本当にいいものに出合えば、カラダの不調はきっと解消できるはず。編集部が実際に試して選んだこだわりのアイテムをご紹介する「ananカラダにいいものカタログ」。今回は「りらそく」に注目!りらそく¥3,828(2枚入り)脚のリラックスや疲労軽減に。巻くだけ簡単の着圧サポーター。自分のふくらはぎのサイズに、ジャストフィットさせて使える着圧サポーターは、脚のむくみや冷え、重だるさ、疲労感をまるっと軽減してくれる万能さがウリ。仕事中はもちろん、スポーツ後や運転中、旅先、そして妊娠中にも大活躍します。自分好みに着圧を調整して、気になる不調や不快感をケア。洗って繰り返し使えるのも嬉しいポイントです。ここまでフィットするなんて、初めての感覚です。(30歳・企画)デスクワークが長いのでむくみ対策に欠かせません!(28歳・Webデザイナー)自分好みの着圧に!自分好みの着圧に!ユニークな形にご注目!後ろからふくらはぎを包み込むような独特の形状。出っ張り部分を引っ張り、締め付けながら3か所を留めて、好みの着圧に調整できる。着脱が簡単なので、シーンを選ばず使用可能。こんな時にオススメ!・脚のだるさが気になる・脚の疲れを取りたい・足先の冷えが気になる・脚を引き締めたいイイダ産業 TEL:0587・36・6100※『anan』2022年6月1日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2022年05月29日介護を受けたり、寝たきりになったりせず、健康的に暮らせるまでの年齢を意味する健康寿命。健康寿命は、3年に1回行われる国民生活基礎調査から、「健康上の問題で日常生活に影響がない」と答えた人の割合や年齢別の人口、死亡者数などで算出される。東京都健康長寿医療センター研究所の大渕修一先生は、健康寿命を延ばすことで、直前まで元気に過ごして寿命を迎える“ピンコロ”を実現できる可能性が高まるという。「健康寿命と寿命の差が『不健康寿命』。健康上の問題で日常生活に制限がある期間で、男性が約9年、女性で約12年もあります」「47都道府県・女性の健康寿命ランキング」(画像参照)からもわかるとおり、平均寿命が長くても、寝たきりや認知症などで健康に問題がある「不健康寿命」が長い県も多い。健康寿命は、健康状態だけでなく、県民の健康に対する意識の高さにも左右されるという。「せっかく長生きしても、不健康に過ごすのは残念です。健康寿命を延ばし、不健康寿命を短くすることを目指しましょう」では、どのような習慣が健康寿命を延ばすのに役立つのか。このランキングで安定的に上位をキープしている三重県と山梨県の取り組みも学ぼう。■海女さんの多さが健康の秘訣!?女性の健康寿命が77.58歳と、2位を1歳近く引き離して全国トップだった三重県。前回も3位の高順位だった。「幸福感を判断するとき、“健康かどうか”を重視する県民が、アンケート調査で他県と比べて多くいました。自分の体に目を向ける意識が高いことが、健康の維持に役立っていると思います。また海女さんの数が日本一多く、高齢になっても元気で働く女性を身近で見る機会が多い。そのことが、活動的な女性を増やすことにも影響しているのかもしれません」(三重県健康推進課)自治体の健康づくりのアドバイザーも務める筑波大学名誉教授の田中喜代次先生はこう語る。「三重県が全国の生産量の6割を占めるアオサには、血糖値や血圧を下げる効果が報告されています。多くの県民が血管の老化予防に効果的な、アオサや新鮮な魚介類などをふだんから食べていることも関係しているでしょう」76.74歳と2位だった山梨県は、男性も2位だった。「’19年の大腸がん検診の受診率は53.9%と全国2位でした。胃がん、肺がん、乳がんなどの検診受診率も全国5位以内に入っています。県民の健康意識が高いことが要因のひとつでしょう。また65歳以上の就業率が30%で全国2位(’17年)。退職後もやりがいをもって仕事をする高齢者が多いことも関係が深いと想定しています」(山梨県健康増進課)田中先生は、山梨県独特の習慣に注目している。「山梨県には、男女関係なく、同級生や同じ趣味をもつ仲間が定期的に集まって懇親会をしたり旅行したりする『無尽』という習慣があります。いわゆる地域の多世代交流のコミュニティで、高齢になっても人とのつながりが保たれる場が身近にあるのです」田中先生は“健康長寿県”の共通点をこう語る。「健康寿命の長い県民の気質として、おおらかでざっくばらん、のんびりしていて和気あいあいなどの特徴があります」一方、最下位だったのが京都府。本音を隠す“建て前社会”であることが関係しているのか……。最後に女性の健康寿命を延ばす秘策を大渕先生が語る。「健康寿命の延伸には、自分が健康だと自覚している期間を延ばすことが欠かせません。私たちの研究では、化粧をするだけでも心が明るくなり、自分が健康だと感じる人が増加する一方、化粧をしなくなると、不健康と感じる人が増えることが明らかになっています。心がときめく化粧をすることで外出機会も増え、人との交流や足腰を鍛えるきっかけに。結果的に健康寿命を延ばすのです」心ときめかして生きるーー。それが“ピンコロ”を実現させる秘訣かもしれない。■【ランキング】47都道府県「女性の健康寿命」1~16位■【ランキング】47都道府県「女性の健康寿命」17~47位
2022年05月26日普段、骨を意識することはありますか?ラクだと思う姿勢、動作のクセ、そんな日々の習慣が実は骨に負担となり、“骨格の歪み”を起こしているかも。200個余りの骨が関節などでつながって成り立つ骨格。姿勢や動作を支える基盤で、本来カラダをうまく動かせるよう作られているのに、使いきれていない人が多い、と話すのは身体教育家の林久仁則さん。「普段、カラダの外側の筋肉だけを意識して使ってしまう人が多いので、一番深層にある骨を動かす意識が失われています」また、骨を本来の機能通りに動かしていないことでズレも生じる。「骨はニュートラルから、反る・曲げると動きますが、普段この動きをしていないと可動域が狭くなり、ラクだと感じるニュートラルの位置もずれてきてしまうのです」(理学療法士・山下翔平さん)そして、運動不足の結果、起きているのが“局所疲労”だという。「座りっぱなしや猫背といった長年の悪い姿勢の影響で、使いすぎの筋肉と使っていない筋肉の差が激しい人が増えています。アンバランスなカラダの使い方は骨格も歪ませてしまいます」(山下さん)でも、骨から動かす意識を持てば歪みはリセットできる、と2人。そして骨が本来の位置に戻れば疲れにくいカラダが手に入るという。「そもそもカラダのコリとは、部分的に力みすぎている状態。筋肉の緊張がほぐれ、骨が動くようになると、カラダ全体の動きが変わってきます。骨は立ち戻る基準。頼りになる自分のカラダを取り戻しましょう」(林さん)骨格リセットを始めよう!骨格リセットをより効果的に行うため、2人のカラダのプロがポイントを伝授。今の自分は骨を使った動きができているのか、どこが歪んでいるのかをしっかりチェック。骨格のポテンシャルを最大限生かしきろう。骨から動かす意識を持ち、理想のカラダに変身。骨が本来あるべき場所に戻れば、カラダは動かしやすくなり、眠っていた筋肉が目覚め、メリハリあるボディラインが手に入る。「自分が思うラクな姿勢が、実は骨格のバランスを崩し、疲れを助長させている可能性も大きいのです。まずは骨それぞれの正しい場所と役割を知ると、歪みのリセットも効果的に行えます」(林さん)リセットする際は、筋肉のこわばりをしっかりほぐすことが大事。「使っていなかった硬い筋肉をほぐして緩まれば、最適な骨の配列を取り戻せて、骨や筋肉を動かしやすくなるからです」(林さん)早速、自分が今どれだけ骨を使えるのかを下記でチェックし、BODY MAPで、骨格の要の背骨、肩甲骨、骨盤、距骨に歪みが生じてないか把握して。STEP 1骨の位置や役割を知ろう!「正しい骨格の位置について無意識な人が多いですが、意識的になるだけでもカラダの使い方は変わります」(山下さん)。使い方が変われば、カラダも変わる。「骨と骨の関係性、骨と関節の関係性を理解し、本来あるべき位置に戻しましょう」(林さん)STEP 2筋肉をほぐし、部分的に骨を動かせるか挑戦!「骨を独立して動かせるようになると、筋肉のこわばりがほぐれて、最終的には、姿勢やカラダの使い方まで微調整できるように。これが全身にいい影響を与えるんです」(林さん)。骨を細かな部位で動かせるか、下記の2つでまずチェックしてみよう。両手を握り合い、肘だけを動かせる?肘と手首の関節の間には、橈骨(とうこつ)と尺骨という2本の骨がある。腕を前に出して両手を握り合い、肘だけを回転できれば、2本の骨をうまく動かせている証拠。骨盤を、前にも後ろにも動かせる?骨盤だけスムーズに動かせるか確認。骨盤の下、背骨の一番下にある尾骨を前に少し巻き込んだり、少しだけ反らして骨盤を動かす。その際、背骨が曲がったらNG。BODY MAP肩甲骨「骨盤同様、大きな動きを支える大切な骨。姿勢や動きを整える時にも重要な役割を担います」(林さん)。「上半身や腕の動きにも大きく影響。猫背などで固まりやすい場所」(山下さん)耳と肩のラインが横から見た時に一直線になっている。猫背の人は、横から見ると耳と肩のラインが一直線にならない。また、正面から見て左右の肩の高さがずれている場合も肩甲骨が歪んでいる。背骨「椎骨が合計24個連なっているのが背骨。柔軟に動かせることが大切」(林さん)。「前かがみの姿勢が多く、重い頭を支え続けなければいけない現代は、背骨への負担が過剰」(山下さん)胸骨と恥骨のラインが横から見た時に一直線になっている。鎖骨下の胸骨(胸中央の骨)に片手を置き、もう一方の手を恥骨に置く。全身を横から見て、手の位置が同一線上になければ歪みのサイン。骨盤「背骨と脚をつなぎ、全身を動かすエンジンのような役割」(山下さん)。「上半身と下半身の中継点で、カラダの動きの中枢。背骨、骨盤、股関節の関係性はとても重要」(林さん)両手を下腹部に押し当て三角を作り、指先が床に対して垂直になっている。両手で三角形を作り指先を下に向け、下腹部(恥骨付近)に押し当ててみると、床に対する指先の角度で骨盤の後傾や前傾がわかる。距骨「足首の奥深くにあり、動作の際の支点となって全体重がかかる重要箇所。でも、距骨の柔軟性が落ちている人が多く、それが姿勢の悪さや腰痛などをもたらしています」(山下さん)立った時に、親指下、小指下、かかとの3点に体重がのっている。膝を伸ばしすぎだとかかとに、O脚の人は小指側に体重がのりやすい。電車内で立っているとバランスを崩しやすい人も、距骨の歪みが原因。身体教育家林 久仁則さん東京藝術大学非常勤講師。「古武術」や「和の動作」を応用し、姿勢やカラダの動かし方を学ぶ場をつくる。“自分のカラダを手に入れる”をモットーに誰もが参加しやすく、カラダの動きを見直す実践の学び場を、都内、つくば市、横浜市で展開。理学療法士山下翔平さんピラティスインストラクター、「カラダとこころのフィットネス 運動サロン」主宰。優木まおみさんの「MAOBICS」を監修。心身のつながりに着目し、個々人に合わせ、カラダをラクに動かすためのケアを提供。※『anan』2022年6月1日号より。イラスト・田中麻里子取材、文・板倉ミキコ若山あや(by anan編集部)
