中国料理の定番冷菜・バンバンジー。つくってみたものの、「パサパサしていて旨みがない」という失敗報告も聞く。今回は人気ブロガーの筋肉料理人さんにレシピ考案をしていただき、保温調理でしっとりと仕上げるコツを教えてもらった。材料(4人分)鶏むね肉 2枚(600g) / 生姜 薄切り5,6枚 / 長ネギの葉の部分 長さ10cm程度 / キュウリ 2本 / 塩 小さじ1/2 / 糸唐辛子 少々 / ゴマだれ 適量A(水 1L / 日本酒 大さじ2 / 塩 小さじ1 / 鶏がらスープの素 小さじ1 / 昆布だしの素 小さじ1/4)つくり方鶏むね肉全体をフォークで刺し、塩小さじ1/2を全体にふりかける。生姜の薄切りをのせてラップをかぶせたら、30分間常温でなじませる。鍋にAを入れて強火で煮立たせる。1の鶏むね肉と長ネギの葉を入れて再沸騰したら、とろ火にしてフタをし、10分煮る(90℃程度を保つ)。新聞紙を5枚重ね、2の鍋を包んでテープでとめる。このまま1時間余熱で火を入れる。1時間経ったら鍋ごと冷水につけて冷ます。完全に冷めたら鶏むね肉を取り出し、薄く切る。千切りにしたキュウリと一緒に皿に盛り付ける。糸唐辛子を散らし、ゴマだれをかけていただく。「茹でるとパサパサになりがちな鶏むね肉も、保温調理でじっくり熱を通せばしっとりと仕上がります。茹で汁にはだしをきかせて薄味をつけておくと、茹で汁につけたまま冷ますことで旨みがしっかりと入ります。保温調理器があれば簡単ですが、この料理では普通の鍋を新聞紙で巻いて保温調理しています。これなら、皆さんもチャレンジできますよね。しっとり仕上がったバンバンジーは感動モノのおいしさ。残った茹で汁は鍋のだしやラーメンなどのスープに使うといいですね」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月02日丼の定番メニュー、親子丼。今回は、鶏もも肉より安価な鶏むね肉で挑戦! 「火の入れ加減が鶏もも肉より難しく、加熱しすぎるとかたくなります」(レシピ考案者で人気ブロガーの筋肉料理人さん)とのことだが、ちょっとした工夫で鶏むね肉でもやわらかな仕上がりになる。材料(1人分)鶏むね肉 100g / 玉ネギ 1/4個 / 小ネギ 4本 / 卵 2個 / 七味唐辛子 適量 / ごはん 適量)A(白だし(市販) 小さじ1 / 日本酒 小さじ1 / 片栗粉 小さじ2)B(だし 1/2カップ / 醤油 大さじ1 / 味醂 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / 砂糖 大さじ1/2)つくり方鶏むね肉にラップをかぶせて瓶の底でたたく。半分の厚みになるまで伸ばしたら、一口大に切り、ボウルに入れてAをもみ込む。玉ネギは薄く切り、小ネギは長さ3cmに切る。卵は溶いておく。小さなフライパンにBと2の玉ネギを入れて火にかけ、沸騰したら1を入れる。鶏肉に火が入ったら溶き卵の3/4量をまわしかける。軽く混ぜ、かたまってきたら2の小ネギを散らし、残りの溶き卵をまわし入れる。フタをして火を消し、1分蒸らしてごはんの上にのせたらできあがり。お好みで七味唐辛子をどうぞ。「鶏むね肉がかたくならないように、下味と一緒に片栗粉をもみ込みました。この効果で鶏むね肉でもやわらかく、味もしっかりして、割り下にもとろみが付きます。さらに、玉子までふわふわに。一石四鳥のポイントです」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月25日みんな大好き、鶏の唐揚げ。通常は鶏もも肉で作ることが多いが、今回は安価なむね肉で挑戦。パサパサ、かたいといったイメージのある鶏むね肉だが、ちょっとした工夫でしっとりジューシーに仕上がる。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。材料(4人分)鶏むね肉 600g / 塩 小さじ1/2 / 胡椒 小さじ1/4 / 卵 1個 / 片栗粉 大さじ8キャベツのせん切り、レモン、ミニトマト、マヨネーズ 適量A(醤油 大さじ1 / 白だし(市販) 大さじ1 / 日本酒 大さじ2 / 水 大さじ2 / おろし生姜・おろしにんにく 各小さじ1/2 / 片栗粉 大さじ2)つくり方鶏むね肉は皮を下にしてまな板に置き、ラップをかぶせて瓶の底で2/3の厚みになるまでたたく。その後一口大に切ってビニール袋に入れ、塩と胡椒を加えてもみ込んでいく。1にAを加え、口を縛ってしっかりともみ込み、下味を付ける。室温で30分間なじませ(暑い時は冷蔵庫の野菜室で)、さらに卵を入れてもみ込む。片栗粉大さじ6を加え、全体にいきわたらせる。フライパンにサラダ油を深さ3cm程度になるまで入れ、175℃に加熱。2をバットに広げ、片栗粉大さじ2をまぶしたら、1枚ずつ油の中に入れて揚げる。途中、返しながら2分弱かけて揚げたら一度取り出す。バットの上で5分休ませ、今度は180度の油で1分揚げてできあがり。キャベツの千切りやレモン、マヨネーズ、プチトマトと一緒に盛り付ける。「鶏むね肉は、加熱しすぎるとかたくなりますが、適度にたたいて伸ばし、下味調味料をもみ込むことで、しっとりジューシーになります。揚げる時は、高温で二度揚げがおすすめ。衣も2回に分けてつけると、サックリ食感になります」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月23日ライブハウスからフェスまで、ステージに立つボーカルの歌声ってやっぱり上手!筆者もカラオケで好きなバンドの曲をうまく歌おうとするのですが、なかなか難しいものです。ということで、メジャーシーンでCDを出したこともある現役シンガーソングライターに、うまく歌声をだすためにやっているトレーニングや小技を聞いてみました。■歌う直前にマッサージ!からだをやわらかくしよう――ライブでうまく歌うために、ライブ前や日常生活でおこなっていることはありますか?ライブ前におこなっていることは、やっぱりストレッチです。首をまわしたり、のど・あごまわりを指圧マッサージしたりします。また、のど周辺だけじゃなく、海藻みたいに全身をゆらして、しっかり体全体を柔らかくすると効果的。声はのどを震わせて出すものですが、いざちゃんと歌うとなれば、体の重心は腹、腰といった低いところへもっていくので、全身をやわらかくしておくことが大切なんです。――体をやわらかくすると、どうしてうまく歌声がだせるのでしょうか?声帯をうまくコントロールできるようになるからです。スポーツ選手が試合で体を思いどおりに動かすために、全身ストレッチをするのとよく似ています。ギターやピアノが、どこを触ればどの音がでるか視覚的にわかるのと違って、声帯はいわば音階が視覚化されてない楽器なんです。声帯をやわらかくすることで、思いどおりの音程を出す感覚がつかみやすくなります。■筋トレも効果あり?――普段からおこなっているトレーニングはどういったものですか?先ほども話したように体がやわらかいほうがいいので、ライブやレコーディングの有無にかかわらず普段から全身ストレッチしています。あとは、もちろん腹筋運動も。――おなかを鍛えておくことで、力強く声をだすことができる、といった感じでしょうか?いえ、むしろ「力をぬくため」に鍛えています。おなかから声をだそうとしたときに、筋肉が足りなくて変に力んでしまうと、のどなどのほかの部位も固まっちゃいます。筋肉をつけておくことで力をぬいて歌えるようにして、体のやわらかさを保つようにしましょう。■歌うときの飲みものはどれがいい?――「ライブ前にテキーラをショットで飲んで、のどの調子をよくする」という話を聞いたことがあるのですが?うーん、効果は人それぞれだと思います。お酒をのむとリラックスして声に張りがでる人もいますけど、アルコールをとると呼吸の回数が増えてのどがカラカラになりやすいので……・。ちょっと間違えると正しい声色がだせなくなってしまいますので、私の場合はお酒は控えてます。――のどのうるおいを保つために水分は欠かせないと思うのですが、ライブ中は何を飲んでいますか?飲みものに糖分がはいっていると、のどに絡んでしまうことがあるので、万全でいくなら水がいいですね。牛乳といった乳成分がはいったものも、のどに絡んでしまう可能性があります。炭酸飲料は、げっぷが怖いですし……。単純にのどをうるおわすのなら、何も入っていない水が一番です。――ありがとうございました。ボイストレーニングと聞くと本格的な感じがして身構えてしまいますが、ストレッチや筋トレだったらすぐに始められます。日常的なトレーニングだけじゃなく、歌う前に体をやわらかくするだけでも効果は期待できそう。カラオケ前の5分間で、ステージ上のボーカルたちに少しでも近づけるのなら、試してみる価値はあるかも!(黒木貴啓+プレスラボ)
2012年11月20日久しぶりに電話した相手に「誰だか分からなかった!」と言われた、もしくは昔のホームビデオを見て、自分の声の違いにびっくりとしたことはないだろうか?声は加齢とともにかれて弱々しくなり、女性は低く、男性は高くなる傾向があるようだ。■かすれ声は声帯の筋力低下とヒアルロン酸不足が原因そもそも声はどうやって出るのか?声を出すための筋肉(声帯)は喉頭(こうとう)の内側中央にあり、左右一対のひだ状になっている。息を吸う時には左右のひだが開き、声を出す時には閉じる。つまり、閉じた声帯のすき間を肺からの空気が通過すことによって声帯が振動し、声が出るようになる(下の中央図を参照)。声帯は筋肉でできており、加齢や使わないことで衰えてしまう。すると、声帯のひだが閉じにくくなり、十分に振動されないため、かすれ声になってしまうのだ。声帯の表面には、弾力性を保つヒアルロン酸を含んだ膜がある。また、声帯表面の粘膜は唾液(だえき)と同じ粘液で覆われており、声帯が振動する際の潤滑油の役目をしている。加齢により、振動を促すヒアルロン酸や粘液も減少するため、つやのないしわがれた声になってしまう(下の中央図を参照)。■放っておくと……しゃべるだけで疲れてしまう?問題は聞きとりにくい、乾いたダミ声になるだけではない。声を出す際に声帯のひだがきちんと閉じないため、息が漏れてしゃべる度に疲れやすくもなる。さらに、声帯の筋力低下が深刻になると常に息が漏れてしまい、声が出にくくなることもある。意外だが、お酒は声帯を通らず直接食道に入るため、お酒は声に影響を与えないのだ。つまり、“酒焼けした声”というのは存在しない。しかし、タバコは気道を通って肺に入る。声帯が炎症を起こしてブヨブヨに腫れてしまうので、声をからす原因になってしまう。■歌って声の筋トレを! オススメは美空ひばり?自分でできる声のエイジングケアは歌。歌うことは声帯の筋トレになるのだ。できれば毎日、せめて2日に一度は4~5曲ほど、伸びやかな歌を歌うのがいいという。ドクターが推薦するのは、美空ひばりさんや尾崎紀世彦さんの曲だとか。歌うことは声のジョギングといえるほど、声帯の筋トレに有効だ。しかし、シャウトするような激しい歌は、ダッシュを繰り返すようなものなので要注意。本の音読も、ウオーキングに匹敵するのでオススメだとか。■水分補給と加湿器で咽喉(いんこう)を潤すまた、声帯表面の渇きにはこまめに水分を補給し、加湿器で空気を潤すといい。携帯用の吸入器はイチオシアイテムだ。寝起き、食間、寝る前の1日4回ほど、ミストで声帯をダイレクトに潤すと、つやのある声を保つことができる。携帯用吸入器は家電量販店にて、4,000円前後で購入できる。■即効性を求めるならヒアルロン注射即効性を求めるならば、クリニックの治療も検討してみよう。声帯の粘膜に直接ヒアルロン酸を注射し、その効果は3カ月~半年ほど続く。■お風呂につかりながら咽喉(いんこう)仏をマッサージ外側からのアプローチとして、咽喉(いんこう)をマッサージしてみるのもいい。声帯は伸縮することで伸びやかな声をつくるが、喉頭(こうとう)の外側の筋肉が凝り固まると伸縮が妨げられてしまう。咽喉(いんこう)仏を左右にコリコリ動かしたり、その周りをやさしくマッサージしたりしてみよう(上の左図を参照)。マッサージしている時に軽く痛みを感じたら、声帯が凝っている状態かもしれない。お風呂の湯船につかりながらマッサージすると、咽喉(いんこう)の周りの筋肉がほぐれやすく、より効果的だ。声のトレーニングも筋トレと同じで、何歳になっても遅すぎるということはない。トレーニングすることで、若いころよりもいい声にすることだってできるのだ!(からだエイジング)
