西島秀俊と内野聖陽がカップルを演じる「きのう何食べた? season2」の8話が11月24日に放送。史朗が賢二を思い出すものとしてあげたエピソードに「うるっときた」や「愛しかない」などの声が上がっている。よしながふみの同名漫画が原作の本作は、史朗と賢二カップルのささやかな日常を描いた物語。弁護士の史朗を西島秀俊、史朗と同棲中の美容師・賢二を内野聖陽、賢二の勤める美容院の店長・三宅祐をマキタスポーツ、妻の玲子を奥貫薫、賢二の同僚・田渕剛を坂東龍汰が演じている。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。娘の大学の入学式帰りの三宅祐(マキタスポーツ)と玲子(奥貫薫)が、夫婦揃って美容院に現れる。しかも、ひと段落着いたのを機に仲良くふたりでベトナム旅行に行くらしい。離婚間近と思っていた賢二(内野聖陽)たちは関係が修復したと安堵するが、田渕剛(坂東龍汰)だけは「人の気持ちは簡単に修復しない」と否定的だった。その頃、史朗(西島秀俊)は離婚の相談を受けていた。依頼者の北林敏子(村岡希美)は、夫・盛綱(桜井聖)から浮気相手と結婚したいと離婚を突きつけられたが、別れたくないという。状況的に慰謝料をもらって離婚したほうがいいと勧める史朗に、敏子は夫が国際ロマンス詐欺にあっていることを告げる。実は送金額も半年で1,000万円にのぼっており、本人が被害を認めない限り警察に対応してもらえないため、「騙されていることを夫に認めさせて欲しい」というのだった。そこで史朗は盛綱と対面するが、盛綱は浮気相手を盲信しており「彼女の夢の応援をしたい」の一点張り。新たな送金依頼もあったため、史朗は強行手段に出ることにし――というのが8話の展開。関空で彼女が足止めされているという話を聞いた史朗は、盛綱と一緒に関空へ。そこで同じ被害にあっている人が他にもいることを知った盛綱はようやく詐欺を認め、依頼者の敏子と結婚生活を続けるのだった。一方、玲子との仲が修復に向かっていると思われた祐は、離婚。祐がついに離婚したことに興味津々で耳を傾ける田渕だったが、修羅場がなく意外とあっさりした展開にガッカリする。そんな田渕にSNSでは「さすがゴシップ大好き田渕くん、食いつきが違う」や「修羅場期待してた田渕くんのテンションダダ下がりw」、「他人の不幸を嬉々として見るけれど決して憎めないの、田渕くんとジルベールは得な属性だと思う」などの声が。また、二組の夫婦の正反対の決断とその決断を下す際に思い出したことについて考えた賢二は、「人が決断するとき、相手の何を思い出すかってほんと人それぞれだし結末も違うんだね」と一言。そして、自分について史朗が何を思い出すか気になった賢二は「シロさん、シロさんはもし俺のこと思い出すとしたら何を思い出す?」と質問するのだった。すると史朗は「玉ねぎ」とポツリ。それを聞いた賢二は「え、俺が玉ねぎ好きだってこと?」「情緒がない」と返すが、実は史朗は心の中で「お前が玉ねぎを買いに行ってくれたことだよ」と思っていた。そんな史朗の思いに「玉ねぎ…こないだケンジが「勝手に使っちゃった!ごめんね」って買いに行ってくれた時のやつ!!シロさん涙ぐんでたやつ!!あれは視聴者もうるうるきた!」や「シロさんがケンジの事を思い出すエピソードが玉ねぎっていうのが、ケンジには伝わってないけど、私達には伝わってうるっときた」、「ケンジを見つめながら、玉ねぎを買ってきてくれたあの日のことを思い出すシロさん。愛しかない」などの声が上がっている。【第9話あらすじ】5月中旬。ベトナム傷心旅行から帰国した店長の三宅祐は、賢二にベトナムに出店したいという新たな野望を打ち明ける。独身になり、年齢的にも新しいことにチャレンジするなら今がラストだと考えた祐は、旅行中にできた現地での縁もあって決意したようだ。そして「もう失うものなんかナンもないんだよ!」と涙目で訴える祐は、今の店舗を賢二に任せたい様子。しかし、忙しくなると史朗とすれ違いになってしまうと賢二は心配そう。そして、そんな賢二の事情を知った史朗は、「店長に向いている」「がんばってみるのもいいんじゃないか」と言って背中を押すのだった。だが予想通り、賢二は毎日夜11時過ぎに帰宅し翌朝も早い時間に出ていく状況に。結果、ふたりで食卓を囲む回数は明らかに減ってしまう。そして史朗もまた仕事の負担が激増する事態に。仕方ないことは理解しつつも、ふたりで食事ができていない現状に賢二は「つまらない!」と嘆き、史朗もまた同じことを考えていた。背中を押した自分と今の状況を「つまらない」と思う自分。矛盾した感情を抱く自分自身に腹を立てた史朗は、その日、思いっきり賢二が好きなメニューばかりの夕食を作ることに。そんな史朗も新たなチャレンジの時を迎えようとしており――。「きのう何食べた? season2」は毎週金曜23時12分~テレビ東京系にて放送中。(シネマカフェ編集部)
2023年11月25日エントランスイルミネーション「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」では、2023年12月1日(金)~2023年12月26日(火)まで、ホテル館内の各所でクリスマスイベントを実施いたします。イルミネーションを施した光溢れるホテルで、クリスマスコース料理の提供やケーキ販売、ライブ開催など多彩なコンテンツをご用意いたしました。クリスマスツリー、クリスマスイルミネーション概要今年もゲストの皆さまに幸せなひとときを過ごしていただきたい願いを込めて、期間限定イルミネーション「LIBER’S Illumination -Share your Happiness-」を実施いたします。イルミネーションは全部で3か所。ホテルのエントランス、ロビーそして広大なテラスへと星明かりが導き、ゲストの皆さまをお出迎えいたします。冷たい冬の夜をリーベルホテルで光に満ち溢れた特別なひとときと共にお過ごしください。設置場所:ホテル正面、1Fロビー、3Fテラス設置期間:ホテル正面・3Fテラス2023年12月1日(金)~2024年2月29日(木)まで※クリスマスツリー「Twinkle Christmas Happiness」は12月1日(金)~12月25日(月)まで点灯時間:野外に設置部分は日没後の点灯開始~夜間※表示の内容は状況により予告なく変更になることがあります。ロビー クリスマスツリー ※写真は去年のもの■クリスマスコース概要今年のクリスマスはフレンチのクラシカルな技法と冬の旬食材を組み合わせ、リーベル流にアレンジしてお届けします。ズワイガニとキャビアを贅沢に使ったアミューズに、前菜はオマール海老とサーモンを現代風モンブランに仕上げました。牛・豚・鶏・鴨の4種類の肉で作るパテ・アン・クルートは熟成された肉の旨味とピクルスの酸味が魅力。玉ねぎの名産地、淡路島産玉ねぎをたっぷり使ったスープや、魚介類の旨味が溶け込んだソースと舌平目が絡む魚料理は濃厚な一品に。メインは国産サーロインを低温調理でじっくり火入れし、表面を炭火で焼き上げたローストビーフ。とろけるようなお肉の食感、炭火の香ばしさが口の中に広がります。デザートはほろ苦いキャラメルと甘さ控えめのショコラが織りなす風味を堪能出来ます。聖夜のひとときを特別なお料理と共にお楽しみください。■クリスマスケーキ概要2023年は2種類のホールケーキをご用意。真っ白なクリームに色鮮やかなイチゴたちをトッピングした、シンプルなデザインのショートケーキ「ガトー・オ・フレーズ」。サンタとツリーがキュートなチョコクリームをたっぷり使用した「ガトー・オ・フレーズ ショコラ」がクリスマスのテーブルを彩ります。カップルやファミリーでのご利用など、雰囲気に合わせてお選びいただけます。■クリスマスライブ概要昨年大好評のクリスマスライブを今年もロビー及び3F「Dining BRICKSIDE」にて開催いたします。温かみある伸びやかな歌声に耳を傾けながら、ロマンチックなひとときをお過ごしください。※料理やケーキ、ライブの詳細はプレスリリース元をご確認ください。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & (C) 2023 Universal Studios. All rights reserved.CR23-4127(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年11月24日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(所在地:大阪府大阪市此花区)では、2023年12月1日(金)~2023年12月26日(火)まで、ホテル館内の各所でクリスマスイベントを実施いたします。イルミネーションを施した光溢れるホテルで、クリスマスコース料理の提供やケーキ販売、ライブ開催など多彩なコンテンツをご用意いたしました。<クリスマスイベントに関する詳細> エントランスイルミネーション■クリスマスツリー、クリスマスイルミネーション概要今年もゲストの皆さまに幸せなひとときを過ごしていただきたい願いを込めて、期間限定イルミネーション「LIBER'S Illumination -Share your Happiness-」を実施いたします。イルミネーションは全部で3か所。ホテルのエントランス、ロビーそして広大なテラスへと星明かりが導き、ゲストの皆さまをお出迎えいたします。冷たい冬の夜をリーベルホテルで光に満ち溢れた特別なひとときと共にお過ごしください。設置場所:ホテル正面、1Fロビー、3Fテラス設置期間:ホテル正面・3Fテラス 2023年12月1日(金)~2024年2月29日(木)まで※クリスマスツリー「Twinkle Christmas Happiness」は12月1日(金)~12月25日(月)まで点灯時間:野外に設置部分は日没後の点灯開始~夜間※表示の内容は状況により予告なく変更になることがあります。ロビー クリスマスツリー ※写真は去年のもの3Fテラス イルミネーション■クリスマスコース概要今年のクリスマスはフレンチのクラシカルな技法と冬の旬食材を組み合わせ、リーベル流にアレンジしてお届けします。ズワイガニとキャビアを贅沢に使ったアミューズに、前菜はオマール海老とサーモンを現代風モンブランに仕上げました。牛・豚・鶏・鴨の4種類の肉で作るパテ・アン・クルートは熟成された肉の旨味とピクルスの酸味が魅力。玉ねぎの名産地、淡路島産玉ねぎをたっぷり使ったスープや、魚介類の旨味が溶け込んだソースと舌平目が絡む魚料理は濃厚な一品に。メインは国産サーロインを低温調理でじっくり火入れし、表面を炭火で焼き上げたローストビーフ。とろけるようなお肉の食感、炭火の香ばしさが口の中に広がります。デザートはほろ苦いキャラメルと甘さ控えめのショコラが織りなす風味を堪能出来ます。聖夜のひとときを特別なお料理と共にお楽しみください。クリスマスコース全体■メニュー詳細「X'mas Dinner course クラシカルな聖夜のひととき」【Amuse】カリフラワーのショーフロワ仕立て ズワイガニとキャビア添え【Appetizer】オマール海老とサーモンのオモニエール モンブラン仕立て 玉露の香り【Second Appetizer】牛 豚 鶏 鴨のパテ・アン・クルート ピクルスとハーブサラダ【Soup】シャラン鴨のラヴィオリを浮かべたオニオンスープ【Fish】舌平目のボン・ヌ・ファム 赤ピーマンの彩り【Sherbet】グラニテ・ヴェール ベルガモットの香り【Main】国産牛サーロイン 炭火焼ローストビーフ グレービーソースと石窯焼き野菜添え【Dessert】キャラメルショコラとベリー ミルクジェラート添え【Bread/Drink】パン/コーヒー■概要販売場所:1F「Cafe & Bar LIBER」提供期間:2023年12月18日(月)~2023年12月25日(月)価格 :X'mas Dinner course クラシカルな聖夜のひととき 15,000円※写真はイメージです。※記載の料金は全て消費税込みとなります。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。■クリスマスケーキ概要2023年は2種類のホールケーキをご用意。真っ白なクリームに色鮮やかなイチゴたちをトッピングした、シンプルなデザインのショートケーキ「ガトー・オ・フレーズ」。サンタとツリーがキュートなチョコクリームをたっぷり使用した「ガトー・オ・フレーズ ショコラ」がクリスマスのテーブルを彩ります。カップルやファミリーでのご利用など、雰囲気に合わせてお選びいただけます。クリスマスケーキ2種販売場所 :3F「Dining BRICKSIDE」ご予約受付日:2023年10月31日(火)~お渡し期間 :2023年12月23日(土)~2023年12月25日(月)価格 :「ガトー・オ・フレーズ」、「ガトー・オ・フレーズ ショコラ」各4,500円※写真はイメージです。※ご予約はHPより受付いたします。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。■クリスマスライブ概要昨年大好評のクリスマスライブを今年もロビー及び3F「Dining BRICKSIDE」にて開催いたします。温かみある伸びやかな歌声に耳を傾けながら、ロマンチックなひとときをお過ごしください。クリスマスライブ開催場所:1Fロビー、3F「Dining BRICKSIDE」開催期間:2023年12月23日(土)~2023年12月24日(日)※表示の内容は状況により予告なく変更になることがあります。■店舗概要店舗名 : リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン1F「Cafe & Bar LIBER」所在地 : 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35アクセス: JR「桜島駅」より徒歩約1分営業時間: 11:30~22:00(フードL.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30)※コース料理はL.O. 20:00URL : 店舗名 : リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン3F「Dining BRICKSIDE」所在地 : 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35アクセス: JR「桜島駅」より徒歩約1分営業時間: 17:00~21:30(最終入店 21:00)URL : ■会社概要商号 : 株式会社武蔵野代表者 : 代表取締役社長 安田 信行本社所在地: 〒351-0034 埼玉県朝霞市西原1-1-1設立 : 1969年12月事業内容 : 食品製造及び販売、スポーツレジャー施設の運営・管理URL : ≪SNS≫Instagram(@liber_hotel) : X(旧 Twitter)(@LIBER_HOTEL): リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & (C) 2023 Universal Studios. All rights reserved.CR23-4127ロゴ【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンTel:06-6462-3333 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月21日11月20日(月)今夜、第7話の放送を控える月9ドラマ「ONE DAY~聖夜のから騒ぎ~」の公式SNSが、第6話で話題となった、笛花ミズキ役の中川大志のメイキング映像を公開した。二宮和也、中谷美紀、大沢たかおがトリプル主演を務める本作は、クリスマスイブの出来事を1クールかけて描く謎と愛と奇跡の物語。逃亡犯、孤高のシェフ、報道キャスター…3人の人生が運命的に交錯する。第6話では、助っ人のシェフ見習い・武智倫太郎を待つ「葵亭」では、タイミング悪くやってきた国際犯罪組織の2代目ボス・ミズキを、武智と“勘違い”して出迎えてしまい、“武智”として、玉ねぎのみじん切りをしたり、ドレッシングをしたり、手伝いをする流れになるも失敗してしまう姿が「玉ねぎのみじん切り下手だけどめっちゃ頑張ってるじゃん!」「ミズキの不憫さがなんか刺さる」「玉ねぎ切らされてるミズキ、めっちゃかわいい萌えすぎる」と話題に。今回SNSには、そんな話題のお手伝いをするミズキのメイキングが投稿された。視聴者からは「笑顔が最高です」、「ミズキくんがんばれー!」、「見てるこっちまで笑顔になる大志くんの笑顔」、「尊いです」、「変な顔とか1ミリもないからー!!!」、「何度もリピートです」とカメラに向ける笑顔に多くの反響が寄せられている。▼第7話(11月20日放送)勝呂寺誠司(二宮和也)は、アネモネの幹部・安斎孝之(米本学仁)たちから逃げ出す。倉内桔梗(中谷美紀)は、蜜谷満作(江口洋介)と共に、丘の上の墓地で誠司が来るのを待っていたが、現れなかったため、連絡を入れるが、出たのは笛花ミズキ(中川大志)だった。すると今度は、桔梗の後輩・立葵査子(福本莉子)から、検問を突破して逃走中のミズキが、父・時生(大沢たかお)の店から出てくるのを見たという連絡が入る。公衆電話から桔梗に連絡した誠司は、ミズキと査子の件を聞く。そして、桔梗からスマホを奪って電話に出た蜜谷に、「俺は一体誰なんだ?」と問いかける誠司。しかし蜜谷は、話は会ってからだと返す。そんな折、誠司は、ミズキと彼の後を尾行する査子の姿を見つける。査子たちのいる方へと向かう誠司。尾行に気付いていたミズキは、査子の腕を掴んである場所へと向かう――。「ONE DAY~聖夜のから騒ぎ~」は毎週月曜日21時~フジテレビにて放送中。(シネマカフェ編集部)
