皆さんは、家族にお弁当を作ったことはありますか?今回は、お弁当に文句を言う夫のエピソードを紹介します。イラスト:多喜夏バテ防止弁当ある夏の日のことです。夫のお弁当のおかずを何にしようかと悩んでいた主人公。栄養たっぷりで、夏バテ防止になるサバをお弁当に入れることにしました。翌朝、焼きサバ入りの彩りも豊かなお弁当を作った主人公。「はい、お弁当!」と渡すと、夫は「いつもありがとういってきます」と家を出ました。夫が喜んでくれるといいなと思っていた主人公ですが…。夫に文句を言われた出典:愛カツ帰宅した夫にお弁当の感想を聞くと、文句を言われてしまいました。「サバなんて入っていたら蓋を開けたときにオフィスで臭うんだよ」と言う夫。さらに「サバの臭いで残念な気持ちになったわ~最悪」とトゲのある言い方をしました。「なんでも食べるからお弁当を作ってって言ったのに…」と思う主人公。「文句があるなら自分で作ったらいいじゃん!」と夫にイライラしてしまいます。それ以降、夫のお弁当に魚を入れなくなった主人公なのでした。夫の心ない言葉に悶々とした主人公が栄養面や健康面も考えて、夫に夏バテ防止弁当を作った結果…。喜んでもらえないどころか、夫の心ない言葉に悶々とした主人公のエピソードでした※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2023年11月01日愛カツ編集部がお届けする「愛カツ漫画」。前回の話に引き続き、料理が苦手な女性のエピソードを紹介します。結婚後、毎日の料理に悪戦苦闘している主人公。そんななか、夫のお弁当を作るようになり、少しずつ料理に慣れてきたようです…。明日のお弁当のおかずは…夏バテ防止弁当!夫に感想を聞くと…オフィスですごく臭う!?文句があるなら…体調も考慮して作ったサバ弁当に、文句を言ってきた夫…。自信作だっただけに、夫の反応にモヤモヤしてしまった主人公。がんばって作っているのですから、もう少し言い方を優しくしてほしかったですね…。作画:多喜原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年10月16日漢方相談薬局、鍼灸院を東京・千葉で20店舗展開している株式会社誠心堂薬局(本社:千葉県市川市、代表取締役:西野 裕一、以下 当社)では、漢方薬やツボ・食材を用いた秋バテ対策をご案内しています。季節の不調である秋バテは、夏の暑さや秋の乾燥といった気候変化の負担が体質に影響して起こる不調です。当社は秋バテにお悩みの方や不調を感じている方が、早期に回復するためのサポートを行っており、この度2023年9月30日より当社ホームページにて、漢方薬、ツボ押し、食材についての紹介を開始しました。詳細URL: 秋バテ【秋バテとは?】暑い日が続くと、秋らしい美しい紅葉や涼しい気温が待ち遠しいものですが、気候の変化が私たちの健康に影響を与えることがあります。特に、残暑が終わり涼しくなってくる頃に起こる不調を秋バテといいます。夏バテと比べるとあまり馴染みのない秋バテですが、実は悩まれる方が年々増加傾向にあるといわれています。秋バテの代表的な症状として、◎疲れやすい◎食欲がない◎食べるとすぐに眠くなる、があります。夏バテの原因は、暑さや湿気といった気候による体への負担、冷たいものの取りすぎによる胃腸の負担などです。一方の秋バテの原因は、朝晩が涼しくなってきて激しい寒暖差に自律神経がついていけない、夏バテから回復しきれない、乾燥によってダメージを受ける、ということが挙げられます。秋バテは特に医学的な定義がないため、どうして不調が起こっているのか分からず、多くの診療科をまたがり、回復に時間がかかるケースもあるようです。そのため、秋バテによる不調について漢方の考えによる情報提供をおこない、健康に過ごすための知識と対策をサポートすることが必要だと考えています。イメージ画像【漢方で考える秋バテ】漢方では、すべての万物を“陰陽(いんよう)”に分けて考えます。昼間や太陽の光は“陽”に分類され、夜や涼しい気候は“陰”に分類されます。秋は日が暮れるのが早くなり、それと比例して夜の時間が長くなるため、「陽消陰長(ようしょういんちょう)」と言われ、陽が減っていく季節と考えます。陽はエネルギー・新陳代謝・体を温める力・体を動かす力でもあるため、体が弱っていると季節の変化についていけず、気候の影響を受けやすくなるのです。どのように体が弱っているのかによって、秋バテは大きく3タイプに分かれます。(1)夏のダメージで胃腸が弱っているタイプ、(2)気温差に体がついていけないタイプ、(3)乾燥の負担を受けたタイプです。それぞれ、起こりやすい症状が異なりますので、自分に当てはまるタイプを見極めて、対策をとることが大切です。中には、複数のタイプが混ざって不調が現れる方もいますので、自己判断が難しい際には専門家にご相談ください。【当社ホームページの主な特徴】・専門家による記事:秋バテについての見解、漢方薬、ツボ、食事について実用的なアドバイスをするために健康とウェルネスの専門家、鍼灸師、登録販売者、薬剤師のチームによって記事が監修されています。・動画の掲載:家庭での養生を実践的にサポートするために鍼灸師によるツボ押しの動画を作成し、掲載しています。・定期的な更新:ウェブサイトは最新情報を提供するために定期的に更新します。秋バテまではないけれど、何となくいつもと体調が違う、秋バテを防ぎたい、という方にはツボ押しや食事といった家庭でできる養生法がお勧めです。特に、ツボ押しについてはツボの場所や押し方などを動画(YouTube)でも紹介しています。まずはご自身でできる養生法に取り組んでいただきたいと思います。ただし、毎年のように不調を感じられている方や日常生活に影響するような不調を感じられている方は、専門家に相談いただき、漢方薬や鍼灸治療の対策をお勧めいたします。【今後の展開】季節の変わり目の不調は気候変動によって予測のつかない場合が多く、病気ではないため対策法が明確に定まっていません。当社は地域の薬局・鍼灸院として、未病(病気になる前の不調)の対策を提示し、自ら養生できるようにサポートしていきたいと考えています。少子高齢化が進み医療費の高騰が課題となる中で、ご自身でできる養生法の発信は非常に重要です。引き続き、地域にお住いの皆様の健康管理を担うとともに、社会のウェルビーイングに取り組み、生活向上に努力し続けていきます。【会社概要】会社名 : 株式会社誠心堂薬局本社所在地: 千葉県市川市南行徳3-18-23代表者 : 代表取締役 西野 裕一設立 : 1987年3月URL : 事業内容 : 薬局の経営、医薬品及び医薬部外品の販売、鍼灸治療院及び接骨院の経営、化粧品の輸入及び販売、前各号に附帯する一切の業務 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月03日日ごろから毎日の運動と週に一度のファスティングをおこなっている私は、同年代の友人と比べると更年期症状が軽いと自負がありました。しかし猛暑を迎えて、例年より夏バテがひどく、更年期症状が悪化したように感じたのです。今回は更年期症状を軽減するためにおこなった、私の夏バテ対策についてお話しします。倦怠感とのぼせに悩まされて私は52歳のときに閉経しました。それから2年が経過して54歳になっても、たまにホットフラッシュが起こる程度。更年期症状に悩まされることがない日々を送っていました。しかし近年の猛暑により寝苦しさを感じて眠りが浅くなり、夜中に何度も目が覚めてしまう中途覚醒が増えてしまいました。そのことが影響したのか、全身の倦怠感やのぼせ、便秘などの更年期症状と思われる症状が起こるようになりました。疲労回復のためにビタミンB1を含む豚肉を意識して食べる、内臓を冷やして代謝を悪くしないように氷の入った冷たい飲み物は避ける、便秘解消のために不溶性食物繊維を意識して食べるなど自分なりに配慮しました。しかし症状はなかなか改善されず、日々のルーティンだった運動をするのも億劫(おっくう)になるほどでした。屋内外の寒暖差がつらいと感じて制作ディレクターの仕事をしている私は、室内でパソコンの前に座っているだけでなく、外回りもあるので外出する機会も多くあります。そのため外気と室内の温度差にさらされる機会が多く、1日外で仕事をすることになると、午後には頭痛が起こることが増えました。また例年より湿度が高いことでうまく汗がかけず、体内に熱がこもっているように感じることも増え、これは自律神経の乱れが原因と思いました。睡眠の質が下がっている自覚もあったため、このままでは夏バテしてしまうと危機感を覚えたのです。体を温める生活を意識暑いときは冷たいものを食べたくなりますが、1日一度は味噌汁やスープを飲んだり、料理にすりおろしたしょうがを使ったりして、体を温める食事をとるよう意識しました。水や無糖のお茶も常温のものを選んで飲むとともに、利尿作用のあるカフェインを含んだコーヒーなどを飲み過ぎないよう配慮しました。併せてお風呂に入るときはシャワーだけでなく、ぬるめのお湯での半身浴を週に一度はおこなうなどした結果、全身のだるさは軽減されたように思います。まとめ毎日の運動と節制した食事を心がけて生活していることがよかったのか、更年期による心身の不調とは無縁な生活を送っていました。しかし、私の場合は夏バテによって更年期症状と思われる症状が起こりました。自律神経の乱れが心身の不調を引き起こすようなので、更年期症状を緩和する意味でも、今後も夏バテ対策を実践していくつもりです。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)2007年東京女子医科大学卒業後、米沢市立病院、東京女子医科大学病院産婦人科、同院東洋医学研究所を経て、2018年1月こまがた医院開業。2021年9月より介護付有料老人ホームの嘱託医兼代表取締役専務に就任し現在に至る。著書に『子宮内膜症は自分で治せる(マキノ出版)』『子宮筋腫は自分で治せる(マキノ出版)』『膣の女子力(KADOKAWA)』『自律神経を逆手にとって子宮を元気にする本(PHP研究所)』がある。著者/サトウ ユカコ(54歳)広告制作プロダクションで、プランナーやディレクター、ライターを兼務。双子を含めた4人の子どもがいる。小学校教諭、幼稚園教諭の資格を持っている。
2023年09月24日博多【韓国料理 HIRAKU~ヒラク~】筑前前原【玉家の焼肉・韓国料理オビリ】博多【韓の豚家芭李呑(バリトン)】赤坂【Korean Restaurant 210】中洲川端【KOPAN 中州店】博多【韓国料理 HIRAKU~ヒラク~】駅直結のコリアンダイニングで本場のチゲ料理と韓国鉄板料理を特製甘辛ソースで味付けした鶏肉と野菜をとろけるチーズと共に楽しめる『チーズダッカルビ』【韓国料理 HIRAKU~ヒラク~】は、博多駅直結で気軽に立ち寄れ、本場のチゲ料理と韓国鉄板料理が味わえるコリアンダイニングです。オススメは、濃厚なとろけるチーズがたまらない『チーズタッカルビ』(ライス・本日のおかず3種盛り・わかめスープ・サラダ付き)。タッカルビ発祥地・韓国春川の味を再現した本格派の味わいです。さまざまなシチュエーションで利用できる広々店内は貸切も相談可明るくオシャレな内装で居心地のいいダイニングフロアは、流行に敏感な女性たちの女子会にもオススメ。写真映えする可愛い色合いのマッコリカクテルもあります。清潔感あふれる広々とした空間で、この店でしか出会えない一皿とマッコリで笑顔あふれるひとときを過ごせば、心も体も元気になること間違いなしです。韓国料理 HIRAKU~ヒラク~【エリア】博多駅周辺【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】1600円【アクセス】博多駅 徒歩1分筑前前原【玉家の焼肉・韓国料理オビリ】国産和牛に地元野菜をたっぷりと! 家族で和むも、一人で楽しむもよし佐賀牛を中心とした国産和牛にこだわった焼肉を地元・糸島産の野菜を使ったキムチと一緒に筑前前原駅から徒歩3分という好立地にある【玉家の焼肉・韓国料理オビリ】は、本場の韓国料理と国産牛(主に佐賀牛)の焼肉が楽しめるお店です。2023年に53周年を迎え、先代から受け継いだ秘伝のタレで漬け込む焼肉は絶品。キムチといっしょに野菜で巻いて食べると、あっさりして、いくらでも食べられるおいしさです。座敷席のほかにカウンター席もあり、一人焼肉や一人酒も楽しめます家族での利用にうれしい座敷席(3卓)は貸し切りも可能。料理の辛さも相談すれば調節してもらえるので、子どもと一緒でも安心です。カウンター席も5席あり、仕事帰りや休日の夜にふらりと立ち寄って楽しめます。看板メニューの一つである自家製キムチやオリジナルのワイン、焼酎も残暑の疲れを癒してくれそう。玉家の焼肉・韓国料理オビリ【エリア】前原【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】筑前前原駅 徒歩3分博多【韓の豚家芭李呑(バリトン)】韓国の健康と美の源を食から探る、体に優しい料理とお酒看板メニュー『ブデチゲ』は、発祥の地・議政府(ウィジョンブ)の料理人からレシピを伝授博多駅から徒歩10分、博多区住吉の静かな場所にある【韓の豚家芭李呑(バリトン)】は、韓国料理の奥深さに感銘を受けた日本人の店主が本場の味を再現するお店です。その腕と知識は2011年に韓国飲食大賞を受賞し、韓国の有名人も度々訪れるほど。中でも『ブデチゲ』は、現地の料理人からレシピを受け継いだ逸品です。落ち着いた雰囲気でゆったり寛げる店内はデートにもぴったり店内は同系色でまとめられ、落ち着いた雰囲気。テーブル席のほか、並んで座れるカウンター席もあります。韓国料理は発汗を促す香辛料や発酵食品を多く使用しているほか、人気メニューの『サムギョプサル』などで使用される豚肉の脂身はビタミンが豊富。体に優しい料理をおいしく味わいながら、元気をチャージできます。韓の豚家芭李呑(バリトン)【エリア】住吉【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】博多駅 徒歩10分赤坂【Korean Restaurant 210】カフェのようなオシャレな店内で本場の韓国料理を楽しんで大人気の『チーズチヂミ・石焼ビビンバセット』福岡市営地下鉄の赤坂駅から徒歩5分、PLAZA HOTEL Premierの1Fに店を構える【Korean Restaurant 210】は、本場韓国の料理人が腕をふるうコリアンダイニングです。お店のオススメ『チーズ豚キムチプルコギ』をはじめ、具材たっぷりのチヂミやチーズダッカルビ、流行りのホットグなど、韓国の味を満喫できます。パリのカフェを想わせるオシャレな窓際のテーブル席“明るく”“楽しく”“おいしく”をコンセプトにしたダイニングスペースには、4人掛けソファーのボックス席と2名掛けのテーブル席があり、女性一人でも気軽に入れる雰囲気。ランチメニューもバラエティ豊富で、ヘルシーなおかゆなども用意されているのもうれしいポイント。喫煙室もあるので、愛煙家も煙草が苦手な人も安心して食事を楽しめます。Korean Restaurant 210【エリア】大名【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】赤坂駅 徒歩5分中洲川端【KOPAN 中州店】駅近の隠れ家で、こだわりの韓国料理と焼鳥を人気の韓国グルメの一つ、鶏のから揚げに甘辛ソースを絡めた『タッカンジョン』福岡市営地下鉄中洲川端駅から徒歩5分の【KOPAN 中州店】は、韓国料理とこだわりの焼鳥が楽しめる居酒屋です。オススメは自家製の甘辛ソースが後を引く『タッカンジョン』。ほかにも、鶏一羽をまるごと鍋で煮込んだ『タッカンマリ』、九州の新鮮な海の幸を使った『ナッコプセ』など、滋味あふれる料理を堪能できます。2Fは掘りごたつ式でゆったり寛げる半個室もあり駅から近い好立地にありながら、都会の喧騒を忘れる落ち着いた店内。1Fはカウンター席で、一人でも気軽に利用できます。2Fは足をのばして寛げる堀ごたつ式の半個室もあるので、親しい仲間とゆっくり食べて語らうのにぴったり。テイクアウトにも対応しているので、お店の味を自宅で楽しむこともできます。KOPAN 中州店【エリア】中洲【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月18日むくみ、慢性疲労、肩こり、下痢や便秘…。夏の終わりにやってくるこうした不調は体に余分な水分がたまっているせいかも。脱・夏不調のために、体内の水分を調整する方法を医師の石原新菜先生が教えてくれました。日々の生活でちょっと意識を変えて水分調整。必要な水分量は人によって違うが、摂る水分と出す水分のバランスが大切と石原先生。「1日に出ていく水分は、尿や便、汗や呼吸で蒸発する分でおよそ2L。同量の水分が必要ですが、食事から摂る水分などをのぞき、飲み物として摂るのは1~1.5Lが目安です」。なんとなく飲むのではなく、汗をかいたりトイレに行ったら飲む、喉が渇いたら飲む。これを意識すること。そして、体を冷やさず、質のいい睡眠、適度な運動で巡りを改善!水分調整1お風呂で温め、汗を出す。シャワーで済ませず、湯船に浸かる習慣を。全身の血行が良くなり、水分や老廃物が汗として排出される。40°Cくらいのぬるめのお湯に10~15分ほど浸かれば、副交感神経が優位になり、寝つきが良くなる効果も。水分調整2ウォーキングで代謝アップ。運動不足もむくみの原因に。ウォーキングやストレッチなど有酸素運動を取り入れて代謝を上げれば、水分が排出されやすくなる。一方で、激しい運動は腎臓に負担をかけることも。無理のない適度な運動を心がけて。水分調整3良質な睡眠で腎を癒す。内臓の疲れを取り、充電するために大切な睡眠。睡眠時間が短いと腎機能が早く衰えるというデータもあり、7時間ほど眠るのが理想的。睡眠中は腎臓を休ませるために、寝る3時間前には食事を済ませよう。水分調整4腹巻きで胃と腎を温める。お腹を触ると冷たい人は多いはず。お腹の冷えは腎臓の冷えと機能低下につながり、水分が排出されにくくなり、また体が冷えるという悪循環に。腹巻きで温めることで胃腸や腎臓の働きが活発になって水はけが改善される。水分調整5体を温める食材を摂る。根菜類やショウガ、赤身の肉や魚など、東洋医学でいう体を温める陽性の食材を意識して摂り、体温&免疫力アップを。白砂糖や緑茶などは体を冷やす性質があるので注意。水分排出を促す小豆や黒豆も取り入れてみて。水分調整6適量の水分を摂る。水分のがぶ飲みは禁物。「喉が渇いたら適量を飲む」意識づけが大切。コップに少しずつ入れて飲む、温かいドリンクを選ぶなどの工夫を。冷たくて喉越しのいいドリンクはつい飲みすぎてしまうので注意しよう。石原新菜先生医師。イシハラクリニック副院長。漢方薬処方を中心とする診療を行う傍ら、ショウガや腹巻きなどによる温め健康法を提唱している。『病気にならない 蒸しショウガ健康法』(アスコム)、『水出し健康法』(幻冬舎ルネッサンス)など著書多数。※『anan』2023年9月20日号より。イラスト・kame取材、文・熊坂麻美(by anan編集部)
