積水ハウス株式会社とマリオット・インターナショナルは、地方創生事業「Trip Base 道の駅プロジェクト」の拠点となり、道の駅東浦ターミナルパークに近接するホテル「フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦」を、2023年6月27日(火)に開業いたしました。開業を記念し、オープ二ングセレモニーおよび内覧会を実施いたしました。当ホテルで11道府県26軒目の「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテル」の開業となります。淡路島の新たな夏リゾートを満喫できる、プロジェクト初となる3種類の客室((1)オーシャンビュー・バスタブ付きの広い客室、(2)ファミリーに対応した4ベッドルーム、(3)テラス付き客室)を備えます。フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦 オープニングセレモニー「地域の知られざる魅力を渡り歩く旅の提案」を通して、地方創生の一助となることを目指す「Trip Base 道の駅プロジェクト」で展開するホテル、「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテル」を拠点に、日本の海水浴場88選に選ばれた浦県民サンビーチで海水浴を楽しめるほか、隣接する陶芸体験館や猫の墨絵だけを展示した美術館でアートに浸るひとときもお楽しみいただけます。また、明石海峡や大阪湾を背景に、見ごろを迎えるあじさいが描く大パノラマも満喫できるなど淡路島の魅力を、世界1億8,200万人のMarriott Bonvoy (マリオット ボンヴォイ)会員にアピールし、国内外からの誘客を目指します。さらに、ホテルの特徴として、館内にレストランはなく宿泊特化型のため、食事やお土産などは道の駅をはじめ地域のお店を利用していただくことで、地域経済活性化を狙います。当日は、積水ハウス 石井 徹、マリオット・インターナショナル カール・ハドソンの他、淡路市 門 康彦市長らが登壇し、今後の展望などのご挨拶とともに、テープカットを実施いたしました。【登壇者ご挨拶】●積水ハウス株式会社 取締役 専務執行役員 石井 徹(いしい とおる)積水ハウス株式会社 取締役 専務執行役員 石井 徹「Trip Base 道の駅プロジェクト」のコンセプトは、「未知なるニッポンをクエストしよう」です。有名観光地だけではなく、日本の地方にはまだまだ我々が気づいていない素晴らしいところがいくつも存在します。そんなディープな日本を、“渡り歩く”旅をしながら発見していただこう、というのが当プロジェクトの想いです。ただ先を急ぐのではなく、その地域の魅力を味わい、偶然の出会いを楽しみながら旅をする。それがTRIP BASE STYLEです。そして、このような旅をしていただくために、3つのポイントを考えました。ポイントの1つ目は、地域の重要な拠点である「道の駅」の隣接地に、世界最大のホテルオペレーターであるマリオット様と組んで、宿泊特化型のホテルをつくることです。多くのインバウンド客に来ていただき、食事や買い物を道の駅や地元のお店で楽しんでいただくことで、日本人でさえ気付かなかった地域の魅力を発見してもらうとともに、新たな宿泊需要を創出することを目指しています。また、今回のホテルにはシリーズ初となる特徴が3点ございます。1点目は1階の海側客室にテラスを設けたことです。2点目はファミリーに対応した4ベッドルームを設けたことです。3点目は立地を活かすためにバスタブ付きの広めのオーシャンビュー客室を設けたことです。是非今年の夏は淡路島でリゾート気分を満喫していただきたいと思います。ポイントの2つ目は、地元や53社のパートナー企業の皆様との連携です。ここ淡路市は、神戸市内から直通バスでアクセスでき、市内の移動にもバスが充実している交通利便性の高いエリアです。市内には世界で唯一の吹き戻し体験施設である「吹き戻しの里」があり、製作体験と工場見学が楽しめます。また、パートナー企業であるパソナグループ様が運営されているレストランやテーマパークは老若男女問わず楽しむことが出来ますし、道の駅で販売されているタコの姿焼きはここでしか味わうことが出来ません。さらに、本日、地元の酒蔵である「千年一酒造」様ご協力のもと、日本酒の試飲会も企画しています。この場では紹介しきれないぐらい、たくさんの魅力や歴史がある淡路市で、地域の方々と連携してその土地ならではのイベントやツアーを企画していきたいと考えています。ポイントの3つ目は、情報発信です。その手段の一つがWEBサイトによる情報発信です。このサイトでは、ホテル予約はもちろんホテル周辺の季節毎の旅情報やイベント情報、グルメ情報などを発信しています。さらに、SNSや会員向けメルマガによる情報発信も積極的に行っており、この情報は世界に1億8,200万人いるマリオット様の会員に発信されています。いよいよ本日より、「フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦」が開業します。日本各地で国内の観光客に加え、インバウンド客も戻り始めていますので、夏の観光シーズンを前に今後一層、兵庫県、そして淡路島の魅力を地域の皆さんと共に高め、観光誘客に尽力してまいります。2025年までには26道府県、約3,000室へ規模を広げ、未知なるニッポンを渡り歩く旅、未知なるニッポンを創造する挑戦を続けてまいります。是非、今後も当プロジェクトにご期待ください。●マリオット・インターナショナル 日本&グアム担当 エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソンマリオット・インターナショナル 日本&グアム担当 エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソンマリオット・インターナショナルの創業者であるJWマリオットと妻のアリス・マリオットは、70年以上前に、忙しい日常から離れて心地よくバランスのとれた憩いの場を家族にもたらそうと、フェアフィールド農場を購入しました。この農場で感じた純粋な喜びと自然の安らぎ、そして家族のような温かいおもてなしが、JWマリオットにフェアフィールドブランドを立ち上げるインスピレーションを与え、現在では16の国と地域で1,255軒以上のホテルを展開しています。フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクトは、2020年に岐阜県で1軒目を開業して以来国内で広く受け入れられ、11道府県で25軒のホテルを開業してまいりました。本日26軒目となる「フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦」を開業し、旅行者の皆様に国内の未知なる地へのさらなるアクセスを提供できることを誇りに思います。ホテルは日本の海水浴場88選に選ばれた浦県民サンビーチに隣接し、様々なマリンアクティビティをお楽しみいただけます。明石海峡・大阪湾を背景に花の大パノラマの美しい情景や、ニジゲンノモリをはじめとした家族で楽しめるレジャースポットが多く展開されているため、季節を問わず楽しむことができます。また、淡路の玉ねぎ、淡路ビーフのほか、たこ、しらす、サワラなど海の幸にも恵まれ、地元の日本酒やビールとともに絶品をご堪能いただけます。ホテルの目の前にはビーチが広がり、夏のリゾート気分をご満喫いただけます。フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦では、通常の客室タイプのほか、オーシャンビューの広い客室や、ご家族やご友人でご利用いただけるシングルベッド4台の客室、テラス付きの客室など、フェアフィールド・バイ・マリオット道の駅プロジェクト初となる新たな3種類の客室タイプも備えています。日本の豊かな歴史、独自の文化、おいしい料理、そして美しい自然は、世界中の旅行者を魅了し続けています。また、ある調査では、アクティビティなどアドベンチャー旅行者にとって日本が最も人気の旅先のひとつであるということが分かりました。今後も進化を続け、一生に一度の体験を求めるインバウンド旅行者にとって人気の旅先であり続けると確信しています。また、当社はMarriott Bonvoy会員の皆様をお迎えすることができることも大変嬉しく思います。Marriott Bonvoyの会員数は全世界で1億8,200万人以上おり、日本全国を旅行される国内外の旅行者の皆様に、限定オファーや特典を提供できることを楽しみにしています。四季折々の自然や、海の幸にも山の幸にも恵まれたこの地が、日本における新たな旅の開拓地となって行くことを確信しております。また、新たな客室タイプを備え、ファミリートリップなどより幅広いゲストの皆様にお楽しみいただけたら幸いです。●兵庫県知事 齋藤 元彦(さいとう もとひこ)様 代理 兵庫県産業労働部観光局長 長友 幸一(ながとも こういち)様兵庫県知事 齋藤 元彦(さいとう もとひこ)様 代理 兵庫県産業労働部観光局長 長友 幸一(ながとも こういち)様兵庫県内では、フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫神鍋高原、兵庫淡路島福良、兵庫但馬やぶに続きまして、県内4つ目の開業、淡路島島内では2つ目の開業となります。淡路島には食・文化など魅力あふれる地域資源が豊富にございます。古来には朝廷に海産物を献上し、御食つ国と呼ばれたほどの食材の宝庫で、日本最古の神社といわれる伊弉諾神宮や、四季折々の花々が咲き誇るあわじ花さじき、淡路島を一周するサイクリングロード アワイチ など、是非このフェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦を訪れる国内外の人々にそれらを楽しんでいただきたいと思っています。こうした観光を起点とした地域の活性化を目指しまして、淡路市をはじめとする地元の皆様、積水ハウス、マリオット・インターナショナル、兵庫県がメンバーのワーキングチームを設置し、食・体験・交通、この3つのキーワードでホテルと地域との連携を深める取り組みを進めています。このホテルを拠点に地域ならではの体験を深く味わっていただくために、マリオットが有する世界ネットワークを活用させていただき、これまでにない客層へアプローチし、多くの方々が淡路島にお越しいただくことを期待しています。この度のフェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦の開業が地域にとって強い追い風となり国内外のお客様で淡路島のにぎわいが生み出されることを祈っています。●淡路市長 門 康彦(かど やすひこ)様淡路市長 門 康彦(かど やすひこ)様本施設はこれまでのフェアフィールド・バイ・マリオットの中で、海水浴場に面する最初の施設、そして1階にはテラス付きの客室、4シングルルームなど、国内で初めての一工夫が見られます。淡路市にも1番、唯一が多く、例えば、線香の生産量1位だったり、明石海峡大橋も世界で1位でした。本施設のように、初めての一工夫がこれからも淡路に増えていくことを期待しています。