恋愛における「期待外れ」って、すごくがっかりしますよね。なかでも、脈アリだと思っていたのに、実は違った!なんて「期待はずれ」は避けたいもの。……「脈アリかどうか」を判断するには、「脈ナシの可能性」も考慮に入れておくことがそんな期待はずれを避けるポイント。そこで今回は、女性に「脈アリかも?」と勘違いさせてしまう、まぎらわしい男性の言動と、その本心を見抜く方法をまとめてみました。この記事を読めばきっと、脈アリと脈ナシの判断がしやすくなるはずです。■ 「2回目」の食事のお誘い「2回目の食事のお誘いは脈アリ!」だと思いがちですが、本当にそうかどうかは微妙なところ。たしかに、前回一緒に食事に行ったときの印象が良くて、2回目につながったのかもしれません。ただ、「行ってみたいお店」があって、誰と行こうかと考えたとき、一番話しやすいのがあなただった……という可能性もあります。まずは、彼と仲が良さそうな女の子も誘ってみるのがオススメ。もし誘ったときに、「3人じゃなくて、ふたりで行きたい」と言われたなら、脈アリと言えるでしょう。また、食事中の様子がふたりきりのときと違うなら、彼があなたのことを特別に意識しているサインかもしれません。■ 優しくしてくれる好きな人に優しくされると、嬉しくなると同時に、「彼は私を特別に思ってくれてるのかも!」と思いたくなりますよね。でも、もしかすると彼は、「誰に対しても優しい人」なのかもしれません。恋をしていると、自分だけに特別優しいと勘違いしてしまいやすいので要注意。そこで、脈アリかどうかをたしかめたいときは、お返しを少し手厚くしてみましょう。彼が「いやいや、そんなのいいよ~」と遠慮するようなら、恋愛対象として特別に優しくしたわけではないのかも。彼があなたのお返しを喜んでくれて、以前よりもっと親密になれる雰囲気なら、彼もあなたとの恋を期待していると考えてよさそうです。■ あなた好みのプレゼントをくれるもらったプレゼントが、ちょうど自分の欲しかったものや好きなものだと、「彼は私のことすごくよく見てくれてる……!」と考えてしまいませんか?でも、それが特別な恋心に由来するものかどうかは、まだわかりません。単に、相手の好きなものを見抜くのが得意な人だった……というオチもありえます。そんなときは、「私これ大好きなんだけど、どうして知ってるの?」とストレートに質問してみましょう。彼がそのプレゼントを「あなた好み」だと判断した経緯を聞くことで、あなたへの興味が恋愛なのか友情なのかを判断できるはずですよ。■ 話の途中でよく目が合う好きな人と話をしているとき、目が合うと嬉しくなり、つい勘違いしてしまいがち。勘違いの場合があるからこそ、そのまなざしが「特別なのかどうか」は確認しておいた方がいいでしょう。もしかすると、彼はもともと「人の目を見て話すタイプ」なのかもしれません。なので、その確認として彼をドキッとするような話題をふってみてください。たとえば、「○○君って、目が綺麗だよね。なんかじっと見ちゃう」「なんかさ、黙って見つめ合ってると恋人同士みたいじゃない?」など。そこで彼が恥ずかしがったり、目をそらしてしまったりするなら、彼はあなたの言葉に心を揺さぶられているはず。……つまりこれは、脈アリの可能性が高いです!■ 彼の気持ちをしっかり見抜こう彼の気持ちを確認するべく、今回ご紹介したものの中から複数の方法を試してみたり、違う角度から質問したりしてみてください。そうすることで、「脈アリ」判断の的中率が上がります。脈アリだと確認できた後はもう、彼と親しくなるための一歩を踏み出すだけ!着実に距離を縮めていけば、彼と付き合える日もそう遠くはないはずですよ。(橘 遥祐/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年02月20日寒い時期はダイエットに向いている?その理由とは基礎代謝UPがダイエットのポイント出典:byBirth基礎代謝とは、呼吸や体温の維持など、人が生きていくために最低限必要なエネルギーのこと。1日に使うエネルギーの約7割を占めているため、基礎代謝を上げると効率よくエネルギーを消費してくれます。冬は、「痩せにくい」イメージがありますが、基礎代謝は10月以降寒い季節にかけて上がるため、実はダイエットをするのは適しています。適度な運動や、睡眠など生活習慣も大切ですが、毎日する食事から、基礎代謝を上げる意識をしてみましょう。食材選びのポイント体を温めるもの(冷えると臓器の動きが悪くなり、基礎代謝が下がってしまう)筋肉をつくる材料となるもの(筋肉は、基礎代謝を上げるのに役立つ)脂肪を燃焼する働きがあるもの糖質・脂質の代謝をサポートするもの(食べたものを効率よく消化・吸収するために必要)では、具体的におすすめの食材をご紹介していきます。代謝UPにおすすめの食材1.生姜出典:byBirth生姜に含まれる“ジンゲロール”という成分は、血管を広げて血行を良くし、冷え性改善の効果が期待できます。また、ジンゲロールを加熱すると“ショウガオール”という成分になりますが、ショウガオールは熱を生み出すため、ジンゲロールと同じく血行促進におすすめ。ダイエット中は、冷えると血液の流れが悪くなり、代謝が落ちてしまうため、体を温めることが大切です。生の生姜を料理に使うことももちろん良いですが、練り生姜をプラスするだけでもOK。「味噌汁+生姜」「ホットミルク+生姜」「紅茶+生姜」など、手軽に生姜をプラスして、血行を良くしましょう。2.唐辛子出典:byBirth唐辛子に含まれるカプサイシンを摂取すると、アドレナリンが分泌され、脂肪が燃えやすくなります。エネルギーの代謝も活発になるといわれています。また、カプサイシンは、腸のぜん動運動を活発にする働きがあるため、便秘解消にもおすすめ。排便がスムーズにおこなわれると、体内の老廃物が出され、肌荒れ予防・代謝UPにもなりますよ。一度に大量に摂取すると胃腸に刺激を与えすぎてしまうため、生姜と同じく、普段食べている食事にプラスしていただきましょう。「味噌汁+唐辛子」「パスタ+唐辛子」「スクランブルエッグ+唐辛子」などがおすすめです。3.トマト出典:byBirthトマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用があることで知られていますが、血液中の悪玉コレステロールを減らして血液をきれいにする働きもあります。血行が良くなると、胃腸をはじめとする臓器の動きが良くなり、代謝UPにつながります。リコピンは脂溶性の栄養素なので、「トマト+オリーブオイル」「トマト+ツナ」など、油とあわせて取り入れると吸収率が上がります。時間に余裕があるときは、「炒めトマト」もおすすめ。オリーブオイルでトマトを炒めて、塩・こしょう・バジルで味付けしてください。トマトの味に深みが出ますし、温かいので体を冷やすことなくいただけますよ。4.納豆出典:byBirth納豆のネバネバ成分の“ナットウキナーゼ”は、血液をサラサラにする働きがあります。特に、寝ている間(深夜~早朝)は、血液がドロドロになりやすいといわれているため、夕食・寝る前に納豆を食べるのが効果的ですよ。また、ナットウキナーゼは熱に弱いため、そのままいただきましょう。納豆の原材料である大豆には、たんぱく質が豊富であることも代謝UPに嬉しいポイントです。たんぱく質は筋肉をつくる材料です。基礎代謝は筋肉が多いほど高くなるため、筋肉量を落とさないためにも、毎食たんぱく質をしっかり補給する必要があります。5.黒豆出典:byBirth黒豆の皮には、ポリフェノールである“アントシアニン”が含まれています。アントシアニンは強い抗酸化作用をもつため、美肌づくりにもおすすめですし、血液中のコレステロールを減らして血液をきれいにする働きがあるため、代謝UPにもおすすめ。また、黒豆にはイソフラボンが含まれるので、更年期症状にお悩みの人にも向いていますよ。さらに、不溶性食物繊維が多いため、腸で水分を吸収して膨らみ、便のカサを増やして排便をスムーズにするので、便秘解消にも◎。お正月によく食べますが、ぜひ普段から食事に取り入れてみてくださいね。6.にんにく出典:byBirthにんにくに含まれる“アリシン”は、熱が加わることで“スコルニジン”に変化します。スコルニジンは、血行を良くする働きがあるため、代謝UP・冷え性改善に◎。また、アリシンはビタミンB1の効果を高くする働きがあります。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるために必要な栄養素。食べたものを効率よくエネルギーに変換する=代謝が良い体づくりにつながりますよ。ビタミンB1が多い豚肉や枝豆と調理しましょう。また、白米よりも玄米のほうがビタミンB1が多いので、主食を変えてみるのも◎。いかがでしたでしょうか?春になると薄着になることが増えるため、体型が気になることがあるかと思います。ぜひ、冬のうちから、基礎代謝UPを意識して、ダイエットに取り組んでみてくださいね。
2021年02月09日「栄養面と使いやすさ、そして価格、これらを考えて健康になるための『17食材』を選びました。17食材を中心に食事を組み立てれば、自分が理想とする体になれ、そして健康的にやせられます」そう話すのはアスリートフードマイスターの杉山彩さん。最近はおいしいもの、健康にいいもの、安いものや、○○がいい、△△は避けてといった情報などが多すぎて、何を選べばよいのかがかえってわかりづらい。そう感じている人も多いのではないだろうか。「一般家庭の冷蔵庫に、多種多様な食材がたくさん入っているのを見ると、こんなに必要だろうかと疑問でした。本当に必要なものは、実は少ないのではないかと考えて、食材を整理整頓したのです。トライアスロンを行う自分の体で実験し、アスリートフードマイスターとして食をサポートするアスリートたちのパフォーマンスで検証を繰り返して、“これだけあれば”という無敵の17食材にたどりつきました」17食材のラインナップは次のとおり。【1】鶏肉最強の高タンパク低脂質食品。皮をはずせばカロリーダウンも簡単。【2】サケ糖質や脂肪の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で、アンチエイジング効果も。【3】青魚(イワシ・アジ・サバ・サンマ)不飽和脂肪酸のDHA・EPAが豊富。中性脂肪合成の抑制や血栓の予防に効果的。【4】卵ビタミンCと食物繊維を補えば完全栄養食品。腹持ちがいいのはゆで卵。【5】納豆絶対常備してほしいイチオシ食品。でも、食べすぎは脂質過多のもと。【6】ヨーグルトヨーグルトを最初に食べると、食後血糖値の上昇を抑え、太りにくい体をつくる。【7】玄米食物繊維が豊富でデトックス効果が高い。ダイエットにはやせ物質の多い冷やご飯を。【8】ブロッコリー抗酸化力の高いビタミンACEや食物繊維、植物性タンパク質も含む“筋トレめし”。【9】小松菜カルシウムもビタミンAもCも豊富なベストオブ葉物野菜。ミネラルのバランスもグッド。【10】パセリビタミン・ミネラルの宝庫。パリコレモデルがスタイル維持のために食べる。【11】たまねぎ豊富なアリシンが、糖質の代謝を助けるビタミンB1の働きをサポートする。【12】トマト抗酸化作用の高いリコピンが豊富。常温保存で真っ赤に追熟させるとリコピン量がアップ。【13】ごぼう「食べすぎた」ときは、48時間以内にごぼうを食べてリカバー。食物繊維でデトックスを。【14】にんじんβ-カロテンが活性酸素を除去してアンチエイジング。抗酸化力の高いビタミンACEがそろう。【15】キャベツ最初に食べると血糖値の急上昇を抑えてダイエットに◎。胃腸のトラブルを防ぐビタミンUも。【16】きのこ食物繊維も豊富でカロリーが低いので、たくさん食べても安心。冷凍でうま味成分がアップ。【17】海藻類低カロリーで、うま味成分のグルタミン酸が豊富。ビタミン、ミネラル、食物繊維も多い。また、17食材は、買い物の時短にもつながる。冷蔵庫にいつも17食材をそろえておけばいいので、スーパーで、何を買おうかと迷うこともない。時には、17食材以外の牛肉や豚肉があってもいいし、旬のものも積極的に取り入れたいが、17食材という「食の軸」があることで、シンプルに考えられる。忙しい私たちにはありがたい。改めて17食材を見てみると、食べるものとしての印象が少ない「パセリ」に目が留まった。「パセリの栄養価は群を抜いています。食べないなんてもったいない。茎をはずして冷凍すれば、手でもむだけでみじん切り状態。苦味もそれほどないので、おにぎりやスープに混ぜて、たくさん食べて」17食材のなかでイチオシは納豆だという。「簡単に良質のタンパク質がとれて、納豆菌が腸内環境を整えてくれます。しかも安い。わが家では食事だけでなく、おやつ代わりに食べます。先ほどのパセリやモズク、しらすなど、何と組み合わせてもおいしいのがうれしいですよね」さらに、こうした17食材を使ったやせるレシピも教えてもらった。■たまねぎ麹〈食材〉たまねぎ…大1個(300g)米麹…100g塩…35g〈作り方〉(1)保存瓶は煮沸消毒した後にキッチンペーパーで拭き、乾燥させる。(2)ボウルに、バラバラにほぐした麹と塩を入れ、手でギュッギュッともみ混ぜ合わせる。(3)たまねぎをみじん切りにする。(4)2に3を入れ、さらに混ぜ、保存瓶に入れる。(5)キッチンペーパーなどをのせ、ふたを上から軽く置き空気に触れるようにして、1日1回、清潔な割りばしなどで混ぜる。(6)4〜7日で完成(夏は4日、冬は1週間くらい)。以降はふたをして冷蔵保存する。■17食材そぼろ〈食材〉4人分鶏ひき肉…400gにんじん…中1本(120g)たまねぎ…1/2個(100g)まいたけ…1パック(100g)ブロッコリーのくき…1株分(100g)パセリ…適量乾燥ヒジキ…大さじ2(6g)A(味噌…大さじ1、しょうゆ…大さじ2と1/2、みりん…大さじ3、酢…大さじ1、はちみつ…大さじ1、酒…大さじ1と1/2、塩…ひとつまみ)〈作り方〉(1)ヒジキを水でもどし、野菜はすべて1cm角に切り、Aをすべて混ぜる。(2)中火で熱したフライパンにすべての材料を入れて2分ほどよく混ぜながら炒め、ふたをして弱火〜中火で7分ほど蒸し煮する。(3)野菜に火が通ったらふたを取り、加熱しながら汁気がなくなるまでかき混ぜて完成。■ボーンブロススープ〈材料〉鶏がら(手羽も可)…500〜700g野菜…たまねぎ(皮も)1個、にんじんなど切れ端野菜、にんにく1片、ねぎの青い部分1本分、しいたけの軸4〜5本分塩…小さじ1〜2酢…大さじ1〜2水…適量※塩・酢は鍋の大きさ、味の好みで調節する。〈作り方〉(1)大きな鍋に鶏がら、野菜の切れ端、調味料を入れ、かぶる程度の水を加える。(2)そのままコトコト、アクをとりながら4〜5時間煮て、味をみながら適宜塩を加えて完成。材料をこしてスープとして飲んでも深い味が楽しめ、また、シチューなどのだしとしても使える。「『たまねぎ麹』は本当におすすめです。たっぷりのアリシンで代謝がアップ。塩代わりに使えば、いつもの料理がプロの味に変身します」たまねぎ麹は1日1回混ぜるだけで、あとは時間が作ってくれる。1品でたくさんの栄養がとれる『17食材そぼろ』は、食物繊維が豊富。旬のものなど何を加えても、おいしくて健康的だ。「『ボーンブロススープ』は時間がかかりますが、つきっきりでなくてもOK。超安価な食材が、体に染みる極上スープになります」「女性自身」2021年2月9日号 掲載
