ウーマンエキサイトの読者のみなさんこんにちは! 5歳、3歳、1歳の三兄弟のオカンあざみです。毎日の家事、少しでも楽にしたい。誰もがそう思いますよね。私は家事なんてすべて投げ出して、ゴロゴロしていたい根っからのズボラなので、どうやったら家事を時短できるか考えながら過ごしております。そんな私が買ってよかった! と思う家事時短アイテムを2つご紹介したいと思います。家事の代表ともいえるのが、そう。料理です。献立を考えるだけでも憂うつな料理ですが、子どもがいたらつくらないわけにはいきません。栄養バランスを考え、子どもの好き嫌いや偏食と戦いながらご飯をつくっていると、たまに自分が主婦なのか、シェフなのかわからなくなってくる(うまいこと言った…?)うちの子どもは、野菜の好き嫌いがとても多いです。なので「細かく切って何かにまぜこむ!」という方法で食べさせることが多いです。この細かく切る作業が本当に大変! というわけで、ここで活躍するのが…■タイガー マイコンフードプロセッサー野菜を入れてボタンを押せば、どんな野菜でもみじん切りが瞬く間にできちゃうスグレモノ。細かくした野菜はチャーハンやそぼろ丼、オムレツに入れて食べさせています。このタイガーのフードプロセッサーは大容量なので、ひき肉、卵、調味料を全部入れてスイッチを押せば、子どもが大好きなハンバーグのタネもあっという間につくれます。お手入れも、食洗器に入れるだけなので簡単。我が家では手放せないアイテムです。商品名: タイガー マイコンフードプロセッサー タイガー マイコンフードプロセッサー(Amazon) タイガー マイコンフードプロセッサー(楽天) そして、もうひとつが… ■パナソニック ナノケア「髪の毛がつやつやのサラサラになる!」と美容マニアの間ではいわずと知れた有名なドライヤーですが、じつは時短にも一役買ってくれるんです。ドライヤーなんてどれも一緒でしょ?私もこれを使うまではそう思っていました。しかし…早い!とにかく乾くのが早い!お風呂上りに髪の毛を乾かすのって地味に時間がかかるんですよね。でも、これなら一般的なドライヤーよりも圧倒的に早く乾きます。それでいて本当に髪の毛がサラサラになるので一石二鳥。もう普通のドライヤーには戻れません。旦那さま…奥さまの自由時間と笑顔のために、ぜひとも買ってあげてください!商品名: パナソニック ヘアードライヤー ナノケア パナソニック ヘアードライヤー ナノケア(楽天)
2019年07月15日前回の記事 で、便利家電を使ってみんなでラクに家事をしようね~という話をしました。今回は食事づくりがラクになるアイテムを紹介しようと思います!朝はチャチャッとできるもの、昼は給食なので、せめて夜だけは「しっかりとつくったものを食べさせてあげたい」と思っています。しかし、お迎えから寝かしつけまでって、怒とうのように時が過ぎていきませんか?野菜嫌いの子どもに野菜を食べさせたいときも、野菜を細かく刻む作業が、めっちゃくちゃめんどうだったりします。そこでご紹介したい便利アイテムがコチラ!■ぶんぶんチョッパーわかりやすいネーミングがステキな「ぶんぶんチョッパー」。子どもが大好きなハンバーグ、オムライスをつくろうと思うと、玉ねぎのみじん切りがめんどくさいですよね。でも、ぶんぶんチョッパーがあれば簡単!食材を適当な大きさに切って、ぶんぶんチョッパーに入れ、ヒモを引っ張るだけで、簡単にみじん切りができちゃいます。夫が子どものお世話をしているときでも「ちょっと玉ねぎのみじん切りをして」と頼めます。最近、娘(小3)や次男(4歳)が「お手伝いしたーい!」と言ってくれますが、子どもって包丁を使いたがるんですよね。お手伝いをさせてあげたいのはやまやまですが、時間もかかるし、つきっきりで見ていないと危険。でも、ぶんぶんチョッパーなら大丈夫!子どもたちも楽しく、安全にお手伝いができます。 商品名: みじん切り器 ぶんぶんチョッパー みじん切り器 ぶんぶんチョッパー(Amazon) みじん切り器 ぶんぶんチョッパー(楽天) ■ポリ袋スーパーでお肉パックなどを入れるポリ袋ですね。ハンバーグなら具材を全部入れて、から揚げなら粉を入れた後にお肉を入れて…外からもんだり、空気を入れて膨らました状態で振ったりして使っています。このポリ袋に生ごみ入れて捨てれば一石二鳥です。2アイテムをご紹介しましたが、特に「ぶんぶんチョッパー」はオススメ。包丁が苦手な方はぜひ使ってほしいです。ポリ袋も身近にあるものなので簡単に利用できると思います。良かったら使ってみてください~!私ももっと料理を時短できたり、ラクになる方法が知りたいな。
2019年07月11日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の簡単おやつレシピ「バナナみるくぷりん」を紹介します。材料は3つだけ! たんぱく質も補える、ラクうまおやつです♪ バナナみるくぷりん 作者:yutomamaさん 材料(作りやすい分量・2~3個分)・卵 ……1個・牛乳 ……130g・バナナ ……1本 作り方① 蒸し器に水を張り、沸かしておく② ボウルにバナナを入れ、しっかりとペースト状にして卵を合わせる③ 牛乳を入れ泡立て器で混ぜたらプリンカップに入れ、蒸し器に入れる④ 火を弱火にして、15分〜20分程蒸して中まで火を通す ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年07月10日ジメジメむしむしする梅雨シーズン。いつも以上にヌメりやカビが気になるキッチンやお風呂の水回り、「できればやりたくないから、ついつい後回し…」なんて方が多いのでは?そこで、日ごろのお手入れが少しでもラクになる排水口のヌメヌメ対策をご紹介。暮らし上手な方々が取り入れている簡単アイディアや100均でも手に入る便利なお手入れグッズに注目してみました!■キッチンの排水口には、丸めたアルミホイルが効果的水分と食べかすによる雑菌が繁殖して、ちょっとほおっておくとすぐにヌメりや黒カビが出てしまうキッチンの排水口。とくに高温多湿の時期はこまめに掃除をしないと大変なことになってしまいますね。そんなヌメヌメ対策には「アルミホイルがおすすめ」というのは人気ブログ「WITH LATTICE」のNa~さん。「すでに取り入れている方も多いと思いますが、キッチンの排水口カバーを外し、アルミホイルをくしゃっと丸めたボールを排水口キャッチャーにポンと置くだけで、ヌメりがすっきり。シンク掃除が劇的に楽になりました」といいます。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 魅惑のクチポール & 今年試してみて良かったことNo.1は...!? 』より「以前は、排水口カバーに細かいゴミが挟まるので、その都度カバーを外して水で流し、カバーを取り付ける。カゴはカバーがあるのをいいことに、掃除もさぼりがち。気づいた時には、カバーの裏もカゴも、下の排水口もヌメヌメでした」とふりかえります。そうなってから掃除をするには、かなりの心構えと時間を要していたため、「思いきってカバーを外し、アルミを転がしておいたら、カゴの下の排水口もほとんどヌメりがなくなりました。もちろんカゴもヌメり知らず!」といいます。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 キッチンからなくしたもの その後...家事楽!! 』より「これはいい!」というわけでアルミを2個置くことにしたそうですが、なぜアルミが効果的なのかというと…。アルミが水に触れると化学変化を起こして金属イオンを出し、ヌメリの原因となる雑菌の繁殖を防ぐのだそう。これだけでいやなニオイもヌメりも防げるなら、ぜひとも試してみたいですね!エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 普段使いのカトラリーは? & お風呂にもアルミホイル 』よりNa~さんはキッチンで効果があったので、お風呂の排水口カゴにもアルミボールを投入してみたら…。「やはり最高のヌメり取りになりました。髪を取り除く回数は変わらないものの、ヌメりがない分、気持ち悪さがなくなり、カゴの下の排水口もピカピカになった」といいます。「見た目は『良い』とは言えませんが…アルミボールを投入したことで、想像をはるかに超える効果があり、家事時間の大幅短縮につながりました」というので、ぜひ試してみるといいでしょう。インスタグラマー Yuiさん よりこのアルミホイルはインスタでも多くの方が取り入れています。こちらのインスタグラマー_yuimyhome32_さんこと、Yuiさんも丸めたアルミを活用していますが。生ごみといっしょになってしまうので、ネットの外にアルミを入れているそうです。このほうがゴミを捨てるときにラク、という方は参考にしてみるといいでしょう。■排水口のゴミ受けは、「金属製のパンチング」タイプがベスト!プラスチック製のゴミ受けはこまめに掃除をしていても、ヌメりや黒カビが発生しやすいと言われています。丸めたアルミホイルを入れるのもいいですが、キッチンのゴミ受けを金属製のパンチングタイプに変えてしまうという手も。インスタグラマー むすびさん よりこちらのインスタグラマーの0omusubi2さんこと、むすびさんは、プラスチック製から銅製のゴミ受け皿に変えたそう。「銅イオンのおかげで悪臭やヌメりが減り、カゴだけでなく、下のパイプの部分までヌメリが付きにくくなる! とのことで純銅製にしました」といいます。パンチングなので、目詰まりをせず、とても洗いやすいといいます。ただ、銅製のものはお値段はやや高めで、使っていると少しずつ変色するので変色が気になる方はステンレス製のものをおすすめしています。インスタグラマー ミカチクさん よりステンレス製のものなら100均でも手に入るのでとっても便利。インスタグラマーのsugary.voiceさんことミカチクさんも、100均にあったステンレスのパンチングカゴに変えたらとても使いやすいといいます。洗いやすく、ゴミもさっと捨てやすいので、ヌメりも少ないまま使えそうですね。インスタグラマー ミカチクさん よりステンレスならキッチン全体もすっきりして見えるのでおすすめといえそうです。■お風呂の髪の毛は、100均の「くるっとキャッチ」が便利!髪の毛とせっけんカスがたまりやすいお風呂の排水口。数日分のたまった髪の毛をとるときにヌルヌルになっていて思わず、ぞっとすること、ありますよね。ブログ「私の暮らし*私のおうち*2」のdonaちゃんさんは、「我が家は女性軍が3人。洗髪をした後に抜ける髪の毛の量も3人分となるといっぱい」というわけで、お風呂の髪の毛掃除に悩まされ、いろいろ試していたそうですが…。やっと、「これだ!」という排水口ネットをなんと100均で見つけたそうです。エキサイトブロガー donaちゃんさんのブログ『 ++¥100均のくるっとキャッチで お風呂掃除が快適に*++ 』より「ダイソーで『くるっと キャッチ*』という商品を購入してみたら、我が家のお風呂の排水口のサイズにピッタリでした」というdonaちゃんさん。さっそく使ってみた結果はすごくよかったそうです。「髪の毛が水の流れと共に真ん中に集まってきます。あとは掃除をする時にひっくり返してごみ箱にポイ!っと振り落とせば髪の毛が絡まることなく処分可能。買ってよかった」といいます。エキサイトブロガー donaちゃんさんのブログ『 ++¥100均のくるっとキャッチで お風呂掃除が快適に*++ 』より髪の毛が数本残ったりすることもあるそうですが、ティッシュでひと拭きすればきれいになるのでOK。今までいろいろと試してお風呂の排水口のラクな掃除の仕方を探していたそうですが、「この『くるっとキャッチ』が一番ラクでした。