お越しいただくお客様には、ホテルを拠点に、淡路東浦の持つ、食・自然・文化・歴史を味わっていただければ幸いです。淡路島は古事記や日本書紀で最初に生まれた島と称され、歴史・食・自然豊かな島であります。近年では2025年に開催される大阪・関西万博に向け、大阪ベイエリアの活性化に向け、様々な取り組みを推進しています。よりよい淡路島、淡路市となって皆様をお迎えできるように努めてまいります。淡路島はシーズンによる観光客の差がありますが、本ホテルと地域が連携して活性化していきます。●株式会社パソナグループ 常務執行役員 株式会社Pasona art now 代表取締役 大日向由香里(おおひなた ゆかり)様株式会社パソナグループ 常務執行役員 株式会社Pasona art now 代表取締役 大日向由香里(おおひなた ゆかり)様私たちパソナグループは2008年から淡路島で様々な施設を作らせていただき、雇用の機会を提供し、淡路島がより素敵に、アートの島、音楽があふれる島にしていきたい思いから、様々なことに取り組んできました。私は2020年にパソナグループ一部移転ということで東京から淡路島に移住をしてきました。淡路島は最初に想像していたのと全く違い、神戸からもすぐ近くで、徳島空港、伊丹空港からもすぐ近くで、アクセスの良いところにあります。そして病院や学校も近くにあり、観光だけでなく住む場所としても素晴らしいところです。パソナグループのメンバーは、自分たちで手を挙げて、ここで子育てしたい、自分の夢を追い、この地方創生にかけてみたいという想いで淡路島に多くの社員が訪れています。このフェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦は、県外から淡路島に来たお客様を迎えるのに適した場所にあります。パソナグループの社員にも家族でのバカンスなどでも利用してほしい場所ができて、淡路島がさらに魅力あふれる島になったと思っています。これからはパソナグループも連携していき、来てよかったと思える淡路島にしていきたいと思います。■フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫淡路島東浦は、道の駅東浦ターミナルパークに近接。11道府県26軒目のフェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルに初めて登場する3種類のお部屋は、ビーチに隣接するホテルとして、ファミリーやカップルなど幅広く淡路島の夏リゾートを満喫いただけます。また、陶芸体験館や猫の墨絵だけを展示した美術館でアートに浸るひとときもお楽しみいただけるほか、明石海峡や大阪湾を背景に、広大なお花畑が広がる「あわじ花さじき」では、四季折々の花が描く大パノラマも満喫できます。また、生しらすやサクラマスなど新鮮な海産物をはじめ、糖度が高く柔らかい淡路島の玉ねぎや、地産地消にこだわる淡路島バーガーなど、当ホテルを拠点に、淡路島の魅力を堪能する旅をお楽しみください。 ・客室 全87部屋キング:32室 / ツイン:47室 /▽プロジェクト初登場オーシャンテラスルームキング:2室 /オーシャンテラスルームツイン:4室 /オーシャンビューの広めのキング:1室 /オーシャンビューの4シングル:1室・宿泊料金 1室15,730円~(2名様利用、税金、サービス料込)・客室平米数 25~50m2・階数 4階・所在地 兵庫県淡路市浦678-1・支配人 柳田 和茂ホテル外観ロビーラウンジ / ライブラリー / キングルームオーシャンビューの広めのキング / オーシャンビューの4シングル / オーシャンテラスルームツイン ※プロジェクト初登場・マーケットプレイス1階には、道の駅や近辺のお店などで購入した食材を食べることができ、ワーケーションなどで使用できる電源が設置されている「共用スペース」、ドリンクやお土産の購入が可能な「マーケットプレイス」、その土地にちなんだ工芸品や書物を展示する「ライブラリー」を設置しております。マーケットプレイス・朝食ボックス当ホテルは、宿泊特化型ホテルです。食事やお土産などは道の駅をはじめとする地域のお店を利用していただくことで、地域の人々との交流や道の駅との往来を促す設計となっています。朝食は、地域の特産品や名物料理を使用した「朝食ボックス」をご用意しております。瀬戸の海に囲まれ、温暖な気候で、海の幸にも山の幸にも恵まれた淡路島。そんな淡路島の天然素材が彩り豊かに詰まった「まるごと淡路島弁当」です。淡路島名物であるタコと水菜のぽん酢あえ、釜揚げしらす、淡路島産の新鮮な玉ねぎを使用したサーモンマリネなど素材の味を大切にした創作料理がふんだんに詰め込まれています。東浦の海を感じながら、淡路島の魅力がまるごと入った朝食ボックスをお楽しみください。※メニューは一例です。季節や食材の仕入れ状況によって変わります。※生しらすは5月~11月の期間限定のサービス品です。また、天候などの影響で提供できない場合もございます。朝食ボックス・「Trip Base 道の駅プロジェクト」について- 積水ハウスとマリオット・インターナショナルが「未知なるニッポンをクエストしよう」をコンセプトに地域や自治体、パートナー企業とともに、観光を起点に地域経済活性化を目指す地方創生事業です。- 「道の駅」を拠点に、「地域の知られざる魅力を渡り歩く旅」の提案を通して、地方創生の一助となることを目指しています。- これまで“旅の通過点”だった「道の駅」を、隣接したエリアにホテルをつくり、地域の観光資源をネットワーク化することで、地域の魅力を渡り歩く「旅の拠点」に変えていきます。- そのために、地域や自治体、パートナー企業と連携し、地域の知られざる魅力の発掘をはじめ、道の駅発のアクティビティ開発や地域の雇用、新しい人の流れの創出など、各地域が抱える社会課題の解決や観光活性化に向けた様々な取り組みを進めていきます。- 「フェアフィールド・バイ・マリオット」は、シンプルにゆったりとくつろぐことのできる宿泊特化型のホテルです。食事やお土産などは道の駅をはじめ地域のお店を利用していただくことで、地域の人々との交流や道の駅との往来を促す設計となっています。「TRIP BASE STYLE」魅力の4要素<参考情報>『TRIP BASE STYLE』 地域の魅力を渡り歩く旅のヒントを集めた「Trip Base 道の駅プロジェクト」【公式HP】 TRIP BASE STYLE トリップベーススタイル【公式Twitter】 TRIP BASE STYLE トリップベーススタイル【公式Instagram】 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月29日巨大なひき肉団子をのせた「わんぱくすぎる」パスタ この投稿をInstagramで見る 速水もこみち(@mocomichi_hayami)がシェアした投稿 俳優として活躍する傍ら、料理家としてもさまざまなレシピを考案している速水もこみちさん。YouTubeで紹介している「爆弾パスタ」は、なんと「崩して食うパスタ」。巨大な挽肉がのった豪快な見た目にテンションが上がります!これは作ってみた~い!!!材料は、スパゲティーニ(1.7㎜)150g、にんにく(すりおろし)1片分、玉ねぎ1/4個、牛ひき肉300g、しょうゆ大さじ1/2、塩・こしょう少々、タバスコ小さじ1、赤ワイン小さじ2、オリーブオイル小さじ2、バジル(粗みじん切り)適量、トマトホール缶(つぶしておいたもの)400g、バター大さじ2、コンソメスープ50ml、赤ワイン50ml、サラダ油適量です。まずは、牛ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたにんにく、しょうゆ大さじ1/2、塩・こしょう少々、タバスコ小さじ1、赤ワイン小さじ2、オリーブオイル小さじ2をボウルに入れてよくこね、大きなボール状にします。ハンバーグのように平らにしたりせず、まん丸でOKです。大きなボール状にしたひき肉を、多めのサラダ油を熱したフライパンに入れて、形が崩れないように転がしながらこんがりと焼き色を付けます。時々、お玉などを使って表面に油をかけるようにして加熱しましょう。焼き色がしっかりとついたら、赤ワイン大さじ1程度を入れて蓋をして蒸し焼きし、5~6分ほど火を通してから取り出しておきます。ひき肉を調理したフライパンに、バジル(粗みじん切り)適量、塩・こしょう適量、トマトホール缶(つぶしておいたもの)400g、バター大さじ2、コンソメスープ50ml、赤ワイン50mlを入れて軽く煮つめてソースを作ります。その間にパスタを塩茹でしておき、少し芯が残った状態でフライパンに投入。ソースによく絡めて盛り付け、真ん中にお団子を乗せてできあがり!ボリューム満点のひき肉団子で、お腹いっぱいになりそうな爆弾パスタ。フォークとナイフを使って、自分の好きな形にカットしながらモリモリ食べましょう。
2023年06月28日世界中で話題沸騰のAIチャットサービス“chatGPT”。インターネット上にある膨大な情報をもとに、質問に対してチャット形式で回答をしてくれる高度な技術を持ったサービスをご存知ですか?mamagirlでは「実験」と銘打って、噂のchatGPT活用に挑戦!非現実的な質問から、噂の都市伝説、今さら聞けないあんなコトやこんなコトをドシドシ投げかけちゃうコーナーを設置しました♪回答文はchatGPT原文をそのまま掲載。いったいどんな回答を出してくるのか、ぜひ読んでみてくださいね。ささっと簡単にできるメニューがおすすめ!①チキンライス必要な食材:鶏むね肉(150g)、玉ねぎ(1個)、ごはん(炊きたてのもので2合分)、ケチャップ(大さじ3)、塩(少々)、こしょう(少々)、バター(10g)、サラダ油(大さじ1)調理時間:約30分難易度:2チキンライスは簡単で美味しい料理で、初心者でも挑戦しやすいです。鶏肉と玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに油とバターを熱し、それらを炒めます。炒めた具材にごはんとケチャップを加え、全体がよく混ざったら完成です。調理時間も短いので、忙しい日でも作ることができます。②パスタ・アリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ必要な食材:スパゲティ(200g)、オリーブオイル(大さじ3)、にんにく(2かけ)、赤唐辛子(1本)、パセリ(適量)、塩(適量)調理時間:約20分難易度:1アリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノは、シンプルだけど高級感のあるイタリアン料理です。スパゲティを塩たっぷりのお湯で茹でつつ、別のフライパンでみじん切りにしたにんにくと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めます。スパゲティが茹で上がったら炒めた具材と和え、パセリを振りかけて完成です。③野菜たっぷりのカレーライス必要な食材:鶏むね肉(200g)、じゃがいも(2個)、にんじん(1本)、玉ねぎ(1個)、カレールー(適量)、サラダ油(大さじ1)、水(500ml)調理時間:約1時間難易度:3一見難しそうなカレーライスですが、カレールーを使えば簡単に作ることができます。まず、鶏肉と野菜を一口大に切り、フライパンで炒めます。全体がこんがりとしたら水を加え、沸騰したら弱火にし、カレールーを加えて溶かします。20分ほど煮込み、ルウが全体になじんだら火からおろして完成です。具材がたっぷりのカレーライスは栄養バランスも良く、ボリュームもあるので男性にも喜ばれます。以上、3つの料理はすべて初心者でも簡単に作ることができ、美味しいだけでなく、見た目も良いので、彼氏を喜ばせることができるでしょう。調理に関する基本的な知識と、自分の感性を信じて、楽しみながら作ってみてください。※chatGPT原文をそのまま掲載しています。突飛な質問にも真面目に答えてくれるchatGPTどうでしたか?突拍子もない質問はもちろん、どんな問いにも具体的な答えをくれるところはさすがAIですよね!今後も面白い質問を編集部からchatGPTに投げかけていくので、乞うご期待です♪