2023年11月20日世界各国から直輸入される本格的な商品が種類豊富に並ぶ業務スーパー。一般的なスーパーではなかなか見かけない珍しいものやこだわりのラインナップが魅力です。今回は、「世界一おいしい料理」として近年じわじわと人気が高まっているカレーに注目。業務スーパーならコスパ最強で本格的な味わいが楽しめますよ! バラエティ番組でおすすめ商品を紹介しているマニアの主婦が紹介します。本場タイから直輸入「マッサマンカレーペースト」今回紹介するのは、「マッサマンカレーペースト」(購入時:321円)です。業務スーパーの調味料コーナーに国内外のさまざまな調味料が並んでいますが、中でもこのカレーペーストシリーズはタイカレー好きの間でひそかに話題になっている商品。「マッサマンカレー」のマッサマンとは、「イスラム教の」という意味で、タイとイスラムの食文化が融合したタイ南部の郷土料理とのこと。アメリカの情報サイトで「世界一おいしい料理」と認定されたことから注目を集め、近年日本でもよく見かけるようになったカレーです。容器の中にはペーストが入ったパウチが1袋。この1袋でなんと約30皿分のマッサマンカレーを作ることができます。単純計算で1皿32.1円! コスパの良さにも驚きです。マッサマンカレーを作ってみたパッケージに材料と作り方の手順が記載されています。記載の分量の4人前をまず作ってみました。参考までに、具材は鶏もも肉1枚、玉ねぎ1個、じゃがいも3個を使います。この他に、ナンプラー(なければ醤油で代用可)、砂糖と400mlのココナッツミルク缶を用意します。パッケージには、「最初にココナッツミルクを入れてから具材を煮込む」と記載がありますが、私は鶏肉と玉ねぎをフライパンで炒めてからココナッツミルク半量(200ml)を足して煮込み始めます。先に炒めたほうが香ばしさとうまみがぐっと引き立つのでおすすめです。火が入ったら残りのココナッツミルク(200ml)と水(250ml)、マッサマンカレーペースト、じゃがいもを加えて、よく混ぜながら煮込み、ナンプラー(なければ醤油で代用可)大さじ2と砂糖大さじ1を入れて調味します。これだけで、本格タイ料理のマッサマンカレーができ上がりました。マッサマンカレーの気になるお味は!?お皿にマッサマンカレーを盛りつけて、食卓へ。ココナッツミルクベースでとってもまろやかな口当たりですが、辛味はしっかりあります。クリーミーで甘み、酸味、辛味のバランスが絶妙な、奥深い味わいです。ちなみに、4人前を作るのに使用したペースト50gはこの量です。400g入りなので32人前のマッサマンカレーを作ることができます。このペーストとココナッツミルクがあれば、シーフードや厚揚げ、パプリカなど具材はお好みのものを用意して、いろいろな組み合わせを楽しむことができますね。次章ではこのペーストを使ったお手軽アレンジを紹介します。マッサマンカレーペーストでうま辛ラーメン!マッサマンカレーはご飯はもちろん、麺とも相性抜群。タイの麺「センレック」などのライスヌードルや、そうめんや中華麺にもよく合います。今回は中華麺を合わせて、マッサマンカレーラーメンに。具材はパクチーとゆで卵をトッピングしてみました。パクチーが好きな方ならたっぷりトッピングするのがおすすめです!クリーミーなスープが麺にしっかりと絡んで濃厚でうま辛! やみつきになるおいしさです。まとめ業務スーパーの「マッサマンカレーペースト」でマッサマンカレーを作れば、リーズナブルに本格的な味わいを気軽に自宅で楽しむことができます。合わせる具材を変えるなどアレンジ次第でいろいろな楽しみ方ができるのも大きな魅力。タイ料理好きな方、気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年11月18日煮てよし、炒めてよしの常備野菜として愛されている玉ねぎ。できることなら食材を余すことなく使いたいところですが、玉ねぎの皮は特に使い道がなく、捨てる人も多いでしょう。そんな玉ねぎの皮には、ケルセチンという成分が含まれており、抗酸化作用や生活習慣病の予防にも効果があるのだとか。栄養があるものの捨ててしまいがちな玉ねぎの皮ですが、おいしい出汁として活用することができるようです。実際に玉ねぎの皮を使って出汁をとり、簡単にできる料理を作ってみました。玉ねぎの皮で出汁を取る方法まずは基本となる玉ねぎの皮で出汁をとっていきます。水出しでひと晩じっくり置く方法もあるようですが、本記事では煮出しでスピーディに出汁をとりました。材料は以下の通りです。【材料】・玉ねぎの皮3個分・水1ℓ・酢小さじ3ぶんの1くらい・砂糖、塩少々まず最初に、玉ねぎの皮を水を入れたボウルに移します。次に、酢と水を加えて手で軽くもみながらよく洗っていきましょう。ちなみに酢には殺菌作用だけでなく、うまみをプラスする効果があるようです。洗い終えたら水をよく切り、サイズの大きい皮は出汁が出やすいように割いておきます。ボウルから鍋に移し替えたら、水と砂糖、塩を投入し、弱火で10分ほど煮詰めましょう。6分程度煮た段階で、だんだんと水の色が茶色に変化してきました。10分経つ頃には、玉ねぎのいい香りが湯気とともに立ち込めています。少し味見をしてみると、ほんのり甘みがあり、かすかに玉ねぎの風味を感じました。これで玉ねぎの出汁が完成!玉ねぎの皮でとった出汁で味噌汁作り完成した出汁を使って料理を作っていきましょう。まず1品目は、味噌汁です。作り方は、普段味噌汁で使う出汁を玉ねぎの皮でとった出汁に替えるだけ。いったん具を入れずに汁だけ飲んでみると…。何も入れていないのに玉ねぎの味がふわっと広がる、優しい味噌汁になっていました!この後、ワカメやネギを入れて飲んでみたら、期待を裏切らないおいしさに。これなら普段の味噌汁の水の代わりに、玉ねぎの皮の出汁を使うと、よりおいしくなるかもしれません。玉ねぎの皮でとった出汁で炊き込みご飯作り次に作るのは、炊き込みご飯です。玉ねぎの皮でとった出汁の味を感じたいため、特に具を入れずに作ってみました。材料は以下の通りです。【材料】・米1合・玉ねぎの皮からとった出汁1803普段ご飯を炊く要領で、1合分の水を玉ねぎの出汁に替えて炊飯します。いざ、炊飯器を開けてみると、うっすらと色付いたご飯が…!食べてみると「いつもよりも甘いかな」くらいではありましたが、クセがなく栄養を摂れるというのはメリットといえるでしょう。最後に、玉ねぎのおいしさを堪能できる親子丼を作ってみました。材料は以下の通りです。【材料】・卵2個・鶏むね肉150g・玉ねぎ2ぶんの1個・玉ねぎの皮でとった出汁160㎖・みりん大さじ4杯・醤油大さじ3杯・顆粒和風だし小さじ2ぶんの1玉ねぎの皮でとった出汁を煮立たせ、刻んだ玉ねぎ、鶏肉を入れていきます。グツグツとしてきたら、溶き卵をかけて完成です!それでは、玉ねぎの皮の出汁で炊いたご飯の上に乗せていきましょう。親子丼の完成です!玉ねぎの甘みを存分に生かした親子丼は、噛めば噛むほどうまみが増して最高の丼になりました!玉ねぎを大量に使った際には、捨てる前の皮で出汁をとってみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年11月17日閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」2階の本格イタリアンを愉しめる「リストランテ・スコーラ」では、オープンから11周年を迎え、淡路島の豊かな食材を堪能できる『ランチ・ディナーコース』をリニューアルし11月2日(木)より提供開始いたします。▲ディナーコース「Luna(ルーナ)」▲淡路ポークのロースト玉ねぎローストを添えて▲淡路トマトのプッタネスカ「リストランテ・スコーラ」では、旬食材を使用したランチコース3種とディナーコース2種をリニューアルし、淡路島の“旨味”を凝縮したお料理をお愉しみいただけます。淡路島産の新鮮野菜を使用した前菜、味が濃く甘みと酸味のバランスが人気の淡路島トマトを使用したパスタなど、計4種から選び、お好みのパスタを堪能できるランチコース「Vento(ヴェント)」。淡路島の食をふんだんに味わえるランチコース「Luce(ルーチェ)」とディナーコース「Luna(ルーナ)」では、上質な脂に豚の柔らかな肉質の淡路ポークを使用した一品や、数々の賞を受賞している “淡路椚座牛”を使用したメイン料理を提供。淡路島の食をより堪能したい方向けには、淡路島で採れた旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせフルコースもご用意しております。また、家族連れのお客様には、「Pinochio(ピノッキオ)」お子様向けの特別コースもご注文いただけます。淡路島西海岸を一望できる落ち着いた空間で、家族や恋人、ご友人等、大切な人と大切なひと時をお過ごしください。■のじまスコーラ“リストランテ・スコーラ” 『リニューアル ランチ・ディナーコース』提供開始:11月2日(木)営業時間:平日/ランチタイム11:00~14:00、カフェタイム14:00~17:30土日祝/ランチタイム10:30~15:00、カフェタイム15:00~17:30場所:のじまスコーラ2F リストランテ・スコーラ(兵庫県淡路市野島蟇浦843)内容:【Lunch Course】①Vento(3品)/2,750円(税込)~Insalata/淡路産リーフと彩り野菜のガーデンサラダPasta/淡路トマトのプッタネスカ、海苔と魚介のクリームソース、カラスミとルッコラのアーリオ・オーリオ(+330円)、淡路卵パンチェッタのカルボナーラ(+330円)※上記4種類の中からお好みのPastaをお選びいただきます。Dolce/本日のドルチェ②Luce(4品)/4,950円(税込)~Antipasto/本日の前菜Primi Piatti/淡路トマトのプッタネスカ、海苔と魚介のクリームソース、カラスミとルッコラのアーリオ・オーリオ(+330円)、淡路卵パンチェッタのカルボナーラ(+330円)※上記4種類の中から、お好みのPastaをお選びいただきます。Secondi Piatti/本日のお魚料理、淡路ポークのロースト玉ねぎローストを添えて、淡路椚座牛のビステッカ(+1,100円)※上記3種類の中から、お好みのお料理1品をお選びいただきますDolce/季節のフルーツコンポート、本日のムース③Sole(6品)/8,800円(税込)淡路島で採れた旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせフルコース※お料理の詳細はスタッフにお尋ねください。【Dinner Course】①Luna(5品)/5,500円(税込)~Stuzzichini/本日の前菜Antipasto/本日の前菜Primi Piatti/淡路トマトのプッタネスカ、海苔と魚介のクリームソース、カラスミとルッコラのアーリオ・オーリオ(+330円)、淡路卵パンチェッタのカルボナーラ(+¥330円)※4種類の中からお好みのPastaをお選びいただきます。Secondi Piatti/本日のお魚料理、淡路ポークのロースト 玉ねぎローストを添えて、淡路椚座牛のビステッカ(+1,100円)※3種類の中からお好みの料理1品をお選びいただきます。Dolce/季節のフルーツコンポート、本日のムース②Stella(6品)/8,800円(税込)淡路島で採れた旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせフルコース※お料理の詳細はスタッフにお尋ねください。【お子様コース】○Pinochio(4品)/1,980円ハンバーグ、ミートソースパスタ、フライドポテト、ミニサラダ、デザート、アップルジュースorオレンジジュース※お子様コースは小学生以下のお子様よりご注文いただけます。備考:・苦手食材やアレルギー等ございましたら、ご予約時にお伝えください・食材の仕入れ状況により、料理内容や提供期間が変更となる場合がございますHP: Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月30日魔夜峰央の衝撃的コミックが、2019年にGACKT・二階堂ふみ主演により実写化され、空前の埼玉ブームを巻き起こした『翔んで埼玉』。その続編『翔んで埼玉 ~琵琶湖より愛をこめて~』が、11月23日(木・祝)に公開される。その公開に先駆け、[埼玉県民の日]の11月14日(火)に「翔んで埼玉展 -埼玉の皆様、展覧会を作ってゴメンなさい。-」を、聖地埼玉の「EJアニメミュージアム」(ところざわサクラタウン内)にて開催決定。先月の開催発表から、まさかの展覧会開催が話題となっている。この度、「翔んで埼玉展」開催決定にあたり、GACKT(麻実 麗 役)、二階堂ふみ(壇ノ浦 百美 役)のコメントが到着!さらに、展覧会の見どころ&追加情報も一挙発表です。「翔んで埼玉」初の大規模展覧会にご期待ください!■GACKT(麻実 麗 役)コメント「翔んで埼玉展」が開催される?いやいや、ダメだろ?悪ふざけにも程がある。前作はたまたまラッキーで当たっただけで、みなさん、間違ってますよー!手を引くなら今ですよー!知りませんよー!■二階堂ふみ(壇ノ浦 百美 役)コメント「翔んで埼玉2」になってから、結構羽振りのよさを感じております。 (笑)実際の美術セットなど、様々な展示物もあるようです。所沢開催とのことで聖地巡礼の一つになりますし、ぜひご来場をお待ちしています。1.「翔んで埼玉展」のみどころ公開!みどころ.1普段見られない貴重な資料が盛りだくさん!設定資料集や脚本など、ファン必見の資料を多数展示いたします。<イントロダクションエリア>この夏「お台場冒険王2023」で登場した「都会指数検定」体験のほか、ここでしか見られない映像展示も必見!<制作資料展示>脚本や企画書を通して映画「翔んで埼玉」の原点に迫るみどころ.2作中に登場した美術セットを多数展示!巨大なセットやこだわり満載の小道具も必見!<背景美術展示>美術セットの展示のほか、池袋屋上の再現を通して、劇中の世界が目の前にみどころ.3魔夜峰央先生の原作原画展示!ここでしか見られない原作名シーンを会場でご堪能ください。<会場内イメージ>エントランスエリアイントロダクション/都会指数検定体験※画像は「お台場冒険王2023」のものです。