新鮮な果物や野菜に着目ノエビアグループの常盤薬品工業株式会社は、スキンケアブランド「ピュレマルシェ」から「ドレッシングエッセンスTM」を2020年9月23日に発売した。同ブランドは、市場に並ぶような新鮮な果物や野菜に着目し、クリアでみずみずしい美肌に導くスキンケアブランドだ。自然の恵みをたっぷり受けた果物や野菜には、美肌を作る成分がたっぷり含まれている。見た目も鮮やかな2層オイル美容液今回発売する製品は、トマト由来成分の美容液とオリーブオイルによる2層オイル美容液だ。トマトとオリーブオイルの恵みを一度に肌に取り入れるオリジナルレシピを開発。料理でも相性のよい組み合わせで肌にうるおいを与える。また、油分と水分を一度に取り入れるのにべたつかずサラッとしたテクスチャーでスッと肌に浸透。美容液層が肌をふっくらさせ、オイル層がパックの役割を果たす。美容液とオイルのいいとこどりをしたオイル美容液だ。さらに、オリーブオイルの成分がツヤを与えてキメと整え、トマトの成分がみずみずしい透け美肌へ導く。オリーブオイルの優しい色と鮮やかなトマトの色で見た目にも楽しい。販売価格は、80ml入りで1400円(税抜き)。全国のバラエティショップ・ドラッグストア・量販店等、または、同ブランドサイトでも購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※常盤薬品工業ニュースリリース
2020年09月28日エレガンス クルーズ2020秋冬新作コレクション南イタリア・アマルフィへの旅 この投稿をInstagramで見る エレガンス コスメティックス(@elegance_cosmetics)がシェアした投稿 – 2020年 8月月26日午後11時14分PDT 世界中の景観が見事な海岸沿いの街への旅をモチーフとする、カラーコスメブランドのエレガンス クルーズ。2020秋冬はユネスコの文化遺産にも登録されている、南イタリアの都市アマルフィを訪れています。“世界で最も美しい海岸線”として名高いアマルフィ。太陽の光を受けて紺碧に輝くティレニア海を臨み、複雑なカーブが続く海岸。切り立つ断崖に並ぶカラフルな家々。ドラマティックな景色とロマンティックな雰囲気が魅力的な、屈指のリゾート地です。2020秋冬新作コレクションではそんなアマルフィにインスパイアされた、新アイテムや人気アイテムの新色が登場します。エレガンス クルーズ2020秋冬メイク出典:byBirth今シーズンのメイクは、個性を発揮できる遊び心や、秋冬らしい落ち着いた抜け感のあるルック。新「ライブリー ルージュ ミニ」は、ブランドのアイコンリップ「ライブリー ルージュ」のミニサイズ。レッドからイエロー、ヌーディーなど全7色のリップカラーやパッケージに、アマルフィモチーフをふんだんに散りばめた楽しさ満載の限定品です。SNS映えするキュートなデザインで、選ぶのに迷うこと間違いなし。既存3アイテムは各新2色ずつ。シングルアイシャドウは2アイテムで、重ね付けができます。パウダータイプの「アイカラー プレイフル」はアクセントカラー2色。クリームベースの「アイカラー フローデュウ」は、濃淡2色で光と影をプラスできます。ネイルカラーの「フローリック ネイルラッカー」はインパクトあるレッドと、万能ヌーディー。2色のアレンジも楽しめそう。新作コスメ全4アイテム新「ライブリー ルージュ ミニ」限定7色〈限定品〉 この投稿をInstagramで見る エレガンス コスメティックス(@elegance_cosmetics)がシェアした投稿 – 2020年 7月月20日午前12時29分PDT アマルフィを旅している気分になれる、限定ミニリップです。ワクワクときめきが止まらない想いは、リップカラー側面いっぱいのハート柄に込めて。軽やかなタッチで潤いながら、澄んだ発色のナチュラルなツヤリップが続きます。SPF20のUVカット。手頃なサイズと価格です。ハッピーな全7色が繊細にキラめき、明るく唇を彩ります。お気に入りをいくつも集めて、その日の気分やファッションに合わせて付け替えたくなりそう。 この投稿をInstagramで見る エレガンス コスメティックス(@elegance_cosmetics)がシェアした投稿 – 2020年 9月月1日午後7時38分PDT 写真2枚目が全7色のナンバー、3枚目動画がスウォッチです。X01 スカトラバーガンディレッド。ホワイトドット模様のフューシャ地に、アマルフィの名産である黄色いトマトをデザイン。箱いっぱいに積まれた、みずみずしい完熟トマトのような唇に。X02 ペペロンチーノチリレッド。イタリアの名物パスタに辛味を加える、鮮やかで彩り豊かなペッパーをデザイン。ホットでピリッと効く赤リップに。X03 エンブレーマパーミリオンレッド。かつて栄えた多くの小国が持っていた紋章。リッチなオレンジ地に、ゴールドでエレガンス クルーズのエンブレムを描いたデザイン。気品ある黄みのレッド。X04 ジェラートピンクベージュ。コバルトブルーの海が見えるジェラテリアでは、ザクロやフランボワーズなどキラキラ輝くピンク色のフレーバーも。ソフトな血色感のヌーディーリップに。X05 マッキナシアーパールイエロー。オシャレなコンパクトカーでドライブしながら、窓を開ければレモンが香るそよ風が気持ちよさそう。チェンジカラーにも使える、透きとおったレモンイエロー。X06 アマルフィウォームベージュ。淡いパステルトーンが愛らしい、アマルフィの家並みをデザイン。広がる風景が醸し出す、優雅なリラックス感を唇に。X07 ヴィアカッパーブラウン。ミントグリーン地に、旅気分をくすぐる街角のサインポストをデザイン。思わず目が惹きつけられる、トレンドの赤みブラウン。「アイカラー プレイフル」新2色 この投稿をInstagramで見る エレガンス コスメティックス(@elegance_cosmetics)がシェアした投稿 – 2020年 7月月27日午前12時30分PDT しっとり肌になじむキレイな発色が大人気のアイシャドウです。濃さの調整がしやすいのも高ポイント。新2色は抜け感と洗練が叶う、オレンジとグリーン。清々しくも濃密なピュアオレンジは、肌になじみつつ存在感もあり。まぶたに広めに塗って、キレイな発色を楽しみたいカラーです。渋みのあるフォレストグリーンは、ラインとして目の上下の際や目尻に入れると、シックで大人っぽいアクセントに。写真手前右から、OR02ビタースウィート・オレンジ。陽気な人々が交わす、乾杯のリキュールの橙。GR05ディープグリーン。豊かな木々に囲まれた散歩道の緑。「アイカラー フローデュウ」新2色透け感発色で、キラめく濡れツヤアイが続きます。アイシャドウの下地としても、重ねても、発色と持ちをアップします。キープ力の高い固めのテクスチャーなので、指で温めてからトントンのせるのがおすすめ。新2色は、目頭や涙袋などパーツにも使いたい、爽やかなレモンイエローと、単色でも決まる、涼やかなエスプレッソブラウン。写真左手前から、MN04パールイエロー。BR02ビターブラウン。「フローリック ネイルラッカー」新2色楽に塗れて重ねやすく、見たままに発色。速乾で剥がれにくく、優しいフォーミュラのネイルカラーです。新2色は、太陽を吸い込んだように鮮やかなゼラニウムの花のレッドと、穏やかに過ごす海辺の砂のベージュ。写真奥右から、RD04サニーレッド。BR04サンドベージュ。今回ご紹介した2020秋冬新作コスメの詳細エレガンスクルーズ9月18日(金)発売ライブリー ルージュ ミニ限定7色/各1,980円〈限定品〉アイカラー プレイフル新2色/各1,980円アイカラー フローデュウ新2色/各1,980円フローリック ネイルラッカー新2色/各1,650円※全て税込み価格
2020年09月18日「熱中症対策だからといって、一度に水をがぶがぶ飲みすぎてしまうと、“水中毒”となってしまう恐れがあります。この水中毒は『低ナトリウム血症』といって、死亡例も報告されている症状なんです」こう話すのは、日本慢性期医療協会認定の総合診療医で、高知総合リハビリテーション病院院長の小川恭弘さんだ。8月ももう下旬だが、猛暑はおさまる気配がない。10~16日の1週間で、熱中症によって救急搬送された人は全国で1万2,804人。これは、前週の2倍近い数字だ(総務省消防庁発表)。東京都監察医務院によれば、東京23区内では、1~17日に103人が熱中症で死亡しており、いずれも50代以上。東京消防庁は「こまめに水分補給するように」という熱中症対策を提示している。しかし、過度の水分補給には“落とし穴がある”と小川さんは注意を呼び掛けている。「血液も含め、人間の体はおよそ70%が水分(体水分)。その1リットルあたりに4.2グラムほどの塩分が含まれており、発汗や排尿によって塩分を含んだ体水分が失われると喉が渇きます。発汗の多い夏場に、とにかく水を飲みたくなるのはこのためです。体が水分と同時に塩分を欲しているときに、塩分を含まない水を多量に飲んでしまうと、体水分の中の塩分濃度が極端に下がり、『低ナトリウム血症』になってしまうんです」この状態が水中毒であり、進行度によってさまざまな症状が現れる、と小川さんは解説する。「血液中のナトリウムイオン(Na+)の正常値(基準値)は138~145ミリイクイバレント(以下、同単位)。水を大量に飲むことで130を下回ると『軽度の疲労感』をおぼえ、120を下回ると『頭痛』『嘔吐』『精神症状』などを訴えるようになります。110を下回ると『痙攣』や『昏睡』状態に陥り、100以上では神経の伝達が阻害され『呼吸困難』などで死亡することがあるんです」この低ナトリウム血症はさらに「甲状腺機能低下症」や「ネフローゼ症候群」(=血液中のタンパク質濃度が薄くなり、むくみなどが起きる)などの疾患や、「腎不全」「心不全」なども引き起こすことがあるという。熱中症対策には「水分補給」が必須なのは間違いないが、水中毒も避けるためには「水分と塩分を適量だけ補給することが大事」と小川さんは話す。そこで、効率よく水分と塩分を取ることができる食料や飲料を、小川さんと管理栄養士で博士(学術)の竹並恵里さんに教えてもらった。■水中毒から身を守る飲食料(目安:気温35度で必要な塩分は「7.5~10グラム」、40度近くでは「10~12.5グラム」)【スイカに塩】冷やしたスイカに塩をかける昔ながらの食べ方は、水分と塩分どちらも効率よく補給できる。【もろきゅう】「水分が多い食材といえば、野菜と果物。もろきゅうは味噌を使っていますから、同時に塩分も取ることができます。きゅうりやトマトなどの夏野菜は体を冷やす効果もあるため、トマトに少量の塩をかけて食べるのもよいでしょう」(竹並さん)【味噌汁】1杯で1.2グラムほどの塩分を摂取できる。塩分過多にならないため、1日1杯までに。【肉、魚】「味つけに塩分を用いることが多いので、大きな塩分摂取源になります。また、猛暑下では食欲を落とさないことも大事です。肉や魚介類にはBCAA(バリン、ロイシン、イソロイシン)という必須アミノ酸が豊富ですが、血中でBCAAが不足すると拒食症状態になることが報告されていますので、主菜には必ず取り入れるようにしたいですね」(竹並さん)【経口補水液】「水分補給におすすめの飲料は、市販の『経口補水液』です。糖分が少なく、バランスよくナトリウムイオンなどを含んでいます。スポーツドリンクもよいとされていますが、こちらは取りすぎると糖分の過剰摂取で高血糖になる恐れもあるため、注意が必要です」(小川さん)【塩入り麦茶】「水中毒の治療では、点滴などに使う生理食塩水と同じ割合(水1リットルに食塩9グラム)の麦茶などを少しずつ飲みます。しかし予防としては、塩分の過剰摂取にならないよう、麦茶1リットルに対し食塩2グラムを混ぜて作り、こまめに飲みましょう」そのほか、発汗量に応じて梅干しや塩飴などをこまめに摂取することも有効だそう。「適度な水分+塩分補給」でこの猛暑を乗り越えよう。「女性自身」2020年9月8日 掲載
2020年08月27日「やだ、うっかり日焼けしちゃった!」ってことはありませんか?出典:byBirth1日中外出していた日に、気が付くと「うっかり日焼けしてしまった!」という経験はありませんか?日焼け止めをしっかり塗ったつもりでも、思いがけず日焼けしてしまうこともありますよね。そんなときは、即対処することが大事。日焼け後のアフターケアは、時間との勝負なんです。日焼けによる肌ダメージを放っておくと、様々な肌トラブルを招いてしまいます。肌老化の大きな原因は、紫外線ダメージによる「光老化」だと言われているため、シミやシワを防ぐためにも日焼けは大敵です。しっかりと日焼け後のアフターケアをして、美しい肌を保っていきましょう!日焼け後は、とにかく冷却&保湿が大事!日焼け後の肌は、熱を持ってほてっているうえ、乾燥しやすい状態です。そのため、冷却&保湿がもっとも大事。では、日焼け後のアフターケアについて具体的に見ていきましょう。まずは冷却してクールダウン出典:byBirth日焼け後の肌は、熱を帯びてほてっているため、まずは冷却してクールダウンすることが何よりも大切です。そもそも日焼けとは、肌が炎症を起こして「やけど」になっている状態。ヒリヒリして痛みがあるときは、とくに冷却することが重要なポイントになります。冷やさずに放っておくと、皮が剥けたり、水ぶくれになったりしてしまいます。肌を冷やす方法肌を冷やす方法は、冷たいタオルを当てたり、凍らせた保冷剤をタオルで巻いて当てたり、水で冷やしたりするのがおすすめです。その際には、肌をこすらないように気をつけてやさしく冷やしましょう。また、外出先で氷などで冷やせない場合は、冷却スプレーで代用できます。ただし、化粧水タイプなど、顔に使えるスプレー限定です。すでに皮が剥けている場合には、使用しないでください。肌ダメージを回復させる保湿ケア出典:byBirth日焼け後の炎症がおさまったら、肌をしっかりと保湿することが大切です。紫外線によるダメージを受けると、肌は乾燥してバリア機能が低下してしまいます。バリア機能が低下すると、さまざまな肌トラブルを引き起こしてしまうため、日焼け後はしっかりと保湿ケアを行いましょう。保湿することで肌のバリア機能が回復し、日焼けによる肌ダメージを回復しやすくなります。保湿ケア方法化粧水をつけるときは、手のひらでハンドプレスすることが大切です。コットンなどでパッティングをすると、肌に刺激を与えてしまうこともあるため、やさしく肌に浸透させましょう。さらに体の外側だけでなく、内側からの水分補給も肌の保湿に関係しているため、適度な水分補給を心がけてください。肌に刺激を与えないアフターケア出典:byBirth日焼け後の肌はデリケートな状態のため、肌に刺激を与えないアフターケアを心がけましょう。低刺激の化粧品を使ったり、メイクを薄めにしたりすることも大切です。また、タオルなどで肌をこすると刺激を与えてしまうため、こすらずに押さえるように拭くようにしましょう。クレンジングや洗顔の際にも摩擦を防ぐため、力を入れないようにやさしく洗うのがポイントです。肌ダメージが回復してきたら美白ケアを!出典:byBirth日焼け後は、シミの原因となるメラニンが大量に発生します。シミを作らないためには、日焼け後に美白ケアをすることが大切です。しかし、美白化粧品は肌の刺激になりやすい成分が配合されていることが多く、日焼け直後に使うのはおすすめできません。紫外線による肌ダメージが落ち着いて、肌状態が回復してから美白ケアをするようにしましょう。体の中から美白ケアをすることも大事日焼け後は、肌の表面のスキンケアだけでなく、体の中からインナーケアをすることも心がけましょう。美白ケアを行うなら、体の外側と内側の両面からアプローチすることが大切です。美白ケアに効果的な栄養素は、ビタミンエースと呼ばれるビタミンA・C・Eです。リコピン・ビタミンAトマトにはメラニンの生成を抑える「リコピン」が含まれていて、食べる日焼け止めと呼ばれています。緑黄色野菜の1つであるトマトには「ビタミンA」も含まれているため、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあり、日焼け後の肌を回復させる効果があります。ビタミンCメラニンの生成を抑え、コラーゲンの生成を促進する「ビタミンC」は、美肌や美白に欠かせない栄養素です。パプリカやキウイなどを意識して摂ることで、白い肌をキープする効果が期待できるでしょう。ビタミンE若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」は、抗酸化作用が高いためエイジングケアに効果的な栄養素です。血流を良くすることで体内の老廃物を排出しやすくし、若々しい肌へと導いてくれます。アボカドやアーモンドなどに多く含まれているため、美肌を保つためには摂りたい食材です。うっかり日焼けしたらアフターケアで肌を守る!日焼け止めを塗ったのに、うっかり日焼けしてしまったときのアフターケアについてご紹介しました。日焼けすると肌が熱を持ち、ヒリヒリと痛くなってしまう場合があります。それだけでなく乾燥しやすくなるため、しっかりとスキンケアをすることが大切です。ポイントは、冷却と保湿。この2つのアフターケアで、肌を紫外線ダメージから守りましょう!