2012年11月20日安価な食材ではあるが、パサパサ、かたいというイメージの強い鶏むね肉。今回は、やわらかく仕上げた鶏むね肉のチーズ入りジャンボチキンカツを紹介しよう。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。材料(1人分)鶏むね肉 1枚(300g) / ピザ用チーズ 20g / パン粉大さじ6~8 / キャベツ 1枚 / 貝割れ大根 1/8パック / プチトマト 1個 / マヨネーズ・とんかつソース 各適量A(醤油・日本酒 各小さじ2 / おろしニンニク 小さじ1/5)B(卵 1個 / 小麦粉 大さじ2)つくり方鶏むね肉は半分の厚みに切り開き、皮を包丁の先で刺して何カ所か穴を開ける。この上にラップをかぶせ、瓶の底などで叩いて伸ばす。Aをボウルに混ぜ、1を入れてなじませる。なじんだところで取り出し、余分な水分をキッチンペーパーで吸い取ってチーズを挟んでとじる。とじたら爪楊枝をさして、開いてしまわないようにする。Bをボウルに混ぜてバッター液をつくり、2を入れてなじませる。こうするとパン粉がよく絡む。次に、半量のパン粉をしいたバットに入れ、上からも残りのパン粉を振りかけて手で押さえてなじませる。フライパンにサラダ油を2~3cmの深さになるまで入れ、160~170度に熱して3を揚げ焼きする。両面をキツネ色に揚げ、中まで火が入ったら油をしっかり切り、一口大に切って盛り付ける。千切りにして貝割れ大根と混ぜたキャベツ、プチトマト、マヨネーズ、お好みでとんかつソースをかけてできあがり。「おかずにもビールのつまみにもなるジャンボチキンカツです。揚げる前に開いて叩き、下味を付けることで鶏むね肉が柔らかくなります。また下味をしっかりつけると旨みを感じやすいのも利点ですね。とろりととけたチーズも鶏むね肉に旨みを入れてくれますよ」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月18日パサパサ、かたい……なんていう鶏むね肉のイメージを払拭するべく、おいしい鶏むね肉レシピを紹介しているこのシリーズ。今回は、しっとりとした刺身風に仕上げる。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。材料(2人分)鶏むね肉 1枚(300g)貝割れ大根・大根おろし・大葉・一味唐辛子・梅肉・刻みネギ・醤油・ポン酢 各適量A(市販の濃縮白だし 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / おろし生姜 小さじ1/2 / 片栗粉 大さじ2)つくり方鶏むね肉の皮と余分な脂を切り取り、長手方向に2等分してこれを1cm幅に切る。そのあと、包丁の背で叩いて繊維をつぶす。ある程度叩いたら肉を90度まわして十字の模様がつくように再度叩く。1をボウルに入れ、Aを加えて手でもみこみ、味を鶏むね肉に吸い込ませる。鍋で多めの湯を沸かし、2を広げて入れる。再沸騰しかけたら弱火にして10分加熱する。10分経ったら取り出し、冷水で冷ます。冷めたらザルにあげておく。大根おろしに一味唐辛子を混ぜてつくったもみじおろし風のものをつくり、3や貝割れ大根を盛って刻みネギを散らす。大葉、梅肉、ワサビを添えてできあがり。醤油やポン酢をつけてどうぞ。「加熱するとパサパサの鶏むね肉も、下味して片栗粉を揉み込んで湯がけば、しっとりしていてつるっと喉越しもよくなります。今回、下味に市販の白だしを使ったので、旨味もしっかり入ってます。ワサビ醤油、もみじおろしにポン酢で食べると鶏むね肉とは思えないおいしさです」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月11日人気の定番おかず、豚キムチ。これを激安食材の鶏むね肉を使ってつくってみた。ジューシーな豚肉の代わりに鶏むね肉を使うということで、しっとりと仕上がる工夫を施しているのでぜひ参考に。材料(2人分)ニラ 1/2束(50g) / 白菜キムチ 100g / 鶏むね肉 1枚(300g) / モヤシ 1袋(200g)片栗粉 大さじ1 / 焼肉のタレ 大さじ4~5 / ゴマ油 大さじ1 / 糸切り唐辛子・白煎りゴマ 各適量つくり方ニラは長さ5cmに切り、白菜キムチは食べやすい大きさに切る。鶏むね肉は皮を取り除いて全体を包丁の先で刺し、ラップをかぶせてまな板の上に置く。これを瓶の底などで半分の厚みになるまでたたいて伸ばし、一口大に切る。2をボウルに入れ、片栗粉、焼肉のタレ(大さじ3)を加えて手でもみ込み、15分ほど置いて味をなじませる。フライパンにゴマ油を入れて、中火にかける。3を広げてのせて焼き、両面に焼き目がついたら中まで火が入る前に1のキムチを加えて炒める。ちなみに、鶏むね肉をたたくと細かい肉片が出るが、丸めて団子状にし、ここで一緒に焼く。火力を強火に上げ、ニラの根元部分、モヤシの順に入れて炒め、最後にニラの葉の部分を加える。焼肉のタレで味を付けたら皿に盛り付け、糸切り唐辛子と白煎りゴマをふってできあがり。「しっとり、ピリ辛な『鶏キムチ炒め』のできあがりです。鶏むね肉をたたいて焼肉のタレと片栗粉をなじませることで、焼いてもしっとりとした仕上がりで、旨味があります。これにキムチ味をプラス。食欲を刺激しますから、ごはんのおかず、酒の肴にぴったりです」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月04日激安食材の鶏むね肉。しかし、パサパサして味がしないなどとの声も聞く。ここでは、そんな鶏むね肉を激ウマ料理に変身させるレシピを紹介。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。今回は、酢豚ならぬ酢鶏。ある工夫を施して、やわらかでジューシーに仕上げている。材料(4人分)鶏むね肉 1枚(300g) / ピーマン 2個 / 玉ネギ 1/2個(100g) / 人参 1/3本(50g) / ナス 1~2本(200g) / サラダ油 大さじ1 / 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1を合わせる)A(醤油・日本酒 各大さじ1 / 片栗粉 大さじ2 / おろし生姜 小さじ1/4 / 昆布茶、もしくは昆布だしの素小さじ1/5)B(米酢大さじ4 / 砂糖 大さじ3~4 / ケチャップ 大さじ2 / 醤油 大さじ1 / 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 / 水 大さじ5)つくり方鶏むね肉の皮をむき、全体を包丁で軽く刺す。まな板の上に鶏むね肉を置いてラップをかぶせ、半分くらいの厚みになるまで瓶の底で叩いて伸ばす。これを一口大に切ってボウルに入れ、Aを加えて手でもみ込む。ピーマンは種を取り除き、細く切る。玉ネギは8等分のくし切りに、人参は縦半分に切り、薄めの半月切り。ナスは一口大の乱切りにする。これを耐熱ボウルに入れ、ラップをかぶせて電子レンジ(500wで7分)で加熱する。加熱が終わったらザルにあげて水切りする。甘酢ソースをつくる。Bの材料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、熱くなったら1を炒める。細かくなった肉があるので、それは手で団子のようにまとめて炒める。全体に焼き目をつけて火を入れ、2を加えて炒め合わせる。甘酢ソースを加え、強火にかけながら混ぜる。ソースが半分近くに煮詰まったら火を止め、水溶き片栗粉をまわしかけて混ぜ、とろみを付ける。とろみがついたら、もう一度強火にかけ、ピーマンを加えて混ぜながら沸騰させる。ピーマンに火が入ったらできあがり。「ヘルシーで経済的な鶏むね肉を酢豚風のメニューに仕上げました。叩いてから下味をつけることで、パサッとなりがちな鶏むね肉がしっとり、ジューシーになっています。そして、電子レンジ加熱を組み合わせることで調理時間も短くなり、使用する油の量も減りますよ」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年10月28日激安食材の鶏むね肉。しかし、パサパサして味がしないなどとの声も聞く。ここでは、そんな鶏むね肉を激ウマ料理に変身させるレシピを紹介。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。今回は、しっとり食感に仕上げた鶏むね肉が主役の鍋料理だ。材料(2人分)鶏むね肉 1枚(300g) / 春菊 1束 / 人参 1/2本 / モヤシ 1袋 / 豆腐 1/2丁 / 固形コンソメ 1個 / 日本酒 少々A(薄口醤油・日本酒 各大さじ1 / おろし生姜 小さじ1/2 / 片栗粉 大さじ2)ポン酢、刻みネギ、柚子胡椒など適量つくり方鶏むね肉は皮をとって縦半分に切る。これを横方向に厚さ1cmに切る。切ったら表裏を包丁の背で叩き、途中90度回転させて十字模様に満遍なく叩く。これをボウルに入れ、Aを加えてもみ込む。春菊は茎を5cm、葉は10cm程度の長さに切る。人参は細い千切り、豆腐は8等分する。土鍋(2人用)に水500mlとコンソメ、日本酒少々を入れて火にかける。沸騰したら1を広げながら入れる。再沸騰したら2とモヤシを入れ、あくをすくったらできあがり。ポン酢や薬味等をお好みで一緒にどうぞ。和風の鍋はだしを取るか、昆布を敷くかですが、今回は固形コンソメで薄味をつけることで簡単に仕上げました。そして、加熱するとぱさついて食感が悪くなる鶏むね肉を叩いて片栗粉をすり込むことで、しっとり、つるっとおいしくいただきます」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年10月21日燃焼には朝トレが効く!R&B系の歌手として、アーティストとして活躍するSowelu(ソエル)。彼女が最近、減量トレーニングに励んでいるようで、その日々をオフィシャルブログでつづっている。17日の記事では、朝からジムでトレーニングをしてきたと明かし、朝動いたほうが痩せやすいと聞いたとのこと。そこで、朝トレも活用し、彼女が誕生日を迎える11月6日までには、絶対あと3kg痩せてみせると宣言した。あと半月だが、誕生日というひとつの目標に向かって、頑張りたいということのようだ。各種トレーニングを試し実践中この記事以前にも13日には、加圧トレーニングに人生初挑戦を果たすなど、さまざまなトレーニングを取り入れ、ボディ磨きに精を出している様子。そのままでも十分スレンダーなボディの魅力があるように見受けられる彼女だが、よりしなやかな筋力もついた、美しいスタイルを目指しているのかもしれない。ファンらからは、「無理しないように頑張って」というコメントや自分も彼女を見習って頑張ってみたいといった声など、多くの反響が寄せられている。元の記事を読む
2012年10月19日実行すればナイスバディになれるかも?できることならスタイル美人でいたいもの。そうは言っても、仕事の忙しさもあって、ついつい不摂生をしてしまったり、運動不足になってしまったりしますよね。そこで今回は、「これしたらスタイルがよくなるんだろうな」と思いつつできないことについて、女性517名に訊いてみました。今日から実践できそうなものばかりです。>>男性編も見るQ.「これをしたらスタイルがよくなるんだろうな」と思いつつできないことを教えてください(複数回答)1位食生活を意識する44.3%2位ストレッチや筋トレなど軽いエクササイズをする39.5%3位エスカレーターやエレベーターではなく階段を使う30.2%4位スポーツジムに通う25.5%5位電車の中での姿勢に意識する(立つ、背筋を伸ばして座るなど)22.2%■食生活を意識する・「良くないと思いつつ、安くて手軽なインスタント食品や冷凍食品を買ってしまう」(26歳/商社・卸/営業職)・「健康に良い食べ物を……と思うが、どうしてもお肉やおやつを減らせない」(28歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)・「仕事が大変でそこまで手が回らない……」(28歳/ホテル・旅行・アミューズメント/クリエイティブ職)■ストレッチや筋トレなど軽いエクササイズをする・「自宅でできるエクササイズを山ほどテレビで紹介しているが、3日も経つと忘れる」(31歳/学校・教育関連/販売職・サービス系)・「やるとやらないとでは体調とかも全然違うというのはしっているが、めんどくさくてできない」(27歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)・「ある程度は続くが、疲れてやらない日があると、そこからずるずるしなくなってしまう……」(28歳/運輸・倉庫/事務系専門職)■エスカレーターやエレベーターではなく階段を使う・「足がひきしまりそうだけど、しんどいから」(28歳/学校・教育関連/技術職)・「エレベーターのほうが楽だからね~」(25歳/アパレル・繊維/販売職・サービス系)・「通勤や会社帰りはだるいから」(26歳/マスコミ・広告/事務系専門職)■スポーツジムに通う・「運動すると気分も良くなりそうだけど、疲れるのでしない」(31歳/金融・証券/事務系専門職)・「自分の時間が取れないいまは、スタイルは2の次3の次になってしまう」(40歳/情報・IT/技術職)・「しんどいことは嫌いだから」(24歳/団体・公益法人・官公庁)■電車の中での姿勢を意識する(立つ、背筋を伸ばして座るなど)・「背もたれしないといいんだろうなぁと思いつつ、いつもできないでいます」(31歳/マスコミ・広告/事務系専門職)・「背筋を伸ばしていても、いつの間にか猫背になっていたりする」(24歳/電力・ガス・石油/販売職・サービス系)・「電車で空いてるとこすぐ探しちゃう自分は全然だめです.……」(21歳/その他)■番外編:ココも意識するといいかも・足を組まない「ガンガン組んでしまうのですが、このくせがなければ……と思います」(29歳/マスコミ・広告/クリエイティブ職)・湯船にゆっくりつかる「時間がもったいなくて、なかなかお風呂にゆっくりつからないから」(29歳/学校・教育関連/専門職)・マッサージをする「絶対に効果はあるとわかっているが、面倒くさくてなかなかできない」(31歳/学校・教育関連/秘書・アシスタント職)総評1位は「食生活を意識する」です。「わかっていてもつい不健康な食事をしてしまう」というコメントが多く寄せられました。たしかに難しいですよね。楽しみながら少しずつできる、何かいい方法はないものでしょうか。2位には「ストレッチや筋トレなど軽いエクササイズをする」がランクイン。情報が飛び込んできたときはいろいろとチャレンジしてみるものの、「続かない」という方が多いようでした。いっそのこと、続かないことを気にせず、新しいものを試し続ける、というのもひとつの手と言えるかもしれません。また、3位「エスカレーターやエレベーターではなく階段を使う」、5位「電車の中での姿勢を意識する(立つ、背筋を伸ばして座るなど)」と、日常生活の中に取り込みやすいものがランクインしました。まずは週1回だけでも試してみるのもありかもしれませんね。スタイル美人になれれば、それだけで自信がつき、毎日がより楽しくなるでしょう。今日はちょっとだけ、一緒にがんばりましょう。そして、皆さんの魅力がより引き立ちますように!(文・OFFICE-SANGA臼村さおり)調査時期:2012年7月23日~2012年7月28日調査対象:マイナビニュース会員調査数:女性517名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【女性編】「まじでダイエットしよう」と決意する瞬間ランキング【女性編】どうにかしたいと思う身体のパーツランキング【女性編】健康のために気をつけている食習慣ランキング完全版(画像などあり)を見る