2022年05月25日夏が近づき、冷たい日本茶が美味しい季節になりました。水出しの日本茶を手作りしてみませんか?鹿児島発の日本茶専門店が手軽で美味しい水出し日本茶の作り方を伝授してくれました。マイボトルで持ち歩けば節約にもなりますよ。冷たい日本茶をマイボトルに入れて持ち歩けば節約に!気温がどんどん上がってきて、冷たいドリンクが美味しく感じる季節ですね。ペットボトルのドリンクを毎日買うよりも、マイボトルに自分で飲み物を用意して持ち歩くのなら、節約にもなります。それの定番といえば、冷たい日本茶。より美味しく自分で淹れるにはどうすればいいのでしょうか?今回は、茶葉から水で淹れる水出し日本茶の作り方を、鹿児島発の日本茶専門店「すすむ屋茶店東京自由が丘」が教えてくれました。天然水でより美味しく!水出し日本茶の作り方一般的に冷たい日本茶といえば、熱湯から淹れて、できあがったものを冷まし、冷蔵庫で冷やしてからいただきますよね。一方で、水から淹れる方法もあるのをご存知ですか?お茶のプロであるすすむ屋茶店によると、次の簡単3ステップで、寝ている間に手軽に水出しができるそうなんです。簡単3ステップ!水出し日本茶の作り方1.ピッチャーかボトルに水を入れ、茶葉を入れるすすむ屋茶店蓋つきのピッチャーやボトルを用意します。常温か冷水の天然水1リットルに対し、茶葉10g~15gをお好みで入れてください。ティーバッグを使うとより手軽です。2.冷蔵庫で6時間ほど冷やし、茶葉を取り出すすすむ屋茶店茶葉やティーバッグを入れたまま、冷蔵庫で最低6時間ほど冷やしたら、茶葉を取り出します。夜寝る前に準備をすれば、翌朝には飲めるようになります。携帯用として、水筒に水とティーバッグを入れ、数時間抽出してもいいですよ。3.フィルターがついていないときは茶こしで注ぐすすむ屋茶店ピッチャーやボトルにフィルターがついていないときは、茶こしを使用して注いだほうが、えぐみを感じない味わいになります。水出しのお茶は、あまり保存がきかないので、作った後は当日中に、なるべく早めにいただきましょう。【豆知識】天然水で淹れると日本茶が美味しくなる!?ーーところで、今回はウォーターサーバー「FRECIOUS(フレシャス)」の天然水を利用して淹れていました。実は天然水を使ってお茶を淹れると、より美味しくなるのだそうですね。すすむ屋茶店お湯の温度と同じくらい大切なのが水選びです。使う水の種類によって、味わいが大きく変わってきます。水が美味しければ美味しいほど、お茶自体もおいしくなると言われていて、一般的にお茶を飲むときは、硬水よりも軟水が適しています。ーー市販の天然水か、天然水の出るウォーターサーバー等を利用して、美味しい水出し日本茶を作りましょう。水出し日本茶におすすめの夏らしいお茶3選ーーぜひ、おうちで水出し日本茶を淹れてみませんか。水出しに適した茶葉を紹介します。1.優しい甘みが楽しめる鹿児島茶すすむ屋茶店「水出し煎茶アイスブレンド(鹿児島茶・煎茶・緑茶)」¥1,296(税込)すすむ屋茶店の一品。水出し茶、もしくは氷水出し茶専用に焙煎ブレンドされた日本茶です。コクのある、ゆたかみどりという品種をベースに、優しい甘みが特徴の、さえみどりという品種をブレンドしてあり、鹿児島茶らしい甘みを楽しめます。2.甘めのお茶が好きな人におすすめ煎茶堂東京「はるもえぎ」缶入り(30g)¥1,663(税込)シングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」の一品。同店は日本全国の単一農園・単一品種の品種茶を取りそろえています。はるもえぎは、和栗のような甘い香りのするお茶で、低温で淹れることでまったりとした香りが楽しめます。甘めのお茶が好きな人におすすめだそうですよ。氷と水で淹れてもOK。香りを存分に楽しみましょう。3.香り豊かな高級抹茶をブレンドした上品なお茶日本茶きみくら「抹茶入水出し煎茶ティーバッグ」20袋¥1,188(税込)、50個¥2,808(税込)静岡県掛川市の日本茶専門店「日本茶きみくら」は、全国の茶産地からこだわりの日本茶や菓子、茶道具などが手に入るお店。抹茶入水出し煎茶ティーバッグは、水出し専用に火入れされた深蒸し茶に、香り豊かな高級抹茶をブレンドした、上品な味わいが楽しめます。水500ccに対して、茶葉がよく広がる三角タイプのティーバッグを一つ入れて水出ししましょう。夏本番を控える今、お好みの茶葉を見つけて、ぜひ水出し日本茶の作り方をマスターしましょう。きっと夏がくるたびに重宝しますよ。今回ご紹介した商品は、いずれもオンラインショップで購入できます。取り扱い状況については店舗にお問い合わせください。Information「すすむ屋茶店 東京自由が丘」鹿児島にて100年続く製茶卸問屋より派生し生まれた、最高の日本茶のみを扱う専門店。鹿児島と東京に構える実店舗では、すべての日本茶が試飲可能。喫茶スペースのある店舗では、限定メニューや甘味も愉しめる。文・椎原茜
2022年05月23日季節の変わり目は体が重くなったりだるかったり巡りが良くないなあと感じることがあります。そんな時は「食べる輸血」と呼ばれている「ビーツ」を食卓に取り入れてみませんか。カルディをはじめとする輸入食材コーナーにある「ビーツ」。ビートやテーブルビーツなどとも呼ばれるビーツは最近生のものも野菜売り場で見かけることが増えました。スープやサラダ、煮込みで使われるビーツは目の覚めるような鮮やかな赤色が印象的。・肌ツヤ良くなる?!ビーツの栄養ビーツはほうれん草と同じ種類の野菜で「食べる輸血」と言われるほど栄養価が高く余分な水分を排出するカリウムや、肌の血色が良くなる葉酸や鉄分を多く含んでいます。巡りがよくなるありがたい野菜です。・生のビーツが手に入ったら~ビーツの下処理法生のビーツは栄養が逃げないように皮付きのまま茹でるのがポイントです。茹で上がったら少し冷まして皮を剥き、缶詰と同じように使えます。・ビーツを手軽に楽しめるオススメ商品カルディで見つけた混ぜるだけでできる「ビーツのポタージュ」。牛乳や豆乳に混ぜるだけでコクウマなスープが完成します。お値段198円と手に入れやすい金額なのも嬉しいですね。温かくても冷たくてもお好みの温度でOKのポタージュはトーストやサンドイッチの朝ごはんにプラスすると体内の巡りが良くなり1日元気に過ごせます。■ビーツが手に入ったら作ってみたいオススメレシピ運よく生のビーツや缶詰が手に入ったら、ぜひトライして欲しいレシピをご紹介します!■キュートな「ビーツのピンクスープ」栄養満点、お子さんもニッコリ、ビーツで作るピンクのスープは缶詰があれば簡単に作れます。■最強の美肌サラダ「フレッシュカボチャのサラダ」カロテン豊富な美肌食材カボチャとビーツで作る最強のサラダ。紫外線が気になる季節に意識して食べておきたい一品です。生で食べるカボチャのサクサクとした食感も楽しんでくださいね。■簡単に本格的な味「ボルシチ」ビーツの甘さが存分に味わえるボルシチ。サワークリームの酸味が加わって絶妙な味わい。よく煮込んだたキャベツの美味しいこと! 野菜も豊富に摂取できてホッと温まる一品です。そのほかにも缶詰のビーツをトマトやキュウリ、モッツァレラと一緒にオリーブオイルとバルサミコで和えたシンプルサラダもオススメです。日頃不足しがちな葉酸や鉄分を多く含むビーツ。季節の変わり目のゆらぎの時に摂っておくと体が楽になりますよ。今日も無理せずゆるやかに過ごしていきましょう。
2022年05月22日本当にいいものに出合えば、カラダの不調はきっと解消できるはず。編集部が実際に試して選んだこだわりのアイテムを紹介する「ananカラダにいいものカタログ」。今回は「すっぱい林檎ジュース」に注目!すっぱい林檎ジュース¥450(レベルX)¥400(レベル5)各180ml疲れた時に、断然欲しくなる!ハマる人続出の「すっぱい林檎」。リンゴは甘いのが美味しい、という固定観念を吹き飛ばす、多様な酸味と風味を味わえる6種のリンゴを使い、すっぱさのレベル分けをしたジュースを発見。オススメは、イギリス生まれの青リンゴ「ブラムリー」を使ったレベル5と、レモンに近い味わいですっぱさが最高レベルXの「メイポール」。ポリフェノールの濃度も期待大の新感覚のジュースです。甘いジュースより断然すっぱい推し。疲れが抜けます!(31歳・編集)味比べするのが楽しく、プレゼントにも活躍します。(29歳・デザイナー)目が覚めるような圧倒的すっぱさ!岩手県産の希少な「すっぱい林檎」の100%ストレートりんごジュースです。オススメの飲み方・忙しい時、二日酔いの朝に。・ストレートでも、炭酸で割っても。・温めても美味しい。・お酒と割ってカクテルに。「すっぱい林檎の専門店。」店主の藤野さんに聞きました!Q. 「レベル5」と「レベルX」、それぞれどのくらいすっぱいの?「レベル5」のブラムリー原産国のイギリスでは「Cooking Apple」として定着しており、同国の主要なリンゴ品種のひとつです。そのまま食べると渋い酸味がありますが、加熱するとほんのり甘さが増します。当店のりんごジュースは、生ジュースではなく、加熱殺菌を加えたビン入りのため、生食よりは口にしやすいです。「レベルX」のメイポールメイポールはゴルフボールくらいの小さなリンゴで、ポリフェノールの一種・アントシアニンが、他のリンゴよりも多く含まれるため果肉まで赤くなります。渋い酸味はそのまま食べるには向かないので加工向き。りんごジュースにすると限りなくレモンに近い味わいです。すっぱい林檎の専門店。TEL:050・3700・0056※『anan』2022年5月18日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子文・板倉ミキコ
2022年05月14日健康診断や人間ドックを毎年受けていますか?また、子宮頸がんや乳がんなど、女性特有の疾患の検査はいかがでしょうか。anan Beauty+ clubのメンバーに「健康診断」について聞いてみました。女性の健康診断や人間ドック事情をリサーチ毎年健康診断や人間ドックを受けていますか?なんと、健康診断または人間ドックを年に1回受診しているかたは6割弱。ほぼ毎年受診しているというかたを合わせても7割ちょっとという結果に。労働安全衛生法のもと、会社は労働者に医師による健康診断の実施義務があるので、多くの会社員は1年に1回健康診断を受けているはずなのですが。しかし、わざわざ時間を調整して受診しなければならないため面倒と感じたり、「もし病気が見つかったら…」との思いから尻込みしてしまったり、「また今度」と先延ばししているのかもしれません。また、主婦やフリーランスの人は自分で検診を申し込まねばばならず、「まだ若いから」「元気だから今年はナシで」と考えているかたが多い可能性もあります。コロナ禍の不安もありましたしね。「ほとんど受診しない」と回答したかたに理由を聞いてみました。「機会がないのと、面倒なので」(31歳・その他)「会社員として働いていないため、自分で予約しなければならず、どこでやったら良いかわからずなかなかできません」(38歳・自営業)「人間ドックは値段が高いイメージだし、健診は予約するのが面倒くさい。そして、どこで受ければいいいのかわからない」(34歳・専門職)「会社勤めしていた頃は毎年受けていたが、子どもを産んだばかりで時間がない」(28歳・主婦)このように、予約が面倒、時間がない、どこで受診するかわからない、と考えているかたが多いようです。健康診断や人間ドックの予約時に聞かれる「選択」や「オプション検査」についても聞いてみました。まずは胃の検査。「バリウム」か「胃カメラ」のどちらかを選択せねばなりません。みなさん、どちらで検査しているのでしょうか?胃の検査は胃カメラ?それともバリウム?それぞれ理由も聞いてみました。胃カメラ派「バリウムが苦手だから」(41歳・会社員)「胃カメラのほうが高精度と聞いたので」(37歳・契約社員)「以前、鎮静剤を使用して胃カメラで検査を受けたらめちゃくちゃ楽だったので」(34歳・専門職)バリウム派「会社の健康診断のデフォルトがバリウムだから」(37歳・会社員)「胃カメラにすると予約がとりにくいから」(39歳・自営業)どちらとも受けたことがある筆者は、断然胃カメラ派。以前はバリウム派でしたが、精密検査で胃カメラで検査することに。その時に、想像以上に楽だったので(毎回必ず緊張しますが…)、以降ずっと胃カメラで検査をしています。バリウムでの検査は、発泡剤とバリウムを短時間で飲み込むのはしんどく、さらに検査台に乗った後、げっぷするのを我慢しつつグルグルと回るのは至難の業でした。続いて「子宮頸がん」の検査について聞いてみました。子宮頚がん検診についてなんと、9割近いかたが「子宮頸がん検診」を受診しているという結果でした。健康診断や人間ドックを毎年受けている、または、ほぼ毎年受けているというかたは全体の71%だったので、女性たちの子宮頸がんに対する関心の高さがうかがえます。それぞれコメントを紹介します。検査をしている「かかりつけの婦人科で検査をしている」(39歳・自営業)「数年前に、高度異形性で癌になる可能性があると診断され、半年に一度のペースで女性医師のいるクリニックで検診をしています」(37歳・契約社員)「若くても子宮頸がんのリスクはあると聞いたことがあるから。自治体から送られてくる婦人科検診券で2年に1回受けている」(33歳・会社員)「癌家系で心配だから」(35歳・会社員)「知人で若くして子宮頸がんになった人がいるから検査をしている」(27歳・会社員)検査をしていない「検査をしたことがないが、しなければならないとは思っている。