MCTプラス・コンソーシアムは、MCTオイルの正しいとり入れ方に関するコラムを2023年8月30日(水)に公開しました。巷で話題になっている「MCTオイル」。アスリートやモデルに加えて、管理栄養士やレストランのシェフなど、食のプロも愛用している拡がりをみせています。普段の食事にかけるだけで脂肪燃焼しやすいカラダになることが期待され、最強の油としても注目が高まる「MCTオイル」。一方で、「どんな風に使うのが良いの?」などの声も寄せられるようになりました。そこで、MCTオイルの特徴と正しいとり入れ方について、虎ノ門中村クリニック院長・中村康宏先生(内科医)にお話を伺いました。脂肪燃焼を促すMCTオイルの正しい使い方を紹介【脂肪燃焼を促すMCTオイルは、1日あたり小さじ半分(2g)から使用が正解】■MCTオイルは、他の油と何が異なるの?皆さんのご家庭では、普段どのような油を使用されていますか?食用油は、サラダ油やごま油、オリーブオイル、アマニ油、えごま油など種類が豊富ですが、これらの主成分である脂肪酸は全て「長鎖脂肪酸(LCT)」に分類されます。近年、健康志向の高まりを受けて、サプリ的オイルが生活に浸透している中、注目されているのが「中鎖脂肪酸(MCT)」です。主に、ココナッツやヤシ科植物の種実に含まれるほか、母乳にも大切な栄養として含まれている成分です。MCTオイルとは、この中鎖脂肪酸100%の油のことを指しています。過去の研究結果では、LCTとMCTをグループに分けて継続摂取した際に、MCTグループはたった2gの継続摂取においても、有意に体重減少が確認できたという報告もあります。MCTオイルを2g継続摂取で体重が減少■MCTオイルの三大“誤解”正しいとり入れ方は?MCTは脂肪燃焼が期待されていますが、いくつかの誤解も散見されるようになりました。そこで、MCTにまつわる三大“誤解”について、正しいとり入れ方をご紹介します。誤解(1)MCTは厳しい糖質制限をする時に使用するもの?厳しい糖質制限をしなくても、MCTをとり入れることで、脂肪由来のエネルギー源「ケトン体」が増加することで脂肪燃焼が促されます。脂肪燃焼回路のスイッチを押すMCT誤解(2)MCTをたくさん摂ればより効果が期待できる?どんな油も「1g=9kcal」。MCTもカロリーは変わりません。総カロリーを意識した食生活が何よりも重要です。また、一回の摂取量が多いと、お腹がゆるくなることがあるため、小さじ半分~小さじ1 程度の少量から継続的にとり入れることで、無理なく脂肪燃焼効果が期待できます。誤解(3)MCTはオイルなので加熱しても問題ない?MCTは一般的な油と比べて発煙点が低い(160℃)のため、加熱には不向きです。普段の食事にかけるだけで手軽なことも、実は便利なポイントです。【普段の食事にかけるだけ 脂肪燃焼を促す最強の油「MCTオイル」のオススメレシピ】MCTオイル入り わかめと豆腐のみそ汁『MCTオイル入り わかめと豆腐のみそ汁』▽材料(2人分)絹豆腐 :50gわかめ :5g顆粒だし :小さじ1/3~1/2 + 水180ml味噌 :大さじ1MCTオイル:小さじ1/2~1▽作り方1. だし汁をつくる。2. 豆腐はさいの目に切る。3. [1]のだし汁に豆腐を入れ加熱したら、味噌を加える。4. 食べる前にわかめを加えて再度加熱する。5. 器に入れ、MCTオイルをかける。▽POINT・みそは発酵食品なので腸内環境を整えてくれる。・みそに含まれる茶色い色素成分のメラノイジンは抗酸化作用があり、病気の予防にも繋がる。・ビタミンやミネラル類が多く、たんぱく質がアミノ酸の形で入っており、消化しやすく胃腸への負担が少ない。ピリ辛ドレッシング×きのことかぼちゃのグリルサラダ『ピリ辛ドレッシング×きのことかぼちゃのグリルサラダ』▽材料(2人分)好みのきのこ(エリンギ、まいたけ、しいたけなど):150gかぼちゃ :60gオリーブ油:適量<ピリ辛ドレッシング>しょうゆ:大さじ2みりん :小さじ1酢 :大さじ1・1/2豆板醤 :小さじ1/3~1/2MCTオイル 大さじ1/2▽作り方1. エリンギは縦4等分に切り、まいたけは小房に分け、しいたけは石づきを落として半分に切る。かぼちゃはラップで包み、電子レンジで40秒加熱し、薄切りにする。2. ボウルにピリ辛ドレッシングの材料を入れて混ぜる。3. ホイルにオリーブ油を薄くぬり、その上に[1]を乗せ広げ、オーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼き、温かいうちに[2]に入れて大きくざっくりと混ぜて器にのせる。▽POINT・かぼちゃに含まれるビタミンEは脂溶性なので、良質な油をオンオイルすることで吸収率アップ。・食物繊維が豊富なきのこが腸内環境を改善してくれることに加え、便通改善も期待されるMCTオイルを合わせて摂ることで腸活効果も。【専門家プロフィール】中村康宏先生中村 康宏 先生虎ノ門中村クリニック/内科医/日本抗加齢医学会専門医内科医・消化器内科医として研鑽を積んだ後、米国医師免許試験を突破しアメリカに留学。帰国後、日本初「アメリカ抗加齢医学会」認定施設の虎の門クリニックを開業。現在、虎ノ門中村クリニックで診療中。【「MCTプラス・コンソーシアム」について】「MCTプラス・コンソーシアム( )」は、近年市場拡大を続けているMCT(中鎖脂肪酸)の健康価値や日常生活での取り入れ方を、カラダづくりの専門家による最新研究・調査などを交えながら広く発信しています。MCTオイルの活用レシピも多数公開中! 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月30日豚バラ肉をかたまりで! 贅沢な豚汁俳優として活躍する傍ら、料理家としてもさまざまなレシピを考案している速水もこみちさん。そろそろ料理を始めたいという豚汁好きのファンのリクエストにこたえ、YouTubeでオリジナルの豚汁レシピを紹介しています。材料は豚バラ肉(かたまり)300g、こんにゃく1/2丁、里芋3個、しいたけ4枚、ごぼう1/2本、大根1/3本、人参1/2本、味噌大さじ4、醤油小さじ2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、塩・胡椒少々、だし汁800ml、長ねぎ1/2本、七味唐辛子少々、生姜すりおろし適量です。豚こまではなく、豚バラのかたまりを使うのがコツです!まずは、深めのフライパンにごま油を軽く熱し、豚バラ(5~6㎜の厚さにカット)、ごぼう(半分に切ってから斜め切り、あく抜きはしてもしなくてもOK)、大根(イチョウ切り)、人参(輪切り)、里芋(皮を剥いて塩もみ)、しいたけ(大きめにカット)、こんにゃく(スプーンを使ってちぎる)の順で入れて、炒めていきます。炒めた具材に塩・胡椒を振って、さらに酒、醤油を入れたら、出し汁を注いて野菜がやわらかくなるまで、5分ほど煮ましょう。野菜がやわらかくなったら、味噌をといて入れます。最後に、すりおろし生姜と斜め切りにした長ねぎを入れて完成です!器に盛り付けたら、お好みで七味唐辛子を振って食べましょう。ボリューム満点の豚バラ肉&ゴロゴロした具材で、満足感たっぷりのもこみちさんの豚汁。塩おにぎりを添えるだけで最高に贅沢な献立になりそうですし、うどんを入れてもおいしそうです!
2023年08月15日「グリーンカレー」でそうめんもアリ!昨年8月に三人のお子さんを連れてフランスへ移住した杏さん。YouTube ではキッチンに立ち料理の腕を存分に振るう動画も大人気です。暑すぎる夏、食卓ではそうめんが大活躍ですが、そろそろいつものめんつゆで食べるのに飽きてしまう頃ではないでしょうか。そんなとき、杏さんがYouTubeで公開している、いろんなつけだれと薬味で楽しむそうめんパーティーの準備動画がめちゃくちゃ参考になります!まずは杏さんが用意する4種類のつけだれの作り方をみてみましょう。杏さんは基本のめんつゆのほか、「グリーンカレー」「トマトのつけだれ」「豆乳のつけだれ」を用意するといいます。そうめんにグリーンカレー⁉ とびっくりしますか、意外なことに合うんだとか。「グリーンカレー」は、ベビーコーン、ナス、鶏もも肉を小さめにカットし、フライパンで炒めて塩で味付け。火が通ったらお鍋に移して、市販のグリーンカレーと、グリーンカレーと同量のココナッツミルクを入れて煮込んで完成です。「トマトのつけだれ」は、カットしたトマトと白だしをミキサーにかけて、ざるでこせばできあがりというシンプルさ!「豆乳のつけだれ」は、無調製豆乳に塩を加えて、醤油を風味付け程度に入れ、すりごまを加えて完成です。つけだれができたら、あとはひたすら薬味!杏さんは薬味が何よりも好きな食べ物なのだとか。そうめんと一緒に食べるので、火を通すものはできれば前日に作っておき、冷蔵庫で冷やしておくと◎だそうです。「しいたけの甘煮」は、砂糖を入れた水で戻した干ししいたけを細切りにし、砂糖と干ししいたけの戻し汁を入れて汁気がなくなるまで煮詰めます。時々アクを取り、醤油で味付けすればできあがり。「錦糸卵」は溶き卵に白だしとお水少々を足して薄焼きにし、ふたをして蒸し焼きに。何度か繰り返して薄焼き卵を何枚か作ったら、すべて重ねるようにしてまな板にのせて細切りにしましょう。「オクラのかつおぶし和え」は、ゆでたオクラ(新鮮な場合はそのままでOK)を輪切りにし、かつおぶしと醤油で和えるだけです。そのほか、カットするだけ・盛り付けるだけの薬味として「みょうが」、「しそ」、「ひきわり納豆」、「モッツァレラチーズ」、「カニカマ」、「かいわれ大根」、「白ネギ」、「青ネギ」、「パクチー」、「おろししょうが」、「刻みのり」、「たたいた梅肉」も用意。薬味が用意できたら、つけだれや、ゆでて冷たい水でしめたそうめんと一緒に食卓に並べましょう!つけだれや薬味が種類豊富なので、器が足りない、または洗い物が面倒だという場合は市販の紙コップなどを使ってもOKです。さらに付け合わせとして、氷をたくさん入れた器に、ピーマンをカットせずにそのまま盛り付けた「冷やしピーマン」も。見た目にも楽しく、塩をつけて丸かじりするととってもおいしいとのこと。うーん、食べたくなります!ちなみに、余ったそうめんは小麦粉やチーズと一緒に混ぜて、オリーブオイルで焼くとカリカリのおせんべいに。ネギやみょうが、しそ、しょうがなどの薬味が余ったら、アジなどの刺身と一緒になめろうにし、なめろう丼にするのがおすすめだそう。無限に出てくるレシピのアイデアにびっくり、さすがのひとことです。
2023年08月14日子どもたちが夏休みで毎日ご飯の支度に追われているお母さん。ランチぐらいは簡単にすませたいけど、栄養バランスも気になるし、あまり手抜きすぎるのも…そんな時にぴったりなのが、「袋ラーメン」のアレンジ。子どもたちの大好きなインスタントラーメン。そのままだと栄養バランスが気になるし、炒め野菜をオンするだけなのもマンネリ気味。そんなときは中華や、イタリアン風にアレンジしてみましょう。大人や受験生の夜食にもおすすめですよ。袋麺アレンジ~「担々つけ麺」レシピインスタントの醤油ラーメンを担々つけ麺にアレンジしました。野菜やひき肉を加えた、満足感のあるレシピです。【材料】醬油ラーメン…1袋もやし…適量豚ひき肉…50g豆板醤…小さじ1/2酒…大さじ1/2お湯…150㏄すりごま…大さじ1豆乳…大さじ1ラー油…おこのみで青ネギ(小口切り)…適量【1】耐熱容器に豚ひき肉に酒、豆板醤を入れて、電子レンジで1分加熱します。【2】付属のスープと、白すりごま、豆乳、お湯を加え、しっかりと混ぜ合わせます。【3】ラー油(お好みで)、青ネギを加えて、つけ汁の完成です。【4】乾麺ともやしを一緒に湯がき、湯切りをして麺鉢に盛り付けたら完成です。ひき肉に野菜も加わり、満足感のある一品。辛さが苦手なお子さんの場合は、豆板醤の量を調整してくださいね。ラー油の量もお好みで調整してください。ひき肉を加熱する時、耐熱の汁椀に入れるとそのままつけ汁として使えるので便利です。今回はbon moment(ボンモマン)の「電子レンジ&食洗機が使える 汁椀」を使用しました。【使用アイテム】 ・bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 汁椀 370ml/ボンモマン 袋麺アレンジ~「酸辣湯麺」レシピお酢の酸味と、とろみのついたスープにふわふわ卵。一からスープを作るとハードルが高い「酸辣湯麺」もインスタントラーメンで簡単アレンジができます。【材料】醤油ラーメン…1袋しいたけ…2枚卵…1個お酢…大さじ2水溶き片栗粉…片栗粉:小さじ2、水:小さじ2ラー油…お好みで青ネギ(小口切り)…お好みで下準備:水溶き片栗粉を作っておきます。卵は溶いておきます。【1】しいたけは細切りにします。【2】麺と椎茸を湯がきます。【3】袋の湯がく指定時間の残り30秒前になったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けます。溶き卵を流し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を消します。【4】お酢を加えたら、麺鉢に盛り付けて完成です。お好みでラー油、青ネギをたっぷり加えてどうぞ。辛さが苦手の方はラー油のかわりに、ごま油で香りをだすのもおすすめですよ。しいたけと一緒に豚肉、豆腐を加えればより満足度の高い一品に。本格的な味わいに家族の驚く顔が見れそうです。チキンラーメンアレンジ「カプレーゼ風」ラーメンいつものチキンラーメンがイタリアンに早変わり!ちょっと感動的な美味しさです。【材料】チキンラーメン…1個トマトジュース…200㏄水…200㏄ミニトマト…3~4個モッツアレラチーズ…適量バジル…適量粉チーズ…適量オリーブオイル…適量【1】鍋に、トマトジュースと水を入れて火にかけます。沸騰したらチキンラーメンを入れて煮込みます。【2】麺がほぐれたら、麺鉢に入れて、カットしたミニトマト、モッツアレラチーズ、バジルを盛り付て完成です。お好みで、粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒をかけてどうぞ。バジルはちぎって入れれば、より香り高く仕上がります。その味は本格的イタリアン!?子どもはもちろん、大人も十分満足できる味わいです。ラーメンアレンジを楽しもう味も栄養バランスも◎な袋麺アレンジ。家族みんなラーメンが大好き、そんなご家庭のバリエーションにぜひ加えてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まった麺丼ぶり(ラーメン鉢)。食卓にマットに馴染むニュアンスカラーも魅力。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 麺どんぶり 1500ml/ボンモマン 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年08月03日暑い夏に欠かせない素麺。喉越しがよく、食欲が落ちがちな日でも食べやすいですね。すぐに湯がけて、パパっと準備ができることも魅力です。ただ定番ゆえにマンネリになりがち。それに素麺だけでは栄養も偏り、お腹がいっぱいになりにくいデメリットも。そんな時はつけだれや、トッピングなどでアレンジしてみるのがおすすめ。以前、混ぜるだけで作れる「万能素麺だれ」をご紹介しましたが、今回はその第二弾!【関連コラム】 ・この夏、素麺を飽きずに楽しく!混ぜるだけで本当に美味しい素麺つゆレシピ 美味しい素麺を飽きずに楽しむレシピをご紹介します。キムチとツナのつけだれ手っ取り早く変化を楽しむなら、つけだれに変化をもたせるのがおすすめ。めんつゆにキムチ、ツナ缶を加えれば、栄養価も◎で大人が楽しめる味わいになります。【材料】ツナ缶キムチ小口ネギラー油(麺つゆ、素麺をのぞく)キムチ、ツナ、小口ネギはお好みの量を準備して。マルチに使える ボデガカップ に盛り付ければ、見た目も涼やかです。麺つゆにお好きな量を混ぜ合わせて頂きます。お好みでラー油を加えるとより大人好みの味になりますよ。「ピリ辛!豆乳明太だれ」の作り方手軽に作れて、変化を楽しめることで人気の豆乳胡麻だれ。水の代わりに豆乳を使い、すりごまを加えることで簡単に作れます。 【参考コラム】この夏、素麺を飽きずに楽しく!混ぜるだけで本当に美味しい素麺つゆレシピ 今回はさらにアレンジを加えました。【材料】辛子明太子…1房麺つゆ(3倍濃縮)…80cc豆乳…200ccすりごま…大さじ2大葉…適量めんつゆ、豆乳、すりごまに、中身を取り出した辛子明太子を加えて混ぜ合わせれば完成です。辛子明太子のプチプチ食感と辛味が美味しいつけだれ。通常の明太子を使えば、お子さんも喜ぶ味になりますよ。薬味には是非大葉を。ついあと一口、とお箸がすすむ味わいです。栄養満点「ぶっかけすき焼き風そうめん」の作り方ひとつのお皿でいただくぶっかけ素麺。洗い物が少ないのも魅力ですね。ボリューム感を感じるごちそう素麺です。【材料】(2人分)牛薄切り肉…120g長ネギ…1/2本※しょうゆ…大さじ3※砂糖…大さじ2※みりん…大さじ1※水…150ml卵黄…2個しいたけ…2個刻み葱…適量素麺…200gしいたけは軸を取り除いて、笠に切れ込みをいれ、長ネギは斜め切りにします。素麺は茹でておきます。お鍋に※の調味料類を全て入れて煮立たせます。牛肉、長ネギ、しいたけを入れて煮込みます。火が通ったら冷ましておきます。素麺をお皿に盛り、具材をのせて卵黄と刻み葱をのせたら完成です。満足感はもちろん、見た目にもごちそう感あるレシピです。素麺を目でも楽しむ器&アイテム素麺を飽きずにもっと楽しむために、盛り付けや器にこだわってみるのもおすすめ。湯がいた素麺は、ざるごとお皿にのせて食卓へ出すことができれば便利。フォークで一口大にまとめると、食べやすく見た目にも変化がでます。またマルチに使えることで人気のボデガカップ、夏場はつゆ鉢や、薬味カップとしても活躍します。【ご紹介アイテム】 ・薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル 24cm ・ボデガカップ200cc 6個セット/Bormioli Rocco【送料無料】 氷を入れて清涼感を出す場合、こんな涼やかなガラス食器があれば便利。グラシューの日本製ボウルとカップは強化ガラスで食洗機もOK。ワンプレートの麺料理にも活躍して、買いやすいお値段が魅力です。夏の間、何度も食卓に登場する素麺。つけだれや、盛り付けなどで是非変化を楽しんで。素麺の楽しみ方をアップデートしてみましょう。 【ご紹介したアイテム】ガラスの槌目がキラキラ輝く「グラシュー」シリーズ。テーブルに陰影を落とし、涼やかな食卓を演出してくれます。そうめんや冷麺、冷やし中華など夏の麺料理にぴったりな大皿です。⇒ 夏の食卓を彩る ガラス ボール 23cm 食洗機対応 日本製 グラシュー 【ご紹介したアイテム】ガラスに槌目の凹凸をつけた「グラシュー」。光の屈折により、テーブルに陰影を落とし、涼やかな食卓を演出します。つゆ鉢、蕎麦ちょこ(そば猪口)、グラス、前菜カップにも。⇒ 夏の食卓を彩る つゆ鉢 ガラス グラス カップ タンブラー そばちょこ 食洗機対応 日本製 グラシュー 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年07月30日フライパンひとつで手軽に。タンパク質をがっつりチャージ!夏の暑さを元気に乗り切るために食事で意識したいことといえば、「タンパク質をしっかり摂ることです」と料理研究家で栄養士の牛尾理恵さん。「タンパク質は、アミノ酸の集合体。アミノ酸は筋肉などカラダを作るために不可欠な物質で、不足すると疲れやすくなったり、免疫力が低下してしまいます」とくに、動物性タンパク質に注目。「肉や魚にはタンパク質が多く含まれているので、効率的にタンパク質を摂取できます。しかも、動物性タンパク質には、体内で合成できず、食事から摂る必要がある必須アミノ酸も豊富です」その摂り方にも、ポイントが。「1日に必要なタンパク質量は、成人女性で60gほど。ただし、タンパク質は“摂り溜め”ができないため、1日3食、各20gくらいずつ小分けに摂ることが大切です。では何をどれくらい食べると20g摂取できるかというと、肉または魚100gが目安。