2012年09月21日わかっていてもなかなかできない忙しい毎日。ボディの維持はつい二の次にしてしまいがちです。そんなに専門的なことをしなくも、ちょっとしたことでも効果があるんだろうなあと思いつつ、できないですよね。そこで、「これしたらスタイルがよくなるんだろうな」と思いつつできないことについて、男性392名にうかがいました。さあ、今日からモチベーションをアップです!>>女性編も見るQ.「これをしたらスタイルがよくなるんだろうな」と思いつつできないことを教えてください(複数回答)1位食生活を意識する32.6%2位エスカレーターやエレベーターではなく階段を使う26.8%3位ストレッチや筋トレなど軽いエクササイズをする23.7%4位スポーツジムに通う20.7%5位電車の中での姿勢を意識する(立つ、背筋を伸ばして座るなど)11.2%■食生活を意識する・「食生活が不規則なので、なかなか規則正しくはできません」(27歳/食品・飲料/販売職・サービス系)・「でも、ついついラーメン食べちゃう」(27歳/運輸・倉庫/技術職)・「モデルさんはいつでも気にかけている」(29歳/学校・教育関連/事務系専門職)■エスカレーターやエレベーターではなく階段を使う・「どうしても楽な方にいきたくなる。一瞬行きかけてやめてしまう」(24歳/電力・ガス・石油)・「しかし、仕事中はやる気がおきず、エレベーターを使いまくります」(33歳/機械・精密機器/営業職)・「しなくなって、体重が増えたから」(28歳/自動車関連/技術職)■ストレッチや筋トレなど軽いエクササイズをする・「運動すれば良いのはわかっているが、それができない」(28歳/自動車関連/技術職)・「家に帰ると疲れてやる気になれない」(30歳/機械・精密機器/技術職)・「身体を動かしたり、姿勢に気をつけているといいと思う」(28歳/商社・卸/秘書・アシスタント職)■スポーツジムに通う・「スポーツするといいだろうなと思いつつ、あまりする気がない自分がいる」(28歳/学校・教育関連/事務系専門職)・「効率的に体を引き締められそうだが、高いし近くにないから」(25歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)・「自分を追い込む環境に置けばいいと思うが、なかなかできない」(29歳/生保・損保/事務系専門職)■電車の中での姿勢を意識する(立つ、背筋を伸ばして座るなど)・「常時意識していないとなかなか直らない」(28歳/その他)・「なかなかできないことだから」(47歳/その他/事務系専門職)・「よい姿勢になりそうだから」(25歳/小売店/販売職・サービス系)■番外編:気持ちだけはあるんです!・甘いものを控える「自分がいつもダイエットを挫折するポイントです」(29歳/学校・教育関連/営業職)・スタイルのよい友人と一緒に行動する「真似すればよくなるけど並びたくない」(28歳/機械・精密機器/技術職)・飲みすぎない「控えようと思いつつ、どうしても酒好きで抑えが効かない」(40歳/機械・精密機器/技術職)総評栄えある1位に輝いたのは「食生活を意識する」でした。カロリーが気になりつつも、コンビニ弁当やインスタント食品など、つい楽なものを選んでしまいますよね。かっこいいボディは中身から。食生活を改善するのが、一番の近道だと考えている人が多いようでした。2位は「エスカレーターやエレベーターではなく階段を使う」です。毎日、通勤のたびに、あるいは社内を移動するたびに、意識のどこかにのぼっても、つい気づかなかったことにしてしまいますよね。とくに疲れているときには、便利なほうに流されてしまいます。続いて、「ストレッチや筋トレなど軽いエクササイズをする」が3位に入りました。ちょっとした隙間時間や、少しずつの積み重ねが大事。わかっているけれど……というコメントが多く寄せられました。どうしても運動不足になりがちな現代のライフスタイル。ちょっとした運動をクセにするのが有効だということは誰もがわかっています。言うは易く行うは難し。将来メタボボディにならないために、ここは心を鬼にして、けれどもたまには怠けつつ、頑張りたいものです。(文・OFFICE-SANGA臼村さおり)調査時期:2012年7月23日~2012年7月28日調査対象:マイナビニュース会員調査数:男性392名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【男性編】「まじでダイエットしよう」と決意する瞬間ランキング【男性編】どうにかしたいと思う身体のパーツランキング【男性編】健康のために気をつけている食習慣ランキング完全版(画像などあり)を見る
2012年09月21日自家製餃子をつくったものの残ってしまった餃子の皮。もう一度餃子を作るには少ないし……というときに思い出していただきたい今回のレシピ。残った餃子の皮を活用し、薬膳風のヌードルスープに仕上げる。餃子は細長く切れば麺のようになり、実はかなり使える食材なのだ。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。材料(4人分)餃子の皮 1/2パック / もやし 1/2袋 / ニラ 1/8束 / 乾燥ワカメ 1g / クコの実 10個 / ベーコン 15g / 小エビ 30g / ごま油 小さじ1/2 / 胡椒、ラー油、白煎りゴマ お好みでA(水 600ml / 薄口醤油 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / みりん 大さじ1/4 / 酢 大さじ1/4 / 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 / 昆布だしの素 小さじ1/8 / 塩 小さじ1/4 / おろし生姜 小さじ1/4つくり方モヤシはざっくりと半分くらいの長さに切り、ニラは長さ3cmに切る。乾燥ワカメとクコの実は水で戻し、ベーコンは細く切っておく。餃子の皮は1cm幅に切り、麺の代わりにする。鍋にAを入れて沸騰させ、ベーコンともやしを入れる。再び沸騰したらエビを加え、餃子の皮同士がくっつかないようにほぐしながら加える。麺が煮えたらワカメとニラを加えて味見をする。塩(分量外)、胡椒で味を調えて丼に注ぎ、クコの実を散らしてできあがり。お好みでラー油をかけてどうぞ。「餃子の皮を麺の代わりにスープに入れると、つるりとした食感がおいしいです。スープには生姜とクコの実を入れ、薬膳風のさっぱりしたスープに仕上げました」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年09月19日ウォーキング、ジョギング、また、腹筋、腕立てなど、必死で運動や筋トレをしても、方法によっては、実は「効果があると勘違いしているだけ」ということがあるのだとか。ボディメイク・ダイエット専門家のおぜきとしあきトレーナーに詳しいお話をお聞きしました。■急激な筋肉の疲労感から運動をした気になるだけジョギングやウォーキングをしているのにやせないなどの話をよく耳にします。どういう理由によるのでしょうか。おぜきトレーナーは、次のように説明します。「運動やダイエットの効果を勘違いされているということが考えられます。具体的に4つの例をご紹介しましょう」・階段の一段飛ばしはカロリー消費が倍増する!?勘違いです。階段を一段飛ばして昇るときは、筋肉を使っているというよりは、反動や反射で移動していることが多いのです。そのとき、普段使わない筋肉を使うことで、急激な筋肉の疲労感から運動をした気になるだけ、と言えます。実際には、物理の法則の「消費カロリー量=物体の重さ(体重)×移動距離」によって、一段ずつ昇るときよりも時間が短くなるので、消費するカロリー量は減ってしまいます。一段飛ばしでも、ゆっくり昇ろうとも、「同じ人が同じ距離を移動した」という事実があれば、同じカロリー消費量になるので、倍増するということはありません。一段飛ばしの結果は、疲れるだけ、です。・ウォーキング、ジョギングは、20分以上連続でしないと意味がない!?勘違いです。この運動量も、「消費カロリー量=物体の重さ(体重)×移動距離」によって説明することができます。たとえ、5~6分のこま切れで運動をしたとしても、動いた分はきっちりとカロリー消費しています。また、近年のデータでは、20分連続で運動するよりも、こま切れで、例えば、5分×4セットで運動する方が脂肪燃焼効率が上がったという報告もあります。1回ごとの連続運動時間を計るより、1日で合計何分間歩いたか、走ったか、ということを気にとめるほうが効果的です。・階段は上りでないと運動の意味がない!?勘違いです。確かに、階段は降りるよりも昇る方が、重力にきっ抗して体重以上の重さになるので、カロリー消費量は多いと言えます。一方、降りる動作は重力に引っ張られるので体重以下の重さと計算でき、昇りに比べてカロリーの消費量は減ります。しかし、降りるときの動きの方が筋肉は増えます。階段の昇降では主に太ももの表の筋肉を使いますが、昇りでは筋肉は収縮し、降りる動きではその逆方向に引き伸ばされて力を発揮することになります。筋肉は引き延ばされて損傷が生じると、その反応が刺激になって新しい筋繊維をつくります。ですから、筋肉量を増やす目的での筋トレでは、階段を下りる方が効果的ということになります。降りるときも、筋トレだという目的を意識するとよいでしょう。・汗をかかないと運動しても脂肪が燃えない!?勘違いです。汗をかいた方が「運動した」という実感があり、かつ、体重が一瞬減ることがありますが、それらは、一時的に体の水分が体外に排出されるだけで、水を飲めば体重ももとに戻ります。汗が出るか出ないかにかかわらず、動いている以上は、先ほどのカロリー計算の公式である「消費カロリー量=物体の重さ(体重)×移動距離」により、カロリーは消費しています。体に負荷がかかると運動をした気分になっていましたが、疲れていただけとは――。「体重と運動する距離や量で消費カロリー量が決まる」と、あらためて理解できました。今後はこの理論を基本にトレーニングに励むとしましょう。監修:おぜきとしあき氏。AFAA認定パーソナルトレーナー。「ダイエット・ボディメイク専門のパーソナルトレーナー」の日本における第一人者。指導歴は20年以上、1万人超の指導実績を持つ。『おなか周りスッキリ腹凹トレ』(池田書店)、『きほんのダイエット』(池田書店)、『体脂肪を落とすトレーニングプログラム』(西東社)、『一日5分で変わる体脂肪筋力トレーニング』(西東社)など著書多数。岩田なつき/ユンブル)