2020年08月08日コロナ禍の巣ごもりライフは美容のチャンス!パプリカ、にんじん……。お肌をトーンアップしてくれる季節の食材を使って、おいしく楽しく美肌ケアしませんか?「年を重ねるにつれ、シミやくすみが目立ってくるのは、細胞の酸化を抑える抗酸化力が落ちてくるのが主な原因。対抗するためには、抗酸化作用の高い食品を日々の食事に取り入れ、体の中からのケアも意識していきましょう」こう話すのは、銀座ケイスキンクリニック院長の慶田朋子先生だ。夏といえば海水浴だが、今年はコロナ禍により海開きを中止した海水浴場も少なくない。“おこもりムード”が継続するこの夏は、外で紫外線を浴びる機会が減り、美白に磨きをかける絶好のチャンスといえそうだ。「ただし、夏は室内でも紫外線には油断できません。紫外線は酸化の大きな原因。細胞の酸化とは体のサビともいえるもので、蓄積すると体全体の老化につながっていきます。紫外線を浴びてメラニンが発生し、シミやくすみができるのも、酸化ダメージの一つです。美白を目指すには、この酸化をブロックしなければなりません。若いときは体に備わった抗酸化力のおかげで乗り切れますが、30代後半からはその力が衰えてきます」そこで、慶田先生が提案するのが、抗酸化作用の高い食品を積極的に取り入れた食事だ。「栄養素でいえば、ビタミンA、C、E、そしてアスタキサンチンやリコピンのようなポリフェノール類。これらを豊富に含む食品を意識して取りましょう。抗酸化物質を多く含むのは、色素が濃く、カラフルな野菜と覚えると、食材選びに役立ちます」その代表が、トマト、パプリカ、にんじん、かぼちゃ、なす、紫キャベツ、ブロッコリー、オクラ、モロヘイヤ、アスパラガス、いんげん、ズッキーニなど。「肉では、鶏や豚のレバーにビタミンAが豊富です。魚なら、サーモンやエビはアスタキサンチンを多く含みます。アスタキサンチンは、サーモンや甲殻類などの赤い色のもととなる色素で、高い抗酸化力を誇ります」フルーツやナッツ類にも抗酸化作用の高いものが多い。すいか、ブルーベリー、キウイフルーツ、オレンジ、グレープフルーツ、アーモンド、くるみなどを料理やデザートに取り入れて。「ただし、オレンジなどの柑橘類は、朝食に食べるのは避けたほうがいいでしょう。ソラレンという紫外線吸収物質を含むため、日焼けを促進するといわれており、食べるなら日没以降の時間帯が安心です」慶田先生おすすめの抗酸化作用の高い食材を使ったレシピを、料理研究家の木村幸子さんが考案。毎日の食卓に取り入れてみよう。■鶏レバーのピリ辛炒め〈材料〉2人分鶏レバー……150gA〔酒……大さじ1、にんにく(すりおろし)……1/2片、しょうゆ……小さじ1、豆板醤……小さじ1/2、コチュジャン……小さじ1/4〕片栗粉……適量にら……1束赤パプリカ……1/2個にんにく……1/2片しょうが……1/2片B〔酒……大さじ1/2、砂糖……大さじ1/2、しょうゆ……大さじ1/2〕サラダ油……適量塩・こしょう……適量〈作り方〉【1】鶏レバーは余分な脂を除いて一口大に切り、水に5〜6分放った後、水気を拭き取り、Aにつけて10分置く。【2】にらは根元を落として長さ4cmに、赤パプリカはヘタと種を取り除いて5cm幅の細切りに、にんにくとしょうがはみじん切りにする。【3】1の水気を拭き取り、片栗粉を薄くからめる。【4】フライパンにサラダ油を熱して、しょうがとにんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら3を加えて炒める。【5】にら、赤パプリカを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったらBを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えて器に盛る。■にんじんとオレンジのスープ〈材料〉2人分にんじん……1本玉ねぎ……1/2個オレンジ果汁……100ml(1/2個)オレンジの皮のすりおろし……1/2個水……1と1/2カップコンソメ顆粒……小さじ1と1/2オリーブオイル(炒め用)……大さじ1オリーブオイル(仕上げ用)……大さじ1/2塩・こしょう……適量ミント……適量〈作り方〉【1】にんじんは皮をむいて半月の薄切りに、玉ねぎはみじん切りにする。【2】鍋にオリーブオイル大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、しんなりとしたらにんじんを加えて炒める。【3】水とコンソメ顆粒を加え、沸騰したら弱火にして20分煮込む。【4】オレンジ果汁を加えてミキサーにかけ、塩・こしょう、オリーブオイル大さじ1/2で味を調えたら冷蔵庫で冷やし器に盛り、ミントとオレンジの皮のすりおろしをのせる。■夏野菜のコンソメゼリー寄せ〈材料〉2人分オクラ……2本ミニトマト……2個ベビーコーン(水煮)……2本ボイルエビ……2尾水……100mlコンソメ顆粒……小さじ1/2粉ゼラチン……3g塩……少々※下準備:粉ゼラチン3gは水大さじ1(15ml分量外)にふり入れてふやかしておく。〈作り方〉【1】オクラは塩少々をふって板ずりしてガクの硬い部分を切り、さっと塩ゆでして冷水にとって冷ます。【2】水とコンソメ顆粒を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前になったら火を止めてふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。【3】ミニトマトはヘタをとって1/4にカットし、オクラとベビーコーンは5cm幅の小口切りに。エビは皮をむく。【4】器に2とオクラ、トマト、ベビーコーン、エビの順で具を入れる。各具材を入れるたびに冷蔵庫で表面が固まるまで冷やし、次の具材を入れるときれいな層に仕上がる。「大事なのは、毎日続けること。紫外線による酸化ダメージをその日、その場で迎えうつことに意味があります。また、特定の食材に集中せず、複数の食材を組み合わせましょう。チームで働かせてこそ、効果が高まります」(慶田先生)この夏は、おうちでおいしく美肌ケアを!「女性自身」2020年8月11日 掲載
2020年08月07日停滞期とは?停滞期のメカニズムについて出典:byBirthダイエットを始めて、順調に体重が減っていたのに、なぜか痩せにくくなった…そんな時は停滞期かもしれません。人間には、「ホメオスタシス」という機能が備わっています。体重が減ると、ホメオスタシスの機能がはたらき、「体が飢餓状態である」と判断します。その結果、エネルギーを溜め込みやすく、消費するエネルギーも抑えられるため、痩せにくくなります。特に、急激に体重を減らすようなダイエットをしていると、停滞期を経験しやすくなります。体重は1ヶ月に2%減程度が理想的ですし、極端に激しいダイエットは健康を損ねることもあるため、注意しましょう。では、停滞期にはどのような食事をすれば良いのでしょうか?停滞期にはどんな食事をすれば良い?出典:byBirth「食べない」はNG!食事量を減らさないことがポイント体重が落ちなくなるため、食事量を減らしたくなりますよね。しかし、大切なのは、体に「飢餓状態ではない」と認識させること。つまり、食事量を減らすのではなく、体に必要な栄養素はしっかり摂取することです。したがって摂取カロリーを減らすのはNG。また、「○○抜き」など偏った食事内容もNGです。肉や魚などのたんぱく質、乳製品、野菜などの食物繊維など、さまざまな食材を食べるようにしましょう。また、停滞期になるまでもバランス良く食事をしていたという場合であれば、継続することが大切です。色の濃い野菜がおすすめ野菜には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。食物繊維は便通を良くしてくれます。ダイエット中の便秘対策にも◎。また、健康的に痩せるためには、代謝をUPさせることも大切です。食事から摂取した糖質やたんぱく質を代謝するために、ビタミンやミネラルが必要です。色が濃い野菜である、トマトやピーマン、赤ピーマン、ブロッコリーなどは、特にビタミンやミネラルが豊富ですよ。たんぱく質量はしっかり摂取出典:byBirthダイエットをしていると、「野菜中心」を意識しすぎるあまり、たんぱく質の摂取が減っている人もいます。たんぱく質は、筋肉など体の組織をつくる材料です。筋肉量が落ちてしまうと、基礎代謝も低下してしまい、痩せにくい体になってしまいます。停滞期には、摂取するエネルギー量は変えずに、しかしたんぱく質はしっかり摂取するようにしましょう!特に、質の良いたんぱく質を摂取することが大切です。必須アミノ酸をバランスよく含む、肉や魚などの動物性たんぱく質がおすすめ。肉では脂質の少ない赤身肉を選ぶと良いですよ!代謝をUPさせる食材を摂ろう出典:byBirth代謝を良くする成分を摂取することも良いですよね。例えば、トマトに含まれるリコピン、唐辛子に含まれるカプサイシン、生姜に含まれるショウガオールなどは、代謝を上げる効果があるといわれています。ビタミンB群も忘れずにビタミンB1・B2・B6は、炭水化物・脂質・たんぱく質の代謝に関わるビタミンです。停滞期にも、食べた食事をエネルギーに変えるために、ビタミンB群をしっかり摂取しましょう。ビタミンB群は豚肉、かつお、まぐろ、レバー、うなぎ、ぶりなどに多く含まれています。また、ビタミンB群は水溶性で尿などから体の外に出ていきやすいため、こまめに摂取することがポイントです。食事でカバーするのが難しい場合、サプリメントを利用しても良いでしょう。脂肪燃焼効果がある「カルニチン」の摂取も◎出典:byBirth肉類に含まれている成分で、脂肪を燃焼して太りにくい体を作りやすくするといわれています。カルニチンが、体にある余分な脂肪をエネルギーとして利用することができるためです。停滞期にも、体内にカルニチンを補給するようにしましょう。牛肉や羊肉に含まれていますよ。良質なたんぱく質も摂取できますね。出典:byBirthいかがでしたでしょうか?ダイエット中に経験することがある、停滞期。なかなか体重が減らないことからダイエットを中断したり、食べる量を減らしてしまいがちですが、その食生活が逆効果な場合もあります。停滞期に摂るべき栄養素を知ることで、ダイエットのモチベーションを保ったまま、停滞期を乗り切れると良いですよね。参考にしていただければ幸いです。
2020年07月08日フレッシュメイクを楽しむアイテム続々登場!トマトのような鮮やかなレッドは目尻に仕込む!出典:byBirthフレッシュさを感じる鮮やかなレッドは、目尻キワに乗せると儚げで女性らしい印象を与えることができます。赤に深みがあると大人っぽい印象に仕上がりますが、トマトのようなフレッシュな赤は女性らしさや若々しさをプラスし、目元全体をパッと明るく演出します。全体に伸ばすとやや腫れたような印象になってしまうこともありますので、初めて使うなら目尻に細く、濃く入れてみましょう。ラメカラーを重ねてピュアな印象をプラスしたり、濃いブラウンを重ねて女性らしさにエレガントさをプラスするのも良いでしょう。セルヴォークインフィニトリー カラーEX13出典:byBirthイエベさんにぴったりの朱赤のようなイメージです。クリームタイプですが肌に伸ばすとサラッとし、ピターっと密着します。ムラなく綺麗に伸ばすことができるので、初心者さんでも扱いやすいでしょう。アイシャドウとして使うのはもちろん、チークやリップとしても使えます。こなれ感のあるワントーンメイクを楽しむこともできますよ。トレンドの真ん中をゆくマスタードイエローは、思いきって二重幅に!出典:byBirthイエローも以前は目尻だけ、目の下だけ、とご紹介していましたが、最近はイエロー系コスメが豊作なので使い慣れてきた方も多いかと思います。ぜひチャレンジして欲しいのが、二重幅全体に入れるというメイクアップ法です。鮮やかなレモンイエローは明るいので目元がぼやけてしまう可能性がありますが、マスタードのような深みのあるイエローであれば、目元の存在感をしっかり残すことができます。やや太めのアイシャドウブラシに取り、アイラインを太く引くようなイメージで、目頭から目尻まで一直線に濃く入れてみましょう。こなれ感や抜け感が手に入ります。物足りないと感じる方は、まつ毛の生え際を埋めるようにアイラインをしっかり引いて目元を引き締めましょう。THREEアルカミストツイストフォーアイX01出典:byBirthふわさら感覚が特徴的なリキッドアイシャドウです。ベタベタ感は一切なく、仕上がりはセミマット。微細なラメが入っているので、パサっと感は出ません。また、二重の溝にたまりにくく薄膜でしっかりフィットします。重ねるごとに色に深みが増すので、使うシーンや気分に合わせて濃さを調節してみましょう。これ1本で様々なバリエーションのメイクを楽しむことができそうです。爽やかなブルーは目の下キワに、ごくごく細く!出典:byBirth難易度の高いブルーシャドウですが、目の上に広げると、「ひと昔前のメイク」のような印象になってしまいます。今どき感を出すなら、目の下のまつ毛が生えている部分を狙って上品に仕上げてみましょう。ブルーは狭い範囲でも存在感がしっかり出ます。また、白目が綺麗に見えたり目元に透明感をプラスすることができるので、澄んだ瞳を演出できます。さらにラメが入ったブルーであれば、光が集まりみずみずしくツヤのある夏らしいメイクを楽しむことができますよ。ローラ メルシエキャビアスティック アイカラー2012出典:byBirthネイビーほど深過ぎず、かといって明る過ぎない絶妙なインディゴブルーです。ペンシルタイプになっており、上まぶたの二重幅にアイラインのように細く入れたい時には、一気に美しく入れることができるので便利です。クリームのなめらかな質感は心地よく、とてもぼかしやすく、濃さの調節がしやすいのでこれ1本でグラデーションに仕上げることも可能です。アイライナーブラシを用意して目の下キワに入れると、こなれ感のある爽やかな夏メイクを楽しむことができます。これがあると便利!カラーメイクを美しく仕上げるメイクアップツールカラーアイテムは、なかなか大胆に広い範囲に入れるのは抵抗があるかと思います。目尻だけ、目の下キワだけ、と控えめに入れるのがおすすめなのですが、アイシャドウブラシや指で細かく色を入れていくのはとても難しいです。そんな時に用意して欲しいのが、「アイライナーブラシ」と呼ばれるもの。ペンシルやリキッドではなく、ジャータイプのアイライナーを引くためのブラシとして使うのはもちろん、アイシャドウを細く入れる時にとても便利です。通常の小さなアイシャドウブラシよりもはるかにブラシのサイズが小さいので、細かい部分に色を入れやすいですよ。白鳳堂B522 ライナー平出典:byBirth出典:byBirth筆者も最近愛用しているアイライナーブラシです。イタチ毛使用で程よく筆にコシがあり、アイシャドウの色が綺麗に濃く発色します。また、毛先が平らになっており四角い形をしているので、狙ったところに綺麗に色を入れることができます。クリームタイプ、パウダータイプどちらに使うこともできます。取り入れ方をマスターして、ワンランク上のカラーメイクを仕上げてみようなかなか普段のメイクに取り入れるのは難しいかもしれませんが、少しコツをつかめばいつものメイクにプラスしてマンネリを防ぐことができます。ぜひこの記事を参考に、いつもよりもワンランク上のメイクアップを目指しましょう!
