みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。クリスマス当日、LIMIAグルメ部が選んだのは見た目も華やかなお鍋料理、トマトとチーズのフォンデュ風です!バゲットと合わせて、クリスマスディナーにいかがですか♡特別感のある一品がテーブルの主役に♡いよいよクリスマスがやってきました!今日ご紹介するのはchouchouさんのアイデア。お鍋一つで作れちゃう、野菜たっぷりなトマトとカマンベールチーズのフォンデュ風です♡とっても華やかでおいしそうな見た目は、テーブルの上でも目を惹きますね。苦手な方はチーズを抜いてトマト鍋にしてもOKとのこと。市販のトマト缶を使い、具材のアレンジも自在なこちらのレシピは、一度覚えてしまえばホームパーティーのおもてなしレシピとしても重宝しますよ♪▼詳しい材料と作り方はこちら!カマンベールチーズを使って♡トマトチーズフォンデュ風鍋ウインナーや鶏肉など食べごたえのある具材や、にんじん、じゃがいも、白菜など野菜をたくさん使ったお鍋で、これ一品でメイン料理として成立するのがうれしいですね。バターを塗ったバゲットやローズマリーを散りばめたガーリックトーストなど、パンと一緒に食べるのがおすすめです♪一年に一度の日ということで、クリスマスらしい洋風ディナーの雰囲気を存分に味わっちゃいましょう!今年のクリスマスは平日ですが、みなさんはどんな一日をお過ごしですか?ステキな思い出やとっておきのフォトは、ぜひLIMIAにもシェアしてくださいね♡明日も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介します!
2018年12月25日埼玉県新座市に2018年11月23日(金)グランドオープンした〔カインズ新座店〕。広い売り場にはDIYに役立つグッズやオシャレなインテリア&収納、キッチン雑貨などの品ぞろえが豊富♪気軽にDIY体験のできる「CAINZ工房」はDIYerさん要チェックですよ!また、ペットコーナーには動物病院やトリミングブースが併設されるなど、充実した設備も魅力です。LIMIA編集部もさっそく行ってきたので、店内の様子をリポートします♪品ぞろえ豊富な〔カインズ新座店〕が堂々のオープン!リーズナブルで使いやすいオリジナルの生活雑貨や、DIY、インテリア、生活用品が人気の〔カインズ〕。LIMIAでもファンが多くいらっしゃいます♡2018年11月23日(金)、〔くみまちモールにいざ〕内にグランドオープンした〔カインズ新座店〕は、別館として資材館を併設し、売り場面積10,264㎡にもなる大型店舗。この記事では一日たっぷり楽しめる〔カインズ新座店〕の魅力を、おすすめ商品とともにご紹介していきますよ!〔カインズ〕の値段表記はすべて税込みなので、パッと計算がしやすいのもうれしいポイントです。気になる商品をぜひチェックしてみてください♪※画像に写り込んでいる値札の価格は、すべてオープン前の取材時点のものです。一部オープニングセール価格が表示されているため、現在は違う価格で販売されていることがあります。入り口すぐにあるのが、カインズ直営のカフェ〔CAFEBRICCO(カフェブリッコ)〕にインテリアグリーンが併設されたコーナー。人気の焼きたてマフィンに挽きたてのコーヒー、ソフトクリームなどがイートインで味わえます♪お買い物の前の軽い腹ごしらえや、合間の休憩などに利用したいスポットです。キレイなお花やグリーンは見ているだけでも目に楽しいですね。ナチュラルなグリーンに癒やされるエリア♡カフェの客席の並びにあるのが「インスパイアゾーン」。動画や書籍、ディスプレイ商品を見て生活シーンをイメージすることで、暮らしに役立つインスピレーションのヒントとなるエリアです。店内を巡る前にチェックしておくと、「こんなの欲しかった!」という商品が見つかるかもしれません♪本格的に店内の探検スタート!いよいよ本格的に店内を巡ります!もうワクワクが止まりません!入り口正面のコーナーには、その時のおすすめ商品が並ぶのだとか。ホームセンターをよく利用するという方も、こちらを見てみると思わぬ便利グッズとの出会いがあるかも?店内の通路はゆったりとしていて、商品も見やすいです。こちらにはクリスマスシーズンのインテリアが並んでいましたよ☆DIYerさんにイチオシなのがこちら!さまざまな工具や溶接機を完備し、購入した商品やご家庭から持ち込んだアイテムを使って気軽にDIYができる「CAINZ工房」です。利用料金などの詳細は公式サイトにて確認ができますよ。ワークショップも随時開催されるそうなので、ぜひスケジュールをチェックしてみてくださいね♪レーザー加工機があるので、細かいカットもお手のもの。ご自宅では難しい複雑な加工も、「CAINZ工房」で叶えられるかもしれません♪左上のツリーはレーザー加工機でカットしたもの。CAINZ工房についてもっと見る編集部が気になった商品をご紹介!~前編~右下:《立つフローリングワイパー ホワイト》1,280円(税込)左上:《ちりとりにもなるフローリングワイパー用スタンド ホワイト》698円(税込)ここで店内を探索しながら、LIMIA編集部が思わず手に取った商品の数々をご紹介します!まずは《立つフローリングワイパー》と、セットで使える《ちりとりにもなるフローリングワイパー用スタンドホワイト》。お掃除中に手を放しても自立するのでとっても便利♪《アルミ折りたたみランドリーラック パタランミニ ブラック》6,980円(税込)こちらはなんと折りたたみのできるランドリーラック。さっそくたたんでみます!こんなにコンパクトになりました!使わないときはデッドスペースにしまっておけば、空間を有効活用できますよね♡この他にもまだまだ気になる商品がたくさんあります。自分で塗らなくてもすでにオシャレにデザインされた有孔ボード。このまま使ってもDIYの材料にしても◎。●《Kumimoku紙やすりセット》698円(税込)こちらは、いろいろな目の粗さの紙やすりがまるで本のように綴じられ、セットになった便利アイテム♪《Kumimoku紙やすりセット》開いたところ♪DIYするとき、いろいろな資材に使えるのでまさに「一家に一冊」ですね!《Kumimoku水平器付きスケールシルバー》1,280円(税込)男前な水平器付きスケールを見つけました。ちなみに《Kumimoku》とは、〔カインズ〕オリジナルのシリーズです。●《Kumimoku 内寸測定窓付 コンベックス 3.5m ブルー》598円(税込)じゃーん!こちらは内寸が測れるメジャー。欲しかったんですよねぇ、これ。意外と探しても見つからないアイテムですよ。端材の詰め放題コーナーを発見!なんと端材の詰め放題を発見しました!しかもいろんな色、形の木材があって、DIYの構想がムクムクとわきあがりますね。袋の口が閉まるまで、お好きな組み合わせで詰めることができます♪LIMIAにも端材を使ったDIYのアイデアがたくさん投稿されているので、ぜひ参考にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?まだまだ見尽くせない!DIYのアイデア広がる空間ここまでで売り場面積の半分も来ていないのが驚きです(笑)。とっても広い〔カインズ新座店〕、一日いても飽きないような気がしてきました。おすすめ商品をいくつかご紹介してきましたが、見ているだけでDIYのアイデアが湧いてきそうな売り場を引き続き探索していきますよ!こちらは壁紙のコーナー。デザインが豊富すぎて、どれを選ぶか迷ってしまいます。しかもリーズナブルなので、お試しで貼ってみるにはちょうどいいです。この他にもレンガ調の《クッションシート》など、ご自宅のプチリノベに使ってみたいアイテムがありました。タイルシールのコーナーも充実しています。あこがれのタイルキッチンを作りたい!貼って剥がせるタイプなので、さくっと試せます。でも印象が劇的に変わる!それがタイルシールのいいところ。こちらは有孔ボードのアレンジアイテムのコーナー。あらかじめ形になっているので、DIY初心者さんにはぴったりではないでしょうか?穴にはまるものなら可能性は無限大。用途や使う場所がによって活躍してくれそうです。どんな色にするか、何を入れるか、妄想が止まりません♡賃貸物件にお住まいの方や壁を傷つけたくない方には欠かせないDIYアイテム《ラブリコ》も!ディスプレイが、使い方の参考になりますね。左側:《Kumimoku アンティークカラーズ》880円(税込)右側:《Kumimoku ステインカラーズ クリヤー》880円(税込)DIYやリメイクに活躍する塗料もあります!こちらは、においが少なくて扱いやすく、カラーバリエーションが豊富。《Kumimoku》シリーズのラインアップには驚かされるばかりです。そしてお待ちかね!《Kumimoku》の工具シリーズがズラリ☆インダストリアルでかっこいいデザインですね。なんと1つのバッテリーがすべてに対応しているそうです。ひと揃えしたいですね。カラフルなツールは見せる収納にも◎。思わず立ち止まって見入ってしまったのがこちらの照明コーナー♡ペンダントライトってなんだか見ているだけでワクワクします(笑)。〔カインズ〕にはこれだけオシャレな照明がそろっているんですね……!リフォームをお考えなら「デザインセンター」へ「デザインセンター」は、DIYやリフォームをはじめ、電球1つの交換から本格的な工事まで住まいに関わるさまざまな相談を受けつけている専門カウンターです。自分だけでDIYを行うのは不安……というDIY初心者さんにも安心な、3つのコースからお手伝い内容を選んで依頼することができますよ♪ためらっていた壁紙のDIYもこれなら第一歩を踏み出せそうです。「ここは自分でDIYしたいけど、ここからはプロに任せたい」という相談にも応じてくれるそうですよ。LIMIA編集部が気になった商品をご紹介!~後編~ここでLIMIA編集部の気になった商品をご紹介のコーナー!後編のスタートです♪《整理収納小物ケースSkittoスキットハーフS》298円(税込)〔カインズ〕の展開するオリジナルグッズには、GOODDESIGNAWARDを受賞した商品が多数あります。こちらは《Skitto(スキット)》という収納ケース!シンプルで使い勝手のいいデザインは、おうちの中にあってもインテリアの邪魔になりません♪LIMIAユーザーさんの間ではおなじみですよね〜。サイズも豊富にそろっているので、収納にお悩みの方は要チェックですよ。この他にもどんどん見ていきましょう!●《Nインテリアパズルマット30×309枚組MO》598円(税込)小さなお子さんのいるご家庭で重宝されるフロアマット。カラフルなものが多いですが、〔カインズ〕にはシックなインテリアを好む方にぴったりの黒がありました。その他にもナチュラルな色合いがLIMIA好み♡お部屋の広さに合わせてジョイントさせて使えるから、これ、便利ですよね。●《木脚スツールW30×H30》1,580円(税込)おや、このスツールは小さくてかわいいですね。カバーを着せ替えられるんですって。手前のシックな色のカバーは定番として持っておきたいところですが、ケーキ柄も見逃せない!ホムパのときは着せ替えさせたり、楽しみの幅があります。レトロなデザインがかわいい〔Vinte家電〕シリーズ♡みなさん、〔カインズ〕では家電も買えることをご存知ですか?こちらは〔Vinte家電〕シリーズ。レトロなフォルムとカラーがたまりません♪シリーズで揃えたくなりますね。《レンジで使える保存容器 250ml5個入り》198円(税込)「カインズのホーロー保存容器っていいよねぇ(写真後ろ)」と話していたら、同じコーナーにこんな良いものを見つけました。《レンジで使える保存容器》がなんと5個セットになってこのお値段!コスパ、抜群です。収納にもプチギフトにも使える《ストックバッグセット》♡こちらは、〔カインズ〕オリジナルの《ストックバッグセット》。バッグだと、場所を取らないので使い勝手が良いのです。手作りスイーツを入れてこのままギフトとしても渡せちゃいますね。キッチンスポンジもこんなにオシャレ♡トレンドのモノトーンが揃っているあたり、さすがですね。●《着脱式 ストーンマーブル フライパン・鍋5点セット》4,980円(税込)そして、キッチンコーナーでLIMIAスタッフがもっとも感動したのがこれ!《着脱式ストーンマーブルフライパン・鍋5点セット》です。取っ手が外せるタイプだからスタッキングできて収納スペースも削減できる優秀セット。しかもスタイリッシュなストーンマーブル柄。それなのに、軽いんです!!!なぜ!?〔カインズ〕のフライパンはおなじみの人気アイテムですが、すでにお持ちの方にもおすすめしたいセットです。●《土鍋風アルミ鍋 22cm ストーン》2,480円(税込)同シリーズの土鍋風アルミ鍋。ご覧の通り、片手で持てるほど軽い!持ってみてビックリです。ぜひ店頭で驚きを体感して欲しいです(笑)。洗濯用品コーナーではラックの販売も!洗濯用品コーナーには、冒頭でご紹介したラックの他にさまざまな種類が揃っています。〔カインズ〕の方によると、最近はやはり黒が人気なのだとか。モノトーンブーンは極まっていますね。●《吊るせるバススポンジ(ソフト)》298円(税込)タオルバーにつるせる形状のスポンジでもう置き場所に困らない!気になる商品はありましたか?本当はまだまだたくさんお見せしたいのですが、あとは売り場での出会いをお楽しみに♪(笑)さて、大ボリュームの売り場もあと1/3ほどを残すのみとなりました!ここからはペットコーナーとサイクルコーナーをご紹介します。充実のペットコーナー「ペッツワン」〔カインズ新座店〕の魅力のひとつが、こちらのペットコーナー♡ワンちゃんや小鳥などの生体販売の他に、動物病院やペットホテルを完備。ドッグランやしつけ教室も併設されていますよ。トリミングブースは全面ガラス張りになっていて、外から様子が見えるようになっているので安心ですね♪360度、ワンちゃんを見ることができるアイランド型シースルーゲージ。気になる子を見つけたら抱っこしてみることも可能です♡ペットフードもバリエーション豊か!「あれ、おいしそう」と思ったら、これ、ペットフードでした(驚)。スペシャルな日にはワンちゃんにもごちそうを♡見た目もかわいくて最高です♪〔カインズ新座〕にはセルフウォッシュコーナーもあるんです。自分の手でペットを洗ってあげたいけれど、自宅ではなかなか難しい……という方はぜひ利用してみてくださいね♪おしゃれ自転車が見つかる「サイクルパーク」最後にたどり着いたのが「サイクルパーク」。販売や修理などをトータルでサポートしてくれるコーナーです。大ボリュームの店内もここまでで一周できました!今回写真でご紹介したコーナー以外にも、〔カインズ新座〕ではレジャー用品やカー用品、ラインアップ豊富な各国のお酒なども販売されています。何度でも足を運びたくなるホームセンターでした♪カインズの本気が表れた「資材館」〔くみまちモールにいざ〕には、〔カインズ〕の別館として資材館も同日オープンしています。こちらではプロユースの資材が取り扱われています。本格的なリノベ&DIYを計画中で資材をお求めの方はぜひ立ち寄ってみてくださいね!〔カインズ新座店〕は1日楽しめるホームセンターだった!〔くみまちモールにいざ〕にグランドオープンした、〔カインズ新座店〕のリポートをお届けしました!広い店内に並んだ商品の数々は、デザイン性、機能性ともにすぐれたアイテムが多く、見ているだけでもワクワクします♪DIY体験のできる「CAINZ工房」に、ペット愛好家にはたまらない「ペッツワン」、疲れたら〔カフェブリッコ〕でひと休み……なんて、じっくり見ていくと一日中楽しめちゃいそうなスポットでした。DIYやリメイクグッズだけでなく、生活雑貨やインテリア商品も充実しているので、家族みんなで訪れてみては?東京都心(渋谷駅)からは電車で約1時間15分ほどのアクセスなので、ぜひおでかけしてみてくださいね♪店舗情報【カインズ新座店】●住所:埼玉県新座市大和田2丁目6番32号●営業時間:本館9:00~21:00、資材館6:30~20:00●売場面積:10,264㎡●くみまちモールにいざ駐車場台数(モール計):643台カインズ