2012年08月11日7月30日、広島ブランドショップ「TAU(たう)」にて、広島県の観光プロモーション「おしい!広島県」と外食産業を展開するワタミのコラボレーション企画が発表された。これに伴い、広島県知事・湯崎英彦氏とワタミ取締役会長・渡邉美樹氏による対談を実施。同プロモーションで秘書を務めるタレントの杉原杏璃さんも駆けつけ、広島の「食」に関する魅力が語られた。同県では、県産の美味しい食材を全国に広めるキャンペーンを展開している。同県産の食材を1つ以上使用し、名称に「おしい!」がついた”お(い)しい!”メニューを飲食店から募集中。応募した店舗すべてに、杉原秘書の水着ショットが掲載された夏のキャンペーンポスターをプレゼントするという(ただし、数に限りがある)。「食べることは元気のもと」と湯崎知事。キャンペーンを通じて同県から日本を元気にしていきたいとし、日本を代表する飲食店チェーンを展開する同社に協力してもらえることは光栄だと語った。今回のコラボレーション企画では、広島県産の「三原タコ」を使ったメニューが販売される。三原タコはタコの本場・明石市と”タコ対決”を繰り広げるなど、同県がブランド化に向けてプッシュしている食材のひとつだ。杉原秘書から、明石市も三原タコを評価したと報告されると、「そこは”おすみつき”をいただいただよ」と湯崎知事。このこだわりの三原タコで、同県の魅力の真髄のひとつである「食」のプロモーションを図るという。キャンペーン活動などの報告に続き、湯崎知事と渡邉会長の対談が行われた。都知事選にも立候補し、政治に関心の高い渡邉会長は、起業経験があり、官僚のこともわかっている湯崎知事に興味があるという。湯崎知事も志をもって運営している渡邉会長を尊敬していると、互いの印象を語りあった。対談では、同企画で販売するメニューを発表。渡邉会長は、弾力があり、ジューシーな甘みが味わえる三原タコは、明石と同等の美味しさだと評価した。本当は刺身が一番だが、冷凍過程があるため、たこぶつが最良という。メニュー開発にも自ら立ち会い、価格やボリュームなども決定したとのこと。モニターに映し出されたたこぶつを指し、「この上に乗った2個は私が追加したんですよ」とメニューに対するこだわりを熱く語った。湯崎知事によれば、三原タコの美味しさは「筋トレ」にあるという。三原タコは潮流の速いところに生息しているので身がしまり、弾力のある歯ごたえが楽しめるそうだ。また、三原タコはエビやカニを食べて育つグルメな一面があり、その美味しさが身に染みていると魅力をアピールした。「明石はブランドだから安く提供できないが、三原タコはいまだから安く提供できる。将来、もっと高くなるようにがんばらねば」と渡邉会長。地方が元気になるにはブランディングが必要であり、三原タコもブランディングしていきたいと語った。これに対し湯崎知事は、「三原市の認知度は低く、そのなかで三原タコも知ってもらうことは相当努力が必要。この企画によってたくさんの方に食べてもらえ、目にするだけでもイメージアップにつながる」と、協力への感謝の意を述べた。対談の終わりには杉原秘書が登場。渡邉会長に「キャンペーンポスターにメニューを書いてください」と依頼し、店舗にもポスターを貼ってほしいとお願いした。また、同県特製の「おしい!ぼり」(おしぼり)も使用してほしいと依頼すると、渡邉会長は「おもしろいですね」と快諾。たこぶつとともに提供することを約束した。両者のコラボレーションによって誕生した「お(い)しい!三原市産 たこぶつ」(418円)は、8月7日から和民9店舗、坐・和民13店舗で販売される。本当は全店で展開したかったが、水揚げ高の都合で22店舗限定になったとのこと。渡邉会長は、「(TAUの)パイロットショップとしてワタミを使ってほしい」と語った。同県の食に対するキャンペーンは、今後も続いていく。秋から冬にかけては広島県産レモンやカキをアピールするという。「ほかにもたくさん美味しい食材はあるので、おしい!委員会でも考えてほしい」と湯崎知事。これを聞いた渡邉会長は、過去にお好み焼き屋を展開し、広島で勉強したというエピソードを披露した。そこで出合ったおたふくソースはいまでも使っているそうで、広島にはゆかりがあるという。また、会場の下の階で販売されているレモンジェラードのおいしさについても言及し、広島のブランディングに役立ちたいと語った。会見後には、たこぶつの試食が行われた。肉厚で弾力のある身は、かむほどにタコの甘みが口中に広がっていく。歯ごたえがありながらかみ切りやすく、コリコリした吸盤の食感も特徴だ。試食会には杉原秘書も飛び入り参加し、三原タコの魅力をアピールしていた。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年08月01日部分やせについて、「不可能だ」、いや、「お尻だけなら可能だ」、「簡単にできる」……などなど、さまざまな情報が行き交っています。本当のところはどうなのでしょうか。ボディメイク・ダイエット専門家のおぜきとしあきトレーナーにお話をうかがいました。■部分やせした気分のときは全体の脂肪が減っている――部分やせは、可能なのでしょうか。おぜきトレーナー生理学的な観点として、体脂肪とは、付くときは体全体に満遍なく付いていき、減るときも全体的に満遍なく減る性質があります。よって、ある部分だけの脂肪を減らすのは不可能です。皆さん、おなか、腕、背中、脚などが気になられると思います。やせてくると多少、自分が気になるそのあたりが部分やせした気分になることがありますが、よく見ると、実は全体的に脂肪がとれていることに気付くはずです。また、ある部分だけを一時的に筋トレで引き締めようとすることは可能ですが、筋肉はどこもつながっているため、狭い領域の一部だけをトレーニングしてもそこが疲労するだけです。腹筋のトレーニングをとっても、できるだけ大きな筋肉へ働きかける方法こそがスピーディーにバランスよくボディメイクすることになります。ただ、肘(ひじ)や膝(ひざ)、肩など、関節可動域(障害が起きないで、生理的に運動することができる範囲・角度のこと)が大きい部分に関しては、脂肪が付きにくい傾向があります。肘、膝、肩に脂肪がついて見えるのは、体重が増えて、おなかやお尻はじめ、全体的にかなり太った場合でしょう。■「顔が最初にやせる」と思うのは錯覚?――「顔は最初にやせる」と聞きますが、本当のところはどうでしょうか。おぜきトレーナーそもそも、顔の体脂肪はほかの部位にくらべて多くないので、少し減っただけでも、頬(ほお)やあごなど顔の骨格が浮き出てやせたように実感しやすいのです。また、有酸素運動や筋トレなどで筋肉を動かしたとき、体全体のリンパの流れが良くなって、瞬間的にスッキリ感が出ることもあります。ただし、顔の骨格は個人差が大きいので、最後にやせたように感じる人もいると思います。――顔の筋トレで、顔やせはできるのでしょうか?おぜきトレーナー筋肉を動かせばリンパの流れが良くなるという点では、一時的にスッキリすることはできるでしょう。ただし、実際に体脂肪が減っているかは、生理学的な脂肪の増減の原則どおりとなります。――女性の胸はやせやすいとも聞きますが、どうでしょうか。おぜきトレーナー体格によります。肩と背中に筋肉がついていて、下半身にボリュームが出やすい女性は、全体的に脂肪は落ちているものの下半身が強調されるので、上半身だけやせたと感じるのだと考えています。ですから、女性の胸のボディメイクを指導するときは胸の筋肉は付けずに、バスト周辺のボリューム感を出すようにします。具体的には、けんこう骨や肩関節の動きをよくして、胸部の骨格を開いた状態に調整しながら、最小限の筋肉だけをつけていくボディメイク法をとっています。――ありがとうございました。ある部位だけ脂肪を減らすということは不可能だということ、顔や胸はやせやすいというのは骨格によって実感しがちな部位だから、などということが分かりました。シェイプアップするには、部分やせを試みるよりも、全身の体脂肪を減らすことを考えたほうが早いようです。監修:おぜきとしあき氏。AFAA認定パーソナルトレーナー。「ダイエット・ボディメイク専門のパーソナルトレーナー」の日本における第一人者。指導歴は20年以上、1万人超の指導実績を持つ。『おなか周りスッキリ腹凹トレ』(池田書店)、『きほんのダイエット』(池田書店)、『体脂肪を落とすトレーニングプログラム』(西東社)、『一日5分で変わる体脂肪筋力トレーニング』(西東社)など著書多数。藤井空/ユンブル)
2012年07月28日みんな大好きだし巻き玉子。お弁当のおかずにもなる定番メニューだが、きれいにつくるのって意外に難しい。今回は、人気ブロガーの筋肉料理人さんにおいしく美しいだし巻き玉子のつくり方を聞いてみた。「だし巻きをきれいにおいしくつくるコツは、正直に言うと数をつくって慣れるのが一番です。ですが、それでもきれいにつくるいくつかのポイントがあります」(筋肉料理人さん)。以下のそのポイントを紹介しよう。フライパンは底の厚いものを選ぶ。だしの量は慣れないうちは少なめに。片栗粉を入れると巻きやすい。砂糖、醤油はコゲの原因になるので少なめに。プロは強火で焼くが、慣れないうちは中の弱火で。サラダ油はキッチンペーパーに染み込ませて使う。火力の調整はフライパンを浮かせて行う。焼きあがったら巻きすで巻いて形を整える。「とりわけフライパンは大事です。テフロン加工のフライパンでも、分厚く、持ってみて重い物を選ぶといいです。今回、仕上がりの色をきれいにするために卵黄を1個たしました。これも、きれいにするコツの1つですね」。材料(2人分)卵(L玉) 3個 / 卵黄 1個大根おろし、刻みネギ、一味唐辛子、サラダ油適量A(だし 60~100ml※ / 薄口醤油 小さじ1/4 / 日本酒 大さじ1 / 塩 小さじ1/2 / 片栗粉 小さじ1)※昆布だしの素、鰹だしの素を水に適宜混ぜたものでOK。だしの量は、慣れないうちは少なめに。つくり方Aを混ぜ合わせる。ボウルに卵、卵黄を入れ、菜箸で切るように軽く混ぜる。卵黄が潰れた所でAを加え、卵白の固まりが少し残るくらいに混ぜる(混ぜすぎるとふわふわになりにくい)。小皿にサラダ油を入れ、キッチンペーパーにたっぷりと吸わせて玉子焼き器に塗りつける。中火渦中の弱火くらいの火にかける。フライパンが熱くなったら(菜箸に卵液をつけて塗りつけると、サッと固まるくらい)、お玉1杯分の卵液を入れる。フライパンを傾けて卵液を均等に広げ、半熟になったら、向こう側から手前に巻く。巻いたらフライパンのあいているスペースにサラダ油を引き、玉子焼きをそこに移して端に寄せる。手前にもサラダ油を引き、卵液お玉1杯を流し入れる。だし巻きを菜箸で浮かせ、卵液を下に流し込ませる。だし巻きの下にコンロの火が当たるようにし、半熟になった所で向こうから手前に巻いていく。これを卵液がなくなるまで繰り返す。だし巻きが焼けたら巻きすで巻き、輪ゴムでゆるく縛って5分位置いて形を整える。巻きすを外して切り、皿に盛り付ける。大根おろし、刻みネギを添えてできあがり。大根おろしには、お好みで醤油、一味唐辛子をかけていただく。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年07月18日7月に入り、梅雨明けももうそろそろ。ということで、今回は暑い夏でもいただける油そばのレシピを紹介しよう。チャーシューの代わりに、手軽につくれる豚しゃぶをトッピングした特製油そば、レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。材料(1人分)豚薄切り肉 80g / モヤシ 1/2袋 / 中華麺(できれば太麺) 1玉 / 卵黄 1個分 / 長ネギ 長さ5cm分 / モヤシ 1/2袋 / 紅生姜 適量 / 日本酒 大さじ2 / 昆布だしの素 小さじ1/2 / ラー油(お好みで) 適量タレ(醤油 小さじ2 / オイスターソース 小さじ2 / 酢 小さじ1 / ゴマ油 小さじ2 / 砂糖 小さじ1/2 / すりゴマ 小さじ2 / おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1/4 / ブラックペッパー ひとふり)つくり方タレの材料は混ぜ合わせておく。長ネギは薄く切り、水にさらしてからザルにあげて水切りする。鍋に水1Lと昆布だしの素、日本酒を入れて強火にかける。沸騰したら豚薄切り肉をくぐらせ、しゃぶしゃぶにして小皿に取り出しておく。3の鍋のアクをすくい、モヤシを入れる。再沸騰したら中華麺を入れ、中華麺が好みのかたさになったらザルに上げる。汁気をしっかり切り、丼に麺、モヤシ、豚肉、長ネギ、紅生姜を盛りつけ、卵黄を落としたら1のタレをかける。お好みでラー油をかけてどうぞ。「チャーシューの代わりに豚しゃぶをのせ、買い求めやすい食材で手軽においしい油そばを楽しめるようにしました。湯に昆布だしの素を入れることで、豚しゃぶ、麺、もやしがいっそうおいしくなりますよ。麺はかために茹でるのがオススメです」(筋肉料理人さん)。筋肉料理人1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。超人気レシピブログ「魚料理と簡単レシピ」も執筆。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年07月03日社団法人日本健康機構は、理事長の坂戸孝志氏が開発した、腰痛や肩こりなどの痛みを解消する「筋緩消法」の科学的な立証に成功。日本統合医療学会において、論文「筋緩消法が腰背部筋緊張および腰痛に及ぼす影響」を発表した。腰痛の悩みに関しては一般的に、骨格のゆがみが原因と考えられ、整骨院などでは圧迫やけん引により矯正し、痛みを和らげる施術が広く行われている。一方、この筋緩消法は、被施術者を立たせ、かつ運動をさせながら筋肉に圧力をかける施術法だ。筋肉の過度な緊張状態を軽減することにより、痛みを解消。そのため、骨格のゆがみを矯正する方法とはまったく異なる施術法となる。さらに、10分程度の施術で終了することも特徴だ。仕事帰りやランチタイムの合間など、ちょっとした時間を見つけて施術に通うことも可能になる。同論文では、この筋緩消法を科学的に立証。万人において適用可能で、かつ効果が期待できる施術法であると論じた。