そう覚えておけば、食材を買う時にもわかりやすいはず」掲載レシピはフライパンひとつでOK。「無理なく続けられることが第一なので、調理法も食材も極力シンプルに。しかもおいしく、元気をチャージできますよ」タンパク質を肉でチャージ!肉は総じて高タンパクなので、エネルギーチャージにもってこい。ただし、健康を考えるなら肉の脂質に要注意。脂質の少ない部位や赤身を選んで、賢くカットしよう。豚ロースの肉巻き(1人分のタンパク質量22.3g)肉は柔らか、野菜はシャキッ。2つの食感が楽しめる。きめ細かく、味わい深い豚ロース。脂身を切り分けやすい部位でもあるので、カロリーが気になる人はカットするのも手。塩、こしょうが効いた柔らかな肉と、シャキッとしたズッキーニの名コンビは、クセになるおいしさ!【材料/2人分】豚ロース薄切り肉…10枚(約200g)、ズッキーニ…1本(200g)、小麦粉…小さじ2、バター…5g、オリーブ油…小さじ1、しょうゆ…小さじ1/2、レモン…1/4個【作り方】1、ズッキーニは5cm長さの細切りにする。2、豚肉を広げ、塩・こしょう各少々をふり、1を均等に分けてのせ、クルクルと巻く。小麦粉を薄くまぶす。3、フライパンでバター、オリーブ油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。少しずつ転がしながら全体を焼く。4、しょうゆを回し入れて絡め、器に盛り付け、くし形に切ったレモンを添える。豚赤身ひき肉と納豆炒め(1人分のタンパク質量24.9g)納豆との合わせワザで高タンパク&食べやすさ。様々な部位を混ぜ合わせたひき肉は、脂質が多くなりがち。でも、赤身を選べばそれも解消。赤身特有のパサつきやすさは、納豆と合わせることで滑らかに。タンパク質量アップにも繋がって一石二鳥。【材料/2人分】豚赤身ひき肉(または鶏むねひき肉)…150g、長ねぎ…1/2本、しいたけ…2枚、しょうが…1かけ、ひきわり納豆…2パック(80g)、ごま油…小さじ2、みそ…大さじ1、しょうゆ…大さじ1/2、レタス…100g【作り方】1、長ねぎ、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。2、フライパンでごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら1を加えてさらに炒め合わせる。3、納豆を加え、みそ、しょうゆで味つけする。4、レタスは冷水にさらしてシャキッとさせ、水気をしっかりと切り、3をのせて包んでいただく。鶏もも肉のチーズタッカルビ風(1人分のタンパク質量28.5g)山芋がチーズの代わり。食物繊維もたっぷり摂れる!鶏もも肉は高タンパクではあるけれど、脂質も多め。そこでタッカルビのトッピングとしておなじみのチーズを山芋に代えて、脂質カットとトロッとした食感を実現。食物繊維も摂れる嬉しいメニュー。【材料/2人分】鶏もも肉(皮つき)…1枚(250g)、きゃべつ…200g、玉ねぎ…1/2個、A[コチュジャン…大さじ2、しょうゆ…小さじ2、トマトケチャップ…大さじ1、砂糖…小さじ1、にんにくすりおろし…1かけ分、しょうがすりおろし…1かけ分]、山芋…150g、刻み海苔…適量、卵黄…2個【作り方】1、鶏肉は食べやすくひと口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。2、きゃべつはざく切り、玉ねぎは1cm厚さに切る。3、フライパンに1、2を入れ、合わせたA 、水大さじ2を回しかけ蓋をして中火にかけ、8~10分蒸し煮にする。4、山芋をすりおろす。5、3を器に盛り4をかけ、刻み海苔を散らし、卵黄をのせる。牛尾理恵さん料理研究家、栄養士。調理の手間は最小限に、おいしく健康的なレシピを提案。著書に『おいしく食べて美やせ体質になる! 高たんぱく質の絶品おかず』(扶桑社)などがある。※『anan』2023年8月2日号より。写真・神林 環スタイリスト・洲脇佑美レシピ&料理作製・牛尾理恵取材、文・保手濱奈美構成・菅野知子(by anan編集部)
2023年07月26日2023年下半期、あなたにとってこれからの半年間にどんな変化が訪れるのでしょうか?今回は、イラストが何に見えるかで、2023年下半期の「あなたに訪れる変化」がわかる心理テストをご紹介します。Q.あなたは次のイラストが何に見えますか? 次のうち最も近いものをひとつ選んでください。A:貝殻B:ネジC:しいたけD:あさがおあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「2023年下半期にあなたに訪れる変化」深層心理において“さまざまな見え方ができる抽象的なイラスト”は、変化に対する感受性を暗示するもの。そして、何に見えたかは、少し先の変化にどう対応するかを意味しています。そのため選んだ選択肢から、2023年下半期に「あなたに訪れる変化」がわかるのです。A:「貝殻」を選んだあなた…感覚・感性が研ぎ澄まされる下半期は、神秘的な出来事が起きたり、インスピレーションを感じたりしやすいタイミングかもしれません。感覚が研ぎ澄まされるのを感じ、不思議とピンチを回避できることもあるかもしれません。また、芸術的なセンスにも恵まれるタイミングなので、あなたの感性が注目されるでしょう。その半面、何らかのトラブルが起こる予感も。特にお金の使い方には注意が必要です。目先の利益や誘惑に乗らないように気をつけましょう。都合のいい儲け話には必ず裏があると捉え、慎重な判断を心がければ、トラブルに巻き込まれることはなさそうです。B:「ネジ」を選んだあなた…温めてきた計画が実現する下半期は、コツコツと続けてきたことで成果が得られそう。水面下で進めていた計画を実行するには、最適なタイミングと言えます。手探りだったことが、形となって現れてくるはず。重要な役目を引き継ぐ可能性もあります。ただし、対人関係は欲を出すとうまくいかない暗示が。気持ちが大きくなりやすいので気をつけてください。他人が何を求めているのか、自分が周りからどう見られているかを意識するとよいでしょう。C:「しいたけ」を選んだあなた…仲間や味方が増えていく下半期は、友人や味方が増えそうです。あなたに理解を示す人や応援してくれる同志が現れ、心強く感じるでしょう。孤軍奮闘してきた状況に、明かりが灯されるような感覚を覚えるかもしれません。自分が大切にされていると実感できたり、忙しくて会えなかった友人との約束が叶ったりしそうです。また、望む形ではないかもしれませんが、新しい出会いの気配もあります。最初はあまり気乗りしなくても、相手の意外な優しさを感じられるはず。八方美人でもいいので、なるべくたくさんの人と関わりを持ってみてください。D:「あさがお」を選んだあなた…習慣の積み重ねで夢が叶う下半期は、良い習慣が幸運を呼び込みそうなタイミングです。自分らしく行動することで、吉報が舞い込んでくるでしょう。何気なく続けている習慣や無意識の積み重ねにより、強運を引き寄せられそうです。また、人間関係では家族のような存在が、あなたに優しさを与えてくれそう。自分にないものを与えてくれる人を大切にすると、お互いの個性を認め合える関係が築けるはずです。その安心感は、何ものにも代え難いでしょう。おわりにいつもと同じ行動をしているのに、何かが変わったと感じるなら、それが大きな転換期の“兆し”かもしれません。あとは流れに乗り、変化を受け入れていきましょう。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©minhm2m/gettyimages文・脇田尚揮
2023年06月23日皆さんは、夫婦関係のお悩みはありますか?今回は好き嫌いをする夫を指摘する息子を紹介します。イラスト:おかず夫の好き嫌い主人公の夫は、食べ物の好き嫌いが激しい人です。そのこともあり、主人公の娘や息子が幼いころは好き嫌いが多くて大変でした。しかし、子どもたちは学校の給食などで好き嫌いを克服。徐々にいろいろな食べ物を食べられるようになりました。ある日、家族で外食に出かけると、夫は卵スープを注文するときに「しいたけを抜いてください」と言います。それを聞いた息子が…。夫を指摘する息子出典:CoordiSnap諭すように「なんでも食べんと恥ずかしいよ」と夫を指摘したのです。しいたけが嫌いだった息子に注意されるとは思っていなかったので、ドキッとした夫。それ以来、主人公の料理に文句を言っていた夫が、何も言わずに食べるようになったのでした。息子の一言子どもに好き嫌いを指摘されるとドキッとしてしまいますよね。息子の一言のおかげでスカッとするエピソードでした。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年06月09日酵素ドリンクや飲む酢などを販売、美と健康を応援する【Beauty Farms】が、「3日間ファスティングセット『国産野菜の酵素ドリンク』美活応援!(ザクロ・プレーン・ローズ)」の販売を開始しました。■【Beauty Farms】酵素ドリンク☆キレイを目指す方にオススメの3本☆〈内美活〉エラグ酸たっぷり女性の味方「ザクロ」〈美活〉コラーゲン配合「ローズ」〈腸活〉発酵液100%「プレーン」美活に特化した3本の酵素ドリンクをファスティングセットにしました。美活応援!3本セット〔商品名〕3日間ファスティングセット【Beauty Farms】国産野菜の酵素ドリンク・美活応援!(ザクロ・ローズ・プレーン)※集中3日間ファスティングプログラム付販売価格: 10,800円(税込)詳細 : あたたかくなり薄着になる季節、二の腕やお腹など気になる部分が…。夏が来る前に冬にため込んできたものをスッキリ!ファスティングダイエットにチャレンジしませんか。“【美活】キレイ”を目指す方へのオススメの酵素ドリンク3本をファスティングセットに。【美活】をテーマに「3つの人気フレーバーで楽しみながら、ファスティングダイエットに取り組めるように」と願いを込めました。集中3日間ファスティングプログラム例★『ファスティング』で期待できると思われるメリット・胃腸などの臓器を休ませることにより身体のお掃除やデトックス・腸内環境が整う・排泄機能や新陳代謝の働きにアプローチ・水のみの断食と異なり、栄養補給をしているので安全・身体がスッキリ軽く感じる・体質改善・肌が綺麗になる・免疫力アップ etc.体重を減らしたい方に■酵素ドリンク【Inner Beauty ザクロ】350mlザクロ果汁入りのフルーティーな味わい!●原材料名植物発酵エキス(国産)(大根、キャベツ、きゅうり、ニンジン、かぶ、トマト、黒糖、ピーマン、オクラ、カイワレ、ニラ、白菜、レタス、もやし、チンゲン菜、水菜、ブロッコリー、カリフラワー、なす、パイナップル、すいか、キウイ、みかん、オレンジ、ハッサク、ポンカン、いちご、りんご、えのきだけ、しいたけ、まいたけ、菊菜、まびき菜、ターサイ、パセリ、セロリ、ふき、アスパラ、ネギ、セリ、とうがん、芽キャベツ、生姜、大豆もやし、モロヘイヤ、空心菜、三つ葉、サニーレタス、サンチュ、サラダ菜、小松菜、しろ菜、とうみょう、ししとう、パプリカ、プリンスメロン、いちじく、柚子、キンカン、ぶどう、梨、柿、すだち、かぼす、しめじ、ひじき、昆布、かぼちゃ、明日葉、黒大豆、はと麦、とうもろこし、紫いも、くま笹、桑の葉)、イソマルトオリゴ糖、ザクロ濃縮果汁、ブルーベリー濃縮果汁、リンゴ酢※原材料の一部にキウイフルーツ、オレンジ、りんご、大豆を含みます。●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー230kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.0g、炭水化物56.9g、ナトリウム19mg(食塩相当量0.05g)エラグ酸たっぷり「ザクロ」■酵素ドリンク【Nature Balance プレーン】60種の旬な恵みと自然を詰込んだ純発酵飲料。梅エキス入りでクセがなく飲みやすい酵素ドリンクです。●原材料名大根、キャベツ、きゅうり、ニンジン、じゃがいも、さつまいも、トマト、パイナップル、里芋、かぼちゃ、レンコン、ごぼう、昆布、レモン、りんご、やまいも、生姜、パパイヤ、すいか、メロン、あんず、もも、いちじく、キダチアロエ、スギナ、ヨモギ、菜の花、あけび、カリン、いちご、ぶどう、ぐみ、キウイフルーツ、梅、びわ、きんかん、すもも、つわぶき、しいたけ、まくわうり、とうがん、せり、みつば、もやし、クマザサ、柿の葉、シソ葉、米、大豆、小豆、ハトムギ、粟、キビ、わかめ、松葉、杉葉、桧葉、松樹液、杉樹液、桧樹液●内容量360ml●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー217kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物54.1g、ナトリウム8.7mg(食塩相当量0.02g)腸活に最適★発酵100%「プレーン」■酵素ドリンク【Beauty ローズ】350mlローズで優雅な毎日を!●原材料名植物発酵エキス(国産)(大根、キャベツ、きゅうり、ニンジン、かぶ、トマト、黒糖、ピーマン、オクラ、カイワレ、ニラ、白菜、レタス、もやし、チンゲン菜、水菜、ブロッコリー、カリフラワー、なす、パイナップル、すいか、キウイ、みかん、オレンジ、ハッサク、ポンカン、いちご、りんご、えのきだけ、しいたけ、まいたけ、菊菜、まびき菜、ターサイ、パセリ、セロリ、ふき、アスパラ、ネギ、セリ、とうがん、芽キャベツ、生姜、大豆もやし、モロヘイヤ、空心菜、三つ葉、サニーレタス、サンチュ、サラダ菜、小松菜、しろ菜、とうみょう、ししとう、パプリカ、プリンスメロン、いちじく、柚子、キンカン、ぶどう、梨、柿、すだち、かぼす、しめじ、ひじき、昆布、かぼちゃ、明日葉、黒大豆、はと麦、とうもろこし、紫いも、くま笹、桑の葉)、イソマルトオリゴ糖、ローズウォーター、難消化性デキストリン、コラーゲンペプチド(魚由来)、レモン濃縮果汁、水溶性珪素/ヒアルロン酸※原材料の一部にキウイフルーツ、オレンジ、りんご、大豆を含みます。●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー202kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物48.8g、ナトリウム20mg(食塩相当量0.1g)コラーゲン配合「ローズ」★【Beauty Farms】『国産野菜の酵素ドリンク』のラインナップ【Nature Balance プレーン】60種の旬な恵みと自然を詰め込んだ純発酵飲料【Health レモン】74種の旬な恵みとレモンのさわやかな風味を詰め込みました【Warm Blend ジンジャー】74種の旬な恵みとジンジャーでカラダの内側からぽかぽかに【Beauty ローズ】74種の旬な恵みとローズで優雅な毎日を【Inner Beauty ザクロ】74種の旬な恵みとザクロでカラダの内側からキレイに販売価格:各種3,888円(税込)内容量 :350ml(プレーンのみ360ml)美味しく飲める5つのフレーバー★【Beauty Farms】『国産野菜の酵素ドリンク』のこだわり・発酵液には国産野菜を使用しております・着色料・合成保存料・合成香料は使用しておりません・安心で安全な品質を保つように努めています・水で薄めない100%発酵液を使用しております国産の野菜と果物で発酵●公式通販サイト『Beauty Farms』URL: ■本件に関するお客様からのお問い合わせ先Beauty Farms(ビューティーファームズ)お問い合せフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月02日「筋力を維持し、『寝たきり』の未来を避けるには、実は女性であってもテストステロンという男性ホルモンが必要です」そう話すのは『老化を「栄養」で食い止める70歳からの栄養学』(アスコム)の著者で、マイシティクリニック院長の平澤精一先生だ。「女性の健康にはエストロゲンなど女性ホルモンの働きが重要ですが、閉経後、エストロゲンは急激に減少します。いっぽう、男性ホルモンのテストステロンは女性の体にももともとあって、しかも60~65歳くらいまでは減少しません。そのため、中高年以降の女性はテストステロンの影響が強くなるのです」(平澤先生)テストステロンにはどんな働きがあるのだろう。「“社会性ホルモン”といわれるテストステロンは、積極性やリーダーシップ、やる気のもとです。また、骨の強化や筋肉の増強、血管の柔軟性にも関わります。さらに“幸せホルモン”と呼ばれるドーパミンの分泌を促すなど、精神面にも作用します」とても広範囲に影響が及ぶようだが、テストステロンは女性ホルモンと違って減少しないのでは?「女性ホルモンは50代以降急激に減少しますが、テストステロンも、もう少し遅めの65~70歳くらいから徐々に減少してしまいます」テストステロンが減少し不足すると、どうなるのだろう。「まずやる気が起きず、ダラダラしてしまう。急に老け込んで見えるのは、テストステロンの不足が大きな原因です」ほかにも、筋肉量が低下する「サルコペニア」に陥りやすくなる、骨密度が低下して骨粗しょう症になるなど、要介護予備群に近づくそう。動脈硬化も起こりやすく、心筋梗塞や脳梗塞のリスクも高くなるうえ、認知症や老人性うつになる可能性も上がるという。なにより寝たきりや認知症は避けたいところ。テストステロン不足を防ぐにはどうすればいい?「テストステロンに限らず、ホルモンの材料はタンパク質とコレステロールです。これまで『コレステロールの取りすぎはよくない』と敬遠する方が多かったと思います。確かにコレステロールは動脈硬化などの一因であり、すでに動脈硬化が進行中の方は避けねばなりません。ですが、健康な方が過度にコレステロールを制限すると、テストステロンが産生されず、気力や体力の低下を招くことがあります」(平澤先生)コレステロールを取るには?「卵がおすすめです。卵はタンパク質が豊富で、テストステロンの材料であるコレステロールを効率的に摂取できます。そのうえ、食物繊維とビタミンC以外の人間の体にとって必要な栄養素がすべて含まれる『スーパーフード』です」以前、「卵は1日1個まで」といわれたが……。「今では例外はあるものの、体内にたまったコレステロール量と卵には絶対的な相関はないとされています」50代などテストステロンが減少する前からコレステロールを適切に摂取することで、テストステロンの減少時期を遅らせたり、減少速度をゆるめたりできるという。「卵にはコロナ禍などで大切な免疫力を高める亜鉛も豊富です。亜鉛は皮膚や髪などを若々しく保ち、物忘れや認知症などの予防効果もあります。卵には若さの源が詰まっているといえるでしょう」(平澤先生)■食事でしっかり栄養補給し、運動も大事にウチカラクリニック院長で『怖いけど面白い予防医学』(世界文化社)の著者、森勇磨先生も「老化予防にはタンパク質の摂取が大切だ」と言う。「老化予防を意識して、できるだけ筋肉量を維持することが、介護や寝たきりのリスクを遠ざけます」(森先生)筋肉量は20代をピークに、毎年1%ずつ減少するといわれる。それを抑えるためには、体重1キログラムあたり1グラムのタンパク質、たとえば体重50キログラムの人なら毎日50グラムのタンパク質を取るとよいそう。「夕食は豪華にタンパク質が多めでも、朝食はパンとコーヒーだけでは、よい取り方とはいえません。タンパク質は、できるだけ三食均等に取ってください」となると、調理に手間のかからないものがよいが……。「手軽なタンパク源の代表は卵だと思いますが、カニカマなど魚肉の練り物もおすすめです。カニカマ1本(約15グラム)にはタンパク質が約1.8グラム含まれ、低カロリーで低脂質。使い勝手もよく、値段も安価で安定しています」コレステロールとタンパク質豊富な卵と、これまた、タンパク源となるカニカマで作る「カニたま」は、絶好の老化予防フードでは?「注意してほしいのは塩分の取りすぎです。減塩の練り物を選んだり、味付けに工夫してください」(森先生)そこで管理栄養士の中村りえさんに、減塩でもおいしい「カニカマで作るカニたま」のレシピを考案してもらった。「酸味のある甘酢あんにすることで、塩分を控えても味にメリハリがつきます。お好みでたけのこやしいたけを加えてもおいしいですよ」(中村さん)■最強カニたまの作り方【材料】2人分かに風味かまぼこ(カニカマ)…6本卵…4個塩、こしょう…各少々ごま油…大さじ1/2〈A〉水…100ml、しょうゆ…小さじ2、砂糖…小さじ2、酢…小さじ2、鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1片栗粉…小さじ1小ねぎ(小口切り)…適量【作り方】〈1〉カニカマを裂く。〈2〉ボウルに卵を入れてほぐし、〈1〉のカニカマ、塩、こしょうを加えて混ぜる。〈3〉フライパンにごま油を入れて中火で熱し、〈2〉を流し入れ、箸で大きな円を描くように数回混ぜ、丸く形を整える。固まってきたらお皿を使って裏返して中火で30秒ほど焼いて器に盛る。〈4〉フライパンを軽くふいて〈A〉を入れて中火にかける。沸騰したら火を弱めて同量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら〈3〉にかけて小ねぎを散らす。【ポイント】・酸味のある甘酢あんにすることで塩分を控えても味にメリハリが。・あんに味をしっかりとつけることで、卵にあまり味をつけなくてもうま味が引き立つ。・カニカマはやや大きめに裂くと満足感が出る。・お好みで細切りにしたたけのこ、しいたけなどを加えてもおいしい。最後に、前出の森先生は運動の大切さを強調する。「高齢になっても筋肉量を保つには、タンパク質を取ることと、運動することの両方が必要です。ウオーキングなどを毎日の日課にしてください」(森先生)カニたまは週に1度か2度を目安に献立に取り入れると飽きがこない。毎日の食生活に卵とカニカマなどの魚肉の練り製品を利用して、認知症や寝たきりにならない100歳を目指そう。
