■ひとり鍋に重宝!“レンチン小鍋”付きムックが新発売「小鍋」が付録についたムック『レンチン小鍋で!太らない夜遅レシピ』。オリジナルのレンジ用小鍋つきレシピブックです。夜遅く帰宅してヘルシーなダイエット料理を作りたいというときにぴったり!ひとり鍋にも便利な「レンチン小鍋」は重宝すること間違いなしです。■履くだけで解毒を促す。SNOOPYのダイエットスリッパBOOKカリスマ足ツボ師、Matty氏の監修で発売された履くだけで解毒を促すダイエットスリッパ付きのBOOK、『Matty式 足ツボ SNOOPYのダイエットスリッパBOOK』。“台湾式”足ツボをベースにしています。履くだけで効果が期待できるので、ズボラさんにもおすすめ!■3カ月で-17kg。「糖質のメリハリ食べ」メソッドで健康的に落とす『ダイエットに失敗してきた私がやせた3Days糖質オフダイエット』では、万年ダイエッターだった著者(ボディメイカー JUNさん)が、3カ月で体重マイナス17kg、体脂肪マイナス16%に成功したとされる最強の食事メソッドを紹介。コミカルなマンガでわかりやすく説明されていますので、読みやすいです。■1カ月でひざ上-5センチ。簡単「足もみ」メソッドで健康美脚に筋トレや食事制限をすることなく、足首がキュッと締まった健康美脚を手に入れるための「足もみ」メソッドが紹介されている、『もむだけ美脚ダイエット』(田辺智美/著)。発売直後に即重版が決まった人気の1冊です!
2019年12月16日寒い冬に体を芯から温めてくれる「鍋」。夕食が鍋料理だと、それだけでテンションが上がりますよね。そこで今回は、寒い季節にピッタリな美味しい鍋レシピを5つご紹介。定番の鍋レシピが中心ですので、一度作り方をマスターしてしまえば、何かと便利です。家族で鍋を囲んで、美味しいひと時を過ごしましょう。■コラーゲンたっぷりで美容にも良い、本格的な鶏鍋美容にも良い鍋が食べたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ! 骨つきの鶏肉から出汁を取る、コラーゲンたっぷりな鶏鍋です。野菜もいっぱい入っていますので、子どもにもオススメ。さっぱりとした味わいで、鶏肉も柔らかくホロホロしていて食べやすいです。お好みで、刻みネギや紅葉おろし、ユズコショウを加えてからいただきましょう。具材にシメジやエリンギ、玉ねぎなどをプラスしても良さそう。この鍋を食べると、ポカポカしてきて、体の芯から温まりますよ。最後にご飯を加えて、雑炊にするのもいいですね。ぜひお試しください。■旨味たっぷり! 甘辛しょうゆベースのキノコ鍋キノコの旨味をたっぷりと味わえるのが、こちらのレシピ。甘辛しょうゆベースのキノコ鍋です。作り方はとっても簡単。鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、煮たったら鶏団子をスプーンでひとくち大にまとめ、落とし入れます。さらにゴボウも入れましょう。再び煮たったら、ほかの具を加え、煮えたら完成です。お好みで粉山椒を振ってからいただきましょう。甘辛スープがキノコ類にしっかりとしみ込んで、ご飯がもりもり進む美味しさです。具材にがんもや豆腐を加えても良さそう。食べ応えがあり、家族で大満足できますよ。■冬のご馳走をとことん味わえる、カキの土手鍋冬の“美味しい”をとことん堪能したいのなら、こちらの鍋を作ると良いかもしれません。カキの旨味がたまらない、野菜たっぷりの土手鍋です。カキの出汁が効いた、滋味深い味わいが魅力。鍋の具材を食べ終わったら、煮汁にうどん玉を加え、みそ煮込みうどんを作るのもいいでしょう。お好みで、七味唐辛子をかけてくださいね。この鍋を美味しくいただくポイントは、カキを煮すぎないこと。煮すぎるとカキが固くなってしまいますので注意しましょう。そこにだけ気をつければ、カキの旨味たっぷりの美味しい土手鍋を味わえますよ。■手作りポン酢とたっぷりの薬味でいただく、豚しゃぶ鍋サッパリ美味しい鍋を味わうのも良いものです。こちらのレシピは、手作りポン酢とたっぷりの薬味で豚しゃぶ鍋をいただきます。作り方は、鍋にショウガを入れてだし汁と酒を注ぎ、強火にかけます。煮たってきたら豚肉を加え、ときどきアクを取りながら、ほかの具も加えましょう。肉の色が変わったら小鉢に取り、ポン酢ダレと、お好みの薬味の材料を入れていただきます。最後にうどんを作る場合は、うどんを入れ、煮たったら調味料の材料を加えて味を調え、お汁と一緒に小鉢に取りましょう。ショウガや一味唐辛子で体がポッカポカになりますよ。■美味しくお腹を満たせる! 絶品みぞれ鍋魚の旨味がアクセントになったみぞれ鍋なら、ヘルシーにお腹を満たせます。こちらのレシピでは、タラの切り身を使用。具材にタラの旨味がしみ込み、さっぱりと大根おろしでいただけます。この鍋なら、大根おろしが苦手な子どもでも食べることができるかも!? 各自小鉢に具材とお汁を取り、お好みで薬味を加えてからいただきましょう。最後にご飯はもちろん、うどんやお餅を加えるのもオススメです。具材にニンジンやホウレンソウ、白菜をプラスするのもいいでしょう。タラの切り身の代わりに、鶏肉や豚肉を使っても美味しくいただけます。寒い季節になると、鍋が無性に恋しくなりますよね。鍋は具材を変えたり、加えるだけで簡単にアレンジできる料理です。また、出汁の調味料を少し変えるだけでも、新しい味わいを堪能できます。挑戦したい鍋レシピがあったら、ぜひ作ってみてくださいね!
2019年12月14日12月のボーナス時期といえど、消費増税後で財布のひもは固くなる一方。今年は大物家電ではなく、“低価格なのに機能はお値段以上”のプチプラ家電が狙い目だ!「今、家電業界では“パーソナル家電”がトレンド。おひとりさまや少人数向けの家電、また今年の夏ブームになったハンディ扇風機に代表される、個人向けの小型家電のラインナップが充実しています」そう話すのは、家電コーディネーターの戸井田園子さん。ひと昔前まで、家電の新製品発表で注目されていたのは、冷蔵庫や洗濯機などファミリー向けの大型の製品。ところが近年、シニア夫婦の2人暮らしやシングル世帯の増加により、小型だが高機能な家電製品の需要が高まっているという。「目の肥えたシニア世代や金銭面に余裕のある30〜40代のシングルを意識しているため、高価格な製品が多いのですが、手ごろな価格で人気の機能を搭載した製品も登場しています。まずはこうしたプチプラ家電から生活に取り入れ、そのメリットを実感してみてはいかがでしょうか」今回、戸井田さんに1万円以下のお値打ちなパーソナル家電をセレクトしてもらった(商品の価格はすべて税込み。オープン価格の商品は、12月5日時点でのAmazonでの販売価格です〈編集部調べ〉)。■ハンガーにかけたままシワを伸ばせる「衣類スチーマー CRI-RX2」(日立・7,357円)クリーニングに出すほど高価な服ではないから、できれば自宅でケアしたい。そんな思いに応えるのが、アイロン機能つき衣類スチーマーだ。「立ち上がりが30秒と短く、朝の忙しい時間にぴったり。スーツやワンピースなどのおしゃれ着についたシワをスチームでサッと伸ばしてすぐ着られます。脱臭効果もあるので焼き肉やタバコ臭対策にも。プレスもできる2ウェイで、便利です」(戸井田さん・以下同)■ダイニングテーブルで調理できる卓上電気鍋「ポットデュオ フェット RPD-3」(recolte・8,800円)ダイニングテーブルで座ったまま「煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く」ができる1台5役の電気鍋は、家族での共同調理に活躍。「キッチンで食材を切ったら、調理は夫や子どもたちとダイニングテーブルで。これなら手伝ってもらいやすいうえ、家族でおしゃべりしながら時間を過ごすこともできます。デザインがオシャレで場所も取らないので、テーブルに置いたままでも雑然と見えないのがうれしいですね」■ムラなく加熱できる「コンベクションオーブン FVC-D15B-S」(アイリスオーヤマ・8,778円)オーブントースターは上下から加熱するだけだが、コンベクションオーブンは熱風が庫内を循環してムラなく加熱するので、オーブン料理の仕上がりがグレードアップ。「コロッケや天ぷらなどのお総菜の温めもバッチリ。レンジだと油っぽくなりがちですが、これならカリッと揚げたてのように温まります。油を使わないノンフライ調理ができるので、健康を気にする人にもおすすめ」■ふとんの間に差し込むだけの「ふとん乾燥機 HFK-VL2」(日立・6,773円)掛けふとんと敷きふとんの間に差し込むだけで、いつも手軽にふとん乾燥ができるのが魅力「汗をかく夏はダニや湿気対策に、冬は就寝前に暖める目的でも使えます。ふとんに入った瞬間にひやっとするストレスがなく、快適さは段違い。睡眠の質は健康とも直結します。これ1台で、清潔なふとんで快眠できると考えれば大変お得」なお、本製品は在庫品限りなので、気になる方は早めにお店へ。「小型でも油を使わないヘルシー調理やオーブン料理ができるコンベクションオーブンは、大型のオーブンレンジに代わる選択肢。子どもが独立した夫婦2人世帯なら、小型電子レンジとコンベクションオーブンの2台に買い替えという選択肢もアリ」食卓で調理できる小型のキッチン家電も流行中だ。「共働き家庭が増え、団塊世代の男性がリタイアを迎える中で、家族で家事をシェアする働きが進んでいます。食卓を囲み、家族全員で調理しながら食べられる卓上電気鍋は、そんな流れの中トレンドになった製品の1つ。食べ盛りの子どもがいる家庭でなければ、小型の電気鍋だけでも夕飯の調理を済ませられるでしょう」この冬、プチプラ家電で日常生活をグレードアップしよう。「女性自身」2019年12月24日号 掲載
2019年12月13日鋳物ホーロー鍋の日本ブランド「バーミキュラ(VERMICULAR)」のブランド初となる体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ{VERMICULAR VILLAGE)」が、2019年12月3日(火)、名古屋にオープンしました。人気のホーロー鍋「バーミキュラ」の体験型複合施設「バーミキュラ」とは、1936年創業の愛知県の老舗町工場から「世界一、素材本来の味を引き出す鍋」を目指して生まれたメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋。日本の職人の手により実現した鍋の密閉性が「無水調理」を叶え、誰でも簡単に素材本来の味を活かした料理が楽しめると人気を博しています。「バーミキュラ ビレッジ」は、“最高のバーミキュラ体験”をテーマに掲げ、バーミキュラの料理の美味しさと、バーミキュラブランドの世界観、そしてメイド・イン・ジャパンのものづくりを、様々なかたちで伝えることを目的としたブランドの発信拠点。施設内は2つのエリアで構成されています。バーミキュラを使った食を楽しむ!ダインエリア「バーミキュラ ビレッジ」は北と南の2つのエリアに分かれており、南側に位置するのが、レストランとベーカリーカフェのある「ダインエリア(DINE AREA)」。「ダインエリア」のレストラン「バーミキュラレストラン ザ ファウンダリー(VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY)」では、中川運河の美しい水面を眺めながら、素材本来の味を活かした本格的なバーミキュラ料理を楽しめます。モーニング・ランチ・ディナー全ての料理にバーミキュラを使用しているだけでなく、多くの料理は鍋ごとサーブされ、ブランドの世界観を満喫できます。特におすすめは、薪窯でローストした薪窯料理。薪焼き独特の香ばしい薫りと深い味わいを堪能してみて。一方ベーカリーカフェ「バーミキュラ ポットメイドベーカリー(VERMICULAR POT MADE BAKERY)」もまた、運河を望む開放的なロケーション。ここでは、バーミキュラの鍋で焼きあげたパン、サンドウィッチ、シチュー、焼き菓子など20種以上のメニューが揃います。なお、こちらのレストランとベーカリーカフェは、数多くの人気レストラン&カフェを手掛けてきたトランジットジェネラルオフィスがプロデュースしています。ワークショップなどで「食」を学べるスタジオエリアスタジオエリア(STUDIO AREA)では、バーミキュラのフラッグシップショップに加えて、ワークショップや料理教室が実施されます。フラッグシップショップでは、日本で唯一バーミキュラの全ラインナップが揃っており、限定製品の販売や新製品の先行発売も行われ、実演を交えながら商品の魅力を伝えてくれます。料理教室は、バーミキュラ コンシェルジュ・専属シェフを講師に迎えて定期的に開催。大人から子供まで参加できるように親子料理教室も実施予定です。世界各国の食に関する2,000~3,000冊の本を備えるライブラリーや、ものづくり体験ができるワークショップを実施するラボ、バーミキュラブランドの新製品や新レシピが生まれるアトリエなどを設けており、料理好きにはたまらない空間です。
