昭和5年創業、年間2千万冊以上のノートを製造する大栗紙工株式会社(所在地:大阪市生野区/代表取締役:大栗 康英)には、2020年2月に自社ブランドOGUNOよりmahoraノート発売して以来、小学生向けの学習帳をラインナップに加えてほしいとの声が多く寄せられてきました。その要望に応え、合理的配慮に対応した「まほらゆったりつかう学習帳」シリーズをインターネット通販で2023年12月22日(金)に販売開始しました。新学期に向けて店舗でも販売していく予定です。<mahoraノートの特長をそのまま残したゆったりと使える学習帳>mahoraノートは発売以来、まぶしさが軽減され目にやさしく、行がはっきりと分かり、シンプルなデザインで集中できると好評をいただいています。今回発売した「まほらゆったりつかう学習帳」ではmahoraノートの特長をそのまま残し、学習帳の十字リーダー(十字に入っている点線)が気になって字を書くことに難しさを感じているお子さんのために開発した「バランス中心点」を採用しています。一般的な5mm方眼罫と同じように使える「10mm方眼」、「15マス」、「10マス」の3種類と、大きなマス目でゆったりと漢字の練習ができる「かんじ ゆったり32字」があります。まほら学習帳4種類<バランス中心点が特長の「まほらゆったりつかう学習帳」>十字リーダーが気になってうまく字が書けないお子さんのために開発した「バランス中心点」とは、マスの中心にある小さな点です。マスの中心を示す点を基準にして、左右上下の余白を意識して書くことで、罫線に意識を取られることなく、のびのびゆったりと文字を書くことができます。まほら学習帳バランス中心点<小学生の書くことへの困りごとの解消を目指して>mahoraノートを発売して、罫線にストレスを感じて小学生の段階で書くことに不自由さを感じているお子さんが多くいることが分かりました。小学生という早い段階でそのストレスを解消し、ノートをとることができるようになってほしい、また楽しく学習してほしいと思い、「バランス中心点」を採用した学習帳を開発しました。<方眼罫(10マス・15マス・10mm方眼)の特長>あみかけの行とあみかけでない行が交互にあるので、mahoraノートのように書いているところを見失わずまっすぐ書くことができます。算数のひっ算の位取りも歪むことなくまっすぐに書くことができます。また、あみかけでない行にお手本を書いて、あみかけの行に写して書くという使い方もできます。10マス :国語10マスなど、全科目で使えます。15マス :国語10マス、算数14マス、自主学習などで使えます。10mm方眼:5mm方眼と同様に使えます。まほら学習帳使用例・国語まほら学習帳使用例・算数<漢字練習帳(かんじ ゆったり32字)の特長>バランス中心点のマスは大きめなので、何年生になってもゆったりと漢字の練習ができます。よみがなを書くところは幅が広めのあみかけになっているので、書くところの見分けがはっきりし、ゆったりとよみがなを書くことができます。かんじ ゆったり32字:漢字練習に。何年生になってもゆったり字の練習ができます。まほら学習帳使用例・漢字<中紙に光の反射を抑えた国産色上質紙を使用>中紙には、白い紙に比べ光の反射を抑えられる、mahoraノートと同じ3色の国産色上質紙を使用しています。またまほらゆったりつかう学習帳の中紙は、通常のノートの中紙に比べ10%程度厚いハイグレードな紙で、強い筆圧で書いてもへこみにくく、次のページへの影響が軽減されます。さらに紙肌がなめらかなので、消しゴムで消す時も紙がクシャクシャにならずきれいに消すことができます。<モニター使用していただいた方の声>・十字リーダー罫が印刷してあると小さなマス目の中に字を書こうとしてとても使いづらそうだが、バランス中心点だと10mmのマスが一つのマスとハッキリわかるので使いやすいようだ。・方眼罫ノートは、まほらノートのあみかけ横罫と同じような薄い色がたて1行おきについているので、書いているところがはっきりとわかる。・十字リーダー罫では点線が邪魔になり書いた文字が見にくいが、バランス中心点だと書いた文字がはっきりと分かり見やすい。・普段はとても強い筆圧なので書くスピードも遅いが、バランス中心点だとそれほど筆圧も強くなく書くスピードも速くなった。・中心を意識して書けるので、文字の流れが整う。・行の違いが分かりやすかった。・普段使っているノートより文字がなめらかに書けた。・点線がないからすっきりしていてとても見やすい。・点線が気にならずに書きやすく、いつもより字がきれいに書けた。・しっかり枠を意識して書けていて、普段よりバランスよく文字が書けている。・いつもより集中して文字を書けていた。【まほらゆったりつかう学習帳の概要】まほらゆったりつかう学習帳・商品概要【mahoraノートについて】mahoraノートは、発達障害者を支援するOffice UnBalance(所在地:大阪府茨木市/代表:元村 祐子)と共に、当事者約100人の声を集めて開発しました。徹底的に意見を聞くなか、紙からの反射がまぶしくて文字が書きにくい、いつの間にか書いている行が変わってしまう、罫線以外の情報が気になって集中できない、という3つの困りごとにたどり着きました。それらを解決するために試作を重ねて完成したのが、「光の反射を抑えた中紙」「識別しやすい罫線」「シンプルなデザイン」が特徴のmahoraノートです。これまでにさまざまな賞を受賞してきました。【mahoraノート受賞歴】・文房具屋さん大賞2022 デザイン賞・第30回日本文具大賞2021 デザイン部門優秀賞・グッドデザイン賞2021 グッドデザイン・ベスト100・大阪製ブランド ベストプロダクト2021 他mahoraノート■会社概要社名 : 大栗紙工株式会社代表者 : 代表取締役 大栗 康英所在地 : 〒544-0004 大阪市生野区巽北3-15-7設立 : 創業 昭和5年/設立 昭和40年資本金 : 1,000万円社員数 : 31人事業内容: 無線とじノートの製造 2,000万冊(年間)■OGUNOブランドサイト OGUNOオンラインショップ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月18日3月15日(金) に公開される映画『変な家』の主題歌が、アイナ・ジ・エンドの新曲「Frail」に決定した。原作は、YouTubeで総再生数1,600万回を突破した動画を書籍化し、77万部を超えるベストセラーとなった人気ミステリー小説。主人公で売れないオカルト専門の動画クリエイター・雨宮役を間宮祥太朗、雨宮とバディを組み間取りの謎に迫る一風変わった設計士・栗原役を佐藤二朗、そして本作のヒロインで間取りの謎のカギを握る謎の人物・柚希役を川栄李奈が演じる。本作の主題歌「Frail」は、アイナが映画本編を鑑賞して書き下ろした楽曲。彼女は同曲の制作期間について「とても学びに繋がり、食らいついていくように制作した期間でした」と語っており、「この曲で一つ、花を添えられたら嬉しいです。映画も音楽も楽しんでいただけますように」と楽曲への想いを寄せている。また、「Frail」を使用した最新予告映像が公開された。映像は、原作者・雨穴(うけつ)の意味深な間取り紹介の中で、“何か”に思いをめぐらすような表情の雨宮と栗原、そして柚希の姿が映し出されるところから始まる。「気を付けてください。我々は今ふれてはならない人の闇に触れてしまっています」と危惧する栗原の言葉とは裏腹に変な家の前に佇んでいる雨宮。そこには「あなたにはこの秘密を覗く勇気がありますか?」と浮かび上がる文字が。主題歌の「秘密をはじめましょう」という歌詞が本作の内容とリンクした緊張感あふれる内容となっている。さらに、追加キャストとして雨宮に間取図の相談を持ち掛けるマネージャー・柳岡役でCreepy NutsのDJ松永が出演するほか、“変な家”の謎の鍵を握る重要人物たちを石坂浩二、斉藤由貴、髙嶋政伸、根岸季衣、瀧本美織、長田成哉が演じることが明らかとなった。■アイナ・ジ・エンド コメント映画『変な家』の主題歌を務めさせていただきました、アイナ・ジ・エンドです。初めて見させていただいた時に、衝撃で寝付けず、曲作りを始めたのを覚えています。怖い気持ちで埋め尽くされた私の脳内はどんどん人の温もりを感じ始めて見終わる頃には涙が出ていました。この度、古い友人のShin Sakiura君と楽曲制作させていただき、私ひとりだと出せない疾走感を音に滲ませてくれました。『変な家』のチームの方々は情熱に溢れていて色んなアイディアをくださりました。とても学びに繋がり、食らいついていくように制作した期間でした。この曲で一つ、花を添えられたら嬉しいです。映画も音楽も楽しんでいただけますように。■DJ松永 コメント最初にオファーいただいたときは「自分なんかでいいんですか?」っていうありがたい気持ちでした。現場ではとにかく足引っ張らないようにとドキドキしていたのですが、皆さんが温かく助けてくださったので無事何とか終わらせることができました。間取りを切り口にした作品ってあまりないので、自分もどういう仕上がりになるか楽しみにしながら演じました。今まで観たことないものをみれるんじゃないか思いますので是非お楽しみに。『変な家』予告編<作品情報>『変な家』3月15日(金) 公開『変な家』ポスタービジュアル公式サイト:「変な家」製作委員会
2024年01月18日株式会社栗原医療器械店(本社:群馬県太田市・東京都中央区日本橋、代表取締役社長:栗原 勝)は、医療現場でプロが使う医療材料・健康製品を取り揃えるECサイト「For Youオンラインストア」を2024年1月22日(月)にオープンすることをお知らせします。「For Youオンラインストア」URL: 【一般のお客様向けECサイトについて】For Youオンラインストア ロゴマークFor Youオンラインストア サイトイメージ当社はこれまで医療機関・クリニック様等向けに医療材料・ヘルスケア製品を販売してきましたが、このたび一般のお客様にも当社が取り扱う医療材料・ヘルスケア製品をお買い求めいただけるECサイトをオープンします。すべての人が健康・幸福に暮らしていける社会を実現するために、多数の医療材料・健康器具を取り扱ってきた当社だからこそ提供できるECサイトを目指します。オストメイトの方向けにストーマ装具製品・ストーマケア用品の取り扱いもおこないます。【医療従事者様向けECサイトについて】For Youプレミアムストア ロゴマークFor Youプレミアムストア サイトイメージ医療従事者向け専用ECサイト「For Youプレミアムストア」も同日にオープンします。同サイトでは、医療従事者の皆様の健康や幸福に寄与できるような高品質の商品を取り揃えております。【栗原医療器械店について】「地域医療への貢献」栗原医療器械店は、すべての人の健康と豊かな生活に貢献する企業です。すべての人が健康・幸福(ウェルビーイング)に暮らしていける社会の実現を目指し、医療や介護・福祉の現場で活動される方々とともに地域の医療体制を構築します。私たちの使命は、医療機器の安定供給の実現と、最新の情報をいち早く医療機関へお届けし、医療技術の発展に寄与すること。そして、健康を求める全ての方々の願いに応えることです。私たちの活動が、地域医療の発展に貢献している責任と誇りを十分に理解し、使命を全うします。私たちの活動の先には、人々の健康への願いや尊い生命(いのち)があることを決して忘れません。地域で暮らすすべての人の健康・幸福(ウェルビーイング)のためにこれからも関わるすべての皆様から選ばれ続けるパートナーであります。【法人概要】サイト名: For Youオンラインストア/For Youプレミアムストア法人名 : 株式会社栗原医療器械店創業 : 1952(昭和27)年7月従業員数: 1,439名(2023年6月30日現在)代表 : 代表取締役会長 梅澤 悟代表取締役社長 栗原 勝事業内容: 医療機器、理化学機器、ME機器、放射線機器、病医院設備施工、介護用品、各種医療材料、メンテナンスサービスケア所在地 : 【太田本社】群馬県太田市清原町4-6【東京本社】東京都中央区日本橋三丁目9番1号日本橋三丁目スクエア4階HP : 太田本社東京本社イメージキャラクター ミラクリ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月16日食べておいしい 学べておいしい 食を通じて、科学のしくみがわかる株式会社カンゼンは、お子さんが科学に親しむための一冊『食べ物のなぜ・不思議でわかる!10歳からの「おいしい」科学』(齋藤勝裕 著)を1月16日に刊行いたします。『食べ物のなぜ・不思議でわかる!10歳からの「おいしい」科学』書影食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力!食べておいしい学べておいしい食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力!ケーキが甘いと感じるのはなぜ?ゼラチンはどうして固まるの?片栗粉を入れたらどうしてとろみがつくの?ホットケーキはなぜふくらむ?ゆで卵・半熟卵はどこでわかれるの?カビがついたチーズがなぜ食べられるの?プリンにもお茶にも科学のなぜ・不思議がひそんでいる!?