2021年01月28日最近は食材についても、アレがいい、コレがいいなどと、情報があふれ気味では?アスリートを支えるフードマイスターが、実験と検証から選んだ“これだけあれば”という食材がこれだーー!「栄養面と使いやすさ、そして価格、これらを考えて健康になるための『17食材』を選びました。17食材を中心に食事を組み立てれば、自分が理想とする体になれ、そして健康的にやせられます」そう話すのはアスリートフードマイスターの杉山彩さん。最近はおいしいもの、健康にいいもの、安いものや、○○がいい、△△は避けてといった情報などが多すぎて、何を選べばよいのかがかえってわかりづらい。そう感じている人も多いのではないだろうか。「一般家庭の冷蔵庫に、多種多様な食材がたくさん入っているのを見ると、こんなに必要だろうかと疑問でした。本当に必要なものは、実は少ないのではないかと考えて、食材を整理整頓したのです。トライアスロンを行う自分の体で実験し、アスリートフードマイスターとして食をサポートするアスリートたちのパフォーマンスで検証を繰り返して、“これだけあれば”という無敵の17食材にたどりつきました」17食材のラインナップは次のとおり。【1】鶏肉最強の高タンパク低脂質食品。皮をはずせばカロリーダウンも簡単。【2】サケ糖質や脂肪の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で、アンチエイジング効果も。【3】青魚(イワシ・アジ・サバ・サンマ)不飽和脂肪酸のDHA・EPAが豊富。中性脂肪合成の抑制や血栓の予防に効果的。【4】卵ビタミンCと食物繊維を補えば完全栄養食品。腹持ちがいいのはゆで卵。【5】納豆絶対常備してほしいイチオシ食品。でも、食べすぎは脂質過多のもと。【6】ヨーグルトヨーグルトを最初に食べると、食後血糖値の上昇を抑え、太りにくい体をつくる。【7】玄米食物繊維が豊富でデトックス効果が高い。ダイエットにはやせ物質の多い冷やご飯を。【8】ブロッコリー抗酸化力の高いビタミンACEや食物繊維、植物性タンパク質も含む“筋トレめし”。【9】小松菜カルシウムもビタミンAもCも豊富なベストオブ葉物野菜。ミネラルのバランスもグッド。【10】パセリビタミン・ミネラルの宝庫。パリコレモデルがスタイル維持のために食べる。【11】たまねぎ豊富なアリシンが、糖質の代謝を助けるビタミンB1の働きをサポートする。【12】トマト抗酸化作用の高いリコピンが豊富。常温保存で真っ赤に追熟させるとリコピン量がアップ。【13】ごぼう「食べすぎた」ときは、48時間以内にごぼうを食べてリカバー。食物繊維でデトックスを。【14】にんじんβ-カロテンが活性酸素を除去してアンチエイジング。抗酸化力の高いビタミンACEがそろう。【15】キャベツ最初に食べると血糖値の急上昇を抑えてダイエットに◎。胃腸のトラブルを防ぐビタミンUも。【16】きのこ食物繊維も豊富でカロリーが低いので、たくさん食べても安心。冷凍でうま味成分がアップ。【17】海藻類低カロリーで、うま味成分のグルタミン酸が豊富。ビタミン、ミネラル、食物繊維も多い。肉は鶏肉だけの1種類だが魚は2種類で、炭水化物は玄米のみ。野菜ときのこ、海藻類で10種類と半分以上を占める。「魚や野菜は食べているつもりでも、意外と不足している人が多いのです。しっかり食べてほしいものを選びました。また、健康になるには、糖質・脂質・タンパク質の三大栄養素とビタミン・ミネラルをバランスよくとることが大切です。17食材を余すところなく食べていたら、こうしたバランスもバッチリ。体が変わっていくのを実感できると思います」健康にはもちろん、17食材はダイエットにも効果的だという。17食材を中心とした食生活を続ける村上さんは、20年前からデニムのサイズは25インチをキープしているという。17食材の栄養バランスがすぐれていること、17食材以外のものをあまり食べないことが、よい結果を招いているのだろう。巣ごもり生活中に無敵の17食材で、健康的なダイエットに挑戦してみよう。「女性自身」2021年2月9日号 掲載
2021年01月28日アニメーション映画『シン・エヴァンゲリオン劇場版』の公開日再延期が決定した。1月23日(土)に公開を予定していたシリーズ最新作『シン・エヴァンゲリオン劇場版』。当初、昨年6月27日に公開される予定だったが、新型コロナウィルス感染症(COVID-19)拡大による国内外の未曾有の事態を受け、4月に公開延期を発表。そして秋には、特報映像と共に新たな公開日(1月23日)を発表していた。しかし先日、再び緊急事態宣言が発令、そして追加発令もされ、各映画館も時短営業を実施している。そんな中、今回発表された再延期。「この度、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)拡大の状況、並びに日本政府による緊急事態宣言の発出という事態を重く受け止め、慎重に検討を重ねて参りました。その結果、感染拡大の収束が最優先であると判断し、2021年1月23日(土)に向け進んでおりました、『シン・エヴァンゲリオン劇場版』公開を自粛し、再延期を決定いたしました」と文書で経緯を説明。また、「新たな公開日は皆様が安心して本作をお楽しみいただける時期を、慎重に検討中」とし、決定次第、公式サイトや公式SNSにて発表されることになる。なお、すでにムビチケカードを購入した方へ、「延期した後の公開でもご使用いただけますので大切に保管ください」という呼びかけも。公開延期に伴い、映画の音楽集CDとして2月10日(水)にリリース予定だった「Shiro SAGISU Music from “SHIN EVANGELION”」もリリース延期となる。『シン・エヴァンゲリオン劇場版』は2021年公開予定。(cinemacafe.net)■関連作品:シン・エヴァンゲリオン劇場版 2021年公開予定
2021年01月14日あわただしい朝の食事は、手早く簡単に作ることができ、ローカロリーで太りにくいものがうれしいですよね。さらに、ダイエット効果や美肌効果・冷え性改善などのメリットもあれば一石二鳥。そこで、カラダにうれしい「痩せスープ」の時短レシピを栄養士が紹介します。 簡単でメリットいっぱい!低カロリーな「痩せスープ」レシピ4選朝の紫外線ケアは食事から!「トマトクリームスープ」《材料1人分81kcal》玉ねぎ1/4個カットトマト(缶)1/3缶(130g)豆乳100cc顆粒コンソメ小さじ3/4塩・黒こしょう適量《作り方》1.薄くスライスした玉ねぎを電子レンジで2分ほど加熱して柔らかくしておく2.耐熱容器にカットトマト(缶)・1の玉ねぎ・コンソメ・豆乳を入れ、1分ほど電子レンジで温める3.塩・黒こしょうで味を整えれば出来上がり《ポイント》トマトの赤い色をつくっているリコピンは、抗酸化力がとても強く、紫外線によってできるメラニンの生成を抑えてシミを防ぐ効果があります。朝のお出かけ前の紫外線対策にぴったりですね。また、豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンと似たはたらきをすることが分かっていて、肌トラブルの軽減・骨粗しょう症の予防・更年期障害の緩和などに効果が期待できます。冷え性改善に「生姜の中華スープ」《材料1人分67kcal》木綿豆腐(ミニパック)半丁(75g)長ネギ5センチ(15g)乾燥わかめ1gすりおろし生姜1/2片鶏がらスープ小さじ1/2お湯150cc《作り方》1.木綿豆腐は小さめの一口大に、長ネギは千切りにする2.マグカップなどの容器に1の材料とその他の材料を入れ、熱湯を注ぐ3.混ぜ合わせれば出来上がり《ポイント》温めた生姜に含まれる成分「ショウガオール」は、辛み成分のジンゲロールが加熱によって変化したもの。ショウガオールには、血液の流れを改善して、カラダを温める作用があります。木綿豆腐は、糖質をエネルギーに変える助けをするビタミンB1が豊富。ビタミンB1は、お米を主食とする日本人にとって重要な成分なのですが、不足しがちです。積極的にビタミンB1をとるようにしてくださいね。 ダイエットの味方成分たっぷりの「オニオンスープ」《材料1人分63kcal》玉ねぎ1/4個ボンレスハム1枚カテージチーズ大さじ1コンソメ小さじ3/4お湯150cc《作り方》1.スライスした玉ねぎと一口大にカットしたハムを耐熱容器に入れ、2分ほど加熱する2.コンソメとお湯を加えてかき混ぜてから、カテージチーズをトッピングする3.電子レンジで20秒ほど加熱してカテージチーズとスープがなじんだら出来上がり《ポイント》ハムは、簡単に調理できるので、時短メニューに適した食材といえます。また、ビタミンB1が豊富なのもうれしいポイントです。さらに、玉ねぎに含まれるアリシンという成分がビタミンB1の吸収を高めてくれるので、ハムと玉ねぎを組み合わせるのは良い方法といえます。トッピングのチーズには、脂質の代謝をサポートするビタミンB2が含まれています。また、腹持ちがよいので、上手にとり入れればダイエッターの味方となってくれる食材ですよ。優しい甘さの「あっさりかぼちゃスープ」《材料1人分116kcal》かぼちゃ50g低脂肪牛乳150cc顆粒コンソメ小さじ1/2塩・こしょう適量《作り方》1.一口大にカットしたかぼちゃを耐熱容器に並べ、低脂肪乳100cc・コンソメを加えて電子レンジで5~7分加熱する2.かぼちゃが柔らかくなったら電子レンジから取り出し、フォークの背などでをつぶしてペースト状にする3.残った低脂肪牛乳を加え、なめらかになれば出来上がり《ポイント》カロリーが高めのかぼちゃは、マヨネーズで和えたサラダや砂糖を使った煮物にするよりも、あっさりとしたスープなどで自然な甘さを味わうのがおすすめ。このとき、低脂肪牛乳を使ってカロリーを抑えるのが痩せスープにするポイントです。かぼちゃは、カラダの中でコラーゲンを生成するのを助けるビタミンCや若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEを多く含み、美肌作りに役立ちます。ダイエット中におすすめの低脂肪牛乳は、カロリーと脂質は控えめですが、タンパク質やカルシウムは普通牛乳と同じくらいとることができますよ。 温かいスープは、カラダを内側から温めて血液のめぐりをよくしてくれるので、代謝アップや美肌効果も期待できます。 ぜひ時短レシピで、痩せスープをとり入れてみませんか。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2021年01月10日気になる男性が、脈アリかどうかはやっぱり気になりますよね。片思い中は、手元のLINEから脈アリを判断できずに悩んでいる人も多いはずです。この記事では、男性が本命にしか送らない内容と、その理由を解説します。本命彼女になりたい方は、ぜひチェックしてください!■ 「ヒマさ」のアピール男性は、本命にしたい女性とは、たくさんデートがしたいと考えるものです。とはいえ、その男性にとっては魅力的な女性ですから、他の男からも誘われていないかは気になるところ。できれば、相手からのお誘いで、両想いを確信したいというのは、男性も同じかもしれません。週末や、連休前に「することがなくてヒマだな~」というメッセージが送られてくるなら、男性はあなたから誘われるのを待っているのでしょう。お誘いだけでなく、彼の「スケジュール空いている」アピールがきたら、本命だと期待してもよさそうですね!■ 「いつでも支えになる」と伝える好きな女性が落ち込んでいたら、ぜひ自分に頼ってほしい!と思うのも男性心理。本命女性だからこそ、「○○くんはやっぱり頼りになる」「○○くんがいないとダメ!」なんて言われるのを夢見てしまうもの。「なにかあったらいつでも連絡してね」「大丈夫?無理だったら車出せるし」など、いつでも頼ってほしいというLINEがきたら、あなたは彼の本命かもしれません。遠慮なんかせずに素直な気持ちで、「そう言ってくれる○○くんがいたら安心!もしものときはお願いね!」と言ってあげてくださいね。■ 他の男性の関係を尋ねるストレートに聞き出そうとはしませんが、本命女性の男性関係は気になるところ。LINEでさりげなく、「最近あいつと仲いいね」や、「え!あいつとデート?