2023年09月17日ベトナム料理【CAYDUA】エスニック料理【A&P with terrace】アジア料理【アジアのかまど】ネパール エスニック料理【ネパールエスニック料理THEROYAL】アジア料理【アジアン食堂haru】ベトナム料理【CAYDUA】ベトナム出身のシェフがつくる本場の味を堪能シェフの家で受け継がれるレシピを再現した『家伝バインミーパクチー入り』相模原駅から徒歩5分の場所にある【CAYDUA】は、ベトナム出身の女性シェフのつくる本場ベトナム料理で評判のお店。シェフの実家に伝わるオリジナルレシピでチャーシューとたっぷりの野菜が楽しめる『家伝バインミーパクチー入り』のほか、『ベトナム風お好み焼き』、『牛肉のフォー』などの人気ベトナム料理がずらりとそろっています。ベトナムの雰囲気を味わえるカジュアルな店内お店は店名と料理の写真が入った看板が目印。店内は調度品などからベトナムの雰囲気を感じられるつくりになっています。広々としたテーブル席でゆったりと食事を楽しめるのはもちろん、キッチンに面したカウンター席ではシェフとの会話や料理のできあがる様子を見ることもできます。CAYDUA【エリア】橋本/相模原【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】相模原駅 徒歩5分エスニック料理【A&P with terrace】横浜エリアでアジアンリゾートの雰囲気を満喫豊富にそろうアジアン料理は味、見た目とも絶品横浜駅から徒歩1分というアクセス至便な場所にあるのが【A&P with terrace】。トムヤムクンや生春巻きなどの定番人気のメニューに加え、アジアンタパスなどを盛り込んだコースは飲み放題付きもセレクト可能。アジアンリゾートの雰囲気の中、種類豊富なメニューを楽しめます。リゾート感あふれる店内にはさまざまなスタイルの座席を用意お店があるのはビル最上階。大きく窓が取られた店内からは横浜の街並みが一望でき、ランチタイムはもちろん、ディナーでは夜景の美しさも格別です。ほかにソファー席や屋根付きのテラス席、最大6名まで利用可能な個室も完備。リゾート感あふれる空間で、気分に合わせた使い方が可能です。A&P with terrace【エリア】横浜駅【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】横浜駅 徒歩1分アジア料理【アジアのかまど】幅広いアジアンメニューが楽しめる新スタイルの定食店『カオマンガイと卵とトマトのフォー』などアジア各国の料理が定食スタイルで楽しめる武蔵小杉駅から徒歩1分の場所に店を構える【アジアのかまど】は、タイやベトナムなどの東南アジア系のメニューのほか、韓国のスンドゥブチゲや中国の麻婆豆腐といった料理もラインアップ。アジア広域の種類豊富にそろう料理を定食スタイルで提供するという新しい形のお店です。夜景の見えるBOX席はデートにもぴったり店内はシンプルでシックな空間。グループでの歓送迎会などに利用できるテーブル席のほか、BOXのソファー席も用意されています。駅からすぐの場所にあり、通し営業なので使い勝手も抜群。ショッピング帰りなどはもちろん、ランチ、ディナーとも気軽に立ち寄ることができます。アジアのかまど【エリア】武蔵小杉/元住吉【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】武蔵小杉駅 徒歩1分ネパール エスニック料理【ネパールエスニック料理THEROYAL】本場ネパール料理をリーズナブルな価格で提供ボリューム満点の『カジャセット』は人気メニューの一つ横浜駅から徒歩4分の場所にある【ネパールエスニック料理THEROYAL】は、本場のネパール料理をリーズナブルに楽しめるお店。種類豊富にそろうカレーのほか、さまざまなサイドメニューもラインアップ。人気の『カジャセット』は大豆のスパイス炒めやマトンと鶏肉のスパイス和えなどのおかずとライスがセットになっています。エスニックムード漂う店内は明るい雰囲気広々とした店内は席間もゆったり。にぎやかで明るい雰囲気の中、食事を楽しむことができます。豊富にそろうセットやサイドメニューのほか、コースメニューもスタンバイ。ランチからディナーまで、食べたいときに、ここでしか味わえない自慢のエスニックメニューを楽しむことができます。ネパールエスニック料理THEROYAL【エリア】横浜駅【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】横浜駅 徒歩4分アジア料理【アジアン食堂haru】日本人シェフが手掛ける日本人のためのアジア料理タイ料理の定番『ガパオライス』はお酒との相性も抜群京急鶴見駅から徒歩3分にある【アジアン食堂haru】のコンセプトは「日本人の口にあうアジア料理」。『ガパオライス』や『ジャンキーチキン』など、都内中心にアジア料理店を約10年食べ歩いたシェフがつくり出すここだけのメニューが人気を呼んでいます。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席も完備店内はシェフ自らがデザインしたもの。シェフとの会話が楽しめるカウンター席のほかにテーブル席も用意されています。アットホームな空間でいただくオリジナルのアジアンメニューは格別。テイクアウトにも対応しているので、自宅でおいしい料理をいただくことも可能です。アジアン食堂haru【エリア】鶴見【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】京急鶴見駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月16日残暑厳しい日が続き、夏風邪や夏バテなど体調不良が起きやすい。加えて、なんだかやる気が出ない、気分が落ち込むといった症状も見られたら、それはもしかして“夏季うつ”かもしれない。「夏季うつとは、季節性感情障害の一種で、不眠、倦怠感、だるさ、食欲不振など、夏バテに似た症状が現れます。しかし、夏バテが食欲不振や睡眠不足による体力低下だけなのに対し、夏季うつは外出がおっくうになる、不安感を伴うなど、メンタルにもその兆候が現れるという特徴があります」こう話すのは、精神科医でゆうメンタルクリニック総院長のゆうきゆう先生だ。■気分の落ち込みや不安感が特徴の「夏季うつ」季節性感情障害とは、病気の発症時期に季節性があり、特に思い当たるストレスの原因がないのに、暑い季節、または寒い季節になると落ち込みやすくなったり、うつ状態を繰り返すというもの。たとえば、日照時間が短く、気温も下がる寒い季節になると、食べすぎ、寝すぎ、体重増加といった身体的な変化が現れ、意欲低下、倦怠感も伴う“冬季うつ”があるが、これは副交感神経が優位になりすぎて、自律神経が乱れることで起こると考えられている。一方、夏の場合は日照時間が長く、気温が上がることで、私たちの体は自然と交感神経が活発になるが、それが過剰になることで自律神経が乱れて、夏季うつにつながる。「“季節性”と呼ばれるだけあって、毎年その季節になると現れたり、体調が気候に影響を受けるといった特徴が見受けられます。夏季うつは女性に多く出る傾向がありますが、それはもともとうつ病患者に女性が多いことから、夏季うつも同様なようです。仕事や家事など、女性は男性より負担が大きいことが多く、暑いときに休んだり手を抜いたりしないでいると、過緊張状態が続き、自律神経のバランスを崩してしまうケースが少なくありません」(ゆうき先生・以下同)女性は30代以降、うつになる人が急増する。それだけに、単なる夏バテと軽く考えずに、精神的な異変を感じたら、夏季うつを疑ってみる必要があるかもしれない。まずは、次のチェックリストで確認してみよう。どれも日々の生活の中で起こりうる。【「夏季うつ」チェックリスト】□ 食欲がなくなった□ 不眠など睡眠障害がある□ 以前は楽しいと感じていたことが楽しくなくなった□ 仕事や勉強のやる気がなくなった□ 特に思い当たるストレスや理由がないのに、毎年、暑い時季になると不調になる□ 急に体重が減った□ だるさ、倦怠感が激しい□ 感情の起伏が激しい□ 洗顔、歯磨き、入浴など生活全般の動作をするのが面倒だ3つ以上該当すると「夏季うつ」の可能性あり。■「夏季うつ」にならないためにできること夏季うつを予防するために注意すべきことをゆうき先生に挙げてもらった。【1】日光の浴びすぎを避ける「ある程度、日差しを浴びることは大切ですが、日中の直射日光を浴びすぎると、疲労が蓄積されるようになります。外出時は帽子をかぶる、サングラスをかける、日傘をさすなどして、直射日光の浴びすぎには注意しましょう。どうしても外での作業が必要な場合は、早朝、あるいは夕方といった時間帯を選ぶことも大切です」日光を浴びすぎて体温が上がりすぎた場合、手首や首、ひざの裏などにぬらしたタオルや保冷剤を当てると体温が下がりやすくなる。【2】室温の設定を適切に「冷房が体によくないという考え方から、冷房を使わないで暑さを我慢したり、逆に冷房の使いすぎで体を冷やしてしまうというのも、自律神経が乱れやすい原因です。室温は睡眠にも影響を及ぼします。暑さで寝苦しい場合は、エアコンをつけて布団で温度を調節するなど、自分の体に合った適切な温度を知り、それに合わせた調節をしましょう。自分で温度調節のできない場合は、重ね着をするなどして調節してください」【3】栄養不足に注意「暑いと、冷たいものを食べたり飲んだりすることが増えます。特に夏場はさっぱりしたものばかり食べているとタンパク質が不足しがちです。タンパク質はセロトニンという、精神の安定を促す神経伝達物質の材料となる栄養素です。肉、魚、卵、乳製品、大豆製品などタンパク質をしっかりととるように心がけることで、改善が見込めます」また、糖分をとりすぎると、感情の不安定さが強くなるので注意が必要だそう。「暑いからと冷たいジュースやアイスクリームなどをたくさん食べていると、食べた直後は気持ちが落ち着きますが、最終的には血糖値の変動の幅が大きくなり、気分を不安定にさせることにつながります」【4】就寝前のスマホはやめる「スマホ画面から出るブルーライトが網膜を通じて脳に刺激を与えて興奮状態にし、睡眠を妨げてしまいます。寝る前1~2時間はスマホやパソコンから離れるようにしましょう」【5】我慢をしすぎない「一般的にうつになる人は真面目で我慢をしてしまう傾向のある人が多いです。女性は責任感から仕事に加えて家事もきちんとこなそうとする人が多くいると思いますが、疲れやしんどさを感じたら、きちんと休息をとって体調を整えることを優先しましょう」■ホルモンバランスが乱れる更年期世代は注意季節の変化による体への影響を完全に防ぐことは難しいが、さらに更年期世代になると、ホルモンバランスの乱れもあり、身体の不調に関連してメンタルの不調を招くといったリスクも増える。「季節性感情障害は、季節が過ぎれば自然と改善する場合もありますが、ほうっておいたために、季節が変わってもうつ状態が続く場合もあります」女性は特に、中高年期からタンパク質が不足する傾向にある。体力づくり、健康なメンタルづくりのためにも、ぜひタンパク質をしっかりとることを心掛けてほしいとゆうき先生は強調する。こうした対処法を実践しつつ、自分の状態を観察しながら、必要があれば、医療機関へ相談しよう。「医療機関での治療は心理療法と、薬物療法(抗うつ薬)が考えられます。心理療法は、うつ病になる方の性格的な特徴であるストレスを受けやすい思考を少しずつ変えていくような治療法です」思いつめず、完璧主義にならず、“適当”を知って、自分の健康を第一に考えよう。
2023年09月15日赤羽【MADRAS SPICE TOKYO 赤羽店】新宿【スパイス×BBQ Nicole(ニコル)】聖蹟桜ヶ丘【Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂】西葛西【スパイスマジックカルカッタ南口店】中目黒【SPICEHOLIC】赤羽【MADRAS SPICE TOKYO 赤羽店】甘口のカレーにドリンクバー付きのランチはファミリーで訪れやすい!ドリンクバー付きの『カレーランチ』はナンとライスもお替りできてコストパフォーマンスも魅力JR赤羽駅の南口から徒歩3分のところに位置【MADRAS SPICE TOKYO 赤羽店】。本場のインドスパイスをふんだんに使った料理が楽しめます。辛さの中にも旨みがたっぷり感じられる、トマトベースでチキンがゴロッと入ったマイルドなカレーをはじめ、多彩なカレーをその日の気分でセレクト。甘口なので、辛いのが苦手な方も安心です。明るく清潔感あふれる店内は全42席ランチは日替わりも含めた5種類のカレーから選べるスタイル。ドリンクバーが付き、焼きたてでフワフワもちもちとした食感のナンとライスが食べ放題と満足度の高い内容です。子ども連れも利用しやすいので、ファミリーにもオススメ。MADRAS SPICE TOKYO 赤羽店【エリア】赤羽【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】-【アクセス】赤羽駅 徒歩3分新宿【スパイス×BBQ Nicole(ニコル)】30種以上のスパイスと回転串焼きの組み合わせに心躍る新しいスパイスの体験は、お値打ち感のある『Nicoleスタンダードコース』でスパイスの新しい楽しみ方、回転串焼きを提案する【スパイス×BBQ Nicole(ニコル)】は新宿駅から徒歩6分。遠赤外線でじっくり焼いたお肉と野菜は、素材の旨みを逃さないのでジューシー。30種類以上が揃うスパイス棚から好みの味と香りが選べます。『KURURI串』でスパイスと串のさまざまな組み合わせを試しながら、マイベスト串焼きを見つけられるのが醍醐味。オシャレな店内の棚には、世界のスパイスが並ぶナチュラル×エキゾチックな店内は、88席ものキャパシティがあるのでゆったりとくつろげます。ベース×割り物とスパイスの組み合わせで100種ものオリジナルスパイスドリンクが楽しめるのも魅力。看板メニューの串料理のほか、『こぼれ海老チリ』や『Nicole式玉子焼き』など、スパイス使いの光る逸品を楽しんで。スパイス×BBQ Nicole(ニコル)【エリア】新宿東口/歌舞伎町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】新宿駅 徒歩6分聖蹟桜ヶ丘【Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂】スパイスを駆使した料理と15銘柄から選べるグラスワインに大満足1時間かけて焼き上げる『名物!まるまる丸鶏 タンドリーチキンフルサイズ』は、予約もOK明るく笑顔あふれる接客もうれしい【Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂】。建物の1Fが提携駐車場(35台)なので車で訪れたいときにも便利。お店の利用で駐車料金が2時間無料になります。スパイスを使った名物料理や季節の料理に加えて、グラスワインが約15種スタンバイ。ワインカクテルも約10種と、お酒のバリエーションにも心惹かれます。夏バテを癒すための女子会やデートなど、さまざまなシーンにぜひテーブル間をゆったりととった25席の居心地のいい空間。ランチは10種以上のスパイスを使った、6種類のカレーが楽しめます。子ども用のプレートがあるのもうれしいところ。普段使いはもちろん、記念日に訪れたいときは、デザート盛り合せにメッセージを添えてもらうことも可能なので、予約時に気軽に相談を。Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂【エリア】聖蹟桜ヶ丘【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】聖蹟桜ヶ丘駅 徒歩3分西葛西【スパイスマジックカルカッタ南口店】本場のインドカレーとインド料理を手軽に楽しめる専門店ポテトマサラが入ったクレープのようなインパクトのある『マサラドーサ・セット』本格家庭インド料理の店【スパイスマジックカルカッタ南口店】で味わえるのは、インド南部出身のシェフによる本格的な南インド料理。シンプルかつ家庭的なカルカッタの料理は、素材やスパイスのブレンドにこだわり、化学調味料は不使用。『マサラドーサ・セット』やタンドール釜で仕上げる『ミックス・グリル』などを堪能!緑のシートが印象的な、自然光の差し込む明るい店内テーブル席が22席と、テラス席が1席の空間。カジュアルな雰囲気にくつろぎながら在日インド人も常連になる家庭的な味を満喫すれば、夏バテで疲れた体も癒されるはず。スパイスはインドから取り寄せ、野菜の鮮度にもこだわって仕入れています。スパイスマジックカルカッタ南口店【エリア】西葛西/葛西【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】西葛西駅 徒歩5分中目黒【SPICEHOLIC】スパイス中毒になること間違いなしのディープな世界観も魅力本日の鮮魚のカルパッチョの仕上げに、和のスパイスを効かせた『鮮魚の旨味カルパッチョ』中目黒駅近くのビルの4Fにある【SPICEHOLIC】はその名の通り、スパイスジャンキーたちが夜な夜な通う一軒。ここでは、燻製のように独特な風味を生み出す調理方法から、店内に漂う薫り、眼に映る景色まで、食材の味に関わるあらゆるものを“広義のスパイス”と捉えています。スパイスの魅力が映えるメニューのとりこになるはず。屋台街のようなディープな雰囲気を醸し出す店内あちこちに瓶詰めの食材や漬け込み酒などが陳列された店内は、異国情緒溢れる雰囲気。