2018年12月24日「昨日の夜、飲み会で知り合った男の人と一夜を共にしてしまった!」もしかしたら、こういった経験のある女性は案外多いのかもしれません。素敵だなと感じた相手と、ムードに流され、いきなりのベッドインを繰り広げたことを後悔…してしまいますよね。■一夜の恋が本気の恋に変わることも恋の駆け引きどころか、場合によってはこれっきりかも!何より、出逢ったその日に体を許してしまうなんて、相当軽い女と思われているに違いない…。もう頭の中では、短時間のうちにたくさんの自問自答が交わされ、自責ワードが羅列!連絡は来ないだろうな。自分からも…できない…!でも、そんな想いに反して本気の恋がスタートすることもあるから不思議。今回は、一夜の恋から始まった本物の恋のお話をお送りします。■クリスマスに始まった恋の物語上京したての頃、知り合いに誘われ、クリスマスパーティーに出席することになった女の子がいました。きらびやかな都会のクリスマスの雰囲気と参加者のノリのよさに驚き、最初はちょっと戸惑い気味でしたが、2時間くらい経つと緊張も解け、お酒も入っていい気分に。そして、ずっと隣の席にいた素敵な男の子となんだかいい感じ。途中、カラオケが始まりました。こんなに遊んだのは初めてってくらい弾けた女の子は、とっても楽しくてテンションMAXに。やがてパーティーがお開きになると、初対面どうしだった人たちの中に何組かのカップルが誕生していて、みんないそいそと解散しました。ふと見ると、女の子の隣にはあの男の子が。素敵だなと思っていた彼と一緒に帰れるなんて、ドキドキワクワク。唇を重ねた二人は、あっという間に大人の関係になりました。朝になり、女の子はとても後悔します。いくら好みのタイプだからといって、初めて会った人と寝るなんてとんでもないことをした…!と罪悪感にかられていたのです。いきなりエッチをしてしまったから、もうこれっきり会えなくなるかもしれない…。そう思うと悲しくて切なくて、今は一緒にいるのに、寂しさに泣きたくなってきます。半ば諦めモードでお化粧を直し、帰り支度をしながら、きっともう会うことのない彼の横顔を眺め、楽しかった思い出として目に焼きつけておくことにしました。そんな彼女とは真逆で、男の子はいたって明るく、何だか楽しそうに身支度をしています。女の子が心の中で「よし!もう大丈夫!」と割り切るモードに入ったところ、唐突に男の子から「今夜、僕の家で鍋を食べない?」と予想外のお誘い!「へっ!?」と拍子抜けしつつも「行きます!」と即答。女の子は大喜びで帰宅しました。もう、何を見ても薔薇色に染まっています。それでもやっぱり、初対面で一夜を共にしたという事実がどう作用してくるのか、ふと不安になりました。夕方、緊張しながら手土産を買い、彼の最寄り駅で待ち合わせ。二人で鍋を作って楽しく食べ、その日の夜も一緒に過ごしました。鍋をつつきながら、不安は取り越し苦労だったのかもしれないと感じ、今の幸せを思う存分楽しむことにした彼女。翌朝は、後悔や不安の気持ちは消えていました。その日から男の子と女の子は約10年、恋人としてお付き合いしたそうです。■「高嶺の花」的メンズとの恋次は、雑誌などでも活躍するイケメンスタイリストの男性と食事に行くことになった、とあるOLさんのお話です。「華やかな世界で働いているにも関わらず、人見知りがひどい」と仲間内でも有名なイケメンが、出逢いがないと悩んでいたことから、共通の友達の紹介で知り合った二人。シングル同士で出かけることになりました。事前に一度会っていたものの、あまりにもクールな雰囲気に「絶対に会話することはないだろう」と思っていたくらいなので、女性のほうは期待せずに待ち合わせ。しばらく恋から遠ざかっていたため「まずはこういうデートっぽい雰囲気に慣れないと」と軽い気持ちでした。ところが、二人で食事をしてみると彼は意外とよくしゃべるし、話も弾むからびっくり。一度会ったということもあり、安心しきって会話に夢中になっていたら、いつの間にか終電を逃していました。とても素敵な人だし、楽しい!このまま一緒にいたいと思い、モジモジしながら彼の家へ。どうやら彼のほうもモジモジしているようです。家でもやっぱり会話は弾み、楽しくて、そのまま大人の関係に…。翌朝、どうしたものか女性は逃げるように帰ります。いい大人が勢いで、初めてまともに話した男性とその日のうちに一夜を共にしてしまうなんて!しかも昨日はお酒が入っていたから、饒舌だったのかもしれない。あんなに素敵な人が、私なんかを相手にしてくれるわけがないし…。浮かれていた自分が恥ずかしくなり、「なかったことにしよう」と心に決めた彼女。それから一週間は連絡もなく「やっぱり、なかったことにして正解だったんだ」と確信しました。すると、日曜日の夕方に彼から一通のメールが届きました。見ようとしますが、心臓がドキドキしてなかなか勇気が出ません。開封するまでに5分はかかったそうです。メールの内容は「嫌な思いをさせてしまったなら謝りたいです。この一週間ずっと考えていました。でも、もう一度逢いたくて連絡しました。迷惑だったら返信しなくて大丈夫です」女性は体中の力が抜けたそう。朝になり逃げるように帰った彼女を見て、何か嫌な思いをさせたのかと悩み、彼も連絡できずにいたなんて。涙が出てきました。そして、たった一度しかデートしていないのに、愛おしくてたまらない感情があふれ…。彼からの連絡をきっかけに、二人は毎週デートをするようになり、それが週に三回に増え、いつしか同棲が始まり…ついに結婚したそうです。■ワンナイトだからと捨て恋にしない「一夜の過ち」「一夜だけの関係」…ワンナイトラブには、どことなく「体だけの関係」「恋に発展しない」というマイナスなイメージがあります。都合よく「大人」を押しつけられているような。ワンナイトラブをオススメはしませんが、もし、気になる相手とそういう関係になって悩んでいるなら、恋(かもしれない)の感情まで諦めなくていいと思います。せっかく生まれた感情なのだから、たとえ傷つくようなことがあっても大切に。人生で起こる出来事はたいてい、その後の人生の糧となり、過去に想いを馳せた時には思い出話として花を咲かせてくれるでしょう。「一夜の恋」だと言われても、それは立派な恋。自分の心に嘘をつかないことが大事だと感じています。
2018年12月24日やぎ座の2週め!今週のあなたの運勢は?恋をサポートしてくれるラッキーアイテムと合わせて、さっそく見ていきましょう!■おひつじ座(3/21~4/20)★★★☆☆あまりにも身近にいるために気づかなかった、幼なじみの男性や同級生男子の意外な魅力を発見して、うっかり惚れちゃうかも。*恋のラッキーアイテム*ベロア素材トップス■おうし座(4/21~5/20)★★★★☆料理持ち寄りイベントに参加したり、ホームパーティーを開きましょう。あなたの優しさや包容力をアピールするチャンスですよ!*恋のラッキーアイテム*土鍋や鍋物用食器セット■ふたご座(5/21~6/21)★★★☆☆ふたご座の場合、とくに年末スケジュールが過密になりがち。おしゃれな時計を新調して、お出かけのお供にすると良いでしょう。*恋のラッキーアイテム*バングルウォッチ■かに座(6/22~7/22)★★★☆☆今週もラブ運が絶好調で、カップルはラブラブなクリスマスに。フリーの人は、独身者が集まりそうなイベントに参加しましょう。*恋のラッキーアイテム*防風インナーベスト■しし座(7/23~8/23)★★★☆☆思い切り楽しむことで、運気アップします。テーマパークをはじめ、エンターテイメント施設でのクリスマス・デートがオススメ。*恋のラッキーアイテム*裏起毛パーカー■おとめ座(8/24~9/22)★★★☆☆仕事や勉学などとプライベートを、きっちり分けましょう。神経が繊細なあなたの場合、くつろいで過ごす癒しの時間が必要です。*恋のラッキーアイテム*サブ・トートバッグ■てんびん座(9/23~10/23)★★★☆☆運気は弱いものの、タナボタ的なツキに恵まれる暗示あり。また、華やかな香りに包まれていると、幸せオーラが出て魅力アップ!*恋のラッキーアイテム*フローラル系フレグランス■さそり座(10/24~11/22)★★★★☆好調なのでアクティブに過ごすこと。クリスマスは夜景の名所へのドライブを楽しんだり、彼とリゾートホテルにお泊まりがGOOD。*恋のラッキーアイテム*フェイクファーブーツ■いて座(11/23~12/21)★★★★☆知的な趣味や特技がきっかけで、ちょっとした臨時収入やトクする出来事があるなど、ラッキーな星回り。ラブ運も悪くありません。*恋のラッキーアイテム*薬用フットクリーム■やぎ座(12/22~1/20)★★★★★あなたが主役のお誕生月ですから、思いきり、はじけてOKなんですよ。ただし、お金の管理はいつものあなた通り、きっちりとね!*恋のラッキーアイテム*中綿入りロングシャツ■みずがめ座(1/21~2/19)★★★☆☆まずますの運気。歴史を感じさせるクラシックな場所へ出かけたり、インテリアをレトロなムードにすると、ツキを呼ぶでしょう。*恋のラッキーアイテム*レトロ調ストーブ■うお座(2/20~3/20)★★★★★引き続き、モテモテなあなた。ただし、クリスマス・デートなどの大事なイベントは、しっかり計画を立ててから実行しましょうね!*恋のラッキーアイテム*ホットカーペット(隆速治沙/ライター)(ハウコレ編集部)
2018年12月24日ベジブロスって?いろいろな野菜を料理に作ったとき、皮や芯など捨てる部分ってありますよね。じつは、この野菜くずから栄養たっぷりのだしが取れるんですよ!ベジブロスとは、英語で”野菜”という意味の「ベジタブル」と、”だし”という意味の「ブロス」からきています。「野菜からだし?!」と思うかもしれませんが、野菜もじっくり煮込めばだしがとれるんです。しかも、すごくやさしい味のおだしが味わえますよ♪では、さっそくベジブロスのレシピをご紹介します!【作り方】野菜くず片手の手のひらにのる程度水 500ml料理酒小さじ半分①料理を作るときにでた野菜くずを、お茶パックに入れます。②①・水・料理酒を鍋にいれ、弱火にかけます。20分程度煮出せば黄金色のだしがとれます。③パックを取り出したら完成です。【補足】お茶パックがないときは、鍋に野菜くずを直接入れて煮込みます。ざるでこしてから、使用してください。寒い時季には豚汁、お試しください♪加熱することで、栄養素がだしに溶け出します。寒い時季は、ベジブロスで豚汁がオススメです。温まるし、おいしい、栄養もとれて、野菜くずも無駄にならない!なんだかとってもお得ですね♪ぜひ、お試しくださいね!
2018年12月21日魚ってなかなか……みなさんは、しっかりと魚を食べていますか?最近のメニューを思い出してみてください。「魚料理よりも、肉料理が多いかも……」なんてかた、いらっしゃいませんか?たしかに、魚って「さばくのが大変」とか、「骨があって食べにくい」などで、敬遠されるかもしれませんね。でも、魚には、体に必要な栄養がたっぷりはいっているんです。そこで今回は、魚の中でも冬が旬の「ぶり」を使った「ぶり大根」のレシピを紹介します♪しょうがが、魚のくさみをとってくれるので、魚が苦手なかたも食べられると思います♪材料・大根1/2本・ぶり(切り身)3枚・すりおおろししょうが大さじ1・水200ml・醤油大さじ3・みりん大さじ3・砂糖大さじ1/2・だし小さじ1作り方1.お鍋にたっぷりの水をいれて沸騰させる。沸騰したら、乱切りにした大根をいれて下茹でする。2.別の鍋に水、醤油、みりん、砂糖、だし、すりおろしたしょうがを入れて煮立たせる。3.下茹でした大根、ぶりをいれて、中火で煮詰めて完成。ぶりの栄養ぶりには、タンパク質はもちろん、ビタミンB、ビタミンD、脂質などたくさんの栄養が含まれています。とくに注目したいのが脂質。ぶりの脂には、EPAやDHAといった不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、EPAやDHAは、余分なコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあると言われています。血圧や生活習慣病が気になるかたには、うれしい効果ではないでしょうか♪EPAやDHAは、おもに魚介類からしかとることができない栄養素なので、日ごろの食事に魚も取り入れて、バランスの良い食生活を心がけましょう♪