嫉妬しちゃうな~」なんて彼が冗談を言ってきたら、脈アリかもしれません。きっと彼は、「そんなんじゃないよ~!」と否定してもらいたいはず。恋の駆け引きはせず、きっぱり「あの人のことは、なんとも思ってないよ!」と言ってあげるのが正解でしょう!■ 交際後に行きたい場所の話題本命の女性とは、デートの話題で会話を盛り上げたいという男性もいます。「付き合ったら……」という言葉はなくても、「前から○○に行ってみたかったんだ~」や「○○ちゃん、ここに行ってみたくない?」と言った話を、彼はしてきませんか?もし彼がそう聞いてくるなら、「キミと付き合って、○○に行きたい!」というのが本音かもしれません。そんなときは、「○○をしてみたかったの」や「面白そう!調べてみよー!」と、現実になりそうなお返事をしてみてくださいね。■ 彼が期待している答えがヒント!彼から送られてくるLINEは、一見何気ない会話に見えても、あなたが期待している答えがあるはずです。そして、その答えのなかにこそ、脈アリを判断するヒントが隠されています。彼がなぜその話題や質問を投げかけてきたのかを考えてみると、LINEで脈アリ診断ができるかもしれませんよ!(橘 遥祐/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年01月03日寒い冬にぜひ取り入れたい食材ニンニク。ニンニクが入った料理を食べると、「免疫力があがる!」とよく聞きますよね。それは、ニンニクがアリインという特有のタンパク質を豊富に含むから。このアリインは切ったりすりおろしたりして、細胞が壊れたり、酸素に触れたりすることでアリシンへと変化します。このアリシンこそがニンニク独特の香りのもと。そしてアリシンは強い抗酸化作用をもつため、殺菌・解毒の働きをし、結果的に免疫力があがると言われているわけなんです。まさに、冬こそ食べたい食材ですね。子どもが苦手な印象がありますが、私が働く園ではニンニクを使った料理が大人気。そこで今回は、子どもが喜ぶニンニク料理を紹介します。給食の大人気メニュー【お肉のあまから焼き】〈材料〉大人2人幼児2人分・肉(豚肉でも鶏肉でもok)300g・タマネギ1/2個・ニンニク1カケ・しょうゆ大さじ2・みりん大さじ2・片栗粉大さじ2〈作り方〉1.タマネギの皮をむき、薄くスライスする2.ニンニクをすりおろす3.1、2、みりん、しょうゆ、お肉、片栗粉をあわせてビニール袋やボウルに入れ、よく揉み、お肉が常温になるまで置いておく4.3をフライパンで火が通るまで焼く〈ポイント〉常温にしてから肉を焼くことで、肉の急激な温度変化を防ぐことができます。肉が硬くなりにくいので子どもも食べやすいです。3の状態まで事前に下準備しておくと、夕飯前は焼くだけなのでラク!わが家では週末に作ってビニール袋のまま冷凍しておきます。私の勤める園でとても人気のあるメニューで、おかわりをする子がたくさん。年長さんクラスになると、自らごはんにのせて、丼のようにして食べる子もいます。ごはんにも合うし、うどんにのせてもおいしい万能なひと皿です。ニンニクをすりこんで風味豊かに【ニンニク鶏唐揚げ】〈材料〉大人2人幼児2人分・鶏肉(今回は手羽元をつかいましたが、手羽中やモモ肉など、他の部位でも◎)300g・水鶏肉がかぶるくらい・砂糖大さじ1・ニンニク1カケ・塩少々・コショウ少々・片栗粉適量・揚げ油適量〈作り方〉1.食べやすいサイズに切った鶏肉を、20分程、砂糖を溶かした常温の水につけておく2.ニンニクをすりおろす3.鶏肉を漬けておいた水を捨て、ニンニクのすりおろしを鶏肉にすりこむ4.塩、コショウ、片栗粉をまぜた衣をつける5.180度の油で中心に火が通るまで揚げる〈ポイント〉鶏肉を常温の砂糖水につけておくことで、鶏肉が水分を含み、食べたときにジューシーでプリプリの食感に。特にパサパサになりがちな胸肉を使用するときにおすすめで、子どもたちが食べにくさで「鶏肉嫌い!」になるのを防げます。肉の臭み消しにはショウガを使うことが多いと思いますが、それをニンニクに変えるだけ。このレシピも、3の工程までは事前に準備しておくことができるので、鶏肉がお買い得な日にたくさん買って冷凍庫に小分けして保存しておくと便利です。唐揚げにマヨネーズやケチャップをつける人は、それぞれの家庭で塩コショウの量は加減してください。レンジで丸ごとチン!甘くておいしい【蒸しニンニク】〈材料〉・ニンニク1個〈作り方〉ニンニクをさっと洗い、皮が付いたままビニール袋に入れ、600Wのレンジで1分半加熱する。ニンニクの大きさにもよりますが、やわらかくなって生の部分がなくなったら皮をむいて食べられます。〈ポイント〉ニンニクが蒸されることでホクホク甘くなります。また、ニンニクはすりおろしたり刻んだりすることで細胞が壊れ、ニンニクの匂いの素となるアリシンが作られるのですが、このレシピはアリシンが作られないので匂いは弱く、ニンニクの甘い味わいがよく感じられます。そのためついつい進みがちですが、食べすぎは胃が荒れてしまう原因となるので、小学生以下のお子さんは1日1/2個まで、大人も2個程度までにしておくのがいいと思います。わたしは小学生のころからこの蒸しニンニクが大好きで、風邪気味の日には必ず食べてから寝ていた思い出があります。5歳の息子にも食べさせてみましたが、「味は甘いけど強いにおい」とのこと。やはり少しずつかじると匂いがでてくるのですね。パクっと食べてしまうほうが意外に食べやすそうです。今年は人と会うときにはマスクをつけているので、ニンニクの匂いも気になりづらいかもしれません(笑)。子どもが喜ぶニンニクレシピ、ぜひお試しくださいね。<文・写真:ライターゆかダコ>
2020年12月28日“冷え”の原因とは?出典:byBirth冷えは、血液の流れが悪い、運動不足、ストレスなどが原因で起こります。放っておくと、内臓の働きが落ちてしまったり、肌のくすみ、腰痛など、体の不調が出やすくなってしまいます。特に、過度なダイエットで食事量が少ない人は、要注意です。エネルギーを作る材料や、エネルギーを作るために必要なビタミン・ミネラルが不足していると、熱を生み出すことができず、冷えやすい体になっている可能性があります。また、“冷え”というと、冬のイメージがありますが、暑い季節でも冷房や冷たい飲み物で体が冷えることは多いですよね。代謝が良く、冷えない体づくりのためには、1年を通して対策が必要といえます。まずは、毎日の食事から、冷え対策を始めてみてはいかがでしょうか?“冷えない”ための食事法とは?飲み物から対策出典:byBirth夏など、暑い季節は冷たい飲み物を飲む機会が増えるため、体を冷やしがちに。1年を通して冷えない体づくりをするためには、飲み物にも注意が必要です。おすすめの飲み物は、生姜入りの紅茶やココア。生姜に含まれるショウガオールには、冷えなどが原因で細くなった血管を広げて、血行を良くする働きがあるため、体を温めるには最適ですよ。また、ココアに含まれるテオブロミンにも、抹消の血管を広げる働きがあるといわれています。暑い季節に冷たい飲み物を飲む場合は、なるべく一気に飲まないようにし、噛むようにゆっくりと飲み込むのがおすすめですよ。たんぱく質はしっかりと出典:byBirth冷えない体づくりには、筋肉量を維持することも大切です。筋肉は、体において大きな割合を占めており、熱を生み出す働きがあります。そのために、筋肉を作る材料であるたんぱく質はしっかりと補給しましょう。また、たんぱく質は消化される際に多くのエネルギーを使うため、その分、体を温める効果も期待できます。そこで、特に意識したいのが、朝食です。朝は、時間がないことが多く、“パンだけ”、“ご飯だけ”など、炭水化物のみの食事になりがち。ゆで卵やチーズ、ヨーグルトなど、手軽に食べられるたんぱく質食品を常備しておくと、1日のたんぱく質摂取量を上げることができますよ。ぜひ、朝食からたんぱく質をプラスしてみてくださいね。鉄、ビタミンEもしっかりと出典:byBirth鉄は、細胞に酸素や栄養素を運ぶ赤血球を作るために必要な栄養素です。そのため、不足すると体のすみずみにまで必要な酸素や栄養素が送られず、冷えの原因に。また、細胞の新陳代謝も遅れるため、肌のコンディションが整わない・薄毛など美容の面にも影響を与えてしまうことも。赤身肉や、ぶりなどの魚の血合い部分など、たんぱく質食品を意識して食べるようにしましょう。間食にも食べやすい、デーツやプルーンにも鉄が多いのでおすすめです。ビタミンEは、毛細血管を広げる働きがあり、血液の流れを良くして冷えを解消する効果が期待できます。ナッツ類やかぼちゃ、アボカドに多く含まれています。鉄やビタミンEをなど、血液の流れに関する栄養素も、コツコツと摂取してみてくださいね。体を温める働きがある食材を摂るシナモン出典:byBirthシナモンは、血液の流れを良くして、臓器の働きを活発にするといわれています。また、シナモンは発汗作用によって、むくみを予防する効果もあるのだとか。紅茶やコーヒー、ホットミルクにシナモンパウダーを振りかけるなど、取り入れやすい方法でシナモンを利用して、体を温めてみてくださいね。根菜類れんこんやごぼう、山芋、人参などの根菜類は、ビタミンやミネラル類が豊富な上、夏野菜に比べて水分が少ないので、体を冷やさないといわれています。かたい野菜が多いので、スープや煮込み料理にすると、より体が温まりますよ。根菜類には、食物繊維も豊富なので、便秘予防のためにも日頃から食べておくと良いですね。ネギ、にんにく出典:byBirthネギやにんにくに含まれる“アリシン”という成分には、血液の流れを良くする働きがあるといわれています。温かい季節であれば、お鍋に長ネギをいれていただくのも美味しいですよね。卵焼きにネギを入れて焼いたり、普段よく食べる料理にも、ネギやにんにくをプラスしてみてくださいね。調理法のコツスープなどの汁物は、片栗粉で少しとろみをつけると、温め効果がUPしますよ。麻婆豆腐や青椒肉絲など、とろみがついていると、温かく食べられる時間が長いですよね。チャーハンなどのご飯ものにも、あんかけをかけるなど、温かさが維持できる料理にしてみるのもおすすめですよ。よく噛むのも“冷え”対策出典:byBirth食べ物をよく噛むのも、冷え対策に効果的です。食事をしていると、体がポカポカしてきますよね。これは、“食事誘発性熱産生”といい、食事によって発生するエネルギーのことをいいます。熱産生をUPさせるためには、“よく噛む”ことが効果的だといわれています。よく噛むことで唾液がしっかりと分泌され、食材とよく混ざった状態で胃や腸に運ばれていくため、栄養素の吸収率がよくなり、その結果、代謝が良くなると考えられています。また、よく噛むことはダイエットにも繋がるので、日頃から顎を意識して噛むようにしてみましょう。まとめいかがでしたでしょうか?美容にも健康のためにも、冷えない体づくりが大切です。特に、体の内側からの冷え対策が大切なので、ぜひ毎日の食事の参考にしていただけると嬉しいです。
2020年12月20日脈アリかどうかで、アプローチの仕方は変わりますよ。今回は、4項目で分かる「脈アリ度テスト」をご紹介します。気になる彼との関係性に悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。(1)よく遊びに誘われるやっぱり付き合う前に何回かデートしておきたいというのが、お互いの気持ちではないでしょうか。距離を縮めたいわけでもない女性に、わざわざ時間を割く人はいません。何度も一緒に出かけようと声をかけられているのなら、交際まで秒読みでしょう。(2)褒めてくれる脈アリ男性は、女性に喜んでほしいという気持ちから、些細なことでも言葉にして褒めてくれます。また、あまりほかの人から言われないような褒め言葉を言ってくれるのも、あなたのことを普段からよく見ている証拠ですよ。(3)前に話したことを覚えている昔話した些細なことでも、きちんと覚えてくれていると好感度があがりますよね。誕生日や幼少期のエピソードなども、興味がないと聞かないし覚えられません。1番チェックしやすいポイントかもしれませんね。(4)連絡をとり続けるとくに話すこともないけど、わりと長い期間連絡を取っているという男性は脈アリですよ。連絡を取り続けることで、あなたに覚えておいてもらいたいという気持ちの表れです。また、デートに誘うタイミングを図っているのかもしれません。彼が奥手すぎるのなら、あなたから行動してみてもいいですよ。今回は、4項目で分かる「脈アリ度テスト」についてご紹介しました。どれくらい当てはまっていましたか。ぜひこの記事を参考にして、関係性を見極めてみてください。(恋愛jp編集部)