2023年04月19日原木椎茸の栽培から加工・販売を行う野呂食品株式会社(所在地:三重県四日市市、代表取締役:野呂 和克)は、近隣の学校を中心にしいたけに関する講演会を開催しました。そして「子どもたちのしいたけ嫌い」に関する調査を実施、2023年3月29日に調査結果を発表しました。野呂食品オフィシャルオンラインサイト: ■調査結果概要三重県立相可高等学校(所在地:三重県多気郡)の高校生を対象に、しいたけに関する講演会を実施いたしました。講演会実施前は参加者の51%が「しいたけが嫌い」と回答したものの、講演会後には90%が「野呂食品のしいたけを食べたい」と回答いただきました。※調査対象:三重県立相可高等学校在校生61人講演会前アンケート講演会後アンケート■しいたけを嫌う要因*しいたけは嫌いな食べ物ランキングで常連しいたけは栄養満点な食べ物である一方、嫌いな食べ物ランキングで常に上位にする位置など、苦手意識を持たれてしまう方が多くいらっしゃいます。子供の頃に一度苦手になってしまうと、大人になってからも苦手という方が多くいらっしゃいます。*なぜ苦手な方が多いのかしいたけには香り成分として「レンチオニン」という有機硫黄化合物が含まれています。この「レンチオニン」は独特な香りを有し、匂いに敏感な子供は拒否反応を示してしまうことが多いとされております。また、「レンチオニン」はしいたけにしか含まれておらず、他の食材で慣れることができないため、大人になっても苦手な方もいらっしゃいます。■野呂食品が栽培するのは「原木椎茸」野呂食品が栽培する椎茸は「原木椎茸」と呼ばれ、自然栽培を行っております。この「原木椎茸」は市場全体の10%しか出回っていないとされております。一方、市場に多く出回っているのが、「菌床椎茸」と呼ばれる人口栽培で育ったしいたけです。「菌床椎茸」は安定して多くのしいたけを栽培できるメリットはあるものの、見た目・香り・栄養面が大きく違ってきます。市場シェアからも、現状だと原木椎茸を口にする機会はかなり稀となっています。■講演会でのアンケート結果*しいたけの好きな理由と嫌いな理由実際に参加いただいた高校生にしいたけが好きな理由・嫌いな理由を調査いたしました。好きな理由は「食感」が42%、「味」が35%と全体の8割を占めました。一方、嫌いな理由は「味」が45%、「食感」が29%という結果で、味が嫌いという方が最も多いことが分かりました。また、嫌いな理由の特徴として、「匂い」が20%を占めております。好きな理由上位には上がらないことを見ると、「レンチオニン」の影響を感じさせる結果となりました。しいたけの好きな理由しいたけの嫌いな理由*原木椎茸の認知度アンケートの結果、68%の方が原木椎茸を知らないという結果になりました。市場に出回る量が少ない分またまだ消費者への認知度が低く、しいたけ本来の魅力を持つ原木椎茸を発信していかなくてはなりません。原木しいたけと菌床しいたけの2種類があることを知っていたか■野呂食品の原木椎茸※栽培へのこだわり国産原木をその土地の木こりさんから購入し、1本1本丁寧に椎茸菌を植菌しています。原木椎茸に必要な原木の伐採は森林の整備になり、森林の土壌に水を貯えることとなり、洪水などの災害防止となります。三重県の北勢地域の地域資源を活用して、次の世代に技術と産業を残すことができる原木栽培を誇りに思っています。原木椎茸※こだわりの加工品もともとお菓子の原料を作っていたこともあり、食品を加工する技術には自信があります。昔ながらの原木栽培の生しいたけ、乾燥しいたけだけではなく、ひと味違う加工食品の製造・販売ができるのは当社の自慢でもあります。また、これまで数々のTV番組にて取材をいただき、多くの方に知っていただきまししいた。今ではしいたけの加工食品が当社を代表する商品となっております。※あおさのりと原木椎茸の宝物日本の生産量トップである三重県の特産品の「あおさのり」と自慢の「原木椎茸」との最強コラボ商品です。少し甘めに味付けしたご飯のお供です。テレビ番組の企画で開催されたご飯のお供決定戦で全国優勝もさせていただきました。日本にとどまらず台湾などの東南アジアでも大人気商品となっております。あおさのりと原木椎茸の宝物あおさのりと原木椎茸の宝物 イメージ■調査概要調査方法 :三重県立相可高等学校における「みえ創業チャレンジスクール」講演会でのアンケート調査調査日 :2022年6月17日有効回答者数:61人回答者の属性:三重県立相可高等学校 生産経済科2年生・3年生調査実施者 :野呂食品株式会社■各種サイトコーポレートサイト : 公式オンラインサイト: 公式Instagram : ■会社概要商号 : 野呂食品株式会社代表者 : 代表取締役 野呂 和克所在地 : 〒512-8048 三重県四日市市山城町902-7設立 : 1966年2月事業内容: 原木椎茸の製造、加工及び販売資本金 : 1,000万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】野呂食品株式会社 お客様相談窓口TEL : 059-337-0008MAIL: noro@genboku-siitake.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月29日業務スーパーでは温めるだけでおいしいおかずがすぐに食べられる、時短のチルド惣菜が数多く販売されています。材料を準備してカットして煮込んで……といった手間が一切かからず、すぐにメインのおかずが食卓に出せるので常備しておくととても便利! 今回はマニアが特におすすめする2品の魅力をお届けします。★関連記事:【業務スーパー】マニアもリピ買いしたくなる♪濃厚なめらか22cmのロングケーキがなんと430円!国産さば使用!ぜいたく「さばの味噌煮」和食の定番、さばの味噌煮。定食屋さんでも定番の味として人気がありますよね。自分で作るとなると魚の下ごしらえから始めてとても手間のかかる料理ですが、業務スーパーには温めるだけのおいしい「さばの味噌煮」(購入時:300円)があります。国産のさばを使用し、ふっくらやわらかく煮たとのこと。パックの中には半身のさば2枚と味噌だれがたっぷり。調理方法はパックごと熱湯で約5分温めるか、電子レンジで3分温めるだけ。温めたさばの味噌煮、お皿に移そうとしたら崩れてしまいそうなほどやわらかい! 甘めの味噌だれがたっぷりと染み込んで身はふっくら、とってもおいしいです。たった10分で夕飯が完成この日の夕飯は、メインはさばの味噌煮、ご飯と味噌汁、副菜はブロッコリー、大根のそぼろがけにしました。大根のそぼろがけは週末に作り置きしておいたもの、ブロッコリーはさばの味噌煮を温めている間に2分ボイル。10分くらいで夕飯の準備ができました。余ったたれでさば風味の炊き込みご飯味噌煮のたれが余ったので、たれを活用して炊き込みご飯を作ってみました。米2合に余った味噌だれを全部、酒と醤油を大さじ1ずつ入れて2合の目盛りになるまで水を注ぎ、具材を入れて炊飯。香ばしいおこげもできて、コクがあってとってもおいしい炊き込みご飯に! さばの身はないのに魚のうまみがたれに染み込んでいるので、さばのおいしさも堪能できました。次章ではロールキャベツを紹介します。手間いらず!「ロールキャベツ」ロールキャベツを一から作るとなると、肉だねの下ごしらえ、キャベツを1枚1枚下ゆでして、肉だねを包み煮込んで……とかなりの労力がかかってしまいます。そんなときに便利なのが、「ロールキャベツのトマト煮」(購入時:354円)。たっぷりのトマトソースで煮込まれたロールキャベツが5個入っています。調理方法はさばの味噌煮と同じで湯せん調理5分か電子レンジで3分加熱の2通り。お皿に盛り付けてみると、少し小さ目のロールキャベツが5個。かんぴょうで巻かれていて、トマトソースはさらっとしています。食べてみると、キャベツも中の肉だねもとろとろ! あっさりしながらもうまみのあるトマトソースが中まで染み込んでとってもおいしいです。こちらも夕飯の準備はわずか10分!この日の献立は、メインがロールキャベツのトマト煮、ご飯、ほうれん草とベーコンのソテー、しいたけの醤油炒めに、温めるだけの市販のオニオンスープを合わせました。ほうれん草はゆでてカットしたものを冷凍ストックしているのでベーコンと炒めるだけ、しいたけもロールキャベツを湯せんしている横でさっと炒めました。オニオンスープは並行して電子レンジで温めたので、こちらも10分程度で調理完了。「さばの味噌煮」と同じように、あっという間に夕飯の支度ができました。簡単ちょい足しで絶品アレンジさらにおいしいおすすめアレンジは、温めたロールキャベツにチーズをのせてトースターで焼くこと! これは娘たちがかなり気に入ったようで、また食べたい! 次もチーズをかけて焼いて!と強くリクエストされました。とろっととろけるチーズがやわらかなロールキャベツと抜群に合い、たまらないおいしさです!まとめ自分で作ると手間のかかる料理が温めるだけで気軽に食べられるのはうれしいですね。どちらもやわらかいので子どもからシニアの方まで、おいしく楽しめます。いずれも賞味期限は冷蔵で約2か月と惣菜としては長め。いざというときのストックおかずとしても重宝しますよ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年03月12日更年期の女性はホルモンバランスが崩れ、血圧が高くなりがち。減塩に気を付けてはいるけれど、味気ない食事が続くとつらい……そんなあなたに新発想、塩を体の外に出してくれる食事を提案!「“無症状だから”と、高血圧を放置するのはとても危険です。脳梗塞、脳出血、心不全、心筋梗塞など命にかかわる循環器疾患の発症リスクが高まり、助かっても重い障害が残ることも多いのです」そう指摘するのは、自治医科大学の高血圧対策エキスパート・苅尾七臣先生だ。現在、高血圧の人は約4300万人で女性は70歳以上の約7割が該当する。「しかし、適切な治療を受け血圧をコントロールしているのは1200万人。残り3000万人以上は、高血圧を放置している状況です」(苅尾先生)特に女性は、高血圧のリスクが急激に高くなるタイミングが。「女性には、妊娠時、更年期、閉経と3回ほど高血圧になりやすい時期があります」高血圧となる主な要因は寒さなどの季節的なものに加えて「肥満、不眠、ストレス」だ。「中でも早い人は40代から始まる更年期は、女性ホルモン分泌の低下により肥満になりやすいです。ホットフラッシュで心拍数が上がり、血管が固くなり血圧も変動します。また家庭での介護などライフイベントでストレスがたまり、交感神経が優位になり不眠、緊張が出やすい時期なのです」苅尾先生は、そんなタイミングこそ自己管理が大事だと話す。「40代に入ったら、家で血圧を測定する習慣を持ってほしい。自宅で上の血圧が125以上なら、高血圧予備群で注意が必要です。対策として40代は更年期に備え、これまで以上に健康的な食事と運動を心がけましょう」■食事管理は続けることが何よりも大事!食事でカギとなるのが塩分だ。「高血圧の元凶はナトリウム(塩分)です。1日の摂取量は6グラム未満にと言われていますが、日本人の摂取量は約10グラムと多いのです。そのため血圧コントロールには、〈1〉減塩、〈2〉排塩、〈3〉血管を大事にする食事、の3つが大切です」(苅尾先生)高血圧予防や改善のために減塩や運動を心がけている人は多いはず。しかし、「排塩食」が取り入れやすく効果的だと知っている人は少ないだろう。排塩食とは、体の外に塩分を排出してくれる食事だ。「取りすぎて体内にたまった塩分を体外に出してくれる栄養が、カリウムです。そもそも高血圧とは、ナトリウム(塩分)とカリウムのバランスが崩れている状態です。そこでカリウムが含まれる食材を食べることでバランスが取れ、血管内の塩分を体外に排出できて、血圧が下がります。それが血管の劣化予防にもなるのです」もう一つ、水溶性食物繊維も排塩にいいという。「食物繊維は、腸内の余分な塩分を排出してくれます。特に水溶性食物繊維は、腸内をゆっくり移動し塩分やコレステロールを吸着し排塩してくれるのです」そこで今回、栄養士の今井真理子さんが、排塩に大事なカリウムと水溶性食物繊維が豊富な「排塩食メニュー」を5つ考案してくれた。【アボカド・トマト・めかぶのサラダ】「カリウムが豊富なアボカドに、カリウム+水溶性食物繊維を含むトマト+メカブで排塩に。市販のメカブやモズク酢は、そのままドレッシング代わりになり、海藻が簡単に食べられます」(今井さん)【ほうれん草と切り干し大根のナムル】「ほうれん草はカリウムを多く含みます。切り干し大根は、生の大根より食物繊維が水溶性・不溶性ともに2倍になります。どちらもゆでて合わせてナムルでいただきます。ミネラル豊富なごまを仕上げにかけるのもいいです」(今井さん)【昆布だしと生しいたけのスープ】「カリウム豊富な昆布と水溶性食物繊維を含む生しいたけでスープに。カリウムと食物繊維が煮汁に溶け出すので、スープごと食べましょう。味噌を入れるとお味噌汁にもなります。根菜のごぼう、さといも、ワカメ、アサリを入れて栄養満点の具だくさんもおすすめ」(今井さん)【納豆とじゃがいものカレー】「カリウムを含むじゃがいものカレーに納豆をトッピング。納豆は、カリウムと食物繊維を含み血圧を下げますが、熱に弱いので食べる直前にカレーの上にかけましょう。しめじやほうれん草を入れたり、水の代わりに豆乳を使えば排塩効果アップ」(今井さん)【豆腐アボカドグラタン】「カリウムと食物繊維を含む豆腐と水溶性食物繊維も豊富なアボカドでヘルシーなグラタンに。ブロッコリーを加えてもいいです。チーズに塩分があるのでお塩は控えめに」(今井さん)苅尾先生が勧める食べ方は、「排塩食ファースト」だ。「排塩料理を食事の前半に食べることで血糖値の上昇が抑制されます。ご飯など炭水化物は最後に食べ、食事には時間をかけましょう。さらに、肥満傾向の人は、夕食のご飯はお茶わんに半分と少なめにすること」(苅尾先生)もう一つ、効果をアップしてくれるアレンジも。「すべてのメニューにナッツを加えると、『天然の降圧薬』とよばれるマグネシウムが摂取でき血管を守ってくれます。塩分に気を付け、排塩食を取り入れることで確実に効果は出ます。更年期世代の女性で、薬を使わずに血圧160から130まで下がった人もいましたよ」大事なのは続けること。ぜひ毎日の献立にプラスしてみよう!【PROFILE】苅尾七臣自治医科大学附属病院循環器センター・センター長。著書に『運動を頑張らなくても血圧がみるみる下がる食べ方大全』(文響社)がある
2023年02月22日日向坂46の中心メンバーであり、ユニークなキャラクターで存在感を見せる加藤史帆さん。カラー診断で観る素の姿と「しいたけ.カラーカード占い」から読み解くメッセージを、占い師・しいたけ.さんが授けます。日向坂46・加藤史帆さんがしいたけ.カラーカード占いにトライ!加藤史帆(以下、加藤):“しいたけ占い”いつも見ています。お会いできるのをとっても楽しみにしてきました。しいたけ.:嬉しいです。いきなりで恐縮ですが、加藤さんは今年一年の目標みたいなものはお持ちですか。加藤:加藤史帆という存在をたくさんの人に知ってもらいたいので、挑戦の年にできたらいいなと思っています。お芝居もそうですし、とにかく何でも、全部やってみるくらいの気持ちでいます。しいたけ.:それは素晴らしいです。というのも、2023年は「黄色」がメインカラーの年。すべてが刷新されて世代交代が進む時期ですが、実際はまだ社会全体がもたついている状況でもあるんです。だからこそ先に動いた人が強いです。おっしゃったように「何でもやってみる」気持ちが飛躍のカギを握ります。加藤:最初から素敵な言葉をいただいちゃった!嬉しい~。しいたけ.:加藤さんの持つカラーも観たので少しだけお伝えすると、森の色と水色が強くて、シルバーも混ざっています。森の色は好きなものを追いかけるオタク気質が特徴で、水色は適度な距離で人と付き合いたいタイプ。そこに一匹狼で変わり者のシルバーが加わって…、失礼になったらごめんなさい。「カッコよく生きたい根暗の人」ではないかと。加藤:えーーー!!なんでわかったんですか!初対面で根暗を言い当てられるのは初めてです。カッコよく生きたいけど実際はダメダメで、こっちも当たってます。すごい!しいたけ.:ありがとうございます(笑)。先ほど、カラーカードを3枚引いてもらいましたが、これもとても興味深い結果が出ました。このあとお話ししていきますね。しいたけ.カラーカード占いとは…?「しいたけ.カラーカード占い」は、全体運、仕事運、対人運のそれぞれに対応したメッセージが書かれた各18色のカードと、その日の自分の持つ色を占うカードの全4セット入り。自分のことも気になる相手のことも占える、パーソナルカウンセラーのような言葉のギフトボックスです。4月発売予定。加藤さんの引いたカードの意味は!?総合的に占える全体運のカード「金色:革命を起こしちゃおう」エネルギーを爆発させて人生に「革命」を起こす時。しいたけ.:このカラーカードは、18色の特徴にちなんだメッセージが書かれていますが、加藤さんが引いたのは金色でした。金色をひと言で言うなら「規格外のモンスター」。地球規模のスケールで世の中を変えていく革命者の色です。加藤:だからメッセージが「革命を起こしちゃおう」なんですね。しいたけ.:そうです。このカードを引いたということは、大きな転機が来ると捉えられます。先ほど、今年は自分を知ってもらうために何でも挑戦したいとおっしゃっていたのを聞いて納得しました。「もっと活躍したい」「もっとみんなに喜んでもらいたい」といういい意味でうっ憤のようなエネルギーが加藤さんの中にたぎっていて、革命を起こすように爆発していく時期なんだろうなと。加藤:やった~!なんか感激です。あんまり考えずにパッと引いただけなんですけど…。しいたけ.:カードの引き方にも、性格やその時どきの心境が表れます。加藤さんの引き方はすごく印象的で、3枚とも迷わず真ん中からいきましたよね。来るもの拒まずというか、目の前のすべてにぶち当たっていく勢いや覚悟のようなものをそこからも感じました。加藤:見られてた(笑)。でもそういうところからも占えるって面白いですね。「革命」って遠い言葉な気がしたけど、お話を聞いたら納得できて力が湧いてきました。しいたけ.:ひとつ気になるのは、加藤さんは怒られると必要以上に絶望しそうなことなんです。加藤:すごい!ちょうど3日前にささいなことを注意されて、立てないくらい絶望したところです。