2023年06月21日皆さんは、仕事中にトラブルが起きたことはありますか?今回は「返品を要求してきた客の意外な正体」を紹介します。イラスト:鷲岡胡世子スーパーで働いていた主人公主人公がスーパーで働いていたときのことです。サービスカウンターから電話があり、玉ねぎを返品したい客がいるとのこと。主人公が対応しにいったところ…。返品してとクレーム出典:CoodiSnap知り合いが玉ねぎをくれたから、スーパーで買ったものを返品したいという客。自分勝手な理由で返品をしたこの客は、なんとこのスーパーの従業員だったのです。あまりの図々しさに主人公たちはびっくりするのでした。自分の職場で好き勝手知り合いがくれたからという理由で返品しに来るとは…。商品を買う前に、本当に必要なものなのかを自分で確認してもらいたいものです。以上「返品を要求してきた客の意外な正体」のエピソードでした。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年06月18日夫はキムチ嫌いだが……「キムチがないとイライラする」(※画像はイメージです/PhotoAC)上沼恵美子さんはすぐに作れて味も間違いなしのレシピをYouTube で多数紹介。白いご飯との相性抜群な「豚キムチ」「ザーサイスープ」は、上沼さんが動画公開の3日前に試作し、おいしかったというメニューです。まずは豚キムチの作り方から。薄切りの豚バラ肉を半分に切ってボールに入れます。そこに下味として塩、胡椒、料理酒をそれぞれ少々、片栗粉を小さじ1杯ほど入れて揉み込みましょう。続いて玉ねぎを縦に薄切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めます。玉ねぎにある程度火が通ったら、豚肉と白菜キムチを入れてさらに炒めていきましょう。鍋肌から少し醤油を入れて味付けし、ざく切りにしたニラを加えたら火を止めます。最後に余熱でざっと炒めれば完成です!ザーサイスープは、火も使わずに簡単に作れるお手軽メニュー。マグカップにザーサイを適量入れて醤油を少々加え、その上にお湯を注ぐだけ!お好みでタバスコを入れて食べましょう。ザーサイの塩気と旨みが効いていて、汁物が欲しいけど作るのが面倒なときにピッタリですね。できあがった豚キムチを食べた上沼さんは「1回だけ外で(豚キムチを)食べたことあるけど、そこよりずっとおいしい」、ザーサイスープも「下手な味噌汁よりおいしい」と大満足したようです。夫がキムチ嫌いのため、普段自宅にはキムチを置いていないそうですが、実は上沼さんは「キムチがないとイライラする」ほどのキムチ好き。そんな上沼さんが作る豚キムチ、どんな味なのか気になりますよね!是非作ってみてください。✅上沼恵美子さん激推しの「魔法のやきそば」レシピはコチラ
2023年06月13日彩り豊かな野菜たっぷり作り置きメニュー(※画像は渡辺美奈代さんオフィシャルブログより)渡辺美奈代さんはYouTubeで春野菜と夏野菜をたっぷり使った作り置きメニュー10品を紹介。どれもパパッと手軽にできちゃうのに、重宝するものばかりです。まずは超簡単にできる常備菜から。それは、ヘタをとって丸洗いした「トマト」、水にさらして辛味を抜いた「オニオンスライス」。この2品はタッパーに入れて保存しておき、お弁当の彩りや付け合わせに活用します。箸休めにうれしい「みょうがの酢の物」は、ゆでたミョウガをタッパーに入れ、全体がひたるくらいのお酢と、ラカントを少々入れて完成です。あとは放っておけば味が染みて美味しくなってくれますね。続いて、あとは焼くだけの「豚肉の味噌漬け」。味噌大さじ4、砂糖大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ2、ハチミツお好み、すりおろしニンニクお好み、すりおろしショウガお好みを混ぜ合わせて、豚ロース4枚を漬け込んでおくだけです。こういうのが冷蔵庫にあるだけで安心しますよね。夏らしさたっぷりの「きゅうりのレモン漬け」も美味しそう。厚めの輪切りにしたきゅうり2本に、白だし大さじ1、レモン汁(レモン半分を絞った量)をかけて、レモンの皮少々(細切り)を散らして完成。冷たくしても温かくしてもおいしい「ラタトゥーユ」は、なす1本、ズッキーニ1本、玉ねぎ1個、赤パプリカ1/2、黄パプリカ1/2、にんじん1/3、ベーコンお好みを、すべて一口大よりちょっと小さめの同じ大きさにカット。鍋にオリーブオイルをひいて、潰したニンニクを炒め、玉ねぎから炒めます。さらにベーコン、残りの野菜も投入して炒めて、野菜に火が通ったらカットトマト、水、コンソメ、ローリエを入れてコトコト煮込みます。これもあとはお鍋がおいしくしてくれますね。「ピーマンとにんじんのきんぴら」は、ピーマン3個、にんじん2/3を千切りにしてさっと炒め、渡辺さんのお気に入りの調味料「久原てりだれ」、水、ラカント、いりごまで味付けするだけ。「芽キャベツのガーリックソテー」は、フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたニンニクを炒め、半分にカットした芽キャベツ、一口大にカットしたブロッコリー、スナップエンドウを投入し、塩胡椒で味付け。お好みで、最後にフレーバータイプのオリーブオイルを追加してもおいしくなるのだそうです。「キャベツとすだちのコールスロー」は、千切りにしたキャベツに塩を振って少し置いておき、しんなりしてきたら酢と塩胡椒、オリーブオイル、スライスしてさらに半分にカットしたすだちを入れてできあがり。あとは焼くだけ・揚げるだけの「大葉とチーズの春巻き」も簡単。春巻の皮に斜めに包丁を入れて三角にカットし、さけるチーズも縦に半分にカットします。皮に大葉、チーズの順で載せて巻いていき、最後に皮に水をつけて留めます。タッパーに入れる際、春巻きと春巻きの間にクッキングシートを敷いておけばくっつかないそうです。お弁当や夕食を作っていて「あと1品ほしい」と思ったときに役立つ作り置きメニュー。冷蔵庫に常備してあるとうれしいものばかりで、時間のあるときに作っておきたいですね。(※画像は渡辺美奈代さんオフィシャルブログより)
2023年06月12日ひき肉を使ったカレーのことをいう、キーマカレー。家庭で作ることもできますが、みじん切りにした野菜とともに、ひき肉を炒めてスパイスを加え、水分を飛ばしながら煮詰めるなど、時間がかかるのが難点です。作りたくても、少し面倒に感じる人は多いのではないでしょうか。でんぼ(denbo_kitchen)さんがInstagramで紹介したのは、火を使わず、たった7分で作れる『キーマカレー』レシピでした。たった7分で作れる!『キーマカレー』レシピでんぼさんいわく、火が通りにくい食材を省き、最大限に時短したレシピなのだとか。お鍋で作るカレーと変わらないおいしさで作れるのだそうです。キーマカレーに必要な材料は、以下の通り。【材料】(1人ぶん)・合挽き肉100g・玉ねぎ(みじん切り)6ぶんの1個・ケチャップ大さじ2・牛乳大さじ4・コンソメの素小さじ1・おろしニンニク1cm・カレールー1かけら・卵黄1個・パセリお好みで※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る でんぼの簡単レンジ料理 時短で美味しいレシピ(@denbo_kitchen)がシェアした投稿 耐熱容器に合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、ケチャップ、牛乳、コンソメの素、おろしニンニク、カレールーを入れ、合挽き肉をほぐすように混ぜましょう。玉ねぎは、角度を変えながらスライサーにかけると、みじん切り風になるのだそうです。耐熱容器にフタやラップをして、600Wに設定した電子レンジで4分加熱します。合挽き肉に火が通ってるかを確認し、よく混ぜましょう。火が通ってない場合は、混ぜて再度1分程度加熱します。混ぜた際にサラサラすぎる場合も、再度1分加熱し、しっかりと熱を通すことが大切です。ご飯の上に盛り付け、卵黄と、好みでパセリをかければ完成!超簡単かつ時短で作れるのはもちろん、鍋やフライパンなどが一切不要なため、洗い物が少なく済むのも嬉しいですね。今晩のメインに、ぜひ作ってみてください![文・構成/grape編集部]
2023年06月11日柑橘果汁、醸造酢、醤油が1つになった絶妙な風味が楽しめる、株式会社Mizkanの商品『味ぽん』。鍋料理のつけダレや料理の味付けなど、万能に使えるとあり、多くの家庭に常備されているでしょう。そんな『味ぽん』の担当者が考えた、『玉ねぎを最強においしく食べるメニュー』が話題になっています。『まるごと玉ねぎの楽うまレンジ蒸し』10分で作れて火も使わない、簡単玉ねぎレシピの材料がこちらです。【材料】(1人ぶん)・豚バラ肉(薄切り)100g・玉ねぎ1個・『味ぽん』適量・万能ネギ適量・バター適量玉ねぎの皮を剥いて上下を切り落とし、十字に切り込みを入れましょう。この時、さらに幅を広げるように、V字の切り込みを入れると、肉がはさみやすくなりますよ。豚バラ肉を食べやすいサイズにカットした後、切り込みを入れた玉ねぎに挟んでいきます。耐熱皿に玉ねぎをのせ、挟みきれなかった豚バラ肉をまわりに盛りましょう。ふんわりとラップをかけ、600Wに設定した電子レンジで6分加熱。ラップを外し、好みで万能ネギとバターをのせ、『味ぽん』をかければ完成です! この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 くたくたになった玉ねぎに、豚バラ肉のうまみと『味ぽん』が絡んで、さっぱりとした味が口の中に広がりそうです!こんなにおいしそうなのに、電子レンジだけで簡単に作れるところも、嬉しいポイントですね。「簡単で最高」「間違いなくおいしい」「今日の夜ご飯にする」などのコメントが集まっています。おかずはもちろん、おつまみにもなりそうです。気になる人は、今晩のおともに作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年06月10日大好物の料理が食卓に並ぶと嬉しいですよね。しかし毎日同じものを食べたいという人は少数派ではないでしょうか。今回は、食の価値観のことで夫婦喧嘩になってしまったというクスっと笑えるエピソードを紹介します!夫婦で食の価値観は大事!玉ねぎが大好きすぎる夫玉ねぎの料理がないと不機嫌になる友人も笑いだすほどの玉ねぎへの執着ぶり妻もウンザリ…!