2020年07月08日今年は本気の美白ケアを!年齢を重ねるごとに気になるシミの存在。特にシミの原因でもある紫外線には気をつけている方が多いと思います。美白ケアといえば、とりあえず日焼け止めを塗らなきゃ!というイメージがあるかもしれませんが、本気で美白を目指すならば食や睡眠、スキンケアなど日頃の生活から徹底的に改善をしていくことが大切です。今回は、今年こそは絶対に焼けたくない!という方のための、徹底美白対策を4つご紹介していきますよ。【美白計画その1】お家時間にも日焼け止めを出典:byBirth日光に当たっている時だけでなく、自宅で過ごしている間も日焼けをするということを知っていましたか?紫外線にはUV-AとUV-Bの2つがありますが、UV-Aは窓ガラスを通過して室内に入り込んでしまう恐ろしい存在なんです。室内での日焼けは紫外線カット効果のあるカーテンや窓ガラスでも防ぐことができますが、できるかぎり自宅でも日焼け止めを塗る習慣を身につけましょう。おすすめは、室内と外出時での日焼け止めの使い分け。SPFやPAの値が高いほど紫外線カットの効果も高くなりますが、そのぶん肌への負担が気になりますよね。家の中で過ごす日はSPF・PAの数値が低く軽い使い心地のもの、外出をする時は必要に応じてしっかり紫外線カットをしてくれるもの、というように分けて使うのがおすすめです。そして、室内に届くUV-Aをカットする数値はPAで表されているため、室内用の日焼け止めはSPFよりもPAの数値を重視して選びましょう。【美白計画その2】外出時は日焼け防止ファッションで徹底ガード出典:byBirth通勤や子供との公園など、どんなに日焼けをしたくなくても外出を避けることはできませんよね。もちろん日焼け止めを塗ることも大事ですが、日焼けを防ぐファッションアイテムもプラスして、紫外線を徹底的にガードしましょう。1. つば広ハット顔周りの日焼け対策だけでなく、紫外線による髪のダメージや熱中症予防にもなる帽子。通気性が良く、つばがなるべく広めのものがおすすめです。コンパクトに折りたためるものや、まるごと洗えるものなど、夏にぴったりの帽子がたくさん発売されているので探して見てくださいね。2. 日傘晴雨兼用や折りたたみタイプなど、バリエーションが豊富な日傘もおすすめのアイテムです。紫外線予防を重視するならば、アスファルトからの反射を防ぐことができる内側が紺や黒のものを選びましょう。素材はJIS規格で証明された1級遮光生地が使われているかどうかもチェックしてくださいね。3. サングラス意外と見落としがちな目の日焼け。目から紫外線を浴びると、脳が察知して体内にメラニンを発生させてしまうということもあるため、シミやそばかすを防ぐためには目元も紫外線から守ってあげることが大切です。サングラスは表記されているUVカット率やUV透過率の数値を目安にしながら選びましょう。【美白計画その3】食生活の改善出典:byBirth紫外線を防止するケアだけでなく、インナーケアにも気を使っていきましょう。美白効果が期待できる食べ物を日常的に摂り入れることで、シミやそばかすの定着を防ぎ、肌の老化を予防することができます。1. ビタミンC(ブロッコリー・パプリカ・アセロラ・キウイなど)ビタミンCはメラニンの生成を抑え、美肌に欠かせないコラーゲンを生成する働きがあります。ビタミンCは一気に取り込んでも身体に溜めることができないため、食事からこまめに摂取するのがおすすめです。性質上、生で食べるのが1番良いとされていますが、ジュースやスムージーにして飲みやすくするのも1つの手段です。2. ビタミンE(アーモンド・ひまわり油・エゴマ油・きな粉・大豆など)抗酸化作用を持つビタミンEには、血液の循環を良くし、肌のターンオーバーを正常に整える作用があります。ビタミンEを摂り入れることで、美白だけでなく冷え性や肩こりの改善にも繋がりますよ。ビタミンEは光に弱いという性質があるため、なるべく日に当たらない場所で保管しましょう。3. リコピン(トマト・マンゴー・ピンクグレープフルーツなど)トマトの赤い色素を作り出しているリコピンには、先ほどご紹介したビタミンEよりもさらに強い抗酸化作用があります。それだけでなく、紫外線による肌の赤みやメラニンの発生を軽減する効果も期待できるため、美白において欠かせない食材の1つです。リコピンは加熱したり油と一緒に摂取することで吸収率が高くなるので、それらを踏まえながら調理してみてくださいね。【美白計画その4】美白スキンケア出典:byBirth最後は美白スキンケアについて。美白効果のあるスキンケア製品はたくさん発売されており、正直どれを選べば良いのか迷ってしまったことはありませんか?まず1つの基準として、美白有効成分が含まれているかチェックしてみましょう。美白有効成分とは、「メラニンの生成を抑え、シミやそばかすを防ぐ効果」が厚生労働省に認められた成分のことを言います。このメラニンという物質が肌の内部で蓄積されることで、シミやくすみを発生させてしまうため、そこをまず改善していくことが大切なのです。1. ビタミンC誘導体ビタミンC単体をより吸収しやすく、安定させたのがビタミンC誘導体です。メラニンの発生を予防するだけでなく、今あるシミを薄くする効果も期待できます。2. トラネキサム酸アミノ酸の1種であるトラネキサム酸は、シミや肝斑の予防・改善効果が期待できる成分です。ニキビや炎症後の色素沈着を予防する効果も期待できます。3. アルブチンアルブチンには、メラニンを生成するチロシナーゼの活性化を阻害する役割があります。似た成分のハイドロキノンに比べても刺激が少ないため、取り入れやすい成分の1つです。いかがでしたか?出典:byBirth今回は、美白のためにできるトータルケアをご紹介しました。どれも実行したからといってすぐに効果が出るわけではありませんが、何事も日々の積み重ねが大切です。今までなかなか美白効果を実感できなかったという方も、ぜひ記事を参考にしながら試してみてくださいね。
2020年07月07日魚の摂取と生活習慣病の関係出典:byBirth近年、「魚離れ」が問題視されていますよね。魚は調理するのに時間がかかったり、手間であったり、何かと敬遠されがちです。しかし、魚を食べると生活習慣病の予防になるため、健康面では非常におすすめしたい食材です。肉中心の食生活は、どうしても脂質が多いために血液がドロドロになってしまいますが、魚はDHAやEPAなどの血液をサラサラにする脂肪酸が多いため、生活習慣病の予防になります。もちろん、魚を食べるだけで生活習慣病の予防にはならないため、魚を取り入れつつさまざまな食材を食べると良いでしょう。魚の栄養とは?魚には、生活習慣病予防に効果的な栄養素が豊富ですが、美容にも嬉しいはたらきをする栄養素が含まれています。たんぱく質出典:byBirth魚より肉のほうがたんぱく質が多いというイメージを持つ人も多いのではないでしょうか?実はそこまで大差があるわけではなく、魚は消化されやすいたんぱく質が多いため、体にも優しいといえます。子どもから高齢者まで、安心して食べることができますね。たんぱく質は肌や髪などの材料となる栄養素。肌や髪のハリ・ツヤを維持するために、たんぱく質の摂取は欠かせません。また、魚はたんぱく質を摂取できますが、カロリーが低いのも嬉しいポイント。ダイエット中やトレーニング中など、筋力をつけるためにはたんぱく質が必要ですよね。良質なたんぱく質を摂取しながらも、カロリーを抑えられるため、筋力UPしたい場合にもおすすめですよ!ビタミン魚にはさまざまなビタミンが含まれています。皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンAや、貧血を予防するビタミンB12などが含まれています。ミネラル出典:byBirth意外と不足しがちなミネラルも豊富です。美容のためにビタミンを意識している人は多いですが、ミネラルが不足している人も多いようです。ミネラルは、体内のさまざまな酵素に関わっていて、正常な代謝をおこなう上で欠かせません。例えば、肌のターンオーバーが乱れると、肌荒れの原因になってしまいます。骨を丈夫にするはたらきで知られるカルシウムも豊富ですが、イライラした時などに精神を落ち着かせるはたらきもあるといわれています。その他、食事量が少ない女性に不足しがちな亜鉛や、カリウム、セレンなども含まれています。どんな魚にもミネラルが豊富に含まれているといわれているため、まずは好みの味の魚を生活に取り入れてみてはいかがでしょうか?DHA、EPA出典:byBirth特に青魚には、DHAやEPAが豊富です。血液をサラサラにする、コレステロールや中性脂肪の値を下げる、などのはたらきがあります。また、生活習慣病予防だけでなく、脳の老化予防にも効果が期待されています。抗酸化作用鮭の赤い色素であるアスタキサンチンには、強い抗酸化作用があることが分かっています。老化の原因である活性酸素を除去してくれるため、アンチエイジングにはおすすめです。エビやカニなどにも含まれています。貧血予防さんま、まぐろ、かつおの赤身や、血合いの部分には鉄が豊富です。貧血予防というと、レバーや肉のイメージがありますが、魚でも鉄を摂取することができますよ。なるべく血合いの部分が多い魚を選ぶと良いでしょう。魚を日常生活に取り入れるコツとは?出典:byBirth魚が健康や美容に良いことをご紹介しましたが、なかなか日常的に使うのが難しいですよね。簡単に取り入れるコツとして、魚の缶詰を利用する洋風にアレンジする切り身を使うなどの工夫が挙げられます。特に、魚の缶詰は無駄なく栄養がとれる場合もあります。DHAやEPAは缶詰にも非常に多く含まれているため、手軽に摂取するには缶詰がおすすめです。缶詰の缶汁の中にもDHAやEPAが溶け出ているので、調理に使う際には汁まで使うと良いですよ!また、フライパンにオリーブオイルをしいて魚を焼き、塩・こしょうで味をととのえる、など洋風のアレンジにすると、味付けの分量に悩まず、簡単に調理できますよ!ブリやタラ、カジキ、白身魚は洋風アレンジしやすいですよ。魚を簡単に調理できるレシピ出典:byBirth洋風!白身魚の煮付け(材料・2人分)白身魚2切れにんにく1かけら水50ml白だし50mlオリーブオイル大さじ1トマト半分粗挽き胡椒少々(作り方)トマトは食べやすい大きさにカットしておく。にんにくは薄切りにしておく。フライパンに水・白だし・にんにくを入れて加熱し、煮立たったら白身魚を入れる。魚に火が通ったらトマトを入れて、蓋をして4~5分蒸し焼きにする。器に盛り付け、粗挽き胡椒をお好みの量ふりかけ、オリーブオイルをひとまわししたら出来上がり。いかがでしたでしょうか?たんぱく質がしっかり含まれ、ビタミンやミネラルも豊富な魚。最近魚を食べていないなという人も、缶詰魚なども利用して、ぜひ魚を食べる機会をつくってみてくださいね!