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年05月09日久しぶりにランニングをした、自転車で長距離を走った、ジムで筋トレに負荷をかけ過ぎた……などで、激しい筋肉痛になったことはありませんか。そこで、「筋肉痛を和らげるための効率的なストレッチ」について、ボディメイク・ダイエット専門家でボディメイク・スタジオ・Shapes(シェイプス)創業者の尾関紀輝(としあき)トレーナーにお話を伺いました。■運動前は、日ごろ使われていない部位を目覚めさせる尾関先生は、運動前のストレッチについて次のように説明します。「日常生活では使われにくい部位の筋肉を目覚めさせ、次の運動を行いやすく、かつ筋肉痛を予防することを目的とします。ただし、運動前に激しいストレッチを行うと、運動時のパフォーマンスが落ちる、また、逆に筋肉痛が起こりやすくなることもあります。ですから、『今から運動するぞ』という、心身のスイッチを入れる程度にとどめるようにしましょう」具体的には、最優先部位の、「内もも」、「太もも裏」、「肩・脇周辺」の3点を次のようにストレッチしましょう。<内もも>足を体から真横に伸ばし、椅子や低いテーブル、台などの上に乗せます。口から息を吐きながら、5~10秒を目安に内ももを伸ばします。背筋をまっすぐに伸ばし、胸を張るとより効果的。もう一方の足も同様に行います。<太もも裏>足を正面に伸ばして椅子や低めのテーブル、台などの上に乗せます。口から息を吐きながら、5~10秒を目安に太ももの裏を伸ばします。背筋をまっすぐ、胸を張るようにするとより効果的。もう一方の足も同様に行います。<肩・脇周辺>右腕は顔の右斜め上に、左腕は背中の後方の左斜め下に、同時に遠くまで5~10秒を目安に伸ばします(トップの写真参照)。口から細く長く息を吐きながら行いましょう。右腕の脇の下から体側にかけてと、左腕の肩前に少し伸びを感じてください。左右反対の姿勢をとって同様に行います。■運動後は、よく使う筋肉の緊張を緩和する「運動後のストレッチは、多くの運動でよく使われる部位の疲労回復を目的としますが、筋肉の緊張を緩和することで、精神的リラックスを促す効果もあります。太ももの前とふくらはぎの2点をストレッチすると効果的です」と尾関トレーナー。<太もも前>床に座り、両足を前に出して背中の後方に両手をつきます。片方の膝(ひざ)を曲げ、もう一方の足は前に伸ばし、上体を後ろに傾けます。口から細く長く息を吐きながら、曲げた方の太ももの前を10~20秒伸ばします。腰を反りすぎないように注意してください。伸びをもっと感じたい場合は、曲げた足の膝(ひざ)の裏に、丸めたフェイスタオルを挟むとよいでしょう。左右の足を入れ替えて、同様に行います。<ふくらはぎ>椅子やテーブル、壁などに両手をつき、片方の足を膝(ひざ)を伸ばすイメージで後方に置きます。もう一方の足は膝を軽く曲げて自然なポジションに。後ろに伸ばしたかかとが床から浮かないよう、ふくらはぎに少し伸びを感じながら、口から細く長く息を吐いて10秒~20秒を目安にストレッチ。左右の足を入れ替えて、同様に行います。最後に尾関トレーナーは、こうアドバイスを加えます。「日常生活に差し支えるような筋肉痛があるときには、ストレッチを含め、体を動かさない休息が必要です。痛みを和らげようとしてストレッチを行うと、かえって痛みを強くしてしまうこともあるからです。こういう場合は、アスピリンなど鎮痛薬を使用するのも効果的です。アスピリンは一般的に頭痛薬として知られているようですが、筋肉痛や腰痛などの痛みも鎮めてくれます」運動前には日ごろ使わない部位を、運動後にはよく使う部位の筋肉を伸ばすのが効果的であり、痛みがひどい場合はアスピリンなど鎮痛薬の力を借りることも有用だということです。みなさんも筋肉痛と上手く付き合いながら、スポーツライフを楽しんでください。(海野愛子/ユンブル)監修:尾関紀輝氏。ボディメイク・スタジオ・Shapes(シェイプス)創業者。AFAA認定パーソナルトレーナー。「ダイエット・ボディメイク専門のパーソナルトレーナー」の日本における第一人者。指導歴は20年以上、1万人超の指導実績を持つ。『おなか周りスッキリ腹凹トレ』(池田書店)、『きほんのダイエット』(池田書店)、『体脂肪を落とすトレーニングプログラム』(西東社)、『一日5分で変わる体脂肪筋力トレーニング』(西東社)など著書多数。
2012年04月06日収入の高い男性は、女性からモテます。そんな金の卵を、まだライバルが少ない内に早く知っておきたい♪ということで、今回は、将来収入が高くなる見込みのある男の見分け方をお教えします!■左手の薬指が長い彼の左手をチェックしましょう。人さし指と薬指の長さを比較したときに、「薬指のほうが飛びぬけて長い」場合は、高収入になる見込み大です!薬指が長い人というのは、男性ホルモンが多く、「負けず嫌い」という特徴があります。ちなみにトム・クルーズも「左手薬指」が極端に長いそうです。■筋トレをしている筋肉がつくと、自信につながります。よくうつ病の患者さんに最も効果的な治療法として、医者が「筋トレ」をすすめるように、気持ちも前向きになる効果があるそうです。また、筋トレというのは、毎日コツコツと続けなければ効果が出ませんから、「継続する力」があるかどうか?という能力もはかることができます。■食事はワリカンである食事をごちそうしないのは、ただ「ケチ」な男性もいますが、見方を変えると、「中途半端な見栄をはるために、お金を出さない」ということもできます。食事代が割り勘だからといって、「なによ、ケチ」って思う必要はありません。もしかしたら、将来有望な彼かも?!■自己投資をしている将来成功をする男性は、意味のないものにお金は使わず、計画的に自己投資をしています。彼が主に何にお金を使っているのかをチェックをしてみましょう。スキルアップのための語学や資格取得のためだったり、読書にお金を使っていると良い感じです。■人と違うことができるこのご時世、人と違うことができるか?というのは、成功できるかどうかにかかわってきます。独立して成功する人の多くは、高いリスクを追うことができる「思い切り」をもっていることでしょう。さぁ、あなたの彼には、この勢いがあるでしょうか?■おわりにいかがでしたでしょうか?しっかりポイントをおさえて、いい男性をみつけましょう!(ハウコレ編集部1号/ハウコレ)
2012年04月01日調子にのって正月料理を食べまくり、ゴロゴロとくつろいだせいか、気がつけばおなかがぽっこり出てきてしまった。お正月に太った分をリセットしながら、今年こそ鍛えられた美しいボディを手にいれたい!という願望はあるものの、その方法がさっぱりわからない……というアナタ、本当に効果的なダイエット方法を知っていますか?「1日10分のトレーニングで十分にやせられる」と話すキム・ジフン氏。彼は、少女時代の美脚を作りだしたトレーナーでもあります。そんなキム氏に、間違ったダイエット方法や本当に効くダイエットについて教えてもらいました。Q.ついつい太ってしまうお正月。すぐに運動すればやせられる?A.はい、すぐに運動すればOKです。お正月に太ってしまう人が多いのは韓国でも同じですね。でも、お正月に食べ過ぎた分が体に吸収されるまでは、時間がかかります。だから、すぐに運動をすれば、それほど太らずに済むのです。ただ、注意しなければいけないのは「おもち」。「おもち」は、普通のご飯よりも密度が高い状態になっているので、少ない量に見えても、思った以上に炭水化物を摂取してしまいます。まったく食べてはいけないということはありませんが、ダイエット中は控えたい食べ物ですね。Q.炭水化物を抜くダイエット方法は、効果があるの?A.まったく炭水化物をとらないというのは、間違った方法です。なぜなら、炭水化物は生きるためのエネルギーの源だからです。炭水化物を摂取しないと、やる気が出なくなったり、ちょっとしたことでもストレスを感じたりします。仕事をしていても、遊んでいてもイライラして、コミュニケーション力が低下してしまうから、うまくいくものもダメになってしまう。そんな状態はよくありませんよね。また、五大栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル)はどれ一つとして欠かせません。まったく炭水化物を摂取しないと、炭水化物が入ってきたときにかえって吸収しやすくなり、少し食べただけで逆に太ってしまうこともあります。強いていうなら、ダイエット期間中は、夜だけは炭水化物を控えるということでOKです。寝る前の食事は、活力にならずたまってしまいますから、睡眠の3時間前には、食事を終わらせることも大切です。Q.ワンフードダイエットって、効果あるの?A.1つのものしか口にしないワンフードダイエットは、もっともやってはいけないダイエット方法です。ほかの栄養分がとれないことで、体も心もストレスがたまってしまいます。また我慢することで、その反動でいきなりたくさん食べてしまうこともありますよね。私はストレスを感じるダイエットは、成功しないと考えています。1つのものを食べ続けるのでなく、栄養のバランスを考えて、ダイエットに有効な食べ物を日替わりで食べていくのはいかがでしょうか。例えば、タンパク質を摂取したければ、月曜は納豆、火曜は鶏のササミ、水曜はイカ、木曜は豆腐……といった感じで食材を分けて食べる方法をおすすめします。そうすれば、いろいろなものが食べられて楽しめますし、ストレスも感じないはずです。どんなに身体に良い食材でも同じものばかり食べ続けるのは体に悪いことです。量とバランスが大切です。今、私が注目している食材として "イカ"があります。イカがダイエットに良いというのは、最近、韓国の有名なトレーナーの間でも話題になっています。ただし、イカの胴体の部分だけです。皮や足はコレステロール値を上げてしまうので食べない方がいいですね。続いては、ダイエットに効果的な運動について伺いました。Q.運動は毎日した方がいいのでしょうか?A.私が考案したエクササイズは、1日10分でできる手軽なものです。忙しくても、部屋で簡単にできるメニューを考えました。この『シークレットスレンダープログラム』は、「4321エクササイズ」や「ティファニーエクササイズ」といった有酸素運動と、独自の筋トレを組み合わせたメニューで構成されています。1日に10分のメニューを毎日続けるプランがメインですが、忙しい人のためのプランも紹介していますからライフスタイルに合わせたダイエットができます。Q.スタート時のモチベーションがなかなかキープできないのですが……A.ダイエットにおいて、モチベーションはもっとも大切。何のためにやせたいのか、なぜキレイになりたいのか目的を明確にしておくことが、ダイエットが続く秘訣(ひけつ)だと思います。また、ダイエット運動などを途中で挫折してしまう人は、始める前に「簡単にやせられるはず」と思い込んでいる部分があるかもしれません。私が考えたエクササイズも、10分でできるので手軽ではありますが、ラクではありません!ダイエットを始めるからには、それなりに大変だという心構えが必要です。『シークレットスレンダーバイブル』は、継続すれば、体も慣れて楽しくエクササイズできるよう考えられたプログラムです。最初はつらいかもしれませんが、等身大の自分が映る鏡をみながら、キレイにやせた自分を想像してトレーニングを続けてみてください。きっと夢はかないますよ。Q.最後に、ダイエットを成功させたい人へのアドバイスをお願いします!A.極端な食事制限はオススメしません。やせたいからといって、苦手なものばかり食べる必要もありません。食べたいものを食べて、食事を楽しんでください!また、ダイエットの大原則として、次の三つのことを心掛けてみてください。1つ目は、基礎代謝量(※)を把握すること。2つ目は、基礎代謝量以上を食べないこと。3つ目は、活動量を増やすことです。少なくともこの三つを守っていれば1カ月で身体に変化が起こるはずです。そしてできれば運動を積極的に取り入れてください。運動をすれば血行も良くなり、さらに身体の変化を感じることができます。極端なダイエット方法ではなく、まずは基本的なところから見直していけばきっと良い結果が出るはずです。私も応援しています!『シークレットスレンダーバイブル』キム・ジフン著(株)アース・スター エンターテイメント1,470円(税込)デビュー前の少女時代のトレーニングを担当していたキム・ジフン氏が考案した『シークレットスレンダーバイブル』。「トレーニングはやらせるのではなく、自発的にやれるように仕向ける」のがキム氏のポリシーで、無理のないエクササイズメニューが紹介されている。有酸素運動と筋トレを組み合わせたエクササイズを1日10分行うだけで、ほどよく引き締まったボディを目指せるプログラムになっている。※基礎代謝量基礎代謝量とは、生きていく上で摂取しなければならない必要最低限なカロリーのことです。以下の式にて求められます。(ハリス・ベネディクト方程式より)男性:66+(13.7×体重kg)+(5.0×身長cm)-(6.8×年齢)女性:665+(9.6×体重kg)+(1.7×身長cm)-(7.0×年齢)【関連リンク】【コラム】細くしなやかな足を手に入れる美脚メイク・ランニング【コラム】簡単に、恋人がよろこぶプレゼントを選ぶ方法【コラム】絶対に真似するな!! これぞ男の脱毛方法!?