いくら玉ねぎが大好物でも、さすがに毎日は料理するのも大変ですよね。夫婦間で食の価値観を合わせるのは意外と大切なことなのかもしれません!原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年06月10日夏になると、どこからともなく侵入してくる虫。蚊やゴキブリはもちろん、いかなる虫とて、室内に侵入されるのは避けたいところです。しかし虫が夏に出るからといって、夏になってから対策をしても少し遅いかもしれません。もちろん夏からでも対策することによって、何もしないよりは虫の侵入は防げます。しかしより完璧に虫が入ってくるのを防ぐならば、夏前から対策をしておきましょう。本記事では夏前にやっておきたい、虫対策を7つ紹介します。ぜひ実践して、虫が出ないご自宅で快適な夏を過ごしてください。虫を侵入させない要塞作りの7箇条虫の侵入を許さない要塞のような家づくりの方法を教えてくれたのは、日々の掃除や暮らしのお役立ち情報を発信している、えみ(home_kagaya_o1)さんです。虫対策としてもっとも重要なことは、侵入経路を塞ぐこと。洗濯物を取り込む、玄関から出入りする際など、どうしても虫が入ってしまうことはあるかもしれません。しかし、工夫次第ではこれらの状況でも可能な限り虫の侵入を阻むことはできます。まずは窓や玄関の対策から紹介します。空気の入れ替えや人の出入りなど窓や玄関を開ける機会は多く、その都度虫が侵入しては堪りません。そこで活躍するのが、写真のようなスプレーたち。蚊の侵入を防ぐものや網戸専用のアイテムなど、さまざまなスプレーが販売されています。またゴキブリの侵入経路として多い、室外機も対策しておきましょう。写真のようにホースの先端に防虫キャップを装着したうえで、ネットを被せるとほぼ100%侵入不可能となります。防虫キャップとネット、いずれも100円ショップでも販売されているので、ぜひ購入してみてください。ネットショッピングを頻繁に活用する人は、商品が入っていた段ボールを溜め込みがち。しかしこのダンボール、ゴキブリの卵が付着しているかもしれません。孵化してしまうと大変なので、早めに捨てることを心がけましょう。換気扇からも小さな虫が侵入してきます。投稿にもあるように、虫は5mm程度の隙間があれば侵入できるため、換気扇はちょうどいい侵入口なのです。ここには内側からフィルターを貼り付けておきましょう。隙間を小さくすることで、虫が入って来られなくなります。地域によっては蚊やゴキブリの他に、アリやムカデも出るかもしれません。特にムカデは梅雨時に出やすいので、今のうちから対策しておきましょう。アリとムカデの対策には、専用の薬品がおすすめ。写真で紹介されているスプレーを始め、薬局へ行くとさまざまな商品が販売されています。使い方も商品によってさまざまです。置くだけタイプもあれば、家の周辺に撒くタイプもあります。使い勝手のいいものを選んでください。意外と知られていませんが、実はゴキブリというのは玉ねぎの香りが大好きなのだとか。玉ねぎを常温で保存しておくと、その匂いにつられてゴキブリが入ってしまうかもしれません。玉ねぎは基本的に、冷蔵保存しておきましょう。どうしても常温保存したい場合は、ブラックキャップなど置くだけタイプの駆除剤を活用してください。冷蔵庫やコンロの下といった、暖かくて狭い場所はゴキブリにとって、非常に快適な住まいです。こまめに掃除しておくことで、ゴキブリを寄せ付けにくくしておきましょう。投稿では他にも、以下のような虫対策ができると紹介しています。ゴキブリの侵入口である排水口や配管を綺きれいにする排水口にゴミを溜め込まない玄関・窓にはブラックキャップを置くハッカ油を使ってフローリングを掃除する水道などの配管に隙間を作らない夏前といわず、梅雨前からやっておきたい対策なので、ぜひ実践してみてください。 この投稿をInstagramで見る えみ ❁¨̮ 日々の掃除や暮らしのお役立ち情報(@home_kagaya_o1)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月06日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します! マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:まひろ@スーパーで仕事中大手のスーパーで野菜を売る仕事をしていた主人公。ある日、1人の客から声をかけられ…。受け答えをすると「ここで買った玉ねぎが腐っていた」と怒り始めたのです。対応しようにも…出典:lamireしかし、レシートも現物もないため対応ができません。ひたすら謝罪をする主人公。問題さあ、ここで問題です。クレーマー客の対応に追われている主人公。すると後ろから女性が…一体誰でしょうか?ヒントその玉ねぎの真相を知る人物でした。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:lamire正解は「クレーマー客の妻」でした。「その玉ねぎは違うスーパーで買ったものだ」と言うクレーマー客の妻。恥ずかしそうに帰る姿を見てスカッとした主人公なのでした。証拠がないのに…レシートや現物などの証拠がないのにクレームをつけるなんて…。しかも勘違いで怒鳴られてしまっては困惑しますよね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年06月06日皆さんは夫婦関係の悩みはありますか?今回は、わがままな夫を持つ女性のエピソードを紹介します!玉ねぎ好きの夫主人公の夫は玉ねぎが大好き。そのため、夕飯にはできる限り玉ねぎを使うように心がけています。とはいえ、料理によっては玉ねぎを使うのが難しいことも。ある日の献立は取り寄せした寄せ鍋でしたが、玉ねぎを入れると甘みが出過ぎてしまいそうです。長ネギを入れてみる出典:愛カツそこで主人公は玉ねぎを使わないことにして、代わりに長ネギを入れます。思った通りそのスープには長ネギがぴったりで、満足な味に仕上がりました。その日は金曜日だったので、主人公は夫が喜んでくれるかと思い、鍋とビールを準備。“華の金曜日”を満喫しようと大はしゃぎです。ところが夫は、鍋に玉ねぎが入っていないことを知ると不機嫌に…。主人公が理由を説明するも、夫はおいしいかどうかよりも自分の好みのほうが大切だと主張します。そんな夫のわがままな発言に、主人公の不満は募っていくのでした…。おいしくなるよう工夫したのにおいしい料理を作るために工夫したのに、そんな風に言われてしまうと残念ですね…。夫のわがままな発言に呆れてしまうエピソードでした。作画:mmmiyo原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年06月06日焼きそばの味を邪魔せず、味のレベルだけ上げてくれる“あの調味料”(※画像はイメージです/PhotoAC)上沼恵美子さんがYouTubeで紹介している「あるものを1つ足すだけで劇的な進化を遂げるソース焼きそば」のレシピ。“あるもの”が何なのか気になりますね……!まずは一般的な工程で焼きそばを作りましょう。上沼さんは、ピーマンを少し太めに切って存在感を出すのがこだわりだそう。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、豚バラは一口大に切ります。油をひいたフライパンで豚バラを炒め、塩胡椒を振ります。玉ねぎとキャベツも追加して炒めて、ピーマンも軽く火を通したら、麺を入れてさらに炒めましょう。そこにチューブにんにくを入れて、中濃ソースとウスターソースで味付け。これで一般的な焼きそばが完成です。「魔法の焼きそば」と比較するため、上沼さんとスタッフがこの一般的な焼きそばを試食。これでも「十分おいしい」といいますが……「すき焼きの割り下」を入れると、一気においしくなるのです!割り下を入れたら「すき焼きの味になるのでは?」と不思議に思う方も多いと思いますが、焼きそばの味を邪魔せずに、味のレベルだけ上げてくれるそう。割り下入りの焼きそばを実食したスタッフは「全然違う!」「お店開けますね!」と絶賛していました。さらに紅しょうがとおかかを足すと、破壊力抜群のおいしさになるとか……!しかも冷めてもおいしいので、焼きそばパンなどを作るときにもピッタリだそう。上沼さんはむしろ「冷めてほしい」と思うほどだといい、冷めてからのおいしさも格別なようです。動画のコメント欄には、実際に割り下入り焼きそばを作ったユーザーから「今までの焼きそばの中で一番!」「おいしすぎてとんでもない量食べてしまいました!」と感想が寄せられていました。割り下を入れるだけでそんなにおいしくなるならば、絶対に作ってみたいですね。
2023年06月05日献立を考え、買い物に行き調理をして……。忙しいときも疲れたときもちょっと面倒だなと思うときも、毎日のごはん作りはサボるわけにもいかず、なかなか大変です。そこで今回は業務スーパーマニアの40代主婦が、毎日のごはん作りが少しラクになる、業務スーパーの冷凍野菜を厳選して3品紹介します!★関連記事:え? サーモン!?【業務スーパー】初めてのおいしさ!新商品ハンターが即買いした変わり種コロッケ2種袋からそのまま使える「むき枝豆」が便利まず1つ目は「むき枝豆」(購入時:188円税抜き)です。さやから取り出され、バラ凍結された枝豆がたっぷり500g入り。ゆでてさやから出して……という手間のかかる作業を省くことができ、かなり時短になります。■活用例その①枝豆コーンバター大人も子どももみんな大好きな定番メニュー、コーンバター。枝豆も合わせた「枝豆コーンバター」はわが家の定番メニュー。むき枝豆は冷凍のままフライパンで炒めるだけなので、調理はとっても簡単。おつまみや朝食の一品としてもピッタリの超時短メニューです。■活用例その②おにぎりの具材として私は小さいころ、母が作ってくれた枝豆入りのおにぎりが大好きでした。業務スーパーのむき枝豆を買うようになってからは、時短で調理できる分、気軽に作れるように。サッと塩ゆでしたむき枝豆を、塩昆布と一緒にご飯に混ぜて握れば、程良い塩気に枝豆の食感と風味が利いたおいしいおにぎりのでき上がり。合わせる具材は、しらす干しや鮭フレークなどでもOKです。スライス済み!「天ぷら用さつまいも」わが家の子どもたちも大好きなさつまいも。一から調理しようとすると水洗いして皮をむいてカットしてあくを抜くと、下処理の作業工程も多く手間がかかります。そこでおすすめなのが「天ぷら用さつまいも」(購入時:238円税抜き)。商品名の通り、すでに天ぷら用にスライスされていて、冷凍のまま衣をつけて揚げるだけで、さつまいもの天ぷらが完成するうれしい商品。薄めのスライスだから火の通りも早く、2~3分ほどで揚がります。■活用例その①大学いも少しの間、室温に出しておいた冷凍さつまいもを食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めてから醤油・砂糖・みりん・黒ごまを絡めて煮詰めたら完成! 手間がかかりそうな大学いもが、短時間で簡単に調理できます。ほくほくのやさしい甘みのさつまいもに、甘じょっぱいたれが絡んでとってもおいしいです。■活用例その②さつまいもスコーン「天ぷら用」ですが、お菓子作りにも活用できます。スコーンの生地にざく切りにしたさつまいもを混ぜ込んでオーブンで焼くだけ。