2020年07月06日ターンオーバーは美肌づくりの基本!人間の体は、年齢とともに新陳代謝が衰えやすくなります。代謝が悪くなると太りやすくなるだけでなく、美肌の基本である「ターンオーバー」も乱れがちになります。ターンオーバーとは肌の新陳代謝のことで、美肌づくりには欠かせない要素です。ターンオーバーが乱れると、シミやシワなどのエイジングサインが目立ちやすくなるため、ターンオーバーを正常に保つことが美肌の基本です。そこで今回は、エイジングケアにおすすめの「ターンオーバーを活発にする食べ物」をご紹介します。効果的な食べ物を毎日の食生活に取り入れて、輝くような美肌を保っていきましょう。肌の新陳代謝を高める食べ物肌の新陳代謝を高める食べ物は、以下の4つです。それぞれの栄養素が含まれる食べ物を見ていきましょう。ビタミンE出典:byBirth肌の新陳代謝を高めるには、「ビタミンE」が効果的です。ビタミンEは血行を促進し、肌の新陳代謝を高める働きがあります。また、ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれていて、エイジングケアにおすすめの食材です。抗酸化作用が高いため、肌老化の原因となる活性酸素を除去し、シミや肌荒れなどを防ぐ効果が期待できます。ビタミンEを多く含む食べ物は、アーモンドやアボカド、ウナギやタラコなどです。ビタミンC出典:byBirthビタミンCは、美肌づくりに欠かせない栄養素です。シミやそばかすの原因となる「メラニン」の生成を抑え、美白ケアに効果が期待できます。また、ビタミンCはコラーゲンの生成をサポートし、肌にハリや弾力を与える効果が期待できます。そのため、シワ予防にも効果的。ビタミンCを含む食べ物は、パプリカやゴーヤ、ブロッコリーやキウイなどです。ビタミンCは水溶性ビタミンのため、水で洗いすぎたり、茹ですぎたりすると栄養が流れ出してしまいます。調理法に気をつけて摂るようにしましょう。システイン出典:byBirthシステインとはアミノ酸の一種で、メラニンの生成を抑える効果が期待できます。美白サプリにも配合されていることが多く、シミやそばかすを防ぎ、白い肌を保つのに役立ちます。また、ターンオーバーを活発にすることで肌の生まれ変わりを促し、ニキビ跡を目立たなくする効果も期待できます。システインは、タンパク質を多く含む食べ物に含まれています。鶏肉やかつお、大豆製品やタマゴなどに多く含まれています。【番外編】ローヤルゼリー出典:byBirthローヤルゼリーは栄養素ではなく、食品の名前です。花粉やハチミツを食べたミツバチから分泌される物質がローヤルゼリーで、女王蜂の栄養源となっています。ローヤルゼリーには、人間の体に必要な「アミノ酸」のほか、「ビタミン」や「ミネラル」が豊富に含まれています。美容への効果は、肌の水分量を保ち、うるおいのある美肌づくりを実現させてくれること。また、自律神経のバランスを整える効果もあり、ストレスによる肌トラブルの改善にも効果的です。ローヤルゼリーは、おもにドリンクやサプリなどに含まれています。健康維持にも効果的なので、年齢を重ねたさまざまな体の悩みを改善してくれるでしょう。エイジングケアに効果的な飲み物肌のターンオーバーを活発にする食べ物をご紹介しましたが、エイジングケアに効果的な飲み物には何があるのでしょうか?トマトジュース出典:byBirthトマトジュースには「リコピン」が含まれていて、抗酸化作用が高く、エイジングケアに効果的です。美肌づくりのためにトマトジュースを飲むなら、塩分や添加物などが含まれていないものを選ぶと良いでしょう。甘酒出典:byBirth甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれているほど、栄養価の高い飲み物です。ビタミンB群やアミノ酸が豊富に含まれていて、肌のくすみを改善したり、ニキビを予防したりする効果が期待できます。豆乳出典:byBirth豆乳に大豆イソフラボンが豊富に含まれていて、ホルモンバランスを整える効果が期待できます。加齢とともに女性ホルモンの分泌が減少し、ホルモンバランスが乱れやすくなってしまうため、豆乳を飲んで効果的に補っていきましょう。水・白湯出典:byBirth水や白湯はダイエットや健康に良いと言われていますが、エイジングケアにも効果的です。水分を補給することで代謝が高まり、肌のターンオーバーを活発にする効果も期待できます。また、胃腸の働きを活発にする働きもあるため、便秘を解消したり、デトックス効果を高めたりしてくれます。肌トラブルを改善するとともに、体の中から美肌になる効果を引き出してくれるでしょう。数年後の肌の美しさは、食べ物によって決まる!肌のターンオーバーを高める食べ物と、エイジングケアに効果的な飲み物についてご紹介しました。年齢とともにターンオーバーが乱れがちになると、シミやシワ、くすみなどのエイジングサインが目立つようになります。そうなる前に予防するためには、肌の新陳代謝を高める食べ物を摂るのが効果的です。数年後の肌の美しさは、食べ物によって決まります。効果的な食べ物を摂り、年齢に負けない美肌をつくっていきましょう!
2020年07月02日ドレッシングのような、トマトとオリーブオイルの美容液ノエビアグループの常盤薬品工業株式会社は、2020年9月23日、スキンケアブランド「ピュレマルシェ」から、「ドレッシングエッセンスTM」を発売すると発表した。オリジナルレシピによる2層オイルで、透き通った肌へ導くアイテムだ。美容液とオイルのいいとこ取りで、べたつかず潤いをキープ同ブランドは、スキンケアを食事のように大切なものだと考え、フレッシュな野菜や果物に着目し商品開発を行っている。自然の恵みをたっぷりと受けた野菜や果物で、肌本来のピュアな美しさをサポートするのがコンセプトだ。同商品はトマト由来成分の美容液と、オリーブオイルによる2層オイルの美容液。料理でも相性抜群のこの2つを、オリジナルレシピによって油分と水分を一度に肌に取り入れ、まるでサラダにドレッシングをかけるように、肌へ潤いを与える。オイルだけではべたつき、水系美容液だけでは水分が蒸発しやすいが、美容液とオイルのいいとこ取りをしているのもポイント。エッセンス層が肌をふっくらさせ、オイル層がフタの役割を果たすことで、べたつかずに潤いをキープできる。素材にこだわり、理想の配分を研究オリーブオイルは、高度精製技術を採用し不純物を高度に取り除いたものを使用しているため、酸化によるニオイや色の変化が少ない。肌を柔らかくしながら浸透し、潤いと艶を与えてキメを整える効果がある。一方、ミネラル成分やビタミンC誘導体を含むトマトエッセンスは、肌の隅々までみずみずしく行き渡り、「透け肌」へと導く。オリーブオイルとトマトエッセンスは、研究を重ねた結果たどり着いた、3:7という理想のバランスで配合した。全国のバラエティショップ、ドラッグストアなどのほか、ピュレマルシェ公式サイトからも購入ができる。(画像はプレスリリースより)【参考】常盤薬品工業株式会社プレスリリース
2020年06月28日独り占めできるピザ専門店が登場ピザと言えば、大きなサイズをみんなでシェアしてわいわい食べるもの。そんなピザのイメージを覆すレストラン「SUPER PIZZA」が、5月12日よりオープンしている。自分専用、1人前の「シカゴピザ」を提供する、新しい形のピザレストランだ。アメリカ料理のノウハウが詰まった、「シカゴピザ」同レストランのオーナーは、アメリカ料理店で8年間修行した、熟練のシェフ。長年鍛え上げたアメリカ料理のノウハウを、アメリカンピザ、別名シカゴピザに込め、専門店をオープンさせた。シカゴピザとは、キッシュやケーキのように分厚いピザのこと。ディープディッシュピザとも呼ばれ、深皿のような生地にチーズとトマトソース、具材を入れ、時間をかけて焼き上げたものだ。同レストランではできるだけ時間をかけずに焼き上がる生地を開発し、自分専用の1人前ピザを完成させた。こだわりの生地、ソース、チーズで味も見た目も大満足ピザの特長は3点。絶妙な粉の配合によって、1人前でも重すぎないウェイト感の専用生地、ピザに最もマッチする数種類のスパイスを配合した自家製トマトソース、そして、市販ものよりも軽く、味も伸びも申し分ない、セルロース不使用の無添加チーズだ。全てのピザはオーダーが入ってから焼き上げるものの、時間の限られたランチタイムでも、長時間待たずに熱々を食べることができる。揚げたてのフライドポテトとのセットは、写真映えも間違いなし。味も見た目も楽しめる。シカゴのヴィンテージなイメージの内装は、清潔感も抜群。テーブルにはゆとりがあり、高い天井と相まって開放感のある空間になっているため、女子会やデートにもぴったりだ。ピザは、1人前が1,100円から。(画像はプレスリリースより)【参考】※SUPER PIZZA公式サイト
2020年06月26日夏の肌を守るのは日焼け止めだけじゃない!出典:byBirth夏は紫外線が非常に強い季節なので、紫外線による肌ダメージが一番気になりますよね。紫外線によるダメージは肌に蓄積されていくので、毎日たった5分しか紫外線を浴びていなくても、そのダメージが肌の奥に残ります。そして、数年後にはシミとなって肌表面に現れてくる場合もあるのです。そのため、紫外線の強い季節は、日焼け止めを塗ることはもちろん欠かせないポイント。しかし、夏の肌を守るのは日焼け止めだけではないのです。紫外線からのダメージを防ぐために、とっておきの夏肌スキンケアの方法をご紹介します。夏の肌ダメージを防ぐスキンケア方法夏の肌は、さまざまなダメージを受けています。そのため、お肌はとてもお疲れモードなんです。やさしくいたわってあげないと、あっという間にお肌はボロボロになってしまいますよ。秋になって後悔しないためにも、数年後の美肌を守るためにも、今日からできる夏肌スキンケアをはじめましょう。保湿ケアをたっぷりと出典:byBirth夏は汗をかきやすいため、サラっとした化粧水だけでスキンケアを済ませがちですよね。夏は皮脂分泌が多く、肌がベタつきやすいので乳液やクリームを塗りたくない人も多いかもしれません。しかし、夏の肌は意外と乾燥しているのをご存知ですか?紫外線ダメージは肌を乾燥させ、バリア機能を弱めることで肌の弾力やハリを奪います。また、エアコンの部屋にいると肌が乾燥してしまうため、冬よりも夏のほうが乾燥しやすい状態であるとも考えられるのです。そのため、夏こそたっぷりと保湿ケアをしてあげる必要があります。保湿ケアのポイント夏の肌を保湿するポイントは、しっかりと皮脂汚れを落としてから保湿することです。夏は汗と一緒に皮脂も分泌しやすいため、皮脂をしっかり落とさないと保湿成分が肌に浸透しにくくなってしまうのです。そのため、クレンジングと洗顔をきちんとした後に、保湿ケアをすることがポイント。また、蒸しタオルやスチーマーで毛穴を開くこともおすすめです。湯船に浸かることも毛穴を開くのに効果的なので、夏でも湯船で体を温めましょう。毛穴を開くことで毛穴汚れを落としやすくなり、保湿成分がグングン浸透していきますよ。食べ物で体の中から紫外線対策紫外線ダメージを防ぐには、肌の表面に日焼け止めを塗ることがもっとも効果的です。とはいえ、日焼け止めは肌への刺激が強いものも多く、逆に肌荒れを招いてしまう場合も。そのため、体の中から紫外線ダメージを防ぐ方法もおすすめです。日焼けを防ぐ効果が期待できる食べ物があるので、いくつかご紹介しましょう。食べ物によって体の内側から紫外線対策をして、さらに日焼け止めで肌の表面から紫外線対策をすれば、より効果的に肌ダメージを防ぐことができますよ。日焼けを防ぐ効果が期待できる食べ物出典:byBirthこれからご紹介する食べ物を日頃から積極的に摂っていれば、紫外線による肌ダメージを少なくすることも可能です。では、どのような食べ物を食べれば日焼け予防ができるのか見ていきましょう。トマトトマトに含まれる「リコピン」は抗酸化作用が高く、体内の活性酸素を除去することで、紫外線による肌ダメージを防ぐ効果が期待できます。うっかり日焼けしてしまった後に食べても効果的です。緑黄色野菜カボチャやニンジンなどの緑黄色野菜に含まれる「ビタミンA」は、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあります。そのため、紫外線による肌ダメージを回復させ、肌にうるおいを与える効果が期待できます。アーモンドアーモンドに含まれる「ビタミンE」は、血行を促進して肌のターンオーバーを活発にする効果が期待できます。ターンオーバーが活発になれば、紫外線によって増えたメラニンを除去し、シミを予防する効果も期待できるのです。レモンレモンに含まれる「ビタミンC」は、コラーゲンの生成をサポートする働きがあります。紫外線ダメージによって肌が乾燥しやすくなるため、コラーゲンの生成を促進することで肌のハリを保ち、さまざまな肌トラブルを防ぐ効果が期待できます。汗はこまめに拭き取る夏はたくさん汗をかくのでメイクが崩れやすくて困りますが、汗をかくデメリットはそれだけではありません。汗をかくと肌に雑菌が繁殖しやすくなり、ニキビなどの肌荒れが起きやすくなるのです。そのため、汗をかいたらこまめに拭き取ることが大切です。メイクの上から肌をきれいにする方法出典:byBirthメイクを全部落として肌を拭きたい気分になりますが、日中はそうもいきませんよね。そんなときは、メイクの上から肌をきれいにできるアイテムを使うのがおすすめ。メイクの上から汗や皮脂を拭き取れるシートを持ち歩けば、メイク直しのときに使えて便利です。商品によっては保湿効果が期待できるシートもあるので、乾燥しやすい肌質の人にもおすすめです。もっときれいに輝く肌へ!夏肌スキンケアで美肌を保つ夏の肌は紫外線にさらされていて、ダメージを受けやすい無防備な状態。しかも、乾燥しやすい環境におかれているので、保湿ケアも重要ポイントです。さらに、日頃の食生活によって紫外線対策をすることもできるので、日焼けを防ぐ食べ物を取り入れましょう。夏のスキンケアをしっかりしておけば、数年後の素肌に差がつきますよ。もっときれいに輝く肌になるために、夏肌スキンケアで美肌を保ちましょう!
