では炊飯器や電子レンジを使い、“放置”しておくだけでOKの調理法も注目されています。先日、用事があり100円均一ショップの「キャン★ドゥ」に立ち寄った際、電子レンジ用の調理器…

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第18回は、アレを丸ごと使った人気スープ。レンチン数分なのにじっくり煮込んだようなうまみが口中に広がります♡ じわーっと温まった…

おはようございます！ヤミーです。東京はちょっと寒さが和らいできましたが、まだ朝は寒いですね～。春までもう少し！というこの時期に、”ワンボウル”で出来るあったかスープの朝ごはんをご紹介します。”ワンボウル”というのは、その名の通り、ボウルひ…

おはようございます！今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。今日の主役…

朝って、「え！もうこんな時間！？」と感じるくらいあっという間に時間がすぎて、とってもあわただしいですよね。着替えやメイクのあとで朝ごはんを食べよう～と思いながら結局時間が足りず、トーストや菓子パンだけ、または通勤中のコンビニでおにぎりを買…

KADOKAWAは3月16日、『ニッチェ江上敬子 ダンナやせごはん かさ増し! レンチン! 缶タン! 編』(1,250円・税別)を発売する。同書はお笑いコンビ・ニッチェの江上敬子さん考案のボリュームがあるのにヘルシーな料理のレシピ集。江上…