背景美術展示/池袋屋上の再現を通して劇中の世界が目の前に原作原画展示エリア<展示構成>1.イントロダクションエリア:お台場冒険王で登場した都会指数検定体験のほか、ここでしか見られない映像展示も2.制作資料展示:脚本や企画書を通して映画「翔んで埼玉」の原点に迫る3.背景美術展示:美術セットの展示のほか、池袋屋上の再現を通して、劇中の世界が目の前に4.ストーリー/小物展示5.原作原画展示6.フォトスポット2.入場者限定!オリジナルステッカーをプレゼント!チケット1枚につき、おひとつオリジナルステッカーをプレゼント!お住いの地域によって、もらえる絵柄が異なります。入場特典:オリジナルステッカー(左)お住まいが埼玉以外の方 (右)お住まいが埼玉の方※画像はイメージ※地域については自己申告制となりますので、別途証明書などの確認はございません。※入場特典はなくなり次第配布終了となります3.展覧会オリジナルグッズの販売決定!会場に来ないと手に入らない!展覧会オリジナルグッズを会場内ショップにて販売します。※上段左よりトレーディング さいたまマークBIG缶バッジ各880円(税込)トレーディング 名言アクリルキーホルダー各880円(税込)トレーディング 名言手ぬぐい各1,650円(税込)※下段左より名言Tシャツ各3,960円(税込)サイタマタトゥシール1,100円(税込)衣装モチーフタオルハンカチ各1,650円(税込)※上段左よりそこらへんの草柄ネクタイ7,700円(税込)白鵬堂学院脱着式組み分けワッペン(A~Z組)各1,430円(税込)展覧会に行ってきましたクッキー1,188円(税込)※下段左よりトレーディング ゆらゆらアクリルスタンド各990円(税込)トレーディング クリップバッジ各880円(税込)A3クリアポスター各1,100円(税込)複製原稿各1,320円(税込)※商品画像はイメージです。4.角川食堂コラボが決定ところざわサクラタウン 3階「角川食堂」で「翔んで埼玉展」コラボメニューが決定!ご注文1品ごとに「オリジナル名台詞コースター」(全6種類)をランダムで1枚プレゼント!(右)埼玉カレーさといも、ゼリーフライ(おから、じゃが芋、玉ねぎ、人参、調味料)、スパイス(左)大阪カレー牛すじ、生姜、玉ねぎ、にんにく、カブ、白味噌をメインとした調味料、スパイスメニュー名:東西対決あいがけカレー販売価格:平日1500円(税込) 休日ドリンク付きセットにて1900円(税込)ところざわサクラタウン 3階「角川食堂」では、「翔んで埼玉~琵琶湖より愛をこめて~」をイメージした「東西対決風のあいがけカレー」を販売します。名物ゼリーフライやさといもを使用した埼玉風カレー、大阪の郷土料理どて焼きを白味噌で煮込んだ関西風カレーそれぞれの旨味がせめぎ合った一皿を是非お楽しみください。ご注文1品毎に「オリジナル名台詞コースター」(全6種)をランダムで1枚プレゼント!「オリジナル名台詞コースター」(全6種)(左)表面 (右)裏面※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。※メニュー、特典共に無くなり次第終了【販売店舗情報】店舗名:角川食堂(ところざわサクラタウン3F)営業時間:11:00~17:00(16:00 LO)店休日:第1・3・5火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)コラボ実施期間:2023年11月14日(火) ~ 12月30日(土)5.『翔んで埼玉〜琵琶湖より愛をこめて〜』ムビチケ前売券(オンライン)&「翔んで埼玉展」入場券セット販売決定!『翔んで埼玉~琵琶湖より愛を込めて~』(11月23日(金)公開)のムビチケ前売券(オンライン)と、『翔んで埼玉展 -埼玉の皆様、展覧会を作ってゴメンなさい。-』(11月14日(火)開幕)の入場券がセットになった、ムビチケバンドルチケットの販売が決定!【ムビチケバンドルチケット情報】■販売期間1.「翔んで埼玉展 前売券付き」:10/20(金)正午~11/13(月)2.「翔んで埼玉展 当日券付き」:11/14(火)~11/22(木)■販売価格1.「翔んで埼玉展前売入場券セット券」:2,700円(税込)2.「翔んで埼玉展当日入場券セット券」:2,900円(税込)■ムビチケウェブサイト 6.<グッズ付きチケット特典>口が埼玉になる!?マスクセット画像公開!!ついに!《グッズ付きチケット特典》口が埼玉になる!?マスクセットの画像が公開となりました!映画「翔んで埼玉」の名台詞である「埼玉なんて言ってるだけで、口が埼玉になるわ!」から着想を得て様々なサイズの埼玉県のシルエットが色々な角度に、全面にプリントされたマスクと、マルチケースがセットになったまさしく「口が埼玉になる」数量限定グッズとなります。開催概要■イベントタイトル 翔んで埼玉展 -埼玉の皆様、展覧会を作ってゴメンなさい。-■会期 2023年11月14日(火)~2024年1月14日(日)※休館日:第1、3、5火曜日※最新情報は角川武蔵野ミュージアムホームぺージをご覧ください■開催時間 10:00~18:00(入場は閉場の30分前まで)■会場 EJアニメミュージアム(ところざわサクラタウン内)住所:〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3ところざわサクラタウン 角川武蔵野ミュージアム3F交通 電車:JR武蔵野線「東所沢」駅から徒歩約10分車:関越自動車道「所沢」ICから約8分■入場料:【前売券】一般1,300円 / グッズ付き3,300円【当日券】一般1,500円 / グッズ付き3,500円※すべて税込/日時指定なし/未就学児無料■公式サイトURL ■公式X(旧twitter)アカウント@EJ_AnimeMuseum■イベント問合わせ先 KADOKAWAカスタマーサポート ■主催 翔んで埼玉展 実行委員会■特別協力 映画「翔んで埼玉」製作委員会、埼玉新聞社、株式会社ムービーウォーカー■後援 埼玉県、所沢市チケット情報すべて税込/日時指定なし/未就学児無料■前売券 絶賛発売中!一般1,300円/グッズ付き3,300円◇販売期間:2023年9月23日(土) 10:00 ~ 2023年11月13日(月) 23:59◇販売場所:ローソンチケットURL: (Lコード:35649)■当日券一般1,500円/グッズ付き3,500円◇販売期間:会期中◇販売場所:上記ローソンチケットおよび角川武蔵野ミュージアム2F総合インフォメーション<グッズ付きチケット特典>口が埼玉になる!?マスクセット(数量限定) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月26日『COSTCO(コストコ)』には、人気の食べ物がたくさんそろっています。デリコーナーから冷凍食品コーナーまでさまざまな商品が展開されているからこそ、「どれを選べば良いかわからない」と悩んでしまうこともありますよね。そこで今回は、【コストコ購入品】や【日々の暮らしのヒント】になる動画を配信する人気YouTuberのTastyTimeさんの購入品をチェック!定番から隠れ人気商品まで、コストコでおすすめの食べ物をピックアップして紹介します。■今回教えてくれたのは、コストコと料理が好きな「TastyTime」さん夫婦2人で暮らすTastyTimeさんの好きなことは、コストコと料理!【日々の暮らしに役立つ情報やモチベーションアップにつながる情報】を配信しています。チャンネル内には、コストコ購入品や日常の豆知識、キッチン愛用品など、気になる動画がたくさん! 現在、チャンネル登録者数は14.3万人。コストコに行く前にチェックしておくのもおすすめです。▼TastyTimeさんのYouTubeはこちら▼TastyTimeさんのInstagramはこちら■買わないと損!コストコの食べ物おすすめ商品一覧TastyTimeさんがコストコで購入した食品は、以下の商品です。<コストコでおすすめの食べ物>・The Cheesecake Factoryオリジナルチーズケーキ・マサラチキンラップ・ターキーレッグ・モーリタニア産刺身用蒸し真だこ・Campfireジャイアントロースターマシュマロ・ブーランジェリーブレッド・PILLBOXオニオングラタンスープ・冷凍ブルーベリー・餃子計画 冷凍生餃子・アメリカ産 カクテルキュウリ・ベトナム産 バラマンディ・Kirkland Signatureドライオニオン・Market Oタートルチップス スイートコーン味・アメリカ産 USプライムビーフ 肩ロース塊それぞれについて、詳しくチェックしていきましょう。・【コストコのおすすめ食べ物】The Cheesecake Factoryオリジナルチーズケーキ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★海外で人気のチーズケーキです。冷凍コーナーで販売しており、1.81㎏で12カット入り。解凍してもおいしく食べられますが、凍った状態や半解凍のままでもOK。柔らかくて滑らかな口当たりと、濃厚でバニラを感じさせるリッチな味わいが特徴です。The Cheesecake Factory(ザ・チーズケーキ・ファクトリー)3,138円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】マサラチキンラップ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★デリコーナーに新しく登場したマサラチキンラップ。オレンジ色のカボチャトルティーヤの中には鶏肉やブロッコリー、紫玉ねぎがたっぷり入っています。スパイス感のあるカレー風味の鶏肉と、ヨーグルトソースで味つけされた野菜がベストマッチ!全体的にさっぱりしているため、濃厚さを求める方はマヨネーズをつけ足すのがおすすめです。マサラチキンラップ1,680円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】ターキーレッグ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★新商品のターキーレッグ。七面鳥のお肉で作られたという大きな骨つき肉は、見た目のインパクトが抜群な一品!パーティーやバーベキューにもぴったりですが、お肉は少し硬め。スモークチキンのような味わいが特徴です。ターキーレッグ1,932円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】モーリタニア産刺身用蒸し真だこ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★1杯丸ごと蒸してあり、迫力満点のモーリタニア産真だこ。お刺身用なのでそのままでも食べられますが、あらかじめ食べやすい大きさに切っておけば、さまざまな料理にサッと使えて便利です。冷凍するときは綿棒などで叩いて筋繊維を崩しておくと、柔らかさをキープできるのでおすすめ。一度に食べ切れなくても、冷凍庫で2~3週間の保存が可能です。モーリタニア産刺身用蒸し真だこ3,421円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】Campfireジャイアントロースターマシュマロ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★キャンプやお菓子作りに大活躍のマシュマロ。日本では見かけないようなビッグサイズが見た目にも楽しい一品です。もっちりとした弾力と、バニラを感じさせる濃厚で甘い味わいが特徴。そのままでも十分おいしく食べられますが、焼くことで外はカリっと中はとろりとした食感を楽しめます。Campfire(キャンプファイヤー)ジャイアントロースターマシュマロ998円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】ブーランジェリーブレッド出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★野菜を使ったカラフルなパン。ビーツ、ほうれん草、オリーブ、セロリアック(根セロリ)の4種類が入っており、それぞれ野菜の特徴を引き立たせるような味つけが特徴です。食品保存袋に入れておけば冷凍保存も可能。食べるときはトースターでこんがりと焼けば、焼きたてのような味わいが楽しめます。ブーランジェリーブレッド1,180円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】PILLBOXオニオングラタンスープ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★フランスパンがついたオニオングラタンスープです。10食入りですが便利な個包装タイプで、賞味期限は1年以上と長いのも購入しやすいポイントのひとつ。チーズがついたフランスパンと、ソテー・フライ・ペーストの3種類の玉ねぎを使っており、まるでレストランで食べるような高級感のある味わいが楽しめます。お湯を注ぐだけであっという間に本格的なオニオングラタンスープが完成するため、忙しいときに重宝しそうです!PILLBOX(ピルボックス)オニオングラタンスープ1,458円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】冷凍ブルーベリー出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★体にもお財布にもうれしい冷凍ブルーベリー。厳選した高品質な素材が使われており、安心して食べられます。2.27㎏入りと巨大サイズですが、しっかりと閉じるジッパーつきで保存に適しているのが特徴。大粒で甘みのあるブルーベリーが存分に楽しめます。Kirkland Signature(カークランドシグネチャー)冷凍ブルーベリー2,298円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】餃子計画 冷凍生餃子出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★国産豚肉と国産野菜をたっぷりと使った冷凍生餃子。50個入りですが1個からでも焼けるので、お弁当やちょっとしたおつまみにも便利に使えます。にんにくはそこまで匂いが強くなく、食べやすいのが特徴です。餃子計画 冷凍生餃子848円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】アメリカ産 カクテルキュウリ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★スナック感覚で食べられるアメリカ産のミニキュウリ。青臭さが少ないため、野菜が苦手な方でも比較的食べやすいのが特徴。水分を多く含んでおりみずみずしさを感じられる他、歯ざわりも良いため、キムチや漬物を作るにもぴったりです。アメリカ産 カクテルキュウリ298円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】ベトナム産 バラマンディ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★こちらはベトナム産のバラマンディ。海外で人気の白身魚です。骨取り済みで簡単に調理できるようになっています。タラとタイの中間のような味わいで、ほろほろと崩れる柔らかい身が特徴です。臭みもないため、シンプルな塩焼きでもおいしく食べられます。ベトナム産 バラマンディ1,392円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】Kirkland Signatureドライオニオン出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★原材料は玉ねぎだけというシンプルなドライオニオン。ドレッシングやスープなどを作るときはそのままで、シュウマイやハンバーグを作るときにはお湯で戻して簡単に使えます。下ごしらえの手間が省けて、時短調理を叶えてくれる便利な商品です。Kirkland Signature(カークランドシグネチャー)ドライオニオン738円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】Market Oタートルチップス スイートコーン味出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★パッケージがかわいい韓国のスナック菓子。ブラウニーで人気の『マーケットオー』の商品で、スイートコーン味以外にチョコチュロス味もあります。コーンポタージュのような味わいとほんのりとした甘みが特徴。4層構造のサクサクした食感が、やみつきになるおいしさです!Market O(マーケットオー)タートルチップス スイートコーン味1,198円(税込)・【コストコのおすすめ食べ物】アメリカ産 USプライムビーフ 肩ロース塊出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★迫力満点!定番の牛肩ロースブロック肉です。USで最高級グレードの牛肉を使用しており、柔らかい肉質や赤身と脂のバランスの良さが特徴。好きな厚さに切ってステーキにしたり筋の部分で切り分けて使ったりと、さまざまなレシピで大活躍する商品です。アメリカ産 USプライムビーフ 肩ロース塊4,551円(税込)■コストコの【最新】おすすめ食べ物紹介!惣菜からお菓子まで、定番や隠れ人気商品をチェックして♡大容量でたっぷり使えるのがコストコ商品の魅力ではありますが、どれがおいしいのか迷ってしまいますよね。また、いざ買ってみて「冷凍できるの?」「どうやって使い切ればいい?」と思うことも。そんなときはぜひTastyTimeさんの動画をチェック!きっとコストコでTastyTimeさんがおすすめする人気の食べ物を買いたくなるはずですよ♡