2020年05月26日中性脂肪やコレステロールが気になる人に大正製薬株式会社は、Livitaの生活習慣ケアシリーズから、機能性表示食品「コレス&ミドルケアカプセルW」を2020年5月8日に全国のドラッグストア等で発売する。同製品は、悪玉コレステロールを低下させる「リコピン」と、中性脂肪を低下させる「DHA・EPA」を含有したサプリメントだ。中性脂肪やコレステロールが気になる人に適している。リコピンは、トマトに含まれる成分を使用。主にトマトやスイカなど果物や野菜に含まれるカロテノイド色素の一種だ。DHA・EPAは、特にマグロやカツオ等の青魚に含まれ、身体では作ることができない必須栄養素だ。中性脂肪を抑制する他に、肝臓での脂肪酸の分解を促進する役割もある。ソフトカプセルで飲みやすいまた、ソフトカプセルタイプ採用で飲みやすい。1日3粒を目安に水またはお湯で噛まずに飲み込む。内容量は、約14日分の42粒。希望小売価格は、1800円(税抜き)だ。Livitaシリーズは、生活習慣で気になる様々なニーズに応える粉末やタブレット、カプセルなどを展開しており、好みやライフスタイルに合わせて選べる。今回の発売で、全23品となった。(画像はプレスリリースより)【参考】※大正製薬ニュースリリース
2020年05月15日■プロ直伝!ヘアメイク・夢月の溺愛スキンケア11選プロ直伝!ヘアメイク・夢月の溺愛スキンケア11選さまざまなタレントのスタイリングを手がけるヘアメイクアップアーティストの夢月さんが、愛用のスキンケアグッズをアツすぎる熱量でご紹介。プライベート編と仕事編に分けてお届けします。■ツヤ肌下地! マックのストロボクリーム&ティンティッドプライマーツヤ肌下地! マックのストロボクリーム&ティンティッドプライマーくすみを隠し、自然な美肌へ。DRESSのコミュニティ「オトナのための美容部」部長の白石美亜さんが、紫外線対策をしながらツヤ肌を作れる、MAC(マック)の「ストロボクリーム」と「ティンティッドプライマー」を紹介します。■「人生は平等じゃないからこそ……」“自分らしく”の答えがわからない人に届けたい美肌研究家・ソンミの言葉「人生は平等じゃないからこそ……」”自分らしく”の答えがわからない人に届けたい美肌研究家・ソンミの言葉「自分を好きでいる」「自分らしく生きる」というのが理想の人生だけれども、具体的にはどうしたらいいかわからない。そんな方々にメッセージを届けるのは、美肌研究家のソンミさん。芸能界という華やかな世界を飛び出し、グルメや美容など自身の好きな分野で活躍するソンミさんが、「自分らしく生きる方法」を語ります。■薄づきなのに高カバー力! アルビオンのベースメイク薄づきなのに高カバー力! アルビオンのベースメイク【オトナの推しコス #1】厚塗り感のないアルビオンのベースメイクシリーズは、気になるところを自然に、ほどよくカバーしてくれる優れもの! いかにも“カバーしてます”感が苦手な方におすすめしたいアイテムです。■トマト農家に生まれていたら私はもっと美肌だったかもしれない、という妄想トマト農家に生まれていたら私はもっと美肌だったかもしれない、という妄想「トマトジュース美容」を16歳のときから、30代になった今も続けているエルメスさん。毎日トマトジュースを飲むようになり、2カ月が経った頃に気づいたのは、「顔が白くなった、日に焼けにくくなった、痩せた」という3つの変化が起きていたこと。トマトジュース美容を楽しく続ける方法を提案します。
2020年04月18日体に良いと分かっていても、なかなか摂取しづらい食物繊維。食物繊維を日常的に摂取しようというプロジェクトである、“繊活”。今回は、いまいちど食物繊維のはたらきについて解説します。また、日常生活でも食物繊維を“ちょい足し”できる食材、レシピについてもご紹介します。食生活を改善するヒントになれば幸いです。繊活とは何?出典:byBirth不足しがちな食物繊維を摂って、おいしく健康になろうという活動です。“大人のダイエット研究所”が提唱している、プロジェクトです。食物繊維は意識して摂取しないと、なかなか摂れない栄養素です。忙しい現代人、1日に必要な量の半分ほどしか摂れていないとのこと。しかし、食物繊維には美容や健康に嬉しいはたらきが沢山あります。そこで、食物繊維を摂ろうという活動が始められ、“繊活”と名付けられているわけです。食物繊維のはたらきを今一度おさらいしよう!繊活で期待できる効果とは?美容や健康に良いといわれる食物繊維。どのようなはたらきがあるのか、おさらいしましょう。食物繊維の種類出典:byBirth食物繊維には、“水溶性”と“不溶性”の2種類あります。水溶性食物繊維果物や野菜に多い、ペクチンやアルギン酸などがあります。水に溶けやすく、コレステロールを吸着して体の外に排出するはたらきがあります。また、腸内での栄養素の吸収を緩やかにするため、食後に急に血糖値が上がるのを防いでくれます。不溶性食物繊維水溶性食物繊維と違って水に溶けにくいため、腸内で水をすって膨らみ、便の容積を増やして便通を良くしてくれます。体に不要なものを便と一緒に排出するため、腸がきれいになります。セルロース、ヘミセルロース、リグニンなどが不溶性食物繊維です。大豆などの豆類やごぼうなどに含まれています。食物繊維のはたらき出典:byBirth腸内環境を整える水溶性食物繊維も不溶性食物繊維も、腸内で分解されると善玉菌のエサになります。善玉菌が増えることで、腸内環境を良くします。ダイエット効果食物繊維は胃の中で膨らみ、満腹感を与えてくれます。さらに、食後の血糖値の上昇を抑えることで、体脂肪の蓄積も抑えてくれます。ダイエット中の人は積極的に摂りたいですね!肌トラブルの解消食物繊維の不足によって便通が悪くなると、体に不要なものがたまり、血液中をめぐって肌荒れの原因になります。水溶性食物繊維、不溶性食物繊維とも、便通を良くするため肌のコンディションを整えるはたらきがあるといえます。食物繊維の必要量とは?出典:byBirth食事摂取基準によると、成人男性では1日20g以上、成人女性では1日18g以上摂取することが理想とされています。しかし、20歳以上では実際は1日15.0g程度しか摂取できていないという報告があります。例えば、食物繊維が豊富といわれるきのこ類である本しめじでいうと、1パック(100g)で食物繊維は3.3gです。1日に食物繊維を20g近く摂取するとなると、意識していないと、なかなか難しいですよね。一度に食物繊維を大量に摂取するよりも、コツコツと毎食少しずつでも摂取することが大切ですね。食物繊維はどんな食品に多い?穀物類:ライ麦、オートミール、そば野菜類:大根、切り干し大根、ごぼう、モロヘイヤ、セロリ、ほうれん草きのこ:きくらげ、干ししいたけ、しいたけ、しめじ果物:干し柿、干しいちじく、アボカド豆類:いんげん豆、えんどう豆、大豆、きなこ、納豆種実類:くり、ごま海藻類:ひじき、わかめ、昆布食物繊維は、植物性の食品に多いですね。生で食べてももちろん良いですが、ゆでたり加熱するほうが沢山摂取することができるため、おすすめです。食物繊維を普段の食事に“ちょい足し”するためのコツとは?出典:byBirth体に良いと分かっていても、なかなか摂取することが難しい食物繊維。普段の食事に、“ちょい足し”しやすい食品をご紹介します。蒸し大豆パックに入っているタイプのものは、そのまま食べられるためとても便利です。サラダにまぜてもさらに食物繊維を摂ることができて良いですね!おからパウダーヨーグルトや味噌汁にも混ぜて使うことができます。どんな料理でも、ささっと混ぜる、またはふりかけて使うことができ、便利です。乾燥わかめ水でもどすだけですし、常備しておくにも便利です。鮮度のことを考えると長期間保存しておくのが難しい野菜もありますが、乾燥わかめやひじきなどは常備しておきやすいですよね。切り干し大根切り干し大根も、常備しやすく、水につけてもどすだけなのでおすすめです。夜寝る前に水につけておくと、翌日の朝食にも使いやすいといわれています。繊活メニューをご紹介!出典:byBirth切り干し大根の味噌汁材料・2人分切り干し大根(乾燥)10g人参30g顆粒だし小さじ1みそ小さじ2小ねぎ適量作り方切り干し大根は水に戻しておく。(朝食に作る場合、前日の夜に水で戻しておくと楽です)にんじんは千切りにしておく。鍋にお湯をわかし、切り干し大根とにんじんを入れる。にんじんが柔らかくなったら、顆粒だしを入れて煮立たせる。火を止めてみそを入れて溶かす。再び火をつけて、沸騰する直前で火をとめる。お好みの量、小ねぎを散らす。味噌汁で心も体もほっと一息できるレシピです。蒸し大豆の彩りサラダ材料・2人分蒸し大豆1袋ミニトマト1~2個水菜適量サラダ菜適量ドレッシング適量作り方水菜、サラダ菜を皿に食べやすい大きさにちぎって盛り付ける。蒸し大豆、トマトを入れ、ドレッシングをかけて出来上がり。出典:byBirthサラダは手軽にできるため、忙しい人でも食物繊維を“ちょい足し”することができます。いかがでしょうか?美容や健康に良いはたらきがある食物繊維。日頃、なかなか摂取することが難しいですが、簡単・手軽に“ちょい足し”する工夫をしてみてくださいね。
2020年03月19日TBCグループと日本ハムの共同開発エステティック事業の展開など、女性のキレイを応援するTBCグループ株式会社は、日本ハム株式会社との共同開発により、2月20日(木)に、ジュレをプラスしたハーブチキン2品の販売を開始した。美容要素を加え、美と健康をかなえる新しい「サラダチキン」が誕生した。3つの美容成分をプラス今回、新発売されたサラダチキンは「トマトジュレのサラダチキン」、「ハーブジュレのサラダチキン」の2種類である。国産鶏肉のサラダチキンを、食べやすくダイスカット。ハーブ味とトマト味のジュレをからめ、ドレッシングいらずに仕上げた。ジュレには、コラーゲンを2,000mg、ビタミンCを50mg、ヒアルロン酸を25mg配合。ヘルシーなサラダチキンに、美容成分を配合したジュレをプラスすることにより、美容と健康への意識が高い女性にオススメな商品となっている。そのままで食べるのはもちろん、サラダにプラスしたり、そうめんの具材としてかけたりして、手軽に楽しむことが可能。内容量は83gで、希望小売価格は218円(税別)となっている。(画像はエステティックTBC公式サイトより)【参考】※エステティックTBC公式サイト
2020年03月18日2月25日に女性自身から刊行されたムック「女性自身介護スペシャル『老親と10年後のあなたの要介護度をゼロにするぴんぴん習慣100』」(光文社)。瀬戸内寂聴さんのお言葉集、美輪明宏さん、柴田理恵さんのインタビューなどの企画が目白押し。さらに、温泉、バスツアー、長寿のインテリアなど、使える実用企画も充実しています。また、6章に渡って展開される納得の健康習慣も読みごたえ十分のボリュームです。その健康習慣の中から厳選した“マル秘ワザ”を2択クイズ形式で紹介。若いつもりでいても、加齢とともに老いの原因となる物質が体内に蓄積し、老化のスピードが速まってしまいます。それを予防するには、体にいい食材選びや調理法を知ることも大切!【Q1】長寿ホルモンを増やすトマトの食べ方はどっち?生で食べる or 冷凍する正解は、冷凍する。トマトに含まれるオスモチンには、生活習慣病を予防・改善する効果があるが、強固な細胞壁で守られているため、生では栄養を取り逃す可能性が。冷凍すると水分膨張で細胞壁が壊れるため栄養吸収もアップ。さらにグルタミン酸が出やすくなるので甘みやうま味を感じられる。【Q2】疲労回復力アップする山芋の調理法は?すりおろし or 千切り正解は、すりおろし。山芋には疲労回復や免疫力アップの働きをするジオスゲニンという消化酵素が含まれている。ジオスゲニンの栄養素は、切るよりもすりおろしたほうが損なわれない。レモンやすだちなどビタミンCが豊富な食材と一緒に食べるとさらに効果が上がる。【Q3】肩こりをやわらげるためのかぼちゃの調理法は?油炒め or 煮物正解は、油炒め。かぼちゃにはβカロテン、ビタミンB、C、Eが多く含まれており、免疫力アップ、疲労回復、肩こり、冷え症を改善するなどの働きがあるが、栄養素を効果的に摂取するには、油を使って焼く・炒めるなどの調理をすることでビタミンEの吸収率が生食の6倍になる。【Q4】ほうれん草の栄養を効果的に引き出すのはどっち?ゆでる or 油炒め正解は、油炒め。ほうれん草はゆでるとビタミンCの残存率が1分で74%、3分で48%になり、ゆでるほど栄養の損に。ほうれん草のフィトケミカルは、加熱に強く、油炒めや油を使ったあえ物などで食べると吸収率がアップする。食習慣を改善し、体の内側から元気になる食べ方を心がけよう!「女性自身」2020年3月10日号 掲載
2020年03月14日近年、よくみかけるようになったスーパーフードのデーツ。デーツには、普段なかなか摂れない栄養素が豊富で、美肌効果や便秘改善の効果も期待できます。デーツに含まれる栄養や、デーツを使ったレシピもご紹介しています。ぜひ、参考にしてみてくださいね。デーツとは?出典:byBirthデーツとは、ヤシ科の木であるナツメヤシの実のことです。中近東の国々では、日常的に食べられています。最近では、世界中に輸出されているため、日本でも入手しやすくなりました。食物繊維やビタミン、鉄分やカリウムなどのミネラルも豊富なため、美容のためにも注目されている食べ物です。ドライフルーツで売られているものが多いようです。干し柿のような食感で、非常に甘いのが特徴的です。デーツに含まれている栄養素をご紹介します。デーツに含まれる栄養素、はたらきとは?出典:byBirth鉄、葉酸デーツ100gあたり、鉄0.8g、葉酸19μg含まれています。貧血予防に必要な鉄分ですが、こまめに食べ物から摂取することが大切です。葉酸も、貧血予防に欠かせない栄養素なので、貧血対策にデーツはおすすめです。食物繊維デーツ100gあたり、3gの食物繊維が含まれています。腸の環境を整え、便通を改善する食物繊維。野菜にも多いですが、おやつ感覚でデーツからも食物繊維を摂取できるのは嬉しいですよね!亜鉛亜鉛はダイエット中に不足しやすいといわれています。特に、肉を避けていると、亜鉛不足になりやすいといわれています。亜鉛にはアレルギーを抑えたり、免疫力UPなどのはたらきがあるため、ダイエット中の食事制限で免疫力を落とさないためにも摂取したいですね!カリウムカリウムには利尿作用があるため、むくみやすい人にはおすすめです。マグネシウムデーツにはマグネシウムも含まれていますが、マグネシウムには神経の興奮を抑えるはたらきがあります。パントテン酸にもいえることですが、心が疲れたときやイライラするときにも、デーツを食べて落ち着くことができますね。デーツに期待できる効果とは?美肌効果出典:byBirthデーツにはβカロテンが含まれていますが、βカロテンは体内の活性酸素を除去するはたらきがあります。ビタミンEなどの抗酸化ビタミンと一緒に摂取すると、より美肌効果が期待できます。便通改善デーツに含まれる食物繊維、さらにマグネシウムには排便を良くするはたらきがあります。便秘になりがちな人は、デーツで便通の改善が期待できるかもしれません。ダイエット効果デーツは甘みがあることも特徴的です。食べ過ぎはデーツに限らず何でも良くありませんが、甘いお菓子などとは異なり、比較的GI値も低いといわれています。そのため、ダイエット中に甘いものが欲しくなったときにおすすめです。デーツの食べ方出典:byBirthそのまま食べる人が多いのではないでしょうか。甘味があるため、無糖ヨーグルトに入れて食べるのもおすすめです。また、刻んでキーマカレーに加えるとコクが出ます。料理にも使えるので、最後にご紹介するレシピもぜひ参考にしてみてくださいね!1日どれくらい食べる?デーツにも種類がありますが、1粒で約65kcalほどカロリーがあるものもあります。ご飯1膳160gで約270kcalなので、デーツを4~5粒食べると同じくらいのカロリーになりますね。糖質やカロリーが気になるところですが、デーツには食物繊維や鉄なども豊富ですし、お菓子を食べるよりははるかにヘルシーといえます。食べ過ぎには注意しながら、まずは1日3粒程度から始めてみてはいかがでしょうか。デーツを使ったアレンジレシピ!出典:byBirthデーツ入り!コクたっぷりのキーマカレー(材料・4人分)デーツ4粒しょうが、にんにく1片オリーブオイル大さじ1鶏ひき肉300gたまねぎ1個にんじん1/2本トマト1個ゆでた大豆100g水100ml醤油小さじ2塩少々カレー粉大さじ2(作り方)玉ねぎは薄くスライスし、トマトはざく切り、にんじんとじゃがいもは一口大にカットしておく。鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎの色がきつね色に変わってきたら、鶏ひき肉とにんじんを加えて炒める。水分を飛ばすように炒める。トマトとデーツを加え、水、醤油、塩を加えた後、ふたをして弱火で10~15分炒める。水分がなくなるまで煮詰める。ゆでた大豆とカレー粉を加えて炒めたら出来上がり。まとめ出典:byBirth美容や健康に良い栄養素が豊富なデーツ。ぜひ日常に取り入れてみてくださいね!