しいたけ.:絶望してもいいけど、修行と割り切って早めに這い上がってほしいです。それに、怒られた言葉にはインパクトの大きいメッセージが潜んでいたりします。絶望で終わらせず、成長につなげていってください。人間関係を占う対人運のカード「水色:ほのぼの距離感を大切に」邪魔しない、邪魔されない距離感が理想の人間関係を築くカギ。しいたけ.:対人運のカードは水色の「ほのぼの距離感を大切に」でしたね。加藤さんの持つカラーでもある水色は、18色の中で一番おとなしい色。黙ったままスマホをいじり合うような、お互い邪魔しない関係を好みます。で、僕が面白いなと思ったのは、このカードを引いた時に加藤さんがちょっと苦い顔をしたことです。何か思い当たることがあったのかなって。加藤:本当によく見ていらっしゃいますね!思い当たること、すごくあります。私は人見知りで不器用だからか、仲良くなれたらその人とばっかり一緒にいたがって重くなりがちなんです。人付き合いが下手で交友関係を広げられていないことがずっと課題だったから、それを突き付けられた気がして「うわ~」となっちゃって。しいたけ.:仲良くなるとその人ばかりに集中しがちなのは、加藤さんが持つ森の色の性質が出ていますね。ただ、ひとりに依存してしまう関係は「自分」という軸が失われやすくて、いろんなことに気づけなくなってしまう。それが心配です。水色は先ほども言ったように邪魔しない、されない間柄で好きなことをやるのが心地いいので、親しい人ほどある程度放っておくくらいの距離感を意識してみてください。そうすると心に余裕が生まれて視野も広くなり、徐々に人付き合いがうまくなると思いますよ。加藤:わかりました。心がけます。しいたけ.:僕もカラーカードを何度も試してみたんですが、一番痛いところを突かれるのはいつも対人運のカードでした。そういうカードの言葉は重要な気づきにもなるので大事にしてほしいです。加藤:私はこのカードの「ほのぼの距離感」ってところがキュンで。「たしかにそうだな~」って、あとからじわじわ沁みました。しいたけ.:よかった。それは僕としてもすごく嬉しいです。働き方を占える仕事運のカード「赤色:当たって砕けろ精神でとにかく意見を出してみて」自分流のリーダーシップを意識して当たって砕けろ精神で前へ。しいたけ.:加藤さんが引いた赤は、“熱血”や“全力”がキーワードの色です。仕事運のカードで赤を引く時は、リーダーシップを発揮していくタイミングということ。そのとっかかりとして、メッセージにある、当たって砕けろ精神で意見を出していってほしいです。加藤:リーダーシップなんてないし、意見を出すのも苦手です…。さっき「世代交代」のお話がありましたがまさにそうで、グループに新しいメンバーがいっぱい入ってきたんです。私も後輩を育てていく立場にならないといけないと思うんですけど、いつもうまくできなくて。同期で仲良しの佐々木久美さんはキャプテンで、性格的にもズバッと言えるタイプ。みんなをぐいぐい引っ張って「カッコいいなぁ」と思って見ています。しいたけ.:リーダーシップにもいろいろあります。例えば、後輩たちが個性を出していけるように体を張ってお手本を見せるとか、「頑張ってるの、ちゃんと見てるよ」みたいな感じでポンポン肩を叩いてあげるとか。自分ができるやり方はきっとあると思いますよ。加藤:そうか、それならできるかも!なんかいつも言わなきゃ言わなきゃと思いながら、ビビって結局言えなくてモヤモヤして。それを繰り返しているんです。しいたけ.:迷ったら前に出ちゃっていいと思います。少しずつ意見を表明していくことが仕事運を上げるアクションになるから。自分にリーダーシップはないと言っていましたが、そんなことはないと思うんです。18枚のカードから1枚を引くということは、その色が持つ成分や才能が開花する意味合いも。つまり、加藤さんの中に秘められたリーダーシップの能力が花開く時ともいえるんですよ。加藤:また素敵なお言葉を…。わかりました。「当たって砕けろ精神で意見する」、チキンを返上して頑張ってみます!ふたつの顔を切り替えながら努力と学びを見せつけて。しいたけ.:加藤さんが引いた3枚のカードはおとなしい水色、強い金色と赤で相反する性質を持っています。二面性がある点で加藤さん自身の特性と似ているんです。そのお話からさせてください。加藤:ぜひお願いします!しいたけ.:加藤さんにはふたつの目つきがあって、黒目が中央に寄っているかと思えば、すぐパッと外側にいく。ここから僕が感じたのは、内向的で好きなことをやり続ける「スーパー根暗」な部分がベースにあって、訓練を重ねて自分を変えてきた人なんだなということです。沼にハマると抜け出せないから「切り替え、切り替え!」と鼓舞してきたというか。加藤:本当に、怖いくらいその通りです。アイドルになってなかったら、誰とも目を合わせない、しゃべらない人間だったと思います。必死に努力して自分を変えて、今があるという感じです。しいたけ.:これも踏まえてカードの話に戻ると、素の水色と強い金色&赤のふたつの顔を、プロとして切り替えていくことが重要になると思います。オフはもじもじしていても一歩現場に入ったら「さあ、ここからは私が輝く時間よ!」と強気オンリーで。この時、周りの期待に過度に応えようとすると自分が消えてしまうから、努力と経験で掴んだ武器を見せつけていく気持ちを持って。そうすれば、風にのっていけるはずです。加藤:今日はたくさんの沁みる言葉をいただいて、もう励みでしかないです…。しいたけ.:このカードに限らず、占いやおみくじってやっぱり、その時の自分に必要な言葉が出てくるものなんですよね。悩みや願いを思い浮かべて占うと、より答えが出やすいと思います。でも、さっき加藤さんが言ってくれたように、じわじわわかっていったり、あとから違う解釈が生まれたりするのも占いの面白いところ。今日引いた3枚の言葉も頭の片隅に置いて、困ったり迷ったりした時に思い出してもらえたら。あとは、友達同士で占って、「こういう意味じゃない?」と、解釈し合うのも楽しいと思いますよ。加藤史帆さん1998年、東京都生まれ。2016年、アイドルグループ日向坂46の前身である「けやき坂46オーディション」に合格。「かとし」の愛称で親しまれ、グループ活動のほか、女性ファッション誌『CanCam』の専属モデル、ラジオ『レコメン!』(文化放送)のパーソナリティとしても活躍。「今ハマっているのは仲里依紗さん、けみおさんのYouTube。パワフルで元気をもらえます!」ブラウス¥86,900(カラス ミラノ/サン・フレール TEL:03・3265・0251)その他はスタイリスト私物しいたけ.さん占い師、作家。カラー心理学などを用いて占いを行い、著書の『しいたけ占い』(小社刊)、『しいたけ.の部屋』(KADOKAWA)などはどれもベストセラーに。※『anan』2023年2月8日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・コギソマナ(io)ヘア&メイク・福岡玲衣(TRON)イラスト・100%ORANGE文・熊坂麻美(by anan編集部)
2023年02月06日五感を研ぎ澄ます、挑戦する、何もしない…。人生を変えるような、あなたにとって本当に必要なメッセージを得るためのアクションや心構えを占い師・しいたけ.さんが紹介します。できることから実践を!1、憧れの人のまねをしたり、メイクを変える。ふといつもと違うメイクやネイルに興味が湧いた…。そんな時は秘めた願望や理想の自分像を知るチャンス。どんなふうになりたいか、自分に問いかけてみよう。「メイクやネイルを変えたくなるのは、新しい自分になりたいというメッセージ。例えば赤いネイルやアイラインをしたくなったら、いつもより前に出たい気持ちがあるのかなとか隠れた本心を探って、なりたいイメージに向かって前進してみてください。理想像がわからない人は、憧れの人やなんとなく気になる人を観察して、メイクや持ち物をまねしてみて。シンパシーを感じる人と共通項を持つことでその人のパワーをもらうことができるし、それが新しい自分になるきっかけになったりするんです」2、ピンチの時は人のいる場所へ行く。窮地に立った時にひとりで悶々と考えても行き詰まる可能性が。友だちに会うなど人との関わりの中に、打開策につながるメッセージが見つかりやすい。「ピンチの時は、ある種の“神様チャンス”。できるだけ人のいる場所に行って、会話したり聞こえてくる声に耳を傾けたり、目につく人を観察したりしてみてください。居酒屋で知らないおじさんにかけられた言葉や、たまたま見かけた親子連れの佇まいなどが大切な気づきになったりするから。人は根本的に変わることに怖さや抵抗があるけど、普段通りが通用しないピンチの時は、ちょっと荒療治的に思考ややり方を見直せる機会でもある。『まずい…!』と思った時こそ、人のいる場所へ行く。これを覚えておいてください」3、脱力する時間を大切にする。仕事が一段落ついた時や、目標を達成してほっとしている時は、メッセージが降りてきやすいタイミング。「新幹線の移動中やお風呂でリラックスしている時にいいアイデアが浮かんだりしますよね。それと同じで、頑張る期間を乗り越えて脱力している状態は、街を手ぶらで歩くだけで次の展開につながるヒントを拾えたりします。逆に、渦中にいる時はなかなかそうはいかない。占いでも、まだやり切っていない人、例えば、仕事の壁にぶつかった時に、試行錯誤をしないまま転職を考えている人などが相談に来ると、言葉が届きにくいなと感じることがあります。頑張る時は全力で集中してやり切り、次に行く前に少し気を緩める時間をつくる。そんなメリハリが大切です」4、「どうでもいいんですけど…」で始まる話は注意深く聞く。どこかで聞いた話やありふれた言葉より、オリジナルの言葉のほうが心を捉え、解釈の余地を広げてくれるもの。とくに「どうでもいいけど」と前置きが入る話は、その人の価値観やパーソナリティに根ざした内容が多い。聞き逃さないで。「例えば、焼きそばパンは認められないとか、おしゃれすぎる文化になじめないとか、たしかにどうでもいいんだけど(笑)、ちょっと物議を醸す話って面白い展開に転がっていったりします。そこで価値観が一致すればいい気づきを与え合える仲になれるかもしれない。それに本筋とは違う話をちゃんと覚えておくと、それがストックされて、ここぞの時に助けになることもけっこうあると思います」5、「私も頑張っている」と言い聞かせる。他人軸の人は承認欲求が人一倍強く、認められないと自己否定に陥りがち。抜け出すにはまず「私も頑張っている」と言い聞かせて自分を認めてあげることが大切。「自分軸があると人を選ばないから、結果的に幅広い場面でメッセージを受け取ることができるんです。軸を自分にするために、弱点とうまく付き合っていくことも大切です。例えば僕は忘れ物をして怒られることが多いのですが、『努力はします。でも完全になくすことは無理です、ごめんなさい』という気持ちで生きています。できないことがあってもいい、自分は頑張っている、と受け入れられるようになると、他人の評価から解放される気がします」6、子どもの頃に好きだった作品を見直す。雑音やストレスの多い現実社会を生きていると、必要なメッセージに気づく余裕を持てないことも。リセット法のひとつとして、絵本や童謡、漫画やアニメなど、子どもの頃に夢中になった作品を楽しんでみて。「自分が大好きだった世界って初日の出に似ていて、原点に戻ってフラットになれるんです。いいメッセージは心が揺さぶられることが前提だから、ピュアな童心に戻ることは感度を上げることにもなります。もう少し身近なところでいうと、推しを応援する、気の置けない友人と愚痴を言い合う、居酒屋で好物のレモンサワーを飲むとかでもいいと思います。要は利害関係にとらわれず、仮面が脱げる方法ですよね。自分なりのリセット法を持っている人は強いです」7、一週間あえて何もしない。やりたいことがわからない、頑張らなきゃと思うけどやる気が出ない…。そんな時は、知らず知らずに負のメッセージを受け取りすぎているかも。SNSやネットを見るのを控えて「何もしない」一週間を過ごしてみよう。「自分の幸せと充実ぶりを過剰に伝える投稿や、夢を持つ素晴らしさを訴えるメッセージなどがあふれているせいで、『私は何も持っていない…』と悶々としてしまう人が多い気がします。やりたいことが見つからないなら無理に向上心を持たなくていい。夕飯を決めるのも用意するのも面倒だったら家にあるお菓子を食べる日にすればいい。仕事や最低限のこと以外は潔く何もしない期間を置くと、自分を客観的に見つめることができて自然と前向きになっていきますよ」8、チャレンジ精神を忘れない。人に会う、旅をする、本や映画を楽しむなど、行動するほどメッセージに出合う可能性は高まるもの。日常的に小さなチャレンジ精神を持つことでさらに受信度がアップ。「メッセージが受け取れませんという人は、どうせ私なんてと諦めがちだったり、常に受け身だったりしませんか。いろいろトライして山あり谷ありで生きている人のほうがやっぱり、集まるメッセージの量は多いです。挑戦って壮大なものじゃなくて、『自分から挨拶する』みたいなことで十分だし、失敗してもいいんです。むしろその経験がきっかけで人生の金言が得られるかもしれません。誰かが授けてくれるのをじっと待つより、自分から取りに行く。そのほうが手っ取り早いし、インパクトの大きいメッセージを掴めます」メッセージを受け取るトレーニング法。必要なメッセージに気づいていくには、冷静さと客観視できる力が欠かせないと思います。このふたつを養う「訓練法」があります。何かを判断する時に、自分がとれる選択肢の行動を紙に書きあげていくのです。例えば、会社で上司に報告するか迷う案件があって、面倒だなとか怒られるんじゃないかとかモヤモヤしているとしたら、「全部報告する」「それとなく相談してみる」「自分で対処する」のように書いてみる。すると、その行動をとったらどうなるか、一歩引いて判断できるようになるんです。頭で考えているだけだと、イヤだな…という気持ちが勝って冷静になれないもの。この方法はすごくシンプルですが、けっこう効果がありますよ。あと個人的には、心に響いた言葉でも一晩置くのが大事だと思っていて。距離をとることで別の意味や発言者の本音が見えてくるかもしれない。僕自身はどんなメッセージも、ゆっくり咀嚼するようにしています。しいたけ.さん占い師、作家。カラー心理学などを用いて占いを行い、著書の『しいたけ占い』(小社刊)、『しいたけ.の部屋』(KADOKAWA)などはどれもベストセラーに。※『anan』2023年2月8日号より。イラスト・100%ORANGE文・熊坂麻美(by anan編集部)
2023年02月05日人生を変えるようなメッセージを受け取れる人と受け取れない人がいるのはなぜ!?その秘密を占い師・しいたけ.さんが解説。アドバイスはすぐそばに。あなたへの“メッセージ”の受け取り方。メッセージとは励ましなどの直接的な言葉だけではなく、湧き起こる感情や経験も含め、自分を幸せに導く「気づき」のこと。身近な人のひとことで進む道が定まったり、ふと耳にした歌詞が自分に語りかけていると感じられたり。私たちは日々、さまざまなメッセージを受け取っている。占いを通して多くの人に言葉を届けているしいたけ.さんによると、必要なメッセージをキャッチするにはまず、素直さが重要という。「例えば間違いや弱点を指摘された時に感情的になって突っぱねたら、褒められた時に否定をしたら、そこで終わってしまう。冷静かつ柔軟に指摘を受け止めて成長につなげられる人、称賛を喜べる人は多くの物事から気づきを得ることができると思います」注意したいのは、何でも受け入れて言うことを聞くのが素直さではないということ。従順すぎると「言う通りにすればうまくいく」と他人軸の考えになり、アンテナの感度が落ちてしまうそう。そして、しいたけ.さんは、人生で出合うメッセージはわかりやすい直球ばかりではないとも。「占いもそうですが、言われたことをすべて瞬時に理解して納得できるわけじゃないですよね。時間が経ってわかる場合もあれば、ずっとわからないことだってある。そうした曖昧で頼りないものを手繰り寄せていくには、周囲の雑音に惑わされない静かな心が大切。僕なりの言い方をすれば、心に神社を持って自分自身と向き合っていった先に、メッセージが浮かび上がってくるイメージです」不安定な世相を反映して、周りを支配するような圧を持った言葉やこちらを焦らせる強すぎる幸せアピールといった「負のメッセージ」があふれているのも現代の特徴。揺らがない自分を持つことは、そうした声に侵されない強さにも。「メッセージを量産している人の中には、人より優位に立って自信を回復させたいという気持ちもあると思うんです。『いいことを言ってやるぞ』と狙っている人や発言に悪意が感じられる人には近づかないほうがいい。無駄にダメージを負ったり怪しい話に巻き込まれたりしないためにも、客観的な見極めが必要です」しいたけ.さんの経験では、転機となるようなメッセージを授けてくれるのはだいたい、利害関係のない人。しかも本人は「私そんなこと言った?」と忘れていることが多いそう。「欲のない言葉だから響いたともいえるし、相手が覚えていないような他愛もない会話にも気づきは落ちているということですよね。静かな心でフラットに、自分や物事を見つめる。誠実に聞く。そういう基本的なことが、玉石混交の中から幸せに近づくメッセージを受け取る最善策だと思います」メッセージを受け取れる人の条件1、心に神社を持っている。「神社やお寺は、現実社会の汚れを浄化する静かな場所。そういう聖域を心に持つ人は、自分との対話を繰り返して答えを導き出せるんです。自分を見失いかけても、心の神社に戻ればリセットできる。そういう強さも」2、素直で好奇心旺盛。「素直な人は周りに慕われていいメッセージが集まりやすいうえ、柔軟に何でもトライして、“自分流”だけに固執しないのも強みです。結果的に自然と出会いの数や経験値が上がり、またメッセージが集まる好循環に」3、自分軸で生きている。「自分の意思で動いて他人をよりどころにしない人は、一波乱起こしたとしても、そこからも気づきを掴めるたくましさがあります。世間にはびこる不要なメッセージはピシャリとシャットアウトできます」しいたけ.流“メッセージ”の受け取り方五感を研ぎ澄ます、挑戦する、何もしない…。必要なメッセージを得るためのアクションや心構えを紹介します。できることから実践を!1、知らない街に行く。何かに行き詰まった時や決断したい時は、慣れ親しんだ場所を離れて知らない土地に足を延ばそう。警戒心や不安から感覚が鋭くなり、普段なら見逃していたような出来事や言葉を拾えるように。「夜の山がわかりやすいのですが、明らかに人間が住むテリトリーと違い、否が応でも五感が研ぎ澄まされますよね。それに近いことが知らない街でも起こります。旅に出たり、仲間や家族以外の人と積極的に関わったり、ちょっとだけ気の張る“修行”的要素があるアウェーの環境を日頃から取り入れていくことでアンテナの感度は磨かれます。居心地のいいホームはもちろん必要ですが、常にそこにとどまらず外に出る意識も持つようにしてみてください」2、おみくじはたまに読み返す。おみくじは大吉や末吉など運勢の吉凶にばかり注目しがちだが、重要なのは中身の言葉。神様からのお告げを大切に読み解こう。「凶のおみくじにも、ハッとする言葉があったりするもの。吉凶に一喜一憂して、さらっと読んで終わりではもったいないです。おみくじに書かれた言葉、和歌や漢詩はすべて、その時にしか引けないメッセージ。意味がすぐにぴんとこなくても、繰り返し読むことである日ふと腑に落ちることも。できるだけおみくじを持ち帰るか書き写して、時々読み返すといいと思います」自分の悩みや願いを思い浮かべてヒントを探したり、和歌や漢詩からイメージを広げてみることも解釈のカギになりそう。3、具体的な状況別にプレイリストを作る。本や音楽の言葉に背中を押されたり、救われたりした経験はどんな人にもあるのでは。偶然触れた作品からももちろんメッセージは受け取れるが、「悲しい時にはこの本や音楽」と選んでおくとより有効。「メッセージって、作品の余韻に浸っている時にふと湧き上がってくるものだと思うんです。だから、サブスクなどでランダムに次々と味わうスタイルより、シチュエーション別に本なら3冊、音楽なら10曲くらいに絞って向き合うことをおすすめします。『失恋した時に励まされた曲や本は?』などと周りの人に聞いて取り入れるのもOK。できれば静かな喫茶店や旅の車中などでじっくり味わってほしい。ある程度の下準備や演出によって、心への響き方が変わってくるはずです」4、自分の好きなリズムを知る。人にはそれぞれ「しっくりくるリズム」がある。心地よく感じるリズムの環境に身を置くことで、メッセージを拾いやすくなり、理解度を高めることができる。「自分の好きなリズムって、好きな映画や住む街の傾向を分析すると見えてきます。例えば、家賃が高くても急行が停まる駅に住む人は人生のリズムがスピーディで、物事の理解も早い人が多い。だから大勢と交流を重ねることでテンポよくたくさんのヒントを得られたりします。一方各駅停車しか停まらないようなのんびりした街を好む人は、静かな環境で時間をかけて言葉の深い意味に気づいていくタイプ。どちらがいいとか悪いとかではなく、自分に合うリズムでメッセージを捉えて理解していくことが大切なんです」5、人に勝とうとしない。弱みを突かれたら「そんなことない!」と反発したり、自分と違う意見に対して「私はそうは思わない」とむきになったり。人間関係に「勝ち負け」の意識を持って勝ちにこだわると、自分にいい変化をもたらす言葉を拒絶してしまうことも。「素直さにも通じますが、メッセージって、負けないと受け取れないものかもしれません。誰かの言葉が心に響くとか感動する状況は、ある意味『スゴイ!』と白旗を上げていることですよね。常に勝とうとすると、聞こえがいい言葉以外はどうしても否定したくなる。そして勝った状態で受け取った言葉はメッセージにはなりにくいんです。人との会話やコミュニケーションから助言を得たいと思ったら、負け上等くらいの気持ちがいいです」しいたけ.さん占い師、作家。カラー心理学などを用いて占いを行い、著書の『しいたけ占い』(小社刊)、『しいたけ.の部屋』(KADOKAWA)などはどれもベストセラーに。※『anan』2023年2月8日号より。イラスト・100%ORANGE文・熊坂麻美(by anan編集部)