2012年01月02日1位はたくさん汗が出るけど、スッキリするアレ!「イタタタタ~!」足つぼマッサージに行くと、痛みに耐えきれず声を出してしまいますよね。でも、途中からだんだん気持ち良くなって、施術後は体も心もスッキリ。本当に気持ち良くなるには多少の痛みや我慢が必要なのでしょうか。足つぼマッサージ以外にも、「痛いけどきもちいい」、「つらいけど思わずやってしまう」ことはまだまだあるはず。20代男性285名に聞きました!>>女性編も見るQ.肉体的に思わず我慢してもついやりたくなることを教えてください(複数回答)1位サウナの暑さ35.8%2位かさぶたをとる18.9%3位マッサージの痛さ16.1%4位熱いお風呂14.0%5位スポーツや筋トレの筋肉痛12.6%■サウナの暑さ……・「暑いけど、汗が大量に出るのが気持ちいい」(26歳/運輸・倉庫/営業職)・「暑さを我慢したあとに水風呂に入るのが気持ちいい」(25歳/小売店/販売職)・「サウナのあとのビールがおいしいから」(25歳/医療・福祉/技術職)・「『いい汗かいてるなぁ~』と思うと我慢してしまう」(25歳/小売店/販売職・サービス系)・「サウナ後に冷たい飲み物を飲むのがたまらなくおいしいので、我慢してしまう」(25歳/機械・精密機器/技術職)■かさぶたをとる……・「つめに引っかかるくらい固くなると思わずやってしまう。かさぶたになると『もう治っているんだ』と思うからでしょうか」(27歳/そのほか/事務系専門職)・「きれいに取れたときの快感がやみつきになる」(29歳/そのほか)・「治りかけのかさぶたの端がはがれてる中途半端な状態が嫌で、すべてはがしてしまう」(24歳/団体・公益法人・官公庁)■マッサージの痛さ……・「痛いけど、終わったあとのすっきり感がたまらない」(25歳/運輸・倉庫/事務系専門職)・「痛みをこらえたあとの解放感が良い」(28歳/団体・公益法人・官公庁/専門職)・「痛い中にも気持ち良さがある」(23歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)■熱いお風呂……・「少し熱めの風呂に入ると風呂に入ったぞ~という感じが強くする」(25歳/機械・精密機器/技術職)・「汗をたくさんかける」(25歳/情報・IT/技術職)・「すっきりする」(26歳/金属・鉄鋼/技術職)■スポーツや筋トレの筋肉痛……・「運動不足を痛感できるから。自分への戒めとしてちょうどいい」(26歳/そのほか/技術職)・「鍛えられていることが実感できる」(28歳/ソフトウェア/技術職)・「スポーツをしたという実感が味わえる」(26歳/自動車関連/技術職)総評1位は「サウナの暑さ」でした。サウナに入って汗をたくさんかくとスッキリするという声が多く寄せられました。それもそのはず、サウナ浴で出る汗の量は約300~400ミリリットルにもなるそうです!また、汗を出すことでカロリーを消費するので、飲み過ぎたり食べ過ぎたりしたときにサウナに入るのはオススメなようです。4位の「熱いお風呂」も汗をたくさんかいてスッキリするという点が、共通して人気でした。5位の「スポーツや筋トレの筋肉痛」は男性編のみランクイン。トレーニングの効果は目に見えるものではないので、筋肉痛があると自分の頑張りを実感できるという人が多かったです。そのほかの意見では「耳かき。耳あかが取れるときの快感がたまらない」、「ヒゲを抜く。指で抜けたときの快感がたまらない」、「骨を鳴らす。やってはいけないと言われるが、ついつい気持ちよくてやりたくなる」などの意見が。やりすぎることがないように、どれもほどほどにしたいですね。(文・ペンダコ)調査時期:2011年7月14日~7月25日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性285名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】体に悪いと思うけどやめられないこと【ランキング男性編】直したいけど直らない癖【コラム】イケナイと思いつつも、ついやってしまうこと完全版(画像などあり)を見る
2011年10月04日体重はそう重くない、体脂肪も標準の範囲。でも、おなかだけはぽっこり……。「おなかだけ、できれば簡単にへこませる方法ってないの?」そんな願いをかなえてくれそうな、「ボディメイク・スクワット」なるものがあると聞きつけ、さっそく取材に出向きました。■スクワットで「やせ体質」をつくるお話を聞いたのは、ダイエット・ボディメイクの専門家である尾関紀輝(おぜき・としあき)トレーナー。――「ボディメイク・スクワット」とは何でしょうか?尾関トレーナー「ボディメイク・スクワットとは、皆さんご存じのスクワットに少しアレンジを加えたものです。スクワットは、太ももやお尻など体の大きな部位の筋肉を効率よく鍛えられる種目です。ほかの運動よりも、筋肉量を増やして脂肪の燃焼効率を高めることができます。筋肉量が増えると、『基礎代謝』も上がります。基礎代謝とは、何もしなくても消費されるエネルギーのことですが、基礎代謝が上がるということは、多くのエネルギーを消費する体質になるということです。そういう身体をつくるための運動として、スクワットをおすすめしています」――なるほど。大きな筋肉を鍛えて効率的にダイエットできるということですね。尾関トレーナー「そうです。ダイエットといえば、まず思い浮かぶのが『食べる量を減らすこと』だと思いますが、実際には食事制限だけでは、根本的な体質改善はできません。ダイエットの王道であり近道なのは、先ほど言ったように、基礎代謝を上げること。じっと動かずにいてもより多くの体脂肪を燃やすことができる『やせ体質』になることです」■「ぽっこりおなか」解消のメカニズムスクワットをすれば筋肉量が増えて、結果的にやせてくる……というのは、納得です。では、一般的に難しいといわれている「ぽっこりおなか」をスクワットで解消させることができるというのは、なぜでしょうか。尾関トレーナーは「最初からおなかだけに注目してやせようとすると難しい」と言います。「おなかをへこませたいからといって、100回、200回の腹筋を毎日続けてもあまり効果はありません。腹筋は表面的な筋肉で、太ももやお尻などの大きな筋肉と比べると面積が小さいため、おなかだけを鍛えても筋肉量はそれほど増えません。おなかやせを目的とする場合でも、まず全身の筋肉量を増やして『やせ体質』をつくっておく必要があります。その点、『やせ体質』をつくるのに効率が良いスクワットなら、わざわざ腹筋をしなくてもおなか周りの脂肪が落ちていきます」(尾関トレーナー)■8カウントでゆっくり腰を落とす前置きは、この辺りにして、「ボディメイク・スクワット」の方法や特徴について、レクチャーしていただきます。「行う時間帯はいつでもかまいません。場所をとらず、器具もいりませんから、思い立ったときに、自宅やオフィスで実践してみてください」(尾関トレーナー)【ボディメイク・スクワットの方法】1)両足を肩幅ぐらいに開いて立ちます。2)背中をまっすぐに伸ばして、顔、おへそ、つま先、ひざは、まっすぐ前を向いた状態にします。3)両腕は頭の後ろに組む、または胸の前で交差させるなど、自分が動きやすい姿勢をとります。4)鼻から息を吸いながら、1から8までカウントしつつゆっくりと腰を落とし、8で太ももと床が平行になるようにします。ひざが内側を向かないように注意し、かかとは浮かないように床にしっかりとつけてください。横から見たときに、お尻が後ろに突き出たような姿勢になります。5)息を吐きながら、元の姿勢に戻ります。元の姿勢に戻すときは、1拍で戻すぐらいの速さで、スッと腰を伸ばします。尾関トレーナーは、「ボディメイク・スクワット」の特徴についてこう話します。「ポイントは、腰を落とすときに『1、2……7、8』とカウントしながらゆっくりと動くことです。これは筋肉の少ない人が筋肉量を増やすために行う運動で、ゆっくりと腰を落とすことで普段は鍛えていない筋肉に働きかけていきます。これに対し、一般的な筋トレのスクワットでは、腰を落とすときの速さは重要ではありません。スポーツをしている人たちなどもともと筋肉がある人が、すでにある筋肉を強化するための運動ですから、速度よりも回数や重量(バーベル、ダンベルなど)を増やして負荷をかけていくことになります。ここがボディメイク・スクワットとスポーツの筋トレで行うスクワットとの違いです。実践すると、ボディメイク・スクワットのほうがはるかに疲労感が少ないことを実感できるでしょう。また、ボディメイク・スクワットでは、両腕の位置も、自分の動きやすさを優先します。人それぞれの骨格にあった姿勢で行うことにより、より効果的に筋肉量を増やすことを目指しています」実施する回数については、「1日に行う回数も自分でアレンジしてください。目安としては『自分の限界を少し超えるまで』です。たとえば、1日10回を目標にして、6回目ぐらいで『もうキツイな』と感じたら、あと1回だけ頑張って合計7回で終わりにします。限界を少しだけ超えると、筋肉が反応してくれるようになります。慣れてきたら、一度に行う回数を少しだけ増やしてみる。または、500mlのペットボトルなどを持って重量をかけて行うと、より効果的に筋肉が変化していきます」と尾関トレーナー。大きい筋肉を鍛えて基礎代謝を上げるのは、効率的ですよね。自宅やオフィスで少しの時間があるときに自分のできる回数だけ行えば、やせられそうです。魅力的なボディラインを目指して、今日からこっそり始めてみませんか。監修:尾関紀輝氏。株式会社Shapes(東京都渋谷区、代表取締役。AFAA認定パーソナルトレーナー。"ダイエット・ボディメイク専門のパーソナルトレーナー"の日本における第一人者。ボディメイク指導歴は20年以上、1万人超の指導実績を持つ。『きほんのダイエット』(池田書店)、『体脂肪を落とすトレーニングプログラム』(西東社)、『一日5分で変わる体脂肪筋力トレーニング』(西東社)など著書多数。(近藤雪江/ユンブル)【関連リンク】【コラム】専門医の教え。重要なのは「順番」食べ順変えるだけダイエット!【コラム】3分でウエストが細くなる!「瞬間ダイエット」を試してみた【コラム】メタボに効くのか!?「脳ダイエット」って?