2019年12月12日年末年始の宴会シーズン。飲んで食べて、グッと冷え込む夜に帰宅して、、、(風邪引いた、調子悪い〜)なんてコトも増えますよね。そんな時は「冬のあったかメニュー」でお腹の中をポカポカにして、食べ過ぎをリセットしたいもの。そこで本日は、その新レパートリーに加えたくなる「薬膳サムゲタン」のご紹介です。簡単で本格的なサムゲタン作りにチャレンジしてみませんか?■ 参鶏湯(サムゲタン)キットが届いた。サムゲタンって、お店で食べるものだと思っていました。漢方食材を買い揃えて(そもそもどこに売っているのかもわからない〜・・・)、丸鶏を煮込んで、もち米も用意するんだっけ?と、自分のレパートリーに加える可能性は0パーセント。それが!<パッケージを見ると、どうやら簡単らしい>◎ 必要なのは手羽元だけ。◎ 作り方。←すごーく簡単◎ 完全無添加であること。フムフム。可愛いイラストのシンプルな紙袋パッケージに、それらがわかりやすく記載してあります。「とっても簡単なんですよ」「作って温まってくださいね」とどこからか優しい声が聞こえてくるような安心感。サムゲタン作りのハードルが一気に下がりますッ♪■ サムゲタンの材料と作り方。では、実際に作ってみましょう。<材料ぜんぶ入っています>このセットには、韓国の厳選された食材、もち米(日本)、岩塩まで全て入っているので、用意するのは手羽元と水だけでオッケーなんです。(ホッ。手羽元なら、お肉屋さんやスーパーで手に入りますものね。)作り方は、■ 鶏肉、食材、水を鍋に入れる。■ 30分煮る。■ アクを取り、もち米と水を加えて30分煮る。仕上げに塩(←サムゲタンに最も合うと言われているチョムランドという塩が付いている)をお好みの量加える。以上。合わせて1時間煮込むわけですが、アク取り以外の手間は掛からないので、その間に副菜を作ったり、他の台所仕事したり、調理中に余裕があります。煮込めば煮込むほど美味しくなるので、鉄鍋30分、ステンレス鍋なら45分、圧力鍋で時短してもOK。(私は真空保温調理器を使いました。)材料を入れてコトコト煮るだけで、お肉がホロリ、鶏肉の旨味がじゅわっとスープに溶けたサムゲタンのできあがりです。<結論>サムゲタンは、材料をいっぱい揃えて作る腕まくりメニュー!・・・ではなかったーー!!すごく簡単だったー。■ 食べやすく、とっても優しい味です。できたてアツアツを、食べてみました。前にお店で食べたサムゲタンは、朝鮮人参の香り強かった記憶があるので、今回も漢方の香りが濃厚なこっくりサムゲタンだったら食べづらいな...と思っていたのですが、食べてみると、薬膳の香りが主張しすぎない、優しくて食べやすい味でした。クセのある香辛料がニガテな夫でも食べられました。市販の鍋つゆの素よりもあっさり味、洋風ポトフよりも素朴で、煮込んだ鶏スープと塩の味付けは、無添加らしいシンプルな味。これは風邪の引き初めや、食べ過ぎ・飲みすぎで疲れたお腹に食べたくなりそうです。お正月太りのリセット用にもキープしておきたいッ。■ 基本だけじゃない、アレンジの楽しみ方。今回は基本のレシピ通りに作ってみましたが、次からは商品ページとリーフレットに載っている「カレー味」のほか、ご飯を足してボリューム飯にしたり、手羽元に塩麹で下味をつければ子供達ももっと食べやすいかな?とか、大豆の水煮を入れて栄養バランスUPしようかなといったアレンジを楽しみたくなりました。基本レシピがとってもシンプルだからこそ、調味料や具材を各ご家庭で加えて、好みの一皿にアレンジしてみてください♪<参鶏湯を作った日の献立>サムゲタン、旬の寒じめほうれん草のチーズ入りチヂミ、チャプチェ風サラダほか。※家族の人数にもよりますが、メインディッシュというよりは、具沢山スープやシチューのような一品かと。<翌朝のアレンジ>サムゲタン取り分け後の余ったスープに、キムチ、溶きタマゴ、野菜、ご飯、刻み海苔を加えて雑炊にしました。※分量どおり作るとスープが多めだったので。ご飯や麺で鍋の締めも作れます。■ 手羽元を使った、新定番メニューとして。これまで手羽元のレパートリーといえば、和風の甘辛煮、スープカレー、ポトフ、鍋料理、根菜とオーブン焼き・・・くらいしか作っていませんでした。なので、お財布にも優しい手羽元をタップリ使ったこのサムゲタンを「韓国風ポトフ感覚」でレパートリーに加えれば、内食がより充実しそう。食べたい時、作りたい時に、手羽元だけ用意すれば本格薬膳スープが自宅で飲めるなんて、お出掛けしたくないお疲れデーや、体調がすぐれない日のお助けメニューにもってこいですよね。近頃よく聞く「タンパク質不足」にも、手羽元を加えた汁物を一品加えれば◎です。年末年始のリセットメニューに、簡単/無添加/本格薬膳サムゲタンを作ってみませんか?【ご紹介したアイテム】 鍋でコトコト、本格薬膳スープが作れるサムゲタンキットです。厳選された本場の漢方と日本のもち米がすべてセットになっているので、用意するのは手羽元と水だけでOK。 ⇒「食べる本格薬膳スープ参鶏湯(サムゲタン)キット」 ■食のはなし T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2019年12月12日とにかく簡単に調理できて本格的な味の冷凍ラーメンがあることをご存知ですか? なんとラーメンのスープをお湯で割る必要のない、“お水がいらない”冷凍ラーメンなんです! 忙しくて調理する時間がないときや、料理が苦手な人にもピッタリな冷凍食品だとか。 Instagramでコスメや食品などのレビューを発信している、こま♪♪さん(komaaaa_25)に、お水がいらないラーメンシリーズのひとつ「五目あんかけラーメン」を実際に調理して食べてみた感想を教えてもらいました! お水がいらない!?驚きの五目あんかけラーメン お水がいらないラーメンは、具材・麺・スープがひとつになった冷凍食品。一般的な冷凍ラーメンはお水を計る手間や、スープを別の鍋で温める手間などがかかりますが、そんな手間を省いた画期的な冷凍食品なんです。 外袋から取り出すとこんな感じ!器に盛ったラーメンをそのまま凍らせたかのような見た目です。 具材と麺の下には凍ったスープが。横から見ると、具材・麺・スープが三層になっているのがわかります。う~ん、不思議な見た目! 調理方法はとにかく簡単。ズバリ、そのままお鍋に入れて温めるだけでOKです。具材が上、スープが下になるようにしてお鍋に入れ、ほぐしながら約8分ほど煮込めば完成! 具材も麺もスープも良い具合に解凍され、ふわりと鼻を抜ける鶏ガラスープと生姜の香りに食欲がそそられるそう♪ 鉄鍋で炒めたという野菜やお肉などの9種類の具材は、ゴロゴロと大きくて豪華! 野菜は解凍してもシャキシャキとした食感が残っていて食べ応え抜群とのこと。 スープは香味野菜と鶏ガラを炊き出したという、とろみのある中華スープ。このトロトロのスープがコシのある細麺にしっかり絡むそうです♪ お水がいらないラーメンシリーズは、五目あんかけラーメンの他にも、尾道ラーメンや横浜家系ラーメンなど全8種類! 五目あんかけラーメンは横浜中華街発展会協同組合監修、その他のラーメンも人気店などが監修した本格的な商品ばかり。また、お水がいらないうどんシリーズもあるようです。 日に日に寒さも増し、年末年始に向けて忙しくなる季節。ささっと調理できて、ぽかぽか体を温めてくれる冷凍ラーメンをストックしておくと安心ですね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 この投稿をInstagramで見る こま♪♪(@komaaaa_25)がシェアした投稿 - 2019年10月月15日午前12時58分PDT ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/こま♪♪さん(@komaaaa_25)
2019年12月11日ギャルモデルの"ゆきぽよ"こと木村有希が10日、都内で行われた映画『6アンダーグラウンド』(12月13日よりNetflixで全世界同時配信)のジャパンプレミアイベントに、お笑いトリオ・ダチョウ倶楽部の肥後克広、上島竜兵とともに出席した。本作は、『トランスフォーマー』シリーズなど"破壊王"の異名を持つメガヒットメーカー、マイケル・ベイ監督、『デッドプール』シリーズ、『名探偵ピカチュウ』のライアン・レイノルズ主演のアクション超大作。世界随一の特殊スキルを持ちながら、過去を消して未来を変えるため戦う"男女6人の精鋭"たちの姿を描く。本作を見たというゆきぽよが「女性たちがきれいですかっこいいんです。しかも超セクシー。単純なんでゆきもああなりたいって思って、それを目指してこの衣装で来ました」と深めのスリットが入ったセクシーな衣装に触れると、肥後と上島は「セクシー」と絶賛して往年のギャグ『ムッシュムラムラ』を披露して笑いを誘い、戸惑うゆきぽよに肥後は「ゆきぽよが生まれる前からやっているギャグです」と説明した。また、本作の内容にちなみ、これまで経験した過酷なミッションを聞かれると、ゆきぽよは『egg』モデル時代のエピソードとして「朝5時に水着を持って渋谷に集合させられて、バスに乗って着いた先が雪山で、水着を着たまま『行けー!』ってカメラマンさんに言われて、寝起きで何もわからず行って、水着を着て雪山で撮影したことがあります」と話し、「終わってからご褒美に温かいものを食べさせてくれるって言われて、辛い鍋屋さんの裏メニューで200辛の鍋を食べさせられました」と告白して、百戦錬磨の肥後と上島を驚かせた。なお、ダチョウ倶楽部の寺門ジモンは、知り合いの焼肉屋がオープンし、そのテープカットに行っているとの理由で同イベントを欠席したそうだが、寺門抜きでもイベントが盛り上がると、肥後は「(寺門に)1度辞めてもらって、ゆきさんと3人で新ダチョウ倶楽部を」とゆきぽよの功績を称えて新メンバーに勧誘し、上島も「俺もやりたい!!」と賛同。そして、ダチョウ倶楽部は体を張ったリアクション芸を主体としていることから、上島から「体力を鍛えてほしい」と試練を与えられたゆきぽよは「暑いもの寒いもの嫌いだし、運動が苦手すぎて高校時代、体育のせいで留年したくらいなんです。なので嫌ですね」と切り捨てたが、肥後から「監督が見ているかもしれない」と誘惑されると、「2020年は女優になるというのが目標なので、やるしかなくない!?」と気合いを入れ、パンチングボールに挑戦した。そして、与えられたミッションであるパンチングボールは空振りしまくったものの、その流れでミットとヘッドギアをつけた上島へパンチをお見舞いし、喧嘩からのキス(未遂)という定番の流れを披露して会場を沸かせたゆきぽよは、肥後と上島から新メンバーとして認められたが、ゆきぽよはこれを「今日限りで脱退させていただきます」と拒絶した。