2023年02月05日年末年始はいつもと比べて、食べたり飲んだりする機会が多かったのではないでしょうか。ついだらだらと食べ続けた結果、胃もたれが気になるという人もいるでしょう。そこで今回は管理栄養士の筆者が、年末年始の食生活をリセットするためのポイントや、具体的なおすすめメニューをご紹介します。食生活リセットのポイントごちそうを食べる機会が増える年末年始は、体重が増えてしまいがちな人もいるでしょう。しかし食べたものがすぐに脂肪に変わるわけではありません。今のうちに調整すれば、冬太りの予防にも繋がるはずです。まずは簡単にできる食事リセットのポイントをお伝えします。野菜・海藻・きのこ類を多めに摂る野菜や海藻、きのこ類は低カロリーなので、リセット食にはぴったりの食材です。さらに食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を得やすいのが特徴。腸の調子を整えて余分なものを外に出すためにも、意識して摂るとよいでしょう(※1)。野菜の量は、生野菜なら1食あたり両手いっぱい分くらい。加熱した野菜の場合はカサが減るので、片手いっぱい分くらいを目安にしてみてください。野菜をたっぷり入れたスープや味噌汁などを作っておくと、栄養がしっかり摂れるのでおすすめですよ。脂質を控えめにする油をたくさん使う揚げ物や、脂質が多く含まれている食材を使った料理が続くと、摂取カロリーが高くなりがち。リセットしたいときには、脂質を控える工夫が大切です。揚げ物はなるべく控えて、蒸す・煮るなどの油分を抑えた調理法を選びましょう。脂の多いお肉も控え、皮や脂身の部分を取り除くのもポイント。鶏むね肉やささみ、白身魚、大豆製品を意識して摂ることで脂質を減らせます。また、ドレッシングやマヨネーズをかけたサラダ、油を使った炒め物などは脂質が多くなりやすいため、なるべく控えると良いでしょう。余った食材でできる! リセット食レシピ3つここからは、簡単にできるリセット食のレシピを3つご紹介します。家庭によくある食材で手軽に作れる料理ばかりなので、ぜひお試しください。野菜たっぷり「生姜入り味噌汁」【材料(2人分)】・白菜:2枚・人参:1/4本・大根:3cm・しいたけ:2個・生姜(すりおろし):適量・だし汁:2カップ・みそ:大さじ1と1/2【作り方】1.大根と人参は皮をむき、薄めのいちょう切りにする。2.しいたけは石づきを切り落として5㎜幅にカットする。3.白菜は食べやすい大きさに切る。4.鍋にだし汁と野菜を入れて火にかける。5.4の野菜に火が通ったら火を止めて味噌を溶き入れ、仕上げに生姜を加えたら完成。【ポイント】野菜やきのこはお好みのものを入れてください。豆腐や油揚げを加えると、たんぱく質も摂れて栄養豊富な味噌汁が作れます。食べすぎた翌日にぴったり「大根の梅煮」【材料(作りやすい分量)】・大根:5cm・梅干し:1~2個・水:3カップ(A)・白だし:小さじ2・みりん:小さじ1【作り方】1.大根は皮をむき、1cmほどのいちょう切りにする。2.梅干しは種を取り、包丁でたたく。3.鍋に大根と水を入れて火にかけ、大根が透き通るまで茹でたら火を止める。4.3に(A)と梅干しを加え、再度火にかけて沸騰したら火を止めて完成。【ポイント】胃が疲れているときにおすすめな、大根と梅のシンプルな煮物です。ぜひ煮汁ごと召し上がってください。ごちそうが続いたときのリセットに「野菜ときのこの雑炊」【材料(2人分)】・ごはん:200g・白菜:2枚・人参:1/4本・しめじ:1/2本・ねぎ(飾り用):適量・だし汁:500ml・しょうゆ:小さじ1/2【作り方】1.白菜は2~3cmほどにカットし、人参は皮をむいて薄めのいちょう切りにする。2.しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。3.鍋にだし汁と人参、白菜、しめじを入れて火にかける。火が通ったらごはんを加える。4.3が煮立ったらしょうゆを加えて火を止め、器に盛りねぎを散らして完成。【ポイント】野菜やきのこはお好きなもので代用できます。ポン酢や塩などお好みで味を調整してください。年明けは早めに食生活をリセットする習慣を今回お伝えしたリセット食のポイントは、つい食べすぎてしまったときにも活用できます。食べすぎたからといって食事を抜くのではなく、必要な栄養を摂りながら調整することで、健康的なリセットにつながるでしょう。今回お伝えしたメニューは簡単にできるものばかりです。ぜひ冷蔵庫にある食材を使って作ってみてくださいね。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット食物繊維の必要性と健康©︎RunPhoto/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2023年01月06日兵庫県三田市では、デジタル技術やデータの利活用により、地域の課題解決を行う「さんだ里山スマートシティ」の取り組みを進めており、神戸大学大学院システム情報研究科の学生と共同開発した「さんだまち歩きアプリ」の実証実験としての運用をしています。市内のスポットをめぐってクイズに正解するとポイントゲット。獲得数に応じて三田の特産品などがあたる抽選に応募できます。運用期間は12月31日まで。年末のお出かけはアプリと一緒に三田市へ!三田市ホームページ: さんだまち歩きアプリ トップ画面■主旨兵庫県三田市では、デジタル技術やデータの利活用により、地域の課題解決を行う「さんだ里山スマートシティ」の取り組みを進めており、「さんだまち歩きアプリ」の実証実験としての運用を通じて、三田を知る、訪ねて楽しむ、発信して、また新たな人が三田を知る、といったにぎわい創出の広がりを目指します。また、期間中に収集したデータを分析し、今後の観光施策に活用して観光によるまちの活性化につなげていきます。■さんだまち歩きアプリ(1) アプリ概要:・スマートフォンの位置情報機能を用いたアプリ。登録された市内のスポットに立ち寄りクイズに正解すると2ポイント獲得できます。・ポイントを獲得すると、三田の特産品などが当たる抽選に応募できます。・ユーザー同士のランキング機能の搭載、Instagramキャンペーンの実施など、期間を通じてプレイヤーが楽しめます。(2) 運用期間:令和4年12月31日(土)まで(3) 登録スポット:4つのジャンル(「食べる」「学ぶ」「遊ぶ」「買う」)より「有馬富士公園」や「農協市場館 パスカルさんだ一番館」など約70スポット。(4) アプリへのアクセス: さんだまち歩きアプリ 賞品■各種応募(1) さんだまち歩きマスター賞 ※抽選応募要件:60ポイント以上を獲得したユーザー応募方法:アプリ内に掲載の電子フォームから必要事項を入力応募期間:12月31日まで賞品 :三田ポーク 焼肉セット(5名様)(2) さんだまち歩きエンジョイ賞 ※抽選応募要件:30ポイント以上を獲得したユーザー応募方法:アプリ内に掲載の電子フォームから必要事項を入力応募期間:12月31日まで賞品 :すずかけバスク(2名様)ゆめみるしいたけスープ(10名様)乾しいたけ30g(3名様)(3) ランキング上位入賞対象者 :12月31日23時59分時点でポイント獲得ランキング上位5名のユーザー応募方法:アプリ運用期間終了後、市HPに掲載されるユーザーランキングを確認のうえ、電子フォームから応募応募期間:令和5年1月4日(水曜日)~令和5年1月20日(金曜日)※応募方法や期間が変更となる可能性があります。賞品 :三田ポークしゃぶしゃぶセット800g、かさやいちご大サイズ24粒入り、三田米こしひかり5kg、キャラメルオレンジ(バターケーキ)、焼菓子詰合せ(フランス物語1)(4) 「#さんだまち歩き」Instagramキャンペーン応募方法:三田市公式アカウント「@さんだスマイル(@sanda_smile)」をフォローし、「#さんだまち歩き」をつけて、アプリを通じて訪れた場所や、アプリの画面などを投稿 応募期間:12月31日まで賞品 :かさやいちご中サイズ12粒入り(5名様)■協賛事業者(五十音順・敬称略)・さんだバーベキューガーデンズ・しい茸ランドかさや・パティスリー・シュエット■お問い合わせ〒669-1595 兵庫県三田市三輪2-1-1 三田市まちのブランド観光課電話番号 : 079-559-5012ファクス番号: 079-559-5024Eメール : machibrand@city.sanda.lg.jp ■事業主体である三田市について兵庫県三田市は、兵庫県南東部に位置し、豊かな自然と美しい街並み、そして安心して子育てできる環境があり、大阪や神戸などの大都市からのアクセスも非常に良いまちです。食をはじめ、歴史や文化、レジャーなど、さまざまな魅力の中で心地よい暮らしが実現するまちです。ホームページ : ポータルサイト(さんだうぇるかむ) : 三田市公式Instagram(さんだスマイル): 三田市公式Facebook : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月21日慌ただしい12月、クリスマスにその片付け、年賀状に大掃除にお正月の準備…仕事では年末進行も相まって、働くママたちは目が回るような忙しさです。「あ、大晦日どうしよう!」と意外とおざなりになりがちなのが年の瀬の食卓。年末は立派な天ぷらが沢山スーパーに並びますが、びっくりするほど値が張ることも。ではいっそ、大晦日はおうちで自家製天ぷらを楽しんではいかがでしょうか?具材と天ぷら粉さえ準備すれば難しい味付けも必要なく、意外と簡単に楽しめるメニューです。サクッと美味しく仕上がるホーローの天ぷら鍋そうはいっても揚げ物は大変。。そんな方たちから支持されているのが「富士ホーローの四角い天ぷら鍋」。琺瑯は熱伝導に優れた素材だから、カラッとした仕上がりに。また普段揚げ物に慣れていないと勘をつかみにくいのが「油の温度」。カラッと天ぷらを揚げるには大切な要素ですが、温度が上がりきらなまま揚げてしまって、しなっとした仕上がりに、、は揚げ物初心者さんによくある光景。こちらの天ぷら鍋は防水型の温度計付き。揚げもの初心者さんでも温度管理が簡単なのが特徴です。具材はお好みのものでOKですが、今回は家族で楽しむのにちょうどいい具材を数種類揚げてみました。【材料】エビ、さつまいも、かぼちゃ、ししとう、しいたけ、レンコン、半熟卵揚げ油天ぷら粉+水【下準備】・エビは殻をむいて背わたを取り、丸まらないように切れ目をいれて伸ばします。・さつまいもは1センチ弱の厚さに切って、水に5分程度さらしておきます。・かぼちゃは種とワタを取り、1センチ弱の厚さに切ります。・ししとうは長いヘタをカットし、中心部あたりを包丁で切り込みをいれます。(破裂防止)・しいたけは軸を根元から切り落とし、切れ込みをいれておきます。・レンコンは洗って皮をむき、1センチ弱の厚さに切ります。(水にはさらさなくてOKです)・卵は半熟に茹でておきます。黄身を数カ所、竹串などで穴をあけておきます。(破裂防止)天ぷら粉を水で溶いたら、具材をくぐらせて揚げていきます。まずは根菜類から揚げていきましょう。【油の温度】・さつまいもやかぼちゃなどの根菜類、しいたけ、ししとう:170度・エビなど魚介類:180~190度具材を一度に入れると温度が下がってしまうので、入れすぎには注意してくださいね。具材が浮いて、油の勢いが収まってきたら揚げ終わりです。富士ホーローの天ぷら鍋は、トレイ・すのこ網がセットになっているので、油切りに使うことも。アンジェ別注のグレージュカラーはそのまま食卓においても絵になるルックス。揚げたてをすぐにテーブルで楽しむことができます。お蕎麦を茹でたら、お好きな具材をトッピングして楽しみましょう。ネギや一味唐辛子を添えるのもいいですね。おすすめは黄身がトロ~リの天ぷら。6分程で半熟卵を作るのがポイントです。市販の温泉卵を天ぷら粉に割り入れてさっと揚げてもOKです。爆発防止のために必ず竹串で穴を2~3箇所さしてから揚げてくださいね。沢山揚げたら塩をつけて、お酒を楽しみながらゆっくり食べるのも年の瀬感を味わえそう。小さなお子さんや蕎麦が苦手な方は、天丼にしても美味しくいただけますよ。年明けは余ったお餅でおかきパーティーももちろん天ぷら鍋は年中活躍。お正月あけにありがちな「お餅が余った問題」にも活躍します。お餅を細くカットして170~180度の油で揚げたら、自家製おかきの出来上がり。お醤油や砂糖、塩、青のりなどをまぶすのも楽しいですが、チョコソースなどお好みのものをディップすればちょっとしたパーティー気分。是非こちらも楽しんでみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。※アンジェ別注のグレージュカラーは現在売り切れ中。再販時のお知らせ希望の場合は、「再入荷お知らせ登録」をお願い致します。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月07日大小あれど、生きている限り尽きることのない悩みについて、どう付き合っていけばいいのか。占い師、作家のしいたけ.さんからメッセージをもらいました。悩みって、幸せな未来を期待できるから出てくるもの。悩むって、誰にとっても辛いし、いやなものではありますよね。でも一方で、悩みには贅沢品という側面もあるんじゃないかなと思っていて。例えば、いつ結婚するのかとか、やりたい仕事の見つけ方がわからないとか、未来に対するよりよい可能性をどこかで感じているからこそ、人は悩むと思うんです。僕なんて先日、出張で北海道に行ったときに、ジンギスカンにしようか、海産物を食べるか、これ以上ないほど悩みましたから!ちょっとお気楽な例だと思うかもしれませんが、コロナ禍以降、悩める幸せみたいなものを久しぶりにかみしめた体験でした。つまり、何が言いたいのかというと、ここ3年ぐらいの間は未来が見えなすぎて、何に悩んだらいいのかわからなくなるような、特殊な状況下にあったと思うんです。出会いの場に行きたくてもステイホームだし、転職したくても先行きが不安定…。どこに向かっていくのかわからない不安と毎日向き合わされて、個人的な悩みを持つというある種の贅沢が、あとまわしになっていた人も多いのではないでしょうか。もちろん生きていれば、自分ではコントロールできないような社会的な不安と向き合うことは、責任としてありますが、やっぱり虚無感とか何もできないくやしさは出てきますよね。改めてこの3年を振り返ったときに、そろそろそういう状況から脱却して、悩むことの幸せっていうのかな、そんな経験をいろんなやり方で取り戻していかなきゃいけないと僕は考えているんです。良性の悩みは自分基準、悪性の悩みは他者基準。ただ、悩みには、良性の悩みと悪性の悩みの両方がある気がしていて、そのどちらかによって受け止め方も変わってくると思います。良性の悩みというのは、自分のなかに答えがある悩み。例えば、どんな仕事をしたいのかわからないとか、もっと身近なところでいうと何を食べたいかわからないとか、心が動かないときに出てくるものなんですね。そういう感覚がにぶってしまっているときには、0.2mmとかでいいので、ほんの少しでも心が動いた体験を、記録するといいと思います。外に出たときに、冬の始まりを感じる冷たい風が気持ちよかったとか、小さな“好き”を重ねていくのです。そのうちに、悩みが建設的なレベルに上がっていくような気がします。一方、悪性の悩みはというと、他者が基準になっている悩み。あの人みたいになりたいとか、人と比べて自分は恵まれていないとか、結果的に自己否定に陥ってしまうんです。それにより自信をなくして、自分の居場所をどんどん削ってしまう。しかも、悪性の悩みが厄介なのは、例えば会社の人間関係がうまくいかなかったときに、自分の人間関係全般に問題があると思ってしまうなど、広がっていくし、連鎖していく。こんなふうに悪性の悩みに引きずり込まれてしまうのは、極端に謙虚な人だったり、他者から認めてもらうのが得意ではない人だったりするんです。おそらく、親に溺愛されたとか、親友が自分の個性を認めてくれているとか、自分をまるごと受け止めてもらえた経験がある人は、他人と自分を比べて落ち込むことって、そうないと思います。「だから何?」とはね返すことができるんです。でも、そういう後ろ盾がないと、自分に自信が持てないぶん、他者基準になって悪性の悩みにはまってしまう。こういう方に僕がお伝えしたいのは、「ハッピーを持ちましょう」なんです。「幸せを持ちましょう」だとちょっと重い気がしていて。英語のハッピーと日本語の幸せって、ニュアンスが違うじゃないですか。ハッピーのほうがお気楽というのかな。例えば配信ドラマを観るのが好きなら、その間は友だちから連絡が来てもスルーするとか、なんかそういう自分を最優先にする時間が、ハッピーをつくる気がします。他人の要望や期待に100%応えない自分を、まずは大事にしてほしいですね。あとこれは、お悩み全般の受け止め方に対する僕の考えなのですが、良性の悩みは幸せな悩みでもあるので、何時間でも考えていいと思うんです。でも、例えば「明日上司に相談してみないとわからない」みたいな自分だけでは解決できない悩みなら、そこに付き合う時間をなるべく減らしたほうがいいと思います。問題について考えるという、その時点でできる限りのことはやったわけだから、それ以上背負う必要はないんです。そしてもう一つ、人は意外と思い思いにふるまっているということ。例えば、感情的になっている人を前にしても、それはその人がやりたいようにやっている状態なので、「楽しそうだな」と脳内変換すると、変に引っ張られずに済みますよ。しいたけ.さん占い師、作家。早稲田大学大学院政治学研究科修了。哲学を研究するかたわら、占いを学問として勉強する。近著に『しいたけ.のやさしいお守りBOOK』『しいたけ.の小さな開運BOOK』(共に小社刊)。※『anan』2022年11月30日号より。イラスト・100%ORANGE取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2022年11月27日占い師、作家のしいたけ.さんが、読者の皆さんの“仕事の悩み”にアドバイス。【お悩み1】自己アピールができない!