サンプルページプリンのカラメルはカラメル化反応ケーキが甘いって感じるのはなぜ?ゼラチンはどうしてかたまるの?片栗粉を入れたらなぜとろみがつくの?ホットケーキはなぜふくらむ?ポップコーンはなぜはじける?納豆は腐っていないの?みなさんへ私たちにとって身近な食べ物には、実は多くの科学の謎がひそんでいます。みなさんがご飯や、おやつを食べて、不思議に思うようなことがあったら、ぜひ、謎解きに挑戦してみてください。謎解きのカギとなるのが、科学なんです。科学は学校や研究室だけにある、特別なものではありません。ご家族も一緒に「おいしい」をテーマに、科学へと親しんでもらえたら幸いです。もくじもくじ①もくじ②1章おいしさって、なんだろう?~人体の構造を学ぶ~2章変化する食べ物たち~化学反応を知ろう~3章加熱・冷却でおいしくなる~温度差の化学を知ろう~4章発酵や熟成のしくみ~微生物の力~プロフィール齋藤 勝裕(さいとう・かつひろ)1945年5月3日生まれ。1974年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋工業大学名誉教授。理学博士。おもな著書に「絶対わかる化学シリーズ」(講談社)、「わかる化学シリーズ」(東京化学同人)、「わかる×わかった! 化学シリーズ」(オーム社)、『料理の科学』(SBクリエイティブ)、『「発酵」のことが一冊でまるごとわかる』『「原子力」のことが一冊でまるごとわかる』『身のまわりの「危険物の科学」が一冊でまるごとわかる』(ベレ出版)ほか多数。書誌情報書名:『食べ物のなぜ・不思議でわかる!10歳からの「おいしい」科学』ISBN:978-4-86255-710-0著者:齋藤勝裕ページ数:160P判型:A5判定価:1,760円(本体1,600円+税)発売日:2024年1月16日出版社:カンゼンAmazon : Rakutenブックス : 商品ページ : 【この件に関する問い合わせ先】株式会社カンゼン宣伝プロモーション部担当:伊藤真TEL:03-5295-7723MAIL: ito@kanzen.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月16日アイドルグループ・AKB48の小栗有以が、15日に公開されたファッションブランド「dazzlin」のWEBマガジン第2弾「SUGAR&SOLT」に登場している。小栗がモデルに起用されている同ブランドのコンセプトは“New sweet casual”。同ブランドでは“HAPPY”に“常にきらきらと華やかに輝き続けて欲しい”という思いを込め、HAPPYに過ごせる服を提案している。昨年12月に公開された第1弾「BEAMING.」では、ワンピースやスカートのスタイリングを中心に冬のアイテムを紹介。第2弾となる今回のキービジュアルでは、ピンク色のニットトップスにデニムを合わせたまさに「SUGAR&SOLT」なコーディネートを披露している。WEBマガジン第2弾「SUGAR&SOLT」は公式通販サイト「RUNWAY channel」にて公開されている。コメントは以下の通り。○■小栗有以vol.1の時とはまた違う、大人の女性らしさやかわいらしさ、かっこよさをvol.2のお洋服では見られると思います! 私もお気に入りのお洋服がありすぎてたくさん注文しましたー! ぜひ、GETしてください(ハート)【編集部MEMO】小栗有以は、2001年12月26日生まれ。東京出身。2014年にAKB48チーム8メンバーとして活動をスタート。2018年、AKB48 52ndシングル「Teacher Teacher」にてシングル表題曲初のセンターを務め、昨年9月発売のAKB48 62ndシングル「アイドルなんかじゃなかったら」で5年ぶりにセンターを務めた。3月13日には63rdシングル発売予定。
2024年01月15日お正月といえばお餅を食べる人も多いでしょう。磯辺焼きや雑煮、お汁粉などの定番レシピが続くと飽きてしまい、お餅が余ってしまったことはありませんか?お正月が過ぎて余ったお餅がいつの間にか傷んでしまってはもったいないですよね。そこで今回は、お餅を使った簡単アレンジレシピをご紹介します。フライパンで作る餅ピザ©寺内麻美和風の味付けになりがちなお餅を、ピザ風にアレンジしたレシピです。お餅はカットしてもフライパンで並べて加熱すれば一枚の生地になりますので、食べたい量に調整しやすいのもうれしいポイントです。【材料】2人分・切り餅:4つ(1個50g)・ピーマン:1/3個・玉ねぎ:1/4個・ベーコン:2枚・ピザ用チーズ:20g・オリーブオイル:小さじ1(A)・ケチャップ:大さじ2.5・おろしにんにく:小さじ1【作り方】1.切り餅は厚さ2等分にカットする。2.ピーマンは薄めの輪切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅にカットする。3.フライパンにオリーブオイルを入れてカットした餅をすきまなく並べる。弱火で熱し、5分ほど蒸し焼きにする。4.餅がふっくらとしてきたら、フライ返しなどで形を整えて裏返す。5.4に(A)を混ぜ合わせたソースをのばし、玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・ピザ用チーズをのせて、チーズが溶けるまで7~8分様子を見ながら弱火で蒸し焼きにする。6.具材に火が通ったら完成。【ポイント】ベーコンの代わりにウィンナー、ケチャップ+おろしにんにくの代わりにピザソースなど、材料はお好みでアレンジしてみてください。火が通りにくかったら水を大さじ1加えて蒸し焼きにしてくださいね。油跳ねに注意しましょう。電子レンジで簡単! お餅でいちご大福©寺内麻美電子レンジで簡単にできるいちご大福です。いろいろなフルーツをあんこで包んだり、フルーツなしで作ったりとアレンジもしやすいですよ。【材料】4つ分・切り餅:3つ(1個50g)・水:60ml・砂糖:大さじ1・こしあん:150g・いちご:4個・片栗粉:適量【作り方】1.いちごはヘタを取り、洗って水気を切っておく。2.あんこは4等分し、1個ずつ丸めておく。3.耐熱ボウルに切り餅・水・砂糖を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。4.1を取り出し、ヘラなどを使って練るように混ぜ合わせる。5.バットに片栗粉を広げ、4の餅をのせる。片栗粉をまぶして4等分し、あんこを包み丸く整える。6.5の中央にキッチンばさみで切れ目を入れ、いちごをはさんで完成。【ポイント】切り餅はカットしておくと加熱後に混ざりやすくなります。大福のサイズはお好みで調整してください。いちご以外でもキウイやバナナなどお好みのフルーツで作ってみてくださいね。お餅はおいしくアレンジして食べきりましょうお正月が過ぎ、お餅を食べきれずに余らせてしまった場合でも、アレンジレシピを活用すれば飽きずに食べられます。また、電子レンジを使ったレシピなら手軽に調理もできて便利です。ぜひ今回お伝えしたレシピも参考にして、お餅の新たな食べ方にチャレンジしてみてください。筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている文/管理栄養士・寺内麻美
2024年01月14日多くの人が頭を悩ますであろう、毎日の食事の献立。家族のリクエストに応えつつ、冷蔵庫の中身も消費して、栄養バランスも…と、考えることが盛りだくさんで、なかなか決められないことも多いはず。中には家族で食べたいものの意見が分かれて困ることもあるでしょう。そんな人にぴったりな、画期的なレシピが反響を呼んでいます。一品で二度おいしい!画期的なレシピに「天才」の声ナスのはさみ焼きも食べたいしピーマンの肉詰めも食べたいので、我が家はいつもリバーシブルはさみ焼きです。こうコメントを添えて、X(Twitter)に写真を投稿したのは、そめこ(@_someko_)さん。ナスのはさみ焼きと、ピーマンの肉詰めを同時に味わえる、そめこさん家族の間では定番の一品のようですが、どのように作るのかというと…。フライパンにナスを並べたら、そこにひき肉を広げ、最後にピーマンを乗せるというもの。ひき肉をナスとピーマンではさむことで、表面はピーマンの肉詰め、裏面はナスのはさみ焼きになり、ぜいたくなリバーシブル仕様になるのです!そめこさんによると、ひっくり返す時にはフライパンのフタか大皿を使うとよいとのこと。また、ナスとピーマンには片栗粉をまぶし、ピーマンはぎゅっとひき肉に押し込むそうです。この日そめこさんは、片栗粉をまぶすのを忘れてしまい、フライパンにくっ付いてしまったのだとか…。その後手直しをして完成したものが、こちらです!写真では見えませんが、下にはナスが隠れており、ちょっとしたサプライズ感も味わえますね。ピザのようにカットができるので、大人数でのパーティーなどでも盛り上がりそうです。画期的な『リバーシブルはさみ焼き』には、驚きと称賛の声が数多く寄せられました。・やべぇ天才じゃん…。一度で二度おいしい。・これは思い付かなかったな…。素晴らしいアイディアです!・なるほど、その手がありましたか!発想の転換だね。・絶対においしい!今度、真似させていただきます。そめこさんによると、レンコンを使ってもおいしいとのこと。家族のリクエストに合わせた『リバーシブル焼き』にすれば、意見が割れた時にも平和に解決してくれそうです![文・構成/grape編集部]
2024年01月14日侍ジャパン前監督の栗山英樹氏が12日、都内にて行われた「第57回テレビ朝日ビッグスポーツ賞」の表彰式に出席。「ワールド・ベースボール・クラシック」(以下、WBC)前に、福岡ソフトバンクホークスの王貞治取締役会長と交わしていたやり取りを明かした。○■WBCの決勝より緊張しました(笑)「ビッグスポーツ賞」は、当該年の1月1日から12月31日までの間に、スポーツ界(JOC加盟競技団体)で優れた成績を残した個人、団体を対象とするJOCオフィシャルの賞。第57回となる今回は、侍ジャパン 野球日本代表、三浦璃来・木原龍一(フィギュアスケート)、乾友紀子(アーティスティックスイミング)、北口榛花(陸上)、橋本大輝(体操)が受賞した。今回、侍ジャパンを代表して表彰式に出席した栗山氏。第一回WBC監督を務めた王氏からトロフィーが贈呈されると、「WBCの決勝より今のほうが緊張しました(笑)」と茶目っ気たっぷりに笑顔を浮かべつつ、「WBC前に王さんに連絡させていただいて、『王さんの背番号である、野球の原点である89番を使わせてください』というところから始まった。王さんから『とにかく思い切りやりなさい』というふうに言っていただいて。結果的に選手たちが本当に頑張ってくれて、本当にホッとしたというか。今日は、僕にとっても特別な日。会長、ありがとうございます」と謝意を表した。また、表彰式には、『報道ステーション』の“スポーツの顔”である松岡修造氏、「テレビ朝日スポーツ放送特別賞」を受賞した日本サッカー協会から宮本恒靖専務理事、テレビ朝日系バラエティ『杉谷拳士が取材中』から杉谷拳士氏らも出席した。○■「ビッグスポーツ特別賞」など受賞者一覧当該期間内(ビッグスポーツ賞に準ずる)の成績がビッグスポーツ賞の基準に至らなかったが、安定した成績を維持し、健闘した競技者を対象とする「ビッグスポーツ特別賞」は、三木つばき(スノーボード)、長谷川帝勝(スノーボード)、宇野昌磨(フィギュアスケート)、坂本花織(フィギュアスケート)、阿部一二三(柔道)、角田夏実(柔道)、阿部詩(柔道)、新添左季(柔道)、素根輝(柔道)、柔道 男女混合団体、比嘉もえ・安永真白(アーティスティックスイミング)、江村美咲(フェンシング)、男子フルーレ団体(フェンシング)、岡田奎樹・吉岡美帆(セーリング)、須崎優衣(レスリング)、藤波朱理(レスリング)、櫻井つぐみ(レスリング)、鏡優翔(レスリング)、体操 男子団体、開心那(スケートボード)、白井空良(スケートボード)、織田夢海(スケートボード)が受賞。当該期間内(ビッグスポーツ賞に準ずる)の成績がビッグスポーツ賞の基準に至らなかったが、安定した成績を維持し、オリンピックにおいて新たなメダル獲得が期待できる競技の個人・団体を対象とする「ビッグスポーツ五輪奨励賞」は、安楽宙斗(スポーツクライミング)、森秋彩(スポーツクライミング)、半井重幸(ブレイキン)が受賞。当該期間内(ビッグスポーツ賞に準ずる)の内外競技会で優れた成績を残し、将来が嘱望される新人競技者を対象とする「ビッグスポーツ新人賞」は、小野寺吟雲(スケートボード)、島田麻央(フィギュアスケート)が受賞。当該期間内(ビッグスポーツ賞に準ずる)の内外競技会で特に感動やムーブメントを起こした優れた成績を残した競技者を対象とする「ビッグスポーツ特別貢献賞」は、バスケットボール 男子日本代表、バレーボール 男子日本代表、ハンドボール 男子日本代表が受賞。スポーツの指導、育成、振興への貢献者を対象とし、競技者に限定しない「ビッグスポーツ特別功労賞」は、石川佳純(卓球)が受賞した。