2023年10月26日劇場&レストラン「青海波-SEIKAIHA-」の洋食レストラン「海の舎」では、美しいシャンデリアや数々のインテリアが飾られた華やかな店内を舞台に、クリスマスの定番である”くるみ割り人形”を題材としたオペラ公演と、淡路島産の食材を中心に使用した本格コース料理が楽しめる『オペラナイト 新作コース』を11月3日(祝・金)から12月22日(金)までの期間限定で提供いたします。▲新作『オペラナイトコース』の料理▲レトロな内観が特徴の海の舎19世紀後半に活躍し、「序曲」や「花のワルツ」など誰もが聞き馴染みのある数々の名曲を生んだ作曲家、ピョートル・チャイコフスキー氏の美しい音色にのせて物語が始まり、世界中で愛され続ける冬の風物詩「くるみ割り人形」の世界を、歌とダンスを織り交ぜたミュージカルオペラとしてお届けします。14歳の少女クララが、クリスマスイブの夜にドロッセル・マイヤーおじさんからプレゼントされた“くるみ割り人形”をきっかけに、不思議な国へ迷い込む幻想的な物語をオペラで再現。『オペラナイト 新作コース』ではオペラを鑑賞しながら、全5品の本格的なコースをお愉しみいただけます。柔らかな肉質ときめ細かなサシ、脂の風味が良い淡路牛のモモ肉をじっくりと低温調理したローストビーフ、色鮮やかなビーツピューレと香り豊かな茸を贅沢に使用したグレービーソースと共にお召し上がりください。その他、冬に身が引き締まり、脂がのるサワラを外はカリカリと香ばしく、中は柔らかくジューシーな食感に仕上げた魚料理、淡路島産の紅葉鯛と香草を淡路島産の甘みたっぷりの玉ねぎと生クリームで仕上げたポタージュスープなど、淡路島の”旨味”が詰まったコースをご堪能いただけます。華やかな舞台で演出するオペラの世界感に没入しながら、淡路島の贅沢な”食”をお愉しみください。■青海波 海の舎 『新作オペラナイトコース』 概要期間:11月3日(祝・金)~ 12月22日(金)※期間を延長する可能性があります時間:18:45開演(18:00食事提供開始)料金:8,250円(税込)演目:くるみ割り人形コース内容:前菜/平目のカルパッチョ 梅とバジルのソーススープ/淡路鯛と玉ねぎのポタージュ ガーリックトーストを浮かべてメイン魚料理/サワラのフリット エスカベッシュ仕立てメイン肉料理/淡路牛のローストビーフ ビーツピューレと茸クリームソースデザート/リンゴのコンポートと淡路米のクリーム煮 ピーナッツのカスタードソース予約: HP: Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月23日一見、ハードルが高そうだけれど、冷凍のパイシートを使えば、実は、家庭でも手軽に作れるキッシュ。セラベイクのパウンドケーキ型を使えば、バターやクッキングシートを敷かなくてもスルッと型から外す事が出来るので、より簡単に仕上がます。今回は、某有名コーヒーチェーン店で、隠れた人気を誇るキッシュを再現してみました。メインの具材はキッシュの定番「ほうれん草とベーコン」ですが、ジャガイモを敷き詰めることと、隠し味にクリームチーズを加えることがポイントです。冷めても美味しいので、ホームパーティの手土産としてもオススメですよ。ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方【材料】(セラベイクパウンド型…1台分)冷凍パイシート…1枚(卵液の材料)生クリーム…150mlクリームチーズ…50g卵…2個ジャガイモ…大1個ほうれん草…1/2束玉ねぎ…1/2個ベーコン… gとろけるチーズ…適量オリーブオイル…適量塩…適量胡椒…適量▪︎下準備・オーブンを200℃に予熱しておきます。・冷凍パイシートを常温に戻しておきます。・クリームチーズを常温に戻しておきます。【1】ジャガイモの皮を剥き、5mm程の厚さにスライスしたら、耐熱皿に乗せ、ラップをかけて柔らかくなるまで、電子レンジで加熱します。【2】ほうれん草は、3cm程の長さにカットし、玉ねぎは薄くスライスします。ベーコンは、お好みの厚さの短冊切りにしておきます。【3】フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒めたら、ほうれん草を加えます。さっと炒め合わせ、塩胡椒をします。【4】常温に戻した冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、型に敷き、フォークで数か所穴を開けておきます。【5】(卵液の作り方)常温に戻しておいたクリームチーズを滑らかになるまで練り混ぜます。溶いた卵を少しずつ加え、混ぜ合わせます。生クリームも少しずつ加えながら混ぜ合わせたら、卵液の完成です。【6】パイシートの上に、加熱しておいたジャガイモを、敷き詰めます。【7】炒めた具材も型に入れ、その上から、卵液を注ぎ入れます。最後に、チーズを乗せます。【8】200℃に予熱しておいたオーブンで、30~40分焼きます。竹串を刺して、液が出てこなければ完成です。お菓子作りにも、お料理にも。「Cera bake パウンドケーキM」はお菓子作りだけではなく、お料理にも使える万能アイテム。特殊なセラミックコートを施してあるから、型から外しやすいのはもちろん、汚れもこびりつきにくくお手入れも簡単です。秋冬は、焼き菓子やオーブン料理が恋しくなる季節。ぜひ、ご家庭で楽しんでみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年10月22日日本らしいコーヒー文化を再定義するロースタリー、株式会社アルプスコーヒーラボ(本社:長野県松本市、代表取締役:斉藤 博久、以下「当社」)が運営する純喫茶「珈琲茶房 かめのや」(長野県松本市、以下「当店」)は、東武百貨店 池袋本店で開催される『第4回 昭和レトロな世界展』のコンテンツの1つである、純喫茶が集結する「喫茶と~ぶ」にて、当店の看板メニューの鉄板ナポリタンとソーダフロートを2023年10月19日(木)~22日(日)の期間、数量限定で販売いたします。鉄板ナポリタンソーダフロート「第4回 昭和レトロな世界展」とは、昭和レトロを集結させ、当時を楽しんだ世代には懐かしさと次世代には新しさをそれぞれ感じられる、東武百貨店 池袋本店で2023年10月19日(木)~24日(火)の6日間、開催される催事です。この催事のうち、各地で人気のノスタルジックな純喫茶を楽しめる「喫茶と~ぶ」内にて、当社が運営する純喫茶「珈琲茶房 かめのや」が出店いたします。当店で人気の看板メニューとして、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージなどの具材が入り、鉄板の上に薄い玉子を敷いた純喫茶スタイルのナポリタンと、バニラアイスやレモンスライスをトッピングした爽やかな味わいのソーダフロートをセットで提供します。さらに、当社が提案する“日本らしい”コーヒーとして、長野県産のリンゴの果汁でコーヒー豆を発酵させてから焙煎し、甘さと香りを引き出した風味が特徴の信州ご当地コーヒー「リンゴコーヒー」を期間中、先着200名様にプレゼントいたします。「珈琲茶房 かめのや」は、信州・松本の地で50年以上の歴史がある喫茶店を引き継ぎ、当時の雰囲気を活かしながら自家焙煎のコーヒーと懐かしくも新しい喫茶メニューを展開する純喫茶です。ぜひこの機会に当店自慢の“今、改めて提案する、古き良き昭和レトロ。”をお楽しみください。■販売メニュー鉄板ナポリタンソーダフロートソーダフロート●鉄板ナポリタン+フロート各種玉ねぎ、ピーマン、ソーセージなどの具材が入り、鉄板の上に薄く敷いた玉子に乗せた純喫茶スタイルのナポリタンと、バニラアイスとレモンスライスが入った爽やかな味わいのソーダフロートをセットで。1,800円(税込)■先着200名様にプレゼント!「リンゴコーヒー」当社が提案する“日本らしい”コーヒーとして、長野県産のリンゴの果汁でコーヒー豆を発酵させてから焙煎し、甘さと香りを引き出した風味が特徴の信州ご当地コーヒー「リンゴコーヒー」を期間中、先着200名様にプレゼントいたします。リンゴコーヒー■『第4回 昭和レトロな世界展』催事概要期間 :2023年10月19日(木)~24日(火)午前10時~午後7時場所 :東武百貨店 池袋本店 8階催事場所在地 :東京都豊島区西池袋1-1-25アクセス:池袋駅西口 直結〈JR〉中央1・2改札、〈東武東上線〉中央改札1・2、〈西武池袋線〉B1改札口(徒歩3分)■『珈琲茶房 かめのや』出店概要出展期間:2023年10月19日(木)~22日(日)午前10時~午後7時(L.O 午後6時30分)場所 :同催事内、「喫茶と~ぶ」にて■『第4回 昭和レトロな世界展』とは「親子三世代の会話が弾む」をキーワードに企画された、東武百貨店 池袋本店の人気の催事。40代以上の方が子供の頃夢中になり、今は懐かしく感じるものを展開し、昭和レトロブームを次世代にも楽しんでいただいています。各地の人気純喫茶が集結する「喫茶と~ぶ」のほか、青春時代を彩ったスーパーカーやシティポップミュージック、昭和歌謡曲、暮らしを彩るレトロな雑貨など子供の頃夢中になったモノを展開。さらに今回は、「~風と光のアート~ 鈴木英人の世界展」・「映画『アントニオ猪木をさがして』公開記念 POP UP SHOP」も同時開催。※詳細は東武百貨店様のプレスリリースをご高覧ください■Alps coffee lAb.とはAlps coffee lAb.は、日本らしいコーヒー文化を再定義するただ一つのロースタリー。自家焙煎を専門的に行い、日本の風土に合ったコーヒーを作るブランドです。社名 : Alps coffee lAb.(アルプスコーヒーラボ)事業内容 : 飲食店経営、コーヒー豆の卸売業、ご当地お土産商品の開発、飲食業のフードプロデュース代表取締役 : 斉藤 博久本社所在地 : 長野県松本市大手4丁目7番22号設立日 : 2021年3月3日オンラインストア: ■運営店舗<Alps coffee lAb.>女鳥羽川のほとりに佇む、旧蔵をリノベーションしたコーヒースタンド。ゆったりとコーヒーをお愉しみいただけるよう、2階には窓外の緑が美しく映えるカフェスペースも併設。所在地:〒390-0811 長野県松本市中央2丁目4-9<珈琲茶房かめのや>60年以上の歴史ある喫茶店「翁堂茶房」の雰囲気を活かしながら自家焙煎の珈琲と懐かしくも新しい喫茶メニューを展開。古き良き純喫茶の空気を大事にした店内には噴水を擁するテラスもある。所在地:〒390-0874 長野県松本市大手4丁目-7-22<カメノヤ 別館>歴史ある建造物を扉グループが古民家宿『Satoyama villa HONJIN』として開業。その離れにカメノヤ別館をオープン。昭和初期に建てられた、ステンドグラスの美しい和洋折衷の洋館。所在地:〒399-7412 長野県松本市保福寺町246アルプスコーヒーラボ 店舗一覧 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月18日毎年、10月31日は『ハロウィン』。家族や友人と、家でハロウィンパーティーを楽しむという人は少なくないでしょう。パーティーをするからには、部屋を飾り付けたり、お菓子を準備したりと、子供も大人もワクワクするようなものにしたいですよね。株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、そんなハロウィンパーティーにピッタリな『ハロウィン鍋』のレシピを紹介しています。子供も喜ぶ『ハロウィン鍋』の作り方紹介するのは、ミツカンの『〆まで美味しい鍋つゆ』シリーズを使った、3つのレシピ。見た目もハロウィンらしく、遊び心満載な鍋をみんなでかこめば、楽しいパーティーになること、間違いありません!『マッシュかぼちゃのハロウィン とんこつしょうゆ鍋』1つ目は『とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート』を使用したハロウィン鍋。カボチャの甘みと鍋つゆの味がよく合う、子供にもおすすめな鍋です。【材料(4人ぶん)】・カボチャ4ぶんの1個・キャベツ2ぶんの1玉・ニンジン4ぶんの1本・ブロッコリー4ぶんの1株・ベーコン3枚・スライスチーズ1枚・海苔適量・『〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート』1袋まず、キャベツをひと口大に、ベーコンは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けます。ニンジンは輪切りにしてから、花や星の形に型抜きしましょう。カボチャは、半量を薄切りにし、星型に抜きます。残りのカボチャは、皮をむき、ひと口大に切り、電子レンジで加熱してからマッシュしてください。スライスチーズは、カボチャの形に切り、その上に、海苔でジャック・オ・ランタンの目、鼻、口を作ってのせましょう。鍋にキャベツとベーコンを入れます。マッシュしたカボチャを丸めて中央に置き、その上にジャック・オ・ランタンのチーズをのせ、まわりにブロッコリーをのせてください。星型に切り抜いたニンジンとカボチャは、パズルのように交互に入れ込み、まわりを飾りましょう。最後に『とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート』を入れて加熱し、具材に火が通ったら完成です。『ハロウィンロールキャベツ鍋』2つ目は、紫キャベツと『キムチ鍋つゆ ストレート』を使った、ロールキャベツ鍋。まるで魔女が作った料理のような見た目の鍋で、よりハロウィンの雰囲気を楽しめますよ!【材料(4人ぶん)】・紫キャベツ1個<具材>・豚ひき肉300g・玉ねぎ2ぶんの1個・塩、コショウ少々・ジャガイモ2個・玉ねぎ1個・ニンジン1本・鶏もも肉2ぶんの1枚・ミニトマト8個・シメジ1パック・スライスチーズ2枚・『〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ストレート』1袋はじめに紫キャベツでロールキャベツを作ります。