2020年12月03日気になる彼と脈アリなのか気になってしまう人は多いものです。でも、「脈アリってどこで判断するの?」と、判断基準に悩むこともあるのではないでしょうか?そこで今回は、男性の行動から本気度を探るポイントについて解説します。彼の行動を思い出して脈アリかどうかチェックしてみてくださいね。■ 連絡・お誘いがある彼から用事がなくても連絡があったりお誘いがあったりするのなら、あなたに好意を持っていると言えます。気にならない女の子に用もなく連絡したり誘ったりはなかなかしないものです。彼からのコンタクトは、脈アリサインだと素直に受け止めて大丈夫。素直に喜びを見せたり、じらさず反応を返したりすることで、脈アリ度はもっと高まるはずです。■ サプライズ行動大きなサプライズじゃなくても、前に話題にしていたものを持ってきてくれた、出張先でお土産を買ってきてくれたなど、些細なサプライズ行動も脈アリポイント。ちょっとしたことでもサプライズ行動は、あなたと会っていないときもあなたのことを考えている証拠と言えます。彼の頭のなかにあなたの存在がちゃんとあるからこその行動ですし、彼の好意度は高いと言えるでしょう。■ 帰ろうとしない男性は、好きな女性には時間を惜しまないもの。デートの予定を確保するのも脈アリと言えますが、2軒目に誘う、時間を気にせず飲むなど、帰ろうとしないのはそれだけ一緒にいたい気持ちがあるからこそと。ただ、終電を逃すことであわよくば……、と下心からなかなか帰ろうとしない場合もあります。脈アリでもちゃんとお付き合いするまでは、彼に付き合ってずるずる長居しないように注意することも忘れないでくださいね。■ 謝ることが多いちょっとしたことでも、あなたが気を悪くしていないか気にしたり、「ごめんね」と謝ってきたりすることはありませんか?もしそういった態度を見せてくるなら、嫌われたくないという気持ちが彼にはあるからなのでしょう。男性はプライドが邪魔して、素直に謝ることができない人も少なくありません。些細なことでもあなたの表情を窺い、謝ることができるのは、自分のプライドよりもあなたに嫌われたくない気持ちが勝っている証拠と言えるでしょう。それだけ本命女子の可能性が高いとも言えますよ。■ 脈アリを見逃さず両想いへ!脈アリなのに彼の好意に気付かず、進展なしというケースも少なくありません。好きな人からの好意に自信が持てない人も多いかもしれませんが、彼の行動をしっかり見て脈アリを見逃さないようにしましょう。脈アリに気付くことで、進展につながる行動もしやすくなるはず。行動に現れる彼の気持ちを読み取って、恋愛成就を叶えていきましょう!(白藤 やよ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年11月02日普段の会話の中には、脈アリを探る手がかりがきっとあるはずです。デートのとき、会話をしているとき、彼の雰囲気にも着目してみましょう。今回は、脈アリ診断ができる質問を紹介します。「本当に恋人になれるの?」と不安なときこそ使ってみてくださいね!■ 1.「デート中に言ってたあれって?」脈アリ診断はデート中にしておきたいところですが、実はデート後にもチャンスあり!デート中に、中途半端に終わってしまった話題があるならば、デート後に「あのとき言ってた、あれってなんだったの?」と聞いてみましょう。あるいは、「あの話、面白そうだったからもっと聞かせて!」などもおすすめです。彼がその話題についてしっかり覚えているなら、脈アリの可能性は高いと言えるでしょう。さらに、もっと彼が話したそうに話題を振ってきたなら、次のデートも、そう遠くはないはずです。■ 2.「男の人ってそうなの?」男性の心理について尋ねる質問も、脈アリ診断に使えます。質問の内容は、女性にとってはあまり嬉しくないことや、理解しにくいことについて尋ねてみるのがおすすめ。脈アリの男性なら、あなたに嫌われたくないので「俺はそうはしないかな」と否定から入る確率が高いでしょう。より脈アリの有無をはっきりさせたいなら、共通の男友達が「こう言ってたけど……。」というシチュエーションをつくるのも効果的です。■ 3.「もし、デートに行けなかったら?」社会人のカップルであれば、仕事の都合でデートの約束をキャンセルすることもありますよね。実は、そんなときこそ脈アリ判断のチャンス!「もし、デートに行けなかったらどうする?」と聞いてみましょう。脈アリの男性なら、「ちょっとでもいいから会いたい」「夜に電話するから!」と返してくれるはずです。彼があなたをどれだけ求めるかで、彼の本気度がわかるでしょう。■ 4.「私のいいところ教えて?」「相手の長所をたくさん見つけられる=相手のことをよく見ている」ということです。この法則を利用して、「私のいいところ教えて?」と質問してみましょう。ストレートに尋ねるのが難しいときは、まず彼のいいところをいくつか言ってから、「じゃあ私のいいところは?」と尋ねてみてください。彼の返答が早く、答えが具体的なら、いつも真剣にあなたをみている証拠でしょう。たとえば、「かわいい」とひと言で終わらせるのではなく、「こんなところが可愛い!」と具体的に返してくれるなら、より脈アリの可能性が高いと言えます。■ 質問は前もって発射準備を!彼の本気を見極める質問も、いざしようとすると、タイミングが掴みづらく、とっさにはできないかもしれません。でも、「こういうシチュエーションになったら、こう質問しよう!」と前もって準備をしておけば、いざそのチャンスがきても、さっと聞けるはずですよ!(橘 遥祐/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年10月25日anan恒例の人気企画、2020年秋「カラダにいいもの大賞」。ファイナリストに選ばれた、カラダを整える一品をご紹介します!ちょいたし薬味 乾燥粒 にんにく、しょうが自炊生活に薬味の効果効能を!「生感覚」のにんにく&しょうが。薬という文字からわかるように、にんにくやしょうがなどの薬味は生薬の原型。例えばにんにくは、生薬名を大蒜(たいさん)といい、昔から胃もたれや腹痛、下痢などの改善や、滋養強壮、疲労回復に使われてきました。古代エジプトのピラミッド建設に従事した人たちは、毎日にんにくを食べていた、という言い伝えもあるほど。にんにくの有効成分アリシンには、血行を促進する働きがあり、冷えの改善や生活習慣病の予防に効果的だということもわかっています。一方、しょうがの生薬名は生姜(しょうかん)。根茎を乾燥させたものが薬となります。感冒(風邪)、嘔吐、食欲不振に使われますが、これは辛味成分のショウガオールに、胃液の分泌を促進し、消化吸収を助ける効果があるから。また香り成分のジンゲロールには、発汗や消炎などの作用があります。薬味の効果効能を得たいなら、日常的にこまめに摂取することが大事です。こちらの乾燥粒タイプなら、ほんの少量の水を加えるだけで、いつでもおろしたてのにんにくとしょうがが手に入ります。料理の途中や仕上げにちょい足し。日々の食事が、簡単美味しい健康食に変わりますよ。こんな感想が…カラダが温まるフレッシュなしょうが紅茶を毎朝飲めるのが嬉しい。(35歳・美容ライター)風味、香り、味、繊維感もそのまま。無農薬栽培のにんにくとしょうがを、伝統的な石臼挽きでみじん切りにし、粒状をフリーズドライ化。使い勝手のいい薬味に。ちょいたし薬味 乾燥粒 にんにく、しょうが各¥880トレテスTEL:0120・790・345※『anan』2020年10月28日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子文・板倉ミキコ(by anan編集部)
2020年10月21日気になる男性に優しくされたり、褒められたりすると嬉しいですよね。好きな人だからこそ「これって脈アリ?」と期待してしまうかもしれません。しかし中には、一見脈アリに見えるのに脈ナシという、やっかいな言動もあるのだとか。そこで今回は、実際に脈アリを予感したものの「実際どうなの?」というお声にお答えしていきます!■ 「可愛い」とたくさん褒める「髪型とか服、仕草など、よく褒めてくれる男性がいます。『可愛い』と褒められると嬉しいし、この人が彼氏になってくれることを期待してしまうのですが、どうなんでしょうか?」(23歳・女性・大学院生)一見、たくさん褒めてくれると脈アリに思えますよね。でも、実際のところ「可愛い」だけでは、脈アリか否かは判断しにくいかもしれません。たとえば、「○○ちゃんが子どもの話してるときって、可愛く見えるよ」とか「○○ちゃんの、強がりなのに泣き虫なところ本当可愛いと思う」など、自分がどう思っていて、どう感じているのかを、いろいろな言葉で褒めてくれるなら、脈アリの可能性大。逆に、別の子に同じセリフを言っても通用するようなら、脈アリに見えるだけという可能性も高いので、ここはしっかりと見極めが必要です。■ とりあえず毎回奢ってくれる「デートをすると、いつも奢ってくれる人がいます。ほしいものもおねだりしたら買ってくれるし、デート中もすごく雰囲気がいいんですけど、脈アリ確信してもいいでしょうか!?」(25歳・女性・会社員)「自分のためにお金を使ってくれる=気がある」と思ってしまいそうですが、お金だけでは脈アリを判断するのは少し危険です。相手がただお金持ちという場合もありますし、女性には奢るのが当然という人もいますし、中には「デート料金」や、楽しく過ごせた「お礼」のようなものと考える男性も。しっかり話を聞いてくれるか、こちらの事情を確認して行動してくれるかなど、お金以外のところでも愛情を感じられるか、確認してみましょう。■ デート中の写真をSNSに投稿「食事に行くと、毎回その写真をSNSにアップしているようです。私は手だけ映ってますが、デートの写真なのはわかりますし、彼も本気で付き合う気があるってことですかね?」(20歳・女性・大学生)「○○で素敵な女性と○○をいただいてます」など、デートだとわかる写真を、自身のSNSにアップしていると、「そのお相手、実は私なの!」と嬉しくなってしまいますが……。なかには、ちやほやされたいだけというケースもあるのでコメント欄を要チェック!こういう男性は、「私も○○くんといきたい」なんてコメントがあると満足するケースもあるため、SNSではなく、あなたを一番に考えてくれている人かを見極める必要がありそうです。■ 「俺以外と行くなよ」発言「私が他の男性と遊ぶことを知ると、『俺以外と行くなよ』とか『俺じゃだめなの?』とか嫉妬してくれます。個人的には、告白も秒読み?って感じなんですが……」(27歳・女性・飲食店勤務)独占欲を感じるセリフは、脈アリだと勘違いしそうですが、中には、自分のプライドを守りたいだけの男性もいます。「他の男と遊ぶ=自分の男としての価値が下がる」なんて男性もいるのですから。同じ嫉妬でも「俺も○○ちゃんとそこ行きたい」「その人が羨ましいない」といった類の発言のほうが、脈アリの可能性は高いかもしれません。■ 相手の動機を見通す目が大切気遣いや嫉妬があると、つい「脈アリかも?」と、期待してしまいますが、少し視野を広くして、総合的に判断するのが正解です。場合によっては、もう少しじっくり作戦をたてたほうがいい場合も……。すぐに脈アリを確信せず、自身の気持ちを大切にしながら、多方向から彼を観察してみましょう!(橘 遥祐/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年09月22日連載第155回目は、マグロをさっと焼いて、ご飯に乗っけるだけ!たんぱく質たっぷりのマグロステーキ丼をご紹介します。フライドガーリックを添えてボリューム満点に仕上げます。とっても簡単だけど満足感のあるメニューです!まだ残暑が続くこの時期をスタミナ料理で乗り切りましょう!『マグロステーキ丼』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 155旬食材は、ニンニク!年中スーパーで見かけるニンニクですが、旬は初夏~真夏にかけてで、9月も引き続き出荷量は多いです。ニンニクは比較的冷涼な気候を好み、日本では、青森県が生産量1位。国産ニンニクの7割近くを占めています。そのほか、中国産も多く出回っています。ニンニクと言えばスタミナの代名詞とも言えるほど強壮作用が強く、疲労回復効果があると言われ、暑い季節には欠かせない食材ですね。そのほか、殺菌効果、新陳代謝の促進、免疫力の向上など、さまざまな効能が注目されています。また女性に嬉しい効能も!ニンニクにはアリシンという成分が含まれいて、高い抗酸化作用があり、美肌効果が期待できます。ほかにも、血流血行を良くし、代謝を高め新陳代謝を活発にさせることができます。代謝が高まると美肌効果だけでなく、脂肪燃焼にもつながりダイエットにもいいですね!さまざまな栄養が詰まったニンニク!暑い日に自然と食べたくなるニンニク料理!ぜひ料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!【材料(二人分)】温かいご飯:お茶碗多め二杯分大葉:5枚マグロ(赤身):1サク(150~200g)ニンニク:1かけオリーブ油:適量コショウ:適量(もやしのナムル)もやし:ひとつかみ塩:ひとつまみゴマ油:適量白いりゴマ:適量(付け合わせ)カイワレ大根:適量ミョウガ:適量青ネギ適量:適量(たれ)しょうゆ:大さじ1きび砂糖:小さじ1/2酢:大さじ1/2コチジャン:小さじ1ショウガ:1かけゴマ油:小さじ1/2まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切ります。大葉とミョウガは千切りにします。青ネギは小口切りにします。カイワレ大根は根っこを切り落とします。ニンニクは薄切りにし、芯を除きます。まず、下準備を始めます。~その2:たれの調味料を合わせます。たれの材料(しょうゆ、きび砂糖、コチジャン、酢、ショウガのしぼり汁、ゴマ油)を合わせます。まず、下準備を始めます。~その3:モヤシのナムルを作ります。モヤシは熱湯でさっとゆでます。熱いうちに塩、ゴマ油、白いりごまで和えます。では、作ります! フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火でじっくり火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火でじっくり火にかけ、揚げます。こんがり色づくまで揚げ、取り出します。弱火でじっくり、こんがり色づくまで揚げ、取り出します。マグロに軽く塩を振り、フライパンでマグロを焼きます。マグロに軽く塩を振り、フライパンでマグロを強火で焼きます。両面こんがりとさっと焼きます。強火で両面に焼き色をつけます。中まで火を通さず表面に焼き色がついたら取り出します。食べやすい大きさに切り分けます。熱いうちに食べやすい大きさに切り分けます。盛り付けます。器にご飯を盛り付け、その上に大葉の千切りを散らします。切り分けたマグロステーキを並べ、フライドガーリックを散らし、もやしのナムル、ミョウガの千切り、カイワレ大根を添えます。たれも回しかけ、お好みでコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント最後にコショウを散らしましたがお好みで山椒を散らしても美味しいですよ