辛さは食べやすいレベルなので、より辛いものを求める人は辛みスパイスを注文するのがオススメ。世界で二番目に辛い唐辛子、キャロライナリーパーを使ったオリジナルブレンドには激辛党も大満足!SPICEHOLIC【エリア】中目黒【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中目黒駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月11日夏の厳しい暑さがやわらぎ、秋の気配を感じる季節が近づいてきました。夏の疲れを引きずったまま涼しい季節になると、夏バテと同じように体のだるさや食欲不振などの「秋バテ」を感じる人もいるようです。今回は管理栄養士の筆者が、秋バテをまねく食生活や、秋バテ予防におすすめの食材についてお伝えします。“秋バテ”とは?夏の暑い日々が過ぎ、少し涼しさを感じる季節になると、なんとなくだるさや体調不良を感じることはありませんか?冷房や冷たいもので「冷え」が起こりやすい夏のあと、気温が下がってくることで自律神経が乱れやすくなり、秋まで不調が続きやすくなる状態がいわゆる「秋バテ」といわれています(※1)。秋バテを予防するためには、生活習慣を見直すことが大切です。そこで、秋バテにならないために食生活で気を付けていただきたいポイントをお伝えします。秋バテをまねくNG食材秋バテを加速させてしまう食材とは、基本的に夏バテをまねく食材と同様に、栄養バランスの偏りが起こりやすかったり体を冷やしてしまったりするものが挙げられます。以下で具体的なNG食材と、摂る際の注意点をお伝えします。冷たいジュース夏は暑い日が続き、冷たいジュースを飲むことが習慣になっていたという人もいるでしょう。ジュースやアイスなど冷たいものばかりを摂っていると内臓が冷えてしまい、自律神経のバランスが乱れて不調が起こりやすいのです。また、甘い飲み物を飲みすぎると血糖値が上昇してのどが渇き、さらにジュースを飲んでしまうという悪循環に陥りやすくなります(※2)。水分を摂る際は水やお茶など糖分が入っていない飲み物を選びましょう。冷たいそばやそうめん夏は冷たいそばやそうめんなど、冷たい麺類を食べる機会が多かったのではないでしょうか。しかし秋になっても冷たいメニューばかり摂っていると、体の中から冷えてしまい、体の不調を招きます。涼しくなってきたら温かい麺類も取り入れてみてください。また、麺類は炭水化物に偏りやすく、栄養バランスが崩れやすいメニューでもあります。栄養バランスが偏った食事を続けると体調不良の原因となるため、ビタミンやたんぱく質を補えるように組み合わせを工夫しましょう。たとえば、そばを頼むなら山菜やきのこ、玉子などが一緒に摂れるといいですね。さつまいもや栗のスイーツ秋になるとさつまいもや栗を使ったお菓子やスイーツが並びはじめ、つい手が伸びてしまう人も多いでしょう。筆者もさつまいもや栗は大好きで、秋は誘惑が多い季節です。さつまいもや栗は、食物繊維やビタミン・カリウムなどが豊富で栄養価が高く、おやつにおすすめしたい食品です。しかし、糖質も多いため、砂糖やバターなどをたくさん使うケーキやお菓子などを選ぶと高カロリーになってしまいます。スイーツを摂りすぎると栄養バランスが乱れてしまい、不調の要因にもなるため、ほどほどに抑えましょう。1日の間食で摂るカロリーは200kcal程度が理想的です(※3)。最近は甘栗や焼き芋など、素材そのものの形で販売されている商品も増えているため、なるべく加工度が低い商品を選びましょう。秋バテ予防におすすめの食材ここからは、秋バテ予防のためにおすすめしたい食材をご紹介します。秋に旬を迎える食材を選んだので、ぜひ参考にしてみてください。鮭秋に旬を迎える鮭は、DHAやEPA、良質なタンパク質やビタミンDなど、健康のために必要な栄養素が豊富に含まれているとされます。また、鮭の赤い色素のもとであるアスタキサンチンには抗酸化作用があり、免疫力の低下防止が期待できます(※4)。季節の変わり目に体調を崩しやすい人は、ぜひ摂ってみてください。山芋山芋はカリウムやマグネシウムなどのミネラル、ビタミンB群、ビタミンCなどをバランス良く含みます。また、山芋に含まれているネバネバ成分には胃粘膜を保護する働きがあり、ジアスターゼという消化酵素には胃腸の働きを促す効果が期待できます。夏に疲れた胃腸をいたわるために、とろろなどを取り入れるとよいでしょう。きのこ秋の味覚であるきのこ類も秋バテ予防におすすめの食材です。きのこには、食物繊維やビタミンD、ビタミンB群も含まれており、栄養価が高いうえに低カロリー。食物繊維を意識して摂ることで腸内環境が整い、免疫力アップが期待できます(※5)。また、ビタミンB群は疲労回復効果が期待できる栄養素です。これからの季節は味噌汁やスープなど温かいメニューに入れてもよいでしょう。食事を工夫して秋バテを予防しましょう涼しくなってきた秋の初めにだるさや食欲不振などを感じたら、今回お伝えしたポイントを参考に食生活を見直してみましょう。秋バテを予防するためには適度な運動や睡眠をしっかり取ること、ゆっくり入浴して体を温めることなども大切です。毎日の生活習慣を整えて秋バテを予防し、心地よい秋を過ごしましょう。【参考】※1 全国健康保険協会.秋バテしていませんか?※2 厚生労働省.e-ヘルスネット嗜好飲料(アルコール飲料を除く)※3 厚生労働省.e-ヘルスネット間食のエネルギー(カロリー)※4 厚生労働省.e-ヘルスネット抗酸化物質※5 厚生労働省.e-ヘルスネット腸内細菌と健康©Halfpoint/Adobe Stock ©yaroshenko/Adobe Stock©taa22/Adobe Stock ©New Africa/Adobe Stock筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年09月10日北新地【中華料理金の華】北新地【北新地七宝】北新地【藤羽】淀屋橋【圓石本店】北浜【ごま中華 喜界星】北新地【中華料理金の華】バラエティ豊かな本格中華が自慢。薬膳スープで心も身体もほっこり根菜などに加え、薬膳になじみの深い生薬の枸杞の実も取り入れた『排骨スープ』JR北新地駅から直結の大阪駅前第三ビル内にある【中華料理金の華】。中国で修業を積んだ熟練料理人が、新鮮食材を本場の調味料で仕上げる絶品中華が味わえます。猛暑で疲弊した身体のためにぜひオーダーしたいのが、温め効果が期待できる薬膳効果の『排骨スープ』。素麺を加えてボリュームアップもできます。最大60名まで収容できる空間に、ゆったりとテーブル席を配置高級感あふれるシックな店内には、片面がソファのテーブル席だけでなく、中華ならではの円卓も設置。大人のデートから大人数の宴会まで、幅広いシーンに対応しています。さらに、半個室の用意もあり。多彩なドリンク類の中でも特に注目は中国焼酎。もちろん、紹興酒もさすがの品ぞろえです。中華料理金の華【エリア】西梅田【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】700円【ディナー平均予算】3600円【アクセス】北新地駅 徒歩1分北新地【北新地七宝】スパイスたっぷりの火鍋でおいしく身体に“喝”を!辛みのマーラースープとコクのパイタンスープ2種で楽しむ『火鍋コース』JR北新地駅から徒歩5分、和・洋・中の技術を取り入れたバラエティ豊かな料理が楽しめるのが【北新地七宝】。季節を彩る逸品が多数並びますが、夏バテ解消にぴったりなのが『火鍋コース』。2種のスープのうち、数種のスパイスを使った辛みのマーラースープは、身体に“喝”を入れてくれるはず。落ち着いた個室は、ゆったりとした食事を約束してくれる極上空間完全個室をメインとする座席は、テーブル席やのんびりくつろげる掘りごたつ式までタイプはさまざま。いずれも落ち付いた、最上のひとときが過ごせるゆとりある空間です。全国から厳選した日本酒の品ぞろえも強みに。多彩な料理に合わせて、相性ぴったりの一杯と最上のひとときを過ごしてみては。北新地七宝【エリア】北新地【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分北新地【藤羽】厳選食材が活きる“身体にやさしい和食”。夏バテに効果の一品もあり!仕入れは信頼できる魚屋から。女将のオススメの一つ『のどぐろ煮付け』ソムリエの資格を持つ女将のワインセレクトが大評判。JR北新地駅から徒歩5分の【藤羽】は、和テイストの多彩なメニューとワインとのマリアージュが人気のお店です。オススメは、自慢の料理がたっぷり楽しめる各種コース。夏バテ解消にも効果ありとされる、のどぐろメニューもあります。テーブル席をメインとしたシックな雰囲気の店内。お酒をじっくり楽しんで気軽に立ち寄れるカウンター席は4名のみ。ゆったりと過ごすならテーブル席の予約がベターです。しっとりと落ち着いた和の空間は、大切な人とのひとときを過ごすのにふさわしい装い。女将厳選のワインはもちろん、季節に合わせた各地の日本酒も多数なので、おいしいお酒が存分に楽しめます。藤羽【エリア】北新地【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分淀屋橋【圓石本店】石鍋料理でめざす医食同源。自慢の6種のコースで“身体を中から整える”名物の石鍋と旬の前菜を組み合わせた『石鍋料理・沙茶(さあさあ)コース』名店が軒を連ねるエリアで45年以上愛され続ける台湾料理のお店【圓石本店】は、大阪メトロ・淀屋橋駅から徒歩10分。注目は、医食同源を体現する『石鍋料理・沙茶(さあさあ)コース』です。漢方入りの薬酒で味付けした豚肉や薬草野菜、魚餃子などの具がたっぷり入った石鍋は、元気チャージメニューの代表格。テーブル席の半個室は、間仕切りを取り払えば最大24名まで収容可能優雅な店内は2名から使える半個室が16室も用意されています。また、間仕切り調整で最大24名の宴席も可能。丁寧な接客にこだわり、石鍋で煮込む名物料理は、スタッフがゲストの目の前で調理するというスタイル。ベストな状態・おいしいタイミングで味わえる工夫がされています。紹興酒やワインなど相性抜群のお酒も豊富です。圓石本店【エリア】北新地【ジャンル】台湾料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】淀屋橋駅 徒歩10分北浜【ごま中華 喜界星】健康パワーの代名詞。貴重な喜界島産のごまが主役の“ごま中華”に舌鼓喜界島産ごまもをたっぷり使った『香り立つゴロッと角煮の黒酢スブタ』大阪メトロ・北浜駅から徒歩2分。【ごま中華 喜界星】のコンセプトは、豊かな香りと風味を誇る鹿児島県・喜界島産のごまと中華料理の融合。ごま入りマッシュポテトと絡めていただく『香り立つゴロッと角煮の黒酢スブタ』など、思いも寄らないアイデア中華でごまパワーがチャージできます。格子状の扉で仕切れる、プライベート感あふれる半個室も用意気軽な一人ランチ&ディナーが楽しめるカウンター席に、ゆったりと配置されたテーブル席、仲間と過ごせる半個室で構成された店内。ホワイト×ウッディをベースとしたナチュラルな雰囲気が、リラックスムードを演出します。くつろぎの中、喜界島の食材を詰め込んだコース料理をじっくり満喫して。ごま中華 喜界星【エリア】北浜【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】北浜駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月08日まだまだ残暑が厳しい9月前半。夏の疲れがたまるピークの時期でもあります。夏バテを感じる方が増えているのではないでしょうか?そもそもこの時期に夏バテを起こしたり、夏の疲れがたまりやすいのは何故なのでしょうか。大正製薬株式会社[本社:東京都豊島区社長:上原 茂](以下、当社)が運用する健康情報サイト「大正健康ナビ( )では、季節やトレンドに合わせて、あなたのお役に立つコラムを随時更新しています。9月6日に新着更新した「夏バテの原因は、自律神経の乱れ⁉ 自律神経を整えて健やかな秋を迎えよう」では、小林 弘幸 先生監修のもと、夏バテの原因となる自律神経の乱れに着目し、なぜ乱れるのかや食事や運動など日々の生活に取り入れやすい自律神経を整える方法などを解説しています。◆新着情報コラム「夏バテの原因は、自律神経の乱れ⁉ 自律神経を整えて健やかな秋を迎えよう」 ◆目次・そもそも自律神経とはどんなもの?・夏に自律神経が乱れやすくなってしまうのはなぜ?・夏の疲れをとるのにおすすめの、自律神経の整え方・アスリートの自律神経の整え方、疲れの取り方は?自律神経は自分でコントロールすることは出来ないですが、自律神経のバランスが整うように働きかけることは可能です。日々の生活に取り入れやすい自律神経を整える方法を身につけて、夏バテを解消し、来るべき本格的な秋を元気に過ごしましょう。大正健康ナビは、生活者の日常生活に寄り添い、「人生100年時代をサポートする健康情報発信基地」として、みなさまの健康の維持・増進にお役立ていただけるサイト運営を目指しております。当社は、これからも健康と美を願う生活者に納得していただける優れた医薬品・健康関連商品、情報及びサービスを、社会から支持される方法で創造・提供することにより、社会へ貢献してまいります。【監修者プロフィール】順天堂大学医学部教授小林 弘幸(こばやし・ひろゆき)先生1987年順天堂大学医学部卒業。同大学大学院医学研究科(小児外科)修了。ロンドン大学付属英国王立小児病院外科などに勤務後、順天堂大学医学部小児外科学講師・助教授などを歴任し、現在に至る。日本スポーツ協会公認スポーツドクター。自律神経研究の第一人者であり、多くのアスリートの指導にかかわっている。また順天堂大学に日本初の便秘外来を開設した‟腸のスペシャリスト“としても活躍。著書に『一流の人をつくる 整える習慣』『自律神経を整える「あきらめる」健康法』(KADOKAWA)、『自律神経が整う時間コントロール術』(小学館)、『聞くだけで自律神経が整うCDブック』(アスコム)、『小林弘幸式2週間プログラム 朝だけ腸活ダイエット』(ワニブックス)など多数。YouTubeチャンネル「ドクター小林の健康塾」で健康情報を発信している。■ご参考●大正健康ナビ 大正健康ナビでは、お悩みの原因、症状、対策や予防法などをご紹介しています。いろいろな疑問に専門家が分かりやすくお答えしています。【大正健康ナビ】夏の疲れの原因は、自律神経の乱れ⁉自律神経を整えて健やかな秋を迎えよう.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月06日連載第56回目は、残暑厳しいこの季節におすすめしたい、カレー風味でちょっぴりスパイシーな麺メニューです。ゴーヤーなどお野菜がたっぷり入るので、夏バテ気味の体にぜひおすすめしたい一品です。『カレービーフン』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 56キレイ食材は、ゴーヤー。苦みがくせになるお野菜のゴーヤー。沖縄料理のゴーヤーチャンプルーでお馴染みのお野菜ですね。ゴーヤーはビタミンCとカリウムが豊富です。また、ゴーヤーに特有の苦み成分には胃液の分泌を促して、食欲を増進させるなどの胃を健康に保つ効果があるとされ、夏バテ解消も期待できます。(※)スライスしてそのまま食べても、肉や野菜と炒めてもおいしい、ゴーヤー。ぜひ、残暑はゴーヤーを食べて乗り切りましょう!材料はこちら!【材料(2人分)】ビーフン:80gむき海老:10尾ほど豚肉細切れ:50gほどニンニク:1/2かけゴーヤー:1/2本しめじ:1/2パック赤ピーマン:1個もやし:1/2袋ゴマ油:大さじ1〜塩:適量コショウ:適量(調味料)カレー粉:小さじ1鶏がらスープの素:小さじ1/2しょうゆ:小さじ2ウスターソース:小さじ1酒:大さじ1みりん:小さじ2(仕上げ用)パクチー:適量※3cm幅に切っておくでは、下ごしらえします! ビーフンをお湯で戻します。たっぷりめの熱湯を用意し、ビーフンを5分ほど湯に浸し戻します。※ビーフンの戻し方はメーカーにより異なるため、袋の表示を参考にして戻してください野菜を切ります。ゴーヤーは縦半分に切り、ワタを除き、薄めにスライスします。赤ピーマンは半分に切り、種を除き、細切りにします。しめじは石づきを除き、ほぐします。ニンニクは皮と芯を除き、みじん切りにします。調味料をあらかじめ合わせておきます。小さめのボウルに調味料を加えて、あらかじめ混ぜ合わせておきます。では、作ります。 フライパンにごま油とニンニクを入れ火にかけます。フライパンにごま油と、みじん切りにしたニンニクを入れ中火にかけます。香りが立ってきたところで、豚肉と海老を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ってきたところで、豚肉と海老を入れます。塩とコショウを全体に少々散らし、炒めます。豚肉が色づいてきたところで、ゴーヤーとしめじ、ピーマンを加えて炒めます。続けて、ゴーヤーとしめじ、ピーマンを加えて炒めます。全体に油が回ったところで、ビーフンを加えます。野菜にも油がいきわたったところで、ビーフンを加えます。調味料ともやしを加えて炒めます。あらかじめ混ぜ合わせた調味料を回しかけ、もやしも加えて、全体に味がいきわたるよう、一気に炒め合わせます。最後に味を見て、塩コショウで調えます。お皿に盛り付け、仕上げにパクチーを添えます。おいしさのアレンジポイント!加える野菜はご自宅にあるもので、ぜひつくってみてください。ニラを加えるのもおすすめです。お好みでウスターソースの代わりにナンプラーを加えてもおいしいですよ。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2023年09月05日記録的な猛暑だった今年の夏。夏の疲れが溜まっている、という方が多いのではないでしょうか? 疲れを取る方法はさまざまありますが、日々の食事を意識することも大切ですよ。そこで今回は、夏の疲れを感じたときにおすすめの料理を【30選】ご紹介します。しっかり食べてパワーチャージしましょう。■【野菜メイン】夏の疲れに効果が期待できるさっぱりレシピ6選・夏野菜の即席アチャールゴーヤやパプリカなどカラフルな夏野菜で作る、インドのお漬物「アチャール」です。ショウガと酢でさっぱりと、ハチミツで甘みをつけたマリネ液は箸休めにぴったり。