スコーンの生地は、ホットケーキミックスにバターと牛乳を混ぜて簡単に作りました。サクサク、しっとりしたスコーンに、ほくほくのさつまいもがおいしい! 素朴な味わいで朝食にもおやつにもおすすめです。あめ色状態の「オニオンソテー」カレーやハンバーグに使われることが多いあめ色玉ねぎ。玉ねぎをみじん切りにして、焦がさないようにじっくり長時間炒めて……。作ろうとすると、それだけで時間も手間もかなりかかります。その手間を一気に省けるうれしい商品が「オニオンソテー」(購入時:288円税抜き)。すでにソテーされている玉ねぎがたっぷり500g入り。コスパも良く、使い勝手抜群なんです。■活用例その①オニオンスープコンソメや塩こしょうで味つけをしたスープにオニオンソテーを加えて軽く煮込んだら、あっという間にコクうまなオニオンスープの完成! とにかく簡単なのに、じっくり時間をかけて煮込んだような、玉ねぎの甘みをグッと感じる絶品のスープに! スライスしたバゲットとピザ用チーズをのせてオーブンで焼けば、お店で出てきそうなオニオングラタンスープが楽しめます。■活用例その②ポークソテーオニオンソースお肉のソースとしてオニオンソテーを活用するのもおすすめ。豚肉を焼いて火が通ったら、酒・みりん・醤油・オニオンソテーを加えてひと煮立ち。玉ねぎの甘みがお肉のうまみを引き立てて、ひと手間かけて作ったようなコクのあるおいしいポークソテーの完成です。お肉だけでなく、魚料理のソースとしても活用できますよ。まとめ毎日のごはん作りは、頑張り過ぎずに冷凍野菜をうまく活用するのも良いですよ。時短になるのはもちろん、野菜の値段が高騰したときでも冷凍野菜の価格は常に安定しているから、節約にも役立ちます。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月04日野菜を料理に使う際、ヘタや芯など食べられない部分は包丁で切り落とすもの。切るのは簡単ですが、もしかすると、食べられる部分まで切り落としているかもしれません。食材を無駄にしないためにも、料理に使える部分はできるだけ残したいですよね。『無駄なく野菜を使う調理のコツ』生活用品メーカーであるライオン株式会社が運営する、Instagramアカウント『ライオン Lidea - リディア』は、無駄なく野菜を使う調理のコツを公開。料理に使われる4つの食材をピックアップし、無駄なく食べるためのポイントをまとめていました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 ナスはヘタを切り落としすぎない!ナスのヘタを取る時、上部を包丁で切り落としていませんか。ナスのガクの部分に包丁の刃を入れてヘタだけをそぎ落とし、内側部分を残せば、いつもより1~2cmは多く料理に使えますよ。ピーマンのヘタは指で押して取るピーマンの上部も包丁で切り落としがちですが、半分にカットし、ヘタを親指で下に押せば簡単に取ることができます。ヘタを取った後は、ワタと種を取り除けばOK!0.5~1cmほど無駄にせずに済みます。玉ねぎは芯の部分だけを取り除く玉ねぎは、まず皮を剥いて半分に切ってから、芯の部分を取り除くのがよいそうです。包丁で斜めにV字の切り込みを入れ、芯の部分だけを取り除けば、切り落とす部分を必要最低限におさえることができます。ジャガイモはゆでてから皮を剥く調理方法にもよりますが、ポテトサラダなどを作る場合のジャガイモの皮剥きは、ゆでてから行うのがおすすめなのだとか。ゆでると皮を手で剥きやすくなるため、ピーラーで削ぎ落とすよりも無駄なく調理できるそうです。※写真はイメージ皮付きで食べられる野菜も中には、皮ごと食べられる野菜もあります。同アカウントが紹介していた、皮ごと食べられる野菜は以下の通りです。・大根・人参・ゴボウ・ショウガ食材を無駄なく調理すれば、食べられる量が増えるだけでなく、フードロスにもつながります。野菜から栄養も豊富に摂取するためにも、覚えておきたいですね。[文・構成/grape編集部]
2023年05月29日読者の様々なニーズに応えるレシピ本を多数刊行してきた株式会社オレンジページ(東京都港区)は、野菜や肉・魚など食材別で選びやすい&つくりやすい「うちの定番食材レシピ」シリーズ〈〇〇あったら、これつくろ!〉(全20タイトル)が好評につき、新シリーズ「あるものでここまでできる♪」 を立ち上げました。その第一弾として、『節約したいとき、これつくろ!』を5月29日(月)に刊行。〇〇したいという“今”の気持ちに寄り添う、気分別レシピブックシリーズです。『節約したいとき、これつくろ!』いろいろなものが値上がりしている今、家計を守るには、食費も抑えて節約したいところ。でも、やっぱり、おいしいものは食べたい……。そんな気持ちにぴったりの一冊が誕生!豚こま、鶏むね、ひき肉、きのこ、豆腐、もやし、ツナ缶、ちくわなど、お買い得な「節約レスキュー食材」と、家にあるものだけで、おなかが満足できる料理が作れます。プロのアイディアとテクニックで、節約レシピをおいしく&楽しく♪本書では、「節約レスキュー食材」別に、メインからサブおかずまで飽きずに活用できる豊富なラインナップでご紹介。節約とおいしさを両立させたプロによる人気レシピが82品収録されています。切る手間がかからず、使い勝手のいい〈豚こま〉にひと工夫。下味をつけてからまるめて揚げる「ふわふわから揚げ」は、ころもはこんがり香ばしく、かじるとほろっとくずれる、豚こまだから出せた驚きの新食感が楽しめます。〈ひき肉〉の特売に出会ったら節約チャンス!玉ねぎ、パン粉などを加えた「冷凍肉だねシート」でストック。 凍ったまま蒸し焼きにした「ひき肉のステーキ ガーリックペッパー風味」は、表面はこんがり、中はジューシー♪節約レスキュー食材の代名詞ともいえる〈もやし〉が主役のボリューム満点なごちそう「カリカリ豚のエコノミ焼き」。もやし1袋と、半端に余った野菜や肉、ストック食材でOKのエコなお好み焼きだから、「エコノミ焼き」です!あるものでここまでできる♪ 『節約したいとき、これつくろ!』2023年5月29日(月)発売880円(税込)AB版、平綴じ、総ページ84ページ 【目次】豚こまさえあればなんとでもなる!/鶏胸肉と手羽3兄弟で節約を制する/ひき肉こそ節約の味方だ!/きのこを使わずにはいられない!/豆腐はもっともっとメインおかずになれる!/頼りになる助っ人といえばもやしでしょ!/〇〇でサブおかずをもう一品★SNSで発信する恋愛短編まんがが大人気の小日向ハルさんによる描き下ろしまんが「節約ごはんも楽しくて。」を巻頭に収録!インスタグラム: ツイッター: ※本書は2018年以降に『オレンジページ』『オレンジページCooking』に掲載したレシピのなかから、人気の高かったものを再編集したものです。■シリーズvol.2『家飲みしたいとき、これつくろ!』は、7月刊行予定です。【参考】★シリーズ累計42万3千部! 選びやすくて、つくりやすい、簡単レシピ集うちの定番食材レシピ「〇〇あったら、これつくろ!」 ~シリーズ全20タイトル~1.大根/2.白菜/3.豆腐/4.じゃがいも/5.もやし/6.鶏むね・鶏もも/7.ほうれん草・小松菜・青梗菜/8.鮭/9.豚こま・豚薄切り肉/10.キャベツ/11.たまご/12.ひき肉/13.なす/14.ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニ/15.きのこ/16.さつまいも・長いも・里いも/17.ブロッコリー/18.れんこん・ごぼう/19.牛こま切れ肉/20.ねぎ・にら・玉ねぎ※シリーズ累計:2023年5月26日現在<このリリースに関するお問い合わせ先>〒108-0073東京都港区三田1-4-28三田国際ビル16F株式会社オレンジページ総務部・広報担当遠藤 press@orangepage.co.jp 20230526節約したいとき、これつくろ!.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月26日水を使わずに具材の水分だけで作る『無水カレー』。野菜のうまみがぎゅっと凝縮され、いつものカレーとはまた違ったおいしさが味わえるメニューです。しかし、水分が少ないゆえに鍋の底が焦げつきやすく、なかなか挑戦できないという人も多いのではないでしょうか。生活用品メーカーのライオン株式会社が運営する、Instagramアカウント『ライオン Lidea - リディア』では、鍋を使わずに10分でできる『無水トマトカレー』のレシピを紹介しています。電子レンジで10分!煮込まない『無水トマトカレー』カレーといえば鍋で煮込む工程がありますが、同社が販売する『リード クッキングペーパー』を使用すれば、電子レンジで調理ができるのです!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 【用意するもの】・クッキングペーパー・耐熱容器【材料(2人分)】・鶏もも肉100g・玉ねぎ2分の1個(120g)・ごはん400g<調味料>・ホールトマト缶1缶・カレールー3片(60g)・ニンニク(すりおろし)小さじ2分の1杯玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いてひと口大に切りましょう。次に、大きめの耐熱容器に鶏もも肉、玉ねぎ、調味料を加えよく混ぜます。水で濡らし、軽くしぼったクッキングペーパーを、具材に密着するよう耐熱容器にかぶせたら、ラップをかけずに600Wの電子レンジで8分加熱してください。鶏もも肉に完全に火が通ったら、容器を電子レンジから取り出してクッキングペーパーをはずし、よく混ぜます。カレールーが完全に溶けて全体になじんだら、ごはんに盛りつけて完成です!同社の投稿によると、たった10分の調理時間でありながら、うまみがぎゅっと凝縮されたカレーなのだそう。火加減の調整や焦げ付きの心配がいらないので、初心者でも簡単に作ることができそうですね!無水調理に挑戦したい人やいつもと違うカレーを作ってみたいという人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月24日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(運営会社:株式会社武蔵野 本社:埼玉県朝霞市 社長:安田信行)は、1F 「Cafe & Bar LIBER」にて2023/6/1(木)~2023/9/14(木)まで、新緑の季節のはじまりにふさわしい爽やかに薫る夏の恵みと知られざる希少ブランド和牛”鳥取和牛”を使った炭火焼ステーキを、ほどよい酸味で味覚を刺激する夏のディナーコース ≪夏のスペシャリテ≫をスタートいたします。炭火焼ステーキディナーコース≪ 夏のスペシャリテ ≫詳細はこちらから : 炭火焼ステーキディナーコース≪ 夏のスペシャリテ ≫概要販売場所 :1F 「Cafe & Bar LIBER」提供期間:2023/6/1(木)~2023/9/14(木)販売時間:17:00~22:00(コース料理のL.O. 20:00)料金:LIBER リーベル ¥17,000New Yorkニューヨーク ¥14,000Manhattanマンハッタン ¥11,000Brooklynブルックリン¥8,800備考:※写真はイメージです。