実力はそんなになのに上司に好かれるのが上手で、重用されている同僚がいます。一方、私は同僚より成果を上げているのに、アピール下手のせいか評価されず…。結局、好かれた者勝ちなのでしょうか。(30歳・会社員)ほんの少し“心を開く”という意識を持つといいかも。僕がまず思ったのは、この方はもしかしたら心を開くタイミングに来ているんじゃないかということなんです。悩みって自分が次の展開にいくためのヒントでもあって、この方の“アピール”にまつわる問題は、そこを直接どうこうするというよりは、人に“心を開くこと”がカギになるのではと。やっぱり仕事には人柄も関わるわけで、上司が目をかけてくれないのは、無意識のうちに近寄りがたい雰囲気を出しちゃっているってこともあるんじゃないでしょうか。そこで試してもらいたいのが、上司とか当事者ではなく、例えば宅配便の人などに、0.1%心を開く意識を持つこと。「ご苦労さまです」と挨拶するとか、ちょっとしたことでいいんです。続けていくと警戒心が解けるというか、話しかけやすい雰囲気になるんです。それが職場でもにじみ出るようになり、上司からの評価も変わると思いますよ。【お悩み2】時間をうまく使えなくて…。最近、フリーランスになりました。時間の融通が利くようになったのに、「働かないと」と思ってなかなか仕事を切り上げられません。プライベートの時間がうまく取れず、ストレスがたまっています。(25歳・ネイリスト)プライベートにもミッション型を導入するのがおすすめです。この方のお悩みを聞いたときに、もしや“趣味=仕事”の人なのではと思ったんです。もちろんフリーランスになったばかりなので、そのぶんがんばって仕事をしなきゃと根詰めている部分もあると思いますよ。でも、ひっきりなしに仕事がやってくる人って、もともと仕事が好きだったり、ミッション志向が強かったりする場合が多いんです。だからいっそのこと、こういう方の場合は、例えば「話題のドラマシリーズをこの日までに完走する!」とかプライベートもミッション型にしてしまったほうがいい気がします。それをやるために、必然的に自分の時間を確保しようとしますからね。仕事に関しては、いまが120%の力を発揮しどきかも。個人のもとに仕事が集まるって誰でも経験できることではないし、素敵なこと。心身の管理をしながら、目の前の仕事に全力で取り組むといい時期だと思います。【お悩み3】やりたいことって何だろう?いまの仕事が嫌すぎて、転職を考えています。でも、自分が本当にやりたいことが何なのかわからず、転職活動をしてもうまくいきません。どうしたら自分のやりたいことが見つかるのでしょうか。(27歳・金融関係)やりたいことを見つけるには、“名詞”ではなく“動詞”に注目。最近読んだ、森岡毅さんの『苦しかったときの話をしようか』という本のなかにこのお悩みの答えもある気がします。森岡さんは得意なこととか好きなことの見つけ方について“何”がという名詞ではなく、何を“する”という動詞に注目してみましょうと言っているんです。例えばファッションに興味があるなら“洋服”が好きという名詞ではなく、洋服を“デザインする”とか、洋服をおすすめして“喜んでもらう”のが好きっていう動詞に注目すると、自分の軸を発見しやすくなるという。確かに仕事って複数の要素で成り立っているので、名詞、つまり職種で考えるとボヤけがち。でも動詞で考えると、人に“喜んでもらう”のが好きなら、ファッション以外の仕事でもいいのかも。そんなふうに、まずはいまのご自身の仕事を分割すると、やりたいことのヒントが見えてくるのではないでしょうか。【お悩み4】実家に戻るタイミングは?いずれ実家に戻って家業を継ごうと思っています。ただ、いまは仕事が楽しいし、東京で結婚相手を見つけたい。いつ、どういうタイミングで区切りをつければいいのかモヤモヤしています。(27歳・ウェディング関係)タイミングはだいたい3年周期。まずはそこに照準を合わせよう。こういうタイミングって、ドラマや映画だと、実家でハプニングとか何か明確なきっかけがありますよね。でも、現実はその確率が1割以下のような気がしていて…。だから、自分で決めるしかないんだと思います。じゃあそれをどう計ったらいいのかというと、僕は体内感覚でのタイミングって、3年ぐらいの周期で回ってくる気がするんです。1年だと短すぎて、例えば今年はどういう年にしようと考えても、準備の途中で終わってしまう。でも、3年後だといろいろ改善する余地も出てきますよね。そして「いつ実家に帰ろう」と思った、そのときこそが家業を学ぶなど準備を始めるタイミングなのです。気持ちの照準は3年後に合わせますが、準備した結果、3年後じゃなければセットし直せばいい。逆にそれより前になることも。そんなふうに、ピタッとはまる時期がくるはずです。しいたけ.さん占い師、作家。早稲田大学大学院政治学研究科修了。哲学を研究するかたわら、占いを学問として勉強する。近著に『しいたけ.のやさしいお守りBOOK』『しいたけ.の小さな開運BOOK』(共に小社刊)。※『anan』2022年11月30日号より。イラスト・100%ORANGE取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2022年11月27日一日の運勢を占うテストでしいたけ.カラー心理学にチャレンジ!目が留まる、気になる色から今の心理状態がわかります。気にかけておくべきことと、ラッキーフード&ドリンクを占い師、作家のしいたけ.さんがアドバイス。充実した一日にするために役立ててみて!HOW TO TEST朝起きた時や家を出る前に、心を落ち着けて考えてみてください。今、気になるチャームの色はどれですか?赤のチャームを選んだあなたは…停滞していた物事を打破する好機。決着させて新しい風を呼び込もう。赤はある種の戦闘モード。それを選んだということは、怖くて見ないようにしていた箱の蓋を「えいや!」と開ける時だと思ってください。気まずくなっていた人との関係改善を試みたり、後回しにしていた部屋の片づけをしたり。何か嬉しい展開がありそうです。ラッキーフード&ドリンク:唐辛子系の辛い食べ物。麺など流し込めるものがおすすめ。エメラルドのチャームを選んだあなたは…今感じている手応えはホンモノ。いいアイデアはこの機に試して。これまで地道にがんばってきたことに対して、コツとか手応えを感じている時。その感覚を、信じて大丈夫。努力の手を緩めずに、このまま駆け抜けましょう!いろいろいいアイデアも思いついているようなので、今のタイミングで試してみるのもアリです。ラッキーフード&ドリンク:デトックス系の食べ物。おかゆや薬膳で体の中からきれいに。紫のチャームを選んだあなたは…人を優先するばかりではなく、自分のやりたいことも叶えよう。自己犠牲の割合が多くなっているかも。それは周りから頼りにされていることの裏返しでもあると思いますが、そろそろ自分のわがままを叶えてあげる時間を持ったほうがよさそうです。相手ではなく自分が行きたい場所を優先するなど、暴走ぎみに意見を通すくらいの勢いで。ラッキーフード&ドリンク:深夜のラーメンなど背徳感のある味の濃い食べ物。ピンクのチャームを選んだあなたは…身近な人に他愛ないあれこれを聞いてもらってリフレッシュ。こまめな休息が必要な日。心の空気の入れ替えをするためにやってほしいのが、身近な人との雑談。会社で隣に座っている同僚に話しかけるとか、友達にLINEをするとか、相手にちょっと甘える気持ちで構ってもらいましょう。ラッキーフード&ドリンク:フルーツティーやハーブティーなどフレーバーつきの飲み物がぴったり。香りで気分をリフレッシュ。青のチャームを選んだあなたは…デキる自分にほれぼれ。気持ちよく一日を過ごせそう。青は自分に酔っている時に選びたくなる色。今までの努力や工夫に裏打ちされた自信とでもいうのでしょうか。自己表現みたいなものがうまくできるようになってきて、パワーアップしている状態です。勢いに乗って、ますます磨きをかけてください。ラッキーフード&ドリンク:非日常の演出が楽しめるようなレストランへ。お酒を飲むならワインが。ネイビーのチャームを選んだあなたは…地道にがんばったことが実を結び、いいお知らせが届きそう。がんばって基礎固めをしてきた自分へのご褒美とでもいいましょうか。一番キツかった時期を越えて、次に進む準備が整ったことにより、思いがけない朗報とか嬉しいお誘いを受けやすくなっています。自分の強みを再確認して、その時に備えましょう。ラッキーフード&ドリンク:メニューが1種類しかないような、こだわりの専門店の食べ物。オレンジのチャームを選んだあなたは…進めてきた計画に心配な点があるなら、今がそれを伝えるベストなタイミング。自分、もしくは自分たちが計画してきたことが、前に進みだしているというサイン。ただ、懸念点もありそうで、その場合は計画に関わりのある人に、あなたの思いを率直に伝えてみてください。そうすると、よりいい方向に進みそうです。ラッキーフード&ドリンク:ランチにテラスなど開放的な空間でサンドイッチを。懸念点を伝える相手と一緒だと。水色のチャームを選んだあなたは…ネガティブに偏りすぎないように心のバランスを整えよう。自分の立て直しが必要なタイミング。そのためにやってもらいたいのは、嫌いなものと好きなものを3つずつ挙げること。ネガティブになりやすい時でもあるので、嫌いなものだけではなく、好きなものも挙げてバランスをとることが大切です。ラッキーフード&ドリンク:パン屋さんで、好きなパンを3つ選んで買って食べると、浄化の時間になりそう。茶色のチャームを選んだあなたは…人知れず努力してきたことに対して、協力してくれる人が現れる兆し。コツコツと努力してきたことが、報われる日。これまでは自分を応援してくれる人が見えにくかったと思いますが、具体的に協力してもらえるようになったり、感謝されたりしそうです。自分だけのオリジナリティが確立できたと自信を持ってOK。ラッキーフード&ドリンク:老舗の和菓子屋さんなど、歴史が長く常連に愛されている店の食べ物。黄色のチャームを選んだあなたは…誰かに任せて後悔しないように自らリーダーに名乗り出よう。リーダーシップをとるといい日。誰かに任せてしまうと「もっとこうできたのに…」と後悔しそうなので、自分から手を挙げてやってしまったほうがスッキリ。それにこの日は、そうしたほうが評価もされやすいし、自信がなくても意外とできちゃいます。ラッキーフード&ドリンク:かつ丼、焼き肉丼など、スタミナがつく、豪華な丼もの。自分にご褒美を。ターコイズのチャームを選んだあなたは…ハメを外したい衝動がふつふつと…。発散するには“夜の時間”がベスト!ここしばらくマジメでいい子に過ごしてきた反動で、そろそろハメを外したいという気持ちが芽生えている様子。生活に賑やかさとハプニング性をプラスしたいところ。“夜の時間”がポイントで、お酒を飲みに街へくり出したり、ホームパーティを開いたりして、発散しましょう。ラッキーフード&ドリンク:片手でつまんで食べられるパーティフード。森の色のチャームを選んだあなたは…抱え込んでいるものが爆発寸前!失言などにはくれぐれも注意。いろいろと我慢の限界がきていて、暴走パワーがマックスに。何かやらかしてしまわないように注意が必要です。あとはやっぱりストレスを発散したほうがいいので、今一番やりたいことを思い切ってやる!時間が取れない場合は、やりたいことをリストアップするだけでも息抜きに。ラッキーフード&ドリンク:鍋を食べて体を温めよう。ベージュのチャームを選んだあなたは…思い切ってリセットすれば、運はきっと開けてくるはず。なかなか見切りをつけられずに続けてきたことを、ここで一回リセットしましょう。もうちょっと粘りたい気持ちもあるかもしれませんが、今はそれが開運を阻んでいるような状況です。例えば髪型を変えるとか、半強制的に気持ちを切り替えるのもいいと思いますよ。ラッキーフード&ドリンク:高級チョコレート。小さな贅沢を楽しむのがポイント。シルバーのチャームを選んだあなたは…最近、生活がマンネリぎみ。ちょっとした浪費が気分転換に。シルバーを選んだということは、何か長期的な取り組みをやっている最中だと思うんです。今はその道半ばで、同じような毎日にマンネリを感じているのでは?そこで、あえて無駄づかいをして刺激をプラス。そのぶんまたがんばろうという気持ちになれます。ラッキーフード&ドリンク:ハワイアンプレートなど、プチ海外旅行を味わえるような食べ物。黒のチャームを選んだあなたは…孤独なループにはまりやすい時。自分の胸に手を置き、いたわろう。「自分のことをわかってくれる人なんて誰もいない」と孤独なループにはまっているのでは?そう思ってしまうのは、気持ち的な疲れが原因。自分の胸に手を置いて「よくやっているよ」と声をかけてあげてください。それだけでもだいぶ落ち着くはず。ラッキーフード&ドリンク:温かい出汁を飲む。優しい味わいが、心にしみわたります。緑のチャームを選んだあなたは…心の中のモヤモヤを相手に素直に伝えるといい日。人間関係で、何かため込んでいることがあるのでは?相手の気持ちをわかろうとしすぎたり、相手に言ってもたぶん理解してもらえないだろうと寂しく思ったり。でもそれは、実は取りこし苦労のようです。心に抱えていることをシンプルに伝えれば、きっとわかってもらえるはず。ラッキーフード&ドリンク:炭酸飲料でモヤモヤをスカッと!白のチャームを選んだあなたは…見て見ぬふりをすると後が大変!気がかりなことは今すぐ確認を。ネガティブな物事に対して、これ以上拡大させてはいけないと、アラートが発令中。例えば同僚の仕事の進捗など、気になることを確認しましょう。憎まれ役みたいになってしまうかもしれませんが、そんな時は空気の読めない人のフリをして乗り切って!ラッキーフード&ドリンク:ローズマリーなど、香りが高くて殺菌効果のあるハーブを使った料理。金色のチャームを選んだあなたは…モチベーション維持のためにも、特別感が味わえる場所へ。金色は、自分の理想に向かって、日々がんばっている人が選ぶ色。そのモチベーションを維持するためにも、何か特別感が味わえることをするといいでしょう。レストランの個室でお客さんとして特別扱いしてもらうのもいいですし、あとはネイルサロンに行くとかキラキラした体験も。ラッキーフード&ドリンク:フレンチなど奮発したコース料理。しいたけ.さん占い師、作家。早稲田大学大学院政治学研究科修了。哲学を研究するかたわら、占いを学問として勉強する。近著に『しいたけ.のやさしいお守りBOOK』『しいたけ.の小さな開運BOOK』(共に小社刊)。※『anan』2022年11月30日号より。イラスト・100%ORANGE文・保手濱奈美(by anan編集部)
2022年11月26日読者の皆さんに聞いたリアルな悩みに、占い師、作家のしいたけ.さんがアドバイス。ここでは、恋愛に関する悩みにお答え!【お悩み1】結婚に踏み切るきっかけは?長年付き合っている彼と、いずれ結婚するのかもしれませんが、そのきっかけがわからず…。いまは仕事が楽しいし、すぐに子どもが欲しいわけでもなく。何を基準に決断すればいいか知りたいです。(26歳・IT系)心のなかで「かわいい」が増えたら結婚の準備が整っている合図。これはすごく大事な問題で、占いという観点から答えると、結婚の準備が整っている人には、心のなかであるセリフが増えてくるんです。それは「かわいい」なんですよね。ポイントは、小動物とかもともとかわいいものだけでなく、例えば電車で居眠りをしている学生さんとか、人によってはなんとも感じないような対象に「かわいい」がポツリと出てくるようになります。なぜそれが結婚のタイミングとつながっているかというと、自分が競争者から保護者の立場に変わったことを表しているからです。仕事で成果を上げるなど自分のことで精一杯の時期は、いわば競争者といえます。でも、結婚となると第三者とチームになることが大切で、準備が整えば相手を許容できる保護者的な立場になっていくのです。いつが結婚のタイミングか迷ったときには、心のなかの「かわいい」に注目してみてください。【お悩み2】元彼以上に好きになれる人はいるの!?9年間付き合った彼と別れました。彼の言動に不信感を抱くようになり、私から別れを切り出しましたが、楽しく幸せな思い出もたくさんあって…。今後、彼以上に好きになれる人が現れるのか心配です。(26歳・メーカー)良い面も悪い面も含めて元彼との時間を振り返るのが卒業への近道。これは難しい問題ですね…。でも、この方のお悩みを読む限り、「彼以上に好きになれる人」という彼基準の呪縛から卒業することが、まずは大切なのではと思います。そのために具体的にやってほしいのが、彼に対する“何で?”と“憎しみ”と“感謝”を毎日セットで繰り返すこと。9年付き合うって、やっぱり相手の良い面と悪い面の両方を見てきたということだと思うんですよね。だから無理に感謝する必要はなくて、憎しみや、何で?っていう疑問もちゃんと持ってひたすら考え続けると、いつか穏やかに感謝の気持ちが勝ってくる。そうしたらその関係は、完全に卒業。過去になったということです。卒業できたら、素敵だと思える人ができるという順番。好きな人を作って、元彼から卒業しようとしてもうまくいかないんです。卒業時期を早めるためにも、3つを試してください。【お悩み3】好かれると引いてしまって…。自分のことを好きって言ってくる人を、好きになれません。「何で私を!?」と拒否反応が出てしまうんです。普通なら嬉しいことのはずなのに、自分でもよくわからず…これって何なんでしょうか。(30歳・美容関係)相手と距離感も温度感も違うので、引いてしまうのは仕方のないこと。自分のことを好きだと言ってくる相手に対して、拒否反応を示してしまう人は、一定数いますよね。不思議なことではありません。というのも、人との距離感とか温度感は、それぞれ違っていいと思うからです。例えば、誰かに告白するって、ものすごく近い距離感と、最上級の熱さじゃないですか。でも、告白される側は、そこまでの距離感でも温度感でもないので、引いてしまうのは仕方ないかと。それにこれは僕個人の見解ではありますが、こういう方って肉弾戦の人じゃない気がするんです。それなのに好きって言われると、生々しい感情がセットになるので拒否したくなる。だから、まずは告白されても、必ずしも付き合うことを前提に考えなくていいと思うのはいかがでしょう。映画の話をするとか、一緒に読書を楽しむとか、適度な距離感で対峙すれば、拒否する気持ちも和らぐと思いますよ。【お悩み4】出会いがない!コロナ禍という事情があってもなくても、出会いがない状況は変わらず。出会い系アプリをすすめられますが、私はまだ怖くて抵抗があります。来年30歳…。どうしたら出会えるのでしょうか。(29歳・PR)価値観の変化が出会いの前ぶれ。新たな文化交流に飛び込もう!これもいままで占いをしてきて思うことなんですけど、“出会い”は“卒業”とセットのような気がします。何に対する卒業かというと、それまでの自分からの卒業です。大事にしてきた価値観とか、興味の対象とか、旅行の行き先とか…。こうした自分の根本に関わることが変わってきたら、卒業のサインと思ってください。そんな卒業を経験したのち、どうすれば出会えるのかというと、まずはいままで興味がなかったけれど、最近ちょっと気になるという場所に行ってほしいんです。やっぱり出会いって文化交流から生まれる気がしていて、あまりにも同じ文化圏内にいると、出会いにはつながらないと思うから。魅力を感じるけれど、ちょっと異質とか、緊張感のある場所に行くのがポイントです。そこで出会うかもしれないし、その場所から得た刺激が別のところで開花するかも。【お悩み5】私のことどう思っているの!?最近、複数で遊んでいる友だちのなかに、気になる人がいます。私はもっと近い関係になりたいのですが、下手に動いて仲間内でぎこちなくなるのは避けたく…。脈ありかどうか、彼の気持ちが知りたいです。(27歳・会社員)“安堵感”を持たれているなら、好意的なサインと思って大丈夫。相手が自分をどう思っているのか探るには、“安堵感”に注目するといいんですよね。その彼が、あなたと話しているときにリラックスしているかどうか。距離を感じているなら、ぎこちなくなると思うんです。一体どっちなのか、相手の表情とか空気感から感じ取れるはず。前者であれば、恋愛としての好意かどうかは言い切れないところがありますが、あなたにポジティブな感情を持っていることは間違いないと思います。