2020年09月16日追いかける恋に疲れてしまった時は、自分を追いかけてくれる男性に心が揺れてしまいますよね…。自分が好きな人より好きになってくれる人を選ぶ恋愛でも幸せになれるのでしょうか?好きな人との恋愛はツライ場合がほとんど恋を始める時は一目惚れであったり、ときめきを感じたなどがきっかけになっている人は多いですよね。しかしその多くの場合は、相手の男性にはライバルが多かったり、自分は好きでも彼はそうでもなかったりと、なかなかに切ない恋愛になるケースがほとんど。またなんとか努力して彼を振り向かせることに成功しても、あくまで彼にとっては「頼まれたから付き合ってあげた」という感覚になってしまい、恋愛への優先順位が低くなってしまうこともありますよね。少しでも気に入らないことがあれば別れを切り出されたりと、彼の動向に一喜一憂で疲れてしまうことも…。片思いの彼がこちらに落ちてくれない時は、そもそも相性が悪い場合もあるため実はあまり深入りしない方が良い場合もあるのです。好きになってくれた人なら確実にラブラブになれる追いかける恋と違い、追いかけられる恋であれば、自分が相手を受け入れることで恋愛の主導権を握れる安心感を得ることができます。また相手が惚れているので、サプライズやサービスも精一杯頑張ってくれますよね。こちらだけが奉仕しなければいけない関係になることはほとんど無いといって良いでしょう。恋愛は付き合う前のドキドキも楽しいものですが、付き合った後に彼氏に思いっきり甘えたり一緒に何かを楽しむのもとても大事な部分ですよね。付き合った後の良好な関係がある程度保証されている「追いかけられる恋に応える」という付き合い方は、女子には安心かつ賢い選択ともいえるかも。好きになってくれる人でも人間性はチェックして好きな人より、好きになってくれる人と付き合った方が円満に付き合える可能性は高いですが、それはあくまでも傾向のお話です。実際には肉体関係だけが目的でアピールしてくる男性や、釣った魚にはエサをやらないタイプの男性も中にはいるので、アピールされたからといった理由だけで相手に傾くのは待ったをかけるべき。付き合おうか迷った相手の友人関係や対人コミュニケーションをどのようかしっかりチェックしましょう。もしも相手の友人関係が見えなかったり共通の友人がいない時など情報が足りない時は、お試しデートに誘ってみる方法がおすすめですよ。お店の店員など他人に対する態度をよく見ることで、その人が他人にどう接する人間であるかを推し量ることができます。片思いよりも両思いが恋愛は楽しい追いかける恋はその恋がうまくいくかは相手次第となってしまうのでどうしても不安定の中に自分を置くこととなってしまいます。また、例えうまくいったとしても、その後の関係にも不安は多い傾向にあります。そのため、自分を初めから好きでいてくれる人に自分の気持ちを変える方が、もしかしたら恋愛は楽しいと思いえる瞬間は多くなってくるのかもしれません。相手が妥協できるラインであるなら、そちらと付き合って見るのもアリ。自分を受け入れてくれる人の優しさや嬉しさは、いつしか自然にときめきを持ってきてくれる場合もあります。
2020年09月10日食べながら痩せるストレスフリーダイエット!出典:byBirthダイエット中はできるだけ食べるのを我慢しがちですが、食べないことでストレスがたまると痩せにくくなります。ストレスがたまると血行が悪くなり、代謝が低下して痩せにくくなるため、ダイエットの大敵なんです。また、食べる量が少なすぎるとカロリー不足となり、飢餓状態を引き起こすことで「食べてないのに痩せない」という最悪な状態に陥ることも。そのため、ダイエット中はむやみに食べる量を減らすのではなく、正しく食べることが大事。食べながら痩せるダイエットなら、ストレスフリーで続けやすく、ダイエットに成功しやすいのです。では、ダイエット中の正しい食事とは、どのようなものなのでしょうか?それは、代謝の低下を防ぐために「タンパク質」を十分に摂ること。タンパク質を効率よく摂るためには、「お肉」が最適なんです。ダイエット中におすすめの肉の種類とは?でもお肉って、ダイエット中に食べると太りそうですよね。油たっぷりでカロリーが高く、脂肪がつきやすい食べ物のイメージがあります。しかし、ダイエット中におすすめのお肉を正しく食べることで、むしろダイエット効果がアップします。そこで、ダイエット中におすすめのお肉の種類についてご紹介します。燃焼効果がアップする「赤身肉」出典:byBirthダイエット中におすすめのお肉は「赤身肉」です。赤身肉には、脂肪燃焼効果を高める「L-カルニチン」が豊富に含まれています。L-カルニチンは脂質の代謝を高め、脂肪の分解を促進させる効果があります。そのため、体に脂肪がつきにくいうえ、脂肪を燃焼させる効果も高いのです。赤身肉は栄養価が高く低カロリーなので、ダイエット中に摂るのがおすすめのお肉です。低カロリー高タンパクな「鶏ささみ」出典:byBirthダイエット中のお肉の定番といえば、やっぱり「鶏肉」ですよね。鶏肉の中でもとくにおすすめなのが「鶏ささみ」です。低カロリーで高タンパクのため、太りにくいお肉と言われています。サラダチキンがブームになりましたが、これには「鶏むね肉」を使っていることが多いです。鶏肉の部位でいうと、ささみの次におすすめのお肉です。鶏肉は味のクセも少なく、誰でも食べやすいこともメリットの1つ。ただし、「鳥皮」に関しては高カロリーなので、ダイエット中はおすすめできません。鶏むね肉を食べる際には、皮を取り除いてから調理すると良いでしょう。代謝を助けて疲労も回復する「豚ヒレ」出典:byBirth「豚ロース」を使ったトンカツや、油したたる「豚バラ肉」はおいしいですよね。しかし、豚肉の中でもこれらの部位は高カロリーなので、ダイエット中はおすすめできません。ダイエット中におすすめの豚肉は「ヒレ肉」です。豚ヒレ肉には「ビタミンB1」が豊富に含まれていて、糖質の代謝をサポートする働きがあります。ダイエット中は糖質を控えている人も多いと思いますが、糖質を摂りすぎると脂肪がつきやすくなるため、糖質の代謝を高めることはダイエットにおいて大事なポイントです。また、ビタミンB1には疲労回復の効果も期待できるので、ダイエット中の運動による疲労も回復してくれます。疲労がたまっている状態では代謝が低下しがちなので、疲労を回復させることもダイエットでは重要になります。ダイエット効果を高めるお肉の食べ方ダイエット中におすすめのお肉を適量食べて、ダイエット効果をアップさせることがダイエット成功のポイントです。では、どのように食べるのがダイエットに効果的なのか見ていきましょう。ダイエット効果を高めるお肉の食べ方についてご紹介します。食べる順番に気をつけるダイエット中に限らず、日頃から食べる順番に気をつけることで、太りにくくなる効果があります。べジファーストという言葉を聞いたことがある人も多いと思いますが、食物繊維が豊富に含まれる野菜を最初に食べることで、脂肪がつきにくくなると言われています。しかし最近では、タンパク質を先に摂ると良いという意見も聞かれます。今回ご紹介した種類のお肉なら、食事の最初に食べることで脂肪がつきにくくなったり、脂肪燃焼率が高まったりする効果が期待できます。薬味で消化を良くする出典:byBirthお肉はタンパク質が豊富でムダな食欲を抑える効果が期待できますが、消化が悪いことがデメリットです。このデメリットを解消してくれるのが、お肉と一緒に食べる「薬味」。消化をサポートしてくれる薬味と一緒に食べることで、お肉の消化を促進し、胃腸への負担も抑えてくれます。お肉と一緒に食べる薬味でおすすめなのは、しょうが・大根おろし・ニンニクなどです。しょうがに含まれる「ジンゲロン」は、血行を促進して代謝を高める効果があります。代謝が高まると脂肪燃焼の効果も高めてくれるので、ダイエット効果が期待できます。大根おろしには消化酵素が含まれていて、お肉の消化を助けてくれます。こってりしたお肉もさっぱり食べられるので、食べやすさの観点からもおすすめの薬味です。ニンニクに含まれる「アリシン」は、ビタミンB1との相乗効果で代謝を高める働きがあります。ビタミンB1が豊富に含まれる豚肉と一緒に摂るのがおすすめです。調理法に気をつけるお肉を食べるときは、調理法にも気をつけるとよりダイエット効果を高めてくれます。なるべく油を使わない調理法にすることが大切です。焼いたり、揚げたりするよりも、蒸して火を通すのがおすすめ。また、網焼きにすれば余計な油が落ちるので、焼き目をつけたいときは網焼きがおすすめです。ダイエット中はお肉を食べよう!ダイエット中におすすめのお肉の種類と食べ方についてご紹介しました。「お肉は太りそうだからダイエット中は我慢」と思っていた人は、ぜひ上手にお肉を取り入れてダイエットを成功させましょう!
2020年09月06日恋愛中はゼッタイに気になるのが「脈アリサイン」ですよね。そこで今回は、脈アリを見抜く、彼への質問をご紹介します。気になる彼のどんな回答が脈アリなのかに要注目です!最近の彼の言動を思い出しながら、何個当てはまるかを確認してみてください。■ いいことあった日は何食べたい?仕事がうまくいったとか、欲しかったものが手に入ったとか、「今日はいい日だ!」と思えるときは、おいしいものが食べたくなりますよね。そんなときこそ、彼に「今日は、なに食べたい?」と尋ねてみましょう。もし脈アリなら、「○○ちゃんは、なに食べたいの?」という返事がくるはず!相手を気遣っているからこその聞き返しですから、脈アリの期待度もアップするでしょう。彼の好物を探ることもできますし、デートに誘いたいときのお店選びのヒントにもなりますよ!■ この髪型似合ってる?あなたの髪型についての感想を彼に聞いてみましょう。もちろん、ほとんどの男性は、「似合ってるよ!」「可愛いよ!」と肯定してくれるはずです。でも、脈アリなら、もっと具体的な意見を言ってくれるでしょう。「前髪が可愛い」や、「髪を結んだときも可愛い」などなど……。髪を切ろうか悩んでいるときは、「切ろうと思ってるんだけどどうかな?」と彼に尋ねてみましょう。彼の好きなタイプがたしかめられるチャンスかもしれません!■ 仲良さそうに見える?気になるのは目の前にいる男性。でも、あえて他の男性を引き合いに出して、「私たちって仲良さそうに見える?」と聞いてみましょう。脈ナシなら、100%客観的な意見が返ってくるはず。「よくわからない」や、「好きなら告白しちゃえば?」などなど……。でも、もし脈アリなら、「どういう知り合い?」「気になるの?」など、他の男性との関係性を知りたがるはずです。「全然タイプじゃないよ! わたしは○○くんと一緒にいるのが一番楽しいんだから!」と言ってあげると、意中の男性をかなりドキッとさせられるでしょう。■ ○○ちゃんって優しくない?あえて自分以外の女性を褒めることで、脈アリ度をチェックすることもできます。もし脈アリなら、「そうだね~」と肯定しつつも、「でも、○○ちゃんも……」と、こちらのことを褒めてくれるはず。具体的に褒めてくれるほど、相手の脈アリ度が高いと言えるでしょう。きっと、普段から相手のいいところを見つけて、アレコレ想像しているのかもしれません。「え! ホント? 嬉しい~!」と喜びつつ、こちらも彼のいいところを褒めてみましょう。違う女性の話題を出したのに、いつのまにかいい雰囲気になっているかもしれませんよ。■ おわりに脈アリなのかを見極めるのは、なかなか難しいことかもしれません。でも、日常のちょっとした質問で、たしかめられるはず。もちろん、そう簡単に判断できるものではありませんし、意中の男性の気持ちが変化することもあります。判断に迷ったときは、じっくり時間をかけてたしかめてみてください。(橘 遥祐/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年08月19日「がん予防の第一歩は、やはり食生活。体内にがん細胞を発生させない食事を日常的に心がけることが大事です。さらに、食材同士の組み合わせによってはその効果を何倍にも高めることができます」そう話すのは、栄養学博士の白鳥早奈英さん。’82年、日本ではじめて「食べ合わせ」という概念を提唱したのが白鳥さんだ。「食べ合わせ」とは、「複数の食材の組み合わせにより効果・効能が生じること」をさす。たとえばピーマンと油は好相性で、油で炒めることでピーマンに含まれるカロテンの量はじつに5倍にもなる。アメリカの国立がん研究所がまとめた、「デザイナーフーズ・ピラミッド」のトップに君臨するにんにくをはじめ、ブロッコリーやしいたけ、緑茶など、がん予防効果のある食材と、その成分を高める食材の食べ合わせをまとめた一例が次のとおりだ。【にんにく】効果を高める食べ合わせ:豚肉、玄米にんにくに含まれるアリシンが、豚肉や玄米に含まれるビタミンB1の吸収をよくする。それにより免疫力をアップさせる成分の働きを高めることができる。【大豆】効果を高める食べ合わせ:麹、卵黄大豆イソフラボンには乳がん予防効果があり、麹もがん予防効果が期待できる。大豆は抗がん作用があるレシチンを含む卵黄との食べ合わせも効果的。【鶏むね肉】効果を高める食べ合わせ:なめこ、昆布鶏むね肉のイミダペプチドには疲労回復効果があり、なめこのぬめりがこの吸収を補う。昆布に含まれるアルギン酸もイミダペプチドの吸収を高め、免疫力アップに。【しいたけ】効果を高める食べ合わせ:牛乳、豆腐しいたけに含まれるレンチナンの免疫力増強と、牛乳のビタミンB2でがん抑制に。レンチナンと豆腐のカルシウムも好相性で、がん予防効果を高める。