2024年01月13日アトリエ ドゥ ゴディバ(ATELIER de GODIVA)から、バレンタイン限定スイーツが登場。2024年1月10日(水)より、順次発売される。アトリエ ドゥ ゴディバの2024年バレンタイン限定スイーツあまおう苺を使用したタルトアトリエ ドゥ ゴディバの2024年バレンタインの注目は、福岡県うきは市産のあまおう苺をふんだんに使った「ゴディバ タルト オ フレーズ」。土台を囲むほろほろ食感のシュトロイゼルチョコレートが、カスタードクリームのあっさりとした大人の甘みと苺の甘酸っぱさを引き立ててくれる。とろけるチョコクリームを配して1月17日(水)発売の「とろけるチョコレートクリームのケーキ」は、しっとりとしたビスキュイ パン・ド・ジェーヌの中に、文字通りふんわりととろけるチョコレートクリームを忍ばせたスイーツ。トップにはバレンタインらしい赤いハート型チョコレートを飾り、キュートな見た目に仕上げている。栗入りモンブランなどもこのほか、カカオ分55%の濃厚チョコレートを使ったケーキ「トゥ モン クール」、中心にごろっとした大きな栗を配したモンブラン「モン ゴディバ」などもラインナップする。【詳細】アトリエ ドゥ ゴディバ バレンタイン限定スイーツ取扱店舗:アトリエ ドゥ ゴディバ(西武池袋本店、大丸京都、博多阪急)※博多阪急はテイクアウトのみ※なくなり次第終了メニュー:販売期間:2024年1月10日(水)~3月26日(火)・「ゴディバ タルト オ フレーズ」イートイン 1,155円、イートインセットメニュー 1,815円~、テイクアウト 918円販売期間:2024年1月17日(水)~2月14日(水)・「とろけるチョコレートクリームのケーキ」イートイン 1,133円、イートインセットメニュー 1,793円~、テイクアウト 897円・「トゥ モン クール」イートイン 1,199円、イートインセットメニュー 1,859円~、テイクアウト 962円販売期間:~2024年1月31日(水)・「モン ゴディバ」イートイン 1,100円、イートインセットメニュー 1,760円~、テイクアウト 864円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2024年01月12日冬の旬の野菜といえば、大根を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。煮物や汁物などに入れると、とてもおいしいですよね。しかし意外とレパートリーが少ないため、大根を1本買っても使いきれず、余ってしまうことも…。そんな大根の新定番レシピになりそうなのが、味の素株式会社(以下、味の素)のウェブサイトで紹介されている『フライド大根』。大根を揚げるという発想はありませんでしたが、果たしておいしいのでしょうか…。早速、作ってみたのでレポートします!味の素公式!フライド大根のレシピ味の素のウェブサイトによると、材料は以下の通りです。材料(2人分)大根6cm「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1薄力粉大さじ1片栗粉大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」適量パセリ適量味の素パークーより引用大根は大体1cmくらいの幅に切りますが、お好みでもっと長くしてもいいと思います。調味料を1つずつ入れていきましょう。まずはコンソメで大根に、しっかりと味を付けてください。まんべんなく混ざるようにしっかりと振ります。続いて小麦粉を入れて、同じようにシャカシャカとしっかり振って混ぜます。最後に片栗粉を入れて、さらによく振ります。べちゃっとした質感になるので混ざりにくいですが、頑張って混ぜましょう。なかなか混ざらない場合は、少し揉むようにするとまんべんなく行き渡りますよ。大根と調味料がよく混ざったら、揚げる準備をします。割りばしを入れて、大きめの気泡が出てきたら適温です。大根同士がくっ付かないように離して入れます。筆者は、ここで大根同士がくっ付いてしまいました…。少し大きめのフライパンを用意すると、間隔を空けて揚げ焼きにできますよ。きつね色になったら、フライパンから出します。ここでも、くっ付かないように少し離して置きましょう。『フライド大根』の完成です!揚げたてを食べてみると、外はサクッとしていて、中はジューシーでとてもおいしい!大根のみずみずしさもちゃんと残っていて、いくらでも食べられそうです。コンソメ味なので、子供から大人まで楽しめる味になっており、我が家ではあっという間になくなりました。マンネリ化した時はもちろん、パーティーでの一品や、家飲みでのおつまみで出しても喜ばれそうです!所要時間15分程度で簡単に作れたので、気になる人は試してみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月12日PARCO PRODUCE 2024 舞台『オーランド』が、2024年6月から8月に埼玉・東京・愛知・兵庫・福岡で上演されることが決定した。『オーランド』は、20世紀モダニズム文学の重鎮で最も有名な女流作家のひとりであるヴァージニア・ウルフの代表作。数奇な運命をたどるオーランドの人生を通じて、“真の運命の相手には時代も国も性別も関係なく巡り合えるはず!”という強いメッセージが、奇想天外なストーリーの中で力強く描かれている。今回は演出家・栗山民也の原案、詩人・岩切正一郎の翻案で舞台化される。あらゆる女性を虜にする美貌の青年貴族・オーランド役を宮沢りえが演じるほか、共演にはウエンツ瑛士、河内大和、谷田歩、山崎一が名を連ねている。■翻案:岩切正一郎 コメントオーランドの体には、英国における男性中心の社会から女性が自己表現者として鮮明に自立してゆく350年余りのプロセスが寓意的に折り畳まれています。それを劇として展開する翻案を任されました。ヴァージニア・ウルフが風刺的な物語の人物として創造したオーランドの体と意識は時を越えて広がり、今の日本や世界の状況を包み込んでいます。オーランドのプロットは演劇的なものを壊す要素でいっぱいです。それを逆手に取って、沈黙の襞の奥で響いているものを聴き出せるような台詞にできればと思っています。宮沢りえさんを始めとする素晴らしい俳優陣の演技と栗山さんの演出と一緒に、『オーランド』の中へ分け入ってゆく、秘境の探検隊の一員となったような気持ちで取り組んでいます。■演出:栗山民也 コメントもう30年も前のことになるが、パリで夜ごと劇場に通い、饒舌に語り合うフランス人のように友人たちとカフェで飲みながら、今観た舞台について何時間も語り合った。そんな時カルチェラタンにある劇場の前で一枚のポスターを見た。その闇のような色彩のポスターはロバート・ウイルソン演出の『ORLANDO』。ウイルソン独特の光と影の舞台は、いつものようにマジックのようで鮮やかだった。その時の記憶が深く体のどこかに残っていたのか、宮沢りえさん主演で何かをとプロデューサーから言われた時、『ORLANDO』の淡く深遠な風景がすぐ心に浮かんだ。この物語と出会った時、なんとも不可解な世界に迷い込んだことを覚えている。答えを見つけるのではなく、幾度も問うことが求められた。不変を象徴する「樫の木」が360年生きた主人公とともに、ただ移りゆく時代の表情をじっと見つめているような印象。そんな詩のような、永遠を描く舞台になればと思う。■宮沢りえ コメント初めて栗山さんとご一緒できる事がとても嬉しいです。そして台本を頂き、無限の怖さを感じ、震えてもいます。今までに無い大きな挑戦です。プレッシャーをエネルギーに変え、舞台の上では何者にでもなれるし、どこまででもいけるんだ!その飛躍力を信じ、ただただ突き進みたいと思います。■ウエンツ瑛士 コメントまずこの様に素晴らしい方々とご一緒出来る事が何より嬉しいです。台本を読んでもなかなか見えてこないシーンなどが、どの様に立ち上がっていくのか。興味をそそられると同時にしっかり食らいついていこうという決意で溢れています。考え尽くして、感じ尽くして、全身で表現をする。そして今までの自分に安住せず、不恰好でも曝け出してそこも皆様が楽しんでもらえる要因の一つになるように出来たらと思ってます。と半年前から気合いが入りまくってますが、暑い夏になる事間違いなしです。それまで日々をしっかり積み重ねて、皆様と劇場でお会い出来る日を楽しみにしています。■河内大和 コメント今から稽古も本番も本当に楽しみです!この壮大な自然と人間の物語が、今のこの時代に、どんなふうにPARCO劇場に立ち上がっていくのか!この戯曲は、オーランドーの人生の大風景画、ファンタジーでありながら刺すようにリアル、すべての言葉が煌めいて感じられます。演出の栗山さんとは今年の始めにご一緒させていただいたのですが、本当に演出が魔法のようで、見えない大きな力に導かれるように、いつの間にかとんでもない作品に仕上がっていきます。共演者の皆様も尊敬する素敵な方たちばかりなので、きっと演劇にしかできない想像力の愉しさと人間力に溢れた作品になるのではないかと、ものすごくワクワクしています。■谷田歩 コメントとにかく出突っ張りのオーランドが大変だろう。そしてそれと共にコロコロ変わる沢山の相手役を、たった4人の男が受け持つ。骨が折れる芝居になるなと、覚悟している。僕にとっては初めましての方も居れば、縁多い人も居る。詩的な台詞が多いこの美しい物語を、キャストと栗山さんでどの様に仕上げて行くのかとても楽しみ。苦労するのは間違いないけど、絶対に面白い作品になる事を今から確信しています。■山崎一 コメント『オーランド』という作品は不思議な作品です。男性として生まれ、そのあと女性に生まれ変わって数百年生きてる人の話ですからね。性別だとか、ものの価値観がひっくり返ってしまうような面白さがありますよね。時間と場所がどんどん変わって行く。だから作り手としては大変ですよね、多分(笑)。でも、だからこそ舞台でやる意味もまたあるんでしょうね、この作品は。いまからワクワク、ドキドキが止まりません。だってこれだけたくさんの人が出てくるのにわずか5人でやるのですから!あ、宮沢りえさんはオーランドだけなので、4人ですね!(笑)どうぞ皆様、お楽しみに!<公演情報>PARCO PRODUCE 2024 舞台『オーランド』原作:ヴァージニア・ウルフ翻案:岩切正一郎演出:栗山民也出演:宮沢りえ、ウエンツ瑛士、河内大和、谷田歩、山崎一埼玉公演:2024年6月29日(土)・30日(日) 彩の国さいたま芸術劇場大ホール東京公演:2024年7月5日(金)~28日(日) PARCO劇場愛知公演:2024年8月2日(金)~4日(日) 穂の国とよはし芸術劇場PLAT主ホール兵庫公演:2024年8月8日(木)~11日(日) 兵庫県立芸術文化センター阪急中ホール福岡公演:2024年8月16日(金)~18日(日) キャナルシティ劇場公式サイト:
2024年01月11日株式会社J.TESORI(ジェイテゾーリ、本社:神奈川県横浜市、代表取締役:栗山 譲二)は、2024年2月より、個人向けオンライン聴能形成訓練プログラムJETをスタートします。※JET:J.TESORI Sound Workshop Ear TrainingJETの詳細: 聴能形成訓練とは、音の大きさ・ピッチ・音色などを、音の物理的な特性に合わせて聴き比べ、判別する能力を養う訓練です。これまで、大学やオーディオメーカーなどの企業研修で実施されてきましたが、JETは、一般の方々に向けて聴能形成訓練をプログラム化しました。音に興味があり、音を聴く力を育成したい方であれば、一般の方からプロまで、どなたでもオンラインで受講できます。JETのロゴ【JETの特長】● 大学や企業などでしか受講できなかった本格的な聴能形成訓練を、個人で受講が可能。● 集団トレーニングでないため、自分のペースで進められる。● ネット環境があれば、いつでも、どこでも、スマートフォンとヘッドフォンでトレーニング可能。● トレーニング音源の内容、音やオーディオの科学を、講師が分かりやすくニュース発信。● 難易度別にコースが分かれており、受講者の目的に従ってコースを選択可能。※ JETは、九州大学で行われている聴能形成教育プログラムを参考にしています。【JETの目的】絶対音感や楽器演奏のような、特殊なスキルを育成するものではありません。音を聴いて、音の大きさや高さ、音色などを自分で思い浮かべる時、あるいは他者とコミュニケーションする時に、実際と大きくずれた音のイメージを抱いて話をしないように、音の聴こえの感じ方を、音の物理的な性質にあわせられるようになることを目的としています。JETの目的【JETの概要】ビギナー・ベーシック・アドバンスドの3つのコースに分かれており、ビギナーコースからスタートし、修了された方のみ次のコースへ進むことができる、ステップアップ方式を取っています。JETのコース各コースは、3ヶ月間のオンデマンドでの自習が中心となります。自習メニューは、30日に分かれており、1日当たり15分ほどで終わるようになっています。繰り返し復習するなど、より多くのトレーニングも自分のペースで可能です。自習は、パソコンでもスマートフォンでも可能で、アプリを立ち上げ受講者に発行されたログインIDとパスワードでログインします。スケジューリングされた訓練音源が表示されますので、音源を選択してヘッドフォンで聴き取り、トレーニングを行います。スケジュール例※JETは、日本音響エンジニアリング株式会社の「真耳(R)Online」システムを使用しています。【JETトレーニングの内容】トレーニングは、音を聴いて判定するということの繰り返しです。