2020年03月13日「健康維持に大きな役割を果たす血流改善や腸内環境を整えるためには、自律神経のバランスを保つことが大切なポイントです」そう語るのは、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生。1日を通して交感神経と副交感神経が交互に活発になっている自律神経。そのリズムを整えるためには朝活が大事だという。「加齢やストレス、天候などで自律神経は乱れてしまいます。とくに日中は自律神経のバランスを整えるのが大変。朝食をとって自律神経と連動している腸を適度に刺激することが必要です。ところが忙しかったり、食欲が湧かなかったりして、朝ごはんをとらない人も多い。そこで私がおすすめするのが朝1杯の野菜ジュースです」(小林先生・以下同)小林先生の最新刊『医者が考えた健康野菜ジュース』(光文社)には、野菜やフルーツを使って、誰でも簡単に実践できる28のジュースレシピが載っている。そのなかでも、小林先生が注目しているのが小松菜だ。「小松菜に含まれるカルシウムの量はほうれん草のおよそ3.5倍。骨粗しょう症の予防だけでなくイライラ解消にも効果的です。また乳製品と組み合わせることで吸収力がアップするため、健康ジュースとして理想的なのです。血流を促進させるビタミンEや、代謝や疲労回復に効くビタミンB群も豊富。毎日、欠かさず摂取したい食材といえるでしょう」さらに免疫を高める効果にも期待できると小林先生。「小松菜には皮膚や粘膜を保護し、免疫力アップにつながるβカロテンやビタミンCも含まれています。また腸内環境を整える食物繊維がふんだんに入っています。腸には消化吸収だけでなく、免疫をコントロールする働きも。ヨーグルトの乳酸菌、はちみつに含まれているオリゴ糖やグルコン酸には善玉菌を増やす働きがあります。こうして腸内環境が整うと、免疫力はアップしていきます」次に紹介する「健康野菜ジュース」は、これらの素材を含む最強の健康食だ。■「高血圧予防」ジュース「カルシウム不足は高血圧の原因になることはあまり知られていませんが、低脂肪乳にも含まれるカルシウムには、血管細胞の活動を促す働きがあります。カルシウムが不足すると血管の老化を招き、血流の流れを滞らせてしまう可能性があります」【材料】低脂肪乳…150ml小松菜…1/2株・約20gはちみつ…大さじ2アマニ油…小さじ2水…100ml【作り方】(1)小松菜を3〜4cm大にカットする。(2)低脂肪乳、小松菜、はちみつ、オイルの順で、水分の多いものからミキサーの中に材料を入れ、最後に水を加える。これによりミキサーの刃が回転しやすくなる。(3)ミキサーのスイッチをON。しばらく待てば完成。■「がん細胞発生を抑える」ジュース「トマトのリコピンはがん細胞を除去する力が強い抗酸化物質。トマトにはβカロテンやビタミンE、Cといった抗酸化力の高い成分がそろっています」【材料】ヨーグルト…200gトマト…2個・300gはちみつ…大さじ2アマニ油…小さじ2塩…少々【作り方】(1)トマトのヘタを取り、ミキサーにかけやすい大きさにカットする。(2)ヨーグルト、トマト、はちみつ、オイルの順で、水分の多いものからミキサーの中に材料を入れる。これによりミキサーの刃が回転しやすくなる。(3)ミキサーのスイッチをON。しばらく待てば完成。朝の1杯で、風邪やインフルエンザ予防だけでなく、健康な人でも1日に5,000個発生するといわれるがん細胞を抑制する効果もあるという。「ジュースにすることで、加熱処理をすると壊れてしまうビタミンなどの栄養素を余すところなく摂取できます。さらに、食材の組み合わせによって、ビタミンやミネラル、酵素などの栄養素を無理なく摂取できるので、高血圧予防などの健康効果や、美肌やアンチエイジング、ダイエット効果も期待できます」1日の始まりに、健康と美をつくるエネルギーチャージを!「女性自身」2020年3月3日号 掲載
2020年03月12日味・香り・素材感を実食評価! 女性料理家100人が「満足」と回答素材にこだわったプレミアムパスタソース『大人むけのパスタ』シリーズを販売する、洋風ソースメーカーのハインツ日本株式会社は、女性料理家102名を対象とした「パスタ」に関する調査を行った。今回の調査では、女性料理家102人に『大人むけのパスタ』シリーズの3種類(牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ / 紅ずわい蟹のトマトクリーム / 粒たらこの十勝産生クリーム仕立て)を食べ、おいしさを評価してもらった。「味・香り・素材感の総合的な満足度」を聞いた質問において、女性料理家102人中100人が「満足」と回答。女性料理家100人が、『大人むけのパスタ』シリーズのおいしさを認める結果となった。また、女性料理家の98%が「素材の風味・旨味を感じた」、97%が「素材へのこだわりを感じた」と回答。具体的な声としても、「まずソースを袋から出した瞬間、素材そのものの香りに驚いた。また、口に広がる旨味と鼻に抜ける香りも本格的でびっくりした」(フードコーディネーター)、「どれもコクがあり、奥深い味だと思った。原材料を見ても素材へのこだわりを感じる」(料理研究家)、「どのソースもコクや旨味が濃く、手間暇かけて作られた味がした」(料理教室師範)など、高く評価されている。人気料理研究家・SHIORIさんが『大人むけのパスタ』アレンジのヒントを紹介女性料理家の代表として、人気料理家のSHIORIさんに、『大人むけのパスタ』シリーズの感想や使い方についてインタビューを実施した。「今回3種類のパスタソースを実食してみて、どれも他の市販の商品との違いを感じましたが、特に一番おいしいと感じたのが『牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ』です。ソースにコクがあって味わい深いと感じました。単調なトマトソースの味ではなく、より複雑な『味の奥行き』を感じましたね」とSHIORIさん。味がしっかりしているので、ソースに好きな具材を足しても味がぶれず、使いやすそうだとコメントした。SHIORIさんは『大人むけのパスタ』シリーズを「休日のランチにぴったりの商品、一品でも満足感がある」としたうえで、さらに過程で楽しむうえでのアドバイスも教えてくれた。「パスタ以外のアレンジも楽しめるのもこの商品の魅力です。『牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ』であれば、ミートソースがわりに、グラタンやドリアにかけたり、ラザニアに使ったり……。すでに味がまとまっているため使いやすいので、ほかにも、マッシュしたじゃがいもと一緒にコロッケにしたり、ごはんと混ぜてリゾットにしたり、パンに塗って、チーズをかけてトーストにしたりと、いろいろなアレンジの可能性を秘めていると思います」こだわりの素材で贅沢な気分が味わえる『大人むけのパスタ』は、「厳選されたこだわりの味を手軽に味わえるパスタソース」というコンセプトで開発。選び抜かれたこだわりの素材とソースで、“ワンランク上”の贅沢な気分が味わえる、違いがわかる大人のためのパスタソースだ。ラインアップは全8種類。今回女性料理家たちが実食した「牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」や「紅ずわい蟹のトマトクリーム」、「粒たらこの十勝産生クリーム仕立て」以外にも多数の種類があり、さらにこの春「スペイン産オリーブオイルのジェノベーゼ」も新発売。好みや気分に合わせて選べる。素材の風味を生かした濃厚な味わいが楽しめる『大人むけのパスタ』、家庭でちょっと贅沢な食事をしたいときに試してみたい。【参考】※『大人むけのパスタ』商品ページ
2020年03月02日新鮮な野菜・果物に着目した新ブランド常盤薬品工業株式会社は、新スキンケアブランド「PUREMARCHE(ピュレマルシェ)」から、「ジュレローションTM」「ジュレクリームTM」「ミルキーパックTM」を2020年2月26日(水)に発売する。同ブランドは、新鮮な野菜と果物から生まれたみずみずしくクリアな美肌を叶えるスキンケアブランドだ。美肌を作る成分をたっぷり含み肌本来の美しさへ導く。3種のうるおいトマト成分を配合今回新発売する製品には、真っ赤に熟れた新鮮なトマトをたっぷり使用。肌バランスに着目し、クリアな肌を叶える「トマト果実エキス」「ミネラル成分」など3種のうるおいトマト成分を配合。ジュレローションは、ジュレウォータリング処方により、肌にのせると、ぷるぷるの質感からみずみずしい化粧水に変化する。美容成分が肌の角質層まで浸透し、うるおいたっぷりのベールが長時間肌を包む。ジュレクリームは、べたつきにくいのに、赤いジュレが肌にぴたっと密着するうるおい密封クリームだ。やわらかくうるおいたっぷりの肌に仕上げる。また、週2~3日のスペシャルケアにおすすめなミルキーパックは、くるくるとマッサージしながら塗り広げて、洗い流すだけでメラニンを含む古い角質を洗い落とす。販売価格は、各1200円(税抜き)。真っ赤に熟れたトマトをイメージさせる赤色をパッケージに採用。置いておくだけで気分が盛りあがるビタミンカラーだ。全国のバラエティショップ、ドラッグストア、量販店、同ブランドのWebサイトなどで購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※常盤薬品工業ニュースリリース
2020年02月28日寒い寒い冬に、温まってさらに美しくなるレシピのご紹介です。そんな夢のような料理「ジンジャーミネストローネ」の作り方、使う食材の美容効果について余すことなく解説。最強美容食材の宝庫、まさに作らない理由が見つからない「ジンジャーミネストローネ」とは?記事紹介寒い、寒い、寒い…こんな寒い日に、温まってさらに美しくなるレシピのご紹介です。そんな夢のような料理とは…、そう、「ミネストローネ」!本日は生姜を加えた「ジンジャーミネストローネ」の作り方と、使う食材の美容効果について余すことなくご紹介していきます。朝・昼・晩といつでも食べられて、作り置きにももってこい。スープジャーがあればお弁当のお供に。さらに最強美容食材の宝庫でもある。まさに作らない理由が見つからない「ジンジャーミネストローネ」。ぜひ深く深く知っていきましょう!出典:byBirth女性ホルモンの分泌が整って体の中から女性らしく…、触った時にほっこり温かくて肌もすべすべで触り心地がいい…。疲れ知らずで元気でご機嫌。そんな女性になるのも夢じゃない?!大げさなようですが、それぐらいの威力がある「ジンジャーミネストローネ」。記事を読んだ後はスーパーに駆け込みたくなってしまうかも。出典:byBirth目次美容食材①「トマト」で肌の老化にSTOP!を美容食材②「生姜」でほっこり温かい女性に美容食材③「セロリ」はマイナスカロリー食品?!美容食材④「にんにく」で元気な美女に美容食材⑤「オリーブオイル」で女性ホルモンを整えよう究極にシンプルで簡単な!ジンジャーミネストローネのレシピ美しくなるスープで内側から美人1. 美容食材①トマトで肌の老化にSTOP!を出典:byBirth健康番組や雑誌から「トマトが体にいいらしい」というのは皆様ご存知のところ。特に【美容】に嬉しいのがその抗酸化作用。悲しいかな、お肌の曲がり角を過ぎた頃から、見て見ぬ振りはできないシミやシワ。そんなシミ・シワは体が酸化する(体が錆びる)ことで加速していく老化現象なのですが、そこにSTOP!をかけてくれるのがトマトの抗酸化作用。トマトに含まれる「リコピン」には強い抗酸化作用があると言われています。ビタミンCも豊富ですが、加熱すると流れ出てしまうという弱点が。そこで煮込み料理としてスープごと飲めてしまうミネストローネは、理にかなった調理方法なのです。さらに油と一緒にトマトを食べると体に栄養が吸収されやすくなるという性質もあるので、オリーブオイルもふんだんに使ったミネストローネは◎。トマト×ミネストローネは、相性抜群なのです。【身は真っ赤に熟していて皮にハリのあるもの】、【ヘタは緑色が濃くてピンとしているもの】が栄養度の高いトマトを極めるコツです。2. 美容食材②「生姜」でほっこり温かい女性に出典:byBirthもはや冷え取りの代名詞と言える「生姜」。冷え性の女性ならば必須食材ですよね。冬の女性の身体はとにかく冷える…。特に足先手先なんかはもう絶望的に冷えてきます。そんな中、体を内側からポカポカ温めてくれる生姜は手放せない!生姜に含まれる「ショウガオール」という成分は、体を内側からじわじわ温めてくれる成分。体が温まるということは血流が良くなるということ。血流が良くなると代謝がアップしたり、水分の循環が良くなります。ですので、「むくみの解消」にも効果が期待できるのです。また、ショウガには「ジンゲロール」という成分も含まれていますが、こちらにも血流を促す働きが…!代謝がアップすることにより、エネルギーの消費量が増えることが期待されます。ダイエットにも効果があるなんて言われているのはこのためなのですね。温まる・むくみも取れる・代謝もアップ…文句なしの効果のある生姜。唯一の弱点はその辛みゆえの食べづらさではないでしょうか。こちらもミネストローネに入れることで、トマトと一緒に食べるとかなりマイルドになります。ぜひご賞味あれ。3. 美容食材③「セロリ」はマイナスカロリー食品?!出典:byBirth食べれば食べるほど痩せてしまう…、そんな夢のようなマイナスカロリー食品。そんなのあるわけな……ありました。それが「セロリ」。マイナスカロリーと言われるのは食材そのもののカロリーよりも、体内で消化するときに必要なカロリー(エネルギー)の方が高いから。それもそのはず、セロリは95パーセントが水分、そして残りは食物繊維だと言われています。とてもヘルシーでありながら「カリウム」で不要な塩分や老廃物を体外に流してくれます。美肌に欠かせない「ビタミンC」や、若返りに欠かせない「ビタミンE」まで含まれている、まさに最強美容食材。4. 美容食材④「にんにく」で元気な美女に出典:byBirthせっかくの美貌も疲れていたら台無し。