2018年12月21日ナチュラルクリーニングに興味を抱き、とりあえず重曹を買ってみた。しかし、どうやらさらに効果のある「セスキ炭酸ソーダ」というものがあるらしい……?ナチュラルクリーニングに用いるものには、それぞれ特徴があります。しかし、なかなか何がどういったものに効くのかはわかりづらいものですよね。この記事では、万能洗剤として掃除に活躍させられるセスキ炭酸ソーダについてご紹介します。セスキ炭酸ソーダとはまずは、「セスキ炭酸ソーダ」についてご紹介します。重曹より使いやすく、使い道も多いナチュラルクリーニングに使えるアイテムとしてメジャーな重曹。セスキ炭酸ソーダは、重曹よりも使いやすく、使い道が多いのが特徴です。セスキ炭酸ソーダは、重曹と炭酸塩が合わさったようなもので、両方の性質を持ち合わせています。アルカリ性の度合いも重曹よりも高いため、より汚れが落としやすいのです。おすすめ商品セスキ炭酸ソーダは、ネットショップのほか、ドラッグストアでも販売されています。粉末状のものとスプレー状のものとの2種類があるため、使い勝手に合わせて選んでくださいね。また、少量から試してみたい方は100円均一ショップのものがおすすめ。大手100円均一ショップを中心に、粉状のもの・スプレータイプのものが販売されています。セスキ炭酸ソーダ:トーヤクAmazon販売価格:税込482円(2018/11/7時点)容量:1kgタイプ:粉セスキ炭酸ソーダ:NICHIGAAmazon販売価格:税込1,180円(2018/11/7時点)容量:2.5kgタイプ:粉セスキ炭酸ソーダスプレー:ロケット石鹸Amazon販売価格:税込820円(2018/11/7時点)容量:530mlタイプ:スプレー セスキ炭酸ソーダの得意・不得意賢く活用するためには、特徴を知っておく必要があります。アルカリ性洗浄剤のセスキ炭酸ソーダが得意とすること、苦手とすることを両方確認しておきましょう。セスキ炭酸ソーダが得意なことアルカリ性洗浄剤が得意とすることは、「油脂を乳化させやすいこと」「タンパク質を分解させやすいこと」の2点。そのため、以下のような掃除に効果を発揮します。皮脂や垢などの汚れ落としひどい油汚れの下処理血液の汚れつまり、台所周りや水回り、取っ手やスイッチ・家電などの手垢汚れの掃除や、布ナプキンの付け置きなどですね。セスキ炭酸ソーダが苦手なことひどい泥汚れ機械油や口紅衣類のシミ鍋のひどいコゲ白くこびりついた水アカトイレの黄ばみあまりにもひどい汚れの場合は、界面活性剤を含む洗浄剤の方がキレイに落とせます。コゲのような固い汚れには研磨作用のある重曹、水アカやトイレのアルカリ汚れにはクエン酸がおすすめ。また、衣類のシミは漂白剤が1番です。適切な洗浄剤を利用して、効率的に汚れを落としたいですね。セスキ炭酸ソーダが使えないもの鍋の汚れを落とすのに便利なセスキ炭酸ソーダですが、アルミや銅素材のものは、セスキ炭酸ソーダを使うと黒ずんでしまうため使用を控えます。また、毛や絹・革製品は、たんぱく質が分解されてしまうため使わないようにしましょう。 セスキ炭酸ソーダの使い方セスキ炭酸ソーダの使い方は、大きく分けて「スプレーにして使う」「溶かした水に浸けて使う」の2パターンです。なお、鍋をきれいにしたい場合は、粉末のままふりかけて使ってもOK。スクレーパーやキッチンペーパーで拭き取ったあと洗えば、簡単にスッキリきれいになりますよ。ただし、さきほどご紹介したとおり、アルミ・銅鍋には使用できません。では、「スプレーにして使う」「溶かした水に浸けて使う」の2パターンについて詳しくみていきます。スプレーにして使う用意するもの水500mlセスキ炭酸ソーダ小さじ1スプレー容器作り方スプレー容器に分量の水を入れ、セスキ炭酸ソーダを溶かします。濃度は、汚れの程度にあわせて加減してください。耐油性のスプレー容器なら、基本のスプレー液に好みの精油を2,3滴混ぜ、香りづけすることもできます。精油とセスキ炭酸ソーダ液は分離するので、使う直前に充分に振り混ぜましょう。セスキ炭酸ソーダの使い方:基本のセスキスプレーとキッチンのお手入れ – 石鹸百科より引用直射日光を避けて保存し、2~3ヶ月で使い切るのが目安です。換気扇やコンロ回り、壁紙やスイッチの手アカなどをきれいに掃除できますよ。ソファやベッドなど、丸洗いできないものにも使用可能。ただし、本革は質が変わる可能性があるため、目立たない場所で試してから使用しましょう。溶かした水に浸けて使う水に溶かして使う場合は、使用用途によって分量が異なります。<水溶液で掃除する場合>用意するもの水5リットルセスキ炭酸ソーダ大さじ1作り方水にセスキ炭酸ソーダをよく溶かし、その水に雑巾などを浸して汚れた箇所を拭き掃除します。この液をスプレー容器に入れても使いやすいでしょう。セスキ炭酸ソーダの使い方:住まいの掃除 – 石鹸百科より引用照明のスイッチやドアノブといった手垢がつきやすい場所、床の足アカの拭き掃除、浴槽や浴室の掃除に向いています。こまめに掃除をすることで、黒カビの発生を防げますよ。ナチュラルクリーニングなので、小さなお子さまがいる家庭でも安心して掃除できます。水で洗い流せない場所を拭く際は、仕上げに新しい雑巾で水拭きして仕上げてくださいね。<浸けおき洗いの場合>水30Lに対してセスキ炭酸ソーダ小さじ2~大さじ1(約20g)あまり入れすぎると洗い上がりがベタ付いたり、臭いが出たりすることがあります。アルカリ剤を溶かした水を触ってみて、ほんの少し指先が滑るようなヌルッとする感触があれば充分です。セスキ炭酸ソーダでの洗濯 – 石鹸百科より引用洗濯に用いる場合は、あらかじめ石鹸で大きな汚れを手洗いしておき、3時間~1日浸けたのちに洗濯機で洗います。すすぎは1回でOKです。クエン酸をすすぎ時に少量入れると、中和されますよ。なお、「水で色落ちするもの」「ポリエステル、ナイロンなどの化繊、化繊混紡のもの」「絹やウールなど、アルカリに弱いもの」はセスキ炭酸ソーダによる浸けおき洗いには向いていません。<煮沸する場合>ステンレス製のカトラリーの曇り取りにもセスキ炭酸ソーダが使えます。水3リットルに大さじ1杯のセスキ炭酸ソーダを溶かし、ステンレス製のカトラリー類を入れて煮沸しましょう。その後ブラシでこするとピカピカになります。知らないと損!セスキ炭酸ソーダで油汚れを徹底的にキレイにする方法 – カジタクより引用カトラリーの素材に注意が必要です。 セスキ炭酸ソーダ使用の注意点セスキ炭酸ソーダを使用する際に注意したい点についてチェックしておきましょう。手袋をするセスキ炭酸ソーダはタンパク質を溶かす作用があるため、手荒れをしやすい方はゴム手袋・ビニル手袋を使用しましょう。もし手についてぬるぬるしてしまった場合は、水できれいに洗い流します。その後、酢やクエン酸といった酸性のものを少量かけてなじませると、中和効果で落ち着かせられますよ。手につけた酢やクエン酸は、きれいに洗い流しておきましょう。目や口に入ってしまったら粉や水溶液が目や口に入ってしまったら、すぐに水で十分に洗い流しましょう。その後、違和感が残る場合は医療機関を受診してくださいね。保管は密閉容器で湿気により固まってしまうことがあるため、密閉できる袋・容器で保管しましょう。 セスキ炭酸ソーダを使いこなして掃除を楽しもう適した使い方をすれば、すっきりきれいにできるのがナチュラルクリーニングの強み。セスキ炭酸ソーダを使いこなして、日々の掃除を楽しい時間にしてくださいね。 参考:セスキ炭酸ソーダとは石鹸百貨セスキ炭酸ソーダ|レックのナチュラルクリーニング知らないと損!セスキ炭酸ソーダで油汚れを徹底的にキレイにする方法|KAJITAKU
2018年12月20日12月に入り、寒さが本格化してきましたね。そんな寒〜い日はおうちでほっこりお鍋を囲むのもいいですよね♪今回はおうちごはんをより本格的に見せてくれる、味わいのある〔ニトリ〕の唐茶削ぎ(からちゃそぎ)シリーズの食器をご紹介!和洋折衷いろいろな料理に使え、なんだかいつものごはんがよりおいしく感じてくるかも。セットで使えばまるで料亭♡〔ニトリ〕で人気の唐茶削ぎシリーズ。価格もお手頃で見た目もかわいく、和洋折衷のどんな料理も映えるとSNSで話題なんです。このシリーズの中から、今回は土鍋と食器4点をご紹介します♡《土鍋唐茶削ぎ》が超優秀♡●商品名:《土鍋唐茶削ぎ(8号)》●サイズ:巾×奥行×高さ=(約)30×24×15cm●価格:1,490円(税込)《土鍋唐茶削ぎ》は、6号は1〜2人前、7号は2〜3人前、8号は3〜4人前、9号は4〜5人前、10号は5〜6人前の5種類あり、どのご家庭にもぴったりの大きさが見つかるはず♪包装はしっかりしていました。本体は黒くフタはグレーで唐茶削ぎ柄。フチが高く、吹きこぼれがしにくくなっています。見た目もおしゃれでサイズ展開もたくさんあるので、親戚やお友だちをおうちに呼んでお鍋パーティーを楽しむのもいいですね♡唐茶削ぎシリーズの食器が使い勝手抜群♡続いて唐茶削ぎシリーズの食器を4点、一気にご紹介します!●商品名:《角小鉢唐茶削ぎ》●サイズ:幅×奥行×高=(約)10×10×3.5cm●価格:149円(税込)毎日の食卓に小鉢って欠かせないですよね。おかずが食卓にたくさん並んでいると、気分が上がります!〔ニトリ〕の《角小鉢唐茶削ぎ》は大きすぎず小さすぎないサイズ感で使いやすい。また、シンプルな見た目で料理が映えます♡和食だけではなく、ヨーグルトなどを入れて見てもいいですね。●商品名:《12cm鉢唐茶削ぎMT-66》●サイズ:幅×奥行×高=(約)12×12×6cm●価格:199円(税込)さまざまな使い方ができる《12cm鉢唐茶削ぎMT-66》をご紹介します。サイズは、12cm・16cm・20cmの3種類あります。12cmはお茶碗、16cmはとりわけ皿やおかずを盛る用に、20cmは器も深くなってきているので麺類を入れるのにちょうどよいサイズ感ですね♪奥●商品名:《徳利 唐茶削ぎ》●サイズ:幅×奥行×高さ=(約)4.3×8×13.5cm●価格:399円(税込)手前●商品名:《盃 唐茶削ぎ》●サイズ:幅×奥行×高さ=(約)5.3×5.3×3.8cm●価格:149円(税込)《徳利唐茶削ぎ》と《盃唐茶削ぎ》をセットで使ってステキな晩酌を実現♪まるで旅館で出てくるようなおしゃれさに、おしゃべりも弾んじゃいますね!冬はまったりおうちごはんを楽しみましょう♪今回は、〔ニトリ〕で見つけた唐茶削ぎシリーズの土鍋と食器をご紹介しました。お手軽なのに高見えでコスパが高い!この冬大活躍すること間違いなしのこのシリーズ、セットで食卓に並べたくなりますね♡ご紹介した商品の他にもまだまだ唐茶削ぎシリーズの食器はたくさんあるので、ぜひこの機会に店頭に足を運んで見てみてください♪今が買い時?〔ニトリ〕のアイテムを使ってクリスマスツリーを完成させよう♪流行りの"肉マウンテン鍋"を空気をキレイにする照明「クーキレイ」で存分に楽しもう!
2018年12月20日野菜ソムリエプロAtsushiさんによる、ダイエットレシピ本の第三弾が登場。モデルの方からも大人気のAtsushiさんのレシピは、ダイエット効果だけではなく美容に嬉しい成分もたっぷり!誰でも簡単に作れるレシピばかりなので、すぐにでもダイエットをはじめられちゃいますよ。今回はそんな魔法のようなスープの、オススメレシピをご紹介していきます!楽してやせられる「Atsushi’s Soup」出典:byBirth野菜ソムリエプロとして活躍しているファッション&ライフスタイルプロデューサーAtsushiさんは、2017年12月に「#モデルがこっそり飲んでいる 3日で2kgやせる魔法のスープ」、2018年6月に「#モデルがこっそり食べている 3日で2kgやせるごちそうサラダ」を出版し、モデルやダイエットをしている女性達から多くの支持を集めました。そして今回新たに、第三弾となるレシピ本を発売。今回発売されたのは、「#モデルが撮影前に飲んでいる 魔法の即ヤセ低糖質スープ」。野菜をたっぷり使用し、健康的にやせられるAtsushiさん考案のスープで即ヤセしちゃいましょう!「Atsushi’s Soup」のポイント!提供:宝島社ポイント1:とにかく簡単!10分で作れる時短スープスーパーで手に入れられる食材と、下ごしらえに時間がかからない缶詰や冷凍食材などをかしこく使い、時短で仕上げます。ポイント2:低糖質で血糖値の上昇を緩やかに野菜や豆類の糖質は、白米やパン、麺類などと比べると格段に低いので、ダイエットに最適。ビタミン、ミネラル、抗酸化成分などダイエットに嬉しい成分がたくさん入っているので、健康にも美容にも効果的なレシピです!ポイント3:タンパク質たっぷり!筋肉量を減らさずやせやすい体に出典:byBirthAtsushi’sスープに欠かせないのが肉類、魚介類、豆類のタンパク質。タンパク質は、人間の肌、髪、爪、筋肉、臓器にいたるまで必要不可欠な栄養素なので、ダイエット中でもしっかりと摂る必要があります。また、基礎代謝アップに欠かせない筋肉を作ってくれるので、筋肉量は減らさずに、やせやすい体をつくります。ポイント4:にんにく&しょうがで代謝アップ出典:byBirthAtsushi’sスープは、にんにくとしょうがをレシピに取り入れています。スープだけでも体は温まり代謝アップに繋がりますが、ニンニク・しょうがを加えることで血行が良くなり、さらなる代謝アップでダイエット効果に繋がります。ポイント5:旨味成分で美味しさアップ!時短調理でしっかりコクと旨味があるスープになる秘訣は、旨み成分を掛け合わせること。肉類や、魚類に含まれるイノシン酸、こんぶ、玉ねぎ、トマトなどに含まれるグルタミン酸、干ししいたけや加熱したえのきなどに含まれるグアニル酸、貝類に含まれるコハク酸など、旨味成分を重ねるとさらに美味しさがアップします!オススメレシピ紹介時短で簡単に作れるレシピの中からオススメをご紹介していきますので、よかったら参考にしてみてくださいね。チキンとトマトのクミンスープ(3食分)提供:宝島社【材料】鶏ひき肉・・・200gセロリ・・・1本エリンギ・・・100gミニトマト・・・15個にんにく・・・2片固形コンソメスープの素・・・2個白ワイン・・・大さじ2クミン・・・大さじ1/2塩・・・少々オリーブオイル・・・大さじ1水・・・600ml【作り方】① 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。② にんにくの香りがたったら、ひき肉、みじん切りにしたセロリ、半分に切ったミニトマトの順に炒めます。③ 全体に火が通ったら水を加え、ひと煮立ちしたらアクをとり、3分ほど煮ていきます。④ 固形コンソメスープの素、クミン、白ワイン、塩を加えて味を調えます。⑤ 細切りにしたエリンギを加え、ひと煮立ちさせます。⑥ 「チキンとトマトのクミンスープ」が完成!食物繊維たっぷりなエリンギが、腸内環境を整え、さらに疲労回復、代謝アップの効果も期待できるスープです。かぼちゃチーズポタージュ(3食分)提供:宝島社【材料】かぼちゃ・・・250gミックスビーンズ・・・150g玉ねぎ・・・小1個にんにく・・・2片固形コンソメスープの素・・・2個パルメザンチーズ・・・大さじ4塩、ブラックペッパー・・・各少々エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1豆乳・・・400ml水・・・200ml【作り方】① かぼちゃ、玉ねぎ、にんにくは適当な大きさに切り、電子レンジ(500W)で4分加熱します。② ミックスビーンズと豆乳、水、固形コンソメの素、①で作った材料をミキサーにかけ、なめらかになるまでかくはんします。③ ②を鍋に移し、沸騰させないように中火で3分ほど温め、パルメザンチーズとエクストラバージンオリーブオイルを加えて、塩で味を調えていきます。④ ブラックペッパー、パルメザンチーズをふります。⑤ かぼちゃチーズポタージュの完成!大豆イソフラボンで女性には嬉しい美肌効果、エクストラバージンオリーブオイルでダイエット効果、どちらも同時に叶えるスープです!魔法のスープで簡単にやせよう!提供:宝島社Atsushiさん考案の魔法のスープは、短い時間で簡単に作ることができるので、忙しい方でも続けられるはず!健康的な食材を使ったレシピなので、やせるだけでなく、体の調子も良くなりそうですよね。全てのレシピに入ったしょうがも風邪予防になるので、これからに季節にぴったりですよ。今回ご紹介したレシピ以外にもたくさん載っていますので、本屋さんに立ち寄った際には、是非チェックしてみて下さいね!