キャベツの外側から葉を8枚取り、さっとゆでておきましょう。<具材>の玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と合わせ、塩、コショウとともによくこねます。できたタネを4等分し、それぞれ紫キャベツ2枚で包み、爪楊枝やパスタなどで留めればロールキャベツの完成です。次にニンジンとジャガイモを乱切りに、玉ねぎをくし切りにし、シメジは石づきを取って小房に分けます。残った紫キャベツはくし形に、鶏肉はひと口大に切っておきましょう。鍋に『キムチ鍋つゆ ストレート』を入れて火にかけ、煮立ったらロールキャベツと先ほど切った具材、ミニトマトを入れ、スライスチーズをのせて火が通れば完成です。かわいいカボチャの『ハロウィン鍋』最後に紹介するのは、『ごま豆乳鍋つゆ ストレート』を使ったハロウィン鍋。スライスしたカボチャで作るジャック・オ・ランタンは、写真映えすること間違いなしです!【材料(4人ぶん)】・鶏もも肉1枚(250g)・キャベツ4ぶんの1個(300g)・カボチャ4ぶんの1個(250g)・ブロッコリー2ぶんの1株(150g)・ニンジン4ぶんの1本・『〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート』1袋鶏肉とキャベツ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。ニンジンは5mm幅で輪切りにし、星型に抜きましょう。カボチャは半量を5mm幅にスライス。残りは、皮の部分をジャック・オ・ランタンの目と口になるよう切り出し、そのほかは食べやすい大きさに切ります。カボチャは耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで5分程度加熱するか、ゆでておきましょう。加熱しておいたカボチャの粗熱がとれたら、お皿などの上でスライスした部分をジャック・オ・ランタンの顔に見立てて並べ、目と口を飾ります。鍋に『ごま豆乳鍋つゆ ストレート』をよくふってから入れて火をつけ、沸とうしたら鶏肉、キャベツ、ブロッコリー、ニンジンを入れます。具材に火が通ったら、カボチャも加えて飾り付ければ完成です!子供から大人まで楽しめそうな、華やかなハロウィン鍋。ハロウィンの日は、普段とはひと味違う鍋を楽しくかこんでみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2023年10月12日できたてのあたたかい商品が食べられるファストフード店の『マクドナルド』。いつも素早い商品の提供に驚かされますよね。『マクドナルド』は、注文を確認してからバーガー類を調理する『メイド・フォー・ユー』という独自のシステムを、2005年から全ての店舗に導入。あたたかくておいしい、できたての商品を、スピーディに提供しています。商品の作り置きをすることがなくなったため、食品ロスにも貢献しているのだとか。実際に同システムではどのようにバーガーが作られているのか、取材してきました。チーズバーガーを作りを通して『メイド・フォー・ユー』を知る!できたての商品を提供するため、注文を受けてから商品作りを開始。レジに打ち込まれた商品が、キッチンにあるモニターに表示されたのを確認してから、バンズを機械に入れて焼いていきます。注文が入ってからバンズを機械に投入17秒待つと、おいしそうな焼き目がついたバンズが機械から出てきます。上部のバンズにマスタードとケチャップ、玉ねぎ、ピクルス、チーズ、パティの順番でのせていきます。マスタードとケチャップの上に玉ねぎをのせるジューシーなパティをのせる挟んでから、包装紙で包むと完成!きれいにラッピングされたチーズバーガー取材では筆者がチーズバーガー作りを体験する一幕も。実際にやってみるとトッピングやラッピングを素早く丁寧に行うのが、なかなか難しいと感じました。バーガーの種類も多い『マクドナルド』。同システムだけでなく、店内で働くクルーの技術も伴って、できたてのあたたかい商品がスピーディに提供されているのです。ポテト作りを見学!プロの技術がすごい大人気商品の『マックフライポテト』も、クルーの技術が光ります。冷凍庫から取り出したポテトをバットにいれ、タイマーをセットして油で揚げていきます。タイマーが鳴ったらバットをななめにして油をきります。バットをななめにして油をきるバットからポテトを移動させ、塩をかけてから熟練の技でカップにポテトを入れていき、完成です!真っ直ぐカップに入ったポテトがおいしそうポテトを揚げていたのは、日本マクドナルド株式会社が1977年から開催している技能コンテスト『ALL JAPAN CREW CONTEST(以下、AJCC)』のポテト部門で、2022年度に1位に輝いた、奥(おく)さん。2022年度『AJCC』ポテト部門1位の奥さんポテトづくりのポイントを聞いてみると…。ポテトをカップに入れる時に、角度がつきすぎると急にポテトが落ちてしまいます。ポテトがぐちゃぐちゃになって、規定量が入らなくなってしまうので、ゆるやかにポテトを入れて、スムーズに縦に入るように意識しています。バラバラになったポテトを真っ直ぐカップに入れることができるのは、奥さんの熟練の技があってこそですね。お客さんにもクルーにも『おもてなし』揚げたてのポテトを食べてから店内を見渡すと、にこやかな男性を発見。2022年度の『AJCC』でおもてなしリーダー部門の1位になった諏合(すごう)さんです。2022年度『AJCC』おもてなしリーダー部門1位の諏合さんお客さんのおもてなしに集中して取り組む『おもてなしリーダー』は、お客さんのコンシェルジュ。困っているお客さんに声をかけたり、声をかけてもらいやすいようにゆったりと店内を歩いたり、過ごしやすい環境になるように常に店内を見渡しています。「商品の味についてもお客様に聞いています」という諏合さん。クオリティを上げるためにはお客様の生の声がすごく大事だと思うので、「私たちがやっていることって、本当に合っているんだね」というのを確認することで、お客様とクルーの架け橋になっているんです。お客さんからの嬉しい声を、しっかりとクルーにも届けているそうです。クルーにもお客さんにも気を配る『おもてなしリーダー』がいることで、より居心地のよい空間が生まれているのではないでしょうか。時代とお客さんのニーズに対応していく『マクドナルド』。今後の取り組みにも注目したいですね![文・構成/grape編集部]
2023年10月12日和洋中のトマトレシピ5種!食べることが大好きで料理上手なギャル曽根さん。YouTube でトマトがたっぷり食べられるレシピを次々に紹介しています。「トマトの中華風サラダ」「トマトのマヨネーズサラダ」「トマトの冷やしおでん」「湯むきトマトサラダ」「トマトとたこのマリネ」という、どれも「あと一品」の副菜にピッタリで、おうちの定番に加えたい!まずは「トマトの中華風サラダ」のレシピ。材料はきゅうり2本、トマト2個、ポン酢大さじ4、ごま油適量です。作り方は超簡単で、きゅうりとトマトを乱切りにし、ボールに入れてポン酢とごま油で和えるだけ!続いて、トマトが潰れてしまったときでも作れる「トマトのマヨネーズサラダ」。材料はトマト2個、大葉5枚、塩少々、胡椒少々、マヨネーズ適量です。こちらも作り方は超簡単で、トマトをさいの目切りに、大葉をみじん切りにしてボールに入れて塩、胡椒、マヨネーズで和えるだけです。「トマトの冷やしおでん」はお好みの量のトマトと、白だし300g、水適量だけで作れます。まずはトマトを湯むきするために、ヘタの反対側に軽く×印に切り込みを入れてください。お湯を沸かした鍋の中にトマトをさっと入れ、すぐに氷水に移せばツルッと皮がむけます。あとは白だしと水を合わせた調味液に入れて冷やすだけ!キンキンに冷やして食べたいですね。おでんだけでなく、「湯むきしたトマトで作るサラダ」も絶品です。湯むきしたトマト2個、玉ねぎ1個、すし酢大さじ4、醤油大さじ4、サラダ油大さじ2、塩約4つまみを用意したら、トマトを大きめにカットし、玉ねぎを半分はみじん切りに、もう半分はすりおろしに。みじん切り&すりおろしにした玉ねぎを電子レンジで2分加熱し、すし酢、醤油、サラダ油、塩で味付け。これでオニオンドレッシングが完成です。湯むきしたトマトにたっぷりかけて食べましょう。最後は、おつまみにも最適な「トマトとたこのマリネ」。ボールに、オリーブオイル大さじ3弱、すし酢大さじ1半、塩少々、胡椒適量を入れてマリネ液を作り、一口大にカットしたタコ適量を投入。乱切りにしたトマト1個も追加して和えます。そこにちぎったバジル適量と、レモン汁適量をかけて完成です。栄養豊富なトマト、さまざまなアレンジで楽しみたいですね。
2023年10月11日皆さんは職場でトラブルに遭ったことはありますか? 今回は「身勝手すぎる理由で怒鳴る迷惑客」を紹介します。イラスト:まひろ@スーパーで働く主人公スーパーで野菜売り場の仕事をしていた主人公。その日も働いていると、男性客に話しかけられました。「前にここで買った玉ねぎが腐っていて食べれなかった!どうしてくれる!」と言い怒っている男性客。主人公の働いているスーパーではこのような不手際があった場合は返金していたのですが…。男性客はレシートも商品も捨てた言います。購入証拠がないと対応ができないため、主人公はひたすら謝っていました。すると男性の後ろから、男性の妻がやってきて…。妻の一喝出典:lamire「あんたなにやってんの!玉ねぎ買ったのはこのスーパーじゃないでしょ!」と一喝。驚いた様子の男性客は、主人公に謝罪し渋々帰っていったのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(lamire編集部)
2023年10月10日世界各国から本場のおいしい商品が集まる業務スーパー。さまざまなジャンルの食品を取り扱っていますが、中でもイチオシなのがパスタ。本場イタリアからの直輸入品がリーズナブルな価格で入手できます。業務スーパーに15年以上通い続ける主婦が、もちもち食感がおいしい太めのパスタ2種類を紹介します。幅5mm!「ネストパスタ タリアテッレ」まずはこちら「ネストパスタ タリアテッレ」(購入時:297円)。「ネスト」は鳥の巣を意味する言葉で、鳥の巣状に成型された形が特長の平打ちのロングパスタです。パッケージ裏面にパスタの種類について図解が掲載されていました。幅2~3mmのタリオリーニ、幅5mmほどのタリアテッレ、幅7.5mm~8mmのフェットチーネ、幅10mm以上の最も太いパスタ麺がパッパルデッレです。中にはころんとかわいく成型されたパスタが。業務スーパーのタリアテッレは幅5.2mmとのこと。1個約40gで1人前の目安は2~3個、とパッケージに記載があり、形がかわいいだけでなく計量せずに使えるところも便利です。ゆで時間は約5分。食べ方1:さわやかジェノベーゼ風バジルソースであえてジェノベーゼ風に。具材はベーコンと玉ねぎをプラスしました。もちもちパスタにバジルの風味がさわやかに香りとっておいしいです。食べ方2:平打ち麺にピッタリ!クリームソース続いてはクリームソースを。麺が平たい分ソースがよく絡むので濃厚なクリームソースは相性抜群! 具材はお好みで、今の時期は秋の味覚のきのこを入れたきのこクリームソースなどがおすすめです。次章ではさらに幅広のパッパルデッレを紹介します。最も幅が広い!「ネストパスタ パッパルデッレ」続いては「ネストパスタ パッパルデッレ」(購入時:297円)です。板状のラザニアなどを除く麺状のパスタとしては最も幅が広いパスタとのこと。業務スーパーのものは幅10mmですが、お店によっては30mmほどのとても幅が広いパッパルデッレもあるそうです。こちらもタリアテッレと同じくくるっと鳥の巣状に巻かれていて、1個が約40g。タリアテッレと比べると太さの違いは一目瞭然です。ゆで時間は約8分。食べ方1:カルボナーラまずはカルボナーラを作ってみました。ゆでて湯切りしたパッパルデッレに、カルボナーラソースを絡めて別で炒めておいたベーコンと玉ねぎをプラス。生地はとにかくもっちもち! いつも食べているスパゲッティーはつるつるっとした食感ですが、パッパルデッレは生地が幅広い分食べ応えがあります。カルボナーラスパゲッティーは今まで数え切れないほど食べてきましたが、パッパルデッレのカルボナーラは新感覚の一皿。卵の黄身を崩して食べるとまろやかになり、絶品でした。食べ方2:ボロネーゼひき肉たっぷりのボロネーゼソースを絡めてみました。幅広い麺にしっかりとソースやひき肉も絡んで最高においしいです。より小麦の風味を感じられるパッパルデッレに濃厚なうまみたっぷりのソースが抜群に合います!コスパもすごい!他店で買うよりもリーズナブル!タリアテッレは他店では500gで600円~800円ほどで販売されていました。パッパルデッレはなかなか一般的なスーパーでは見かけることがないパスタです。他店のオンライン商品で見てみると、一番安いもので1kg918円で販売されています。業務スーパーのタリアテッレ、パッパルデッレはどちらも500g入りで297円、1人前100gに換算すると約60円となり、他店で買うよりかなりリーズナブルです。業務スーパーなら世界の味を気軽に購入できるのがうれしいポイントです。まとめ私が個人的に一番好きだったのは、パッパルデッレのボロネーゼソース。今まで食べたことのない幅の広い麺に濃厚ボロネーゼソースの組み合わせはリッチな気分になれるおいしさでした。パスタソースや具材との組み合わせ次第で、さまざまな楽しみ方ができるコスパも抜群のタリアテッレとパッパルデッレ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月01日例年7~8月に、収穫のピークを迎えるカボチャ。ですが、甘くホクホクとしたカボチャが楽しめるのは、秋だということをご存知ですか。まいのごはん。(maino_gohan24)さんは、カボチャがおいしくなる秋の時期に、簡単レシピをInstagramで公開。おいしいカボチャコロッケを、揚げずにヘルシーに仕上げるレシピとは…!揚げない!『カボチャの和風スコップコロッケ』『カボチャの和風スコップコロッケ』に必要な材料は、以下の通りです。【材料(2人ぶん)】・カボチャ正味400g・玉ねぎ2ぶんの1個(120g)・豚ひき肉200g・和風顆粒だしの素小さじ2杯・酒小さじ2杯・牛乳大さじ3~4杯・パン粉大さじ3杯・純正ごま油大さじ1杯カボチャは、種とワタを取り除きます。ラップに包んで耐熱容器にのせ、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。皮を取り除き、フォークなどで細かくなるまでカボチャをつぶします。玉ねぎはみじん切りにし、カボチャとは別の耐熱容器に入れてください。ひき肉、和風顆粒だしの素、酒を加えて混ぜてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。加熱し終わったら、肉から出た余分な油を取り除いておくのがポイントです。カボチャの耐熱容器に、先程熱したボウルの中身を加え、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳は、カボチャの水分量によって加える分量を調節してください。大きめの耐熱皿に入れてパン粉をかけ、ごま油を全体に回しかけましょう。トースターで焼き色がつくまで加熱したら、完成です!『カボチャの和風スコップコロッケ』は、好みで砂糖を入れ、味を整えてもよいとのこと。材料をすべて電子レンジで加熱することで、時短しながら作ることができます。投稿者さんのレシピには、「すごくおいしそう!」「今度やってみます」「食べたい~!」などのコメントが集まりました。カボチャを使っているため、ハロウィンにもぴったりです。甘くてホクホクなカボチャを、堪能してみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2023年09月30日「なるべく手間をかけずに食事の準備をしたい…」忙しい日々を過ごしていると、そんなふうに思う時もありますよね。