100均商品で以前よりお掃除がすごーく快適になってうれしい」といいます。また、お風呂の髪の毛掃除には、こんな商品もあるそう。インスタグラマーのrico_home25さんこと、ricoさんは、「ダイソーで見つけた、その名も『そのまま捨てられる!髪の毛キャッチャー』という商品。髪の毛がそのまま捨てられちゃうんです!」といいます。インスタグラマー ricoさん より「使ってみたらズレもせず、いい感じです!洗う部分が少なくなったので、お手入れがとてもラク。ネットごとポイっと捨てて、排水口はナチュラルクリーニングでお掃除。ひどい汚れがある場合はゴシゴシして終わったら洗い流す。あとは新しいものをセットするだけ」とricoさん。100円で6セットも入っているそうなのでお得ですね。試しに使ってみるといいでしょう。■洗面台の排水ゴミは、100均の「ゴミガード」で簡単キャッチ洗面所の小さい排水口、ここも髪の毛が詰まったりして、ほったらかしにしておくとヌメ~っとして気持ち悪い場所のひとつ。小さいネットにからまった髪の毛やゴミがとりにくいと感じている方は多いようです。人気ブログ「クラシノート」のmiiさんも以前から排水口のゴミが取りにくいなと感じていたそうですが、100均で見つけたこちらの排水口のゴミガードをつけたら、掃除が簡単にできるようになったそうです。エキサイトブロガー miiさんのブログ『 100均アイテムで洗面台の排水口掃除を楽にする。 』より洗面所の排水口にセットするこんなスポンジを手に入れたそうですが。「これが排水口にぴったり。一箇所切り込みが入ってて装着しやすいようになっています。このネットがあるだけで、髪の毛などがここにひっかかってくれるので、掃除のときはこのゴミガードを取って捨てるだけ」とmiiさん。エキサイトブロガー miiさんのブログ『 100均アイテムで洗面台の排水口掃除を楽にする。 』より エキサイトブロガー miiさんのブログ『 100均アイテムで洗面台の排水口掃除を楽にする。 』より蓋をしてしまうとゴミガードがわからないのですが、人目につく所でもあるから、やっぱりこういう状態がいいなぁと思っているそう。「見た目も変わらず、ゴミも取りやすくなってよかった」というmiiさんも大満足のようです。100均グッズならお安いので試しに手に入れて、自分なりに使い心地を実感してみるといでしょう。それでも気になる汚れがついたときには1~2週間に一度、キッチンハイタ―やカビキラーなどで漂白をしたり、オキシなどの酸素系の漂白剤できれいにすれば、排水口はいつでもすっきり。いや~なヌメリも黒カビも解消できそうです。日ごろのお手入れを少しでもラクにできれば、ひどい汚れになることも少なくなり、時短家事につながりそうですね。じめじめ~な梅雨どきも暑い夏も、「楽ちんお手入れで」すっきり快適に乗り切りましょう。今回ご紹介したブロガー・インスタグラマー ・ブログ「WITH LATTICE」のNa~さん ・ブログ「私の暮らし*私のおうち*2」のdonaちゃんさん ・ブログ「クラシノート」のmiiさん ・インスタグラマー Yuiさん(_yuimyhome32_さん) ・インスタグラマー ricoさん(rico_home25さん) ・インスタグラマー むすびさん(0omusubi2さん) ・インスタグラマー ミカチクさん
2019年07月06日高温多湿な日々が続くと、ツルッと食べられる麺類が恋しくなりますよね。できるだけ時間をかけずに美味しい麺類を作りたいものです。そこで今回は、忙しいときでも簡単に作れる麺レシピを5つご紹介。今の季節に大活躍する冷たい麺レシピからがっつり食べられるそば飯レシピまで登場しますよ。■麺つゆまで簡単にできる! 鶏だしの冷やしつけ麺さっぱりとしたつけ麺が食べたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ! 麺つゆまで簡単に作れる鶏だしの冷やしつけ麺です。鷄ささ身のゆで汁を使って麺つゆを作るので、コクがあり、味わい深いのが特徴的。お好みで麺の上にキュウリやゆで卵、白ネギを盛り合わせてからいただきましょう。ラーメン屋で食べるような、本格的な冷やしつけ麺を味わうことができますよ。また、具材のゆで卵を半熟にするためには、沸騰後7分茹でるのがベスト。トロリとした半熟卵になります。盛り合わせにトマトやメンマ、紅生姜を加えるのもオススメです。■さっぱりツルツル、ヘルシーな簡単サラダうどん野菜がたっぷりと摂れるサラダうどんは、夜食やダイエット中にも最適なメニュー。このサラダうどんならナメタケやマヨネーズがアクセントとなり、ツルツルっと食べれてしまいます。作り方はとっても簡単。器にうどんを盛り、レタス、プチトマト、ツナ、水煮コーン、瓶入りナメタケをのせ、麺つゆをかけます。お好みの量のマヨネーズをかけ、かつお節をのせれば出来上がり。ツナの代わりにゆで卵を使っても美味しくいただけますよ。子どもから大人まで大満足できる一品です。簡単なのに見た目も豪華で食べ応えもありますよ。よく混ぜてからお召し上がりください。■隠し味は昆布茶! 手作り麺つゆのざるそば手作りの麺つゆで味わう「ざるそば」は格別です。こちらのレシピの麺つゆには隠し味として昆布茶を入れます。昆布茶を入れることで、よりまろやかで香り高い味わいに。手作りの麺つゆなので、味の濃さも自由に調整できて便利です。この麺つゆにそばをつけて食べると、鰹節の出汁と昆布茶の旨味を感じ、あっという間に完食してしまいますよ。麺つゆには、お好みで刻みネギを加えてくださいね。またそばには刻みのりをのせ、刻みネギを添えましょう。そばの代わりにうどんを使っても美味しくいただけますよ。何度も作りたくなる一品です。■手早く作りたいときにオススメ、ピリ辛豆乳そうめんたった10分でできる絶品そうめんレシピがこちら! 忙しいときでも、ササッと作ることができるピリ辛豆乳そうめんです。器にそうめんを盛り、水菜、豚肉をのせて万能ネギとミョウガを散らし、乳つゆを注ぎ入れ、お好みでラー油をかけてからいただきましょう。豚肉がたっぷりのっているので、お腹いっぱいになりますよ。昼食であれば、この一品だけで済ませることもできそうです。子どもがいる場合は、ラー油の量を少なくしたり、なしにしても構いません。茹でたオクラやキムチをトッピングしてもいいでしょう。暑い日に食べたいそうめんですね。■がっつりとお腹を満たせる、具沢山なそば飯そばとご飯を一緒に美味しく味わいたいのなら、こちらのレシピを作ってみるといいでしょう。食感がたまらない、絶品そば飯です。キャベツや玉ネギ、ニンジン、ピーマン、シメジ、豚バラ肉、ちくわが入っていて具沢山。栄養バランスもバツグンです。お好みで青のりを振って、紅ショウガを散らしてからいただきましょう。鰹節や刻みネギを散らしても良さそうです。ボリューム満点で、育ち盛りの子どもも大喜び! 「あのそば飯を作って」と言われるようになるかも!? 家庭の定番料理に加えたくなる一皿です。ぜひお試しください。トッピングを変えるだけで簡単にアレンジができる麺類。冷蔵庫の余った具材も活用できて便利です。気になる麺レシピがあったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。麺レシピのバリエーションを増やすことができますよ。
2019年07月06日店内に珍しい商品がたくさんあるカルディは、筆者の日常をちょっとワクワクさせてくれるお店です。なかでも筆者が必ず買うものは「調味料」。賞味期限が長く、いつもの料理を手軽に新鮮な味付けにできるので、調味料の棚は毎回チェックしています。今回は、子育て中にも簡単に辛いものが食べられる、筆者のおすすめ調味料を3つご紹介します。 さわやかな辛さの「柚子胡椒」 株式会社もへじの「ゆずこしょう」は、ゆずこしょうの本場・大分県産の柚子と青唐辛子を使用した柚子胡椒です。チューブで売られているものとは香りがまったく違います! 素材は青唐辛子・柚子表皮・食塩と、とてもシンプルで無添加なのがうれしいポイント。 この柚子胡椒はパスタの味付けに使うのが一番好きです。フライパンでにんにくと鶏肉を焼いて、ゆで上げたパスタとゆで汁、柚子胡椒を入れ、中火で和えたら火を止め、仕上げに水菜を散らしてできあがり。鶏肉の旨味と、鼻から抜けるさわやかな柚子胡椒の香りがパパにも好評です。パスタソースがない! と困ったときにも活躍します。 お酒によく合う「キムチ味」 株式会社竹林の「キムチベース・むーひ」は、唐辛子だけではなく、りんごやオリゴ糖が入っていて旨味があり、辛いけれど食べやすい味付けです。使い方は多岐に渡りますが、筆者は野菜に和えています。キュウリや大根などを角切りやスライスなどお好みの形に切って、和えるだけ。簡単にカクテキのようになります。 他にも、しゃぶしゃぶや寄せ鍋のときに、お皿に「キムチベース・むーひ」を入れるだけでキムチ鍋風にできるので、煮込む必要もなく、子ども用と分けて作る手間が省けます。夫のおつまみづくりにも使えます。 コスパの良い「カレーパウダー」 インドの「サンブランドカレーパウダー」は、15種類のスパイスを使った本格カレー粉です。よく売られているカレー粉ではあまり見かけない、ドライマンゴーやひよこ豆が入っていて、コクや旨味を出してくれています。 しかも他社商品と比べてもコスパが良いので外せません! カレー作りにはもちろんですが、チャーハンを作る要領でこのカレー粉を味付けに使うと、簡単にドライカレーの味わいになります。 ママになると、自分が食べたいものより、子どもが食べられるものを作りがち。それでも突然辛いものが食べたくなったときに、カルディにある調味料を常備しておくと助かります。難しい手順ではなく、和えるだけ・かけるだけで味付けができるものばかりなので、ささっと作れるのがうれしいポイントです。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 著者:ライター 横山まい三児の母。夫の転勤に伴い三人別々の県で出産し子育てをしている。転勤妻としての妊娠・出産・子育ての経験に基づき、体験談を中心に執筆している。