2018年12月20日冬が旬の大根、まるまる1本買ってもとってもお手頃ですよね。そんな大根を思いっきり楽しめるレシピをご紹介しましょう。今回ご紹介するのは、大根おろしをたっぷり入れた「みぞれ鍋」。お鍋の煮汁を含んだ大根おろしが絶品で、ほっこりする味わいです。大根おろしを別で用意しておけば、後のせもできておすすめ。具材にたっぷり絡ませていただきましょう。 大量の大根おろしを作るのは大変なので、ぜひ家族にヘルプをお願いしてくださいね!お好みで、白身魚を豚バラや鶏モモに変えれば、ボリュームアップ、食べ応えアップで、男性や子どもたちにも大満足の鍋になりますよ。■みぞれ鍋調理時間 30分 1人分 387kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2人分>タラ(切り身) 2切れ豆腐 1/2~1丁シイタケ(生) 2個エノキ 1/2袋白ネギ 1本ミツバ 1束お餅 2~4個大根おろし 1/2本分<だし> だし汁 200ml ※ 酒 100ml みりん 大さじ1 塩 小さじ1.5 薄口しょうゆ 小さじ2<薬味> ネギ(刻み) 大さじ5 ユズ汁 適量 七味唐辛子 適量(※)だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。<下準備>・タラは骨を取り除いてひとくち大に切り、熱湯でサッとゆでて水に取り、水気を拭き取る。・豆腐は1丁を6~8等分に切る。・シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸は縦半分に裂き、笠は十字の切り込みを入れて飾り切りにする。・エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。・白ネギは長さ3cmに切り、網で焼く。ミツバは長さ3cmに切る。お餅は半分に切り、網で焼く。・大根おろしはザルに上げて軽く汁気を絞り、大根とおろし汁に分ける。<作り方>1、鍋に大根のおろし汁と<だし>の材料を入れ、火にかける。2、煮たったら、タラ、豆腐、シイタケ、エノキ、白ネギ、お餅を加える。3、具に火が通ったら、大根おろしを適量加え、煮たったらミツバを加える。各自小鉢に取り、<薬味>の材料を加えて頂きます。みぞれ鍋とは、お鍋に浮かぶ大根おろしに火が入った半透明な姿が、冬に降る「みぞれ」に似ていることからそのように呼ばれています。まさに冬にぴったりの鍋ですね。
2018年12月19日2018年はレモンがブームを巻き起こし、レモン味のお菓子やドリンクが増えました。レモンサワーも流行りましたよね。「塩レモン」なども注目を集めましたが、「なぜレモンに塩?」って思ったことありませんか?またレモンには骨粗しょう症、高血圧、貧血……これらの予防や疲労回復に向いた栄養素があるのをご存知でしょうか。専門家の調査結果と共に、冬に食べたい簡単レシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてください♪2018年は「レモン」が大ブームでした2018年はレモンのお菓子やドリンクが大ブームを起こしていました。中でも「塩レモン」という単語は、見かけたことが多かったのではないでしょうか。しかし、そもそもなんで「塩」と「レモン」なのか、って思いませんか?おいしいから……たしかにそれもあるのですが、実はレモンの重要な栄養素の力が密接に関わっていたんです。レモンの栄養素って?レモンにはビタミンCや疲労回復に良いとされるクエン酸があります。汗が出たときに不足しがちな塩とレモンの栄養素の相性がよく、さらにはおいしいから、疲れた体の栄養補給として「塩レモン」が選ばれやすいのです。呼吸器内科の専門医、池袋大谷クリニック院長の大谷義夫先生はレモンのビタミンCについて、「重労働下の厳しい環境では、ビタミンCは風邪予防に有効であるという研究結果(※1)も出ています」とコメントされています。風邪やインフルエンザの流行るこの季節、ぜひ予防のためにも意識的にレモンを取ってみてはいかがでしょうか。また、塩+レモンがいいのは、栄養素に着目しただけではないんです。実は、レモンの酸味が塩味を引き立ててくれると言われているので、おのずと塩分の摂取量が減らしてくれるのです。必要以上の塩を取らずに済む……だからレモンと塩の相性は抜群なんです♡次に、レモンを定期的に多く摂取している人は、血圧を低く抑えられるとも言われています。高血圧自然発症ラットを用いて、レモンが血圧に及ぼす影響が検証されています。5%に希釈したレモン果汁を90日間与えた結果、コントロール群と比較して、有意な差異ではないものの、血圧が低くなる傾向がありました(※2)。先進レモン効果研究の専門家で県立広島大学保健福祉学部の飯田忠行先生は「レモンが血圧を下げる理由は皮に含まれるレモンポリフェノールと、果汁に含まれるレモンフラボノイドが関係しています」とコメントしています。さらに、レモンを多く定期的に摂取している人は、骨密度が高いとされています。その理由は、レモンに含まれるクエン酸がもつキレート作用で、カルシウムやミネラルなどを吸収しやすい形に変えられるから。通常カルシウムは人体に吸収されにくく、カルシウム量が足りなくなった分は、人は骨に蓄えられているカルシウムを使って補おうとします。その結果、骨粗しょう症になるというリスクも。がんばって牛乳や魚からカルシウムを摂取して、骨密度低下の予防をしようと考えているなら、吸収の手助けをしてくれる栄養素もしっかり取るといいかもしれません。健康寿命が平均80歳!?全国平均より約7歳高い「レモン島」って?レモンの生産量日本一を誇る広島県の大崎上島、通称「レモン島」。先進レモン効果研究の専門家、飯田忠行先生が2017年2月~2018年2月に実施した島民90名を対象にした調査では、島民のレモン平均摂取量は約5日に1個レモンを摂取していると判明しました。島民の方々は積極的に料理やドリンクにレモンを取り入れており、健康寿命の平均が全国平均に比べて約7歳高く、骨密度も高い傾向が見られました。また、最高血圧も定期的にレモンを摂取している人が低いという結果も出ています。では、実際にどのようにレモンを取り入れていけばいいのでしょうか?管理栄養士の柴田真希さんに、簡単でおいしく、健康になるレモン鍋を教えて貰いました!レシピをご紹介します♪レモンを使った簡単レシピ1. 肉タワーもやしレモン鍋<スープ>・味噌……大さじ2・豆板醤……小さじ1・砂糖……小さじ1・にんにく(すりおろし)……小さじ1/2・鶏ガラスープ……800cc<具材>・レモン……1個(ポッカレモン100:大さじ2)・豚ロース肉……200g・子大豆もやし……2袋・豆苗……1/2袋・にら……4本・しめじ……1/2袋(50g)<レモンごまだれ(作りやすい分量)>・白ねりごま……大さじ1・白すりごま……大さじ1・砂糖……大さじ1・しょうゆ……大さじ1・《ポッカレモン100》……大さじ11.<レモンごまだれ>の材料を上から順番に混ぜ合わせて、たれを作ります。2.豆苗をざく切りにし、トッピング用に少量残しておき、残りは子大豆もやしと混ぜ合わせておきましょう。しめじは手でほぐします。にらをざく切りにレモンを2~3mm厚の輪切りにし、半分にしてください。3.鍋に<スープ>の材料を上から順に混ぜ合わせて入れます。子大豆もやし、豆苗、にら、しめじを山盛りに鍋に盛り付け、まわりに豚ロースを巻き付けます。さらに、輪切りのレモンを散らして飾ってみてください。もし《ポッカレモン100》を使用する場合は、ここでスープに入れます。4.3を中火にかけ、野菜を崩しながら鍋の具材全体を温めます。お好みで1のたれをかけていただきましょう!3の豚ロースを巻きつける作業は、1枚1枚ていねいに張り付けてみてくださいね♪きっとインスタ映えするような鍋ができあがりますよ!レモンを使った簡単レシピ2. もやしレモン粉雪ミルク鍋<スープ>・牛乳……400cc(A)・水……400cc・塩……小さじ1/4・白だし……大さじ1・《ポッカレモン100》……大さじ2<具材>・鮭……2切れ・子大豆もやし……1袋・キャベツ……1/8個(150g)・玉ねぎ……1/2個(100g)・マイタケ……1/2袋(50g)・春菊……1/4袋(50g)・にんじん……1/5本(30g)・コーン……50g・レモン……1個(ポッカレモン100:大さじ2)・バター……10~20g・粉チーズ……大さじ21.鮭を4等分に切ります。キャベツ、春菊はざく切りにし、玉ねぎを1cm幅に切っておきましょう。マイタケは手でほぐし、にんじんは輪切りにして型に取っておきます。レモンは2~3mm厚の輪切りにしてください。2.鍋に<スープ>の(A)と<具材>を入れ、ふたをして加熱します。レモンの代わりに《ポッカレモン100》を使用する場合はここでスープに入れてください。3.全体が温まったら、牛乳とバターを加えて、沸騰直前まで加熱します。粉チーズをパラパラとかけて火を止めれば、完成です!このレシピには、カルシウムとカルシウムの吸収をよくすると考えられている食材が含まれています。カルシウム源として牛乳、春菊、子大豆もやし。カルシウムの吸収を高めるクエン酸を含むレモンと一緒にとることで、丈夫な骨づくりに繋がると言えるでしょう。見た目も冬らしいお鍋。だしがやさしい味わいなので、お子さまも食べやすい味ですよ♪レモンを使った簡単レシピ3. 入れて混ぜるだけの超簡単レモネード生のレモンを用意するのが面倒という方は、このようなレモン果汁100%の液体タイプを選ぶといいかも♪今回は〔pokkasapporo(ポッカサッポロ)〕の《ポッカレモン100》を使ったレモネードをLIMIA編集部で考えてみました!・お湯……約120ml・《ポッカレモン100》……適量・ガムシロップ……2/3コ1.お湯をカップに入れておきます。2.《ポッカレモン100》とガムシロップを1に足してください。3.マドラーやスプーンで2を混ぜたら、完成です!苦味のあるコーヒーや紅茶ではないので、ガムシロップは1個入れると多いかなという印象でした。リミア内で柑橘類があまり得意でない人が試しに飲んだところ、《ポッカレモン100》が10滴くらいがちょうどよかったです。はじめは少なめにして、後から足して調整して自分にとっておいしい量を見つけてみてくださいね。レモンでヘルシーな生活を手に入れよう♡いかがでしたか?レモンの栄養素の力、それから簡単レシピをご紹介いたしました。レモンの旬は冬。ぜひこの冬においしいレモンをご家庭に取り入れて、ヘルシーな生活を目指してみてください♡※1:2016年9月日本胸部臨床、上気道感染症を科学する「ビタミンCとの風邪関連」※2:SuppressiveEffectofComponentsinLemonJuiceonBloodPressureinSpontaneouslyHypertensiveRatsFoodScienceandTechnologyInternational,Tokyo1998,Vol.4,No.1,P29-32
2018年12月18日鍋がダイエットに良い3つの理由 ■1. 野菜がたくさん摂れるから野菜をたくさん摂ることは、血糖値の急上昇を防いだり、食べ過ぎ防止、便秘の改善に役立ったりなど、良いことがたくさんあります。生野菜は量を多く摂ることが難しいですが、鍋にして野菜を煮込んでしまえばカサが減りたっぷり摂ることができます。 ■2. 体が温まり代謝がアップするから温かいものを食べると、体温が上がり代謝アップにつながります。ショウガのすりおろしや、唐辛子を鍋に入れると体の芯から温めることができます。 ■3. 炭水化物の摂取量が減るから鍋のシメと言えば雑炊やラーメンなどですが、野菜やキノコなどの具材を先にたくさん食べることで、シメを食べる前に満足感が得られます。また少量のご飯でも雑炊にすることで量が増え、炭水化物の摂取量が減ります。ダイエット中であればシメは無理に食べなくてもOKです。 鍋ダイエットをするうえで気をつけたい3つのこと ■1. 一人用の鍋で食べ過ぎを防ごういくらヘルシーな鍋でも食べ過ぎてしまえばダイエットにはなりません。食べ過ぎを防ぐためにも、1人用の小鍋で作りましょう。 ■2. さっぱりした味付けを心掛けようこってりとしたチーズ鍋やとんこつ鍋、カレー鍋はカロリーが高くなりがちです。あっさりとした寄せ鍋やしゃぶしゃぶ鍋を選びましょう。 ■3. シメの具材に注意しようシメを食べる時は、チーズを入れたリゾットやラーメンはカロリーオーバーになります。少量のご飯を入れてシンプルな雑炊にするのが一番おすすめです。 そして今回は、とってもヘルシーな鍋レシピを2つご紹介! ヘルシー鍋レシピ:野菜のしゃぶしゃぶ 【材料】1人分・もやし:1/2袋・大根:50g・ニンジン:20g・水菜:20g・エリンギ:1/2パック・エノキ:1/2パック・鶏ささみ肉:1本・ポン酢しょうゆ:適量 [だし]・水:400cc・酒:25cc・昆布:約5cm角 【作り方】(1)大根、ニンジンはピーラーで薄く切る。(2)水菜は4cmの長さに切り、エリンギと鶏ささみ肉は薄く切る(しゃぶしゃぶしやすい薄さに切る)。エノキは石づきを取り除き、ほぐしておく。(3)鍋にだしを入れ、煮立ったら昆布を取り出し、材料をしゃぶしゃぶしてポン酢しょうゆでいただく。 (1人分110kcal) ヘルシー鍋レシピ:パクチー鍋 【材料】1人分・パクチー:3株・有頭エビ:2尾・もやし:1/2袋・厚揚げ:1/2個・エリンギ:1/2パック・水:2カップ・鶏ガラスープの素(顆粒):小さじ1・ナンプラー:大さじ1・レモン(くし切り):適量 【作り方】(1)パクチー、厚揚げ、エリンギは食べやすい大きさに切る。(2)エビは頭と尾を残して殻をむき、背ワタを取り除いておく。(3)鍋に水と鶏ガラスープを入れ、ひと煮立ちしたらナンプラーを入れる。(4)(3)に具材を入れ、お好みでレモンを絞っていただく。 (1人分215kcal) 鍋は様々な食材が1回で摂れるので、バランスの良い食事にもつながります。鍋を活用して健康的な体作りにつなげていきましょう! wellfyより
2018年12月18日「なに食べたい?」男性からの質問に、どんな返事がいいのか悩んでしまうのは、ありがちなお悩みですよね。でも無難に「なんでもいい」と答えてしまうのは×。男性を悩ませ主体性がないと思わせるこの回答は非モテ確定!悩みがちな質問だからこそ、模範解答を知って、これからの冬デートを楽しみませんか?■ 「気になるお店があるんだ!」「なに食べたい?」と男性が質問する本音には、お店選びに自信がない気持ちがあります。だからこそ、女性の意見を聞くことで、的外れな男だと思われるのを回避したいのです。男性的には女性に明確な意見を言ってもらうほうが楽ですし、スムーズにデートを楽しめます。もしあなたに「ここがいい!」という希望があるなら、素直に彼に伝えていきましょう。もちろん「〇〇が食べたい!」という答えでも◎ですが「気になるお店があるんだ!」という答えは、お店選びの時間を省くことができます。一緒にいて楽と思わせるうえ、デートをスムーズに運ぶ名回答。ただし、ケタ外れな高級店をチョイスしないようご注意です!■ 「リクエストは何個までOK?」女性の意見を優先したいものの、本音として「これが食べたい!」という希望がある場合も。できれば、彼の希望にかけ離れた回答は避けたいですよね。「リクエストは何個までOK?」という返事は、かわいくおねだりしているような印象になりますし、会話を弾ませるきっかけにもなります。そのうえで、彼が3つというなら、あなたから3つの選択肢を提案していきましょう。それを彼に選んでもらうことで、どちらかが一方的に意見を押し通したということにもならず、お互いの希望に歩み寄ることができます。■ 「寒いしやっぱりお鍋かな!」この時期、あったまるお鍋は冬の鉄板料理。また、お鍋はいろんな種類がありますし、嫌いという人はまずいないはず。困ったら「寒いし今日はお鍋にしようよ!」と回答するのが◎。彼も賛成しやすいですし、どんなお鍋にするか、ふたりの会話も弾むはずです。ただし、寒い時期はみんなお鍋が食べたいもの。お鍋と決まったのにお店が混んでいて入れない……なんてことがないよう、事前に気になるお店をリサーチしておけば、デート上級者の仲間入りができるはずです。■ 「おしゃれなやきとり屋さん!」お鍋以外におすすめなのは「おしゃれなやきとり屋さん」敷居が高いわけではありませんし、いろんなものをつまめるやきとり屋さんも、男性人気が高いお店。ただ、デートですからお店の雰囲気も大事にしたいところ。付き合いがそこそこ長いならチェーン店もありですが、デート回数が少ないなら、「おしゃれな」というキーワードを入れてみてはいかがでしょう?最近は、おしゃれでキレイなやきとり屋さんもたくさん。カウンターで横並びになって食べられるやきとりは、ふたりの距離が縮まるきっかけにもなるはずです。■ 「〇〇以外でおすすめのお店!」自分の意見を主張するのが苦手……なんでもいいのが本音という人は、彼に決断権を与えてあげてみてください。でも、あれこれ悩んで答えられず、デートが気まずくなるのは避けたいもの。しかし、「なんでもいい」は男性を悩ませる非モテ回答。「なんでもいい」に逃げず、嫌いなものを伝える消去法で回答していきましょう。「辛いもの意外なら!」「魚以外でおすすめのお店ある?」といった返事なら、NGを先に伝えた上で彼に決断権を与えられるので、お店選びで気まずくなることもないはずです。■ おわりに男性任せにするよりも、自分の意見を伝えられる女性のほうが、男性にとっては魅力的であることが多いもの。ただし、意見を一方的に押し通すと、わがままな印象になってしまいます。彼が悩まなくていいように、意見を伝えつつもその中に思いやりや選ぶ楽しみを与えるのがモテ回答。スマートな回答で冬デートを楽しんでいきましょう!(白藤やよ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月18日炭火焼のジビエ肉や川魚を楽しめる|新宿【和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店】猪肉をポン酢でいただく『ぼたん鍋』|人形町【あまからくまから】本格フランス料理と自然派ワインを堪能|阿佐ヶ谷【Bistro Sentiment】信州ジビエをフランス料理でいただく|三軒茶屋【Bistro echo】さまざまな肉料理とジビエが味わえる|飯田橋【29 TWENTY NINE】ジビエ肉を炭火で焼き上げる|新宿【和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店】炉端焼の肉を盛り合わせた『三獣奏』150g 1,680円(税抜)炉端焼きと原始焼きの炭を利用した調理法が特徴の【和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店】。鹿、鴨、猪、兎などのジビエ肉と川魚を炭火で焼き上げます。まずは獣肉炉端焼きの3種盛『三獣奏』から味わってください。遠火でゆっくりと焼き上げる炉端焼きは、遠赤外線の効果で素材の旨味を引き出します。炉端焼のジビエを各種揃えています店内は山で狩を行う猟師マタギの小屋をイメージ。昔の趣を感じる日本特有の懐かしさで、自然と心が落ち着きます。