2019年12月11日蜜蝋で作るキャンドルの魅力蜜蝋は、蜜蜂の巣から取れる天然のワックスで、化粧品にも使われる肌に優しい天然成分です。蜜蝋で作ったキャンドルは、火を灯すとほのかにはちみつのような甘い香りを放ちます。天然ワックスで作るためススが出にくく、ゆっくりとまろやかに溶けていくのが特徴です。蜜蝋のテーパーキャンドルは、製作時間30分ほどでDIYできるアイテム。蜜蝋さえあれば、ほかは家にあるもので簡単に作ることができます。材料は以下のものをご準備ください。・蜜蝋ワックス・タコ糸・長めの缶(スチール缶がおすすめ)・小鍋しっかりと蜜蝋を溶かすまずは蜜蝋を小鍋で溶かします。蜜蝋は融点が高いため、通常のロウよりも溶けにくい素材。湯煎だと時間がかかるため、直接火にかける方法が速く溶けておすすめです。だいたい65~70℃で溶けるので、急激に温度上昇しないよう弱火でじっくりと温めていきましょう。蜜蝋が溶けると、はちみつのような美しいゴールドの液体になります。湯煎している長い缶へ注ロウする別の鍋にお湯を沸かし、その中に長めの缶を入れ湯煎します。アルミ缶は軽く湯煎時に安定しないため、細く長いスチール缶を使うのがおすすめ。缶の長さで作れるキャンドルの長さが決まります。湯煎は、グツグツと煮たてず、弱火で一定の温度を保つのがポイント。長い缶に溶けた蜜蝋を注ぎ、ディッピングの準備を整えます。鍋の中で缶が倒れないよう、しっかりと固定しておきましょう。好みの太さになるまでディッピングタコ糸を蜜蝋の中にディッピングしていきましょう。タコ糸を蜜蝋に漬けて、空気にさらし固める工程を何度も繰り返していくと、太く長いキャンドルになっていきます。芯がまっすぐになるように手で形を整えながら、丁寧にディッピングするのがポイントです。ディッピングしている時は、まだ蜜蝋が温かいので火傷に注意しながら行いましょう。お好みの太さになったら、吊るして冷やし固めます。手作りの蜜蝋のテーパーキャンドルは、既製品にはない味のあるあたたかさが魅力。少しいびつなフォルムがいとおしく、ナチュラルな印象です。自分でDIYしたキャンドルを眺めながらのディナータイムは、素敵な時間になることでしょう。クリスマスのテーブルアレンジに、大切な人への贈り物にぴったりな蜜蝋のテーパーキャンドル。甘くやさしい香りと灯で、聖なるクリスマスの夜をあたたかく演出します。出演/大林なおみ
2019年12月10日横浜赤レンガ倉庫では、日本各地のご当地鍋が楽しめる冬のフードフェスティバル「酒処 鍋小屋 2020」を、2020年1月17日から2月2日までイベント広場にて開催する。開催5回目を迎える本イベントは、寒さが厳しい季節に、横浜赤レンガ倉庫と海が見える開放的な空間で熱々の鍋を楽しめる冬のフードフェスティバル。会場である特設テントの鍋小屋には赤提灯が多数ぶら下がり、昭和の歌謡曲が流れ、どこか懐かしさを感じられるノスタルジックな空間。今回は、開催期間を17日間に延長して開催する。会場内は土鍋で作る熱々のお鍋を提供する「作る鍋エリア」と、1杯から鍋を選べ、食べ比べが楽しめる「一杯鍋エリア」が登場。「作る鍋エリア」では、うま味を五感で感じられるよう出汁にこだわった鍋が並ぶ。北海道の魚介のうま味が体に染み込む「石狩鍋」や、岩手県の岩手がもを使用した「鴨鍋」、牡蠣のエキスが染み渡る「牡蠣鍋」など食材も充実。「一杯鍋エリア」では、日本全国の鍋を“はしご鍋”できるようご当地鍋が食べられる飲食店や甘味処など15店舗が集結。おすすめは、秋田県より食材をすべて直送した「秋田県大館市直送!名物きりたんぽ鍋」。他にも、北海道の魚介と野菜を贅沢に使った旨味たっぷり「トマトクリーム鍋」など定番の鍋から変わり種まで味わうことができる。また、利酒師の資格を持つファッションモデル・タレントの高田秋が提案する「鍋×日本酒」のペアリングセットが登場する他、関東では入手困難な日本酒を含む100種類以上の銘柄がラインアップ。前回好評だった日本酒の飲み比べができる「ちょい呑みセット」、「ちょい呑み・おつまみセット」も、平日各150セット、土日各300セットの数量限定で提供する。さらにイベント期間中、館内のお店でも鍋やお酒にちなんだグッズやフードを販売。冬の醍醐味である鍋を食べながら楽しいひとときを過ごしてみては?【イベント情報】酒処 鍋小屋 2020会期:2020年1月17日~2月2日会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場内特設テント住所:神奈川県横浜市中区新港1-1時間:平日12:00~21:30、土日11:00~21:30(L.O. 21:00)入場無料、雨天決行、荒天時は休業の場合あり
2019年12月09日三重県四日市市の特産品である“萬古焼”と“鉄の鋳物”。以前もご紹介した無水調理ができる土鍋『ベストポット』が登場して以来、食卓には革命が起きました。誰でも簡単に手間なく美味しい料理が食べられるようになったんです!そんな日本の伝統と職人の匠の技によって生まれた『ベストポット』にIH対応が仲間入り!食材の美味しさを最大限に引き出す『ベストポット』の魅力と共にご紹介します。伝統工芸と精密加工が想いを繋ぐベストポットの鍋の本体部分は、四日市市の伝統工芸品である萬古焼(ばんこやき)。“萬古焼”って聞いたことある人も多いと思いますが、じつは土鍋の国内 80% のシェアを占めているんだとか。その特徴は、一度温まると熱を逃がしにくく非常に蓄熱性に優れているのだそう。食材に熱を入れることに対して、もっとも優れている土鍋。でも、その反面、精度の高い成型が難しく、蓋と本体の密着度は、常に課題でした。『ベストポット』では、「MOLATURA(モラトゥーラ)」が得意とする切削技術を元に、陶器を削ることでその精度を実現し、蓋と本体の密閉度を極限まで高めた結果、無水調理が可能になったのです。“隙”のないつくりで、うまみを逃さない。〜ベストポットの特徴〜食材自体の水分で調理するので、食材のうまみも栄養も逃がさない。無水調理ができる鍋にとって肝心要なのが、鍋の気密性なのだそう。それなりの重量がある鉄の鋳物のふたを選んだのは、内側からふつふつと沸き起こる蒸気が天に昇っていくのを防ぐため。フィボナッチ数列の突起を配置した蓋の裏側蓋部分は鉄鋳物にホーロー加工したものを使用。裏側(内側)に、フィボナッチ数列に基づき突起を配置することで、素材の旨味を含んだ蒸気をより効果的に水滴に変えて無水調理が楽しめます。さらに、鍋本体とは異素材の鉄を蓋にすることで、その比重を活かしてより気密性を高め、素材の旨味を閉じ込める効果も。つまり、『ベストポット』は、メイドインジャパンの良いところを全て集約した、今まで にない新しい無水調理鍋なのです。『ベストポット』の魅力はこんなもんじゃない!● 過去の詳しい紹介記事はこちらから→ ● 『ベストポット』の「ふっくらごはん」の炊き方についての記事はこちら→ 対応ベストポットが発売。IHでも蓄熱調理が可能に。『ベストポット』が登場して以来、食卓には革命が起きました。誰でも簡単に手間なく美味しい料理が食べられるようになったのです。そして、「IH対応はないの?」という声に答えるべく、ついに!IH対応のベストポットが12月に発売されました。『ベストポットIH』で、おいしい土鍋ご飯が誰でも簡単に高い蓄熱性能が自慢の土鍋です。 一般的な鍋に比べ熱がたくさん入ることで 「料理をより一層おいしく、蓄熱調理で手間無く簡単に」をIH で実現しました。【IHでも可能になった 3つの蓄熱調理】熱対流によりムラなく炊ける1. 「炊飯」IH器具のタイマー機能を使えば、まるで 炊飯器。土鍋ご飯ふっくらムラなく炊き上がります。低い温度でじっくり熱を伝える2.「低温調理」素材の水分を逃がさず、よりジューシーに。ガス火では難しい温度設定も簡単に。素材の水分だけで調理ができる 3. 「無水調理」水が無くても素材の水分で調理。栄養分と旨味を逃しません。 鍋底に技術が!? カーボンパネル × ステンレスカバー鍋底のカーボンパネルによって、IH対応を可能に。さらに側面にステンレスのカバーを着けることで側面からも熱を加えることが可能になりガス火で調理する時と同じ蓄熱性を得ることができるようになったんだとか。 【商品情報】インディゴブルーホワイトブラック■ 商品名:bestpot IH(ベストポットアイエイチ)■ 価格:¥42,000(税別)■ 素材:ステンレス・カーボン・セラミック・鋳鉄・ホーロー■ カラー:インディゴブルー・ホワイト・ブラック■ サイズ:直径 約20cm、幅 約24cm、高さ 約14.5cm、深さ 約10cm■ 重量:鍋2.7 ㎏、蓋1.3 ㎏ / 計4.0 ㎏食卓にそのまま出してもおしゃれ。クリスマスは、ベストポット料理で決まりですね!『ベストポット』はこちらのWEBで購入できます↓詳しくはWEBでチェック
2019年12月06日連載第130回目は、鶏のうまみを存分に味わえるタイのチキンライス『カオマンガイ』。今回はパクチーの代わりに三つ葉と大葉を添えて、ちょっと和のテイストをプラスしたひと品に仕上げます。お米に下味をつけた鶏肉を乗せて一緒に炊き上げるだけでOK! 鍋炊きでも炊飯器でも、簡単にアジアの味を楽しめます!『タイ風チキンライス』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 130旬食材は、ネギ!ネギの旬は11月~1月です。冬に旬を迎えるネギですが、下仁田ネギや万能ネギ、わけぎなど種類が豊富!産地ごとに出盛りの時期があり、1年中おいしく食べることができます。ビタミンCやビタミンAが豊富で、免疫力を高め、風邪予防を期待できます。ビタミンCには、肌の調子を整え、シミやソバカスを予防する効果があります。美肌効果が期待できるのは嬉しいですね!食物繊維も豊富に含まれています。腸の調子を整え便秘改善効果を期待できるので、お通じがよくなれば吹き出物などの肌荒れも解消してくれるので一石二鳥ですねまた、ネギの青い部分にはクリプトキサンチンという成分が含まれ、抗酸化作用があり、アンチエイジング効果として若返りを期待できます!ウイルスが蔓延する冬の季節に旬を迎えるネギをぜひ積極的に摂って、今年の冬は風邪知らず&美肌をキープしましょう材料はこちら!【材料(二人分)】・ジャスミンライス:1合※いつも食べている白米でもOK・水:180ml・酒:大さじ1・ショウガ:1かけ・長ネギの青い部分:1本分・三つ葉:適量・大葉:6枚・キュウリ:1/4本・ミニトマト:2個・ゆで卵:1個・鶏もも肉:1枚(鶏もも肉下味用調味料)・きび砂糖:小さじ1/4・塩:小さじ1/3・ナンプラー:小さじ1・黒コショウ:少々(みそだれ)・ナンプラー:大さじ1/2・きび砂糖 :大さじ1・味噌:大さじ1・酢 :大さじ1・長ネギ:5㎝程度・唐辛子 :少々※一味唐辛子、または韓国唐辛子まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切ります。・ショウガは薄切りにします。・大葉は千切りにし、三つ葉は3㎝幅に切ります。・キュウリは薄切りにし、トマトは縦半分に切ります。まず、下準備を始めます。~その2:長ネギはみじん切りにします。長ネギはみじん切りにします。長ネギの青い部分はご飯を炊くときに使うので残しておきましょう!まず、下準備を始めます。~その3:みそだれの材料を合わせます。小さめのボウルに長ネギのみじん切りと味噌、ナンプラー、きび砂糖、酢を合わせ混ぜます。お好みで粉唐辛子を加え、辛さを調整します。まず、下準備を始めます。~その4:鶏もも肉は余分な脂を除き厚さを均等にします。鶏もも肉は余分な脂を除きます。厚さを均等にするため包丁で切り込みを入れます。では、作ります!まず鶏肉に下味をつけます。余分な脂を除いた鶏もも肉に、下味をつけます。小さめなバットに鶏もも肉を入れ、ナンプラーときび砂糖、塩、黒コショウを加えまぶします。お米をさっと洗い、お鍋に入れ分量の水と酒を加えます。ジャスミンライスは流水でさっと洗います、水で流す程度でOKです。お鍋にジャスミンライスを入れ、分量の水と酒を加えます。下味をつけた鶏もも肉をお米の上に乗せ、蓋をして火にかけます。下味をつけた鶏もも肉をお米の上に乗せ、ショウガとネギの青い部分も加え、蓋をして強火で炊きます。ぐらぐらと沸騰して吹きこぼれてきたら弱火にして12分炊きます。炊きあがったら火を消し、10分蒸らします。※お鍋炊きではなく炊飯器で、いつものお米を炊く要領で鶏もも肉を乗せて炊き上げてもOKです!より簡単です炊きあがったら、ショウガ、ネギ、鶏肉を取り除き切りわけます。炊きあがったら、ショウガやネギ、鶏肉を取り除き切りわけます。鶏肉は1㎝幅程度に切りわけます。鶏肉は1㎝幅程度に切りわけます。熱いので注意してくださいね!盛りつけます。ジャスミンライスをお皿によそい、その上に鶏肉を盛りつけます。三つ葉や大葉、キュウリとトマト、半分に切ったゆで卵も添え、バランスよく盛り付けます。お好みでみそだれをかけます。おいしさのアレンジポイント鶏むね肉でさっぱりと仕上げるのもおすすめです!今回はジャスミンライスを使用しましたが普通のお米でもおいしく仕上がりますよお鍋炊きではなく炊飯器を使うとより簡単です!