野菜のビタミンもしっかり摂れますよ。カレーやエスニック料理に合わせてみてくださいね。・キャロットサラダ気をつけていても日焼けしてしまう夏の紫外線。ニンジンに含まれているβ-カロテンには、目や皮膚の粘膜を健康に保つ働きがあるので、お肌が疲れているときにおすすめです。シンプルなサラダにすれば、主菜を選ばず毎日飽きずに食べられますよ。・トマトとオクラのサラダオクラは、疲労回復に効果があるとされるビタミンB1が豊富な野菜です。新鮮なオクラは生のまま食べられるため、サラダにすると栄養を逃さず摂取できます。玉ネギや大葉など香りの良い野菜を組み合わせることで、食欲が刺激されるのもポイント。・まるごとトマトのサラダ栄養価の高いトマトは、疲れを取りたいときにもってこいの野菜です。湯むきしたトマトを丸ごと使ったサラダは、見た目のインパクト抜群で目でも楽しめますね。カッテージチーズのコクやレーズンの甘みと、からし入りのドレッシングがよく合います。・ゴーヤのみそ炒め夏のスタミナ野菜を代表するゴーヤには、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれていますよ。苦みが気になる方は、軽くゆでてから炒めましょう。みそと砂糖で甘辛く味つけするため、苦みがマイルドで食べやすくなりますよ。・フライド長芋古くからスタミナ食として食べられている長芋は、夏の疲れを癒やす効果が期待できます。片栗粉をまぶしてカラッと揚げた一品は、おつまみに最適。粉山椒の爽やかな香りがアクセントになりますよ。好みで抹茶塩やカレー塩でアレンジしても美味しいです。■スタミナチャージ! 夏の疲れに効果が期待できる【肉料理】レシピ6選・豚肉のスタミナ炒め疲れていると食欲が落ちがち、という方はパンチの効いた豚肉炒めがおすすめです。ニンニクやコチュジャンの風味豊かで、ごはんが進みますよ。食感よく仕上げるポイントは、具材を時間差で炒めること。先に野菜を炒めて取り出しておくと、シャキッと仕上がります。・スタミナ満点! ガーリックハンバーグスタミナをつけたいときは、いつものハンバーグにひと手間加えましょう。肉ダネにニンニクをたっぷり加えるため、風味豊かに。味つけは、ハンバーグに合わせて濃厚なデミグラスソースがベスト。缶詰だけでなく、赤ワインやウスターソースを加えると奥深い味わいに仕上がります。・ピリ辛スタミナマーボーナスナスやピーマンなどの野菜をたっぷり使ったマーボーナスは、食べ応え満点です。豆板醤の辛みが食欲をアップさせてくれますよ。少し濃いめに味つけして、ごはんや麺にのせてもOKです。粗挽きのひき肉を使うと、お肉の存在感を楽しめます。・スタミナUP! たっぷりニラ入り焼き餃子餃子に欠かせないニラに含まれる硫化アリルは、ビタミンB1の働きをサポートする作用があり、疲労回復の効果が期待できます。2人分でニラを1束使った餃子は、疲れを感じたときにぴったりですよ。豚ひき肉に合わせる前に、ニラとキャベツはそれぞれ塩もみして水分を絞っておくのがポイント。・パワーを回復! 鶏むね肉の簡単南蛮漬け鶏むね肉には、イミダペプチドという疲労回復効果のある成分が豊富に含まれています。ヘルシーかつ疲労を緩和してくれるのは一石二鳥ですね。両面を香ばしく焼いたら、麺つゆや酢で作ったタレに漬けましょう。玉ネギやピーマンなども一緒に漬けるため、栄養バランスの整った一品になりますよ。・揚げ鶏のさわやかレモンあんかけ食欲が落ちがちなときは、酸味のある味つけだと食べやすいですよね。こちらは、疲労回復効果が期待できる鶏むね肉の唐揚げに、レモンやハチミツなどで作ったあんかけをかけた一品。唐揚げは卵や片栗粉などの衣を絡めて揚げるので、パサつかずしっとり仕上がります。冷めても美味しく、お弁当にも◎ですよ。■味つけいろいろ、夏の疲れに効果が期待できる【魚介料理】レシピ6選・スタミナUP! ウナギ蒲焼き入り卵焼きウナギ蒲焼き入りの卵焼きは、旨みたっぷりで贅沢な味わいを堪能できますよ。ウナギ蒲焼きが少しだけ余っているときの活用にもぴったり。蒲焼きにしっかり味がついているので、卵液の調味料は控えめでも十分ですよ。スタミナをつけたいときの副菜にいかがでしょうか?・カツオのたたき鉄分が豊富なカツオは、疲れた体のパワーチャージにもってこいの魚です。シンプルに食べるなら、炙ったたたきがおすすめ。ネギやショウガなどの薬味をたっぷり添えていただくと、カツオの旨みが存分に味わえますよ。厚めに切って豪快に召し上がれ。・カツオカツお刺身が苦手な方は、カツオのカツがおすすめ。衣をつけてカラリと揚げれば出来上がりなので、疲れているときも時間をかけずに作れますよ。お刺身用の柵を使うと、骨や皮がないので下処理がいらないのも魅力。食べ応え満点で、大人にも子どもにも好まれます。・簡単洋風おかず! タコとナスのトマト煮タコには疲労回復に効果があるとされるタウリンが豊富に含まれています。トマト煮にすると、タコの旨みも栄養成分も余さず摂ることができます。具材を順番に炒めて、水煮トマトで煮込めば完成。バゲットにのせてワインのおつまみにすればおもてなしの一品にも喜ばれますよ。・漬けマグロのピカタマグロの赤身は鉄分やビタミンが豊富で、夏バテ気味のときにおすすめの食材です。ショウガじょうゆに漬けてから卵液にくぐらせて焼くと、魚独特のくさみがなく小さな子どもも食べやすくなります。刺身用のマグロを使うので、衣に火が通ればOKです。・イカのしょうゆ炒めイカも、タコと同じくタウリンが多い食材です。タンパク質も豊富なので、疲れを和らげてくれそうです。炒めすぎるとかたくなるため、調味料をあらかじめ準備しておき、手際よく仕上げるのがポイント。しょうゆの香ばしい香りが食欲をそそります。■ひと皿で満足、夏の疲れに効果が期待できる【ご飯系】レシピ6選・スタミナガーリックライスシンプルな見た目でも、ニンニクをしっかり効かせたガーリックライスです。ニンニクが焦げないように弱火で炒めるのが美味しさの秘訣。油にニンニクの香りがうつり、ごはんに行き渡りますよ。ボリュームアップさせたいときは、ステーキをトッピングしましょう。・レバニラスタミナ丼鉄分が豊富なことで知られるレバーは、ビタミンも多く含まれています。なかでも疲労回復に効果があるビタミンB1が豊富なのが特徴。レバーは水や牛乳に浸して臭みを取ってから炒めると食べやすいですよ。香り高い紹興酒で風味をつけるのもポイント。・とろろ昆布と梅のサッパリスープご飯残暑で食欲がない、という日はスープ仕立てのご飯が最適。やさしい味わいのスープをご飯にかけ、梅干しやとろろ昆布をトッピングしましょう。梅干しの酸味が疲れた体を癒してくれますよ。あっさりしているので、小腹が空いたときや夜食にも良いですね。・豚肉とゴーヤの夏カレー豚肉とゴーヤのコンビで作ったカレーは疲労回復に効果抜群です。ゴーヤは先に炒めて取り出しておくと、食感と風味を楽しめますよ。豚肉や玉ネギは火の通りが早いため、煮込み時間が短くて済むのもうれしい点。カレーにすれば、ゴーヤの苦みが気にならないのも良いですね。・辛さで食欲増進! スタミナ豚キムチうどん豚肉やニラなど、疲れた体に効果のある食材で作るスタミナうどんです。キムチの辛みが食欲を掻き立て、モリモリ食べられますよ。ニンジンやキノコで具だくさんにしても美味しいです。さらに辛くしたい方は、炒めるときに豆板醤を加えたり、仕上げにラー油をかけましょう。・スタミナトマト素麺夏のお昼ご飯の定番でもある素麺を、食べ応えのある主食に。素麺にトマトジュースに焼き肉のタレを加えたスープを注ぎ、焼いた豚肉をのせるボリューミーな一品です。手が込んでいるように見えますが、調味料は焼き肉のタレだけと手軽。シンプルな素麺に飽きたときにいかがでしょうか?■具だくさんもシンプルも、夏の疲れに効果が期待できる【スープ】レシピ6選・アーモンドミルクのスタミナスープアーモンドは抗酸化作用が高い食材で、液体のアーモンドミルクにするとさらに吸収率が高まると言われています。牛乳よりもあっさりしていてナッツの風味が楽しめるのが魅力。豚肉とも相性が良いので、野菜と一緒に具だくさんのスープにしても良さそうですね。・トマトミルクスープ夏の疲れを取りたいときは、トマトとニンニクのスープがイチオシです。水煮トマトを使えば湯むきの手間がいらず、簡単に作れますよ。牛乳入りでまろやかな味わいです。ニンニクをたっぷり使っていますが香りはそれほど気にならず、朝食にもおすすめ。・モロヘイヤのトロトロスープモロヘイヤにはビタミンやβカロテンが豊富に含まれていて、疲労回復効果が期待できます。しょうゆ仕立ての和風スープはあっさりしているので主菜を選ばず、さまざまな料理に合わせやすいです。火を通したモロヘイヤ特有のとろみがやさしく、疲れた体にしみ渡ります。・オクラのみそ汁和食派の方には、オクラのみそ汁がおすすめ。オクラはすぐに火が通るので、忙しい朝でもサッと作れます。ほどよいとろみがついて食べやすいのもオクラならではです。ミョウガは風味が飛ばないよう、最後に加えてくださいね。・大和芋のトロトロクリームスープすりおろして生のまま食べることが多いとろろを洋風スープにアレンジ。顆粒スープの素や牛乳と相性が良く、上品な口当たりがくせになる美味しさです。ピザ用チーズを加えることでコクと風味が増しますよ。おしゃれなスープで疲れを取ってみませんか?・白ネギとタラのキムチスープ冷房の効いた部屋に長くいると、体の冷えが抜けないことがありますよね。そんなときは体を温めるスープがぴったりです。白ネギやショウガ、ニンニクなどのほかに、根菜やタラを加えて具だくさんに。おかず代わりにもなるスープは、これだけで満足できるボリュームですよ。ごはんを入れて雑炊風にしても美味しいですよ。■日々の食事で夏の疲れを取り除きましょう夏が終わりに近づいてくると、なんだか疲れを感じるというときは日々の食事で疲れを取るのがおすすめ。簡単に作れるサラダやスープなら、すぐに取り入れられますよ。しっかり食べたい日は、肉や魚でスタミナをつけましょう。ビタミンやタンパク質が豊富な食材を取り入れることで、疲労回復が期待できます。毎日の食生活を意識して、夏の疲れを残さないよう心がけてくださいね。
2023年09月05日季節の変わり目は体調を崩しやすくなる方も多いはず。そこで、anan Beauty+ clubに所属する女性約100人に「体調管理」に関してのアンケートを実施しました。体調を崩さないためにしていること、やめたことなど、女性たちの体調管理のコツをぜひ参考にしてみてくださいね。季節の変わり目は体調を崩しがち※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。anan Beauty+ clubのメンバーに、まずは「これまで、梅雨から夏、または夏から秋の季節の変わり目で体調を崩したことがありますか?」という質問をしました。結果、8割以上が「YES」と回答。多くの方が季節の変わり目になると体調を崩してしまうようです。では、これまでどのような体調不良を経験してきたのでしょうか。女性たちのコメントをいくつかご紹介します。「今まさに連日の暑さにやられて夏バテ中。食欲不振だし、疲れやすい。また、梅雨から夏は毎年カラダが暑さに慣れなくて食欲不振になりがち」(36歳・会社員)暑さでカラダがだるくなるというコメントが多く見られました。まだまだ暑さは続きそう。暑さ対策に気を抜かず残暑を乗り切りましょう!「夏から秋はカラダがだるくなりがちです。熱が出たりすることも」(31歳・会社員)季節の変わり目は、急な気温の変化にカラダがついていかないことも。急に秋らしい気温になることもあるため、少しずつ服装や寝具の準備をしておくといいかも。「カラダの重さで在宅の仕事が全然はかどらない。普段は割と余裕を持って取り組むタイプだけれど、ギリギリまでカラダが動かない。間に合わせるけれど、結局それでまた寝不足。悪循環…」(39歳・専門職)カラダが重いと、やる気もダウンしてしまいますよね。普段との仕事にかかるスピードの違いに、自己嫌悪になることも…。「梅雨から夏の変わり目で、気圧の変化や温度差に対応できず食欲がなくなりました。毎年こんな感じで、今年は仕事をしていてエネルギーを使っているはずなのに、毎日グミだけで良いくらい食が細くなりました」(27歳・会社員)食欲不振になるというコメントは、とても多くみられました。体調がすぐれない日でも食べられるメニューを、自分の中でいくつか考えておくといいかも。筆者は食欲がない時用に、そうめんとうどんを常備しています。「冷たい物を食べ過ぎ飲み過ぎなのか、むくむ。また、お腹の調子が悪くなることが多い」(35歳・専門職)夏は冷たいものを摂取したくなりますが、食べ過ぎ飲み過ぎには注意。とはいえ暑さでバテてもいけないので、自分の体調を確認しながら臨機応変な対応が必要ですね。「6月はいつもやる気をなくして、何かの不調&風邪をひくことが多い。多分休みがないからですね(笑)」(36歳・専門職)五月病ならぬ、六月病でしょうか…!精神的な不調が体調不良につながることも多いため、季節の変わり目はメンタルケアも重視してみて。休める日はとことん休んで、積極的に心とカラダをケアしましょう。体調を崩さないためにしていること、やめたこと上記コメントを見ると、みなさんつらい思いをされているよう。では、女性たちは体調不良を避けるために、どのような工夫をしているのでしょうか。季節の変わり目に心がけていることについて聞いてみました。「とにかく寝る。食欲がなくても食べる(ひとりではなく誰かと一緒に食事して、強制的に食べるようにする)」(27歳・会社員)1人でいる時は食欲が出なくても、誰かといると食べられることってありますよね。無理にでも食べなくてはと感じた時は、ぜひ友人を誘ってみて!「とにかく睡眠!とにかく食べる!疲れを溜め込まないことです!」(26歳・会社員)基本だけれど、意識しないと忘れてしまうことも。季節の変わり目だけでなく、毎日意識しておくと健康的な生活が送れそうですね。「夏バテはよくあるので、その気配を感じたらしっかり鉄分をとるようにしています!」(33歳・会社員)鉄分が不足すると、貧血のような症状になりがち。フラフラする時はぜひ鉄分摂取を心がけてみて!「今年はいつもより仕事をせず、休みを多く取り、よく寝るようにしたら大丈夫でした」(36歳・専門職)季節の変わり目に体調を崩しやすい人は、積極的に休息日を作りましょう。筆者は自分の体調不良に気づくのが苦手なので、季節の変わり目は自分の体調がどうであれ、何もしない日を作って休むようにしています。「朝ごはんを必ず食べるようにして、適度に運動する」(39歳・専門職)適度な運動は、心にもカラダにもプラスの影響を与えてくれます。15分程度のお散歩でもいいので、少しでもカラダを動かす習慣をつけてみるといいでしょう。「服装には気をつけています。急な気温の変化で体調も自律神経もやられてしまいがちなので」(31歳・自営業)夏場は特に、室内と室外の温度差が激しい季節。外が暑いからと薄着しすぎては、室内でエアコンの冷気にやられてしまうこともあります。薄手の羽織を持ち歩くなどして、服装の調節ができるようにしておくと安心ですね。「エアコンで首もとと足もとが冷えるので、家では薄めのネックウォーマーやレッグウォーマーをつけている。むくみは減った」(39歳・専門職)冷えやすい首、手首、足首に工夫をするだけで、エアコンによる悪影響はグッと軽減。自分にとってベストなエアコンとの付き合い方を探してみましょう!「夜ふかしや、休みの日にひたすらスマホを見ることをやめました」(26歳・会社員)生活リズムの乱れは、体調不良の原因に。なるべく平日と休日の睡眠時間を揃えるなど、毎日リズムよく生活できる工夫をしてみて。体調の変化を見逃さない!体調を崩しやすい季節の変わり目ですが、自分の体調の変化にいかに早く気づけるかが大切なポイント。気づかないまま過ごしていると、悪化の一途を辿ってしまう可能性があります。こまめに自分の体調をチェックし、少しでも変化に気づいたら休息時間を作ってみてください。季節の変わり目を健康で気分良く過ごせるよう、女性たちのコメントを参考にしながら、自分なりの過ごし方を探してみてくださいね。筆者情報比嘉桃子1992年生まれのフリーライター。化粧品検定1級を保有しており、美容ジャンルを中心に執筆中。いち消費者としてもコスメやスキンケアを愛する美容オタク。(C)Ami-Rian/Getty Images文・比嘉桃子