カウンター席、テーブル席に加え、接待や大事な食事会でも使える個室も完備。ジビエに合う赤ワイン、川魚に合う白ワインも揃っています。【和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店】電話番号:050-5263-3941(予約専用)03-6233-9396(お問合わせ専用)住所:東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル6Fアクセス:JR各線 新宿駅 徒歩2分営業時間:[土・日・祝]ランチ 12:00~15:00(L.O.14:00)、[月~木]ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)、[金]ディナー 17:00~02:00(L.O.01:00)、[土・日・祝]ディナー 16:00~23:00(L.O.22:00)[祝前]ディナー 16:00~02:00(L.O.01:00)定休日:不定休ぼたん鍋や炭火焼が楽しめる居酒屋|人形町【あまからくまから】野菜たれポン酢でさっぱり『ぼたん鍋』2,800円(税抜)蝦夷鹿肉、猪肉を使ったジビエ料理が食べられる【あまからくまから】は、飲み放題の付いたコース料理もあり、宴会にもおすすめの居酒屋です。扱っている猪肉は最高級のもので、新鮮でくさみもなく甘い脂は口の中でとろけます。これからの季節は、寒くなって脂がのった猪肉をポン酢でいただく『ぼたん鍋』で堪能してください。甘い脂が香るジューシーな味わい『猪 つくね炭火焼 塩』380円(税抜)ジビエ料理以外にも、「佐助豚」や「琉球黒毛和牛」といった銘柄肉にこだわった料理が豊富に味わえます。『季節の野菜と佐助豚の蒸ししゃぶ』や『甘海老とまと鍋』など、季節の野菜がたっぷりと入った料理が楽しめるのも人気の秘密。店内はテーブル席や半個室席まであり、様々なシーンで活用できます。【あまからくまから】電話番号:050-5263-3071(予約専用)、03-5640-2121(お問合わせ専用)住所:東京都中央区日本橋人形町3-7-11 大川ビル2Fアクセス:東京メトロ、都営地下鉄「人形町駅」徒歩1分営業時間:17:30~23:30(L.O.22:30)定休日:日・祝日本格フランス料理でジビエを味わう|阿佐ヶ谷【Bistro Sentiment】鹿の中でも柔らかいランプ『北海道産蝦夷鹿のロースト』 1,700円本格フランス料理や自然派ワインが堪能できる【Bistro Sentiment】のメイン料理は、蝦夷鹿のローストや合鴨ロースト、フランス産ピジョンなどのジビエ料理。『北海道産蝦夷鹿のロースト』は、赤肉で柔らかくジューシー。鹿の中でも特に柔らかみがあるランプは、きめが細かい繊維質。カシス香る赤ワインソースでいただきます。カウンター席に加え、テーブル席も駅から離れた静かな場所にある店舗で、店内も落ちついた大人の雰囲気。カウンターをメインに6人同時に食事ができるテーブルもあります。フランスを中心とした自然派ワインなどが50種類以上揃い、料理を楽しむだけでなく美味しいワインを堪能したいという人にもおすすめです。【Bistro Sentiment】電話番号:050-5263-8737(予約専用)03-5311-8320(お問合わせ専用)住所:東京都杉並区本天沼1-3-4 シリカヒルズ阿佐ケ谷102アクセス:JR「阿佐ヶ谷駅」徒歩13分、西武新宿線「下井草駅」徒歩20分営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00) ディナー 17:00~23:00(L.O.21:30)定休日:水曜日長野産の信州ジビエをフランス料理でいただく|三軒茶屋【Bistro echo】『信州ジビエのパテドカンパーニュ 味噌のソース』1,200円本格フランス料理とジビエ料理がいただける【Bistro echo】は、野菜もお肉も長野県産のものを中心に取り揃えています。自然豊かな長野県で育った新鮮で上質な「信州ジビエ」は、ジビエを知り尽くしたシェフの手で美しいフランス料理へと生まれ変わります。『信州ジビエのパテドカンパーニュ 味噌のソース』は、ソースに味噌とフロマージュブランを使用することで、どこか懐かしさを感じる味わいに仕上げています。ワインに合うジビエ料理が堪能できます三軒茶屋駅近くの喧騒から離れた隠れ家的ロケーション。らせん階段を上ると、木の温もりにあふれた広々とした空間が出迎えてくれます。落ち着いた雰囲気の店内で、シェフが真心込めてつくる本格フランス料理&ジビエ料理を心ゆくまで堪能してください。【Bistro echo】電話番号:050-5340-6716(予約専用)080-7973-2860(お問合わせ専用)住所:東京都世田谷区太子堂5-28-9 クレア太子堂2Fアクセス:東急「三軒茶屋駅」徒歩10分営業時間:ランチ 12:00~15:00(L.O.14:30)ディナー 18:00~01:00(L.O.00:00)定休日:水曜日さまざまな肉料理が堪能できるダイニングレストラン|飯田橋【29 TWENTY NINE】『北海道産 蝦夷鹿しんたま炭火焼100g』1,500円ミートレストラン【29 TWENTY NINE】では、牛肉、豚肉はもちろん、羊、鹿など、さまざまな種類のお肉料理がバリエーション豊かに味わえます。『北海道産 蝦夷鹿しんたま炭火焼100g』は、絶妙な焼き加減で柔らかく肉本来の旨みが引き出されています。北海道の大自然で育った蝦夷鹿肉は、身が引き締まり低カロリーで癖がありません。アメリカ西海岸をイメージした赤と白を基調とした大人の雰囲気の店内神楽坂の住宅街の一角に佇むミートレストラン。1階は自然豊かな大地をイメージした内装、2階はカウンター席のあるバーのような雰囲気が漂う造りです。料理と共に楽しみたいワインは常時20種類以上が用意されているので、肉とワインのマリアージュを存分に堪能できます。【29 TWENTY NINE】電話番号:050-5340-6732(予約専用)03-6265-0929(お問合わせ専用)住所:東京都新宿区若宮町10番地 プレール神楽坂1F・2Fアクセス:JR「飯田橋駅」徒歩6分、都営地下鉄「牛込神楽駅」徒歩7分営業時間:ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) 日・祝日のラストオーダーは21:00定休日:月曜日日本では、11月から2月までが狩猟が解禁されます。国産のジビエはワインにも相性が良い冬季限定のごちそうです。炭火焼、フレンチ、鍋料理など、さまざまなジビエ料理を心ゆくまで楽しんでください。
2018年12月17日鍋やフライパンのお手入れってつい自己流でやってしまいがちですよね。でも、正しくお手入れしないと鍋やフライパンを傷めてしまい、せっかくの機能を発揮できないばかりか、知らず知らずのうちに寿命を縮めてしまっていることも。そこで、調理用品メーカーに鍋やフライパンの正しいお手入れ方法について聞きました。鉄、アルミニウム、内面加工(ふっ素樹脂加工、ダイアモンドコート等)、ステンレス、ホーロー、銅と6つの素材別にご紹介します。年末の大掃除でも是非実践したいテクニックばかりですよ。■ 1.鉄…使用前の処置も大事!unio / PIXTA(ピクスタ)まずは、強い火力での焼き料理や炒め物、揚げ物に適している鉄。重かったり錆びやすかったりとなんだか扱いにくい印象のある鉄ですが、実は耐熱性に優れ、熱伝導も良いため、使いこなせば短時間でうま味を凝縮した調理ができます。鉄素材のフライパンや鍋は、初めて使う前の“油慣らし”が重要。煙が出るまでよく熱したら、油を入れて、鍋全体に馴染ませます。この際、野菜くずなどと一緒に炒めてもOK。油慣らしによって焦げ付きを防止でき、調理後に洗うのがラクになります。日常のお手入れでは、できるだけ洗剤は使わず、金属たわし等でごしごし焦げを削り、まずは完全に焦げを除去します。空焼きで水分を飛ばすなどして完全に乾燥させたら、食用油を塗り込み湿気の少ない場所で保管をしましょう。上手に使えば非常に長持ちするので、特に買い替えの目安なく使うことができるのが嬉しい鉄。もし錆びた場合は、錆びの部分を軽くふき取り、その部分が浸る程度のお湯に10%程度の食酢かクエン酸を入れてしばらく放置します。その後、中性洗剤で洗い落とせば効果的に錆を落とすことができます。■ 2.アルミニウム…アルマイト加工かどうかでお手入れ法が変わるとても軽く扱いやすいアルミニウム素材は熱伝導が良く、食材に素早く熱が回り、料理が手早くできるので、日々の料理に重宝しますよね。日常的なお手入れとしては、使用後に中性洗剤で洗い良くすすぎます。鉄やステンレスより柔らかい素材なので、金属たわしの使用や力任せに洗うのは避けましょう。ゴシゴシ洗うと、すぐに傷ついてしまいますよ。買い替え時は傷や変形が目立ってきた時。材質が薄くなると、穴が開いたり破損したりしやすくなります。また、アルマイト加工が施されているかどうかで錆びた時のお手入れ方法が異なるのがアルミニウム製品。アルマイト加工がされているかどうかは、品質表示の表面加工の項目に書いてあります。Nutria / PIXTA(ピクスタ)アルマイト加工の場合は、アルマイトを傷つけないよう、スチールたわしやクレンザーなど傷の付きやすいものは避け、柔らかいスポンジ等で洗います。そして、お湯や水に充分浸して柔らかくしてから スポンジ等で丁寧に汚れを取り除きましょう。非アルマイト加工の場合は、アルミが黒ずんだり焦げついたりしたら、クレンザーや非金属のたわしでゴシゴシ落としてOK。この黒ずみや焦げ付きをそのままにしておくと、その部分から腐食し穴があいてくることがあるので注意が必要です。■ 3.内面加工素材…過度の空焚き、長時間の高温調理に注意すべりが良く、こびりつきにくいので使い勝手が良い内面加工素材。筆者宅にある鍋やフライパンは、ほとんどがこのタイプです。内面加工素材の鍋やフライパンは、使用後に中性洗剤を使って柔らかい材質のスポンジ等で表面を軽くこすれば汚れは簡単に落ちます。rachel / PIXTA(ピクスタ)“金属ヘラ使用可能”と表示のあるものでも、木製や耐熱樹脂製のものを使うと傷がつきにくく、より一層長持ちするんだとか!また、過度の空焚きや高温調理を長く続けるのは被膜を痛める原因となるので、避けた方が賢明です。実は、見た目で判別できる寿命や買い替えの目安がない内面加工素材。しかし、焼きそばがこびりつきやすくなってきたり、焦げつく場所、焦げつかない場所がまだらに出てきたりしたら、ふっ素が劣化している可能性が高くなっています。ガス・IH問わず、熱源に近い部分から焦げつきが早くなる傾向にあるため、使用の熱源と照らし合わせてみるとわかりやすいですよ。また、鍋やフライパンによっては、ふっ素樹脂、ペイントで表面加工をしていない鍋裏や鍋の円周部、持ち手など銀色の部分で白い錆が出てくる時も。そんな時は、サンドペーパー等でかるくこすって取り除けば、その後も問題なく使うことができます。■ 4.ホーロー…ヒビ割れ、着色汚れに注意シチューやカレーなど、煮込み料理に最適なホーロー。優れた耐久性、耐熱性、耐酸性があるだけでなく、表面がガラス質なので、においが付きにくいのも嬉しいですよね。そんなホーローは、使用後、お湯にしばらくつけて汚れを柔らかくし、中性洗剤をつけたスポンジ等で洗ってすすぐといった工程でお手入れします。また、表面に薄くヒビの様に見える筋が見えてきたら、買い替え時。その部分から割れが発生することがあります。その他にホーロー加工にヒビ割れが起こる原因は空焚き、急冷、落下など。ホーローは頑丈そうに見えますが、意外とヒビ割れが起きやすいので、注意して扱いたいですね。焦げついた場合も正しいお手入れ方法があります。Graphs / PIXTA(ピクスタ)まず、ホーローは表面にガラス質を焼き付けたものなので、硬いものや尖ったものでこするのは避けましょう。通常のお手入れは中性洗剤で洗い良くすすぎまず。着色汚れは、重曹を使用したり強めの酢水を煮たたせて一昼夜程度放置(臭いに注意)すると、表面のガラスが若干溶けることで表面がきれいになる場合があります。また、軽い着色汚れはお掃除グッズの定番である「メラミンスポンジ」でこするのも効果的。鉄鋳物製にほうろう加工を施した製品も同様のお手入れでOKです。■ 5.ステンレス…もし錆びが起きたら?耐久性が高く、長時間使用しても材質自体はほとんど劣化しないステンレス。ステン(錆)レス(無い)の名前の通り、錆びにくく、手入れが簡単で衛生的です。日常のお手入れも、中性洗剤で洗い良くすすぐだけで大丈夫。上手に使えば長持ちするので、特に買い替えの目安もありません。ただ、注意したいのは錆びが発生した時。ステンレス鋼は錆びにくい金属のため、錆びが発生した時は鍋本体からの錆びではなく、水道水に含まれるカルシュウムや塩分、鉄分が付着してできる「もらい錆び」という現象です。比較的初期の場合は、軽く拭き取るだけでOK。freeangle / PIXTA(ピクスタ)しかし、しばらく使用した後であれば錆びの部分を軽くふき取った後、その部分が浸る程度のお湯に10%程度の食酢か、クエン酸を入れてしばらく放置します。その後、中性洗剤で洗い落せばさらに効果的に錆びを落とすことができます。また、焦げついた場合は、まずは焦げを落とします。金属製の道具等でガリガリこするとキズが付いてしまうので避けましょう。その後、ぬるま湯を鍋に張り、食酢大さじ2程度を加えて様子を見ます。それでも柔らかくならない時は、そのままとろ火で加熱。汚れが軟らかくなり、落しやすくなりますよ。■ 6.銅…錆が発生したら毒性?kuro3 / PIXTA(ピクスタ)最後は、鉄やアルミよりも熱伝導が良い銅。まんべんなく火が通りやすいので、焦げつきやすいジャムや、焼き目を綺麗につけたいパンケーキ、玉子焼きなどにも最適。しかし、塩や塩素に弱いため、黒く変色していきます。また、長時間料理を入れておくと味や色が変化する場合があるので、調理後はすぐに別容器に移し替えるなど取り扱いに注意したい素材です。使用後は、中性洗剤で洗い良くすすぎます。鉄やステンレスより柔らかい素材のため、金属たわしの使用や力任せに洗うのはNG。また、水分を完全に取りのぞいて乾燥させることも忘れずに。銅は空気中の水分や酸素でも変色してしまいますが、使い込んでいくほど自然に色が変化するのも銅の魅力の一つですよね。また銅は頑丈なので、取っ手が破損したり、鍋に穴が開いたりしない限りは変わらずに使い続けることができます。昔は銅の錆は毒性があると言われていましたが、現在は毒性がない事が認められています。銅の錆「緑青(錆)」が発生した場合は、目の細かいサンドペーパー等でこすり取り除けば問題ありません。■ 年末のお手入れで、鍋とフライパンを長持ちさせよう以上、6つの素材別お手入れ方法をご紹介しました。鍋やフライパンは、正しくお手入れすれば長く使い続けることができます。使い慣れた鍋やフライパンを使い続ければ、料理もしやすく、とっても経済的!年末の大掃除で調理用品の汚れを落として、1年間頑張ってくれた鍋やフライパンを労ってみてはいかがですか?取材協力和平フレイズ株式会社
2018年12月16日女性なら一度は「やせたい」「細くなりたい」と思ったことがあるはず。だけど、ダイエットを始めてもなかなか続かない…という方も多いのでは?そんな悩みを抱える女性たちに向けて、管理栄養士の麻生れいみさんが、「麻生式ロカボダイエット」に基づいた、絶対に続けられてやせられる糖質オフの10分ご飯を考案。バランスのとれた“糖質オフ”で、ダイエット効果だけではなく、美髪、美肌、美脚まで手に入る簡単レシピをご紹介していきます。糖質オフダイエットの4つのポイント~麻生式ロカボダイエット~出典:byBirthポイント①:糖質オフの基本を知ろう!まず、「糖質オフ」というのは、食べずにやせるダイエットではありません。すぐに脂肪に変わる「糖質」を減らして、体内の脂肪が燃えるようにしてやせるダイエット方法です。ごはん、パン、麺などの炭水化物はもちろん、それ以外の食べ物にも含まれる糖質を減らして、たんぱく質などその他の栄養素でエネルギーを補います。中性脂肪が分解されると、体内ではグルカゴンというホルモンが分泌され、脂肪酸の一部がケトン体に変化。このケトン体は脳や心臓、筋肉が働くためのエネルギーとなります。その結果、中性脂肪が減り、ダイエットに繋がるのです。ポイント②:たんぱく質と野菜をしっかり摂ろう!出典:byBirth糖質オフダイエットは、体を動かすエネルギーを糖質以外から摂取することがポイント。代わりとなる栄養素は、肉や魚、大豆製品や、卵に多く含まれる「たんぱく質」、野菜やきのこ、海藻に含まれる「ビタミン」や「ミネラル」です。このふたつを摂り入れるようにすれば、体内の老廃物が排出され、お肌や髪にツヤも出て、美しくやせることができます。1日あたりの必要量は、活動量により個人差がありますが、糖質と違い少し多くても太るということはありません。たんぱく質と野菜がたっぷり入った食事なら、お腹いっぱいになっても大丈夫です!ポイント③:良質なオイルで“やせる”をサポート出典:byBirthオリーブオイルやごま油に含まれるオレイン酸は、余分なコレステロールを体外に排出する働きがあり、肥満防止効果があります。ココナッツオイルやMCTオイルなどに多い中鎖脂肪酸は、体内で素早くケトン体に変化するため、体内のケトン体回路を働きやすくしてくれる着火剤のようなもので、ダイエットし始めの頭が痛い時に取り入れたいオイルと言えます。さらに、体内で作ることの出来ないオメガ3系脂肪酸は、お肌や髪のうるおいを保ち、腸内の老廃物を排出してくれる効果があるのでキレイにやせるために欠かせないオイルです。ポイント④:やせ体質をキープ!糖質オフダイエット成功の流れは、やせる体質をキープすること。初めの一週間は、糖質をオフしてケトン体回路を目覚めさせ、糖質量を1食20g、1日60以下に設定し、目標体重を目指しましょう。次の減量期(1~3ヶ月目)に入ると、脂肪が燃えてどんどんやせるので、糖質を制限してケトン体回路がまわる体を目指しましょう。維持期では、やせる体質が完成しているので糖質を少し増やしてもOK。多少の糖質量アップにも影響が出ない体になれているはずですよ!おいしくやせるダイエットレシピ提供:宝島社糖質オフご飯考案の麻生れいみさんは、30代の頃食欲が止まらずとても太ってしまったそう。そんな時にハマった食材が「冷しゃぶ」。1日3食冷しゃぶ生活にしたところ、たったの3ヶ月で10kgの減量に成功。さらに季節に応じて、鍋も頻繁に食べるようになるとみるみる体重は落ち続け、なんと1年間で健康的に20kgもやせたそうです。冷しゃぶ&鍋は糖質オフに最適な食事で、調理も簡単なので続けられそうですよね!オススメのレシピをご紹介していきますので、参考にしてみてくださいね。豚肉となすのサラダ【糖質5.2g、エネルギー472kcal、たんぱく質24.7g】撮影:佐藤貴佳淡白な豚となすに濃厚なゴマだれがぴったりの一品。お好みでラー油をかけても美味しく召し上がれます。【材料(1人前)】豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・100g塩・・・少々焼酎・・・大さじ1なす・・・1本(約70g)みょうが・・・1個ベビーリーフ・・・1パック(約40g)<A>白練りごまペースト、水・・・各大さじ1和風だしの素(顆粒)、ごま油・・・各小さじ1酢・・・小さじ2粗びき黒こしょう・・・少々ラー油(お好みで)・・・少々【作り方】①豚肉はトレイのまま塩と焼酎をふり、もんでおきます。鍋にお湯を沸かし、豚肉をサッと茹で、冷水にとって水気を切りましょう。②なすはヘタを切り落とし、ラップで包み電子レンジ(600W)で3分加熱します。ラップをかけたまま水にとり、冷めたら取り出し水気を切って、食べやすい大きさに手で割きます。③みょうがはキッチンばさみで薄い輪切りにし、Aは混ぜ合わせておきます。器にベビーリーフを敷き、①と②をのせ、みょうがを散りばめたらAのペーストをかけます。④『豚肉となすのサラダ』の完成!豚バラ肉のごまラー油鍋【糖質10.2g、エネルギー652kcal、たんぱく質27.2g】撮影:佐藤貴佳豚肉のうまみがたくさん出た担々麺のような濃厚スープが絶品です!【材料(1人前)】豚バラ薄切り肉・・・100gニラ・・・1/3束もやし・・・1/2袋(約100g)油揚げ(油抜き不要タイプ)・・・1枚<A>水・・・300ml鶏がらスープの素(顆粒)、みそ、白練りごま(ペースト)・・・各大さじ1ラー油・・・小さじ1/2白ごま、ラー油(お好みで)・・・各適量【作り方】①Aを鍋に入れます。②豚肉、ニラ、油揚げは食べやすい大きさにカットし鍋に入れ、もやしを加えて煮ます。豚肉に火が通ったらお好みで白ごまとラー油をかけます。③簡単豚バラ肉のごまラー油鍋が完成!糖質オフで理想の体型に!出典:byBirthやせるのは運動をしたり食事制限をしたり大変なイメージでしたが、麻生れいみさんが考案したこのダイエットレシピなら、ストレスを抱えずダイエットを続けられそうですよね!これからの季節に嬉しいお鍋も、糖質オフレシピなら何度でも食べたくなっちゃいます。レシピ本には、他にも色々なレシピが載っているので是非チェックしてみてくださいね!【参考資料】20kgやせた!10分ごはん宝島社価格:880円(税抜)