2019年12月05日赤ちゃんとの毎日がもっとラクに、もっと楽しくなる。ベビーカレンダーは、そんな毎日を応援するコラムを絶賛連載中! 私は以前、汚れはスポンジに洗剤を付けてひたすらこするという時間のかかる掃除の方法をしていました。しかし、ダイソーで便利なアイテムを見つけてから、掃除の効率が上がりました。実際に使ってみてよかった、力を入れない・洗剤も使わない、掃除の効率を上げるダイソーの便利なアイテムを3つ紹介します。 ダイヤモンドでクエン酸配合ウロコとり お風呂に入っていると気になるのが、鏡のウロコ汚れ。顔や体を洗うとき、シャワーの水をかけたり手でこすったりしますが、なかなか汚れは落ちません。掃除をしようと思っても掃除用具が遠くに置いてあったり、明日しようと後回しになったり……。 「ダイヤモンドでクエン酸配合ウロコとり」で、水に濡らした鏡を軽くこするだけでウロコ汚れが落ち、そのあとにシャワーで流したら新品のような鏡に生まれ変わりました。しかも消しゴム大くらいのサイズで鏡にピタッと貼れて場所を取らず、掃除したいときにすぐ掃除ができます。 クレンザースポンジ 「クレンザースポンジ」も「ダイヤモンドでクエン酸配合ウロコとり」と同じくらいのサイズで、シンクの水アカ汚れを落としてくれる優れものです。表面が研磨材になっており、最初にこすっているとザラザラした感じがありますが、少しずつキュッキュという音に変わっていきます。そして見る見るうちにキラキラと光っていきました。 あとから発見したのですが、この「クレンザースポンジ」と「ダイヤモンドでクエン酸配合ウロコとり」、なんと鏡やシンクだけではなく蛇口の水アカ汚れも落としてくれるので、一石二鳥のアイテムです。 落ち落ちVおそうじ消しゴム(IH用) ダイソーのお掃除コーナーで定番のアイテムとなった、落ち落ちVシリーズ。そのなかの「おそうじ消しゴム(IH用)」の主な用途は、IHヒーターのコゲ取りですが、そのほかにも鍋やフライパンのコゲも取ってくれます。 どうしてもコゲついた部分を見ると、強くこすりたくなりますが、そこは軽い力で少しずつおこない、汚れが浮き出たら水で洗い流すときれいになります。3カ月くらい前にカレーを作った際に焦がしてしまった鍋で試してみたところ、思った以上にピカピカに仕上がりました。 これら3つのアイテムに共通しているのは、洗剤を使わないということです。掃除といえば洗剤は必需品と思っていましたが、今回紹介したこれらのアイテムがこれまでの掃除の概念を変えてくれました。これからもっと画期的な商品が出てくるかもしれないと思うと楽しみです。 ※ 本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。※「ダイヤモンドでクエン酸配合ウロコとり」、「クレンザースポンジ」、「落ち落ちVおそうじ消しゴム(IH用)」はお子さまの手の届かない場所に保管し、誤飲等にご注意ください。使用上の注意をよく読み、対応している素材の場所で使用し、はじめは傷がつかないか試し掃除をしてください。 著者:木津谷 将人一女の父。妻と子どもと3人暮らし。会社員として働きながら、子育てに関する体験談を中心にライターとして活動中。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2019年12月05日宮沢氷魚と藤原季節が、『愛がなんだ』『アイネクライネナハトムジーク』『mellow』の今泉力哉監督とタッグを組む映画『his』。本作で映画初主演をつとめる宮沢さんが、岐阜県白川町での撮影中、初恋の彼役の藤原さんと10日間にわたるロッジでの同棲生活のエピソードを披露した。同性の2人が子どもを持ち、家族として世間とどう向き合い、生きていくのか。彼らを待ち受ける社会との関わり方や偏見、差別、そして優しい眼差しも描かれていく本作。撮影中、宿泊施設の少ないエリアで、“相部屋にするにはこの二人の組み合わせだ!”と思った製作サイドの采配で始まったという同棲生活。後に柴原プロデューサーは「役をつかむうえで、二人だけの濃密な時間を過ごしたことは結果的に演技に役に立ったのでは」と語っている。とはいえ撮影当初、宮沢さんは相当戸惑ったそう。「最初は嫌だなと思いました(笑)。撮影後くらいは自分ひとりの時間が欲しいですし、割とひとりになりたいタイプなので」。しかし、毎晩お酒を藤原さんと2人で飲み交わし、翌日のシーンの相談、自分の演技プランの提案などをしていくうちに、徐々に、迅と渚の関係のように打ち解けていったと語る。藤原さんが「宿に帰ったら氷魚くんがいることが支えだったので、今となっては、氷魚くんの“季節くんお風呂沸かしたよー”みたいなのがないから寂しくなっちゃって…」と語るなど、2人の絆を感じさせるエピソードも。また、藤原さんが得意な卵料理をつくったり、宮沢さんがきのこやたけのこがたっぷり入った鍋をつくったりと仲睦まじく生活していたことも明かす。寸銅の鍋にいっぱいに作りすぎてしまった2人は、スタッフの部屋を回り、おすそわけをしていたという。ただ、唯一宮沢さんが解せなかったことが藤原さんの“軽装備”だったようで、「白川町で10日間ほどのロケだったのに、季節くんはほとんど荷物を持ってきていなかったんです。季節くんからバスタオルを貸してほしいと言われて、さすがにそれは断りました! かわりに自分の持ってきたハンドタオルを貸しました。バスタオルは共用できないです…」と、微笑ましくも譲れないポイントもあったよう。こうして2人の心を許しあった時間が、本編では見事に演技に反映されていることだろう。『his』は2020年1月24日(金)より新宿武蔵野館ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:his 2020年1月24日より新宿武蔵野館ほか全国にて公開©2020映画「his」製作委員会
2019年12月05日イタリア・ミラノで65年の歴史を持つ、東京・原宿の老舗ピッツェリア「SPONTINI(スポンティーニ)」にて、自慢のチーズたっぷりピッツァやサラダなどの食べ放題に、ドリンク飲み放題もついて衝撃のお値段の「ピッツァナイト」が開催されています。この機会に老舗ピッツァを心ゆくまで味わい尽くしてみましょう。本場イタリアで60年以上愛される老舗ピッツェリア「SPONTINI」はイタリアで60年以上の歴史を誇る老舗。本場ミラノではミラネーゼから絶大な支持を集める定番の味で、日本からの観光客も多く訪れています。店内に入るとオープンキッチンで開けた空間が広がっており、メニューやトレーの赤が鮮やかな印象です。本場ミラノそのままの雰囲気でピッツァを堪能できるのが嬉しいポイント。食べ放題飲み放題の「ピッツァナイト」スポンティーニならではの鉄鍋で揚げるようにじっくりと焼き上げた、チーズたっぷりのとろとろピッツァやサラダ、ラザニアなども食べ放題の「ピッツァナイト」。さらにビールやワイン、スパークリングワインなども飲み放題という夢のような企画です。シンプルイズベストの「ミラノピッツァ」とろとろのチーズとふわふわの生地のコンビネーションが絶品の「マルゲリータ」は鉄鍋で揚げるように焼きあげられた一品。大豆油を使用しているのでくどくないカリカリの食感に。じっくり焼き上げられたあと生地が見えなくなるまで乗せるモッツァレラチーズのビジュアルがたまりません。ピッツァの間食にぴったりのサラダやラザニア今回の「ピッツァナイト」では本格的なイタリアンサラダやラザニア、スタッフおすすめのサイドメニュー、チーズやオリーブなどのおつまみなども食べ放題という大盤振る舞い。どれもピッツァの間食やお酒にぴったりのものばかりで、ピッツァだけでなくほかの料理をたっぷり堪能できるのもポイントです。満足感たっぷりの食べ飲み放題で衝撃のお値段ピッツァやサラダ、ラザニアやおつまみも食べ放題。ビールやワインなども飲み放題。満足感たっぷりな「ピッツァナイト」はなんと90分間 2,200円(税抜)という他では考えられないお得すぎるイベントになっています。クリスマスパーティーや忘年会にもピッタリなのでこの機会に行かない理由はありません。SPONTINI カスケード原宿店「ピッツァナイト」概要実施店舗:SPONTINI カスケード原宿店実施時間:平日17:00~22:00(エントリー終了 20:30/ラスト焼き上がりタイミング 21:30)内容:スポンティーニのフードメニューとドリンクメニューが90分間食べ飲み放題料金:2,200円(アルコール/ソフトドリンク)1,400円(ソフトドリンクのみ)※どちらも税抜スポット情報スポット名:SPONTINIカスケード原宿店住所:渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F電話番号:03-6434-5850
2019年12月05日大人気のコンパクトホットプレートとセラミックコート鍋のセットに、豪華な箔入りで"Happy Holidays"のメッセージが入ったスリーブをかけたクリスマスギフトです。感謝を伝えたいパートナーや、ご友人へのギフトに、また1年間頑張った自分へのご褒美に・・・この時季だけの特別なアイテムを贈りませんか?華やかな限定デザインスリーブはクリスマスムードを盛り上げてくれること間違いなしです。セット内容本体、平面プレート、たこ焼きプレート、電源コード、木べら、保証書付きの説明書の基本セットに、別売オプションで人気No.1のセラミックコート鍋がついたセットです。※保証はお買い上げから1年間になります。シーズン限定カラーの「シルバー」光に当たると細かなパールがきらめく上品なシルバーカラー。ミルキーな色合いが柔らかい印象で、様々なテーブルコーデに合わせやすいのが特徴です。毎日使いたくなるお手軽サイズA4サイズほどしか場所をとらないので、テーブルに置いても圧迫感がなく、まるでテーブルウエアのひとつのよう。柔らかいシルバーカラーは、テーブルを明るくしてくれて、同系色のグラデーションでコーディネートするのもおすすめですよ。平面&たこ焼きプレート付属の2枚のプレートは、焦げや汚れがこびりつきにくいフッ素樹脂加工。「焼く」はもちろん、フタを使って「蒸す」もおしゃれにこなします。2枚のプレートを使い分けて、前菜からデザートまで幅広いレシピの出来立てをその場でシェアしましょう。プレートは、取り外して丸洗いが出来るので、お手入れもラクラクです。マルチに使えるたこ焼きプレート24個のたこ焼きが一度にできるたこ焼きプレート。たこ焼き以外にも、アヒージョやベビーカステラ、手作りしゅうまい、オムレツや焼きおにぎりなどアイデア次第でマルチに使えます。色とりどりの食材を使えば華やかな食卓を演出してくれるので、ホームパーティーで活躍してくれそうですね。煮込み料理やお鍋も愉しめる!「セラミックコート鍋」コンパクトホットプレートの上にセットして煮物やお鍋が愉しめる、オプション人気No.1の「セラミックコート鍋」がセットに。表面はセラミックコート加工により、キズや焦げがつきにくく、お手入れも簡単。おでんやポトフなど、様々なアレンジでお愉しみいただけます。最大250℃!美味しく仕上げる本格機能保温~250℃まで無段階調整ができ、本格的なレシピも作れる満足の温度。温度の目盛りは、料理を保温するのに適した「WARM(65~80℃)」。クレープやパンケーキの調理に適した「LOW(100~130℃)」。たこ焼きやハンバーグなどの調理に適した「MED(160~200℃)」。ステーキやお好み焼きなどの調理に適した「HI(190~250℃)」の4段階。スライド式なので、“「MED」と「HI」の中間の温度”といった設定もできます。また、温度の上がり過ぎを防ぐサーモスタット付きで、自動で設定温度を維持してくれます。引っかかっても安心のマグネット式コンセントプラグ受けは本体右側面にあり、コンセントはマグネット式。万が一コードに足をひっかけても、簡単に外れるようになっているので安心です。※コードの長さは1.8mです。便利な木べら付き具材を混ざるのに便利な木べらは、逆さにすると本体に設置したプレートの取り外しにも使える優れものです。収納箱にもなるイラスト入りパッケージ本体使用後は、パッケージをそのまま収納箱として利用出来てすっきりお片付け出来ちゃいます。可愛いイラスト入りのパッケージは出しっぱなしでも◎。写真のように上段にセラミックコート鍋、下段にコンパクトホットプレートを格納してお届けいたします。最後までご覧いただきましてありがとうございます。使い勝手のいいコンパクトホットプレートとこの時期大活躍の鍋のセット!まさにギフトに最適で可愛いスリーブ付きなんてとっても魅力的ですよね。クリスマス限定色のシルバーは女心をくすぐるパール感が◎。プレゼントにもおすすめですが、自分へのご褒美にもいかがですか?