株式会社MizkanのInstagramアカウントが公開した『バター香るしめじパスタ』なら、時短で手軽に作ることができますよ!鍋は使わず、フライパン1つで簡単に作れるレシピがこちらです。『ワンパンで!バター香るしめじパスタ』【材料(2人ぶん)】・スパゲッティ200g・シメジ1パック(200g)・玉ねぎ2ぶんの1個・ベーコン3枚・おろしニンニク小さじ1杯・バター5g・粗挽き黒コショウ適量・水2カップ・『追いがつおつゆ2倍』2ぶんの1カップスパゲッティを半分に折り、シメジは石づきを取って小房に分けましょう。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切っておきます。フライパンに、水と同社の商品である『追いがつおつゆ2倍』、スパゲッティ、シメジ、玉ねぎ、ベーコン、おろしニンニクを入れ、強火にかけてください。煮立ったら、火の加減をふつふつと煮立つ程度に調節し、スパゲッティのゆで時間ぶん加熱します。麺の硬さと煮汁の量を確認し、煮汁が多い場合は強火で程よく飛ばしましょう。バターを絡ませたら器に盛り、最後に黒コショウを振れば完成です!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 『追いがつおつゆ2倍』のだしを吸った麺と、仕上げのバターで、風味豊かな仕上がりに。パスタを別でゆでる必要がないため、洗い物も楽になりそうですね!【ネットの声】・ワンパンパスタ大好き!早速作ってみます!・シメジがおいしい季節だし、嬉しい。・おいしそう。簡単だしこれなら私でもできるかも!・時間や体力が足りない時とか、特に助かりそうです。明日の昼食はこれに決まり。さっと食事を済ませたい時や、おいしい和風パスタを食べたい時、料理初心者が作る時など、さまざまな場面で味方になってくれそうな、このレシピ。食べたくなった人は、作ってみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年09月24日大容量で使い勝手の良い商品や海外から直輸入の本格的な商品など充実のラインナップで大人気の業務スーパー。今回は業務スーパーに15年以上、週1~2回のペースで通っているマニアの主婦が、数ある商品の中でリピ買いしているおすすめ商品を厳選して3品紹介します。やみつきになる!「肉を最大限旨く食すための粉」まずは商品名のインパクトがすごい「肉を最大限旨く食すための粉」(購入時:213円)。にんにく、玉ねぎ、唐辛子など数種類の香辛料をバランスよく配合した万能調味料です。豚ばら肉をフライパンで炒めて「肉を最大限旨く食すための粉」で味つけしました。少しピリ辛でスパイスが利いてやみつきになる味わい! いつも塩こしょうで炒めて食べていた豚肉が、にんにくのパンチと玉ねぎのうまみなどが利いてさらにおいしく家族にも好評!豚肉だけでなく鶏肉や牛肉にももちろん相性抜群。お肉のおいしさを引き出してくれる調味料です。お肉だけじゃもったいないので、さまざまな料理に活用しています。子どもに人気のおかず、ジャーマンポテトの味つけにも。ポテトにもよく合うので、フライドポテトの味つけにも使えます。スクランブルエッグにもかけてみました。いつもとちょっと違う味わいのスクランブルエッグ、ご飯にもパンにも合うので朝食にもピッタリ!激ウマで大人気!「ミックスいか唐揚げ」冷凍コーナーからは「ミックスいか唐揚げ」(購入時:354円)です。凍ったまま油で揚げるだけでおつまみにもおかずにもピッタリで、子どもも大人も大好きなおいしいおかず! SNSでも「止まらないおいしさ」と大人気の商品です。エンペラ、胴、ゲソなどの部位がミックスされていろいろな食感が楽しめるのがお気に入り。特製の衣が絶妙な味つけでとってもおいしいんです。揚げたては衣はカリッと、いかはプリッとやわらかくうまみもあり、あっという間に1袋なくなってしまいます。野菜と合わせてサラダ仕立てにしても。彩りもプラスされてバランスの良いおいしい一皿です。次章ではデザートにピッタリの冷凍フルーツを紹介します。さわやかな甘さ!「冷凍ぶどう」最後におすすめしたいのがこちら「冷凍ぶどう」(購入時:516円)。リピ買いしている理由は、食べやすさとさわやかな甘さ。房から外したり洗ったりする手間もかからず、種なしで皮も薄くそのままサクサクと食べられる! 子どもでも食べやすいのが大きな魅力です。冷凍庫から出したてだとシャーベットのような味わい、半解凍だとシャリシャリ感ととろっとした食感の両方を楽しめます。朝、凍ったままお弁当箱に詰めておくと保冷剤代わりになり、お昼においしく食べられるので便利です。朝食のヨーグルトに添えても。さっぱりとしたさわやかな甘みがおいしい冷凍ぶどう、常備がおすすめの冷凍フルーツです。まとめ業務スーパーマニアが普段リピ買いしている、特におすすめの3商品。コスパの良さとおいしさ、使い勝手の良さがポイントで、あると重宝するものばかりです。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年09月24日毎日作るごはん、献立に悩むこともしばしば。パスタやから揚げ、煮物など、同じメニューの繰り返しになってしまっていませんか?「レパートリーがなかなか増えない」「子どもも飽きてきてしまった」なんてこと、ありますよね。そんなとき、使う調味料をちょっと工夫するだけでもいつもとひと味違う仕上がりに。老舗味噌メーカー・ひかり味噌から9月に発売された50%減塩味噌「塩分ハーフ」がいつもの料理をワンランク上げるのにぴったり♡今回は料理家でYouTubeなどでも活躍するぐっち夫婦に教えてもらった3つのレシピをご紹介します。塩分50%カットだから調味料としても安心して使える♪今回のレシピで使うのが、ひかり味噌から発売された50%減塩味噌「塩分ハーフ」。一般的な減塩味噌は塩分20~25%カットのものが多いですが、「塩分ハーフ」はなんと50%カット(同社比)。かなり塩分が抑えられているので子どもに食べさせるのにも安心なんです。1次発酵で米の糖化を進め、2次発酵で味噌の旨味と香りを出す新製法の「ハーフ&ハーフ製法」で作られていて、塩味は穏やか。麹の甘味が引き立ち、みりんや砂糖がなくてもやさしい甘味を感じられてこれだけで味が整う調味料として使えるそう。味噌は味噌汁に使うことがほとんどで、料理の味付けは砂糖・醤油・みりんばっかり。味のレパートリーが少なく、いつも同じ味に…なんてお悩みを解決してくれます。味噌は調味料として使うには塩分が気になるという人も、塩分50%カットなのでどんどん使えそうです♪料理家ぐっち夫婦に聞いた簡単レシピをご紹介!夫婦で料理家で、SNS 総フォロワー数100万人以上を誇るぐっち夫婦が今回教えてくれた3つのレシピは、特別な工程はなく、調味料として『塩分ハーフ』を使うだけ!お手軽に料理にコクや旨味をプラスできちゃいます♡定番のから揚げもコク深&ジューシーに!『味噌から揚げ』まず、ぐっち夫婦が教えてくれたのがから揚げ。子どもも大好きなおかずの定番。だからこそ、味付けにレパートリーがあったらうれしいですよね♡お肉を「塩分ハーフ」で漬けることで、ジューシーでコク深い味わいのから揚げに仕上がるそうです。◆材料 (4人分)鶏もも肉2枚(500g)しょうが ひとかけ(目安:皮無しで10g)塩・こしょう 各少々片栗粉・薄力粉 各大さじ3ー4揚げ油 適量【A】味噌『塩分ハーフ』 大さじ4みりん・酒 各大さじ1 ◆作り方① 袋に【A】、すりおろしたしょうがを入れて混ぜ、塩、こしょうで下味をつけた鶏肉を入れてよく揉み込み、一晩漬ける。② バットに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜる。ペーパーで挟んで水気をしっかりとった鶏肉を入れ、粉を丁寧にまぶしてはたく。③ 鍋に揚げ油を170℃で熱し、②を入れて4〜5分揚げる。(※焦げやすいので注意) 味噌でコク旨絶品パスタ♡『味噌ボロネーゼ』◆材料(2人分)パスタ(タリアテッレ)120g(60g/人)合い挽き肉 200g(牛:豚=7:3)玉ねぎ・にんじん・セロリ(茎の部分) 各 50gローリエ1枚 / オリーブオイル 大さじ2塩 小さじ 1/4 / こしょう・ナツメグ 各少々赤ワイン 大さじ4トマトの水煮缶(ホール) 200g味噌『塩分ハーフ』 大さじ3パルミジャーノレッジャーノ・生パセリ 各適量◆作り方① オイル(大さじ1)を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。色づくまで10〜15分ほど炒めて一度取り出す。② オイル(大さじ1)を熱し、塩、こしょう、ナツメグで下味をつけた挽き肉を広げ入れ、塊を残すように焼き付け、焼き色がつき、火がとおったら軽くほぐして一度取り出す。③ フライパンに赤ワインを加えひと煮立ちさせ、トマトの水煮を入れて潰す。ローリエ、①の野菜、②の挽き肉を加え、弱火で10分ほど煮る。④ ③の火を一度止め、『塩分ハーフ』を溶く。『塩分ハーフ』が溶けたら再度火をつけ、表記通りに茹でたタリアテッレを入れてさっと混ぜ、皿に盛り、パルミジャーノレッジャーノ、刻んだパセリをかける。 自分で作るボロネーゼってなんだか味気ない…と感じることも多かったのですが、味噌をいれるだけで、ワンランク上のパスタに変身。工程が1つ増える程度なので手間をかけずに絶品パスタが作れちゃうのはうれしいですね♪ スイーツにも活躍!しっとり食感『味噌と黒豆のパウンドケーキ』味噌を使ったスイーツのレシピも紹介してもらいました。塩分が穏やかだからこそ、スイーツとも相性が良くしっとりと仕上がるそうです。紅茶でも良さそうですが、味噌を使っているから緑茶やほうじ茶と合わせて“和テイスト”でホッとひと息つくのも良いかも♪ ◆材料(6~8(18×8×6のパウンド型1台分)人分)薄力粉 100g黒豆の甘露煮 80g卵(Mサイズ) 2個バター(無塩) 100g味噌『塩分ハーフ』 60gきび砂糖 80gベーキングパウダー 小さじ1◆作り方①ボウルに、常温に戻したバターを入れ、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。きび砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜ、『塩分ハーフ』を加えて混ぜ合わせる。溶いた卵液を少しずつ加え、その都度よく混ぜて乳化させる。②黒豆は水気を切り、材料の薄力粉から大さじ1杯取り、まぶす。③残りの薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるいに入れ、①に少しずつ加え、切るように混ぜる。粉気がなくなったら②の黒豆を加えて切り混ぜる。④敷き紙を敷いた型に入れて表面をならし、10cmくらいの高さから落として空気を抜く。170℃に予熱したオーブンの下段で40分ほど焼く。焦げそうになったらホイルを被せる。焼き始めて7−8分たったところで水に濡らしたナイフで中心に切り込みを入れる。⑤焼き上がったら型から外し、敷き紙をつけたままケーキクーラーの上で冷ます。まろやかさが最高!どの料理もまたすぐ食べたくなる減塩味噌どのレシピも特別な工程はなく、使う調味料を50%減塩味噌「塩分ハーフ」に変えるだけなのも手軽でうれしい!塩分も気にせず、いつもとはひと味違う一品に仕上がるので、ぜひお試しを。 50%減塩味噌「塩分ハーフ」:
2023年09月22日淡路島西海岸シーサイドモール 「Ladybird Road」内にある「スープ屋五大陸」では、淡路島産のシラスや玉ねぎを使用した総菜パンや季節のフルーツを使用したスイーツなどの新作メニューを9月23日(土)より提供いたします。今回の新メニューでは、淡路島産のシラスを使用した『淡路シラスピザ』や、淡路島産の玉ねぎなど野菜がゴロゴロと入った『菜園風ピザ』、ローストビーフをふんだんに挟んだ『ローストビーフサンド』など8種類の新作総菜パンと、秋の味覚のひとつである栗を贅沢に使用した『マロンマフィン』や、濃厚なチーズの風味が堪らない『バスクチーズケーキ』など4種類の新作スイーツメニューをご用意いたしました。さらに充実したパンやスイーツメニューを「スープ屋五大陸」こだわりのスープと共に是非ご賞味ください。■新メニュー概要提供期間:9月23日(土)~メニュー:①「Hot Dog」/550~(税込み)・スタンダード・チェダーチーズ②「Open SandWich」/各880円(税込み)・淡路シラスピザ・菜園風ピザ・ツナメルト・べーコンエッグ③「Sand」/1,100~(税込み)・ローストチキンサンド・ローストビーフサンド④「Muffin」/各330円(税込み)※季節により種類が異なります・3種のベリー・マロン・Wチョコバナナ⑤バスクチーズケーキ/880円場所:Ladybird Road内「スープ屋五大陸」(兵庫県淡路市野島轟木95-7)営業時間:11:00~19:00(L.O 18:30)※季節によって変更の可能性あり定 休 日: 火曜日お問合せ:Ladybird Road 事務局TEL0799-64-7530■【参考】期間限定メニュー概要期間限定メニューでは、秋の味覚“栗”と“木ノ子”を使用した『栗と木ノ子のポタージュスープ』と、“栗”“マスカット”“梨”を活用した各3種類の『フレーバーティー』を提供中。『栗と木ノ子のポタージュスープ』は、栗と木ノ子の濃厚なコクと甘さが特徴のトロっとしたスープです。隠し味に使用している玉ねぎは淡路島産の甘味が強いものを使用し、木ノ子と栗の素材本来の味を引き立てます。『フレーバーティー』は栗の芳醇な香りを楽しめる「栗の紅茶」、マスカットの爽やかさとワインの渋みが合う「マスカットワインティー」、梨のフレッシュな甘さと秋の訪れを感じる金木犀の香りの「梨と金木犀の和紅茶」の3種類をご用意しております。提供期間:9月16日(土)~10月31日(火)※無くなり次第終了料金:・『栗と木ノ子のポタージュスープ』/880円(税込み)・フレーバーティー(栗の紅茶、マスカットワインティー、梨と金木犀の和紅茶)/各500円(税込み)スープ屋五大陸 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月20日淡路島の劇場&レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内にある、日本酒を中心に厳選した熟成期間10年以上の古酒を集めたショップ&バー「古酒の舎(こしゅのや)」では、人気の“古酒カレー”に淡路島産の旬野菜と淡路牛の特選ローストビーフを使用した期間限定メニューを9月16日(土)~11月29日(水)まで提供いたします。▲淡路牛を増量した“古酒カレー”「古酒の舎」で提供している“古酒カレー”は、10年以上の熟成を経て、芳醇な香りと味わいが特徴の日本酒・梅酒等を厳選したヴィンテージブランド「古昔の美酒(いにしえのびしゅ)」と、玉ねぎをはじめとした淡路島の採れたて野菜、淡路牛を贅沢に使用したこだわりの逸品です。▲ブレンドしている古酒“古酒カレー”に使用する古酒は、淡路牛をローストする際のヴィンテージ日本酒、仕上げの香り付けとしてヴィンテージ梅酒の2種類を使用しており、カレーに深い味わいと豊かな風味を与えます。カレーの上には淡路島産のカラフル人参やかぼちゃ類、さつまいもなどの秋野菜と、低温で溶けるほど上質な霜降りが含まれた淡路牛のローストビーフをトッピング。淡路島野菜の甘味のあとにスパイスが効いた辛さが癖になる、最後までスプーンが止まらない古酒カレーです。また、カレーに使用する古酒は、毎回異なる銘柄をブレンドしており、来店ごとに味の変化もお楽しみ頂けます。この季節だからこそ味わえる秋野菜と淡路牛ローストビーフを贅沢にトッピングした「古酒の舎」オリジナルの“古酒カレー”を堪能してみませんか?