2011年07月07日ダイエットに挑戦しても、お菓子やスイーツの誘惑には勝てず!?ダイエットや習い事、規則正しい生活など、生活には継続してこそ成果が現れるものがありますよね。そうはいっても、「もっと食べたい」、「面倒くさい」といった欲求・欲望が邪魔をして、持続させるのは容易ではありません。「一念発起して始めてはみたものの、長続きしなかった」という経験のある人は少なくないのではないでしょうか。今回のテーマは、「過去に挑戦して挫折したこと」。20代女性の本音をご紹介します。>>男性編も見るQ.過去に挑戦して挫折したことを教えてください(複数回答)1位ダイエット35.5%2位ブログ・日記をつける21.4%3位早起き21.2%4位英会話19.9%5位筋トレ19.5%■ダイエットに挑戦したけど……・「間食を絶とうとしたが結局3日も続かなかった」(24歳/医薬品/研究開発)・「ダイエットは何回やっても挫折してしまうから。自分に甘いのが原因」(23歳/IT/SE)・「ダイエットをしようと決意したときに限って、おいしそうなお菓子をもらってしまい、すぐに挫折することが多い」(28歳/商社/総務)・「何回決心しても結果が出るまでに時間がかかるので挫折する」(24歳/医療/サービス)・「自分の食べたいという欲望にいつも負けてしまう」(24歳/小売/販売)■ブログ・日記をつけることに挑戦したけど……・「日記が2日で終わった。三日坊主以下」(25歳/食品)・「文章力が無いので、過去に描いた記事を見直しては耐えられず削除していた結果、ブログを書くこと自体が苦痛になっていたから。コメント返しも苦痛だし」(28歳/小売/販売)・「『ブログ、面白そう!』と思って始めてみたけど、皆に読んでもらうほど面白い話題がなく、ほとんど更新しなかった。結局退会した」(23歳/運輸/サービス)■早起きに挑戦したけど……・「早起きして勉強するといいとよく言われるが、朝がとっても苦手で起きられなかったり、起きても二度寝をしてしまったりと、続かなかった」(28歳/健康食品/教育関連)・「家を出る2時間前に起きてゆったり朝を過ごそうと思ったけど、結局睡眠欲には勝てませんでした」(23歳/建築/建築)・「毎日『明日こそは早く起きよう』と思うけど、目が覚めてもぎりぎりの時間までベッドでだらだらしてしまう」(28歳/商社/秘書・アシスタント)■英会話に挑戦したけど……・「気合を入れて通い始めた英会話スクール。2週間後にはほとんど行かなくなってしまいました」(28歳/IT/クリエイティブ)・「英会話スクールに入会して高額な料金を支払ったのに全然通わなかった」(24歳/金融/サービス)・「会社の補助で英会話の教材を購入したが、全く続かなかった」(26歳/化学/秘書・アシスタント)■筋トレに挑戦したけど……・「すぐに飽きる。効果がすぐに出るわけではないからだと思う」(29歳/その他/教育関連)・「筋トレをしようとプロテインまで購入したが、つらいし孤独なので挫折してしまった」(27歳/不動産/秘書・アシスタント)・「夏に二の腕が気にならないように始めたが、面倒になって1週間くらいでやめた」(27歳/通信/サービス)総評1位はダントツで「ダイエット」。「おやつを我慢できない」、「スイーツの誘惑に負けた」といった声がたくさん寄せられています。スリムで美しい体をわがものにしたいという女性ならではの思いも、食欲という人間の基本的欲求には打ち勝ちがたいのかもしれません。「好きなものを食べずに我慢したストレスから肌荒れしてしまい、断念しました」という人もいました。ダイエットにはさまざまな種類・方法がありますが、「これならできそう」、「自分に合っている」と感じても、実際にやってみると難しい面もあるはず。最近はやった「レコーディングダイエット」も「簡単そうなのでチャレンジしたものの、わずか1日でギブアップしちゃいました」といった声が寄せられていました。調査時期:2010年12月8日~12月20日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性538名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング女性編】取得を考えている資格【ランキング女性編】ダイエット中に食べたくなるもの【ランキング女性編】10代のころと比べてやらなくなったこと完全版(画像などあり)を見る
2011年02月05日仕事で疲れてしまい、筋トレを日課にするのは無理!「ランニングを思い立って始めたものの、長続きしなかった……」。そんな経験ありませんか?運動だけでなく、長く続けるのは簡単ではありませんよね。今回は20代男性237名に、「過去に挑戦して挫折したこと」とその理由を聞きしました。なぜ失敗したかを把握すれば、継続のコツも見えてくるはず。あなたがこれから挑戦するものの参考にもなるのではないでしょうか。>>女性編も見るQ.過去に挑戦して挫折したことを教えてください(複数回答)1位筋トレ21.3%2位早起き17.3%3位英会話15.8%4位ブログ・日記をつける15.4%5位資格取得15.1%■筋トレに挑戦したけど……・「筋トレを考えていて、いつもやる前に疲れて断念してしまいます」(25歳/卸/システム)・「野球の試合前はやれるが、普段から毎日は忙しいし元気がなくてできない」(25歳/建築/販売)・「1カ月くらいは続けられるが面倒になってしまうから」(26歳/化学/研究開発)・「疲れで1回休むと続かなくなった」(24歳/飲食/サービス)・「体力がついた実感が出るまで続けられたことがない」(28歳/通信/秘書・アシスタント)■早起きに挑戦したけど……・「眠いものは眠い。無理に睡眠時間を削って体調を壊していては意味がないと思った」(25歳/通信/研究開発)・「早起きして趣味に使いたかったが、寝ることが趣味になってしまったから」(27歳/IT/SE)・「正直、きついから」(23歳/金融/営業)■英会話に挑戦したけど……・「どうしても長く続かない」(27歳/医薬品/研究開発)・「英語の必要性が感じられなくなったからです」(25歳/その他/設計)・「英会話スクールに通ったが挫折。お金ばっかり飛んでいった」(27歳/土木/エンジニア)■ブログ・日記をつけることに挑戦したけど……・「まさに三日坊主」(27歳/IT/営業)・「3カ月程度で面倒になった」(27歳/商社/営業)・「いざ書き始めると凝り性のためか、なかなか文章をまとめられず、結局疲れて書けなくなりました」(29歳/官公庁/総務)■資格取得に挑戦したけど……・「行政書士の資格を目指したが、予想以上の難易度と自分の根性のなさのため、途中であきらめた」(29歳/学校)・「資格取得のために専門学校まで通ったのに、まだその資格を取れていない」(27歳/倉庫/システム)・「英語の資格取得を目指し勉強していたが、一度勉強を止めてしまうと仕事の忙しさを理由にしてまったく手をつけなくなってしまった」(27歳/繊維/研究開発)総評1位は「筋トレ」。取り組み始めた当初はなかなか成果が見えないため、途中でやめてしまう人が多いようです。また、「仕事から帰宅してやろうと思っても疲れてしまって……」といった声も。成果が現れるのに時間はかかるので無理はせず、最初のうちは回数を少なくしたり、いっそのこと休日だけやるようにしたりするのも、長く続けるコツかもしれません。2位は「早起き」。「特に冬はつらい」、「毎日は無理」という声が目立ちました。なかには、早起きしてつくった時間を「筋トレ」や「資格取得のための勉強」にあてようとして失敗したといった、ダブルの挫折を経験している人も。生活習慣を変えるのがいかに難しいかが、よく分かりますね。調査時期:2010年12月8日~12月20日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性272名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】鍛えたいと思っている筋肉【ランキング男性編】高校時代にもっと勉強しておけば良かった科目【ランキング男性編】10代のころと比べてやらなくなったこと完全版(画像などあり)を見る
2011年02月05日女性を振り向かせるためには「話をよく聞く」こと!「気になる女性に振り向いてもらいたい!」と思って、いろいろ行動しても失敗続きになってしまうのは避けたいところですよね。というわけで、今回は、やってみて効果があったテクニックを20代男性215名に聞いてみました。同世代の皆さんからの成功体験をぜひ参考に!>>女性編も見るQ. 意中の異性を振り向かせるためにやって効果があったことを教えてください。(複数回答)1位相手の話をよく聞く17.7%2位デートに誘う17.2%3位頻繁に連絡する14.4%4位相談に乗った11.2%5位ダイエットや筋トレをする7.4%5位その異性が自分のタイプであることを直接告げる7.4%■「相手の話をよく聞く」と答えた人の理由は……・「話を聞いてあげたら、相手が心を許してくれたから」(22歳/卸/営業)・「よく話を聞くようになったら、仲良くなれたから」(24歳/ソフトウェア/SE)・「話を聞くことで、好感を持ってくれたから」(24歳/自動車関連/その他)■「デートに誘う」と答えた人の理由は……・「自然かつ分かりやすいアピールが重要かと思うから」(25歳/不動産/営業)・「デートに誘って1日一緒に過ごせばお互いがよく分かるから」(27歳/ソフトウェア/プログラマー)・「デートに誘うことは、相手の気を引く第一歩だと思うから」(29歳/学校/その他)■「頻繁に連絡する」と答えた人の理由は……・「よくメールをするようになってから仲良くなり、二人で出掛けるようにもなったから」(26歳/倉庫/サービス)・「意識して関わりを持つことでこちらに意識を向けてもらうため」(27歳/IT/SE)・「とりあえず話をしてみることで相手のことが少しは分かるし、分かってもらえるきっかけになったから」(28歳/精密機器/営業)■「相談に乗った」と答えた人の理由は……・「相手が悩んでいたとき、相談に乗ったら親しくなれたため」(25歳/倉庫/サービス)・「相手の気持ちになっていろいろ話を聞いてあげたら好感を持ってくれたから」(29歳/電気/営業)■「ダイエットや筋トレをした」と答えた人の理由は……・「見た目の変化で、相手にかなり食い付かれたので」(25歳/金融/営業)・「女性に体つきを見られた経験があるので」(28歳/教育関連/営業)■「その異性が自分のタイプであることを直接告げる」と答えた人の理由は……・「気持ちは伝えないと相手にはなかなか伝わらないから」(28歳/自動車関連/エンジニア)・「女性は押しに弱いと思うから」(29歳/その他/研究開発)総評アンケート結果の1位は「相手の話をよく聞く」。以前、掲載した「女性に好かれる人の特徴ランキング」の女性編の1位が「聞き上手」だったことを考えると、女性は話を聞いてくれる男性に魅かれてしまうよう。だとすれば、話を聞く男性であることをアピールできれば、気になる女性が振り向いてくれる確率が上がるはず!デートに誘ったり、頻繁に連絡をしたりするだけでなく、そのときに相手の話をよく聞くように意識してみたら、気になる女性と付き合えるチャンスが広がりそうですね。(文・戸川光里)調査時期:2010年8月9日~8月23日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性215名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンクここぞというとき使える恋愛テク満載!COBS恋愛まとめページへGO!!【男性編】女性に好かれる人の特徴ランキング好きな人にメールしたいけどネタがない!そんなとき役立つネタ集完全版(画像などあり)を見る