2つの音を聴いて後者が前者に比較してどうかという一対比較と、1つの音を聴いて例えばその周波数を当てるなどの絶対判定の、2種類の訓練があります。トレーニング例トレーニング結果は、いつでも確認することができます。成績表示例【JETビギナーコースの概要】期間 :2024年2月15日~5月14日、3ヶ月間、初回・最終回を除いてオンデマンド受講教材 :訓練内容や受講手順等を記したテキスト(PDF)、技術解説レター(メール配信、不定期)講師 :栗山 譲二(株式会社J.TESORI代表)、初回・最終回にオンラインライブセミナー実施。対象 :音に興味がある方であればどなたでも受講可能受講料:22,000円(税込)修了証:JETオリジナルの成績表と修了証が発行されます。受講申し込み : JETの詳細 : JETの各コースについて: 【実際のトレーニング例~試聴可能】音源提示例例題音源を添付しておりますので、こちらから試聴できます(正解:小)。 【会社概要】商号 : 株式会社J.TESORI(ジェイテゾーリ)代表者 : 代表取締役 栗山 譲二所在地 : 〒231-0002 神奈川県横浜市中区海岸通4-23-609設立 : 2010年6月事業内容: 音響技術セミナー、音響技術コンサルティング、音響関連製品開発販売資本金 : 300万円URL : 【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社J.TESORI(ジェイテゾーリ)E-Mail: info@jtesori.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月11日あけましておめでとうございます!HugMugブロガーのユキです。本年も沢山ブログを書いていきますので、よろしくお願いいたします♪1月に入り、一段と寒い日々になりましたね!私は寒いのが苦手なのですが、大好きなおもちが美味しい季節ですよね。毎年我が家では、年末は父の実家でおもち作りをするのが定番の行事になっています!沢山できたお餅を毎日食べられて幸せ〜な反面、毎日同じだと少し飽きてきますよね。。。そこで今回は、お汁粉やお雑煮などの定番メニュー以外でお餅のアレンジレシピをご紹介します!アレンジ度:☆☆★ 鉄板の“あんこ”をプラスするだけおもちまずはあんこトッピングのおもちです。【用意するもの】・あんこペースト…好きなだけおもちも大好きですが、あんこも大好き!思う存分あんこを味わえるので、あんこペーストをオン!あんこペーストも色んなメーカーから出ていますが、今回はコメダ珈琲のあんこペーストを買ってみました!こちらはシンプルにあんこのみですが、成城石井のあんこバターや久世福商店のあんバターもオススメです。あんこペーストをトッピングするだけなので、忙しい朝の朝食にぴったり♪アレンジ度:☆★★ 韓国海苔でお手軽“韓国風”アレンジお次は韓国風にアレンジ!【用意するもの】・醤油…少々・ごま油…少々・韓国海苔…1パックごま油少々とお醤油をおもちにかけて、韓国海苔で巻くだけ!ごま油の風味と、韓国海苔の塩気が最高にマッチして止まらない〜wこの時は切らしていましたが、コチュジャンなどの調味料があったらより一層アレンジができておいしくなりそう!ナムルをトッピングしても良さそうですね〜無限に広がる韓国風アレンジwアレンジ度:★★★ 切り餅から作る“いちご大福”最後はみんな大好き“いちご大福”にアレンジ!【用意するもの】・いちご…4個・切り餅…3枚・こしあん…160g・水…60ml・砂糖…15g・片栗粉…大さじ2【作り方】①こしあんを4等分にして丸めます。②耐熱の器に、切り餅・水・砂糖を加えて混ぜ合わせます。ラップをかけずに電子レンジで600W・3分加熱します。③レンジから取り出し、熱いうちに木ベラでよく練り、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。④片栗粉を広げたバットに乗せ、全体に片栗粉をまぶし4等分にします。⑤4等分にしていたこしあんを包みます。⑥いちごを乗せて出来上がり♪あんこが包みきれず、はみ出してしまいましたが、切り餅がこんなに柔らかくもちもちになるなんて驚き〜!売り物と言っても過言ではない位、自分で作ると美味しいですよね〜息子も美味しい!!と言って一気に食べてしまいましたw抑えておきたい、おもちの保存方法真空パックになっていない、手作りのおもちはすぐにカビてしまいますよね。安全に保存しておくために抑えておこいたいポイントをまとめました!①ラップやジップロックに入れて冷凍保存する数日の保存であれば冷凍庫がベスト。なるべく空気に触れないように、一個づつ個包装すればより長く保存が可能です。②わさびやからしと一緒に置くわさびやからしには抗菌作用があるので、ある程度のカビは防ぐことができるそうです。チューブ入りのわさびやからしをキッチンペーパーに絞り、おもちに直接触れないように密閉容器に入れます。ただし両方とも揮発してしまうので、時間が経ったら取り換えましょう。③水に漬けるカビの菌糸や胞子は酸素を取り込んで餅の表面に広がるそうです。水餅にすれば空気に触れないので、カビの発生を防ぎ、ひび割れの防止効果も。密閉容器にお餅が完全につかるまでに水を入れ、冷蔵庫で保管します。1日1回必ず新鮮な水に取り換えましょう。冬でも食中毒が心配なので、安全においしくおもちを保存しましょう!まだまだおもちストックが沢山あるので(幸せ〜♡)、これからもおもちレシピを開拓して楽しみたいと思います♪ではでは〜
2024年01月11日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏の唐揚げ」 「砂肝の中華炒め」 「ナスの香味ダレ」 「ワンタンスープ」 の全4品。 簡単にできる中華メニュー。電子レンジを使うことで時間短縮。スープは中華の定番スープです。 【主菜】鶏の唐揚げ カリッとジューシーな唐揚げ。ハチミツ入りでお肉を柔らかく仕上げます。 調理時間:20分 カロリー:384Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鶏もも肉 250g <下味> ハチミツ 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 ショウガ汁 小さじ2/3 塩 小さじ1/8 片栗粉 大さじ1.5 コーンスターチ 大さじ1.5 揚げ油 適量 プチトマト 4個 レタス 2枚 レモン 1/4個 【下準備】 鶏もも肉はひとくち大に切り、<下味>の材料をよくもみ込み、約10分なじませる。 プチトマトは水洗いし、水気を拭き取る。 レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。 レモンは半分に切る。 【作り方】 1. 鶏もも肉に混ぜ合わせた片栗粉とコーンスターチを薄くつけ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げ、油をきる。 2. 器に(1)、プチトマト、レタス、レモンを盛り合わせる。 【副菜】砂肝の中華炒め チンゲンサイはサッと炒めると色鮮やかに仕上がりますよ。 調理時間:10分 カロリー:86Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 砂肝 100g 塩コショウ 少々 チンゲンサイ 1株 ニンニク 1/2片 <調味料> 酒 小さじ1 中華スープの素 小さじ1/2 しょうゆ 少々 ゴマ油 小さじ1.5 【下準備】 砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、深めに切り込みを入れ、塩コショウをする。 チンゲンサイは水洗いし、ザク切りにする。 ニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油とニンニクを入れて弱火で香りがするまで炒め、さらに砂肝を加えて中火で炒める。 2. (1)にチンゲンサイを加えてサッと炒め、混ぜ合わせた<調味料>の材料で味を調える。 【副菜】ナスの香味ダレ レンジで簡単に仕上げます。冷やしても美味しいです。 調理時間:10分 カロリー:54Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ナス 2本 <香味ダレ> 白ネギ 1/4本 ショウガ 1/2片 酢 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ1 ゴマ油 小さじ1 【下準備】 白ネギ、ショウガはみじん切りにする。 【作り方】 1. ナスはヘタを切り落とし、ラップで包み、電子レンジで4~5分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。 2. <香味ダレ>の材料を混ぜ合わせ、(1)にかける。 【スープ・汁】ワンタンスープ サッとできる中華スープ。 調理時間:5分 カロリー:51Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ワンタンの皮 4枚 水 400ml 中華スープの素 小さじ2 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 ワカメ (干し)大さじ1 塩コショウ 適量 白ゴマ 適量 【作り方】 1. 鍋に水と中華スープの素、酒、しょうゆを入れて沸騰させる。 2. (1)に食べやすい大きさに切ったワンタンの皮と干しワカメを加え、塩コショウで味を調える。 3. (2)を器に盛り、白ゴマを散らす。
2024年01月11日お笑いコンビのカカロニ(栗谷、すがや)が昨年12月31日、ライブ配信アプリ「17LIVE(イチナナ)」の公式配信番組『年忘れ!! イチナナ年末特番 in 冬コミ』に出演した。○■17LIVE、「冬コミ」初出展東京ビッグサイトで開催された同人誌即売会「コミックマーケット103」(通称「冬コミ」)に初出展した17LIVE。ブースのテーマは、「CYBERCITY-YAMATO(サイバーシティ ヤマト)」。サイバーパンクな世界観に日本古来の文化や“和”を融合させ、人気イチナナVライバーとともに、冬コミ2023会場を彩った。ブースでは、武士来舞のオリジナルグッズも販売し、多くの来場客が足をとめた。また、カカロニがMCを務める公式配信番組も実施。前日、栗谷は『アメトーーク!』5時間40分SPでの対応がネットニュースで話題に上がったことを自虐的に振り返り、会場を沸かせた。なお、番組のアシスタントとして武士来舞の4名が登場。今回の冬コミ出演への意気込みなど、カカロニと軽快なトークを繰り広げたほか、オリジナル楽曲第一弾「Rock繚乱」で会場を盛り上げた。
2024年01月09日タレントのモト冬樹が8日に自身のアメブロを更新。料理は苦手と言う妻でミセスモデルの武東由美が作った品に驚いたことを明かした。この日、モトは「すごいじゃん!」というタイトルでブログを更新し、武東について「昨日栗きんとんを作っていた」と説明。「他にもおなますとか大根の漬け物とかキンカンとか柚子の甘煮とか小豆まで」と複数枚の写真とともに述べ「お正月のいろんな物を作ってるんだよな」とつづった。続けて「それがみんな美味しいから驚いちゃう」とコメント。武東について「料理は苦手なんて言ってるけどすごいじゃん」と愛犬を抱える武東の写真とともに述べ、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「栗きんとん、美味しそう」「素晴らしい奥様」「羨ましいです」などのコメントが寄せられている。