今度自治体の制度を利用して受けるつもり」(28歳・主婦)「30代になってからでいいかな?と思っている」(27歳・会社員)「検査しなければいけないと思いつつ、痛そうで怖いからまだしていない」(33歳・会社員)子宮頸がん検診を受けたことがない人は、将来的には検査の必要性を感じているのが特徴的でした。定期的な検査で万が一のことを見過ごさないようにしたいですね。続いて、「乳がん検査」について聞いてみました。乳がん検診についてこちらは、7割弱のかたが受けているという結果に。コメントを紹介します。受けている「会社で受けられる健康診断の項目に入っているから」(34歳・会社員)「あまり被爆しすぎるのも良くないと聞いて、数年に一回マンモグラフィ、毎年超音波の検査を受けてます」(37歳・契約社員)「2年に1度、職場で検査していました。親戚が乳がんになってしまったので、早期発見の大切さを実感しています」(30歳・会社員)「健康診断のオプションで数年に一度受けている」(34歳・会社員)「胸に繊維腺腫というしこりがあるため毎年経過観察を兼ねて検診を受けている」(28歳・主婦)受けていない「40歳以下だと自治体の検診はないため」(27歳・会社員)「気になっているが、自治体推奨は40代からなのでまだいいかなと思っています」(34歳・専門職)「受けたいと思っていますがまだ受けられていない」(35歳・会社員)子宮頸がん検査と同様、こちらも受診の有無にかかわらず「いつかは受けなけらばいけない」と感じているかたが多いように感じました。厚生労働省によると、子宮頸がんは20歳以上、乳がんは40歳以上でそれぞれ2年に1回の検査を推奨しています。お住いの自治体によっては、無料もしくは一部費用負担のクーポンがあるので、これらを上手に利用できるといいですね。最後に、健康診断や人間ドック時の失敗談について聞いてみました。「検診日は朝早いので、いつも寝坊遅刻との戦いです。タクシーに絶対乗っている気がします」(34歳・会社員)「採血が苦手で気分が悪くなったことがある」(31歳・会社員)「採血の時に怖がり過ぎて、ベッドを用意されるなどすごく手厚い対応を受けてしまった。倒れるとかではなく、血を見るのが苦手なだけだったので申し訳なかったです」(30歳・会社員)「採血があると知らず、ハンバーガーを食べてから健康診断に向かったら、数値がおかしなことになった」(25歳・会社員)「朝ごはん禁止なのに食べていってしまった」(35歳・会社員)「バリウムでどうしてもゲップが我慢できず、3倍の量のバリウムを飲むことになった。その後気持ち悪すぎてトラウマ」(38歳・専門職)採血にまつわる失敗談が一番多くありました。1年に1度の健康診断、体調を万全にして臨みたいですね。カラダの状態を知り、元気に過ごそう!健康診断や人間ドックは予約や日程調整が大変。そして、大丈夫と思っていても、診断結果を見るときは少しドキドキしてしまうし、内容によっては、再検査をしたり生活習慣を見直さなくてはならないことも。健康診断や人間ドック、がん検診は元気にに過ごすために大切なこと。定期的にカラダをチェックして、健やかな毎日を送りましょう!(C) Cavan Images/Getty Images文・小田原みみ
2022年05月14日おうちごはんがマンネリ化していたり、作るのが手間に感じていたりするならカンタン&ヘルシーで美味しい「鍋」はいかが?今の時季に鍋!?と驚いたかもしれません。でも、意外にも春夏に鍋は向いているんです。その理由と共に、春夏にピッタリの鍋レシピを料理研究家の浜内千波さんが教えてくれました!春夏におうちごはんがマンネリぎみなら「鍋」を!今日のランチは何を作ろう?今晩のおかずは何にしよう……。おうちごはん、そろそろマンネリ化しているかも。とはいえ、旬の食材で、健康や美容も意識しながら、美味しい料理を作りたい気持ちもありますよね。でも面倒なことはしたくない。手間がかかる料理は途端にモチベーションが落ちる。そんなあなたにおすすめの、この春夏にリピートしたくなる、「鍋」をご紹介!料理研究家の浜内千波さんが春夏に鍋がおすすめの理由を解説。オリジナルレシピ2つも必見ですよ!春夏に鍋がおすすめな理由とは?鍋といえば、寒い季節のイメージですが、浜内さんによれば、春夏にもおすすめなのだとか!どうして?1.春夏に不足しがちな野菜をたっぷりとれる浜内さん春夏は生野菜を多く食べる傾向がありますが、生野菜はカサが多いわりに実は十分な量を摂取できていない可能性があります。 春夏野菜は水分を含むものが多いので、鍋に入れるとカサが減り、栄養価の高い緑黄色野菜含め、たくさんの野菜を食べることができます。また鍋にすることで、肉や魚介、ダシのうまみが野菜に加わり、美味しさが増すため、自然とたくさん食べることができるメリットもあります。2.紫外線を浴びた肌対策に浜内さん春夏は紫外線が強烈に降り注ぐ季節。紫外線を浴びることで、お肌の老化が加速したり、カラダが疲れやすくなります。紫外線対策のポイントは、ポリフェノールやビタミンC、ビタミンAなどの抗酸化成分を多く含む食品を取り入れることにあるといわれています。春夏が旬のキャベツやトマト、パプリカ、インゲン、ニラなどには抗酸化成分が豊富に含まれているため、紫外線ケアに最適。これらを鍋に入れることで、野菜の栄養分を逃さず、最後の1滴まで美味しく食べることができます。3.冷えによる美容健康面の不調を防ぐ浜内さん暑い季節は冷たい食べ物や飲み物をとる機会が多くなります。エアコンのきいた部屋で、体が十分冷えているのに、さらに冷たい食べ物や飲み物をとると胃腸がとても冷えてしまいます。これでは内臓の働きを悪くするだけでなく、代謝が落ちて免疫力の低下にもつながり、さまざまな病気を引き起こす原因に。鍋を食べることにより、冷房で冷えたカラダを一つのメニューだけで簡単にお腹の中から温めることができ、冷たくなりやすい手足の末端まで温まります。浜内さんオリジナル春夏鍋レシピ2選ーー意外にも、鍋は春夏にピッタリなんですね。さあ、どんな鍋がおすすめなのでしょうか?浜内さんが春夏向けに開発した2つの鍋レシピを教えてくれました。ほぼ野菜等をカットするだけで、料理の手間いらずです!1.「酸っぱ辛い鍋」【材料】(2~3人分)エビ10尾豆腐1丁キャベツ300gもやし200gレモン1個唐辛子3本塩小さじ2水600cc春雨30g【作り方】(1)鍋に水、塩を入れ溶かす。(2)豆腐は一口大、キャベツはざく切り、レモンは薄切りにする。(3)海老、豆腐、キャベツ、もやし、レモン、種をとった唐辛子を入れて、蓋をして火にかける。栄養:ビタミンC、ポリフェノール、たんぱく質浜内さん抗酸化作用のある食材に、さっぱりとして脂質の少ないたんぱく質を組み合わせたヘルシー鍋。唐辛子の効果で発汗作用があり、すっきりといただくことができます。2.「スタミナ鍋」【材料】(2~3人分)ニラ100gサニーレタス1個豆苗1パック豚ロース肉しゃぶしゃぶ用200g醤油大さじ2塩小さじ1酒大さじ2水600cc中華麺1束【作り方】(1)ニラと豆苗は5cm幅に切り、サニーレタスは1枚ずつはがしておく。(2)鍋に水、酒、塩、醤油を入れ溶かしてひと煮立ちさせる。(3)野菜、豚肉をしゃぶしゃぶしながらいただく。栄養:ビタミンACE、ポリフェノール、ビタミンB1、硫化アリル、たんぱく質浜内さん抗酸化作用のある食材と、豚肉×ニラで疲労回復効果も抜群な鍋。簡単な用意で、調理の手間もほとんどありません。味付けされた汁の中でしゃぶしゃぶすることで、豚肉からアクも出にくく汁まで美味しくいただけます。ーーどちらもとっても簡単なのに美味しそう!さっぱりといただけそうなのも春夏向きですね。一度食べたら、リピート間違いなし。 冷えを一発逆転できる、美容や健康にいい“春夏の鍋”、はじめてみませんか?Information教えてくれた人…浜内 千波(はまうち・ちなみ)さん料理研究家。食生活コンサルタント。「ファミリークッキングスクール」」主宰。「料理は人を幸せにする」をモットーに、健康に留意した独創的なレシピ、人を惹きつけるコミュニケーションカに定評がある。(C)Hiromi Kudo/Getty Images文・椎原茜
2022年05月12日最近、疲れやすくなっていませんか? 新生活が始まって一カ月ほど。そろそろ疲れがたまってきている頃かもしれません。疲れをとるためには、睡眠などの生活習慣が大切なのはもちろん、食生活も意識したいもの。食べものから元気を得るには、エネルギーを作る助けをしてくれるビタミンB1が大切な成分のひとつになります。ビタミンB1が豊富な代表的な食材は、豚肉です。調理するのが面倒であれば、ソーセージやウインナーにもビタミンB1は含まれます。これらは手軽なのが良い点ですが、もしよかったら、手作りをしたソーセージもおいしいんですよ。・手作りソーセージのおいしさに感激!以前、軽井沢に旅行に行ったときに手作りソーセージ体験をし、そのおいしさに感激。挽き肉に塩と香辛料だけとシンプルな味付けなのに、とてもおいしかったんです。さすがに家庭で腸詰はできないので、あのプリっと弾ける皮の食感はありませんが、お肉に調味料を混ぜ、それらしく成形するだけでも食べ応えがある一品になります。ドライハーブで気分もリフレッシュ。しかもビタミンB1もとれるので、エナジーチャージにおすすめです。自家製ソーセージレシピ制作 長有里子■材料(作りやすい分量)豚ひき肉 300g<A> 塩 小さじ3/4 こしょう 適量 ミックスハーブ(ドライ) 小さじ2■作り方1、豚ひき肉にAを入れ、よく混ぜ合わせる。2、10等分にし、ソーセージの形に成形する。3、加熱したフライパンで焼く。ちなみに、焼いていると脂が多く出てきます。この脂には旨味が多いので、これで野菜を炒めると、おいしい野菜炒めもできちゃいますよ。
2022年05月12日今年はイワシが大漁です。新鮮なイワシが魚売り場に並んでいるのを見ても、さてどう料理しようかと悩んでしまいますね。イワシは青魚の中でも栄養価が高く煮込めば骨ごと食べられる100点満点の魚です。イワシと一緒に調理されることが多い「梅干し」。梅干しのクエン酸がイワシに含まれるカルシウムの吸収をよくしてくれるのでベストパートナーと言える抜群の組み合わせなんです。そこで今回は相性抜群のイワシと梅で作るお酒にもご飯にも合うおかずレシピをご紹介します。・実は簡単!覚えておきたいイワシの捌き方イワシの頭を落としたら腹に指を入れ内臓を出し、塩水で汚れを取ったらゆっくり手で開いていきます。イワシは身が柔らかいのでグイグイと包丁を使わず手で捌くと上手に開けます。スルスルと取った骨は油で揚げて「骨せんべい」に!おつまみやおやつにオススメです。料理しやすいようにおろしてくれるスーパーも多いので「こういう料理にしたい」と気軽に頼んでみましょう。では、早速イワシと梅の好相性が存分に味わえる人気レシピをご紹介しましょう!■イワシとカリカリ梅のたたきカリカリの梅と柔らかいイワシの食感が楽しいたたき。新鮮なイワシが出回っている時にオススメの一品です。大葉と一緒に刻んだ生姜を入れると青魚が苦手な方でもペロリです。味付けの必要がないので失敗なく作れますよ。■イワシの梅ニンニク煮梅とニンニクの効果でさっぱりなのにコクがあるイワシの煮付けはお酒のお供やご飯のおかずお弁当にもってこいの万能レシピ。そうめんに乗せてイワシを崩しながら食べても良いですね。■イワシ缶の梅しそイワシと大葉、梅を合わせたビールにピッタリの一品はトロトロに溶けたチーズがたまらない美味しさです。こちらはイワシ缶で作っていますが、前に紹介したイワシの梅ニンニク煮でも美味しく作れます。和と洋を融合させたお子さまのおやつがわりにもなる一品です。■イワシの梅シソ丼開いたイワシをかば焼き風にして梅干しと大葉を加えて作った丼は、梅の効果でイワシの臭みも消えサッパリおいしい丼に。単品でお酒のおつまみにもなります。■イワシの梅肉揚げサクッふわっの食感がたまらないイワシの梅肉揚げ。そのまま食べても良いですが、天つゆと大根おろしで食べるとお酒がぐいぐい進む万能おつまみに。火を通しても生でも美味しい「イワシ」。漁獲高が多い今だからこそ相性抜群の梅と合わせてカルシウムをしっかり摂取し、季節の変わり目を健やかに過ごしていきましょう!