2018年12月15日鍋が美味しい季節がやってきましたね。野菜や肉をたっぷりと味わえ、体が温まる鍋は冬の定番料理です。そこで今回は、大好評の鍋レシピを5つピックアップしました。定番から少し変わった鍋まで登場しますよ。■簡単にできる! 鶏肉と野菜がたっぷり入ったちゃんこ鍋相撲部屋で日常的に食べられているちゃんこ鍋は、自宅でも簡単に作ることができます。こちらのレシピはサッパリとしていて、食べやすいです。使用する調味料はシンプルですが、素材の旨味がしみ出して、箸が止まらなくなる美味しさ。野菜たっぷりでヘルシーなのも魅力です。鶏肉の代わりに肉団子を入れても美味しくいただけますよ。また、残ったスープにご飯やうどんを入れて食べるのもオススメ。食べていくうちに、体の内側からホカホカしてくる、寒い日に食べたい鍋です。日本酒やビールとの相性もバツグンですよ。■肉みそを溶かすように食べる、ピリ辛な坦々ゴマ鍋濃厚な鍋が食べたくなったら、こちらのレシピを作るといいかもしれません。豆板醤のピリ辛がアクセントになった坦々ゴマ鍋です。このレシピは、想像よりも手間をかけずに作ることができますよ。鍋の中央に加えた肉みそを溶かすようにしていただきましょう。〆は中華麺を加えて、担々麺にすると美味しいです。中華麺が煮えたら、器に取り分けて、残った肉みそをのせたり、白髪ネギと香菜を天盛りにすると◎。ご飯を加えておじやにしても良さそうです。子どもがいる場合は、豆板醤の量を減らすなどして、辛味の調整をしてくださいね。■あっさり美味しい、手軽に作れるささ身のヘルシー鍋ヘルシーな鍋が食べたいときは、こちらのレシピが最適。ささ身の入ったあっさりとした鍋です。作り方は、鍋に合わせだしを入れて火にかけ、煮たってきたら、豆腐を真ん中に入れます。豆腐がユラユラとしてきたら鶏ささ身、白菜、大根、ニンジン、マイタケ、小松菜を加えましょう。火の通ったものから煮汁ごと器に取り分け、刻みネギとユズ皮、一味唐辛子を入れて召し上がれ! 〆に素麺を入れて食べるのもオススメ。やさしい味でスルッと食べれてしまいます。食材にシメジやシイタケ、ニラを加えてもいいかもしれませんね。ぜひお試しください。■初心者でも簡単に作れる、サッパリとした餃子鍋鍋料理の初心者でも簡単に作れるのがこちらのレシピ。ポン酢しょう油&ラー油でいただくサッパリとした餃子鍋です。餃子を作る時間がない場合は、市販の冷凍餃子を使っても問題ありません。作り方は簡単で、鍋にスープの材料を入れてひと煮たちさせ、アルコールを飛ばします。煮たったら餃子を入れ、浮いてきてから少し煮ましょう。そして、野菜を加え、煮えた物から召し上がってください。餃子鍋の〆には中華麺が最適。残ったスープで煮た中華麺にネギやゴマなどの薬味を散らしてから食べると、最高です。餃子とラーメンのどちらも味わえますよ。■具沢山で濃厚な味がたまらない! 豆腐と豚肉のキムチ鍋寒くなると無性に食べたくなるのがキムチ鍋です。キムチとたっぷりの野菜、コチュジャンで、体の芯から温まります。このレシピでは、鍋に納豆を加えることで、よりコクのある味わいに。〆は残ったスープにご飯を入れて雑炊にしたり、中華麺やうどんを入れて食べると美味しいです。豚バラ肉の代わりにタラなどの白身魚やアサリを入れて、魚介系のキムチ鍋を作るのもいいでしょう。また、お好みでエノキやニンジン、トッポギを加えても良さそうです。辛い味がお好みなら、コチュジャンやおろしニンニクを多めに入れてくださいね。具材や味つけのバリエーションが豊富な鍋料理。しかし、気づくと「同じような鍋をローテーションしていた」「味つけに変化がない」なんてことがあります。今回、ご紹介したレシピの中で気になるものがあったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
2018年12月15日冬のフードフェスティバル「酒処 鍋小屋2019」が、横浜赤レンガ倉庫のイベント広場にて2019年1月18日(金)から27日(日)まで開催される。2019年で4回目を迎える冬のフードフェスティバル「鍋小屋」。今回はこだわりの鍋に加え、日本各地から厳選した日本酒の銘柄を100種類以上を揃えており、熱々の鍋とともに日本酒の飲み比べも楽しめる。会場内では2つのエリアを設置。ひとつは、土鍋で作る熱々の鍋を提供する「作る鍋エリア」。もうひとつは、1杯から鍋を選べ、食べ比べが楽しめる「一杯鍋エリア」だ。どちらのエリアにおいても、普段食べる機会が少ない日本各地の“ご当地鍋”と、フォトジェニックな「ジェニ鍋」を用意している。また、ずらりと勢ぞろいする100種以上の日本酒の中には、珍しい地酒も登場。1日各100人限定で、31種類の日本酒から3杯を少しずつ楽しめる“ちょい呑みセット”も販売する。【概要】「酒処 鍋小屋2019」期間:2019年1月18日(金)~1月27日(日) 計10日間(雨天決行、荒天時は休業する場合あり)場所:横浜赤レンガ倉庫イベント広場内特設テント住所:神奈川県横浜市中区新港1-1時間:平日:12:00~21:30土日:11:00~21:30 ※ラストオーダー 21:00入場料:無料(飲食代は別途)
2018年12月14日寒い日には手軽でおいしい煮込み料理をつくろう♪寒い季節に欠かせない料理といえば……煮込み料理ではないでしょうか。グツグツ、コトコト、時間をかけて煮込んだお肉やお野菜のおいしさは格別ですね。そこで今回は、お手軽な煮込み料理として、「鶏のトマトチーズ煮込み」のレシピをご紹介します♪「鶏のトマトチーズ煮込み」材料(3~4人分)鶏もも肉600g玉ねぎ2個しめじ1袋(代わりにキャベツを入れてもおいしい!)塩・胡椒少々トマトピューレ200gケチャップ大さじ2ウスターソース大さじ1コンソメキューブ2個水700ccサラダ油少々チーズ適量作り方・下ごしらえ鶏肉→1枚を2・3等分に切り、塩・胡椒をする玉ねぎ→薄くスライスするしめじ→石づきを切って、小房に分ける(包丁を使わず手で裂く)①鍋に油をひき、鶏肉を皮の面から焼く。両面しっかり焼く。②いったん、焼いた鶏肉を取り出しお皿に置いておく。鍋に玉ねぎとしめじを入れ炒める。③野菜に火が通ったら、水、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソース、コンソメキューブを入れて煮込む。④沸騰したら、アクを取り、①で焼いた鶏肉を入れ、弱火で20分ほど煮込む。⑤お皿に盛り付け、最後にチーズをのせて完成!バジルやパセリをのせるとさらに見た目がよくなります!すぐに手に入る食材で、簡単につくることができます!しかも、ワインにも合いますし、見栄えも華やかで、とってもおいしいです☆ぜひ、つくってみてください!
2018年12月14日日常から離れて、ゆっくりと上質な時間を過ごせる「星のや」。2018年12月1日(土)~2019年2月28日(木)の期間限定で開催されている、贅沢なスパプログラム3選をご紹介します。「星のや」で期間限定のスパプログラムが展開「星のや」では、2018年12月1日(土)~2019年2月28日(木)の期間限定で上質な冬のスパプログラムを展開。星野リゾートのなかでも圧倒的な非日常感に包まれるラグジュアリーな空間で、キレイを磨く体験をしてみませんか。星のや軽井沢では「寒干(かんかん)美人滞在」を開催長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」では、2泊3日のスパプログラム「寒干(かんかん)美人滞在」が開催されます。信州の保存食・寒天や干し野菜などを取り入れて、身体の内側からも外側からもキレイを目指す特別なプログラムです。「柿の皮エキス」を取り入れた120分のスパトリートメント信州で馴染みの深い伝統的な保存食「干し柿」を生産する際に出る柿の皮エキスを取り入れた、120分の特別なスパトリートメントを実施。米粉に酒粕などを混ぜて蒸した、星のやスパオリジナルの「粕玉」で身体を温めるボディトリートメントを行った後、柿の皮エキスを配合した美容液をたっぷりと浸したローションマスクで冬場の乾燥しがちなお肌に潤いを与えます。身体の芯まで温まる温泉と「干し林檎ティー」宿泊者専用の温泉「メディテイションバス」では、水着を着用した温泉アクティビティを開催。39℃前後のぬるめの温泉でストレッチやフローティングを行います。湯上がりには、寒天が溶かされた「干し林檎ティー」で栄養素を摂取。ビタミンやカリウム、食物繊維などを林檎と寒天から取り入れることができます。信州の伝統を味わう特別な朝食と「寒天甘酒」軽井沢の冬の早朝は、外気温がマイナスまで下がるほどの寒さ。目覚めのドリンクとして、寒天が溶かされた温かい「寒天甘酒」を客室に届けてもらえます。朝食はメインダイニング「日本料理 嘉助」で、信州の伝統的な保存食を取り入れた朝食を味わえます。冬の寒さを生かした伝統食「凍り餅」など、昔ながらの信州の伝統料理を堪能しましょう。イベント情報イベント名:星のや軽井沢「寒干美人滞在」催行期間:2018年12月01日 〜 2019年02月28日住所:長野県軽井沢町星野電話番号:0570-073-066スポット情報スポット名:星のや軽井沢住所:長野県軽井沢町星野電話番号:0570-073-066星のや竹富島では「命草温め滞在」を開催沖縄県・竹富島の「星のや竹富島」では、古くから島民の健康を支えてきたハーブ・命草(ぬちぐさ)を取り入れた「命草温め滞在」を開催します。「フーチバ命草玉」で癒やしのスパトリートメント竹富島の言葉でヨモギのことを指す「フーチバ」や、長命草(ちょうめいそう)などを米粉と一緒に練り込み、蒸して作られた「フーチバ命草玉」を使ったスパトリートメントを展開。「フーチバ命草玉」でじっくり身体を温めた後に、グレープシードのオイルを使って背中や脚のトリートメントをしてもらえます。優しい香りに癒やされる、寛ぎのひとときを過ごせるはず。「フーチバサウナ」でたっぷりと汗をかくフーチバが浮かんだバスタブをテントで覆った「フーチバサウナ」で身体の芯から温まりましょう。フーチバの香りに包まれて、心地よくリラックスした時間を過ごせます。爽やかな辛味を味わう「ピーヤシ粥朝食」朝食は、独特の辛味が特徴的な島胡椒「ピーヤシ」を使った「ピーヤシ粥朝食」の朝御膳が提供されます。お粥のトッピングとして用意されたピーヤシ・ナッツ・味噌をブレンドして、好みの味わいの「ピーヤシ味噌」を加えて楽しみましょう。イベント情報イベント名:星のや竹富島「命草温め滞在」催行期間:2018年12月01日 〜 2019年02月28日住所:沖縄県八重山郡竹富町竹富電話番号:0570-073-066スポット情報スポット名:星のや竹富島住所:沖縄県八重山郡竹富町竹富電話番号:0570-073-066星のや京都では「水辺の好日〜冬眠養生〜」を開催京都府・嵐山の「星のや京都」では東洋医学をもとに、一人ひとりに合わせた1泊2日のパーソナルスパプログラム「水辺の好日~冬眠養生~」を開催。2日にわたり、心と身体を健やかに保つための心地よいプログラムが展開されます。「お灸」で気と血の巡りを整える全身をほぐした後、問診と身体の状態に合わせて、鍼灸師さんが参加者一人ひとりにぴったりのお灸を据えてくれます。「気」と「血(けつ)」の巡りを整え、快眠に繋がるツボにお灸を据えることで、腎を養うことができます。自分だけの「枕香」を作る枕元に置く匂い袋「枕香」を作り、穏やかな眠りを手に入れましょう。事前に受ける問診に合わせて、京都の老舗香木店「山田松香木店」が選んだ香原料を自分好みの香りに調合します。緊張感や興奮を落ち着けてくれる香りが穏やかな眠りへと誘います。「草根木皮」の湯とお茶でリラックス漢方薬店が参加者に合わせて選んだ材料が使用されている「草根木皮の湯」に浸かり、身体の芯までしっかり温めて穏やかに眠る準備をしましょう。眠る前には、一人ひとりに合わせて漢方薬店が用意した「草根木皮の茶」を飲むことで、気持ちが落ち着きリラックスできます。禅寺の「朝のお勤め」で心と感性を調える2日目の朝は、禅寺にて「朝のお勤め」を体験。早朝の澄んだ空気の中で座禅を組んだり、和尚様と一緒にお経を読むことで気持ちのよい一日のスタートが切れます。その後は和尚様の点てたお抹茶をいただきながら法話を聞き、心と感性を調える清々しい朝のひとときを過ごしましょう。客室で目覚めの「朝鍋」を味わう朝のお勤めの後は、冬の京都で馴染みの深い九条ネギや水菜の入った「朝鍋」を客室でいただきます。東洋医学では、閉蔵(へいぞう)の時期である冬に腎の働きを助けるため“黒い食材”を食べると良いと言われているので、黒ごまをすり鉢ですり朝鍋と一緒にいただきましょう。朝食をしっかり食べることでエネルギーが補給されるので、体温が上がり一日の活力が得られます。鍼灸師からのアドバイスと「草根木皮の茶」が自宅に届く「水辺の好日〜冬眠養生〜」では、参加者全員にお土産として「草根木皮の茶」30包が自宅へ届きます。また、問診結果に基づいた生活習慣のアドバイスや、お灸のツボを鍼灸師さんが紹介してくれます。イベント情報イベント名:水辺の好日〜冬眠養生〜催行期間:2018年12月01日 〜 2019年02月28日住所:・京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2・禅寺(星のや京都より車で片道約30分)電話番号:(宿泊予約)0570-073-066スポット情報スポット名:星のや京都住所:京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2電話番号:(宿泊予約)0570-073-066「星のや」で冬のスパプログラムを体験しよう期間限定の「星のや」のスパプログラムは、リラックスできる癒やしの体験ばかり。ぜひこの機会に「星のや」の上質なスパプログラムを体験しに出かけてみませんか。
2018年12月13日今年はドライハーブのインテリアがトレンド!だがその魅力は、おしゃれなたたずまいやナチュラルな香りだけではない。ドライハーブは、女性の体にうれしい効能をたくさん隠し持っているという。「ハーブはヨーロッパを中心に、古くから薬として使われてきた植物です。心身の不調を整えたり、予防したり、自然療法として確立されているんですよ」そう語るのは、有機ティーブランド「WHITETREE HEALTH AND BEAUTY」代表で、著書に『ココロとカラダを癒すハーブを楽しむ暮らしのレシピ』(朝日新聞出版)があるフローレンスめぐみさん。「薬というと苦いイメージですが、ハーブは香りがよくておいしいから、生活に無理なく取り入れられるのが魅力です。更年期障害など、ホルモンバランスの乱れからくる不調にも適していますし、この時期なら、殺菌作用や冷え解消効果があるから、風邪対策になります。ハーブはドライにすることで成分が凝縮して効能が高まり、保存性が上がるので、まとめて作っておくといいですね」ドライにしたハーブは、冬の“温活”にもすっと取り入れられるのが魅力。ポカポカと温まりながら、手作りならではの無添加でナチュラルな風味を楽しんでみよう。紹介するレシピを参考に、好みのハーブでアレンジしてもOKだ。■ハーブティー【材料/ポット1個分】セージ(ドライ)…小さじ1/2(約1本分)ローズマリー(ドライ)…小さじ1/2(約1本分)【作り方】1)ティーポットとカップを温めておく。2)セージとローズマリーはキッチンペーパーでふいて手でくずし、ティーポットに入れて熱湯90mlを注ぐ。ふたをして3~5分ほど蒸らし、スプーンで軽く混ぜ、茶こしを通してカップに注ぐ。【ポイント】冷えはもちろん、蒸らしている間の香りがストレスケアに。体内に入れることで、直接的な効果が期待できる。食用のハーブを使って。■コーディアル【材料/約150ml分】ラベンダー(ドライ)…20g(4~6本分)グラニュー糖…100gレモン汁…大さじ1【作り方】1)鍋に水200mlとラベンダーを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、さらに3~5分ほど煮る。火を止めてふたをし、5分ほど煮る。火を止めてふたをし、5分ほど蒸らす。2)1を茶こしでこし、煮汁を鍋に戻し入れ、グラニュー糖を加える。グラニュー糖が溶けるまで弱火にかけ、冷めたらレモン汁を加える。【ポイント】のどと肌をうるおす“美容液”。コーディアルと炭酸水は3:7の割合で割っていただく。水やお酒でも美味。こちらも食用のハーブを使って。■ハーブオイル【材料/150mlの保存ビン1本分】オリーブオイル…150mlローズマリー(ドライ)…1~2本分唐辛子…少々ブラックペッパー(ホール)…適量【作り方】1)ローズマリーはキッチンペーパーでふく。唐辛子、ブラックペッパーとともに、熱湯消毒した保存ビンに入れる。2)1にオリーブオイルを注ぐ。毎日1回ビンをゆるり、日の当たらない場所に1週間ほどおき、ローズマリーを取り出す。【ポイント】加熱すると香りが飛んでしまうので、料理の仕上げにひと振りしてアンチエイジング。ビネガーで作っても。2~3週間以内に使い切る。冬のドライハーブは美容と健康に大活躍!ふだんの暮らしに無理なく取り入れられるので、ぜひお試しあれ!