2024年01月09日株式会社やまやコミュニケーションズ(本社:福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長:山本 正秀、以下 やまや)は、九州産をはじめとした旬の素材に、腸まで届く乳酸菌LP-17※を組み合わせて生まれた食品ブランド『乳酸菜(ユサンチェ)』から冬の限定商品を、乳酸菜公式サイト( )および、当社の旗艦店である「やまや総本店」、「Yamaya Factory Terrace」で2024年1月1日より販売いたしました。※東京大学名誉教授 難波 成任氏が、数多くある植物性微生物の中から新たに発見した「生きて腸まで届く」植物性乳酸菌ユサンチェ(イメージ)【乳酸菜(ユサンチェ)とは?】九州産をはじめとした旬の素材に、乳酸菌LP-17を組み合わせて生まれた食品ブランドです。サラダでも漬物でもない、新しい野菜と果物の形を楽しめます。良質な乳酸菌を摂る韓国の食文化と、微生物の力を活かす日本の発酵食文化の2つの力を掛け合わせ、内側から快調な生活をサポートします。また、令和5年3月の農林水産省の調査によると、産地や生産者を意識して農産物や食品を選んでいる人という人の割合は69.8%でした。(※)乳酸菜(ユサンチェ)は、発売当初から九州産の農産物を中心に、九州の食文化の魅力をお届けする商品として、旬の食材を使用し、提供してまいりました。今後も九州の食を通じて、美味しく安全な食生活をサポートしてまいります。※出典:農林水産省『食育に関する意識調査報告書』 【冬限定商品について】今回、冬の限定商品としてユサンチェ「キャベツ・長芋・ブロッコリー」、ユサンチェ「わさび菜・レッドキャベツ」の2種が新登場。さらにパンドレッシング「かぼちゃ・柿」、フルーツソイバター「りんご」を販売いたしました。冬の野菜は、寒さで凍ることがないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多く、食べたときに甘くて美味しいと感じます。また、ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含む野菜は、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があるといわれています。■ユサンチェ・「キャベツ・長芋・ブロッコリー」乳酸菌LP-17・塩麹・昆布の旨味・梨の甘味を加えた特製液に味わいや食感の異なる3つの素材を漬け込みました。味のアクセントとなる赤唐辛子と、さわやかな香りのローリエを使用しており、そのままでも、ほかの料理と一緒に食べても美味しくお召しあがりいただけます。・「わさび菜・レッドキャベツ」乳酸菌LP-17・塩麹・昆布の旨味・梨の甘味を加えた特製液に旬の素材を漬け込みました。ピリッと辛いわさび菜と粒のマスタードのアクセントが絶妙な美味しさです。紫キャベツに含まれるアントシアニンは酸化抑制効果もあると言われています。商品名 :ユサンチェ「キャベツ・長芋・ブロッコリー」ユサンチェ「わさび菜・レッドキャベツ」内容量 :210g(固形量90g)賞味期間:365日(冷凍)販売価格:864円(税込)ユサンチェ(パッケージ)■パンドレッシング「かぼちゃ・柿」乳酸菌LP-17を加えた、とろりとなめらかなドレッシングです。塩麹を加えてコクと深みを、昆布で旨味を、梨のペーストで上品な甘味を引き出すなど、素材の美味しさが際立つ調味にこだわりました。素材をふんだんに使用しているのでとろみがあり、パンやサラダにはもちろん、かけるだけでなくディップなどにもオススメです。商品名 :パンドレッシング「かぼちゃ・柿」内容量 :180ml賞味期間:90日(冷凍)販売価格:864円(税込)パンドレッシング(パッケージ)【アレンジレシピ】牛のグリル、ユサンチェソース仕立て牛のグリル、ユサンチェソース仕立て(調理例)柿とカボチャの優しい甘さが、ソースとしてかけるだけでお肉の旨味とコクを引き立てます。牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉にもオススメです。※記載のレシピ以外も乳酸菜(ユサンチェ)公式Instagramにて、順次紹介しています。( )■フルーツソイバター「りんご」大豆由来のソイバターと乳酸菌LP-17を組み合わせました。蜂蜜と塩麹で自然な甘味とコクを出し、動物性バターよりもヘルシーかつ軽やかな食べ心地が魅力です。ほんのり香るシナモンとりんごの相性は抜群です。商品名 :フルーツソイバター「りんご」内容量 :90g賞味期間:270日(冷凍)販売価格:864円(税込)ソイバター(パッケージ)【販売場所】■乳酸菜(ユサンチェ)公式サイト( )季節によって異なるラインアップをご用意しており、お客さまのライフスタイルに合わせて、お好きな商品を毎月お選びいただけます。自由度が高い毎月お届け便は、注文の手間なくサブスク感覚でご利用いただけます。■やまや総本店 白金小径所在地 : 福岡県福岡市中央区白金1丁目5番5号電話番号 : 092-406-8087営業時間 : 日中11:00~18:00、夜間18:00~22:00夜間定休日: 日曜日・月曜日・火曜日HP : ■Yamaya Factory Terrace(やまやファクトリーテラス)所在地 : 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 2階営業時間: 10:00~17:00定休日 : 不定 ※公式HPの営業カレンダーにてご確認くださいHP : 東京大学名誉教授 難波 成任氏【東京大学名誉教授 難波 成任氏】東京大学農学部卒業後、同大学院農学系研究科博士課程を修了。現在は同大学院農学生命科学研究科特任教授を務める。「日本学士院賞」等の受賞歴や「植物医科学」等の著書も多数。今後もやまやは、辛子明太子をはじめとする製造や飲食店を通じ、九州の食文化を未来に伝えるべく貢献してまいります。■会社概要社名 : 株式会社やまやコミュニケーションズ代表取締役社長: 山本 正秀本社所在地 : 〒811-2418 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号事業内容 : 辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月09日「買ってすぐに傷みがち」「足が早くて困る」。そんな野菜も、いつもの保存方法を少し変えるだけで長持ちします。かといって、難しい方法ではありません。足が早い野菜も長期保存できる、便利な裏技がありました。足の早さをひと手間でカバーレタス、モヤシ、青ジソ、買ってすぐに消費しなければ傷んでしまいがちな野菜に頭を悩ませることはありませんか?食べきれないうちに傷んでしまうと「もったいない!」と後悔することもしばしばですよね。そんな時には便利なライフハックを発信するインスタグラマー・あさひ(asahi_simplelife)さんがおすすめする、野菜の長期保存方法を試してみてはいかがでしょうか。ひと手間かかけるだけで足の早さをカバーできます。1.レタスレタスをひっくり返し、芯の部分に片栗粉をまぶして広げます。投稿での片栗粉の量は大きめのスプーン1杯ほどでしたが、芯の大きさごとに調節するとよさそうです。後はポリ袋に入れて保管すればOK。保存の目安は3週間ほどです。芯に片栗粉をまぶすことにより、レタス本体の水分蒸発を防ぐため、長期保存が可能になります。2.モヤシ袋の上部を少しカットしてから、600wの電子レンジで10秒間加熱します。モヤシの成長が止まり、長期保存できるようになるそうです。なお、モヤシが入った袋によっては電子レンジの加熱に対応していないことがあります。その際は耐熱ボウルに移してから加熱しましょう。3.青ジソキッチンペーパーを濡らし、青ジソの根元に巻き付けます。フリーザーバッグに入れて保管しましょう。濡らしたキッチンペーパーが乾燥防止の役割を果たし、保存期間が長くなります。傷みやすい野菜も使い切れる「モヤシ賞味期限短すぎてまとめ買いできないと思ってたけどこれならできるかもしれないです!」「早速やってみます!」「知らないことだらけで目からウロコ」傷みやすい野菜に頭を悩ませていた人たちからはこんなコメントが集まっていました。また、コメントのなかには「キャベツはどうなんでしょうか?」という質問も。なるほど、キャベツも長く保存したい野菜の代表格ですよね。あさひさんの回答によると、「包丁の刃先で芯をくりぬき、湿らせたキッチンペーパーを詰める。ポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存(保存期間は2~3週間)」とのことです。いままで購入をためらいがちだった足の早い野菜でも、これからはこの裏技の活用で積極的に使えるのではないでしょうか。特にレタス、モヤシ、青ジソは、献立のバリエーションを広げる実力派です。ぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る あさひ | 1分でマネできる手抜き掃除術(@asahi_simplelife)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月09日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ごはんがすすむ!定番の豚丼 温玉のせ by 近藤 瞳さん」 「キュウリとツナのマスタードサラダ」 「白菜のエビあんかけ」 「サツマイモと玉ネギのみそ汁」 の全4品。 サッと作れるメニューばかりなので、忙しい日にピッタリです。 【主食】ごはんがすすむ!定番の豚丼 温玉のせ by 近藤 瞳さん 豚肉を甘辛のタレで煮た定番の豚丼です。スタミナUPの温泉卵をのせてまろやかに! 調理時間:20分 カロリー:676Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ご飯 茶碗2.5杯分 エリンギ (小)1本 玉ネギ 1/8個 豚肉 (こま切れ)150~200g <調味料> だし汁 90ml 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ4 温泉卵 2個 紅ショウガ 適量 一味唐辛子 適量 【下準備】 エリンギは薄切りにする。玉ネギは、縦幅3mmの薄切りにする。 【作り方】 1. 深めのフライパンに<調味料>の材料、エリンギ、玉ネギを入れて中火で熱し、沸騰したら豚肉を加える。 2. 再び煮たったらアクを除いて火を弱め、蓋をして5~10分煮る。 3. 器にご飯をよそい、(2)を煮汁ごとかける。中央をくぼませて、温泉卵をのせる。紅ショウガを添えて、一味唐辛子を振る。 【副菜】キュウリとツナのマスタードサラダ キュウリは塩をふっておくことで、炒めても水っぽくなりません。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:165Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) キュウリ 2本 塩 小さじ1/4 ツナ (缶)1缶 マヨネーズ 大さじ1 粒マスタード 大さじ1 【下準備】 キュウリは縦じまに皮をむき、縦半分に切り、5mm厚さの斜め切りにする。塩をまぶして10分おき、水洗いしてザルに上げる。 【作り方】 1. フライパンにマヨネーズを中火で熱して、キュウリを加える。全体にマヨネーズが絡まったら、ツナと粒マスタードを加える。 2. サッと炒め合わせて、器に盛る。 【副菜】白菜のエビあんかけ ショウガが効いたエビあんを、たっぷりかけて。 調理時間:15分 カロリー:53Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 白菜 2~3枚 むきエビ 50g <下味> ショウガ (すりおろし)小さじ1/4 酒 小さじ1 <スープ> 中華スープの素 小さじ1 水 200ml 白ネギ (みじん切り)6cm分 塩 少々 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1.5 水 小さじ3 ゴマ油 適量 【下準備】 白菜は食べやすい大きさに切る。 むきエビは背ワタを取り、塩水で洗う。1cmくらいのブツ切りにして<下味>の材料をもみこむ。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を中火で熱して、白菜の白い部分を入れる。油がまわったら、葉の部分を加えて、塩を加えてサッと炒め合わせる。器に盛る。 2. フライパンに<スープ>の材料を入れてひと煮たちさせる。むきエビを<下味>ごと加える。エビに火が通ったら混ぜ合わせた<水溶き片栗>の材料を加える。 3. トロミがついたら白菜にかけて、ゴマ油をたらす。 【スープ・汁】サツマイモと玉ネギのみそ汁 サツマイモと玉ネギの優しい甘さのみそ汁です。 調理時間:15分 カロリー:73Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) サツマイモ 1/4本 玉ネギ 1/4個 だし汁 300ml みそ 大さじ1~1.5 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 サツマイモは皮ごとタワシで水洗いして、幅5mmのイチョウ切りまたは、半月切りにして水にさらす。 玉ネギは薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、サツマイモ、玉ネギを入れて中火にかける。弱火にしてサツマイモに火が通ったらみそを溶き入れる。 2. 煮たつ直前に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2024年01月09日コスパよく美味しく甘いものを食べたいなら『シャトレーゼ』は定番ですよね。今回は、年末年始のおうち時間にピッタリな、冬に食べたい『シャトレーゼ』のアイスを3点ピックアップ。フードライターの筆者が、実際に食べてみておいしかった商品のみをご紹介します。人気商品ばかりなので、売り切れる前にチェック必須です!「4種のチーズのベイクドチーズケーキバー」 1本¥81 / 6本入り¥399まず紹介するのは、秋冬にしか販売されない期間限定商品「4種のチーズのベイクドチーズケーキバー」。ベイクドチーズケーキの濃厚なチーズの風味と食感をイメージしたアイスバーなのだとか。チーズは、クリームチーズ、ゴーダ、パルメザン、チェダーの4種類を贅沢に使用。アクセントに、クラッシュしたグラハムバタークッキーを混ぜこんでいるのだそう。パッケージが大人かわいくて素敵。テレビを見ながら、スマホをいじりながら食べられるアイスバーは、年末年始のまったり時間にもピッタリです。片手で手軽に食べられて嬉しい!食べてみると、4種類のチーズを使っているからか超濃厚。