元気でごきげんな美女は最強だと思います。そんな周囲にまでパワーを注げる女性に欠かせない「にんにく」。口臭が気になるところですが、後のレシピにニオイの出にくい調理方法も紹介していきます。にんにくに含まれる「ビタミンB1」は代謝を促す働きがあるので、お肌のターンオーバーを整えてくれる働きがあります。「アリシン」「ビタミンE」には抗酸化作用があるので、肌の老化にSTOP!をかけてくれるアンチエイジング効果があります。「アリシン」にはビタミンB1の吸収を助ける働きが。これは体内のタンパク質や糖質の代謝を高めることに繋がり、食べたものが素早くエネルギーに変わってくれます。すると溜まった疲れが抜けやすくなるのです。そんな疲労回復効果もあります。(嬉しい)【ずっしりと重さがあり、中身がギュギュッと詰まっているもの・色が白いもの】が栄養価の高いにんにくを見極めるコツです。5. 美容食材⑤「オリーブオイル」で女性ホルモンを整えよう出典:byBirthオリーブオイルに含まれる「ビタミンE」は、元々は不妊を解消するためのビタミンとして発見されたのはご存知でしたか?女性ホルモンの分泌を調整してくれるという嬉しい効果が期待できます。加えて血流をよくしてくれる効果もありますから、肌荒れ予防にも◎。抗酸化作用もあり、シミシワ予防にも◎。オイルに含まれる「ポリフェノール」は、ビタミンCの10倍と言われる強い抗酸化作用があるので美白効果がありますし、コラーゲンの生成まで助けてくれます。(ありがとうオリーブ)オイルに含まれる「オレイン酸」は熱に強いので、加熱による栄養の損失が少ないのも、ミネストローネにはもってこいな訳です。6. 究極にシンプルで簡単な!ジンジャーミネストローネのレシピ出典:byBirth美容食材の実力を知ってしまったら、もう作らずにはいられないジンジャーミネストローネ。そうはいっても自炊はなかなか面倒臭い…。そんな方のための、究極にシンプルで簡単なレシピをご紹介いたします。(言い方を変えればズボラレシピとも言えます…!)材料(4人分・片手鍋1つ分)豚ひき肉200グラムミックスビーンズ1缶トマト缶1缶塩コショウ各少々コンソメ小さじ3オリーブオイル適量【A】トマト1個玉ねぎ1個セロリ1本人参1本生姜1片にんにく1片キャベツ4分の1ピーマン2個作り方下ごしらえとして、【A】の材料をみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル適量とみじん切りしたにんにく・生姜を入れてから中火にかける。フライパンが温まったらすぐ弱火にしてじっくり火を通す。豚ひき肉200グラムを炒める。(ベーコン・ソーセージよりも、ひき肉の方が添加物が少なくおすすめです)ひき肉に火が通ったら、【A】の材料を硬い順に入れていく。(人参・玉ねぎ→トマト・セロリ・キャベツ・ピーマン)ミックスビーンズ1缶を入れて軽く火を通す。トマト缶を入れて、トマト缶1缶ぶんのお水を入れる。10~15分ほど煮込む。コンソメ・塩コショウを入れて味を整える。完成。お好みで、食べる直前にオリーブオイルを1かけすると、風味がアップして美味しいです。出典:byBirth7. 美しくなるスープで内側から美人出典:byBirth女性ホルモンの分泌が整って体の中から女性らしく…、触った時にほっこり温かくて肌もすべすべで触り心地がいい…、疲れ知らずで元気でご機嫌。そんな女性に近づくためのレシピをご紹介いたしました。それぞれの美容効果も抜群。煮込んでスープごと食すという調理方法とも相性が良い食材ばかり。記事に何度も出てくる【抗酸化作用】や【美肌作用】や【冷え予防】は、様々な食材から様々な栄養素を取り入れることで相乗効果が期待できます。冬は疲れやすいし、冷えやすい。そんな今だからこそ食べておきたい栄養素が詰め込まれた「ジンジャーミネストローネ」。ぜひご賞味あれ。
2020年02月12日牛乳は太る、というイメージをもっている人も多いのではないでしょうか。牛乳には、内臓脂肪を減らすという報告もあり、その他美肌効果や健康に嬉しい効果も。牛乳に期待できる効果や、牛乳を使ったレシピをご紹介します!牛乳が太るって本当?出典:byBirth結論から言うと、牛乳で太る、ということは少ないでしょう。スナック菓子や甘い菓子の食べすぎのほうが、よっぽど太るリスクは高いと考えられます。牛乳というと、乳脂肪とイメージする人も多いですよね。“脂肪”ということから、太るというイメージにつながるのかもしれません。しかし、牛乳には健康や美容のために素晴らしい栄養素が含まれています。牛乳は内臓脂肪を減らすはたらきがある!?出典:byBirth牛乳には、“ラクトフェリン”という栄養素が含まれています。近年、ラクトフェリンには脂肪の分解を促すはたらきがあるといわれています。内臓脂肪を減少させる効果が期待されているとのこと。ラクトフェリンにはその他にもさまざまな効果があるといわれています。ラクトフェリンとは?ラクトフェリンとは、乳や涙、唾液、血液に存在するたんぱく質のことです。母乳にも含まれていて、赤ちゃんの健康のために必要な成分といわれています。ラクトフェリンのはたらきは、以下のようなものがあります。細菌やウイルスなど、外部からの攻撃を防ぐ腸内のビフィズス菌を増やす抗炎症作用内臓脂肪減少作用牛乳が健康や美容に良い理由は、ラクトフェリンが鍵といえますね。牛乳に期待できる効果とは?貧血予防出典:byBirthラクトフェリンには、鉄の吸収を調節するはたらきがあります。そのはたらきから、貧血を改善するはたらきが期待できます。特に女性は鉄が不足しがちですよね。毎日コツコツと牛乳を飲むことで、貧血対策できるのは嬉しいですよね。腸活にも◎ラクトフェリンには、悪玉菌の生育を抑える善玉菌であるビフィズス菌を増やすというはたらきがあります。2つのはたらきで、腸内環境を整えることができます。美肌効果牛乳に含まれるビタミンAは、皮膚・粘膜などの細胞を健やかに保つはたらきがあります。また、牛乳にはビタミンB2も含まれていますが、ビタミンB2はニキビや吹き出物の予防にも効果的です。乳糖は腸内の善玉菌のエサとなるため、腸内細菌のバランスを良くしてくれます。腸内環境が良くなると、便通も良くなり、便秘から生じる肌荒れを予防できます。ぐっすり眠るために出典:byBirth牛乳は、安眠効果があるといわれています。1mlあたり16~26ピコグラムのメラトニンが含まれています。量はかなり少量ですが、メラトニンにいは睡眠を促すはたらきがあります。また、牛乳に豊富に含まれているカルシウムは、鎮静作用があります。興奮していたり、イライラしていても、落ち着くことができるわけですね!寝る前にぜひ牛乳を飲んで、リラックスして眠りたいものですね。ラクトフェリンを摂取する方法とは?ラクトフェリンは熱に弱いため、牛乳だけでなくサプリメントや機能性食品を利用するのも良いでしょう。また、継続することが何より大切です。自身が続けやすいもので、毎日コツコツと摂取しましょう!牛乳は1日どれくらい飲めば良い?出典:byBirth1日に摂取したい牛乳の量は200ml、すなわちコップ1杯程度です。朝に飲むのも良いですし、寝る前にホットミルクにして飲むもの良いですね!低脂肪牛乳じゃなくてもOK?低脂肪牛乳は、人工的に脂肪を少なくすることでカロリーは抑えられます。しかし、その分満腹感も満足感も減ってしまうこともあります。低脂肪牛乳を無理なく飲める人は、低脂肪牛乳でも良いですが、“飲みづらいな”と感じるようであれば、普通牛乳でも良いといえます。簡単!牛乳を使ったダイエットレシピ牛乳と野菜のコンソメスープ出典:byBirth(材料・2人分)トマト1個たまねぎ1/2個キャベツの葉1~2枚牛乳200mlコンソメの素固形タイプ2個塩少々水300ml(作り方)トマト、たまねぎ、キャベツを食べやすい大きさにカットする。鍋に1の野菜と水を入れ、中火で煮込む。野菜がしんなりとしてきたら、コンソメ、牛乳、塩を加える。野菜のしんなり加減はお好みで、火を止める(3分~5分ほど)。温かいスープで、体の中からホッと一息つきましょう。レモン×牛乳で吸収率UP!牛乳レモンラッシー出典:byBirth(材料・1人分)牛乳150mlレモン果汁大さじ1はちみつ大さじ1~2(作り方)牛乳にレモン、はちみつを入れ、よく混ぜたら出来上がり!牛乳とレモンを混ぜると、ラッシーのようになります。牛乳などカルシウムが豊富な食品にレモン汁を加えると、カルシウムの吸収率が上がると報告されています。いかがでしたでしょうか。牛乳には魅力的な栄養素が豊富に含まれています。簡単レシピで、ぜひ牛乳を摂取してみてくださいね。
2020年02月11日「腸内環境を整えることは、美と健康を手に入れるうえでの、基本中の基本。そのために、大さじ1杯の味噌を、日々のレシピに加えてみてください。毎日味噌を食べることが、あなたの体を内側から変えていくはずですよ」こう語るのは、予防内科医で、料理家でもある“ドクターシェフ”こと、関由佳さん。日々たくさんの患者と向き合うなかで、現代人は腸内環境の悪化により、消化力が低下していることに気づいたと話す。「消化力が落ちると、食べたものを正しく消化・吸収・代謝できなくなり、栄養不足になってしまう。そうなると食べ物が未消化のまま体の中にたまり、毒素となるのです。この毒素が、さまざまな病気を引き起こします。つまり、栄養素を正しく消化・吸収できる体をつくれば病気は予防・治療できる、と考えました」関さん自身も、15歳から慢性的な生理不順や立ちくらみ、そして下痢や便秘といった腸の炎症に、長い間悩み続けていた。日々の診療で得た気づきと、自身の悩みを踏まえて、病気と食の関係や栄養学について本格的に勉強するようになったという。「’13年、調理技術と栄養学を学ぶために、ニューヨークの料理専門学校に留学しました。そこで、味噌のすばらしさに気づいたのです」関さんは、「味噌は最高のスーパーフード」と断言する。その根拠は何なのだろうかーー。「生命の維持には、必須アミノ酸とビタミン、ミネラルが欠かせません。味噌はこれらすべてを含んでいるだけでなく、腸内環境を改善させる乳酸菌や食物繊維も豊富。さらに、発酵という段階を経ることで、『メラノイジン』という、老化を抑制する抗酸化物質を生み出すのです」味噌の持つさまざまな栄養に気づいた関さんは、食事に味噌を取り入れるように。それ以来、腸の炎症などの悩みは解消し、“薬いらず”の体になったという。ニューヨークの料理学校の卒業資格を取得し、現地のミシュラン星付きレストランなどでも修行した経験がある関さん。現在は、メディカルフード料理研究家としても活躍している。その関さんが今回、本誌においしくて簡単な「腸活」味噌レシピを教えてくれた。■最強の美腸&美肌レシピ「味噌ワカモレ」味噌に含まれる「メラノイジン」は美白をつくる成分。“若返りビタミン”ともいわれるアボカドのビタミンEとの相乗効果が!【材料】2人分アボカド…1個味噌…小さじ1と1/2レモン汁…小さじ2赤玉ねぎ(みじん切り)…大さじ1パクチー(みじん切り)…大さじ1コーン、チリパウダー…少々【作り方】(1)赤玉ねぎとパクチーのみじん切りをよく混ぜる。(2)アボカドを潰しながら加え、味噌、レモン汁を加えてさらに混ぜる。(3)お好みでコーンとチリパウダーをトッピング。■簡単に作れるアンチエイジング食「味噌パチョ(ガスパチョ)」「メラノイジン」とトマトの「リコピン」で抗酸化・アンチエイジングを狙った一品。【材料】2人分トマト…中1個黄パプリカ…1/4個きゅうり… 1/2本にんにく…小1/4片八丁味噌…小さじ1オリーブオイル…小さじ1水… 50ml【作り方】すべてミキサーに入れて滑らかになるまでまぜる。にんにくは辛いときがあるので量は好みで調節する。「腸内環境の改善は、がんや脳卒中、そして糖尿病といった生活習慣病を予防できることが明らかになっています。最近ではうつ病や認知症といった病気も腸が関係していることもわかっています。その点、味噌は“腸活”において、とても優れた食品なのです」(関さん)「女性自身」2020年2月18日号 掲載
2020年02月11日朝食に、おにぎりの具材にと大活躍の「鮭」。実はダイエットに嬉しい栄養素をたっぷり摂取することができる優秀食材なんです。毎日の食卓に上手に取り入れて、太りにくくやせやすい体質に整えましょう。鮭に含まれるダイエットに役立つ栄養素調理が手軽で、様々な料理に活用できる鮭には、次のようなダイエットに役立つ栄養素が豊富に含まれています。EPA・DHAEPA(エイコサペンタエン酸)・DHA(ドコサヘキサエン酸)は様々な魚に豊富に含まれている良質な脂質で、鮭も違わず豊富に含まれています。EPA・DHAには血中コレステロールや中性脂肪を減らす効果が期待できます。さらにEPAには、食欲の抑制や血糖値を低下させる「GLP-1」というホルモン分泌を促進させる効果も期待できます。アスタキサンチン赤の色素成分であるアスタキサンチンは、抗酸化作用がとても高いことで知られています。体内の老化による代謝の低下を予防・改善し体脂肪を燃やしやすい体質に整えるのに役立ちます。豊富なたんぱく質肉や魚に豊富に含まれ、筋肉や肌の主な原料であるたんぱく質を摂取することが可能です。筋力を高めてエネルギー代謝を高めるのに役立ちます。ダイエット効果を高める鮭の食べ方鮭のカロリーは、100g(切り身1つ分程度)あたり120〜140kcal程度。低カロリーで良質な脂質やたんぱく質を摂取することができるため、ダイエット中の主菜に活用しましょう。1食で切り身1つ分(100g)を目安に取り入れると、カロリーオーバーを防ぎ栄養バランスを整えやすくなります。また、鮭と合わせて人参やパプリカなどの色鮮やかな緑黄色野菜を取り入れるのがおすすめです。美肌効果の期待できるβカロテンや代謝を高めるビタミン類を豊富に摂取することができます。自身の握りこぶし1つ分程度のご飯に、鮭の切り身を1つ使った主菜、色鮮やかな野菜の副菜、海藻類やきのこをたっぷり入れたお味噌汁を組み合わせるのがおすすめです。おすすめレシピ「鮭とパプリカのトマト煮」鮭だけでなく緑黄色野菜と一緒に煮込むことで、1品で主菜と副菜の両方の役割を実現可能。時短にもダイエットにも嬉しい1品です。