2018年12月13日キッチンにいながらリビングの様子が見渡せるだけでなく、開放感が生まれておしゃれな雰囲気も出せるのが魅力的な対面キッチン。そんな対面キッチンの中でも、壁が一切なく最も開放感があるアイランドキッチンに憧れるという人も多いのではないでしょうか。■ 購入した住宅のキッチンはセミオープンなI型…でもこれが良かった!筆者もその一人でした。住宅購入の際には、アイランドキッチンか、少なくとも左右どちらかだけが壁とくっついているペニンシュラキッチンのある家に住みたいと思っていました。じょにー / PIXTA(ピクスタ)その方が絶対におしゃれで格好いいし、キッチンの正面全体に開放感がある方が料理をする時も楽しいだろうと想像していたからです。結果から言うと、実際に購入した家のキッチンは一般的な「I型キッチン」でした。I型はシンク、調理台、コンロが横一列に並んだ、日本で一番よく見られるタイプ。特に筆者の家のキッチンは、コンロ周りの正面と右側には壁があるセミオープンタイプのため、アイランドキッチンとペニンシュラキッチンのような圧倒的な開放感はありません。新築の家に引っ越して嬉しい気持ちがある反面、第一希望のキッチンではなかったので正直ちょっと残念……。しかし1年以上住んでみると、このセミオープンなI型キッチン、ズボラだけどおしゃれで開放的な雰囲気も欲しいという欲張りな筆者にはピッタリでした!そこには理にかなった使いやすさやメリットがあることに気付いたのです。■ 1.カウンターを何通りにも使える!筆者宅のI型キッチンには、シンクと調理台の前にカウンターがあります。アイランドキッチンのように調理台と地続きになっておらず、カウンターが独立しているので、カウンターを生かすも殺すも住み手次第です。しかし、このカウンターは、使い方によっては何通りもの楽しみ方があることに気が付きました。ある時は配膳台として、ある時はお花や植物を置いたり好きな小物を置いたりしてお気に入りの飾り台に、ある時は椅子を置いてバー風なカウンターに。筆者宅のキッチンカウンターは、今まではお花や植物を飾ったり何も置かずにスッキリ見せたりしていたのですが、子どもが生まれたのと同時に、赤ちゃん用の可愛らしいおもちゃのための“見せる収納”スペースになりました。ライフステージによって見せる表情を何通りにも変えられるのは、長い目で見て魅力的だと思います。■ 2.ガスコンロ周りの“壁”を有効活用できる!また、コンロ周りの“壁”を有効活用できることも、大きなメリットだと感じます。よく使う調味料を置いても、隠せたり鍋や調理器具を引っかけられたりするだけでなく、リメイクシートや小物を使って自分好みの空間を作ることも可能に。そして何よりもガスコンロ周りの前に壁があると、思い切り鍋が振れるので、単純に調理がしやすいように感じています。アイランドキッチンは、油はねやフライパンからこぼれた食材のカスで汚れたらすぐに丸見えになってしまうので、汚れが気になって思う存分火を使えない気がします。ズボラだけどキレイ好きな筆者は、どこからも見える部分が汚れているのは嫌。壁で囲われているガスコンロ周りを「あとでまとめて掃除をしよう」とできるのは、筆者にピッタリだと思いました。■ 3.手元が見えないから料理を待つ楽しみが増えるアイランドキッチンやペニンシュラキッチンと異なり、多くのI型キッチンはシンクや調理台が正面から見えない構造になっています。ここはやっぱり、大きなメリットでした。もちろん、リビングやダイニングからシンクの汚れが見えにくいという点も挙げられますが、個人的にはもっと良い面がありました。シンクや調理台の手元が見えないにもかかわらず、ダイニングやリビングからはキッチンで料理をしている姿は見えます。リビングで食事を待つ夫は、筆者と会話をしながらも「手元には何の食材があるんだろう、今日の夕ご飯は何だろうというワクワク感がある」と言っていました。そして筆者も、でき上がった料理を食卓に並べた時に、夫の驚いたり喜んだりした顔を見ることができています。夫婦で一緒に料理をする場合は、キッチン全体を囲むことができるアイランドキッチンの方が、料理を楽しめるかもしれません。しかし、筆者のように料理の担い手が妻という場合は、セミオープンなI型キッチンだと上記のようなメリットがあります。些細な事ではありますが、料理に関してこうした夫婦の楽しいコミュニケーションができるのは、良いことだなと感じています。最初は「普通のキッチンだな」と思っていた、セミオープンなI型キッチン。しかし、住んでから1年以上使ってみると非常に使いやすく、毎日の料理が楽しくなっています。住宅購入やリフォームでキッチンをどのタイプにするのか悩んでいる方は、参考にしてみてください。
2018年12月12日記念すべき連載第100回目は、中華の人気麺”担々麺”! ピリ辛の肉みそがゴマのクリーミーなスープと合わさって絶妙なバランスです♪ しかも、簡単だからお夜食にもぴったり。彼にぜひ作ってあげて♡『担々麺』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 100旬食材は、チンゲンサイ!チンゲン菜の旬は9月~12月。最近ではハウス栽培でも栽培されており、年中手に入りますが、夏の終わりから冬にかけて旬を迎えます。中華料理には欠かせない食材として有名ですが、それもそのはず、中国から伝わった野菜なのです! 和名では「タイサイ(体菜)」と呼ばれ、白菜と同じ仲間です。注目すべき栄養素はβ-カロテン! 免疫力を高め、風邪などの感染予防に効果的です。またビタミンCやビタミンEも含み、抗酸化作用があり、アンチエイジング効果も期待できるので嬉しいですね。一年中通して手に入りやすいチンゲン菜! くせのないお野菜なので、生でもおいしくフルーツとも相性が良いのでグリーンスムージーにもおすすめです。お肌のためにも積極的にお料理に取り入れてみてはいかがでしょうか♡材料はこちら!【材料(二人分)】・中華麺:2玉(肉みそ)・豚ひき肉:150g・ショウガ:1かけ・ニンニク:1かけ・長ネギ:1/3本・ザーサイ:約30g・ゴマ油:大さじ1・酒:大さじ1・しょうゆ:小さじ1・甜面醤:大さじ1・豆板醤:小さじ1・コショウ:少々(スープ)・鶏がらスープ:700ml※市販の鶏がらスープの素をお湯で溶きます・白練りゴマ:大さじ3・白すりゴマ:小さじ1・しょうゆ:小さじ2・酢:小さじ2・ラー油:小さじ2(付け合わせ)・チンゲン菜:1/2株・白髪ねぎ:適量・白すりゴマ:適量まず、下準備を始めます。~その1:大き目の鍋にお湯をたっぷりと沸かします。大き目の鍋にお湯をたっぷりと入れ沸かします。チンゲン菜と中華麺をゆでるために準備します。まず、下準備を始めます。~その2:担々麺の器にスープを作る準備をします。担々麺用の器を二人分用意し、スープ用の調味料(鶏がらスープ以外)を半量ずつ入れる。※一人分・白練りゴマ:大さじ3・白すりゴマ:小さじ1・しょうゆ:小さじ2・酢:小さじ2・ラー油:小さじ2まず、下準備を始めます。~その3:白髪ネギを作ります。長ネギの半量で白髪ネギを作ります。長ネギは、外側の白い部分を縦に細切りします(白髪ネギ)。残った芯の部分は細かく小口切りにします。切った白髪ネギは氷水に入れてさらし、シャキッとさせます。まず、下準備を始めます。~その4:ニンニクとショウガをみじん切りにします。ニンニクは皮と芯を除き、ショウガは皮付きのまま、どちらもみじん切りにする。まず、下準備を始めます。~その5:チンゲンサイをゆでます。チンゲンサイを熱湯で1分前後さっとゆでます。まず、下準備を始めます。~その6:長ネギとザーサイを切ります。残りの長ネギをみじん切りにします。ザーサイを細切りにします。では、作ります! まずニンニクとショウガをゴマ油で炒めます。鍋にゴマ油を入れ、ニンニクとショウガを加え中火にかけます。豚ひき肉を加えます。香りが出てきたら豚ひき肉を加え炒めます。長ネギのみじん切りを加えます。豚バラ肉が半分色づいたら長ネギのみじん切りを加え炒めます。調味料を加えます。酒としょうゆ、甜面醤、豆板醤を加えます。お好みでコショウを適量加えます。よく炒め合わせます。なじむようによく炒め合わせ、肉みそを仕上げます。ザーサイを加えます。最後にザーサイも加え炒め合わせます。ここで肉みそは完成です!鶏がらスープを準備します。鍋にお湯を沸かし鶏がらスープの素を加え沸騰させます。中華麺をゆでます。鍋にお湯をたっぷりと沸かし中華麺を加え袋の表示通りの時間で茹でます。器に鶏がらスープを加えスープを仕上げます。麺をゆでている間に、調味料を入れた器に熱々の鶏がらスープを加え、よく混ぜスープを仕上げます。白練りゴマが底に残りやすいのでよく混ぜ合わせましょう!器に麺を入れます。麺がゆで上がったらしっかりと水気を切って、器に麺を入れます。中央に肉みそをこんもりと盛り付けます。中央に肉みそをこんもりと盛り付けます。チンゲン菜と白髪ネギを添えます。チンゲンサイと白髪ネギを添えます。お好みで白すりゴマを振りかけます。おいしさのアレンジポイント♪辛さは豆板醤の量を増減して調整してください。うどんでもおいしく仕上がりますよ!