チーズのまろやかなコクに、食べ進めるたびにバタークッキーの風味が合わさって、”チーズケーキバー”という名称も納得できる味わいです。食感はもっちりなめらかな口どけなのですが、たまに感じるクッキーの食感がアクセントになってgood。チーズケーキ好きさんは、冷凍庫にストックしておくべき逸品です。「DESSERTモナカ イタリア栗の焼き栗モンブラン」 1個¥162 / 4個入り¥594続いて紹介するのは、2023年10月に発売された「DESSERTモナカ イタリア栗の焼き栗モンブラン」。イタリア産の焼き栗を50%使用しており、渋皮入り焼き栗を使用したアイスと、マロン風味のカスタードアイスを重ね、さらにクッキークランチ入りのホワイトチョコ、栗ダイス入りの濃厚な栗ソースをサンドしているほんのり洋酒を効かせた贅沢なモナカなのだとか。モナカのなかには2種類のアイス、チョコレート、ソースがサンドされているため4層になっています。4層になった焼き栗モンブランのモナカってなかなか珍しいですよね。食べてみると、栗の味わいが存在感抜群。さらにホワイトチョコがザクザクッとしていて、なめらかなアイスと柔らかなモナカ生地とが相まって食感も楽しい!4層の味わいが口のなかで合わさることで、絶妙なバランスに。どんどん食べ進めたくなる、飽きのこないモナカを堪能できます。「DESSERTクッキーシューアイス ピスタチオ」1個¥86 / 5個入り¥367最後にご紹介するのは、2023年11月に発売された新商品「DESSERTクッキーシューアイス ピスタチオ」。バニラクッキー生地をのせて香ばしく焼き上げたシューパフに、なめらかなピスタチオアイスを入れ、シュー生地の底にはスイートチョコが詰められているのだそう。1個86円の抜群のコスパも魅力。100円以下でクオリティが高いアイスがゲットできるのは『シャトレーゼ』ならではかも。半分に切ってみると、ピスタチオのアイスが隙間なくたっぷり!空洞がまったくないってありがたい。クッキーシューは香ばしさがしっかり残っていて、ピスタチオアイスならではのクリーミーで爽やかな味わいとのバランスが上品。さらに食べ進めていくと、チョコの存在が感じられ、パリパリっとした食感も楽しめます。子どもから大人まで楽しめること間違いなしのクッキーシューアイスです。冬のアイスって格別!売れ切れる前にゲットしてこたつに入りながらアイス、あたたかい部屋でアイスを食べる至福の時間を。気になった人はぜひ『シャトレーゼ』の店舗、オンラインサイトにてチェックしてみてください。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年12月26日(火)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するフードライター。KALDI、シャトレーゼなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。また、これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。取材ライターとしても活動中。文・市岡彩香
2024年01月05日「昨年9月に発売された雑誌で亀梨さんと田中さんの対談企画があり、2人は意気投合。同時期には4月期放送予定で2人が共演するドラマ『Destiny』(テレビ朝日系)の撮影もあり、仲を深めたようです」(テレビ局関係者)1月1日、KAT-TUNの亀梨和也(37)と田中みな実(37)の交際が報じられた。ともに86年生まれの37歳。交際期間は3ヵ月ほどだといい、双方の所属事務所も交際を認めた。「田中さんは、亀梨さんの自宅をよく訪れているようです。亀梨さんの両親も同じマンションに住んでいるそうなので、すでに挨拶は済ませているかもしれません。昨年12月、旧ジャニーズ事務所から新会社・STARTO ENTERTAINMENTが発足。新体制となったことで、結婚のハードルは以前より低くなるはずです」(前出・テレビ局関係者)1月18日スタートのドラマ『大奥』(フジテレビ系)や昨年12月公開の主演映画『怪物の木こり』の宣伝活動などで多忙を極める亀梨。加えて23年7月にはジュニアのコンサートで演出家デビュー。後進の育成に乗り出している。「コンサートを通してジュニアたちは亀梨さんを強く信頼するようになり、井ノ原快彦さん(47)も亀梨さんを高く評価しています」(芸能関係者)そんな亀梨の活躍に、田中は魅力を感じているようで……。「亀梨さんの演出家としての実力の高さや、後輩から慕われる人間力を見聞きした田中さんは、亀梨さんには“底力がある”“もっと発揮してほしい”と感じているようです」(前出・芸能関係者)■「小栗旬のように」田中が抱く野望前出のテレビ局関係者は言う。「田中さんは14年にTBSを退社後、宮根誠司さん(60)などが所属する“アナウンサー色”の強い事務所に入りました。さらにその後は有村架純さん(30)ら女優が多く所属する事務所に移籍。モデル業や女優業など新たな分野を次々に開拓する向上心の強い性格です」常に“虎視眈々”の田中だからこそ、亀梨に抱く思いも格別だ。「“あなたの実力があれば、社長になれる!”という勢いで、亀梨さんに発破をかけているようです。俳優として活躍するかたわら、所属事務所の代表取締役社長も務める小栗旬さん(41)の存在が頭にあるのでしょう。小栗さんのようにタレントと経営者の二刀流で、事務所再建のキーパーソンになってほしいと田中さんは心から願っているといいます」(前出・テレビ局関係者)田中は21年、自身の結婚観についてこう語っている。《価値観が近しい人に出会ったらポンッて結婚しちゃうかもしれない》(「anan web」21年11月13日配信)田中が“社長夫人”になる日も意外に近いかも!?
2024年01月05日冬になると食べたくなる温かいコーンスープ。手軽に作れる粉末タイプも人気ですよね。でも、もっと濃厚でクリーミーな味わいにしたいと思ったことはありませんか。実は、簡単に粉末のコーンスープをグレードアップさせる方法があるのです!しかも、特別な材料も不要でやり方も簡単。早速ご紹介しましょう。使うのは牛乳とまさかの片栗粉!簡単トロトロ濃厚コーンスープが爆誕!まず用意するものは、粉末コーンスープと牛乳、そして片栗粉です。まずはカップに牛乳1503を入れて、600Wでおよそ50秒電子レンジで温めます。沸騰しないように注意してください。次に市温めた牛乳に粉末コーンスープと片栗粉小さじ1/3を入れて、すぐによく混ぜます。この時、フォークで混ぜるとダマが切れやすくておすすめです。混ぜたら、もう一度レンジで加熱。600Wで50秒ほどでいいですが、様子を見ながら調整してください。そして最後にもう一度混ぜれば完成です!これだけで、トロトロでコクのあるコーンスープができるのです。市販のものとは思えないほど濃厚でおいしいですよ。家にあるものだけで作れるので、コーンスープが物足りないと感じたら、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月02日「スッキリと痩せてスリムになりたい!」と努力しているのになかなか痩せられない……。それは、考え方ややり方が間違っているせいなのかもしれません。『2カ月でぽっこりお腹が改善! 内臓脂肪の落とし方』の著者、栗原クリニック東京・日本橋院長の栗原毅先生にお腹の脂肪を落としてきれいに痩せるための方法をうかがいました。筋肉の材料となるたんぱく質を摂取――どうすればお腹の脂肪を落とすことができるのでしょうか?栗原先生加齢によって筋肉量が低下すると基礎代謝が落ちて太りやすくなってしまいます。ですから、筋肉を増やすことが重要になります。実は、日本人は筋肉量が少ないんです。特に若い女性の場合、数年前には世界で一番筋肉量が少ないといわれていました。――そうなんですね! 筋肉を増やすための方法を教えてください。栗原先生必要なのは運動です。ただ、筋肉の材料となるたんぱく質を摂取しないと、いくら運動をしても筋肉を増やすことはできません。食事で摂取したたんぱく質は肝臓でアルブミンという成分に合成され、筋肉や皮膚、髪の毛、免疫細胞、ホルモンといった体を作る材料となります。1日に摂取すべきたんぱく質量は体重と同じグラム数以上で、例えば体重60㎏の人は60g以上です。肉100gのたんぱく質量は20g、卵1個のたんぱく質は10g、豆腐半丁のたんぱく質も10gです。たんぱく質をしっかり摂取すると筋肉が増える以外にも、肌の調子がよくなったり、髪の毛が元気になったりといいことがたくさんあります。よくかんでゆっくり食べて筋肉を作る――たんぱく質の摂取の他には、どんなことに気を付ければいいのでしょうか?栗原先生よくかんで食べるということです。私の患者さんのデータを調べたところ、早食いの人はたんぱく質が十分にとれているかの指標となるアルブミン値がなかなか上がらず、ゆっくり食べる人のアルブミン値は期待通りに上がることが判明しました。アルブミン値が上がるのは、たんぱく質の吸収がよくなるということです。――なぜ、ゆっくり食べるとたんぱく質の吸収がよくなるのでしょうか?栗原先生よくかんで食べると唾液が分泌されます。唾液には消化酵素が含まれているので消化の手助けをすることができ、たんぱく質がある程度、分解されるんです。理想はひと口30回かむこと。これだけで痩せることができるんです。ただ、私の体感では、実際にひと口30回かんで食べているのは100人中、2~3人といったところではないでしょうか。例えば、ご飯だって30回かんで食べるとうまみを感じられるものなんです。でも、日本人は早食いの人がすごく多い印象です。和食がユネスコ無形文化遺産になったというのに、早食いではうまみをあまり感じられないんですよね。よくかんでうまみを感じるようになると、少量でも満足できるようになります。結果、食べ過ぎを予防することもできるんです。――よりうまみを感じるための方法というのはあるのでしょうか?栗原先生私がおすすめしたいのは、舌磨きです。専用の舌ブラシを使って、1日1回、舌の中央を10回、左右を各10回、やさしくなでるようにこする舌磨きをすると舌の汚れが落ちます。その結果、味覚を感じる味蕾がちゃんと働くようになり、うまみを感じられるようになるんです。また、口の中を清潔にすると口内でウイルスが増えにくくなりますから、舌磨きは新型コロナやインフルエンザなどのウイルスの予防にも役立ちます。下半身を鍛えて効率よく筋肉量アップ――筋肉を増やすための運動も教えてください。栗原先生お腹の脂肪を減らすために有効な運動はスロースクワットです。体の中でも下半身には大きな筋肉が集まっていますから、下半身をしっかり鍛えられるスクワットは効率よく筋肉を増やせる運動なんです。スロースクワットの方法は次の通りです。【1】両足は肩幅よりやや広く開いて立つ。【2】【1】の姿勢から5秒かけて膝を曲げ、おしりと床が平行になるくらいまで腰を落とす。このとき、膝がつま先より前に出ないように注意。【3】【2】の姿勢から5秒かけて、膝が40度くらいのところまで立ち上がる。【4】【3】の状態から【2】と【3】を5回繰り返して1セット。これを1日に2セットおこなう。「スロースクワットは難しい……」という方は、私が考案した「椅子スクワット」をおこなってみてください。椅子スクワットの方法は以下の通りです。【1】椅子に浅く腰をかけられるくらいの位置に、足を肩幅くらいに開いて立つ。腕は胸の前で組む。【2】【1】の姿勢から、おしりを突き出すようにして、できるだけゆっくりと膝を曲げる。太ももが椅子の座面につかないギリギリのところで止めて、10秒キープ。このとき、膝がつま先より前に出ないように注意。【3】10秒だったら椅子に座って足の緊張を解いて10秒休む。【1】~【3】を5回繰り返して1セット。これを朝昼晩、1セットずつおこなう。――たんぱく質をしっかり摂取して運動をすると、どれくらいの期間でお腹の脂肪が落ちるのでしょうか?栗原先生たんぱく質を1割増やして糖質を1割減らし、ちょっとした運動さえすれば2カ月でお腹周りがスッキリします。体重は1カ月で500g~1㎏も落とせれば十分ですから、ゆっくりと着実に取り組んで、健康的にスリムな体を手に入れましょう。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。<著書>『2カ月でぽっこりお腹が改善!内臓脂肪の落とし方』栗原毅/著主婦の友社1350円+税取材・文/熊谷あづさライター。1971年宮城県生まれ。埼玉大学教育学部卒業後、会社員を経てライターに転身。週刊誌や月刊誌、健康誌を中心に医療・健康、食、本、人物インタビューなどの取材・執筆を手がける。著書に『ニャン生訓』(集英社インターナショナル)。著者/栗原 毅先生栗原クリニック東京・日本橋院長。日本肝臓学会専門医。医学博士。1951年、新潟県生まれ。北里大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター内科入局。1978年より東京女子医科大学消化器内科、特に肝臓病学を専攻し、2005年に教授に就任。2004年、中国中医研究員客員教授、2007年、慶応義塾大学教授に就任。2008年に現クリニックを開院。テレビや新聞、雑誌などでわかりやすい解説が人気を博す。『名医が教える「本当に正しい糖尿病の治し方」』(エクスナレッジ)、『ズボラでもラクラク!1週間で脂肪肝はスッキリよくなる』(三笠書房)など著書多数。