【ブロッコリー】効果を高める食べ合わせ:味噌、そばブロッコリーのスルフォラファンと味噌の脂肪酸エチルにはそれぞれがん予防効果が。血管の弾力を増し体を元気にするルチンを含むそばと組み合わせても◎。【アボカド】効果を高める食べ合わせ:いちご、マグロアボカドに含まれるプロトカテク酸ががん細胞増殖を抑制。いちごは肝臓がん増殖因子を抑制する働きが期待できる。マグロの不飽和脂肪酸にもがん予防効果が。【アーモンド】効果を高める食べ合わせ:バター、にがうりアーモンドのビタミンE、ポリフェノールは血管年齢を若返らせ、バターのビタミンAは肺がんを防ぐ。がん予防効果のあるにがうりのモモルデシンとも相性◎。【緑茶】効果を高める食べ合わせ:べったら漬け、キムチ緑茶に含まれるカテキンにはがんの原因ともなる活性酸素を除去する作用がある。麹のポリフェノール、キムチの乳酸菌にもがんを予防する効果がある。「がんの予防のためには免疫力アップが不可欠。そのために、活性酸素を取り除く効果の高い抗酸化食品を積極的に取ることが大切です。ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB群、βカロテン、ポリフェノールなどが含まれる野菜や果物を意識的に取りましょう。たとえばにんにくは強力ながん予防食材。これに含まれるアリシンはエネルギー源となるビタミンB1と一緒に摂ることでその吸収力を高めます。エネルギーが増殖することで、免疫力がより強化されるという、メカニズムです」たまねぎのケルセチンは血管を丈夫にし、弾力をつける効果がある。オクラと食べ合わせるとネバネバがこの吸収を助け、血流を促し、免疫力を高めてくれる。「エネルギーを増強したり、血管を強化すると、体温を上げる効果もあり、結果として発がんリスクを下げることができるのです」また、女性特有のがんや腫瘍に効果が認められている食材も、食べ合わせで栄養効果を高めることができる。「大豆には乳がんの予防効果があるイソフラボンが含まれます。これは麹や卵黄と組み合わせることでがんの予防効果を高めます。ローズマリーに含まれる卵巣嚢腫の進行を抑制する成分カルノシン酸は、肉類との食べ合わせによってより効果を発揮します。疲労やストレスもがんの原因になりますから、元気な体を作ることも立派ながん予防法の一つ。鶏むね肉に含まれるイミダペプチドは、渡り鳥が何千キロも飛行できるほどのパワーを生み出すスタミナ成分です。揚げものやサラダでおいしく食べることができるので、飽きずに摂取できます」食べ合わせによって、がんを予防する食材のパワーを余すところなくいただこう!「女性自身」2020年8月18日・25日合併号 掲載
2020年08月19日「がん予防の第一歩は、やはり食生活。体内にがん細胞を発生させない食事を日常的に心がけることが大事です。さらに、食材同士の組み合わせによってはその効果を何倍にも高めることができます」そう話すのは、栄養学博士の白鳥早奈英さん。’82年、日本ではじめて「食べ合わせ」という概念を提唱したのが白鳥さんだ。研究のきっかけをこう語る。「当時、人間関係に悩んでいた私は、人と人はお互いの相性によって幸不幸が分かれるように、食材にも相性の良しあしがあるのではないか、と気づいたのです」白鳥さんが日本と米国を行き来し研さんを重ねるうち「食べ合わせ」の効果は次々に証明されていき、栄養学として定着していった。「食べ合わせ」とは、「複数の食材の組み合わせにより効果・効能が生じること」をさす。たとえばピーマンと油は好相性で、油で炒めることでピーマンに含まれるカロテンの量はじつに5倍にもなる。こうした理想的な組み合わせがある一方、相性の悪い組み合わせもあるというから要注意だ。「たとえばジャムとハム・ソーセージの食べ合わせは最悪です。ジャムに使われる保存料ソルビン酸とハム・ソーセージに使われる発色剤の亜硫酸塩が出合うと、発がん物質ができてしまうのです」アメリカの国立がん研究所がまとめた、「デザイナーフーズ・ピラミッド」のトップに君臨するにんにくをはじめ、ブロッコリーやしいたけ、緑茶など、がん予防効果のある食材と、その成分を高める食材の食べ合わせをまとめた一例が次のとおりだ。【にんにく】効果を高める食べ合わせ:豚肉、玄米にんにくに含まれるアリシンが、豚肉や玄米に含まれるビタミンB1の吸収をよくする。それにより免疫力をアップさせる成分の働きを高めることができる。【大豆】効果を高める食べ合わせ:麹、卵黄大豆イソフラボンには乳がん予防効果があり、麹もがん予防効果が期待できる。大豆は抗がん作用があるレシチンを含む卵黄との食べ合わせも効果的。【鶏むね肉】効果を高める食べ合わせ:なめこ、昆布鶏むね肉のイミダペプチドには疲労回復効果があり、なめこのぬめりがこの吸収を補う。昆布に含まれるアルギン酸もイミダペプチドの吸収を高め、免疫力アップに。【しいたけ】効果を高める食べ合わせ:牛乳、豆腐しいたけに含まれるレンチナンの免疫力増強と、牛乳のビタミンB2でがん抑制に。レンチナンと豆腐のカルシウムも好相性で、がん予防効果を高める。【ブロッコリー】効果を高める食べ合わせ:味噌、そばブロッコリーのスルフォラファンと味噌の脂肪酸エチルにはそれぞれがん予防効果が。血管の弾力を増し体を元気にするルチンを含むそばと組み合わせても◎。【アボカド】効果を高める食べ合わせ:いちご、マグロアボカドに含まれるプロトカテク酸ががん細胞増殖を抑制。いちごは肝臓がん増殖因子を抑制する働きが期待できる。マグロの不飽和脂肪酸にもがん予防効果が。【アーモンド】効果を高める食べ合わせ:バター、にがうりアーモンドのビタミンE、ポリフェノールは血管年齢を若返らせ、バターのビタミンAは肺がんを防ぐ。がん予防効果のあるにがうりのモモルデシンとも相性◎。【緑茶】効果を高める食べ合わせ:べったら漬け、キムチ緑茶に含まれるカテキンにはがんの原因ともなる活性酸素を除去する作用がある。麹のポリフェノール、キムチの乳酸菌にもがんを予防する効果がある。「がんの予防のためには免疫力アップが不可欠。そのために、活性酸素を取り除く効果の高い抗酸化食品を積極的に取ることが大切です。ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB群、βカロテン、ポリフェノールなどが含まれる野菜や果物を意識的に取りましょう。たとえばにんにくは強力ながん予防食材。これに含まれるアリシンはエネルギー源となるビタミンB1と一緒に摂ることでその吸収力を高めます。エネルギーが増殖することで、免疫力がより強化されるという、メカニズムです」食べ合わせによって、がんを予防する食材のパワーを余すところなくいただこう!「女性自身」2020年8月18日・25日合併号 掲載
2020年08月19日男性は、脈アリな女性に対しては無意識にわかりやすい行動をとることが多いとか。そこで今回は男性が無意識にしている脈アリサインを、男性目線のエピソード付きでご紹介します。一緒に見ていきましょう!■ LINEをやたら送ってくる「買い物してたり、ネットを見たりしているときに彼女の好きそうなものを見るとすぐLINEしちゃいます。常にやっぱりその子のことが頭にあるんでしょうねー」(26歳/証券会社/男性)「好きな子のLINEや電話は速攻返すし、折り返します。そのままLINEのやり取りを続けることができる可能性もあるし」(25歳/経営コンサルタント/男性)好きな女性となんとか接点を持ちたくて、LINEを送ったり即レスしたりするのは本命である証拠。男性には、面倒くさがりなタイプの人も多いので、本命でなければ既読スルーということもありえます。LINEの返信が早かったり、マメに連絡してきたりするのは、男性からの好きアピールかもしれませんよ。■ ちょっとした変化にもすぐ気づく「わたしの親友のことが好きな男友達は、その子がヘアスタイルやメイクとかいつもとちょっと違う雰囲気にしたときもすぐ気づきます。それだけその子のことをよく見ている証拠ですよね」(27歳/不動産事務/女性)「本命の子が落ち込んでいたり、体調悪そうにしていたらすかさず声をかけるよ。話すきっかけにもなるし、気にかけているアピールになるかなと思って」(24歳/IT関係/男性)好きな人がいると、自然と目で追ってしまいませんか?女性に限らず男性も、好きな人ができるとその人のことを無意識に探してしまうようです。ちょっとした変化でも普段と違えば気づいてしまうというのは、それだけ好きな人のことをよく見ているということ。あなたの変化に気づく男性がいれば、それはあなたが本命であるというサインである可能性大でしょう。■ 距離感が近い「今の彼氏は、付き合う前からなんだか距離感が近いなと感じることが多々ありました。あとから、『あれはアピールだったんだよ』って言われて、そういうことだったのかと納得。確かに、好きでもない子と近い距離感で話していたら、ただの女好きなのかと思っちゃう」(23歳/薬剤師/女性)「飲み会や一緒にいるとき、好きな子にはついボディタッチが増えるかも。まだ付き合ってないから手も繋げないし、でも彼女に触れたいときのスキンシップのひとつかな」(26歳/メーカー勤務/男性)男性は好きな人に対しては近くにいたいという気持ちから、距離感が近くなる傾向にあるようです。気をつけなければいけないのは、女好きや女性慣れしている男性は、本命に限らず誰にでも距離感が近いという特徴があるということ。その男性があなたにだけ距離が近ければ、あなたが本命といっても間違いないでしょう。■ おわりに男性は無意識のうちに、わかりやすい脈アリサインを出しがちなよう。もしあなたに好きな男性がいるのなら、今回ご紹介したようなサインが出ていないか要チェックしてみてくださいね。(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年08月13日気になる彼が脈アリな感じならば、恋愛成就を期待してしまうもの。でも、残念ながら脈アリ=両想い決定というわけではないのが恋愛の難しいところ。ちょっとした油断や無意識行動で、ふりだしに戻ってしまうことも……。そこで今回は、交際前のNG言動をご紹介します。付き合う一歩手前で失敗しないよう、一度チェックしておきましょう!■ 頭ごなしの否定「マジないわ」「〇〇ってありえないよね」など、頭ごなしに否定する発言は、ネガティブな印象を与えやすいです。いくら親しい間柄でも、聞かされていい気分はしないでしょう。彼に対してだけではなく第三者への発言だとしても注意が必要です。他人を認めないという印象から性格に難ありと思われてしまう可能性も……。自分の意見を持つことは大切ですが、他人に否定的にならないよう気をつけてくださいね。■ 行儀の悪い振る舞い行儀の悪い姿も脈アリから脈ナシに降格する原因になりやすいです。ガサツな振る舞いを見て、気持ちが冷めてしまうという男性も少なくありません。電車のなかでメイクを直したり、扉を足で閉めたりなど、ちょっとくらい……と思った行動で、彼がドン引きしてしまうことも。意外と男性は細かい言動まで見ていますから、マナーや行儀は気を付けておいて損はないはずです。■ 理想を語り尽くす「付き合ったらこんなことがしたい!」という理想は誰だってありますよね。でも、付き合う前から「〇〇みたいなカップルに憧れる」「〇〇までに結婚式したい!」など、理想を語りすぎるのは、「付き合ったら疲れる女性かも?」と思われてしまうかも……。もちろん、理想を持つことはお互いにとってよいことです。でも、彼が必ずしも同じ気持ちでいるとは限りません。温度差から脈ナシになってしまわないよう、付き合ってから少しずつ希望を伝える、彼から理想を聞かれたときに話すようにしましょう。■ おせっかいすぎる言動付き合う前から彼女のように振る舞うのは、彼の性格によっては、うっとうしい、重たいと思われてしまう可能性があります。頼まれてもいないことを行動したりお世話を焼こうとしたりするのは、避けたほうがよいでしょう。また、「〇〇したほうがいいよ」などの上から目線発言は、おせっかいなだけでなく、彼のプライドも傷つけてしまうので注意です。■ ほかの男性を褒める「あの人かっこいい!」などほかの男性の話題で盛り上がるのは、世間話でも男性にとって嬉しくないもの。その言葉で、「自分はふさわしくない」と自信をなくしてしまうかもしれません。また、「気の多い子だな」といった誤解を招く可能性も……。芸能人の話だとしても、異性の話題は避けたほうがベターです。■ おわりに必要以上に猫をかぶる必要はないと思いますが、脈アリだからと油断してしまうと、悲しい結果を招いてしまうことがあります。脈アリからスムーズに恋人に昇格できるように、印象を落とすような言動には注意してくださいね。(白藤 やよ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年08月11日薬味と調味料を混ぜるだけ!夏バテ気味の体にもオススメな“薬味たれ”を使ったレシピをご紹介。教えてくれたのは、薬味使いが巧みと評判の料理人・山本千織さんです。パクチーレモンたれ3つの香味野菜は、サルサソースなどでよく使われる組み合わせ。にんにくのアリシンは抗菌作用と疲労回復効果、青唐辛子のカプサイシンは代謝を促進。またパクチーの葉には抗菌作用が。ノンオイルの軽い口当たりが自慢。材料(作りやすい分量)パクチー…40g(1束)、にんにく…20g(2かけ)、青唐辛子…種を除いて1本、レモン皮付き(ノンワックス)…50g(1/2個)、ナンプラー…大さじ2,1/3弱、レモン汁…大さじ1,1/3(1/2個分)作り方1、パクチーとにんにくはごくみじん切り、青唐辛子は縦半分に切りヘタと種を除き、細かく切る。レモン半分は放射状に切り白い部分と種を取り、厚さ5mm、幅1.5cmくらいのいちょう切りにし、さらに薄切りにする。2、材料をすべてボウルに入れ、混ぜる。半熟卵とじゃがいものパクチーレモンたれパクチーの香りとレモンの甘酸っぱさは相性最高!と山本さん。にんにくのピリッとした密かな辛味が、いいアクセントに。材料(2人分)卵…2個、じゃがいも…2個、塩…小さじ1、パクチーレモンたれ…適量作り方1、卵は常温においておき、じゃがいもは皮を剥き、4等分にする。2、沸騰したお湯で卵を5分茹で、冷水に取り半分にカット。3、じゃがいもは塩を入れた水で煮て、柔らかくなったら取り出す。4、2、3を盛り付けパクチーレモンたれをかける。山本千織さん料理人。『チオベン』名義のケータリングで知られる。著書に『チオベンの揚げもの煮もの』(KADOKAWA)などが。※『anan』2020年7月29日号より。写真・高杉 純スタイリスト・西崎弥沙取材、文・河野友紀(by anan編集部)