2022年05月11日葉野菜が美味しい季節になりました。今回はレタスをたっぷりいただける見た目にも華やかな一品「ゆで豚レタス包み」をご紹介します。ゆでた豚肉をレタスで包んでサッパリしているので、夏にもおすすめです。・塩豚は多めに作って作り置きに豚肉は「砂糖入りの塩水」に漬けることで柔らかな塩豚になります。お肉を多めに漬けておき、水気を切ってラップで包んで常備すると便利です。合わせみそは炒め物にも使えるので常備してもいいですね。レタスの苦味は幅が広いのでお好みのタイプを選んでください。今回はほんのりとした苦味が特徴のサニーレタスを選びました。苦味が少ないレタスにはルッコラや大葉、刻みネギなどがよく合いますので、葉野菜が旬の季節に楽しめます。ゆで豚レタス包み 調理時間45分※調理時間に漬ける時間は含みません。レシピ制作 保田美幸<材料> 2名分豚肩ロース(ブロック)250~300g<調味料> 塩 小さじ2 砂糖 小さじ2 酒 大さじ1<合わせみそ> みそ 大さじ1 コチュジャン 大さじ1/2~1 ニンニク(すりおろし)少々サニーレタス 1/2~1株大葉 4~6枚<準備>・豚肩ロースは2~3等分に切り、<調味料>を溶かした水でヒタヒタに漬けて4~5時間置く。・ボウルで<合わせみそ>の材料を混ぜておく。・サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気を拭き取る。大葉は軸を切り取る。<作り方>1 鍋に湯を沸かして酒を入を入れ、豚肩ロースを入れる。再び煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして30分ゆでる。水に放ち、粗熱を取る。2 (1)をスライスし、<合わせみそ>、サニーレタス、大葉を盛り合わせる。・余ったゆで豚をモヤシと和えてもう一品今回はゆで豚が少し余ったのでモヤシと一緒に和え物にしました。細く裂いたゆで豚と塩ゆでして水気をよく拭き取ったモヤシに、塩、おろしニンニク、ゴマ油少々を和えた香りが食欲を刺激する副菜です。ゆでた豚肉はラップで包み、冷蔵庫で3日日持ちがします。炒め物の具や和え物に便利なので、たっぷりゆでておいても便利です。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年05月06日中国や日本で、古くから伝統医学の一環として取り入れられてきた漢方食材は、日々の健康管理の大きな手助けに。知識や難しい手順抜きに取り入れられる、気軽なギフトを大切な人へ。東洋医学のベースとなる食材をお手軽に。漢方食材。1、希少な棗(なつめ)を丸ごと。漢方薬局オリジナル商品。杜の都の漢方薬局 運龍堂の「ウイグル自治区一級品 手毬棗」150g¥1,200ウイグル自治区産、一級品の中でも貴重な手毬棗。化学農薬、化学肥料不使用。「1日3個の棗は老化予防にもおすすめですよ、と一言添えて渡します」(美容料理家・安田光絵さん)。宮城県仙台市青葉区大町1‐3‐2仙台MDビル1FTEL:022・397・7538Webで購入可。2、食べ応えのある高タンパク質メニュー。参鶏湯(サムゲタン)研究所の「ムムムサムゲタン オートミール粥」1.5人前¥1,650※ギフトボックスは別料金じっくり煮込んだ丸鶏は、口の中でほろほろと崩れてやさしい食感。「高麗人参はじめ、薬効成分の高い高級食材やスパイスをふんだんに使って煮込んだ参鶏湯に、オートミールを加えた、完全食ともいえるもの」(料理研究家・植松良枝さん)。Webで購入可。3、伝統製法を用いた漢方食材を美味しいドリンクに。癒雅膳食(ゆうがぜんしょく)の「宮廷秘伝酸梅湯(さんめいたん)」{気軽に薬膳シリーズ}ギフトセット調理用食材キット、ティーバッグ(タグなしタイプ)個包装、計7点¥4,320※ギフトボックス、袋付きアジア圏で暑い時期に飲まれる酸梅湯。高品質薬膳専門店の本格配合。「中国のご高齢の方がいる家庭では手作りされるそう。水でもお湯でも作れるティーバッグは手軽」(美容家、日本セルフ美容協会代表理事・濱田文恵さん)。Webで購入可。限定50セット(先着順)4、満足感を得られる濃厚&ヘルシーなひと粒。HIGASHIYAの「棗バター」6個入り¥2,268※箱入りミネラルや食物繊維が豊富ななつめやしに、発酵バターと胡桃を挟んだ食感が面白く、濃厚な味わい。「見た目が上品で、体にもいい。健康&美容意識の高い相手には迷わずこちらを選びます」(ライター、スーパーフードマイスター・若山あやさん)。TEL:03・5725・7101Webで購入可。安田光絵美容料理家。インスタグラム(@mitsueyasuda1202)では、美容食材を使った料理を提案。「手みやげは食の好みや職業で変えるほか、美容がお好きな方にはグルテンフリーや発酵のスイーツを贈ったりも」植松良枝料理研究家。近著に『一度は使ってみたい野菜で、何度でもつくりたいレシピ』(プレジデント社)が。「自分が感動したものの美味しさを分かち合いたい!という視点でセレクト。季節感も大事にしています」濱田文恵美容家、日本セルフ美容協会代表理事。著書に『運命をこっそり変える』(セブン&アイ出版)。インスタグラムは@tyanfumi。「相手にとって、今これがあれば体が喜ぶだろう、という視点で手みやげをチョイス」若山あやライター、スーパーフードマイスター。インスタグラムは@aya_wk。「自分が食べて美味しいもの、また、栄養豊富なだけではなく、オーガニックや無添加など+αの情報があるものを渡すようにしています」※『anan』2022年5月4‐11日合併号より。写真・山口 明スタイリスト・古瀬絵美子取材、文・若山あや(by anan編集部)
2022年05月02日そろそろ、お料理をスタートする人が増える新年度。お料理ビギナーの方にとっては、いろいろとわからないことが出てくるのではないでしょうか?そこで、今回はほうれん草の扱い方の基本をおさえましょう!おなじみ野菜のほうれん草は“緑黄色野菜の王様”とも呼ばれるほど高い栄養を誇っていますが、一度茹でてあく抜きをするのが基本になっています。でも、それはなぜかご存知ですか?・ほうれん緑をあく抜きする理由それは、ほうれん草はほかの野菜よりもシュウ酸(アク)を多く含んでいるからです。シュウ酸というのは腸内で不溶性のシュウ酸カルシウムになり、カルシウムの吸収を低下させたり結石の原因となったりすることがあるため、沸かした湯で茹でてシュウ酸を抜く必要があるのです。ちなみに、ほうれん草と同じような野菜に「小松菜」がありますが、こちらはシュウ酸が少ないので、下茹でなしでも調理に使うことができます。スムージーのレシピにほうれん草ではなく小松菜を使ったレシピのほうが多いのは、そういう理由です。また、「ほうれん草は塩を入れた湯で茹でる」ともいわれていますよね。これは、熱に弱いクロロフィルという緑色の色素成分が塩によって安定し、色よく茹で上がるからなんですよ。これはほうれん草をはじめ、葉物野菜を茹でるときにも共通していえることになります。今回はほうれん草を茹でたらすぐにできる「ほうれん草のナムル」の作り方をご紹介します。■「ほうれん草のナムル」レシピ制作:管理栄養士 長 有里子■材料(作りやすい分量)ほうれん草 1束塩 適量醤油 大さじ1/2ごま油 大さじ1おろしにんにく 少々白ごま 適量■作り方1、ほうれん草は塩を加えた熱湯で茹で、3-4㎝幅に切る。2、ボウルに1と醤油、ごま油、おろしにんにくを入れて混ぜる。3、器に盛り、ごまをかける。料理の基本をおさえて、おいしく健康的に食生活を楽しみましょう!▼こちらのほうれん草コラムもおすすめ!
2022年04月28日ここ数年のおこもり生活で「疲れ、だるさ」「肩こり」「頭痛」を感じていませんか?なんとなく不調を感じている人は、女性に多い傾向が。もしかしたら貧血が隠れているかも。原因と対処法を婦人科医が教えます。なんとなく不調を感じている女性は8割超えツムラが2021年12月、全国の20代から40代の男女1,800人に行ったアンケート調査の結果では、日常生活の中で心身の調子がなんとなく悪い「なんとなく不調」を感じている人が全体の77.1%いました。女性に限定すると83.3%が感じている結果に。「なんとなく不調」の具体的な症状をたずねたところ、女性のTOP3は、1位「疲れ・だるさ」62.5%2位「肩こり」54.9%3位「頭痛」53.5%でした。多くの人が感じている不調。「なんとなくだから、たいしたことない」と流して放置してしまいがちですが、果たしてなぜこんなに不調を感じている人が多いのでしょうか?「なんとなく不調」の原因と対策は?婦人科医が解説「霞が関ビル診療所」の婦人科医丸山綾さんは、次のように解説しています。丸山さん「なんとなく不調」は、体温調節やカラダの基本的な調節を担う「自律神経の不調」であることが多いようです。ーーでは、生活の中で、どのような対処を行えばいいでしょうか。丸山さんまずは睡眠、食生活、運動習慣など生活習慣や生活リズムを整えましょう。生活リズムは寝る時間と起きる時間を一定にすること、そして運動習慣が大事です。漢方医学では、気血水という三つの要素が滞っていることが、不調を引き起こすと考えます。この気血水を巡らせるのが運動です。散歩をしたり室内でスクワットしたり、自分の体力や好みに合わせて体を動かす習慣をつけることが、不調の予防にとても役に立ちます。とはいえ、仕事や育児などで、自分だけではコントロールできないこともあります。そんなときは、医療機関に相談してください。今回の調査でも不調で病院を受診する女性はごくわずかでしたが、不調ぐらいでは病院に行かず、どうにも我慢できなくなってやっと病院に行くという回答が見られました。その背景には、月経痛などの不調を病気と思っていないことや、我慢を美徳とする傾向などが考えられます。しかし、不調を我慢する必要はなく、適切な対処をすることで、不調のない日常を取り戻すことができます。その疲れやすさと頭痛、「隠れ貧血」かも?ーー丸山さんによれば、医療機関を受診することで、隠れた病気がないかを確認できるメリットもあるそうです。丸山さん20代~40代女性では、疲れやすさや頭痛の原因として、「隠れ貧血」が多く見られます。自己判断でのセルフケアで時間とお金を費やしてしまう方もいらっしゃいますが、適切な血液検査で確認できる場合が多く、実は全く別の原因が…というケースも残念ながらあります。他に階段を上った後や運動時の息切れ、落ち込みやすさやうつ症状、肩こりの悪化などが、いわゆる貧血の症状と認識されておらず、わかりづらい症状です。また一般的に貧血の症状と知られている冷え症や肌荒れ、爪割れ、脱毛や白髪などもみられます。隠れ貧血が疑われたときの自分でできる対処法ーーもし隠れ貧血が疑われたとき、自分でできることにはどのようなことがあるのでしょうか。丸山さん鉄分を多く含む食材を摂取しましょう。摂取のコツは、特に植物性食品に多い「非ヘム鉄」は動物性食品に多い「ヘム鉄」より鉄吸収量が低いので、ビタミンCを含む食品と一緒に摂取すること。そして鉄分摂取前後は鉄の吸収を阻害するタンニンを含む濃い緑茶、紅茶、コーヒーは避けることです。また、鉄は鉄なべや鉄器などの使用、鉄のサプリメントの服用の方法もあります。ただし、過剰摂取はNGなので適切な摂取量は厳守しましょう。ーー一日の適切な摂取量はどのくらいなのでしょうか?丸山さん月経のある女性の必要摂取量は1日10.5mg。レバーなどの食事での鉄分の摂取は、その吸収量の低さから、かなり頑張ってもせいぜい1日10mg程度と言われています。それに対して鉄剤は1錠50mgのものもあります。ちなみに鉄のサプリメントは3mg程度のものが多いようです。鉄剤を摂取していれば鉄分としては十分といえます。むしろ過剰は害になるので、医療機関でのフォローが使用の前提です。しかし、実際には赤血球やヘモグロビンの原料は鉄以外に亜鉛、ビタミンB12、葉酸なども必要なので、鉄剤を服用していてもバランスの良い食生活を心がけましょう。病院で貧血がわかったらどんな治療を受ける?ーー医療機関にかかり、血液検査をして貧血がわかれば、実際どのような治療が行われるのでしょうか。丸山さん貧血そのものに対する治療として、食生活指導、鉄剤・ビタミン剤の処方と同時に、貧血の原因検索と、原疾患(持病)があればそちらの治療をします。具体的には、胃潰瘍・十二指腸潰瘍をはじめとした消化器系疾患の有無、子宮筋腫・子宮内膜症(とくに子宮腺筋症)の有無と過多月経の評価、必要があれば血液疾患の検索です。とくに月経のある女性はそれらの婦人科疾患が貧血の原因となっていることは多いので、必要があれば手術療法の他、低用量ピルなどで月経量のコントロールをすることは有効です。ピルにより月経量そのものが減り、貧血も改善されるので、別途貧血の治療をする必要がなくなることも多いです。ーー「なんとなく不調」のように病気ではなさそうな頭痛やだるさであっても、症状があれば対症療法や漢方薬などで治療することができるようです。自己判断せず、心身の不調を感じたら、医療機関に気軽に相談しましょう。Information教えてくれた人…丸山 綾(まるやま・あや)さん「霞が関ビル診療所」婦人科医。1999年、日本大学医学部卒業。駿河台日本大学病院(現日本大学病院)、丸の内クリニックなどを経て、現職。専門は産婦人科一般、漢方診療。医学博士、日本産科婦人科学会専門医、日本東洋医学会漢方専門医。(C)fizkes/Getty Images文・椎原茜