2019年12月03日三宮【trattoria soave】イタリアン多彩なグラスワインが楽しめる隠れ家的イタリア食堂イタリア産の生ハムやカルパッチョ、季節野菜で彩る『前菜盛り合わせ』。小ポーションの一人前もオンメニュー本格的なフードをカジュアルに楽しめるイタリア食堂。おひとりさまにちょうどいい量のアラカルトも豊富に揃い、ワインリストにある全銘柄がグラスでオーダーできるのもワイン好きにはたまりません。シェフが手間暇かけて仕上げる手打ちパスタのほか、女性限定のおつまみとワインのセットもオススメ。カウンター席のほかにテーブル席も設置。こだわり抜かれたおしゃれな空間で、本格的なイタリアンを味わって三宮駅のほど近くにありながら、街中の喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごせるこちら。広々としたカウンター席は、女性が一人でくつろげる絶好のスポットです。深夜3時までの営業ゆえ、2軒目使いにもぴったり。お気に入りのワイン片手に、新鮮な魚介や旬の野菜を使った料理を堪能してください。trattoriasoave【エリア】三宮【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】三ノ宮駅 徒歩3分三宮【iro-hanaかふぇ食堂】カフェたっぷりの野菜を使ったヘルシーな夜定食がウリ!メイン料理に小鉢4種や豆乳ジュースを加えた全8品が味わえる、ヘルシーな『iro-hana晩御飯定食』“日常の食事を美味しく・楽しく”をテーマに、雑穀米や肉、豆腐料理を中心とした食事をサーブ。食材にもこだわり、兵庫県丹波市の契約農家や鹿児島県徳之島から仕入れた新鮮な野菜を使用。素材を最大限に活かした料理はどれも絶品です。仕事や旅で疲れた体に、優しい味わいの定食が染み渡ります。おひとりさまに嬉しいカウンター席もあり。気さくな店主との会話を楽しめますハンドメイドのカウンターや木材のパネルを貼り付けた天井など、木の温もりを感じられる店内。イチ押しのメニューは、低温調理で仕上げた『ムネ肉のタタキ』や濃厚な豆乳にドラゴンフルーツがマッチする『フルーツ豆乳スムージー』。徳之島出身の店主が、「地元のお酒を紹介したい」とチョイスした黒糖焼酎もぜひ。iro-hanaかふぇ食堂【エリア】三宮【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】三宮・花時計前駅 徒歩2分三宮【肴菜 たくさん】和食極上の酒肴を味わう、贅沢なおひとりさま時間素材の持つ個性を際立たせた『野菜の炊き合わせ』は、店主自慢の逸品名立たる日本料理店やホテルで修業を積んだ店主による一軒。旬の野菜を味わえる『野菜の炊き合わせ』や立ち上る蒸気まで美味しい『釜めし』など、真心を込めた逸品が楽しめます。食材にも徹底してこだわり、特にマグロは新鮮な生本マグロのみを使用。色彩豊かな器も料理を一層引き立ててくれます。店主の所作を眺めながら食事を楽しめるカウンター席ビルの地下にひっそりと佇むこちら。グレーをベースにセンス良くレイアウトされた店内で、贅沢な一人の時間が過ごせます。『揚げ出し茄子』や『若鶏のから揚げ』といった定番の一品メニューも充実。旨みがジュワッと染み出た煮魚を辛口の日本酒でキュッと流し込めば、旅の疲れも一気に吹き飛ぶはずです。肴菜たくさん【エリア】三宮【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】三宮駅 徒歩3分三宮【野菜とさかな】洋食全般自慢の魚介料理と手作りのデリを、ビオワインと共に海老の旨みが濃厚なソースに溶け出した『天使の海老とキノコのトマトクリーム』。もちもちの生パスタを使用鮮度抜群の魚介と瑞々しい旬菜をメインとした「野菜とさかな」。魚のエキスパート選りすぐりの魚介を用いた料理は、オープン以来変わらず愛され続ける看板メニュー。お馴染みの塩焼きや西京焼きのほか、竜田揚げやハンバーグといったアレンジメニューもラインナップ。自然派ワインと共に味わえます。自然派ワインを中心に、さまざまなお酒が並ぶカウンター木の温もりに包まれながら、おひとりさまを満喫できる都会のオアシス。ワインは食材や好みに合わせて選べるよう、約20種類をセレクト。野菜の旨みや風味を活かした日替わりのデリは、心がホッと和らぐ優しい味わいです。常時10種類ほどがショーウインドウに並び、毎日通っても選ぶ楽しさが尽きません。野菜とさかな【エリア】三宮【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】三宮駅 徒歩5分三宮【焼肉・ホルスキ鍋まる福】焼肉極上の黒毛神戸牛をリーズナブルに味わう分厚くカットされた塩タンは、柔らかくてとってもジューシー。一度食べたら虜になるはず女性だって、たまにはお腹いっぱい美味しいお肉を食べたい……。そんな肉欲を叶えてくれるのが「焼肉・ホルスキ鍋まる福」です。最高級の黒毛神戸牛を抜群のコスパで味わえる老舗。噛むごとに肉汁が溢れるカルビや肉厚の牛タンは必食で、長年に渡って愛され続ける秘伝のタレで味わえます。掘りごたつを設置した老舗らしい店内。一人で来店する女性客も多いそう良質なお肉と味わい深い秘伝のタレは、胃もたれの心配もなし。思わず笑みがこぼれてしまうほど美味しい黒毛神戸牛を心ゆくまで堪能できます。新鮮な赤身だけを使用した熊本産馬肉のさくらユッケや野菜たっぷりのクッパなど、サイドメニューも充実。勢い余ってオーダーしすぎないようご注意を。
2019年12月03日瀬戸内グルメをテーマにしたフードフェス「せとうちグルメフェス」が、2020年1月10日(金)から1月13日(月・祝)まで、東京・上野恩賜公園にて開催される。牡蠣をはじめ“瀬戸内グルメ”が集結2019年に続き2回目の開催となる「せとうちグルメフェス」では、多彩な瀬戸内の「食」が集結。なかでも注目は、旬を迎える“牡蠣”だ。瀬戸内各県の牡蠣を食べ比べできるコーナーが登場するほか、大鍋で作る「牡蠣鍋」も用意し、旬の味を満喫できる。多彩なご当地グルメ瀬戸内のご当地グルメも種類豊富にラインナップ。山口県のソウルフード「瓦そば」は、熱々の瓦でパリパリ食感にした茶そばを、甘めのめんつゆで味わって。また、広島レモンで爽やかに仕上げた「瀬戸内レモン鍋」は、瀬戸内海でとれた魚介のだしにつみれを加え、凝縮された旨味を楽しめる。ほかにも、ほどよく差しの入った神戸牛を使ったすき焼きや、イリコを使った魚介・鶏ガラ・豚のオリジナルスープがクセになる「讃岐ラーメン」をなどを取り揃える。日本酒利き酒もさらに、瀬戸内エリアの日本酒を利き酒できるコーナーも登場。「獺祭」や「酒一筋」、「播州一献」など35種類の銘柄を取り揃え、香り豊かな日本酒を楽しめる。詳細せとうちグルメフェス日程:2020年1月10日(金)~1月13日(月・祝) ※雨天決行・荒天中止時間:10:00~18:00会場:上野恩賜公園 噴水広場周辺住所:東京都台東区上野公園5−6入場料:無料メニュー例:・牡蠣鍋 1杯 300円 ※毎日先着300名は無料・利き酒 前売 10杯チケット 2,000円 / 当日 7杯チケット 2,000円 ※前売り券は公式サイトから購入
2019年12月01日秋は気候の変化が大きい季節。涼しくて運動が楽しくなる一方、気づかぬうちに太りやすい体質になってしまうことも……。秋のダイエットを成功させるには体質改善が欠かせません。秋に太りやすいポイントを知って“やせ体質”に整えましょう。秋に太りやすくなる理由寒暖差が激しい秋は、体調を崩しやすい季節ですよね。気圧や気温の急激な変化は自律神経を乱しやすく、体内の働きを減退させる大きな要因です。次のような不調を感じたら、代謝が低下し太りやすくなっているサインです。■頭痛やむくみが頻繁に起こる■体がだるく、重い■寝ても疲労が抜けずスッキリしない■手足が冷たい■食欲がなくなってきた秋太りを防ぐ体質改善のコツ太りにくい体質になってしまうと、せっかくのダイエット効果が減ってしまいます。秋でも代謝の良い、やせやすい体質に整えるために、次のような工夫を取り入れましょう。水分をこまめに補給する夏と比べて意識して水分をとらなくなってしまう季節です。水分不足は体液循環を減退させ、むくみや代謝の低下を招きます。汗をかかない季節でも、1日1.5 〜2リットルを目安に水分補給を欠かさないようにしましょう。内臓が冷えると働きが減退するので、常温の水か白湯がおすすめです。「温かいもの」と「たんぱく質」をしっかり摂る内臓を温めることで働きを活性化し、代謝を高めることにつながります。食事では鍋や汁物など、体内が温まるものを積極的に取り入れましょう。たんぱく質が豊富な肉や魚、卵、豆製品を取り入れて熱を生み出す筋肉を育てることも忘れずに。スープや鍋にはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な野菜をたっぷり入れると消化を助け代謝を高めてくれます。炭水化物(エネルギー源)が豊富なご飯や麺類は握りこぶし1つ分、たんぱく質が豊富な主菜を手のひら1枚分、野菜は両手にいっぱい、が1食で食べる量の目安です。入浴と睡眠を大切にする代謝アップに欠かせないのが疲労回復。入浴で体内を温めることで、体液循環をスムーズにし代謝を高める効果が期待できます。むくみも改善されやすくなりますよ。また、体内を冷やさないように腹巻などで保温をして就寝しましょう。睡眠時間をたっぷり確保することで、筋肉の修復や疲労回復がスムーズに行われるようになります。体内を温めてから運動をする冷えは筋肉をこわばらせ、運動効果を減退させてしまいます。温かい飲み物や服装の工夫で体を温め、ストレッチでしなやかな状態に整えてから運動をスタートさせることで、運動効果を高め怪我を防ぎやすくなります。ちょっとした意識で成功へ導こう!気候の変化で体調を崩しやすい季節ですが、体質を整えて過ごせばエネルギッシュに活動でき、しっかり体脂肪を燃焼させることができます。食事や入浴、睡眠習慣を見直して、ダイエットを成功させやすい状態に整えましょう。運動した分だけ引き締まる体づくりを行ってくださいね。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年12月01日冷え性で悩む女性必見!冬の冷え対策にもってこいの食材を4つご紹介します。ホットドリンクに入れたり、年末年始のイベントに多い鍋料理で摂ったり……。まずはからだの内側から温めて、からだの外だけでなく中からぽかぽかさせましょう!冬の冷え対策、始めていますか?出典:byBirth夏に冷たいものを摂り過ぎたり、1日中冷房をつけたりしていると、内臓から冷えが生じてしまいます。からだが冷えると免疫力が低下したり、腸の働きが悪くなって肌荒れしたりすることも……。また、腸の働きが悪くなった結果代謝が悪くなり、太りやすくなってしまうのです……。そこでおすすめなのが、冬が旬の食材を積極的に摂ることです。夏が旬の食材はからだを冷やすといわれているのに対して、冬が旬の食材は水分が少なく、血行を促進する働きをもつビタミンEが豊富に含まれているため、からだを温めてくれるといわれています。そのほか、土の中で育つ根菜類や芋類なども、からだを温める食材として知られています。からだを温める食材4選出典:byBirthからだを温める食材はホットドリンクに入れたり、鍋料理に入れたりすると、美味しいうえに効率よく摂れます。どの食材も身近にあるものなので、さっそく準備してからだの内側から温まりましょう!生姜出典:byBirth生姜には、辛み成分の「ジンゲロール」と「ショウガオール」という成分が入っています。ジンゲロールには免疫力を高める強力な作用があり、ショウガオールには血流を良くして体温を上昇させる効果があります。このショウガオールによって体温が上がると、脂肪や糖の燃焼が促進され、ダイエット効果まで得ることができるのです!生姜は生のまますりおろすもよし、乾燥させてパウダーにするもよし。生姜の効能を最大限に活かすには、加熱するのがおすすめです。にんにく出典:byBirthにんにくに含まれる「アリシン」には、血液をさらさらにする作用があります。また、糖を体内で燃やす作用もあり、体内で作られた熱がからだ中に巡ることで体温アップが期待できます。薬膳の観点からいえば、にんにくは生のままだと「熱性」になり、火を通すと「温性」になります。からだ全体を温めてくれるだけでなく、とくに胃を温める効能に優れているのですが、生のにんにくは刺激が強いので摂り方には注意が必要です。唐辛子出典:byBirth辛み成分である「カプサイシン」には血行を促進したり、体温を上昇させたりする作用があります。しかし、唐辛子はからだを冷やすともいわれていますよね。本当のところ、唐辛子はからだを温めるのでしょうか?それとも冷やすのでしょうか?唐辛子を食べるとアドレナリンが分泌されて、一時的にからだが温まります。その後、次第に汗で体温が奪われて涼しくなるため、からだを温めるという考え方も冷やすという考え方も間違いではないようです。ただし、例えば唐辛子が使われているキムチのように、生姜やにんにくなどからだを温める薬味が一緒に入っている食べ物であれば、唐辛子のからだを冷やす作用を打ち消してくれます。また、唐辛子はからだの内側からだけでなく、外側からも温めてくれるといわれています。刻んだ唐辛子をガーゼで包み、湯船に入れて入浴すると体温が上昇し、からだがぽかぽかしてきますよ!長ネギ出典:byBirth長ネギには、にんにくと同様に「アリシン」が含まれています。長ネギは冷え性や便秘に効果がある「キチン質」を多量に含むエビや、抗酸化作用をもつ「フラボノイド」が25種類以上も含まれる玉ねぎなどと一緒に摂ることで、さらなる冷え性改善効果が期待できます。また、緑色の葉の部分には「カロテン」や「ビタミンC」が含まれているので、美肌作りに最適な食材なのです!冷え知らずで冬を乗り切りましょう!出典:byBirth上着を何枚も重ねたり、靴下を2枚重ねて履いたり……。それでも治まらない冷えは、からだを温める食材を積極的に摂ることで解消できるかもしれません。ホットドリンクにパウダーの生姜を入れたり、唐辛子やにんにく、生姜が入ったキムチを食べたりして、美味しく冷え知らずのからだを手に入れましょう!