2023年09月02日企業や個人のウェルビーイング向上を目的としたメンタルスキルアップセミナーを開催するメディラボ研究所(運営:株式会社インテグリティ、所在地:千葉県市川市、代表:福澤 友裕)では、残暑時期に質の高い睡眠を効果的に得られる新しい睡眠アプローチである『寝る瞑想』のメソッドを、特別に一般公開するYouTubeライブ配信を公式「瞑想チャンネル」( )にて2023年9月5日(火)20時から行います。過去のYouTubeライブ配信の様子■概要メディラボ研究所が運営する公式YouTubeチャンネル「瞑想チャンネル」では、現在企業へ導入されている瞑想・マインドフルネスを実践した、ビジネスや日常生活で役立つメソッドの一部を、講師である福澤が、一般向けに無料で公開しています。世界的な猛暑となった今夏、メディラボ研究所では、睡眠不足による夏バテや仕事の集中力低下で悩む声が多く寄せられました。「寝る瞑想」とは、瞑想を取り入れることで、より質の高い眠りをサポートする、誰にでも実践できる手法です。当日は、「寝る瞑想」の実践方法と、その背後にある瞑想と睡眠のメカニズムについての詳しい解説をライブで配信。後日アーカイブとしてご視聴もいただけます。これから長引くとも予測されている残暑に向け、質の高い睡眠で疲れた体を整え、日常のエネルギーを高めていく「寝る瞑想」。ライブ配信では、睡眠や瞑想に関する疑問や質問をリアルタイムでお聞きいただける他、参加者の皆様と一緒に「眠る瞑想」を実践します。■配信詳細配信日時 : 2023年9月5日(火)20:00~20:30ライブ視聴URL: ■メディラボ研究所について過去の講座の様子企業のウェルビーイング向上を目的に、瞑想・マインドフルネスのメソッドを企業向けにメンタルスキルアップセミナーとして導入する、株式会社インテグリティが運営する研修事業。社員向けに瞑想やマインドフルネスをビジネスや日常で活用するための実践方法や環境整備を独自のメソッドで提供しています。講師の福澤の講座は毎年1,000人以上が参加しています。■会社概要ブランド名:メディラボ研究所運営会社 :株式会社インテグリティ所在地 :千葉県市川市南八幡4-2-5代表者 :福澤 友裕設立 :2007年2月TEL :047-393-4193【お客様からのお問い合わせ先/本プレスリリースに関するお問い合わせ】メディラボ研究所(株式会社インテグリティ内)TEL : 047-393-4193お問い合せ: contact@meditationlabri.com URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月01日まだまだ過酷な暑さが続く日本の夏。高温と強い湿気で夏バテの症状を感じている人もいると思いますが、もしかすると不調には食生活が影響しているかもしれません。たとえば、ついつい手が伸びてしまうアイスが連日連夜の習慣になっていると、胃腸が疲れやすくなることも。今回は国際中医薬膳師の筆者が、夏の胃腸疲れの特徴と対策をご紹介します。夏の胃腸疲れ=夏バテの原因に食生活は人それぞれ違うもの。それゆえ夏の胃腸疲れの原因もさまざまですが、代表的なものとして以下が挙げられます。・のどごしのよい麺類をよく食べる……栄養不足による気力と体力の低下・夏バテしないよう、あえてこってりした料理を選ぶ……消化不良による胃腸疲れ・冷たいアイスを頻繁に食べる……砂糖の取りすぎと冷えによる胃腸疲れ栄養が不足すると体のエネルギーも不足して、胃腸を動かす力が低下する可能性が。反対に体力をつけようとして、焼き肉・うなぎ・揚げ物などのこってりしたものばかりを食べていると、胃腸の消化能力が追いつかず、胃腸疲れにつながることも。たとえば日本では「土用の丑の日」にうなぎを食べる習慣がありますが、韓国では「伏日」という暑気払いの日にサムゲタンなどを食べます。つまり、こってりとした食事ではなくても、気力や体力は補えると考えられているのです。こってりとした食事がすべてNGというわけではなく、そのときの自分の体質に合わせて「元気になる食事」を選ぶことが大切だと思います。冷たいアイスが、かえってだるさを招くことも冷たくて甘いアイスは心の栄養になるので良いと思いますが、お風呂上がりのアイスが習慣になっている人は要注意。「冷たくて甘い食べ物」は甘さを感じにくいので、思っている以上に甘味料を摂取していることがあります。甘いものの取りすぎは体にだるさをもたらしやすく、胃腸の機能低下を招く原因にもなりかねません。また、砂糖の取りすぎは血流に悪影響を及ぼし、むくみの原因になることもあります。特に身体がだるくなりがちな月経中は、甘いものが欲しくなる人もいるでしょう。しかし、白砂糖たっぷりのスイーツやチョコレートを摂りすぎると血液の流れが滞りやすいため、月経中は特に避けた方がよいとも言われています。クールダウンできる食材はアイス以外にもたくさんある!夏の薬膳では、「暑さを冷まして胃腸を労わる」ことが基本とされていますが、アイスや冷たい麺などで内側から冷やそう、という意味ではありません。体にこもった熱を冷ますことを意味する「清熱(せいねつ)」に効果的な食材や、寒冷性の作用を持つ食材を活用しましょう、という意味なのです。「清熱」の作用があるとされ、スーパーでも手に入りやすい食材には以下が挙げられます。野菜……キュウリ、ゴーヤ、冬瓜、スイカ、トマト、ナス果物……バナナその他…豆腐、あさり、しじみなど「瓜」の漢字がつく食材や熱帯の地域で育つ食材など、暑い地域で育つ食べ物には寒冷性のものが多くあるので、積極的に取り入れるのがおすすめですよ。アイス代わりのスイーツで胃腸も元気にアイスがやめられない人は、代替できるスイーツを試してみてはいかがでしょうか。たとえば冷凍フルーツは旬の時期に収穫された甘みの強いものが多く、アイス代わりにおすすめです。とはいえ食べすぎは控え、適度な量を守りましょう。胃腸疲れは夏バテにつながるうえに、栄養が不足することで美容面にもマイナスの影響を及ぼすこともあります。脳が食べたがるものばかりではなく、体が欲しがっているものは何かを意識してみてくださいね。©Kmpzzz/shutterstock ©grandspy_photos/shutterstock筆者情報坂本雅代サロン経営や講師などエステ業界に15年携わり、男女延べ一万人以上を施術。小顔管理士や国際中医薬膳師などの知識を基に、食や美容、健康などのジャンルでライターとして活動中。美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2023年08月25日8月後半、残り少ない夏を満喫して、幸運をゲットするにはどうしたらいいでしょうか?今回も占い師の月風うさぎさんに、暦や西洋占星術、数秘術など様々な要素が凝縮された生まれ月に基づいて、「8月21日から8月27日の運勢」を占ってもらいました。最後に「今週幸運な生まれ月ベスト3」も紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。1月生まれやりたいことを口にしてみましょう。声に出すことで脳にインプットされ、自然とそれらを手に入れるチャンスを引き寄せられるはず。ラッキーデーは、金曜日と土曜日。ためらっていたことや、できるか不安だった分野に挑戦するのもおすすめです。2月生まれ今週目指すべきは、周囲の心の拠り所になることです。周りで困っている人や悩んでいる相手はいませんか?気を配り、もし気付いたらフォローを。喜ばれるし、あなたも感謝されて幸せな気分になるでしょう。生涯にわたる強い友情や信頼が生まれるかも。3月生まれ小さな変化が起こりそうです。今の状態が気に入っていても、あえてアップデートしてみて。髪型、人脈、趣味など小さな変化でも、日々の暮らしや人生が輝き出すきっかけに。水曜日は注意力がダウンしそうなので、忘れ物や貴重品紛失に気をつけて。4月生まれ調整期に入りました。今週は秋に向けて体調や生活を整えていくと良いでしょう。夏っぽい部屋やファッションから、シックな秋冬トーンに変えたり、バテバテの体のエネルギーチャージに努めたり、回復と調整を心がけて。5月生まれ今週は、“好き”のパワー頑張る原動力になりそうです。お気に入りのアイテムなどをいつもそばに置いて、力をもらってください。推し活や趣味への熱量を上げるのも良いでしょう。ワクワクできるし、仕事や人生のアップデートに役立つ予感も。6月生まれ夏バテ気味の今週は、無駄な体力やお金を遣わずに最小限で済ませましょう。仕事や勉強も短時間でこなし、家にあるものでご飯を作るなど、工夫が楽しくなり、毎日の充実度もグッと高まりそう。吉方位は西にありそうです。7月生まれやや乱調な運勢です。前からの予定と新しい予定が入り乱れて、バタバタするかもしれません。見落としやダブルブッキングがないかをチェックして、変更が必要なときは早めに調整を。水、木曜日のリスケはスムーズに行き、好結果に。買い物はタイムセールをチェックすると良いものが見つかりそうです。8月生まれ自己投資が幸運を呼びそうな1週間です。ただし、モノではなく経験にお金を遣いましょう。ホテルでゆっくり過ごしたり、講座や勉強会に参加するなど、心と頭が喜ぶことにトライを。週末は想定外のトラブルが起こりそうなので、無理や無茶は控えて。9月生まれ運気が急上昇する予感です。少しだけ高い目標設定をすることがカギです。今のままでは無理だけどちょっとだけ頑張れば手が届く、そんなラインを目指すと眠っていた力が引き出されて急成長できそう。恋も憧れの人に近づくと進展が期待できそうです。10月生まれ漁夫の利の星回りです。周りが揉めたり混乱している隙に、おいしいところをちゃっかりいただけそう。常に全体を俯瞰できるようなスタンスでいるのが、想定外の幸運をゲットするコツです。オフは一人で自由に過ごしてみるのがおすすめです。新しい試みは日曜からスタートすると良いでしょう。11月生まれ今週は社交運に恵まれそう。一人が好きな11月生まれですが、今週はランチやお茶を楽しんだりグループレジャーに参加するなど、積極的に周囲と交流してみましょう。楽しいだけでなく、よい待遇や情報が入るなどメリットもいっぱいありそうです。12月生まれ中途半端は許されない運勢。仕事はもちろん、趣味やプライベートな活動も、やるからには完璧を目指してみて。自分でも驚くほどの頑張りが実を結び、高い評価を得られて次のチャンスを呼び込めるでしょう。夏バテ解消には、軽めの筋トレをすると吉。今週幸運な生まれ月ベスト33位…9月生まれやる気スイッチを入れるのは、あなた自身です。できないと思わずに、気軽にトライしてみて。恋は、年齢差のあるコミュニケーションがドラマの呼び水になりそうです。2位…5月生まれ迷っていることがあれば、ふるいにかけてみましょう。見極めポイントは、わくわくするかどうかです。NOなら手放して正解です。気持ちが晴れやかになり、新たなチャンスを呼び込めるでしょう。1位…10月生まれ勝気なリーダータイプの人が、今週のキーパーソンになりそう。そばにいると思いがけないチャンスや棚ボタ的な幸運が舞い込むかもしれません。交渉や提案は水面下で行うと良いでしょう。来週の更新もお楽しみに!©EpicStockMedia/shutterstock©maxbelchenko/shutterstock文・月風うさぎ
2023年08月21日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ウナギと豆腐の甘辛炒め煮」 「キュウリとジャコの甘酢和え」 「ジャガイモのもちもちお焼き」 「モロヘイヤのふんわり卵汁」 の全4品。 ウナギにモロヘイヤ。夏バテ防止に取り入れたい食材を使った献立です。 【主菜】ウナギと豆腐の甘辛炒め煮 栄養満点! 食べごたえ満点! 甘辛味がご飯によく合います。 調理時間:20分 カロリー:440Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ウナギ蒲焼き 1尾分 木綿豆腐 200g 玉ネギ 1/2個 ニンニクの芽 1/2パック 赤ピーマン 1~1.5個 ネギ (刻み)大さじ2 ショウガ (薄切り)1/2片分 <調味料> だし汁 40ml 酒 大さじ1.5 砂糖 小さじ4 しょうゆ 小さじ4 <だし溶き片栗> 片栗粉 小さじ2 だし汁 大さじ1.5 ゴマ油 大さじ1/2 【下準備】 ウナギ蒲焼きは頭を切り落として縦半分に切り、さらにひとくち大に切る。 木綿豆腐は大きめのひとくち大に切り、キッチンペーパーを3~4枚重ねて敷いた耐熱容器にのせる。ラップはせずに電子レンジで1~2分加熱し、水気をきる。 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 ニンニクの芽は長さ3cmに切る。 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、食べやすい大きさの乱切りにする。 <だし溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油、ショウガを入れて中火で熱し、香りがたってきたら、玉ネギ、ニンニクの芽を加えてザッと炒める。 2. 木綿豆腐を加え、少し炒め色がついたら<調味料>の材料を加え、木綿豆腐に煮汁の色がついたら、ウナギ蒲焼き、赤ピーマンを加える。 3. ウナギ蒲焼きが温まったら、<だし溶き片栗>をまわし入れる。全体にトロミがついたら器に盛り、刻みネギを散らす。 【副菜】キュウリとジャコの甘酢和え 定番の酢の物にチリメンジャコと甘酢ショウガを加えた、箸休めに最適な一品。 調理時間:10分 カロリー:27Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キュウリ 1本 甘酢ショウガ汁 大さじ1 チリメンジャコ 大さじ1.5 甘酢ショウガ 15g 薄口しょうゆ 小さじ1/2 【下準備】 キュウリは縦半分に切り、さらに薄い斜め切りにし、甘酢ショウガ汁と合わせる。 甘酢ショウガは細切りにする。 【作り方】 1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。 【副菜】ジャガイモのもちもちお焼き ジャガイモのすりおろしを入れる事で、もちもちっとした食感に! 調理時間:20分 カロリー:209Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) <生地> ジャガイモ (大)1個 小麦粉 大さじ1 片栗粉 小さじ4 溶き卵 1/3個分 水 25ml 塩 少々 ニラ 1/4束 <具> 干し桜エビ 大さじ1 ベーコン 1枚 白菜キムチ 15g ゴマ油 適量 <タレ> みりん 小さじ1 作り置き甘酢 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 粉唐辛子 少々 ゴマ油 小さじ1/2 プチトマト 4個 【下準備】 <生地>のジャガイモは皮をむいてすりおろし、ボウルでその他の<生地>の材料と混ぜ合わせる。 ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ3cmに切る。 ベーコンは長さ2cmに切る。 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。 <タレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <具>の干し桜エビ、ベーコン、白菜キムチそれぞれに、混ぜ合わせた<生地>、ニラを3等分に分けて入れ、よく混ぜ合わせて3種類のタネを作る。 2. 小さいフライパンにゴマ油をひいて中火で熱し、(1)を広げ、両面焼き色がつくまで焼く(3種類各1枚ずつ)。 3. 食べやすい大きさに切り分け、器に3種類のお焼きとプチトマトを盛り、<タレ>を添える。 【スープ・汁】モロヘイヤのふんわり卵汁 モロヘイヤはビタミン、ミネラルの宝庫! 夏バテ防止にオススメです! 調理時間:15分 カロリー:74Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モロヘイヤ 1/2袋 エノキ (小)1/2袋 溶き卵 1個分 だし汁 300ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 薄口しょうゆ 小さじ1 【下準備】 モロヘイヤは軸から葉だけを摘み取り、サッと水洗いし、食べやすい大きさに刻む。 エノキは石づきを切り落として長さを半分に切り、根元は食べやすい束に裂く。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。再び煮たったら、モロヘイヤ、エノキを加える。 2. モロヘイヤがしんなりしたら、溶き卵を加えて菜ばしで大きく円を描く様に混ぜる。卵がふんわり浮かんできたら火を止め、器に注ぐ。
2023年08月20日夏は暑い日が続くため、夏バテになりがち。夏バテを起こすと自律神経が乱れ、胃の働きを低下させるため、食欲不振や胃もたれになりやすくなります。だからこそ、さっぱりとした箸休めは、夏の献立の味方。旬の食材だとなお嬉しいですよね。JA全農考案!ナスを使った『箸休め』全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のSNSアカウントが勧める、暑い日の箸休めレシピは、『ナスのわさび漬け』。初夏から秋にかけて旬を迎えるナスに、ツーンとくる辛さが魅力なわさびをかけ合わせると、おいしい箸休めが作れるそうです。【材料】・ナス2本・塩小さじ2ぶんの1杯・わさびチューブ5cm程度・ポン酢大さじ1杯ナスを7mmほどの厚さにスライスした後、塩もみして水気を絞り、ボウルに入れます。ボウルに、わさびチューブとポン酢を加えて和えたら完成!しっかりと漬けたい人は、冷蔵庫で数時間おくとよいのだとか。ポリ袋に入れたり、ボウルに入った状態のナスに密着するようラップをして漬けたりすれば、味が染み込みやすいといいます。みずみずしいナスから、わさびのツンとした辛さが染み出し、口の中をさっぱりとさせてくれそうです!「簡単でおいしそう」「いいことを聞いた」「今度やってみます!」などのコメントが寄せられた、JA全農のナスレシピ。今晩の箸休めに、作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年08月19日美容にうれしい栄養を含み、低カロリーでダイエットにもピッタリの夏野菜「冬瓜(とうがん)」。皮をむくのが大変ですが、なんと! 業務スーパーにはカット済みのものが販売されていてとても便利! 今回は業務スーパー歴15年以上のマニアが、使い勝手が良いヘルシー食材をおいしい活用法と併せて紹介します!★関連記事:アンチエイジングにも♪【業務スーパー】でお得にゲット! 「高級果実酢」がすご過ぎる件「冬の瓜」と書くのはなぜ?「冬瓜」は夏野菜!冬まで保存できるから「冬」という文字から冬に採れる野菜かと思われがちですが、夏が旬の「冬瓜」。保存が利き「冬までもつ」ことから、冬瓜と呼ばれるのだそう。スーパーではカットされているものが販売されています。実際、私も丸ごとそのままのものを店頭で見かけたことはほとんどありません。それもそのはず、冬瓜は大きいものだと10kgを超えるそうです。水分を多く含んで低カロリー冬瓜は全体の約95%が水分で、カロリーは低く15kcal/100gです。免疫アップや紫外線対策に良いビタミンCの他、むくみ解消・高血圧予防に効果的なカリウム、糖や脂肪の吸収を抑えるサポニンという成分も含まれており、ダイエットに効果的な野菜なんです。下ごしらえ済みの冷凍「カット冬瓜」が便利業務スーパーで人気の冷凍野菜コーナーに、冬瓜が販売されています。500g入りでカット済み、軽く湯通ししてから冷凍されています。自分で一から調理するとなると、大きくて固い皮をむくために大きなまな板を準備して、厚い皮をむきワタと種の部分を取り除いて食べやすい大きさにカットする……という工程が必要。これらの手間が一気に省けるので、とにかく便利です。また冬瓜は一度皮をむいて包丁を入れると、冷蔵庫で2、3日しかもたないので早く消費しなきゃと焦ってしまいます。業務スーパーの冷凍冬瓜なら、使いたい時に使いたい分を取り出して、冷凍のまま調理ができます。こんなに使いやすいのに、税抜き178円という価格にも驚きです。次章では冷凍冬瓜を使ったおいしいメニューを紹介します。