2019年06月29日離乳食がスタートすると、“だしをとる”ことが推奨されますが、忙しいママにはなかなか難しいのではないのでしょうか? 私も3人目の子どもの離乳食がスタートした時期に、上に2人の子どもがいて仕事もしていたため、「だしなんてとっていられない……!」というのが正直なところでした。そんなときに、とてもいい商品を見つけたのでご紹介します! 添加物・食塩不使用、国産素材のみ使用 大手スーパーで買い物をしているときにたまたま見つけたのが、「イブシギンのしぜんだし」でした。“For MAMA”、“5カ月から”、“赤ちゃんも喜ぶ離乳食として!”という文言もあり、ちょうど第3子の離乳食がスタートしたころの私の目についたのです。 そしてよくよく原材料などを見てみると、そこに書かれているのは鹿児島県指宿産の鰹節と北海道道南産昆布のみ。化学調味料や添加物はもちろん、食塩も入っていません。また、製造元が鹿児島県指宿市の会社で、そこが地元である私はなんだかうれしくなって迷わず購入しました!使いやすいボトルと微粉末 購入のきっかけは「地元の商品だ!」という衝動買いのようなものでしたが、これが使ってみると非常によかった! まず、ボトル入りなので必要な分だけすくって使うことができるので、いちいちごみも出ません。そして、だし自体がものすごく細かいさらさらの微粉末で、水やお湯に溶けやすいんです。また、前述のとおり塩分不使用なので、「だしを入れたらしょっぱくなっちゃった……」というありがちな失敗も起こりません。 第2子までは個装パックになっただしを使っていました。しかし、そのまま使うとしょっぱくなってしまうので一度適量のお湯にパックを浸してだしを取り、そのだし汁を料理に使う、という手間がありました。「イブシギンのしぜんだし」ならその手間も必要ありません。 おにぎりや洋食にも使える余計なものが入っておらず、国産材料の旨味が凝縮されている「イブシギンのしぜんだし」。普段の‟だし”として使うだけではなく、おにぎりをにぎるときに少量混ぜたり、洋食の下味にも使ったりすると、味がしまって深みが出るんです。 ちなみにだしだけ舐めても、香ばしくていい味がします。 そして、パックタイプではなくボトル入りの粉末タイプだからこそ、使い勝手がよく、用途も幅広くなっている気がします。 赤ちゃんに安心して使えるということは、家族全員安心して食べられるということ。しかも手軽に使えるのが、忙しいママにはうれしいポイントです。離乳食初期から使い始め、今も愛用中。なくてはならない調理アイテムになっています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。※イブシギンのしぜんだしはお子さまの手の届かない場所に保管し、誤飲等にご注意ください。 著者:ライター 岩崎未来三児(女・女・男)の母。出版社・編集プロダクションの勤務を経たのち、第一子出産を機にフリーランスに。現在は会社役員という肩書きを持ちながらも、ライター・編集者としても活動中。
2019年06月27日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「ビーツでピンキーフレンチトースト」を紹介します。作り方は3工程! おやつや朝食にぴったりの簡単レシピです♪ ビーツでピンキーフレンチトースト 作者:yutomamaさん 材料(1人前)・食パン5枚切り ……1/2枚・牛乳 ……120g・卵 ……1個・オーガニックビーツパウダー ……2つまみ〜・油 ……少量 作り方① 食パンをハート型でくり抜く② ビーツパウダーをボウルに入れ、牛乳で少しずつ伸ばす。卵を入れしっかりと混ぜ合わせ、食パンをひたす③ 弱火で両面約5分ずつ焼き、火をしっかり通す ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを900以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年06月19日赤ちゃんとの毎日がもっとラクに、もっと楽しくなる。ベビーカレンダーは、そんな毎日を応援するコラムを絶賛連載中! 今回は、ママ愛用中のラクにおいしいごはんを作る調味料の紹介です。 3歳と1歳の子どもを育児中の現在、ごはん作りをゆっくりする時間もなかなか取れず、どれだけラクにおいしいごはんを作れるかを考えることが多くなりました。そんな私が常備している調味料があります。 「香味ペースト」でおいしい炒飯が簡単に 私は夫のお弁当や家族のご飯として、家にある具材で炒飯をよく作ります。あれこれ調味料を足しながらおいしい炒飯ができたときはうれしいものですが、子どもが生まれてからはむしろ失敗することのほうが多くなりました。 何か味が足りない。でももう何が原因なのか考える余裕も、時間をかける余裕もない。どうせ自分で炒飯を作ってもおいしくできないしなぁと悩んでいたころ、思いきって「香味ペースト」を使ってみることに。 「香味ペースト」を使って作った炒飯はとてもおいしく、夫にも好評でした。自分で作り出した味ではないけれど、1歳の子ども以外はラクにおいしく食べられるし、割り切って今後もこれを使おうと思いました。 味噌を変えただけで味噌汁がおいしくなる 味噌も1パック200円以下のものから、同量で約300円の「プラス糀 無添加 糀美人」に変えたことによって、おいしい味噌汁が作れるようになりました。 良い調味料を使えば、あれこれ使わなくともおいしいものが作れるんだと気づいたのは、味噌を変えたことからかもしれません。味もおいしくなって、あれこれ調味料など足さなくともラクに作れて、結果的に家族も私も満足しています。 「茅乃舎だし」で煮物も一味ちがう! 失敗したくないけれど手間暇もかけられないときのために、「茅乃舎だし」を常備しています。わが家で煮物に使う調味料は、砂糖・醤油・酒・みりん・顆粒だしなど大体使うものは決まっているのですが、いつもの顆粒だしの代わりに「茅乃舎だし」を使うと、夫にも「今回の煮物おいしい!」と言われるほど好評です。 レシピを見ながら作っても、家にあった食材や好みの食材を足したりするとじょうずに調味料を足していけず、できあがりに満足がいかないこともありました。でも「茅乃舎だし」を使うようになってからそんなこともなくなりました。 もともと、ラクとはいえレトルトなどに頼りたくない気持ちも持っていた私は、調味料頼みの自分を責めたくなる気持ちもありました。しかし育児中心で料理に時間がかけられない今、割り切って考えるようにしたのです。その結果、料理の負担も減り、ごはんの味もおいしくなり、「ラクしたっていいじゃないか」と思えるようになりました。手間暇かけられるときはもちろん頑張るけれど、頼れるものに頼ってもいいんだと思っています。著者:立田みのり一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。
2019年06月18日赤ちゃんがパクパク食べてくれるレシピって何!? と途方にくれてしまうこと、ありませんか? そこでベビーカレンダーで100件以上の「作った」ボタンが押された、人気の離乳食レシピを紹介! 今回は、ご飯やうどんに乗せてもおいしい、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の「麻婆ナス」です♪ 麻婆ナス 作者:sfbaby31さん 材料・ナス ……中1本・豚ひき肉 ……40g・長ネギ ……風味付けに少量・しいたけ ……1個・出汁 ……150~200cc・味噌 ……小さじ1/2程度 作り方① ナスの皮を剥いてみじん切りにし、水にさらしてアクを抜く。長ネギとしいたけはみじん切りにする② フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を炒める。中にしっかり火が通り、焼き色がついて脂が出てきたら野菜を全て加える③ 全体的に脂が回ったら、出汁を加えてナスが柔らかくなるまで煮る④ 汁気が少なくなってきたら味噌で味付けをする ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを900以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください!※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年06月12日毎日の家事で使うキッチングッズ。どういう基準で選んでいますか?デザインだったり、価格だったり、人それぞれだと思います。欲張りな私はというと、デザインや価格はもちろん、家族みんながストレスなく使え、さらに時短につながるアイテムかどうかを見極めています。今回は私が「買ってよかった」と実感しているキッチンまわりのグッズ・ベスト3を紹介します。いつでもペアになるように、【はし】はすべて同じシリーズで結婚してすぐに、夫とハンドメイドで作った夫婦ばし。天然木で、とてもお気に入りのアイテムでした。しかしある日、お弁当に持って行ったはしの片方が主人のはしだったことがあったのです。朝バタバタしている中で急いで準備したことが原因です。その時にいつでもきちんとペアになるようなはしがいいなと思い、すべて同じシリーズでそろえることにしました。私は無印良品の「竹箸」を購入。本当にちょっとしたことですが、これは大成功!乳幼児を見ながらバタバタ配膳する際に、見ないで手当たり次第にとっても、必ずペアになります。さらに離乳食を作る時にはし1本で混ぜたりするのですが、それを洗わなくても1本足りない!なんてことが起こりません。かなりのストレスの軽減と時短に繋がったと思います。洗いやすく乾きやすい【パンチングメタル】のザル私が一人暮らしを始めたのは18歳、大学生のときでした。念願の一人暮らしに浮かれ気分ではあったものの、お金がないのが現実。調理器具にお金をかけるわけにもいかず、100円ショップのザルを愛用していました。洗いにくさや乾きにくさは漠然と感じていたものの、ザルとはそういうものだと思い、ずっと使ってきました。しかし実家へ帰省した際、衝撃的なザルに出合いました!「柳宗理」のパンチングメタルのザルです。これは、金属をプレス加工で打ち抜いた凹凸のない板状のシートがザル型になったもの。表面が平らなので、野菜のカスが挟まりにくく、洗う手間といったら、私が持っていたザルの半分の時間。早くから家の手伝いをきちんとやっておけばよかったと思った出来事でした。ボールもザルに合わせた大きさのものがあり、とても重宝しています。デザインも機能も大満足【テフロン加工のフライパン】おしゃれなカフェにさりげなく掛けてあるような、シルバーの取っ手のフライパンが憧れです!でも、IHだと使えなかったり、取っ手が熱くなってしまうのでミトンが必要だったり、プロ仕様なので使いこなせなかったりするのも…。そんなとき出合ったのが、「ル・クルーゼ」のシルバー取手のテフロンフライパンでした。このフライパンの使いやすさときたら!取っ手が熱くならない構造にも感動。しかもデザインがステキで、壁に掛けておいてもサマになるのです!あまりにも気に入って、今では大小2つとも、このフライパンを愛用しています。3年経った今でも滑りがよく使えています。小さな不満をメモしていくと、マイベストに出合える!今回紹介したアイテムはお気に入りのほんの一部。洗うのが簡単な「溝のない」すりバチなど、紹介したいアイテムはまだまだあります。私が長く使えるお気に入りに出あえたのは、日ごろ感じている小さなストレスを見過ごさないようにメモしていたから。みなさんもちょっとしたストレスを書き留めると、自分にとってのベストアイテムが見つけやすくなりますよ。<文・写真:ライターかつき>
2019年06月11日スキンケア用品に関して、アレコレ試す流浪の民だった私が「これは!」という出会いをきっかけに、なが~いお付き合いをしている時短スキンケアアイテムをご紹介します。スキンケア流浪の民だった私が6年使い続けているのは…そんな私がご紹介するお気に入りのアイテムは…出会いのきっかけ、やっぱり 泡洗顔!!!ちふれの泡洗顔は2ヵ所置き!でノンストレス子どもが生まれてから、自分の日々のお手入れには、正直、時間もお金もそこまでかけられない(…ですよね?!)だからといって、肌のケアに手を抜きすぎて肌がボロボロになってしまっては、気持ちまでクサクサと荒れてしまいそうで…。手早くササッと、でもしっかりケアを、この泡洗顔は叶えてくれたんです!そんなわけで私はちふれにお世話になっているんですが泡洗顔のあのもっちり泡は、ガサツな私の自前泡立てでは再現不可能…ポシュポシュ~っと出して肌になじませる。ぬるま湯でやさし~く流す。(実際にはポシュポシュポシュ!ワシャワシャ!ジャー!バシャシャシャシャッ!って感じですが…)簡単なのに洗い上がりには一切手抜きがない気がします。泡で洗うことで汚れの吸着がよくなり、摩擦による肌への負担も減るみたいですよ!私にとって、肌と心を整える、朝晩の「自分のためだけの時間」に、ちふれは欠かせません。なくなったら詰め替えがすぐ手に入るのも、子育て世代には嬉しいポイントです!子育て世代に嬉しいことだらけ!ちふれ…どうかな…使ってみようかな…と思っていた方は、ぜひこのもっちり泡の心地よさを体験してみてくださいね! 子育て世代に嬉しいことだらけ!ちふれのこだわりをチェック PR:ちふれ化粧品