<材料>2人分・生鮭:2切れ・玉ねぎ:2分の1個・黄パプリカ:2分の1個・しめじ:1パック・プチトマト:4〜6個・トマト缶:1缶・ケチャップ:大さじ2・塩・胡椒:適量・パセリ:適量(お好みで)<作り方>STEP1:生鮭に塩をふり、半分に切る。出てきた水気を切っておくSTEP2:しめじを小房に分けるSTEP3:玉ねぎとパプリカを細いくし切りにするSTEP4:プチトマトのヘタを取るSTEP5:フライパンにトマト缶とケチャップを入れ、鮭とカットした野菜・しめじを並べるSTEP6:フライパンに蓋をし、中火にかけるSTEP7:沸騰したら弱めの中火にして10分ほど蒸し焼きにするSTEP8:材料に火が通っているかを確認し、塩・胡椒で味を整え器に盛ってパセリで彩りを加えたら出来上がりアレンジも自在!鮭で美味しくダイエットトマト煮に飽きたらポン酢やだし醤油で蒸し煮にしたり、塩胡椒でシンプルに炒めるのもおすすめです。一緒に入れる野菜やきのこの種類を変えるだけでも食感や見た目がぐんと変化しますよ。ダイエットをサポートする鮭の成分を上手に取り入れて、ダイエットを成功へと導きましょう。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年12月20日みずみずしく透明感のある肌へ導くノエビアグループの常盤薬品株式会社は、新スキンケアブランド「ピュレマルシェ」より、「ジュレローション」「ジュレクリーム」「ミルキーパック」を2020年2月26日に発売する。同ブランドは、みずみずしく透明感のある肌へ導く新鮮な野菜や果物を配合したスキンケアアイテムを展開。今回、美肌成分をたっぷり含む赤く熟れた新鮮なトマトを配合したスキンケアアイテムを開発した。ぷるぷるの赤いジュレが肌に密着同製品は、美肌へ導く3種のうるおいトマト成分を配合。リコピンを含む「トマト果実エキス」は、肌に透明感を与える。また、「ミネラル成分」は肌にうるおいを与え、「ビタミンC誘導体」はキメを整えてなめらかな肌をサポートする。ローションとクリームは、ぷるぷるの赤いジュレ状で、肌にすばやく馴染み、ぴたっと密着する。ミルキーパックは、なめらかな白いクリーム状で、マッサージしながら塗り広げ、洗い流すだけで透明感のある美肌が叶う週2~3回のスペシャルケアができる。さらに、甘酸っぱい新鮮なトマトの香りでスキンケアの時間を彩る。販売価格は、各1200円(税抜き)だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※常盤薬品工業ニュースリリース
2019年12月10日低カロリーで栄養価が高く、満足感もあって美味しく食べながらダイエットを成功させることができる魔法のような食材。それは「キウイフルーツ」です。美と健康を保つのに必要な栄養素をたっぷり、低カロリーでダイエットにぜひ、取り入れましょう。りんごやバナナではなく「キウイフルーツ」がおすすめの理由朝の果物は代謝アップや便秘・肌トラブルの予防・改善効果が期待できるため、朝食をりんごやバナナにしている人も多いのではないでしょうか。しかし、代謝を高めるのに必要なビタミン・ミネラル・食物繊維だけでなく、ボディラインを引き締める筋肉の原料であるたんぱく質や、むくみ予防に役立つカリウム、美肌を保つポリフェノールなどの含有密度が高いのは圧倒的にキウイフルーツです。しかも、一般的な大きさのキウイ1つ(可食部)あたりのカロリーは60kcal弱。3つ食べても200kcal以下と低カロリーなことも、ダイエットに役立てやすいポイントになります。関連記事美肌&ダイエット|食物繊維不足は「キウイ」で解決!?キウイフルーツは「生」でそのまま食べる半分にカットしてスプーンで果実をすくって食べるのが、おすすめの食べ方。調理の手間がなく、忙しい朝でも手軽に取り入れることができます。普段の食卓に活かすには、グリーンサラダやヨーグルトに入れて食べたり、スムージーにして飲むのがおすすめです。加熱調理するのではなく生のまま食べることで、栄養素を消失させずに最大限とり入れることができます。「皮ごと」食べると食物繊維が2倍にキウイフルーツの豊富な栄養素と食物繊維を余さず摂るためにおすすめなのが「皮ごと輪切り」にする食べ方。スライサーなどで薄くスライスすると、皮ごと食べてもあまり気にならなくなり、食物繊維を「2倍」摂取することができます。簡単レシピ:「キウイのさっぱりグリーンサラダ」<材料>2人分・ キウイ……1個・ トマト(大)……1個(またはミニトマト6〜10個)・ レタス……3分の1個・ カマンベールチーズ……40g・ 甘酢……適量<作り方>1. キウイ、トマト、レタス、カマンベールチーズを一口大にカットする2. ボウルに具材を入れ、甘酢をまわしかけてざっくりと和えるキウイフルーツで美味しくダイエットしようダイエットにも、美肌づくりにも、家族の健康維持にも取り入れたいキウイフルーツ。食べ方の工夫で摂取できる栄養素を最大限に高めることができます。皮ごとスライスしたりミキサーで細かくしたりして、さまざまな食感を楽しみながらダイエットを成功させましょう。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年11月03日野菜をたっぷり摂れる野菜スープは、ダイエット時に取り入れたいメニューのひとつですよね。しかし、食べ方や食材に注意しないと、返って太ってしまうこともあるようです。正しい野菜スープダイエットの方法やおすすめレシピを、Nao Kiyota先生に伺いしました。野菜スープのダイエット効果とは?摂取カロリーを減らせる食事を野菜スープのみに置き換えたり、毎食に野菜スープを取り入れ、その分糖質の多い食品を少なくしたりすることで、満足感をキープしながら摂取カロリーを大幅に減らすことができ、体重減少が期待できます。1週間程度の置き換えで、2〜7kgほど体重が減少するケースもあります。デトックス効果野菜には代謝を高めるビタミン・ミネラル類や、腸内環境を整え便通を良くする食物繊維が豊富に含まれているため、デトックス効果も期待できます。栄養バランスが整うダイエット目的で摂取カロリーを調節すると、栄養バランスが崩れてしまいがちです。また、摂取カロリーが極端に減ることで代謝が下がり、太りやすい体質になってしまう可能性もあります。野菜スープを上手に取り入れることで栄養不足を防ぐことができ、健康的にダイエットを成功させやすくなります。ダイエットに効果的な野菜スープにおすすめの食材野菜スープに取り入れたい野菜は、便通改善や脂肪の燃焼効果が期待できる栄養素が豊富な玉ねぎ、キャベツ、トマト、セロリ、にんじん、ピーマンです。これらの野菜は生で食べるよりも、火をお通して柔らかくしたほうが食べやすくなるため、スープにぴったりの食材と言えるでしょう。食事をスープ“だけ”にする場合は、たんぱく質や糖質が不足しているため、低カロリーでたんぱく質が豊富な豆腐やささみなどを一緒に入れましょう。また、雑穀米や玄米、大麦などを入れることで、炭水化物(糖質)も取り入れることができます。野菜スープダイエットのやり方普段の食事に野菜スープをプラスするまずは、いつもの食事に野菜スープを加える方法です。食事の最初に食べることで満足感を高め、食べ過ぎを防ぐことができます。野菜スープを食べた後は普段通りに食事をするか、いつもより糖質を少なめにしましょう。糖質を少なめにしたほうが、より短期間で成果を出しやすくなります。しかし、糖質制限ダイエットをしているなどで、もともと必要量の糖質しか摂取していない場合は、食事を減らさないようにしましょう。食事を野菜スープのみに置き換えるもう一つは、食事を野菜スープのみに置き換える方法です。置き換えの場合は、油を使わずに豆腐や肉を入れて具沢山豚汁にしたり、ミネストローネやコンソメスープにしてオートミールや雑穀などを入れたりすることで、栄養バランスを整えやすくなります。野菜スープダイエットをする際の注意点やポイント栄養の偏りを防ぐダイエット効果があるからといって食事を野菜スープだけにしてしまうと、たんぱく質や糖質が不足して栄養が偏ってしまいます。水分が多く、よく噛んで食べる野菜が豊富に入っている野菜スープは、それだけでお腹いっぱいになりやすく腹持ちも良いため、野菜スープだけで満足してしまいがち。たんぱく質や糖質を含む食材を取り入れることを意識しながら、野菜スープダイエットを行っていきましょう。味付けや具に変化をつける味付けや具がいつも同じだと飽きてしまい、挫折しやすくなります。味噌味やコンソメスープ、トマト味、カレー味などバリエーションを豊富にすると、楽しみながら続けることができますよ。ダイエットに効果的なおすすめの野菜スープは?がっつり食べたい時に!具沢山の豚汁ダイエット中は避けがちな「豚汁」も、里芋や油揚げを無くし、野菜たっぷりにすることでダイエット用スープにすることができます。「がっつり食べたい!」そんな時におすすめです。おすすめの豚汁レシピ【材料( 4人分)】豚肉……150g大根……6〜7cmにんじん……1本ごぼう……2分の1本しめじ……1パックこんにゃく……1枚長ネギ……1本玉ねぎ……1個だし汁……1000ml味噌……大さじ5青ネギ……適量【作り方】1. 具材を食べやすい大きさに切っておく2. 鍋に豚肉を入れ、弱火で両面に焼き色がつくまで焼く3. 豚肉が入った鍋にだし汁を入れ、長ネギ・青ネギ・こんにゃく以外の具材を入れて火にかける4. 沸騰し具材が柔らかくなったら、こんにゃくと長ネギを入れ、味噌を溶いて入れる5. 器に盛り、青ネギを散らして出来上がり※お好みで七味とうがらしなどを入れると、味に変化をつけることができます野菜スープダイエットはポイントを押さえて行いましょう野菜スープはダイエットに効果的なメニューですが、野菜のみのスープを食べるだけでは健康的に痩せることはできません。ビタミン・ミネラル以外の栄養素もプラスし、栄養バランスを整えながら取り入れていくことが大事です。アレンジ方法を増やして、ぜひ長く続けてみてくださいね!Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年11月02日老け顔に見えてしまう要因はさまざまありますが、日常のちょっとしたケア、食べ物、マッサージなどで改善へ導くことができます。今回は、それぞれのやり方・アイテムなどをHikaru先生に詳しく教えていただきました。老け顔を解消したい方は必見です!老け顔の特徴とは?老け顔の特徴は、目立つシミ、くぼんだ目、やつれた頬、血色が悪くくすんだ肌、ハリツヤの無い肌、こめかみのくぼみ、ほうれい線、鼻の下の長さなどあります。この中の1つでも当てはまると、老け感が出てしまうもの。いずれも共通するのは「疲れた印象」があるというです。年齢が若い方もどれか1つでも該当すれば、実年齢より上に見られてしまうでしょう。老け顔になってしまう原因老け顔になってしまう原因はさまざま考えられますが、特に紫外線対策を怠ると、同じ年齢の方と比べて老け顔になりやすいです。紫外線はシミやシワを作るだけでなく、たるみの原因にもなり、ほうれい線や顔全体のたるみにつながります。また紫外線以外では、長時間のスマホやパソコンの使用、姿勢の悪さなどが顔のくすみやたるみを作り、老けた印象を与えてしまいます。老け顔を予防する日常ケア万全な紫外線対策まずは紫外線対策をしっかり行うことです。日焼け止めは顔だけでなく、露出している肌全体に塗りましょう。また、紫外線は目からも吸収されるため、サングラスをすることも大切です。ブルーライトのカット&ストレッチスマホやパソコンをよく使う方は、ブルーライトカットの眼鏡などを使用し、時々肩まわりを動かすストレッチを行って、肩から上の血行を良くしていきます。老け顔改善におすすめの食べ物アボカド老け顔を改善する食べものとして、抗酸化作用の高い食べ物や、糖分、添加物の少ない食べ物が挙げられます。特に美肌に良いとされるアボカドは、肌のハリツヤをUPさせてくれて、内側から発光するような艶を作ってくれる食べ物です。トマト「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるように、トマトは健康効果の高い食材です。リコピンという強い抗酸化作用を持った物質が含まれており、錆びない、老けない体作りに役立ちます。老け顔改善におすすめのマッサージ・トレーニング老け顔改善のマッサージ1. 耳の下から鎖骨までのリンパを、反対の手の指で上から下へ流します2. 両手の中指と薬指の腹で、眉間から髪の生え際までを、下から上に軽く引き上げるようにマッサージします3. 眉の下のラインを目頭、黒目の上、こめかみの順にプッシュします4. 両手の中指と薬指をあごに当て、頬の肉を引き上げるように頬骨の上まで数回マッサージします5. 最後はあごのラインのマッサージ。マッサージする側と反対の手の指を曲げて、人差し指と中指の間にあごのラインの骨が入るようにし、あごから耳下までを少し強めの圧をかけながら引き上げるマッサージを数回行います(反対側も同様のマッサージを行います)※クリームやオイルで滑りを良くして行いましょう。老け顔改善のトレーニングⅠ1. 口を大きく「お」の形にします2. 額に手のひらを当て、額がつられて動かないように気をつけながら、目の下の頬の筋肉だけを上に引き上げ、その状態を3秒キープしたら戻します。3. この動きを、朝晩20回ずつ行う習慣をつけましょう!老け顔改善のトレーニングⅡ1. 上下の唇を歯の方へ引きみます2. 唇を引き込んだまま、口を少しだけ開けます3. そのまま左右の唇の端を真横に引き合います4. 引いて、戻すという動作をゆっくり20回行います日々の積み重ねが老け顔改善への一歩!老け顔を改善するためのさまざまな方法をご紹介しました。いずれも日々の積み重ねが大事です。マッサージやトレーニングは、スキンケアのタイミングやちょっとした空き時間に、こまめに取り入れると良いでしょう。顔に自信がついてくると、笑顔も素敵になってきます!Hikaruヨガインストラクター
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