「カット冬瓜」のおいしい活用法活用法その1:煮込んでとろとろにさっぱりとした淡泊な味わいの冬瓜は味が染み込みやすく、煮物に最適。だし汁、酒、みりん、しょうゆで味つけしてコトコト煮込めばとろとろ食感がたまらない一品に。鶏肉やツナ、ベーコンなどと一緒に煮込むとそれぞれのうまみが染み込みます。コクがあり、わが家の子どもたちもお気に入りのメニューです。活用法その2:豆腐の代わりに!麻婆冬瓜麻婆豆腐が食べたいけどもう少しあっさりさせたい、というときにおすすめの麻婆冬瓜。みずみずしい味わいでありながらビタミンを補給してくれる冬瓜と、ピリ辛テイストで食欲増進の麻婆。夏バテ予防にもピッタリのおかずです。活用法その3:スイーツにも!冬瓜のコンポート冬瓜は料理だけでなくスイーツとしても楽しめます。水に砂糖とレモン果汁を少々入れて7、8分煮込みます。火を止めて容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!砂糖の代わりに、業務スーパーで販売されいてるアガベシロップなどの天然甘味料を使えばよりヘルシーに。低カロリーでさっぱりとした、暑い夏にクールダウンできるスイーツです。まとめあまりなじみのない野菜だった冬瓜。使ってみると癖がなく、柔らかくおいしい野菜で使い勝手も抜群でした。気になる方はぜひ、コスパが良く時短調理できる業務スーパーの冷凍冬瓜をチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。【久野さんからのアドバイス】冬瓜は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の比率が2:1に近く理想的なバランスです。食物繊維を理想的なバランスで摂取することで、便秘改善が期待できます。食事にうまく取り入れて、腸内環境の改善を目指しましょう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年08月19日毎日暑い日が続きますね。体力が奪われやすく、疲れも溜まりやすいこの時期は、夏バテに注意が必要です。今回は、すでに疲れが取れないと感じている方にも、夏バテを予防したい方にもおすすめのストレッチを、ヨガインストラクターの筆者がご紹介します。重心が下に下がると疲れやすくなる!?体がだるさを感じると、姿勢が丸まって上半身の重みが下半身にずっしりとかかりやすくなります。肋骨が下がり、内臓を圧迫する丸まった姿勢は、食欲不振や体の循環を滞らせる原因になることも。巡りが悪くなると疲れを感じやすくなり、夏バテを起こしやすくなるでしょう。夏バテの改善を目指すなら、縮こまった肋骨周りから腰を伸ばし、重心が下がらないようにケアするのがおすすめです。朝晩1回ずつでいいので試してみてくださいね。朝晩1回ずつの巡りストレッチ1.あぐらで座ります。2.頭から背骨を上に伸ばし、腰は反らしすぎず楽にさせておきましょう。3.息を吸いながら、右腕を肩甲骨と肋骨の横から引き伸ばすように頭上へ上げて、左方向へ倒していきます。このとき、肋骨の横を伸ばしていくように意識し、腰はカーブさせすぎないように注意します。4.息を吐きながら上体を前に倒し、背中から腕を左斜め前方の遠くへ引っ張っていくようにストレッチ。右の背中が伸びるのを感じましょう。5.ここで3回呼吸します。6.息を吸うタイミングで胴体を右後方へ開きながら、右腕を後ろへ倒していきます。このとき肋骨を右へ回転させるようにして背骨をねじりましょう。7.無理がなければ、右腕を後ろの床へ下ろし、肋骨前側を伸ばすように意識して5回呼吸します。辛い場合は、腕を上げたままキープしましょう。8.反対側も同様に行います。終えた後の呼吸のしやすさもチェック肋骨周りの縮みが取れると、呼吸がしやすいと感じられるはず。深い呼吸が楽にできると、体の巡りがよくなることにもつながります。疲れが溜まっていて深い呼吸ができていないと感じるときは、このストレッチを取り入れてみてください。ストレッチで夏バテを予防し、暑い夏を乗り切りましょう。©metamorworks/shutterstock筆者情報上村由夏「マナヨガ」代表。20代の頃、ストレス過多で喘息が再発。ヨガセラピーを学び始める。 現在はヨガで重要なエネルギーワークのエッセンスが残る古代ヨガをベースにした 【マナヨガセラピー】をホリスティックな視点で体系化し全国を出張しながらレッスンをしている。 2023年より植物療法とヨガセラピーを組み合わせ「心と体と性化学」講座として 女性の体の整え方、フェムケア、セクソロジーに特化した講座を開講。文/上村由夏
2023年08月13日暑さで体力を消耗してしまい、あまり食欲が出ないこともあるのではないでしょうか。食べるのも面倒になると、ついつい手に取りやすい菓子パンやそうめんといった、手間のかからない食事で済ませてしまうという人も多いと思います。ですが、そういった食事ばかり摂取していると、特に夏バテしやすい傾向が。今回は、夏バテしやすい人の特徴と対策について詳しく説明します。夏バテしやすい人の特徴さて、夏バテしやすい人にはいくつかの共通する特徴があります。1.暑い屋外と冷えた屋内を行き来する必要がある人夏は暑さによって汗をかきやすくなります。汗には体内のミネラルやビタミンも含まれており、大量の汗をかくことでこれらの栄養素が失われてしまいます。そのため、暑い屋外で過ごす時間が長くなるほど、夏バテを起こしやすくなるといえます。また、そのあと冷えた屋内に入ると急激な体温変化が起こってしまうため、自律神経の乱れに繋がり、夏バテにつながる可能性があるのです(※1)。2.偏った食事を摂りがちな人暑い季節には食欲が減退する人が多いですが、夏バテしやすい人は特に偏った食事を摂りがちです。例えば冷たすぎる飲み物を飲むと胃腸の動きを鈍くするため、消化不良につながることがあります。食欲が落ちると肉や野菜の摂取量がついつい少なくなる一方で、菓子パンやそうめん、うどんといった手軽にお腹が膨れる食べ物に手が伸びがち。こうした糖質中心でビタミンやミネラルなどの栄養の少ない食事ばかり摂っていると、ますます夏バテの悪化につながってしまいます。3.夜更かしや寝不足などがある人夏は日が暮れるのも遅くなり、夜になって気温が下がると過ごしやすくなることから、つい夜更かししてしまうという人もいるでしょう。夜遅くまで起きていると、交感神経から副交感神経への切り替えがうまくいかないことがあります。また熱帯夜などで寝苦しく、結果として寝不足になってしまうと、自律神経のバランスが乱れてしまい夏バテにつながることがあります。夏バテ対策の4つのポイントポイント1.適切な水分補給暑い季節は水分補給が重要です。ただし、単純に水分を摂るだけでなく、ミネラルやビタミンを補給することも忘れずに行いましょう。汗として出てしまった塩分を積極的に補い、体力の回復に必須のビタミンを摂取することがポイントです。ポイント2.偏った食生活の改善菓子パンやそうめん、うどんなど簡単に済ませられる食事だけでは栄養バランスが偏りがちです。野菜や果物でビタミンをしっかり摂りましょう。ミネラル補充には、梅干しや漬物がおすすめです。スポーツドリンクも有効ですが、製品によって糖質の含有量が多いものや、意外にミネラル含有量が少ないものがあるので、ラベルをよくチェックして選ぶのがいいですね。また、疲労回復と体力維持のためにも肉や魚、乳製品などタンパク質を含む食品を積極的に摂るよう心がけましょう。ポイント3.適度な運動暑い季節でも、適度な運動を行うことは大切です。体力を維持するためにも日常的に運動するようにしましょう。屋内での軽いエクササイズや朝晩の涼しい時間帯に散歩するなど、工夫して無理のない運動をとりいれるのがおすすめです。ポイント4.心身のリラックスストレスは、自律神経の乱れにつながります。リラックスする時間を持つことで、心身ともにリフレッシュすることができます。好きな趣味に没頭するのもいいですね。暑い夏はシャワーで済ませる人も多いかもしれませんが、ゆっくりと浴槽であたたまる時間を作ることは血液の循環を良くすることにつながります。また、しっかり温まることによってスムーズな入眠にもつながるのでおすすめです。夏を元気に過ごすための体づくりを夏バテは誰にでも起こる可能性がありますが、特に食生活には注意が必要です。菓子パンなど栄養バランスの偏った食事では、夏に失いやすいミネラルやビタミンの補給が不十分になってしまうでしょう。自分でできる対策をしっかり実践し、夏を元気に過ごすための体づくりを心掛けてくださいね。【参考】※ 全国健康保険協会.8月 夏バテしない生活習慣を!©Graphs/Jake Images/Ushico/PIXTA(ピクスタ)著者情報ママ女医ちえこ(産婦人科医)産婦人科専門医であり、プライベートでは3人の子どもを育てる母。2020年からはYouTuberとしても活躍し、性教育としての医学情報や健康情報を中心に、女性が自分の体について考えるきっかけになる専門性を生かした情報を発信。現在のチャンネル登録者数は14万人を超える。著書に『子宮にいいこと大全 産婦人科医が教える、オトナ女子のセルフケア』(KADOKAWA)、『医師がすすめる エビデンスベースの「体にいい」食習慣』(クロスメディア・パブリッシング(インプレス))がある。YouTube:女医ちえこ産婦人科専門医/ママ女医ちえこ
2023年08月11日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。日本よりも南に位置する台湾。日本の夏も暑くて溶けてしまいそうですが、台湾の夏は日本よりも、もっと高温多湿で暑いのです。ですが、台湾では熱中症について「あまり話題にならないな」と感じていました。不思議に思い、台湾の友人に聞いてみたところ、「暑いのが当たり前な台湾人は、日頃から熱中症対策をしているからだよ!」との答えが。そこで今回は台湾の人たちが実際にやっているという、ユニークな熱中症対策についてご紹介します!漢方の一種である『仙草』まず最初に紹介するのは漢方の一種である『仙草(シェンツァオ)』です。日本ではゼリー状に固めた状態で見かけることが多いですが、台湾ではゼリーにしたり、お茶や甘いシロップにしたりと、いろいろな種類があります。漢方食材としても使用されている仙草は、身体を冷やす効果があり熱中症や夏バテにいいのだそう。漢方というと堅苦しい印象を受けがちですが、現地ではかき氷やお茶にアレンジされているため日常的に食されています。仙草ゼリーに氷と甘い仙草蜜をかけて食べるデザートただ、やはり漢方であるため、独特のにおいを発するのが気になるところ…。かくいう筆者も最初は薬のようなにおいが漂う仙草を避けていました。ところが、友人がおごってくれた仙草のお茶を飲んでみたところ、さわやかな風味に驚き!想像していた苦味はほとんどなく、さわやかな香りが鼻を抜けて、心なしか身体も涼しくなっていきました。それ以来、筆者はすっかり仙草の愛好家に。今まで避けていたことを後悔したほどです。屋台で売られている仙草ちなみに日本でも見かけるゼリータイプの『仙草凍(シェンツァオドン)』なら、ミルクやシロップをかけて食べることもできるので、ほとんど苦みを感じませんでした。苦みが気になる人はゼリータイプの『仙草凍』を食べてみてはいかがでしょうか。台湾のお茶台湾ではほかにも、冬瓜茶、緑豆茶、青草茶など身体を冷やすといわれる飲み物がたくさんあります。仙草と同じく、夜市やコンビニエンスストアなどで売られているので、意識して「飲まなくちゃ!」と思わなくても、いつでも手にできるようです。おいしいうえに手軽に熱中症対策ができるなんて、嬉しい限りですね!コンビニで売られている、青草茶胃腸を温める火鍋次におすすめされて思わず笑ってしまった熱中症対策は、火鍋を食べること。「暑いのに鍋を食べるの!?」と思うかもしれませんが、ここで重要なポイントがあります!それは、クーラーをガンガンに効かせた部屋で火鍋を食べるということ。夏はエアコンで身体が冷えたり、冷たいものを食べたりするので胃腸が冷えてしまいがちです。胃腸が冷えると風邪をひきやすくなったり、免疫力の低下にもつながるといいます。そこで台湾の人たちは胃腸を冷やしっぱなしにしないために火鍋を食べるのだそう。火鍋は中国語で『鍋を火にかけて煮込みながら食べる料理』という意味。肉や魚介類、野菜などをダシが効いたスープに入れ、煮込んで食べます。日本でも石狩鍋や水炊き、ちゃんこなど、さまざまな種類があるように、火鍋のダシにも辛い『麻辣(マーラー)鍋』、高麗人参などが入った『白湯(パイタン)火鍋』とたくさん種類があります。左:麻辣鍋、右:白湯火鍋どのスープにも香辛料や薬膳がふんだんに使われている火鍋。スープだけでなく鴨の血でできた『鴨血(ヤーシエ)』や、もち米と豚の血を混ぜた『豬血糕(ズーシエガオ)』など、滋養強壮によいといわれる具材も盛り込んで食べられます。火鍋の具材として食される鴨血クーラーのよく効いた部屋で身体にいいものが盛りだくさんな火鍋を食べれば、夏バテ対策になるでしょう。斬新なアイディアですが、台湾の人たちが暑くても元気な秘訣なのかもしれません。夜の公園で遊ぶ子供昼は暑くて溶けてしまいそうな台湾。昼間は外出を避け、夜に出歩く人を多く見かけます。そのため、夜遅くまでやっている店や屋台がたくさんあるのです。公園にも真夏は夜9時を過ぎても元気に遊ぶ子供たちが見られます。昼寝をたくさんしておいて、夜になったら外で遊ぶのだとか。とはいえ、事故などがあったら大変なので、子供たちは保護者が見守る中で遊んでいるそうです。夜の公園に集まる人々ナイトライフも面白いことが盛りだくさんな台湾。旅行へ訪れた際は、夜の街を散策してみるのもいいかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年08月10日夏に無性に食べたくなることがある「牛肉」。とくに牛肉の赤身には、良質なたんぱく質や鉄分、亜鉛、ビタミンB群といった健やかな毎日を過ごすのに欠かせない栄養素が豊富に含まれています。赤身牛肉はほかの食肉に比べて低カロリーなのもポイントです。また、夏の女性の悩みのひとつ「貧血」の予防効果も期待できます。今回は、スタミナ満点な牛肉を使ったレシピ【31選】をご紹介します。 夏バテに効くおかずをはじめ、子どもが好きな料理、おつまみ、ステーキ、おもてなしにピッタリなレシピなど多彩にラインナップ。「作ってみたい!」と思えるレシピを見つけたら、ぜひトライしてみてくださいね。■【簡単】に作れる牛肉を使ったレシピ7選・牛肉とクレソンの黒コショウ炒めクレソンの香りがフワリと漂う黒コショウ炒めです。パンチがあり、食べ応えも十分。言わずもなな牛肉とクレソンは好相性。あっという間に完食してしまう美味しさです。クレソンは火が通りすぎないよう、食感を残して仕上げるのがコツ。ご飯がもりもり進みますよ。・厚揚げと牛こま肉で すき焼き煮10分でパパッと作れる、厚揚げと牛こま肉のすき焼き煮。厚揚げは節約にもなる、万能食材です。ボリュームもあり、子どもから大人まで大満足できますよ。小松菜やホウレン草を茹でて添えると、彩りが鮮やかに。・チーズステーキサンドイッチステーキとチーズをはさむボリューミーなサンドイッチです。「チーズステーキサンドイッチ」は米フィラデルフィアのソウルフード。濃厚な味わいで、このサンドひとつでおなかいっぱいになりますよ。お好みでレタスやオニオンスライスしても、もちろんOKです。・牛肉巻きバター醤油味シャキシャキのアスパラを牛肉で巻く、ジューシーな一品です。お弁当のおかずとしても大人気。多めに作って、翌日のお弁当に入れても良さそうですね。バターじょう油の香ばしさが食欲をそそります。家庭の定番料理にプラスしたくなる可能性も大。・牛肉のセサミソテー下味は砂糖を先にからめてから、ほかの材料をもみ込むのがポイントです。牛肉を焼く香ばしい匂いがたまりません。仕上げに、ニンジンを添え、白ゴマを振って貝われ菜を天盛りにしましょう。サラダ感覚で食べられますが、うどんや中華麺を一緒に盛り、主食にしても◎です。・牛肉とレタスのオイスター炒め柔らかい牛肉の薄切り肉を中華風の炒めに。コクのあるオイスターソースで味つけして、シャキシャキのレタスも強火で炒め合わせます。旨味たっぷりでくせになる美味しさ。こちらのレシピでは、レタス、マイタケ、ピーマンを使っていますが、お好みの野菜やキノコに代えても大丈夫です。・牛肉とエリンギのしぐれ煮牛肉のしぐれ煮にエリンギを加えてボリュームアップ! みんなが大好きな甘じょっぱい味で、ご飯との相性も抜群です。ビールや焼酎、日本酒とのペアリングも最高。エリンギのコリコリとした歯ごたえと、牛肉の旨味のコラボレーションをぜひお楽しみください。■【スタミナ満点】な牛肉を使ったレシピ7選・クッパ風春雨スタミナスープ夏バテで食欲があまりわかないときはコレ! 韓国の伝統料理クッパに春雨を入れる一杯です。ピリ辛で食欲を刺激されますよ。辛いのが苦手な場合は、コチュジャンの量を減らしてくださいね。カロリー控えめながら、ほど良いボリューム感があります。・牛肉とキムチの卵とじキムチは卵と合わせることで、マイルドな味わいに。牛肉、卵、キムチ、玉ネギで作るスタミナがつく一皿です。卵がお好みのかたさになったら器に盛り、刻みネギを散らしてから召し上がれ。ご飯にかけて丼にして食べるのもおすすめです。出典: E・レシピ「牛肉とキムチの卵とじ」 ・牛肉とゴーヤのマヨ炒めマヨネーズを混ぜることで、ゴーヤの苦味が和らぎます。マヨネーズは火を止めてから加えましょう。これならゴーヤが苦手な人でも食べやすそうです。赤ピーマンのレッド、ゴーヤのグリーンで、食卓に華やぎをプラスしてくれますよ。・牛肉の中華炒め食感の良いニンニクの芽、玉ネギ、ニンジン、水煮タケノコ、ニラを使う中華炒めです。いずれの野菜も牛肉と相性が良いのがポイント。スタミナ満点なので夏バテの日に最適です。ボリュームアップしたい場合は、キノコ類を追加してもいいでしょう。・牛肉とコーンのガリバタ炒めガーリックバター略して“ガリバタ”と言います。こちらのレシピでは少なめのニンニクを使用。食後の予定を気にせず食べられるのがうれしいですね。ピーマンの食感や、トウモロコシの甘さがアクセントに。BBQで作るのも良さそうな一品です。ぜひお試しを。・ご飯が止まらない! 定番のスタミナプルコギタレさえ合わせておけばあとは炒めた牛肉と野菜と混ぜるだけで完成です。お好みで、白ゴマを散らしてから召し上がりください。