2019年11月30日「彼とデートは重ねているけど……どこか距離のある関係だなぁ」では、なかなか交際に繋がりにくいもの。本気で彼と付き合いたいと思うのなら、恥ずかしくてもちょっと距離は縮めに行った方がいいでしょう。特に今は寒いので、寒さを利用するのも手です。今回は、寒い日のデートで彼との仲を深める接近テクをご紹介します。■ 1、「寒い」を口実に家で一緒に鍋を二人の関係がイイ感じなら同じ料理、特に冬なら鍋をシェアすると、さらに仲が深まります。サラダやパスタを取り分けて食べるのと違って、同じ鍋を囲んで食べるのも、楽しいです。お店に食べに行くのもいいですが、もし交際一歩手前なら「寒いから家で鍋しない?」と彼を家に誘うのもアリ。「イイ関係といえど、付き合っていない男性を家に入れるのはちょっと……」と悩む人もいるでしょう。しかし、家で一緒に食べたことにより一気に関係が進み、イイ雰囲気になったら家で告白もあるかも。彼と仲良くなる方法としては、とても有効的ですよ。■ 2、あえて混んでる場所に行く冬は人気のイルミネーションや初詣とか「混むイベント」が多いですよね。しかし、そこであえて混んでる場所に行くのも良いでしょう。彼と密着できそうなチャンスは逃さずくっついてしまった方が彼もドキドキするし、交際につながりやすいです。混んでる、かつ寒いだとかなりくっつきやすいので、ドキドキして恋愛温度も上がります。特にイルミネーションなら、ロマンチックさもあるので、より恋愛温度は上がるでしょう!混雑した場所が苦手な彼の場合は難しいですが、人が多い場所でも喜んでデートしてくれる彼なら、混みそうなイベントを探して誘ってみるといいですよ。■ 3、帰り道「寒い」と手をつなぐ雰囲気を作るデートの帰り「寒いね」と、ちょっと身を縮めて彼に寄り添うのも接近するいい口実です。正直、帰り道距離が近いと手もつなぎやすいです。彼だってあなたのことが本当に好きなら手をつないでくるはず!かなりシャイor女子慣れしていない彼なら難しいですが……そうじゃないのなら手をつないでくるでしょう。いっぽうで、男子も真剣すぎて「手つないで振り払われたらどうしよう」と不安だったりするので、女子から近づけば、彼も少し積極的にいこうと思えるはずです。■ 寒さを口実に接近するだけでも関係は進む交際につなげたいのなら、上手に距離を縮めるのも大事。「彼から近づいてこないかなー」ではなく、あなたから寒さを利用してちょっと近づいてみましょう。きっと彼も近づいてくるし、関係も一気に進んだりしますから!(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年11月30日中国で、ある男性が発作を起こした。MRIで診たところ、脳にサナダムシが寄生していた!そんな驚きのニュースをCNNが11月28日に報じた。CNNによると中国・衢州市に住む46歳の男性・スーさんはある日、目眩と頭痛に一日中悩まされた。さらに睡眠中にはてんかんのような発作が。そこで同僚が病院へとすぐに連れて行ったところ、CTスキャンによって異変を発見。しかしスーさんはこれ以上お金を払いたくなかったため、検査を断って家に帰った。しかし症状が良くならないため、後日、スーさんは大学病院へ。MRIスキャンを受けたところ、なんと脳にサナダムシが!その寄生による神経嚢虫症と診断した医師がサナダムシを取り除くなどしたところ、スーさんは回復したという。発作の数日前、豚肉と羊肉の鍋料理を作って食べたというスーさん。しかし「辛いスープの鍋料理で、底が赤かった。だから肉に火が通っているのかよくわからなかった」と話している。病院側はその肉に付着していたサナダムシの幼虫が消化管を通り、脳に到達したのではと推測しているという。そんなニュースに対して、Twitterでは《肉の問題じゃなくて男性の衛生観が問題》との声も上がっている。だが、同様のケースがインドとアメリカでも報告されている。ハザードラボは今年3月、インド・ファリダバドに住む18歳の青年のケースを紹介している。てんかんの発作を起こし救急外来に搬送されたが、MRI検査で診ると大脳と小脳のいたるところにサナダムシの幼虫が多数寄生。幼虫の多すぎて、抗寄生虫薬を投与すると脳の炎症や視力の喪失が予測されるとして断念。抗てんかん薬と炎症を抑えるステロイド剤による治療を始めたが、2週間後に死亡したという。また今年6月のニューズウィーク日本版によると、言葉が突然出なくなり幻覚や不眠などに悩んでいたニューヨーク州ミドルタウンに住む女性を紹介。MRI検査を受けると、「ガンの疑いがある」と診断。しかし手術をしたところ、腫瘍ではなく硬くて丸い塊が。殻を破くと、サナダムシの幼虫が入っていたのだ。女性は「ガンではなかったことと、これ以上の治療が必要ないことが分かってホッとしている」とコメントしたという。両サイトによるとスーさんのケース同様、インドとアメリカのケースも加熱不十分な肉によって引き起こされた可能性があるという。
2019年11月30日お店に何十種類も並ぶキッチンスポンジ。数ある中から厳選して持ち帰っても、自分にちょうどよくフィットするものに出会うのは至難の業。例えば、安価なスポンジをたくさんストックして、こまめに交換する人もいるかもしれない。また、一つのものをボロボロになるまで使い続けて、役目を果たした時にやっと捨てられるという人もいるかもしれない。スポンジに対する価値観というのは、その人の物への価値観を映し出すようでおもしろい。今日は、とあるスポンジに出会って変わった、私の暮らしのおはなし。ちょっとモノの見方が変わってくるかもしれません。安価な旧スポンジとわたしの暮らしこれまで私が使っていたスポンジは、5つ入りで100円。安価なスポンジは、汚れたら惜しみなく使い捨てることができるところが魅力的。いつも行くお店で、モノトーンのシンプルなものをたくさん買って持ち帰る。キッチンの収納には、いつでも取り替えられるようにたくさんのスポンジがストックされていたのでした。ギトギトに汚れたら、捨てる前に汚れたキッチンシンクをついで洗い。排水口の奥までしっかりキレイにしたら、お役目を果たしたと納得してゴミ箱へ。と、私の旧スポンジの使い方はこんなふうでした。たまに作るカレーやトマトソース。洗った後は、スポンジに付着して汚れてしまい、スポンジの汚れが落ちないことも。このままグラスを洗うなんて非効率。そう判断すると、汚れたシンクをキレイに掃除してまたゴミ箱へ。なんだか勿体ないと思いながらも、衛生面にこだわり、「ちょうどいいものが見つかるまで…」と、また5つ入り100円スポンジのストックを買いに行くのです。そんな暮らしの循環も悪くなかったのですが、心の中で気になっていたのは、モノを頻繁に買い、捨てているといこと。頻繁に出るプラスチックごみで、ゴミ箱はいつもパンパン。「一体わが家は、どれだけのプラスチックごみを排出しているのだろう?」そう考えると、なんだか地球にとっても申し訳ないことをしている気持ちになったのです。新スポンジ「へたりにくいキッチンスポンジ」そんな時に出会った、この新スポンジ。開封前は圧縮された真空パックになっており、なんと1つが1㎝の薄さ。4つ入りなのですが、収納スペースになんともコンパクトに収まる光景に感動。値段は1つあたり330円。旧スポンジより価格が上がるため、期待度のハードルは高まります。ちなみに私が選ぶスポンジの条件はちょっと厳しめ。<カラーはブラック>▫色移りがしないこと▫キッチンにスタイリッシュに置けるシンプルデザインであること<形は角がある四角形>▫シンクの定位置にいつも整って置けるように▫細かいところも磨ける、消しゴムのような四角形が理想的<なんでも洗える素材であること>▫グラスから鍋まで、一つのスポンジで▫たくさんの種類のスポンジを持つのが嫌この必須条件をすべてクリアした新スポンジとの新しい暮らしがスタート。「へたりにくいキッチンスポンジ」の使い心地条件をクリアし、早速使うことになった、わが家にとっての新スポンジ。旧スポンジと比べると、握った時の感触がコンパクト。女性の手に馴染みやすいサイズ感で、洗剤を付け、くしゅくしゅっと絞った時の感触もまた、手のひらに馴染みやすい。旧スポンジだと、使い始めは硬すぎて食器にフィットしにくく、その硬さから食器を傷つけてしまいそうな印象だったのですが、このスポンジはそんな心配ナシ。使い始めからすぐ、食器や手に馴染む柔らかいウレタン素材なのです。研磨材不使用だから、タッパーやお弁当箱などのプラスチック製品を傷つけることなく、優しく洗い上げることができます。お弁当箱の角のヌメヌメ油の洗い残しもなくなり、食器にフィットする洗いやすさに驚き。様々な洗い物に馴染むので、スポンジの種類を持ち変えることなく、食器洗いがスムーズに進みます。そして、水切れの良さ。スポンジの粗い目を水が通り抜けます。心配だったカレーやミートソースの鍋を洗った後も、食器を洗っている間に、泡と一緒に汚れを洗い流してくれます。鍋を洗い上げた後も、くしゅくしゅっとスポンジを絞って、定位置に戻せば、勝手に水切れしてくれるというラクチンさ。抵抗なくまたグラスを洗うことができるのです。左が新品。右が一ヶ月使い続けたスポンジ。まだまだ使えそう。頻繁に使い捨てていた旧スポンジを思うと、とてもエコ。スポンジへの価値観がかわりました。一つのモノを長く大切に使って、捨てる責任を持つ。たくさんのモノに囲まれて暮らす中で、とても大切なことですよね。使い心地に納得できるスポンジを選び直して、エコな暮らしをリスタートしてみませんか?【ご紹介したアイテム】 耐久性バツグンのへたりにくいキッチンスポンジ。水切れがよく、汚れを泡と一緒に洗い流してくれます。⇒ 【4個セット】bon momentへたりにくいキッチンスポンジ ■食のはなし 掃除・洗濯 nami sasaki整理収納アドバイザー。暮らしのまんなかにはいつも散らかし三兄弟。毎日の暮らしを愉しむ工夫探しがすき。収納で家事を心地よく。
