一度は耳にしたことがある、あの有名中華料理店。今回は、秘伝の味噌を使った名物「アスター麺」をはじめ、グルメ通の方々に、銀座・日本橋にある人気中華料理店でオーダーしたい一皿を教えてもらいました。1.〈中國名菜「孫」日本橋店〉の海鮮炒飯／日本…
2020年02月01日
空前のスパイスカレーブームですが、今回は、まずおさえたい東京都内にあるスパイスカレーの名店をご紹介。南インド料理から創作系まで、グルメ通おすすめの6軒とは？木村ミサさんリコメンド〈ダバ インディア〉／京橋「幼い頃から食べることが趣味でした…
2020年01月16日
おいしいけど、こってりしたイメージが強い中華。実は今、薬膳や化学調味料不使用など、元来のイメージを払拭する“ヘルシー中華”が続々登場。今回は、日常使いにもおすすめの東京都内にある中華ダイニング3軒をご紹介します。1.〈月世界〉／渋谷表に看…
2020年01月13日
本誌で振り返った2019年のグルメは、ひとりでふらりと入れたり、店主の個性が光ったり、お財布にも人にも優しいことが際立っていました。グルメな皆さんの最高の幸せとは？松尾 大さんリコメンド〈bistrosimba〉／新富町「ぐるなび」のエデ…
2019年12月29日
スパイスカレーブームのいま、おしゃれで居心地のよい空間でこだわりの絶品カレーが楽しめるカフェが急増中！今回は、おひとりさまカレーにもぴったりな、東京都内のカフェ3軒をご紹介します。1.〈小さかった女〉食のエッセイから文豪作品、絵本まで並ぶ…
2019年12月23日
台湾グルメが脚光を浴びるなか、再び注目が集まっているのが名古屋発祥の“台湾麺”。旨辛ラーメンから濃厚な味わいのまぜそばまで、地元の食を知り尽くした名古屋マスターにおすすめを聞きました。1.〈中国台湾料理 味仙 今池本店〉台湾ラーメンの歴史…
2019年12月14日
ここ数年でどんどん進化している東京の中華。2019年は“本場の味”を追求した広東料理店と人気シェフが手がけるヘルシー中華に話題が集中！Hanako『1000円の幸せと、6000円の悦びと。おいしい店！』「東京の中華がもっと楽しくパワーアッ…
2019年12月07日
ここ数年で小規模なブルワリー（醸造所）が増え、日本のクラフトビール業界は、ますます活性化しています。注目は造り手との距離が近い“ナノ”ブルワリー。その人気の秘密とは？Hanako『1000円の幸せと、6000円の悦びと。おいしい店！』「個…
2019年12月02日
おいしいお店がひしめく自由が丘。実は、カジュアルに楽しめる中華料理店も集結しているんです！熱々の点心がおいしい寒い冬の季節にぴったりな、自由が丘の人気中華料理店4軒をご紹介します。1.〈豆点〉麺類や丼ものをはじめ、定食も人気。しっかり食べ…
2019年11月24日
寒さが増すこの季節、食べたいのはホットでスパイシーな中華料理。話題の人気店シェフ監修や、誰もが知りうる名店出身シェフが腕を振るう、ハズさないお店とは？今回は、女子会やデートにもぴったりな、丸の内・銀座にあるおしゃれ中華料理レストラン3軒を…
2019年11月19日
ハレの日を過ごす銀座には本格派インド料理店がそろいます。インド人シェフが本場の味を再現するレストランから、オリジナルの味を追求する店まで。縦軸で南北エリアを、横軸で飲む&食べる目的を、代表料理イラストで簡単図解！銀座のインド料理&カレー店…
2019年10月24日
ハレの日を過ごす銀座には本格派インド料理店がそろう。街とともに昭和、平成の時代を歩んできた店から、新たに歴史を刻む店まで。スパイスの魅力を味わいに。日本初の本格インド料理店〈ナイルレストラン〉をはじめ、インド料理の名店がそろう銀座。カレー…
2019年10月18日
〈スパ ラクーア〉では季節ごとに様々なイベントを開催。今回は、“デトックスでキレイになる”という女性に嬉しいテーマです！冷房による冷えや気温差で体調崩しがちな暑い夏こそデトックスで体調管理や美容にも気をつけていきたいところ。今回は丸一日デ…
2019年08月05日
自然豊かなハワイを気軽に満喫するなら、ビーチや公園でピクニックを。今回は、ピクニックのおいしいおともが買える、人気テイクアウトグルメショップ5軒をご紹介します。ビジュアルだけじゃない、二度三度食べたくなる味。A.〈MyungRang Ho…
2019年07月29日
外はジリジリ暑いけれど、オフィスはエアコンで極寒。温度差に体もだるい…そんな悩みをもつ働く女子たちが必見なのは「温活」が叶う薬膳グルメ。体の芯から温まる、この夏食べに行きたいおすすめ店をご紹介します。1.スパイス料理専門店〈香辛〉の本格薬…
2019年07月22日
ハワイはエスニック天国だけど、ここ半年、個性がますます際立つお店が登場！スパイスや調味料を効かせた、各店自慢のオリジナルを堪能して。Hanako『ハワイ これからの、お気に入り。』「個性がますます冴えわたるエスニック。」よりお届けします。…
2019年07月04日
空前のスパイスカレーブームですが、ジメジメとした梅雨の季節や暑い夏こそ、スパイスの力で乗り切るべし！定番店から注目の一皿まで、スパイスカレー好き必食の一皿をご紹介します。1.〈カレースーパースター〉／自由が丘店主の渡邉英之さん。シンプルで…
2019年06月19日
自宅でゆっくり映画鑑賞しながらアジアンヌードルをすする、そんな光景を洋画や海外ドラマでよく見かけませんか？自宅でのチルタイムのおともはアジア料理！というエスニックグルメ好きのあなたに、アジア料理店のテイクアウトグルメ3選をご紹介します。1…
2019年06月15日
ひとりで気軽に、おしゃれに、おいしいものを。福岡女子がいま夢中のひとりごはんの代表格といえばスパイスカレー。めくるめくスパイスの刺激に浸って、夏のスタミナチャージ！Hanako『福岡シティガイド』「ひとりごはんを福岡で楽しむなら？」より、…
2019年06月02日
辛いものを食べたいけれど、食べた後口の中がヒリヒリ……。辛さと痛みはどうにかならないの？ 牛乳ってホントに効くの？そんな疑問を専門家に直撃。すると驚きの事実が判明しました！1.たった20年前に発覚！辛みは痛みの感覚と同じ。味覚とは異なるも…
2019年05月24日
大ブームになったパクチーも、今やすっかり日常に定着した感があります。でも、アジアにはまだまだ面白いハーブや野菜、調味料がいっぱい。今回は、今後注目を集めそうな調味料をアジア料理研究家の外処佳絵さんに聞きました。【テーブルの上にある調味料】…
2019年05月22日
満腹商事に勤めるOL、ゥ子とチャー子。ミトゥ子：「ああ～暑いわね～なんでこの会社冷房ないのよ。こんな暑いときは、辛い物とビールね。ね、チャー子帰りによだれどりでも食べに、中華に行かない？」チャー子：「よだれどり!? やだぁ～きたなぁい！ …
2015年08月04日