2019年05月24日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「くまフレンチトースト」を紹介します。材料は4つだけ、作り方も3工程! おやつや朝食にぴったりの簡単レシピです。くまの形にアレンジすれば子どもも喜ぶこと間違いなし♪ くまフレンチトースト 作者:yutomamaさん 材料(2個分)・食パン ……2枚・温めた牛乳 ……60cc・ココア ……1g・卵 ……Mサイズ半分 作り方① 食パンをくまの形にくり抜きます(ダイソーのクマの抜き型使用)② 温めた牛乳にココアを入れ、しっかり溶いた卵を加えて混ぜる③ 熱したフライパンを弱火にして、①を②にさっとくぐらせ片面15分フタをして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを900以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年05月23日現在子育てに追われる日々で自分にかける時間も余裕もないですが、「いつまでもきれいなママでいたい」と思います。ひとりで美容のために出かける時間もなかなかとれないなか、「HOMEI ウィークリージェルネイル」はおうちで短時間でジェルネイルをすることができるので、気に入って使っています。 ママだってオシャレがしたい!育児に少しずつ慣れてきたころ、オシャレがしたいな、自分のことにもっと気をつかいたいな、と思うようになりました。 気づけば毎日子どものことで精いっぱいで、鏡に映ったのはボサボサ頭でやつれた姿の自分。ネイルなら手っ取り早くできて、自分の気分も華やかになるけれど、マニキュアではすぐに剥がれてしまうのが気になってなかなか塗る気になれませんでした。そんなとき、この「HOMEI ウィークリージェルネイル」の存在を知りました。 塗るのもオフも簡単にできて手間いらずジェルネイルは、塗るときやオフするときに時間がかかるのがネックだったのですが、「HOMEI ウィークリージェルネイル」は下処理もいらず、マニキュアのように塗れます。ライトで硬化させたら、オフはペリッと剥がすだけ。リムーバーが不要なのは助かります。 このネイルは1回の硬化時間が45秒。本当に短時間で簡単にできます。育児の合間の隙間時間で施すにはぴったりでした。 おうちで自分でできて、達成感も得られる育児中の現在、私はやりたいことに没頭できる時間がなかなか持てずにいます。育児は仕事と違い、終わりがないように感じられ、出産して専業主婦となり、育児に追われる日々のなかでは達成感も感じにくく、何か自分でやりがいのあることをしたいなと思うようになりました。 まずはカラーを塗り、また時間ができたら飾り付け、という風に分けて仕上げていくこともできるのが気に入っています。大げさかもしれませんが、ネイル1つでも形にして「やり遂げた」という感覚はうれしくもあり、「忙しい子育て中でもできる」「きれいにネイルができた」という自信にもつながっています。 自分の見た目がきれいになるとやはり気分が上がります。誰に見せるわけでもなく、ネイルをしている手は自分で見るだけでうれしくもなります。現在3歳になる娘は私がネイルをすると、「爪かわいいね!」と言ってくれるようになりました。母になっても1人の女性としての気持ちを忘れずにいられることは、日々暮らしていくなかでプラスになっています。著者:立田みのり一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。
2019年05月17日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、9~11カ月ごろ(離乳食後期)の簡単おやつレシピ「いちごのムース」を紹介します。ちゃちゃっと作れる、“らくうま”なムースです♪ いちごのムース 作者:ふたごはんmegさん 材料(小さいココット4個分)・いちご ……20g(小粒なもの4粒程度)・ゼラチン ……3g・砂糖 ……大さじ1・プレーンヨーグルト ……200g・水 ……25㏄・いちご(飾り用 ※なくても可)……1/2粒 作り方① いちごは潰しておく② ゼラチンと水を合わせ、600Wの電子レンジで20秒加熱する③ ①と②、砂糖、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める④ 飾り用のいちごを乗せてできあがり※食べる際はやわらかくほぐしてください ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを900以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年05月16日外出が気持ち良い季節になりましたね。休日にキャンプやバーベキューを楽しむ人も多いのではないでしょうか。そんなときに、作りたいのが子どもから大人まで皆で楽しめるお弁当です。そこで今回は、家族みんなが大満足するお弁当レシピを5つご紹介します。彩り鮮やか&美味しいお弁当を食べて、より充実したひと時を過ごしましょう!■キッシュはオーブントースターに入れるだけ! 簡単チキンライス弁当時間をかけてお弁当を作れないときでも、これなら簡単に作れます。チキンライスとサラダは電子レンジで加熱、キッシュはオーブントースターに入れるだけで作れるお弁当です。お好みでシナモンオレンジを作り、デザートにするのもいいでしょう。シナモンオレンジは、オレンジの皮をむき、ひとくち大に切り、シナモンシュガーを振るだけで完成します。オレンジ以外にも、カットしたリンゴやイチゴを入れてもいいかもしれませんね。簡単にできるのに、チキンライスとサラダ、キッシュ、フルーツが入った豪華なお弁当です。ぜひお試しください。■前日準備で朝は楽々、みんな大好きハンバーグ弁当お弁当で大人気の主菜といえば、ハンバーグ! お弁当にハンバーグが入っていると、テンションが上がりますよね。しかし、忙しい朝などは、ハンバーグを作る時間がないことも。その場合は、前日準備をしておくと便利です。ハンバーグのタネを作り、ラップで包んで冷蔵庫に入れておけば、翌朝フライパンで焼くだけでオッケー。ハンバーグを焼いている間に、ブロッコリーとコーンのレンジバター、ツナマヨ焼きを作ることもできます。さらに、イタリアンドレッシングで和えたトマト漬けも加えると、より華やかなお弁当になりますよ。■思わず子どもが笑顔になる! キュートないなり三兄弟弁当子どもが笑顔になるお弁当を作りたいのなら、こちらのレシピがおすすめ。色々な顔があっておもしろい、いなり三兄弟弁当です。いなり三兄弟の作り方は、ご飯にヒジキの煮物を混ぜ合わせ、油揚げに詰めます。そして、鯛でんぶをのせて子どもの形に切ったソーセージをのせ、最後に黒ゴマ、焼きのりをのせて顔を作れば出来上がりです。お弁当箱をパカッと開けた瞬間に、いなり三兄弟が顔を出すので、子どもたちも大喜び。鮭の照り焼きとゆで卵を作って添えれば、もっと賑やかなお弁当に。色々な表情のいなり三兄弟を作ってみてくださいね。■お好みの食材を入れてアレンジできる、ロールサンドイッチご飯のお弁当はもちろんですが、ロールサンドイッチのお弁当も食べやすくておススメです。このレシピではルッコラとハム、卵サラダをラップしていますが、ツナやジャム、フルーツをラップするのも楽しいですね。上手にロールサンドイッチを作るためには、食パンにバターをぬり、広げたラップにのせます。それから、具材をのせ、食パンを手前からクルクルと巻き、下に敷いたラップでぴったりと包み、両端をねじってとめましょう。冷蔵庫に入れて30分ほどおいて味をなじませ、ラップごと斜めに切ります。お好みで断面にドライパセリを振っても◎。■あっさりとした味わいの、彩り華やかな焼きそば弁当いつもとはちょっぴり違ったお弁当が食べたくなったら、塩焼きそばのお弁当を作ってみるのはいかがでしょう。この塩焼きそばは、豚バラ肉とキャベツ、赤ピーマンが入っていて、彩り鮮やか。お好みで焼きそばに半熟の目玉焼きをのせるのもおススメです。また、カリフラワーのマヨ焼きとインゲンのゴマ和えをお弁当の副菜にすると、野菜をたっぷり食べることができます。煮豆をお弁当に詰めるのもおすすめです。塩焼きそばはあっさりとした味わいで、一度食べ始めると止まらない美味しさ。具材の豚バラ肉をソーセージやひき肉に代えても良いですね。「いつも同じようなお弁当になってしまう」などと悩んだら、ご紹介したお弁当レシピを参考にしてみてくださいね。家族でおいし〜い時間を堪能しましょう。
2019年05月11日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「ツナと豆腐のヘルシーナゲット」を紹介します。作り方は材料を混ぜてあげるだけ! はじめての揚げ物に、手づかみ食べの練習にぴったり&冷凍ストックしておくと便利な一品です♪ ツナと豆腐のヘルシーナゲット 作者:SERIAさん 材料(6人前~8人前)・ツナ缶 ……1缶・絹ごし豆腐 ……一丁・片栗粉 ……大さじ3・塩 ……ひとつまみ・卵 ……全卵1個・油 ……適量 作り方① 絹ごし豆腐をキッチンペーパーでくるみ、1分半レンジに入れて水気を切る② 材料を全て混ぜる(油以外)③ スプーンですくい、熱した油に落とす④ きつね色になるまであげる⑤ 油を切ったら完成※冷凍保存OK ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを900以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年05月09日長男が生まれてからの生活のなかで、1番大変だと思った家事は洗濯でした。母乳を吐いてしまったり、おむつからうんちが漏れてしまったり、食べこぼしたりと、毎日洗濯をしても服が乾いていない……という事態も起こりました。洗濯の作業がすべて終わらずにたまってしまうことも……。今回は効率よく洗濯ができ、現在も実践している私流の時短テクをお伝えします。 洗濯の時間が取れなかった日々長男が生まれてから1歳くらいまでは、洗濯物との格闘の日々でした。子どもが小さいうちは、私が洗濯をしているからといって待っていてくれません。泣けばおむつを替えておっぱいをあげ、寝返りやハイハイ、立ち始めると目が離せなくなり、落ち着いて洗濯の時間を取ることが難しくなっていきました。 結果、毎日出る洗濯物と作業が追い付かず、山積みになっていく洗濯物。途方に暮れる日々を過ごすようになっていったのです。 洗濯作業の効率化を開始!時間がかかるのは、「洗濯機を回している時間」「干す作業」、そして「取り込み後に畳んで所定の場所にしまう」この3つの作業だと思い、そこを効率化してみることにしました。 まず、朝起きてから洗濯機を回していたのをやめ、夜タイマーをかけて朝7時に洗濯が終わるようにしました。 次に、ベランダで干し作業をやっていたのをやめ、部屋の中で干すようにしました。子どもの様子を見ながら作業ができるので、一時中断される回数が減りました。干し終わったタイミングで外に出せばいいので、最悪外に出せなくても干せないままの状態で中断してしまうことがなくなったのです。 取り込み後のひと工夫で効率化!最後に、取り込んだ後の作業を一度で終わるようにしてみました。取り込んだ洗濯物を1つはずしたら仕分けながら畳み、畳めた分だけ所定の場所にしまいます。取り込みから所定の場所にしまうまでを一度に済ませることで時短に繋がりました。 最も効率化できた作業は、取り込み後の作業だと思います。これで洗濯の作業時間が合計30分くらいで済むようになったのです。 家族全員分の洗濯を滞ることなくこなせるのは、とても気分の良いものです。家事は得意ではないですが、会社と同じように家事を仕事として考えて、効率化を図ることで大きな時短につながりました。今でも私はこの方法で洗濯作業をやっています。著者:川本 千華発達障害の長男、兄が大好きな次男を育てる2児の母。元ピアノ講師。自身の経験を活かし音楽・発達障害に関するライターとして活動中。