■淡路牛の特選ローストビーフを使用した限定“古酒カレー”概要提供期間:9月16日(土)~11月29日(水)場所:古酒の舎 -KOSYUNOYA-2階バー (兵庫県淡路市野島大川70「青海波」内)価格:淡路牛と淡路玉ねぎをたっぷりと使った古酒カレー/ランチ1,300円、ディナー1,500円 ※金額は税込みHP: お問合せ:古酒の舎Tel 0799-70-9111《施設情報》青海波-SEIKAIHA-「古酒の舎」住所: 兵庫県淡路市野島大川70営業時間:1F Vintage Sake Shop/11:00~20:002F Vintage Sake Dining&Lounge/ランチ11:30~14:30、ディナー17:00~21:00(料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 20:00)定休日: 木曜日 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月15日こんにちは!はたらくmuseのさえです。デニーズは9月12日から全店舗にて、都内人気レストランシェフ3名の監修メニューを順次発売します。今回は発売に先駆け、監修を担当した「Regalo」小倉知己シェフ、「アロマフレスカ」原田慎次シェフ、「ルカンケ」古屋シェフが登壇するプレス発表会に参加してきました。そこで披露された本企画第1弾の「Regalo」小倉知己シェフ監修メニューをレポートします!■50周年を記念した人気レストランシェフ監修メニューが登場2023年9月12日に50周年を迎えるデニーズ。それを記念し、第3弾に分けてシーズンごとに都内人気レストランシェフ監修メニューが登場するのだとか。記念すべき第一弾は東京・参宮橋にあるイタリアンレストラン「Regalo」の小倉シェフ監修のスペシャルメニューです。今回の開発にあたり「アツアツで男らしい、でも老若男女に愛される飽きのこない本格的なスパゲッティをデニーズに提供したい」と思いを語った小倉シェフ。“温度”と“水分調節”には特に時間をかけてこだわったそうです。ファミレスという形ではあるが、コース料理のように楽しんでいただきたいという思いから開発されたシェフのおすすめセットは、メインのパスタにスープとサラダがセットになったスペシャルメニューの全3品。◇気分高まる前菜「ローストポークスライスとルッコラのインサラータ」前菜から驚きのおいしさ!爽やかなルッコラの香りが鼻に抜け、ローストポークの旨味とよく合います!添えられたフレッシュな玉ねぎの食感も良いアクセントに。出来立てのような香ばしさを放つライ麦パンを乗せて食べるとオープンサンドのような味わいになります。◇万人に愛される味「卵と玉ねぎのブッパつき」スープの「卵と玉ねぎのブッパつき」はとにかくアツアツ!そしてチーズがとろける!デニーズのオニオンスープをベースに、玉ねぎの甘みとチーズの塩気、アーモンドのサクサク食感と香ばしさが合わさり一口ごとに幸せを存分に味わえるスープです。これは万人に愛されること間違いない味。前菜とスープだけでも本格レストランで食べているかのようなクオリティに感動しました!◇一口で虜になる「スパゲッティ 海老のマリナーラ」メインのスパゲッティはこちら。鮮やかな特製ソースが目を惹きます。トマト本来の味わい深い風味を引き立たせるアンチョビの旨みたっぷりの特製ソース。これが一口食べるともう、止まらなくなる味でした……!シンプルなのに食べたことのないようなやみつきになる味です。一瞬で小倉シェフのスパゲッティの虜になりました。これがファミレスで食べられるなんて本当にすごい!■本格的なイタリアンコースが手軽に楽しめるいかがでしたか?本格的なイタリアンコースを2,000円以下で味わえるデニーズ、恐るべし!ヘビーユーザーになりそうな予感です。今回発表会に参加してみて、デニーズのひと皿に込める活力とお客様にワクワク感、感動を提供したいという熱い思いを改めて感じました。第2弾、第3弾の発表も楽しみです!創業50周年を迎えるデニーズとシェフ達の渾身の新作メニューをみなさんもぜひ、堪能してみてください!■商品概要「Regalo小倉 知己シェフ監修スペシャルメニュー」価格:1,969円発売日:2023年9月12日からデニーズ全店舗にて販売開始
2023年09月13日2000年代にワインブームを日本で再燃させた伝説的漫画「神の雫」が、国際連続ドラマのHuluオリジナル「神の雫/Drops of God」として、9月15日(金)よりHuluで独占配信される。原作の主人公・神咲雫をフランス人女性カミーユに置き換えるという大胆なアレンジがなされた本ドラマでは、もうひとりの主人公・一流ワイン評論家の遠峰一青との、カミーユの父の遺産をかけたワインバトルが華やかに展開される。フランス、日本、イタリアと国を横断して描かれる国際ドラマならではのスケール感が、独特な世界観に没入させてくれる。そして、要となる遠峰一青を演じるのが山下智久だ。これまでいくつもの国内外の作品に携わった山下さんだが、海外ドラマでは初主演を飾ることになった。2021年8月にフランスでクランクインし、その後、各国へ渡りながら約10か月に及ぶ撮影を実施した山下さんは、充実の表情でインタビューに応えてくれた。人気の高い原作の実写映像化へ臨むための高い意識からはじまり、役を深めるための手段、さらにガストロノミー(美食学)の世界を描いた本作にかけ、山下さんの最近の「美食」事情まで、多面的にいまの山下さんを見つめる。国際色豊かな現場「本当にいいチーム」――国内外で人気の高い「神の雫」を国際連続ドラマ化し、山下さんは海外ドラマ初主演となりました。オファーがきたときは、どのような気持ちになりましたか?うれしかった部分もありますし、実写化するときは原作のファンの方がたくさんいらっしゃるので、そういう意味ではプレッシャーと緊張感もすごくありました。ただ、ドラマの脚本を読んだとき「これは漫画『神の雫』のDNAを持った別の作品だ」と理解したんです。そこからは原作へのリスペクトは忘れないようにしつつも、脚本の世界観に忠実に掘り下げていこう、と意識が向くようになりました。――国際色豊かな現場は、多言語が飛び交うような感じでしたか?現場はすごく和気あいあいとしていましたね。監督はイスラエルの方ですけど英語はほぼネイティブに近い感じなので、基本は英語でやりとりしていました。監督からは、演技についてがっつり指導をされる感じではなく、「今、一青はこういう状況でこういう感じだと思うんだけど、それでやってみてもらっていいかな?」という感じで進めていっていました。脚本家の方も何人かいらっしゃって、本当に皆さん、毎日練りに練って考えに考えて真剣に取り組んでいる熱があるんです。それがどんどんこっちにも伝わってきて。だからこそ、ぎりぎりまでセリフが変わる現場でもありました。一青が生きていた感じがすごくありましたし、新鮮な環境だったので、僕もとにかく楽しもうと思ってやっていましたね。監督もすべての時間をここに費やしてくださっていたし、本当にいいチームでした。――ワインがもうひとりの主人公とも言えるストーリーですが、山下さんは本作きっかけでお好きになったとか?そうなんです。作品がきっかけで勉強して好きになりました。いろいろなワインをピンからキリまでちゃんと飲んでおかないと、と思ったので、もう…いくら使ったんだろう、って感じです(笑)。――コストのかかる役作りでもあったんですね(笑)。飲んでみて発見はありましたか?ありがたいことに、ものすごく高いワインも飲ませてもらったりしたんです。もともとは「高い=おいしくて当たり前」という気持ちがあったんですけど、作り手さんの気持ちや思いを感じながら飲むと、より深みが出るものだとわかりました。一方で、安くてもめちゃくちゃおいしいワインもいっぱいあるんですよね。自分の好みは、飲んでいくうちにわかっていったので、その感覚はちょっとアートに近いかなと思いました。アートも見ていくうちに自分の好みが見えてくるじゃないですか。その背景も含めてロマンや哲学があったりするので、大人の趣味にはいいかもしれない、という発見もありましたね。アクティングコーチは「自分ひとりで考えるよりも幅が広がる」――ワインの知識を深めていくこと以外で、役作りでされたことはありましたか?一青のライバルとなるカミーユは、人並み外れた味覚や嗅覚があるという特殊な能力を持っているんです。なので、監督と「一青は味覚、嗅覚を最大限研ぎ澄ますことをするべきだよ」という話になりました。痩せると飢餓状態になるから、味や香りにすごい敏感になるんですよね。だから、カロリーをほぼ摂らないようにして、めちゃくちゃ痩せました。何事もやるとなったらいろいろなものが見えなくなって、やりすぎてしまうタイプなので死にそうになりましたけど(笑)。命がけでした。あとは今回、役を深めるために、アメリカ人のアクティングコーチの方に指導をお願いしました。――アクティングコーチとは、どのような役割なんですか?簡単に説明すると、役者に演技指導を行う専門家です。台本を送って、そのシーンをコーチに解析してもらう、という形なんです。コーチの視点で「この部分はこういった心情だから、ちょっとこんな雰囲気でやってみて」と提案をしてもらえるです。例えば、「“愛している”という言葉を“殺したい”という気持ちで言ってみて」とか。自分の演技の幅をすごく広げてくれる存在なんです。チューニングしていく過程は、やっていてすごく面白かったですね。――アクティングコーチをつけるのは、今回が初めてで?同じくHuluオリジナル「THE HEAD」をやったときに、現場にアクティングコーチが来てくれていました。それが初めての経験でした。自分ひとりで考えるよりも幅が広がるから、大事なことだなと思います。――日本だと、まだあまり浸透していない文化でもありますよね。そうかもしれません。日本にもおそらくアクティングコーチはいらっしゃるとは思うんですけど、まだあまり定着していない感じですよね。僕がまだ出会えていないだけかもしれないけど…。演技の広がり、深みが出てくると思うので、すごくいい文化だと思っています。ライバルに年齢は関係なし「勝手に闘志を燃やしています」――カミーユと遠峰はライバルに当たりますが、山下さんにとって“ライバル”に当たる存在はいますか?ライバルは、その都度、その都度やっぱりいっぱいいます。ライバル的な存在がいると、自分がより強くなるとは思います。「負けないぞ」という気持ちはすごい大事だと思うんです。ライバルがいてくれるのは、ある意味すごく幸せなことだなと思いますね。――どんなときに「ライバルかも」と相手を意識するんですか?昔は年代が近い、同年代の人をライバルというふうに思うことが多かったかな。けど、今は年齢は関係ないです。自分がなりたいと思っている存在に近いようなことをしている人に対しては、まだまだ全然追いつけていないという気持ちで、勝手に闘志を燃やしています。――ライバルに奮起することもそうですし、ほかにも山下さんがご自身でステップアップを実感するために意識していることは何でしょう?自分を高めていくこと、自分の感覚をグローバルスタンダードに持っていくのは、すごく大事だと思っています。自分の知識や経験が増えたりすると、波長が合う人が変わってくるじゃないですか。そうやってどんどん高め合っていく作業が、たぶん一番近道なのかなと思います。日本の方でも、海外の方でも、一流の人たちの話を見たり、聞いたり、読んだりして、自分の感覚値を上げていく作業をしています。やっぱり内を広げていかないといけないな、とすごく感じているんですよね。これまで外に外に意識が向いていたんだけど、今はどちらかと言うと自分の内の質量を、どんどん大きくしていきたいなと思っています。――最後に、最近の山下さんについてもいくつか教えてください。カミーユは父との「ふたりだけの場所」を持っていましたが、山下さんにとっての特別な場所、落ち着けるような場所はどこになりますか?僕は海が好きですね。海は定期的に見に行きたくなるんです。国内でも海外でも、どこというわけじゃないんですけど。やっぱり広がりとあの音を聴いたり感じたりすると、すごい心が楽になるから。ヒーリング効果があるのかなあと思いますね。直近だと、近いのでお台場近辺の海を見ました。――ありがとうございます。本作の世界観・ガストロノミー(美食学)にかけて、最近、山下さんが感じた「美食」エピソードを知りたいです。ええー、何だろうな?この間、コンサートで名古屋に行って、ひつまぶしを食べたらすごくおいしかった(笑)。――食はツアーの楽しみでもありますよね。ちなみに、自作の美食レシピもありますか?美食というほどでもないし、最近全然やっていないですけど好きなレシピはあります!鶏ひき肉と玉ねぎを塩コショウで炒めて、それをご飯の上にのっけて、卵かけごはんにするというやつ。玉ねぎと一緒に炒めるとくさりにくいですし、冷蔵庫に入れておくと食べたいときに食べられるのでいいですよ。たんぱく質もしっかり摂れるし、安いし、簡単だし、お気に入りのレシピです。(text:赤山恭子/photo:You Ishii)
2023年09月12日炒めものや汁物など、あらゆる料理に使える玉ねぎ。血液をサラサラにしたり、免疫力アップが期待できたりするため、積極的に摂取したい野菜の1つですよね。そんな玉ねぎの保存方法やちょっとした裏技を、ライオン株式会社のInstagramアカウント『ライオン Lidea - リディア』が紹介していました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 玉ねぎを上手に保存する方法丸ごと保存する場合は常温皮がついた玉ねぎを丸ごと保存する場合は、紙袋やネットに入れて常温保存しましょう。日の当たらない涼しい部屋や風通しのよい場所に置けば、2か月ほど保存できます。ただし、気温が高い夏の時期は、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ。また、新玉ねぎの場合は傷みやすいので、ジッパー付きの保存バッグに入れて野菜室で保存すると1週間はもつそうです。※写真はイメージ切った玉ねぎは冷蔵保存!包丁でカットして残った玉ねぎは、くし切りなど食べやすいサイズに切り、ジッパー付きの保存バッグに入れて冷蔵保存するとよいのだとか。こうすることで、冷蔵庫で3~4日ほど保存できるそうです。保存バッグから取り出せばすぐに料理に使えるので、便利ですね!また、カットした玉ねぎをすぐに使わない場合は、冷凍保存も可能。くし切りや薄切りにしてジッパー付きの保存バッグに入れれば、1か月ほど保存できますよ。玉ねぎにまつわる2つの裏技1.目にしみにくくする方法切る前に、玉ねぎを冷蔵庫に1~2時間入れておくと、粘膜を刺激する成分が空気中に広がりにくくなり、目にしみにくくなるそうです。目や鼻を刺激されやすい人は、玉ねぎを切る前に冷やしておくとよいでしょう。2.あめ色の玉ねぎを早く作るコツあめ色の玉ねぎを作る場合は、あらかじめ冷凍しておくのがおすすめ!冷凍することで、玉ねぎの組織が壊れやすくなり、水分が出やすくなるため早くやわらかくすることができるといいます。同アカウントが検証した結果、200gの玉ねぎを炒める場合、生だと22分かかるところ、冷凍だと13分であめ色になったそうです。※写真はイメージこれなら、ガス代の節約や料理の時短につながりそうですね!玉ねぎの保存方法や裏技を駆使し、日々の料理を快適にしてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年09月05日冷凍うどんが絶品贅沢メニューに!俳優として活躍する傍ら、料理家としてもさまざまなレシピを考案している速水もこみちさん。冷蔵庫にありそうな食材で作れる、冷凍うどんを使ったアレンジレシピを紹介しています。はじめに「ナポリタン風アレンジ」のレシピから。材料は冷凍うどん1袋、玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、ケチャップ、バター、塩胡椒です。まずは冷凍うどんを電子レンジで解凍し、その間にピーマンを細切り、玉ねぎを薄切り、ウインナーをななめ切りにしておきます。お好みでキノコ類を追加してもOKです。油をひいたフライパンで具材を炒め、ケチャップを加えてさらに炒めます。そこに冷凍うどんを追加して少し火力を弱めながら炒め、塩胡椒とバターを入れて、さらにケチャップを追加してできあがり。「カルボナーラ風うどん」は卵2個とたっぷりの粉チーズを使った濃厚メニュー。材料は冷凍うどん1袋、卵2個、ベーコン、粉チーズ、バターです。ベーコンを厚めにカットし、バターをひいたフライパンで炒め、解凍済みの冷凍うどんを投入。うどんにベーコンの油とバターの旨みを吸わせるようなイメージで炒めましょう。ボールに溶き卵とたっぷりの粉チーズを混ぜたものを用意しておき、そこに炒めたうどんとベーコンを入れます。卵が固まらないように手早く混ぜ、最後に黒胡椒をたっぷりかけて完成です。和風のアレンジレシピを楽しみたいときにピッタリなのが「たらこパスタ風うどん」。材料は冷凍うどん1袋、たらこ2腹、大葉、マヨネーズ、バターです。大葉をざっくりとカットし(千切りにすると食べるときにダマになりやすいのでNG)、たらこは包丁で切れ目を入れて中身を取り出します。フライパンに、油代わりのマヨネーズをたっぷりひいて、たらこを炒めます。そこにバターを入れて、マヨネーズも追加で投入。解凍したうどんと塩胡椒少々を入れて炒め、お皿に盛り付けた後に大葉をかければできあがり。手軽に食べられる冷凍うどんですが、アレンジの幅が広がるとより活用したくなりますよね。