2010年10月02日朝のテレビに雑誌にウェブに、占いを見かけない日はなく、一種の飽和状態にある昨今。占いサイト『筋トレ』を運営する石井ゆかりさんは、どこか心に引っかかって離れない占いで、ここ数年ジワジワとファンを増やし続けています。ほかの占いとはどこか違う、一度読んだら忘れられない独特の語り口。迷ったときには何度も読みたくなる、不思議な魅力が石井さんの占いにはあります。当たっている気がする、という声が続出するのはなぜなのでしょうか。『筋トレ』で第7回Webクリエーション・アウォードのWeb人賞も受賞した石井ゆかりさんに、その占いの秘密をたっぷり伺いました。――まず、占いのサイトなのに『筋トレ』という名前は、これまたすごいですね!?「占いサイトにありがちなファンタジック・神秘的な感じにしたくなくて。『へっぽこ』が最初のコンセプトだったんです。あとは、文章を書きたいと強く思っているのですが、私は人付き合いが苦手で……(苦笑)。ものを書くのに必要な『人とかかわった経験』、『他者から得られるもの』というのを、占いを通して訓練したかった。生身の人間の思いとかかわりたかったんです」――『占い』そのものと出会ったキッカケはなんなのでしょうか?「23歳くらいのときに、5年間付き合った人に『好きな女ができたから』と振られました。そのとき、相手の女性は星占いが得意だとウワサを聞いて。そのころ偶然、書店で星占いの本を見つけて、なんとなく買って帰って自分のホロスコープを書いてみたら、これが面白かったんです(笑)。それからどんどん星占いの本を買って、ホロスコープを作って、と繰り返していたら、いつのまにかこうなっていました(笑)。星占いをそんなふうに偶然始めてから数年後、たまたまウェブサイトを作ろう、と思ったのですが、人が来るサイトと言えば『エロ』か『占い』だろう、と(笑)。それで、まあ、エロはムリなので、『筋トレ』という星占いのサイトになったわけです」――石井さんの占いの一番の魅力って、心に残る文章だと思うのですが、どうしてあのような書き方をしているのですか?「『筋トレ』が始まった当初は、読者から依頼を受けて個人の占いをするサイトだったのですが、最初にメールを下さったのは、40代の男性でした。占いというのはだいたい恋する乙女を対象としていますが、私のところには、恋する乙女のほかにも、40代の男性、子持ちの人、仕事のことだけを教えてほしい人、といろいろな人が来る。なので、その人たち全員に伝わるようにしたいわけで、結果的に、非常に抽象的になるんですね。星が表していることの“仕組み”を抽出して書くようにしなければならないので」――星が表す“仕組み”、ですか?「そうです。恋愛に関する占いで、『すてきな彼が……』と書いても、読んでる人は男性かもしれない。さらに、ゲイの方ならどうでしょう。『仕事運が……』と言っても、家で子育てをする主婦の方が読んだらぴんと来ないかもしれないですよね。なので、そういった具体的な表現ではなく、もっと骨格の部分、星が表す象徴そのものを書かざるを得なくなります。石井ゆかりという人間の個性を出そうとしてあのような書き方になっているというよりも、皆に伝えたい、とやった結果、自然と抽象的になりました」――そうなんですね。当たってる!と思いつつも、たった12個の星座だけで果たしてあれこれ言えるのか、とちょっと思ってしまうのですが……。「ホロスコープは大昔にできたものなのですが、すごくよくできていて、あらゆるものを星で説明できる仕組みになっています。使うのは、地球を抜いた水星から海王星までの惑星、そして冥王星までと、太陽と月、計10個の天体です。これらの10天体が、空に輝く12星座(牡羊座~魚座)のどこの場所に位置しているか、というちらばりを見るんです。また、星と星との角度も見ます。この角度にもそれぞれ意味があり……つまり一つのホロスコープの持っている情報量というのは、膨大なんです」――よく見るのは12種類の星座占いだけですが、本当は単に12個に分けられているだけではないんですね。「そうです。決して12分割の性格判断ではないです。例えば、みずがめ座の人は1月下旬から2月中旬までの期間、太陽がみずがめ座の位置にあるので、この時期に生まれた人はみんな『みずがめ座』になります。ですが、同じ誕生日の『みずがめ座』でも、水星や金星などほかの天体は年によって位置が違います。みずがめ座の人でも、金星がやぎ座にあれば、好きなもの・愛するものがやぎ座的な傾向を持ちます」――金星?やぎ座的、とは??「金星は、好きなもの・愛するものを表します。これは恋愛もそうですが、趣味嗜好など、好きなもの全般のことです。そして、みずがめ座は先進的で新しいものが好きな星座、やぎ座は古いものが好きな星座です。つまり、1月下旬~2月中旬に生まれたみずがめ座の方は、本質的には新しいモノ好きでも、もし金星がやぎ座にあるみずがめ座さんだと、妙に古めかしいモノが好きだったり、ということが起こるんですね」――なるほど!10天体それぞれと、12星座それぞれが、違った意味や役割を持つんですね。「そうです。たとえば女性の方だと、生まれた日に火星がどこにあったかで、タイプの男性が分かったりします。正確なホロスコープを書くには生年月日と生まれた時間、生まれた場所まで必要になります」――星占いって本当に奥が深いんですね。面白いです。では、石井さんにとって『占い』とはどういうものでしょうか?「一日も早く抜け出したいものです(笑)」――えーー!!「占いっていうのは、一瞬だけ『あ、なんとかなるかもしれない』って、その瞬間の苦しみを止めるための、お酒やタバコや麻酔のようなものなんです。だから依存症になってしまうこともあります。でも、お酒もタバコもみんなやりますよね(笑)。それはもう、しょうがないんです。体に悪いと思っていても、やらずにいられないことというのが、この世にはいかんともしがたく、あるわけです。占いは当然科学的根拠もないですし、インチキかもしれない、嘘かもしれない。そう思いながら、やむを得ずこっそり見て気持ちを落ち着ける、それくらいのスタンスが正しいと思います(笑)」とは言っても、やっぱり気になってしまう『占い』というもの。石井さんに私のホロスコープを見ていただいたところ……「太陽、水星、金星、木星の4つがみずがめ座にあるので、価値観にはあまりブレはなく、楽観的で自由奔放。そのわりに、火星がさそり座にあるので、粘着だったり、ちょっと変わってたりする男性に引かれやすいかもしれませんね」。……うっ(思い当たる節が)。「また、人から見られる印象やセルフイメージを表す場所に、おうし座があります。かわいらしい印象だったり、かわいいものが好きだったり。ですが、かわいいと思ったらあまりバランスを考えず見境なく集めますね」……うっ。こうして私は、大好きなゆるキャラのストラップがゴテゴテとつけられた自分の携帯に目をやり、ホロスコープというものの力を実感したのでした。(朝井麻由美/プレスラボ)【関連リンク】筋トレ毎週、週報を配信。画像の一切ない、味も素っ気もないサイト構成だが、「がまくんとかえるくん」や「Topをねらえ」など、絵本やアニメ等に由来するメニューに軽いヒネリが感じられるもうすぐ一周年の「コブス横丁」の運命を占ってみた占い師さんによると、このサイト「コブス横丁」は発展するけど、マスコットキャラクターの「コブスくん」はあっけない幕切れを迎えるらしいこれであなたも魔法使い??『魔女講座』に潜入した!「夢占い」で深層心理を探ってみた
2010年02月10日映画『バッテリー』(’07)で鮮烈な主演デビューを飾って以来、主演作が途切れることのない林遣都。丸く大きな瞳と時折見せるあどけない笑顔は、まだまだ少年の面差しを残すが、同時にどこか研ぎ澄まされたストイックな雰囲気をも併せ持つ。思えば『バッテリー』では野球を、そして『DIVE!!ダイブ!!』では飛び込み、『ラブファイト』ではボクシングと、ここ数年アスリート顔負けのトレーニングを積んできた彼。そんな林さんに「体力的にも精神的にも、一番辛かった!」と言わせてしまうのが、最新作『風が強く吹いている』で挑戦した“駅伝”だ。美しいランニングフォームを完全に習得し、孤高の天才ランナー=カケルを熱演した林さんに、ハードな撮影の日々をふり返ってもらった。「正直…走ることはあまり楽しくない(笑)」日本映画には珍しく、本作『風が〜』は夏と冬の2シーズンに分けての撮影を敢行。かなり長いスパンで1つの作品に関わることになった林さんだが、その間、やることは山積みだったとか。「夏の撮影が終わって冬の撮影まで、半年弱くらいあったんです。その期間は準備期間として使えましたけど、スタッフから渡された(筋トレなどの)メニューが尋常じゃないくらいのハードさで。毎日10km走るのは当たり前なんです。さすがに学校やほかの仕事もあったので、毎日完璧にはできませんでしたけど…。でも常にこの作品のことが頭にあって、遊んでいたとしても“こんなことしてて大丈夫なのか?”って思ってしまって、思いっきり楽しめませんでした…」。これまでの作品の役作り=体作りで相当シャープな肉体を保っている林さん。この取材当日の彼も、最近で言う“細マッチョ”な理想的体型だったが…。「撮影中はかなり痩せちゃいましたね。ボクシングをしたときは筋肉で、逆に体重が増えたりしたんですけど、駅伝…つまり“走る”ことって一番辛い。トレーニングがきつ過ぎて、食べられなくなっちゃうんです。だから体を絞りたい人は、実は走ることが一番いいんじゃないかって今回思いました。でも結果的には痩せたことが、本当の駅伝選手の体型に近づけたので良かったです。ただ走ってるときは、正直…あんまり楽しくなくて(笑)。ただひたすら走り続けているだけなので、自分の成長も分からないし飽きみたいなのも来るんです。体力的にはもちろんですけど、精神的にもきつかったですね」。だが実際の撮影では、“ランナーズハイ”も経験したという。「あのときは、気づけば相当の体力がついていたんだなと実感しました。もう止まらない!って感じで、どこまでも走っていけそうな感覚。もちろん初めての経験です」。キャストの中では最年少。しかも彼が演じたカケルは“天才ランナー”ともてはやされてきた花形選手でありながら、その性格はかなり生意気!ダメダメな先輩たちにも度々食って掛かるなど、かなり強気な男の子なのだ。「(役者の)先輩方に囲まれて、最初はやっぱり緊張しました。でもカケルも最初は浮いてるし、ちょうどよかった(笑)。カケルがなじんできたのと、僕がみんなになじんできたのがそのまんまな感じで。男だらけだったので、みんなで筋トレをしたりして楽しかったです」。周りにすごい人がたくさんいるので焦りますその中でも後に『パレード』で続いて共演することになる、ハイジ役の小出恵介さんとの出会いは大きいものがあったようだ。「本当にさすがだなと思ったのが、小出くんは夏の撮影と比べ物にならないくらい、体を作ってきたんです。ストイックな人なんだなぁと。役的にはハイジとカケルって強い絆で結ばれていくけど、僕も小出くんも実際はすごく人見知り。だけど“人見知り同士だとラクですよね。無理して会話しなくてもいいって、お互い分かってるから”って話をしました(笑)。僕は役の上でも、実際も、小出くんとは心と心が繋がってるんだと勝手に思って演じてました。実際、映画の中で見せる小出くんの走りはとてつもなくすごかった!本当に尊敬するし、憧れる役者さんです」。「走ることになると周りが見えなくなるカケルの気持ちは分かる」という言葉も印象的。「僕はカケルのような天才ではないけど、目の前にやるべきことがあると、すぐに周りが見えなくなるんです。それはお芝居だったり、こうした取材も同じで。うまく自分では切り替えをしているつもりなんですが、特にそれが作品になるとなかなか難しい…。これまで作品ごとに気持ちは切り替えてきたつもりでいたんですけど、たまに深く考え出すとデビュー作(『バッテリー』)から全く切り替えられてないんじゃないか?とか。いや、それは言い過ぎかな(笑)。でも常に、後悔と葛藤の繰り返しですよ」。一見、この上なく順調にキャリアを積んできているように映る彼。だがその内面はそんな単純なものではない。「最近は焦ってますね〜。このままではダメだ!と。周りにすごい人たちがいっぱいいるので、そういう人たちを見ているとどうしてもいまの自分に満足なんてできません。でも映画の現場はやっぱり大好きだし、落ち着くんです。控え室から映画のセットに歩いていく瞬間、いつもワクワクする(笑)。なぜだか分からないんですけど」。映画を愛し、映画に愛され続ける林さん。多いに悩んだその先には、日本映画界を牽引するような魅力的なアクターへの道が開けているはずだ。(text:Kaoru Endo/photo:Yoshio Kumagai)林遣都&小出恵介から独占動画メッセージが到着!小出恵介ロングインタビューをシネマカフェにて掲載中特集 真っ直ぐな眼差しの先■関連作品:風が強く吹いている 2009年10月31日より全国にて公開© 2009「風が強く吹いている」製作委員会■関連記事:林遣都、ベトナム一人旅は「香草との戦い…」仕込みなしのバックパック旅行ふり返る小出恵介&林遣都から独占動画メッセージが到着!【TIFFレポート】川村陽介&ダンテ・カーヴァー箱根のゴールの瞬間の顔は素?小出恵介『風が強く吹いている』インタビュー「男が何かを背負って走る姿は美しい」あなたの人生を変えた出会いは?『風が強く吹いている』扇風機を5名様にプレゼント
2009年10月26日