2019年04月30日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「じゃがいものやわらかクレープ」を紹介します。材料は3つだけ! 作り方も3工程の小麦粉不使用のクレープです! おやつに朝食にぜひ作ってみてください♪ じゃがいものやわらかクレープ 作者:yutomamaさん 材料(3回分)・じゃがいも ……120g・卵 ……1個・牛乳 ……10g 作り方① じゃがいもは皮をむき小さく切る② ①と残りの材料をミキサーにかけ、なめらかにする③ テフロン加工のフライパンに薄く伸ばし、弱火〜中火で中にしっかり火が通るまで両面を焼く ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを900以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年04月26日幼稚園から帰った後は、そのままの流れで同じバス停のお友達と遊ぶのが日課です。一度遊び始めると止まらない子どもたち。お外で遊ぶのが困難な暗さになってはじめて帰る気になり、各々帰路につきます。そして、家に帰るなり「お腹へったよ〜」「早くごはん食べたい〜」の大合唱です。急いでごはんを食べたあとは、沢山の洗い物でさらにうんざり。食洗機という強い味方はいるものの、フライパンや鍋などは手洗いなので、調理器具をたくさん使った日には、「疲れ果てたから、もうこのまま寝てやろうか・・・」と何度思ったか(実際にそのまま寝た日も何度もあり)。その勢いのまま、子どもたちの歯磨きをして、明日の準備をして、くたくたになって、布団に崩れ落ちるように倒れ込んだあとは、子どもと一緒に寝落ち。そんな毎日を過ごしていました。ごはん作りをおいしく時短! 電気で圧力調理する「時短調理家電」がわが家にやってきた!仕事をしながらの家事育児・・・毎日のごはん作りはとにかく時間との戦いです。手を抜くことはしたくないけど、ゆっくり子どもと向き合う時間もとれずにバタバタ過ごすのもよくないと思いつつ、なんとか時短で美味しいごはんを作りたいと思っていた矢先に、ティファールの「クックフォーミー エクスプレス」を活用している 保手濱さんの記事 を発見。以前からちょっと気になる存在ではあったのですが、わが家でも思い切って導入してみました!T-fal Cook4me Express (クックフォーミー エクスプレス)は、材料を入れてボタンを押すだけで、ほったらかし調理ができます。また、高温で調理する圧力調理なので、時短ですぐにお料理が出来上がります。圧力調理以外にも、煮る、蒸す、炒めることも、炊飯もできる、とても便利な時短調理家電。150レシピも内蔵されているので、レシピブック要らずで、献立に悩むことなく、忙しい毎日をサポートしてくれます。わが家にやってきたのは、150レシピを内蔵した「クックフォーミー エクスプレス」。思っていたより少し大きめでしたが、作り置きなど大容量のお料理も簡単に作れるというのが嬉しい。何よりも白くてコロンとした丸いフォルムがとても愛らしく、わが家のごちゃごちゃした台所をおしゃれに彩ってくれています。内蔵の150レシピの一覧を見たときは「こんなのも作れるの?!」と子どもたちと一緒にわくわく、期待感が高まりました! ずっと気になっていた「クックフォーミー エクスプレス」を使い始めて、わが家の暮らしがどう変わったのか、家族みんなの感想なども交えてご紹介します。毎日の「献立決め」から解放された! 脱・ワンパターン外出先でも、 CLUB T-falのレシピページ を見たり、製品に付属されている「クイックスタートガイド」を見ると、作りたいレシピとレシピに必要な材料をチェックできるので、追加の買い出しもラクラクでした。帰宅後の調理も、ダイヤル操作でメニューを選び、液晶画面のナビに従って調理するだけというお手軽さ! 液晶画面で次のステップを教えてくれるので、レシピ本が不要なのも嬉しいですね。(これまではいつも、作っている途中にレシピ本が閉じたりして、イラっとしていました…)もともと料理が苦手で、レパートリーも乏しい私は、毎日の献立決めがとても億劫でした。でも「クックフォーミー エクスプレス」はメニューが150種類もあるので、食事がワンパターンになることもなく、子どもたちに毎日おいしいごはんを作ってあげることができそうです。レシピを見ていると「これも作りたい!」「こんなのも家で作れるの?」と、わくわくしちゃう不思議(笑)。何よりもびっくりしたのは、煮込み時間がかかる煮物系料理も、圧力調理することにより驚くほど短時間で出来上がることでした。これまで「今日は時間がないから」となかなか手を出せなかった凝った料理にも挑戦できそう!画面のナビ通りにボタンを押すだけ、 簡単ほったらかし調理!子どもたちが大好きな料理のひとつ、「鶏肉のクリームシチュー」。これも簡単なダイヤル操作で、時短でつくることができました。作りたいメニューをダイヤル操作で選ぶと、液晶画面には材料と分量が表示されます。これを見ながら最初にすべての材料を揃えるので、調理途中にバタバタすることもなくスマートに進めることができます。手順も順番に表示されるので、それに従ってボタンを押すだけです。ひとつひとつのミッションをこなしていくうちに、おいしい料理が出来上がるというのは、子ども心をかなりくすぐるらしく、「クックフォーミー エクスプレス」を導入してから、子どもたち(特に娘)がお手伝いをしてくれるようになりました! 深底のお鍋なので油跳ねなどの心配も少なく、電気調理なので安心して一緒に料理を楽しめます。圧力調理、煮る、炒める、蒸す、の4機能があり、このお鍋ひとつで完結できるのは洗い物嫌いの私からすると嬉しすぎます(涙)。調理中に他のことができる! 手に入れた「時間と心のゆとり」普通の圧力鍋も持っているのですが、火を使うためその場につきっきりになるため、あまり出番がありませんでした。「クックフォーミー エクスプレス」は電気の圧力調理なので、調理が始まったらあとはほったらかしでOK。その間に他のことができるのがとにかく嬉しい! 家事をするもよし、自分の時間を楽しむもよし。私は、これまでゆっくり向き合えていなかった子どもとの時間をとることにしました。幼稚園での出来事をきいたり、絵本を読んだり、ぎゅっと抱きしめたり、一緒になって遊んだり。夜は主婦にとって一番忙しい時間ですが、ここで少しひと息つくことで、私自身も心に余裕が生まれました。子どもたちも大喜び! 時短なのにおいしい仕上がりに大満足「クックフォーミー エクスプレス」で一緒に料理をするようになってから、毎日「今日はどれ作るの?」ときいてくるのが娘の日課となりました。これまでは食べるばかりだったのが、作る立場にもなったことで、食に興味が出てきたのかもしれません。時間のない平日は、シチューや煮込む系の料理をさくっと圧力調理でほくほくに仕上げてもらい、時間に余裕のある休日には、ローストビーフなど、ちょっと手の込んだ料理(それでも「クックフォーミー エクスプレス」だと、準備も合わせて17分*ほどで出来上がるのでびっくり)を作ったりして、毎日楽しみながら時短調理をしています。 *予熱時間は含まないローストビーフを出した時には、普段「美味しい」とか絶対に言わない夫がぼそっと「美味しいな…」と言ったので、思わず心の中でガッツポーズをしちゃいました(笑)。【おいしい + 時短調理】が叶う!「クックフォーミー エクスプレス」とは T-fal Cook4me Express (クックフォーミー エクスプレス) 150レシピを内蔵、ボタンを押すだけでかんたんに圧力調理ができる。電気圧力鍋だから、安心してその場を離れて「ほったらかし調理」が可能なのが嬉しい。60レシピ内蔵の「クックフォーミー」も。忙しいママの強い味方「クックフォーミー エクスプレス」は、材料を入れてボタンを押すだけで、圧力調理でおいしい料理が時短で作れるすぐれもの。内蔵レシピが150もあるので、ひとつずつ作っていけば、毎日の献立に悩む時間もなくなり、自然にレパートリーが増やせます。加圧時間15分以内の時短レシピもたくさんあるので、忙しい平日にも大助かり。ボタンを押したら、あとはほったらかしたままでよいので、そのあいだにほかの家事をしたり、子どもと過ごす時間にしたりできるのも嬉しい点。2~6人前まで作れる大容量なので、週末の作り置きにも便利です。【ココが嬉しい!】レシピ不要、ボタンひとつでほったらかし調理レシピはディスプレイに表示されるので、ナビの通りに工程を進めるだけ、レシピブックも不要。電気の圧力調理鍋なので、火を使わないし、調理後は自動で圧力が抜けるので安全です。ダイヤルを回してメニューを選び、ボタンを押して決定する…という直感的な操作なので、子どもと一緒に楽しみながら準備できます。【ココが嬉しい!】圧力調理で時短! 加圧時間15分以内のレシピ 150の内蔵レシピはすべて料理研究家の井上真里恵さんが監修。和・洋・中華、デザートまで幅広く、家にある調味料でかんたんに作れるものばかり。密閉して100度以上で高温加熱する圧力調理なので短時間で肉はトロトロになり、野菜も甘みたっぷりに仕上がります。火加減の調整も不要なので失敗しらず。誰でもかんたんにおいしい料理が作れます。 内蔵150レシピをを見る 【ココが嬉しい!】1台で4つの調理法! 保温・再加熱機能もあり「圧力調理」に加えて「炒める」「煮る」「蒸す」という4つの調理方法が可能。これ1台でさまざまな調理ができるので、洗いものも最小限で済みます。圧力調理が終わると自動的に保温に移ります。出来上がった料理は、最大5時間、保温が可能なのも嬉しい機能。冷めてしまったら温め直しとして「再加熱」も最大3時間できるので、夕食の時間がバラバラでも家族みんながあたたかい料理をいただけます。【ココが嬉しい!】2~6人分をまとめて調理。作り置きもらくらく2~6人分が作れる6リットルの大容量なので、週末にいろいろな料理を作り置きするのにも便利。常備菜を多めに作っておけば、平日の晩御飯やお弁当作りがぐっとラクになります。【ココが嬉しい!】マニュアル調理もできる、ごはんも炊ける!内蔵レシピ以外にも、4つの調理方法を自由に選べるマニュアル調理機能があり、オリジナルレシピも思いのまま。料理のバリエーションが無限に広がります。白米や玄米も時短で炊くことができ、白米なら加圧時間はわずか3分(※別途浸水30分必要)。大容量なので最大10合(おかゆなら0.5合)まで炊けます。 マニュアル調理のレシピを見る わが家に「クックフォーミー エクスプレス」がきてから、みんなの暮らしが少しずつ変わってきたようです。私は毎日の料理の手間が省けたことで、効率的に動けるようになりました。時短で調理しているのに料理の質もあがったし、子どもとの時間も充分にとれるようになったおかげで、私も子どもたちも心が穏やかになったように感じます。時間と心に余裕が生まれる時短調理家電「クックフォーミー エクスプレス」は、多忙なママの心強い味方ですね! “手抜き” じゃなくて“手数を減らす”スマートな時短ライフ、みなさんも始めてみませんか? クックフォーミー エクスプレスのサイトを見る [PR] ティファール