※記載の料金は全て消費税込みとなります。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。LIBER リーベル初夏の陽気を感じる季節に、みずみずしい旬の食材を酸味のアクセントでさっぱりとお召し上がりいただけるディナーコースをご用意しました。口の中に広がるハーブが香る≪とうもろこしとローズマリーのパンケーキハーブ香るフロマージュブラン≫や、ほのかな薔薇の香りとロゼワインの甘みを纏わせ、さっぱりとしたソースでいただく≪カネロニに見立てたフォワグラのムース薔薇のリキュールを纏わせて≫など、薫りの余韻に浸る贅沢な時間をお過ごしいただけます。夏の時期に甘みが増す淡路島産の玉ねぎを高温でローストにし、旨味を凝縮した≪淡路島産玉ねぎのパリ・ソワール≫は、パリの夕暮れの空をイメージしたスープです。メインは、とろけるような柔らかさと、まろやかな味わいが特徴の鳥取県産黒毛和牛の“炭火焼ステーキ”サーロインとフィレからお好みでお選びください。コース最後のデザートには、≪低糖質カタラーナオレンジの香り珈琲ゼリーとミルクジェラート添え≫をご用意。砂糖の代わりにラカント(羅漢果)を使用し、低糖質ながらも甘いカタラーナにオレンジのほろ苦さと香りや珈琲ゼリー、リコッタチーズジェラートを添えて多彩なテイストでお愉しみください。≪メニュー/LIBER リーベル¥17,000≫Amuseとうもろこしとローズマリーのパンケーキハーブ香るフロマージュブランAppetizer鮪と青海苔のベニエ大葉のベアルネーズソース / ヤリイカとじゃがいものエクラゼエスニック風味 / 焼きなすのブランマンジェ燻製醤油の泡と共に鴨の照り焼き添えSecond Appetizerカネロニに見立てたフォワグラのムース薔薇のリキュールを纏わせてSoup淡路島産玉ねぎのパリ・ソワールFish伊佐木のソテー爽やかなオレンジクリームとバルサミコ酢のエスプーマSalad水茄子のピクルスとローストトマトのサラダ茗荷のアクセントMain鳥取県産黒毛和牛の炭火焼ステーキ旬野菜の石窯焼きサーロイン150g又はフィレ100gDessert低糖質カタラーナオレンジの香り珈琲ゼリーとリコッタチーズジェラート添えBread パン / Drink コーヒー1F Cafe & Bar LIBER日本の伝統技術”炭火焼”と厳選された”希少食材”を使用した”極上の炭火焼ステーキ”を提供するレストラン。LUNCHクオリティはそのままに、気軽にご利用いただける価格で炭火焼料理をご用意。同店で販売するジェラートを使用したデザートメニューもございます。CAFE人気のジェラートと、シェフこだわりのシフォンケーキやタルトを一緒にご賞味いただけます。カフェタイム限定の軽食もご用意。DINNER知られざる希少ブランド和牛”鳥取和牛”と、旬の魚介やこだわりの産地野菜を使った、4種のディナーコースとアラカルトメニューをご用意いたします。1Fレストラン「Cafe & Bar LIBER」の詳細はこちら PASTRY L(ペストリーエル) の初夏限定商品、果汁たっぷりのフルーツジェラートで夏を先取り!≪パッションココとジンジャークリスタル≫2022年ジェラート国際大会で世界一に輝いたフレーバー「パッションココとジンジャークリスタル」を、ジェラート協会認定の世界ジェラート騎士・柴野幸介氏監修の元、リーベルホテルでもお召し上がりいただけます。パッションフルーツの豊かな芳香をココナッツミルクのやわらかな香りがつつみます。生姜のアクセントでお楽しみください。≪ブルーベリー×ラベンダー≫ブルーベリーの爽やかな酸味とラベンダーの優雅で芳醇な香りが上品にマッチした贅沢で独特な味わい。【提供期間】2023/5/1(月)~2023/6/30(金)季節のジェラートPASTRY L(ペストリーエル)にシーズナルパフェ、初夏の新作!シーズナルパフェシーズナルミニパフェ≪爽やかレモンとリコッタチーズのパフェ≫クリームやシャーベット、はちみつレモンのジュレなど太陽の光をたっぷり浴びた爽やかレモンの織りなす様々な味わいで、この夏にぴったりの清涼感溢れるキュートなパフェに仕上げました。≪ヘーゼルナッツとチョコレートのパフェ≫生チョコ・ブラウニー・チョコジェラートの濃厚な甘みが奏でる絶妙なバランスに、ほろ苦い珈琲ゼリーの苦みでチョコの美味しさをより一層際立たせた贅沢なパフェ。【販売価格】2,200円税込※ミニサイズは、それぞれ1,000円税込【提供期間】2023/6/1(木)~2023/8/31(木)販売場所 :1FCafe & Bar LIBER販売時間:14:00~17:00 L.O.備考:※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要【所在地】〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島1丁目1番35号【アクセス】JRゆめ咲線「桜島」駅 徒歩約1分【建物概要】地上14階【客室数】760室リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & © 2023 Universal Studios. All rights reserved.CR23-0565本件に関する取材等のお問い合わせ先株式会社武蔵野リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン広報担当担当者:臼井・佐々木TEL:06-6462-1604FAX:06-6462-2278E-MAIL: pr@hotel-liber.jp URL: ≪SNS≫Instagram(@liber_hotel) Twitter(@LIBER_HOTEL) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月24日エビやマッシュルームなど、さまざまな具材とともに、生米を出汁や香辛料を加えて炊いた料理である、ピラフ。炊く前の生米を使って作るとあって、「家庭で作るにはハードルが高い」と感じた人もいるでしょう。お家で作れる簡単『ピラフ』現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんは、「ピラフはお家でも簡単に作れます!」と、レシピを公開。「タメになった」「めちゃくちゃおいしそう」「1週間以内に作る」などの声が上がっています。麦ライスさんが公開した、自宅で作るピラフのレシピがこちら。【材料】・マッシュルーム5個・エビ100g・バター大さじ3・洗っていない米2合・水4503・みりん大さじ2・コンソメ小さじ2・塩小さじ2ぶんの1・玉ねぎ8ぶんの1・パプリカ4ぶんの1まず、スライスしたマッシュルームとエビを、大さじ1のバターで炒めます。玉ねぎとパプリカをカットし、そのほかの材料を一気に炊飯器に入れて炊いたら完成です!麦ライスさんいわく、米を研がない理由は、米に味を染み込ませられるほか、米の水分量に誤差が出ないようにしているためだとか。ヌカ臭さも、ほかの食材でカバーができるので、問題がないといいます。また、エビとマッシュルームは倍量を入れてもおいしいので、好みで量を調節してOK。完成写真のように、パセリを上から振りかけると、彩りもよくなりますね。冷凍もできるため、作り置きにもピッタリ。シェフ直伝のピラフを作って、舌鼓を打ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月20日「みじん切りが苦手」という人は世の中に少なからずいるはずです。かくいう筆者も、決して得意ではありません。そんな人に試してほしいキッチングッズを、300円アイテムを中心に販売する『スリーコインズ』で見つけました。それがこちらの『みじん切りはさみ』です。価格は税込み550円。上から見ると、ただのはさみのようですが、実は五枚刃の仕様になっています。この『みじん切りはさみ』を使って、いろいろな食材をカットしてみました!きざみ海苔は簡単にできるまず試してみたのは海苔です。パリパリの海苔は切りづらさもなく、とても気持ちよくカットできました。もともと包丁を使う食材ではありませんが、普通のはさみでは1枚1枚カットしていたため、『みじん切りはさみ』だと非常に楽に感じます。長ネギは切りづらい次に長ネギを試してみました。「輪切りがきれいにできると嬉しいな」と思いましたが、果たして切れるのでしょうか。残念ながら、長ネギのように繊維の強い食材には、はさみがスムーズに入りません…。縦に包丁で切れ目を入れて、試してみます。なんとか切れましたが、長ネギが潰れるような感触もあり、仕上がりはイマイチ。あまり適しているとはいえなさそうです。玉ねぎはスムーズにカットできる一方、玉ねぎは抵抗なくカットできました。先にうす切りにした玉ねぎを端から切っていくとよいでしょう。みじん切り状になったのがこちら。1/4のかたまりも切ってみました。仕上がりの形状にこだわらなければ、カット自体はかたまりの状態でも意外とスムーズでした。包丁が使えない時には『みじん切りはさみ』が活躍してくれそうです。ハムのカットにも最適スライスハムの細切りも試してみました。これは気持ちよくカットできました!サラダ用にハムをカットしたい時などには大活躍しそうですね。同じ加工肉であるソーセージも切ってみましたが、『みじん切りはさみ』のカット幅がせまいため、形が崩れてしまいました。ソーセージのカットはイマイチかなという印象です。いろいろな食材を『みじん切りはさみ』でカットしてみましたが、食材によって向き不向きはあるようですね。とはいえ、ハムなどは、まな板を使わずカットできるため、この点はとても便利です。子供のいる家庭では、大人が見守りながら一緒に使ってみても楽しいかもしれません。気になる人は、いろいろな食材をカットしてみてください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年05月19日・今度やってみる!・おいしそうだなあ。・相性がよさそう!全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)のTwitterアカウントに、そんな声が寄せられています。同アカウントが紹介したのは、豚肉の生姜焼き。豚肉の生姜焼きといえば、玉ねぎを入れるのが鉄板ですが、同アカウントが紹介したのは、エリンギを入れる作り方でした。まず、エリンギはあらかじめ手で割いておきます。豚肉に軽く火が通ったらエリンギを加えて一緒に焼きましょう。お肉がしっかりと焼け、エリンギがくたっとしたら味付けをして完成!やわらかい豚肉と、エリンギの歯ごたえが相まって、満足感のある豚肉の生姜焼きに仕上がりそうですね。また、エリンギなどのキノコ類は約3週間ほど冷凍保存が可能なため、安い時期に購入して食べやすいサイズに割いて保存しておけば、節約にもつながるでしょう。豚肉の生姜焼きを作る時、エリンギで作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月16日玉ねぎの形を崩さず、キレイに焼くためのちょっとしたコツ(※画像はイメージです/PhotoAC)ロバートの馬場裕之さんはバラエティなどで料理の腕前を披露しており、これまで発売した料理本も大好評。YouTubeでもさまざまなレシピ動画を公開しています。