2024年01月01日ごきげんよう!スピリチュアル・カップルのトシ&リティです♡今回は2024年1月1日〜1月7日の、宇宙からのメッセージを星座別にお届け。みんながナチュラルに開運できるよう、ナビゲートさせていただくわね☆■12星座全体の運氣予報衝撃の辰年がいよいよ幕開け!ドラゴンイヤーの2024年は「破壊と再生のエネルギー」が次々と押し寄せてくるような1年になるから、ちょっとした覚悟が必要かもよ。とはいえ、ビクビクしなくても大丈夫。社会全体はますますカオスな方向に向かっていくけれど、情熱的に行動している個人に対しては宇宙からの太っ腹な運氣がドドっと流れこむから安心してちょうだいね♡既存のルールや枠組みをいったん壊して、やる氣のある人を社会の頂点へと引き上げよう……それが宇宙さんの意図なのよ☆これまで逆行を続けていた水星は、1月2日に順行を開始。水星は情報やビジネスをつかさどると同時に「チャンスの星」でもあるから、このタイミングから夢に向かって何かしらの行動を始めるのがおすすめよ!チャンスの神様は前髪しかない……と言われているように、動き出した水星のパワーにあやかるには、あなた自身も素早く動くことが鍵になっているのよね☆そして1月4日には火星がやぎ座に移動。火星&やぎ座の組み合わせは相性が良くて、あなたの野心を掻き立ててくれるだけでなく、目標達成に向けたスタミナやバイタリティをお裾分けしてくれるわよ♪やぎ座火星のパワーにあやかれば、あなた自身がのし上がって、あっと驚くような名声や社会的地位を手にいれることも可能☆情熱的に生きている人のところには、イケイケな火星の霊力が流れ込むってことを知ってちょうだいね♡辰年の2024年は「ギョッとするほど革命的」な1年になる。ドラコニックな運氣に飛び乗っていくには、この1週間をのんびり過ごすよりも、内なるPASSIONに従ってさっさと動き出すことが最大のポイントよ!一足早く動き出す姿勢が、龍神さまの寵愛につながって、美しいマイレボリューションが実現するってことなのよね♪とりあえずは、あなたのHAPPY & LUCKY NEW YEARを祈っているわよ♡■ふたご座へのメッセージソーシャルスキルを磨くことが今週のふたご座さんのテーマ。年明けから、「見解の相違」でプチ衝突が起きそうな予感!!だけどそんな時は、一度深呼吸するのが得策☆自分の常識は他人の非常識……このフレーズを意識しながら、穏やかに会話していくと全てが整ってくると思うわよ♪何よりも「言葉による力」を一番知っているのがふたご座のあなた。主張は明確に、しかし思いやりのある表現をチョイスして向き合えば、自ずと「平和で建設的な社交術」をマスターできると思うわよ♡ふたご座のマジカルフード栗きんとん栗きんとんで軽快に2024年をスタートできると思うわよ♪(監修・文:トシ&リティ、イラスト:いいあい)
2024年01月01日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豆乳白みそお雑煮」 「ローストビーフ ソースも簡単手作り!基本の作り方 by近藤 瞳さん」 「レンコンとスモークサーモンのマリネ」 「抹茶と黒豆のパフェ」 の全4品。 豆乳を使った白みそ雑煮はまろやか。ローストビーフや、黒豆を使ったデザートで新年らしく。 【主食】豆乳白みそお雑煮 関西風の白みそ雑煮に豆乳をプラス。 調理時間:20分 カロリー:363Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) お餅 (丸)4個 大根 (縦半分)1~2cm ニンジン 2~3cm 里芋 4個 だし汁 200ml 豆乳 (成分無調整)200ml 白みそ 大さじ2.5~3.5 ミツバ (刻み)適量 糸かつお 適量 【下準備】 大根、ニンジンは皮をむいて、薄切りにする。大根は大きければ、半分に切る。 里芋は両端を切り落として、皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。鍋に入れて、分量外の塩ふたつまみを加えてぬめりを出す。水を加えて5~10分加熱する。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて、中火にかける。沸騰したら弱火にして、しんなりするまで加熱する。豆乳、里芋、お餅を加える。 2. お餅が柔らかくなったら、白みそを溶き入れて、沸騰直前で火を止める。 3. 器に汁を少し注ぎ、大根、お餅、里芋を入れて、残りの汁を注ぐ。ニンジン、ミツバ、糸かつおをのせる。 【主菜】ローストビーフ ソースも簡単手作り!基本の作り方 by近藤 瞳さん 調理時間:20分+冷やす時間 カロリー:253Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 牛もも肉 (塊)200g <タレ> 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ2 バルサミコ酢 小さじ1 サラダ油 適量 塩コショウ 適量 水菜 1/2束 ラディッシュ 3個 練りワサビ 適量 【下準備】 牛もも肉に塩コショウをもみこみ、10分置く。 水菜は根元を切り落として長さ4cmに切り、水に放つ。ラディッシュは葉を切り落とし、輪切りにして水に放つ。 【作り方】 1. 魚焼きグリルを予熱する。サラダ油をぬって牛もも肉をのせ、10分加熱して火を消す。アルミホイルに包んでグリルに戻し、30分ほど置く。食べやすい大きさに切る。 2. 小鍋にアルミホイルの肉汁と<タレ>の材料を入れて、中火で加熱する。沸騰したら、トロミがつくまで煮詰める。 3. 水気をきった水菜、ラディッシュ、ローストビーフを器に盛る。<タレ>をかけ、練りワサビを添える。 ラディッシュは5枚1組で花の形に盛りつけると、かわいいです。 【副菜】レンコンとスモークサーモンのマリネ なますの代わりに、こんな酢の物はいかがですか? 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:169Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) スモークサーモン 3枚 レンコン 10~12cm <マリネ液> 作り置き甘酢 大さじ2 オリーブ油 小さじ1 ミツバ 6本 イクラ 適量 【下準備】 スモークサーモンは長さ4~5cmに切る。レンコンは6枚の薄い輪切りか半月切りにして、残りは長さ4~5cmの細切りにして水にさらす。ミツバは根を切り落とす。 <マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。 分量外の酢を加えた熱湯で、レンコンをサッとゆでてザルに上げる。レンコンをゆでた熱湯に分量外の塩を加えて、ミツバをサッとゆでて水にさらす。 【作り方】 1. <マリネ液>にレンコンを加えて30分~1晩置く。汁気をきり、ミツバを置いて細切りのレンコンにスモークサーモンと薄切りのレンコンをのせる。 細切りのレンコンの長さを切り揃えるとキレイです。 2. ミツバで結び、長ければキッチンバサミで切る。準備したイクラをのせる。 【デザート】抹茶と黒豆のパフェ 抹茶アイスを、黒豆や金箔のトッピングでお正月らしく。 調理時間:5分 カロリー:379Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 抹茶アイス 1カップ 黒豆の甘煮 1パック 栗 (甘露煮)2個 黒みつ 適量 金箔 適量 【下準備】 黒豆は汁気をきる。栗の甘露煮は、半分に切る。 【作り方】 1. 器に抹茶アイスを盛る。黒豆、栗の甘露煮をのせる。黒みつをかけて、金箔を散らす。
2024年01月01日お正月に食べるものといえば、おせちとお餅のイメージですよね。その中でもお餅は「食べ過ぎて太った。」と感じる方が多いのではないでしょうか。今回は、お餅は本当に太るのか、また、太りにくいお餅の食べ方についてあすけん栄養士が解説します。 お餅のカロリーみなさんは1食にお餅は何個食べますか?もち米から作られている「お餅」のカロリーは、通常のご飯と比べてどのくらいなのでしょうか。お餅のカロリーは、大きさによっても異なりますが、切り餅(50g)1個で約110kcal、丸餅(40g)1個で約90kcalです。お餅をごはんの代わりに食べる場合、普通の茶碗でごはん1杯(150g)約230kcalと同等のカロリーにするには、お餅は2~3個程度までにすると良いでしょう。お餅はなぜ太るの?ダイエットの基本として、体重が増加する原因は摂取カロリーが消費カロリーを上回るためです。お餅のカロリーは先述のとおりですが、カロリー以外で「お餅は太りやすい」と言われる理由を考えてみました。食べる量が多くなりがち下の表は炭水化物源となる主食の100gあたりの栄養成分です。栄養素(100g当たり)もちごはん食パンうどんそばエネルギー(kcal)22315624895130タンパク質(g)4.02.58.92.64.8脂質(g)0.60.34.10.41.0炭水化物(g)50.837.146.421.626.0糖質量(g)50.335.642.220.323.1(うどん・そばいずれもゆで)こうして見ると、お餅は他の主食と比べると炭水化物の量が多く、カロリーが高いため、同じ量を食べてしまうと、カロリーオーバーにつながります。お餅は焼くだけで手軽に単品でも食べやすいため、食べる量が増えてしまいがちです。あらかじめ食べる数を決めておくと良いですね。 甘いものと合わせて食べるぜんざい・おしるこや砂糖が入ったきな粉など甘いものと合わせて食べてしまうと高カロリーになりやすく、太る原因になります。太りにくい食べ方ダイエット中、お餅を食べる時には次のことを気を付けるようにしましょう。食べる順番を考えるお餅を食べる前に、野菜やきのこ、海藻類など食物繊維が含まれている食材を先に食べると、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。また、満足感もでるので、お餅の個数も抑えることができます。1食のカロリーをコントロールするお正月はおせちとお雑煮の組み合わせで食べることが多いですよね。おせちは日持ちさせるため、しっかりした味付けで、黒豆や栗きんとんなど甘いものも多いため、つい一緒にお餅も2個、3個と食べてしまうという方もいるのではないでしょうか。お餅と一緒に食べる際は、野菜中心のおかずや、タンパク質が摂れるおかずを選んだり、お餅を1個にしたりするなどして、1食の適正カロリーを守るように気を付けましょう。太りにくいお餅のレシピダイエット中のお餅は一緒に食べるものに工夫をしましょう。よりお餅をヘルシーに食べるためのレシピをご紹介します。お正月の定番「お雑煮」お雑煮は地域によって特色があります。切り餅・丸餅の違いや、汁も味噌やすまし汁、小豆汁などの地域があり、具材も様々です。ダイエット中の方には、野菜を多く入れたお雑煮をおすすめします。根菜類などよく噛む食材や、千切りにした大根や人参などをたっぷり入れるなど、満腹感を得られやすくなります。また、鶏肉や魚を入れ、タンパク質を摂るのも良いでしょう。彩りが良い食材を使えば見た目も楽しく、心の満足感につながりますね。色々な食材を入れることによって、多くの栄養素を取り入れることができます。消化を助ける「からみ餅」お餅に大根おろしをかけたからみ餅は、大根おろしに含まれるアミラーゼという酵素が、炭水化物の消化を助けます。また、タンパク質や脂質を分解する酵素も含まれているので、お餅と一緒におかずを食べるときにもおすすめです。糖の吸収を抑える「磯辺餅」海苔は良質なタンパク質、食物繊維、葉酸など多くの栄養素を含んでいます。特に、食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにするので、お餅と相性が良いです。また、葉酸も豊富に含まれているので、妊婦の方にもおすすめです。鍋と一緒に「もちしゃぶ」薄くカットしたお餅を使った鍋料理です。鍋の野菜を一緒に食べることで、噛む回数が増え、満腹感も得られやすくなります。鍋料理は、野菜に含まれる食物繊維やタンパク質を摂ることができます。切り餅をスライスして使う場合は、1個分のお餅で数回楽しめるのも嬉しいですね。糖質制限の味方「おからもち」おからもちは、おからと片栗粉と水分を混ぜたものです。おからを使うことで、お餅より糖質を控えることができます。もっと糖質を抑えたい方は、片栗粉の代わりにサイリウムを使うと糖質はほとんど含みません。 古来からお祝い事に欠かせないお餅ですが、実は時間がない時や食欲がない時でも手軽にエネルギー補給ができる食べものでもあります。個数や食べ方に気をつければ、太る心配はありません。一緒に食べるものと量を意識して、美味しくお餅を食べてくださいね。 【参考・参照】香川明夫 調理のためのベーシックデータ第5版 女子栄養大学出版 2021年食品成分データベース<最終閲覧日:2023/1/4)