2022年04月25日編集部が全部試して選びました!2022年春「ananカラダにいいもの大賞」。ここでは準グランプリに輝いた商品2つを紹介します。重さも刺激もちょい強め!頭皮と顔、これ1本でシャキッと復活。熱伝導スカルプローラー for MEN¥2,948商品名に加え、男性好みのガジェット感が強い見た目ですが、美容意識の高い人にこそ使ってほしいアイテムです。2つのボール部分とローラー部分は、それぞれ異なる心地よい刺激を与えてくれます。192個の突起が螺旋状に配置されたローラーを、生え際から頭頂部に向かってコロコロ転がすと、まるで鍼刺激を受けているよう。凝りやすい頭皮全体の血流がジワジワ改善されます。一方、ボール部分は滑りも良いので、頭だけでなく、フェイスラインや首のラインを刺激するのにぴったり。高い熱伝導率を誇る銅とアルミニウム製なので、使っていると手の熱が伝わってほんのり温かみが感じられます。少し手間ですが、人肌くらいのお湯に浸けて、全体を温めてから使うととても気持ちいいのでオススメです。以前取材したヘッドスパの名手によると「顔のむくみの原因は、ほとんどが頭皮のコリ。顔のむくみを解消したいなら、頭にアプローチをするのが一番」とのこと。頭がボーッとしやすい春こそ、頭皮を徹底的にほぐすべし!アルファックス TEL:06・4792・1193煙が出ないって、画期的!アロマ香る水で発熱するお灸。THERA YOJO灸¥1,800(お灸12個+アロマウォーター)お灸の効能は言わずもがな。日本では仏教とともに伝来し、庶民に浸透したのが江戸時代。日本の医療を支えてきた治療法で、最近では予防医学としても大注目。とはいえ、火を使うのは怖い、熱い、そして何より部屋中に充満してしまうモグサの香りが苦手!という声も多々ありました。そこで見つけたのが、水で発熱し、良い香りに包まれながら気になる場所をジワジワ温めてくれる、新感覚のお灸です。使うのは水だけで、煙も出ないので時や場所を選ばずできるのもポイント。お灸の良さは、気になる部位に直接働きかけられること。症状を改善する効果が期待できるツボの位置や、自分が心地よく感じる場所にアロマウォーターを含ませたお灸を貼ってみて。30~60秒で温度が上がり、温熱が3~5分持続します。奈良の桧、京都の黒文字、長野の薔薇と3種の香りも魅力的。お灸を準備していると、自分のための大切な儀式を行う気持ちになります。お灸としての効果はもちろん、香りのパワーもプラスされるので、心身のリセットになる贅沢時間がもたらされます。1、アンプルを割って、アロマウォーターを小皿へ。2、台座(底部)についている白いシールをはがす。3、印刷面にアロマウォーターを含ませる。4、気になる部位に貼るだけ!香りの種類は3タイプ。左から、奈良吉野桧、京都京北黒文字、長野小諸薔薇ALHAMBRA TEL:03・3419・6626火傷に注意してご使用ください。※『anan』2022年4月27日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2022年04月23日春なのにカラダの調子がなんだかぼんやり&スッキリしない…。気温の変化が激しい季節の変わり目は、体調の揺らぎを感じやすいタイミング。そこで、寒い間に凝り固まった心身をしっかりほぐしてくれるアイテムを徹底リサーチ!2022年春、カラダにいいもの大賞グランプリはユニークなアプローチに思わず唸る、ありそうでなかった逸品です。履いて、引っ張る、以上。斬新!ストレッチ専用ソックス。ストレッチソックス(R)¥3,960カラダにいいもの大賞の選定基準は、簡単で続けやすく、なるほどと思わせる明確なポイントがあること。このストレッチソックスも、シンプルなネーミングに商品の良さが詰まっています。つま先が長く伸びた靴下のようなものを履いて引っ張れば、普段なかなか伸ばせない下半身や脚の筋肉を効果的に刺激できます。最近、手軽なゴム製のストレッチバンドが人気でしたが、柔らかすぎたり、逆に固すぎるものも多く、使い勝手もマチマチ。また手足に馴染みにくいので、力を入れた時に肌に食い込んで痛い、という難点もありました。広島大学医学部やプロアスリートトレーナーと共同開発のこちらは、伸縮性と高い耐久性を備えた、ウェットスーツ素材を使用。履いて引っ張るだけで姿勢改善の鍵となる足首、股関節の可動域を広げ、硬くなりやすい太もも前の筋肉やふくらはぎにもアプローチ。在宅時間が長く、運動不足の人が増えた今、凝り固まった筋肉をストレッチし、適度に刺激することが急務!動きやすく、太りにくいカラダを取り戻しましょう。1、靴下をはくように2、かかとを穴に合わせて準備完了!専用アプリには、ストレッチメニュー28種を収録。横山セイミツ TEL:082・239・0456ブラ¥5,800パンツ¥12,800(共にルルレモン TEL:0800・080・4090)※『anan』2022年4月27日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2022年04月23日家事のなかでも負担が大きい食事づくり。なるべく時短で済ませたい!だけど、手抜きと思われるのは嫌だし、栄養バランスだってちゃんと考えたい。そんな、忙しくても家族の健康をしっかりケアしたいママにおすすめなのが、カラダにもよくて「これ1つで、簡単に味が決まる調味料」を使うこと。これ1本で味が決まる!わが家の “新定番調味料” とは?幼い三兄妹を育てながら、家族の食事作りを試行錯誤している筆者が最近取り入れた調味料が、「ラカント 低糖質万能うまみ酢」です。じつはこれ、砂糖不使用なのにまろやかでおいしい、ヘルシーな調味酢なのです。砂糖不使用、低糖質なのに本格派。かけるだけで味が決まる! 「ラカント 低糖質万能うまみ酢」 300mL 399円(税込) 購入はこちら >> 約1か月じっくり発酵させたこだわりの醸造酢に、あの自然派甘味料「ラカント」の甘味成分、だしや薄口醤油が配合されていて、かけるだけ・加えるだけで味がばっちり決まるので、とても重宝しています。さらにうれしいのが、低糖質でカロリーも抑えられていること。お酢はカラダにいいのでたくさん取り入れたいと思っても、子どもがいるとどうしても甘めにしようとお砂糖を多めに使ってしまいますよね。この「ラカント 低糖質万能うまみ酢」に使われている自然派甘味料「ラカント」は、羅漢果(ラカンカ)という古くから漢方として使われている植物の高純度エキスと、トウモロコシの発酵から得られるエリスリトールという2つの天然素材。カロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」には、顆粒タイプのほか液体タイプも。人工甘味料不使用、着色料は無添加。砂糖と同じ甘さなので面倒な重量換算も不要、砂糖に置き換えて様々な料理、お菓子作りなどに使えます。 天然素材を使い、糖質もカロリーも控えられるので、からだを気遣う方にもおすすめ。1食15mLあたりで換算しても52%のカロリーオフ(※1) になるので、ダイエット中のママやパパにもぴったりなんです。※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)甘酢との比較ラクしてうまい!調味料のおかげでレパートリーも増えた!実際に食べてみると、出汁のおかげなのか柔らかな味で食べやすく、甘味もさっぱりしているので後味がいい! それもそのはず、この「ラカント 低糖質万能うまみ酢」を監修したのは「ミシュランガイド東京」で7年連続三つ星を獲得した「青山えさき」のシェフ、江﨑新太郎さん。だしと隠し味に薄口醤油を加えたことで酸味が抑えられ、香りが引き立つようになっているのだそう。うまみもしっかり感じるし、食材の味がきちんと生きる味になっているのはさすが! 1本で本格的な味に仕上がるのは、ラクしたいママにとって本当にありがたいですよね。サラダにドレッシングとしてかけてもいいし、唐揚げなどの揚げ物にそのままかけてさっぱりいただくのもこれからの時期におすすめ。酢の物もこれ1本で済むのでわが家でも登場回数が増えました。そのほか、 専用レシピページ もあるので参考にすると料理の幅がぐんと広がります。ちなみにわが家では、「YOMEちゃんの作り置きやみつきキャベツ」が大好評。とくにお酢が苦手だった夫が「これ、おつまみにいい!」と気に入ってくれました。ヘルシーで便利な調味酢で時短も健康も叶えよう!子どもは好き嫌いなく育てたい! と思い、なるべくいろいろな食材や味を試すようにしていたのですが、どうしても受け入れられなかったのが、お酢。でも、この「ラカント 低糖質万能うまみ酢」に出会ってから、照り焼きの仕上げにかけたり、コールスローに混ぜたりと、少しずつ取り入れられるようになりました! 時短も健康も叶えてくれる万能調味酢。わが家のスタメン調味料としてこれからも活用していきたいと思います。 \ かけるだけで味決まる!/ラカント 低糖質万能うまみ酢 PR:サラヤ株式会社文:佐々木彩子
2022年04月22日本当にいいものに出合えば、カラダの不調はきっと解消できるはず。編集部が実際に試して選んだこだわりのアイテムを紹介する「ananカラダにいいものカタログ」。今回は「エリクシノール CBDグミ」に注目!エリクシノール CBDグミ(グレープ180・マンダリン180・アップル180)各¥1,836国産果汁たっぷりで美味しい!1粒20mgCBD配合のグミ登場。美容&健康市場でここ数年注目を集め、心身のケアが期待されるCBDオイル。様々なアイテムがある中、グミが新登場。CBDの実感も、グミとしての美味しさにもこだわり、気分で選べる3種のフレーバーがスタンバイ。しっかり噛むことで脳が活性化する、という効果も期待できるので、日々のストレスケアに高機能グミを取り入れてみよう。果汁の甘みにCBDの苦みがアクセントになって美味。(33歳・編集)仕事中の気分転換にぴったり。噛むと落ち着きます。(27歳・企画)国産果汁にこだわった、ジューシーな美味しさ。APPLE長野県産のリンゴ果汁使用。みずみずしさと芳醇さを感じるアップル。MANDARIN和歌山県産のみかん果汁。フレッシュさと甘酸っぱさが味わえるマンダリン。GRAPE山梨県産の巨峰果汁使用。濃厚な香りとジューシーな味わいのグレープ。着色料不使用&ゼラチンの原料には、フィッシュコラーゲンを使用!CBDアイテムのみを取り扱うブランドが手がけたグミ。国産果汁の美味しさを活かし着色料不使用。低分子で吸収されやすい高品質なフィッシュコラーゲンを使うなど、原料にこだわった。よく噛んで、リラックス!1粒で20mg、1袋で180mgのCBDを配合。CBD(カンナビジオール)ってなに?身体のバランスを整える、ヘンプ由来の有効成分です。ヘンプに含まれる400以上の栄養素の中でも、特に身体の恒常性(バランス)を整えていく働きがあるといわれる成分。ポリフェノールなど数あるファイトケミカルの一種。経口摂取や肌への塗布で体内に取り入れられる。エリクシノール TEL:0120・870・420※『anan』2022年4月20日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子文・板倉ミキコ
2022年04月17日ポカポカ陽気がうれしいシーズンの到来!けれど、季節の変わり目になると、イライラしたり、疲れやすかったり、プチ不調が出やすいというお悩みも多い。体が喜ぶ“陰陽五行”的な旬の食材選びで、心も健やかに。「人間の体には、季節によって出やすい心身のトラブルがあるんです。春は心が揺れやすかったり、夏は疲れやすかったり…。そこでおすすめなのが、“陰陽五行”的に旬の食材を意識して食事を楽しむこと。きちんと食べながら、ストレスフリーに健康的な心身をキープできます」(鍼灸あん摩マッサージ指圧師・橋爪佐和子さん)陰陽五行とは東洋医学の考え方で、食生活に取り入れることで心身が整う効果があるとされる。「自然界のものはすべて、陰と陽という2つの相反するエネルギーと、木(もく)、火(か)、土(ど)、金(こん)、水(すい)、の5つの要素によって構成されているという考え方に基づきます。陰陽五行説では、この“陰陽”と、“五行”(木・火・土・金・水)が、お互いの性質を助け合ったり、打ち消し合ったりすることで、あらゆるバランスを保っていると考えられています。自然界の食べ物も陰陽五行説にのっとって、食材の組み合わせで効能をアップさせ、健康を増進させることが可能。旬の食材や調味料を組み合わせることで実践できる陰陽五行クッキングは、薬膳同等の効果が得られます」どんな食材を食べればいいのかを知る手がかりが、陰陽五行説に基づいた、“五味”と“五性”。「食材の味は、酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味(かんみ)(=塩辛い味)という“五味”に分けられます。季節や体調によって味わってほしい五味は変わりますが、その味だけ食べればいいというわけではなく、バランスが大切。例えば、おにぎりなら、甘味のご飯に酸味の梅干しを具材にし、苦味のフキの漬物を添えれば、簡単にバランスのとれた食事になります」“五性”は食材の性質を表す。「体を冷やしたり温めたりする作用を表す“五性”は、寒性・涼性・平性・温性・熱性に分類され、季節や体調、体質に合わせて必要な食材を選ぶ目安になります。ほてったり暑い時は寒性(柑橘類や塩など)・涼性(トマトや豚肉など)を、冷え症や寒い時は温性(玉ねぎやしらすなど)・熱性(ラム肉や唐辛子など)の食べ物を選びましょう。また、温めることも冷やすこともしない平性(米やじゃがいもなど)の食物は、ほかの性質の調和を図ります。陰陽的には、温・熱性が陽で、寒・涼性が陰に分類され、平性は中庸です」食材が持つ五味と五性を活かした料理を食べることで、季節のプチ不調にアプローチできる。「春から初夏は、酸味と苦味のある食べ物を積極的に取り入れたい時季です。春は血流を調整している“肝”が高ぶって、血流が乱れがち。その高ぶりを鎮静させ、上昇した血を肝に戻す作用がある苦味のある春の食材の出番。