ピリ辛でご飯との相性はピカイチ。サンチェやレタスに巻いて食べるのもアリです。また、具材にキノコ類やモヤシを加えてもいいでしょう。・牛肉のエスニック炒め丼タイ風カレーペーストで簡単に味が決まる、エスニック炒め丼です。カレーペーストは、火で炒めて香りを出すだけで、美味しさが格段にアップ! 唐辛子の辛さと、ココナッツミルクのまろやかさとのギャップもやみつきになりますよ。一度食べるとハマッてしまいそうです。■お弁当にも【子ども】が大好きな牛肉を使ったレシピ6選・牛薄切り肉のソース炒め野菜とお肉をたっぷり入れるソース炒め。味つけはウスターソースでシンプルに。子どもが食べやすい味です。最後にお好みで、ピーナッツを散らしてからいただきましょう。それぞれの食材の食感の違いも、とことん堪能できますよ。・牛肉のバターしょうゆ炒め年齢問わず愛されているバターしょう油味。バターしょう油ソースの材料をフライパンに入れて弱火にかけ、木ベラで混ぜながら煮詰めます。そして、両面を焼き、取り出した牛肉をフライパンに戻し、ソースとよくからめれば出来上がり。くせがなく食べやすいため、リピートしたくなりそうです。・牛肉のポテサラ巻き残ったポテトサラダを美味しくリメイク。牛肉を広げてポテトサラダを巻き、焼き色がつくまで焼きます。それから、調味料の材料を加え、からめるように転がしながら照り焼きにしましょう。冷めても美味しく、お弁当のおかずとしても大活躍しそうです。・牛肉のクリーミーケチャップグラタンケチャップと生クリームで味つけしたグラタンは、子どもたちも大好き。「暑いのにグラタン!?」と思うかもしれませんが、夏場は冷たいものを飲んだり、食べたりして、体を冷やしている可能性が高いです。そんなときに、このグラタンを味わえば、体の内側からポカポカしてきて、スタミナもつけられますよ。・ビビンバ風焼き肉丼忙しい日のお昼ごはんにピッタリなのがこちら。ワンパンで作れる焼き肉丼です。少しお焦げができるくらいに仕上げると◎。卵をよく混ぜてから召し上がれ! 焼肉のタレで味つけするため、初心者でも失敗しません。・ビーフオムライス牛もも肉をゴロゴロと入れるボリューム満点なオムライスです。隠し味にブランデーを入れるのがポイント。食材の旨味を引き出してくれますよ。子どもが大好きな一皿なので、誕生日会やイベント時のメインメニューにしても良さそうですね。■【おつまみ】になる牛肉を使ったレシピ5選・こってり牛すじの味噌煮込み牛すじの煮込みは定番のおつまみですね。こちらのレシピでは、牛すじを味噌とショウガでコトコト煮込みます。牛すじ肉はできるだけ肉厚なものを選びましょう。そうすれば、食べ応えがアップしますよ。3~5日程度、冷蔵庫で保存可能です。・牛肉とピーマンのオイスターソース炒めお酒がグイグイ進むエスニック料理がコレ。フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉をほぐしながら炒めます。そして、ピーマンとニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら調味料を加えて、手早く炒め合わせれば完成です。ご飯との相性も抜群!・中華風ステーキご飯やお酒と相性の良いステーキです。オイスターソースを使って中華風に。玉ネギやチンゲンサイも一緒に食べられるのも魅力。栄養バランスが整っているため、定期的に食べたい一皿ですね。・チャプチェ風素麺オイスターソースとニンニクの香りが食欲を喚起するチャプチェ風の素麺です。素麺を茹でて冷やした後、すべての材料と調味料を炒め合わせれば出来上がり。短時間でパパッと作れるので忙しいときのお助けおつまみにもなりそうです。・ジャガイモの甘辛煮味つけは焼き肉のタレとお酒と水。この3つで味が決まります。一口頬張ると、甘辛い味わいが口内に広がり、リピート必至の美味しさです。出来立てを味わうのも良いのですが、調味料の味がよりしみ込んだ翌日以降も格別。ご飯ともお酒ともよく合います。■牛肉ならやっぱりコレ!【ステーキ】レシピ3選・ひとくちステーキひとくちサイズに切った牛ステーキ肉は食べやすいのがうれしいですね。このレシピでは、彩りのきれいな芽キャベツとスナップエンドウを盛り合わせます。肉と野菜のバランスが良く、彩りもキレイで食卓に華を添えてくれそうですね。「どんなステーキを作ろう?」と迷ったら、まずはこちらのレシピを!・野菜添えステーキ牛ステーキ肉に彩りの良い野菜を添えて、バランス良く仕上げましょう。 シンプルな味つけで、牛肉の旨味を引き立てます。冷蔵庫の残り野菜をプラスしても構いません。スタミナをつけたいときに、ガッツリと食べたいステーキです。・和風ステーキボリューミーなステーキを、すりおろした玉ネギ、実山椒のソースでアッサリと。焼き加減は、レア、ミディアム、ウエルダンとお好みでどうぞ。甘味のあるソースで、子どもから大人まで美味しく食べらますよ。記念日やイベントのメイン料理にも最適です。▼絶品ステーキの作り方やレシピならコチラ!■【おもてなし】にもピッタリな牛肉を使ったレシピ3選・バルサミコ牛丼バルサミコを使う洋風牛丼。豪華な見た目でおもてなしにもピッタリです。甘酸っぱいバルサミコ酢がアクセントになり、全体を引き締めます。想像よりもさっぱりと食べられるのがポイントです。いつもの牛丼に飽きたら、ぜひ試してみてくださいね。・牛肉とキノコの赤ワイン煮牛肉とキノコをたっぷり入れる、おもてなしに喜ばれる一皿です。赤ワインとのペアリングが最強。贅沢している気分に浸れますよ。ホームパーティーの主菜としても活躍してくれそうです。・白いビーフストロガノフ牛肉とキノコのクリーミーなビーフストロガノフ。牛肉とキノコたっぷりで旨味あふれる一品です。濃厚な味わいで後を引きます。特別な日のディナーに作ると◎。バゲットの代わりに、バターライスにしても美味しいです。国産牛肉と輸入牛肉を比較すると、輸入牛肉の方が鉄分を多く含む傾向にあります。そのため「やる気が出ない」「フラフラする」といった症状があったら、輸入牛肉の赤身を積極的に摂るといいかもしれませんね。牛肉を使った料理をたっぷりと味わって、夏バテを撃退しましょう。
2023年08月10日毎年茹だるように暑い夏、この時期の辛い夏バテに悩んでいる方は多いのではないでしょうか。健康に被害が及んだり日常生活に支障が出たりしてしまうレベルではなくとも、なんとなくスッキリしない、疲れが取れないというのは、大変なストレスですよね。さて、私たちの身体に度々起こる不調は、季節や環境の変化のせいにしてしまわれがちですが、果たしてそれは本当なのでしょうか。その夏バテ、もしかしたら「腸活」から改善できるかもしれません!もしそのような可能性があるのならば、具体的に何をするべきなのか、ぜひ知っておきたいと思いませんか?そこで今回、腸活サプリ『CHONY(チョーニイ)』( )を販売するANCHORパートナー株式会社は、腸活経験者の女性を対象に、「腸活女子の夏バテ対策」に関する調査を実施しました。調査概要:「腸活女子の夏バテ対策」に関する調査【調査日】2023年7月26日(水)【調査方法】リンクアンドパートナーズが提供する調査PR「RRP」によるインターネット調査【調査人数】1,006人【調査対象】調査回答時に 腸活経験者の女性 と回答した女性モニター【モニター提供元】ゼネラルリサーチ■ 腸活歴10年のベテランも!腸活を始めたきっかけとその方法はじめに、腸活歴を伺いました。「腸活歴はどれくらいですか?」と質問したところ、『数か月~1年程度(31.3%)』と回答した方が最も多く、次いで『2~3年程度(25.5%)』『10年以上(15.2%)』『1か月未満(13.5%)』『4~5年程度(9.5%)』と続きました。腸活経験者の腸活歴が明らかになりましたが、中には10年以上腸活を続けている方もいるようです。腸活を始めたきっかけは何だったのでしょうか。■腸活を始めた理由やきっかけを教えてください・便秘解消のため(20代/大分県/専業主婦)・年齢と共に胃腸が弱くなってきたから(40代/長崎県/パート・アルバイト)・ダイエット(40代/愛知県/専業主婦)・腸の調子が良いと、身体が軽くなるから(40代/東京都/専業主婦)などの回答が寄せられました。では、どのような腸活を実践している方が多いのでしょうか。「日常的に実践している腸活は何ですか?(複数回答可)」と質問したところ、『食生活の改善(64.0%)』と回答した方が最も多く、次いで『腸活に良いといわれる食品を積極的に摂取する(57.3%)』『水分の摂取(54.0%)』『有酸素運動(ウォーキング、ランニング、ヨガ等)(33.8%)』『睡眠時間の確保(32.3%)』と続きました。6割以上の方が食生活の改善に取り組んでいると回答しました。また、腸に良いといわれる食品を積極的に摂り入れていたり、水分の摂取をしたりと様々な腸活を実践しているようです。食事に気を遣うことは、腸活の基本であると言えることが予想される結果となりました。■ 腸と夏バテの関連性は?腸活で夏バテの改善を実感した人は約6割先程の調査で、腸活には食生活の改善を摂り入れている方が多いことがわかりました。次に、腸活と夏バテの関係について調査しました。「腸活を始めて以降、夏バテになったことはありますか?」と質問したところ、『1度もない(21.3%)』『あまりない(44.9%)』とおよそ7割の方が、腸活を始めてから夏バテを感じることがあまりない、または1度も夏バテを感じたことがないと回答しました。では、腸活を始めてから、夏バテの諸症状が改善したと感じている方が多いのでしょうか。「腸活を始めてから、夏バテの症状(疲労感や食欲不振など)は改善しましたか?」と質問したところ、『かなり改善した(13.2%)』『多少は改善した(47.4%)』と約6割の方が、腸活をしてから夏バテの症状が改善したと回答しています。夏バテの改善を実感したエピソードを伺ってみましょう。■腸活による夏バテ対策で改善を実感したエピソードがあれば教えてください!・疲れにくくなった(30代/東京都/経営者・役員)・酷暑の中にいても、体調を崩すことが減りました(40代/東京都/会社員)・前よりバテてもそこまで体調を崩さなくなった(40代/北海道/パート・アルバイト)・毎年、7月にはかかりつけ医で点滴をしてもらうほど免疫力が低下していたがここ最近は夏風邪くらいで治っている(50代/兵庫県/会社員)腸活をはじめたことで、酷暑でも疲れにくくなった、体調を崩さなくなったと回答している方が多く見られました。■ 腸活は夏バテ対策に有効!悩んでいる人へオススメしたいと思う腸活経験者は約8割ここまでの調査で、約6割の方が腸活をはじめたことで夏バテの症状が改善したことが明らかになりました。腸活は夏バテに効果があると感じている方は多いのではないでしょうか。「夏バテ対策として腸活は効果的だと思いますか?」と質問したところ、『とてもそう思う(21.4%)』『ある程度はそう思う(62.2%)』と約8割の方が夏バテ対策に腸活は効果的だと回答しています。では、夏バテに悩んでいる方へ腸活を勧めたい方はどのくらいいるでしょうか。「夏バテに悩んでいる方へ腸活を勧めたいと思いますか?」と質問したところ、『とてもそう思う(23.7%)』『ある程度はそう思う(59.9%)』と8割以上の方が、夏バテに悩む方へ腸活を勧めたいと感じていることがわかりました。具体的に、どのような腸活がお勧めなのかが気になりますね。■ 夏バテ対策の腸活、経験者のオススメ第1位は【食生活の改善】先程の調査で、約8割の方が、夏バテに悩む方へ腸活を勧めたいと感じていることが明らかになりました。では、具体的にはどのような腸活がお勧めなのでしょうか。「夏バテ予防にはどのような腸活をお勧めしたいですか?(上位3つまで)」と質問したところ、『食生活の改善(61.0%)』と回答した方が最も多く、次いで『水分の摂取(46.5%)』『腸活に良いといわれる食品を積極的に摂取する(46.3%)』『睡眠時間の確保(27.7%)』『有酸素運動(ウォーキング、ランニング、ヨガ等)(24.5%)』と続きました。約6割の方が食生活の見直しが腸活にはお勧めだと回答しました。最後に、夏に腸活をする注意点やアドバイスを伺いました。■夏の腸活の注意点やアドバイスがあれば教えてください!・無理せずに自分のペースで続けること(20代/埼玉県/会社員)・長く続けることが大事(40代/東京都/パート・アルバイト)・冷たいものを摂りすぎない(40代/東京都/専業主婦)・腸活によくても、ストレスになるようなことはしない(50代/神奈川県/パート・アルバイト)無理せず、やれる範囲で長く継続することが大切という声が多く寄せられました。ストレスを溜めない程度にマイペースで続けることが腸活には大切なようです。■ 【まとめ】腸活は夏バテにも効果あり!改善を実感したという意見が多数今回の調査で、約6割の方が、腸活をしてから夏バテの症状が改善したことが明らかになりました。酷暑でも疲れにくく、体調を崩さなくなった方が多いようです。また、腸活経験者の約8割が、夏バテ対策に腸活は効果的だと回答しています。さらに、約6割が、食生活の見直しが腸活にはお勧めだと回答しました。腸の状態は、夏バテと関係があると言えそうですね。疲れやすく、食欲が落ちる夏の時期こそ、腸内環境を整えることで、夏バテを予防してはいかがでしょうか。■ CHONYは腸活にぴったりなサプリメント今回、「腸活女子の夏バテ対策」に関する調査を実施した、ANCHORパートナー株式会社 Sainnatul事業部は、腸活サプリ『CHONY(チョーニイ)』( )を販売しています。CHONY(チョー二イ)は腸にフォーカスし、従来の16種類の乳酸菌生産物質に追加して6種類の菌(ビフィズス菌、ラクリス菌、植物性乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、ガセリ菌)配合し、合計22種類の菌が入ったサプリメントとして新たに誕生しました。私たちの体内にある免疫細胞の70%は、なんと!腸内に存在していると言われています。また、腸内には何兆〜1,000兆個ともいわれる菌が住んでおり、その中には善玉菌と悪玉菌、どちらにも属さない日和見菌が住んでいます。これら3種類の菌のバランスが崩れ、悪玉菌が増えると、腸内環境は乱れ、腸の機能が低下して様々な体の不調につながりやすいと言われています。また、昨今では「腸は第二の脳」と言われるくらい大切な臓器であり、腸内環境を整えて腸が持つ本来の力を取り戻すことが、健康への近道と言われています。腸内環境を整えるには、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らすことが重要です。CHONY(チョー二イ)に配合されている22種類の菌、乳酸菌やビフィズス菌などの“菌“は、体に必要なエネルギーを作り出してくれると言われています。そして、善玉菌(プロバイオティクス)だけではなく、菌の重要なエサとなるオリゴ糖などの成分(プレバイオティクス)も配合しているため、善玉菌がそのエサを食べて多様な腸内フローラへの適応をしやすく、また大腸の奥まで行きわたりやすいサプリメントになっています。22種類の菌を配合したCHONY(チョー二イ)を試して、あなたの身体に合う菌を見つけて下さい。■CHONY(チョーニイ): ■お問い合わせ先メールアドレス: sainnatul.info@gmail.com ■Instagram( @sainnatul_official ): 動画1: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月08日今回は子どもの寝汗対策について、3児ママで小児科医・保田典子先生に解説していただきます。子どもにとっての「快適な環境」って? 子どもが汗だくになっていたら着替えは必要?こんにちは。3人の子どもを子育て中の小児科医、保田典子です。赤ちゃんの寝汗ってすごいですよね。特に頭や背中はびしょびしょになったりします。夜中に着替えさせるのも起きたら嫌だし、でも風邪ひくのも怖いし……そんなママのための寝汗対策についてお話したいと思います。 子どもにとっての「快適な環境」って?新生児期を過ぎた赤ちゃんは、基本的に大人より暑がりです。それは、大人よりも代謝が良かったり、体温が高いためだと考えられています。赤ちゃんの寝室の環境は温度26-27℃、湿度50%前後が良いとされています。 これは、エアコンの温度設定ではなく、寝室の実際の温度がこのくらいが良いとされているので、心配なら温度計で実際の家の環境をチェックしてみてください。 子どもが汗だくになっていたら子どもは汗をかきやすいと思われていますが、子どもは汗で体温調節をするのは大人よりも下手だと言われています。なので、子どもが汗だくになっていたら、そもそもそれは「部屋の温度がその子にとって高すぎる」ということです。 大人にとって快適な温度でも、子どもにとっては暑くて調整しきれていないという状態かもしれません。さきほどお伝えした寝室の温度26-27℃でも、汗だくになってしまう子もいるかと思います。その子にとってはその気温では暑すぎるということです。 そんなときは、エアコンをつけてサーキュレーターなどで部屋の空気を循環させる、エアコンの温度を下げるなどをまずは考えた方がいいでしょう。 その上での寝汗対策まずは子どもが汗だくにならない環境づくりが大切です。しかし、それでも寝汗はある程度でてしまうことと思います。特に頭や背中は汗をかきやすいところ。 でも、頭に汗をかくからといって、冷えピタのような貼るタイプの保冷剤を使うのは、個人的には避けたほうがいいと考えます。寝ている間に貼ったところから移動して窒息の原因になることがあるためです。 その子によって多少違うことはありますが、汗をかきやすいお子さんは下着を着るとかえって体感温度が上がることがあるので、下着は取ってしまっていいと思います。または、下着1枚で寝かせても大丈夫です。 着替えをさせることを考えると、前開きタイプが着替えさせやすいですよ。素材は汗の吸いやすさ、湿疹のなりにくさを考えると綿100%、または綿がある程度入った生地が良いです。 朝起きたらシャワーで汗を流しましょう汗をたくさんかいた翌朝は、まずたっぷり水分を摂りましょう。あせもが出やすい子は、朝シャワーで汗を流すことがオススメです。(でも、私は朝忙しくてそんなことはできていませんでした! ) 朝シャワーは、基本的にせっけんは不要です。シャワー後は、簡単でもいいので保湿をしてあげましょう。 「子どもにとって快適な温度」が大事!子どものびっしょり寝汗を見たら、まずは部屋の環境調整をしましょう。その上で下着を取ってしまう、前開きの衣類で着替えをさせやすくして、びしょびしょなら着替えさせてあげましょう。朝になったら汗は流してあげるのがいいですね。わが家は子どもの快適温度に設定すると、私には肌寒くて、足まで掛け物が必要だったりしました。親が肌寒いと感じる温度でも、ぜひお子さんの快適温度にしてあげてください。その方が子どもはぐっすり寝てくれるので、親も子もハッピーですよ。 監修者・著者:医師 高円寺こどもクリニック院長 保田典子 先生