2023年12月31日こんにちは、旬の野菜を毎日の食卓に取り入れたい、ライターの井野真利子です。煮っころがしやみそ汁の具材など、さまざまなメニューに大活躍の里芋。使い勝手の良い食材ですが、使い方がワンパターンになってしまっている……とお悩みではないですか?そこで今回は「里芋のポテトサラダ」と「麻婆里芋」の2つのレシピをご紹介します。簡単に皮を剥く方法もご紹介するので、ぜひ挑戦して旬の里芋の旨みを堪能してくださいね。快感!里芋の皮をつるんと剥く方法 里芋についている泥を洗い落とし、包丁で1周切り込みを入れましょう。皮がきちんと切れていれば、浅くても大丈夫です。 鍋に里芋とたっぷりの水を加えて火にかけてください。直径5センチほどの里芋を使用する場合は、沸騰してから弱火で15分程度加熱します。里芋の大きさに合わせて時間を調整しましょう。 次に、茹で上がった里芋をザルに上げて粗熱を取ります。触れる程度の温度になったら、切れ目の両サイドをつかんで、左右に引っ張るだけでOK。 拍子抜けしてしまうくらい、つるんときれいに剥けました。これまでは、切り込みを入れた里芋を電子レンジで加熱していたのですが、皮が切れてうまく剥けないことも。お湯を沸かす手間はかかりますが、剥きやすさでいうと「茹でる」方法の圧勝です。 旬の時季に食べたい!里芋を使った簡単レシピをご紹介 きれいに皮を剥いた里芋を使って、里芋のポテトサラダと麻婆里芋を作っていきます。里芋料理のレパートリーを増やしたい方はぜひ作ってみてくださいね。 里芋のポテトサラダ 【材料】2~3人分・茹でた里芋……5センチ大のものを3個ほど・ロースハム……4枚・きゅうり……1/2本・マヨネーズ……大さじ2・だし醬油(またはめんつゆ)……小さじ1・大葉(仕上げ用)……お好みで 【作り方】1.里芋、きゅうりと、ロースハムを食べやすいサイズに切っておきましょう。きゅうりは事前に塩もみします。 2.里芋を潰して、マヨネーズと醤油と混ぜ合わせます。よく混ざったら、きゅうりとロースハムも混ぜ合わせて完成です。お好みで、細く切った大葉をトッピングしてください。 できあがった里芋のポテトサラダがこちら。 里芋の風味が良く、どこかほっとする素朴な味わいの一品です。しっかり潰した部分と形を残した部分が混ざっているので、ねっとり食感とホクホク食感を同時に楽しめます。 辛子を足すと、辛子マヨネーズ風味に仕上がりお酒のおつまみにもぴったり。ポテトサラダといえばじゃがいもが定番でしたが、里芋も大アリではないでしょうか? 明太子やコーンなど、お好みで具材のアレンジも楽しめそうですね。 ボリューム満点!麻婆里芋 【材料】2~3人分・里芋……5センチ大のものを4つほど・豚ひき肉……150g・長ねぎ……1本分・ニンニク……一かけ 【A】・醤油……小さじ1・豆板醤……大さじ2・甜麺醤……大さじ2・酒……大さじ1・鶏ガラスープの素……小さじ1・水……200ml・水溶き片栗粉……大さじ2・ラー油、小ねぎ、粉山椒など……お好みで 【作り方】1.フライパンにサラダ油(分量外)を熱して、みじん切りにしたニンニクと長ねぎ、ひき肉を炒めます。 フライパンの空いている場所にひと口大にカットした里芋を置き、焼き目をつけておきましょう。 2.【A】を入れて、ひき肉に味がなじんだら鶏ガラスープの素と水を加えて中火で5分ほど煮込みます。 3.水溶き片栗粉でとろみをつけて、ラー油や小ねぎ、粉山椒をかけたら完成! 熱々のうちに、麻婆里芋をいただきます。 ホクホク食感の里芋に、ピリッと辛い麻婆あんがよく絡んでいるのがたまらない〜!ほどよい辛味とひき肉の旨みが食欲をそそり、胃袋にどんどん吸い込まれていきます。 ゴロゴロと入った里芋がボリューム満点で、大満足間違いなしですよ。 旬の里芋の食感を堪能しよう里芋はポイントを割いて下処理を行えば、意外と簡単に調理できます。 また旬の里芋は、旨みが多いだけでなく価格も手頃なので、食卓に取り入れることで節約にもつながりますよ。今回ご紹介した里芋のポテトサラダと麻婆里芋は、おつまみにもごはんのおかずにもぴったりの味わいなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 著者:ライター 井野真利子
2023年12月31日保育園や幼稚園では、手先の器用さを育んだり、想像力や集中力を養ったりするため、工作をする機会が多いもの。子供が持ち帰ってくる作品を見るのは、親の楽しみの1つでしょう。平栗あずさ(@bunny212azy)さんがX(Twitter)に投稿した、6歳の我が子の作品に「クオリティが高すぎる」との反響が上がっています。6歳児が作った『納豆』「子供が保育園で作ってきた納豆」ある日、こんなひと言とともに1枚の写真を投稿した、平栗さん。称賛の声が続出した、その作品をご覧ください!パックの中に、糸を引いたリアルな納豆が…!平栗さんによるとこの作品は、お散歩の時間に公園で集めたドングリを豆腐のパックに入れ、グルーガンを使って作ったそうです。グルーガンを使う際には、ヤケドをしないよう保育士が見ながら一緒に使っていたとのこと。納豆のねばねばの糸がグルーガンで絶妙に再現されており、とてもリアルですよね!思わず本物と見間違えてしまった人も多いのではないでしょうか。6歳が作った完成度の高い作品に、ネットでは驚きの声が続出しています。・冗談抜きで、一瞬本物かと思いました。・完成度が高いですね。才能を感じる…。・ネバネバの表現までできていてすごい。天才やん!!多くの称賛の声が集まっていることを、平栗さんがお子さんに伝えたところ「◯◯ちゃんが工作の天才だってみんなが分かったってこと!?」と喜んでいたそう。『工作の天才』が生み出す次なる作品に、期待が高まりますね![文・構成/grape編集部]
2023年12月29日「スッキリと痩せてスリムになりたい!」努力しているのになかなか痩せられない……。それは、考え方ややり方が間違っているせいなのかもしれません。『2カ月でぽっこりお腹が改善!内臓脂肪の落とし方』の著者、栗原クリニック東京・日本橋院長の栗原毅先生に肥満のリスクや意外な改善方法をうかがいました。肥満によってもたらされる深刻な病気のリスク――肥満による生活習慣病の中でも、特に気を付けたほうがいい病気はあるのでしょうか?栗原先生さまざまな合併症を起こす怖い病気が糖尿病です。糖尿病になって血糖値が高い状態が続くと、本来、体を動かすエネルギーとして使われる血糖が血管内にいつまでも残っていることになります。すると血液がドロドロになってしまい、末梢の血管まで十分な血液を送れなくなってしまいます。血液は酸素や栄養素を運ぶ大切な役割を担っていますから、血流が悪くなるとその先にある細胞の機能が低下してしまうんです。特に抹消の神経や細い血管が集まっている網膜と腎臓は機能が低下しやすいといえます。実際、糖尿病の3大合併症は、神経障害、目の網膜症、腎症の「し・め・じ」です。――糖尿病には、他にどんな合併症があるのでしょうか?栗原先生壊疽(えそ:組織が死滅し黒変する病気)、脳血管障害、虚血性心疾患の「え・の・き」です。例えば足に壊疽が起こると足を切断することになりますし、脳梗塞や脳出血はいずれも死亡や後遺症のリスクが高い疾患です。虚血性心疾患は治療が遅れると死亡に至ることもあります。脂肪肝は1週間で改善できることも――糖尿病の予防や改善のためにも脂肪を落としたいと思ってはいても、実践するのはなかなか大変そうです。栗原先生皮下脂肪に比べると内臓脂肪や肝臓に脂肪がついた脂肪肝はつきやすい脂肪ではありますが、実は落としやすい脂肪でもあるんです。特に脂肪肝は、食生活を改善すれば割ととすぐに落ちるんですよ。――どれくらいで落ちるものなのでしょうか?栗原先生ついている脂肪の量にもよりますが、早い人では1週間ほどで落とせる場合もあります。ただし、体形の変化はないので、脂肪肝が改善されたかどうかを確認するためには血液検査を受ける必要があります。――脂肪肝の次に落ちやすい脂肪を教えてください。栗原先生内臓脂肪です。どれくらいの脂肪がついているかにもよりますが、食生活の改善と運動をおこなえば早い人では2週間ほどで落ちることもあります。ただ、私の患者さんには「2~3カ月かけてゆっくり落としていきましょう」とお伝えしています。――脂肪の中で一番落ちにくいのは皮下脂肪、ということでしょうか?栗原先生そうです。皮下脂肪は内臓脂肪が落ちてから減っていく脂肪です。そのため、複合型肥満の人が皮下脂肪まで落とすとなると、もう少し時間がかかります。でも、皮下脂肪は脂肪肝や内臓脂肪のように健康を害する脂肪ではありませんから。ゆっくりと落として大丈夫です。脂肪を減らすには歯周病の予防や改善が大切栗原先生肥満の予防・改善には、毎日の歯磨きも深く関わっているんです。――双方にはどのような関係があるのでしょうか?栗原先生2020年11月に「歯周病の原因菌が骨格筋に脂肪をつける」という論文が発表されました。口の中のプラーク(歯垢)1㎎あたり、多い人では10億個もの細菌がすんでいます。口の中全体には700種以上、1000億個以上の細菌が生息し、手入れが行き届いていない人の場合、1兆個を超えるといわれています。これは肛門にいる細菌以上の数なんです。これらの細菌に含まれる歯周病菌の原因菌が全身を巡り、腸内フローラを変えることで筋肉の代謝機能を低下させ、筋肉の脂肪化を促進する可能性が示唆されています。つまり、脂肪が燃えにくくなり、ダイエットしても脂肪が減りにくくなるということです。――ということは、脂肪を減らすためには歯周病の予防や改善も大切、ということでしょうか?栗原先生そうです。そのためには、定期的に歯科医院に通うことも必要ですが、一番大切なのは毎日の歯磨きです。理想の歯磨きは歯ブラシと歯間ブラシを合わせて使うこと。歯垢の除去率は歯ブラシだけだと61%ですが、歯ブラシと歯間ブラシを合わせて使うと85%まで上がります。口内細菌は8時間で歯の表面に定着し、48時間後にはより増殖しやすい環境を作ります。1日最低2回、起床直後と就寝前に歯磨きをすることが大切です。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。<著書>『2カ月でぽっこりお腹が改善!内臓脂肪の落とし方』栗原毅/著主婦の友社1350円+税取材・文/熊谷あづさライター。1971年宮城県生まれ。埼玉大学教育学部卒業後、会社員を経てライターに転身。週刊誌や月刊誌、健康誌を中心に医療・健康、食、本、人物インタビューなどの取材・執筆を手がける。著書に『ニャン生訓』(集英社インターナショナル)。著者/栗原 毅先生栗原クリニック東京・日本橋院長。日本肝臓学会専門医。医学博士。1951年、新潟県生まれ。北里大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター内科入局。1978年より東京女子医科大学消化器内科、特に肝臓病学を専攻し、2005年に教授に就任。2004年、中国中医研究員客員教授、2007年、慶応義塾大学教授に就任。2008年に現クリニックを開院。テレビや新聞、雑誌などでわかりやすい解説が人気を博す。『名医が教える「本当に正しい糖尿病の治し方」』(エクスナレッジ)、『ズボラでもラクラク!1週間で脂肪肝はスッキリよくなる』(三笠書房)など著書多数。
2023年12月28日クリスマスに忘年会など、外食の機会が増える年末。ごちそうを食べられるのは嬉しいことですが、外食が続くと胃腸に疲れを感じることはないでしょうか。料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さんは、食べすぎや、飲みすぎによって疲れた胃が休まるような、『参鶏湯(サムゲタン)風雑炊』のレシピをX(Twitter)で公開しました。五臓六腑に染み渡る『参鶏湯風雑炊』参鶏湯とは、韓国の伝統的な薬膳料理で、丸鶏の中にもち米や高麗人参、ナツメ、ニンニク、ショウガなどを詰めてじっくり煮込んだものです。ぼくさんのレシピでは、炊飯器とフライパンを使うことで、手軽でおいしい一品になっています!早速作り方を見てみましょう。クリックすると画像を拡大します【材料】・水700ml・塩小さじ2ぶんの1杯・ショウガ1片・ニンニク1片・手羽元10本・大根10cm・ネギ2本・シメジ2ぶんの1株・鶏ガラスープの素大さじ1杯・ご飯3膳ぶん・甘栗お好みで・クコの実お好みで炊飯釜に大根、ネギ、シメジ、手羽元、分量の水、塩、ショウガ、ニンニク、鶏ガラスープの素を加えて通常炊飯します。お好みで甘栗を加えてもいいでしょう。もし、1時間経っても炊飯が終わらない場合は、その場で炊飯器のスイッチを切り、次の工程に移ってください。お肉が柔らかくなったら、フライパンに炊飯した具を汁ごと移します。この時、ご飯とお好みでクコの実も加えましょう。ご飯がふっくらするまで煮たら、塩で味を調えます。器に盛って、でき上がりです!仕上げに黒コショウやラー油を入れてもおいしくなりますよ。炊飯器を使うことで、手羽元が箸でホロホロと崩れるくらい柔らかく煮込むことができます。旨味たっぷりのスープを吸ったご飯をひと口食べれば、身体が芯から温まりそうですね!投稿には「おいしそう。今晩はこれに決めた」「あ~優しい。私が求めていた救済レシピが今ここに!」「これで胃腸が助かる。甘栗を入れるの最高です」などの声が寄せられていました。忘年会が終わったら、次は正月のごちそうが待っています。身体を労わるつもりで、優しい味の雑炊を作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年12月27日