同時に、肝を補う酸味のある食材も食べることで、寒さで冷えて代謝の落ちた冬の体を巡りのいい体へと切り替えやすくなります」手軽に陰陽五行を体に取り込むならまず大切にしたいのは、食材の“旬”。「陰陽五行的には、旬の食材はその季節に合った性質を持つものが多いので、旬のものを食べることで英気を養えるとされています。心身に不安を感じたら、まずは旬食材を食べること」(橋爪さん)「旬食材は栄養価も高く、味も濃いので心身ともに満たされるはずです」(料理家・真藤舞衣子さん)季節ごとに意識すべき味覚が違う!?「陰陽五行」についてStudy!五行に沿った食材選びで健やかさUP。陰陽五行の木・火・土・金・水それぞれの五行は、季節や味、感情、臓器などさまざまなものに当てはめることができる。例えば木に属するのは、季節は春、五味では酸味、五臓は肝など。そして季節によって出やすい心身の不調は、陰陽五行に基づいた食事で整えることができる。陰陽的にはバランスが大切なので、一つの食材だけを大量に食べ続けることはNG。食材の陰陽のバランスが極端に崩れると、体調不良を起こすことも。春…肝のデトックスに最適。梅干しや柑橘類、酢など酸味があるものを。甘味や苦味と合わせるといい。夏…巡りが停滞しやすい季節。体内の熱を冷ましてくれるゴーヤやみょうが、緑茶などの苦味がおすすめ。土用…四立前の18日間の期間のことで、消化不良や食欲不振になりやすい。消化器官の脾に働きかける甘味が。秋…体を温めて滞ったものを巡らせたい。肺にアプローチするにんにくや生姜、にらなどの辛味を。冬…代謝を活発にしてアンチエイジングにいい時季。腎に効くあさりやいわしなどの鹹味がおすすめ。五行には、相手を生かす“相生”と抑制する“相剋”がある。自然界に存在するものはすべて、木=植物、火=熱、土=土壌、金=鉱物、水=液体、の5つの要素によって構成され、互いに影響していると考えられている。図のように、木火土金水木の順に循環し、木から火が生じるというように、次の要素を生む(=相生)関係と、木は土を、水は火を抑制する(=相剋)といった関係があり、自然界や人体は相生と相剋でバランスが保たれている。春の旬食材春は陽の気が上昇し始める季節。五行の面では血流を調整する肝が高ぶりやすいので、苦味のある食材と肝を補う酸味のある食材が。・かぶ…体内の熱を冷まし、炎症を鎮めてくれる苦味の食材。葉が色鮮やかでしなびていない、茎の付け根が淡い緑色、皮が白くてハリがあるものを選ぶ。持った時に重みがあるかぶは、水分がしっかり詰まって新鮮な証拠。・そら豆…冷やす性質と温める性質を調和する偏りのない性質である平性の食材。解毒作用に優れ、むくみを取る効果。さやの緑色が鮮やかで艶のあるものが新鮮。鮮度が落ちやすいので、買ってきたらすぐに調理すること。・新玉ねぎ…疲労回復に効果的な食材。通年出る玉ねぎに比べ、辛味が少なくみずみずしいのが特徴。重みがあって皮にツヤがあるもの、カビや傷んでいるところがないかチェック。水分が多く傷みやすいので冷蔵庫で保存を。・セロリ…体の熱をゆっくりと冷ます涼性の食材。ほてりやのぼせに効果的。筋が縦にくっきりと入っているもの、茎の部分が肉厚、切り口に穴がないものを選ぶ。葉と茎は分けて、野菜室で立てて保存すると長持ちする。・あさり…旬は春と秋の2回。鹹味の食材。春に摂りたい苦味や酸味と組み合わせるとバランスがよい味。あさりの殻の縞模様が3~4本くらいのもの、平たい形のものが美味しいとされる。砂抜きは、3%程度の塩水で行う。・しじみ…涼性の食材で、5月頃が旬。肝臓の働きを助ける。砂抜きは、バットの中にザルを置き、重ならないように並べ(吐き出した砂を再度吸い込むのを防ぐ)、1%程度の塩水をひたひたくらいまで入れ、2~3時間放置。・初ガツオ…春にケアしたい、肝をいたわる旬の食材。5~6月に出回る初ガツオは、脂が少なく淡泊な味わいが特徴。水っぽくないもの、きれいな赤みがかった身の色が新鮮さの目安。足が早いのでその日のうちに食べたい。橋爪佐和子さん鍼灸あん摩マッサージ指圧師。鍼灸師だった祖父の影響で、幼少期から東洋医学や自然療法の知恵に触れて育つ。中国発祥の陰陽五行説に基づいた、体を整えてくれる季節の食事方法にも精通している。真藤舞衣子さん料理家。旬の食材を活かしたシンプルで洗練されたレシピが好評。料理教室、レシピ開発など幅広く活躍中。『大人のおしゃれ手帖特別編集 発酵美人になりませう。』(TJMOOK)など著書多数。※『anan』2022年4月13日号より。イラスト・はらぺこめがね取材、文・岡井美絹子(by anan編集部)
2022年04月09日今日からできる『おうち風水』術。ここでは、健康運をアップさせる、トイレの開運掃除テクニックを伝授!開運セラピストの紫月香帆さんにお聞きしました。排泄物を出す場所なので、家の中でもマイナスのエネルギーが出やすいのがトイレ。「不衛生な環境に身を置くだけで、体調が悪くなってしまい、健康を遠ざけます。悪い気が停滞しやすいトイレこそ、気の流れを良くするために掃除はより丁寧に、こまめに行い、ピカピカにしておくことが大切です。排泄物を流した後は、便器のふたを開けっ放しにせずに、すぐに閉めて、悪い気が立ち込めてくるのを防ぎましょう」トイレに本や漫画を置いている人も多いが、実はご法度。紙は悪い気を吸収しやすいので、避けるべき!長居せず、用を足したらすぐ出よう。トイレ×健康運悪臭と汚れを徹底的に取り除き、悪い気をシャットアウト!こまめな換気or消臭スプレーで気をフラットに。何よりも換気が大事なので、窓を開けましょう。「窓がない場合は、換気扇を長く回して対策を。しかし換気扇が汚れていると、気の入れ替えができず、健康に害を及ぼす恐れが。定期的な換気扇の掃除も忘れずに」。消臭スプレーで悪臭を除去するのも効果的。マットやタオルはこまめに交換。「トイレのマットは運気を上げるアイテム。でも、汚れていると、逆に運気を下げる原因になり、トラブルを招きやすくなります」。長い間同じタオルを使うのもNG。トイレに漂う悪い気を吸い始めるので、こまめに洗って、清潔なものと取り換えよう。柑橘系の芳香剤を置くと運気UP。トイレを良い香りで満たすために、芳香剤を積極的に活用すべし。「グレープフルーツやレモン、オレンジなどの柑橘系の香りは、心身の疲労を回復させたり、悪い気を浄化する強力なパワーを持っています」。マットなどのトイレグッズはパステル系が吉。便器の掃除は毎日の習慣に。便器の黒ずみは、雑菌やカビが繁殖している証拠。便器の中だけでも毎日掃除するように心がけて。「排泄は健康に関わる行為なので、常にキレイにしておけば、健康面やメンタルにも良い影響が」。週1回は、マットを外して床や壁の拭き掃除も忘れずに。紫月香帆(しづき・かほ)さん開運セラピスト。幼い頃より占いや家相・風水に親しんで育つ。四柱推命、風水、九星気学、手相、人相などが得意。『幸運を呼び込む すごい!! おそうじ風水』(神宮館)など、著書多数。※『anan』2022年4月13日号より。イラスト・別府麻衣取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2022年04月09日水は手軽でカラダに必要な飲み物。ダイエットや美容を意識して飲んでいる人も多いのでは?アクアソムリエが水の選び方や水道水の美味しい飲み方を伝授します。アクアソムリエに聞く!毎日の水を選ぶ基準とは?毎日の生活の中で、どのようなドリンクを選ぶことが多いでしょうか?身近なところにある水道水や自分でいれたコーヒー、紅茶、お茶、買ってきたペットボトル飲料など人それぞれ好みがありますよね。そんな毎日飲む飲料は、ぜひカラダにいいものを選びたいです。手軽に飲めるのは、やっぱり水。水の美容や健康への影響について、水選びのエキスパートであるアクアソムリエで、管理栄養士の資格も持つ横山晃子さんに聞いてみました。横山さん成人の場合、カラダの60%が水分ですので、これをキープすることが美容や健康につながると考えます。そのためには、一日に2リットルの水分摂取が理想。2リットルというと多く感じるかもしれませんが、こまめに摂取することで徐々に無理なく飲むことができます。「水を飲んだらすぐに健康になる、美容の効果がある」ということはありませんので、毎日続けることが一番大切です。水を選ぶ基準ーーそこで横山さんに、日常的に飲む水を選ぶ基準を教えていただきました。横山さん「味や体質に合うか」「毎日飲み続けられるか」などをポイントにしてみてください。飲用する水の安全性も含めて、毎日手間なく飲み続けられる水を選ぶのがおすすめです。特別な水である必要はありません。成分が豊富に含まれていても、高価なものだったり、入手しにくかったりすると続けることがむずかしいです。特に、慣れない水は口に合わなかったり、おなかを壊したりしてしまうことも。自宅で手軽に飲み続けやすい水で自分に合ったもの選び、適量を摂取することが、結果的に美容や健康につながると思います。水道水を美味しく飲むには?ーー私たちにとって一番身近な水は、自宅の水道水。美味しい飲み方を教えてください。横山さん日本の水道水は、もともとは天然水。地形上、軟水がほとんどですので水道水をしっかりと浄水することで、安全で美味しく飲むことができます。浄水場できれいに処理されていても、そこから家の蛇口にくるまでの経路も重要です。日本では、蛇口から出る水に0.1mg/Lの塩素を含むことが義務付けられていますが、その経路中に塩素が他物質と反応する場合があります。そうすると遊離残留塩素としてカルキ臭の原因になります。ですから、その遊離残留塩素やカビ臭のほか、有害物質といわれる総トリハロメタン、鉛なども取り除くことをおすすめします。近年、水道管の経年劣化や集合住宅の貯水槽などの汚染問題なども指摘されており、より安心・安全に水道水を飲むために、自己管理が必要な時代となっています。そういった意識の高まりから、浄水器やウォーターサーバーを導入する方も増えているようです。ーーぜひ自宅で工夫して美味しい水を取り入れたいですね。毎日水道水を飲むのに役立つアイテム3選ーーそこで、毎日、水道水を美味しく飲む助けになるアイテムを、ライターが調査!選りすぐりの3つをご紹介します。どれも気になるアイテムばかり。要チェックです。1.水道水を注ぐだけでOK!3役こなす便利アイテム「every frecious tall(エブリィフレシャス・トール)」レンタルプラン ¥3,300(税込)/月水道水を注ぐだけで美味しい水を楽しめる浄水型ウォーターサーバー「every frecious(エブリィフレシャス)」の床置きタイプ。「every frecious」は、“好きなときに好きなだけ”をコンセプトに、浄水器・浄水ポット・ウォーターサーバーなど、それぞれの便利な機能を1台に詰め込んだもの。新製品「every frecious tall」では温水・冷水のほか、常温水や高温水など6段階の温度設定が可能になったことで、飲み水だけでなく料理や白湯などさまざまなライフシーンで活用できます。浄水カートリッジは、「不織布・活性炭・中空糸膜・ATS」の4つの機能を1つのフィルターに搭載。美味しさはそのままに、水道水に含まれる遊離残留塩素や溶解性鉛など計23物質(※)を除去した、安心・安全の水を楽しめます。利用は、サーバーをレンタルして付属の浄水カートリッジを定期的に付け替える月額料金制。浄水カートリッジは6か月に1個が無料で定期配送され、送料も月額に含まれているので手間も費用も負担も少なくてすみ、続けやすいのも魅力です。※家庭用品品質表示法で定められた対象12物質を含む2.水道水や雨水が飲用可能になる携帯用ボトルトラクス「NaTiO Squeeze(ナティオ スクイーズ)」(本体、中空糸膜2個、浄水パック14個)¥7,480(税込)仕事中やちょっとした外出時にも水を飲みたいという人も多いのでは?そんな人におすすめなのが、この浄水ボトル。災害時等に水道水や雨水を、飲用可能な浄水にすることができる、防災用携帯型浄水ボトルで、高性能の浄水材料が使われています。信州大学とトクラスが共同開発した重金属を吸着できる「三チタン酸ナトリウム」と活性炭を配合した浄水パックと、細菌や濁り等を除去できる中空糸膜の二段階のろ過構造。最大10日間貯留した水道水や雨水等を、飲用可能な美味しい浄水にすることができるという、災害時には特に強い味方になります。ボトルはコンパクトで携帯性がよく耐衝撃性も高いので、防災用だけではなくお出かけやアウトドアなど多様なシーンで活用できそうです。ボトル本体は水が入っていないときにはコンパクトに折りたたむことができ、保管や持ち運びがしやすいのも魅力。浄水フィルターと中空糸膜は未使用で5年間保管可能なので非常時用にも備えておきたいですね。3.お茶やコーヒーがまろやかな味わいにBRITA「マクストラプラス Expert for hot drinks(エキスパートフォーホットドリンク)」3個セット¥4,048(税込)自宅ではコーヒーや紅茶、緑茶など、温かいドリンクを飲みたいときもありますよね。そんなとき、いれる水にこだわることができるのが、こちらのポット型浄水器用浄水カートリッジ。浄水器にセットして水道水を入れると塩素、水アカ、鉛や銅などの金属類を除去。その水を沸かすとまろやかな味わいになるというから驚き!BRITAのポット型・タンク型浄水器の全モデル(クラシックタイプを除く)に対応しています。ホットドリンクをより美味しくいただきましょう!水を毎日飲んで、カラダにいいことをしたくなりませんか?最も手軽に飲めるのが水道水。ぜひ安全かつ美味しく毎日飲める環境作りをはじめましょう。Information教えてくれた人…アクアソムリエ横山晃子(よこやま・あきこ)さん浄水型ウォーターサーバー「every frecious」などを手がける富士山の銘水株式会社の広報・PR担当。管理栄養士の資格のほか、アクアソムリエの資格を持つ。(C)LightFieldStudios/Getty Images文・椎原茜