2023年08月08日最近の夏はとにかく暑すぎる……。昨年ごろから電気代の高騰が始まり、暑さ対策と節電の両立に悩む人も多い中、注目されているのが電気を使わない冷感グッズ。外出時に何かしらの冷感グッズを持ち歩く人を街でよく見かけるようになりました。F・O・インターナショナルから発売されている「アイスリング」もそのうちのひとつ。首に装着するだけという手軽さで発売するやいなやSNSで話題になり、入手困難になる時期もあったようです。今回はF・O・インターナショナルのネット販売部クリエイティブチームの藤井光さんに「アイスリング」の“バズりの裏側”について伺いました。■「バズり商品」を生み出したのはまさかの子ども服メーカー首元を冷やすことで全身の熱をクールダウンさせてくれる「アイスリング」は、直接肌につけることで身体の熱を吸収し、身体にこもった熱を逃してくれるアイテムです。その特徴は、28℃以下で自然に凍結し、屋外屋内どこでもくり返し使うことができます。そんな「アイスリング」を2021年6月に発売したのが、兵庫・神戸を拠点とし、全国で子ども服やベビー服ブランド「ブリーズ」「アプレ レ クール」「アルジー」など複数展開するF・O・インターナショナルです。なぜ子ども服メーカーから夏には欠かせない冷感グッズが生まれたのか、藤井さんに聞いてみると意外にも企業との出会いがきっかけだったのだそう。「コロナ禍はいろいろなマーケットに変化が生じていたと思うのですが、弊社としてはアパレルだけでなく、ベビーや子供の総合企業を目指しているので、新コンテンツ開発に力を入れていました。そんな中、担当者が展示会で『SUO_クールリング』という名前で売り出していた株式会社WIZさんのブースに立ち寄り、商品の説明を聞いて面白かったので、すぐにやりたいと思ったのがきっかけです」「SUO_クールリング」との出会いから発売までに与えられた時間はわずか4カ月。その間に限定のデザインを発注しながら、まずは新しく不思議な商品の特性を、お客さまに自信を持って伝えられるよう、社内に理解してもらうところからスタートしたのだそうです。「店舗数が200以上あることから、まずは商品を理解してもらうことに時間をかけました。社内の理解を深めることと並行して行っていたのがプロモーション。一年目ということでプロモーション費用をかけられなかったことから、SNS訴求に注力しました。Instagramでアンバサダーを募集するなど、明らかに『この商品を強化している』という事を認知してもらうためにいろんなことをしました」夏本番に向けて販売を予定していたことから、短期間で準備を進めていた藤井さんは、「4カ月もあったっけ?という感じでした。」と話すほど目まぐるしい日々を送っていたのだそうです。■最初の「バズ」は発売後わずか1カ月。たった約4カ月で販売本数は4万本近くに口コミを集めることや商品を知ってもらうために募集をしたInstagramのアンバサダー。その口コミが投稿されるとすぐに拡散されて話題になったのだそうです。「発売を開始し、1カ月後の7月にはバズり始め、本格的な夏シーズンということもあり、完売と再入荷をくり返し、同年9月には約4万本を売り上げるヒット商品となりました。商品が品薄で大変で……。一年目でここまでヒットするとは思いませんでした」購入者の反応を聞いてみると「一番は結露しないことが良い、そして不思議だというお声が多いですね。あとは水より30%比重が低いので肩こりにもならないし、軽くて良いと言ってくれる方もいらっしゃいます」との答えが返ってきました。■二年目はターゲットを拡大、掲げた目標を達成した年に発売して1カ月で話題になり、大ヒット作となった「アイスリング」は、一年目は子ども用とママ用だけの展開でしたが、二年目からはペット用や男性用も増やし、プロモーションやブランド化にも力を入れたのだそうです。「二年目は、一年目の4万本から一気に10倍以上の本数を販売する目標になりました。この時点で類似品が出てくると分かっていたので、いかに『アイスリング』が本家かを伝えるために、まずはブランド化を提案して実行しました。ロゴをキャッチーなものに刷新し、全てのクリエイティブに入れ込んでいくこと、あとはウェブサイトの作り込みや、あえて説明せずとも『この丸いのは一体なに?』という興味から『アイスリング』を知っていただけるような動画を作成しました。さらにバリエーションも増えたことから、プロモーションにも力を入れたのが二年目です」二年目ではテレビなどで取り上げられ、その影響力の強さを実感したと話す藤井さん。どのような影響があったか聞いてみると、驚きの答えが返ってきました。「翌日の売り上げが変動したり、私たちが目標としていたスポーツ系やフェス、キャラクターとのコラボ、ヒット商品に選ばれるなどの事柄が全部達成できたりしたんです。スポーツ系だと、ヴィッセル神戸さんの別注商品を作らせていただいたり、『TREASURE05X(トレジャー)』というフェスで別注商品を売らせていただいたり、一年の最後には日経トレンディのヒット商品で3位に選ばれるなど、テレビの力はやっぱりすごいなって思いました」さまざまなアクションから子どもやママに限らず、多くの人からの認知を獲得した二年目では、今までになかった購入者からの意外な使用方法も届いたのだそうです。「介護士さんからは入浴介助に使えるというお声がありました。暑くて閉めきった場所で介助対象者の体を支えながら洗うため、電気を使用できない環境だからこそ『アイスリング』が役に立っているといったお声や、アラフィフ世代からは更年期の症状のホットフラッシュの時に使えるといったこれまでのターゲット層でない方からレビューをいただけたことがうれしかったです」その他にもお年寄りからは体調管理や温度管理のためにも使用しているという声があったと話してくれた藤井さん。そんな幅広い年代から支持される「アイスリング」ですが、若年層への定着が今後の課題になっているのだそうです。「若者層に話を聞くとただの便利グッズというイメージがまだあるらしく、なかなか若い世代が使ってくれる機会が少ないので、年齢性別問わず、便利グッズから夏のファッションアイテムのひとつになってくれれば良いなと思っています」3年目を迎えた今年は、SNSでのスタイリングキャンペーンやポップアップストアを去年よりも行い、「アイスリング」を冷やすための保冷バッグなどの周辺雑貨を特に強化しているF・O・インターナショナル。ヒットまでの経緯を聞いてみると、驚くべき速さで冷感グッズの新定番となったことが分かりました。課題にしている若年層への施策や今後の展開にも注目です。(取材・文:吉川夏澄、撮影・編集:錦織絵梨奈/マイナビウーマン編集部)back number美容のプロ愛用品が口コミで話題に!「タカミ美肌コットンクロス」が広告ほぼなしでも“バズった”ワケ連載一覧はこちらから
2023年08月07日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。訳もなく気分が憂鬱になったり、もの悲しくなる。頭がぼーっとして集中できない。いつも疲れてる。甘い物がやめられない。睡眠不足や過労がないのに、上記のような不調が感じられたら体内の「鉄」が不足しているかもしれません。毎日がしんどいなあと感じたり何となく元気がないという場合、放置しないで貧血対策を考えましょう。■疲れやすさは鉄不足が原因?鉄は血液中の赤血球の構成成分であるヘモグロビンの材料になります。赤血球は細胞に酸素を運び、有酸素の活動でエネルギーを生み出しています。無酸素でエネルギーを生み出す回路(解糖系)もあるのですが、作り出せる量が少ないため、疲労感や甘いもの渇望が強く出てしまうのです。元気ではつらつと過ごすには、体内に必要な量の鉄があり、酸素を細胞に運べているかがキーポイントに。貧血は細胞が酸欠状態になっているので、ダイエットしたい気持ちがあっても、運動や筋トレなど活動量を増やすことが難しくなってきます。・貧血はメンタルにも影響を及ぼす「鉄」はセロトニン、ドーパミン、GABAといった脳の神経伝達物質を作るのに必要です。これらはタンパク質が分解されたアミノ酸を材料に、体内で数段階の反応を経て、生成されます。「ドーパミン」は喜びや快楽を感じる伝達物質で、報酬系回路と呼ばれます。一方、「ノルアドレナリン」は恐怖、驚きなどネガティブな感情を生み出します。どちらも、外敵やストレスから命を守るため、古代から人間に備わってる機能ですが、暴走するとイライラしたり、落ち込んだりとメンタルに影響します。「セロトニン」は「ドーパミン」、「ノルアドレナリン」を調整し、心のバランスを整える働きをします。また、「セロトニン」は、夜になるとメラトニンという睡眠をいざなう物質に変化するため、不足すると不眠や睡眠障害になります。セロトニンは「ハッピーホルモン」と呼ばれるくらい、心の健康を保つのに大切であり、低下すると気分の落ち込みや不安が強くなってしまいます。加えて良質な睡眠がとれていないと、心身ともに休まらず、疲労や気鬱も増していくのは、想像できるのではないでしょうか。・貧血に身体が慣れてしまう場合も貧血だと疲労感の外に以下のような症状がみられます。・爪が平たい、または沿っている(スプーンネイル)・動悸、めまい、息切れ・抜け毛・耳鳴り・肩こり・寝ても寝ても眠い・氷が食べたくなる・甘い物やコーヒーが欠かせない長年貧血の症状が続くと、体も慣れてしまい、不調に気が付かないこともあります。1年に1度の健康診断で貧血が指摘された場合は、症状がなくても受診して貧血を改善しましょう。・鉄は自然な食品から摂取したい注意したいのは、自己判断で鉄のサプリメントや鉄剤を飲むこと。鉄はカラダにとって、不足も過剰もデメリットがあります。腸内細菌の悪玉菌は鉄をエサに増殖するので、濃度の高いサプリなどの鉄を入れすぎると、腸内環境の悪化に繋がります。セロトニンは、脳と腸で作られます。また、腸内細菌のなかには、ビタミンを合成する能力を有する細菌が存在し、造血に必要な葉酸、ビタミンB12も作られているのです。過剰な鉄により腸内環境が悪化すると、セロトニンも栄養素も作られず、ますます不調がひどくなることもあります。その点、食品に含まれる鉄は、高濃度でなく、吸収を助けるタンパク質や亜鉛も総合的に含まれており安心です。主食、主菜、副菜と揃えるとバランスが整い、食材同士が鉄の吸収を高めてくれます。まずは3度の食事を食べることから始めると良いでしょう。■頼りになるのはやっぱり「レバー」レバーは100gあたり9.0㎎の鉄が含まれ、有経女性の1日の目標摂取量10.5㎎の86%を満たすことができます。また鉄の吸収を高めるタンパク質や、赤血球の成長に関わるビタミンB12、葉酸も含まれます。焼き鳥のレバーだと、1本30~40g程度ですので、目標量は3本分。レバーだけでなく他の食品からもバランス良く鉄を摂取していただきたいので、週1~2回を目安にしましょう。今回、ご紹介するのは「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」です。ウズラの卵は鶏卵よりも、鉄やビタミンやミネラルが豊富です。水煮は皮が剥いてあり、そのまま食べられるので炒め物に入れたりサラダにトッピングしたりと、食事に活用すましょう。【うずら水煮缶詰め】鉄:2.8mg、亜鉛:1.8mgビタミンB12:3.3㎍、葉酸:47㎍【鶏卵(全卵)】鉄:1.5mg、亜鉛:1.1mg、亜鉛:1.2mgビタミンB12:1.1㎍、葉酸:49㎍レバーの臭みが苦手な方でも、冷やすと食べやすくなります。温かいレバーは臭みがきつく出やすいので加熱は中火で、長時間煮過ぎないこと。予熱でゆっくり火を通します。「鶏レバーとうずらのウスターソース漬け」は冷蔵庫で保存できる常備菜。ウスターソースはクローブが主要スパイスとなっており、その香りでレバーの臭みを緩和してくれます。■「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」の作り方調理時間 30分(冷却時間は除く)レシピ制作:金丸利恵冷蔵庫に常備して、パンやクラッカーにのせたりお弁当に入れたりして、少しづつでも鉄分を補給し心と体を内側からケアしていきましょう。栄養成分 1人分エネルギー 281kcalたんぱく質 25.1g脂質 14.5g炭水化物 14.2g鉄 10.9㎎食塩相当量 1.5g参考文献:『大正製薬HP』『e-ヘルスネット』 『公益財団法人 腸内細菌学会』『食品成分データベース』▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】バックナンバー一覧はこちら>>
2023年08月05日暑い日が続き、夏バテを感じている人も多いのではないでしょうか。夏バテ予防のためには、睡眠や適度な運動のほかに、栄養バランスのとれた食事も大切です。しかし、なかには摂り過ぎに注意が必要な食材もあります。そこで今回は管理栄養士の筆者が、夏バテを加速させてしまう食材や、夏バテ解消におすすめの食材についてお伝えします。夏バテとは?気温や湿度が高くなり、暑さに体が慣れていない時期に、疲れやだるさ、睡眠不足や食欲不振が起こる状態がいわゆる「夏バテ」です。夏バテの原因は、自律神経の乱れやそれに伴う生活習慣の乱れ、栄養不足などが考えられています。夏は冷房が効いた屋内と暑い屋外の温度差により、自律神経が乱れやすくなります。自律神経が乱れると疲れやだるさを感じ、体調不良を引き起こす要因に(※1)。胃腸の働きも低下しやすいため食欲がなくなり、体に必要な栄養が不足して、ますます夏バテが悪化しやすいのです。夏バテを加速させるNG食材とは夏バテ対策のためにと摂っている食事が、逆に不調をまねいているかもしれません。絶対に食べてはいけない食べ物はありませんが、夏バテを予防したいときになるべく控えたい食べ物を紹介します。アイスやかき氷夏の定番であるアイスやかき氷は、食べすぎると胃腸を冷やしたり、自律神経を乱したりして体調を崩す要因になります。また、暑さで食欲がわかないからと、しっかりした食事を摂らずアイスばかり食べてしまう人も要注意です。特に糖質や脂質が多いアイスばかり食べると、体に必要な栄養が不足してしまい、夏バテを加速させてしまいかねません。熱中症対策として暑い環境下にいるときにアイスやかき氷を食べるのは有効ですが、冷房の効いた部屋で毎日のように食べるのは控えたほうがよいでしょう。冷たいコーヒーや緑茶冷たいコーヒーや緑茶は、先ほどのアイスと同じように、飲みすぎると体を冷やしてしまうため注意が必要です。また、コーヒーや緑茶に含まれるカフェインは、過剰に摂ると睡眠の質を悪化させる恐れがあります。カフェインには利尿作用があるため、コーヒーや緑茶だけで水分補給をしているとかえって脱水の原因になることも。紅茶やアルコールも同じように利尿作用があるため、飲み過ぎは控えましょう(※2)。水分補給として摂る飲み物は、水かノンカフェインの麦茶、ほうじ茶、ハーブティーなどがおすすめです。冷たいそうめん夏の定番料理であるそうめんは、のど越しも良く食欲がないときでも食べやすいですよね。しかし、そうめんだけ食べていると、栄養バランスが偏りやすいです。そうめんは糖質を多く含む食品であり、体を動かすエネルギー源となりますが、体の調子を整えるためにはビタミン・ミネラルやたんぱく質もバランスよく摂ることが大切です。そうめんに限らず麺類を摂るときには、たんぱく質を含むゆで卵や肉、トマトやきゅうりなどの野菜も一緒に摂れると良いでしょう。夏バテ予防におすすめの食材夏バテ予防のためには、主食・主菜・副菜がそろった食事が重要です。なかでも、食欲がないときにおすすめ食材を3つご紹介します。オクラオクラのねばねばの元であるペクチンは、水溶性食物繊維です。ペクチンは腸を整えることが期待できるため、夏バテで胃が弱っていると感じたときにもおすすめ。そうめんや味噌汁に加えたり、さっと茹でて和え物にしたりしてもよいでしょう。豚肉豚肉には、たんぱく質やビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は、糖質の代謝を助けてエネルギーに代える働きがあり、疲労回復のためにも重要な栄養素です。ビタミンB1は、玉ねぎやにんにくなどに含まれている「アリシン」と一緒に摂取すると吸収が高まると言われています。豚肉と玉ねぎを使った生姜焼きは、夏バテ予防の観点からもおすすめしたいメニューです。梅干し梅干しは暑くて食欲がないときでも食べやすいため、夏におすすめの食材です。酸っぱいものは胃酸の分泌を促し、食欲増進にもつながると考えられます。また、梅干しで適度に塩分も摂れるため、熱中症予防にもおすすめでしょう。おにぎりやお茶漬け、和え物、肉料理のタレなど、さまざまな料理に使いやすい点も魅力です。ただし、梅干しの食べ過ぎは塩分の過剰摂取につながるため、一日1~2個までにしましょう。夏バテ予防が期待できる食材を取り入れよう夏にだるさや食欲不振を感じたら、日ごろの食事内容を見直すことが大切です。冷たい食べ物や偏った食事を続けていると、かえって夏バテを加速させてしまう可能性も。基本的にはバランスのとれた食事を摂ることが大切ですが、今回お伝えしたような夏バテ予防のための食事対策をして、暑い夏を元気に乗り切りましょう。【参考】※1 全国健康保険協会.8月 夏バテしない生活習慣を!※2 農林水産省.カフェインの過剰摂取について©monzenmachi/bymuratdeniz/gettyimages©Iryna Veklich/yumehana/T&I studio/hiroyuki nakai/gettyimages筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年08月03日