2023年08月28日毎日のお料理。あと一品、が大変だったりしませんか?メインに添える副菜といえど、材料を切って、下ごしらえして、味付けして。湯がいたり炒めたりするだけで、洗い物も増えるし、暑い季節は汗だくに。そんな時はレンチン調理がなんといっても便利です。2層+蓋付きで下ごしらえがサクッと叶う電子レンジ用の調理ツールは数あれど、今日ご紹介するコランダーが優秀なのは、「バッド」「ザル」「蓋」の3つがセットになっていること。使い方はとっても簡単。野菜の下ごしらえの場合は、ザルにカットした食材を入れて水洗い。バッドに重ねて蓋をし、レンジで加熱するだけ。2層で調理するため、余分な水分がバッドに落ちるので、水切りも簡単。具体的な使い方をポテサラを例にご紹介します。コランダーで簡単! 基本のポテサラの作り方世代を問わず人気のポテサラ。毎日のおかずにはもちろん、サンドイッチの具などリメイクしやすいことも魅力です。少し手間がかかるイメージですが、コランダーを使えば洗い物も少なくすみますよ。【材料】じゃがいも…3個玉ねぎ…1/4個キュウリ…1/2本ツナ缶…1個マヨネーズ…大さじ3~4塩、胡椒…適量玉ねぎの辛味や匂いを抜くため水にさらします。その場合もコランダーが便利。バッドとザルを重ねて水を入れたら、スライスした玉ねぎを10~15分ほどつけておきます。ザル部分を持ち上げれば、ざっと水切りが完了。水気を絞って別のボウルによけておきます。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、同じくバッドとザルを重ねたコランダーに入れて5分ほど水にさらします。ザル部分を持ち上げて水を切ったら、大さじ1程度の水をふりかけ、蓋をして電子レンジで5分ほど加熱します。※加熱が足りない場合は、様子をみて追加で加熱してください。待ち時間にキュウリをスライスし、スライス玉ねぎと一緒に置いていきます。竹串がすっと通るくらいになれば加熱完了。お水を足すことで、じゃがいもを乾燥から防ぎ、ふっくらとした仕上がりに。バッドにたまったお湯を捨てます。ザルのじゃがいもをバッドに移し替えます。熱いうちに全体をマッシュします。粗熱がとれたらマヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせ、玉ねぎ、きゅうり、ツナを加え全体を混ぜ合わせて完成です。お好みで黒胡椒をかけてどうぞ。洗い物も少なく、電子レンジだけでポテトサラダの完成です。どんな料理にもあわせやすく、家族受けもいい副菜。忙しい時でもパパッと一品完成すれば心強い味方になってくれますよ。お好みのお野菜でお手軽副菜を「きゅうりともやしのナムル」の作り方メインは決まっているけど、なにかあと一品…。野菜を加熱してあえるだけの副菜はコランダーがもっとも得意とするところ。そんな時は簡単に作れて、節約レシピにもなるもやしのナムルがおすすめです。【材料】もやし…1袋きゅうり…1本ハム…3枚塩…適量ごま油…大さじ1鶏がらスープの素…小さじ1/2炒りゴマ…適量ザル部分でもやしをさっと洗ったら、バッドにかさねて蓋をし、、600Wの電子レンジで2分加熱します。蓋の上にザルをのせて水を切ります。きゅうりは千切りにして、バッドに入れて塩で揉み、しばらく置いたらしっかり水気を絞ります。ハムは細切りにします。キュウリの入っているバッドにハムともやしを入れます。ごま油、鶏がらスープの素で味を整え、いりゴマを混ぜ合わせて完成です。コランダーなら蓋をして冷蔵庫保存もしやすい作り。最初に作って味をなじませることができるので便利ですよ。小松菜や人参など、いろいろな野菜でアレンジ可能なナムル。ザルとバッドがセットになったコランダーなら洗い物少なく、あっという間に一品が叶います。暑い夏こそレンチン料理を!ガスレンジやオーブンを使うと、キッチンで汗だくになりがち。そんな時こそレンチン料理を上手に取り入れてあと一品を。▲夏の醍醐味、とうもろこしもレンチンなら手軽コランダーは野菜の下ごしらえだけでなく、うどんを湯がいたり、パスタやカレー、メインの肉料理だってこなせます。 【ご紹介したアイテム】電子レンジで手軽に調理「コランダー&バット ふた付き M」です。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年08月27日ハチ食品株式会社(大阪府大阪市、代表取締役社長:高橋 慎一、以下 ハチ食品)と、JTBグループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング(東京都江東区、代表取締役 社長執行役員:盛崎 宏行、以下 JTBパブリッシング)は、「るるぶ×Hachiコラボシリーズ」の新商品を2023年9月1日(金)に発売します。るるぶ×Hachiコラボシリーズ■商品紹介サイト・動画サイト : 動画 : ■コンセプト食卓で旅行気分を味わえる。■“食卓で旅行気分を味わえる”『るるぶ×Hachiコラボシリーズ』に新商品が登場!るるぶ×Hachiコラボシリーズロゴ旅行情報誌『るるぶ』とのコラボレーションにより、地域の特性をイメージしたカレーを通じて、「旅行気分を演出する」という食の楽しみ方をご提案いたします。カレーシリーズとして横浜・金沢・青森の3品、また、初の海外版として、ごはんにかけるシリーズの韓国・中国・フランスの3品を新たに追加いたします。『るるぶ×Hachiコラボシリーズ』カレーシリーズ 新商品『るるぶ×Hachiコラボシリーズ』ごはんにかけるシリーズ 新商品■開発背景発行点数世界最多の旅行ガイドシリーズとして名高い『るるぶ(株式会社JTBパブリッシング)』とのコラボにより、各地の地域特性をイメージした商品に仕上げました。今回追加した各地域は、観光地として有名な土地、料理や食材がおいしいと人気な土地などを検討し選定いたしました。初の海外版として登場する韓国・中国・フランスは、各地域の料理をお手軽に味わっていただけるよう、ごはんかけて食べられる商品に仕上げています。■開発のこだわり横浜 中華カレー横浜 中華カレー こだわりポイントごま油、清湯スープ、甜麺醤や豆板醤、オイスターソース、こがし葱オイルなど使用することで、中華感のあるコク深さが加わりました。金沢 濃厚コク旨カレー金沢 濃厚コク旨カレー こだわりポイントウスターソース、トマトケチャップを使用して濃厚なソース風味を引き出し、隠し味程度にフライドガーリックを使用する事で、こってりとしたコク深い味わいに仕上げています。青森 りんごとガーリックのチキンカレー青森 りんごとガーリックのチキンカレー こだわりポイントりんごはピューレと濃縮果汁の2種類を使用し、りんごの甘酸っぱさとにんにくの香りや旨味の両方が感じられるチキンカレーに仕上げました。韓国 ごはんにかける タッカルビ韓国 ごはんにかける タッカルビ こだわりポイント2種類のコチュジャンでコク深く仕上げ、ごま油の香りを効かせました。また、りんごやはちみつなどで優しい甘さを加え、アクセントに角切りチーズを使用しています。中国 ごはんにかける 四川風 麻婆豆腐中国 ごはんにかける 四川風 麻婆豆腐 こだわりポイント2種類の花椒を使用することで、花椒特有の風味としびれ感を引き立たせています。また、炒めものなどによく使われ油との相性が良い豆鼓(とうち)を使用することで深みのあるコクをプラスしました。フランス ごはんにかける 彩り野菜のラタトゥイユフランス ごはんにかける 彩り野菜のラタトゥイユ こだわりポイントグリルした野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、人参)、揚げ茄子、にんにく、トマトの8種類の野菜を使用しました。チーズを加えることでコク深く仕上げています。オリーブオイル使用。■新商品概要・特徴るるぶ×Hachiコラボカレーシリーズ横浜 中華カレー横浜 中華カレー丁寧に炊き出したガラスープと2種類のジャン(甜麺醤、豆板醤)のコクが広がるソースに、玉ねぎと牛肉を加え、ごま油で風味豊かに仕上げたビーフカレーです。内容量 :180g賞味期限 :24ヶ月希望小売価格:270円(税込)JANコード :4902688243372るるぶ×Hachiコラボカレーシリーズ金沢 濃厚コク旨カレー金沢 濃厚コク旨カレーカツやキャベツとも合うようにウスターソースとトマトケチャップを効かせコク深く濃厚に仕上げたカレーです。内容量 :180g賞味期限 :24ヶ月希望小売価格:270円(税込)JANコード :4902688243389るるぶ×Hachiコラボカレーシリーズ青森 りんごとガーリックのチキンカレー青森 りんごとガーリックのチキンカレーりんごの甘酸っぱさとソテーオニオンの旨味が溶け込んだ、にんにくの風味が広がるチキンカレーです。内容量 :180g賞味期限 :24ヶ月希望小売価格:270円(税込)JANコード :4902688243396るるぶ×Hachiコラボシリーズ韓国 ごはんにかける タッカルビ韓国 ごはんにかける タッカルビ甘辛いコチュジャンをベースに、ごま油の風味を効かせ、りんごや玉ねぎの甘みがたっぷり溶け込んだタレと鶏肉や野菜などの具材を合わせたタッカルビです。角切りチーズ入り。内容量 :150g賞味期限 :18ヶ月希望小売価格:324円(税込)JANコード :4902688265831るるぶ×Hachiコラボシリーズ中国 ごはんにかける 四川風 麻婆豆腐中国 ごはんにかける 四川風 麻婆豆腐豆板醤の辛味と旨みに、2種類の花椒の香りを効かせた味わい深い麻婆豆腐です。内容量 :150g賞味期限 :18ヶ月希望小売価格:324円(税込)JANコード :4902688265848るるぶ×Hachiコラボシリーズフランス ごはんにかける 彩り野菜のラタトゥイユフランス ごはんにかける 彩り野菜のラタトゥイユグリルした野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、人参)に揚げた茄子を加え、トマトと一緒に煮込んだ野菜の旨みがしっかり溶け込んだ味わい深いラタトゥイユです。内容量 :150g賞味期限 :18ヶ月希望小売価格:324円(税込)JANコード :4902688265855■るるぶ×Hachiコラボカレーシリーズ ラインナップ“食卓で旅行気分を味わえる”『るるぶ×Hachiコラボシリーズ』ラインナップ■オンラインショップ先行発売についてハチ食品オンラインショップにて、8月21日(月)に先行発売いたします。ハチ食品オンラインショップ: ■ハチ食品とはハチ食品は、1845年(弘化2年)薬種問屋として創業。その調合技術を生かし、1905年(明治38年)、日本で初めて国産カレー粉を製造しました。カレー粉のパイオニアとして、又常に新しい味覚をお届けするスパイス、カレーメーカーとして、食を通じて社会に貢献していきます。【会社概要】名称 : ハチ食品株式会社所在地: 大阪府大阪市西淀川区御幣島2丁目18番31号代表 : 代表取締役社長 高橋 慎一URL : ■一般の方からのお問い合わせ先ハチ食品株式会社お問い合わせ先: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月21日業務スーパーの冷凍コーナーには世界各国からの厳選された直輸入品が数多く並びます。今回はおいしくて体にうれしいヘルシーな新商品に注目! アレンジ次第でいろいろ楽しめる、イタリア直輸入のおしゃれな商品を業務スーパーに15年以上通うマニアの主婦が紹介します。★関連記事:台湾夜市スイーツの進化系【業務スーパー】もちぷる食感がたまらないマニア激推しのローカロおやつ穀物と野菜のミックスサラダ冷凍の野菜コーナーにとてもおしゃれなパッケージの商品が並んでいて思わず手に取りました。イタリアからの直輸入品、「穀物と野菜のミックスサラダ」(購入時:592円税込み)です。大麦に、にんじん、赤米、えんどう豆、とうもろこし、スペルト小麦、玄米、ズッキーニ、黒米、玉ねぎの10種類の具材が入って内容量はたっぷり600g入り!100g当たりのエネルギーは109kcal。大麦やお米も入っていますが野菜もたっぷり入っているから白飯(100g当たり約156kcal)に比べるとカロリーは控えめです。調理方法は「フライパンに凍ったまま入れて中火で約2分30秒ほど炒める」もしくは「凍ったままのミックスサラダを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで約3分加熱」の2通り。簡単調理で手軽に食べられるのはうれしいですね。加熱後、そのまま食べてみると10種の食材の食感と味がそれぞれ楽しめて、かみ応えもあります。大麦がもっちりぷちぷちで、存在感のあるえんどう豆の風味、コーンの甘みも感じられます。シンプルな味つけなので、とってもあっさりとした一皿。少し物足りないなと感じたら仕上げにマヨネーズを足してみるとコクが増してぐっと食べやすくなります。公式サイトにも「さまざまなアレンジでお召し上がりください」と記載があるので、他にもよりおいしく飽きずに食べられるアレンジをいくつか試してみました。次章で紹介します。「穀物と野菜のサラダ」おいしい食べ方3選■具材をプラスしてビタミンたっぷりのサラダに加熱した「穀物と野菜のミックスサラダ」に、さらに塩ゆでしたブロッコリーやグリーンアスパラガス、トマトなどをプラスして食べ応えのあるサラダに。味がついているのでそのままでも食べられますが、お好みのドレッシングをかけてもOK。いつものサラダにプラスすれば彩りも食感も風味もアップし、食物繊維もおいしくたっぷりとれます。■牛乳で煮てチーズリゾットに凍ったままの「穀物と野菜のミックスサラダ」をフライパンに入れて牛乳を加え、3~4分煮たら仕上げにチーズを加えて混ぜ、チーズが溶けて全体がとろっとしたら完成。素朴な味わいのミックスサラダがチーズと牛乳でコクうまテイストに! 今回は穀物と野菜のミックスサラダだけで作りましたが、同量のご飯を加えて作ればいつものリゾットよりもヘルシーに食べられます。■栄養満点の食べるスープにいつも作るミネストローネに具材として加えてみました。他にキャベツ、玉ねぎ、パスタなども入れていますが穀物と野菜のミックスサラダが入ることで大麦や野菜の食感がプラスされて、毎朝食べても飽きないおいしい「食べるスープ」に!まとめイタリア直輸入の10種類の具材入りで、ヘルシーな「穀物と野菜のミックスサラダ」。控えめな味つけで素材の味がしっかり感じられるので、自分好みのアレンジでいろいろな楽しみ方ができますよ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年08月19日義父母がシンドイんです!
うちのママは過保護なの?
家事分担離婚