2022年03月31日本当にいいものに出合えば、カラダの不調はきっと解消できるはず。編集部が実際に試して選んだこだわりのアイテムを紹介する「ananカラダにいいものカタログ」。今回は「Dr. NeckP」に注目!Dr. NeckP¥3,7801日1回、スマホ首をリセット。自重で伸ばす新感覚ストレッチ。約5~6kgもある重たい頭を支えるには、首の骨(頸椎)本来のカーブを維持することが大切。でもスマホの見すぎなど、長時間の下向き姿勢の影響でストレートネックになり、首コリや肩コリに悩まされている人は増加中。そこで、首をつけて仰向けになるだけで、固まった筋肉を自然とストレッチできるピローを使い、理想のカーブを復活させて。一日の終わりに、凝り固まった首をリセットします。(31歳・編集)首の力みが取れると、心底リラックスできます。(28歳・広告)頸椎本来のカーブを取り戻そう!支えて、伸ばす、首専用ストレッチ。こんな人・こんなときに!・ストレートネックが気になる・頭をスッキリさせたい・首を回すと、コリを感じる・長時間のデスクワークの休憩に頭の重さで理想のカーブへ!自重で心地よい角度に変化。肩と首をつけると頭部の重みで沈み込み、首に負担をかけない角度になる設計。首から上をフワッと持ち上げられたような心地よい感覚が得られる。柔らかな突起で、適度な刺激。安定感と心地よさを実現した適度に柔らかい素材。中央部から肩の部分にかけて設置された突起は、疲労が溜まりやすい肩まわりを丹念に刺激。LIworldinfo@liworldhp.com※『anan』2022年3月30日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2022年03月27日最近は、国産レモン人気が高まっていますね。国産レモンは防カビ剤を使わないので、安心して皮まで食べられるということが人気の理由のようです。私の実家ではレモンが採れるようになり、ここ数年はたくさん送ってもらえるようになりました。ただ、なかなか一気に消費はできないので、ほとんどは半分に切って冷凍保存をしています。牛乳にレモンを入れるとヨーグルト風に!でも、昨年末から今年の年始にかけて、牛乳の大量廃棄を避けるための協力のお願いがありましたよね。そのとき、手助けになればと買っていた牛乳がレモン汁と組み合わさるとおいしいラッシーになることがわかり、今年は年頭からレモンラッシーにはまっています。牛乳にレモンを入れると、とろみがついてヨーグルト風になるのがおいしいです。私は更年期の年齢になっているので骨粗しょう症予防に、育ち盛りの娘には骨密度を高めるため、家族でよく飲んでいるレシピをご紹介します。■レモンラッシーレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料>牛乳 150mlレモン 大さじ1.5杯はちみつ 大さじ1杯<作り方>1.コップにレモンとはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。2.牛乳を少しずつ入れて混ぜる。このレシピにある牛乳の分量(150ml)で、165㎎のカルシウムをとることができます。一日のカルシウムの推奨量(20代-60代)は650㎎なので、この1杯で1日の約1/4がとれることに。間食にもおすすめですよ。
2022年03月24日本当にいいものに出合えば、カラダの不調はきっと解消できるはず。編集部が実際に試して選んだこだわりのアイテムを紹介する「ananカラダにいいものカタログ」。今回は「日東紡の保湿水」に注目!日東紡の保湿水¥814*編集部調べ(200ml)素材メーカーが考案しました!ベタつかない手肌の保湿液。手指の消毒に明け暮れる今、手荒れ予防は最重要課題です。こまめな保湿がマストですが、ベタつくタイプはPC作業などに差し支えあり。そこでおすすめしたいのが、繊維工場の縫製スタッフの手荒れ予防に開発されたアイテム。オイルフリーでベタつかず、サラッとしつつもしっとりが叶います。時と場所を選ばずに使える、無臭なのも高ポイントです。たっぷり容量があって使いやすく、頻繁な保湿が可能。(31歳・スタイリスト)しっとりさっぱりが快適で、デスクとキッチンに常備。(32歳・広告)オイルフリーだから、ベタベタしないのに、しっかり保湿。ヒアルロン酸配合、無色無臭、ジェルタイプ開発したのは、素材メーカーの「日東紡」。Q、どうして素材メーカーが手肌の「保湿水」を作ったの?A、日東紡のロングセラーのふきんを縫製するスタッフは、長時間の縫製作業で手の脂分が減少し、手荒れが悩みの種に。でも、作業に支障が出るベタつくハンドクリームは使えない。そこで開発されたのが、さらっとした使用感で高保湿の「保湿水」です。日東紡アドバンテックス TEL:0120・411・964『anan』2022年3月16日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子文・板倉ミキコ
2022年03月13日意外と知らない社会的な問題について、ジャーナリストの堀潤さんが解説する「堀潤の社会のじかん」。今回のテーマは「子宮頸がんワクチン」です。女性だけの問題と片付けないで男女で考えたい。子宮頸がんは、そのほとんどが、ヒトパピローマウイルス(HPV)に持続的に感染することで発症するといわれています。HPVは女性の50%は生涯で一度は感染し、主に性交渉によって感染するため、日本では2013年4月より、小学6年生から高校1年生までの女性を対象に、無料の定期接種を行うことにしました。ところが、接種後に副反応に苦しむ人の訴訟問題も起き、厚労省は同年6月から予防ワクチン接種の積極的な呼びかけを中止しました。それにより、子宮頸がんのリスクは高まり、ワクチン接種推奨を再開するよう、医療従事者から警鐘が鳴らされたんですね。子宮頸がんの患者は年間約1万1000人、亡くなる人が年に2900人程度いると報告されています。厚労省の曖昧な姿勢によって、ワクチンの接種率は1%以下に落ちてしまいました。そして昨年末、厚労省は子宮頸がん予防ワクチンの積極的な接種呼びかけを再開することを決めました。推奨しなかった空白の8年間に対象年齢だった、1997年度~2005年度生まれの女性も、無償で接種できるように整備しました。この背景には、新型コロナウイルスの登場により、ワクチンはゼロリスクではないが有効性も実感できること、自己判断のもとに接種するもの、という認識が共有できたことも作用したのではないかと思います。ただ、注意をしないといけないのは、新型コロナワクチンも子宮頸がんワクチンに関しても、副反応が出たと訴える人や、ワクチンに反対する個人を糾弾するのは筋違いということです。副反応の後遺症で苦しむ人は、少なからず存在します。国や専門機関は、しっかりとその情報を収集し、補償の体制を整わせる必要があると思います。子宮頸がんワクチンは、男性が接種することでも罹患リスクを減らせます。HPVは中咽頭がんや肛門がん、陰茎がんなどの原因にもなるといわれています。世界では、77か国が男性の接種を承認しており、アメリカ、イギリス、オーストラリアなど24か国では、男性の公費接種が行われているんですね。女性だけの問題と片付けず、男女ともに考えたいテーマだと思います。堀 潤ジャーナリスト。市民ニュースサイト「8bitNews」代表。「GARDEN」CEO。Z世代と語る、報道・情報番組『堀潤モーニングFLAG』(TOKYO MX平日7:00~)が放送中。※『anan』2022年3月16日号より。写真・小笠原真紀イラスト・五月女ケイ子文・黒瀬朋子(by anan編集部)
2022年03月12日あさりがおいしい時期です。あさりを使った料理といえば、定番はやはり味噌汁でしょう。あさりには比較的多くカルシウムが含まれますが、あさりの味噌汁を作るときにある調味料を加えると、カルシウムの量がさらに増えるんですよ。それは、お酢。■初めから入れるのがポイント一般的にあさりの味噌汁を作るときは、鍋に水とあさりを入れて火にかけますが、そのときお酢も一緒に入れると、あさりの貝からカルシウムが溶け出すとされています。ここで注意したいのは出来上がった味噌汁にお酢を入れるのではなく、最初から入れること。最初からお酢を入れて煮込むことで、貝からカルシウムが溶け出すのです。・それほど酸味は感じない私は水200mlに対してお酢は小さじ1杯程度入れていますが、酸味は感じません。また、お酢を入れることでコクが出るという利点もあります。さらに、お酢はあさりに多く含まれる鉄分の吸収を高める作用があるんですよ。なかなかお酢を調理に使わずもてあましている方は、貝の味噌汁に使って栄養を高めてみてはいかがでしょうか?私はあさりだけでなく、シジミの味噌汁にも酢を使っていますが、どちらも合いますよ!■酢入りあさりの味噌汁■材料(2人分)あさり 100g程度水 400ml酢 小さじ2味噌 適量■作り方1、鍋に水とあさりと酢を入れ、火にかける。2、あさりが開き、数分煮たら、味噌を溶く。
2022年03月10日今日からできる究極の睡眠法3月2日、最新医学や手軽な家庭療法などを掲載する総合健康雑誌『健康』の2022年春号が発売された。出版社は主婦の友社で、定価は900円。この最新号では、『カラダが劇的に変わる「睡眠改革」』を大特集。巻頭インタビューには歌手の森山良子さんが登場し、「気になる特集」として『すぐに作れる「オートミール」でおいしい腸活』『春の「高たんぱく質レシピ」』などを掲載する。病気にかかりにくく太りにくくなる質のよい睡眠現代人に多い悩みに睡眠がある。『健康』読者からも、寝付きが悪い、夜中に何度も目が覚めてしまう、疲れがとれないなどの悩みが寄せられている。日本人の睡眠時間の短さは世界一だとされ、特に50代女性は最も睡眠時間が短いともいわれる。最新号では、『スタンフォード式 最高の睡眠』などの著作で知られ、スタンフォード大学医学部精神科教授で、一般社団法人良質睡眠研究機構の代表理事でもある西野精治医学博士に取材。不調改善、免疫機能改善、パフォーマンス向上、美肌効果、太りにくくなるという質のよい睡眠を解説する。また、眠りとお風呂の専門家で、睡眠改善インストラクターの小林麻利子さんによるよりよい睡眠のための入浴法なども紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※健康2022年春号 - 健康
2022年03月09日季節の変わり目は、なんとなく体が疲れてだるくなってしまいますね。そんな時は淡白で上品な「ヤリイカ」がオススメです。ヤリイカは疲労回復効果が期待できるタウリンが豊富。季節の変わり目のゆらぎの時期に食べておきたい食材なのです。イカ類の下処理はコツさえつかめば思いのほか簡単です。イカのさばき方1、胴体と足をそれぞれ持ち、引っ張ってはずす。2、墨を破らないようにそっとはがす。3、足を握ると出てくるかたいくちばしをちぎり取る。4、胴体の中に手を入れ軟骨を取り除きます。5、エンペラ側から薄皮をむく。コツ:皮は、濡らしたキッチンペーパーを使うとむきやすくなります。それでは早速ヤリイカで作る和洋中&エスニックなレシピをご紹介します。・ヤリイカの「和食」レシピ■ヤリイカと甘エビの丼ヤリイカと甘くてねっとり食感の甘エビで作る大人な丼は、思わず唸る至福の美味しさ。酢飯とイカの間に忍ばせた大葉がポイントです。■シンプルに!やわらかイカの煮400以上の「おいしい」が付いた大人気のイカの煮物。ポイントは、イカを煮たら一度取り出し煮汁を煮詰めて再度イカを入れること。驚くほど柔らかいイカの食感に感動します。■基本!イカのソテー 後引く美味しさご飯のおかずにピッタリな「イカのソテー」。なんと味付けはおしょうゆのみ!簡単にできて低脂肪、低カロリーで高タンパク。この時期率先して作りたい一品です。ダイエット中の方にもオススメです。■イカ玉大根おろしとだし汁でイカをサッと煮て半熟の炒り卵の上に乗せて完成の「イカ玉」。柔らかいイカに大根おろしの出し汁が絡んで美味しい、彩り鮮やかで春を感じさせる一品です。■甘辛イカ飯イカの胴体に洗ったお米と足を詰めて甘辛いタレでコトコト煮込みます。冷めても美味しく、遠出ができなくても駅弁気分を楽しめます。・ヤリイカの「洋風」レシピヤリイカの料理のバリエーションは洋風も豊富です。■カリフラワーとイカのマリネカリフラワーと一緒に湯通ししたヤリイカは柔らかくてプリップリ。マリネ液にしっかり馴染ませると美味しさ倍増。スパークリングワインや白ワインにピッタリのオードブルです。■イカのサルターレイタリア語で「ソテー」を意味する「イカのサルターレ」。味付けはなんと、ニンニク、レモン汁、塩のみでとってもシンプル! キンキンに冷やした白ワインにピッタリの爽やかな一品です。柔らかイカのトマト煮ヨーロッパで好まれる甲殻類とトマトの組み合わせ。。お好みでブラックオリーブを入れても。バケットを添えてワインを用意したら完璧な週末ブランチが過ごせます。・ヤリイカの「エスニック」レシピキムチやチリソース、こちらも簡単でお箸が止まらないレシピがたくさん!■イカとセロリの炒め物ショウガとニンニク、白ネギをごま油で炒めてイカを加えてサッと炒めます。手早く仕上げるとイカの食感がプリップリに。■イカキムチ炒め 材料はイカとキムチとごま油の3つだけ。失敗なしの一品は、白いご飯にもビールにも間違いなくマッチ!■イカのチリマヨ和え サクッと揚げたイカを、スイートチリソースマヨネーズ各大さじ1の黄金比のソースで絡めたビールのお供にピッタリ。この覚えておくと便利なソース。和洋中と様々なお料理に活用できて疲労回復効果も期待できる「ヤリイカ」。春はすぐそこまできています。ヤリイカの食感を楽しみながら、疲れた体を整えましょう!