2018年12月12日通りすがりの目をひく、インパクトある外観居酒屋「ハタハタ屋敷」は、有楽町駅からすぐの商業施設「銀座インズ2」の地下1階にお店を構えています。店前に置かれているのは、大迫力のなまはげのモニュメント。また、紅白のちょうちんや縁側も設えられており、通りすがりの人々の目をひきます。店内は、田舎にあるような昔ながらの懐かしいお屋敷の雰囲気。ずらりと並んだ秋田の地酒や、漁師たちを写した大きなパネルなどが飾られ、秋田の情緒を感じながら料理とお酒を楽しむことができます。秋田の魅力を伝えたいという想いからお店をオープン秋田特産の高級魚ハタハタを使った料理をはじめ、秋田の知られざる逸品料理を発掘してもらいたいという想いから、2011年有楽町にお店がオープンしました。店内はテーブル席とカウンター席があり、予算や人数に応じて店内を貸し切ることも可能。アラカルトメニューをはじめ、鍋料理やコース料理もあるので、宴会や歓送迎会などでの利用もおすすめです。一度食べたら忘れられない「ハタハタ メス 葱味噌」秋田の郷土料理には欠かせないハタハタ。今では12月以外は禁漁とされているため、幻の魚と化しました。この時期のメスは、ぶりこと呼ばれる卵を抱えています。噛むとブリブリッとした小気味よい音が鳴り、一度味わうと忘れられない食感が特徴的です。そのハタハタを直火でていねいに焼き上げた「ハタハタ メス 葱味噌」は、甘辛い葱味噌が絡んでコクのある絶妙な味わいを醸し出します。お酒がついつい進んでしまう、あてにもぴったりな逸品です。創業40周年の老舗料亭直伝の味「だまこ鍋」創業40年の老舗料亭「九重」直伝の「だまこ鍋」は、お店に訪れたならぜひ食べておきたいメニューです。きりたんぽの元祖と言われる「だまこ鍋」。きりたんぽと違うのは、すりつぶしたお米を丸いお団子状にしている点。秋田を代表するセリや比内地鶏をふんだんに入れ、旨味がたっぷりと凝縮された濃厚なスープは至極の味わい。食べる人の心をほっこりとやさしい気持ちにさせてくれます。秋田の埋もれていた逸品料理を発見できる居酒屋秋田の名物といえば、きりたんぽ鍋や稲庭うどんをイメージする人も多いですが、それらのスタンダード以外にも、秋田の埋もれていた逸品を発見できるのが「ハタハタ屋敷」の魅力のひとつ。店主のこだわりが詰まった、おいしいお酒と珍しい料理の品々を味わいながら、存分に秋田を感じることができます。お店はビジネス街にあるためランチタイムは混み合うことが多いですが、ディナー営業開始直後の17:00頃は比較的空いていることが多いので、予約をしていない場合はその時間帯がおすすめです。お店は、東京メトロ各線「銀座駅」もしくはJR山手線・京浜東北線「有楽町駅」からすぐ。「銀座インズ2」の地下1階にあります。秋田の名物料理を、ぜひ「ハタハタ屋敷」で味わってみてください。スポット情報スポット名:ハタハタ屋敷住所:東京都中央区銀座⻄2-2 銀座インズ2 B1電話番号:03-3535-5253
2018年12月12日忘年会シーズンには薬膳の鍋をフードサービス事業を展開する株式会社コンフィデンスは、同社が運営する薬膳スープ春雨専門店「頂マーラータン(イタダキマーラータン)」で、薬膳海老トマト鍋の提供を12月8日から開始した。同店では、漢方薬として使われている薬膳を主に使用して、デトックス効果や整腸作用を高めたメニューを提供している。薬膳海老トマト鍋は、同店の冬の定番となるトマト系の薬膳スープ。トマトにガーリックシュリンプをあわせ辛さもないため、老若男女問わず食べられるスープである。もちろん、辛さの調節は可能だ。鍋のシメには、ご飯を加えて“リゾット風”や、中華麺を加えた“トマトラーメン”を楽しむことができる。タンパク質、リコピンたっぷりの海老トマト鍋海老は脂質が少なくタンパク質を摂取しやすいため、免疫力の向上や疲労回復効果などが期待できる。また海老には、ビタミンEが多く含まれており、抗酸化作用や血管を広げる作用があるとされている。トマトの赤い色素には、抗酸化作用が高いリコピンが多く含まれており、美肌に高い効能があるとされている。ビタミンやミネラルもバランス良く含んでおり、美容のためにも積極的に摂取したい野菜だ。海老とトマトの鍋は、味の相性が良いことだけではなく、美容と健康にも良い組み合わせだ。忘年会で疲れた胃・腸・肌を癒やしたい人に、オススメの一品である。同メニューは、2019年2月末までの提供を予定している。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社コンフィデンス※東京の春雨・火鍋なら“頂マーラータン”
2018年12月11日みんなから祝福されるような恋もあれば、大反対を受けるような恋もあります。でも、反対されるからこそ燃えるし、盛り上がる。では、そんな二人はどんな連絡を取り合っているのか……。今回は、“許されざる恋に走る女の禁断のLINE”というテーマで、経験女性たちに話を聞いてみました。文・塚田牧夫「お兄さんには内緒ね」「彼は、弟と二人暮らしをしていました。あるとき、彼の家で鍋をしようということになり、初めてお邪魔しました。弟とも初対面。弟はバスケットをやっていて、背が高くてガッチリした体型。正直、弟のほうがタイプでした。三人で鍋をしていたんですが、彼が途中でタバコを買いにコンビニへ。そこで、弟とLINEを交換。“お兄さんには内緒ね”と最初に送りました。それからちょくちょく彼の家に行くようになりました。彼が仕事から帰るのを待っている間、弟とイチャイチャしてたりもしました。でも、全然バレず。けど、すぐに弟のほうに彼女ができて家を出ることになり、あっさりと関係は終わりましたね」クレハ(仮名)/28歳「点数おまけしてあげて」「私がマッチングアプリを利用していたとき。ひとり、教師をやっている男性と会いました。聞いたら、なんと勤務しているのは妹の通っている学校。しかも、妹のクラスの授業を受け持っていました。私としては後ろめたいことはなかったんだけど、彼が“広まるのが嫌だから”ということで、誰にも内緒で付き合うことになりました。試験期間中なんかは、“点数おまけしてあげて”とLINEを送って妹をサポート。実際に、甘めに採点してくれていたみたいです」アユ(仮名)/29歳「社長室に突撃~」「私は学生時代、キャバ嬢をやっていたことがありました。その関係で、会社勤めをしながら、知り合いの店にたまに入ることもあったんですね。もちろん、会社には内緒です。ところがある日、なんとうちの会社の社長がお店にやってきました。向こうは私には気付いていないようでした。そして、私のことを口説き始めました。そこで、私が社員であることを告げました。驚いていたけど、特にお咎めはなく、そこから親しくなり男女の関係になりました。会社では、お互い知らないフリ。たまに、“社長室に突撃~”とふざけてLINEすると“待って待って!”なんて返信がきて、とても楽しくやっています」ユリナ(仮名)/28歳“許されざる恋に走る女の禁断のLINE”をご紹介しました。どれも楽しそうではありますが、ひとつ間違えば最悪の事態にも……。恋愛にスリルを求めるのは、ほどほどにしておきましょう。(C) Olena Yakobchuk / shutterstock(C) Africa Studio / shutterstock(C) AshTproductions / shutterstock
2018年12月10日時短や節約に役立つアイテムや、オリジナリティのあるあったかアイテムなど、ニトリにはお役立ちアイテムがいっぱい。日刊Sumaiライターが実際に使ってみて大満足だった、ニトリの3つのアイテムを一挙ご紹介!この冬絶対欲しくなるニトリの人気商品の情報を、まとめてお届けします。■ 1.可愛くて暖かい!「はくクッション」と「あったかぬいぐるみ」寒さ対策を暖房だけに頼り切っていると、電気代、ガス代の負担がぐんと増えてしまいます。直接体にまとう、あったかアイテムを取り入れると、節約やエコにもなりますよ。こちらは、もこもこの見た目がとってもかわいいニトリの「はくクッション」(価格/2,490円・税込)。クッション、ひざ掛け、肩掛け、毛布、枕など、マルチな使い方ができます。そしてもう一つ注目したいのが、「あったかぬいぐるみNウォームペンギンH Mサイズ」(価格/1,990円・税込)。見ているだけでほっこり温かい気持ちになりますが、ボディには吸湿発熱するNウォーム生地が使用されていて、抱きしめるとぽかぽかします。脇に空洞があって、手を入れて暖を取ることもできますよ。詳しくは記事をチェック!ニトリ「はくクッション」「あったかぬいぐるみ」を試してみました!■ 2.冬太り防止にも!?「ワンプッシュ油引きボトル式」クリスマスにお正月にと、これからのシーズンは気を抜いていると、あっという間に体重が増加してしまいそう。手っ取り早くカロリーを減らすには、料理に使う油を控えるのがオススメ。実はサラダ油は、大さじ一杯(14グラム)で126キロカロリーもあるんです!ニトリの「ワンプッシュ油引きボトル式」(価格/474円・税別)を使えば、フライパンに油を薄く塗って料理をすることができるので、油を摂り過ぎることがありません。持ち手部分にオイルを充填してプッシュするだけで油が出せるので、料理の時短にもなりますよ。詳しくは記事をチェック!ニトリ「ワンプッシュ油引き」が目玉焼き、たこ焼きに超使える!■ 3.IHでも土鍋が楽しめる!「IT卓上鍋土鍋風」IHだと土鍋が使えないのが、ちょっと残念ですよね。でも、もう大丈夫。IHだからって、土鍋を諦めなくていいんです!ニトリから登場したのは「IH卓上鍋土鍋風」。20センチ(価格/2,490円・税込)と、24センチ(価格/2,990円・税込)の2サイズ展開で販売されています。IHは金属の鍋でないと反応しませんが、このニトリの土鍋は見た目はまさしく土鍋であるにも関わらず、アルミニウム合金でできているんです。土鍋のようなごつごつした感じと、ころんと丸い形がかわいくて、冬の暮らしにぴったりなアイテムです。詳しくは記事をチェック!ニトリ「 IH卓上鍋土鍋風」は「土」じゃない?使って実感したおすすめポイント
2018年12月09日今回ご紹介するのは、〔セリア〕や〔キャンドゥ〕などで販売されているキッチンツールです!これからクリスマスに向けて、おうちでパーティーも増えてくる季節。そんなときに役立つアイテムたちを3点、ご用意しましたよ♪パーティーで活躍しそうなキッチンツールたち!クリスマスや忘年会など、12月はイベントが盛りだくさん!おうちにお友だちを招いてパーティーを開催する方も多いのでは?そこで今回ご紹介するのは、楽しいパーティーを陰ながら支えてくれるキッチンツールです!みんなでワイワイ食事をするときに、あると便利なアイテム3点をご用意しましたよ♪ホットプレートから鍋パまで、オールマイティーに活躍してくれるのがこちらの《ナイロン炒め物トング》です!大人数で料理を取り分けるときなどの必需品ですよね。特にこちらの《ナイロン炒め物トング》をオススメしたいポイントは3つ。商品JANコード:4991203173010まずは、つかむ部分の構造です。よく見ると左右で異なる形をしていますよね!片方はフライ返しのような平ら。もう片方は三叉のフォーク状になっています。さらにどちらにもスプーンのような深さが設けられていて、この3WAYの形状が使い勝手の幅をグンと広げてくれます!肉や魚などの「返し」には平面を、鍋のシメにもってこいの麺類にはフォークを使えば便利♪おでんなどゴロゴロした具材にも、トングの深さがあるからつかみやすいんです!鍋などを囲んでいる食事中に、トングの置き場所に困った経験はありませんか?テーブルに直置きは気が引けるし、かといって熱々の鍋に立てかけるわけにもいきませんよね。そんな小さなストレスを解決してくれるのが、このくぼみ!これがあることで、トングのつかむ部分をテーブルに接することなく置いておくことができるんです。ちょっとした工夫ですが、意外とあったら重宝する機能ですよね♡サイズ:約24.5cm3つ目のポイントは、軽さです!ステンレスのトングなどは片手で長時間使うにはやや重たいものも。この《ナイロン炒め物トング》は片手サイズで手に収まりやすく、重量も気にならないのでオススメです♪商品JANコード:4571196313442続いてご紹介するのも、パーティーシーンから普段のお料理まで活躍してくれそうなアイテムです。《シリコン油引き》は、その名の通りハケの部分がシリコン製の油引きなんです!従来のよく目にするものは、ハケの部分が綿糸などで、使っているうちに汚れと傷みで使いにくい悩みがありました。サイズ:長さ×幅=約9×2.9cmでも、このアイテムはシリコン製のハケだから、使った後に食器用洗剤で洗うことが可能!ハケについたコゲなども取れやすいから清潔感も長持ち♪また、ブラシはしっかりした太めの作りになっているから、綿糸のように使っているうちに形状がベチャっとなって油を塗りにくい……なんてこともなくなりそう。シリコンだと、綿糸に比べて油を余計に吸収しにくいという点も大きなメリットです!先端部は丸みを帯びた切り口になっていて、油を塗りやすい点もオススメポイントですよ☆商品JANコード:4991203162328最後にご紹介するのは、たこ焼きパーティーの気分を盛り上げてくれるアイテム《たこ焼き返し》です。たこ焼きを作るなら、このアイテムは必需品ですよね!サイズ:長さ×幅=約18×1.9cm一般的なポールペンほどの手になじむ長さで扱いやすく、たこ焼きをきれいなまん丸に焼けちゃうかも⁉︎ピック部分がナイロン製の素材でできていて、鉄板を傷つけにくいようになっているのもうれしい仕様ですね。ちょっとちがう100均の楽しみ方ところで、今回ご紹介した3アイテムはどれも、〔エコー金属株式会社〕というメーカーで作られているものなんです!〔エコー金属株式会社〕は、〔セリア〕〔キャンドゥ〕〔ダイソー〕など主要な100均に多くの商品を卸しているんだそう。100均アイテムは、メーカーに注目して見てみるのもおもしろいですよ♪エコー金属株式会社 公式サイト【100均】かゆい所に手が届く!あるとうれしいキッチン雑貨4点【今週のLIMIA推し】Can★Do×小久保工業所の高見えキッチングッズ「ウィムッシュ」シリーズがおしゃれ!
2018年12月09日冬が近づいてきましたね。冬のデートは外に出かけても寒いので、家でまったり過ごしたいという人もいるのではないでしょうか?ですが、いくら自分の家とはいえ、デートをするなら、男性に幻滅されないように注意を払う必要があります。実際に男性たちが彼女の家で幻滅しちゃったコトを聞いてみました。■ シンクに鍋の残りが……「彼女の家に遊びに行って、コーヒーを淹れてもらったんです。温かくてほっこりした気持ちになれたんですけど、問題はその後。コーヒーカップを片付けようと台所に行ったら、シンクに鍋の残りが置いてあって……。洗い物が面倒だったのはわかるんですけど、いくら冬場だからってつけっぱなしはないだろうって。彼女に言って僕が洗いました」(26歳/エンタメ系)冬場は寒くて生ゴミが腐ったりするまでの時間も長いです。だからこそ、夏場ほど食べ物の残りなどに気を遣わないのかもしれません。ですが、いくら腐ったり臭いが出たりしないとはいえ、家事を怠るのは悪印象を与えてしまいます。■ 彼女がお風呂に入らずに寝ると言って……「前に付き合ってた彼女の家に泊りに行ったときのこと。彼女と夕食を一緒に食べて、テレビを観て。23時くらいになっても彼女がお風呂の用意をしないから“今日は遅くまで起きたい気分なのかな?”って思っていたら“じゃあ寝よっか”と。“え?お風呂は?”って聞いたら“今日は汗かいてないから良いじゃん”って言われてショックを受けました。体調が悪いとかならわかりますけど、サッとでもお風呂入りましょうよ」(31歳/自営業)冬場ってお風呂に入る前に服を脱ぐのが面倒だったりしませんか?もちろん風邪気味など正当な理由があれば別ですが、面倒くさいからという理由でお風呂をパスするのはやめましょう。■ 服を3枚重ねで……「彼女ものすごく可愛くて、ファッションも好きだからいつも周りの女性たちからも高評価を受けているんです。でもそんな彼女の家に遊びに行ってイチャイチャし始めたとき。彼女の服を脱がせたら、まだ下に着ていて。“寒いんだもん”というので、笑ってたんですけど、2枚目を脱がせてもまだ着ていて……。ちょっとマトリョーシカを思い出しちゃいました(笑)」(27歳/営業)冷えは美容の天敵!美容や健康に気を配っている人ほど、寒さ対策は万全です。とはいえ、男性にはそれがわかってもらえないこともあるので気をつけて。■ どんな季節でも気を抜かないでいかがでしたか?衛生面や肌の露出など、冬場だからこそ気を抜きやすい部分ってありますよね。ですが、彼の気持ちはどんな季節だろうと冷ましてしまってはいけません。せっかくの家デートで、彼に幻滅されないように注意してくださいね!(大木アンヌ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月08日白菜のクリームシチュー!?寒い季節になり、スーパーで白菜が安く売られるようになりましたね。ただ、いくら安いからといって、白菜を1個買ってしまうと、使いきれなくて困ってしまいませんか?「鍋にいれるのにも飽きたし……」というかたに、ぜひ作っていただきたいのが『白菜のクリームシチュー』です。材料・白菜1/4・鶏もも肉 300g・玉ねぎ1個・にんじん1/2個・バター10g・牛乳2カップ・水2カップ・コンソメ3個・小麦粉大さじ4作り方1.熱した鍋にバターをひき、スライスした玉ねぎをいれて、しんなりするなるまで炒める。2.いちょう切りにしたにんじん、一口サイズに切った鶏肉、カットした白菜を入れて、鶏肉に色がつくまで炒める。3.火を止めて小麦粉をいれる。全体にダマができないように混ぜ合わせる。4.再度火をつけて牛乳を少しずつ入れて混ぜる。その後水、コンソメをいれる。5.20分ほど蓋をして煮込んで完成。ダイエット中は手作りシチューがおすすめ!みなさんは、ダイエット中でもこってりとしたクリームシチューを食べたくなりませんか?たしかに、市販で売られている固形タイプのルーは油分が多めなので、カロリーも高いです。さらに、野菜類の中では炭水化物が多く含まれているじゃがいもをシチューにいれるとカロリーが高めになります。しかし、このレシピは市販のルーや生クリームを使わずに作るので、カロリー控えめなクリームシチューです。「ダイエット中だから……」と我慢しなくても大丈夫です。簡単に作れますし、カロリーも普通のクリームシチューよりも低いので、ダイエット中のかたにおすすめできるレシピです。食べたいものを我慢すると、ストレスがたまりますよ。そして、ストレスの反動で食べすぎてしまい、結果、体重が増加する可能性も……また、ダイエットをすることに疲れてしまいそうですね。そうならないためにも、上手にダイエットを心がけたいですね♪ぜひ、作ってみてください!
2018年12月07日