あとこれは、個人的に仲のいい漫画家の海野つなみ先生がツイートしていたんですけど、ある漫画で「あからさまな好き好きアピールはしておいたほうがいい」というのを読んで、確かにそうだと。僕もすごく共感したんです。変に遠回りをするより、そのほうが自分の気持ちを知ってもらいやすい。色恋沙汰に鈍感な人もけっこう多い気がするので、有効だと思いますよ。【お悩み6】リアルに人を好きになれなくて…。いま、推し活に夢中ですが、それは趣味としてリアルに恋愛をしたいし、結婚もしたい。でも、どうしても推しと比べてしまい、現実の人が魅力的に見えなくて…。こんな自分、どうしたらいいの!?(28歳・フリーランス)ここ数年の社会背景もあるのかも。身近な他者をいたわることが第一歩。このお悩みを別の角度から解釈すると、もしかしたらいまの生活圏内に、恋愛対象になる人がいないっていうことなのかもしれません。例えば極端な話、海外に行ったら、それが変わる可能性もありますよね。あとはリアルな人が好きになれないっていうのは、ここ2~3年で生身の人間との距離ができてしまったことも影響していると思うんです。コロナに対する考え方も人それぞれで、意見の違いがいざこざにつながるため、他者を避けるようになってしまったり。解決法としては「好かれると引いてしまう」というお悩みの答えと近いのですが、一足飛びに恋愛と身構えず、適度な距離感で身近な他者と接することから始めてみるのはどうでしょう。近所のお店の店員さんでもいいと思うんです。「今日は寒いですね」とか、いたわり合うのが第一歩という気がします。しいたけ.さん占い師、作家。早稲田大学大学院政治学研究科修了。哲学を研究するかたわら、占いを学問として勉強する。近著に『しいたけ.のやさしいお守りBOOK』『しいたけ.の小さな開運BOOK』(共に小社刊)。※『anan』2022年11月30日号より。イラスト・100%ORANGE取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2022年11月25日日々の生活のなかで、なんとなく引っかかっていることはありませんか?読者の皆さんに聞いたリアルな悩みに、占い師、作家のしいたけ.さんがアドバイス。お茶を飲みながら、ゆっくり休んでいってください。【お悩み1】他人から言われたことを気にしすぎちゃう!人から何か指摘されると、いつまでも引きずってしまいます。相手は深い意味なく言っているのかもしれませんが、真に受けてしまうんです。周りからは「受け流せばいいのに」と呆れられています。(29歳・代理店)「ネガティブノート」で相手の気持ちがわかれば消化できるはず。これは個人的にすごく好きなお悩みで、なぜかというと、僕も受け流せないタイプだからです(笑)。そんな僕がやっていることのなかから、おすすめしたい方法があって、それは「ネガティブノート」を書くことです。人から言われた嫌なことを、ノートに書き留めるというもの。ネガティブな言葉が心にとどまってしまうのは、その意味がわからず消化できないからだと思いますが、それを書いて視覚化すると、俳優さんがセリフを咀嚼するように、言った人の気持ちがわかるようになるのです。そんな嫌な人の気持ちを理解する必要があるのかと思うかもしれませんが、わかるとスッキリするというメリットがあります。あとは書くことによってその言葉と距離がとれるし、客観視することで、自分に反省点がある場合はそれも見えてくる。単に感傷的にならずに済むうえに、次への学びも得られますよ。【お悩み2】友だちを旅行に誘えません…。旅行をしたいときに、誘える友だちがいなくて悩んでいます。別の子と行きたいんじゃないかとか、断られると気まずいとかいろいろ考えて勇気が出ません。どう誘ったらいいか、教えてください!(26歳・サービス業)一人行動の豊かさにも目を向けてみるといいのでは?友だちを旅行に誘いたいという相談ですが、僕はまず一人で行っちゃうのも手かなと思ったんです。どんな人にも不慣れな部分はあるわけで、それを一人でやってみると、意外とおもしろい展開になる気がしていて。というのも、これは僕自身のケースになっちゃうんですけど、以前、突発的に一人で料理教室に参加したことがあったんですね。それがすごく楽しくて、僕のように料理に不慣れな人がいると、先生もはりきっていろいろと教えてくれるし、そこでのおみやげ話がいっぱいに。その後は料理好きの人と会うと、話が弾むようになったんです。一人行動って、最初は寂しさや心細さがあると思います。でも、友だちと一緒だとそれがないぶん、新しい出会いや交流があまり生まれない気がするんです。それに一人でいると、人の大切さもわかるから…。実は、得るものがたくさんありますよ。【お悩み3】私って近寄りがたいの!?自分ではそんなつもりはないのですが、周りから近寄りがたいと思われているようです。そのせいもあるのか、友だちがなかなか作れません。誰とでもフランクに話せる人がうらやましい!(32歳・マーケティング)自分とは違う季節が好きな人と一緒にいると防具が外れますよ。人それぞれが持っている気質とか性格って、自分を守るために作られたものでもある気がするんですよね。例えば、近寄りがたいと思われているというのは、何らかの事情で傷つきやすくなってしまって、そこから自分を守るために必要なものだったのではないかなと。でも、それに対してデメリットを感じ始めたときは、自分の防具の役割をしてくれていた気質とか性格を、少しずつ変えていったほうがいいということなんです。季節に応じて着る服を替えていくような感覚とでもいうのかな。一番やりやすいのは、自分とは好きな季節が違う人と仲よくなる努力をすること。例えば、近寄りがたく思われる人の場合は冬型が多いんです。それなら夏が好きそうな人と仲よくなるとか。夏っておおらかなイメージで、そういう人と一緒にいるとガードが緩む。いい意味でいい加減さが出てくると思います。【お悩み4】ズカズカと踏み込んでこないで!悪気はないのでしょうが、夫の仕事や年収に関わることを聞いてくる知人がいます。その場で咄嗟に拒否することもできず、答えてしまってあとで嫌な気持ちに。うまくかわす方法はないでしょうか。(25歳・自営業)失礼には上質な失礼でお返しを。心に「逆に」を秘めておこう!こういう失礼な人に対峙すると、気持ちが削られてしまいますよね。僕も過去に「何でこんなに不躾なことを言われなきゃいけないんだろう」っていう経験を、何度もしたことがあります。そこで対抗策として僕がやっているのが、「逆に」と相手に聞き返すことなんです。例えば、この相談者さんのようにパートナーの年収を聞かれたら、「逆にいくらだと思います?」って。「逆に」って、失礼な返し方じゃないですか。相手からすると質問しているのに、それに答えず聞き返してくるなんて。しかも、「万円くらいかな?」と答えなきゃいけないようなプレッシャーもかかってくる。こちらとしては、それが狙いなんです。失礼には、相応の対価を払ってもらわないと。むしろ相手に「失礼だな」と思われたら成功です。モヤモヤをため込まないためには、こういう反撃法も覚えておくといいと思いますよ。【お悩み5】友だちがうらやましい…。仲のいい友だちのことなのですが、彼女は社交的でコミュニケーション上手。一方、私は周りに合わせるのが苦手で不器用だと思います。友だちがうらやましく、卑屈になってしまう自分をどうにかしたい!(25歳・営業)卑屈な自分を日記に吐き出して。辛ければ自然と距離ができるはず。僕自身はこの方に「卑屈になる時間を持ちましょう」と提案したいんですよね。いくら仲のいい友だちでも、何一つ文句がないって、正直、あり得ないじゃないですか。しかも、20代ならなおさら、ライバル心もあるでしょう。僕なんて昔の日記を読み返すと、親友の悪口が定期的に出てきますから(笑)。やっぱり距離が近くなりすぎると、相手の悪いところはもちろん、自分にない輝きも見えてうらやましくなってくる。それを日記とか何かに書くといいと思います。自分の卑屈な面に向き合うと、人の嫌なところを許せたり、むしろ魅力と思えたりするようになるんですよね。それに一緒にいてどうしても自分がきついなら、自然と距離ができているはず。そうしていないのは、卑屈な気持ちになってもそばにいたいと思える存在だからでは。すでに許容しているのかもしれませんね。【お悩み6】友だちと深い話ができません。ドラマや推し活など、趣味レベルの話をできる友だちはいますが、自分の悩みなど内面の深い部分を話せる友だちがいません。私にはうわべだけの友だちしかいないのかもと、時々寂しくなります。(27歳・デザイナー)孤独はやがて独自の魅力になって、素敵な出会いを運んできてくれる。深い話ができる友だちがいないって、ネガティブに思うかもしれませんが、実は良い面もあるんです。僕の勝手な価値観なんですけど、人に話せないからこそ、自分のなかで深まるというか。ある種、必要な孤独だと思うんです。そしてこの相談者さんが孤独を感じているなら、いまが勝負どころ。誰にも理解されないとか、悩みを聞いてもらえないとか、そういう“陰”を変に消化させずに残しておくと、それが何年後かにその人にしかない魅力とか凄みとして開花してくれるから。孤独を感じている人のことを僕はサバンナ型と呼んでいますが、雨季が来ると一気に人間関係がリセットされたり、素敵な人と仲よくなれたりするんです。これは長年占いをやってきた経験から言えること。怪しむ人もいるかもしれませんが、うそでもそう思っておくと、本当に雨季がやってきてくれますよ!【お悩み7】一緒にいるとむなしくなる友だち。出会いがありそうとか、仕事につながりそうとか、友だちにとってメリットが感じられるときは誘いに乗ってくるんですけど、とくにメリットのない2人での遊びは体よく断られます。なんかむなしいです。(33歳・飲食業)自分にも何かメリットがあるから、友だち関係を続けているのでは?そもそも僕は人間関係って、メリットの占める割合が大きいと思うんです。恋愛だっていくら純愛だったとしても、メリットがあるから付き合うわけで。浮気ばかりするダメな彼氏でも別れないのは、彼と付き合っていると何かしらの優越感を得られるからかもしれないし。親子以外の関係は、ほとんどメリットが介在する気がします。この相談者さんは、メリットがないと乗ってこない友だちにむなしさを感じるとのことですが、逆に考えると、あなたも、その友だちに何かメリットを感じているから、いまも友だち付き合いを続けているのでは?例えば、一人では行きにくい出会いの場に一緒に行ってくれるのもメリットですし、あとは単純に過去の楽しい思い出があるのもメリットです。でも、それが感じられなくなったら、もうドライに距離をとってしまっていいんじゃないでしょうかね。【お悩み8】同僚と距離があります。職場の同僚たちとなかなか打ち解けられません。もちろん業務に関わる話はするのですが、例えば飲みに行くとかそういうことはなく…。距離が縮まらず、損をしていることもある気がします。(25歳・サービス業)同僚を本心からリスペクトすると、距離は縮まってくると思います。距離を縮めたいなら、相手を勝手にリスペクトしちゃうのが一番だと思います。そしてそれを、本人に伝えること。ただ、ファッションや髪型のような見た目について言及するのは、リスペクトとはいえなくて。そうではなく、その人の仕事に対する姿勢とか、いつもゴミを捨ててくれるところとか、行為に関することですよね。そういう本質的なところを評価してもらえると、誰だって嬉しいと思いますし、相手もあなたに親しみを感じるようになるはずです。でも、これはテクニック的にやることではありません。本当にすごいと思うことじゃないと、むしろ相手に不信感を与えてしまいます。だから普段から、仲よくなりたい同僚本人だけではなく、例えばコンビニの店員さんなど、いろんな人の尊敬できるところを観察してみましょう。すると、リスペクトの言葉が自然と出てくるようになりますよ。しいたけ.さん占い師、作家。早稲田大学大学院政治学研究科修了。哲学を研究するかたわら、占いを学問として勉強する。近著に『しいたけ.のやさしいお守りBOOK』『しいたけ.の小さな開運BOOK』(共に小社刊)。※『anan』2022年11月30日号より。イラスト・100%ORANGE取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2022年11月25日蜂蜜専門店ミールミィ各店にて11月26日より販売株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」にて2022年11月26日(土)から「生姜蜂蜜漬」を今年も発売いたします。「生姜蜂蜜漬」は、国産生姜を蜂蜜にじっくり漬け込んで作ったミールミィの冬の定番。優しい甘さで保湿効果も期待できる蜂蜜と、古くから漢方薬にも使用され血行促進作用があるといわれるショウガオールを含む生姜の組み合わせは、温かい飲み物と一緒に楽しめば冷えた体をほっと癒してくれます。そのままお湯で割って生姜湯にするのはもちろん、紅茶や焼酎に入れたり、毎朝のヨーグルトへトッピングしたりするのもおススメです。直営店舗の「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」「クリームパンと蜂蜜 キンイロ伊勢丹京都店」やオンラインショップにて販売。【商品紹介】温かい紅茶に入れてハニージンジャーティーがおすすめ商品名:生姜蜂蜜漬発売日:2022年11月26日(土)内容量:350g価格:1296円(税込)概要: 「国内産新生姜」を「蜂蜜」にじっくり漬け込み、蜂蜜の甘みを活かして仕上げました。辛味は穏やかで優しいテイストです。4~5倍のお湯で割って生姜湯はもちろん、炭酸で割ってジンジャエールもおすすめです。温かい紅茶や焼酎に入れて体を温める手助けに。ヨーグルトに入れても美味しいです。【その他の蜂蜜漬シリーズ】商品名:柚子蜂蜜漬(発売中)内容量・価格:140g:594円 / 350g:1080円(税込)概要:たっぷりの国産柚子の果肉を皮ごと蜂蜜に漬け込みました。果皮はクラッシュ(微裁断)タイプで、ジューシーに仕上げました。柚子果皮の弾力感は嫌味がなくさっぱり。5~6倍のお湯や炭酸で割って柚子ドリンクに。ヨーグルトやレアチーズケーキへのフルーツソースとしてもおススメです。商品名:檸檬蜂蜜漬(発売中)内容量・価格:140g:594円 / 350g:1080円(税込)概要:国産レモンピールを蜂蜜に漬け込みました。細かく切ったレモンピールを蜂蜜にミックスしジューシーに、さらに酸味もしっかりと仕上げました。お子様やご年配の方でも食べやすく、飲みやすく仕上げております。5~6倍のお水で割ってレモネードや焼酎の水割りに入れるだけでなく、毎朝のトーストのトッピングとしてもおススメです。【ハニーコンシェルジュおすすめ!生姜蜂蜜漬レシピ】お湯割にしたりヨーグルトにトッピングしたりしても美味しい蜂蜜漬。他に使い方はないの?という声にお応えし、日々蜂蜜に向き合っているハニーコンシェルジュがとっておきのおすすめレシピをご紹介。■優しい味わいで体も心もポカポカ「生姜蜂蜜漬の温奴」寒い日におすすめの簡単メニュー。熱々のお豆腐にとろりとした餡かけが美味しい!〈材料〉生姜蜂蜜漬大さじ2水90㏄豆腐150g白だし大さじ3しいたけ1個ねぎ適量片栗粉適量水適量〈作り方〉1.豆腐を耐熱容器に入れて40~50秒ラップをかけて温める。2.しいたけをスライスし、白だし・水と一緒に鍋に入れ沸騰させる。3.沸騰したら弱火にし、生姜蜂蜜漬を加え軽く混ぜ合わせる。4.3に水溶き片栗粉を加え、餡を作る。5.豆腐の上に餡をかけ、ネギを散らして完成!【販売場所】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都高島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィ阪急うめだ店〒530-8350大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F・クリームパンと蜂蜜キンイロ伊勢丹京都店〒600-8555 京都市下京区烏丸通東塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F・ミールミィオンラインショップ ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店)クリームパン専門店キンイロ2店舗(三条店、伊勢丹京都店)(金市商店公式サイト) syouten.com/本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月25日いつも、やさしく寄り添ってくれる、占い師、作家のしいたけ.さんが「2023年という年は…」をテーマにエッセイを執筆してくださいました。こんにちは。しいたけ.です。またこのananさんでのカラー心理学でお会いできて嬉しいです。今、少しだけ状況が落ち着いて、「2020年から2022年のここまで続いてきたカオス」についてようやく振り返っていける人も多いんじゃないかと感じています。少し個人的な話をしたいのですが、僕は毎日ずっと日記をつけているんです。自分で作ったご飯の献立とか、あの店で飲んだコーヒーは旨かったとか、いついつまでにこの仕事を終わらせるためのスケジュールなどを書いています。そこで最近気づいたことがあって、たとえば11月23日の日記を書く時に、いつからか頭に「2021年11月23日」とか、年数をつける習慣ができていたのです。年数を頭につけないと、「今の自分が何年の世界を生きているのか」がわからなくなってしまっていたから。今、ここ数年のそういう話を本当に皆様や、周りの人とすごくしたいです。自粛期間中の毎日の献立を決めるのは本当に大変だったとか、外に出られない間に何をしていたのかとか、ご飯はちゃんと食べられていたのかとか。ひとつひとつが地味にめちゃくちゃ大変だったじゃないですか。占いをやっていてつくづく思うことがあります。それは、人が持っている目標とか、欲望とか、変化やモチベーションとか、決意や願い…。そういう「次に続いていく道を作る想い」は、直近の思い出をベースにしているのだということ。ほら、たとえばお正月、お雑煮とかおせち料理がお腹の中に残っている時に「今年はどういう年にしたいか」とか、考えたりすることがありますよね。もちろん、お正月に決めた目標をそのまま完遂する意志の強い人なんて全人口の2%ぐらいのものだろうから、新年の決意なんて、そんなたいした効力はないはずなんです。でも、新しい一年が始まって、栗きんとんとか黒豆とか、なんかすごい恰好をした昆布巻きとか食べ終えてからですね、まだ街も休んでいる状態の中で、神社の周りに残る焚き火の匂いがあったり、たまに晴れ着の方とすれ違ったりしながら、「今年はどうしようかなぁ」と考える時間はやっぱり神聖で素敵なものだと改めて考えてしまうのです。その時に参考にしているのが、「去年はどういう生活をしてきたか」なんです。「去年はちょっと無理をして仕事をし過ぎてしまったから、今年はもうちょっと余力を残していきたい」など思い巡らせる。2020年からこれまでの約3年間、異様とも、異常とも言えるような「空白期間」があったと思います。この空白期間があったからこそ、「何をしていきたい?」などの、次を決める大事な基準が今皆、「0」なのです。「去年はこうだったから、今年はこうしたい」ができない。2022年の後半、そして、これから皆で大切に迎えていく2023年は一様に「空白からのスタート」になっていきます。だからまず「悪夢の空白期間がやっと終わろうとしていること」を、表に出てこないさまざまな努力や工夫や虚しさを越えて、「今がある」ことを、どうか誇りに思って欲しいです。色々と本当にお疲れ様でした。この空白が過ぎた後にやっていくべきこと。それは、不安も、心配も、虚無も、予想し落胆し過ぎないことです。「これをやってもどうせ」とならないこと。旅行に出かける疲れ、友達に会う疲れ、お店に行ってご飯を食べる疲れ。そういうのも全部「0からの楽しさ」としてひとつひとつを大切に積み上げていくことから始めていきましょう。では、2022年後半から2023年にかけての運勢はどうなっていくのでしょうか。カラー心理学で見ても、2022年の10月がひとつの区切りになってくるのですが、「これを機会に色々なことを見直して、私(たち)の未来を築いていこう。色々と見直す機会になってラッキー」と、前に進んでいく人たちが多く出てくるのです。その代わり、2022年の8月や9月は「仕切り直しに伴う整理」の運勢がかなり強かったので、この期間に色々なトラブルがあった方も多い気がします。2022年はやはり「シルバー」という色が強く社会に定着化していきました。シルバーの人の口癖は「正解ってないわ」なんです。また、「誰かがやってくれるのをいつまでも待つよりも、自分で仕組みやルールを作って動いていっちゃった方が早いわ。足りないところはまた勉強していくし」もよく口にします。シルバーは改革や変革の申し子であり、「面子」や「自分がどう見られているか」に興味はなく、徹底的に「ユーザー目線」を優先していきます。「どうすれば、私に接する人たちやこの世界がもっと面白くなっていくか。その仕組みってまだまだ未完成だし、やること多いよね」と、子どもがずっとワクワクしているようなシルバーの良さが存分に発揮されていく世界に移り変わっていく。そして、2022年から2023年へ。「変革」を表すシルバーに対して、新しいカラーも加わっていきます。それが、黄色です。何かですね、実際に占いでお客さんを見ていった時に、黄色は「チャンスの色」として出る色なのです。でも、実際のチャンスって「よーし、これからバシバシ行くぞー」という時に出るものじゃなくて、どちらかというと、「不謹慎なタイミング」で出てくることの方が多かった。たとえば、失恋直後の人とか、あと、初めて入った会社がどうやらブラックっぽいとか。そういう人にチャンスを表す黄色が出てることがすごく多い。そんな時に、「チャンス到来です」なんて言えないじゃないですか。でもですね、僕は占いを通じて「人のしぶとさとか面白さ」をどうしたって感じてしまうのですが、人って本当に「自分のこれまでのやり方とか慣れ親しんできた環境」を変えたくないんです。偉そうに書いている僕自身が実際にそうです。もちろん、順調な時に乗れるチャンスもたくさんあります。でも、本当のチャンスは「一回0に戻ること」で得られるものだし、そこからの「やり方の見直しや、新しい習慣などへの取り組み」の中から出てくるものなんじゃないか。「どうせなら、色々と見直していっちゃって、新しいことを始めちゃおうぜ」が、2022年から2023年にかけて、たとえハッタリであったとしても、口にした方が良い言葉になる気がしています。しいたけ.さん占い師、作家。早稲田大学大学院政治学研究科修了。哲学を研究するかたわら、占いを学問として勉強する。近著に『しいたけ.のやさしいお守りBOOK』『しいたけ.の小さな開運BOOK』(共に小社刊)。※『anan』2022年11月30日号より。イラスト・100%ORANGE(by anan編集部)