2022年03月09日そろそろ花粉の影響で目がしょぼしょぼになりがちな季節が到来。またステイホームによるスマホやPC漬けで、疲れ目も気になっていませんか?そんな目の不調が生じがちな今の時期は、カラダを健康に保ちながらアイケアを。医師が解説します。花粉症やスマホ漬けで「目」の不調を感じていませんか?3月といえば花粉が飛散し始める時期。毎年、目がしょぼしょぼしたり、かゆかったりと何かとトラブルを感じる人も多いのでは?そして最近は、ステイホームでますますスマホやPC漬けの毎日が続き、疲れ目も感じているかもしれません。そんな目の不調を感じがちな今の時期は、ただ目薬をさすだけでない、カラダの内側からのアイケアを実践しましょう。医師の石原新菜先生が教えます。目の不調の原因は食生活にもあり?千寿製薬が先日「瞳のチカラ白書」の2021年度版で、全国47都道府県の男女5,640人を対象にした「瞳」に関するWeb調査を発表しました。1日のディスプレイ視聴時間は「平日11.7時間」、「休日12.4時間」と生活時間の7割を占めている状況の中、目の疲れについてたずねたところ、全体の73.9%が「目の疲れを感じる」と回答。そのうち、14.9%は「とても疲れている」と回答しました。さらに目に関するトラブルの有無を聞くと、全体の85.5%が何らかの目のトラブルを抱えており、女性は90.3%にも上りました。また目の疲れやトラブルで日常生活に支障をきたした経験を聞いた結果、「目が疲れているのに、スマホを見るのをやめられない」(47.6%)、「夕方になると昼よりも見えにくくなると感じる」(42.0%)、「疲れ目からくる頭痛などカラダの不調を感じる」(32.4%)などが上位となりました。そして意外にも、不調は食習慣にも関係があるようです。目が疲れている人ほど、「食べ過ぎてしまうことが多い」「カロリーをコントロールできていない」「糖質を摂り過ぎている」など、「良くない食習慣の実践度」が高い結果となりました。全体的にスマホなどのディスプレイを見る時間が長く、目が疲れていたり、カラダの不調を感じたりしてはいるものの、やめられない人が多くいる様子。また真相はわかりませんが、食生活の乱れが目の不調の一因となっている可能性もあるようです。花粉症に疲れ目…食事や生活習慣からの対策ーーそんな目の不調が起きがちな今の時期こそ、アイケアはしっかり行いたいものです。そこで、免疫や疲れケアに詳しい医師の石原新菜さんに、花粉症対策と共に疲れ目のケア方法について教えていただきました。花粉症対策石原さん花粉症の症状をなるべく和らげるには、粘膜に付着する花粉の量をいかに減らすかが重要です。花粉症の症状は目や鼻、気道、皮膚に出やすいですが、これはアレルギー反応が起こるマスト細胞が皮膚や粘膜に多く分布しているから。アレルギー症状を防ぐには、マスクや衣服、メガネなどを活用してなるべく皮膚や粘膜に花粉を付着させないこと、付着した花粉をすぐに洗い流すことです。目は、目薬をするようにしましょう。ーー花粉症の症状と食生活や生活習慣は関係していますか?石原さん関係しています。バランスの悪い食生活、ストレス、加齢、環境汚染、抗生物質などの常用などによって花粉症リスクが高まるおそれがあります。ーー花粉症の症状をやわらげるにはどんな食生活がおすすめですか?石原さんカラダ全体をアレルギーに対抗できる状態に整えることが大切です。そのためには、皮膚や粘膜を丈夫にすること、腸内環境を整えること、免疫バランスを整えることの3点を意識することがポイントです。ーー具体的におすすめの食品を教えてください。石原さん皮膚や粘膜を丈夫にするには、大豆・肉・魚・卵などのたんぱく質、腸内環境を整えるには、乳酸菌と食物繊維、特に植物性乳酸菌を含むぬか漬け、キムチ、納豆、味噌、切り干し大根などがおすすめです。食物繊維は麦や雑穀などの穀類、さつまいもやこんにゃくなどのいも類、豆やおからなどの豆類、ごぼうなどの野菜類、アボカド、きんかん、ドライフルーツなどの果物類、きのこ類、わかめひじきなどの藻類に豊富に含まれます。免疫バランスを整えるには、藻(も)類の一種であるユーグレナだけが持っている「パラミロン」という食物繊維がおすすめです。パラミロンには免疫細胞の働きのバランスを整える作用が確認されています。ユーグレナは、パウダー状のものやドリンク状の製品で売られています。その他、めかぶ、わかめ、れんこんなどに多く含まれる「LPS(リポポリサッカライド)」は、体内に入ったアレルゲンを食べてくれるマクロファージを活性化するといわれます。疲れ目ケア方法ーースマホで酷使しがちな目のケア方法を教えてください。石原さん疲れ目は、目の筋肉が疲れているということです。近くでスマホを見ていると、目の筋肉を緊張させっぱなしにしているので、休ませる必要があります。目を休めるにはあたためることが大切です。温かい蒸しタオルや市販のアイマスクをまぶたに乗せると、目の筋肉がほぐれ血流がよくなります。疲れがひどいときは蒸しタオルなどであたためた後、冷たいタオルを当てるとさらに効果的です。理想は、温かいタオルで3分、冷たいタオルで30秒当てるのを3回繰り返すこと。時間がない場合は、温かいタオルを3分だけでもいいです。疲れ目予防のために、日頃から「時々遠くの景色を見る」「まぶたの周りを大きく動かすために、目をギュッとつぶり、パッと大きく見開く」「視線だけ上下左右、斜め方向に眼球を大きく動かす」などもおすすめです。ーー花粉症や疲れ目のアイケア方法を教えていただきました。目の不調を感じているなら、目薬や温めなどの対策と共に、食生活の見直しも実践して、カラダの内側からの健康を目指しましょう。Information教えてくれた人…石原 新菜(いしはら・にいな)さん医師。「イシハラクリニック」副院長。現在父、石原結實のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたっている。クリニックでの診察のほか、わかりやすい医学解説と、親しみやすいキャラクターで、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。(C)MangoStar_Studio/Getty Images文・椎原茜
2022年03月06日まだまだ続くステイホーム。コロナ禍の第6波で、テレワークに舞い戻った人も多いはず。ストレスの多い今、上手にケアする方法を精神科医の古賀良彦先生が教えます。何気ない隙間にできることのほか、食事でもケアができちゃいます。とくに朝スープはうまく活用できるそうですよ!ストレスを効率的に解消するポイントを精神科医が伝授ステイホームが呼びかけられ、外出自粛やテレワークの日々。自分のストレスとうまく付き合っていく方法を探している人も多いのでは?でも、面倒なことはしたくないはず。簡単に楽しくストレスケアができればいいですよね。そこで今回は、2021年12月に開催された日本スープ協会主催のセミナー「毎日のスープ食で、ココロも身体もホッとする。コロナ時代のストレスケア」で講演を行った、杏林大学名誉教授・医学博士の古賀良彦先生がお話されていた内容と共に、古賀先生に改めてうかがった、おうちで簡単にできるストレスケアの方法をご紹介します。自分でできるストレス対処法は3つの「R」を意識すること古賀先生によると、ストレスケアでポイントになるのは、3つの「R」を意識することだといいます。3つのRとは、Relaxation、Rest、Recreationの3つの頭文字を取ったもの。1.Relaxation(リラクゼーション):休養2.Rest(レスト):休息3.Recreation(レクリエーション):娯楽Relaxationは、リラックスしながらくつろぐこと。自律神経の安定につながるそうです。そしてRestは休息、主に睡眠のことを指すのだそう。そしてRecreationは娯楽です。古賀先生日々のストレス、肉体的な疲れを、自分なりの休養・休息・娯楽によって癒すことが、次の日の活力を生み出し タイムパフォーマンスを向上させるポイントです。ーーところで、3つ目のRecreationは、具体的に何を指すのでしょうか?古賀先生によると、Recreationは、自分で積極的に何か楽しみとなることを実践することだといいます。例えば、次のことが挙げられます。人と楽しくコミュニケーションをとる古賀先生とくに巣ごもり生活やテレワークの中では、人とのへただりができてしまうことから、リモートでの対話でもかまいませんので、楽しくコミュニケーションをすることが大切です。手を動かす・クリエイトすること古賀先生手を動かすこと、クリエイトすること、物を作る行為が効果的です。頭を働かせるだけではなく、手を動かすことで脳の働きが活発になります。一瞬、夢中になれるような、楽しいことが大事です。道具を使うことで夢中になりやすく、心理的に解放されます。例えば、塗り絵、折り紙、切り紙などはいいですね。「いいかげん川柳」古賀先生道具を使わないレクリエーションとしては、「いいかげん川柳」をおすすめしています。字数制限もなく、5・7・5にかぎらず5・8・5でもよいので、好きなように川柳を作ります。季語も入れる必要はなく、自分の好きなテーマ、その日の出来事などで、自分なりのウィットを散りばめましょう。楽曲の歌詞を思い出す古賀先生普段、何気ないときに音楽がふと頭に浮かぶときがありますが、その楽曲に歌詞があれば、歌詞を思い出してみるのもよいですね。歌詞がない楽曲なら、そのメロディに歌詞をつけたり、声に出して歌ってみたり、頭の中で歌ってみたりしても良いです。食事で実践するストレス対策ーーところで、古賀先生によれば、毎日の食事でもストレス対策になるのだそうです。古賀先生食事は、比較的簡単にストレス対策の一手段として利用できます。美味しいという味わいを感じる楽しさもありますが、そればかりでなく気持ちが明るくなったり、くつろいだりできるといった情緒面にも良い影響があります。また食事中は、私たちにストレスを感じさせるストレッサーの存在を一瞬、忘れることができます。食事を楽しむ3つのプロセスである「作る・五感で愛でる・コミュニケーションを促す」を楽しみましょう。朝に温かいスープを飲むのもおすすめーー具体的な食事を挙げると、古賀先生は朝に温かいスープを飲むことをすすめています。古賀先生食事のなかでも、とくに朝に温かいスープを飲むことは、身体の働きを無理なく活性化すること、そして脳の機能を整えて仕事や学業を前向きに行えるようにすることが、複数の実験によって示唆されています。ある実験(※)では、朝に温かいコーンポタージュスープを飲むことによって、足先の温度が上昇しました。カラダの深部体温が上昇することによって覚醒度が上がり、快活に朝をスタートできます。また温かいスープを飲むことにより、消化器官の活動が活発になることで副交感神経が優位となり、ストレスが和らぎます。さらに、私の行った実験では、朝に温かいスープを飲むことによって、脳波に「α(アルファ)波」が多くみられました。これは脳の活動が円滑になり、ストレスが少なく、しっかりと目が覚め、かつ仕事や学業へのスタンバイができたことを意味します。ーー朝が苦手でいつもご機嫌ななめ、という人はとくに、朝に温かいスープを取り入れてみるのもいいかもしれませんね。※参考文献:高木ら : 栄養学雑誌 71, 49 58 (2013)自宅で手軽にできるストレス対策の方法を教えていただきました。どれも簡単に身近なところで実践できるものばかり!ストレスがたまってきたなと感じているなら、ぜひ実践してみてくださいね。Information教えてくれた人…古賀 良彦(こが よしひこ)さん杏林大学名誉教授・医学博士。うつ病、睡眠障害、総合失調症、ストレス障害の治療・研究のエキスパート。日本催眠学会名誉理事長、日本薬物脳波学会副理事長なども務める。(C)Deagreez/Getty Images文・椎原茜
2022年02月20日