2019年11月29日料理のお手伝いは断固拒否する息子。そのワケは...Upload By かなしろにゃんこ。ADHDと広汎性発達障害がある息子は、これまで絶対に調理をしたがりませんでした。小5、小6のときに家庭科で調理の宿題があったときにしたぐらいで一切やりません。いつかは自立する日がくる、簡単な調理くらいはしてほしい!そんな思いで夕飯の下処理など少しずつ覚えてもらおうと声をかけても、調理に関するお手伝いは嫌がってしてくれませんでした。ある日なぜ頑なに嫌がるのか息子に聞いてみました。Upload By かなしろにゃんこ。●自分が料理することで失敗して食材をムダにするのがイヤ!●美味しく作れないことが明らかだから美味しく作ってあげられないのは食材がかわいそう。●手先が不器用で、調理道具が使いにくい。●包丁が恐い!火も恐い!不器用で調理器具を使うことに抵抗があったことと、失敗がイヤだったことが主な理由でした。「僕が作るよりもお母さんが上手に作ったほうが野菜も幸せだよ」というのです。息子は小さいときから"ご飯を残すのが嫌い"という強いこだわりを持っています。そのこだわりから、失敗作ができても本人の中ではすべて食べなければならず、それだったら最初から調理はしない!と決めてしまったのです。一度強く思ったことは貫き通す頑固者です。息子は高校生になるまで調理でキッチンに立つことはありませんでした。もう、仕方ないな~と私も諦めていたのですが、あるテレビ番組を観て、やっぱり息子に簡単なお料理くらいは教えなくちゃ!と思ったのでした。母の味を覚えてほしい!という親ゴコロUpload By かなしろにゃんこ。それは、亡き母が作ってくれた思い出のお弁当を、料理を再現するプロに作ってもらうというドキュメンタリー番組でした。亡き母の作ってくれた味と同じ味で再現された料理を食べた中年の男性は、懐かしんで喜んでいました。そうか、時代と共に変化していく調味料、母が生きていた時代の物が手に入りにくい問題、記憶を呼び起こして自分で再現する難しさなどがあり、母の味が恋しくなるんだ...ということが伝わるお話でした。私が死んでも息子が母の味を再現できるように教えなくちゃ!そのためにも簡単な献立を作れるくらいに教えなくちゃ!そしてそれには、まずは不器用な息子に合わせて調理器具の見直しをしていこう!と思い立ちました。探してみるといろいろある、便利な調理器具たちを活用!Upload By かなしろにゃんこ。息子の苦手や不安を軽減できるいろいろなグッズを探し、取り入れてみました。・包丁指を切りそうで恐いという気持ちを軽減するのに、包丁をくだものナイフのような小さい刃のものやキッチンバサミに変えて、実際切っているところを見せるようにしました。・火IHホットプレートを使って、焼肉やホットケーキから焼き加減を勉強してもらいました。そしてコンロの火は強火を使わないほうがイイと教えました。家庭料理なら弱火や中火で十分に調理できるものが多いからです。・菜箸菜箸だと力の入れ方が分からないのか、「腱鞘炎になる!」というので、トングにしました。私の時代なら菜箸を使わないことや、野菜の皮むきにピーラーを使うことなども、母やお姑さんに見られたら怒られるところですが、今は便利なものが巷に溢れています。安価で自分に合った道具も見つけられます。これらを積極的に頼ることは悪いことではない!と思うようになりました。Upload By かなしろにゃんこ。高校生になると徐々に調理のお手伝いをしてくれるようになりました。その中で、”昔ながらの計量スプーン”も息子には少し使いづらいと分かってきました。計量スプーンですりきり量ってお鍋などに調味料を入れる前に、手がプルプルして落としてしまったりします。すりきり1杯の調味料を落とさないように気をつければ気をつけるほど、手に余計な力が入ってしまうからのようでした。こんな簡単なことも一つひとつが大変なのが発達障害のある子なんですね。だからといって調味料を目分量で入れてしまうと、本当に美味しくないものができてしまいます。急がば回れ!美味しいものを作るコツは下処理とレシピを守ることです。息子に合う計量器具を見つけました!計量カップを小さくした調味料計量用のカップです。調味料が落ちる心配がなく、目標の鍋などに運べるので便利です。透明なカップなので、小さじってこのくらいなんだ!大さじってこんな量なんだ!と量の感覚もつかむことができます。Upload By かなしろにゃんこ。息子が小5のときにフライパンに油をどのくらいひいていいか分からない、いっぱい出ちゃったら恐い...と不安がっていたのを思い出して、あの有名な便利グッズのオイルボトル(1プッシュで1回分の油が出るオイルボトル)も導入!それに焼き料理用に幅広のフライ返しも使うことにしました。探してみると便利グッズって本当にいろんな種類がありますね。息子のために買いそろえていった道具ですが、超便利!!すごい楽チン~!!と私が手放せなくなりました。今では21歳の息子は、お肉や野菜を炒めてくれて皿にとりわけたり、キャベツの千切りをピーラーで大量にやってくれたりと、本当に少しずつですが調理に慣れていっています。Upload By かなしろにゃんこ。Upload By かなしろにゃんこ。小学校の頃は怖いと言っていた火も、友だちとキャンプに行くようになって慣れていきました。なんでも経験なんですね(笑)いつか自立する日がきて、母の味を優に超える美味しいご馳走を作ってくれるといいな~って思います。
2019年11月26日毎年恒例の「ご当地鍋フェスティバル」が今年も11月22日(金)から24日(日)までの3日間、日比谷公園の噴水広場で開催される。本イベントは、その名の通り日本全国の郷土色豊かな“ご当地”鍋が一度に楽しめるもの。旬の肉や魚、野菜、工夫と手間をかけたダシを使った鍋が大集結。入場は無料で、飲食物を各自で買い求めて味わうことができる。会場には出店ブースだけでなくステージも用意されており、大道芸やご当地アイドルが来場者を楽しませる。また、同会場では全国35蔵の日本酒が集まる「日比谷冬酒祭」も同時開催。昨年は26万人を超える来場者を集めており、今年も盛り上がりそうだ。ご当地鍋フェスティバル@日比谷公園併催:日比谷冬酒祭11月22日(金)と23日(土) 10時から20時まで11月24日(日) 10時から17時まで※雨天開催入場無料(飲食は有料)
2019年11月22日口の中を間違って噛んでしまったとき、口内炎になるときとならないときがありませんか?もしくは、必ず口内炎になってしまうという人もいるでしょう。漢方薬剤師の大久保愛先生によると、口内炎になりやすい人には特徴があるといいます。そこで、味覚の秋を満喫するべく、大久保先生が口内炎にならないための対策と、なってしまった場合の治す方法をお教えします!文・大久保愛【カラダとメンタル整えます 愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 34食欲の秋、暴飲暴食による口内炎に注意!そろそろ年末にむけて、忙しくなり慌ただしく過ごす人も多いのではないでしょうか。そんななか、木々に目をむけると穏やかに色づく紅葉が、日本列島を着々と染めていっていることに気がつきます。ホッとひと息つくために、休日は近場の温泉地や公園などに足を運び、秋の味覚を楽しむのも良いと思います。ただ、そこで気をつけなければならないのが、食べ過ぎ飲み過ぎ、偏食による”口内炎”です。一度できると、お鍋のポン酢やお刺身の醤油などおいしいものを食べるたびに痛み続けますよね。そこで、口内炎ができやすい人、不摂生が続きがちな人、すでに口内炎ができている人のための食薬習慣を紹介していきます。自然の変化が体調に影響している漢方医学で人は自然の一部であり、自然の変化は体調に影響を与えると考えられています。気温や湿度、気圧の変化だけではなく、太陽や月の動きまでもが体に影響を与えています。学生の頃、太陽暦や太陰暦を学んだことを覚えていませんか? 一月の日数や季節などは太陽や月の動きから決められていたことはご存知のかたは多いと思います。月や太陽は、地球との位置により引力が変わり、地球では潮の満ち引きが起こります。地球の約七割が水分と言われていますが、同様に人の体も約七割が水分と言われています。そう考えると、人間も月や太陽の影響を受けることは想像しやすいことだと思います。中国最古の医学書である皇帝内経(こうていだいけい)にも、月が体調に影響を与えることは記されています。つまり、気温、湿度、気圧、太陽、月の変化とさまざまなものを指標にすることにより、より正確に体調管理をすることができます。この体調管理に食事内容を役立てることを『食薬』と呼びます。今週は、口内炎改善のための食薬習慣おいしい食べ物が増え、食欲も増す、食欲の秋です。さらに、このまま食欲が加速していくように、年末にむけて外食の予定が増えていく人も多いのではないでしょうか。食事が乱れると栄養の偏りなどにより口内炎ができる人も多いのですが、口内炎ができやすい人と、唇をかんだとしても口内炎ができにくい人ってわかれますよね。この違いを漢方医学では、胃腸の働きの低下、胃腸に負担がかかっているかどうかがキーになると考えます。それは、漢方医学の専門用語で『胃熱(いねつ)・湿熱(しつねつ)』と呼びます。野菜や海藻などの食物繊維の摂取が不足し、ラーメン、パスタ、ピザ、ケーキ、チョコレートなどの糖質や脂質が多いものをとるときに胃腸に負担がかかり、炎症体質に変わっていくことで起こります。そこで、今週は炎症を抑えながらも口内炎の改善を促す食材を紹介していきます。今週食べるとよい食材・メニューは【クレソン鍋&ゴマだれ】です。今週食べるとよい食材・メニュー:クレソン鍋&ゴマだれ口内炎ができているときには、たっぷりのクレソンと豚肉を使ってお鍋を作ってみましょう。クレソンには、炎症を抑える成分が含まれ『胃熱(いねつ)・湿熱(しつねつ)』を改善するのに役立ちます。クレソン鍋中国では、口内炎の時にクレソンスープを飲むという話もあります。クレソンには、イソチオシアネートという抗菌、抗炎症作用のある成分が含まれています。さらに、豚肉を一緒にお鍋にいれると、口内炎の修復に役立つ、亜鉛やビタミンB群もとりいれることができ、口内炎の改善にぴったりです。ただ、食べる時に口内炎が痛む人は、ゴマだれをつけて食べてみましょう。ゴマだれ固形の食べ物を食べるときには、脂肪の含まれているたれを使い、食べ物をコーティングしてあげると食べやすくなります。また、ゴマだれも自分でつくるとさらに健康的になります。痛みが強い時には、お酢を減らしても良いです。甘みをオリゴ糖にすると腸内環境を整えるのにも役立ちます。簡単レシピ・白ねりゴマ 大さじ3・お酢 大さじ1・醤油 大さじ1・オリゴ糖 大さじ1作り方は、混ぜるだけです。この時期、食卓に並ぶ機会が増えるお鍋。口内炎ができやすい体質の人は、レパートリーのひとつにクレソン鍋を加えて体質改善をしてみてはいかがでしょうか。information大久保 愛 先生アイカ製薬株式会社代表取締役・漢方薬剤師。昭和大学薬学部生薬学研究室で漢方を学び薬剤師免許を取得。その後、中国で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び資格を取得。漢方相談、調剤薬局、エステなどの経営を経て商品開発・ライティング・企業コンサルティングなどに携わる。著書『1週間に一つずつ 心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。©JGI/Jamie Grill/Gettyimages©Martin Novak/Gettyimages©PhotoAlto/Frederic Cirou/Gettyimages