2019年04月15日■手作りにこだわりたいけど、時間がない……そんな時は?毎日家族のために用意する食事って、本当に大変! だけどできるかぎり、手作りで美味しいものを食べさせたい……。時間のやりくりや献立づくりに苦労している方、きっと多いですよね。そんな方々を助けてくれるであろう、この春、全国発売された便利アイテムをご紹介します♪■ポンッと入れて煮込むだけ♪『ポントクック』江崎グリコから全国発売中の『ポントクック』は、材料にポンッと入れて煮込むだけで、味もとろみもキマる、ルウタイプの仕上げお任せ調味料。6種類のフレーバー×具材のバリエーションで、和洋中、様々な料理レパートリーを一気に増やすことができるんです!1人前ずつの個別包装なので、作る量を調節するのにとっても便利。また、密封個装なので、使い残りの個装(開封前)は、常温保存できます。 本当にポンッと入れるだけなのに、簡単に味付けがキマって、時短料理だなんて感じさせない! お店で食べるような美味しい料理に、簡単に仕上がっちゃいます♪■簡単なのにキマる!『ポントクック』試食会に参加でもそんなに簡単で、本当に美味しいの?というのが、きっとこの記事を読んでいる方の気になるところのはず。そこで発売に先駆け行われたスペシャル試食会に、ソーシャルトレンドニュースも参加してみることにしました!・忙しい女性たちの味方になりたいこの日集まったのは、毎日忙しくされている主婦の方々。まずは江崎グリコの方より、『ポントクック』の開発に込められた想いなどが紹介されました。 ご自身も二人のお子さんを育てているという開発担当の柳谷さんいわく、忙しい主婦の方々が抱えがちな味付けに関する悩みをお助けすべく、『ポントクック』は誕生したのだそう。・あなたもこんなお悩み、ありませんか?・時間がないけど、手抜きはせず、きちんと手作りにこだわりたい!・調味料の調整が難しくて味付けが決まらない!味見すればするほど、余計に味付け迷子に……(涙)。・冷蔵庫の余り食材で料理したいけど、料理のレパートリーが少なくて、毎日の献立がマンネリ化……。きっと多くの方が抱えているはずの味付けの悩み。『ポントクック』なら、ポンッと解決できちゃうと言いますが、果たして……!?・あっという間に完成!味付けはポンッと入れるだけゲストとして『ポントクック』のCMにも出演されている料理人の秦 由弘(はた よしひろ)さんが登場し、早速、調理開始! この日のメニューは中華風うま塩ソースの素を使ったお手軽レシピ「豚バラとキャベツのうま塩炒め」と、秦さんがこの日のために考案されたという「揚げ鶏の香味野菜がけ」、そして和風あんかけの素を使った「あんかけ豆腐」の3品でしたが、どれも簡単で完成まであっという間でした! 基本的には、一つの鍋に具材を切って入れてから、最後に『ポントクック』を“ポンッ”と入れるだけ。本当にこれだけなんです。その便利さに、会場のあちこちから「おおーっ!」と驚きの声が。 さてさて、お味のほどは……?・手間のかかる人気レシピ7品を体験デモンストレーションで披露された3品の他、試食用に用意されていたのは『ポントクック』すべてのフレーバーを使った計7品。・中華風うま塩ソースの素で「豚バラとキャベツのうま塩炒め」・中華風うま塩ソースの素で「揚げ鶏の香味野菜がけ」・和風あんかけの素で「あんかけ豆腐」・麻婆ソースの素で「麻婆春雨」・ホワイトソースの素で「クリームスープ」・和風あまから煮込みの素で「ぶりの照り焼き」・ドミグラスソースの素で「タコライス」どれも自宅でイチから作ろうと思ったら、何種類もの調味料を配合して、じっくり時間をかけないといけないものばかりです。これらが簡単に、それでいてみんなが満足できる味付けに仕上がるなら、言うことなしですよね!・お店のような味を、簡単に家庭で手作りワクワクしながら食べてみると……。まるでお店で食べるような、しっかりした一本筋の通った味!ホワイトソースやドミグラスソースは子どもたちも大好きになりそうな味だし、中華風うま塩や和風あんかけは大人の晩御飯やおつまみとしてぜひ食べたくなる上品な味付けです。どれも5~10分程度で作ったとは思えないクオリティでした。参加者の方々にも感想を聞いてみましたが、「献立のバリエーションが一番の悩みだから、早速今日から使いたい!」、「忙しい時ほど味付けが手抜きになってしまいがちなので、とろみの調整も簡単で助かる」といったコメントがあがっており、やはりみなさん、忙しさの中で、味付けに対する同じような悩みを抱えていたようですね。■味付けのお悩み、ポンッと解決!忙しくても、手抜きだとは思われたくない!家族のために、できるだけ手作り料理にこだわりたい!そんな時は、『ポントクック』でサッとお手軽レシピを取り入れてみてはいかがでしょうか。 簡単・時短・美味しいの三拍子で、毎日の料理の時間が、もっと楽しくなるかもしれませんよ♪(文:ソーシャルトレンドニュース編集部)■提供江崎グリコ ポントクック
2019年04月04日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、食べ応えたっぷりな豚こま肉とニラのスタミナ炒めです!食欲をそそるにんにくの香りにお箸が止まらない一品を、ぜひチェックしてください♪おいしさには工夫がいっぱい!今日ご紹介するのは、LIMIAにもおいしいレシピをたくさん投稿してくださっている、料理研究家のYuuさんのアイデアレシピです!春が旬といわれるニラや、スタミナたっぷりのにんにくの香り豊かなメニューで、食が進むこと間違いなし♡材料を切る→炒める→調味料を絡める、の3ステップで簡単にできあがりますよ♪▼詳しいレシピはこちら油を◯◯に変えるだけ!?驚きの柔らかプルプル食感♪『豚こまとニラのスタミナ炒め』uuさんによると、調理のポイントは豚こま肉とニラを炒めるときに、油ではなくなんとマヨネーズを使うこと!こうすることでコクとうま味がプラスされ、よりおいしく仕上がるのだとか♡また、豚こま肉は炒める前に片栗粉を揉み込んでおくと、やわらかい触感が楽しめます♪味付けにはめんつゆを使うので、失敗知らずなのもうれしいですね。おいしくいただける工夫がたくさん詰まったレシピを参考に、ぜひ作ってみてください!今日はボリュームもあって食べ応え大満足な、豚こま肉とニラのスタミナ炒めをご紹介しました。次回もみなさんの晩ごはんの参考になるレシピをピックアップしますので、お楽しみに♪
2019年03月29日3人のママをしながら会社経営や社会事業に携わるなど、家事も仕事もこなす多忙な保手濱歌織さん。新規事業立ち上げやブランディング、地域コミュニティ醸成プロジェクトに関わったりと、多分野で活躍しています。保手濱歌織(ほてはま かおり)さん幸歌(こうた)くん 9歳、幸都(こと)ちゃん 4歳、織都(おと)くん 2歳 の3兄妹ファッション大手通販カタログの総合ディレクションを担当後、独立。現在は、新規事業開発やブランディング支援の会社を経営しながら、フランスのスキンケアブランドの輸入会社役員、アート教育関連のプロジェクト支援、WEBメディアの運営など広く携わる。3人のお子さんと夫の5人とハムスター1匹暮らし。 Instagram: @hotatekouta 忙しい中でも、子どもたちが喜ぶおいしいごはんを作り、笑顔で食卓を囲む時間を大切にしたいと考えている保手濱さんに、「日々をうまくまわす時短術」を伺いました。また、気になっていたという時短調理家電「クックフォーミー エクスプレス」も体験していただきました。時短のコツは「常識にとらわれないこと」 3人の子育てに仕事、PTAや趣味のシャンソンまで、日々忙しく活動する保手濱さんは、さまざまな時短術を実践しているといいます。「長男が小学校に入学したとき、いわゆる小1の壁で仕事の時間が思うようにとれなくなってしまって…。削れるところは削らないとまわらないと思って、無駄なことは極力省くようにしています。保育園のお迎え帰りは子どもを抱っこしたり、荷物を持ったりして、両手がほぼふさがってしまうのですが、その状態でカバンの中からカギを探すのが大変でストレスだったので、思い切ってスマホケースにカギを付けました」「いろいろな常識にとらわれてしまって、“~をしないといけない”とガマンしているママも多いのかもしれませんね。わが家は“ゲームは1日何時間”といった決まりもありません。もちろん生活リズムを守るために、“ゲームは夜9時まで”“お風呂は先に入る”といった基本的なルールは決めていますが。ゲームもいつでもできると思えると執着がなくなるのか、逆にほどほどにやっていますよ」時短家電はフル活用、最後の砦だったのが「料理」保手濱さん宅では、時短家電も積極的に活用しているといいます。「掃除はロボット掃除機におまかせ。食器洗いは食洗器に。洗濯も基本的に洗濯機で乾燥までやってしまって、服はさっと2つ折りに畳むだけです」でも、そんな保手濱さんにとっても、料理の時短は最後の砦になっていたとか。「料理って、時短できることがあまりなくて、せいぜいお惣菜を買うくらい。ただ、子どもが多いので結構高くついてしまいます。でも自分で作ろうと思っても、子どもたちはおなかがすくと大人しく待ってくれないし、長い時間キッチンに立つのは難しいので、なんとかして時短したいという気持ちはあって。だから、ボタンひとつで料理が作れる『クックフォーミー エクスプレス』も、ずっと気になっていたんです」圧力調理でおいしく簡単! “時短調理家電”圧力調理で毎日の料理が時短で完成、『クックフォーミー エクスプレス』。レシピ内蔵なので、レシピブックが不要。圧力調理、煮る、焼く、蒸すの4つの調理法のほか、マニュアル操作での圧力調理も可能。また、ごはんも短時間でおいしく炊くことができる。保温機能、再加熱機能もあり。60レシピ内蔵の『クックフォーミー』も。そんな保手濱さんが今回体験したのは『クックフォーミー エクスプレス』、1台で「圧力調理」「炒める」「煮る」「蒸す」の4つの調理ができる電気圧力鍋です。「材料をいれて、液晶のナビに従ってボタンを押すだけで、ほったらかしで調理が完成するなんて、凄いですよね。とても簡単においしい料理を作ることができました」おなじみの「ティファール」ブランドの安心感や親近感もうれしい。「ティファールはフランスのブランドとあって、デザインもおしゃれですよね。まるっこい形がすごくかわいいなと思います」(保手濱さん)作りたいレシピをダイヤル操作で選んだら、ナビに従って材料を入れてボタンを押すだけ。長男の幸歌くんと一緒にできるシンプルな操作性も気に入ったそう。この日は子どもたちが大好きな「手羽元の甘辛ケチャップ煮」をセレクト。「クックフォーミー エクスプレス」は圧力調整が自動だから安心。短時間で調理をすると栄養素が逃げにくいのもうれしいポイント。保手濱さんが実際に使ってみて、とくに魅力的だと感じたのは、ほったらかしができることと、調理のスピードが驚くほど早いことだったといいます。「ボタンを押したら火加減の調節をする必要もなく、ほったらかしにできるのがすごくいいですね。いままでは料理中に子どもに呼ばれたりして気をとられているうちに、うっかり料理を焦がしてしまうこともよくあったんですよ。そしてとにかく早い! 材料を入れてボタンを押して、ちょっと部屋を片付けたり、洗濯物を畳んでいたりすれば、あっというまにできあがります」液晶画面に完成までの「残り時間」が表示されるのも便利。ほったらかし調理中は、洗濯やほかの家事ができるし、子どもたちとの時間にも。「時間と心にゆとりができて嬉しい」と保手濱さん。