そんな馬場さんが作る「絶対に形が崩れない玉ねぎステーキ」 は、ちょっとした工夫をすることで玉ねぎがバラバラにならず、とってもキレイに仕上がるのだそう!材料(1人前)は玉ねぎ1個、バター10g、黒コショウ少々、にんにく(すりおろし、チューブでもOK)少々、ポン酢大さじ2です。まずは玉ねぎを皮付きのまま、根の部分の汚れを落としてから水洗いしてください。次に、皮付きで根を残したまま、縦半分にカット。さらに玉ねぎの先端をカットして、皮をむきましょう。根を残したままにしておくことで、玉ねぎがバラバラになりません!続いて玉ねぎを耐熱皿に入れ、ラップをして600wで4分間加熱。加熱している間に、にんにくとポン酢を混ぜ合わせておきます。レンチン後の玉ねぎは、バターを入れたフライパンで、断面を下にした状態で焼いていきます。中弱火で1分ほど加熱したら、フタをして弱火で1分蒸し焼きに。玉ねぎをひっくり返して2〜3分焼いた後、にんにくとポン酢を混ぜ合わせたソースを入れて、フタをして強火で1分加熱します。1分経ったら、フタを外して酸味を飛ばしてください。玉ねぎをお皿に取り出し、フランパンに残ったソースを煮詰めます。最後にソースを玉ねぎにかけて、黒胡椒を振って完成です!根を残したまま調理することで、形が崩れない玉ねぎステーキ。見た目にもキレイなので、ホームパーティーの副菜として用意するととっても喜ばれそうです。<作ってみたい! ロバート馬場さんの絶品レシピ>✅振って焼くだけで旨すぎ!! ロバート馬場さんの「カリカリエノキ焼き」レシピが神がかってる✅ロバート馬場さんの「ゆで卵より簡単な麻薬たまご」でご飯が無限に食べられる!✅ロバート馬場さん天才でしょ。10分で完成する伝説の「やみつきキャベツ焼き」
2023年05月16日白いご飯とコレさえあれば、おかずは何もいらない! そのくらいやみつき感のあるおいしいご飯のお供商品が業務スーパーには数多くそろっています。今回は瓶入りのご飯のおともシリーズに登場した待望の新作に注目! 15年以上業務スーパーに通う新商品ハンターが早速実食しました。おいしい活用法と併せて魅力をお届けします。★関連記事:みんな大好き肉メニューが衝撃価格【業務スーパー】うまさとボリューム感に新商品ハンターも大満足!気軽に買える!業スーの「鯖めんたい」ご飯のお供といえばさまざまな種類がありますが、最近特に注目されているのは鮭や鯖(さば)と明太子を合わせたフレーク。和食材の専門店で販売されている鯖と明太子のフレークは、テレビ番組でも特集されて私も購入し食べたことがありますが、80g入り702円(購入時)と価格が高いのが難点でした。とってもおいしいのですが頻繁に買うことはできません。今回業務スーパーに登場した「鯖めんたい」は140g入り257円(購入時)とかなりリーズナブル。しかも国産の鯖を使い、国内で製造されています。コスパ抜群の「鯖めんたい」なら、気軽に普段使いできますね。ちなみに業務スーパーで大定番の「鮭フレーク」は160g入りで213円(購入時)、「鮭めんたい」は150g入り246円(購入時)。今回紹介する鯖めんたいも200円台ですから、どれもかなりコスパ優秀です。しっとり上品な辛さやわらかく蒸した国産の鯖のほぐし身に明太子を加えた、業務スーパーの「鯖めんたい」。鯖はしっとりとした細かいそぼろ状で、見た目は鮭フレークに似ており明太子の粒々が入っているのもわかります。白いご飯にたっぷりのせて食べてみると、醤油ベースで味つけされた鯖はうまみたっぷりでピリ辛の明太子が良いアクセントになっています。程良い塩気でご飯がどんどん進むおいしさ!次章では「鯖めんたい」を使ったおいしいメニューを紹介します。「鯖めんたい」のおいしい食べ方3選■混ぜ込んでおにぎりにご飯に混ぜ込んでおにぎりにしてもおいしい「鯖めんたい」。「鯖めんたい」の他に白ごまと青のりをプラスしたおにぎりも家族から好評でした。辛さがマイルドなので小学生の子どももおいしく食べられるから、お弁当に持たせても。■玉子焼きの具にいつもの玉子焼きに鯖めんたいを巻き込んで焼けば、おつまみにもなるピリ辛な一品に。玉子と一緒に溶いてしまうよりも、混ぜずに中央に巻きこんで焼いたほうが、より「鯖めんたい」の味わいを感じることができておすすめ。玉子焼きは砂糖を入れた甘いものでも、だし巻き玉子でもどちらでもおいしいですよ。■旬の新玉ねぎと合わせて旬の新玉ねぎを買ってあったので合わせてみました。新玉ねぎは横に1cmほどの厚みでスライスして、ラップをかけて電子レンジ500Wで約1分30秒加熱します。その上に鯖めんたい、マヨネーズをかけてトースターで約2分焼けば、完成!とろっとやわらかく甘い新玉ねぎと鯖と明太子のうまみ、ピリッとした辛みがアクセントになり、最高においしい! 思いつきで合わせてみた組み合わせでしたが大成功。わが家の定番になりそうです。まとめご飯のお供シリーズの待望の新作「鯖めんたい」はご飯だけでなくアレンジ次第でいろいろな楽しみ方ができる、常備しておくととっても便利な一品です。これから暑くなる季節には冷たい麺にトッピングしても良いですね。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年05月13日シェアレストランを利用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したプレミアムナポリタン専門店J Pastaが5月11日代々木にオープンすることをお知らせします。創業33年を迎えた横浜J Pastaが人気メニューだけに絞り込んだ新業態となります。プレミアムナポリタン横浜J Pastaでは30種類以上の創作パスタを提供していますが、今回の代々木店では、間借り営業向けに選んだメニューは昭和のプレミアムナポリタンのみとなります。このナポリタンは、創業当初からのメニューで、最も手間のかかるものです。玉ねぎを甘くなるまで炒めるだけでも10分、調味料の配分には慎重を重ね、一皿ずつ出来立てを提供しています。人気のため、出来立て提供が難しくなり、創業店のメニューから外された逸品となりました。しかし、その味わいは一度食べると忘れられないほど美味しいと復活を求める声が多くありました。当店のプレミアムナポリタンは、コシの強いもっちりとした生麺に、オリジナルケチャップの濃厚なソース、分厚いフランク、甘い玉ねぎ、シャキシャキとしたピーマンが入っており、まさにプレミアムな味わいとなっています。飯田橋店の工事期間中、間借り営業を行いますので、この機会に是非、プレミアムナポリタンをお召し上がりください。もちもちの生麺こだわりの具沢山メニュー店内メニュー姉妹店店舗情報店舗外観飯田橋副店長(左)と創業社長(右)店舗名プレミアムナポリタン専門店J pasta住所東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-12焼肉ここから内オープン日 2023年5月11日営業時間 11時30分〜14時定休日不定休ホームページ 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月11日こんにちは!はたらくmuseのさえです。今回は2023年3月16日、日比谷に開業した「東宝日比谷プロムナードビル」内の新レストラン「東京會舘Drape」にご招待いただき実際に行ってきたので、その様子をレポートします!■東京會舘伝統のクラシカルなフレンチが気軽に楽しめる創業100年を迎え、数多くのVIPや国公賓をもてなしてきた東京會舘。新しくオープンした「東京會舘Drape」は、その伝統的なフランス料理はそのままに、クラシカルなフレンチを気軽に楽しめるレストランとあり、期待いっぱい!胸を膨らませながら行ってきました。中に入ると、柔らかいピンク色で統一されたかわいらしい店内に心が弾みます。女性客が多い印象を受けました。そして私が今回いただいたのは、予約限定の「【レイトランチ】ランチプラン」。こちらのコースは、キッシュやウフマヨなど彩り豊かなプレートランチに、デザート3種を少量ずつ盛り合わせたデザートプレートとコーヒーがついた、レイトランチにおすすめの大満足プランです。・季節のスープ季節のスープでいただいたのは『新玉ねぎとトマトのクリームスープ』。こちらが、驚くほどまろやかな口当たり!トマトの酸味とふわっと広がる新玉ねぎの甘みが相性抜群です。・オリジナルバゲット&コーンブレッドオリジナルバケットとコーンブレッドは東京會舘がDrapeのために作ったオリジナルとのこと。おいしかった〜!特にコーンブレッド、甘みがあり何もつけなくてもパクパクいけちゃいます。・プレートランチ(サラダ/ウフマヨ/キャロットラペ/キッシュ・ロレーヌ/ミートソースのドフィノワグラタン/パテ・ド・カンパーニュ)メインとなるのは、キッシュやパテ・ド・カンパーニュ、ミートソースのドフィノワグラタンなど、彩り豊かなメニューを少量ずつワンプレートで楽しめるプレートです。特記すべきはこのウフマヨ!ふわっとした口当たりのヨーグルトソースにほんのりマンゴーピューレの後味。こんな幸せな卵の食べ方ありますか!・デザート3種盛りプレート、コーヒー東京會舘といえばこちら!約70年以上の歴史ある名物「マロンシャンテリー」!「マロンシャンテリー」は、生クリームの中にそぼろ状の和栗ペーストがぎっしり。上品で優しい口当たりの生クリームが和栗の自然な甘さを引き出し口の中が極上の空間に。もう、口に運ぶたびに幸せ!甘さも控えめなので老若男女好まれそうな味です。さすが東京會舘名物といえます。こちらのデザートプレートはミニマロンシャンテリーに加え、デザート3種がいただける贅沢なプレートになっていますよ。■極上空間で贅沢なひと時を過ごしてみていかがでしたか?「東京會舘Drape」は日比谷駅直結でありアクセスも抜群!レイトランチで女子会としての利用はもちろん、ひとりでも気軽に立ち寄りやすいカウンター席もあるので、さまざまなシーンで使いたいと思いました!店内からの景色もすてきなので夜はデートにも良さそう!皆さんもぜひ、東京會舘Drapeの作り出す極上の空間を味わってみてください!■店舗概要東京會舘Drape【ドレープ】所在地:東京都千代田区有楽町 1-5-2東宝日比谷プロムナードビル2F営業時間:平日・土曜日11:00~22:00、日曜日11:00~21:00URL:
2023年05月11日牛肉と玉ねぎを甘辛いたれで煮込んでご飯にかけて食べる、みんな大好きな牛丼。全国各地にチェーン店もある人気の丼メニューです。その牛丼の具が特盛パックで業務スーパーに新登場! 早速業務スーパーに15年以上通う“新商品ハンター”が購入し、実食。おいしいアレンジもトライしてみました。★関連記事:【業務スーパー】超ぜいたく!濃厚チーズがかけ放題!おいしくて映えるトッピングソースが話題沸騰中既存商品の3割安!大容量の「特盛り牛丼」が新登場業務スーパーに週1ペースで通い、行くと必ず新商品をチェックしている新商品ハンターの舞です。先日入荷されたばかりの新商品、「特盛り牛丼」(購入時:581円/540g)を見つけ早速購入してきました。こちらは常温販売ですが、実は業務スーパーには冷凍コーナーにも3食入りの「大盛牛丼の具」(862円)が定番品として販売されています。180g×3袋の小分けパックで計540g入り。新商品の特盛り牛丼と同量ですが価格は今回紹介する特盛り牛丼のほうが3割以上安くなっています。温めるだけ!味が染みておいしい調理方法は、パウチごと熱湯で約8分ほど湯せんするか、鍋に中身を移して約5分加熱して温める、の2通りです。筆者は洗いものが少なくて済む湯せん調理にしました。全量開けてみました。深さのあるお皿に入れましたが、具もたっぷりですがつゆもかなり多いです。具は牛肉、玉ねぎ、しらたきが入っていました。ご飯にのせて牛丼に! 牛肉はほろっとやわらかくて甘辛い味つけ、しっかりと煮込まれてとってもおいしいです。濃いめなので白いご飯がどんどん進みます。つゆだくが好きな方はたっぷりつゆをかけて、自分好みに調節できるのもうれしいですね。紅しょうがや七味、温泉卵など定番のトッピングをしても。次章ではアレンジレシピを紹介します。ご飯以外にもめちゃ合う!おいしい活用法牛丼の具はご飯にのせる以外にもいろいろな料理に活用できます。筆者が試した中で特に家族に好評だったおすすめのアレンジを紹介します。■肉豆腐牛丼の具にさらに玉ねぎ、豆腐を加えて、たっぷり入ったつゆもそのまま活用。水と酒を少々足して濃さを調整しながら10分ほど煮込んで火を止めて余熱で調理。簡単に味が染み込んだ絶品肉豆腐の完成です。豆腐と玉ねぎでかさ増ししたので食べ応えも満点で、夕食のメインおかずにもぴったりのボリューム感です。■牛おろしそばさっぱりと食べたいときには大根おろしと合わせて。今回はゆでたそばを湯切りして水で締め、牛丼の具、大根おろし、小ねぎを散らしてめんつゆを少々かけました。甘辛い味つけの牛丼の具はそばにもピッタリ。これから暑くなってくる時期においしく食べられる一品です。■牛丼の具&チーズのマフィンピザご飯や麺だけでなくパンにもよく合うんです! イングリッシュマフィンに牛丼の具とチーズをのせてトースターで焼くだけのマフィンピザ、これが子どもたちに大好評! 具にしっかり味がついているのでイングリッシュマフィンか、厚切り食パンなど厚みのあるパンを合わせると、とってもおいしいですよ。まとめ業務スーパー新商品の特盛り牛丼はつゆが多めでしたが牛肉の存在感もしっかりありました。濃いめの味でいろいろな料理に活用できる、あると便利なレトルトパックです。冷凍のものと比べて小分けにはなっていないので一度開封すると数日で食べ切らないといけませんが、その分食べる量を好みで調節できます。開封前は常温で保管できるのが便利で、何よりコスパが良いところが大きな魅力だなと感じました。忙しいときや外出後などで作るのが面倒なときの夕食、週末の昼食用に重宝しますよ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年05月06日食材と一緒にご飯を炊くだけで作れる炊き込みご飯。手間なく短時間で調理できる一方、さまざまなレシピがあるため食材選びに悩んでしまう人も多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、ひとふりさん(hito_furi_life)が投稿した炊き込みご飯の作り方。手間いらずですぐに美味しく食べられるので、今晩のご飯に作ってみてはいかがでしょうか。 この投稿をInstagramで見る ひとふり/ラクうま時短レシピ(@hito_furi_life)がシェアした投稿 玉ねぎをまるごと使った健康的な炊き込みご飯この炊き込みご飯は、ツナと玉ねぎを丸ごと使った健康的なメニューです。紹介されている材料は以下の通りです。【材料】2合分★お米:2合★ツナ缶(オイル不使用):1缶★みりん:大さじ2★醤油:大さじ2★玉ねぎ:1玉★水:340mlごま油:適量作り方は、まず炊飯器に★の具材を全て入れます。玉ねぎ1玉につき、水は340mlが適量です。また、ツナ缶はオイルも含めてすべて炊飯器に入れて問題ありません。具材を入れたら、炊飯器のスイッチを入れ、ご飯が炊けるまで待ちましょう。ご飯が炊けたら、玉ねぎを崩しながら混ぜます。炊けた頃は玉ねぎがトロトロになっており、この上からごま油をかけたら完成です。魚嫌いでも食べられる香ばしい味わい用意する具材もすぐに手に入り、誰でもできるこの炊き込みご飯。味のアクセントに使っているツナ缶は魚嫌いのお子さんでも食べやすく、お弁当にもぴったりです。コメントでは、「簡単でおいしそう」「今から作ります」と好評のようです。また、中には「ツナ缶じゃなくてかにかまでも合うかな」との声も。確かに、ツナ缶を別の具材でアレンジしても美味しそうです。炊飯器を最大限に活用し、ぜひおいしい炊き込みご飯を作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月02日株式会社パソナマスターズと株式会社All Japan Tourism Allianceは、心身ともに健康なウェルビーイングを実現するため、身体・心・社会的な健康を考える機会を提供するツアーを5月13日(土)に開催いたします。本イベントでは、土に触れる農業体験や淡路島産の豊かな食材を使用した地産地消の食事、軽度な運動を通して叶える「身体の健康」と、禅体験を通して自分にとって大切なものを見つめる時間を過ごす「心の健康」、そしてツアーで出会う人々と新たな繋がりを持つ「社会的な健康」といった3つをテーマに、参加者に真に豊かな生き方・暮らし方を考えていただくツアーです。さらに素敵な人生を歩んでいくために、自身の健康を見つめ直す贅沢なひとときをお過ごしください。■『淡路島で過ごすWell-being スマート・エイジング ツアー』概要日時:5月13日(土)10:00-17:30(9:45集合)内容:全体験や農業体験を通して「真の健康」を見つめ直すツアーを提供《当日のスケジュール》10:00岩屋港出発(9:45集合)10:15あわじ花さじき10:55新玉ねぎ収穫体験(Awaji Nature Lab&Resort)11:30昼食(農家レストラン 陽・燦燦)13:00のじまスコーラ(脳トレ、バーチャルサイクル、羊毛フェルト、玉ねぎ染色体験)14:40散策(淡路シェフガーデンby PASONA、青海波)16:00空中禅体験(禅坊 靖寧)17:30 岩屋港解散料金:26,000円/名 (税込)定員:20名※最少催行人数10名予約:下記URLよりご予約いただけます 問合せ:TEL 050-3821-8811(株式会社All Japan Tourism Alliance)※受付時間は平日9:30~17:30イベント | マスターズタレントの皆様へ | パソナマスターズ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月28日炒めておいしい、煮ておいしいタマネギは、日本だけでなく世界各国の料理で使われています。ただ「食べるのは好きだけど刻むのは好きではない」という人は多いのではないでしょうか。なかでもみじん切りは苦手に感じる人が多い切り方です。みじん切りには基本のやり方がありますが、それだけではありません。この記事では、ZipTop公式アンバサダーのステフ家の食卓(steffanys_kitchen)さんが紹介する「タマネギのみじん切り3選」を紹介します。今の切り方よりも、自分に合った方法が見つかるかもしれません。ぜひ参考にしてください。※どの方法を使う場合も手を切らないよう十分に注意しましょう。基本のみじん切りこの切り方を使っている人は多いでしょう。まずは、タマネギの繊維に沿って「縦方向」に包丁を入れます。この時の注意点は「切り落とさずに切り込みを入れる」ことです。端から端まで包丁を入れましょう。縦方向に切り込みが入れられたら、次は横方向に切り込みを入れましょう。縦に切り込みが入っているため、少々包丁が入れづらくなります。押さえている手を切らないよう注意しましょう。縦・横どちらにも切り込みが入ったら、再び繊維に沿って包丁を入れていきます。切り込みが入っていない部分はみじん切りにならないため、包丁の刃先を押さえ、てこの動きでみじん切りを完成させましょう。繊維を断つみじん切り基本の切り方とは反対に、繊維を断つように包丁を入れる方法です。1つ目の方法と同じように、縦方向に切り込みを入れていきましょう。繊維に沿っていないので、進むにつれてタマネギが広がってきます。押さえた手を切らないよう注意しましょう。この方法の簡単なところは、横方向に包丁を入れる作業がないことです。縦方向に包丁を入れたら、今度は繊維に沿って刻んでいきましょう。この方法のいいところは、てこの動きを使わずともみじん切りができてしまうことです。ひっくり返すみじん切り少量でいい、包丁苦手という人におすすめの方法です。1つ目の方法と同じように、繊維に沿って縦方向に包丁を入れます。半分まで到達したら、タマネギを半分にカットします。タマネギをひっくり返し、繊維を断つように刻んでいきましょう。この方法は、ステフ家の食卓さん御用達の切り方だそうです。タマネギのみじん切りに決まりはない基本の切り方こそあるものの、切り方は人それぞれです。1つの切り方に固執せず、自分に合ったやりやすい方法をみつけていきましょう。 この投稿をInstagramで見る ステフ家の食卓(@steffanys_kitchen)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年04月26日春頃に出荷される『新玉ねぎ』。みずみずしく、甘みがあるのが特徴で、見かけるとつい手に取ってしまう人もいるでしょう。※写真はイメージネット上では、新玉ねぎを使った『炊き込みごはん』が、ジワジワと話題を呼んでいます。炊飯器の中に、米と水、そして切り込みを入れた新玉ねぎを丸ごと入れて、一緒に炊くだけで簡単に作ることができるため、人気を集めている炊き込みご飯。ただ、ずっと同じ食べ方だと、マンネリ化してきてしまいますよね。全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の米穀部いわく、新玉ねぎの炊き込みご飯は、身近な食材を『ちょい足し』するだけで、いろいろな味わいを楽しめるのだといいます。特にオススメの『ちょい足し』食材は…。最近何かと目にすることの増えた「新玉ねぎ」の炊き込みごはん。それだけだとマンネリ化しがちですが、身近な食材を『ちょい足し』するだけでいろいろ楽しめます。例えば塩昆布と小ネギなんて、いかがでしょうか?新玉ねぎの甘みをぐっと引き出す、ほどよい塩加減…これは〆ごはんにピッタリな味です pic.twitter.com/ji4Td7xJ4R — 【JA全農】NO RICE NO LIFE (@noricenolife17) April 10, 2023 塩昆布と小ネギ!新玉ねぎの甘みをグッと引き出す、ほどよい塩加減で、お酒の後に食べるシメのご飯にぴったりな味なのだそうです。簡単にできるアレンジなので、試してみたくなりますね!投稿には「おいしそう!やってみようかな」「あー!絶対にうまい。玉ねぎをぶっ込むだけでいいから楽チン」「そこに少しのバターとか入れたらおいしそう」などのコメントが寄せられていました。ほかにもコンソメやベーコンを入れて洋風にしたり、サバ缶とだしを入れてみたりと、アレンジは自在。気になった人は、ぜひ試してみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年04月23日私、「サレ妻予備軍」になりました。
兄の連れてきた婚約者は…
妻は看病してもらえないのが普通ですか?