2019年11月20日かぼちゃは、秋から冬にかけておいしくなる食材のひとつ。今日はかぼちゃを使った離乳食を紹介します。9~11カ月ごろ(離乳食後期)の赤ちゃんにぜひ作ってみてください! かぼちゃたっぷり♡大きな蒸しパン 作者:yutomamaさん 材料(Cotta 新IFトレー丸 100(10cmの型なら他の物を代用してもOK)1個分)・薄力粉 ……60g・ベーキングパウダー(アルミフリー)……2g・牛乳 ……70cc・茹でたかぼちゃ ……55g・無塩バター ……適量 作り方① お鍋に湯を3cmほど張り、沸かしておく。IFトレーに分量外の無塩バターを塗る② ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ヘラで混ぜ合わせる③ 別のボウルに牛乳と茹でたかぼちゃを入れ、ブレンダーまたはミキサーでなめらかになるまで撹拌する④ ②に③を合わせ、少し粉っぽさが残る程度まで混ぜ、IFトレーに生地を流す⑤ ①の鍋の真ん中におき、フタを少しずらしておき、15分蒸して中までしっかり火を通す ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年11月20日キレイを作る料理本が話題の、ファッション&ライフスタイルプロデューサー・Atsushiさんによる、美肌をテーマにした鍋レシピをご紹介します!「美しい肌を育む主な栄養素は、タンパク質、コラーゲンをはじめ、ビタミンC、β‐カロテン、アスタキサンチンやリコピンなどの抗酸化成分。毎日の食事でバランスよく摂ることが大切です」そう語るAtsushiさんが今回教えてくれたのは、空気が乾燥して、肌にとっても過酷な冬にぴったりな美肌鍋レシピ。「食材を切って煮込むだけでOKの鍋料理は、美肌効果の高い栄養素を無理なく一気に摂ることができます。水溶性で溶け出した栄養素も、スープごとしっかりいただけます。しかも、体をポカポカと温めて、新陳代謝も上げてくれるのでおすすめです」今回ご紹介するレシピの“エスニック ポーク豆苗鍋”には、美肌食材がたっぷりと使われていて食べ応えも十分。さらに、スープの味わいもやみつきになるおいしさ。「手軽なこと、おいしいこと、飽きずに食べられることにもこだわりました。特に肉や魚などから出るイノシン酸、こんぶ、チーズ、トマトなどから出るグルタミン酸、加熱したきのこ類などからのグアニル酸の3大旨味成分の掛け合わせを意識して、短時間で作っても深みのある味わいが楽しめる鍋にしています。ぜひ、お試しを」美肌にマスト!5つの栄養素をマスタータンパク質皮膚、骨、内臓など体のあらゆる組織はもちろん、ホルモンや酵素、免疫物質なども作り、美と健康には欠かせない栄養素。肉類、魚介類、豆類、卵、乳製品などに多く含まれる。タンパク質食材:ホタテ、たら、いか、牡蠣、ちくわ、油揚げ、厚揚げ、豆乳、チーズ食物繊維野菜や果物、きのこ類、海藻などに多く含まれる食物繊維は、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれる。便秘が改善され、腸内がキレイになれば、栄養の吸収率もアップ。食物繊維食材:エリンギ、舞茸、しめじ、椎茸、ごぼうビタミンCコラーゲンの生成をサポートし、シミの原因となるメラニン色素の生成も抑制。体内で合成できないため、食事から摂取する必要が。果物や野菜などに豊富に含まれる。ビタミンC食材:レモン、ブロッコリーコラーゲン肌のうるおい、ハリ、ツヤ、弾力に欠かせないタンパク質の一種で、鶏の手羽や皮、牛すじ、豚肩肉などに含まれる。ビタミンCと一緒に摂取すると体内への吸収率がアップ。コラーゲン食材:鶏手羽元、豚肩肉抗酸化成分シャケやエビのアスタキサンチン、トマトのリコピン、緑黄色野菜のβ‐カロテン、ごぼうの皮に含まれるポリフェノールなど。シミ、シワ、くすみの元凶の活性酸素を除去。抗酸化成分食材:シャケ、エビ、トマト、豆苗、長ねぎ、玉ねぎ、ほうれん草、かぼちゃ、小松菜、セロリ、ごぼう、くるみここでは、ナンプラーの旨味が広がる、うるおい白肌へと導く一品“エスニック ポーク豆苗鍋”のレシピをご紹介!エスニック ポーク豆苗鍋豚肩肉は良質なタンパク質であり、コラーゲンもたっぷり。エスニックなスープを爽やかに引き立てるレモンのビタミンCとともに摂ると、体内への吸収率がぐんとアップ。トマトや豆苗も肌の老化予防に役立つ食材。材料/1人分豚肩ロース…150g、豆苗…100g、ミニトマト…8個、油揚げ…1枚、舞茸…100g、レモン…1/2個、A[鶏ガラスープの素…大さじ1、ナンプラー…大さじ1、酒…大さじ1、チューブニンニク、しょうが…各小さじ1]、水…500ml作り方1、油揚げは短冊切りに、豚肉、豆苗、舞茸は食べやすい大きさにカットする。2、鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したらAの調味料をすべて入れる。3、具材を並べ入れ、火が通るまで煮る。4、最後にレモンを搾る。あつしファッション&ライフスタイルプロデューサー。野菜ソムリエプロ、漢方養生指導士初級の資格も。最新著書は『モデルがみんな知りたがる 美しくなる食べ方の全知識101』(宝島社)。Instagramは@atsushi_416※『anan』2019年11月20日号より。写真・大木慎太郎(fort)スタイリスト・小坂 桂取材、文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2019年11月15日葛飾区最大のフードイベント「かつしかフードフェスタ2019」が、2019年11月16日(土)と17日(日)の2日間限定で、新小岩公園にて開催される。葛飾区中のグルメが勢ぞろい!今年で6回目の開催を迎える「かつしかフードフェスタ」は、葛飾区中のグルメを味わうことができるフードイベント。2日間で約7万人が来場するという会場には、和食・洋食からデザートスイーツまで、各店自慢のメニューが勢ぞろい。2019年は、初出店8店を含む過去最大の49店舗が出店する。ランチにぴったり!熱々メニュー会場でまず楽しみたいのは、肌寒い秋にぴったりな“熱々フード”。「ちゃんこ やぐら太鼓」からは、野菜たっぷりのちゃんこ鍋、「雑賀 お花茶屋店」からは、朝〆の豚のもつ(テッポー)を秘伝のタレで10時間煮込んだもつ煮込みを提供。また「バンコクオーキッド」は、“ミシュランガイド”のビブグルマン部門で2年連続選出された本場のタイメニューを用意する。肉たっぷりのスタミナ料理も肉を主役にした“スタミナ料理”も見逃せない。「てんぷら 天勝」は、霜降り和牛をゴロっとのせた和牛めし、「溶岩ダイニング brave」は、ハンバーガーグランプリで準グランプリを受賞した“溶岩グリル”の絶品バーガーを販売。「YeeDining」のカツレツ丼は、鎌倉野菜で彩りを添えた、見た目にも華やかな一品だ。葛飾区老舗和菓子の“本格スイーツ”ラストは、老舗和菓子が揃う葛飾ならではのスイーツでフィニッシュ。創業51周年の「和菓子 梅むら」のいも羊かん、人気漫画“こち亀”公認みやげ「両さんどら焼」を製造販売している「伊勢屋 亀有本店」のいちご大福をはじめ、明治20年創業「門前 とらや」のヨモギ香る草だんごなど、地元で古くから愛される懐かしの味わいを楽しむことができる。会場限定!手頃な価格帯多数なお期間中は、通常よりも価格帯をぐっと抑えた会場価格メニューも多数登場。手頃なプライスなので、気になるメニューを複数チェックしてみてはいかがだろう。詳細「かつしかフードフェスタ」期間:2019年11月16日(土)、17日(日)10:00~16:00場所:新小岩公園住所:東京都葛飾区西新小岩1-1-3出店店舗:鳥益、和菓子ちぐさ、自家製麺 啜乱会、バンコクオーキッド、京都炭焼浪漫家 新小岩店、魚大鮨、和楽亭、からあげの鳥丸新小岩店、イタリアンダイニングBene、お好み焼き もんぱち、まるやき酒場、てんぷら 天勝、鶏笑 新小岩店、奥戸福祉館 パン工房ももちゃん、ARROWS、旬の定食八十八、パティスリーNコトブキ、Paris Kebab、さぬきうどん、ペルシアンフード、タイ国料理チャイタレー、炭火手焼 堀切せんべい、居酒屋みっちゃん、中華料理 三河屋、ワイン食堂 LA-RIGO、青砥 鰻 いづみ、カフェ&レストラン「みずも」、ミラーン、新鮮酒場 らむね屋本店、雑賀 お花茶屋店、ちゃんこ やぐら太鼓、TEPPAN DINING HOKU HOKU、居酒屋うみぼうず、柴又丸仁、門前とらや、YeeDining、ガンディジー、うなぎ 川亀、すしべん、BarSands、葛飾 伊勢屋 亀有本店、和菓子 梅むら、ラーメンマルスガ 海老ラーメン、タイ料理 アロイディー、中華料理店 友心、金町たーち、NPO法人嬉泉会 きせん事業所、溶岩ダイニングbrave、森のケーキ屋どんぐり
2019年11月15日俳優の横浜流星が、「2019 第32回 小学館 DIMEトレンド大賞」のベストキャラクター賞に選出され13日、都内で行われた発表・贈賞式に出席。プレゼンターを務めたタレントの眞鍋かをりは、「美しすぎる」と横浜にうっとりしていた。同アワードは、ビジネスからエンターテインメントまで幅広いジャンルにわたり、その年のトレンドとなった注目商品やヒット商品・サービスなどを贈賞するもの。32回目となる今回、雑誌『DIME』およびWEBマガジン『@DIME(アットダイム)』で読者からの投票を募り、その結果をもとに編集部と選考委員(小山薫堂、眞鍋かをり、安田典人DIME編集室長)が協議を行って決定した。横浜は今年、TBS系ドラマ『初めて恋をした日に読む話』でピンク色の髪が印象的な“ゆりゆり”こと由利匡平を演じてブレイクし、さまざまな作品に出演。最も輝かしい活躍をおさめ、多くの人々の支持を集めた人に贈られるベストキャラクター賞を受賞した。ステージでは、選考委員を務めた眞鍋がプレゼンターとして横浜にトロフィーを授与。横浜は「素敵な賞をいただけて光栄に思います」と喜び、「自分にとってターニングポイントになった年でした。『はじこい』から始まってたくさんの方に認知してもらって、たくさんの人に出会い、さまざまなことを経験して学んで、素晴らしい時間を過ごすことができました」と今年を振り返り、「これからも良い作品を作れるように頑張っていきたいです」と決意を新たにした。選考委員によるトークセッションも行われ、眞鍋は「完全に気持ちが横浜流星くんに持っていかれている。必要以上に近づいてしまったかもしれないんですけど、トロフィーを渡させていただくときに、この距離で見ても美しすぎて、現実なのかわからなくなってしまうくらい素敵」と、横浜の美しさにすっかり魅了されていた。
2019年11月13日恵比寿ガーデンプレイスタワー39階のオーストラリア発モダン・タイ・レストラン「ロングレイン(Longrain)」に、昨年大人気だった「トムヤムココ鍋」が今年も登場する。「トムヤムスープ」と「トムカースープ」の2種類の“味変”が楽しめる「トムヤムココ鍋」。今年はさらに「グリーンカレーベース」を投入する事で、「グリーンカレースープ」へ“味変”し、1度に3回の“味変”が楽しめる「トムヤムココ鍋」(税込4,000円)が登場する。基本となるのは、鶏のコクとエビの旨味が凝縮したスープをベースに、レモングラスや、ライムリーフ、ガランガルなどのタイハーブを使用しさっぱりと仕上げたトムヤムスープ。具材は、パクチーや、紅芯大根、カイラン、青パパイヤ、トレビスなどの色鮮やかな野菜や、しめじ・エリンギをはじめ、トムヤムスープによく合う海老や真鯛、ホタテなどの魚介類、炙った鴨ロースや、低温調理し柔らかく仕上げた鶏胸肉、シャキシャキとした食感の野菜“クワイ”を練りこんだ鶏団子などをせいろで提供する。「トムヤムココ鍋」(税込4,000円)“味変”では、コクのあるココナッツクリームを投入することで、辛さと酸味のあるトムヤムスープから、まろやかでコクのあるトムカースープに変化。さらに、グリーンカレーベースを投入することで、グリーンカレースープも楽しめる。最後はタイ料理らしくライスヌードルでシメることができる大満足の鍋メニューとなっている。「トムヤムココ鍋」は単品の他、2時間の飲み放題がついた「フリーフローコース」(税込6,500円)も登場。シーフード春巻き、ミャンカム2種、トムヤムココ鍋、お⼝直しアイスが楽しめる。寒さを感じる日には、一度で三度も美味しいエスニックな鍋で温まってみては?【店舗情報】ロングレイン(Longrain)住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39階営業時間:月〜金 11:30〜16:00(L.O.15:00)/17:30〜23:00(L.O.22:30)、土日・祝 11:00〜23:00(L.O.22:30)座席数:約160席
2019年11月13日