「とくに平日は忙しいからメニューをじっくり考える余裕もなくて、ごはんとお味噌汁と炒めもの、みたいなワンパターンになりがちだったのですが、『クックフォーミー エクスプレス』は内蔵レシピが多く、本当に助かります。毎日の食卓のバリエーションが広がりました。定番食材や家にある調味料で作れるメニューばかりです」いいにおいと、できあがりをお知らせしてくれる音で、子どもたちも「今日のごはんは何?」と興味津々!子どもたちが大好きな「手羽元の甘辛ケチャップ煮」は、準備時間3分+加圧時間15分(予熱時間のぞく)の時短レシピです。内蔵レシピは和・洋・中華、デザートまでと幅広く、すべて料理研究家・井上真里恵さんが監修。加圧時間が15分以内の時短レシピもたくさんあります。圧力調理で肉や野菜のおいしさがアップ!早いだけじゃなく、そのおいしさにも感動したという保手濱さん。「今日作った“手羽元の甘辛ケチャップ煮”をはじめ、『クックフォーミー エクスプレス』で作った料理は、子どもたちが驚くほどよく食べてくれるんです」「野菜も甘いし、肉もやわらかくなるので、カレーひとつとっても今までと食いつきが全然違うんですよ(笑)。たくさん食べるので毎回多めに作るようにしているのですが、『クックフォーミー エクスプレス』は2~6人分を作れる大容量サイズなので、簡単に一度に大量に作れて便利です。面倒になりがちな作り置きも手軽にできて、とても便利です」子どもたちが夢中で食べる「手羽元の甘辛ケチャップ煮」。圧力調理だから短時間で味がよくしみて、お肉もトロトロ!前菜やメインはもちろん、デザート作りにも大活躍。「子どもたちはお菓子が大好き。できれば手作りのおやつを食べさせてあげたいなと思いつつ、時間がなくて市販のお菓子もよく食べさせてしまうんですが、『クックフォーミー エクスプレス』なら手作りおやつのハードルがぐっと下がりますね。デザートレシピもたくさんあって、この“クリームブリュレ”もあっというまに作れました」焼き加減の調節が大変な「クリームブリュレ」も、準備時間10分、圧力調理2分(予熱時間のぞく)であっというまに完成子どもたちが大好きな「ミネストローネ」は、準備時間10分+加圧時間5分(予熱時間のぞく)。保手濱さんは、朝のうちに野菜などの食材を切って冷蔵庫に保管しておき、夕方の調理時間をさらに時短しているそう。「レシピ数が多く、定番の家庭料理はもちろん、人に出せるちょっとおしゃれなメニューが多いのも気に入っています。休日に『クックフォーミー エクスプレス』で初めてローストポークを作ってみたのですが、子どもにも夫にも大好評でした! これまでは肉というと、子どもが食べやすくて短時間で調理しやすいひき肉を使うことが多かったんですが、ブロック肉を買う機会も増えました」心と時間にゆとりができると、子どもにもやさしくなれる「今日の夕飯何にしよう? というのがずっと毎日の悩みだったんですけど、それがなくなりましたね。内蔵レシピは CLUB T-falのレシピページ でも閲覧できるので、移動中や寝かしつけ後などのすきま時間にスマホでチェック。3日分くらいのメニューを決めたら、その場でネットスーパーに必要な食材を注文しています。『クックフォーミー エクスプレス』を使うと、食事作りはものすごく時短できますが、決して手抜きじゃないから、“子どもたちにちゃんとごはんを作っている”という感覚は普通に料理をしていたときと変わりません。簡単なのにおいしくて子どもたちも喜んで食べてくれるから、達成感も大きいですよ。夫も日々いろいろな料理が出ることを喜んでくれています」「これさえあれば一品はすぐ作れる! と思えるので、気持ち的にすごくラク。夫にきいてもらったらわかると思うんですが、『クックフォーミー エクスプレス』を使うようになってから、毎日私の機嫌がいい(笑)。時間に余裕ができると仕事や趣味など自分のことに費やせる時間が増え、結果的に心にも余裕が生まれて子どもたちにもやさしくなれていると思います。もう、『クックフォーミー エクスプレス』がない暮らしには戻れません(笑)」食卓も豊かになり、家族の笑顔の時間が増えたという保手濱家。スマートな時短を実現してくれる「クックフォーミー エクスプレス」は、忙しいママの強い味方ですね。 「クックフォーミー エクスプレス」をチェック ≫ [PR] ティファール 取材/文:古屋江美子撮影:林ひろし
2019年03月29日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「鶏むね肉の新玉ねぎたっぷり香味だれかけ」です!晩ごはんはもちろん、作り置きおかずとしてもおいしくいただけますよ♡今日ご紹介するのは、料理研究家のYuuさんのアイデアレシピ。春が旬の新玉ねぎをたっぷり使った香味だれで、後味さっぱりな鶏むね肉をいただきましょう♡ジューシーな味わいにお箸がとまらなくなる一品です。▼詳しいレシピはこちら!冷めても美味しい♪『むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ』調理のポイントは、皮を取り除いて切った鶏むね肉をフォークで数カ所刺し、しょうゆ、酒、砂糖と一緒にポリ袋にいれてよく揉み込むこと。10分ほど置くことで、下味が染みておいしく仕上がります♡また、フライパンで焼き上がった鶏むね肉にも、新玉ねぎや刻みネギを合わせた特製のタレをかけてしばらく置くことで、より味がなじむのだとか!ぜひ参考にしてみてくださいね。冷めてしまってもおいしくいただけるので、作り置きやお弁当のおかずにもぴったりですよ♪今日は、旬の新玉ねぎたっぷりの香味だれでいただく鶏むね肉のレシピをご紹介しました。明日もみなさんの晩ごはんの参考になるレシピをご紹介します!
2019年03月28日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。春休みに入り、お子さんがおうちで過ごすというご家庭も多いのではないでしょうか?そんなときには、炊飯器で作れて家族みんなで食べられる簡単オムライスのレシピが活躍しますよ♪カフェごはんみたいなオムライス♡今日ご紹介するのは、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアレシピ。盛り付けもおしゃれな簡単オムライスです♡ケチャップライスはフライパンで炒めるという方が多いかと思いますが、炊飯器を使って作ることで時短にも繋がりますよ♪▼詳しいレシピはこちら!時短!炊飯器でできる簡単オムライスのレシピ⭐︎洗い物も少なくて楽!!!炊飯器でケチャップライスを作るときのコツは、水の量を少なめにすることと、早炊きモードで炊飯すること。具材と調味料を入れて炊き上がったら、仕上げにバターを加えて風味を付けましょう♪プレートに盛りつけるときは、一度お茶碗によそってからひっくり返すことでこんもりと盛りつけることができますよ。最後にフライパンで作ったとろとろの玉子を被せたら完成です♡具材は冷蔵庫の余りものでもおいしくいただけるので、毎日のメニューに取り入れやすいところもうれしいポイント!春休みになってお子さんがおうちで過ごすようになると、なかなか晩ごはんの準備に手が回らないこともありますよね。そんなときの晩ごはんとしてはもちろん、お昼ごはんやお弁当にしても喜ばれるレシピなので、ぜひ作ってみてください♪明日もみなさんの晩ごはんの参考になるメニューをご紹介します。
2019年03月27日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、鶏もも肉と皮付き新じゃがの生姜焼きです!甘辛いタレにお箸が止まらない一品をぜひお試しあれ♡旬の新じゃがをおいしくいただく♡今日ご紹介するのは、LIMIAでも人気のレシピを数多く掲載されているMizukiさんのアイデアレシピ。旬の新じゃがと鶏もも肉を使ったジューシーな生姜焼きです!ジャガイモの調理には電子レンジを併用することで、時短レシピながらおいしく仕上がりますよ♪▼詳しいレシピはこちら!♡レンジde時短♡鶏肉と新じゃがの生姜焼き♡【#簡単#節約#甘辛】カットした皮付きのジャガイモを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで3分加熱。同じくカットした鶏もも肉に薄力粉をまぶしてフライパンで焼き、ジャガイモを加えたらふたをして4分蒸し焼きにします。最後にしょうゆや生姜チューブなど味付けの調味料を絡めて完成です♪新じゃがは普通のジャガイモでもOK!アレンジが利くレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♡明日もみなさんの晩ごはんの参考になるメニューをご紹介します。
2019年03月25日うどんやそばをはじめ、煮物や炒め物、天ぷらまで幅広く使える万能調味料の「麺つゆ」。自宅に麺つゆのボトルが一本あれば、料理の味つけに困ることはありません。いざというときに、役立つ調味料なんです。そこで今回は、大好評の麺つゆを使ったレシピを5つご紹介します。思わず作りたくなる料理ばかりですよ。■麺つゆでより上品な味わいに、ヒジキと鮭のヘルシーご飯ヘルシーなご飯が食べたくなったら、こちらのレシピを作ってみるといいかもしれません。芽ヒジキと甘塩鮭がたっぷりと入ったご飯です。味つけは麺つゆ(2倍濃縮)のみですが、あっさりとした上品な味わいで、一度食べるとハマってしまう美味しさ。甘塩鮭を加えてひと混ぜし、お茶碗によそい、水気を絞った大葉を盛り、白ゴマを振ってからいただきましょう。甘塩鮭の代わりに鮭フレークやツナ缶を使っても美味しくいただけます。また、材料にシイタケやニンジンを加えるのもいいでしょう。翌日、お茶漬けにして食べても絶品ですよ。■麺つゆを使って簡単にできる、キノコの和風パスタ麺つゆはパスタの味つけにも使えます。キノコだけのシンプルな和風パスタですが、麺つゆを入れることで、奥行きのある味わいに。作り方は、パスタをゆでます。そして、パスタのゆで上がりに合わせて、フライパンにオリーブ油、バター、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りがたってきたらマイタケ、シイタケを加えて炒めましょう。そこにゆで上がったパスタを加えて炒め合わせ、麺つゆ(2倍濃縮)、粉チーズを加えて全体にからめます。最後に器に盛り、粗びき黒コショウを振れば完成! 簡単に作れるパスタなので、時間がないときにも最適です。■ご飯が進む! おつまみにもなる豆腐の塩昆布炒め濃いめの味つけでご飯がもりもり進むおかずを作りたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ。木綿豆腐と塩昆布の炒め物です。作り方はとっても簡単。フライパンにサラダ油を熱し、木綿豆腐を焼き色がつくまで焼きます。塩昆布を加え、サッと炒め合わせましょう。そして、調味料の材料を加えてサッと炒め、器に盛れば出来上がりです。このレシピを上手に作るコツは、豆腐の水気をしっかり切ること。豆腐を布巾またはキッチンペーパーで包み、10~15分くらい置くと、水気が切れます。お酒のおつまみにもピッタリな炒め物です。※このレシピでは3倍濃縮の麺つゆを使用しています。■食欲をそそられる、ブリの麺つゆバターソテーやや洋風の魚料理が食べたくなったときは、こちらのレシピが最適。バターと麺つゆ(ストレート)で味つけするブリのソテーです。意外かもしれませんが、バターと麺つゆの相性はバツグン! バターの香ばしさと麺つゆの甘さが、ブリの旨味を一層引き出します。このレシピなら魚が苦手な子どもでも食べることができるかも!? 仕上げにお好みで白ネギとシシトウを添えてからいただきましょう。10分という短時間で作れて、初心者でも失敗することはほとんどありません。お弁当のおかずにもピッタリで、家庭の定番料理に加えたくなる一品です。■あっという間に完成する! 焼き鳥缶の卵とじ丼短時間で作れる丼レシピを覚えておくと便利です。こちらの丼は、焼き鳥缶と白ネギ、ミツバ、溶き卵で簡単に作れます。お好みで一味唐辛子を振ってからいただきましょう。あっという間にできるのに、子どもから大人まで大満足な美味しさです。焼き鳥缶の代わりに、鯖の水煮缶を使ってもいいでしょう。ボリュームアップしたい場合は、玉ネギやシイタケ、シラタキを加えるのもオススメ。親子丼より簡単に作れるので、何度もリピートしたくなりそうです。また、このレシピでは2倍濃縮の麺つゆを使用しています。ストレートや3倍濃縮の場合は、分量を調整してくださいね。麺つゆは和食だけでなく、洋食の味つけにも使えて便利です。ぜひ麺つゆを大いに活用して、これまで作ったことがないレシピにチャレンジしてみてくださいね。新たな「美味しさ」を発見できるかもしれませんよ。