2020年07月26日梅雨が明けるとやってくる暑い夏。疲労感やだるさ、食欲不振、不眠といった「夏バテ」症状を感じる人が増える季節です。食欲が湧かないため食事面も偏りがちになり、栄養が不足してさらに体調が悪くなる、という悪循環に陥りやすい点も注意が必要です。食事面でのポイントは、栄養バランスの整った食事を心がけることが一番ですが、特にビタミン・ミネラルとタンパク質をしっかりとり入れましょう。太陽を浴びた鮮やかな夏野菜は、ビタミン・ミネラルが豊富。また豚肉・マグロ・レバー・うなぎなどに豊富に含まれるビタミンB群はエネルギー代謝や疲労回復に効果的です。にんにくや長ネギなどのアリシンを含む食材と一緒に食べるとビタミンB1の吸収が良くなります。今回は、暑さに負けないカラダを作る、夏野菜たっぷりで簡単なおすすめレシピをご紹介します。1. 肉にも魚にも合う!ラビゴットソースラビゴットソースはフランス語の「元気を出させる」という言葉が由来の、刻んだ野菜を酢で味付けしたソースです。緑黄色野菜のパプリカ・ピーマンはビタミンCとβ-カロテンを豊富に含み、からだの調子を整えるビタミン・ミネラルを補給することができます。オリーブ油は体に不可欠な不飽和脂肪酸を豊富に含み、エネルギーを効率的に補給できます。≪材料≫(2人分)・赤パプリカ 1/2個・黄パプリカ 1/2個・紫玉ねぎ 1/2個・にんにく 1かけa.レモン または ビネガー(酢) 大さじ1a.オリーブ油 大さじ1と1/2a.塩 小さじ1/3a.コショウ 少量≪作り方≫1. 材料を全て薄切りにします。2. aをボウルに入れ混ぜ合わせます。3. 1をボウルに入れ、aと和え、10分くらいおいて馴染んだら出来上がり。≪ポイント≫冷たくても温かかくても美味しいので、メインのタンパク質の食材とも合わせやすく、野菜がたっぷり摂れます。ビタミンB群の豊富なカツオのたたきやマグロ、低カロリー高タンパクのホタテ・エビなどと合わせても。2. 万能!簡単山形のだし山形県の郷土料理「だし」は夏野菜と香味野菜を細かく刻んで醤油などで和えたもの。しそ・みょうが・長ネギ・生姜・にんにくなどの香味野菜は良い香りで料理の味を引き立てます。だしは冷奴や納豆、しゃぶしゃぶなどタンパク質の食材にも合うだけでなく、そうめん・温かいご飯などと一緒に食べても食が進みます。≪材料≫(2人分/約3食分)・なす 2本・オクラ 5本・きゅうり2本・しそ 5枚・みょうが3個・つゆの素(濃縮タイプ)大さじ3程度≪作り方≫1. なす・きゅうりは角切りに、オクラは5mmの輪切り、しそとみょうがはせん切りにし、よくほぐして大きめの保存容器に入れます。(容器は高さのない平たいものの方が良いです。)2. つゆの素を入れ、全体になじむように混ぜ合わせます。3. 野菜から水分が出てつゆの素と馴染んでくるので、15分後くらいに再び混ぜ合わせます。4. 食べる前に馴染むように混ぜてください。≪ポイント≫細かく刻むとツルっと食べやすい食感になります。食感を楽しみたい方や、時間がない場合は大きめに刻んでも美味しいです。冷蔵庫で3日間ほど保存ができます。3. 和えるだけ!さっぱり梅干しと青じそのたれ梅干しを叩いて調味料と混ぜるだけのシンプルなたれ。梅干しにはクエン酸が豊富に含まれており、クエン酸の効果でエネルギー代謝が活発になり、疲労回復を早めることも期待できます。≪材料≫(2人分)・みょうが2個・しそ3枚a.梅干し(たたく) 2個a.酢 大さじ1a.醤油 小さじ1a.砂糖・サラダ油 各小さじ2≪作り方≫1. みょうがとしそは粗く刻み、ボールにいれ、aと合わせる。≪ポイント≫もやしやゴーヤを茹でたものと和えてボリュームアップさせ、サラダのようにして食べるのもおすすめ。茹でたイカなどの魚介やパスタと和えても美味しいたれです。 温冷両方に合う夏野菜のレシピをご紹介しましたが、暑いからといって冷たいものばかり食べていると胃腸の働きが弱まり代謝も落ちてしまいます。温かいスープや汁物を一緒に食べたり、台所で火を使いたくない時はレンジを活用するなどして、温かいおかずも食べるように心がけましょう。多田綾子/栄養士化粧品ブランドに14年間勤務後、からだの内側からも美容や健康をサポートしたいという思いから栄養士の資格を取得。現在はあすけん栄養士としてコラム執筆やオンライン栄養カウンセリングを担当。
2020年07月26日気になる男性がいる人は、彼は脈アリなのか知りたいと思うのが自然なことですよね。彼と接しているときに注意を払っていれば、彼が会話などに脈アリのサインを出していることに気付くかもしれません。今回は、男性が気になる女性に探りを入れるときにどのような質問をするのかについてお伝えします。この質問をされたら、きっと脈アリですよ!■ 休みの日何してる?この質問は、なにげなくされるもので、特に意味がないだろうと思う人も多いかもしれません。でもじつはこれ、男性が「あなたに彼氏がいるのかどうか」の探りを入れているときにも出てくる質問です。休みの日に何しているかを聞けば、彼氏がいる女性はたいてい「彼氏と会ったり……」という答えが出てくるので、あなたが「彼氏と」ではなく「友達と買い物」や「一人で……」と答えるかどうかを気にしているでしょう。実際脈アリなら、あなたに彼氏の存在がなさそうな答えを聞いて、相手の男性は若干にやけているかも!■ 元カレとはなんで別れたの?この質問をするときは、彼があなたの過去の恋愛経験が気になっているときです。興味がない女性の過去の恋バナを聞くのは、男性にとってはそれほど楽しいものではないかも。あなたがどんな恋愛観を持っているんだろう?とか、どんな男性と付き合って来たんだろう?などと気になっているからこそ聞くのです。それを聞くということは、あなたを恋愛対象として見ていると考えられます。でも、あまりリアルなことやヘビーな話をしないほうが良いかもしれませんね。男性はデリケートですから。■ どんなタイプが好きなの?あなたの好みのタイプを聞いてきたら、彼は自分がそれに当てはまるかどうか知りたいと思っています。そして、脈アリならば、当てはまるところがあれば嬉しそうにするはず。「あ、俺そんな感じだよ!」とわざわざアピールしてきたり、「それって俺じゃん!俺と合いそうだね?」などと言ってきたらほぼ確実!この質問をする男性は、彼自身が、あなたにとって脈アリなのかどうかを気にしている証拠なのです。■ 脈アリならもっと接近!気になる男性から脈アリサインを感じ取ることができたら、とても嬉しいですよね。そんなときは、もっと親しくなるために、あなたからも積極的になってみても良いかもしれません。(かりん/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年07月05日好みの男性がいる場合、自分のことをどう思ってくれているのか気になりますよね。そのような場合、男性が脈アリを確かめるために出しているサインを知ることで、相手の気持ちを察することができるかもしれません。食事に誘ってくる男性のほうから食事に誘ってくることがあります。その場合は、男性があなたに対して好意を抱いている可能性があります。「食事に誘ってオッケーしてくれたら脈ありだ」と思っている男性は多いです。そのため、もし、好みの男性が食事に誘ってくれた場合は、すぐに返事をするようにしましょう。すぐに返事がきたことで脈アリを確信し、告白してくれる男性もいます。男性から食事に誘われたら、いっしょに行きたいお店をいくつか選び、伝えてみるのもよいでしょう。男性との食事を楽しみにしているということが伝わり、男性から喜ばれるかもしれません。電話をかけてくるメールのやりとりではなく、直接電話をかけてくる男性もいます。そのような場合は、男性が脈アリがどうか確かめている可能性が高いです。男性は、脈アリかどうか確かめるために、ドキドキしながら電話をかけているかもしれません。そのため、電話の相手が好みの男性であれば、すぐに電話に出るようにしましょう。仕事などで電話に出ることができなかった場合は、折り返しの電話をかけることで、男性を安心させることができます。もし、好みの男性でない人から電話がかかってきた場合は、勘違いさせないよう、すぐに電話に出ないようにするのもよいでしょう。折り返し電話するのではなく、メールで用件を聞くことで、相手に興味がないことを伝えることもできます。悩みを相談してくる男性が悩みを相談してくるときは、脈アリかどうか確認しているのかもしれません。女性が親身になって相談に乗ってくれた場合は、「俺のこと、好きなのかも」と脈アリと判断するケースが多いようです。そのため、気になる男性が、仕事などの相談をしてきた場合は、相手の話をしっかりと聞き、アドバイスしてあげるとよいでしょう。的確なアドバイスをすることで、あなたに対する信頼度がアップする可能性もあります。悩みを相談してきた男性が好みの男性でない場合は、勘違いされないようさりげなく話を逸らしてしまうのも効果的です。他の人に相談することを勧めてみるのもよいでしょう。好みの男性が自分のことをどう思っているのか気になる場合は、男性が脈アリを確かめるために出すサインを知っておくとよいでしょう。食事に誘ってきたり電話をかけてきたりする場合は、脈アリかどうか確かめている可能性が高いです。気になる男性から悩みを相談された場合は、男性から意識されているのかもしれません。
2020年06月17日雨が続き、ジメジメと蒸し暑かったり、肌寒い日があったりと体調管理が難しい梅雨シーズン。なんとなくダルい、と感じることが多くありませんか?そんな時期にピッタリの食材をご紹介。梅雨が明けるといよいよ本格的な夏!暑さを乗り越えるために、今からしっかりと体調を整えましょう。まとめ構成・小田原みみまずは梅雨時期の自律神経の乱れがち度をチェック「天気痛」チェックリストなんとなく「雨が降りそう」と分かる。乗り物酔いしやすい。過去に骨折などのケガをしたことがある。最近、あまり体を動かしていない。耳抜きが苦手。ストレスが多い生活を送っている。生活が不規則湯船に浸かるのが好きじゃない。どちらかといえば、几帳面な性格だと思う。寒さが苦手。または冷え症。気づくと猫背ぎみ。季節の変わり目は具合が悪い。高いところが苦手。半数以上当てはまったら危険信号!このチェック項目で分かるのは、自律神経が乱れがち、あるいはそのバランスを崩しやすい生活を送っているか。そして、内耳が敏感かどうか。さらには、天気痛につながるトリガーを持っているか。半数以上チェックがついた人は、予防と対策で改善を。※『anan』2017年7月12日号より。イラスト・小迎裕美子 取材、文・保手濱奈美※2018年6月15日作成梅雨時期、なぜか集中できない…原因は?“”集中力のオンオフの切り替えはしっかりできていますか? 机に座った瞬間から集中力をいつでもフルで発揮できたら、どんなによいでしょうか。しかし、それどころか、やる気が起きず集中力が低下し、無駄に時間だけが過ぎて悩んでいる人は実際多いと思います。人の能力は、集中力の違いで大きく差が出ると思いますが、その集中力が食べ物が原因で低下していたとしたら、すぐにでも改善したいですよね。もし、五月の連休から加工食品や甘いもの、麺類、パン、お酒などが増えている人は、腸の中にあるカビが増殖してしまい、それが原因で集中が低下しまっているかもしれません。もうすぐ迎える蒸し暑く湿気の多い梅雨には、体がだるくなりバテやすくなったり、食べ物が傷みやすくなるため手軽に食べられる加工食品などに頼りやすくなる時期です。これは、腸内のカビをさらに増やす習慣となります。そこで、腸内に増殖しがちなカビを防ぎ集中力を取り戻すための食材をご紹介していきます。梅雨時期に食べるとよい食材:カレー風味の豚の生姜焼きカレー風豚の生姜焼きには、抗菌、抗炎症作用のある食材がたくさん含まれます。カレーパウダーカレーパウダーには、ターメリック、クミン、ナツメグ、フェンネル、サフラン、カルダモン、チリパウダー、赤唐辛子、胡椒、生姜、コリアンダー、クミン、フェンネル、シナモン、オールスパイスなど最低でも5種類は配合されています。漢方薬でもよく使われる材料が多く含まれており、クローブ、コリアンダー、ターメリック、シナモンがほとんどのカレーパウダーに配合されています。これらには、抗炎症作用、抗菌作用、抗酸化作用などが期待できます。生姜生の生姜にはジンゲロールという成分が含まれています。ジンゲロールには、解熱作用、強い殺菌効果があり、体内の熱を取り除き、体の表面を温めてくれる効果があります。また、生姜を加熱すると、ジンゲロールがショウガオールという成分に変わります。ショウガオールには、血流を促進し、体を温める効果があります。玉ネギ玉ネギに含まれる、アリシンには強い殺菌作用があります。作り方いつもの豚の生姜焼きにカレーパウダーを入れるだけです。近年、腸と脳の関係が密接であることは、明らかになってきています。また、その中でも腸内で増殖すると厄介な菌としてカンジダ菌があります。