2022年11月22日11月7日は「鍋の日」。肌寒いシーズンに温かい鍋があると、それだけで心までほっとしますよね。特にどんな具材をチョイスするかも楽しみの1つではないでしょうか。そこで今回は、好きな鍋の具材を選ぶことで「今年の冬に起きるトラブル」がわかる心理テストをご紹介します。Q.鍋の具材の中で、次のうち何が一番好きですか?A:豆腐B:つみれC:しいたけD:白菜あなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストで診断できること「今年の冬に起きるトラブル」深層心理において、“冬の鍋”のように様々な具材や出汁が混在する食事は、あなたの人生の価値観と関連しています。混沌としている鍋の中で好きな具材は、あなたが偏ってしまいやすい心的傾向を反映。そのため、あなたが好きな鍋の具材を選ぶことにより、今年の冬に起きるトラブルがわかるのです。A:「豆腐」を選んだあなた……理不尽に怒られるあなたは今年の冬、理不尽な要求をされたり自分が悪くないのに怒られたりして、イラッとしてしまうかもしれません。さらにピリピリしたムードが顔に出てしまうと、周りの人を萎縮させてしまいそう。しかし八つ当たりは控えておいて。イライラした時こそ心を落ち着けて、広い心で接するように意識しましょう。ニコニコ笑顔を心がけていれば、ビジネスシーンだけでなくプライベートでも良い事が起こるはずです。B:「つみれ」を選んだあなた……抑圧されている気持ちにあなたは今年の冬、何だか抑圧されているような気分になってしまいそう。目上の人や先輩など、逆らえない立場の人に注意されてしまう可能性も。「自分ならもっとうまくできるのに……」とグチを言いたくなる場面もあるかもしれません。でも、まずは開き直って受け入れてみて。プライベートで思い切り友達と遊ぶなど、楽しい気持ちになると気分も上昇します。ONとOFF、メリハリのある姿勢が運を拓くでしょう。C:「しいたけ」を選んだあなた……気遣いが裏目に出るあなたは今年の冬、気遣いが裏目に出てしまうシーンがありそう。自分一人で判断して動くと誤解を生んでしまいやすいので、間違っていないかどうか周りの人にも意見をあおいでみて。きっとあなたに適したアドバイスがもらえるはずです。どんなに些細なことでも、確認して進めたほうが間違いも防げます。ワンクッション置いてみると、意外な問題点に気づけることも。D:「白菜」を選んだあなた……自信喪失しがちあなたは今年の冬、自信喪失してしまう場面がありそうです。自分に“何か”が足りないような気になってしまうかもしれません。しかしそれは、新たな自分を生み出そうとしている“生みの痛み”です。今はすぐに結果を得ようとしても、かえって空回りしてしまう可能性があります。まずは今の自分自身を認めてあげましょう。あくまで基準として考えるのは“自分”。過去の自分からどれだけ成長できたかを楽しんで。おわりにトラブルが起こる前には何かしらの予兆があるもの。そこに気付くことができれば、事前に回避することができるかもしれません。今回の診断を参考に、面倒事やトラブルを避けて楽しい時間を過ごしてくださいね。©おじ/モンキチ/PIXTA(ピクスタ)文/脇田尚揮
2022年11月06日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年1月28日~3月19日の土日限定で、「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」を開催します。子どもたちは、いちごについて学び、いちご農園でいちご狩りをします。その後は、キッズスタジオにてコックコートを着たら、スタッフからレクチャーを受けながら「ストロベリーパフェ」づくりを体験。子どもたちは、収穫からスイーツづくりまでを行うことで、達成感を味わえます。背景リゾナーレ八ヶ岳の位置する山梨県は、桃やぶどうをはじめとする果物の生産が盛んです。「八ヶ岳エナジーファーム いちご畑としいたけの森」は、標高約1,000mに位置する農園で、リゾナーレ八ヶ岳から車で約15分の距離にあります。そこで採れるいちごは、凝縮された甘味と香りやさっぱりとした後味が特徴です。いちごのシーズンが到来する冬に、いちご狩りや、いちごのスイーツをつくることで、子どもの成長や家族の思い出づくりができる体験を実施したいと考え、「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」の開催に至りました。「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」のポイント1スタッフに教わるおいしいいちごの見分け方まずは、いちごの魅力をよく知るスタッフと「いちご」について学びます。スイーツづくりに使うおいしいいちごの見分け方はもちろん、もぎ方や食べ方、どう育つのかなどを知ることで、その後のいちご狩りやスイーツづくりがより楽しめます。2こだわりのいちご農園でいちご狩り体験いちご狩りを行う「八ヶ岳エナジーファームいちご畑としいたけの森」は、標高約1,000mに位置しています。日当たりが良く、高原特有の冷涼な気候により、いちごの実はゆっくり、じっくりと赤く色づくため、味が濃厚になります。また皮が薄くて実が柔らかく、華やかな香りが特徴です。酸味が少なく、甘味が強いため、小さな子どもも食べやすいいちごです。スタッフに教わったいちごに関する知識を活かして、いちごを選びながらその場で味わえます。3いちごをふんだんに使った「ストロベリーパフェ」づくりピクニックをコンセプトにした空間で、スタッフから手順やクリームの絞り方などの簡単なレクチャーを受けたら、早速スイーツづくり開始です。子どもたちがつくるのは、「ストロベリーパフェ」。いちごをグラスに並べたら、練乳クリームを絞ります。花やハチのチョコレート、マカロンをトッピングしたら、最後にいちごをのせて完成です。いちごをふんだんに使った見た目にもかわいらしいスイーツです。4本プラン限定のいちごをモチーフにしたコックタイとコック帽コックコートに袖をとおし、コック帽を被ったら準備万端。気分は、本格パティシエです。本プラン限定のいちごをモチーフにしたかわいらしいデザインのコックタイとコック帽を身に着けることで、気分も上がります。コックタイは特典として持ち帰れます。「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」概要期間:2023年1月28日~3月19日の土日料金:1名7,950円(税込)*いちご狩りは、参加者1名につき、3名までの同行が可能です。同行者は以下の料金が別途必要です。いちご狩り小学生以上:2,600円、3歳以上小学生未満:1,000円(いずれも1名あたり、税込)含まれるもの:バス送迎付きいちご狩り、スイーツづくり体験、コックタイ、子ども用コックコート・コック帽レンタル予約:1階アクティビティセンターにて受付時間:12:30~15:00定員:5名対象:4歳から小学校低学年の宿泊者備考:仕入れ状況により、料理内容が変更になる可能性があります。本プログラムは保護者の付き添いが必要です。【参考】リゾナーレキッズスタジオ ~リゾナーレ八ヶ岳編~子どもたちが伸び伸びと過ごせるよう創られた「ピクニック」をコンセプトとした空間。周りの壁紙は空の青や森の緑を表現しています。また中央にあるキッチンは、高原に広げたピクニックシートの上に置かれたバスケットをイメージしました。お父さまやお母さまは、子どもがスイーツを作る様子を近くで見守りながらゆったり過ごせます。快適な屋内にありながらも自然の中にいるような空間で、出来上がったスイーツを食べられます。[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>[ ]{ }【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月28日国内外の魅力的な食品が取り揃う『カルディ』。トレンドの食品やかわいいパッケージの商品など、思わず目移りしてしまいますが、カロリーも気になりますよね。そこで今回は、美容ライターの筆者が「カルディで買えるおすすめの低カロリー食品」をご紹介したいと思います。おやつにもサラダにも使える「ケールチップス」ケールといえばちょっと苦みがあり、青汁に入っている野菜というイメージがありますが、栄養価が高いことでも有名ですよね。こちらの「ローフーズ ケールチップス」は、ケールをナッツソースでコーティングし、低温で乾燥させたチップス。ナッツソースにはカシューナッツ、ひまわりの種、ピーマン、ニュートリショナルイースト(酵母)などが入っています。春菊のような味を想像していたのですが、意外にも苦みはなく、まろやかなチーズ風味という感じ。チップスですが食感はしっとりめです。1パック40g入りで202kcal、脂質11.5g、炭水化物15.3gのヘルシーな食品です。ポテトチップスやスナック菓子の代替品としてはもちろん、サラダやスープのトッピングにも使えます。フライチップスではないのも罪悪感がなく、おいしく栄養が摂れておすすめですよ。【商品情報】カルディ「ローフーズ ケールチップス 40g」価格:¥429じわじわキテる?「しいたけスナック」ドンキホーテやコストコでも人気の「しいたけスナック」。カルディの「俺しいたけ」も、ちょうどいい食べきりサイズでおすすめです。しいたけを丸ごと低温フライしたもので、ほどよい塩味がついています。1袋36gあたり192kcal、脂質10.8g、炭水化物20.6g。素材そのものを楽しめるおやつは、子どもから年配の方まで幅広い世代が健康的に食べられて安心ですね。思っていたよりも軽い食感でサクサク食べられます。思ったよりもしいたけの主張は激しくありませんが、食べているうちに段々としいたけの香りが広がっていきます。しいたけは好き嫌いが別れる食材ですが、これなら「食感が苦手」という人でも食べやすいかもしれません。【商品情報】カルディ「しいたけスナック 俺しいたけ 36g」価格:¥213ストックしておきたい「ユッケジャン」ユッケジャンはスタミナ食として韓国で親しまれているソウルフード。牛肉や長ネギなどを、唐辛子やにんにく、黒コショウなどで味つけした濃厚なスパイシースープです。体が温まること間違いなしで、これからの季節のストックにもぴったり。今回は「マッスンブ ユッケジャン」を購入しました。1袋300g入りで2人前なのですが、カロリーはたったの108kcal!湯せんや電子レンジなど、温めるだけですぐに食べられるのも魅力的です。もやしやきのこ、ニラなどの具材を足しても良いとのことですが、ネギを中心に最初から具材もしっかり入っていています。野菜をたっぷり足しても200kcalは超えなさそう。追加具材なしでそのまま食べるなら、一人でも食べ切れると思います。辛さの中に酸味があるスープで、のどがピリッとする辛さ。低カロリーなのはもちろん、代謝が上がりそうな点でもイチオシです。【商品情報】カルディ「マッスンブ ユッケジャン」価格:¥462※筆者購入時スープ系や素材がわかるものがおすすめ!カルディで低カロリーな商品を探すなら、素材を活かしたものやスープ系を探すのがおすすめ。ぜひお好みのヘルシー食品を見つけてくださいね。【参考】『カルディ』公式サイト美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年10月27日「食べすぎ」が脂肪に変わるのはいつ?出典:byBirth「お腹が苦しくなるほど食べてしまった」「高カロリー&高脂質な食事をした」…そんなとき、体重の増加を気にする方も多いことでしょう。食べ過ぎれば、当然、食べたものの水分などで翌日の体重は増加します。ですが、一時的な増加であって、しっかりリセットすれば、体重が増えて太ってしまうなんてことはありません。むしろ、気にすべきは脂肪の蓄積です。翌日、食べ過ぎリセットをしなければ脂肪が蓄積して、ぷくぷくと太りやすい体質になってしまいますよ。食べすぎが脂肪に変わるには、どれくらいかかるのかをチェックしておきましょう。食べすぎても焦らない!48時間以内にリセットを出典:byBirth体調や今までの食生活、運動習慣など、個人差があるので「食べ過ぎたら○日で脂肪に変わる」と明確に言うことはできません。一般的には、食べすぎた物は糖として肝臓に蓄えられ、48時間で脂肪に変わるとされています。その脂肪が体脂肪として蓄積するのに、2週間程度かかります。「48時間以内にリセットを頑張ろう」と考え、摂取カロリーのバランスをとっていきましょう。食べぐせ注意!慢性的な食べすぎはNG出典:byBirth食べすぎた翌日、胃はむっつりしているのに口さみしくなった経験はありませんか?「もう一日くらい、良いだろう」と次の日も食べすぎると、あと1日、もう少しだけ…と食べグセがついてしまいます。48時間以内にリセットを肝に命じて、食欲コントロールに取り組みましょう。なお、食事会や飲み会が続く場合は、その時間以外の食事に気を使うと○。たとえば「朝&昼:糖質20g程度を目安に食事 ⇒ 夜:飲み会をしっかり楽しむ」「昼:友だちとランチ!デザートも食べちゃう! ⇒ 夜:高タンパク&低糖質な食事」といった具合です。そして、食べすぎが続いた後は、すぐにでもリセットを心がけましょう。食べ過ぎた翌日の食事はどうする?出典:byBirthそれでは、食べすぎた翌日はどんなものを口にすればよいかをチェックしていきましょう。なお、食べすぎたからと翌日は何も食べないというのはNGです。栄養不足、代謝低下を招き、かえって脂肪の蓄積につながります。消化吸収の良い食事を心がける出典:byBirth食べすぎると胃腸は消化吸収のために働きっぱなしになります。胃腸を休めるために、消化吸収の良い食事を心がけましょう。「まごはやさしい」を基本に食材を選ぶのがおすすめ。また、火がしっかり通った食材のほうが消化が良いので、野菜をクタクタに煮たり、ごはんはお粥や雑炊にしたり工夫を。脂質が多い食材、動物性たんぱく質は消化に時間がかかるので、食べすぎ翌日は控えましょう。【memo:「まごはやさしい」はどんな食材?】ま(豆)大豆、小豆、黒豆など。大豆製品はたんぱく質豊富なので、リセット日のたんぱく質補給におすすめご(ごま)ごまのほか、アーモンド、ピーナッツなどわ(わかめ)わかめをはじめ、昆布やひじきなどの海藻類や(野菜)リセット日には温野菜がおすすめ。ただし、ドレッシングではなくオリーブオイル+岩塩など、シンプルな味付けでさ(魚)魚類。リセット翌日は控えるのが無難。食べるなら夕食に。し(しいたけ)しいたけなどきのこ類。食物繊維豊富&低カロリーなヘルシー食材。食物繊維は腸の働きをサポートしてくれるので、リセット日には積極的に口にすると○い(いも)じゃがいも、さつまいも、里芋など。糖質が多いのでリセット日の食べ過ぎは注意体内スッキリのために白湯を飲む出典:byBirth塩分やアルコールをたっぷり摂取した翌日は、体のめぐりが滞って体がむくみやすくなります。でも、むくんでいるからと水分を控えるのはNGです。水分をしっかり摂取し、体のめぐりを促して老廃物排出に努めましょう。おすすめは白湯。インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「デトックスドリンク」と考えられています。水をやかんや鍋に入れて火にかけ、15分沸騰させ、飲みやすい温度まで冷めたら出来上がりです。なお、白湯は飲みすぎると内臓に負担をかけるので、コップ1~2杯を目安に飲みましょう。とにかく代謝を上げる出典:byBirth代謝が上がると体のめぐりが促され、老廃物が排出されやすくなります。「食べすぎたからハードな運動が必要」と考える方もいるかもしれませんが、代謝UPはそんなに難しくないですよ。おすすめの代謝UP法を2つ紹介します。まずは動く食べすぎた翌日は「とにかく動く」「こまめに動く」を意識しましょう。その場足踏みをする(10分×3セット)スクワットを20回、朝昼晩やる姿勢を正して立ち、大きく肩を回す(10回1セット×3回)頑張れる方は30分程度のウォーキングやスロージョギングもおすすめです。高温反復浴をする1回の入浴で300~400kcalを消費できると言われる入浴法。体が芯から温まり代謝が上がりますし、汗をたっぷりかくので老廃物の排出にも有用です。ただし、食べすぎた直後や、胃がむっつりしている朝は避けて行いましょう。消化吸収タイムは、胃腸に血液が集中しています。高温反復浴で全身の血液のめぐりを促すと、消化不良や吐き気などの原因になりかねません。【やり方】41~42度でお風呂を沸かす足、お腹、肩の順でぬるめのシャワーを浴びるお風呂のお湯を桶にすくって、少しずつ体にかける胸下まで、ゆっくりと湯船に浸かる(1分)肩まで沈んで2分5分休憩肩まで湯船に浸かる(3分)5分休憩肩まで湯船に浸かる(3分)お風呂から出る湯船から出る際は、立ちくらみやめまいを防ぐためにゆっくり立ち上がりましょう。また、たっぷり汗が出るので、入浴前後はコップ一杯の常温の水を飲むのもお忘れなく。早めのリセットで脂肪をためない!出典:byBirthダイエットをしていたり、スタイルキープを気にしていたりすると、少し食べすぎたときに罪悪感で辛くなることってありますよね。ですが、48時間以内にリセットを心がければ大丈夫!早めに食べ過ぎをリセットして、脂肪をためないようにしていきましょう。
2022年10月23日