2019年03月23日仕事、結婚、育児…色々なライフイベントによってスキンケアに時間をかけられない多忙な現代女性のために誕生した、時短をコンセプトにしたブランド「JITANNO -ジタンノ-」が誕生!今回は“どれくらい時短になるのか”を、筆者が実際に使用してレポートします。疲れてたってキレイでいたい!それが本音出典:byBirth「忙しさが故に、スキンケア時間すらも面倒になってしまう…」。美意識が高まっているときは、いくら疲れていても手を抜かずに頑張れるスキンケア。でも月に一度くらいのペースで、忙しい日々の中で疲れが勝って、スキンケアが面倒に感じてしまう周期が訪れます…。皆さんもそんな時、ありませんか?でも、でも!!「それでもやっぱりキレイでいたい!」それが本音ですよね。今や、時短美容法や時短アイテムなるものがたくさん世の中に登場しています。でも私は、何となく「本当にひとつで大丈夫?」「やっぱりちゃんとひとつずつアイテムを使った方がいいんじゃない?」って思っていました。それでもやっぱり時短という言葉には弱い…!今まで結構な数の時短と謳われているアイテムを試してきましたが、MAXでも70点くらいだったのです。(※個人的な感想です。)しかし!出会いました。そこで、今回はあらゆる時短アイテムを実際に試した私が、ほぼ100点に近いパーフェクトな時短アイテムを見つけたので、ご紹介していきたいと思います!「あ、本当に時短なんだな」ということを実感できますよ。「JITANNO –ジタンノ-」シリーズ出典:byBirthそれがこちら、「JITANNO –ジタンノ-」シリーズです。美容にこだわりたいけれど、仕事、結婚、育児など、色々なライフイベントによってスキンケアに時間をかけることが出来ない現代女性のために誕生した、時短をコンセプトにしたブランド。こだわりの美容成分がたっぷり配合されていて、時短効果だけでなく、肌への美容効果にも特化したスキンケアアイテム…とのこと。これは期待が高まりますね。さっそく試してみました!~【与える】時間革命~「オールインワンモイストエマルジョン」出典:byBirthスキンケア時に普段、私はそれぞれ違うメーカーの化粧水を2つ使用しています。小鼻周りと目元周りに重ね付けすることも含めて、計5回くらいは化粧水で肌に水分を与えるようにしているんです。というのも年々乾燥肌がひどくなっているので、少しでも肌に潤いを与えたくて…。でもこれがまた結構な時間がかかるんです。その後、基本的に朝は美容液、保湿クリームという順でスキンケアをしています。乳液はパス!フェイスマッサージをしながら…ともなると、正直ゆっくりと30分くらいは欲しいのが本音。しかし、朝に30分もスキンケアタイムに時間をかけるのって結構大変!というか、かなり早起きしないと厳しいですよね。きちんと肌が吸収してから次のステップへ…とやりたいところなのですが、ぶっちゃけそんなに待っている暇、ありません!でもすぐに化粧下地を肌にのせると、結構な確率でヨレます…。6つの機能を持つオールインワンミルキーゲル出典:byBirthそんな悩みを一蹴するかのような「オールインワンモイストエマルジョン」は、「化粧水」「乳液」「クリーム」「保湿美容液」「オイル美容液」「化粧下地」の6つの機能を持つオールインワンミルキーゲル。いつもはパスしてしまっている乳液も、さらに化粧下地も含めた6つの機能がひとつになれるの?と半信半疑で試してみました。出典:byBirth軽めのテクスチャーは肌馴染みがよく、朝にぴったりな感覚。さらに伸ばしてみると、スーッとかなり伸びが良いゲルがぐんぐんと肌に吸収されていく感じ。それもそのはず、なんと従来品と比べ約150%のびが良く、角質までゲルが浸透するんだそう!しかも塗った後のベタつきは一切なし!サラサラです。これならすぐにメイクスタートできるし、ヨレる心配もありません。全てのスキンケア工程がひとつでOKというところでまず時短、そしてすぐにメイクができることで時短、これは真の時短アイテムでした!ちなみに私が1番気にしていた効果ですが、ひとつのアイテムで済ませたとは思えないほど、しっとり感が持続しましたし、メイクヨレがないサラサラ仕上がりのおかげで、普段よりもメイクのりが良かったのです!~【落とす】時間革命~「オールクリアウォータリークレンジング」出典:byBirth私は濃いメイクが好きなので、落ちづらいクレンジングを使うと落とすのに二度手間三度手間にもなりかねません。いくら肌に優しい成分のクレンジングであっても、何度もクレンジングするのは確実に肌にダメージを与えることになりますよね。だからこそ、クレンジングはしっかりと落ちるものが大前提!そしてマツエクをしているため、マツエクOKのもの、となると結構限られてくるんです。「オールクリアウォータリークレンジング」は、まずマツエクOKで第一関門クリア!もちろん濡れた手でもOK!10種類の美容成分が、贅沢に72%も配合!次は普段アイメイクに使用しているアイシャドウとアイライナーで、どれくらい落ちるか…を試してみました!出典:byBirth「セラミド」「アーチチョーク葉エキス」「ザクロエキス」など10種類の美容成分が、贅沢に72%も配合されているウォーターベースのジェルは、本当にその名の通り、水とジェルの中間!水ほどサラサラとしていないし、ジェルほどドロッともしていません。だからこそ、零れ落ちることなく、スーッと伸びます!出典:byBirthこれがまずひとつめの時短の秘密なんですね。少量でもすごく伸びるので、何度もプッシュしなくてOK。くるくると馴染ませていくと、あっという間に落ちていきます。出典:byBirthこれ、ほぼこすっていません!本当に馴染ませただけ、というレベル。馴染みが良いから、こすらなくてもメイクオフできちゃうので、肌にも優しそうです。落とし終わった時にびっくりしたのが、潤い感です。私は、結構な乾燥肌なのですが、まるで化粧水、美容液、水分クリームを塗ったかのような肌質になりました。肌色もワントーンアップしたような感じ。出典:byBirth潤いを守りながらやさしくメイクをオフでき、古い皮脂や毛穴の汚れも一緒に洗い上げることができる「オールクリアウォータリークレンジング」、これはすごい!ダブル洗顔が不要で、1度で全ての汚れを洗い流せる…とのことですが、その理由に納得です!これがふたつめの時短の秘密!実際に、クレンジングと洗顔が一度で済むのってかなりの時短になります。どのタイプの洗顔アイテムを使用しているかにもよりますが、泡立て、洗い、流す、通常のこの3STEPって結構時間かかりますもんね!出典:byBirthそして私が1番懸念していた落ち具合も完璧でした!濃いメイクでもワンプッシュで十分に顔全体に馴染みますし、ナチュラルメイクの日はワンプッシュでも多いのでは…?というくらい伸びが良いので、時短プラス節約にもなるなと思いましたよ。夜の時間が長くなる幸せを、みなさんにも是非実感していただきたいです!忙しくても疲れていてもキレイで全ての商品が、肌へのやさしさを第一に考え、無香料・無着色・パラベンフリーでつくられているのも選ぶ上で大切なポイント。大切なお肌にシンプルステップでキレイを叶える「JITANNO –ジタンノ-」で、忙しくても疲れていてもキレイでいられます。「JITANNO –ジタンノ-」概要出典:byBirthジタンノ オールインワンモイストエマルジョン内容量:100g価格:2,700 円(税抜)発売日:2月21日(木)バラエティーショップと一部ドラッグストア約二千店舗、ECサイトにて販売。ジタンノ オールクリアウォータリークレンジング内容量:200ml価格:1,800 円(税抜)発売日:2月21日(木)バラエティーショップと一部ドラッグストア約二千店舗、ECサイトにて販売。
2019年03月18日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、菜花と切り干し大根の炊き込みごはんです♡春の味覚を簡単レシピで楽しみましょう♪彩りもキレイな菜花を食べよう♪今日ご紹介するのは、料理家kitten遊びさんのアイデアレシピ。ショウガの風味が香る、菜花と切り干し大根の炊き込みごはんです♡簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください!▼詳しいレシピはこちら♪【レシピ】食物繊維たっぷりで生姜風味がアクセント♪切干大根と菜花のご飯といだお米2合に白だしやみりん、しょうゆ、水を加えて炊飯器に入れし、水で戻した切り干し大根を食べやすく切って上にのせます。スイッチを入れ、炊き上がりを待つ間に菜花を細かく切り、ショウガをおろしましょう。お味噌汁や付け合わせを作るのもいいですね♪ごはんが炊き上がったら、先ほどの材料と調味料を加え、混ぜ合わせて出来上がりです!下準備のほかは炊飯器にお任せなので、失敗知らずなのが◎。彩りもよく、春らしい明るい食卓になりそうです♡菜花が緑なので、付け合わせには赤や黄色い野菜があるとさらに華やかに。トマトやにんじん、パプリカを使ったおかずやサラダを一緒に並べてみてはいかがでしょうか?明日もみなさんの晩ごはんの参考になりそうなレシピをご紹介します!
2019年03月18日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「鶏つくねのおろしポン酢」です!ヘルシーでさっぱりいただける満足おかずは、暖かくなってくる季節におすすめのメニューですよ♪さっぱりポン酢でパクパク食べられる!今日ご紹介するのは、Mizukiさんのアイデアレシピから「鶏つくねのおろしポン酢」です♪暖かい日が増えてくると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。「今日は食欲がないなぁ」という日もありますが、ヘルシーなメニューならお箸もどんどん進むかも!?簡単調理なのでぜひチャレンジしてみてください。▼詳しいレシピはこちら!♡さっぱりヘルシー♡鶏つくねのおろしぽん酢♡【#簡単#時短#節約#ひき肉】鶏ひき肉、長ネギ、卵、片栗粉と、ショウガチューブなどの調味料をボウルに入れて混ぜ、小判型のつくねのタネを作ったら、あとはフライパンで焼くだけで鶏つくねが完成!仕上げに大根おろしと刻み大葉、ポン酢をかけておいしくいただきましょう♡白ごはんはもちろん、玄米や十六穀米との相性もバツグンです。大皿に盛り付けて家族でわいわい食べるのも楽しいですし、ナチュラルなワンプレートカフェごはん風にしてもステキですね♪ぜひご家庭で味わってみてください。次回も晩ごはんの参考になるレシピをご紹介します!
2019年03月08日