カンジダ菌といえば、女性特有の病気であるイメージを持つ人は多いと思いますが、腸で増殖することは非常に多いのです。自己判断でその菌の影響を受けているのかを判断することは難しいのですが、慢性的な不調を抱えている人はスパイスや香味野菜、ハーブなどを食事に取り入れることで腸内環境を整えてみてはいかがでしょうか。文・大久保愛※2019年5月29日作成天気が悪いと体も不調…!?スッキリしない黒い雲が空一面に広がり、すぐにでもポツリと大きな雨粒が落ちてきそうな空模様は、モヤモヤして手足や頭に重みを感じさせます。雨や曇りの日に手足が重く感じたり、気分がスッキリせず重だるかったり、頭重感を感じ仕事がはかどらなかったりと嫌な気分になることはありますよね。湿度や気圧の変化、日照条件などさまざまな条件が重なることによってこれらの不快感を感じることとなります。梅雨特有の不調を避けるべく食事をとっていきましょう。梅雨時期に摂るとよい食材:ココナッツオイル&ハトムギ茶ココナッツオイルココナッツオイルには、中鎖脂肪酸が多く含まれています。中鎖脂肪酸の特徴は、エネルギー効率がよいため、やる気が欲しい時に即効性を発揮することです。カロリーは少し高めなので、1日大さじ2杯までにしましょう。また、夏の暖かい部屋の中では油が液体になり、寒い季節には固体となる、使いにくい食材でもあります。そのため、あらかじめ製氷機などで1回分ずつ固めて冷蔵庫で保存しておくと便利です。ハトムギ茶ハトムギは、漢方で『薏苡仁』と呼ばれイボの治療薬としても有名です。そして、ハトムギの特徴は、体に溜まった余分な水分を取り除くことです。日頃から重だるさを感じている人は、いつもの飲み物をハトムギ茶にしてみるのがオススメです。アレンジ方法は、ハトムギ茶ラテにココナッツオイルをオンすることです。ふたつを組み合わせることでこの時期特有の重だるさの解消につながります。重だるさ、やる気のなさ、むくみ、頭重感などは、どんな人でもコンディションによって感じてしまうことはあると思います。そんなときは、じーっと我慢するのではなく、いつもの飲み物をハトムギ茶に変えたり、やる気を出すためにココナッツオイルを足してみたりと簡単な対策をとってみてはいかがでしょうか。文・大久保愛※2019年7月3日作成薄着の季節、そろそろダイエットしたいけど……ジトっとした暑さを感じはじめ、服装は徐々に薄着になっていく季節となりました。そうすると、気になり始めるのが、プニプニしたお腹やお尻、二の腕、太い足です。寒い時期は、フワッと隠すようなスタイルでうまくごまかすことができていたとしても、これからの時期は隠しきれない部分が出てきてしまうかもしれません。今までダイエットを避けていた人は、そろそろダイエットプランを考え始める頃でしょうか。ただ、ダイエットをする前にしなければならないことがあります。それは、むくみにくい体を作ることです。むくみやすい状態では、サプリや漢方などでダイエットをしようとしても、結果が伴わないかもしれません。そして、6月は湿度の高い季節となっていきます。漢方医学では、湿度の高いときには胃腸の働きと水分代謝が低下し、さらにむくみを感じ太りやすい季節になると考えます。そのため今週は、本格的に湿度が高くなる前に、ダイエットの準備としてコンディションを整える食材をとりいれていきましょう。梅雨時期のダイエットに良い食材胃腸の調子が悪い時やむくみを感じる時にも役立ち、ダイエットの強い味方となるサラダです。とろろ昆布とろろ昆布の特徴は、調理しやすく、カリウム、アルギン酸、フコイダンを含むことです。胃腸の粘膜を保護し、水分代謝を上げる働きがあります。オクラオクラの特徴は、カリウムとペクチンを含むことです。とろろ昆布と同様に、胃腸の粘膜を保護し、水分代謝を上げてくれます。長芋長芋の特徴は、カリウム、消化酵素、食物繊維を含むことです。消化を助け、水分代謝を上げてくれます。※2019年6月5日作成大久保 愛 先生アイカ製薬株式会社代表取締役・漢方薬剤師。昭和大学薬学部生薬学研究室で漢方を学び薬剤師免許を取得。その後、中国で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び資格を取得。漢方相談、調剤薬局、エステなどの経営を経て商品開発・ライティング・企業コンサルティングなどに携わる。文・大久保愛ぐずついた天気が続き、ココロも身体もお疲れ気味な梅雨シーズン。食べて身体の中から不調を整えて、きれいになりましょう!
2020年06月11日連載第146回目は、みんな大好き揚げ物!鶏手羽先に調味料を絡めて、少なめの油で揚げ焼きにするだけの簡単メニュー。おうち時間のおともにいかがでしょうか。夕飯のおかずとして、お酒のおともとしても活躍する一品です!おうちでのんびりと、ぜひ作ってみて『鶏の手羽先揚げ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 146旬食材は、ニンニク!ニンニクの旬は初夏~真夏の5~8月です。ニンニクは比較的冷涼な気候を好み、日本では、青森県が生産量1位。国産ニンニクの7割近くを占めています。そのほか、中国産も多く出回っています。ニンニクと言えばスタミナの代名詞とも言えるほど、強壮作用が強く、疲労回復効果があると言われ、暑い夏の季節には欠かせない食材ですね。そのほか、殺菌効果、新陳代謝の促進、免疫力の向上など、ざまざまな効能が注目されています。また女性に嬉しい効能も!ニンニクにはアリシンという成分が含まれいて、高い抗酸化作用があり、美肌効果が期待できます。ほかにも、血行を良くし、代謝を高め新陳代謝を活発にさせることができます。代謝が高まると美肌効果だけでなく、脂肪燃焼にもつながりダイエットにもいいですね!さまざまな栄養が詰まったニンニク!暑くなる夏に自然と食べたくなるニンニク料理!ぜひ旬のこの季節に、ご自宅の料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。これからの季節に大活躍すること間違いなしの食材ですね材料はこちら!【材料(二人分)】・鶏手羽先:8本(調味料)・塩 :ふたつまみ・ニンニク:1かけ・ショウガ:1かけ・うすくちしょうゆ:大さじ1と1/2・酒:大さじ1・きび砂糖:小さじ1・カレー粉:小さじ1/4~・ゴマ油:小さじ1・コショウ:少々・サラダ油:適量(付け合わせ)・レモン:1/4個まず、下準備を始めます。~その1:ニンニクとショウガはすりおろします。ニンニクは皮と芯を除きすりおろします。ショウガはよく洗い土を落としすりおろします。※あらかじめおろしてある市販のチューブを使ってもOKです。まず、下準備を始めます。~その2:鶏手羽先の下処理をします。鶏手羽先はフォーク等で数か所刺し、味を染み込ませやすくします。では、作ります!鶏手羽先に調味料を混ぜ合わせます。ボウルに鶏手羽先と調味料(塩、ニンニク、ショウガ、うすくちしょうゆ、きび砂糖、酒、カレー粉、ゴマ油、コショウ)を加えます。調味料を加えたらよく混ぜ合わせ和えます。ここで時間があれば冷蔵庫で1時間程度なじませましょう!揚げ焼きにします。フライパンに少し多めの油(フライパンの底から1~2㎝程度の高さ)を加え中火にかけます。油が中温程度(170度前後)温まったら、汁気を取った鶏手羽先を加え、じっくりこんがりと(片面4~5分程度)焼き上げます。両面こんがりと焼き上げます。裏返し、両面こんがりと焼き上げます。油がはねやすいので気をつけながら調理してください。こんがりと焼き色がついたら取り出します。こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。お皿に盛り付け、くし切りにしたレモンを添えます。おいしさのアレンジポイント調味料のコショウはたっぷりと多めがおすすめです!カレー粉の代わりにオールスパイスでも美味しく仕上がります。また、辛めの味がお好みの方は調味料にカイエンペッパーを加えると刺激的な味わいに仕上がります!
2020年06月02日相手の気持ちを知るには実際に会うのが一番。ですが、実はLINEの中にも脈アリのヒントが隠されているものなんです。恋愛対象ではない子に比べて、脈アリの場合のLINEには“あるひと言”がプラスされているのだとか……!男性からの脈アリが隠されているLINEワードとは、いったいどんなセリフなのでしょう。気になる彼の気持ちが知りたくてモヤモヤしている人は、ぜひ読んでチェックしてみてください!■ ○○ちゃんさえよかったら気になる女性に対して、男性が気をつけているのは「嫌われないようにすること」です。だからこそ、決して自分の独りよがりにならないよう「○○ちゃんさえよかったら」というひと言をプラスして、予防線を張っています。もし、相手をただの友達だと思っているなら、「○○してあげるよ」「○○できるよ」などと、気軽に言えるはず。男性からLINEでお誘いがあったときに、この「○○ちゃんさえよかったら」というワードがあれば、脈アリを期待していいかもしれません。■ また○○してくれたら嬉しい恋愛対象でない場合、LINEでのやりとりの最後は「今日はありがとう!」という言葉で終わらせることが多いです。でも、恋愛対象だと考えているなら、相手の気持ちを確かめたくなります。LINEでの会話で「また一緒に行ってくれたら嬉しい」「またお話しできたら」というひと言があれば、あなたの気持ちを確かめたいと思っているはず。彼の期待どおり、「私もまた行きたい!」といった返事をすれば、きっと彼はスマホ片手にガッツポーズをするはずです!■ ○○ちゃんが一番だよ他の女性と比べるつもりはなくても、男性が誰よりも魅力的だと女性に伝えたいときは、「○○ちゃんが一番可愛い」「やっぱり○○ちゃんが一番上手だよ」というセリフを使う傾向にあります。逆に脈ナシの場合は、「可愛いね」「似合ってたよ」など、褒め言葉もシンプルになりがち。もちろん、そんなときは「○○くんに褒められると嬉しい!」など、しっかり気持ちをアピールすることで、気になる存在にランクアップできる可能性も!■ 何でも話しちゃうなたくさんおしゃべりした後、「○○ちゃんには何でも話せちゃう」というニュアンスのLINEが送られてきたら、脈アリの期待大。安心しているからこそ、何でも話せるというアピールで、「○○ちゃんは俺にとって特別なんだよ」と伝えたいわけです。逆に脈なしの場合は、「聞いてくれてありがとう」「また相談させてね」という社交辞令的なお礼になるかもしれません。「たくさんおしゃべりしてもっと仲良くなりたい」というメッセージがあったなら、「今度は私の話も聞いてね!」や、「私も○○くんと一緒にいると安心するよ」と返してみてもいいかもしれません。■ 気持ちに応える返事を送ろう単なるお礼や誉め言葉だけでなく、「もっと親しくなりたい」という気持ちがLINEに込められているなら、脈アリの可能性が高いでしょう。彼の気持ちに応えるお返事を送れば、カップルになれる日もそう遠くないはずです。(橘 遥祐/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年05月18日好きな人ができたら、相手と両思いになりたいと思いますよね。でも、「脈アリかどうか」を見分けるのはなかなかむずかしいもの。そこで今回は、「会話からわかる脈アリサイン」を3つご紹介します。彼の気持ちを知りたい女性は、ぜひ参考にしてみてくださいね。■ (1)あなたの好みのタイプを聞く彼が、好みの男性のタイプを聞いてきたら、脈アリの可能性が高いでしょう。他にも、彼氏がいるかどうかや、好きな人がいるかどうかを聞いてくるのも脈アリのサインです。これらの質問は、あなたのことが気になっていて、あわよくば「付き合えたら……」と思っているからこそ聞きたくなる内容でしょう。彼も「自分にも可能性がある」とわかれば、自信をもってアプローチできるはず。積極的な男性なら、「自分みたいなタイプはどう?」と、率直にアピールしてくる人もいるかもしれませんね。とくに、冗談口調ではなく真面目に聞いてくるようなら、かなり本命かも。あなたからも積極的にアプローチしてみてはいかがでしょうか。■ (2)休日の予定を聞く「週末は何する予定?」と、あなたの予定を聞いてくるのは、デートに誘いたいと思っているサインかもしれません。あるいは、休日の過ごし方を聞いて、少しでもあなたのことが知りたいのかも。どちらにしても、あなたのことが気になっているサインです。もし聞かれたら、「明日は何しようかな~」「買い物でもしようかな」など、「はっきりと決まっていない」ことをアピールしてみて。もしかしたら、デートに誘ってくれるかもしれませんよ。■ (3)態度が甘くなる好きな人に対して、接する態度が甘くなるのは自然なことです。会話の中で、彼からちょっとした褒め言葉や気遣いの言葉が出るようなら、それは脈アリのサインかもしれません。一度好きになると、たちまち相手のすべてがステキに感じられるもの。それは、女性だけでなく、男性にとっても同じことです。「〇〇さん、いつもオシャレだね」「今日の髪型、ステキだね」といった言葉は、あなたへの好意からくるものでしょう。また、あなたが落ち込んでいるときなどに、「なんか悩んでる?大丈夫?」と気遣って言葉をかけてくれるのも、脈アリのサインです。あなたの微妙な変化に気がつくのも、あなたのことを気にかけているからでしょう。■ 会話から脈アリ度はチェックできる彼のことが好きだけど、相手はどう思ってくれているのかわからない……と感じたときは、日常の中の「会話」から、脈アリ度をチェックしてみましょう。お互いに両思いなら、あなたの方も自信をもって積極的にアプローチできるはず。彼とのさりげない会話を、もう一度ふりかえってみてくださいね。(柚木深つばさ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年05月10日